公仔箱論壇: H& \; ^& `- _5 o& c6 ^% d1 l
ricotta cheese 125克 6 m2 |% {3 P# {" Z. _! z
淡忌廉(鮮奶油whipping cream) 200克 0 @3 O3 O8 ]' c. g
monin玫瑰果露 2 1/2湯匙
. J' f4 n# ~1 k D石榴糖漿 1茶匙 (optional, 調色用)
, ~9 q; m7 i( r* p' jtvb now,tvbnow,bttvb蜜糖 1湯匙
) C0 ?) Y0 G ^. M砂糖 15克
9 P$ _9 f8 h" M* d魚膠片 9克
`, y7 v$ }; i+ C3 o* s. @tvb now,tvbnow,bttvb海綿蛋糕 1片
0 v/ n2 M4 f5 }, p( v+ D2 n. v公仔箱論壇餅面果凍裝飾材料
& w K: c! L4 ~" S" p! a @2 b, Z& Ttvb now,tvbnow,bttvb玫瑰果花茶 or 玫瑰花苞 2小匙 3 |# y+ {, M" i9 H t
水 120ml (半飯碗)
! [7 @! t! |" Gwww.tvboxnow.com魚膠粉 2小匙
: n* `2 n$ M7 C. [) ytvb now,tvbnow,bttvb糖 15克 tvb now,tvbnow,bttvb- g g8 R# H; |0 S
製作www.tvboxnow.com$ J' |" D1 r+ C6 B. z0 j, [
1.ricotta cheese室溫放軟, 魚膠片冷開水浸軟後, 倒剩1湯匙左右的浸水, 座熱水熱熔備用 tvb now,tvbnow,bttvb3 k7 T0 l2 _ ]: g7 k( _
2.淡忌廉加入砂糖打至7成企身(如酸奶酪yoghurt狀態)備用
& U# H$ T0 P& {! O% n+ S公仔箱論壇3.蜜糖/玫瑰果露/石榴糖漿先拌勻, 加入ricotta cheese打至柔滑沒有顆粒
2 {2 ~: w# D8 A5 f9 Y/ Q1 V- w8 G' lwww.tvboxnow.com4.混合物加入淡忌廉內拌勻, 再一次過倒入放涼了魚膠水快手拌勻, 倒入已放海綿蛋糕片的餅模,雪至凝固即可
5 H6 p0 x4 m* i- f# I) Xwww.tvboxnow.com餅面果凍裝飾製作
7 L0 {: s& p8 Jtvb now,tvbnow,bttvb1.用2湯匙水先溶解魚膠粉 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ~" m G4 F( p. e8 a k
2.餘下的水煮沸, 放入玫瑰果花茶or玫瑰花苞 浸泡, 並加入糖及魚膠液, 冷卻後取去玫瑰果花茶/ 玫瑰花苞, 用湯匙輕輕的淋上餅面, 放入冰箱冷至凝固, 放上玫瑰花瓣作裝飾.
% C9 O- L5 B) j' W' u6 B6 ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb; @6 e/ }* }1 U: n
芝麻芝士蛋糕
) G5 w* Z& \, D8 _2 `3 xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 B! C. d2 f5 D% E m' y* c$ U% n) a公仔箱論壇材料︰ (15cm圓形模份量) TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 G& C1 n8 ]: ?1 R2 n! _8 Y5 i. x R+ _! z
15cm圓形蛋糕 1片
/ N) L5 i5 Q4 Y; P! S) I k純芝麻粉 15克 tvb now,tvbnow,bttvb6 N7 w* l$ V, j
忌廉芝士 125克
7 f. e( t1 a( N" [8 P% ^& V7 w! e( gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 50 克 7 S3 b: o) |8 T0 g3 k# L) x3 h
鮮奶 100克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- [, C- V9 V9 N( a2 {; p
魚膠片 2.5片
2 p7 A' u, |% O- z! pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。忌廉 250g 250克 www.tvboxnow.com$ ~: C" ]: w' ^
製作:
7 v2 y, z& B( P( R1.忌廉打起,放入雪櫃備用。
* n4 X! T; g5 b% Mtvb now,tvbnow,bttvb2.魚膠片用凍開水浸軟,備用。
' K/ Z& U; U, }9 A2 _4 t公仔箱論壇3.忌廉芝士加糖,奶坐暖水打軟。3 A" I& R( F* A" u
4.加入魚膠片拌至完全溶解,離水。
2 ]. @. `% {* B( P q5 {3 l5. 再加入芝麻粉拌勻。
3 z! T$ E) s9 ?5 u& d6. 將芝士溶液和忌廉混合拌勻。.
9 a$ {% K" C, H2 Z$ b9 g' _3 ~, a) O7. 倒入己放蛋糕片之模中,放入雪櫃雪凍。www.tvboxnow.com( G5 K. B+ z% f
4 Q, h% p% ^. j/ h[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-2-3 01:24 AM 編輯 ] |