carmen_girl

材  料 :   1  斤勝瓜
; U! n; q. N+ q4 ~9 U4 P) otvb now,tvbnow,bttvb           1  隻皮蛋
6 Z6 f) P" W5 D9 R* a           1  隻咸蛋
( L: Z! h/ ~0 `% M公仔箱論壇          1/2 罐上湯公仔箱論壇8 F, |8 z2 g' e, Y9 I, Q
           2  兩原粒蒜肉
9 S) S0 J  R$ E5 T2 z$ s" X, Twww.tvboxnow.com
1 b7 n3 G: ]& ]公仔箱論壇調味料 :  1/2 茶匙糖. v! s2 r0 i) S- j/ _/ p, U
          1/2 茶匙鹽公仔箱論壇' a% R# w! i3 F! g9 u: {
          酒，麻油及胡椒粉各少許2 }6 `$ d: f/ A$ G3 Y& q
tvb now,tvbnow,bttvb' X! |/ \5 r$ q% Y% u, E2 O  f
做  法 :  (1) 勝瓜刨去硬皮洗淨，切成 3 吋長的幼條；皮公仔箱論壇, c- F' I' S$ V& F
              蛋去殼洗淨切粒；咸蛋洗淨打開留起蛋白，蛋tvb now,tvbnow,bttvb6 ?4 I% q2 [2 {$ y1 K1 m. k
              黃壓扁切粒備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 o9 W' {  f0 r" r
          (2) 蒜肉用油炸至金黃色瀝乾留用。公仔箱論壇* u- ^' c- z4 J; `6 Y) S# C
          (3) 勝瓜用滾鹽水拖水至熟，瀝乾水份放在碟上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 g% `; G( o! A3 q# x/ ^
          (4) 燒熱油鑊，下上湯，咸蛋黃，皮蛋，蒜肉及調4 {& ?& R# _/ G- h5 K& j0 W' W7 j4 d  F
              味料，煮至蛋黃熟透，下蛋白，便可淋上勝瓜
3 S% \5 f8 a3 L7 s              面。tvb now,tvbnow,bttvb) M, N/ k$ {+ N$ Y: B6 b1 W7 G) }

carmen_girl

材  料 :   2  件實豆腐0 l/ }. c  J7 m! @( z, v( l
          1/2 茶匙椒鹽
3 H+ e0 T* z4 ~0 |) b5 D  S- X4 D0 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 O: i) B/ X) E8 G% w
脆  漿 :   3  安士水
; B" @. C4 l% F7 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。           2  安士自發粉tvb now,tvbnow,bttvb) c( Y! x5 t  F1 C
          荵及紅椒碎各少許
; R. t2 K2 j! @' j$ O* I, Z
& |; j( Z* _* G2 `做  法 :  (1) 實豆腐切件，用椒鹽略醃。' b, c; z* g! ]8 _
          (2) 將脆漿材料拌勻，把豆腐沾上脆漿，放入熱油
* o( J% l# `: |+ k4 `. a  [公仔箱論壇              中炸至金黃即成。& `# E% r4 V# E2 H8 w7 c
$ i: g1 {/ A! G( L

carmen_girl

材料
8 F; F6 f6 F! \/ O2 \# g4 b6 B9 O) ]www.tvboxnow.com鵪 鶉 4 隻tvb now,tvbnow,bttvb$ A) r  ^' j/ S, c
瘦 肉 4 兩
0 X# j. n: Q7 y0 F7 h+ ~公仔箱論壇白 蓮 子 1 兩- P' \0 R( U& J: O& g2 \
芡 實 1 兩www.tvboxnow.com, N6 L3 N0 k9 q; J+ W" N
淮 山 5 片
( p/ b# }& U& x  p; Z: h- ctvb now,tvbnow,bttvb陳 皮 1 / 2 個
" g" g4 \' k2 R6 J- [ 做法
- |9 U# g# _1 [tvb now,tvbnow,bttvb淮 山 、 白 蓮 子 及 芡 實 用 水 預 先 泡 浸 1 小 時 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb0 _# e  I: [: t: F: n; A/ s1 C/ g
陳 皮 泡 浸 至 軟 ， 刮 去 瓤 洗 淨 備 用 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 A' K, f0 T8 \- a& D6 b& U; m* G7 [
鵪 鶉 開 肚 後 洗 乾 淨 ， 瀝 乾 水 分 。
- v& {" L* _, u% Z) Mtvb now,tvbnow,bttvb瘦 肉 洗 淨 切 塊 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 H* m4 X, u6 s- e, H  B
陳 皮 放 水 煲 沸 後 ， 放 進 全 部 材 料 ， 待 水 再 沸 後 ， 改 用 慢 火 煲 2 小 時 ， 加 鹽 調 味 即 成 。
+ `* A, b/ o) S! H( Z  ~7 g# h

ricky711

好味道。。。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 l, b$ d4 N! H- x+ v
加油>:D<

carmen_girl

材料
' u! a+ a' o) n公仔箱論壇
  z! s3 v" Y. g7 L, j! u! J4 O銀鱈魚 [或其他魚扒] 450 克 [1 磅/約 2-3 塊]，
: o. x5 _1 h. c- }4 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，) u6 a$ V% R- p; V) ]! g
甜椒 ½ 個 [切片]，
9 s, x! F5 O0 I& `. X粟粉 上粉用www.tvboxnow.com. z/ |/ q- `6 T: c% [$ C  U" ]

8 `/ w1 r+ X' i9 }% a- H4 @, Q芡汁
; i8 M0 ?2 \+ g$ x舊庄特級蠔油 1 湯匙，粟粉 1 茶匙
/ I! _7 Q( s$ X$ D- k" U$ S公仔箱論壇XO海皇醬 3 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]，胡椒粉 適量
5 A, I1 m" n! c% c  @3 G
  @3 d' t8 ]8 G- i做法
2 b9 a8 h6 e9 \% H  _1 }1. 將魚扒拍上適量粟粉。 公仔箱論壇- f6 i4 U$ l- C5 D1 H& Q0 a
2. 用3湯匙油將魚扒煎至金黃熟透，瀝乾上碟。
9 L% H' O( [3 b, J. M公仔箱論壇3. 用½湯匙油炒香蘑菇及甜椒，下芡汁煮至熱透，淋在魚扒上。9 y$ P8 v9 c2 d: _/ o. A

7 L! E7 P' r1 J, Y: Vwww.tvboxnow.com

carmen_girl

材料1 V6 ]7 u+ f4 b# ]9 K, ?) |$ i9 Z! u4 I

0 G: q* k% [: Z6 ?: F) v6 R6 ~, X* U公仔箱論壇帶子 300 克 [10 安士/8 兩]，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' q  h( k+ {* v! U
西蘭花 250 克 [8 安士/ 6.5 兩] [切塊]，' e- p0 m& L8 Y3 s  h9 H1 h; W& \
甘筍 25 克 [1 安士] [切片]，
0 m1 E+ `2 {- @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉 1 茶匙4 T8 P! E: h7 k- v
公仔箱論壇  b6 y5 J2 v' a, z, v
芡汁
, \$ T0 B; _* x' V1 D$ {www.tvboxnow.com舊庄特級蠔油 2 湯匙，& c9 g/ T0 I" t, M" q. }# S7 q
粟粉 1 1/2 茶匙，
; T: a' S$ k% J( Q' Rtvb now,tvbnow,bttvb水 4 湯匙+ ~0 Q! O$ P# R2 j! L$ W# e/ z
( }8 n) J6 g5 r7 U  y# u: D, D5 d
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! q  o) k' D; g6 {
1. 帶子放入沸水中煮熟，瀝乾。
6 l7 A( x* C! d; G3 }' }# @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 西蘭花及甘筍放入沸水略煮，瀝乾。
6 k7 Q8 O5 D$ R) d; ?" zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 用1湯匙油爆香蒜蓉，加入帶子、西蘭花、甘筍及芡汁，炒勻至熱透。  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( z6 L+ G  p* m9 g
**可用鮮蝦或鮮魷代替帶子。
5 Z" S6 b9 G# w  W! c公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb0 Q0 R  U/ u- t* ~" u5 Z! y

carmen_girl

材料　：% k! |8 }+ j, h0 a
急凍雞扒　　　３塊
: T. B" \* ]2 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬　　　　　２個　（一個裝飾用，另一個榨汁做汁料，取少許檸檬皮切碎混在其中）7 X* q3 x1 E; Y( T. k( ?
麵粉　　　　　適量tvb now,tvbnow,bttvb% `  a9 ~/ p0 w8 T3 `: R$ m

0 \- W3 Z" g# tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：tvb now,tvbnow,bttvb. y) P( \2 _- H0 T6 T) r
雞蛋　　　　　１隻tvb now,tvbnow,bttvb% `. F& h! _$ T$ V, c5 v/ J
雞粉　　　　　１茶匙
" t% s( ?/ ]# }0 _4 h1 C7 b" A' [  z生抽　　　　　１．５湯匙
7 p' M2 {! D( m2 q' H6 V, K, e公仔箱論壇胡椒粉　　　　０．５茶匙
" K0 o& U0 Q# o' E! g1 w& |* ~生粉　　　　　１湯匙7 p! u0 I0 Q6 u( V, Q: O

/ n( ^9 F, [  |! V公仔箱論壇汁料　：
" j& b- r+ s  O- cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁　　　　３湯匙
6 i  O" z. S) r0 F4 |www.tvboxnow.com清水　　　　　半杯www.tvboxnow.com7 @2 I/ i6 U% m2 x. {5 a7 f. y
糖　　　　　　３－４茶匙
1 W# E) w" J6 c! a+ n5 A1 n8 C
/ O* G/ _% e- }9 [5 o5 G+ }) bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法　：5 ]$ C  Z' e# @, z
（１）　將雞扒解凍，用調味料醃２小時備用（雞扒暫不用切件，雞蛋最後才放）．
0 A( I* L3 W  c: Y1 v
/ T) I2 P/ Y! i. b, i+ Y(２）　將雞扒沾滿麵粉，燒熱油鍋，將雞扒炸至全熟，切件備用．
& g4 s; H: `) d' ]7 Twww.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb8 t# ^: {' |: e4 ~& J" w
（３）　將汁料煮滾，（可隨個人喜好再調味）淋上雞扒，裝飾後即可進食( f9 [; X. _! O4 s  ]5 e/ D

carmen_girl

材料：（5至6人份）www.tvboxnow.com: M" {# R6 M) P
花旗參5錢
5 j/ A/ C$ t- c7 Hwww.tvboxnow.com紅棗12粒tvb now,tvbnow,bttvb3 Q1 Q4 e3 }& y& \
生薑2片( X( s0 [% A# Q6 s
生魚1條tvb now,tvbnow,bttvb. ?  p2 E9 i2 o0 G: `
水約10碗# c& P' X; O$ b, s: G( s' |
　 　
/ W0 f8 i+ k. ^- ~8 F# I; Z& VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
4 h* K8 y- k% q; q* B1. 生魚刮鱗，去鰓劏好洗淨，備用。tvb now,tvbnow,bttvb- L. |8 c- U  k  e8 [5 |
2. 花旗參、紅棗、生薑分別用水洗淨。tvb now,tvbnow,bttvb+ q8 f& D; t, n
3. 花旗參切片；紅棗去核；生薑刮皮。
. X, F- g  p' O! v3 Ltvb now,tvbnow,bttvb4. 煲內注入水，將生魚用魚湯袋袋起，加入紅棗和薑片煮滾，再轉用中火煲2小時，最後放人花旗參及幼鹽滾片刻即可。
4 y  m2 B: A  D2 F+ n功效：www.tvboxnow.com) R6 t4 q- {5 q2 J4 ?0 w
花旗參能降火清熱、生津止渴，對於工作困倦、煙酒過多及虛火上升者，皆有效用，此湯加入了生魚，更可健脾開胃、補血、生津、清虛熱，而婦女若手術後欠調補身體者，最宜飲用此湯來滋補強身。www.tvboxnow.com) y  T! q8 J6 Z

carmen_girl

材料: 2 `4 I( n. G( D% w
新鮮的魚   1條
9 q- x; B6 z, v  s" W6 V# f& c; Ftvb now,tvbnow,bttvb香片茶葉  半碗
5 E7 P1 C; L" u% ttvb now,tvbnow,bttvb鹽及油  各少許
9 {# x6 B  h, x2 ^% }. P公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb$ w" O( _2 G  H
醃料/調味: www.tvboxnow.com, S0 T7 W" F/ y# O! V. l2 L! T
甜椒絲、紅椒絲  各數條tvb now,tvbnow,bttvb# Y( R/ j( ]. T

$ C( T; ]$ Y4 Mwww.tvboxnow.com製法:
) v6 Y8 f* y+ j3 Y' }, m& Y3 m6 ltvb now,tvbnow,bttvb1.魚洗淨擦乾，以鹽抹遍魚身及腹內醃三十分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb& V) }+ G* v- K' b+ H- r
2.蒸盤內公仔箱論壇: r- R9 t8 ~* i: \1 s% O7 w* Z
抹少許油，再撒下少許茶葉。魚身抹油，也撒下少許茶葉。魚腹內亦塞入少許茶葉。水滾後魚入鍋蒸約二十分鐘。
3 a; }- r/ [7 q1 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.魚身上
+ z# X% b; |- y公仔箱論壇及魚腹內之茶渣保留，魚移至另一乾淨盤中，蒸魚湯汁淋在魚身上。
! R" ?. m- e- h, @公仔箱論壇4.魚身上置甜椒及紅椒絲配色，並淋上少許熱油增其光tvb now,tvbnow,bttvb" _2 H4 [# e+ u1 ^4 ^) n
彩，即可上桌。
- N. v5 M/ M3 Pwww.tvboxnow.com
' I6 {% w2 v# z/ l" `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 `8 ]3 |' h8 l# t: x$ g
[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-3-8 07:43 PM 編輯 ]

carmen_girl

材料:
! U* l- z4 M$ V  a& j" z' _www.tvboxnow.com蝦仁(切丁)一杯、
) B$ H. j& m( kwww.tvboxnow.com蛋六至七個、
" |  r* _/ L2 Q  b8 _公仔箱論壇炸熟米粉一杯、3 ?4 G2 M1 h) R# `- `: V+ l
火腿屑二大匙、tvb now,tvbnow,bttvb4 N% h3 j# T1 h: N- q; y3 Q
碗豆仁二大匙、  `$ X  h7 y7 p% ]2 M+ h; r9 |/ j
香菜少許 。
: d8 b# G: N$ L! V3 o / Y% M# y+ d, n" s4 ]
醃料/調味:
# W1 Q4 V# V  j1 u  f! S(1)蛋白六至七個、
- |! e6 U6 C7 w1 ]: k* C& Ptvb now,tvbnow,bttvb鮮奶半杯、
' o9 u# ]# b1 J- }www.tvboxnow.com鹽半匙、
  O/ S! H$ B' Wtvb now,tvbnow,bttvb水及太白粉各一大匙 。! j" y/ a& M9 c  ?9 L* ]4 `. Q" N
(2)蛋黃七個、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! h) \- [" c- n- r, |
水二大匙、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 i$ f. X/ b) H$ `2 S) P& W
太白粉一大匙、www.tvboxnow.com0 ]! u2 l9 a+ P7 P' m1 Y
鹽少許 。
, g9 B- q% A. x/ h* M& J) i: [0 R# awww.tvboxnow.com(3)
- Y- c8 {9 R  D4 k: Xtvb now,tvbnow,bttvb鹽、太白粉、胡椒、酒各少許 。tvb now,tvbnow,bttvb) @/ E7 P* |2 t
製法: 公仔箱論壇/ e+ J2 F% r1 \9 o. Z- O
1./蝦仁除去腸泥，以3料醃十分鐘。" N4 ?/ `5 u7 `8 t: x. a
2./蛋白用打蛋器打發加入1料備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 n$ }! w- H% S; c( W0 C( \
3./調味料2置入碗中蒸熱取出冷卻，切長薄片做成玫瑰花，排入大盤中用香菜點綴，盤中倒人炸好米粉備用。
7 i+ J1 |' \1 E* q$ p4./蔥薑少許以油三大匙炒香，倒入蛋白快炒起鍋放在米粉上，撒上火腿及碗豆。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) P3 Y. l1 @& S! G
www.tvboxnow.com( A. [9 Q/ B" e1 s4 e( q
tvb now,tvbnow,bttvb9 d9 W7 h, ]2 H% @9 J
[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-3-8 07:42 PM 編輯 ]

carmen_girl

材料: www.tvboxnow.com) t2 t6 y1 r4 e2 u
土雞一隻，
( d- z4 ~9 J& }1 U7 W2 ptvb now,tvbnow,bttvb薄荷
& |  j. j$ d+ p* u$ {6 h
( @9 \7 ]7 T. P- j+ c- t醃料/調味: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% }2 D' j# i% @, v% G# M0 X
五香粉或鹽味精
  E  S. y8 p% {, S; ctvb now,tvbnow,bttvb
/ j' c. J/ P& R, ~0 _% {6 nwww.tvboxnow.com製法: / D. k7 g# `' z% P, Q1 F
１．土雞一隻，去毛洗淨，腹內塞入薄荷（薄荷愈多愈好，而且更香！）
  ?: J3 L" [2 ]: n( k4 l7 n2 d, ~! ~tvb now,tvbnow,bttvb２．炒菜鍋內倒約半碗油預熱，再將雞放入，蓋上鍋蓋，每隔一段時間再將雞身，務必使全雞燒焗均勻，呈金黃色，且用筷子刺穿才算熟透哦！若要鮮嫩多汁，切勿燒焗時間過長，多做幾次就能熟能生巧．公仔箱論壇, L! }$ ^/ j1 j% Y% s- a- D
３．用焗箱也可以，最好用超市上出售的袋裝鋁箔袋裝妥，這樣雞的精華才不會跑掉哦！且雞身淋上油也會更香哦！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% I3 H5 M2 S2 r
４．以上是不用任何調味料，但也可用五香粉或鹽味精來調味，但不要用蔥或大蒜，怕會影薄荷原有的風味．公仔箱論壇  S; r7 m0 [5 e7 y9 X3 f: _
５．焗好的雞用手扒雞的吃法更好，吃時沾上汁和夾一點薄荷，味道更好.
* E( C, G% P% u2 J/ e; q* j3 A+ H

carmen_girl

材料:
$ _& z( u; U1 @  p# a無骨牛小排(short ribs)200g         公仔箱論壇/ \. A8 @2 v' F1 L3 Z2 K
嫩豆腐1盒      - W' L+ c$ y; K7 _, q* m+ v/ u
蔥末1大匙
' n( b1 d1 r  ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 L+ y" o, i6 p% V; D8 ]5 H6 d醃料/調味:
+ G1 b: E4 C2 F+ \$ X" x8 w公仔箱論壇高湯4杯         
& ^# N( t. p4 R6 i- u, z, p2 Ttvb now,tvbnow,bttvb玉米粉水2大匙          www.tvboxnow.com/ n2 H9 T, \- n* R
醬油1小匙        
+ o$ K6 F& R9 n7 ~$ y' Z8 O5 r8 y' l/ t鹽1/2小匙公仔箱論壇' c' f$ ?0 s+ K1 S
公仔箱論壇/ {' ^' o! f3 z6 [( _: A; y
製法:   
% d/ u; W4 m( |/ H* X4 i& y: Ctvb now,tvbnow,bttvb1. 無骨牛小排切成薄片
2 \9 D4 l9 |+ I5 R( ~8 ^" L2. 將嫩豆腐用湯匙挖成一匙一匙的放入鍋中tvb now,tvbnow,bttvb* d0 n/ i: n. T$ V
3. 淋入煮開之高湯，加入醬油、鹽及牛肉片再以玉米粉勾芡公仔箱論壇; _: ]6 ]+ o" x  I& H; [
4. 攪勻盛入碗中，再撒上蔥末即可食用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ w8 N4 ^5 e6 ~, N

cheecheong88

\:D/ \:D/ \:D/ \:D/ so thx

carmen_girl

材料：
: c& G. T% ]/ z4 ~/ [' ^! U半肥瘦豬肉 4兩 www.tvboxnow.com+ z4 i) |& O; k
茄子 1/2斤 tvb now,tvbnow,bttvb5 k9 p0 k9 H; m# z# ?, i( y
蔥 1棵 公仔箱論壇2 L8 Z: B7 v1 R+ |4 g6 h
調味：  
: [1 {; m, T. a, c9 e生抽 1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- W3 Z8 h8 n4 W3 l- K( e7 Q
糖 1/2茶匙
1 x9 i. Z" {  ytvb now,tvbnow,bttvb 生粉 1茶匙
1 W- Q( R  u) t* I. V. ?$ e6 s3 Utvb now,tvbnow,bttvb 麻油 少許 4 b$ F: o  I- L7 \, s5 Z1 y
胡椒粉 少許
! h* r! K* @& `汁料：  
% l+ ~, v/ {5 m/ V' O1 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 2湯匙 4 V8 S* \$ a3 S" d4 f1 |
滾油 2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb: @% S$ M1 K3 O4 K
3 w% D! h5 s# F2 j. P' `
做法：  
$ C# a9 p$ g5 Z公仔箱論壇1. 半肥瘦豬肉剁爛，用調味料拌勻，醃約20分鐘。 公仔箱論壇. L2 X& A0 f8 l8 Q$ |
2. 洗淨茄子，切長條排放在碟上，用少許鹽拌勻，將醃好的絞豬肉排放在茄子之上。
" w& q+ ^) k9 X2 s) p' n3. 把茄子及絞肉隔水蒸15分鐘，面上灑上切好的蔥絲，將預備好的汁料淋上，即可上碟。

carmen_girl

材料:
; N6 ~) n9 [7 q中型鮮魷 4隻
8 W2 X6 M" ^2 W% C- u& w' z. ~+ k0 ~7 \, @蝦仁 6襾
" o. y9 ]3 X/ v+ ~5 z  \( x蔥碎 2棵公仔箱論壇- ^# H" _  g) k( e) ^
芫荽碎 1棵
4 S; e4 t) B1 M: V$ f) E; `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰汁 半杯公仔箱論壇. w5 {+ N, L; v8 n3 a! |$ g. K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" T& H: L* M7 U, M2 f
香料:
/ y: }3 V$ o8 Z; [* i乾蔥 4粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  i4 ^# n: C' p
香茅 1條切碎. G6 x0 d% P& _/ }
紅椒 1個切碎( x+ ?- P1 U4 j  A2 h
乾紅椒碎、蝦膏各 半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. p* U6 ]0 F9 _% m1 |& d% x. U7 ?

! @2 h6 H0 C' ^1 g8 y2 e8 p% G公仔箱論壇調味:
4 k) D8 o2 g/ ]0 d- ]鹽 1/4 茶匙
: e% G* G1 T$ p- S2 |. g" wtvb now,tvbnow,bttvb麻油、胡椒粉 各少許www.tvboxnow.com1 l/ u1 k3 O: D
粟粉、蛋白各 1茶匙
7 G2 M+ Y4 h# O8 W公仔箱論壇公仔箱論壇, z7 R; h+ Y3 y6 I: v8 w, D5 p$ K3 f
做法:
( n9 U  f/ n( O' B$ }6 v1)清理鮮魷魚內臟等，撕去皮洗淨，留魷魚鬚公仔箱論壇9 z* y: P( @, i
2)蝦仁碎、蔥及芫荽加入調味料，大力攪至起膠tvb now,tvbnow,bttvb9 k% l% E4 P/ \
3)釀入魷魚內約七成分量，用牙籤穿實封口公仔箱論壇' n- v2 W" g" X0 L2 I
4)炒香料，加入魷魚至微黃，煎魷鬚至金黃
; b% ?9 O" ^9 o7 v$ C! a! h1 Vwww.tvboxnow.com5)倒入椰汁煮至滾，加蓋用小火煮10分鐘，期間不時翻動以免焦底