[甜品] 亞妹學整餅 ^_^ 埋梨睇理梨揀！有相睇！ ， 描述： 最新 ^_^ ~~ ☆''朱古力慕士''☆ ~~

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  l  _7 C% }3 x0 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。呢排上綱學整餅.嘩 原來好易架.
" W; I9 c* q! z5 w4 {' ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。您地都玩下啦.第一次比個易d既.
' J; M0 I9 I1 L+ q( q' q. X- x, s公仔箱論壇""朱古力雪芳蛋糕""4 Y! p) C% Z& @' R. Q' P1 X" r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 g2 n5 ~; s% v( `- x
1]   焗爐預熱180度..朱古力粉10g+暖水15ml開勻公仔箱論壇  F, o2 h7 c- w- c& b) v
2]    3只蛋黃＋30g糖.. ....打勻　
5 x) L+ r4 c% S/ Q( t0 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3]    50ml菜油＋50ml水＋Vanilla香油少許.....用溫水座暖
! |9 R: q- l& r. |9 i& O8 ?www.tvboxnow.com4]    低筋麵粉70g＋泡打粉2g......過篩三次
# K5 V1 j/ ?4 j! fwww.tvboxnow.com5]    5只蛋白, 加少許鹽 .分3次加入60g 糖.....
  A) O& G1 U" v1 t% [  g% S- Q公仔箱論壇       用機打至起泡至呈現尖角狀態.
9 X2 f' D! s: M! utvb now,tvbnow,bttvb6]    將朱古力水+入[2]混和.再加入[3] 拌勻.再加入[4]拌勻.- m/ {; e8 A( w2 K4 i
       然後分三次加入拌勻.
$ M  A5 J( v8 K& _7]    將[5]分三次加入[6]輕力混合.
. t4 z' i. [1 O: B0 J% }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8]    將[7]倒進焗盆中.最好是中間通空那欸式..
5 p( C' J$ Q' S1 n8 u7 \       雙手提起焗盆在桌上輕敲二下.讓空氣排出
1 C9 _( Z1 H- i. M, w9 }公仔箱論壇9]    放入焗爐180度焗30分鐘.
3 ]- @/ H% t1 @公仔箱論壇10]  出爐後要立即倒扣待涼.
1 P) ~+ k; \# Y4 O4 H4 qtvb now,tvbnow,bttvb
7 q6 u6 N' O5 O: r7 b$ U' RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# N% n( f3 ^: w; [7 E' g公仔箱論壇
0 l/ a5 }9 v* D( o[ 本帖最後由 lux1261 於 2009-5-3 07:59 PM 編輯 ]

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& Y/ F9 s; U1 Q9 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 b* q) c: M/ d. y紙包旦糕
4 N; H' y. O9 N5 f7 A& ^8 J2 }( h5 ^$ w
9隻muffin 杯份量
6 O2 a! ?2 ~6 q; ^4 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料低筋麵粉 60g
% q3 l  f9 r1 a% |9 r* `www.tvboxnow.com粟粉 15g8 ?) ]: k& I' A! l  h/ c* `
砂糖 90g
2 o! C. f) R- y9 R2 R2 l- X6 S公仔箱論壇雞旦 5 隻
- Q1 o# B. a9 _: V7 m牛油 60g9 Q. C9 V, A2 l( t4 r" k
云呢拿香油 1 茶匙% M. w( {+ K2 c# F
正方形牛油紙數張 及muffin 杯數個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  T+ B5 z- X" j
做法: 6 P8 N3 U& h" }
1. 焗爐開200度, 預熱15分鐘
+ J1 ]  o; ]" B3 W2. 將牛油紙鋪在muffin杯內
8 ^# P- s+ ^2 Vtvb now,tvbnow,bttvb3. 旦白分3次加入砂糖打起
0 l( N) p3 U+ h- S9 O公仔箱論壇4. 加入旦黃拌勻
* a# v2 p" V9 P' N% i, i# f' `tvb now,tvbnow,bttvb5. 篩入低粉、粟分，輕手拌勻公仔箱論壇0 J- H! z, n) y" E
6. 加入油溶液、雲呢拿香油拌勻+ _. u: T( x5 |8 s
7. 全入已鋪牛油紙之杯內，至8成滿
! V4 s0 q( T$ ^  F& @: _1 i公仔箱論壇8. 焗入焗爐以175度焗20分鐘，面頭金黃即成。2 c, }0 I9 V9 Y; P9 Z' Z5 {: M$ R
公仔箱論壇2 A/ Y) ^8 _2 e& e$ ?1 e4 T

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椰汁紅豆糕www.tvboxnow.com- @# r9 _. h! j; D5 s* I3 E; u

& E' v, i& ^, G8 s+ c+ e公仔箱論壇材料:www.tvboxnow.com( ?2 A+ ?8 V3 j; j
www.tvboxnow.com' l; H( |" S! O) l' \) O% a
紅豆        50g　   鮮奶        80g
5 ~" P3 r# q# m7 \! }www.tvboxnow.com砂糖        130g 　 椰汁        200cctvb now,tvbnow,bttvb7 `& C+ _! D& V, e9 m$ X, y
鷹粟粉     85g        水 　      625cc
; [+ z/ V4 \3 x( X7 Y$ Z% G
8 m7 O" s. A- }* t4 W1 G( Hwww.tvboxnow.com做法:公仔箱論壇7 i, K& D" p4 `/ `. c
1) 紅豆洗淨用適量之滾水煲焾, 隔去水份不要TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, F& x% B' V7 [- L1 k
2) 椰汁, 淡奶開匀鷹粟粉
+ r; Q4 e1 c  awww.tvboxnow.com3) 水煮滾後加糖煮溶, 慢慢加入已開匀之鷹粟粉, 不停地攪拌直至煮滾, 一定要大滾，滾到見蝦眼咁，最後加入紅豆又拌匀, 倒入一個已用冰水搪過之盆中, 凍後放入雪柜, 數小時後切件進食
5 h" Q3 f1 X, f% Ltvb now,tvbnow,bttvb
5 a8 ]8 f& l' r' Q5 B公仔箱論壇溫馨提示：
: k0 ?* Z2 x9 X; m1) 煮紅豆要凍水落，水滾後用中慢火煮20-25分鐘，然後熄火焗10分鐘，咁就焾晒嫁喇！% e: F$ i( y6 ?( K
2) 可以買罐頭紅豆.日本個隻幾正.....懶人方法[亞妹常用.唔好話比人知]
$ R1 X. ]8 t) ~& X6 {www.tvboxnow.com
; G* m. |8 n& l/ [' H7 p- K8 h  ~tvb now,tvbnow,bttvb
: R0 z, B! y& y% L, Qwww.tvboxnow.com

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www.tvboxnow.com1 Z1 H8 F/ N8 V! Z, Q5 b5 t
朱古力雲石蛋糕 - X+ A2 v8 ?# y% N3 j2 {3 D+ ~# J
麵粉     70克　泡打粉  4克　無鹽牛油 45克　www.tvboxnow.com! g4 R: U; y* C& a0 L
糖 55克　雞蛋 40克　牛奶 70克　可可粉　5克
8 ?# u* p$ i. B0 \% `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ d) k/ ?1 ^# r% D
1) 麵粉和泡打粉混合篩勻
* j0 I2 F1 ]& x% Rwww.tvboxnow.com2) 牛油和糖打至滑身，蛋分兩次加入攪勻，最後加入麵粉和牛奶拌勻
4 \5 Z$ I6 L: M6 _; i5 r3 X: O3) 麵糊分成兩份，其中一份加入可可粉
  v5 O6 `$ B, M+ u4) 一羹原色麵糊，一羹朱古力麵糊落焗模做成雲石效果, 以180度焗15-18分鐘即成
+ `" W. _6 T* m& L; ?. N公仔箱論壇
2 _) D2 f2 _9 F" Vwww.tvboxnow.com3 h$ W7 o( c3 P7 X. {0 R8 p3 R

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  G: T& ~9 t( M) i( Z""士多啤梨布甸""tvb now,tvbnow,bttvb) M. D& f. `2 N! f9 O* X- s
+ I2 W' u3 j. Q+ Z
一盒士多啤梨啫喱粉
& E4 S( c# j( b8 ?% f, F% E' j熱水 280ml公仔箱論壇5 [4 T: S( _1 g$ d
花奶 170ml
0 {# m: \; L; f* C" rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 幾粒士多啤梨切粒0 a& Y! B' t* [

8 G) K' r, @, u# W, {5 C+ cwww.tvboxnow.com將啫喱粉同熱水攪至溶解，待涼。
* H5 v3 w$ C2 p' j, h; _% qwww.tvboxnow.com加花奶再拌勻
6 I$ x  n: I/ b3 q6 E" _$ [再加入士多啤梨粒。
3 p$ {4 u. ?2 p9 K# Z) ztvb now,tvbnow,bttvb放入雪櫃雪約1小時公仔箱論壇+ E! V- O' H- L
就食得拿！haha 8 m! w* r5 q( s6 O) H
www.tvboxnow.com8 I( |, \* ]( t+ @, B2 ]

& [3 s: F8 f) ^公仔箱論壇

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0 x! W3 J  v( n2 M公仔箱論壇
) S% \, ~9 `4 i5 u0 C3 L; U5 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰汁香芒糯米糍 (約15-16粒)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  V/ j* @  v! v
材 料:
( z, N3 ~  I3 e; u! A. jtvb now,tvbnow,bttvb   
, m- q1 g- m  L8 {$ P1. 糯 米 粉　　 140 g
. y) d# b1 m9 W公仔箱論壇2. 粘 米 粉　　 10 g  (1 湯匙)
6 S/ y3 a  Q' ^8 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 吉 士 粉     10 g    (1 湯匙)
& x. B3 ?* U+ t  v- Rwww.tvboxnow.com4. 糖　　  　 6 湯匙  (80 g)9 v4 E  _& K: F) X
5. 油 　         1 湯匙   
' \0 k, t% [  R6 ~" \5 B6 Gwww.tvboxnow.com6. 椰 漿　　　 200 g tvb now,tvbnow,bttvb# F1 `) p1 ]( {' e
7. 水　　　　 200 g 公仔箱論壇+ {, T! m, ?, x2 M  l4 |; t
8. 椰 絲　       40 gwww.tvboxnow.com) i" _# [4 Y/ Z4 R0 a6 ^: R
9. 芒 果          1 個[切粒]
7 w0 a6 c  u0 @2 R公仔箱論壇4 K, o% C! ^, |; M( g6 C( x- j
製 法 :  , P9 W5 A' c4 [4 Z0 ?" q9 B2 t% a
    公仔箱論壇) t% R8 `. o% _8 ?, F! ]
1.糯米粉、粘米粉 及 吉士粉過篩, 放入大碗內備用。   
$ s) C3 y# S0 g; a! R0 twww.tvboxnow.com2.將水、椰漿、 糖、油煮滾，然後慢慢沖入(1) 的 粉內，   拌勻成粉糰。  公仔箱論壇/ w2 }( `' N' q/ f$ E
3.將粉糰放在碟上, 隔水蒸 15-20 分鐘，用冰水/水將整碟糯米粉糰 隔水座涼約30分鐘後可以包餡.   
* |4 r( W% Q$ r$ b5 o6 Ttvb now,tvbnow,bttvb4.將適量椰絲放在碟上, 然後將巳包好的糯米滋放入碟內, www.tvboxnow.com0 ]* W* ?9 X0 J8 N7 q; Q0 \4 w
   轆滿椰絲為止。  
4 i7 G, K/ B* h6 \www.tvboxnow.comwww.tvboxnow.com6 W7 ^7 E6 n! [/ C; h
   ## 一 定 要 帶 膠 手 套 才 容 易 包, 否 則 會 好 黏 手. tvb now,tvbnow,bttvb9 z) A* @  H9 B; |
   第二程序的椰漿糖水, 一定要煲到好滾才沖入去粉內, 否則不會成為粉糰,   要蒸好耐才將粉糰蒸熟.
: F, ]9 J. \/ A4 y3 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb& @+ J5 d6 p2 o6 O3 Z
  ^_^  呢個咁好食既食譜係出至''韋太教室'' thank you very much $ Q* ]3 P* c7 x9 J% S

+ ?% N# `, x: f! S# K4 _公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb0 f4 Y+ l7 w5 w* _0 p* |

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0 J3 s. p5 }( x( z" v; swww.tvboxnow.com
6 j* T( e) c5 d! @& G朱古力旦卷9 y( r9 I! b8 v& r3 N- o  A
) V" y9 p4 f% c2 F6 a4 k
我用日本棉花蛋糕　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: N* d$ Q& ?' R% |
材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 E# b2 R: Z/ Y; r
牛油 60克, 低筋麵粉 80克,朱古力粉10g. 牛奶 80g, 雞蛋 6隻, 砂糖 75克, 鹽 1/4茶匙,            TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; y* r$ D; ^+ ?' S" @
做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* g, a$ A* m: f+ _3 v+ c* H
1) 牛油以慢火煮滾後離火，加低筋麵粉拌勻，
$ W. w# H1 L7 M; C& B9 C2) 加牛奶、橙皮茸、全蛋 1隻 和 蛋黃 5隻 混合至無粒狀=>(A)tvb now,tvbnow,bttvb& ~6 N; i. z+ z' z
3) 將蛋白 5隻 打發至起泡後，加入鹽拌勻，再分三次加入砂糖打發至企身=>(B)
: ^: V! y" x  l2 N4) 將(A)+ (B)以fold-in形式輕手混合後，倒入已舖上牛油紙的焗盆中，
3 C! z- ~: ]& M8 ^5 H公仔箱論壇5) 置於230度焗爐中焗至表面程少許金黃色後，轉減低200c度再焗約10分鐘至啡色，
4 a$ z2 K& u  O, F9 @/ c  b; btvb now,tvbnow,bttvb6) 出爐後，馬上倒扣在已塗上牛油的牛油紙上，並撕起蛋糕底紙待涼，
6 E" H0 N: V5 Y, I) ]" P5 G7 h4 rtvb now,tvbnow,bttvb7) 蛋糕冷卻後，搽上適量 忌廉 並將它卷起包好定型，雪凍後切件便成。公仔箱論壇; e" O; A* A4 S- o& T

+ ?0 I2 N* M/ A4 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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  R. ?  Q2 v) I$ j; f7 ?
""芝士煙肉批 Quiche Lorraine""公仔箱論壇: ]9 I9 a8 Q1 z/ d

* |5 a( ^; k% x& N公仔箱論壇批皮：材料：(6吋批)
* D2 R! v' `& ?5 x3 F0 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油....................................50 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 `9 T& Q- M+ S* R0 z5 a! D
麵粉...................................100 gwww.tvboxnow.com' c6 y8 Z# e0 v) f6 u6 U- j) A
鹽....................................1/8茶匙
0 W# O$ ^0 D1 S) z, T) i8 ^蛋黃....................................1個tvb now,tvbnow,bttvb( T! p! l- w0 ~! M9 U! A* t5 o
冰水....................................20 g
1 [' t9 U7 r6 K9 U  mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 n6 U- \( M# `" b  v/ v
做法：
2 K3 l) H$ q5 G$ [' I( Y公仔箱論壇(1) 牛油切成一厘米方粒，放軟備用，
  I2 M* }+ [; a; T! Qwww.tvboxnow.com(2) 用手指把篩過的麵粉、鹽與牛油混合，至米粒大小(呈微黃色)。
2 n- A  k6 h: q$ E1 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3) 中央挖出空心圓圈，加入蛋黃及冷水把材料混合。www.tvboxnow.com1 R+ a6 t$ y9 @
(4) 用手以壓疊方式做成麵糰，用保鮮紙包好，冷凍半小時。
/ T5 R$ M6 ?# I1 Mwww.tvboxnow.com(5) 把麵糰推開，比塔模大五厘米。
5 z5 B( g1 Z- Y0 pwww.tvboxnow.com(6) 利用麵棍把批皮捲起，覆蓋在塔模上，並用手指把批皮壓至貼緊塔模內側。切去多餘批皮。
8 R2 B- m% Q, H6 awww.tvboxnow.com(7) 用叉在批皮上打小洞公仔箱論壇- n, ~1 K! ~' |  @; r9 |
*****  我最近都係響超市買現成''塔皮''  *****
& b7 W$ {$ }8 f, ~- J6 v# P- P. d公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- o% ~) a+ K" W, j( f& [% o
芝士煙肉餡料：材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# a9 B; H/ e8 H, W- B& r0 P
煙肉碎...........................100 g! b  @6 s# u1 {
洋蔥[切粒]................................兩隻www.tvboxnow.com% D) y, Z- ]9 J' k6 o
淡忌廉.................................200mlTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 S" h/ Z9 K: ~3 l6 f: t
蛋........................................2隻
" X, I- J, P9 mwww.tvboxnow.com車打芝士 (刨絲).....................20 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ W: v0 ?2 M' p$ N/ |
公仔箱論壇+ @$ K. v, `' ?% ?5 ]
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 s- G# N, C$ P8 {0 D7 W, h5 \+ g
(1) 洋蔥煙肉炒至金黃色。加鹽及胡椒粉調味
/ y; v0 F# G3 h3 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2) 將蛋與淡忌廉打均.
- z: A7 r9 G! H# F. Q: Ntvb now,tvbnow,bttvb(3) 放(1 )於批皮上，慢慢倒入(2 )蛋漿，再灑上芝士絲.
7 z' X# L3 S. W3 D1 H. l: dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4) 焗30分鐘至金黃色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 z( Y3 |' ?$ M3 y
公仔箱論壇- x  r" K' K. i- o$ d3 O

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1 Q, O1 C( x$ Y! ^

$ D( F: I/ F) G9 ^# twww.tvboxnow.comTiramisuwww.tvboxnow.com: \9 c) u( V  w" C3 H2 ^
原來有好多人鍾意食Tiramisu架！/ D3 o( Q$ W  e4 }9 I3 L* q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 _+ E0 {# J/ `/ ~$ m  Y
~~~~Tiramisu~~~~www.tvboxnow.com' w- e9 ^: v5 ~
材料
2 e) V$ \7 V. _. h* Q2 X3 jMascalporne芝士      250g公仔箱論壇# O% m9 T" m6 b! W$ o
淡忌廉                         100ml
% m; w9 R( i4 Y5 r" z糖                                  1湯匙
7 M) m( H) i  ~  i手指餅                          10條% o- x( [3 R9 m1 q! u
Espresso                      1杯) l: k" I1 j! K  D; c, F) v
白蘭地                           1湯匙
2 U! G  t, y; ^4 _4 S可可粉                           適量www.tvboxnow.com+ ]) F) ^6 U6 k6 e
長方形或正方形玻璃容器一個
+ ]! _3 @+ T: j4 e+ J9 b! y2 j1 V
! P) W, |, V- y  c) I方法
% }' h( |. D! P  V1 Ptvb now,tvbnow,bttvb1.用１支手指餅放入Espresso內、馬上拿出來平放玻璃容器中。<X10>
, V+ r( S- C6 j# V# z# ?; U2.芝士、淡忌廉、糖、白蘭地用打旦机打至膏狀。
; V* ]. L/ |+ g, T4 n<小心不能過籠，否則會分離>
, b; Q" `/ W  M3 i公仔箱論壇3.將2倒入1當中，放入雪櫃。tvb now,tvbnow,bttvb+ \7 s" Y' f" x) S' {) y' i
4.享用前灑上可可粉！
" k2 q! A2 b# G4 O. Q; I公仔箱論壇
5 w2 x0 g0 r7 X% N' m% e, wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www.tvboxnow.com* U* ?0 S. R% J" V( I- c

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今日教大家我最喜歡食的~~蛋撻~~www.tvboxnow.com/ o1 v" R& }( I- D* l* N; ]
. U: g& P* O3 h0 |8 y4 ?. |3 y
蛋撻  (正常SIZE蛋撻8個) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ P$ d- u; |3 e+ ~% x8 H6 X, h( z
甜脆皮
$ N5 i; D. t1 e0 o& ?www.tvboxnow.com牛油 70克公仔箱論壇7 D* z1 W! p7 P  t# C) m9 R! V
糖霜25克
: p7 _6 Z+ q/ S- c, F蛋黃 半隻
& z  ~7 j1 w# I! `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花奶 14 克
; h- [9 b5 `. P  ~$ C- ]低筋麵粉110 克
% [9 j; \0 Q& d$ }; F7 y! x4 Z% p9 i. V4 R- o
  C5 Z( W* c% ^: W1 _
蛋漿www.tvboxnow.com& K' N( \. i8 w$ q, c) V, S
滾水 150 克
5 U' E) }; \& D% v1 d9 [4 [蛋 2 隻
2 ?4 s- `3 M' k- L9 x+ `8 iwww.tvboxnow.com花奶 40 克公仔箱論壇1 f* E, Z+ Y( y; \
糖 50 克
+ U& \8 t+ O6 H- i7 _9 D% y/ j8 m2 \% V* E
甜脆皮: ! c5 g8 Q7 J1 I
1. 牛油和糖打勻，加蛋打滑
) K: `% Z, s2 \0 f. [7 n% B" x2. 加入花奶，再篩入麵粉，搓成粉團。 雪30分鐘
6 ?: R+ z7 ~2 i+ l" F) mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.  將粉團平均分8份, 然後搓圓及平壓入撻模 : S, F* _* O6 H! J/ ]* h7 P
4. 用叉在撻皮上拮孔, 將撻皮雪30mins至硬身, 防焗時收縮
9 X; {5 z3 B" p) O( r5 z3 P
' P: M: ~* y2 [% m5 Utvb now,tvbnow,bttvb蛋漿: 3 m. W: E; _2 ?0 ~$ L
1. 熱水及糖先開溶, 凍後加入花奶及蛋攪勻
0 m0 B: Z/ K) l- P3 V+ b% Ntvb now,tvbnow,bttvb2. 用篩過濾雜質及蛋泡
' p7 M" C* z  H7 \: K% Lwww.tvboxnow.com3. 蛋漿倒入撻模至八分滿，置最下格以220度焗10分鐘* r- e0 s5 z/ c9 @* B1 Q$ z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 I: E1 U6 @2 D. X
- 如蛋漿外圍熟而中心尚未凝固，可將爐温較至0度，用餘温將蛋漿多焗5分鐘
  h, C8 z/ r: r1 b/ n- 如撻面加鍚紙焗, 則置最下格用220度焗15分鐘, 再用餘温將蛋漿多焗5分鐘tvb now,tvbnow,bttvb% I+ p7 k) z% a2 [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 C' T3 p! X7 _6 ^+ K9 Z  e! C
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! Z1 {5 {8 @1 v0 ^4 ~$ v" K4 O- ?tvb now,tvbnow,bttvb""好味道格仔餅""12片
7 T+ x  V1 J) ^+ w1 d& N( r公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb" p( |- G$ {; p* z* z' X
材料：tvb now,tvbnow,bttvb# Y  w* g1 ^" V3 a! U7 N3 w
100g    牛油<溶液>tvb now,tvbnow,bttvb7 i" U% w7 ?$ g
50g       糖
! v4 S7 c) D& E& U3隻        雞旦
3 Q4 E- x! L, V, t0 T: O2 b4 a. Q- C200g     面粉www.tvboxnow.com  F2 E1 O/ ~" [: ~5 z: S
50g       粟米粉www.tvboxnow.com5 @9 }6 u+ H$ ]! t" ?
2荼匙    發粉tvb now,tvbnow,bttvb1 m; W/ H" F  U* L; j
250ml    鮮奶, u( ^" z: u+ g4 M& u
1個         蘋果<切粒>www.tvboxnow.com! u6 i$ r8 ?4 P- @( l/ b! D
1個         格仔餅机2 |7 o* _$ l2 k; H% d

% h# y" q% S3 e4 S2 U8 W! c7 j& t4 ?! Vtvb now,tvbnow,bttvb方法：公仔箱論壇) d& ]8 L  Y, C! ^/ x: Y( v- W
1.旦+糖打勻、+鮮奶、+牛油打勻
  N' t7 o. R* u9 D6 F. ?2.篩入粉類拌勻、+蘋果粒粒拌勻至面糊狀TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 |+ R% U8 _- q
3.發５分鍾。
' R6 I5 B6 {0 h& q! h# D' ~* ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.放適量面糊入格仔餅机焗熟便可、喜歡的話可灑上糖粉享用。
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7 @( d9 S  f7 D  }& H& rtvb now,tvbnow,bttvb
  J" c7 R. g% I4 Bwww.tvboxnow.com
; v; O: r4 ]7 D0 m3 Q! Z5 p蘿蔔糕 公仔箱論壇  q9 @: a! b% F
+ X2 L8 m) D7 \+ _9 r( U- P6 o
材料：　
; a+ a! H! r/ m0 O2 V& ntvb now,tvbnow,bttvb粘米粉兩杯半
+ k6 r: k8 j1 j( s( z: R" ?www.tvboxnow.com白蘿蔔中型一個 去皮刨成絲狀
6 }) @# s$ g  \5 A& C7 w/ L* Y水2杯半~3杯
& @$ d- S/ S+ C2 m9 M' C' uwww.tvboxnow.com鹽1小許www.tvboxnow.com5 X+ Y- f5 U1 H1 C& F( x
胡椒粉小許tvb now,tvbnow,bttvb  P7 e: _9 y  N8 |( H  {

+ {/ }# t/ C2 Y0 X" @& l) P% w配料：" [* ~/ T: I) Y5 O' j6 x) I2 Q7 T! ]
蝦米2大匙（泡軟，把水撇棄）, C0 d6 h  a- @- f3 j, e4 U
香菇三或四朵（泡軟，切絲）tvb now,tvbnow,bttvb0 D0 L, m; ^* V2 r( a5 h% j* V$ W; |
大蔥2大匙（切碎）公仔箱論壇* E3 a& O  i- b) I$ g5 S7 A5 X1 J! R
臘腸1或2條（切小丁）。
6 j; ?6 W1 s) n7 d9 q" `: stvb now,tvbnow,bttvb
4 o& g# p3 {! e6 _1 [' e: ^5 Q+ c% X# O做法：　tvb now,tvbnow,bttvb4 v7 s7 y+ `( l# ]: n0 p
1. 先用油炒香配料，炒好後盛出。把在來米粉和水混和調成米糊。
, k) Q& L. N, r* L$ y8 R0 Z3 r2. 再接著炒蘿蔔絲，蘿蔔會出水，所以不要加水，炒到蘿蔔絲成透明狀就是熟了﹔此時把配料回鍋同炒，炒勻後用鹽和胡 椒調味，然後轉小火，把米糊倒入拌炒至成黏稠狀。
  K  g+ @! \6 w9 J( l7 swww.tvboxnow.com3. 容器抹油備好後，把整鍋米糊倒入容器內，表面抹平即可入鍋蒸熟。- G( n  u% n# a
4. 大火蒸約40分鐘即可。熟後取出，放涼後才會成型，然後才可切片、用平底鍋兩面煎黃食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Z  B0 H" i5 b9 y6 q" ?2 D

, S6 }# u5 t0 A7 c8 F9 A7 R公仔箱論壇
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8 h/ ^' E% w3 h9 E9 P% R- eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇) N( f" q) X; x( y) D6 w0 j5 z

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% P" q" n. g" d% r, K8 ]+ e公仔箱論壇""""  士多啤梨慕士蛋糕 Strawberry Mousse Cake  """": l+ ~+ q3 l  S" w5 R; \

' H$ i/ |! }+ M& k公仔箱論壇*先鋪保鮮紙於活底蛋糕模內TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* t* o& Z+ ^6 [$ S# X9 u
1 i7 w+ O. `8 }8 k5 _
餅底：
. G$ L" _) y: R! A  y; u7 j公仔箱論壇麥維他消化餅           160g  ( 將它們壓成粉狀 )
% `! ~# C4 g9 s1 V% p* Q6 Z! g公仔箱論壇牛油                       80g   ( 叮30秒整溶佢 )tvb now,tvbnow,bttvb' e6 R- f; ]( r% w+ M3 S
兩樣野混合埋一切.
6 G' b' m3 `, P& r9 L& _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將拌勻左ga餅底材料倒入8吋蛋糕模內
* n  L# W" u8 ktvb now,tvbnow,bttvb將餅底材料平均的壓實o係個蛋糕模度
1 j5 r" b$ J2 l# r5 x& I將壓好左ga蛋糕模放入雪櫃,備用!TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) J4 U; Y8 Y+ L" {) v4 c

+ z/ L* M! S  G3 z慕士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& }6 {( y. q, n
士多啤梨 300 克 ( 洗淨去蒂，攪拌機攪一分鐘，用篩格去粗粒做成大約 200 毫升士多啤梨漿。)www.tvboxnow.com% N1 T; H" d! a3 D; O
檸檬汁 3 湯匙
; X% k# v7 t! j& h7 M* U公仔箱論壇魚膠粉 1 湯匙 ( 魚膠粉於檸檬汁內，用熱水坐溶備用。)
0 s9 I5 z& n7 `' x& P忌廉 200 毫升 　 ( 忌廉用打蛋器打至企身備用。 ). |8 v0 {) s' A% Y
幼沙糖　 150 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 K$ F$ O1 p4 Q
蛋 1 隻 　 www.tvboxnow.com: B3 ^6 u6 V# L6 N! S$ Y% f6 {
**全蛋加糖坐於熱水中打至乳白忌廉狀，攪入 魚膠液、士多啤梨漿、
- I) I8 b) }4 L6 v9 A0 g) q6 fwww.tvboxnow.com  分次混合忌廉中成士多啤梨毛士。公仔箱論壇/ L0 q% v4 \/ m  w
*** 用 5 粒士多啤梨一開二，排入蛋糕模邊，倒入士多啤梨毛士，用刮刀刮平蛋糕面，
# I  f6 J; \. a4 i: x$ N- \放入雪櫃中雪2小時至凝固，取出用暖毛巾包旦糕模圍令蛋糕容易托出，可隨意加上生果或忌廉作裝飾即可 。www.tvboxnow.com  p- e, ]0 ]6 k) W0 W

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' F0 [; |$ K! e/ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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桂花糕 sweet osmanthus cake
0 x  n: o( N1 n5 Z7 q! M公仔箱論壇
3 m) E5 w2 X3 i) {5 ^! p+ O桂花糖  3茶匙  
; T' u+ ?7 \0 a8 u" |% U$ @, S魚膠粉 20克
! f: b( g" a7 I/ s8 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 200克
: G& m; `* X' E" Q5 a* zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 45克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' u: v% A% q$ m7 d4 ~* v* f

! L- J( B8 \8 m% a1 S製作  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% m4 L* j9 u* h+ Z8 S
1.水加桂花糖煮滾。
4 d- _4 l/ w- O& Kwww.tvboxnow.com2.糖和魚膠粉混合後，倒入（1）中不停攪拌至完全溶化 。3 j1 m, m% I* L* v5 h$ K9 q
3.冷卻後倒入模中，放入雪櫃2小時，便成。www.tvboxnow.com2 j, W, B& F' N# F3 d4 S4 I4 J# Z
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** 我鍾意整薄身D. 吾好甘厚.因為靚D囉.hahaTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" q+ U( ^1 H: L( K4 r0 G1 d

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( `( [/ j4 ^& w9 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砵仔糕  Put Chai Pudding
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2 |/ ~( j9 e) L: e/ ]) w6 rtvb now,tvbnow,bttvb
2 I7 G3 D7 N2 Z9 G  s2 wtvb now,tvbnow,bttvb粘米粉    100gtvb now,tvbnow,bttvb3 e# K% F. T' c2 [+ E6 j% Q
澄麵      22gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ?6 G  Q( a; [2 b" [- h
馬蹄粉    10g
# S, ?* p" s# ^: f: c蔗片糖    95gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Z: k# ], }" C9 {6 F/ m) @
水        425gtvb now,tvbnow,bttvb; h8 p. S5 w! b5 P- @; U' _. m# x8 L
紅豆      適量
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製法：tvb now,tvbnow,bttvb  P& j9 A- a2 s' @" m( ^8 W4 L

4 M4 K/ M0 Y2 S. E+ ~tvb now,tvbnow,bttvb紅豆洗淨，浸發，再煮至軟身備用，但不要攪拌太多以防弄破，
7 d# s/ h' O( h, H$ Xwww.tvboxnow.com
; h6 S; A6 n) R: T3 z$ p3 H" e0 d' H* ywww.tvboxnow.com用125g水把粘米粉、澄麵和馬蹄粉拌勻。公仔箱論壇( f' j8 V* F& U8 \" K

. Z+ V) Q; L- K/ G$ }% ~300g水則混合已切碎的片糖，煮至完全溶解。tvb now,tvbnow,bttvb% O; i6 a3 }, {! E$ D+ X
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糖水逐小撞入粉漿內，邊撞邊攪勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 {: x+ \3 \" F, z; l+ g% @
tvb now,tvbnow,bttvb3 R- z; i; P5 C$ n: `, y2 x# q
把稀漿倒入小碗中，再加入適量紅豆，最後放入蒸籠，隔水蒸約15至20分鐘。www.tvboxnow.com" F, l8 @1 [! j

1 {) S, l% t9 d) \  P5 J完成後，用竹籤把缽仔糕取出。8 |3 Y7 b6 `5 Z- a1 n
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**記著要稍涼了才爽口，熱食太糊口。" K" Z1 n: R5 e4 o5 m
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^_^ 呢個係頂頂大名仙姐既食譜thank you very much 8 e7 r( V. w4 W$ \' b

) q2 T9 b3 B5 j/ r  g' s" ^' O& xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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