carmen_girl

材  料 :   1  斤勝瓜
1 d1 F$ T& V3 ~  g6 e) ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。           1  隻皮蛋
% |) y  U/ l% z. \7 U           1  隻咸蛋, K" K  B) {4 J; _+ J) N+ x
          1/2 罐上湯
( c/ B4 j6 j  b# ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。           2  兩原粒蒜肉公仔箱論壇2 r" L) j, t9 Q& E/ X4 l( j

) i/ F8 {4 x! u* o調味料 :  1/2 茶匙糖www.tvboxnow.com2 O" a5 s& |( m. M: x: ~
          1/2 茶匙鹽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# r7 N6 l6 X2 `) G$ M' V& D" c
          酒，麻油及胡椒粉各少許tvb now,tvbnow,bttvb0 ]+ v8 ~' n$ i+ m2 _* y

9 |* b" I( h0 M) @! ?公仔箱論壇做  法 :  (1) 勝瓜刨去硬皮洗淨，切成 3 吋長的幼條；皮9 L/ X+ S6 H, W: _% W' v/ X
              蛋去殼洗淨切粒；咸蛋洗淨打開留起蛋白，蛋
2 F" E! d, Y2 W, L% V; K              黃壓扁切粒備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  l4 V5 {7 z" u% \7 C5 {# r! F7 ^* D
          (2) 蒜肉用油炸至金黃色瀝乾留用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 I0 ~6 Z8 G' q" a
          (3) 勝瓜用滾鹽水拖水至熟，瀝乾水份放在碟上。
6 C( X9 K4 S, `- v$ ?3 }, a          (4) 燒熱油鑊，下上湯，咸蛋黃，皮蛋，蒜肉及調- M$ q( l( E* G5 z. l+ D- r4 p* o: D
              味料，煮至蛋黃熟透，下蛋白，便可淋上勝瓜0 q8 {- n4 x2 E8 U
              面。
' O6 L3 a) l# I" w# w4 Htvb now,tvbnow,bttvb

carmen_girl

材  料 :   2  件實豆腐
/ t, U/ ^/ R* Y公仔箱論壇          1/2 茶匙椒鹽tvb now,tvbnow,bttvb& R& ^0 O1 T  ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 i* ~6 |! Q' @9 I% H5 n! j6 H) p
脆  漿 :   3  安士水tvb now,tvbnow,bttvb* r4 f5 a  G9 J# U
           2  安士自發粉www.tvboxnow.com# O# x7 h! J6 [+ j6 h/ T( \! q
          荵及紅椒碎各少許; x  L# i: f" ^3 R1 _
tvb now,tvbnow,bttvb3 M- a2 w" p( K: D' n$ Y% l
做  法 :  (1) 實豆腐切件，用椒鹽略醃。
* |5 Y; T: f( g4 z2 K7 M( |1 wwww.tvboxnow.com          (2) 將脆漿材料拌勻，把豆腐沾上脆漿，放入熱油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. m$ A: U1 H* Y3 T
              中炸至金黃即成。
7 t! _) P( i" a- ~9 K/ b公仔箱論壇
- `0 ?( e" x; V; W

carmen_girl

材料
  Y0 c0 g$ H7 i& u' u, O鵪 鶉 4 隻
( m, d& n/ U4 G瘦 肉 4 兩
% h: N9 j% ^1 e% _. d, @/ Qwww.tvboxnow.com白 蓮 子 1 兩( @$ B$ {; i1 p6 ^( v
芡 實 1 兩
% ~. n- z4 Z. N+ Q) aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淮 山 5 片公仔箱論壇% G4 e/ x; u2 L5 {
陳 皮 1 / 2 個
3 D$ A  f' `' ]8 ?$ Ttvb now,tvbnow,bttvb 做法 tvb now,tvbnow,bttvb4 D  Q1 S% b8 U5 {
淮 山 、 白 蓮 子 及 芡 實 用 水 預 先 泡 浸 1 小 時 備 用 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Z+ b( d: I3 Y* [0 r$ K8 Z
陳 皮 泡 浸 至 軟 ， 刮 去 瓤 洗 淨 備 用 。
- h5 j, i* @% \* Z2 B/ r1 ~% y# {鵪 鶉 開 肚 後 洗 乾 淨 ， 瀝 乾 水 分 。
  w, B' s, i  a' [! _/ I公仔箱論壇瘦 肉 洗 淨 切 塊 。 tvb now,tvbnow,bttvb7 q/ x4 ~& g. g. G8 A. f/ |9 R
陳 皮 放 水 煲 沸 後 ， 放 進 全 部 材 料 ， 待 水 再 沸 後 ， 改 用 慢 火 煲 2 小 時 ， 加 鹽 調 味 即 成 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Y, |$ ]' F$ u8 h% t1 Y% [

ricky711

好味道。。。tvb now,tvbnow,bttvb, F2 L. v; J. ~3 a# ?( Q7 l
加油>:D<

carmen_girl

材料www.tvboxnow.com- `& z7 d' O- n& Q5 b+ |' I  }

7 P' K/ H! g$ H銀鱈魚 [或其他魚扒] 450 克 [1 磅/約 2-3 塊]，
! ]4 o7 e" X' t6 F蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，
4 S' Q) a* [7 P5 o$ J9 _' NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜椒 ½ 個 [切片]，6 Q( A3 z. ~* j
粟粉 上粉用
3 l: d+ q8 p# ^tvb now,tvbnow,bttvb+ K8 U7 i' l8 i. P& W9 J+ C. V9 I
芡汁
, D3 d7 m! o  O8 Gtvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 1 湯匙，粟粉 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 O" U3 E9 U( E, D5 h
XO海皇醬 3 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]，胡椒粉 適量
! w) g: ^; f/ p1 M$ W3 y+ u
- ^( p: e3 p) d3 {公仔箱論壇做法
' E5 f: s8 u' i" I# wwww.tvboxnow.com1. 將魚扒拍上適量粟粉。 www.tvboxnow.com8 p1 y6 p3 L% y' d. u
2. 用3湯匙油將魚扒煎至金黃熟透，瀝乾上碟。
  ?' e: J# x6 i0 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 用½湯匙油炒香蘑菇及甜椒，下芡汁煮至熱透，淋在魚扒上。公仔箱論壇  q4 y' [; f4 ~1 N0 Z: d

2 q& w2 Q2 _7 K9 W- a" p公仔箱論壇

carmen_girl

材料" }9 i" F1 ]9 q6 }% j2 I

1 E* j$ D/ I# R) l, U# J9 z$ ntvb now,tvbnow,bttvb帶子 300 克 [10 安士/8 兩]，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" B8 U, Q8 j+ K- K3 H4 m# c8 ^+ H# X
西蘭花 250 克 [8 安士/ 6.5 兩] [切塊]，5 ?; a% ]+ J7 j  j
甘筍 25 克 [1 安士] [切片]，公仔箱論壇: s: K/ H8 S/ I  H
蒜蓉 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( d/ I# h3 o9 W

6 G: i. J5 o0 @芡汁
9 ]- _; Z$ l/ B舊庄特級蠔油 2 湯匙，0 ~% G$ y" P0 r9 W7 Q7 J3 a
粟粉 1 1/2 茶匙，* J" \) p7 w9 w$ N" I1 h
水 4 湯匙9 {$ e5 B/ j! ^6 o( l) d( p
www.tvboxnow.com- c5 r: M. O9 t. q" W
做法
/ }- z7 `0 s4 X, `" o5 Uwww.tvboxnow.com1. 帶子放入沸水中煮熟，瀝乾。 # B2 Z# R% v: x' y1 {' o3 y$ w
2. 西蘭花及甘筍放入沸水略煮，瀝乾。 tvb now,tvbnow,bttvb+ Z# U8 k# c# {, \& r# R
3. 用1湯匙油爆香蒜蓉，加入帶子、西蘭花、甘筍及芡汁，炒勻至熱透。  tvb now,tvbnow,bttvb* j$ m  Y% @" G4 u
**可用鮮蝦或鮮魷代替帶子。" {: @% H4 I+ V

, Z* W# O9 h$ q0 W/ h公仔箱論壇

carmen_girl

材料　：
  y8 ^- D! y, E$ j" Rwww.tvboxnow.com急凍雞扒　　　３塊) B* b% g) d5 o' M& M  z
檸檬　　　　　２個　（一個裝飾用，另一個榨汁做汁料，取少許檸檬皮切碎混在其中）5 x- x8 q! h$ V% l1 n4 B
麵粉　　　　　適量; [+ i  _0 Q/ m, U) u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- t' ?0 K  i  |) R4 I
調味料：
* f: `. ]; T6 K3 O4 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋　　　　　１隻
" E0 I+ N8 \8 X: i# r9 l  owww.tvboxnow.com雞粉　　　　　１茶匙
4 A# u3 t  Y, d6 q公仔箱論壇生抽　　　　　１．５湯匙
3 [3 R& l+ ^6 {- v' F胡椒粉　　　　０．５茶匙
8 V- v: p  A2 `9 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉　　　　　１湯匙
$ }# P2 j* R- B3 Awww.tvboxnow.com0 R$ Z' `( }$ Q) b$ ^7 G: s; U4 v3 c
汁料　：
+ p" J$ W' k4 x0 l公仔箱論壇檸檬汁　　　　３湯匙' c" X6 x% \7 h7 T
清水　　　　　半杯www.tvboxnow.com+ r6 `- z& S8 D
糖　　　　　　３－４茶匙
; z& D# t! _. w" r0 _公仔箱論壇
" x1 m0 z! m* K+ m公仔箱論壇做法　：
& X% K/ o1 X5 P# o. w: awww.tvboxnow.com（１）　將雞扒解凍，用調味料醃２小時備用（雞扒暫不用切件，雞蛋最後才放）．
9 r- C) H6 @! Z+ [3 dtvb now,tvbnow,bttvb
# J0 N$ S( f6 _. XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(２）　將雞扒沾滿麵粉，燒熱油鍋，將雞扒炸至全熟，切件備用．TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ r) ]1 y4 w# }& F) j: \

- g6 q- b* M) awww.tvboxnow.com（３）　將汁料煮滾，（可隨個人喜好再調味）淋上雞扒，裝飾後即可進食
( L% \1 x, F5 I* b# l7 _tvb now,tvbnow,bttvb

carmen_girl

材料：（5至6人份）
, C5 g- `- ?; Y+ {' j: i' ~, q/ E公仔箱論壇花旗參5錢
6 L5 S9 z7 c. v' B3 b) u9 Z. \3 S$ t紅棗12粒5 s" B. m! [( d" R! w, P9 S5 _1 L
生薑2片
6 Z$ |# j  A8 p9 y! C) s生魚1條公仔箱論壇) j* [# ~$ ^0 T: Q* T9 ]/ B
水約10碗* m: i1 p3 _) d1 b( \
　 　 / I# ~* ]+ I8 Y5 D2 X
做法：) {6 M) F1 @; R: t, u5 ^' Z
1. 生魚刮鱗，去鰓劏好洗淨，備用。
. K8 Q: Z/ |0 I+ U9 P! P- t" C7 [2. 花旗參、紅棗、生薑分別用水洗淨。tvb now,tvbnow,bttvb) h3 [8 [/ \% j
3. 花旗參切片；紅棗去核；生薑刮皮。
% N) t. E* N/ ?# ]  ^7 j2 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 煲內注入水，將生魚用魚湯袋袋起，加入紅棗和薑片煮滾，再轉用中火煲2小時，最後放人花旗參及幼鹽滾片刻即可。
7 b  [3 p2 e- B0 \0 c: ?tvb now,tvbnow,bttvb功效：
! I" D+ Y; V! v, C' \www.tvboxnow.com花旗參能降火清熱、生津止渴，對於工作困倦、煙酒過多及虛火上升者，皆有效用，此湯加入了生魚，更可健脾開胃、補血、生津、清虛熱，而婦女若手術後欠調補身體者，最宜飲用此湯來滋補強身。
' X1 o; y$ H. `3 |4 x

carmen_girl

材料:
" p' J; l9 j% h3 s' I  R新鮮的魚   1條
4 Q) p! G9 Z: u) Awww.tvboxnow.com香片茶葉  半碗tvb now,tvbnow,bttvb; W3 [9 \- E8 o% m
鹽及油  各少許
8 N# D8 U; u5 J0 U- a* ] ' E, x1 C( {4 E; l
醃料/調味: - u! G* U4 P$ }3 y; k( f
甜椒絲、紅椒絲  各數條
6 A/ R% L) t" d& D' K  O: s1 @www.tvboxnow.com
) H4 F# w2 ~! k8 ^+ S8 [www.tvboxnow.com製法: 6 W6 d; H$ o9 O5 d! q
1.魚洗淨擦乾，以鹽抹遍魚身及腹內醃三十分鐘。0 }# C  N6 B5 O* J' P" w5 m* G! Z+ Z9 F8 e0 }
2.蒸盤內www.tvboxnow.com+ }2 z" C" ~' w
抹少許油，再撒下少許茶葉。魚身抹油，也撒下少許茶葉。魚腹內亦塞入少許茶葉。水滾後魚入鍋蒸約二十分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb9 Q) {- b$ `, ^' X5 p
3.魚身上
! \( |3 j! j! n7 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。及魚腹內之茶渣保留，魚移至另一乾淨盤中，蒸魚湯汁淋在魚身上。
# P, g8 I' K+ j. n, Q! ]4.魚身上置甜椒及紅椒絲配色，並淋上少許熱油增其光
8 _' `* N/ y% k+ q' d彩，即可上桌。
- ^' ^  A$ q# p- `( Y
: ~) C4 f' j0 P1 atvb now,tvbnow,bttvb* L$ q; p. E; Y7 I% M+ D
[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-3-8 07:43 PM 編輯 ]

carmen_girl

材料:
" n3 C$ \  F; l& i" \: F4 \/ G) d6 h蝦仁(切丁)一杯、公仔箱論壇  p7 G/ G) z5 z  I4 d$ ], {
蛋六至七個、: H' a: v( @2 O3 f6 p
炸熟米粉一杯、公仔箱論壇. }9 `. X) L& G$ l4 Y1 R# c4 X
火腿屑二大匙、tvb now,tvbnow,bttvb7 ]  j, X6 Y  Z$ [
碗豆仁二大匙、
  G: s8 X2 M$ ]6 S$ a9 F香菜少許 。
5 o. [$ L2 X6 C, V% g4 S1 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* [5 N7 D) U' d  O2 H; R2 D; h% Btvb now,tvbnow,bttvb醃料/調味:
6 [; Z' ~& L" i# i! k9 T0 @(1)蛋白六至七個、tvb now,tvbnow,bttvb; d/ H3 M$ d8 M8 G
鮮奶半杯、公仔箱論壇9 i5 K$ z) V: @9 P1 c! H+ x" e" A9 M
鹽半匙、
/ S( D* X1 p2 P4 Q+ U5 K, ~公仔箱論壇水及太白粉各一大匙 。6 `- t( u) U, a' D2 L& q" [
(2)蛋黃七個、
# N4 Q; |3 |6 C( U" k+ @水二大匙、公仔箱論壇$ J. l' n( `3 v' ?. W- w% t
太白粉一大匙、( j5 S' G4 A& U0 j; w  S5 p+ L# b
鹽少許 。tvb now,tvbnow,bttvb* W$ C5 u" j1 ]1 J8 R' Q6 l
(3)
8 O, n% ]! p$ C6 \: w9 S) T& k5 e+ ^公仔箱論壇鹽、太白粉、胡椒、酒各少許 。www.tvboxnow.com7 u+ K. r. w& V; t0 w
製法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! s  b  U8 W- H  v5 T
1./蝦仁除去腸泥，以3料醃十分鐘。公仔箱論壇8 c6 T& }) X7 L/ @# q% d! z2 }5 C
2./蛋白用打蛋器打發加入1料備用。
: M+ {. ], G- a8 Y公仔箱論壇3./調味料2置入碗中蒸熱取出冷卻，切長薄片做成玫瑰花，排入大盤中用香菜點綴，盤中倒人炸好米粉備用。$ H& w( S  m& y
4./蔥薑少許以油三大匙炒香，倒入蛋白快炒起鍋放在米粉上，撒上火腿及碗豆。4 |9 W7 ~* V2 N9 W

+ V: D- [1 m6 R! N; fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ h$ N6 Y* e( J5 v9 u- l1 p[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-3-8 07:42 PM 編輯 ]

carmen_girl

材料: tvb now,tvbnow,bttvb% m$ d9 W" ]; f" J  z) L$ Q1 M
土雞一隻， TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ?  `- h; `( u; A
薄荷" R1 s( i+ i  P1 k' s, T
tvb now,tvbnow,bttvb: _% K& m( n2 x, T: D$ t) y5 A& ~
醃料/調味: . W5 N/ T: g0 q0 k- [
五香粉或鹽味精( x. U8 e) u! \' B+ h& H# O' K

) @" z0 x* a! b" G+ w製法: 公仔箱論壇6 S0 ~& D: s' y" e
１．土雞一隻，去毛洗淨，腹內塞入薄荷（薄荷愈多愈好，而且更香！）$ T( \" ?, ^6 L/ ~/ G5 N
２．炒菜鍋內倒約半碗油預熱，再將雞放入，蓋上鍋蓋，每隔一段時間再將雞身，務必使全雞燒焗均勻，呈金黃色，且用筷子刺穿才算熟透哦！若要鮮嫩多汁，切勿燒焗時間過長，多做幾次就能熟能生巧．
. R. q: L! J, s4 b( J! {! [7 t& Ltvb now,tvbnow,bttvb３．用焗箱也可以，最好用超市上出售的袋裝鋁箔袋裝妥，這樣雞的精華才不會跑掉哦！且雞身淋上油也會更香哦！tvb now,tvbnow,bttvb2 e- E: I4 K3 X! C
４．以上是不用任何調味料，但也可用五香粉或鹽味精來調味，但不要用蔥或大蒜，怕會影薄荷原有的風味．# T: X# g! H: K1 e# y$ d/ E
５．焗好的雞用手扒雞的吃法更好，吃時沾上汁和夾一點薄荷，味道更好.
! r% ~4 {. B) \8 m3 ?. sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

carmen_girl

材料: : l9 F% Y) {$ d; V' z
無骨牛小排(short ribs)200g         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! s/ r' ]1 X0 e" p7 ?: v
嫩豆腐1盒      
, w2 X7 p! \* KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥末1大匙
4 |! h9 u9 e; I( {$ O & B" [# Y. k6 }& Z9 P
醃料/調味:
3 j1 ?' p3 _$ N) J) J公仔箱論壇高湯4杯         公仔箱論壇6 L4 L- Y, Y1 ~- o0 \* ~7 A5 ^5 p0 i
玉米粉水2大匙         
6 w1 K( S" D2 t1 D0 f1 @醬油1小匙        www.tvboxnow.com" s2 T4 o1 B" T) m
鹽1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb, G5 M9 n$ [/ e

! l7 \  ]: L9 d; O% F& ]% s! T7 P8 Y製法:   
" S5 ^+ ]" g( s: ^% L1. 無骨牛小排切成薄片
  }" V+ L7 H0 |, Mwww.tvboxnow.com2. 將嫩豆腐用湯匙挖成一匙一匙的放入鍋中
  @* \0 q+ t) L5 F# O- u3. 淋入煮開之高湯，加入醬油、鹽及牛肉片再以玉米粉勾芡
1 c/ h6 M1 R( F* O4. 攪勻盛入碗中，再撒上蔥末即可食用5 J1 t3 Z; \! O* u. r. e/ [8 y

cheecheong88

\:D/ \:D/ \:D/ \:D/ so thx

carmen_girl

材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) `* i6 ~' f( b# \9 v( T
半肥瘦豬肉 4兩 tvb now,tvbnow,bttvb% W, c: a2 C0 ]+ k4 V
茄子 1/2斤
, U- X+ y5 ^3 v* wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥 1棵 tvb now,tvbnow,bttvb) k! }1 D& |  ~7 B& y* H$ Y9 ^
調味：  
2 w2 b/ |$ }& X: j( [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 1/2茶匙 ( q2 e) g8 }. \% S- J
糖 1/2茶匙 3 t8 E. o! Z# G- u. A) M
生粉 1茶匙 www.tvboxnow.com- U0 V* F4 R* G" m, z% z2 m9 c0 s, F
麻油 少許
$ i& ]7 Z* a& r7 Q1 z1 d) [tvb now,tvbnow,bttvb 胡椒粉 少許
9 s2 F( F6 j5 |' `" t& E; Gwww.tvboxnow.com汁料：  
0 ~/ _; f# x2 {生抽 2湯匙 & W. V; ^, P1 J; M# v7 A
滾油 2湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. E" O6 J1 @0 X+ J

7 N4 y" m: n6 q1 t8 l. `# F& }www.tvboxnow.com做法：  
# f/ I8 K1 t! I& N- w8 K, J1. 半肥瘦豬肉剁爛，用調味料拌勻，醃約20分鐘。 * @( `  k3 R6 f+ o6 u& Q2 S) m
2. 洗淨茄子，切長條排放在碟上，用少許鹽拌勻，將醃好的絞豬肉排放在茄子之上。 www.tvboxnow.com; v$ x2 ?) m7 [) ]/ X- X+ S
3. 把茄子及絞肉隔水蒸15分鐘，面上灑上切好的蔥絲，將預備好的汁料淋上，即可上碟。

carmen_girl

材料:www.tvboxnow.com- Y/ n0 W  Z# i: Y! _- N
中型鮮魷 4隻9 ^5 z, H- Q  U! }2 j4 a% I6 G( m
蝦仁 6襾
2 Q+ ^. E+ K  U" F- g+ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥碎 2棵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 U) g. d9 h  x+ A7 D) G
芫荽碎 1棵
/ G. J# n- u3 s- s1 K. Y6 M公仔箱論壇椰汁 半杯
$ [6 V" y0 f9 {4 L# i: `& ]公仔箱論壇9 A& e, |; j4 O' r% L' p
香料:0 m  ^! d( O0 p8 K; C8 A
乾蔥 4粒
8 G8 r1 F4 p, Z- V4 fwww.tvboxnow.com香茅 1條切碎
: @, p+ M0 n1 r% U: b9 k0 K紅椒 1個切碎TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- _3 T. u0 H' o& H9 X
乾紅椒碎、蝦膏各 半茶匙, B2 E+ Y2 M9 Q  [: ]

8 t+ ?" S9 A& ~+ H7 F8 D. e, V; e4 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:+ X# \0 [7 i0 [3 N! w# l1 m* v
鹽 1/4 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' v* B8 S: e. Z6 d4 l: s
麻油、胡椒粉 各少許
3 y8 S) e  P! }! y9 U( K: zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉、蛋白各 1茶匙7 O8 C5 x8 e/ y

* f2 m9 G3 q3 {/ c9 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
4 B* v8 {4 w" C/ \* V" H  L. `www.tvboxnow.com1)清理鮮魷魚內臟等，撕去皮洗淨，留魷魚鬚tvb now,tvbnow,bttvb7 i% K7 u3 ?+ L1 V+ Y
2)蝦仁碎、蔥及芫荽加入調味料，大力攪至起膠
8 \9 U+ Y; n' J& g. m6 Qwww.tvboxnow.com3)釀入魷魚內約七成分量，用牙籤穿實封口
1 {0 |* @! z+ k) e8 T$ i: P. VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4)炒香料，加入魷魚至微黃，煎魷鬚至金黃
! U& |5 |  @7 X' s4 e% Xwww.tvboxnow.com5)倒入椰汁煮至滾，加蓋用小火煮10分鐘，期間不時翻動以免焦底