carmen_girl

材  料 :   1  斤勝瓜www.tvboxnow.com/ e0 q" I1 F6 z# v1 k3 n
           1  隻皮蛋tvb now,tvbnow,bttvb) s+ ^. c; h6 h9 M
           1  隻咸蛋www.tvboxnow.com' {9 b7 u5 M& F% \: x- W
          1/2 罐上湯
* x. g2 c) G9 I% V           2  兩原粒蒜肉$ m1 X5 L' t4 g" \  G
4 G( |. S- P4 C1 M+ u0 [
調味料 :  1/2 茶匙糖
, p( o/ y; X! R8 [  n公仔箱論壇          1/2 茶匙鹽
; L7 F) G" h1 b1 r公仔箱論壇          酒，麻油及胡椒粉各少許tvb now,tvbnow,bttvb  Q* A) m! q  ?) b

9 ?! B- C6 {/ {5 w/ ?/ Xtvb now,tvbnow,bttvb做  法 :  (1) 勝瓜刨去硬皮洗淨，切成 3 吋長的幼條；皮公仔箱論壇& P6 A6 A5 m# t- `1 v$ Y+ f1 Y# A
              蛋去殼洗淨切粒；咸蛋洗淨打開留起蛋白，蛋公仔箱論壇; {& I+ P% F0 |2 m3 b/ D4 ^' h8 J
              黃壓扁切粒備用。www.tvboxnow.com7 y% I6 X3 B6 A' F" X4 G
          (2) 蒜肉用油炸至金黃色瀝乾留用。
3 G; x, ^0 o$ Z- ^# i; u; n          (3) 勝瓜用滾鹽水拖水至熟，瀝乾水份放在碟上。
: G7 N. P9 J" M# H+ q' N6 n$ b公仔箱論壇          (4) 燒熱油鑊，下上湯，咸蛋黃，皮蛋，蒜肉及調
6 Z& x. E: Q3 H; V: u. q公仔箱論壇              味料，煮至蛋黃熟透，下蛋白，便可淋上勝瓜4 M8 ?0 d# k& D+ p
              面。
( X; @4 j$ g) z5 L: i- sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

carmen_girl

材  料 :   2  件實豆腐
9 Q3 t2 e6 q* J" t4 F  Y          1/2 茶匙椒鹽
0 \) E5 b0 g7 X) |7 Dwww.tvboxnow.com
7 I, O# s3 M# C3 }' I9 \( ?8 Pwww.tvboxnow.com脆  漿 :   3  安士水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 y) H  w$ d1 k4 x$ s3 g) l! _% ~
           2  安士自發粉
5 H% D' P% a& R8 X- f* [$ @8 j7 X          荵及紅椒碎各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 e/ m) A/ r+ j! o8 d) D
# a, B" t2 j" o+ ?/ Z
做  法 :  (1) 實豆腐切件，用椒鹽略醃。
4 O6 q. {% X  _3 E. D' f! _; l          (2) 將脆漿材料拌勻，把豆腐沾上脆漿，放入熱油公仔箱論壇, a% Q& a* }3 M; ]+ }  U* A+ Q! g6 U
              中炸至金黃即成。www.tvboxnow.com. i* u# u7 L# ~4 y; P  @9 L

$ u# g+ g5 {: x. a0 j6 Y6 D. |3 f

carmen_girl

材料 7 @4 q" c, {0 P
鵪 鶉 4 隻
& g7 m. ^2 D2 i' K9 `瘦 肉 4 兩
- P5 G# O/ u5 B9 k/ j; KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白 蓮 子 1 兩
- c$ P5 g! o: D# H) q* A2 y% ^8 \tvb now,tvbnow,bttvb芡 實 1 兩8 e) A9 W/ F* M" l/ [+ ~4 ]
淮 山 5 片
8 c/ D- D; L! N" ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。陳 皮 1 / 2 個
4 d  Z/ _5 F0 y5 Y1 A+ cwww.tvboxnow.com 做法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( T' l. |* R* M- C# U, J
淮 山 、 白 蓮 子 及 芡 實 用 水 預 先 泡 浸 1 小 時 備 用 。 + o" b& z# C/ b  Q* f
陳 皮 泡 浸 至 軟 ， 刮 去 瓤 洗 淨 備 用 。
* U+ L* d4 V+ x( Cwww.tvboxnow.com鵪 鶉 開 肚 後 洗 乾 淨 ， 瀝 乾 水 分 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 N) J8 F  B8 r  W
瘦 肉 洗 淨 切 塊 。 , f. z, O6 g6 M; i/ I
陳 皮 放 水 煲 沸 後 ， 放 進 全 部 材 料 ， 待 水 再 沸 後 ， 改 用 慢 火 煲 2 小 時 ， 加 鹽 調 味 即 成 。
. x3 p* F1 I0 g; S' O3 h9 p公仔箱論壇

ricky711

好味道。。。tvb now,tvbnow,bttvb# b1 E' l: g: Z, R" ^
加油>:D<

carmen_girl

材料
- A- P  {' ^$ a9 {. q' G公仔箱論壇
) }& {0 _: T% B8 \& ^2 K3 qwww.tvboxnow.com銀鱈魚 [或其他魚扒] 450 克 [1 磅/約 2-3 塊]，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# y* z8 V8 r, [# _+ w7 J
蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，
, E! J0 g/ @4 v) K- ?* o3 stvb now,tvbnow,bttvb甜椒 ½ 個 [切片]，
% g, o+ `! _, ]2 p公仔箱論壇粟粉 上粉用
% x% h# a0 _  [! Y$ |# T! V8 [tvb now,tvbnow,bttvb
9 L" Q# ?' M' N2 v2 t& [; m( Z4 [www.tvboxnow.com芡汁 , |0 t8 t5 V& b" K, D  J
舊庄特級蠔油 1 湯匙，粟粉 1 茶匙
0 F- n; o* c+ J+ lwww.tvboxnow.comXO海皇醬 3 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]，胡椒粉 適量
/ b2 E' _+ O6 v0 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# G5 m) K2 v9 g8 b3 t  W- Z+ Hwww.tvboxnow.com做法 公仔箱論壇( g% v4 x5 I) X3 A
1. 將魚扒拍上適量粟粉。 tvb now,tvbnow,bttvb. D, O- c, w7 o9 H$ b
2. 用3湯匙油將魚扒煎至金黃熟透，瀝乾上碟。
! o4 b* M1 k( o; Y) w公仔箱論壇3. 用½湯匙油炒香蘑菇及甜椒，下芡汁煮至熱透，淋在魚扒上。. ~; L+ `4 u# D6 _0 m0 Q

. s, ^; w9 |7 j- U; f

carmen_girl

材料tvb now,tvbnow,bttvb) L4 Z/ \& N' s/ z0 @$ `( U/ I
tvb now,tvbnow,bttvb+ r- J7 W  V' `1 _3 A0 @
帶子 300 克 [10 安士/8 兩]，0 L0 ]" C7 n/ [4 i* o. N
西蘭花 250 克 [8 安士/ 6.5 兩] [切塊]，
9 t) h# V" g' a* _- g' ~8 ltvb now,tvbnow,bttvb甘筍 25 克 [1 安士] [切片]，
9 Z; I" U# ?3 {6 T4 kwww.tvboxnow.com蒜蓉 1 茶匙2 F4 t0 g+ m# G: F

0 W! u) z/ C# l* W芡汁 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Q2 H0 p- r) [6 U$ U
舊庄特級蠔油 2 湯匙，
* `  B! [$ _; N/ x粟粉 1 1/2 茶匙，
8 S9 Z# C2 E  Q7 |0 L. y5 Mwww.tvboxnow.com水 4 湯匙
- }: V( V% d/ Z5 vwww.tvboxnow.com
+ [/ x7 ?9 U9 P% |2 f' rwww.tvboxnow.com做法
# l+ r( `! C  \: j1. 帶子放入沸水中煮熟，瀝乾。 公仔箱論壇! T- c! q" O! C1 q
2. 西蘭花及甘筍放入沸水略煮，瀝乾。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% |9 g- @3 k3 f. O4 D
3. 用1湯匙油爆香蒜蓉，加入帶子、西蘭花、甘筍及芡汁，炒勻至熱透。  
$ N0 \; ?5 x6 K, e0 x* L**可用鮮蝦或鮮魷代替帶子。
+ O+ C) W5 h- P$ `tvb now,tvbnow,bttvbwww.tvboxnow.com' Z& e1 K$ k( C9 \

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材料　：
' x9 p: H  C9 V1 m1 b% Xwww.tvboxnow.com急凍雞扒　　　３塊( F$ {. A" g( y& g
檸檬　　　　　２個　（一個裝飾用，另一個榨汁做汁料，取少許檸檬皮切碎混在其中）
' R) X+ H" \, @" K/ ?- GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉　　　　　適量
. n: n" c! @! \8 F. n公仔箱論壇( T& {' q" G2 Q" p% `
調味料：www.tvboxnow.com  c0 M0 K- q$ `, c
雞蛋　　　　　１隻0 q# a2 D: }* _! L% _9 K5 K% N
雞粉　　　　　１茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' q1 T6 Y0 ~) \; l
生抽　　　　　１．５湯匙tvb now,tvbnow,bttvb" l7 w# L, c& _  {, e
胡椒粉　　　　０．５茶匙
; t5 F4 o/ L9 S生粉　　　　　１湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! X! R( t1 x+ r( a* U/ B5 W& h
tvb now,tvbnow,bttvb; S" }( M, c6 W; z4 L
汁料　：
0 k$ ^! }6 q: {檸檬汁　　　　３湯匙www.tvboxnow.com* A* h" e6 E; ~
清水　　　　　半杯
- R6 Z% \2 {9 f7 K* o6 t! z2 N公仔箱論壇糖　　　　　　３－４茶匙
5 X% P5 j+ n; E4 Q3 _, @; B公仔箱論壇
7 L8 J8 w* v. @" V# @做法　：
$ K  x5 t7 f" x' r6 P9 ^（１）　將雞扒解凍，用調味料醃２小時備用（雞扒暫不用切件，雞蛋最後才放）．! m) x8 t# Z9 q6 h3 A

+ q; i9 d! u* O3 Y+ Q* n(２）　將雞扒沾滿麵粉，燒熱油鍋，將雞扒炸至全熟，切件備用．" m% R: d$ ~- Q9 F5 h
3 w; q+ E0 G, y8 W- G; E" F, C" a* @
（３）　將汁料煮滾，（可隨個人喜好再調味）淋上雞扒，裝飾後即可進食
0 m. D4 V" b  l6 G% A8 dtvb now,tvbnow,bttvb

carmen_girl

材料：（5至6人份）公仔箱論壇/ q% h" p2 R+ L' _% G7 `  a! p
花旗參5錢8 P: v5 y- a; @& ~* ^# B/ e
紅棗12粒
( u! O8 G2 d* P5 ~9 F  R+ d7 }% T生薑2片公仔箱論壇  w1 O. C  u5 m. _" c+ x( c" h
生魚1條
# f- f* _( ]) N4 o2 l  bwww.tvboxnow.com水約10碗tvb now,tvbnow,bttvb7 f4 z# M/ {; W  N2 t
　 　 tvb now,tvbnow,bttvb( I/ q, P; v# k7 P. A' ~' b3 r
做法：) |) {" v% ^1 M. |* N& M" T) ~4 z
1. 生魚刮鱗，去鰓劏好洗淨，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ H" @6 S. n% s% o# n) r% G
2. 花旗參、紅棗、生薑分別用水洗淨。3 R% I$ v3 ?& L& A) U. d! p& T
3. 花旗參切片；紅棗去核；生薑刮皮。
3 {2 B9 f4 c: TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 煲內注入水，將生魚用魚湯袋袋起，加入紅棗和薑片煮滾，再轉用中火煲2小時，最後放人花旗參及幼鹽滾片刻即可。
( r: t, D2 m. P9 ^4 Etvb now,tvbnow,bttvb功效：www.tvboxnow.com' U' J, O4 w" u) c+ P! |0 o8 r
花旗參能降火清熱、生津止渴，對於工作困倦、煙酒過多及虛火上升者，皆有效用，此湯加入了生魚，更可健脾開胃、補血、生津、清虛熱，而婦女若手術後欠調補身體者，最宜飲用此湯來滋補強身。
/ b3 a4 D/ u) o' D: O公仔箱論壇

carmen_girl

材料: tvb now,tvbnow,bttvb0 a, o! G9 O6 x) \& q
新鮮的魚   1條6 a: f9 g( s- v/ ~/ h8 ~% Y. x! L
香片茶葉  半碗
1 B% L! J+ w. A鹽及油  各少許, a- k3 x. a/ j$ b
  }0 K$ W% {5 M8 {/ f/ ?4 _
醃料/調味:
; ~6 r, ^8 q' a1 c甜椒絲、紅椒絲  各數條; a* F6 c4 ]; c, Q3 q" e
: ^& F8 J$ p, }, H9 W3 a
製法:
4 x) H7 w0 c$ n# z4 T1.魚洗淨擦乾，以鹽抹遍魚身及腹內醃三十分鐘。
$ {4 j2 m7 P# K9 s2.蒸盤內
7 o! q5 W& t- A% Zwww.tvboxnow.com抹少許油，再撒下少許茶葉。魚身抹油，也撒下少許茶葉。魚腹內亦塞入少許茶葉。水滾後魚入鍋蒸約二十分鐘。
" S1 i  o. H+ Y* E! q3.魚身上
' t) ]: r$ S0 {6 c5 }+ `$ M4 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。及魚腹內之茶渣保留，魚移至另一乾淨盤中，蒸魚湯汁淋在魚身上。
7 `7 \% d1 {7 V6 w" A, ^4.魚身上置甜椒及紅椒絲配色，並淋上少許熱油增其光www.tvboxnow.com+ s" v1 ?( Q! Z2 M
彩，即可上桌。 公仔箱論壇8 Z; w$ o& G5 _  T* U/ D
tvb now,tvbnow,bttvb7 L/ h$ V& P, e; _6 `& F! U/ K6 @( \
公仔箱論壇: B/ A4 ]2 ?' E. E3 @3 V
[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-3-8 07:43 PM 編輯 ]

carmen_girl

材料:
; G+ Q! _' c1 d( E% c& s: owww.tvboxnow.com蝦仁(切丁)一杯、tvb now,tvbnow,bttvb% E/ o! E5 z+ B* M% v2 A
蛋六至七個、www.tvboxnow.com/ q' ^) S7 G1 w% a9 u
炸熟米粉一杯、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 C7 {* Z4 [! ]. z; M+ D
火腿屑二大匙、tvb now,tvbnow,bttvb5 ?6 R7 s9 R7 C+ z# z
碗豆仁二大匙、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ C* p" V- l# _% ^# J) ?7 b8 t/ \, h
香菜少許 。公仔箱論壇1 H1 F7 Q+ ~& W1 h8 E' p
www.tvboxnow.com7 b2 r; o- d2 ?' Y3 H. B& G" v
醃料/調味: tvb now,tvbnow,bttvb' A  O# m7 I9 r/ Q: U! \  f
(1)蛋白六至七個、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 A1 P3 Z0 @; f9 c
鮮奶半杯、
7 k& k3 m* k8 H, W鹽半匙、6 V5 E/ q- a9 b0 u$ r# Q% s% \
水及太白粉各一大匙 。
" X2 J1 \. Q0 z9 `  W, F1 r公仔箱論壇(2)蛋黃七個、tvb now,tvbnow,bttvb; S5 \" z! Y3 O4 ^; r3 ?7 s% [
水二大匙、
& v9 I9 b5 M8 u* X太白粉一大匙、
) i' P- c$ f+ @& D9 pwww.tvboxnow.com鹽少許 。公仔箱論壇4 K2 B/ u: e9 J, K8 |; X) h
(3)www.tvboxnow.com* t" D* o9 Z* D& I* i
鹽、太白粉、胡椒、酒各少許 。tvb now,tvbnow,bttvb2 Z  M3 X' K( K; C; ^. C/ g: |# o) F* B
製法: . F; p$ {' Z4 h) d  g3 v
1./蝦仁除去腸泥，以3料醃十分鐘。
% m/ ]+ J/ N) J& e% F. j2./蛋白用打蛋器打發加入1料備用。
3 V+ P* r0 k8 c9 k3./調味料2置入碗中蒸熱取出冷卻，切長薄片做成玫瑰花，排入大盤中用香菜點綴，盤中倒人炸好米粉備用。
3 {( B$ a0 o" T: {# V+ J4./蔥薑少許以油三大匙炒香，倒入蛋白快炒起鍋放在米粉上，撒上火腿及碗豆。
" |8 b" P; v0 B公仔箱論壇
7 N+ _  k2 v. l; y
5 ~0 T0 d; E8 y5 ^* l; K[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-3-8 07:42 PM 編輯 ]

carmen_girl

材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  p- a6 i* h$ z8 `- O7 U' u7 Y2 J
土雞一隻，
0 g! F2 L" S/ B& J& o公仔箱論壇薄荷TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- s+ n! N% g* B- g+ a. J! M- _

) d% K& X) t9 r, T& J9 f7 y+ w/ D& ~3 a醃料/調味: tvb now,tvbnow,bttvb. @7 ]) n$ [; R
五香粉或鹽味精tvb now,tvbnow,bttvb) `/ u/ B) v5 |7 H

# b; g+ t- ]* b4 ^1 C; [$ k公仔箱論壇製法:
/ K) g+ v, P4 u6 ~6 d公仔箱論壇１．土雞一隻，去毛洗淨，腹內塞入薄荷（薄荷愈多愈好，而且更香！）+ R. f0 P4 h9 D# a7 p, L/ e: g5 v
２．炒菜鍋內倒約半碗油預熱，再將雞放入，蓋上鍋蓋，每隔一段時間再將雞身，務必使全雞燒焗均勻，呈金黃色，且用筷子刺穿才算熟透哦！若要鮮嫩多汁，切勿燒焗時間過長，多做幾次就能熟能生巧．
: s, i( a1 {( N, r* gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。３．用焗箱也可以，最好用超市上出售的袋裝鋁箔袋裝妥，這樣雞的精華才不會跑掉哦！且雞身淋上油也會更香哦！: l! q2 p7 }) b# i4 ~* S2 }
４．以上是不用任何調味料，但也可用五香粉或鹽味精來調味，但不要用蔥或大蒜，怕會影薄荷原有的風味．. w5 |5 U0 A0 B# L& E- W9 `. ?
５．焗好的雞用手扒雞的吃法更好，吃時沾上汁和夾一點薄荷，味道更好.
% B/ k- X; M8 Q( F( |公仔箱論壇

carmen_girl

材料:
8 i$ Z; E) A$ D6 |* `! Q. Y: o0 v無骨牛小排(short ribs)200g         
; T9 h/ c. u. {嫩豆腐1盒      " J# F. y) T( M- x( U# ~/ Q  _
蔥末1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% h  c" Q2 U# f$ \
www.tvboxnow.com9 X+ ]. n9 W+ g
醃料/調味: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 s3 G8 z" M9 t) H5 W0 q
高湯4杯         " {/ @2 x; j( P
玉米粉水2大匙         
) M% k6 c% @3 n0 d6 _0 V" Qtvb now,tvbnow,bttvb醬油1小匙        
4 ~1 {' j1 }2 k2 cwww.tvboxnow.com鹽1/2小匙
. t3 X/ @: B5 P. o, l; y / k1 F) w1 P6 t5 d, P4 O
製法:   
6 ?0 D5 t# N$ m* T+ K, ^0 p& qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 無骨牛小排切成薄片
& X- p; b0 w% \5 e% v. d2. 將嫩豆腐用湯匙挖成一匙一匙的放入鍋中
6 i: O# N# r. P3 B4 D0 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 淋入煮開之高湯，加入醬油、鹽及牛肉片再以玉米粉勾芡公仔箱論壇# X; D, l3 F- y7 l1 D& W
4. 攪勻盛入碗中，再撒上蔥末即可食用
6 c# _" B' W3 ?1 W  S

cheecheong88

\:D/ \:D/ \:D/ \:D/ so thx

carmen_girl

材料： ; f& G  [8 N  ^0 N* S6 E2 l
半肥瘦豬肉 4兩
/ a2 n9 t- h5 n' o: c" w( G 茄子 1/2斤
% Z: F, R( d5 ^0 Qtvb now,tvbnow,bttvb蔥 1棵 ) f+ g: A/ Q/ p. H
調味：  & ]" [/ c( G) n8 M' Q2 j) s
生抽 1/2茶匙
" e3 h7 g5 \$ j" D. ~( Y8 \' P) g 糖 1/2茶匙
6 v" p- r! h) v2 n4 P5 V  G% b 生粉 1茶匙
! ^+ i9 @# q- k) X, S0 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 麻油 少許
' q# O/ D) `* \5 X( g3 w 胡椒粉 少許 tvb now,tvbnow,bttvb# _; K2 g6 r$ @8 N+ s; j) I7 v
汁料：  tvb now,tvbnow,bttvb3 A: ^% I& ~% k3 A
生抽 2湯匙 % ]8 w" a1 O- q* h5 H
滾油 2湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Y6 E: u8 @8 q& V) ~( w; m

2 Q* T- h+ ?# r: d. p; J做法：  
; q3 q  k/ D, ~& Wtvb now,tvbnow,bttvb1. 半肥瘦豬肉剁爛，用調味料拌勻，醃約20分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( T! k$ R* t& w. O9 C3 @0 J
2. 洗淨茄子，切長條排放在碟上，用少許鹽拌勻，將醃好的絞豬肉排放在茄子之上。
9 l' k5 \* J* B" Ftvb now,tvbnow,bttvb3. 把茄子及絞肉隔水蒸15分鐘，面上灑上切好的蔥絲，將預備好的汁料淋上，即可上碟。

carmen_girl

材料:
8 e! b. o! o3 j! Q! f2 L* QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中型鮮魷 4隻
  c% I1 w" {, T' M; a7 N蝦仁 6襾
1 q, A# {1 m& ^蔥碎 2棵
3 B1 J+ D5 r* n* o$ `公仔箱論壇芫荽碎 1棵tvb now,tvbnow,bttvb: f; ?8 @$ }  F7 \9 p- w' l
椰汁 半杯. r. B/ p9 a' z. o, ~

2 q- P" Z) d! K" o7 F- w: N: Htvb now,tvbnow,bttvb香料:
+ R+ r# L8 W6 @  }% p& k公仔箱論壇乾蔥 4粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 J9 J0 A. v* B
香茅 1條切碎
9 ]+ [# d2 u  |" b! P' v公仔箱論壇紅椒 1個切碎
3 E- u0 d( J5 {6 T乾紅椒碎、蝦膏各 半茶匙$ V% D" Q% W% D8 n
8 g+ u- N8 |. D
調味:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& {6 ?: E  t: T$ b
鹽 1/4 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% q$ g% J; ^3 B0 P; A
麻油、胡椒粉 各少許
/ Z" J4 f3 [3 @- Y& F, f公仔箱論壇粟粉、蛋白各 1茶匙
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做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! q! [& R7 I' A3 x7 h" U% r
1)清理鮮魷魚內臟等，撕去皮洗淨，留魷魚鬚8 a/ m! u' G: Q% _
2)蝦仁碎、蔥及芫荽加入調味料，大力攪至起膠tvb now,tvbnow,bttvb, C$ k; @5 B/ `+ d
3)釀入魷魚內約七成分量，用牙籤穿實封口
' m. g, t3 ]' Q4 f7 P4)炒香料，加入魷魚至微黃，煎魷鬚至金黃
) B. X1 x( j6 V% R( q5)倒入椰汁煮至滾，加蓋用小火煮10分鐘，期間不時翻動以免焦底