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特色牛柳卷

材料:
+ z3 @' ~. p. HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛柳8襾(8件)
: n6 j1 B: n; o煙肉或火腿8件
9 S# [! c" k) i% O9 }www.tvboxnow.com公仔箱論壇% ~$ z2 y, z! W
蒜茸蛋液: ) j- s( {' b4 o+ C2 G; \1 o# V
蒜茸2粒
* A- n/ Q+ F7 ^0 g. W% l% P5 ~7 f& Uwww.tvboxnow.com蛋2隻
) q+ w4 i# e6 p- X/ Q* v9 F" _tvb now,tvbnow,bttvb雞粉半茶匙 * H2 T# R8 A! F) F) [
鹽1/4茶匙 8 @; B1 {0 {6 {! v+ d9 I
胡椒粉半茶匙 www.tvboxnow.com& C2 g: a3 g0 ^) u" z
www.tvboxnow.com3 l2 L$ K7 B) P0 z) B
麵包糠料: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) R# F5 |( i! {
洋芫荽碎4湯匙
& I- i( G+ O% H! ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。百里香半茶匙 公仔箱論壇4 h: Z/ V$ X* M' H+ M+ U& A$ K
麵包糠 ( V2 x# ~: s! Q4 S/ o: G
公仔箱論壇* Y  ~' ^' S+ {" @# }- }
做法:
  ~* i- ^  M. ttvb now,tvbnow,bttvb1.牛柳輾開拍鬆再壓成薄片
8 ~( j4 U) E4 h( y' Twww.tvboxnow.com2.煙肉煎香 tvb now,tvbnow,bttvb( t, H0 F8 g. b% v; E/ ?
3.煙肉放在牛柳片上,捲實,用牙纖拮實固定,再撲粟粉
  m9 f. a, {4 u2 e% w9 Y1 wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.掃蒜茸蛋液,再沾麵包糠料
  B; l3 Z  a  I- b6 a公仔箱論壇5.落鑊中火炸熟
. C6 B' v+ Q8 w: t6 r6.以茄醬伴食
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冬菜牛肉豆腐煲

材料:公仔箱論壇; P& I% e: c# O. j  d4 f
牛肉(碎) 3至4襾
! w1 g/ ]+ ?3 `7 g0 z# p% Rtvb now,tvbnow,bttvb板豆腐 3至4件
- A8 ?5 |8 K4 L- Q' r6 t5 {冬菜 3湯匙
* b. ?: e6 T  ~www.tvboxnow.com蒜茸 2粒- `6 w/ [. l- z0 C2 {
蔥 適量www.tvboxnow.com: p" k" Z( W* Y& L

4 T/ `. M8 f/ R7 z8 ~公仔箱論壇醃料(牛肉):公仔箱論壇1 I6 P; }* q( [" q9 d7 W
生粉 1茶匙
# ?/ p/ k/ T. n9 `' t) y9 awww.tvboxnow.com水、油 各適量公仔箱論壇* n: i) a; \& i: T2 ^# A/ y
生抽 2茶匙
% ~  @& O9 u: Z2 Vwww.tvboxnow.com麻油、胡椒粉 少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" N2 X8 {- ~' ?' G) g3 K9 h3 t- n
糖 半茶匙www.tvboxnow.com3 F+ j4 \5 F2 X# J4 b

/ o9 l9 S# L. l' h/ w( {5 a: fwww.tvboxnow.com汁料:
+ A5 l. d; O/ d1 i' V( }# u6 RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 3/4杯
6 i1 w  l* z' t0 O0 T- L生抽、老抽 各半湯匙www.tvboxnow.com* L* R  P1 E: m8 L% b
生粉 1又1/2茶匙
5 `6 V# Q2 k1 P; o! T# Y0 wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1茶匙
( j/ U; C) ?$ utvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! q( m1 y" H3 P; {  h. ?% v- H
做法:www.tvboxnow.com, e. q8 c) A+ l- j
1.豆腐沖淨抹乾,灑上鹽炸至金黃
( a: C# k) n- t, s- p+ |公仔箱論壇2.牛肉醃10分鐘,炒牛肉,加蒜茸及冬菜,炒至牛肉微熟
: x2 v2 T+ ~) b# Jtvb now,tvbnow,bttvb3.加汁料及豆腐,煮至牛肉熟及汁滾
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香麻雞

材料: www.tvboxnow.com. n* _  Q0 c1 f
麻油1湯匙
5 _; I/ Y8 {. C" i" R美國雞腿2支切段
6 W% z! ~# [9 h; \: R) ywww.tvboxnow.com薑片2片www.tvboxnow.com% G+ D8 s2 m: a' y& e$ r
米酒適量  
, x) z9 R9 r) V7 _& I8 s) a公仔箱論壇做法:7 J$ F1 o8 x$ R: S9 f
麻油1匙以薑片爆香後,加入切段的美國棒腿,炒拌後加入米酒,放於電鍋中煮
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田園時光

材料:
% s. j+ [) J  Y: U: O6 K" X3 h火腿肉 2支TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ^% A5 a! [: t& j
大黃瓜 1個
7 s( h6 b& a) A) p) q' J公仔箱論壇蝦仁 100克
+ U. Z" a$ m5 u1 dtvb now,tvbnow,bttvb青椒 1個) b  l: q. u* @6 Y
黃椒 1個
  o% }$ K+ P: q* y紅椒 1個公仔箱論壇. `$ l! m' r- j. r) ^8 V& ~
當季水果 適量公仔箱論壇+ D$ e5 w8 P7 I9 `  `
青江菜 4朵
& \$ |7 u# a1 Awww.tvboxnow.com鹽 2茶匙
7 R+ ^6 }% ?3 s, g& P0 t5 P" rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& A3 p! X! F! Y8 N) n8 F1 K* V
紹興酒 少許
3 B" S5 X: `3 f$ K  ~  N2 N: }% p3 rtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉 1茶匙
. T( e: J7 C: |* C# q$ a公仔箱論壇醋 少許
5 ?# Q# V6 |1 k. s  _; d- E) {公仔箱論壇味琳 少許   公仔箱論壇3 y3 z0 h" B+ e
做法: 公仔箱論壇* i: S& L: A, }. `( `! G
1.將所有調味料做成調味醬汁。
5 Z2 E3 }  E) E- ~5 s; ^2 N公仔箱論壇2.大黃瓜去皮挖空放入調味好的肉餡以大火蒸熟,再以盤飾即可!
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鐵板豬肝

材料:
* g- y# S) p5 ]  y/ M公仔箱論壇豬肝 1-2個
& s& ]' e- N$ ?9 D4 ntvb now,tvbnow,bttvb洋蔥 1個TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 g* Z8 _+ f' J* ]3 r- Y0 \
蔥3 Q/ ]% K0 D( L
薑
) M- A5 J7 y0 k7 S, I" ?tvb now,tvbnow,bttvb植物油tvb now,tvbnow,bttvb, E& J# b; g( A- U- q% n
太白粉
& `* F( J6 ?% ]5 Z/ o7 rtvb now,tvbnow,bttvb醬油
% _4 @0 j- H* Y, |5 o1 l胡椒粉
/ N! r$ D8 y, v( _- ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖tvb now,tvbnow,bttvb* Z: \1 b/ F' U( F* k7 `- j. h' ~
米酒
) u  r8 B3 \- C# }* i, d公仔箱論壇味精公仔箱論壇3 B6 P: {7 X9 m8 ?
麻油 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% l0 S8 J8 f. R  J  X- m
做法:
" t- O8 E# D$ `6 A7 o# Rwww.tvboxnow.com1.洋蔥切條、蔥切斜段、薑切成屑、豬肝切片備用。
$ T6 c1 [! \6 ~2.豬肝放入滾水中燙5秒鐘,顏色一變即撈出,過水冷後,加料 醃10分鐘。
/ ~( u" R+ ^! J0 _- |" x! wwww.tvboxnow.com3.先以小火炒香洋蔥、蔥段及薑屑,再放入豬肝片改大火炒, 再加佐料拌炒均勻即可剷入以燒熱的鐵盤食用。
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花枝丸湯

材料:
- P& Y' E. T& P# V, j$ t花枝丸6顆
  x: J' ^* ]* c8 p4 j# Q7 Bwww.tvboxnow.com雞骨高湯3碗
" V3 x0 g$ j* I" E4 ?" m鹽1匙www.tvboxnow.com* [, k# X& h+ N4 Z; Z
芹菜1根切末   tvb now,tvbnow,bttvb1 @" \$ X* m& n6 e; r9 C
做法:- Q# |3 k% Q0 u! {
1.先將雞高湯煮開後加入花枝丸略煮熟,最後加入鹽及芹菜末即可
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回復第 31 帖由 carmen_girl 所發的帖子

It's look Yummy

辣酒煮花螺

材 料 : 1 斤東風螺 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ R; P3 W3 `- c: s
1/2 杯清湯 8 d  B' _5 Z' s8 n2 ]/ {! p
2 隻指天椒
8 Y: n; k3 s' [) e& M7 s- n7 e2 湯匙蒜茸 www.tvboxnow.com) I0 p- q; R6 q2 B
2 湯匙荵粒 ' @# b' p1 t' I
2 湯匙紹酒
4 _, F6 e2 W0 [$ T) v  Ztvb now,tvbnow,bttvb1 湯匙豆瓣醬
; y/ E7 |9 a% K: T/ e公仔箱論壇1 茶匙辣椒醬 tvb now,tvbnow,bttvb/ `) l5 g0 P# w2 j4 ~
www.tvboxnow.com1 i+ b5 H8 T5 x9 O
調味料 : 1/2 茶匙鹽 www.tvboxnow.com& U1 }% q! Y* b  l& L3 o, ^- ]
1 茶匙糖
/ l) b" |- l' p+ R公仔箱論壇1 茶匙生抽
7 D( ?( i1 x8 t) ?* s9 Qtvb now,tvbnow,bttvb1 茶匙雞粉 - K! {4 J/ S1 g5 v, l, H

- P0 u9 I1 c! X" l" x/ y0 rtvb now,tvbnow,bttvb做 法 : (1) 東風螺洗淨,放入滾水中拖水後撈起。 公仔箱論壇; c; q9 v8 ]; G& t/ j9 S% P. v; ~8 I
(2) 指天椒洗淨切粒。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 }( a0 j/ L* \" Q% ~! p
(3) 燒熱 2 湯匙油,爆香指天椒及蒜茸,加豆 tvb now,tvbnow,bttvb; n- }* }* R6 x1 R# W
瓣醬及辣椒醬拌勻。 www.tvboxnow.com  ]' j* x* F" O7 f6 a( S% L
(4) 加入東風螺略兜,灒油炒勻。
4 H9 w' r4 s9 H& ^6 p8 s3 P  G公仔箱論壇(5) 加調味料及清湯,煮十分鐘便可,最後灑上
/ N$ ?7 Z8 j& e; h( @荵花即成。
9 j( c6 E1 n) _tvb now,tvbnow,bttvb
9 Z0 s# M5 P6 j* f( G; \9 u1 Q, ]' r備 註 : (1) 東風螺洗淨後,以滾水灼一會可去潺及硬塊。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* N4 {8 N+ h# e; o
海鮮不宜久煮,但要東風螺入味,必須煮約
4 w& a# I5 H, Z, E6 f9 e公仔箱論壇十分鐘。選購細粒的東風螺比大粒的口感較
7 b6 c* Z) ?. n, ?! V, n) C# g佳,因大粒的會較韌。
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節瓜煮粉絲

材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 K6 B+ h0 R- m1 g' C
節瓜 - 1條約300克,洗淨,刨皮,切絲
+ B6 |  G' B& t, w7 @www.tvboxnow.com粉絲 - 50克,浸開,瀝乾水份 www.tvboxnow.com# I. w/ f2 j: q4 [
蝦米 - 20克,浸軟
- @! W# N- q/ h, Pwww.tvboxnow.com蒜茸 - 1大匙
( T+ I' _( `5 A1 F  H" L公仔箱論壇芡汁 - 蠔油1大匙、生抽1小匙、生粉2小匙 公仔箱論壇% `  X# [4 |$ n. K1 e5 K
. z9 s. p* H% x2 g$ D
做法:www.tvboxnow.com/ b( f' h% S! a- c& l
1. 加1大匙油,炒透節瓜絲。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 m& T9 c( K) a* R  |2 q
2. 加半杯水,煮10分鐘,節瓜絲起鑊,瀝乾。 公仔箱論壇; d8 p3 u" g/ f7 q9 D
3. 加1大匙油,爆香蒜茸。
7 v" T& }6 d/ h9 @- z; Wtvb now,tvbnow,bttvb4. 加入蝦米,略炒。
3 W' C) r' m" E9 `tvb now,tvbnow,bttvb5. 加入節瓜絲、粉絲,炒勻。 www.tvboxnow.com0 Z& |0 y, g: I
6. 勻芡,再煮2分鐘,起鑊,即成。
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西湖醋魚

材料公仔箱論壇8 H$ u) e4 @& S( Y
鯇魚 - 1000克 tvb now,tvbnow,bttvb) S1 J& [. R) X4 u' M% X
薑未 - 5克 公仔箱論壇: T; {) _) s4 J/ [
調味料 - 酒1大匙、米醋3大匙、糖3大匙、醬油1大匙(可用一半生抽、一半老抽代之)、豆粉1大匙 # m/ p6 J# M) L; z
tvb now,tvbnow,bttvb* X7 J/ Z: X' _) x( \: O
做法:1 p0 d8 w; o/ w& R' X! g9 D
1. 洗淨鯇魚,切成左右兩邊。 tvb now,tvbnow,bttvb' l8 Y2 ?) k. M7 B( x' k
2. 從魚身內,將其劃上三至四刀,但不要切破魚皮,保持魚表面完整。 9 h4 }  ]7 ^" ?% F$ ?
3. 燒一鍋水,以能浸過魚身為合適。
. Y2 n% g2 r/ R0 FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 放入鯇魚,浸煮3分鍾。熄火,蓋浸5分鍾。 公仔箱論壇9 @8 H( r' |$ B1 |0 m
5. 撈起鯇魚,留浸魚湯備用。
4 z4 F2 t& _, i8 t4 w0 w( J6. 大火,加1大匙油,爆香薑未。
  {( M0 V; b, z6 t2 c4 k7 u% i7. 加入125亳升浸魚湯及調味料,煮稠至滾,復淋遍魚身,即成。
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猴頭菇靈芝金霍斛湯

材料
+ u7 A" y( M% N$ ]. l2 \/ Jtvb now,tvbnow,bttvb猴頭菇 - 3個約40克 ) t9 i! e3 f7 z& v$ N
瘦肉 - 250克
7 u( q. L1 ?5 W3 ^6 O3 ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。靈芝 - 10克 tvb now,tvbnow,bttvb+ h0 _' e+ Y9 r/ L7 k' N: X$ p% O
金霍斛 - 10克 3 [% y, T3 _1 i
蜜棗 - 3粒 www.tvboxnow.com( }) L% a5 J' i
山楂 - 30克
9 w4 T/ V7 B2 ^$ ?8 twww.tvboxnow.com金華火腿肉 - 10克切粒 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 m/ g) o$ w- }$ X8 Z* N8 g9 `% U
調味料 - 鹽1大匙 www.tvboxnow.com( Q$ f3 N1 t% o# P3 q
做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% P/ m! J6 R! t, f
1. 猴頭菇浸水15分鐘,擠乾水份。
* n9 r/ W/ u; r, z# S8 L4 `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 瘦肉,汆水,洗淨。
( ^* c6 i, V3 e* T  J- m7 Gwww.tvboxnow.com3. 十(飯)碗水煲滾,加入所有材料,煲滾。 公仔箱論壇$ {, n! R8 a; v  r( A
4. 轉小火,煲二小時,加鹽調味,即成。 www.tvboxnow.com5 p, Q& S  D' k  K# J8 O
食療: 清肝、補肝、護肝、治療肝睥不和、強化消化系統
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