carmen_girl

材  料 :   1  斤勝瓜
$ K# `% X& u& A) ?9 \3 |) o           1  隻皮蛋
' r  I8 s  o, c$ C& O& `5 y: Q" g  fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。           1  隻咸蛋
1 G$ F" x6 v' \tvb now,tvbnow,bttvb          1/2 罐上湯# V; v+ u; ^: T5 [& q& ]$ g
           2  兩原粒蒜肉
1 Y3 S* l( w2 r8 o  V. Q& ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* z6 u8 a. Z' @& A+ o3 A" v調味料 :  1/2 茶匙糖
/ T" v) D% `8 U" ~4 v6 F! W公仔箱論壇          1/2 茶匙鹽
6 Y3 k1 n- }9 i3 Q$ r8 G) J          酒，麻油及胡椒粉各少許公仔箱論壇* \3 t' h0 F8 @+ f
5 e+ A. I. W0 i& F- q* C3 P7 Z% G( f
做  法 :  (1) 勝瓜刨去硬皮洗淨，切成 3 吋長的幼條；皮3 J% u" z, Z+ `. e. a! ~
              蛋去殼洗淨切粒；咸蛋洗淨打開留起蛋白，蛋
5 R) q/ Y- V2 u1 {( _) c  C1 Y: l              黃壓扁切粒備用。: k9 ^2 l: H' s& k6 A8 F7 V
          (2) 蒜肉用油炸至金黃色瀝乾留用。
5 t) [( d7 J, _6 {www.tvboxnow.com          (3) 勝瓜用滾鹽水拖水至熟，瀝乾水份放在碟上。
2 u  V/ c+ l  @6 p( b! \# B          (4) 燒熱油鑊，下上湯，咸蛋黃，皮蛋，蒜肉及調公仔箱論壇; ?) b4 _- p9 z+ `/ D# n% }
              味料，煮至蛋黃熟透，下蛋白，便可淋上勝瓜公仔箱論壇( n  A, J# J) \" @
              面。
" w1 }5 H6 q& ~公仔箱論壇

carmen_girl

材  料 :   2  件實豆腐www.tvboxnow.com  T0 l, m) M. N: b5 N& R0 ~! d
          1/2 茶匙椒鹽
5 _- k- n% H; W/ {www.tvboxnow.com
% M4 T' c! J3 g) k( F  ~# l: _7 L公仔箱論壇脆  漿 :   3  安士水
. L* f  \- s' r4 d1 S9 ]公仔箱論壇           2  安士自發粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 o2 j, t1 S! O# ]& H( D$ N( s2 k
          荵及紅椒碎各少許
' O. o0 C6 }+ dtvb now,tvbnow,bttvb
7 D! W( [2 [" R$ atvb now,tvbnow,bttvb做  法 :  (1) 實豆腐切件，用椒鹽略醃。www.tvboxnow.com* Y: L& u9 `, ]; t" C1 v- ]# |
          (2) 將脆漿材料拌勻，把豆腐沾上脆漿，放入熱油. Y; ?7 F3 i4 D  m9 z
              中炸至金黃即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: }; g1 p7 Z) \$ J9 j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 U9 \1 ?9 z5 L( L6 {

carmen_girl

材料 tvb now,tvbnow,bttvb. w0 \* |1 A" _3 J) a
鵪 鶉 4 隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ]! C5 k9 x3 o+ A$ ], b
瘦 肉 4 兩tvb now,tvbnow,bttvb9 d" \5 n1 o4 z$ }* b0 |2 }
白 蓮 子 1 兩
& W6 ]7 j7 v0 c公仔箱論壇芡 實 1 兩
' ?9 y  p5 k0 D; V2 z# n8 z0 j; Xtvb now,tvbnow,bttvb淮 山 5 片5 G  S, t* n* P  b8 _- Y+ d
陳 皮 1 / 2 個
3 F4 Y  v3 g: c4 c0 o# t) hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法 tvb now,tvbnow,bttvb( p0 [+ B9 O* y. _* g
淮 山 、 白 蓮 子 及 芡 實 用 水 預 先 泡 浸 1 小 時 備 用 。 ) v1 B  l7 t' ^& G. q7 A
陳 皮 泡 浸 至 軟 ， 刮 去 瓤 洗 淨 備 用 。 公仔箱論壇2 e6 O0 _+ x) s) U% I
鵪 鶉 開 肚 後 洗 乾 淨 ， 瀝 乾 水 分 。
- V, z+ R# R  z瘦 肉 洗 淨 切 塊 。 tvb now,tvbnow,bttvb: M# o9 I( @9 z. W% Q& n
陳 皮 放 水 煲 沸 後 ， 放 進 全 部 材 料 ， 待 水 再 沸 後 ， 改 用 慢 火 煲 2 小 時 ， 加 鹽 調 味 即 成 。
% z6 E, k5 F% C% V: w公仔箱論壇

ricky711

好味道。。。" k" l% P# B2 Q6 K
加油>:D<

carmen_girl

材料www.tvboxnow.com3 Q$ g  f. i5 ], P

8 M& L1 G6 g- V0 iwww.tvboxnow.com銀鱈魚 [或其他魚扒] 450 克 [1 磅/約 2-3 塊]，
: t- B% f, f( o5 D# d6 Z, D6 V0 `0 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，
+ b, S0 A2 k+ ]* c! _# p. pwww.tvboxnow.com甜椒 ½ 個 [切片]，9 _4 `4 Z3 }# K( f
粟粉 上粉用www.tvboxnow.com) s9 O( p& ]# o% G. E" L; _0 p
tvb now,tvbnow,bttvb, v4 [6 F' S( H  h; N
芡汁 " |$ @9 x. B9 \- O
舊庄特級蠔油 1 湯匙，粟粉 1 茶匙: t  l7 y5 o8 S1 F" _
XO海皇醬 3 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]，胡椒粉 適量 tvb now,tvbnow,bttvb  `1 H- q8 z! p  H4 `3 n% f
, I( {* d% z* U7 ]' X: ~
做法 tvb now,tvbnow,bttvb9 V7 Z: Z! S$ K$ R( b4 k0 P0 {
1. 將魚扒拍上適量粟粉。 www.tvboxnow.com2 z- P% z4 {+ [* d
2. 用3湯匙油將魚扒煎至金黃熟透，瀝乾上碟。 0 U% X& s/ Z. R( u
3. 用½湯匙油炒香蘑菇及甜椒，下芡汁煮至熱透，淋在魚扒上。公仔箱論壇; z5 C5 v' A% a; H1 P8 N

- s4 u; c4 S  g( C) b0 F公仔箱論壇

carmen_girl

材料
; y$ b8 i! ~7 d) U" x6 E  h) G3 O7 w/ G# N8 w6 D/ Y8 ~, }4 b4 Z
帶子 300 克 [10 安士/8 兩]，
" g+ i4 L% _, X4 R& C& @9 x公仔箱論壇西蘭花 250 克 [8 安士/ 6.5 兩] [切塊]，
) q/ y" Y- x0 B. b0 n甘筍 25 克 [1 安士] [切片]，
- [& _8 `$ b) y, dwww.tvboxnow.com蒜蓉 1 茶匙! J% R- G: p" O2 F1 @" S! z3 D' T

1 [9 N. \. d% o! k: K. _/ owww.tvboxnow.com芡汁
# R! k2 B, p5 W) p- a公仔箱論壇舊庄特級蠔油 2 湯匙，5 q* N$ F2 g  J  q* W4 W
粟粉 1 1/2 茶匙，
, W, w$ W- [6 n+ a3 E- G  @公仔箱論壇水 4 湯匙9 V7 ^. V: `! a' n6 s( ^. R! e8 ^% n! l

3 I' m, f# q3 Q6 S3 @1 L0 T$ _$ [8 X做法3 ^8 @' A  n# E8 j+ f) ^5 [
1. 帶子放入沸水中煮熟，瀝乾。
3 d) e, C. B% }$ Y8 _7 T$ ~2. 西蘭花及甘筍放入沸水略煮，瀝乾。
- j4 L/ y: X  ~- e1 p6 B$ E3. 用1湯匙油爆香蒜蓉，加入帶子、西蘭花、甘筍及芡汁，炒勻至熱透。  
; S% O. F" w$ U9 U1 Z, p+ S2 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。**可用鮮蝦或鮮魷代替帶子。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 J1 E: W4 U6 f8 ~

" W- P. e% ]4 P' }公仔箱論壇

carmen_girl

材料　：
) c" @1 z0 P4 [, N0 n" p2 Y+ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。急凍雞扒　　　３塊
' t# |" U) j2 V3 w: T, G5 s公仔箱論壇檸檬　　　　　２個　（一個裝飾用，另一個榨汁做汁料，取少許檸檬皮切碎混在其中）
2 |5 r1 r2 c+ _, l& G7 T* P4 K公仔箱論壇麵粉　　　　　適量tvb now,tvbnow,bttvb: D1 v' T. I" Q0 u
公仔箱論壇. B- Q% J" k% v9 H- C
調味料：5 C3 a+ B0 k. j9 [7 C
雞蛋　　　　　１隻www.tvboxnow.com- T% f- |( p- H% G, E5 Z& I
雞粉　　　　　１茶匙公仔箱論壇0 \' D' k. M: @
生抽　　　　　１．５湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 N. t5 h9 ^* L2 }! g6 I, Y  l
胡椒粉　　　　０．５茶匙
2 R$ r7 B( H6 K4 @% H3 r8 N生粉　　　　　１湯匙1 s" i! G6 L& x. R+ t( r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 R& r( ]+ q0 D$ E5 R& r5 o% t
汁料　：
) Z& A. n1 F' y- [* `www.tvboxnow.com檸檬汁　　　　３湯匙
8 r" W$ u7 p8 P0 [清水　　　　　半杯
) [. h' c1 \  \5 V" N公仔箱論壇糖　　　　　　３－４茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! ^7 g" q- @9 R7 z* M; c/ W
2 h9 J% G, j7 g3 J! C/ m
做法　：
* ^3 C' d# I& U* O& I（１）　將雞扒解凍，用調味料醃２小時備用（雞扒暫不用切件，雞蛋最後才放）．
) {+ J/ X9 K; N! I) @4 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www.tvboxnow.com% U' V" [6 u! G8 u2 d4 W
(２）　將雞扒沾滿麵粉，燒熱油鍋，將雞扒炸至全熟，切件備用．
6 {4 T' s7 {" ]7 h6 p7 Ktvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇7 l8 x5 r5 V  N
（３）　將汁料煮滾，（可隨個人喜好再調味）淋上雞扒，裝飾後即可進食
1 @6 A/ n# i) Q. I# R2 w" Qtvb now,tvbnow,bttvb

carmen_girl

材料：（5至6人份）www.tvboxnow.com! h/ _- ^5 D! v3 j
花旗參5錢www.tvboxnow.com0 U3 z: H( q& n7 U. |
紅棗12粒
' s  H5 ?! n! T) w7 D% T5 y% d生薑2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ [: v' H8 {- _) w/ }5 C" _
生魚1條
' `3 v4 n9 o% V  w" mtvb now,tvbnow,bttvb水約10碗% d3 _$ i3 Z/ l1 G. j- Q
　 　
( b" S: ]( w% c8 Z  G, mwww.tvboxnow.com做法：
3 ]8 y% o% U: p1. 生魚刮鱗，去鰓劏好洗淨，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& W, m9 V2 j" r- D8 Q
2. 花旗參、紅棗、生薑分別用水洗淨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ i1 `+ m! C* Y9 E3 L
3. 花旗參切片；紅棗去核；生薑刮皮。
7 R- P1 v! L9 O9 G$ u0 t. H; Qtvb now,tvbnow,bttvb4. 煲內注入水，將生魚用魚湯袋袋起，加入紅棗和薑片煮滾，再轉用中火煲2小時，最後放人花旗參及幼鹽滾片刻即可。
/ \" a/ K1 c, P1 v9 p8 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。功效：tvb now,tvbnow,bttvb) r, l4 w" ?' l! P
花旗參能降火清熱、生津止渴，對於工作困倦、煙酒過多及虛火上升者，皆有效用，此湯加入了生魚，更可健脾開胃、補血、生津、清虛熱，而婦女若手術後欠調補身體者，最宜飲用此湯來滋補強身。
8 S+ d) R' p6 [. {- t4 _! uwww.tvboxnow.com

carmen_girl

材料: tvb now,tvbnow,bttvb# U; q% w4 g7 S& }$ m
新鮮的魚   1條
# e7 y/ v. H$ d- Itvb now,tvbnow,bttvb香片茶葉  半碗
( O* {- k( e! [' T鹽及油  各少許www.tvboxnow.com3 b/ v( w1 q2 A- `. D

  `$ U! Q: U. I+ H/ r% B; [8 W醃料/調味: www.tvboxnow.com$ H" n. [9 A  U7 E2 v0 C
甜椒絲、紅椒絲  各數條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) [" M7 R, R6 F  q8 ]  N8 u

: b( U* v  W4 e3 A1 o6 stvb now,tvbnow,bttvb製法: www.tvboxnow.com2 O. `, q1 y$ ^  V( t- H
1.魚洗淨擦乾，以鹽抹遍魚身及腹內醃三十分鐘。
2 G/ ?- V9 L# C; }) q7 Itvb now,tvbnow,bttvb2.蒸盤內
) G. v3 h; x) h公仔箱論壇抹少許油，再撒下少許茶葉。魚身抹油，也撒下少許茶葉。魚腹內亦塞入少許茶葉。水滾後魚入鍋蒸約二十分鐘。www.tvboxnow.com( |7 r& B. c, W& O8 Z, |
3.魚身上TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 a& v4 I! i7 e( B( d
及魚腹內之茶渣保留，魚移至另一乾淨盤中，蒸魚湯汁淋在魚身上。
& @' ]8 D5 `) y* U$ Z( {( n公仔箱論壇4.魚身上置甜椒及紅椒絲配色，並淋上少許熱油增其光
; [  j/ y4 Z3 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。彩，即可上桌。 公仔箱論壇4 t/ P* v& s& s) F) n3 L
www.tvboxnow.com$ T2 l: n% G( L2 N9 x, S

& P) d, O7 o% ?+ ]& {- G! `tvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-3-8 07:43 PM 編輯 ]

carmen_girl

材料: tvb now,tvbnow,bttvb8 v. l: t5 K- G1 L6 z
蝦仁(切丁)一杯、
  n: D8 q6 m, a. G, [www.tvboxnow.com蛋六至七個、) q8 o+ H/ ?3 l
炸熟米粉一杯、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 c8 C$ `  p" j' m
火腿屑二大匙、
- V! H0 O$ N: U  C+ ~% l7 d& S7 ttvb now,tvbnow,bttvb碗豆仁二大匙、
4 `& e% u6 [' P6 q) N0 n公仔箱論壇香菜少許 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, `2 H) \$ O9 d/ i; a* v
) @5 U9 k. l5 y1 S
醃料/調味: www.tvboxnow.com! O/ u5 }" F1 z$ n3 g; t* c1 Y
(1)蛋白六至七個、
$ E7 e+ t( Y2 b) h) e6 d公仔箱論壇鮮奶半杯、tvb now,tvbnow,bttvb4 W, w, d: T$ B6 d- e
鹽半匙、
3 P% c7 w# v( P  o2 \( o+ m水及太白粉各一大匙 。& t- Z+ I0 A- U6 M1 Z9 S
(2)蛋黃七個、
  W8 H5 J+ t" |: t5 k8 `水二大匙、
& [: ]5 a4 D& @9 _/ _www.tvboxnow.com太白粉一大匙、
5 l8 L* |* `( B) P" Y% STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽少許 。
4 ~% j. ]3 R$ r; rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)公仔箱論壇8 {9 k- k3 M& m# R+ ^
鹽、太白粉、胡椒、酒各少許 。
0 s/ h" u6 R1 g0 B公仔箱論壇製法: tvb now,tvbnow,bttvb& D& Z- h9 i. j
1./蝦仁除去腸泥，以3料醃十分鐘。www.tvboxnow.com* m) G3 f8 g) I  f$ `& s
2./蛋白用打蛋器打發加入1料備用。
+ M4 t+ f2 q  z1 v! I# ntvb now,tvbnow,bttvb3./調味料2置入碗中蒸熱取出冷卻，切長薄片做成玫瑰花，排入大盤中用香菜點綴，盤中倒人炸好米粉備用。- V4 T8 O% @1 |6 D
4./蔥薑少許以油三大匙炒香，倒入蛋白快炒起鍋放在米粉上，撒上火腿及碗豆。
  p, s. J) P+ k# C5 ?' GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ `5 R  f0 {) r
* ^( {+ ~7 L5 z' s- y. E% @  A: ?公仔箱論壇[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-3-8 07:42 PM 編輯 ]

carmen_girl

材料:
6 `! R9 ]! k* Q( [- a: M$ A* Q土雞一隻，
, \" p/ [% M0 r( m& _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薄荷
9 B  \2 N5 I$ W; `/ D8 I- Uwww.tvboxnow.com
3 k9 ~8 L3 R$ O- owww.tvboxnow.com醃料/調味:
  L& Z  z8 j2 ^" @公仔箱論壇五香粉或鹽味精
. w4 j  ?" q% C, pwww.tvboxnow.com
" {- B! p/ F8 V/ V6 {製法: tvb now,tvbnow,bttvb' Y# p$ Z2 j, M, Z0 v# ]
１．土雞一隻，去毛洗淨，腹內塞入薄荷（薄荷愈多愈好，而且更香！）公仔箱論壇. K5 c$ P/ z2 q5 t8 I4 \
２．炒菜鍋內倒約半碗油預熱，再將雞放入，蓋上鍋蓋，每隔一段時間再將雞身，務必使全雞燒焗均勻，呈金黃色，且用筷子刺穿才算熟透哦！若要鮮嫩多汁，切勿燒焗時間過長，多做幾次就能熟能生巧．tvb now,tvbnow,bttvb3 X3 s- L+ L  V! w4 O
３．用焗箱也可以，最好用超市上出售的袋裝鋁箔袋裝妥，這樣雞的精華才不會跑掉哦！且雞身淋上油也會更香哦！
5 G( T  b' p( K3 V! V9 hwww.tvboxnow.com４．以上是不用任何調味料，但也可用五香粉或鹽味精來調味，但不要用蔥或大蒜，怕會影薄荷原有的風味．
, e1 P, o  p  g6 W# M# _' I５．焗好的雞用手扒雞的吃法更好，吃時沾上汁和夾一點薄荷，味道更好.2 n/ [' H% A2 D* A) U- M% M

carmen_girl

材料:
& J: N  w* ^5 _1 |/ @無骨牛小排(short ribs)200g         
$ l( l$ ^& [8 n, jwww.tvboxnow.com嫩豆腐1盒      公仔箱論壇  q4 [8 e& P5 j8 v
蔥末1大匙
! _9 N( y4 i' h6 B2 ]$ r公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb, I4 D/ x+ L2 d5 Z3 a
醃料/調味: 公仔箱論壇% [4 {! M: N) a) U! {  G
高湯4杯         
( m* W5 y+ A" a! M9 [玉米粉水2大匙         
/ ], [7 j0 o( F' a5 C8 Owww.tvboxnow.com醬油1小匙        
; Z3 f$ x) V3 }/ f( [鹽1/2小匙
- u0 {1 i) h2 \3 C- R! D www.tvboxnow.com- }: t1 A* v' P
製法:   tvb now,tvbnow,bttvb; u( W* P' ]: o( ^1 N
1. 無骨牛小排切成薄片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 J  K- b4 Z! R! q. N# x
2. 將嫩豆腐用湯匙挖成一匙一匙的放入鍋中
+ @7 w. K# F5 C3. 淋入煮開之高湯，加入醬油、鹽及牛肉片再以玉米粉勾芡tvb now,tvbnow,bttvb9 y5 [+ }9 S3 }3 Q$ s+ V: l# B$ Z
4. 攪勻盛入碗中，再撒上蔥末即可食用公仔箱論壇" y5 o1 ?$ o9 c  ?+ O% b' o

cheecheong88

\:D/ \:D/ \:D/ \:D/ so thx

carmen_girl

材料：
7 n" r: {) `2 g. E' f: ~: q  G半肥瘦豬肉 4兩 tvb now,tvbnow,bttvb8 u( B0 r/ P* K. K7 i+ m; I
茄子 1/2斤
+ k1 f0 X6 D& l4 lwww.tvboxnow.com蔥 1棵 tvb now,tvbnow,bttvb1 _$ r; @8 A$ p- V0 l8 {7 h
調味：  tvb now,tvbnow,bttvb' N0 i% X' j% q
生抽 1/2茶匙
& U' l" k4 Q9 s' @6 ltvb now,tvbnow,bttvb 糖 1/2茶匙 ' ]. v2 i; b+ G& i
生粉 1茶匙
7 H2 h7 d1 w! A8 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 麻油 少許 1 f' J7 ~9 B3 c. q
胡椒粉 少許 公仔箱論壇5 {9 g4 ~8 n% z+ c, M; s8 _5 D
汁料：  
, `6 \, q/ [! _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 2湯匙
  b# s$ G1 @' d8 z3 ~, C 滾油 2湯匙 公仔箱論壇' i- B- x$ b/ X! J

% }& W7 L& V- b$ Rwww.tvboxnow.com做法：  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 k( l# A9 C) @' g8 e6 i9 ^$ l
1. 半肥瘦豬肉剁爛，用調味料拌勻，醃約20分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb6 N* ]) u% s0 E& H, \; \  k) b
2. 洗淨茄子，切長條排放在碟上，用少許鹽拌勻，將醃好的絞豬肉排放在茄子之上。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- X! i  o2 M, J$ m% Y
3. 把茄子及絞肉隔水蒸15分鐘，面上灑上切好的蔥絲，將預備好的汁料淋上，即可上碟。

carmen_girl

材料:
/ E+ ^. n" q% Btvb now,tvbnow,bttvb中型鮮魷 4隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 p2 T  G' j, H
蝦仁 6襾
4 U7 }: A7 X* p# h  b3 p3 N2 Q蔥碎 2棵公仔箱論壇) ?4 u% s5 w4 ?- u) k, Z
芫荽碎 1棵
( ^6 v( B) `; e) O椰汁 半杯tvb now,tvbnow,bttvb# Q3 c' [$ Y7 H) G6 U" Q

7 }' ~; R9 a2 b" HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香料:
( ~$ E, _- g  l! N, Fwww.tvboxnow.com乾蔥 4粒- o) r! C2 X; r- g+ f4 m  o5 f2 ~
香茅 1條切碎公仔箱論壇) m1 U2 a' Y9 i6 u" M
紅椒 1個切碎
* o4 k9 I5 Y3 m/ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾紅椒碎、蝦膏各 半茶匙www.tvboxnow.com' g3 m1 q6 W& H4 U/ U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 \6 W2 _& z# o0 X8 z! i
調味:www.tvboxnow.com/ Y8 e! g  @/ y) H3 @/ z5 b( `
鹽 1/4 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb  k  K, T! l! }2 \3 c
麻油、胡椒粉 各少許公仔箱論壇3 H: q, h6 S! k1 e& o$ m. v
粟粉、蛋白各 1茶匙公仔箱論壇3 h4 |8 p& e8 v' {1 u3 L

, |, D: T( q0 E$ ~做法:( ~  R6 W- q% ~" r8 ?! D
1)清理鮮魷魚內臟等，撕去皮洗淨，留魷魚鬚公仔箱論壇! n0 m. H( u, f/ W+ {6 ]
2)蝦仁碎、蔥及芫荽加入調味料，大力攪至起膠tvb now,tvbnow,bttvb7 p+ s4 O. Z: b/ M  Y, H6 @' L
3)釀入魷魚內約七成分量，用牙籤穿實封口3 T0 l: v" r. _$ h- U/ Y" X; Y! h$ P
4)炒香料，加入魷魚至微黃，煎魷鬚至金黃公仔箱論壇$ q- r* F# g0 G0 ?1 G
5)倒入椰汁煮至滾，加蓋用小火煮10分鐘，期間不時翻動以免焦底