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材  料 :   1  斤勝瓜公仔箱論壇& [& d9 _% r: d$ ~+ a& f0 q
           1  隻皮蛋
7 z; _+ z# }: D* r2 o2 G# l           1  隻咸蛋1 X2 T' z, i8 G. Z) r
          1/2 罐上湯
% T4 `' _3 }. @+ U/ p( w公仔箱論壇           2  兩原粒蒜肉3 w( o2 @3 c+ I0 r

( Z# C; x8 }3 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料 :  1/2 茶匙糖
' R* j( B% ?, s5 E/ K0 l! j          1/2 茶匙鹽
  l& u, {: ~2 r8 q7 M          酒，麻油及胡椒粉各少許
5 H2 m8 z1 i2 {www.tvboxnow.com- P9 F/ r; \3 ~+ q- G6 F6 {2 q% P
做  法 :  (1) 勝瓜刨去硬皮洗淨，切成 3 吋長的幼條；皮www.tvboxnow.com( U/ I+ c3 z/ }( E
              蛋去殼洗淨切粒；咸蛋洗淨打開留起蛋白，蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# G0 [. W2 y" n: ]+ o: a& m* f
              黃壓扁切粒備用。
) x, |! a' }$ u# c8 v- K) Z5 D8 g$ @          (2) 蒜肉用油炸至金黃色瀝乾留用。
9 b3 r+ ~: j( r2 o; N          (3) 勝瓜用滾鹽水拖水至熟，瀝乾水份放在碟上。
0 |/ B  h% m5 W; c. A+ O6 J          (4) 燒熱油鑊，下上湯，咸蛋黃，皮蛋，蒜肉及調
: W) V7 F0 [2 `+ O7 p/ ktvb now,tvbnow,bttvb              味料，煮至蛋黃熟透，下蛋白，便可淋上勝瓜tvb now,tvbnow,bttvb9 [9 Y% o' @  P# ?  X) n
              面。
# i  E! D. a8 H0 B7 Y( g' y% b* i& n

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材  料 :   2  件實豆腐" d) s. x2 [" `6 e9 ?% N6 s
          1/2 茶匙椒鹽www.tvboxnow.com; m) F6 @# H3 K/ K# r& e, _- T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# F. W, L. H4 P. I1 ~# a
脆  漿 :   3  安士水* `9 n3 ?# p/ {' j& P" ]
           2  安士自發粉
8 s7 |7 S) E8 X4 p, l1 ?tvb now,tvbnow,bttvb          荵及紅椒碎各少許tvb now,tvbnow,bttvb9 g8 G( n. l8 f! g1 T/ d$ r

' O5 S) P# `3 O& r* Y公仔箱論壇做  法 :  (1) 實豆腐切件，用椒鹽略醃。
1 B- L: ?" d6 _, W# _3 |公仔箱論壇          (2) 將脆漿材料拌勻，把豆腐沾上脆漿，放入熱油
7 Q1 ?0 q  l# {6 w* y              中炸至金黃即成。
+ J! D$ r1 {8 vtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇8 ~2 c) d1 \6 K0 }, R& a, @+ v* r

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材料
  g  r9 a# x; C: R4 t# x4 R# {# ^www.tvboxnow.com鵪 鶉 4 隻- g1 z% P* ~+ D
瘦 肉 4 兩公仔箱論壇$ @. [) h/ ^9 J# e$ B" S: j* n
白 蓮 子 1 兩' p! `5 C  R- A! b' Z. ~: e6 L
芡 實 1 兩tvb now,tvbnow,bttvb& n5 L% l, u5 A0 D
淮 山 5 片# f: U- @& D2 y5 _- H2 s
陳 皮 1 / 2 個www.tvboxnow.com/ ~, X4 ]6 U1 E# \/ v% X: E
做法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 i! p! g7 a2 M5 U# q( X
淮 山 、 白 蓮 子 及 芡 實 用 水 預 先 泡 浸 1 小 時 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb* I. n" o1 i( m- p3 M, t( Y
陳 皮 泡 浸 至 軟 ， 刮 去 瓤 洗 淨 備 用 。
& M# i9 o9 U+ J$ Q: c1 D鵪 鶉 開 肚 後 洗 乾 淨 ， 瀝 乾 水 分 。
  L" T! t3 j- s/ Z3 p" ]& }. z公仔箱論壇瘦 肉 洗 淨 切 塊 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) _; J1 s% I; g/ ]% S: d$ n
陳 皮 放 水 煲 沸 後 ， 放 進 全 部 材 料 ， 待 水 再 沸 後 ， 改 用 慢 火 煲 2 小 時 ， 加 鹽 調 味 即 成 。
5 w: X  n: g+ f  p

ricky711

好味道。。。" h9 [5 h4 [8 o. Q# j2 L$ O( {4 t- M* Z
加油>:D<

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材料0 F- w: J; [; K3 R6 I( G- C

: q' x1 g. m3 O" J0 c5 ]; }tvb now,tvbnow,bttvb銀鱈魚 [或其他魚扒] 450 克 [1 磅/約 2-3 塊]，
! F! p/ x' m5 f* p* p' Q4 L* Nwww.tvboxnow.com蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，公仔箱論壇* Q" L: a1 i' E
甜椒 ½ 個 [切片]，tvb now,tvbnow,bttvb$ Y, M/ S) I3 {) Q$ l2 E  c
粟粉 上粉用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: A. ?- ?1 p' i1 D& s% X4 L
tvb now,tvbnow,bttvb' M& J8 q, U& q6 E0 R
芡汁
! G# j  u+ m9 s3 F$ [www.tvboxnow.com舊庄特級蠔油 1 湯匙，粟粉 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 C" C: }) @1 h& e+ }
XO海皇醬 3 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]，胡椒粉 適量
. L+ z. j/ M3 e$ I  T+ C
. ]/ ^" `6 ~4 _0 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
/ j" Q1 D0 |+ y3 S/ D/ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將魚扒拍上適量粟粉。
- M: l( {3 I1 k* Owww.tvboxnow.com2. 用3湯匙油將魚扒煎至金黃熟透，瀝乾上碟。 www.tvboxnow.com9 ^9 t5 m, W$ [2 y0 {: ^
3. 用½湯匙油炒香蘑菇及甜椒，下芡汁煮至熱透，淋在魚扒上。
  O% M7 s; Z( x. f0 [3 \- | www.tvboxnow.com" E" F8 I0 d5 f) Z2 _2 c' v" D

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材料www.tvboxnow.com- |6 T/ a8 Z7 J6 X4 H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  D% \; S) K* x' p% x) I, J4 F3 w) t
帶子 300 克 [10 安士/8 兩]，
# G6 D7 E4 J0 V( c0 r公仔箱論壇西蘭花 250 克 [8 安士/ 6.5 兩] [切塊]，/ d, m6 ?& f2 m4 w9 o- {
甘筍 25 克 [1 安士] [切片]，" }; x' `3 m- G
蒜蓉 1 茶匙
; z% Z* @* s3 Kwww.tvboxnow.com2 ^) f0 t, l3 y$ k8 \
芡汁 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 M* Z$ h% Q) M1 t: D# f( B
舊庄特級蠔油 2 湯匙，9 G) Q5 a" t1 s) K& l, n
粟粉 1 1/2 茶匙，公仔箱論壇! U4 {& U- h/ a: c% D" Y3 h
水 4 湯匙
- ~, S' O/ E/ v6 P; d. `' ^0 t+ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! ~0 @& W7 V2 n$ m做法
4 ~1 k( P7 L9 y/ B( B5 L1. 帶子放入沸水中煮熟，瀝乾。 tvb now,tvbnow,bttvb8 b, g- f1 T+ \+ @3 \
2. 西蘭花及甘筍放入沸水略煮，瀝乾。
$ u/ L( P0 I7 o3. 用1湯匙油爆香蒜蓉，加入帶子、西蘭花、甘筍及芡汁，炒勻至熱透。  6 I6 [9 m) i% d4 V" x: p
**可用鮮蝦或鮮魷代替帶子。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- w8 _6 J+ m, d5 B
0 E6 V. n$ |7 ]. b. S  B

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材料　：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" b  ^0 U1 ^, `2 D: N$ C% o
急凍雞扒　　　３塊公仔箱論壇/ Q- S/ o4 E/ N2 F' Z2 l3 P+ D! w5 v! J
檸檬　　　　　２個　（一個裝飾用，另一個榨汁做汁料，取少許檸檬皮切碎混在其中）1 g) U; ~% M0 a& m  E
麵粉　　　　　適量
3 y( J0 m+ t  E% c- D' |  m* Z3 w8 q" e1 J
調味料：
  H' o1 d* o! J$ {7 S. t" i雞蛋　　　　　１隻
9 O/ W% v0 x/ t/ d7 b雞粉　　　　　１茶匙
# r& K. {/ j* Q9 u* j公仔箱論壇生抽　　　　　１．５湯匙公仔箱論壇/ k$ O5 k, U, N3 N6 w
胡椒粉　　　　０．５茶匙
2 ^* F8 P, \# J# g生粉　　　　　１湯匙
* _& l: h- r* x- i- ~# @. {
: p9 O9 C, [1 o公仔箱論壇汁料　：
8 X* m0 s; b) ^6 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁　　　　３湯匙
9 {  u4 o' h" V! g. g" {* F公仔箱論壇清水　　　　　半杯
: f. N! q' }; U- a; C9 ?www.tvboxnow.com糖　　　　　　３－４茶匙公仔箱論壇2 _+ B" l- t5 i2 u0 Y' @7 ]  _! V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( W' M2 J+ o% _. m3 n
做法　：
; d6 U; k! }) b2 l（１）　將雞扒解凍，用調味料醃２小時備用（雞扒暫不用切件，雞蛋最後才放）．
& J* d! j$ F" Q3 I3 h5 R公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, [- ~0 {* Q; N+ q8 e
(２）　將雞扒沾滿麵粉，燒熱油鍋，將雞扒炸至全熟，切件備用．tvb now,tvbnow,bttvb1 V" A2 h2 r" c: i: D2 l" J

$ K- t0 W( t4 x2 m' T: X  t1 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（３）　將汁料煮滾，（可隨個人喜好再調味）淋上雞扒，裝飾後即可進食www.tvboxnow.com  R) m) [7 C7 p$ Q0 K" [7 u+ n

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材料：（5至6人份）
; o& M. ~' i1 _! A! {5 `花旗參5錢
: N6 C2 v$ b3 \: r! u& i2 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅棗12粒
: |- O7 y' q$ j5 t" D  B/ Otvb now,tvbnow,bttvb生薑2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ e. Q) D  q: N1 @5 J2 t
生魚1條
" H. V9 H: `" q7 n" W3 p+ i5 j& s公仔箱論壇水約10碗
' Y* Z- r1 z$ z% X1 n) Q' LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　 　 8 h. P, r9 m/ W8 F3 I$ J/ S* O
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! k8 y4 M5 ^7 L- _9 _5 w# a
1. 生魚刮鱗，去鰓劏好洗淨，備用。) M8 W+ @) X2 |4 H6 O% z
2. 花旗參、紅棗、生薑分別用水洗淨。( m( X, |0 H6 h' w5 b
3. 花旗參切片；紅棗去核；生薑刮皮。
) J! M9 N; s4 w& Rtvb now,tvbnow,bttvb4. 煲內注入水，將生魚用魚湯袋袋起，加入紅棗和薑片煮滾，再轉用中火煲2小時，最後放人花旗參及幼鹽滾片刻即可。
" x/ h0 S3 f9 x. n$ Y3 Itvb now,tvbnow,bttvb功效：
, ^7 ^. @; R/ j8 y花旗參能降火清熱、生津止渴，對於工作困倦、煙酒過多及虛火上升者，皆有效用，此湯加入了生魚，更可健脾開胃、補血、生津、清虛熱，而婦女若手術後欠調補身體者，最宜飲用此湯來滋補強身。3 |' ]/ Y/ i1 }: Z; a

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材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Z& n3 Q1 `) Q
新鮮的魚   1條7 W' C  N$ T% Z0 [9 U8 w$ r
香片茶葉  半碗! w, U! c5 d0 G6 y5 j
鹽及油  各少許tvb now,tvbnow,bttvb8 o, M$ e7 M! j8 k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  i* ?6 k- m1 ?1 z/ |! b4 u
醃料/調味:
+ {9 i  {: p* M' t! A  ]5 _' m8 qtvb now,tvbnow,bttvb甜椒絲、紅椒絲  各數條公仔箱論壇5 `( C& Y' k) F3 K
公仔箱論壇& [& Q) @8 [! T) S$ M5 _
製法:
* a0 Z) s3 \2 _, C, {1.魚洗淨擦乾，以鹽抹遍魚身及腹內醃三十分鐘。公仔箱論壇' ^$ b; n5 N1 m: \) H
2.蒸盤內
7 _' r2 {; R$ \, D/ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。抹少許油，再撒下少許茶葉。魚身抹油，也撒下少許茶葉。魚腹內亦塞入少許茶葉。水滾後魚入鍋蒸約二十分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb- N4 y& ~" A' Z; `
3.魚身上公仔箱論壇4 u( F! \& t" |9 H9 x. b
及魚腹內之茶渣保留，魚移至另一乾淨盤中，蒸魚湯汁淋在魚身上。
+ ]& Y6 |: m  ^公仔箱論壇4.魚身上置甜椒及紅椒絲配色，並淋上少許熱油增其光
# c# M1 r1 }- [) ^  a0 i) g公仔箱論壇彩，即可上桌。
* k* q0 V, a& d. {+ R
0 v. W" o3 I  j6 L* I) ntvb now,tvbnow,bttvb
3 P$ X$ W! s) E8 c6 L公仔箱論壇[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-3-8 07:43 PM 編輯 ]

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材料: 7 ]7 @, C' |+ I' r1 s& l
蝦仁(切丁)一杯、
. j2 x6 V5 }; r& C6 Mwww.tvboxnow.com蛋六至七個、公仔箱論壇7 e& F9 ^; w, D8 K
炸熟米粉一杯、
1 L( ^; A6 m4 E2 \- g" ]7 ~火腿屑二大匙、
# C* O. U0 a1 u% ]公仔箱論壇碗豆仁二大匙、公仔箱論壇. O$ B" K9 e; A9 y
香菜少許 。
1 V0 h6 r; o$ ]/ K; E3 _) ywww.tvboxnow.com
5 I( G4 R$ S; V* N- w& W公仔箱論壇醃料/調味: 公仔箱論壇$ M+ |4 E% W2 @  G% z
(1)蛋白六至七個、
! H2 X  b" L6 @! X) t鮮奶半杯、1 c# X, N5 N2 E- F4 W
鹽半匙、
7 \3 Q" }+ i2 m) J. `& eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水及太白粉各一大匙 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 g+ [; O1 y2 q3 ?% E
(2)蛋黃七個、
1 x8 F0 k# s4 V# [* _# ?水二大匙、
( t, L9 G# f$ w! H! q公仔箱論壇太白粉一大匙、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* o  m2 S# _1 F# m. y. y% U
鹽少許 。
4 u; T$ i8 C5 ~. d4 U; E; Y3 j(3)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& f) v! A5 c1 A* }4 `8 s8 f/ v* N
鹽、太白粉、胡椒、酒各少許 。
8 r) n, t$ |- l7 {+ |/ rtvb now,tvbnow,bttvb製法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 e4 n  k5 q6 u/ W' h1 S
1./蝦仁除去腸泥，以3料醃十分鐘。: X( ^% o6 n$ s* ^% r& `
2./蛋白用打蛋器打發加入1料備用。7 `# C: p9 q3 W) t
3./調味料2置入碗中蒸熱取出冷卻，切長薄片做成玫瑰花，排入大盤中用香菜點綴，盤中倒人炸好米粉備用。9 R1 {6 R$ b5 Z! K% S
4./蔥薑少許以油三大匙炒香，倒入蛋白快炒起鍋放在米粉上，撒上火腿及碗豆。
8 N2 [* A# W$ s- Z, k6 ^- Btvb now,tvbnow,bttvb
0 g0 {& B8 F, J3 u公仔箱論壇& j. N/ W2 M+ Y: Z+ }3 ~4 o
[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-3-8 07:42 PM 編輯 ]

carmen_girl

材料:
6 R" b3 S4 Q0 t- B1 Z4 i" p9 K! {公仔箱論壇土雞一隻， TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ?7 V. ]2 X$ }6 r  b
薄荷
& x( W5 p6 F* B7 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb& d! J- ~: A0 N( w# x
醃料/調味: + A, |8 e; E& X  P
五香粉或鹽味精
: B6 b) `$ u- v4 f' ~- ~公仔箱論壇 公仔箱論壇! ~+ }4 {5 Y4 D- c9 y- [2 l
製法:
5 M; W8 m: s9 d9 v+ I% mtvb now,tvbnow,bttvb１．土雞一隻，去毛洗淨，腹內塞入薄荷（薄荷愈多愈好，而且更香！）公仔箱論壇- `, B7 D1 I9 r$ g! ~, p, ]$ h
２．炒菜鍋內倒約半碗油預熱，再將雞放入，蓋上鍋蓋，每隔一段時間再將雞身，務必使全雞燒焗均勻，呈金黃色，且用筷子刺穿才算熟透哦！若要鮮嫩多汁，切勿燒焗時間過長，多做幾次就能熟能生巧．8 O! K9 e; w! z( M. ~, O
３．用焗箱也可以，最好用超市上出售的袋裝鋁箔袋裝妥，這樣雞的精華才不會跑掉哦！且雞身淋上油也會更香哦！公仔箱論壇2 n1 v( R" ^; J6 P' w' {; Z
４．以上是不用任何調味料，但也可用五香粉或鹽味精來調味，但不要用蔥或大蒜，怕會影薄荷原有的風味．
7 J) m/ f; z7 w- K4 L; O8 \) swww.tvboxnow.com５．焗好的雞用手扒雞的吃法更好，吃時沾上汁和夾一點薄荷，味道更好.tvb now,tvbnow,bttvb1 D# N! l/ C: b1 d

carmen_girl

材料: , P' W) u9 n: o. I
無骨牛小排(short ribs)200g         
& o% X3 z+ F" _3 \, h; e- kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。嫩豆腐1盒      公仔箱論壇5 x8 f" q# r' p4 k  I& P0 f0 W
蔥末1大匙+ K- `  m! S* Y9 I, I' C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& H6 G2 h* g! T1 {2 F8 {6 e
醃料/調味:
5 W* h& V0 q; B- I$ n6 I/ n0 Vwww.tvboxnow.com高湯4杯         
! F; p$ [/ n! {# Z5 J3 Y6 b; XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米粉水2大匙         
- ]+ x# |) X( \8 G9 x3 S2 ^tvb now,tvbnow,bttvb醬油1小匙        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 a1 i- K+ A; O1 N* u
鹽1/2小匙
8 A3 ]7 d+ E: w' F- J. C, e; F
2 {* {" V9 q8 r+ D$ N公仔箱論壇製法:   8 V) a5 |& D8 u& @
1. 無骨牛小排切成薄片
! \, l+ J, f  \5 v; n2. 將嫩豆腐用湯匙挖成一匙一匙的放入鍋中
5 x; s9 z, Y2 E0 F% htvb now,tvbnow,bttvb3. 淋入煮開之高湯，加入醬油、鹽及牛肉片再以玉米粉勾芡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! A7 j( _3 n' P) X
4. 攪勻盛入碗中，再撒上蔥末即可食用tvb now,tvbnow,bttvb# ]$ M7 ]8 j+ [( e& A; f2 D# Z

cheecheong88

\:D/ \:D/ \:D/ \:D/ so thx

carmen_girl

材料： & {2 A* \# d! Y  c( p+ W2 M
半肥瘦豬肉 4兩 www.tvboxnow.com! P- x$ z2 G- v' H
茄子 1/2斤 公仔箱論壇, U3 ?9 F$ H# e$ V$ q7 h
蔥 1棵 tvb now,tvbnow,bttvb  g" E4 F. U: l/ r- \* t6 x5 s
調味：  tvb now,tvbnow,bttvb( ]. i5 o( D+ f, n$ K8 w) f
生抽 1/2茶匙
, m* _% Y9 F* k0 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 糖 1/2茶匙 0 j  K( J( R, f
生粉 1茶匙 公仔箱論壇1 Y4 R3 v5 C9 f( @
麻油 少許
: F( s( W$ n) n9 a$ \9 N  {+ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 胡椒粉 少許 - i6 X% u9 p8 b, f! E: C6 N
汁料：  
: x: s" I/ f6 }' B) z' }- Ntvb now,tvbnow,bttvb生抽 2湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 }0 g* x1 _. P% @* t' H
滾油 2湯匙
9 P3 R7 P- p' ]. |  X4 I; nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 M! X7 D! J' D8 r2 X' Z8 n  ^
做法：  0 U" ^' b2 k% [9 `/ r$ O( J9 ~
1. 半肥瘦豬肉剁爛，用調味料拌勻，醃約20分鐘。
3 |1 @) ]2 Y0 D# F5 B- H$ owww.tvboxnow.com2. 洗淨茄子，切長條排放在碟上，用少許鹽拌勻，將醃好的絞豬肉排放在茄子之上。
, d. x) z# p4 |- E# d# F) xwww.tvboxnow.com3. 把茄子及絞肉隔水蒸15分鐘，面上灑上切好的蔥絲，將預備好的汁料淋上，即可上碟。

carmen_girl

材料:
$ T) n& f/ L/ j* E公仔箱論壇中型鮮魷 4隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. d' r7 l, d% k0 k: m# Y- M
蝦仁 6襾
8 Y. r* R) A* ?0 F蔥碎 2棵
8 E; J* k6 t- f8 ?, ?- C8 N芫荽碎 1棵
1 V( X" X% I; n! Gtvb now,tvbnow,bttvb椰汁 半杯
1 H4 ^& ]" d. Z& X7 X( ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; \" `) R3 f7 v% e4 f& dwww.tvboxnow.com香料:tvb now,tvbnow,bttvb: ~' @5 {4 X1 C- O- U
乾蔥 4粒2 Y5 X1 k. W. v- N' g; i2 P
香茅 1條切碎www.tvboxnow.com6 Q4 ^! i5 E0 ?: J5 e5 w
紅椒 1個切碎; T" _$ K0 C5 f$ X2 k5 X& {9 Q/ N
乾紅椒碎、蝦膏各 半茶匙
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. \% t0 r7 }7 P' z# ]( I) W5 q調味:$ G' J: q1 {4 u8 S( J) r# E% v
鹽 1/4 茶匙公仔箱論壇* }$ Q, S' `( p- I8 T4 s8 s
麻油、胡椒粉 各少許
1 U6 \5 n! O( k- k粟粉、蛋白各 1茶匙公仔箱論壇% [5 B& I0 s" X" @5 P, j6 q

2 F* _! R1 H+ C& nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:www.tvboxnow.com7 m$ Y, o- D& i2 O6 r' U$ J4 d
1)清理鮮魷魚內臟等，撕去皮洗淨，留魷魚鬚tvb now,tvbnow,bttvb; S4 \; @4 i/ ?4 C
2)蝦仁碎、蔥及芫荽加入調味料，大力攪至起膠
+ f( f3 ~  f* v( z! ^. T3)釀入魷魚內約七成分量，用牙籤穿實封口
$ l, M' X4 ~5 J) h- dtvb now,tvbnow,bttvb4)炒香料，加入魷魚至微黃，煎魷鬚至金黃4 ^% e7 e/ ]) o: g" R* y0 h- q
5)倒入椰汁煮至滾，加蓋用小火煮10分鐘，期間不時翻動以免焦底