nycboy

原帖由 MagicAndy 於 2007-5-7 08:35 PM 發表。
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: o) f3 d* [0 utvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇/ O6 n, ^/ ?7 k
OFF TOPICwww.tvboxnow.com. v5 z; W7 g/ k- _& c" L
我都有玩:71: 我有虎紋/花雞同沙彩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! O. h' m7 e( b0 ^& q* V* w
你有d乜野鎗？我有AUG/PSG1/MP4/PK :71:
2 A% T6 _" o3 {1 @" q1 ~1 _0 r9 Ywww.tvboxnow.com不過好耐無玩

' z$ X2 ~, |* I- A. @/ v, z7 \我得兩支，AK同AUG，我都係好耐無玩。
: |) l; t+ }* z3 D0 Ewww.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" t$ j5 M+ c) I2 g% H- H2 l* l  Z0 u9 [% j( U
個蒸奶有D難度，因為屋企人多，我加大咗份量，但好鬼好水！:sad:

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-5-21 08:01 發表。 
0 B( x1 m, V- }, |- l( y( e$ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb1 t6 z$ U2 i- U( s0 p4 t8 j: g% [: [
我得兩支，AK同AUG，我都係好耐無玩。公仔箱論壇) u8 N  \( R- g9 A# ^

( }) v  f" K: {1 ]3 o8 h2 Wwww.tvboxnow.com個蒸奶有D難度，因為屋企人多，我加大咗份量，但好鬼好水！:sad:

8 q9 F; r/ i4 Z3 I6 E7 v  D! K$ U
' K! a8 L4 b7 a& b4 ^3 \  _% ttvb now,tvbnow,bttvb, `- X- w5 ?/ x; V% [2 J# ^  m$ P
我都好耐無玩，你試下加多半隻蛋會好d。

MagicAndy

【材　料】
/ I( N2 M, i7 d& ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔乾  12個 9 ~$ [7 }0 ~2 K8 c1 D8 {0 v% _
長糯米  300公克
  q% u3 X' }, H4 d0 @# jtvb now,tvbnow,bttvb荷葉  2張
# T- {; h5 z' E& v- j( R/ ?6 H豬肉  200公克 ) m4 P: B+ e7 k% G& k
香菇  6朵 ; R! Y3 o8 |0 U' u  w2 T
栗子  6粒
, }. z; b) t. L1 \2 a$ m蛋黃  6粒 公仔箱論壇; h" Z- U) q3 l4 w
紅蔥  30公克
" \) \& ]$ ?  Y2 _2 M" _5 P; rwww.tvboxnow.com蝦米  30公克 / Y  ^9 M3 W1 e$ S7 ~; V" ~
水  250㏄
9 z8 X! M! e; h# G" |" Ztvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 公仔箱論壇% @2 o9 y; A* D
醬油  3大匙
% Q* `* ~. `( U0 v. s蠔油  1大匙
, G8 B: B+ G5 m& I9 b( c8 Y, u( Mtvb now,tvbnow,bttvb米酒  1大匙 & v% @; t1 d9 ?( z, u
冰糖  1/2大匙
  q9 {4 p& s5 Z( B) c" g- ?公仔箱論壇鹽  少許
% G" K, S  C) _9 g8 _$ j4 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉  少許
, E% k' I. O1 v5 X3 a! rtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
$ a+ H$ v4 ?% y& B4 j) O1.荷葉放入滾水中汆燙後取出，洗淨擦乾水份並剪成6張備用。
& g% c4 K* Y+ {* J& G# u9 A9 W9 M TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% x! Q) ~& D2 ~3 u4 O
2.長糯米洗淨瀝乾水份後，放入內鍋中加水250㏄，並在外鍋中加入200㏄的水，煮至電鍋的開關跳起後，再燜5分鐘。
. W2 j' ?) L2 r8 Y+ g* V5 Z0 Gwww.tvboxnow.com
3 _( ^; `7 {+ {9 i, otvb now,tvbnow,bttvb3.蠔乾洗淨泡水；香菇、栗子泡水至軟；蛋黃加入少許米酒後，放入預熱烤箱中烤約5分鐘；豬肉切塊，備用。tvb now,tvbnow,bttvb  P9 h, @$ _# f" A/ T0 z
公仔箱論壇: Y& r: e3 D+ o# J* h; q
4.倒入3大匙油熱鍋後，放入紅蔥末爆香，再放入蝦米一起炒香後取出。
1 ~& C$ i. m# i& v1 P/ H) Jwww.tvboxnow.com www.tvboxnow.com: J/ P/ E! ^, [- J& h; R
5.原鍋中放入作法3的香菇、蠔乾、栗子、豬肉炒香後，再加入所有調味料一起炒至入味，最後再加入300㏄的水量以小火燜煮約20分鐘，撈出材料備用，並將滷汁倒入作法2的長糯米飯中拌均勻。, B. d2 j. q/ q

; J! u  C, s7 X1 W; w2 q1 N' iwww.tvboxnow.com6.將作法5滷好的材料放在荷葉上面，再放入長糯米飯和蛋黃一起包好，放入蒸籠中以大火蒸約30分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 8 p8 l) a9 M3 q
豆腐  60公克 tvb now,tvbnow,bttvb5 i8 ^! o4 n3 a
秋葵  30公克 . g4 u& {4 Q. M6 J( _" d
枸杞  3公克 tvb now,tvbnow,bttvb4 k0 p4 B3 l0 r( k1 V1 [8 N
【調味料】 公仔箱論壇- m" S/ l9 e$ H$ G  N, ~
鰹魚醬油  15公克
/ ?& D9 H( y+ s, V! [+ Dtvb now,tvbnow,bttvb綠芥末醬  5公克
& m& _) H1 V" a! M& l7 A8 Utvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 www.tvboxnow.com: ?6 L1 V1 ]8 G' U- P4 l4 W* \
1.將枸杞泡水5分鐘後取出備用。
6 `! |5 [# b& i0 i/ r" t# {tvb now,tvbnow,bttvb
) t4 b+ {% _6 G$ s% o5 p公仔箱論壇2.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，將秋葵放入滾水中汆燙熟後取出、切碎備用。www.tvboxnow.com/ e" G$ k& z6 ?  O8 ?
www.tvboxnow.com) V# y& J9 G) z- \. w
3.取一碗，放入作法2的碎秋葵和綠芥末醬一起攪拌均勻成醬汁備用。公仔箱論壇3 t! E8 W# L( C( t

. N' u) i3 ~1 I7 I4.把豆腐中央部份挖一洞，填入作法3的成品，再放上作法1的枸杞裝飾，最後淋上適量鰹魚醬油即可享用。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇. J; t$ U4 D- u" C
油皮材料：
9 O  P+ e' ]) H: O4 x% b+ q' ^/ B! W7 M1 G中筋麵粉 150公克 " P  d" \' g$ p( O7 g1 X
酥油  60公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ?) u# d" ]& I6 S
水  60公克
) r) [8 \# x3 _% Rtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖  1大匙 5 S: _+ \" _& i6 ~" \8 D
鹽  少許 公仔箱論壇- r. v! _, w* t9 m
酥皮材料：
  o! g+ n6 M5 B+ w, Itvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉 125公克
" ^3 d1 {6 l( r  i- k公仔箱論壇酥油  70公克
7 M6 d) S* P, T, `餡料：
, x5 s; K. {1 `, `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。滷肉豆沙 1/2斤或10
1 h) x% \' c2 `9 ^3 T3 r! Ktvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 : X/ `# p4 v  }$ e/ {
塗料： * d% k5 p: j! e  Q& c
蛋黃 1個
/ C) A  Q' i- r. X" J( f' T【做　法】
6 j1 }/ c# [, E/ [+ d0 D(1)把油皮材料一起揉勻放入塑膠袋內醒20～30分後，分成12～15等份。 : a$ l% C, Q5 }1 \
(2)同樣把酥皮材料拌勻，分成12～15等份。 公仔箱論壇6 t4 U& ~; Z, i+ }1 U- z
(3)將油皮壓平，放入酥皮包起成糰狀，再用桿麵棍桿平並捲起再壓平，此步驟再重覆2次。 $ u3 _0 M  a5 S/ f- B- K
(4)做好的外皮略略壓平，再將滷肉豆沙餡包入，再在麵皮上面刷上蛋黃液。
$ S! |* x. |+ b9 o+ s% |+ n* iwww.tvboxnow.com(5)烤箱用170℃預熱10分鐘，將做好的滷肉豆沙酥放入烤12分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 www.tvboxnow.com) Y' U  S: @/ t; S" ]0 D* x
糯米粉  1斤
  H+ O) D: `' Ftvb now,tvbnow,bttvb水  2杯 公仔箱論壇( [# m  v9 Q  G' E6 j- J  M( H
糖  1又1/4杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* G3 T/ O/ q1 v( |5 C7 U
粽葉  40張
/ d2 `/ r4 z0 d8 D! }公仔箱論壇棉繩  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 l1 ]1 @, U% ?1 a$ c
沙拉油  1/2杯 + B9 f- o( z3 y4 ]' P. x  |
內餡材料： 公仔箱論壇) n/ Q' b- Y( T: A; F
夾心肉 1/2杯 5 J& c3 {" ?, w1 h  E
蝦米  4兩 + R8 N; z# g, `' r5 q6 p8 E9 x! N& j+ G
香菇  數朵 * S; B9 e* [3 ^) b; ~1 I
油蔥酥  少許
# }: r9 ?5 B6 t0 Q( j6 Kwww.tvboxnow.com【調味料】
# u" V/ O7 J- j6 Utvb now,tvbnow,bttvb鹽  1小匙
2 X, y( \* v- U# [9 U/ |. z  S& ^www.tvboxnow.com五香粉  1小匙
0 m- f$ ]' ^- P& l! @胡椒粉  1大匙
; `1 p0 I1 b' v% bwww.tvboxnow.com醬油  2大匙
9 Q# ^  y/ X7 Q【做　法】
. w3 I! q, Z$ Pwww.tvboxnow.com(1)將香菇切成6等份，夾心肉切成細小塊，蝦米泡軟備用。 www.tvboxnow.com* H/ h& x9 Y; y$ {
(2)起油鍋，將香菇、肉塊及蝦米，還有調味料倒入一起拌炒，放涼備用。 & W" k, z/ G; b% _; S8 m2 U
(3)糯米粉拌入糖水揉成糰狀，平分成16等份，將內餡包入，揉成圓形，用粽葉包好，再放入蒸籠內蒸20～25分鐘。

MagicAndy

【材　料】
& \" J% M) b  ~. _  a圓糯米  2斤
& p8 D( p& o7 T5 ^% X4 f0 X鹼粉  1兩 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 T/ ^7 G. E* O# R* G5 R4 w  {
粽葉  120張
; V' g7 ^2 X: g# ?/ D; Ttvb now,tvbnow,bttvb棉繩  適量 ) x3 U! S1 D4 d9 ^1 f
【做　法】
# }% V/ \: H: `+ B; a7 t6 k(1)糯米洗淨後瀝乾，將鹼粉放入拌勻，放置1～2小時，使其入味，中間必須不時攪動。 2 V: S- Q8 g+ s+ f$ b6 }- C
(2)取2片粽業葉以交叉方式折成三角形，倒入約一平湯匙份量的米包起，不可太緊，使裡面搖晃時還有聲音。 " G% ?, a9 c- x% g4 n
(3)鍋內水煮開後，將粽子放入水中煮約3小時即可。在煮至2小時左右，可取出其中一個試試看，軟度夠了，可加少許硼砂煮約15～30分鐘，以增加Q度並且較不會黏粽葉。
0 D9 ]3 J4 a4 p9 {( S8 M2 k  `3 M【備　註】 公仔箱論壇6 a* D" x1 J% E8 O, P% |
(1)硼砂屬於化學物品，多吃有礙健康，所以不一定要加。

nycboy

荷葉蒸糯米飯好掂呀，我兩個小朋友好鍾意 ；
) x' y0 n3 [3 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 q) z) Z4 L. N. d) \) `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。P.S. 個蒸奶加咗雞旦份量較果好咗，thx。www.tvboxnow.com' C  F# E8 i0 ?0 ~* ]8 r
# T0 B+ I0 }4 p$ g  q
P.S.S.年紀大咗又有細路點去徐山走吖， 哈哈哈........。

MagicAndy

【材　料】
% f" b9 o, d6 G公仔箱論壇黑糯米  1斤
2 X$ @+ u6 e% C1 n8 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。圓糯米  5～6兩 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& _' P7 }& d1 D1 [
粽葉  40張 www.tvboxnow.com" U3 V1 h7 o9 }& ~
豆沙  2斤 www.tvboxnow.com4 `* L, i5 A. u4 j% P% X! V* ^5 F+ I0 v
【做　法】 公仔箱論壇) ^/ {7 v0 n' {$ O& D2 {; l
(1)黑糯米洗淨後浸泡一夜，再放入蒸籠蒸1小時備用。
5 ?4 F+ a9 d& m5 v1 h, `' ltvb now,tvbnow,bttvb(2)圓糯米洗淨浸泡3小時，瀝乾備用。
* `$ a. O! f' q: s3 V* a" d公仔箱論壇(3)豆沙搓成約2兩重長條狀備用。 www.tvboxnow.com3 h- ~* E9 g1 Z$ f% Y
(4)將黑糯米及圓糯米混合拌勻，取2張粽葉折成杓狀，放入2大匙米，擺入1條豆沙，上面再舀入一杓米，然後鬆鬆的包住，用棉線綁好即可放入鍋中，水煮4小時直到熟透為止。 公仔箱論壇5 A1 b8 i. ^8 b4 M2 b+ m
【備　註】
8 I) G" F2 `+ i: G, ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)同樣的包法，可將內餡以五花肉取代，即成黑糯米肉粽。

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-6-6 06:26 發表。 
$ Z- G, M! G; G9 n! T' l5 z荷葉蒸糯米飯好掂呀，我兩個小朋友好鍾意 ；
9 i4 V+ _: d) X# w- T+ H公仔箱論壇4 a; I0 K9 Q; R2 F0 h
P.S. 個蒸奶加咗雞旦份量較果好咗，thx。8 s& W3 P% `' h; a: I
tvb now,tvbnow,bttvb) K0 L- Z* m5 n1 M! I
P.S.S.年紀大咗又有細路點去徐山走吖， 哈哈哈........。 ...

  i* F3 |% v5 e. k0 R  Xtvb now,tvbnow,bttvb, u5 ^" d8 k9 f7 o5 ?# c: w
耐唔耐去一次半次都好，做下運動keep fit d嗎:71:

MagicAndy

【材　料】 www.tvboxnow.com" r1 z) A9 g1 Y& h  Y7 \
長糯米  1斤 公仔箱論壇7 I2 ~$ ^. |& d; p* C9 T7 I' \
綠豆仁  1/2斤
: _- n. J8 V/ s) @9 l# q五花肉  適量 tvb now,tvbnow,bttvb4 Q: Y: E' u( ^- s$ t( K
香菇  20朵
8 d# v$ s2 f! _3 H4 ?# Jwww.tvboxnow.com叉燒肉  適量 公仔箱論壇& p8 Q4 i& O( H& F0 B
烤鴨  適量 www.tvboxnow.com- @% ]7 v' A" A0 F
荷葉  5～7張
' o! {- |. q% i/ c4 v7 M2 ?. E6 g& Nwww.tvboxnow.com粽葉  20～30張
- `8 \# D+ w1 r( k" O  NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾蓮子  適量
$ D$ n2 a- [8 h' w9 M& R" x9 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。栗子  適量 ( G/ {+ q$ H: g" J3 |
鹹蛋黃  適量
0 o" k! A8 @% g4 v: F9 F- s公仔箱論壇雞肉  適量 tvb now,tvbnow,bttvb( D. U2 z4 ^" F: X$ u$ [5 I
【調味料】 www.tvboxnow.com. e. p& Y1 m1 C* `
鹽  1小匙
  X0 [. }) j0 F, v2 vtvb now,tvbnow,bttvb醬油  3大匙
# G% o& |! |9 L9 h/ e3 J  rwww.tvboxnow.com【醃　料】
3 r9 z. r% f" u+ N8 Q4 O: t9 H公仔箱論壇米酒  3大匙
) ~1 l6 I. G7 _. m4 e+ i8 X公仔箱論壇醬油  3大匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 a9 |: M7 d* F0 P3 q" v& s
【做　法】
$ m" |7 q% f6 _0 E, ^8 i8 \1 p+ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)荷葉用熱水煮5～6分鐘，洗淨，粽葉泡軟洗淨瀝乾備用。 www.tvboxnow.com% S2 a* ^0 _3 o$ h) {5 t8 ?
(2)長糯米泡1小時，綠豆仁泡半小時，乾蓮子泡1小時備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' A1 S+ v; y, h# y+ [9 v
(3)將雞肉、五花肉和香菇用醃料一起醃半小時。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, g& H2 D, E2 M8 a  p4 Q" P
(4)叉燒肉切丁，連同糯米及調味料一起拌勻。 tvb now,tvbnow,bttvb6 G# H/ z/ i0 `$ y8 e. j8 D2 n
(5)取1張荷葉，上面鋪4張粽葉，舀4大匙的米，再加上2大匙泡好瀝乾的綠豆仁、一塊五花肉、一塊雞肉、2～3朵香菇，還有蛋黃、栗子、烤鴨等，再舀上2大匙綠豆仁，最後再鋪上4大匙的米，然後包起來用棉繩綁好，放入開水中煮3小時即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb' y2 r" q/ G4 H. D8 ^/ I
長糯米  2斤
( Y4 l) |; {5 T! X% S, |www.tvboxnow.com五花肉  2斤 公仔箱論壇+ c' o: d  y4 `) w4 O) V2 }
鹹鴨蛋黃  20個 www.tvboxnow.com0 Z, u& a: O5 e
香菇約  20朵 7 g( M% Y) N+ h# P5 Q
栗子約  20粒
" S8 U$ [; i4 S: h# nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦米  2兩
4 Y$ ?- L! |0 n0 A& Z/ s紅蔥頭  2兩
5 F8 ~3 X# o+ W3 p水  2～3杯 5 S: s& g; ~# B. }$ h' a+ t
粽葉  60～80片
/ E: r8 ^" r: Q7 E; p& b  d7 y) D6 |公仔箱論壇【調味料】
  y/ z5 U. r! T! p% [tvb now,tvbnow,bttvb醬油  3～5大匙 tvb now,tvbnow,bttvb2 B& z- b& D. p7 l
鹽  少許
: S9 v4 _! a, d0 E) H五香粉  適量 www.tvboxnow.com& g1 R2 P+ r) u/ p
胡椒粉  適量 - p: @7 O; R1 ]* t- F0 @3 o
【做　法】 www.tvboxnow.com6 ]% M8 g: S0 w$ A7 n
(1)長糯米洗淨後泡半小時瀝乾備用。
  C8 [- `$ r- h5 M+ t1 \tvb now,tvbnow,bttvb(2)起油鍋，將紅蔥頭爆香，加入蝦米、香菇、五花肉及栗子一起拌炒，再放入調味料及2～3杯水滷20分鐘。
& W+ _3 x' h) h2 Ywww.tvboxnow.com(3)將滷好的五花肉、香菇及栗子挑出備用，利用剩餘的滷汁將米炒至半熟。
- |( a5 s& |' S9 T4 G(4)取用2片粽葉背對背重疊，再對折成三角杓狀，放入1杓米，加上五花肉、香菇、鹹鴨蛋黃，再蓋上1杓米包成三角錐狀，用棉繩綁好後，放入蒸鍋中蒸1.5小時至2小時，蒸熟為止。

MagicAndy

【材　料】 ' w5 p9 _' j4 g; y
圓糯米  1斤 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- z' z; [$ ]) W( o
梅花肉  1斤
- l+ N/ q& E4 }: a" u' |tvb now,tvbnow,bttvb豬板油  1/2斤 & u5 O7 N& o0 E1 B% `& ~
粽葉  20張 公仔箱論壇; r) a/ Y4 e! }. X
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb2 Q4 a+ R  W  G: B) ?( C2 ~& F  c  D
醬油  3大匙 ; Z! H* T: S0 v, \& ^
鹽  1大匙
% }, n5 L% N; v3 ^& F+ {3 Y; B味精  少許 公仔箱論壇. L# D0 Q5 a5 P: [
【醃　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ~' a# M& I- ~: K8 n
醬油  3大匙
* ^4 J; X$ C8 S: _5 Mtvb now,tvbnow,bttvb味精  少許
+ _( t) v7 p& c5 Y8 ]8 l, n& r高梁酒  1大匙 www.tvboxnow.com9 s1 E9 f" a8 _9 v$ e$ O3 A
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb& n/ @6 z0 Z' G2 @( R$ Z9 {6 N
(1)圓糯米洗淨浸泡3小時，瀝乾備用。
& }8 }/ J, K* E公仔箱論壇(2)梅花肉切長條狀，用醃料醃2～3小時。
2 _: s6 c5 P* g! Y, t/ E: X$ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)糯米加調味料攪拌均勻。
# _% z( u1 d: c! \9 Z  a: ?tvb now,tvbnow,bttvb(4)取2片粽葉背對背，折成杓狀，放入1杓糯米，加上1塊梅花肉及豬油(板油)，再蓋上1杓糯米，然後包好綁上棉繩。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; h$ O  y% ?. J7 g# \, v+ @
(5)將包好的粽子放入水中煮約3小時即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' a" @2 {* {! S2 S4 X
糯米粉  1斤 tvb now,tvbnow,bttvb3 u/ X: n% `3 u% j
水  2杯 公仔箱論壇7 \  C( y0 S) H4 n) Z6 N
糖  1又1/4杯
3 {/ N4 J: A. k" A9 K1 x粽葉  40張 7 S" R8 q: {0 v$ k) o0 U6 i  e
棉繩  適量
1 A& W2 R! s& s0 J' K9 x5 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油  1/2杯 6 f4 a' c  W: p9 c! R! M
餡料：
; B! \. R- i2 h- ~  Y+ J: E胛心肉 1/2斤
* T# e9 Z# r6 Y* E蝦米  4兩 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 F4 U$ K- H4 n0 h
香菇  數朵 www.tvboxnow.com7 _1 i! X/ }9 \/ {1 N' N! |
油蔥酥  少許 公仔箱論壇) d: B+ Z  X" k/ F* T9 X1 a9 s( a
【調味料】 www.tvboxnow.com0 F/ i' y0 k& f5 k6 i$ ?6 E
鹽  1小匙
2 E2 j- [# A" `* @& J+ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五香粉  1小匙 www.tvboxnow.com* z. W9 T3 ^1 x' Z! \  B. r0 @& h
胡椒粉  1大匙
* ?  k) p. l6 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb* A4 h' M/ H4 r4 _( R
【做　法】
, @6 P6 g; m9 [3 @/ U' z' ^, ^tvb now,tvbnow,bttvb(1)將香菇切成6等份，胛心肉切成細小塊，蝦米泡軟備用。 www.tvboxnow.com  {6 o- a) o" L: j/ ]3 ]
(2)起油鍋將香菇、肉塊及蝦米，還有調味料倒入一起拌炒，放涼備用。 公仔箱論壇" H# F0 Z) H# y) V$ t1 M
(3)糯米粉拌入糖水揉成糰狀，平分成16等份，將內餡包入揉成圓形，用粽葉包好，再放入蒸籠內蒸20～25分鐘即可。