carmen_girl

材  料 :   1  斤勝瓜www.tvboxnow.com  {( u0 Y2 T* ?* l, w
           1  隻皮蛋
0 N6 V- q7 Y! P/ Q3 b! Z+ Y公仔箱論壇           1  隻咸蛋公仔箱論壇2 b7 W" c( @) \( p. G0 z) w( S
          1/2 罐上湯公仔箱論壇- g5 y3 [; b# \- x% |8 H3 ~
           2  兩原粒蒜肉
; e: g" P6 W% s/ i2 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb; K! [2 c2 s5 ?# h
調味料 :  1/2 茶匙糖公仔箱論壇& \. ^$ o. R# w8 A8 s, \
          1/2 茶匙鹽5 r& j- B( v- I9 x8 Z: s% Q" I
          酒，麻油及胡椒粉各少許' j2 t( l' R2 m/ Q
0 T4 X. K- Z9 X  _: j/ v% k
做  法 :  (1) 勝瓜刨去硬皮洗淨，切成 3 吋長的幼條；皮tvb now,tvbnow,bttvb# V6 m! q- ~8 @5 i
              蛋去殼洗淨切粒；咸蛋洗淨打開留起蛋白，蛋
( g* I2 w# J  `1 J* b, G. ewww.tvboxnow.com              黃壓扁切粒備用。公仔箱論壇' b$ P5 ^! P* o( T, P
          (2) 蒜肉用油炸至金黃色瀝乾留用。www.tvboxnow.com& c8 ]+ J( R1 S) u; a( k" h  ~; U
          (3) 勝瓜用滾鹽水拖水至熟，瀝乾水份放在碟上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ^" {) [1 Q- B1 N! ~/ D
          (4) 燒熱油鑊，下上湯，咸蛋黃，皮蛋，蒜肉及調
) `  i5 J$ d7 Z6 w3 r# k- zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。              味料，煮至蛋黃熟透，下蛋白，便可淋上勝瓜
7 ~, b( o' G0 |5 F" G+ u4 Pwww.tvboxnow.com              面。
3 J9 }% }4 f* K* v7 L

carmen_girl

材  料 :   2  件實豆腐
# n( c+ d7 o0 r/ P          1/2 茶匙椒鹽
3 U3 Y- ]6 E4 Y9 @
+ K( g' f1 ^) I6 ?- a! z4 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。脆  漿 :   3  安士水
( d* F4 R! w7 dwww.tvboxnow.com           2  安士自發粉
, {! I, _8 I2 H: g( H, Utvb now,tvbnow,bttvb          荵及紅椒碎各少許www.tvboxnow.com0 `! a$ W5 Q7 w1 Q

1 ?) n, }; B0 m' m! G0 R做  法 :  (1) 實豆腐切件，用椒鹽略醃。
, S( W4 F$ E( G5 d( N& v          (2) 將脆漿材料拌勻，把豆腐沾上脆漿，放入熱油www.tvboxnow.com; d- G) @0 x* f* H, }: K
              中炸至金黃即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( @3 t5 `1 M( @
/ k  o( f$ h8 N2 H, ]+ h8 ~

carmen_girl

材料
+ x$ J# u0 o: ?3 _2 ^4 wtvb now,tvbnow,bttvb鵪 鶉 4 隻& T+ z# y* Q; C, w( v' b5 o3 `
瘦 肉 4 兩www.tvboxnow.com7 y5 x  b3 F& m+ {/ \8 R9 B5 f
白 蓮 子 1 兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, o! e! u6 X% w* G
芡 實 1 兩
! K9 M; A5 z4 w0 C9 ]) M8 ktvb now,tvbnow,bttvb淮 山 5 片tvb now,tvbnow,bttvb5 a+ V, h) q7 `2 j
陳 皮 1 / 2 個
5 p6 ?+ ?2 ~1 i( l& L  L8 e+ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法 www.tvboxnow.com+ N1 u0 D1 |8 @5 E+ f$ O
淮 山 、 白 蓮 子 及 芡 實 用 水 預 先 泡 浸 1 小 時 備 用 。
" w; {7 r/ z0 h5 N) i陳 皮 泡 浸 至 軟 ， 刮 去 瓤 洗 淨 備 用 。
9 P$ c9 [8 i. `  c- `' L0 O公仔箱論壇鵪 鶉 開 肚 後 洗 乾 淨 ， 瀝 乾 水 分 。 tvb now,tvbnow,bttvb$ e$ r* u+ c6 N- X0 o% b
瘦 肉 洗 淨 切 塊 。
0 K4 [2 y$ \" `3 Z8 P% {, `  Q- q: q陳 皮 放 水 煲 沸 後 ， 放 進 全 部 材 料 ， 待 水 再 沸 後 ， 改 用 慢 火 煲 2 小 時 ， 加 鹽 調 味 即 成 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 l- F' X' V' L; Q4 ]

ricky711

好味道。。。
2 S/ Z/ V: h" r! m3 A2 R# i! Q加油>:D<

carmen_girl

材料公仔箱論壇" R# u1 G6 v0 i

1 C/ w2 ]! J) I銀鱈魚 [或其他魚扒] 450 克 [1 磅/約 2-3 塊]，
- n# X/ k; Z' F+ G8 e' Q/ X9 y公仔箱論壇蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，tvb now,tvbnow,bttvb3 j; N: i% Z6 M+ d
甜椒 ½ 個 [切片]，www.tvboxnow.com; L# y0 j% h$ |4 U6 R+ @+ n
粟粉 上粉用1 M! k: g* E& z. B
" {' {2 O. {. C8 O% u: _7 \
芡汁
. V2 ~" g3 b8 m/ |- V: d( _, Uwww.tvboxnow.com舊庄特級蠔油 1 湯匙，粟粉 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: }4 q  ^* g( i4 ]* p: v  Q
XO海皇醬 3 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]，胡椒粉 適量
! c: T7 z- N2 L! E/ @1 h公仔箱論壇
5 L' ?+ D; U* ^: \/ |% htvb now,tvbnow,bttvb做法 ' b+ q9 j6 P( A6 v* S7 ~
1. 將魚扒拍上適量粟粉。 3 r& s) v$ E& ~# c
2. 用3湯匙油將魚扒煎至金黃熟透，瀝乾上碟。
* q' L( W/ i; f% G; x; Zwww.tvboxnow.com3. 用½湯匙油炒香蘑菇及甜椒，下芡汁煮至熱透，淋在魚扒上。
+ W4 |* `  G' {& j  ^6 U ! C& ~/ f/ {  y3 P: D, j7 I2 r( k% E

carmen_girl

材料
, a* {- ?" r6 Zwww.tvboxnow.com
3 m+ t% D; K# U/ X9 ^2 T2 _tvb now,tvbnow,bttvb帶子 300 克 [10 安士/8 兩]，3 [; X) a) }+ d$ ~# H
西蘭花 250 克 [8 安士/ 6.5 兩] [切塊]，
' t- l: B* a& p1 l0 K+ \7 A( ~! ^公仔箱論壇甘筍 25 克 [1 安士] [切片]，/ m8 T9 e- R' X! E) m+ b, ~
蒜蓉 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! s5 ^$ i! G5 a
www.tvboxnow.com3 y# e. v. w) ?- k9 a& I" k
芡汁
" r/ K8 o. S$ i, f% S- \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 2 湯匙，
+ i, v( k; U( j" vtvb now,tvbnow,bttvb粟粉 1 1/2 茶匙，www.tvboxnow.com1 E8 y. @+ y, K( l- L* ?+ w; s
水 4 湯匙
* q# I& J' J1 R: n1 F( a+ U- d
& R  \7 E/ R1 k' J# K做法
+ K5 v6 U0 K5 R+ V公仔箱論壇1. 帶子放入沸水中煮熟，瀝乾。
: h, y6 P0 c8 S- @tvb now,tvbnow,bttvb2. 西蘭花及甘筍放入沸水略煮，瀝乾。
$ W! G0 {0 h2 g公仔箱論壇3. 用1湯匙油爆香蒜蓉，加入帶子、西蘭花、甘筍及芡汁，炒勻至熱透。  
& Z1 X( B/ [" [; `& x* l0 x, Q**可用鮮蝦或鮮魷代替帶子。tvb now,tvbnow,bttvb6 h6 v% E, e; }) F( k/ s

5 `! r- j9 }9 S# w) ywww.tvboxnow.com

carmen_girl

材料　：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- N+ C! O) n6 q+ l! n; c
急凍雞扒　　　３塊% S0 U3 o) e# X6 D+ H+ i9 M
檸檬　　　　　２個　（一個裝飾用，另一個榨汁做汁料，取少許檸檬皮切碎混在其中）; P1 S: L' {# _: E0 L
麵粉　　　　　適量
: y: C% |8 F0 b* T4 \; w3 V& X/ K公仔箱論壇, _3 D8 k+ n* q! W7 K
調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ `; ^7 }! e2 C8 R7 N
雞蛋　　　　　１隻
9 C5 A; y4 S! i2 ]3 e" l公仔箱論壇雞粉　　　　　１茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ l, I: K" o. ^# [, T8 {
生抽　　　　　１．５湯匙
! }. m7 S2 _0 }" j/ |! Iwww.tvboxnow.com胡椒粉　　　　０．５茶匙
2 p, G+ J- h+ H) jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉　　　　　１湯匙
# j1 b/ K" s/ O' @' Q) s, ?# wtvb now,tvbnow,bttvb
! w+ g2 i* [& M  V: }% o8 Atvb now,tvbnow,bttvb汁料　：公仔箱論壇+ i0 J5 m4 _# V% _1 n  j& X$ I
檸檬汁　　　　３湯匙
, e" |# L7 t; e清水　　　　　半杯3 V) t$ x2 ~  Z& ~. L! R7 _8 P
糖　　　　　　３－４茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 u7 N0 Y( p% k. B! ]) g

* d; |" q" R3 c6 D% j公仔箱論壇做法　：
7 {/ W8 F1 }8 `3 u$ t( {（１）　將雞扒解凍，用調味料醃２小時備用（雞扒暫不用切件，雞蛋最後才放）．
6 p. e* v. `* i9 l5 t/ f, v+ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Y. t2 h+ _0 t$ [& f# U
(２）　將雞扒沾滿麵粉，燒熱油鍋，將雞扒炸至全熟，切件備用．8 K8 g' \: ~6 C: d# u! q$ H
www.tvboxnow.com; M, Y* }* V3 F) @' S- q
（３）　將汁料煮滾，（可隨個人喜好再調味）淋上雞扒，裝飾後即可進食
: |) J5 [. i. {$ V$ z% I

carmen_girl

材料：（5至6人份）
6 P% p' T0 q9 ]' U% b/ F8 v花旗參5錢
+ `! M- ^( D5 Y( p. J9 r公仔箱論壇紅棗12粒www.tvboxnow.com' U9 \; x- |5 _4 O9 w5 J$ k
生薑2片; V0 T' ]3 l3 z) i
生魚1條tvb now,tvbnow,bttvb3 B' \+ o" T- G& `9 ~
水約10碗6 H: v, k! W2 g/ a: L
　 　 tvb now,tvbnow,bttvb1 u. x1 ~' H9 g
做法：www.tvboxnow.com$ C( K5 y3 y, X# [7 x/ ]: D
1. 生魚刮鱗，去鰓劏好洗淨，備用。
3 F5 l6 H# O  ~1 x: @2. 花旗參、紅棗、生薑分別用水洗淨。
, E+ Z# M' T. z8 l+ W0 d4 D; l( z& Jtvb now,tvbnow,bttvb3. 花旗參切片；紅棗去核；生薑刮皮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) e: w+ u& H* o6 P5 E: N. C
4. 煲內注入水，將生魚用魚湯袋袋起，加入紅棗和薑片煮滾，再轉用中火煲2小時，最後放人花旗參及幼鹽滾片刻即可。
0 V: i& m& a) L- ^6 W4 R& o- {www.tvboxnow.com功效：
: o5 \) {$ |) B+ T- _- uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花旗參能降火清熱、生津止渴，對於工作困倦、煙酒過多及虛火上升者，皆有效用，此湯加入了生魚，更可健脾開胃、補血、生津、清虛熱，而婦女若手術後欠調補身體者，最宜飲用此湯來滋補強身。www.tvboxnow.com3 s7 k" v3 F4 `2 I) O, I

carmen_girl

材料: tvb now,tvbnow,bttvb1 i0 r- H) r1 z+ w$ v4 I# V5 R
新鮮的魚   1條www.tvboxnow.com" B9 ~8 E$ x. E  ]0 N( B
香片茶葉  半碗公仔箱論壇# `$ b6 t; ~. z
鹽及油  各少許公仔箱論壇3 {: d* C# Q" Q9 P9 P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* S# f5 U  U( x6 X# v4 \3 u
醃料/調味:
2 C5 r" |6 t$ F# {( e; g' z+ j公仔箱論壇甜椒絲、紅椒絲  各數條1 M: L" B9 o+ T0 p8 J- E8 V- j+ r3 u. V

! C" s, W8 |9 x: P$ P" ]+ u公仔箱論壇製法:
: V* n! p2 n( X: |, C, U* v! ?1.魚洗淨擦乾，以鹽抹遍魚身及腹內醃三十分鐘。
0 |/ _; T; P+ F- p3 a8 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蒸盤內TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 c6 p# ?9 N) d2 a5 h7 y$ X% C
抹少許油，再撒下少許茶葉。魚身抹油，也撒下少許茶葉。魚腹內亦塞入少許茶葉。水滾後魚入鍋蒸約二十分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb4 R3 E- k# R" q3 M! B, ]+ E7 }2 g% T
3.魚身上TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ^8 W; Z: N5 v1 e) W& l
及魚腹內之茶渣保留，魚移至另一乾淨盤中，蒸魚湯汁淋在魚身上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; o* E% y" M- ]
4.魚身上置甜椒及紅椒絲配色，並淋上少許熱油增其光7 O4 V+ c2 X. m- `$ @
彩，即可上桌。 tvb now,tvbnow,bttvb. f0 S. \2 O$ \/ ~- [4 h
% u* q, H/ j" r& ~, e; m

! L  ~( z' F! S! S" |0 `公仔箱論壇[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-3-8 07:43 PM 編輯 ]

carmen_girl

材料:
  }+ h/ P, M, w1 b蝦仁(切丁)一杯、
4 d$ f! s7 v5 r* Y& wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋六至七個、
5 y" B- L" F' gwww.tvboxnow.com炸熟米粉一杯、公仔箱論壇0 X- @8 Y+ _0 M$ [( N
火腿屑二大匙、# F' V4 ~9 c5 V+ O2 @/ _
碗豆仁二大匙、  P9 q) H, }6 _3 S+ Y5 ~
香菜少許 。www.tvboxnow.com0 \" f7 J4 P  q: F, g5 f+ p- {

. W0 P- i. H2 q* ]- D2 O$ W公仔箱論壇醃料/調味: * j+ D# l% b+ A
(1)蛋白六至七個、tvb now,tvbnow,bttvb( s3 ]& e- {! o
鮮奶半杯、
! L: {% ~- \0 o( Owww.tvboxnow.com鹽半匙、
7 a* [( \2 o7 h/ {; ~' k9 w. H1 cwww.tvboxnow.com水及太白粉各一大匙 。: @+ }, d3 N3 I, `9 v
(2)蛋黃七個、
* V3 O* i7 a) ]6 q8 ?$ D% \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水二大匙、tvb now,tvbnow,bttvb' L2 u, e. |3 y5 p0 {
太白粉一大匙、
$ T9 y# Y8 {% c5 K/ D6 O* ~鹽少許 。
/ Q& C3 C# `" _/ w9 z6 Y; Xtvb now,tvbnow,bttvb(3)
. m" K) {) e0 s3 z公仔箱論壇鹽、太白粉、胡椒、酒各少許 。2 d* |' N# N! A$ j' i
製法:
; Y; u2 R/ J0 \% \( Z* |1./蝦仁除去腸泥，以3料醃十分鐘。
& B9 D8 j2 S4 J/ h7 y公仔箱論壇2./蛋白用打蛋器打發加入1料備用。
$ f. i$ k" N% E) f$ `3./調味料2置入碗中蒸熱取出冷卻，切長薄片做成玫瑰花，排入大盤中用香菜點綴，盤中倒人炸好米粉備用。www.tvboxnow.com/ b. B0 i) W* v3 F, `) S, y2 T$ D" g
4./蔥薑少許以油三大匙炒香，倒入蛋白快炒起鍋放在米粉上，撒上火腿及碗豆。
& a% e( L8 N1 N6 F4 ?' T. ntvb now,tvbnow,bttvb
. I& n# N& {8 T! a# |# |5 t$ b: ~www.tvboxnow.com
" f- P4 ]! T8 K$ swww.tvboxnow.com[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-3-8 07:42 PM 編輯 ]

carmen_girl

材料: 公仔箱論壇( l; i/ b! s# S9 P: ^" c
土雞一隻， * ^& U% w6 u; q/ B
薄荷
$ l/ R4 Q/ G( Z% k" E ) I) ~) o) m' T) N
醃料/調味:
$ g. q/ \$ y6 a9 `! Z  F) F公仔箱論壇五香粉或鹽味精公仔箱論壇' M3 S! O5 H$ b- x* N. P6 \
公仔箱論壇+ T; |. ]- P# ]$ R3 p
製法: : X$ c7 U. b$ m& r6 f
１．土雞一隻，去毛洗淨，腹內塞入薄荷（薄荷愈多愈好，而且更香！）tvb now,tvbnow,bttvb% I  f, f; Q. O! M+ J
２．炒菜鍋內倒約半碗油預熱，再將雞放入，蓋上鍋蓋，每隔一段時間再將雞身，務必使全雞燒焗均勻，呈金黃色，且用筷子刺穿才算熟透哦！若要鮮嫩多汁，切勿燒焗時間過長，多做幾次就能熟能生巧．' n/ _: u: h5 O$ u7 U8 w2 ?
３．用焗箱也可以，最好用超市上出售的袋裝鋁箔袋裝妥，這樣雞的精華才不會跑掉哦！且雞身淋上油也會更香哦！* b' w. S$ }( z- ^! I) u+ P4 H3 O# L3 B
４．以上是不用任何調味料，但也可用五香粉或鹽味精來調味，但不要用蔥或大蒜，怕會影薄荷原有的風味．TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. F5 ~3 }1 M: |
５．焗好的雞用手扒雞的吃法更好，吃時沾上汁和夾一點薄荷，味道更好.
/ s0 Q: D6 s* f6 B. d" q3 Xwww.tvboxnow.com

carmen_girl

材料:
5 L, @. P! h% Q9 q; pwww.tvboxnow.com無骨牛小排(short ribs)200g         www.tvboxnow.com. f& \" p, \- x/ U
嫩豆腐1盒      
! ]7 M! m7 }+ \7 L6 g" h" @蔥末1大匙
8 }9 f  r9 V9 R  C6 `
  v$ D& D' _# f  J( V1 t醃料/調味: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) j$ w+ ?; [+ H' `" X( c
高湯4杯         
- g. Q" R% I" e- A8 `8 _玉米粉水2大匙          & m' g6 ]$ y# `, A) V4 A, d
醬油1小匙        www.tvboxnow.com- Q. r% h* l5 d# t/ l  e* H% R
鹽1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' {, I- ~* V" A9 P8 V

2 Q7 i3 }  K5 w+ `* P& B製法:   
+ I! _" ^& Q" _8 xtvb now,tvbnow,bttvb1. 無骨牛小排切成薄片
3 W, e8 l6 S. _( h  |) P2. 將嫩豆腐用湯匙挖成一匙一匙的放入鍋中tvb now,tvbnow,bttvb( X$ ~. z. y$ f  d0 k1 v" g- p* e
3. 淋入煮開之高湯，加入醬油、鹽及牛肉片再以玉米粉勾芡公仔箱論壇) i7 w' t  _+ K6 x" w: J
4. 攪勻盛入碗中，再撒上蔥末即可食用
+ b/ ^8 Q* z( f5 t8 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

cheecheong88

\:D/ \:D/ \:D/ \:D/ so thx

carmen_girl

材料： www.tvboxnow.com- U7 h9 S, S: [
半肥瘦豬肉 4兩
  b) Q9 d2 F) Etvb now,tvbnow,bttvb 茄子 1/2斤
% `- D) m! c" M  U2 J蔥 1棵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& P  D! Y. M0 e! S- B; v; B
調味：  www.tvboxnow.com+ r) ~. ?3 g& q! M! V9 v
生抽 1/2茶匙
4 l' C: c9 `( |- ~ 糖 1/2茶匙 www.tvboxnow.com9 G* d/ |# u- f! K9 R# W' g0 i
生粉 1茶匙 : n* J' s6 x0 {6 w
麻油 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 u/ }  N0 w- b7 `7 c
胡椒粉 少許
+ ]8 q& ?: x/ A1 g4 j3 E' \+ k汁料：  公仔箱論壇3 D# Y- H% F3 v2 N2 H7 Y; Y4 `+ [
生抽 2湯匙
& m( N3 Q  X3 F5 j; l8 U9 [/ _ 滾油 2湯匙
, p8 T$ m, E! c; n6 m3 Y+ p3 v2 l
2 d" C+ J2 T% L4 Y9 z% f做法：  6 J2 M5 B8 o, G: T$ _! {
1. 半肥瘦豬肉剁爛，用調味料拌勻，醃約20分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( b, o% E  |) f5 {: Y, m5 s
2. 洗淨茄子，切長條排放在碟上，用少許鹽拌勻，將醃好的絞豬肉排放在茄子之上。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* s/ b2 z9 V9 {5 p0 f
3. 把茄子及絞肉隔水蒸15分鐘，面上灑上切好的蔥絲，將預備好的汁料淋上，即可上碟。

carmen_girl

材料:
! A; e) s1 D# E' L6 ~" n8 Zwww.tvboxnow.com中型鮮魷 4隻
% e  M) W3 h- h8 R- C" {5 }8 L/ |! |蝦仁 6襾www.tvboxnow.com: c: z8 v, Y2 ]
蔥碎 2棵3 U$ c6 y) ~  q, o6 r
芫荽碎 1棵
1 g: X+ C0 K  T% N$ W' ~/ }tvb now,tvbnow,bttvb椰汁 半杯
5 P: n7 c& p4 L9 ]* U- iwww.tvboxnow.com1 _! A/ I2 c& F' s
香料:5 F3 [) u$ g0 }
乾蔥 4粒
" v& C4 H% D0 b/ r( V, W香茅 1條切碎
2 W, N7 J& N$ l" L! FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅椒 1個切碎
! M+ f. w3 a, T3 @/ U* D6 u8 m, M, Wtvb now,tvbnow,bttvb乾紅椒碎、蝦膏各 半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ H- i4 B) V+ J
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調味:
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麻油、胡椒粉 各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 J' Q8 T5 Z2 o' @$ o
粟粉、蛋白各 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 p3 C: c% ]9 P9 }
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做法:www.tvboxnow.com. S0 ~" O: e, i. |4 M; o8 G
1)清理鮮魷魚內臟等，撕去皮洗淨，留魷魚鬚TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! k: S- M2 R9 `
2)蝦仁碎、蔥及芫荽加入調味料，大力攪至起膠
' h1 c) q4 o' C- s3)釀入魷魚內約七成分量，用牙籤穿實封口
( |2 C3 M" X8 j/ i- ?" \tvb now,tvbnow,bttvb4)炒香料，加入魷魚至微黃，煎魷鬚至金黃公仔箱論壇/ ?( ^% F, e; \/ J7 ?8 Y
5)倒入椰汁煮至滾，加蓋用小火煮10分鐘，期間不時翻動以免焦底