本帖最後由 itsctsu 於 2018-12-4 06:51 PM 編輯 % G0 H; j' X5 u6 E! y% _0 ~
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烹飪時間:1.5小時
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一般食材: u9 z5 r( \. W+ ]9 ?# g! d! M0 ?
% Y. b# F; [! U' M" r) s6 z9 X% U| 牛肉片 | 200 克 | | 生抽 | 1 茶匙 | | 砂糖 | 1/4 茶匙 | | 麻油 | 1/4 茶匙 | | 胡椒粉 | 1/4 茶匙 | | 生粉 | 1 茶匙 | | 雞蛋 | 2 隻 | | 白米 | 100 克 | | 油 | 1 茶匙 | | 鹽 | 適量 |
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將白米洗淨瀝乾，加入鹽及油拌勻醃30分鐘。
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3 ^0 {" z7 b9 B& J! b4 q 牛肉片用生抽、砂糖、胡椒粉、麻油及生粉醃30分鐘備用。 / j) ?8 J8 t/ q, v r
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白米及清水用中高火煮滾。蓋上鍋蓋，轉中小火煮30分鐘。 www.tvboxnow.com8 |1 n) L+ P) `6 l0 ~
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* G% ]- }3 S3 D) G! W7 _www.tvboxnow.com 加入牛肉拌勻煮熟。 公仔箱論壇& Z/ q! D3 q* I& P3 Q2 c% O/ ]% }
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將雞蛋打發，加入鍋內拌勻成蛋花，加少許鹽調味，即成。 |
發表於 2018-12-4 06:48 PM
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