材料： E8 l \1 H' S+ P7 C k4 G
冬瓜 300克8 R5 j) Z- p% ]
! r- d/ m5 x2 Xwww.tvboxnow.com鹹蛋 2隻
r: B1 I+ p- s% atvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇0 M, P: X7 D- t# I2 l$ _
炸魚蛋 6粒
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* z, B8 H4 h/ {* u' B! [公仔箱論壇瘦肉 200克( V( f) f& X5 ?% ~& |9 Z/ F# q+ d
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薑 2片. h" f: Z& n/ X
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水 6碗
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6 l+ `# T3 H! k4 s7 W# NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。瘦肉醃料：
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生抽 1茶匙www.tvboxnow.com9 d; u4 u+ l/ \* B/ V( Z4 Q& l5 l
公仔箱論壇! t3 u$ ~) q) S4 Z
糖 1茶匙公仔箱論壇& l& X9 G6 t3 g% ] h# u, b
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生粉 1茶匙www.tvboxnow.com1 y5 U7 d' O0 a) Z
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鹽 少許
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, K1 B& w1 P2 }- R6 k n做法：www.tvboxnow.com0 b( n+ x1 d' w8 N( [ J
1. 冬瓜去皮，切成小件。
4 {" O, Y4 T: x1 v* Nwww.tvboxnow.com
% ~+ Y# }! N i( b公仔箱論壇2. 瘦肉洗淨切片，以醃料醃10分鐘。+ r, v: x( }3 v0 e- j* S
, I: _) }! ^, N( T8 i% s: _www.tvboxnow.com3. 將鹹蛋分開蛋白及蛋黃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ? q4 M4 r- H- _3 C. y, a
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4. 以1湯匙油下鑊，把薑爆香後放落瘦肉炒至半熟。tvb now,tvbnow,bttvb" F! X" e: k& X; \
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5. 另於湯煲加入冬瓜、魚蛋及水，連同半熟瘦肉煲滾後，用中火�蓋煲15分鐘。www.tvboxnow.com# t7 `# u0 B' m: P. ~
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6. 落鹹蛋黃再煲5分鐘至硬身，熄火，再落蛋白並以順時針方向攪拌兩圈，加少許鹽即成。 |
發表於 2006-11-26 07:22 PM
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