[甜品] 亞妹學整餅 ^_^ 埋梨睇理梨揀！有相睇！ ， 描述： 最新 ^_^ ~~ ☆''朱古力慕士''☆ ~~

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* s6 i- r# g" ?1 g% t6 j8 ^# [公仔箱論壇呢排上綱學整餅.嘩 原來好易架.6 j0 f, Q# p2 x; W
您地都玩下啦.第一次比個易d既.www.tvboxnow.com; @3 x3 b* u5 Y" \
""朱古力雪芳蛋糕""公仔箱論壇; B/ _, O9 B( g5 H6 F$ O6 \
公仔箱論壇$ X1 b9 o' D/ i( ~  N
1]   焗爐預熱180度..朱古力粉10g+暖水15ml開勻tvb now,tvbnow,bttvb+ k' M9 D, T6 y! K$ q- n) @
2]    3只蛋黃＋30g糖.. ....打勻　
# n) O4 E* n; F* a5 ^' T! M3]    50ml菜油＋50ml水＋Vanilla香油少許.....用溫水座暖
: Y2 ^# ~! W+ e; f0 }公仔箱論壇4]    低筋麵粉70g＋泡打粉2g......過篩三次( J' O7 K  x9 @# b1 ?$ O
5]    5只蛋白, 加少許鹽 .分3次加入60g 糖.....公仔箱論壇/ d: i6 \* d* E
       用機打至起泡至呈現尖角狀態.
# W. @' N" j6 L( \! p* t- b9 c  F  }6]    將朱古力水+入[2]混和.再加入[3] 拌勻.再加入[4]拌勻.
7 j; u/ K, P6 M1 A       然後分三次加入拌勻.3 L: @7 o: j7 X8 W
7]    將[5]分三次加入[6]輕力混合.公仔箱論壇0 V2 e6 u8 N3 T. J" V1 J
8]    將[7]倒進焗盆中.最好是中間通空那欸式..公仔箱論壇% q" `* b% s! P. d( \! n7 s
       雙手提起焗盆在桌上輕敲二下.讓空氣排出: p( K; C: B0 Y- `, F" ?
9]    放入焗爐180度焗30分鐘.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ b! m1 ?8 [* U2 J: M
10]  出爐後要立即倒扣待涼.
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0 m. r  u0 Y0 V# _www.tvboxnow.com[ 本帖最後由 lux1261 於 2009-5-3 07:59 PM 編輯 ]

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6 W) q9 z: v- |" x" A# H5 a# L9 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇( p) T, Y9 m( m3 f8 C1 q. X$ h
紙包旦糕
/ `8 K9 F3 G* o, D$ `2 ]tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ h6 W1 F; i" l* s; u* m! j
9隻muffin 杯份量公仔箱論壇$ Y, o8 F0 ^4 n( v8 b7 D
材料低筋麵粉 60gwww.tvboxnow.com9 V' l( l; u% G. e
粟粉 15g
& x5 u2 W7 J. ktvb now,tvbnow,bttvb砂糖 90gtvb now,tvbnow,bttvb; u* ?9 T. P* }) |# J+ ?  T
雞旦 5 隻
( d8 @$ R# a, U, K" a9 s) N; Y8 s! E牛油 60gtvb now,tvbnow,bttvb* d6 f, V1 J- d  z9 {5 H. z
云呢拿香油 1 茶匙公仔箱論壇. L4 p6 p9 n/ l7 s) j$ U4 e! H
正方形牛油紙數張 及muffin 杯數個
. p- `, v% S# V公仔箱論壇做法: tvb now,tvbnow,bttvb' I7 p% c: Y0 r! U  w( B6 W% m
1. 焗爐開200度, 預熱15分鐘
- H+ o/ z" A; h5 k) K公仔箱論壇2. 將牛油紙鋪在muffin杯內www.tvboxnow.com7 J* t8 F  S) ^
3. 旦白分3次加入砂糖打起
* a# a) f( N( F& v' S7 e3 u6 [www.tvboxnow.com4. 加入旦黃拌勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 z% [9 E4 F; p* X, [& c: f8 p5 X
5. 篩入低粉、粟分，輕手拌勻1 D" y& M+ G1 n/ Q- ~9 s; z3 e4 R* [
6. 加入油溶液、雲呢拿香油拌勻公仔箱論壇. q2 s- Q3 K) X; n4 z% b1 X* |% Q
7. 全入已鋪牛油紙之杯內，至8成滿www.tvboxnow.com) ]" o+ |$ A" k' [
8. 焗入焗爐以175度焗20分鐘，面頭金黃即成。www.tvboxnow.com. a( \) G" a( T3 g9 f, ^' ?

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椰汁紅豆糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 o2 b+ }8 ~  ?& S- S) k$ u! ?
# f0 x1 E1 v0 v; X) B- ]: o6 F
材料:www.tvboxnow.com1 n' U1 N! L. j# v+ \) V1 f0 ~/ @
tvb now,tvbnow,bttvb/ @1 t$ w) q# U) o+ b/ u
紅豆        50g　   鮮奶        80g
$ q- B' _: G. R! C9 X4 m5 O砂糖        130g 　 椰汁        200cctvb now,tvbnow,bttvb+ }1 r0 Q. N2 V+ L( j, y
鷹粟粉     85g        水 　      625cc
% E6 R$ {, {* g# Ftvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb4 ]9 c2 {$ G6 M- s/ c" h
做法:tvb now,tvbnow,bttvb+ @  D! X5 K4 [3 D. S9 d( D
1) 紅豆洗淨用適量之滾水煲焾, 隔去水份不要
+ o6 `7 A7 \$ P) t; c  [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2) 椰汁, 淡奶開匀鷹粟粉
- B- V: N- U8 w& t0 b. t# d  t3) 水煮滾後加糖煮溶, 慢慢加入已開匀之鷹粟粉, 不停地攪拌直至煮滾, 一定要大滾，滾到見蝦眼咁，最後加入紅豆又拌匀, 倒入一個已用冰水搪過之盆中, 凍後放入雪柜, 數小時後切件進食tvb now,tvbnow,bttvb$ N# Y, z* \& g) y) h: q" i

/ k8 o9 k/ y' T$ @公仔箱論壇溫馨提示：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 X/ Y' h5 a& T! }
1) 煮紅豆要凍水落，水滾後用中慢火煮20-25分鐘，然後熄火焗10分鐘，咁就焾晒嫁喇！tvb now,tvbnow,bttvb, z5 A$ p+ O  W
2) 可以買罐頭紅豆.日本個隻幾正.....懶人方法[亞妹常用.唔好話比人知]www.tvboxnow.com$ b7 |, o& t( u+ Z/ k

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tvb now,tvbnow,bttvb0 W( |9 ~3 c7 T1 O. Y+ q

1 Q, d& g( [0 |6 N" U朱古力雲石蛋糕 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) X. N% q1 f; l1 z8 k6 X
麵粉     70克　泡打粉  4克　無鹽牛油 45克　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% |. i4 `* ]4 R% M* A' ^/ E+ `" L
糖 55克　雞蛋 40克　牛奶 70克　可可粉　5克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 S3 `$ k# y0 U2 b
做法：公仔箱論壇# B  F9 M1 [6 Q% {9 w. N
1) 麵粉和泡打粉混合篩勻* y& r& N9 z- P% E1 Y
2) 牛油和糖打至滑身，蛋分兩次加入攪勻，最後加入麵粉和牛奶拌勻www.tvboxnow.com  W% B5 z8 r% u- s9 ?1 m
3) 麵糊分成兩份，其中一份加入可可粉
, y+ V5 F" J8 u, ywww.tvboxnow.com4) 一羹原色麵糊，一羹朱古力麵糊落焗模做成雲石效果, 以180度焗15-18分鐘即成
4 D- G+ Q% A! P$ N4 Zwww.tvboxnow.com
) E0 T' R5 t, X6 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, H8 t  `. C  Z; C. p

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4 m, t7 b/ R& y' A- atvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇: J) H  S0 n8 y7 t% L
""士多啤梨布甸""
; k* }: ?( D/ x' TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& g- n, t3 v, ~. Ltvb now,tvbnow,bttvb一盒士多啤梨啫喱粉 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 d% I# o. Q/ Z
熱水 280mlTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 e( c+ s4 S% x8 n% I: m
花奶 170ml公仔箱論壇9 q# {3 _" W( H6 S0 h
幾粒士多啤梨切粒# f; v$ f: T6 B! {& A0 B7 s( I* `
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將啫喱粉同熱水攪至溶解，待涼。, U- J+ v: o8 z# W. `: V& x; s0 C0 N
加花奶再拌勻公仔箱論壇: I: A( |: C+ v7 {  w1 J# y
再加入士多啤梨粒。5 q' A$ m. f+ {
放入雪櫃雪約1小時
! i8 y4 O/ Z0 t$ Z6 N/ e公仔箱論壇就食得拿！haha www.tvboxnow.com0 y  x+ d1 X$ G% }6 p5 k' M

3 V# x2 ^" l- d! z* ~+ |2 \  u" Vwww.tvboxnow.com
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; r+ U  i0 {; A/ ?- Y1 w& K8 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& {: e: F; f. _) b0 b; g9 K
椰汁香芒糯米糍 (約15-16粒)公仔箱論壇" a+ y7 h2 H) s) d- }& l5 V! g
材 料:
3 l- `- q' I" Z5 R- t: S8 T   
$ e; x1 V, r: p- a7 \. j, P- U公仔箱論壇1. 糯 米 粉　　 140 g 4 C/ ^7 w6 A) s& K/ e" c
2. 粘 米 粉　　 10 g  (1 湯匙)
3 K  |' n7 R* k! C$ H1 p$ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 吉 士 粉     10 g    (1 湯匙)
! f1 E, s( c. r3 b1 t0 E4. 糖　　  　 6 湯匙  (80 g): _5 I8 f, @) P$ R0 V/ c2 w
5. 油 　         1 湯匙   
2 T. S  D6 z" u. ~) V9 o" U* j5 Twww.tvboxnow.com6. 椰 漿　　　 200 g
. b: [; Q$ N0 F6 C7. 水　　　　 200 g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' b6 z$ W; `3 l/ e* \1 M
8. 椰 絲　       40 g+ |( z6 G4 r8 D; ?) _, ~
9. 芒 果          1 個[切粒]公仔箱論壇' z8 j( I- v  g; O
tvb now,tvbnow,bttvb8 s2 P$ x. d6 m8 P, @1 C. a  \
製 法 :  0 l! r! w& t% ?3 B  V6 m6 D
   
! }% l  l9 R2 f9 e3 l, ]. Ptvb now,tvbnow,bttvb1.糯米粉、粘米粉 及 吉士粉過篩, 放入大碗內備用。   TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: u6 l0 D! W3 r' _2 @
2.將水、椰漿、 糖、油煮滾，然後慢慢沖入(1) 的 粉內，   拌勻成粉糰。  tvb now,tvbnow,bttvb- ]- p1 J5 B. _5 ^
3.將粉糰放在碟上, 隔水蒸 15-20 分鐘，用冰水/水將整碟糯米粉糰 隔水座涼約30分鐘後可以包餡.   www.tvboxnow.com: r$ l4 W! ~% {# E# A1 p
4.將適量椰絲放在碟上, 然後將巳包好的糯米滋放入碟內, 0 x% P) ^( B. r  m
   轆滿椰絲為止。  
0 o1 W  q* b: O8 H$ X公仔箱論壇www.tvboxnow.com& Q  U  v6 C- z8 G3 O7 n5 B
   ## 一 定 要 帶 膠 手 套 才 容 易 包, 否 則 會 好 黏 手. www.tvboxnow.com' q" G$ [: b! p/ }) G' E/ D2 u
   第二程序的椰漿糖水, 一定要煲到好滾才沖入去粉內, 否則不會成為粉糰,   要蒸好耐才將粉糰蒸熟.公仔箱論壇/ `+ u: b' P- c' y: P. Z" y: q+ b/ X

  i% q- @0 n( I8 `. a& V  ^_^  呢個咁好食既食譜係出至''韋太教室'' thank you very much
" g7 ^/ @1 X2 ^! W* [4 @) g, m, P5 Mwww.tvboxnow.com2 Q$ ]) Q7 j8 H7 P3 d6 d5 ?2 ]6 q% T/ c' x

  q8 J+ k1 c/ }5 [0 S3 _公仔箱論壇

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2 L$ A% @9 N7 z5 m( Ntvb now,tvbnow,bttvb5 M: n+ l1 O( ]# t& a# F
朱古力旦卷
/ `. `" Q% [) D# o. @www.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ E- A- B: u4 J
我用日本棉花蛋糕　
% h) |1 \7 v/ z7 Q" F0 L+ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:公仔箱論壇! O; `8 X0 Z& v' s( d& s; `# J4 u
牛油 60克, 低筋麵粉 80克,朱古力粉10g. 牛奶 80g, 雞蛋 6隻, 砂糖 75克, 鹽 1/4茶匙,            tvb now,tvbnow,bttvb9 W3 W8 p6 x" ~* g3 h
做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) b( i2 y/ |- k; A
1) 牛油以慢火煮滾後離火，加低筋麵粉拌勻，tvb now,tvbnow,bttvb, S. L5 ~: j2 b* c1 g
2) 加牛奶、橙皮茸、全蛋 1隻 和 蛋黃 5隻 混合至無粒狀=>(A)公仔箱論壇4 C# L4 Y+ ^4 S# Q0 b3 ?
3) 將蛋白 5隻 打發至起泡後，加入鹽拌勻，再分三次加入砂糖打發至企身=>(B). L4 W% L2 K' j6 _) O8 A( u/ p. M: x
4) 將(A)+ (B)以fold-in形式輕手混合後，倒入已舖上牛油紙的焗盆中，! M  Y+ K) K9 S: ^% I
5) 置於230度焗爐中焗至表面程少許金黃色後，轉減低200c度再焗約10分鐘至啡色，
0 e) `3 S0 S+ Z, r# h6) 出爐後，馬上倒扣在已塗上牛油的牛油紙上，並撕起蛋糕底紙待涼，公仔箱論壇  Z2 U: t6 m- `+ _- f9 `' o0 t
7) 蛋糕冷卻後，搽上適量 忌廉 並將它卷起包好定型，雪凍後切件便成。
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公仔箱論壇6 `, z# E2 g9 x: Z/ w

1 m/ j. f& H7 w  G' P& Y公仔箱論壇""芝士煙肉批 Quiche Lorraine""TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ s7 B# B/ M3 t2 Q. z) s4 F2 P" P
公仔箱論壇1 H* ^# V6 x- @5 I4 i- f/ y4 d
批皮：材料：(6吋批)
/ I) u# I. \# n# ntvb now,tvbnow,bttvb牛油....................................50 g" ?% @0 l9 A5 Y1 s
麵粉...................................100 gtvb now,tvbnow,bttvb, O0 |8 g% _) |4 T
鹽....................................1/8茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ G5 F" w5 m0 y& F. Y4 m" s
蛋黃....................................1個
" x" K3 P4 V8 ytvb now,tvbnow,bttvb冰水....................................20 gwww.tvboxnow.com7 w! {/ ]5 y; c, r

) D# l( I! L# ?" t9 k0 Q7 `做法：
( J4 J' C0 ~  Ntvb now,tvbnow,bttvb(1) 牛油切成一厘米方粒，放軟備用，公仔箱論壇, s, x, m$ E8 P
(2) 用手指把篩過的麵粉、鹽與牛油混合，至米粒大小(呈微黃色)。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  D! `, d8 K" S
(3) 中央挖出空心圓圈，加入蛋黃及冷水把材料混合。公仔箱論壇9 h+ K, g& L: R( f% y( s; L1 m
(4) 用手以壓疊方式做成麵糰，用保鮮紙包好，冷凍半小時。公仔箱論壇, o7 P3 T* z# n3 p2 |, K
(5) 把麵糰推開，比塔模大五厘米。
4 }# X7 A; p2 N! d* c0 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(6) 利用麵棍把批皮捲起，覆蓋在塔模上，並用手指把批皮壓至貼緊塔模內側。切去多餘批皮。% N, d& Z: f3 R
(7) 用叉在批皮上打小洞
$ S6 `, n, w' N+ l; c; @0 ~; Stvb now,tvbnow,bttvb*****  我最近都係響超市買現成''塔皮''  *****公仔箱論壇9 Q5 g6 S$ {( [- m0 z$ B
公仔箱論壇( e' h- b; ^4 b# [
芝士煙肉餡料：材料：
( ^" `+ E! \/ [公仔箱論壇煙肉碎...........................100 g
  T4 C4 T% I. M' ]/ F" o公仔箱論壇洋蔥[切粒]................................兩隻
- ~0 G/ X2 l$ X5 m5 ~淡忌廉.................................200ml
$ X3 g1 s( ?4 b6 c1 b% ftvb now,tvbnow,bttvb蛋........................................2隻
" z$ g8 R' H4 b5 w" n, ?www.tvboxnow.com車打芝士 (刨絲).....................20 g
8 r. q+ g! S! {( m& J" C0 _8 q
( S# x) Z* a0 O, D; |tvb now,tvbnow,bttvb做法：
9 a" F# \" v* s6 r9 K: V(1) 洋蔥煙肉炒至金黃色。加鹽及胡椒粉調味$ F5 P3 Q$ r7 Z$ C
(2) 將蛋與淡忌廉打均.公仔箱論壇4 e/ g2 j# W" C  g  S4 v# y
(3) 放(1 )於批皮上，慢慢倒入(2 )蛋漿，再灑上芝士絲.tvb now,tvbnow,bttvb$ N/ D$ T+ t* w& v  @# Q: K
(4) 焗30分鐘至金黃色。公仔箱論壇8 |' _# E9 `* v2 ]7 k9 G
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公仔箱論壇; s% w2 o9 a1 x

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公仔箱論壇; C! X' E; U! R& C) E( p9 s' Q
TiramisuTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) n9 U6 S/ g- `
原來有好多人鍾意食Tiramisu架！
. A2 p/ Z5 a0 ^2 ]  X0 C3 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; x* n7 F9 G0 m" c- ]) ~8 r$ Ktvb now,tvbnow,bttvb~~~~Tiramisu~~~~tvb now,tvbnow,bttvb0 m5 Y+ G2 C# L# O! n' t
材料
9 h& e; O  O9 j0 T4 W) d) PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Mascalporne芝士      250g6 H% I! N- s2 D+ v  U3 a4 G' U
淡忌廉                         100ml1 T6 y& x7 i" w2 P& A9 m
糖                                  1湯匙/ A- q0 ?% z4 D: t
手指餅                          10條www.tvboxnow.com- X- [1 }/ `6 x- O+ j6 T/ L
Espresso                      1杯
- o$ b  f/ |* ]tvb now,tvbnow,bttvb白蘭地                           1湯匙
$ H; U, x2 n1 W' B! T4 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可可粉                           適量www.tvboxnow.com4 W5 X1 z, O7 u$ W2 n. t: G
長方形或正方形玻璃容器一個www.tvboxnow.com7 h) F8 s5 h/ j/ C
公仔箱論壇" w/ k/ T! Q" r2 a" L# N3 a
方法www.tvboxnow.com% q4 d$ R# L: a1 R5 r+ Y6 x8 L
1.用１支手指餅放入Espresso內、馬上拿出來平放玻璃容器中。<X10>TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ m+ @, b1 _& T7 y9 v. P  W
2.芝士、淡忌廉、糖、白蘭地用打旦机打至膏狀。tvb now,tvbnow,bttvb2 F1 G* z0 F9 `" U9 t7 \
<小心不能過籠，否則會分離>
$ Z$ t. h- C/ O! _! D' V' H3 \, Swww.tvboxnow.com3.將2倒入1當中，放入雪櫃。
% K. S4 U! e) X$ |0 j& v5 I4.享用前灑上可可粉！tvb now,tvbnow,bttvb  R& s, R! V# k# u6 x; k
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8 t, W, x' w- F4 I; ~6 T& m5 G+ N

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今日教大家我最喜歡食的~~蛋撻~~
7 J8 r6 z6 Y0 S$ t" O' L) ctvb now,tvbnow,bttvb
7 p: E9 h& @/ M+ C" X% R公仔箱論壇蛋撻  (正常SIZE蛋撻8個) www.tvboxnow.com- g% a( H  `6 ~& b' P4 `
甜脆皮6 r$ A+ W$ X4 h2 D) {/ j8 U# b
牛油 70克tvb now,tvbnow,bttvb  T' k! H0 O" B
糖霜25克tvb now,tvbnow,bttvb* ~7 Q& u0 g7 _; E9 m
蛋黃 半隻
. C. D$ e7 N& H' E4 {公仔箱論壇花奶 14 克www.tvboxnow.com8 C8 |' [" q1 q
低筋麵粉110 克7 b. G. Z9 h( y2 B
5 Z9 x8 \% _% T4 j; g+ z

! W( @6 y" q' U: r. N8 X! Lwww.tvboxnow.com蛋漿
  f- F* Q% ^3 @6 {/ y" jtvb now,tvbnow,bttvb滾水 150 克; W  f; `( u4 ]8 S4 q0 O
蛋 2 隻tvb now,tvbnow,bttvb3 f3 s0 b  W# B9 P: ^+ t
花奶 40 克www.tvboxnow.com$ \' q% u0 k' x! k: A
糖 50 克
& j% s4 ]$ E7 G/ S5 |% S
; f3 Q$ Z) n9 `- hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜脆皮: " c/ U; j1 o4 [6 e8 N- C8 c
1. 牛油和糖打勻，加蛋打滑
" H/ A7 u# Q& j/ Qwww.tvboxnow.com2. 加入花奶，再篩入麵粉，搓成粉團。 雪30分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ]+ u+ }3 L2 a
3.  將粉團平均分8份, 然後搓圓及平壓入撻模 ; I# Q- t+ L# N( g0 k' b5 T9 f
4. 用叉在撻皮上拮孔, 將撻皮雪30mins至硬身, 防焗時收縮
0 a# R' F- b8 A, j! M& Q0 |. ]2 M4 F# i. ?$ F% ^4 K# }# v" w% T
蛋漿:
  l4 C- I; J% l1. 熱水及糖先開溶, 凍後加入花奶及蛋攪勻
0 [( p4 f4 C# }# i' A2 z2. 用篩過濾雜質及蛋泡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 K. D! U- \0 |$ `
3. 蛋漿倒入撻模至八分滿，置最下格以220度焗10分鐘4 O# T: x% ^& S: H+ r
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- 如蛋漿外圍熟而中心尚未凝固，可將爐温較至0度，用餘温將蛋漿多焗5分鐘
+ T. @1 F+ g" f/ P3 g5 m公仔箱論壇- 如撻面加鍚紙焗, 則置最下格用220度焗15分鐘, 再用餘温將蛋漿多焗5分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 j. |# d* Q6 I7 `
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/ b! `6 Y9 a- k3 y0 a. R公仔箱論壇
9 E; T8 e9 X6 K7 E""好味道格仔餅""12片
9 S4 @% v, e& v% T3 G: wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ M$ c) e8 Z( `  w: L9 V3 T3 e
材料：9 z* a6 o9 p6 f  E' G5 V2 c
100g    牛油<溶液>TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# b% ~7 p, w; i; i
50g       糖tvb now,tvbnow,bttvb8 {- `- c5 e+ f* @( N# A8 k, H# u
3隻        雞旦
- [" d: f; V# }3 w6 t* Etvb now,tvbnow,bttvb200g     面粉tvb now,tvbnow,bttvb/ V2 d- X* Y+ ]5 S/ t) E6 v
50g       粟米粉
) G: R- g3 H$ g2 G# q1 m4 n2荼匙    發粉tvb now,tvbnow,bttvb6 k3 \* P) S$ I5 k: `; ]
250ml    鮮奶2 s# U/ ~" Z: y  J* M
1個         蘋果<切粒>tvb now,tvbnow,bttvb+ l, H3 ^0 S- J( C$ w% a' l, n1 w
1個         格仔餅机
  [$ }, i- z; ~* V- E7 l" `1 v1 R% m) J" J5 F3 D- X" E, W
方法：
, J* `$ q4 y; b* Uwww.tvboxnow.com1.旦+糖打勻、+鮮奶、+牛油打勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 W9 \7 z3 ~5 @# s
2.篩入粉類拌勻、+蘋果粒粒拌勻至面糊狀
3 s5 o/ Q: c! y7 _1 V; Stvb now,tvbnow,bttvb3.發５分鍾。
, L5 }5 i% m, I; }' u) L! k4 E+ ~4.放適量面糊入格仔餅机焗熟便可、喜歡的話可灑上糖粉享用。公仔箱論壇8 P0 I& T: |- k3 q$ M
www.tvboxnow.com4 ~  n/ T6 P% R% ]9 v1 V& i
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蘿蔔糕 tvb now,tvbnow,bttvb9 f. _8 \- N% H0 j

' {6 t, B/ Q0 k, Q! ?7 q& H公仔箱論壇 材料：　 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 I2 |/ `  @2 h: b' h" `/ A
粘米粉兩杯半" P" v# J3 N& a/ M' i- v# I" s/ V
白蘿蔔中型一個 去皮刨成絲狀www.tvboxnow.com% C5 x: `% |/ v0 n( ^' u
水2杯半~3杯
2 ^. [/ D7 @+ P+ N鹽1小許www.tvboxnow.com0 Y# \% z5 L- v( O, ~; ?
胡椒粉小許
9 ?1 h  N! Q+ Q/ q* L* g8 D9 i公仔箱論壇3 r2 u7 p' D, y
配料：! |; V. A3 n* s8 M$ S
蝦米2大匙（泡軟，把水撇棄）
( N0 d7 M1 ~" G3 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇三或四朵（泡軟，切絲）
  f" t; d' i3 |( htvb now,tvbnow,bttvb大蔥2大匙（切碎）tvb now,tvbnow,bttvb: y! ~. i+ J  [5 Q# c
臘腸1或2條（切小丁）。
* ^) P3 Y: ]. UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# E. T  i+ K9 Z9 w; RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：　
; f# X$ }4 ~, A0 b5 H7 v5 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 先用油炒香配料，炒好後盛出。把在來米粉和水混和調成米糊。
, O; o* o1 P3 ltvb now,tvbnow,bttvb2. 再接著炒蘿蔔絲，蘿蔔會出水，所以不要加水，炒到蘿蔔絲成透明狀就是熟了﹔此時把配料回鍋同炒，炒勻後用鹽和胡 椒調味，然後轉小火，把米糊倒入拌炒至成黏稠狀。www.tvboxnow.com' V3 C& B1 l/ b" ?7 i9 [0 z
3. 容器抹油備好後，把整鍋米糊倒入容器內，表面抹平即可入鍋蒸熟。
& U6 ~  o' S! V1 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 大火蒸約40分鐘即可。熟後取出，放涼後才會成型，然後才可切片、用平底鍋兩面煎黃食用。tvb now,tvbnow,bttvb9 Y7 L7 A: e. S7 r% X9 L

" a; M* E. ~) V  h& O公仔箱論壇www.tvboxnow.com" d: }# Z0 k2 J! h; }
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" C" @% y+ Z2 qwww.tvboxnow.comwww.tvboxnow.com% W7 Y* r! W1 @! m0 b
""""  士多啤梨慕士蛋糕 Strawberry Mousse Cake  """". x. P: d2 p& U3 v- z( i2 P
公仔箱論壇- O% K6 c4 d6 Y9 ^
*先鋪保鮮紙於活底蛋糕模內TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# o2 W1 a7 h9 e( P6 f# \

5 @" ~3 ?: h& V餅底：
- i4 W/ D1 N8 f, Dtvb now,tvbnow,bttvb麥維他消化餅           160g  ( 將它們壓成粉狀 )
# Y# i' x8 O) F+ q) p牛油                       80g   ( 叮30秒整溶佢 )
1 B& J# e( P0 c# U* Vtvb now,tvbnow,bttvb兩樣野混合埋一切.
8 j2 H" z& l- |0 }1 uwww.tvboxnow.com將拌勻左ga餅底材料倒入8吋蛋糕模內0 m8 Z: X+ e7 ~  F& z: O- u
將餅底材料平均的壓實o係個蛋糕模度
: D$ m! V) ^$ a2 C9 C' ^2 g: b7 O# I將壓好左ga蛋糕模放入雪櫃,備用!
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- d  |5 E/ g$ m2 K3 H! JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。慕士：# N0 z1 L: n) Y! S" j
士多啤梨 300 克 ( 洗淨去蒂，攪拌機攪一分鐘，用篩格去粗粒做成大約 200 毫升士多啤梨漿。)
1 e" Q4 F9 \  ]$ Z$ _4 P' w檸檬汁 3 湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ?. l5 N! n5 j9 `0 O5 E! u
魚膠粉 1 湯匙 ( 魚膠粉於檸檬汁內，用熱水坐溶備用。)$ ~! }4 m. I3 ]  g+ q5 X! ~
忌廉 200 毫升 　 ( 忌廉用打蛋器打至企身備用。 )
1 E5 h" S  A% c3 q" l2 z# p9 L; NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。幼沙糖　 150 克: R6 E: R0 Q/ r, H. L0 x1 T' a
蛋 1 隻 　 4 x4 b+ E% [4 n3 }/ e
**全蛋加糖坐於熱水中打至乳白忌廉狀，攪入 魚膠液、士多啤梨漿、公仔箱論壇6 J6 W- `. t2 d) i
  分次混合忌廉中成士多啤梨毛士。公仔箱論壇1 W* v2 q1 v+ p9 ?
*** 用 5 粒士多啤梨一開二，排入蛋糕模邊，倒入士多啤梨毛士，用刮刀刮平蛋糕面，' L3 p) z$ Z9 R' Z
放入雪櫃中雪2小時至凝固，取出用暖毛巾包旦糕模圍令蛋糕容易托出，可隨意加上生果或忌廉作裝飾即可 。
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9 {/ i" o" Z& o7 A. L9 pwww.tvboxnow.com桂花糕 sweet osmanthus cakewww.tvboxnow.com6 ]* Q& \" B1 l. t
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桂花糖  3茶匙  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 k  e/ X4 j* c/ t
魚膠粉 20克 公仔箱論壇# i/ d2 r: a! f
水 200克 7 s6 G$ I8 K& \/ D5 x& {4 S7 q8 G
糖 45克
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! e, c1 F+ G2 u# vtvb now,tvbnow,bttvb製作  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% u8 e$ }. K- x2 B1 X3 c& I
1.水加桂花糖煮滾。
6 p9 J( W4 g: ]tvb now,tvbnow,bttvb2.糖和魚膠粉混合後，倒入（1）中不停攪拌至完全溶化 。
0 _& I6 m+ K7 q6 W+ V$ j' \  h3.冷卻後倒入模中，放入雪櫃2小時，便成。
+ Y2 G9 k& Z+ A1 h# k( D公仔箱論壇
. |% X* e, Y, G+ htvb now,tvbnow,bttvb** 我鍾意整薄身D. 吾好甘厚.因為靚D囉.haha
; ~! U- Y- s$ {1 `3 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb! x7 r( W' R7 M
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) K0 F8 b7 a, |! O; [& M' W砵仔糕  Put Chai Pudding
9 e0 {  U: n1 s1 G6 B3 z: a" Y# p4 \' Qtvb now,tvbnow,bttvbwww.tvboxnow.com5 b1 }7 X' F5 {6 f# v) `

, Y4 v1 z7 Q) ]0 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粘米粉    100g4 c% }" {1 W" l9 b: A
澄麵      22g
7 `! P) Q) d9 i' i3 ]: W8 Wwww.tvboxnow.com馬蹄粉    10g
3 G/ m1 Y+ |5 d1 bwww.tvboxnow.com蔗片糖    95gwww.tvboxnow.com7 s0 H4 v% r$ Y- e
水        425g公仔箱論壇1 C4 T) {5 d" J: I
紅豆      適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Q$ X. t  h% a' h. J
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! @& @! l5 b1 [+ dwww.tvboxnow.com製法：tvb now,tvbnow,bttvb* y* Q% d6 U: P* S& e0 T

5 {! e% V- C& P, O# d+ w紅豆洗淨，浸發，再煮至軟身備用，但不要攪拌太多以防弄破，6 |/ X) v2 O' A
  r: r" o9 J- s6 q0 T
用125g水把粘米粉、澄麵和馬蹄粉拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb1 E% A/ h& f6 j( I

9 ^  K; L; F( p3 Y" b300g水則混合已切碎的片糖，煮至完全溶解。
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糖水逐小撞入粉漿內，邊撞邊攪勻。, [2 j5 B3 I( `* S; ~
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把稀漿倒入小碗中，再加入適量紅豆，最後放入蒸籠，隔水蒸約15至20分鐘。
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完成後，用竹籤把缽仔糕取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 M( k) W; I& {4 ]% p

0 \8 t" u8 O  c3 X- Z公仔箱論壇**記著要稍涼了才爽口，熱食太糊口。
  E$ D* {6 {  e3 H0 h0 Q4 R4 y; lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" _7 Y1 C7 |# L, s- hwww.tvboxnow.com ^_^ 呢個係頂頂大名仙姐既食譜thank you very much
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, K5 u! f- x7 cwww.tvboxnow.com
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