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carmen_girl

朱古力蛋糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 b0 K( ?' }4 Q+ C
1.普通朱古力蛋糕
  Y$ H' q' A+ a. ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 黑森林蛋糕
  |( A. d! g& u$ _9 Htvb now,tvbnow,bttvb3.朱古力核桃饼tvb now,tvbnow,bttvb3 p. ?' H; a0 I) _, e! ^" w, I
4. 榛子朱古力饼7 e# m' h% e* |4 B/ D6 J: g
5. 特浓朱古力饼
" t( w6 p6 f7 J6. 忌廉朱古力卷
7 K- R; m, Q. e( G; vtvb now,tvbnow,bttvb7. 野杨梅朱古力蛋糕
' m/ j" n6 X* _/ j$ `公仔箱論壇8. 朱古力栗子冻糕  G/ k. c4 M5 ^9 h; |' G4 u  q
9. 雪山朱古力软心蛋糕
& F% i8 e& d7 {$ e9 Y! P- n9 U5 I10. 橙香朱古力软心蛋糕
0 c2 E- j9 g# \% Q6 j1 G' X0 F; ]www.tvboxnow.com11.MOCHA 芝士蛋糕
3 E6 ~, D7 X6 ^3 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 : T/ \- n1 I& N7 x3 n) Z; ?8 l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! X; h- h0 Z) S2 G. g. Q  L
1. 普通朱古力蛋糕
* y2 X( i1 S% V" Z0 m蛋糕底
/ j# [( k! |6 q4 |* I+ xtvb now,tvbnow,bttvb材 料 : 1/2 杯水tvb now,tvbnow,bttvb* x& _4 u/ g. a' ^: q
1/2 杯奶公仔箱論壇! g$ \( u/ ?- e2 Q: D4 d- I
3/4 杯糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% s% d, L* H9 M1 I
2 隻雞蛋www.tvboxnow.com0 h- w( `/ c* g% x6 F- w# Q4 f
3/2 杯自發粉
3 }5 P$ q% \) O! a9 {; J: c公仔箱論壇2 湯匙朱古粉" @- r. Z/ X7 u9 r& N7 p
1/2 杯植物牛油tvb now,tvbnow,bttvb0 _' L. H# f" ^/ C
1/2 茶匙梳打粉
7 m# R6 [2 g' g2 y& o
: \3 H$ y" J. y6 I可可糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. q# }2 l: |8 a0 K1 W! ]5 j) ~/ d
漿材料 : 2 湯匙水公仔箱論壇: z# l% s* U- [0 R
3/4 杯糖霜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ]1 Q( h! _1 r! V
50 克植物牛油
# ]: N1 m7 S2 D$ \9 ^/ q4 [: iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 湯匙朱古力粉9 Q" d% C5 \  r% |# q; |
tvb now,tvbnow,bttvb, t0 J4 U3 k2 e3 ]5 A: F
做 法 : (1) 將水、糖、植物牛油、朱古力粉及梳打粉一* n& r; h. j% B0 ?
齊煮，當煮溶糖時，不要蓋上蓋以中火滾一
; W7 [1 ]2 p8 Z- l3 t6 u( B陣後，將材料倒入大碗內略為攤凍。
$ ~* G9 `5 U$ ?+ `公仔箱論壇(2) 把自發粉及雞蛋加入大碗內，用打蛋器攪勻，
5 i( p* ?& b8 y' ?1 k' j: p$ f( c: CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。倒入蛋糕盆內，以 180oC 焗約四十分鐘，焗
# j4 d$ O) p+ h' s公仔箱論壇好後將蛋糕倒出，以底為面。, @/ W, R" [& H7 w# t- ?6 Y3 ], R
(3) 用兩湯匙水以慢火煮溶植物牛油，用小筲箕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 d4 X- B5 [7 ~# T
濾至糖霜及朱古力粉攪勻，倒入碗內，蓋上
: A) z, I" `* nwww.tvboxnow.com保鮮放入雪柜冷藏至少許硬身，最後用大木5 N8 k, n* p3 ?  I
匙攪一會，平均鍋在蛋糕面便可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# E& n0 ~" q" v
公仔箱論壇# R, Q3 E. ^; x! O8 H! s: `; e: m: C
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carmen_girl

2.黑森林蛋糕
, f8 E. K) ^  M9 [/ u9 Stvb now,tvbnow,bttvb材  料 :   3  隻雞蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! B1 f* ?' S1 @3 t) q
           3  安士糖
' [7 N" h; e4 |3 s公仔箱論壇           2  湯匙溫水                                 tvb now,tvbnow,bttvb6 Q* K8 n$ f. q, x. }
          1/2 茶匙發粉
# Z: E- S/ o' h' x          5/2 安士麵粉
# m, ^9 T, b, M8 ewww.tvboxnow.com          1/2 安士可可粉
5 Y6 S* J' [4 X" l0 |; J7 a公仔箱論壇           1  湯匙牛油溶液
4 p2 P  k: k/ [* l* P
! m3 j7 h* t9 b+ @  D' d; A7 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餡  料 :   25 ml 水+ ~- ?- R' a  v1 h" H! b
           35 克糖www.tvboxnow.com  t: Z0 r4 M+ W$ w, }
          750 克鮮忌廉
$ E  o' B, v0 |          100 克黑朱古力漿
% f6 ], O# [2 o& E, ^+ e  I          150 克黑車厘子(罐頭)3 w+ p9 u; ^* r) {7 M( p

0 S2 G" \- [/ t7 \" @- H7 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。裝  飾 :  1/4 杯鮮忌廉 (10 安士)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( O! e  @4 H' ^
           3  安士黑古力 (刨碎)$ Q( c; z% H, d9 R9 `  f5 q
          車厘子適量
0 S3 B& ]! W5 v$ g- ?7 T' Ztvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇* i. m, F7 W7 o7 ~6 W
做  法 :  (1) 預熱焗爐攝氏 190 度，蛋糕盆墊紙並掃油。
% `, ~6 V7 z$ r( N3 E' Y) L          (2) 雞蛋和糖打成糊狀，篩入麵粉，可可粉和發粉；最後輕輕拌入牛1 G; e- ^- c4 \6 V
              油溶液，倒入八吋蛋糕糕盆，焗廿至廿五分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( m& U7 e9 O' y3 O; N
          (3) 取出待涼，橫切成三片待用。
- {& o4 c! m' P$ U" E1 F          (4) 將 500g 鮮忌廉與糖打起，加入黑車子。公仔箱論壇$ ]$ M# \" b6 B+ f/ e2 F: z
          (5) 將黑朱古力漿加水拌勻，再加入餘下的 250g 鮮忌廉，製成朱古
2 S# ~( Q3 h- p9 U              力忌廉。
) _8 v- w" ^( n4 T# L# ]公仔箱論壇          (6) 先用一片蛋糕作底，塗上適量朱古力忌廉，蓋第二層蛋糕，再塗; t  G3 F$ `/ D7 r) z# P
              上朱古力忌廉，最後蓋上頂。www.tvboxnow.com. Q; J1 d& t; p* `
          (7) 用鮮忌廉鋪勻全蛋糕，撤勻朱古力碎，放車厘子作裝飾即成

carmen_girl

3. 朱古力核桃饼8 `9 h0 n! Z/ e/ u1 e% w
材 料 : 85 克糖tvb now,tvbnow,bttvb; g# J1 {6 J# ]& W  i/ }8 t$ i
40 克粟粉
# _3 J/ B0 T6 j5 E% k% c  R) GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。85 克合桃粒
3 X( J" Q6 \! B; l" XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。115 克美國雞蛋白
* B; @/ P8 r3 j1 s9 Y. l0 {5 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吉士忌廉適量/ A4 U, T3 h1 u/ ^- @

+ G( L  k* n- x" S( y/ V餡 料 : 10 克滾水
: Y6 K$ B4 |1 _8 L% ntvb now,tvbnow,bttvb250 克忌廉
1 w. e$ L! j( e7 z* |( P公仔箱論壇2 克魚膠粉
( G  t* H6 w" q9 X: Utvb now,tvbnow,bttvb80 克黑朱古力www.tvboxnow.com. P. r  p' I* N, }9 h5 @
* K: V$ \$ R; X" i: k9 t- Z
做 法 : (1) 蛋白加糖打起，混合合桃粒及篩勻粟粉，平均www.tvboxnow.com' V, L) f# ]* R# v/ |  U7 T4 L. D
倒在焗盤上，用 240oC 焗十分鐘便可。
+ O! O  Z. O  }2 c4 E0 D  ~- }  awww.tvboxnow.com(2) 將合桃蛋糕分為四片，塗上吉士忌廉，放在餅
) y2 Y+ A8 K; ltvb now,tvbnow,bttvb圈中央待用。公仔箱論壇! G7 B( j+ }4 N0 Y1 J
(3) 魚膠粉加入滾水拌溶。tvb now,tvbnow,bttvb% F6 L2 K$ E0 B. v1 ]7 j' }
(4) 將溶黑朱古力混合半打起忌廉內，再加入魚膠/ e" t3 U" X. U; v1 V
粉水，攪勻後倒入餅圈內，放入雪柜內待凝固。tvb now,tvbnow,bttvb4 ^: b5 e% P6 s% V( Y' c  q& c6 ~
(5) 取出後上面放上朱古力片裝飾即可供食TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) z# D& D2 W& [8 ^

- j4 ^( B3 X9 N6 L/ Iwww.tvboxnow.com- l: n4 r0 {) Y
4. 榛子朱古力饼
) x7 m4 Y! F6 N材 料 :
, @8 O% e  S4 o85 克糖 * r9 J% M/ }' R6 U
60 克麵粉 www.tvboxnow.com/ c. K! m% K; q8 r; U
15 克花奶 www.tvboxnow.com0 K/ s3 Y6 f4 o" M8 ^# v4 f7 v. n
30 克溶牛油
, y  b: {1 X0 V, j3 H公仔箱論壇30 克幼榛子碎 4* X* W: r3 d5 d; B
隻美國雞蛋
/ a: N3 x0 F& pwww.tvboxnow.com餡 料 : 公仔箱論壇, j5 y: H, y0 P! v0 u( B/ H0 {
180 克忌廉
6 B7 n; }0 K5 k- {www.tvboxnow.com20 克杏仁酒
# T2 e: h: l* f/ n) pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100 克黑朱古力牛油; G0 W; X; U9 ^; f1 Z9 ]7 q
忌廉材料 : # a& A6 B5 y7 ^& T" R# U
20 克水# z/ j  ?; o8 L& P# B  J  l
80 克糖tvb now,tvbnow,bttvb# T, E2 V' J* U  Z/ ?
1 隻雞蛋
2 i8 P* g; ~/ s: i6 y$ }tvb now,tvbnow,bttvb100 克牛油tvb now,tvbnow,bttvb5 n, R, Q) [' z- i. _
做 法 :
; D( r4 d+ B1 x, E' ~! Xtvb now,tvbnow,bttvb(1) 雞蛋與糖打至鬆散，加入花奶。
  D0 M) I0 u0 X8 ]" t: `  y2) 將麵粉篩入 (l) 內，加上榛子碎，攪勻後加上溶牛油。
4 M$ D- r0 C& x- twww.tvboxnow.com3) 將混合物倒入四方盒內用 190oC 焗約廿分鐘，攤凍後平均剖成四片，將溶黑朱古力及杏仁酒平均塗上四片蛋糕上。
( ?% s! m+ X! |1 j0 `tvb now,tvbnow,bttvb4) 牛油忌廉做法：將糖及水煮至 l22oC，倒入已打起之雞蛋內，攪拌至和暖後加入牛油，打至軟滑即成。www.tvboxnow.com' {0 q& g7 @. z6 T# L8 H
(5) 將牛油忌廉塗在餅面上，加上溶朱古力漿，做成雲石圖案。tvb now,tvbnow,bttvb1 X( z5 |% t% W$ [

: H! P  p4 D; ^) p, T3 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www.tvboxnow.com: d  e. N$ H$ s  N7 X- V
[ ????? carmen_girl ? 2007-8-4 09:52 AM ?? ]tvb now,tvbnow,bttvb. L: R+ W& ^% o) a& a
& \( l1 c7 z5 H) j$ o! x, v
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carmen_girl

5. 特浓朱古力饼
; A  D' x9 D/ @8 D材 料 : 30 克幼砂糖
+ }9 [8 e, q7 s. C$ R4 T$ L公仔箱論壇80 克無鹽牛油
7 R3 |5 n2 g7 w, P% {! v公仔箱論壇3 個雞蛋 (分開蛋黃及蛋白); D+ Q( [% x( g+ |+ h0 E% M
150 克 70% 純黑朱古力
+ N& x* C. Y' W- Q莓子適量
) B' e* y1 r  B$ w. t% WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 @+ w9 A1 g% }# t- X+ |/ l公仔箱論壇做 法 : (1) 預熱焗爐至 180oC 約十五分鐘。
) T8 e% P: Y. E* o+ C1 Z3 t5 r' O/ B公仔箱論壇(2) 朱古力、牛油用熱水座溶備用。
: d+ Q8 [6 O: i2 S+ Z" @公仔箱論壇(3) 蛋黃打至忌廉狀，加入朱古力牛油中拌勻。
* n3 H2 P- T) p  c) f6 Ewww.tvboxnow.com(4) 蛋白打至起泡，分兩次加入幼砂糖打至挺身。
3 k5 g$ s% l9 p+ ^2 f公仔箱論壇(5) 朱古力糊中加入 1/3 蛋白拌勻，再下餘下蛋白。
7 i$ w2 l# w& q* p+ z(6) 倒入焗盤放入焗爐焗約三十五至四十分鐘即可取出放涼，撒些糖粉並伴以鮮果即成。www.tvboxnow.com( ?$ J5 k6 U9 Z8 C

, }& B) s. C, y" j! ^" f4 C; ?$ n- }) T, X* f
6.忌廉朱古力卷
% A9 J7 r/ o% \1 a) e0 }tvb now,tvbnow,bttvb材 料 : tvb now,tvbnow,bttvb( S& {' Q1 i$ e+ U% k! p  I2 \7 P
5 隻雞蛋 ,公仔箱論壇+ L$ m. m( }  D# M$ o: x: M0 t
150 克霜糖 ,
. \) z/ h3 k( [& I0 @; g5 Q6 G$ a300 毫升濃忌廉www.tvboxnow.com' |6 k, d9 ~7 Y: V2 f
5/2 茶匙淨麵粉
% Z7 Z3 d. ?7 X. p) l% d" |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10 粒士多啤梨www.tvboxnow.com$ e' \$ _. Y! F9 @5 g
3 湯匙朱古力粉& Q+ g# S; `# `+ h( p, a
1/2 茶匙雲呢拿香料* B* w) V( P1 _8 U$ P6 _
鹽及霜糖各少許
9 H  C  B) x' z! n公仔箱論壇
% `9 S( c' w9 t做 法 : (1) 將蛋黃及蛋白分開；濃忌廉打勻。www.tvboxnow.com" L& N. v8 p# k
(2) 預先開焗爐至 180 度，用一個 33 x 33 厘米  L0 R' n( R3 T) J2 d5 L
(13 吋 x 9 吋)的蛋糕盆，掃上牛油，然後鋪
% \: R* ]- a9 T上牛油紙，再輕輕掃上牛油。
" a' K1 D8 g" X5 A6 W5 d  ]tvb now,tvbnow,bttvb(3) 用力打蛋白，用另一個碗將蛋黃和霜糖打勻，
! V( |/ d9 [9 ~6 {( c' Z" Q公仔箱論壇朱古力粉加入鹽和麵粉拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# I$ b  ], p9 i, O0 P
(4) 將混合好的朱古力粉和香料倒入蛋黃內，再一
; W% S* e, A! q! l! Z3 {起倒入蛋白內，然後全部倒入蛋糕盆，掃平。公仔箱論壇3 x/ F3 U, e9 n/ j8 |9 t
(5) 放入焗爐焗廿分鐘，焗至脹起，用紙把蛋糕倒
, p0 r4 B) L1 V" j1 m( M. zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。出來，放在一張牛油紙上，灑上霜糖，修剪四TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* O+ Z6 i% c( J0 T$ e% h' P
邊，用紙把蛋糕捲起來，待涼。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( `  |0 i* R" B0 Q
(6) 將蛋糕攤開，塗上忌廉裝飾，再次捲起來，成tvb now,tvbnow,bttvb9 \- c& L8 Q6 a: ~
為卷狀，灑上霜糖上碟，在碟邊鋪上士多啤梨TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 }* W' \0 e/ x6 a  O) r

2 Q3 C8 P. D1 |2 j1 n: ]7 R' V3 Vtvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-8-4 09:59 AM 編輯 ]

carmen_girl

7. 野杨梅朱古力蛋糕
: L: ?" a% p) N5 O& iwww.tvboxnow.com材 料 : 6 個雞蛋2 |' g" B, G6 N6 P* Y
(8位用) 2 湯匙砂糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 E5 I2 Q5 i$ i7 b
1 湯匙麵粉
0 L; u3 t9 c" I* ^公仔箱論壇5 安士淡牛油
0 Y/ c- S; V4 x4 O: D/ `1 磅純朱古力www.tvboxnow.com1 g8 ~3 n/ r; h: C
( W0 W+ f6 D' z( l: a
野楊莓醬 : 2-3 湯匙糖霜
  u& Z- P7 i/ \# h& F' E+ f3/2 磅野楊莓
2 w1 i2 K4 q: z  m; X' U" Q, U4 wtvb now,tvbnow,bttvb
7 a4 Y9 q; h1 k+ ?3 b% ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。碟邊裝飾 : 3/2 湯匙砂糖
/ L" f$ k5 H. a/ ?2 安士野楊莓www.tvboxnow.com. D2 S) t7 a) P
8 塊小片薄荷
! p7 h9 R# o& V, S( y$ y1 mwww.tvboxnow.com12 安士高脂奶油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& A% k5 {$ O% C7 ~# q4 M

' W+ O$ W6 z( ~3 k公仔箱論壇做 法 : (1) 焗爐預熱至 200oC (400oF)，將一正方形
  z8 P; c+ z9 rtvb now,tvbnow,bttvb牛油紙對摺 3 次成 8 個三角形，以中心尖www.tvboxnow.com6 m. f( O4 e" |: |0 z/ {
角處對著蛋糕盤底中心點放好，用剪刀沿盤公仔箱論壇3 L5 L* @2 d2 g, k2 x7 v0 d. D
邊剪去突出部份，打開成一個圓形牛油紙。tvb now,tvbnow,bttvb) M* u, k# ]4 T7 g' r0 `9 T9 w
(2) 把蛋糕盤內塗上牛油，鋪上牛油紙，再塗上TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 {, T; U& I5 X1 o! U# A% U
牛油，倒進 30-45 毫升 (2-3 湯匙)麵粉，  o: h* t& b! R; k- h; u: K1 p; K1 h
搖勻後倒出。
4 v! X" i6 [! B! S. m: bwww.tvboxnow.com(3) 朱古力切成塊狀，用刀切碎，放在耐熱的玻tvb now,tvbnow,bttvb" {1 @- c0 R5 Q' J2 c, X. X
璃碗內。
" K9 D( G" M* }, J; B4 q' J) B" ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4) 牛油切碎，加在朱古力中，然後把碗放在一公仔箱論壇' ^. V6 ?/ c* l# R/ D
鍋熱水上，攪至溶解及軟滑，取出待涼，間公仔箱論壇! Y4 N* @  b6 R) C! T/ P
中攪拌一下。tvb now,tvbnow,bttvb; I" [3 T6 ^) z6 w
(5) 分開蛋黃和蛋白，把蛋黃加進朱古力也以木www.tvboxnow.com; Z# K- ~6 F8 O1 ~1 h  K! g
匙攪勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 f2 j( l/ n0 P7 K
(6) 把蛋白放進金屬碗內，以打蛋器攪打呈直身7 C4 d3 s. k2 U
狀，慢慢加入糖後，繼續拌打 20 秒，成為
5 [" ?2 ~- ^% Z( y公仔箱論壇有光澤的糖蛋白醬。" l6 @: t; \  G( V7 W6 |
(7) 把麵粉與朱古力攪勻，覆蓋上 1/3 雞蛋白，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& F* @3 q5 f: K
一手以膠刮鏟從下到上攪拌，另一手以以反
3 X7 S! a# n- V5 {% V$ S( R時針方向轉動碗，再把其餘蛋白分兩次加入
2 ], v6 E5 \, d9 }$ Wtvb now,tvbnow,bttvb攪勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& v7 I, Y4 b7 a9 ?* ~" P9 J3 A2 Q
(8) 把粉料刮入蛋糕盤內，把蛋糕盤輕打桌面，公仔箱論壇' d  E; n& \0 J: }1 Z6 Y
使粉料表面平滑，除去氣孔，放入焗爐內焗2 Q, q: f5 a* }$ N
20 分鐘至表面結實而內裏鬆軟，取出待涼
- y4 U6 G; S. D& qwww.tvboxnow.com後，冷藏約 2 小時。
  g$ w3 E3 Y. t& j* f% dtvb now,tvbnow,bttvb(9) 把鐵絲架壓在蛋糕面反扣在桌面上，若蛋糕tvb now,tvbnow,bttvb$ B) D, Q- t" }$ [5 f
黏著蛋糕盤取不出來，可先把盤身放在熱水4 _% Y. h4 P( A8 P! D
中稍熱便成，取出蛋糕後，除去牛油紙，跟: B1 |7 v' K3 Z* A
著再取另一個鐵絲架夾著蛋糕倒轉，蛋糕便: t$ H4 U: L5 Y7 ~2 x
可底向下放好了。公仔箱論壇# m0 p  f# W' P  C) ], u5 v
(10) 將野楊莓洗淨，放攪拌機和加糖霜調味並攪" J+ K* }2 E& u* r6 o
拌成茸，用篩除去野楊莓的核。
* t, I: u/ \& G/ atvb now,tvbnow,bttvb(11) 把 300 毫升 (10 安士) 奶油倒進冷卻的玻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& V& u, g3 E/ m# p
璃碗內，攪拌至黏稠鬆軟，加入砂糖，繼續
  Q; n+ y/ F  C% Btvb now,tvbnow,bttvb拌打，蓋好冷藏 2 小時備用。2 {( P6 O7 }  a8 |
(12) 用刀將蛋糕切成 8 個三角形塊狀，在蛋糕8 `: A* R- c. Z1 k" I3 }7 S8 I, F
尖端旁倒上野楊莓醬，用小刀蘸上奶油，在
/ x6 w, F4 }( \: K' F  C! q5 Hwww.tvboxnow.com野楊莓醬上劃上鋸齒形狀即成www.tvboxnow.com$ _0 k0 b3 P- |( E& f( k" i

5 n9 o& R8 W5 e  U% |; CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇+ U7 r6 Y# x+ {7 Z% N( v# p
8.  朱古力栗子冻糕
# ^* a) \6 l, n材  料 :   3 X) x' H/ P0 P( Q
1  杯酸忌廉
9 V' e1 K3 K% E6 Y5 O0 qtvb now,tvbnow,bttvb 2  湯匙 Rum 酒公仔箱論壇' \/ J/ F) o* e; x2 @/ Z- k- }  q" r
  1  罐粟子茸 (1 磅)0 Y! w. k! n' m7 \
   4  湯匙室溫軟化牛油
2 b3 X+ E6 v: [' c# o  J( I9 ^www.tvboxnow.com     9  安士苦甜朱古力 (以熱水座溶)tvb now,tvbnow,bttvb4 Z. A) r3 q; }) n( u1 o# J

$ H; P4 o- x' D. h3 Y1 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做  法 :  (1) 在蛋糕模內鋪上焗爐紙。
1 `# t, B+ U" b9 {5 wwww.tvboxnow.com          (2) 混合粟子茸、Rum 酒、牛油及溶朱古力，攪拌均勻後倒入準備好的蛋糕模內。
1 _. {! G$ K& W9 h( rwww.tvboxnow.com          (3) 封上保鮮紙，放進雪柜冷藏四小時以上。www.tvboxnow.com+ V9 y2 w  r9 I6 t
          (4) 從蛋糕模取出，切片上碟，加一勺酸忌廉一起食用冻糕公仔箱論壇; T; s* r# z9 |5 r8 e4 r5 V" q( m6 k
tvb now,tvbnow,bttvb, f; B3 o, h5 g$ G1 f+ I1 d
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carmen_girl

9. 雪山朱古力软心蛋糕tvb now,tvbnow,bttvb# S& }( u( F* M3 N. F# T8 k$ z
材 料 : 5 隻雞蛋
$ q) {; s4 H8 Y5 s  B(a)(9 個) 170 克麵粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ]( ~4 H' Y1 g3 i+ B- @2 U
115 克砂糖
! Z- t& k2 O; F: h8 |7 @+ B" z公仔箱論壇1/4 茶匙發粉tvb now,tvbnow,bttvb- T/ X) Y0 |9 z- D
255 克純朱古力tvb now,tvbnow,bttvb* S) C$ ~0 ]1 [# M8 K/ s7 A. Z8 ?
255 克無鹽牛油公仔箱論壇; [! J* A  c( z8 j4 R
www.tvboxnow.com+ C( q. |3 G# l5 H5 ]
材 料 : 3/2 個蛋白
* e" m! }# u- t(b)(1 個) 100 克砂糖 1 D( U! e1 ^; v4 B( U+ j8 Y5 b
1 茶匙白醋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 v1 A1 p- x; ]# a

8 k; E- `$ s. [" M3 J' n做 法 : (1) 先將材料 (a) 的砂糖及雞蛋以打蛋器打至起泡及企身。
, I! O- d* ^  }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2) 加入已篩幼的麵粉及發粉拌勻成糊狀。
9 x& G* T& R2 G3 s(3) 牛油及朱古力座熱水煮溶，加入上述麵粉糊拌勻。
/ d, F; K) |. C: ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4) 取 9 個餅模，分別於模內掃上一層牛油，再倒入朱古力麵糊，放進
9 s9 a9 k. D' i2 W; |8 n9 `+ `* Rtvb now,tvbnow,bttvb預熱的焗爐中，以 220oC 焗 8-9 分鐘取出上碟。
8 `. D- S4 ^8 Mwww.tvboxnow.com(5) 將材料 (b) 的蛋白加入砂糖，以打蛋器拂勻，再加入白醋打至企身。
9 f, b% T6 i$ P7 e, k3 b* J(6) 蛋白放入唧袋中，取一個朱古力軟心蛋糕，於表面唧上蛋白覆蓋，再( a8 T7 G( x- U
用火熗噴蛋白面至金黃色便可。
: x8 P7 h2 D- L: S- {5 Etvb now,tvbnow,bttvb
0 N8 ]; ~. @3 ~5 h# f: f( g) r; hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Q$ y; V6 e5 f( R
10. 橙香朱古力软心蛋糕公仔箱論壇, [7 q% }9 o( N! b& |
材  料 : 230 克糖粉
; G% ^4 |2 U. x8 A0 P# F5 |tvb now,tvbnow,bttvb        125 毫升橙酒* I$ Z  ?. O8 h. U* w! b' O
        250 毫升雞蛋6 e" F0 h# p# D1 q) v; y, M. Q6 w
        125 毫升蛋黃2 b# @6 B, f- d2 g9 L7 e
         8  安士麵粉
& R5 w# R* H) [" G/ p$ [公仔箱論壇         8  安士朱古力
+ y5 `1 Q7 }( m+ Xwww.tvboxnow.com         9  安士無鹽牛油$ }+ r8 [( y$ |
www.tvboxnow.com. q2 ?5 R3 J3 b
做  法 : (1) 用篩將麵粉隔去雜質。tvb now,tvbnow,bttvb! F, Y3 \0 y3 v; B
        (2) 將朱古力放在金屬盤內，然後隔熱水煮溶。   TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* e+ K) q% G* h, H  _/ `' B
        (3) 當朱古力完全煮溶後，再加牛油煮溶。
3 n8 y8 K+ P4 k$ G        (4) 將雞蛋、蛋黃、麵粉及糖粉混合，再加入朱古力溶液攪勻，最後加www.tvboxnow.com0 @' e9 @# S# H7 i  b
            橙酒再攪勻。
. T. h3 n1 r' u$ V公仔箱論壇        (5) 餅模掃上一層薄無鹽牛油，再灑上砂糖，將朱古力倒入餅模內至七
0 s' I9 r1 ]6 b. }7 G# s: L9 `1 s            成滿，預熱焗爐至 200oC，焗約 5-8 分鐘，取出後便可上碟
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11.MOCHA芝士蛋糕www.tvboxnow.com$ T" @4 Y6 }4 u
饼底:" ]! w, k; p. c1 g/ z0 ^3 w
麥維他消化餅125克
& A' o8 A+ ~) r- dtvb now,tvbnow,bttvb糖15克
2 |$ [, ^, S% u; @* e6 M公仔箱論壇可可粉10克 tvb now,tvbnow,bttvb! n; P$ D5 b( D4 f0 t7 A
生油50克, O8 d" @  n- c2 R( u
公仔箱論壇4 r; y! `( D; e
内料:公仔箱論壇% R  g' G7 B. j& w
淡忌廉 80克 www.tvboxnow.com0 K+ j- x' v3 D* }- u0 ?
奶30克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) E, a9 d& a. ~. e2 G* N" `
黑朱古力 90克
' |. M1 H" `& l: w" ]5 n即溶咖啡粉5克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 v0 T) |+ f! A, I& o7 X( M
蛋黃1個
5 n; t6 x! B3 O+ h5 X+ Z忌廉芝士 200克
+ E# J7 o. e0 \$ Z糖25克
' p. {0 |) X+ {! t& Rwww.tvboxnow.com蛋1個
) s) |6 }/ K* I, x0 m+ i( Bwww.tvboxnow.com
  T( B) y7 }. h公仔箱論壇做法
( ?- `; t! c/ L' ?% J& C1 ?公仔箱論壇先將消化餅壓碎, 加入糖及可可粉, 再加入軟牛油混合, 用湯匙將消化餅壓在餅模上, 放入雪櫃備用。
6 T$ c" A4 |8 ]2.內料方法: 先將忌廉加奶煮滾, 倒入黑朱古力, 力入即溶咖啡粉, 攪拌至朱古力完全溶掉, 最後加入蛋黃。
! L9 C, i* `9 ^6 U/ p. ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將忌廉芝士加糖打至軟身, 加少許蛋白再打至軟滑, 均勻後再加入剩下的蛋打至軟滑。 www.tvboxnow.com- W0 A0 e/ M9 k; M
4.將 (2) 倒進(3), 攪拌均勻後倒進曲奇餅底內, 放入預熱至160度的焗爐焗20-25分鐘。 www.tvboxnow.com1 l+ d' L) {2 E4 Y
5.出爐後輕輕將餅模轉動, 使曲餅底與餅模不要黏著, 待涼後, 冷藏兩小時, 然後取出餅模。 www.tvboxnow.com# V4 L& f  h2 @, L
6.喜愛的話, 可加點裝飾。
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0 t: p/ i0 d5 [1 X& FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www.tvboxnow.com+ P0 Y* }% [% q, r2 a6 D6 z) M
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