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wood121

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kelvinlaw11

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carmen_girl

朱古力蛋糕/ e: ?  u* f' f1 G  d/ D; a
1.普通朱古力蛋糕公仔箱論壇: i/ }) `: U( l' V! q
2. 黑森林蛋糕
/ A' _+ ]0 S9 J) m1 O# STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.朱古力核桃饼2 x- @& i6 [0 v1 R/ x
4. 榛子朱古力饼
2 @- l* d* W+ Y) M( ]9 Ptvb now,tvbnow,bttvb5. 特浓朱古力饼2 s' ~& z% M0 N/ w% O
6. 忌廉朱古力卷
7 Z( y/ a# d  I: otvb now,tvbnow,bttvb7. 野杨梅朱古力蛋糕
* c, W$ |& u2 e& T5 T7 L$ M, Xwww.tvboxnow.com8. 朱古力栗子冻糕8 t4 @. q7 n9 Z0 K( _
9. 雪山朱古力软心蛋糕www.tvboxnow.com0 L" F0 e. b5 c8 V4 G" A: \! ?) t
10. 橙香朱古力软心蛋糕公仔箱論壇) U6 r5 `& K' }: K3 }% \1 Y. i
11.MOCHA 芝士蛋糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 a+ K9 l8 E# z  [/ I+ c/ b7 d! \
/ N9 J6 J  M5 o
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1. 普通朱古力蛋糕
4 T6 q/ g2 I* R1 f, Vwww.tvboxnow.com蛋糕底www.tvboxnow.com+ S9 E) }4 l/ l: E0 a6 B* O3 f
材 料 : 1/2 杯水
9 U# E  Z' e7 E. c9 P7 [3 {: cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/2 杯奶
8 g$ f5 l6 ?5 }+ y3/4 杯糖8 K" o$ L, g$ B/ J+ n- i
2 隻雞蛋
' s- N1 h. y  u2 |; mwww.tvboxnow.com3/2 杯自發粉
) u: z  O( Z3 S# J; Qtvb now,tvbnow,bttvb2 湯匙朱古粉
7 v5 r4 }" _6 c) n9 F4 ltvb now,tvbnow,bttvb1/2 杯植物牛油
4 h, I' e2 _8 c  S' y: W& Y1 `: K1/2 茶匙梳打粉5 s9 {- c% ^  k& e5 k

' }; u% l2 F1 z8 Y2 t. O( d可可糖tvb now,tvbnow,bttvb- v; f0 O# h5 V7 G
漿材料 : 2 湯匙水公仔箱論壇3 A! j" Q1 U, i1 H7 W1 c
3/4 杯糖霜
$ v, r: P) ^+ q50 克植物牛油
; H" H7 Y5 S5 L4 _. J% `/ n+ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 湯匙朱古力粉
$ R( G0 r# I) r. `6 \9 mtvb now,tvbnow,bttvb" Q" T) w9 ?6 ^  g
做 法 : (1) 將水、糖、植物牛油、朱古力粉及梳打粉一www.tvboxnow.com8 t$ ]1 d; Q* F
齊煮，當煮溶糖時，不要蓋上蓋以中火滾一4 m2 m' e; n7 Z3 ?  y6 X4 b) T
陣後，將材料倒入大碗內略為攤凍。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ |% e3 J- H) R& a" N* N
(2) 把自發粉及雞蛋加入大碗內，用打蛋器攪勻，tvb now,tvbnow,bttvb1 }6 ?- ]4 y2 a1 l2 v
倒入蛋糕盆內，以 180oC 焗約四十分鐘，焗公仔箱論壇0 N2 j* d9 S8 W# D
好後將蛋糕倒出，以底為面。: {2 F7 Q, u; S& \/ F$ Q; ], [
(3) 用兩湯匙水以慢火煮溶植物牛油，用小筲箕9 U! A5 I3 ~+ m6 Z+ t9 T) U! O, d/ m$ r
濾至糖霜及朱古力粉攪勻，倒入碗內，蓋上
+ }/ b9 K2 I8 Z) Q4 O保鮮放入雪柜冷藏至少許硬身，最後用大木
+ M( I  B% i9 ?' o公仔箱論壇匙攪一會，平均鍋在蛋糕面便可。tvb now,tvbnow,bttvb' P$ N+ ~- j- p' j1 O: W: Q" a
公仔箱論壇- q9 c5 p( f) c4 y4 q
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carmen_girl

2.黑森林蛋糕
" W$ |6 A0 l$ I: h6 e9 G; R! o# ?9 _材  料 :   3  隻雞蛋( F$ A5 b8 ^5 ]$ A$ o5 j4 w
           3  安士糖0 [4 B- H$ n. |$ N7 j
           2  湯匙溫水                                 
' L  v7 j7 O' e/ }" r1 P% \; C          1/2 茶匙發粉
' ]1 c  t0 F4 I) G; Y6 Y8 @: e* Stvb now,tvbnow,bttvb          5/2 安士麵粉
5 H5 h) m5 M+ a; ]tvb now,tvbnow,bttvb          1/2 安士可可粉
4 l! L7 s. O( ]* o/ Z% Wtvb now,tvbnow,bttvb           1  湯匙牛油溶液
8 [6 p  z( `) z  {( T, s
( v' l0 ~$ X. _$ s6 V1 f/ B1 Vwww.tvboxnow.com餡  料 :   25 ml 水
0 O3 I3 @% q; |4 K- p2 I, d8 X: ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。           35 克糖公仔箱論壇$ ~# Y2 S, O  U5 J& D5 D% Y( v' f
          750 克鮮忌廉公仔箱論壇. |9 r( p- \. }' W- s# r3 c& T
          100 克黑朱古力漿
% U! a" W/ J/ |. gtvb now,tvbnow,bttvb          150 克黑車厘子(罐頭)
1 ^2 P3 S8 [2 Q1 {$ S公仔箱論壇
9 W: W) O  M3 L' Y# T+ `. E公仔箱論壇裝  飾 :  1/4 杯鮮忌廉 (10 安士)www.tvboxnow.com5 ~! y3 K. R! S% Y+ z' K+ X" @4 U
           3  安士黑古力 (刨碎)
. j0 a2 s4 Z, Q5 z! `  l+ M3 etvb now,tvbnow,bttvb          車厘子適量公仔箱論壇/ M4 |5 q& X' J5 S) Y

& o6 ?+ }% p# W. M* ?做  法 :  (1) 預熱焗爐攝氏 190 度，蛋糕盆墊紙並掃油。
1 `1 f: ]8 w# b; {; _          (2) 雞蛋和糖打成糊狀，篩入麵粉，可可粉和發粉；最後輕輕拌入牛
2 k; K. k7 ?! Etvb now,tvbnow,bttvb              油溶液，倒入八吋蛋糕糕盆，焗廿至廿五分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb8 O, Z7 r$ N" q  D; K7 O
          (3) 取出待涼，橫切成三片待用。
1 y  ?+ A) n8 ^6 L+ c. X0 Otvb now,tvbnow,bttvb          (4) 將 500g 鮮忌廉與糖打起，加入黑車子。公仔箱論壇- q  O! J% x8 ~3 a7 u5 U! L# ^8 W
          (5) 將黑朱古力漿加水拌勻，再加入餘下的 250g 鮮忌廉，製成朱古
( }# |9 `* U" O; j              力忌廉。
  u/ Y$ m6 N! tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。          (6) 先用一片蛋糕作底，塗上適量朱古力忌廉，蓋第二層蛋糕，再塗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* X! a. c/ j: W! J
              上朱古力忌廉，最後蓋上頂。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' b! O5 z) G/ l! `7 P1 D# q/ r
          (7) 用鮮忌廉鋪勻全蛋糕，撤勻朱古力碎，放車厘子作裝飾即成

carmen_girl

3. 朱古力核桃饼
2 g( T7 f* X; c$ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料 : 85 克糖
6 C, _' P( k0 G* E2 itvb now,tvbnow,bttvb40 克粟粉
; J4 d9 `3 @* e! N* V* G- ]0 gwww.tvboxnow.com85 克合桃粒 tvb now,tvbnow,bttvb1 A, h, a# }; k! i* [
115 克美國雞蛋白
+ e$ |' R0 _4 A公仔箱論壇吉士忌廉適量
2 C0 L5 ~: k4 V2 o9 e- o; ^: h1 D公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb  L0 Z9 S# }: a2 [. I9 T4 n
餡 料 : 10 克滾水www.tvboxnow.com  }) s5 d! r! D) K
250 克忌廉1 w4 k* n; D( G1 M
2 克魚膠粉tvb now,tvbnow,bttvb: x7 w& f, Z3 b: ~* W6 h
80 克黑朱古力
& V( x& {% @1 D+ H3 F% G7 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! W+ G/ m; G, l) w" g. _1 L1 A+ v) n公仔箱論壇做 法 : (1) 蛋白加糖打起，混合合桃粒及篩勻粟粉，平均1 r3 B! r2 d+ N; y7 T( L
倒在焗盤上，用 240oC 焗十分鐘便可。
5 P4 O. _) J, a; ^4 {9 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2) 將合桃蛋糕分為四片，塗上吉士忌廉，放在餅
/ ?0 }/ p) O' x& D* U0 `" g' }圈中央待用。
3 r1 }/ l; U$ m  b0 x: ywww.tvboxnow.com(3) 魚膠粉加入滾水拌溶。7 ]# j- Z5 r& S( _9 {5 G9 I
(4) 將溶黑朱古力混合半打起忌廉內，再加入魚膠
4 l# ]; U6 P3 t9 ptvb now,tvbnow,bttvb粉水，攪勻後倒入餅圈內，放入雪柜內待凝固。www.tvboxnow.com% P: Z$ w( h9 ?9 m
(5) 取出後上面放上朱古力片裝飾即可供食tvb now,tvbnow,bttvb; D  Z, V" A1 M7 j! ?% @! F1 f
www.tvboxnow.com* i/ u  g6 o& w6 C7 Z" v* t& g
- t0 h  u) ~! x* z$ {+ u
4. 榛子朱古力饼
5 F7 J$ s8 p4 t+ wwww.tvboxnow.com材 料 :
7 s; n2 U% z5 `7 q5 y+ ^0 Bwww.tvboxnow.com85 克糖
" D! ^( ~1 J- R! Rwww.tvboxnow.com60 克麵粉 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 `! V2 _+ p' ^; B
15 克花奶 4 m0 R( Y3 P2 Q" U% C5 T* C
30 克溶牛油
& H& E; j7 z# R; J30 克幼榛子碎 4
0 A$ B8 w- n  }1 F* |6 \7 d 隻美國雞蛋* ?% h7 K& |+ o, O4 o9 V( N4 ~
餡 料 : 7 a: S6 S, w. ]5 k: e* v
180 克忌廉
5 l: w3 [( H: o1 [6 C# otvb now,tvbnow,bttvb20 克杏仁酒
3 O! t/ D: V8 `* p100 克黑朱古力牛油
: X9 X  S  n: U3 k: ~* S忌廉材料 :
: B6 B' @" [! c7 [) }3 Rwww.tvboxnow.com20 克水- K' r# g: m' i4 h' `! ?" W( q, |
80 克糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( F; A$ B6 J/ @
1 隻雞蛋公仔箱論壇4 S+ e- i% Y4 V. W* ?
100 克牛油5 s  q1 ~0 H$ U4 K/ n) o
做 法 : tvb now,tvbnow,bttvb; u2 `( |  R' Q; [$ q7 X  y5 `. }
(1) 雞蛋與糖打至鬆散，加入花奶。
: R' ~" N1 L: y( O6 m# V2 k, e# \" P4 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2) 將麵粉篩入 (l) 內，加上榛子碎，攪勻後加上溶牛油。
2 \$ r4 F. u* [- Z$ \$ j  i3) 將混合物倒入四方盒內用 190oC 焗約廿分鐘，攤凍後平均剖成四片，將溶黑朱古力及杏仁酒平均塗上四片蛋糕上。tvb now,tvbnow,bttvb$ D- K; |5 P" k5 U# f
4) 牛油忌廉做法：將糖及水煮至 l22oC，倒入已打起之雞蛋內，攪拌至和暖後加入牛油，打至軟滑即成。
  _7 |  ^/ p- A% |; O4 S(5) 將牛油忌廉塗在餅面上，加上溶朱古力漿，做成雲石圖案。
' a2 z% w0 l- ]5 H* K% p公仔箱論壇
8 @! B6 U; S) ]1 n3 |9 {3 q! m公仔箱論壇6 S1 P4 W/ t& v5 [* p9 R- r+ b  V
[ ????? carmen_girl ? 2007-8-4 09:52 AM ?? ]
3 x9 k$ I" E0 L# ^  ^1 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, y6 Z4 L' }$ q4 V/ X3 P$ e% x* ^6 T. b公仔箱論壇[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-8-4 09:55 AM 編輯 ]

carmen_girl

5. 特浓朱古力饼
% E) ?/ H" k& M; z% L2 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料 : 30 克幼砂糖
# }* a$ o5 @: n' O* e! K2 C" z80 克無鹽牛油公仔箱論壇4 x. c2 M! |' M4 L
3 個雞蛋 (分開蛋黃及蛋白)
% P0 M( Y4 z5 [- k# B' R公仔箱論壇150 克 70% 純黑朱古力www.tvboxnow.com9 w' N$ h/ z; }
莓子適量
$ D7 q4 u. y) `) ], T* m& Ytvb now,tvbnow,bttvb
- I4 x2 S6 r! l6 {( @, O做 法 : (1) 預熱焗爐至 180oC 約十五分鐘。
. ~  a! h8 u' h! bwww.tvboxnow.com(2) 朱古力、牛油用熱水座溶備用。
: P  w- o! f1 I. }(3) 蛋黃打至忌廉狀，加入朱古力牛油中拌勻。
- E: b# C1 e/ J3 k, G, j. B. Ltvb now,tvbnow,bttvb(4) 蛋白打至起泡，分兩次加入幼砂糖打至挺身。公仔箱論壇* n* \  w1 \3 N- a! K8 K6 p! m% x
(5) 朱古力糊中加入 1/3 蛋白拌勻，再下餘下蛋白。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- m5 j0 g1 W( B
(6) 倒入焗盤放入焗爐焗約三十五至四十分鐘即可取出放涼，撒些糖粉並伴以鮮果即成。
+ F$ h+ Y. F3 P( m2 ~www.tvboxnow.com
% M. Y0 W+ l/ O3 h9 S. B0 {www.tvboxnow.com
% Z6 x' k% ?* p* XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.忌廉朱古力卷
! y2 _# e- Z  g% h7 t7 Q材 料 : 公仔箱論壇* Y% _( d/ @9 s% [0 ~/ }; k5 ]
5 隻雞蛋 ,* V& u) h7 ~5 T7 C% d
150 克霜糖 ,
& X- T& r' s5 w: @5 rwww.tvboxnow.com300 毫升濃忌廉
% ?; _2 d, @1 j, H- H9 k公仔箱論壇5/2 茶匙淨麵粉
, d$ f' {5 k% x. M- ?公仔箱論壇10 粒士多啤梨& ]9 t! f( I% o
3 湯匙朱古力粉
1 }8 m2 ^6 j" a. L6 z) a2 btvb now,tvbnow,bttvb1/2 茶匙雲呢拿香料2 k3 {, @" [: _5 {! \3 ?
鹽及霜糖各少許tvb now,tvbnow,bttvb# S; V& |& x2 J5 t
: H$ P5 K4 i; |4 i; I( _" y
做 法 : (1) 將蛋黃及蛋白分開；濃忌廉打勻。
4 r( e" c5 \- R6 l( ^www.tvboxnow.com(2) 預先開焗爐至 180 度，用一個 33 x 33 厘米TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, z6 y( \6 Y2 G( g: I
(13 吋 x 9 吋)的蛋糕盆，掃上牛油，然後鋪TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 \. r1 ~( G) r# ]8 m$ [7 \; `# H: {
上牛油紙，再輕輕掃上牛油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ U* X8 F4 r) B1 ^/ N$ @2 A
(3) 用力打蛋白，用另一個碗將蛋黃和霜糖打勻，
* w" i& L, g% ]& }2 b% A5 B朱古力粉加入鹽和麵粉拌勻。
4 k7 J) ?6 L+ b; \8 X& vwww.tvboxnow.com(4) 將混合好的朱古力粉和香料倒入蛋黃內，再一
" X3 K: C$ {" ?: w5 N8 Jtvb now,tvbnow,bttvb起倒入蛋白內，然後全部倒入蛋糕盆，掃平。
" x/ s' i0 q2 o. Wwww.tvboxnow.com(5) 放入焗爐焗廿分鐘，焗至脹起，用紙把蛋糕倒
0 d" H: \4 g+ s+ n) h* nwww.tvboxnow.com出來，放在一張牛油紙上，灑上霜糖，修剪四www.tvboxnow.com# E/ Q; W+ o! k. N8 @1 `6 _  G
邊，用紙把蛋糕捲起來，待涼。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; b# ]7 k: R: l/ S/ J
(6) 將蛋糕攤開，塗上忌廉裝飾，再次捲起來，成
# \8 u: F# v( Q  f為卷狀，灑上霜糖上碟，在碟邊鋪上士多啤梨公仔箱論壇! c' W* d! p1 S1 ]% f
公仔箱論壇) W% V4 H) @; |( g0 J
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carmen_girl

7. 野杨梅朱古力蛋糕
/ e- _9 {  q! Y- F公仔箱論壇材 料 : 6 個雞蛋www.tvboxnow.com" m. _) o1 j; a9 T; ?0 |
(8位用) 2 湯匙砂糖
5 F; q  h! S& p% {# m) L9 ywww.tvboxnow.com1 湯匙麵粉0 L/ l7 h4 v- k
5 安士淡牛油
1 c' _: N7 k+ q; h: p* i: z7 nwww.tvboxnow.com1 磅純朱古力
1 Y, b$ g+ R# c; vtvb now,tvbnow,bttvb( L6 h" y7 e- i
野楊莓醬 : 2-3 湯匙糖霜www.tvboxnow.com: x: P, @& ]: M* `% z
3/2 磅野楊莓www.tvboxnow.com& T$ |. f: x4 H7 f5 }" i

% r% H# S' y5 E( P) F碟邊裝飾 : 3/2 湯匙砂糖
1 Y, H/ T9 ]: ^5 hwww.tvboxnow.com2 安士野楊莓: i! c, ?6 q, m0 [3 b* S
8 塊小片薄荷
9 O5 |  p/ P: ^# G: G" q& _. M( G( sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。12 安士高脂奶油4 E8 ]7 {; v: [, k- }$ e
公仔箱論壇7 K5 {* e+ J6 i2 I  y
做 法 : (1) 焗爐預熱至 200oC (400oF)，將一正方形
5 I- b3 `% U  O& I9 }7 K# \公仔箱論壇牛油紙對摺 3 次成 8 個三角形，以中心尖
6 j3 }" C. o1 n5 g# I# S) A) v/ M角處對著蛋糕盤底中心點放好，用剪刀沿盤公仔箱論壇: c! i0 ^6 y8 f' V
邊剪去突出部份，打開成一個圓形牛油紙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( y' A  I4 g1 |) v( s2 v4 U
(2) 把蛋糕盤內塗上牛油，鋪上牛油紙，再塗上tvb now,tvbnow,bttvb' S' R) y3 n7 U( G6 x. s- V
牛油，倒進 30-45 毫升 (2-3 湯匙)麵粉，
' M: @% ?7 T0 h+ \- swww.tvboxnow.com搖勻後倒出。
% R3 H. T9 `+ }% B, ~1 F& u7 Bwww.tvboxnow.com(3) 朱古力切成塊狀，用刀切碎，放在耐熱的玻公仔箱論壇9 L2 t# J& B8 a
璃碗內。
+ j" _: \2 U' T4 ^/ e6 \(4) 牛油切碎，加在朱古力中，然後把碗放在一
4 D  D0 G2 K1 _tvb now,tvbnow,bttvb鍋熱水上，攪至溶解及軟滑，取出待涼，間TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 g6 |- I, q. }* n9 E5 K
中攪拌一下。6 a7 g  D& E3 }& g' Y
(5) 分開蛋黃和蛋白，把蛋黃加進朱古力也以木
5 u* N; X1 {1 `. _匙攪勻。tvb now,tvbnow,bttvb2 L# b3 G( ^- I% ^. i( T' o0 X/ K
(6) 把蛋白放進金屬碗內，以打蛋器攪打呈直身公仔箱論壇$ p3 {, b# I/ X
狀，慢慢加入糖後，繼續拌打 20 秒，成為/ {; L* u& {5 E6 ~
有光澤的糖蛋白醬。9 L5 h. U# d" Q9 z9 ?
(7) 把麵粉與朱古力攪勻，覆蓋上 1/3 雞蛋白，
" J" K0 `9 `. u; k8 O! x( v一手以膠刮鏟從下到上攪拌，另一手以以反
* W5 M; G; l; S! etvb now,tvbnow,bttvb時針方向轉動碗，再把其餘蛋白分兩次加入
7 U' M- E1 R5 U% X攪勻。tvb now,tvbnow,bttvb% a( D' ?# Y; R4 |
(8) 把粉料刮入蛋糕盤內，把蛋糕盤輕打桌面，# _2 i% R5 F% R; Y7 _+ u' [
使粉料表面平滑，除去氣孔，放入焗爐內焗www.tvboxnow.com# n% w2 s3 n( s1 l  M2 d
20 分鐘至表面結實而內裏鬆軟，取出待涼www.tvboxnow.com# o3 V9 s4 {! F& Q9 q
後，冷藏約 2 小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 T; k( [2 D. e' E/ g3 k
(9) 把鐵絲架壓在蛋糕面反扣在桌面上，若蛋糕
/ V! M9 c+ x, J% M7 g; w' P黏著蛋糕盤取不出來，可先把盤身放在熱水# W" Z- ~# J6 I/ l
中稍熱便成，取出蛋糕後，除去牛油紙，跟( |" b. i) Y  v/ k* ?+ \! a' c
著再取另一個鐵絲架夾著蛋糕倒轉，蛋糕便
* t; |1 w, ]8 K5 H可底向下放好了。
, t$ v& ^' Z4 g$ F2 Ytvb now,tvbnow,bttvb(10) 將野楊莓洗淨，放攪拌機和加糖霜調味並攪
) b4 q: D, I4 y公仔箱論壇拌成茸，用篩除去野楊莓的核。
4 D1 f1 H' s6 U5 `, |# jwww.tvboxnow.com(11) 把 300 毫升 (10 安士) 奶油倒進冷卻的玻
* y" j4 c# z( ytvb now,tvbnow,bttvb璃碗內，攪拌至黏稠鬆軟，加入砂糖，繼續公仔箱論壇. c8 \; p' c- T: O* R+ @0 k
拌打，蓋好冷藏 2 小時備用。www.tvboxnow.com, R2 D% N4 P3 Z3 ]) }
(12) 用刀將蛋糕切成 8 個三角形塊狀，在蛋糕
( S  d1 c8 J/ G1 K' V. NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。尖端旁倒上野楊莓醬，用小刀蘸上奶油，在TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 X0 i% v- `* ~2 a0 [0 l1 z6 z
野楊莓醬上劃上鋸齒形狀即成
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www.tvboxnow.com  x2 J6 B+ p' n. L5 `& ?9 c
8.  朱古力栗子冻糕公仔箱論壇( d7 ~! D; t' A
材  料 :   
( ^4 R4 f4 i# e2 I公仔箱論壇1  杯酸忌廉- c4 M* l$ x4 Q2 ?
2  湯匙 Rum 酒
$ W) a. z: G7 V& U# Q公仔箱論壇  1  罐粟子茸 (1 磅)
0 v% f$ D- D' I; W/ ^公仔箱論壇   4  湯匙室溫軟化牛油
7 P/ }/ N# ^+ }/ x! l; L公仔箱論壇     9  安士苦甜朱古力 (以熱水座溶)# N+ g( V2 f& G4 Q" J. s

. e( [( i. n) ^0 ~5 k: l- f4 g做  法 :  (1) 在蛋糕模內鋪上焗爐紙。& h! B* f( W, R. [
          (2) 混合粟子茸、Rum 酒、牛油及溶朱古力，攪拌均勻後倒入準備好的蛋糕模內。
) N- t: L: @$ k& ^- XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。          (3) 封上保鮮紙，放進雪柜冷藏四小時以上。
1 ~7 ^) `/ m# j9 l6 Y( C) j0 ]          (4) 從蛋糕模取出，切片上碟，加一勺酸忌廉一起食用冻糕
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9. 雪山朱古力软心蛋糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 z$ ]2 S) Z& U. `8 N5 D& J
材 料 : 5 隻雞蛋
; d: ^7 n" x, F! S0 Q8 |公仔箱論壇(a)(9 個) 170 克麵粉
, }3 m8 }; j; {, L115 克砂糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* V4 u5 b0 A, K, Q
1/4 茶匙發粉0 u' E0 n7 o2 _' N( B+ k. p/ O8 Z
255 克純朱古力
7 w5 p2 t( A/ ?& m) \; atvb now,tvbnow,bttvb255 克無鹽牛油
$ A- C1 t: \7 _2 P: y) f# [( t* r! ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 N" i, O9 T# d1 Q; T9 b  f, ^' utvb now,tvbnow,bttvb材 料 : 3/2 個蛋白
* W8 c' p" ^) d  q(b)(1 個) 100 克砂糖 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ B! X2 c% z9 Q% S: F
1 茶匙白醋
8 w; p2 w* i8 [7 \" D0 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Z9 N$ x6 J& m( @
做 法 : (1) 先將材料 (a) 的砂糖及雞蛋以打蛋器打至起泡及企身。
: k+ L( F0 J+ ?- A$ ^$ j1 Ftvb now,tvbnow,bttvb(2) 加入已篩幼的麵粉及發粉拌勻成糊狀。
1 b3 P8 u$ ?2 G8 a- NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3) 牛油及朱古力座熱水煮溶，加入上述麵粉糊拌勻。
7 y& h$ G$ _7 n5 }# {3 t5 nwww.tvboxnow.com(4) 取 9 個餅模，分別於模內掃上一層牛油，再倒入朱古力麵糊，放進3 \, k/ i: t: U5 Z
預熱的焗爐中，以 220oC 焗 8-9 分鐘取出上碟。
$ `7 J/ h& Z. O4 @4 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(5) 將材料 (b) 的蛋白加入砂糖，以打蛋器拂勻，再加入白醋打至企身。0 R& a9 }' H# C
(6) 蛋白放入唧袋中，取一個朱古力軟心蛋糕，於表面唧上蛋白覆蓋，再
' |% G3 a! ?/ [4 P( ywww.tvboxnow.com用火熗噴蛋白面至金黃色便可。
4 L2 |/ ~, w7 B5 T! T! d8 L5 z4 Rtvb now,tvbnow,bttvb
7 ?$ e2 ]' N% T3 A+ r$ A公仔箱論壇 www.tvboxnow.com8 g+ n8 y$ _2 P+ t5 A! V: u
10. 橙香朱古力软心蛋糕tvb now,tvbnow,bttvb7 B; K1 D# k$ t5 {
材  料 : 230 克糖粉# }- `: F) w4 r* e* g$ P- C( N
        125 毫升橙酒/ `: \2 E9 i! Z9 Q9 [
        250 毫升雞蛋tvb now,tvbnow,bttvb4 x3 I/ j* ]. v+ I
        125 毫升蛋黃
$ v2 {) Q6 p, ]1 R7 ]  Gtvb now,tvbnow,bttvb         8  安士麵粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ J; C4 {$ k1 p  i( V5 n' h* K
         8  安士朱古力www.tvboxnow.com9 z2 R1 P# _7 j1 N  K# Y% `% Y; t; j
         9  安士無鹽牛油tvb now,tvbnow,bttvb8 R' m! u! {) v0 b" t/ Z: x

" r) r2 E& R. j' _+ m- t公仔箱論壇做  法 : (1) 用篩將麵粉隔去雜質。
5 t* ?' P  k- P: v# Z' D        (2) 將朱古力放在金屬盤內，然後隔熱水煮溶。   + r7 j& T* p" E
        (3) 當朱古力完全煮溶後，再加牛油煮溶。
/ `% Y9 B8 a! y; d  \% C/ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        (4) 將雞蛋、蛋黃、麵粉及糖粉混合，再加入朱古力溶液攪勻，最後加
, G0 H) ]0 }) @0 G7 N7 g& xtvb now,tvbnow,bttvb            橙酒再攪勻。
0 o5 p2 d4 g1 J, u; D公仔箱論壇        (5) 餅模掃上一層薄無鹽牛油，再灑上砂糖，將朱古力倒入餅模內至七  U2 P: Y2 T) `
            成滿，預熱焗爐至 200oC，焗約 5-8 分鐘，取出後便可上碟
) _" L  m9 U: K# m% |; `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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11.MOCHA芝士蛋糕+ v5 g2 g+ n' l. K2 \
饼底:公仔箱論壇/ n+ ^2 Y( g, w5 X' @+ Y
麥維他消化餅125克 www.tvboxnow.com& |0 q' p7 R+ P# w3 z
糖15克 tvb now,tvbnow,bttvb- I. S1 k' Z: c# p
可可粉10克
' G2 j9 E; y0 i' ^( P6 k" F5 V生油50克
; v5 A5 C& h$ z" g) K$ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www.tvboxnow.com" X6 S$ H7 l" q  l0 B* c' t  P
内料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Z, o- ^" F* k
淡忌廉 80克 公仔箱論壇8 A" F+ Y6 w$ g& _, Z$ K+ s: o8 g
奶30克tvb now,tvbnow,bttvb  v2 s$ m/ O7 L3 o8 ]
黑朱古力 90克
$ n% E' @  Q7 R4 j. V即溶咖啡粉5克
) ^) f: X% ]  g) M# ?, |" E- `! s蛋黃1個
0 \( D) k0 Z( o& O# P% KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。忌廉芝士 200克
4 W1 _6 ]' w1 D公仔箱論壇糖25克
) D" k5 [$ Q7 q' o- \蛋1個
+ E) p6 d/ F; B- |tvb now,tvbnow,bttvb
/ {( }- D/ U- b; c. }6 p; J- C5 N! e做法
; h5 z9 s: ]7 h: H先將消化餅壓碎, 加入糖及可可粉, 再加入軟牛油混合, 用湯匙將消化餅壓在餅模上, 放入雪櫃備用。 www.tvboxnow.com# W: Z6 w% j- C/ E3 k) h: A: h7 c  a
2.內料方法: 先將忌廉加奶煮滾, 倒入黑朱古力, 力入即溶咖啡粉, 攪拌至朱古力完全溶掉, 最後加入蛋黃。
- L3 k# r: X& I2 twww.tvboxnow.com3.將忌廉芝士加糖打至軟身, 加少許蛋白再打至軟滑, 均勻後再加入剩下的蛋打至軟滑。 & A1 t1 f9 V* O1 c( H% k
4.將 (2) 倒進(3), 攪拌均勻後倒進曲奇餅底內, 放入預熱至160度的焗爐焗20-25分鐘。
4 ^& Y4 e: i; e9 T5 S* a% e5.出爐後輕輕將餅模轉動, 使曲餅底與餅模不要黏著, 待涼後, 冷藏兩小時, 然後取出餅模。
! N4 l# X6 @, H4 i" I$ o9 ntvb now,tvbnow,bttvb6.喜愛的話, 可加點裝飾。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; z" S* R( L4 C0 S: d. ]/ @7 o( i

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; @3 ^# L9 e2 o公仔箱論壇[ ????? carmen_girl ? 2007-8-4 10:23 AM ?? ]

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