7. 野杨梅朱古力蛋糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: H0 g9 s( l, C
材 料 : 6 個雞蛋
1 K. ^2 x& E$ C5 [6 fwww.tvboxnow.com(8位用) 2 湯匙砂糖
Q% `4 F% Y6 D4 w) fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 湯匙麵粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# U" p) B+ K/ C
5 安士淡牛油
: Z+ q" M" C+ y% r0 Q& aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 磅純朱古力TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ @" F( P8 B2 d' x. m
& y! C' M' i2 _; N" o公仔箱論壇野楊莓醬 : 2-3 湯匙糖霜tvb now,tvbnow,bttvb- I& Y/ F3 C) P X& f- V+ F
3/2 磅野楊莓
& j7 y. E7 i6 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' e+ v0 f. }9 O! N4 f; K% V5 D
碟邊裝飾 : 3/2 湯匙砂糖
$ a' ~. }5 p8 Ttvb now,tvbnow,bttvb2 安士野楊莓
! z2 w& P5 F7 t1 H公仔箱論壇8 塊小片薄荷
/ v, y9 g- q* E2 v' m% b Y! FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。12 安士高脂奶油
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做 法 : (1) 焗爐預熱至 200oC (400oF)，將一正方形www.tvboxnow.com) `& K8 h* D, x% { v" }
牛油紙對摺 3 次成 8 個三角形，以中心尖
* Y; e/ O! P4 p c. |www.tvboxnow.com角處對著蛋糕盤底中心點放好，用剪刀沿盤
( \! V4 k+ A) ?: J/ B8 b$ t邊剪去突出部份，打開成一個圓形牛油紙。www.tvboxnow.com8 O. o) J: R. p1 T
(2) 把蛋糕盤內塗上牛油，鋪上牛油紙，再塗上# P) }: w' }' t4 s
牛油，倒進 30-45 毫升 (2-3 湯匙)麵粉，
+ h7 p& N$ Y/ y8 Ltvb now,tvbnow,bttvb搖勻後倒出。公仔箱論壇: y6 X, e7 W+ c) O( Y
(3) 朱古力切成塊狀，用刀切碎，放在耐熱的玻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 D" F1 X. O' ^( L& S& i
璃碗內。" b4 O, @3 [7 ^1 P$ K
(4) 牛油切碎，加在朱古力中，然後把碗放在一
. X/ H8 g; m# X: w5 d) t' q公仔箱論壇鍋熱水上，攪至溶解及軟滑，取出待涼，間tvb now,tvbnow,bttvb* P! \: {6 c$ B
中攪拌一下。 a+ |! S/ c. k% c/ ]$ [9 S
(5) 分開蛋黃和蛋白，把蛋黃加進朱古力也以木
4 N+ a2 V: M% UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。匙攪勻。tvb now,tvbnow,bttvb3 l2 U* s4 k( N) N+ m# t; T) @$ e
(6) 把蛋白放進金屬碗內，以打蛋器攪打呈直身
7 h3 N. Y1 X! G; |2 `" @www.tvboxnow.com狀，慢慢加入糖後，繼續拌打 20 秒，成為TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ~" P6 f0 X& W8 g; t+ s4 |5 V
有光澤的糖蛋白醬。tvb now,tvbnow,bttvb# Z2 a) \6 b/ V+ z7 l( i3 q( K3 B! t
(7) 把麵粉與朱古力攪勻，覆蓋上 1/3 雞蛋白，www.tvboxnow.com' y9 k" n+ h; Z1 @
一手以膠刮鏟從下到上攪拌，另一手以以反www.tvboxnow.com/ a0 a2 l. G* ?1 J( w8 z$ @0 Q l
時針方向轉動碗，再把其餘蛋白分兩次加入www.tvboxnow.com0 |, J# _! y4 E& d. v6 z- E% R
攪勻。
8 i2 {" b: ]$ Q! W- U' |" i7 S% \9 D, eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(8) 把粉料刮入蛋糕盤內，把蛋糕盤輕打桌面，
1 D/ ?. V0 m7 _% ^5 S2 ]0 I使粉料表面平滑，除去氣孔，放入焗爐內焗
' E# i" [) d' ]7 J, \6 ?# hwww.tvboxnow.com20 分鐘至表面結實而內裏鬆軟，取出待涼www.tvboxnow.com, x# ~- s: @1 M, y1 }8 o/ i4 }0 ]
後，冷藏約 2 小時。# A" a9 [0 v6 W# S( q
(9) 把鐵絲架壓在蛋糕面反扣在桌面上，若蛋糕公仔箱論壇! z( D1 a5 M$ V3 Z6 W2 K5 Q
黏著蛋糕盤取不出來，可先把盤身放在熱水0 B# T! V/ d, N: h" \4 ^# P. W4 `
中稍熱便成，取出蛋糕後，除去牛油紙，跟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, }9 A. K3 S/ w+ u# g( i2 P' ~0 ^
著再取另一個鐵絲架夾著蛋糕倒轉，蛋糕便TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ w: h4 J% o1 \9 k
可底向下放好了。
2 i; {! _8 A8 n2 e/ atvb now,tvbnow,bttvb(10) 將野楊莓洗淨，放攪拌機和加糖霜調味並攪7 q' z/ b# y! g2 @
拌成茸，用篩除去野楊莓的核。. a7 _* C' b4 [4 P) ?1 r3 M
(11) 把 300 毫升 (10 安士) 奶油倒進冷卻的玻
. T; a! J% P3 n+ c3 E2 e+ ]www.tvboxnow.com璃碗內，攪拌至黏稠鬆軟，加入砂糖，繼續
9 b, _1 r5 N% H拌打，蓋好冷藏 2 小時備用。
) Z9 _7 j( m6 ` A# V(12) 用刀將蛋糕切成 8 個三角形塊狀，在蛋糕tvb now,tvbnow,bttvb- w/ \! ~. o& z
尖端旁倒上野楊莓醬，用小刀蘸上奶油，在
- y* U3 S* k3 W$ e. g8 B% ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。野楊莓醬上劃上鋸齒形狀即成
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8. 朱古力栗子冻糕公仔箱論壇0 e4 q& G, q- B; @$ ?: X) N
材 料 : tvb now,tvbnow,bttvb8 E8 A X; b1 e! [. @9 l Z' k
1 杯酸忌廉
G3 C- u; t/ i: m9 |www.tvboxnow.com 2 湯匙 Rum 酒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 W$ ]- n7 K7 c. A$ f: P
1 罐粟子茸 (1 磅)
Y, Z/ e/ H2 I公仔箱論壇 4 湯匙室溫軟化牛油www.tvboxnow.com+ l3 `" W& v2 }# ?5 O
9 安士苦甜朱古力 (以熱水座溶)公仔箱論壇2 _( w$ Q! T) [$ m; O2 u
- S# i, q$ j/ `6 H gwww.tvboxnow.com做 法 : (1) 在蛋糕模內鋪上焗爐紙。tvb now,tvbnow,bttvb9 q7 G1 ?; `1 a# L& ]
(2) 混合粟子茸、Rum 酒、牛油及溶朱古力，攪拌均勻後倒入準備好的蛋糕模內。
) i* E3 [ T" ^3 K公仔箱論壇 (3) 封上保鮮紙，放進雪柜冷藏四小時以上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 o. U1 F5 m3 }4 O' y
(4) 從蛋糕模取出，切片上碟，加一勺酸忌廉一起食用冻糕tvb now,tvbnow,bttvb( m; p" `, @8 c6 q
, n7 Z1 C: _1 F) C$ `[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-8-4 10:04 AM 編輯 ] |
發表於 2007-2-10 11:08 PM
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