材 料 : 1 斤東風螺 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ R; P3 W3 `- c: s
1/2 杯清湯 8 d B' _5 Z' s8 n2 ]/ {! p
2 隻指天椒
8 Y: n; k3 s' [) e& M7 s- n7 e2 湯匙蒜茸 www.tvboxnow.com) I0 p- q; R6 q2 B
2 湯匙荵粒 ' @# b' p1 t' I
2 湯匙紹酒
4 _, F6 e2 W0 [$ T) v Ztvb now,tvbnow,bttvb1 湯匙豆瓣醬
; y/ E7 |9 a% K: T/ e公仔箱論壇1 茶匙辣椒醬 tvb now,tvbnow,bttvb/ `) l5 g0 P# w2 j4 ~
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調味料 : 1/2 茶匙鹽 www.tvboxnow.com& U1 }% q! Y* b l& L3 o, ^- ]
1 茶匙糖
/ l) b" |- l' p+ R公仔箱論壇1 茶匙生抽
7 D( ?( i1 x8 t) ?* s9 Qtvb now,tvbnow,bttvb1 茶匙雞粉 - K! {4 J/ S1 g5 v, l, H
- P0 u9 I1 c! X" l" x/ y0 rtvb now,tvbnow,bttvb做 法 : (1) 東風螺洗淨,放入滾水中拖水後撈起。 公仔箱論壇; c; q9 v8 ]; G& t/ j9 S% P. v; ~8 I
(2) 指天椒洗淨切粒。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 }( a0 j/ L* \" Q% ~! p
(3) 燒熱 2 湯匙油,爆香指天椒及蒜茸,加豆 tvb now,tvbnow,bttvb; n- }* }* R6 x1 R# W
瓣醬及辣椒醬拌勻。 www.tvboxnow.com ]' j* x* F" O7 f6 a( S% L
(4) 加入東風螺略兜,灒油炒勻。
4 H9 w' r4 s9 H& ^6 p8 s3 P G公仔箱論壇(5) 加調味料及清湯,煮十分鐘便可,最後灑上
/ N$ ?7 Z8 j& e; h( @荵花即成。
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9 Z0 s# M5 P6 j* f( G; \9 u1 Q, ]' r備 註 : (1) 東風螺洗淨後,以滾水灼一會可去潺及硬塊。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* N4 {8 N+ h# e; o
海鮮不宜久煮,但要東風螺入味,必須煮約
4 w& a# I5 H, Z, E6 f9 e公仔箱論壇十分鐘。選購細粒的東風螺比大粒的口感較
7 b6 c* Z) ?. n, ?! V, n) C# g佳,因大粒的會較韌。 |