[甜品] 亞妹學整餅 ^_^ 埋梨睇理梨揀！有相睇！ ， 描述： 最新 ^_^ ~~ ☆''朱古力慕士''☆ ~~

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呢排上綱學整餅.嘩 原來好易架.tvb now,tvbnow,bttvb# K2 F, O! I! r0 o
您地都玩下啦.第一次比個易d既.
2 v; t% w0 ^9 D" o""朱古力雪芳蛋糕""
/ ~, A7 F/ D" s% Z4 Q公仔箱論壇公仔箱論壇4 g$ e  ^) K3 ~/ D- R0 N; i3 C
1]   焗爐預熱180度..朱古力粉10g+暖水15ml開勻4 L7 b. p* P  q/ c# P/ L
2]    3只蛋黃＋30g糖.. ....打勻　4 b9 l' f8 p" ]; Z- Y) {
3]    50ml菜油＋50ml水＋Vanilla香油少許.....用溫水座暖
. v, I5 l3 _# c4]    低筋麵粉70g＋泡打粉2g......過篩三次
; [- _* f/ D6 x1 ?( V5]    5只蛋白, 加少許鹽 .分3次加入60g 糖.....公仔箱論壇, c/ ]: v, B6 A% W
       用機打至起泡至呈現尖角狀態.3 E6 S! _* z2 R4 S; k) h" l8 {/ e
6]    將朱古力水+入[2]混和.再加入[3] 拌勻.再加入[4]拌勻.3 ]! x& i- k6 n
       然後分三次加入拌勻.
$ J4 B5 M; d. s# [7]    將[5]分三次加入[6]輕力混合.tvb now,tvbnow,bttvb0 V% v5 `2 ~8 h- q8 i
8]    將[7]倒進焗盆中.最好是中間通空那欸式..
9 L1 {- }, `" y7 a" l2 g9 j5 }. t5 f公仔箱論壇       雙手提起焗盆在桌上輕敲二下.讓空氣排出' m& ?, }: ^- k% q7 r5 Y6 [# r
9]    放入焗爐180度焗30分鐘.; y2 n* t6 R: d  g
10]  出爐後要立即倒扣待涼.
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* H5 f8 F3 k. s8 p- q, x[ 本帖最後由 lux1261 於 2009-5-3 07:59 PM 編輯 ]

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) ]" O0 |- q! D! ]/ a
www.tvboxnow.com: M5 h) d' F: S  b7 k
紙包旦糕
0 V5 _( L6 T; @  f1 U9 i' |tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ P9 B- }5 N4 ~0 C3 H7 i* ~8 Y
9隻muffin 杯份量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Q% c0 b5 \& L6 i/ H6 u0 g' T
材料低筋麵粉 60g
* h  N7 A$ V7 \4 m+ W公仔箱論壇粟粉 15g- B% K# s# j6 J' B: t9 e, z
砂糖 90g
$ `6 x6 h; X8 @, ]% Q公仔箱論壇雞旦 5 隻
  x% }5 w+ W4 g5 f, O$ P; j! K4 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油 60gwww.tvboxnow.com9 K9 a( [! u9 b( [8 _
云呢拿香油 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- v7 v! g: E; q
正方形牛油紙數張 及muffin 杯數個
- F, v* \& a2 z6 Z, ntvb now,tvbnow,bttvb做法: & _! Q$ a$ R; f+ P. ]4 ]  A
1. 焗爐開200度, 預熱15分鐘
$ ^( w4 u& z% S2 t公仔箱論壇2. 將牛油紙鋪在muffin杯內公仔箱論壇# N$ P. S, _2 C5 O0 H
3. 旦白分3次加入砂糖打起TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 @8 D# ], f4 ^) b9 j# P
4. 加入旦黃拌勻
5 `& r2 d. b8 T7 v& k% @6 Ptvb now,tvbnow,bttvb5. 篩入低粉、粟分，輕手拌勻
& q. @# d3 t, N: zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 加入油溶液、雲呢拿香油拌勻; I+ B. y2 O# H5 }! j
7. 全入已鋪牛油紙之杯內，至8成滿
5 R0 ~8 k, i, k: \9 Z$ I$ ntvb now,tvbnow,bttvb8. 焗入焗爐以175度焗20分鐘，面頭金黃即成。tvb now,tvbnow,bttvb2 l/ n  W% M6 G+ r$ N& J. l  \

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椰汁紅豆糕
# M* D, o0 Z* v( A# ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www.tvboxnow.com# m( P5 O8 {( f/ r
材料:
" [; q) ]2 f2 m0 b* @9 X( a  V5 Cwww.tvboxnow.com7 q8 f2 k7 N) X0 O- x3 O! O8 |
紅豆        50g　   鮮奶        80gwww.tvboxnow.com! N: m( B* s1 |' ^9 Z
砂糖        130g 　 椰汁        200cc公仔箱論壇2 f4 W/ D1 I/ Z  E
鷹粟粉     85g        水 　      625ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% _' V" A) }! c" m* Q$ k9 A
& ~$ y4 Z$ z9 i' a8 Z1 z0 S3 c
做法:( f8 k& b5 b& R4 Q/ z9 S
1) 紅豆洗淨用適量之滾水煲焾, 隔去水份不要www.tvboxnow.com3 b% I, {3 z) Q1 M! U
2) 椰汁, 淡奶開匀鷹粟粉
* f/ b. }0 u; b* t7 k2 ^" zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3) 水煮滾後加糖煮溶, 慢慢加入已開匀之鷹粟粉, 不停地攪拌直至煮滾, 一定要大滾，滾到見蝦眼咁，最後加入紅豆又拌匀, 倒入一個已用冰水搪過之盆中, 凍後放入雪柜, 數小時後切件進食
$ g+ A6 g* B8 K$ |/ C7 Q, b公仔箱論壇公仔箱論壇* z! e1 J* X2 W) ^$ X: b9 I
溫馨提示：
+ K: [8 b7 n: i2 c1 @tvb now,tvbnow,bttvb1) 煮紅豆要凍水落，水滾後用中慢火煮20-25分鐘，然後熄火焗10分鐘，咁就焾晒嫁喇！. t0 c2 x. a/ W# Q4 U
2) 可以買罐頭紅豆.日本個隻幾正.....懶人方法[亞妹常用.唔好話比人知]7 p# y/ u3 I/ i' x; n- h
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- ~' k! S4 K8 p, J7 }% mwww.tvboxnow.com9 M* [: r4 W0 }" F
朱古力雲石蛋糕 ; X7 e# K% W* ~) R1 Q
麵粉     70克　泡打粉  4克　無鹽牛油 45克　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* u; }* o- t, L
糖 55克　雞蛋 40克　牛奶 70克　可可粉　5克公仔箱論壇' u! f5 P+ x9 i* D5 e' ~
做法：
$ V) a5 x; ^2 t/ l7 b! q; gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1) 麵粉和泡打粉混合篩勻
+ x. a0 E6 ~5 w/ n+ F4 ~tvb now,tvbnow,bttvb2) 牛油和糖打至滑身，蛋分兩次加入攪勻，最後加入麵粉和牛奶拌勻. c1 b7 Y9 p8 }; y5 l6 V
3) 麵糊分成兩份，其中一份加入可可粉
2 s6 D9 ?2 o5 M9 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4) 一羹原色麵糊，一羹朱古力麵糊落焗模做成雲石效果, 以180度焗15-18分鐘即成
* q" ~- f* U+ z3 W+ V7 ^/ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! C! N8 s- B; VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 H8 l, y, B8 ?6 a0 v5 i5 a8 `

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& h. Y( ], \6 q% W4 p
, b% k( @( U; E* O8 V0 v8 J
""士多啤梨布甸""www.tvboxnow.com& ?1 j- _' G* S6 P5 V* W
9 g. n7 e1 v) C/ I: R
一盒士多啤梨啫喱粉
& \1 O% X) Y4 G  T7 Y( o( v熱水 280mlwww.tvboxnow.com3 ]' B# u" }: s( P
花奶 170ml
! o+ G/ }' O' }. B& w- j% V# \( c公仔箱論壇 幾粒士多啤梨切粒www.tvboxnow.com- {! Z5 R& J! H

. I, e, j& H0 t將啫喱粉同熱水攪至溶解，待涼。
. z1 g* M1 @$ @# d" b加花奶再拌勻
$ F2 M- ~( \! e# _4 h再加入士多啤梨粒。
' h  y; y1 g& z2 C' X5 [www.tvboxnow.com放入雪櫃雪約1小時
- g6 L/ W5 q6 L( V! M$ ywww.tvboxnow.com就食得拿！haha
' r+ n. F) y7 {: k# sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 O' f+ S, x/ m) ^' w
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  b) M; Z  B" A6 n/ r, H: s公仔箱論壇椰汁香芒糯米糍 (約15-16粒); o7 R5 h  j1 i6 ^- R
材 料: tvb now,tvbnow,bttvb5 j- r# x4 O5 s' E. B# L1 C' o( b
   5 u& e* x  W$ N( P( w' h4 Y5 e" f
1. 糯 米 粉　　 140 g
2 e9 A: F2 e# Mwww.tvboxnow.com2. 粘 米 粉　　 10 g  (1 湯匙)
7 I3 N$ H( K5 Q, Y! n6 c, {9 d9 Q; |4 twww.tvboxnow.com3. 吉 士 粉     10 g    (1 湯匙)www.tvboxnow.com9 a! G& \# F% O8 O9 U& g( E  I
4. 糖　　  　 6 湯匙  (80 g)
8 c: R5 S$ f# o) ^2 J" @2 p5. 油 　         1 湯匙   公仔箱論壇, y8 Y+ H6 @$ G# g- P  `4 y4 w
6. 椰 漿　　　 200 g
. o! l# b8 @( Hwww.tvboxnow.com7. 水　　　　 200 g
0 O8 J/ ^! D$ b) z7 c  ]# x8. 椰 絲　       40 gwww.tvboxnow.com8 k0 C# U6 N* c( `+ y5 b( O
9. 芒 果          1 個[切粒]( [. C, O( q' H# l0 I/ p% c( P6 f( k

1 r, H3 o' F9 g7 Y3 Cwww.tvboxnow.com製 法 :  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: k, ?4 s) y! J/ `
   
0 Q' Q& _* @- U0 Y( A8 c$ a1.糯米粉、粘米粉 及 吉士粉過篩, 放入大碗內備用。   
+ I; C  W6 N& {0 P8 K2.將水、椰漿、 糖、油煮滾，然後慢慢沖入(1) 的 粉內，   拌勻成粉糰。  
+ k4 i, z1 v0 _www.tvboxnow.com3.將粉糰放在碟上, 隔水蒸 15-20 分鐘，用冰水/水將整碟糯米粉糰 隔水座涼約30分鐘後可以包餡.   
4 f8 K. I% I3 Qtvb now,tvbnow,bttvb4.將適量椰絲放在碟上, 然後將巳包好的糯米滋放入碟內,
; v% R+ y$ Y: H; u) a+ N9 x2 N; ?0 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。   轆滿椰絲為止。  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 U& P5 s) K4 u( G0 A9 K) ^- M
tvb now,tvbnow,bttvb8 u6 S  L) p3 l0 a1 o
   ## 一 定 要 帶 膠 手 套 才 容 易 包, 否 則 會 好 黏 手.
) H5 v1 C1 _* twww.tvboxnow.com   第二程序的椰漿糖水, 一定要煲到好滾才沖入去粉內, 否則不會成為粉糰,   要蒸好耐才將粉糰蒸熟.
! H2 v% s5 c" U" W6 X4 Ytvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb' G: M0 @$ ^* M. V) G: s+ w
  ^_^  呢個咁好食既食譜係出至''韋太教室'' thank you very much
& F$ u4 M1 [4 X* uwww.tvboxnow.com
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2 g. g2 @4 l, ftvb now,tvbnow,bttvb

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9 \" Z  z5 n! m. {7 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb' k5 V( x# T! k: C8 |' w3 X& t
朱古力旦卷
4 t: d9 {% f7 L  I4 n4 I公仔箱論壇6 G& `  d" V1 u, U6 ]- X, d, @1 |+ _
我用日本棉花蛋糕　
! [* o& m5 n! m; u" {材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" h" W9 m7 F5 x1 ~4 |5 ^
牛油 60克, 低筋麵粉 80克,朱古力粉10g. 牛奶 80g, 雞蛋 6隻, 砂糖 75克, 鹽 1/4茶匙,            www.tvboxnow.com1 J% _# l2 u0 a+ L* A
做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: W, }) d8 |! z# S0 `- K( ?
1) 牛油以慢火煮滾後離火，加低筋麵粉拌勻，
7 o/ w% ^: M* U2 G* H$ d* ~" ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2) 加牛奶、橙皮茸、全蛋 1隻 和 蛋黃 5隻 混合至無粒狀=>(A)公仔箱論壇5 J% e/ J: E9 }5 m
3) 將蛋白 5隻 打發至起泡後，加入鹽拌勻，再分三次加入砂糖打發至企身=>(B)tvb now,tvbnow,bttvb6 f7 Q' d5 T8 @
4) 將(A)+ (B)以fold-in形式輕手混合後，倒入已舖上牛油紙的焗盆中，tvb now,tvbnow,bttvb4 J' @, o! H7 [
5) 置於230度焗爐中焗至表面程少許金黃色後，轉減低200c度再焗約10分鐘至啡色，
" p  C1 v+ ~4 J) B! F' p6) 出爐後，馬上倒扣在已塗上牛油的牛油紙上，並撕起蛋糕底紙待涼，
( r) X" W: D, V. {7 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7) 蛋糕冷卻後，搽上適量 忌廉 並將它卷起包好定型，雪凍後切件便成。
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""芝士煙肉批 Quiche Lorraine""2 q/ w: ^4 V+ N, y
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批皮：材料：(6吋批)! |! W* R" k8 h9 @3 L2 j* M  ?0 `
牛油....................................50 g
, e( S9 A# u5 W  H7 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉...................................100 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. M1 b+ g5 Y- M  ~% N
鹽....................................1/8茶匙公仔箱論壇6 `' j+ v8 O9 Z' C1 Z9 a/ k0 z1 f# J3 `
蛋黃....................................1個
! l) G" f! v, x6 vwww.tvboxnow.com冰水....................................20 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( \: S( E( R; ]. v
tvb now,tvbnow,bttvb- ]7 [9 Z1 Y+ k" w
做法：  ~% b6 H4 [4 g% T0 U
(1) 牛油切成一厘米方粒，放軟備用，tvb now,tvbnow,bttvb" V, F7 n# q* F# N/ L
(2) 用手指把篩過的麵粉、鹽與牛油混合，至米粒大小(呈微黃色)。
  Q8 @% H, s; Pwww.tvboxnow.com(3) 中央挖出空心圓圈，加入蛋黃及冷水把材料混合。
4 \# `3 K( w, R2 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4) 用手以壓疊方式做成麵糰，用保鮮紙包好，冷凍半小時。* P8 J, J3 p( @( m  s; y4 I$ Y  j3 V
(5) 把麵糰推開，比塔模大五厘米。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Q5 c+ {* ]: R' g
(6) 利用麵棍把批皮捲起，覆蓋在塔模上，並用手指把批皮壓至貼緊塔模內側。切去多餘批皮。公仔箱論壇' ~  T  k) w; `3 s" s
(7) 用叉在批皮上打小洞TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 V4 r' A' x& o' k$ I3 O: w# V+ f
*****  我最近都係響超市買現成''塔皮''  *****TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) A; [4 J! T* p) F$ S' B$ k6 J, ]3 V  d

7 ^' X( t+ {7 |' k, L( V+ T$ Y$ ]公仔箱論壇芝士煙肉餡料：材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: l$ t/ X- S" a3 z3 r; e; u+ |
煙肉碎...........................100 g. `5 u: Z  @$ r  `7 n
洋蔥[切粒]................................兩隻
* _* o9 X* {7 Q3 b( bwww.tvboxnow.com淡忌廉.................................200mlTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ y3 R! T2 J1 D9 Z* h0 u  R
蛋........................................2隻
. d1 Y$ U1 ~8 `* r車打芝士 (刨絲).....................20 g
' M' C6 f4 _( Rtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb/ [& l4 X( u( W, Z# Z. i$ {$ _
做法：tvb now,tvbnow,bttvb9 T* ^6 x! {/ k0 j
(1) 洋蔥煙肉炒至金黃色。加鹽及胡椒粉調味3 v. O& j$ j+ S, V+ _
(2) 將蛋與淡忌廉打均.
7 s. y" O% [4 ], J8 A$ y3 n公仔箱論壇(3) 放(1 )於批皮上，慢慢倒入(2 )蛋漿，再灑上芝士絲.公仔箱論壇7 q6 _3 N& X; k/ z) B; N
(4) 焗30分鐘至金黃色。
: d) n( r) u- m公仔箱論壇
' s$ x! Z: p2 |4 T6 i1 L" STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% U+ W* j7 s. X& n

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& m0 B: f' |: k- Y+ j; f4 j公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- g# i! G/ q; q' K
Tiramisu
6 p( d3 G! X6 u" z  t0 }www.tvboxnow.com原來有好多人鍾意食Tiramisu架！公仔箱論壇0 [  e" k' f2 s# v. z0 W
; J, J: `$ h0 _! ^: l) O' |# T6 E
~~~~Tiramisu~~~~tvb now,tvbnow,bttvb# j/ Y1 W' W$ ^6 r+ D% `8 i) S
材料! E; d! p" x* z' k2 Q- p
Mascalporne芝士      250g
% X2 w& q% v' K6 p, pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淡忌廉                         100ml公仔箱論壇( L. n/ {4 d! U( d5 t: q  `
糖                                  1湯匙
( W$ k* o$ y" u9 i8 @* V  etvb now,tvbnow,bttvb手指餅                          10條
8 [1 R6 Y5 d5 C$ ^: twww.tvboxnow.comEspresso                      1杯
9 j" ?+ ?% d  P6 ftvb now,tvbnow,bttvb白蘭地                           1湯匙
) S0 R" F4 {1 r0 k: a, U; `可可粉                           適量公仔箱論壇' W$ Y9 L4 b: }6 g" \: x& u
長方形或正方形玻璃容器一個www.tvboxnow.com$ I2 S# A" @" g. i; k$ }, g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, s$ H6 `/ q6 Z' k
方法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, [; J$ @2 L* g  ^$ Z& T
1.用１支手指餅放入Espresso內、馬上拿出來平放玻璃容器中。<X10>www.tvboxnow.com( Z0 U, l# t3 [$ z
2.芝士、淡忌廉、糖、白蘭地用打旦机打至膏狀。
" l2 v) u$ E3 j公仔箱論壇<小心不能過籠，否則會分離>
. k5 B6 ~# g7 S- Z公仔箱論壇3.將2倒入1當中，放入雪櫃。www.tvboxnow.com2 \  T7 e: h; n* A0 L' ~
4.享用前灑上可可粉！
; x" a; k& I7 [9 p. @/ etvb now,tvbnow,bttvb
) C) @5 S+ ^' {0 Iwww.tvboxnow.com
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今日教大家我最喜歡食的~~蛋撻~~
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蛋撻  (正常SIZE蛋撻8個)
" P0 ], c$ `9 n3 d+ [公仔箱論壇甜脆皮公仔箱論壇4 N/ m9 k5 |* s
牛油 70克
, G+ N, @+ J1 X, q: i! s# ytvb now,tvbnow,bttvb糖霜25克
2 f5 K; }; w& W1 W. @8 J公仔箱論壇蛋黃 半隻2 _; D) K$ p8 ]2 B* v5 Q1 \
花奶 14 克
7 |3 g8 g- F9 T( q6 hwww.tvboxnow.com低筋麵粉110 克tvb now,tvbnow,bttvb4 Q3 ~: w- o$ h/ E4 o& m$ g/ @
www.tvboxnow.com+ k/ q( W9 x; i) h8 H2 h

& w' m5 E7 r7 s4 _% D8 Q" K8 i' d# \蛋漿tvb now,tvbnow,bttvb0 `9 r3 r# m1 t
滾水 150 克tvb now,tvbnow,bttvb5 A0 y, f. {. A, |/ l9 v0 Z1 a! ^
蛋 2 隻
+ v" {# D  s9 |3 Pwww.tvboxnow.com花奶 40 克公仔箱論壇" F0 X$ S# @0 h2 ?' x( G
糖 50 克 1 `7 [3 E7 ^4 ]! E! I8 h) @
: K. y' F7 q& Q1 c
甜脆皮: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 S* u$ w5 i# x# r
1. 牛油和糖打勻，加蛋打滑
8 i! W. D8 k  ?! X/ ?0 y& w, D2 Gwww.tvboxnow.com2. 加入花奶，再篩入麵粉，搓成粉團。 雪30分鐘
  X* X) c2 d+ n2 q' i  k8 U1 iwww.tvboxnow.com3.  將粉團平均分8份, 然後搓圓及平壓入撻模 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Y/ j/ S9 [6 D# o, _
4. 用叉在撻皮上拮孔, 將撻皮雪30mins至硬身, 防焗時收縮公仔箱論壇7 E. ~8 i% s: D1 C+ }
tvb now,tvbnow,bttvb/ g: C' C2 @4 F( {7 A# a
蛋漿: 4 e$ |# z) l" H! @+ w' S& E, g" X
1. 熱水及糖先開溶, 凍後加入花奶及蛋攪勻9 ]. W3 i9 x( T* \
2. 用篩過濾雜質及蛋泡
7 \8 G5 N& n/ ?+ V) uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 蛋漿倒入撻模至八分滿，置最下格以220度焗10分鐘
2 t  C6 R4 ?) q" X& U
( k" Q+ Q" c( \1 K! A公仔箱論壇- 如蛋漿外圍熟而中心尚未凝固，可將爐温較至0度，用餘温將蛋漿多焗5分鐘www.tvboxnow.com4 F# [8 n0 a! Q3 m3 A
- 如撻面加鍚紙焗, 則置最下格用220度焗15分鐘, 再用餘温將蛋漿多焗5分鐘8 r! `5 T9 Y# x/ t9 B9 j9 n

. j( ^: y) x, K. C2 nwww.tvboxnow.com  C' h9 ?# V% f6 f

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1 g7 u) G9 v& d- R. m+ U) p, cwww.tvboxnow.com公仔箱論壇$ c1 T/ ?* A5 m  t  Q
""好味道格仔餅""12片
: y/ u# T/ |- m! `; N0 O5 O* K8 R% h
材料：tvb now,tvbnow,bttvb9 P, O4 F' A# X! \- N8 x6 F
100g    牛油<溶液>www.tvboxnow.com# w' D/ N' k2 ?% p  B6 v: s+ x
50g       糖, m' t; \3 E3 }
3隻        雞旦TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, L+ `& r* d4 N" I$ W
200g     面粉
) M$ j) H! J- U" |& f50g       粟米粉' n& V# }- ]( V9 ^6 W
2荼匙    發粉/ S/ _. Z  W, ^: ~1 @6 w
250ml    鮮奶
. S& R! l6 e) W7 H! B3 e4 Hwww.tvboxnow.com1個         蘋果<切粒>
7 N- ?  G+ \1 n, }. iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1個         格仔餅机
6 G+ `6 I9 m' [5 z$ ^7 o
% b7 {9 C; W! ^$ Z# V方法：$ |1 a! @& n; T# \  ]) U* c
1.旦+糖打勻、+鮮奶、+牛油打勻公仔箱論壇+ z/ R# _7 \0 e+ f8 s8 r
2.篩入粉類拌勻、+蘋果粒粒拌勻至面糊狀
1 U2 z( \% d, T' H) wwww.tvboxnow.com3.發５分鍾。www.tvboxnow.com1 @5 Y& A! h( W2 P/ P  i
4.放適量面糊入格仔餅机焗熟便可、喜歡的話可灑上糖粉享用。
% y( X) ^& h' o9 K0 M/ u& p5 Y
  D0 `5 Q) @' o$ A9 Q* D7 ^www.tvboxnow.com4 D( m' r5 l$ n

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5 K/ G. N& y$ e9 T& x0 z. kwww.tvboxnow.com0 n7 k3 M( u$ P, c* K
蘿蔔糕
5 t; ^& c7 ?. [5 y6 q  Q公仔箱論壇
; x4 d' U  a4 X6 Swww.tvboxnow.com 材料：　
5 k! ]+ \- ~8 G' @$ Swww.tvboxnow.com粘米粉兩杯半
: s1 G% K1 I/ F* k+ p2 n) y4 F) Qtvb now,tvbnow,bttvb白蘿蔔中型一個 去皮刨成絲狀tvb now,tvbnow,bttvb7 J3 I. a" ~& D% s
水2杯半~3杯
( x# ~& z4 P: f0 i& s7 C% y7 g5 y' @www.tvboxnow.com鹽1小許
2 u+ T+ [! F5 M) q) z9 ^: j, f胡椒粉小許
& y0 o3 E: g& _. Q5 S
4 z8 `& U3 K- V9 M0 R3 Vtvb now,tvbnow,bttvb配料：
4 N: R4 Z0 S7 O0 a. G& C公仔箱論壇蝦米2大匙（泡軟，把水撇棄）% o6 i; N% [5 E! s9 k
香菇三或四朵（泡軟，切絲）
5 Y# v, y: p' k7 g, {大蔥2大匙（切碎）9 G/ a" b- ^/ o) U
臘腸1或2條（切小丁）。
5 m! o0 i# c9 V3 ~4 Q公仔箱論壇# C+ q3 z1 `# |' x9 m1 d
做法：　
; _  K# F! h8 j) J" J: ptvb now,tvbnow,bttvb1. 先用油炒香配料，炒好後盛出。把在來米粉和水混和調成米糊。
8 F( S* ]7 c* V; R2. 再接著炒蘿蔔絲，蘿蔔會出水，所以不要加水，炒到蘿蔔絲成透明狀就是熟了﹔此時把配料回鍋同炒，炒勻後用鹽和胡 椒調味，然後轉小火，把米糊倒入拌炒至成黏稠狀。$ ?; R/ j1 w, |, b9 L
3. 容器抹油備好後，把整鍋米糊倒入容器內，表面抹平即可入鍋蒸熟。
% [& {/ c; L0 nwww.tvboxnow.com4. 大火蒸約40分鐘即可。熟後取出，放涼後才會成型，然後才可切片、用平底鍋兩面煎黃食用。
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# J; e3 p8 J; J- {/ s- n" X& @) q$ Vtvb now,tvbnow,bttvb
0 x& r, G. g7 q8 Y6 w4 H0 V6 c: p4 M1 F( |) f/ ~; @

4 _% b& g0 u1 t5 e+ Z7 K
* r- C2 A% d% L% a3 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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3 n1 E( C7 J& H( hwww.tvboxnow.com""""  士多啤梨慕士蛋糕 Strawberry Mousse Cake  """"TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" l- s9 I6 u% {, T1 t) t8 E

" K. w' F8 V1 K+ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。*先鋪保鮮紙於活底蛋糕模內$ R1 k' V' o, e% B! N2 R
' s  i- ]; g& l# \% @( I2 j
餅底：
- ?8 Q& h) j5 u4 J' {4 p" v麥維他消化餅           160g  ( 將它們壓成粉狀 )
. W5 N; O8 m# U. |( Z, cwww.tvboxnow.com牛油                       80g   ( 叮30秒整溶佢 )www.tvboxnow.com" s* h' S4 w; T* S. a* J
兩樣野混合埋一切.
0 B5 l5 u+ F8 T& U* ^/ Vtvb now,tvbnow,bttvb將拌勻左ga餅底材料倒入8吋蛋糕模內
3 V1 p$ s+ Z( r( ~9 f2 H- z: H/ y公仔箱論壇將餅底材料平均的壓實o係個蛋糕模度2 [. q, @* h9 |5 e( a3 B
將壓好左ga蛋糕模放入雪櫃,備用!
0 x& s5 x) e6 Q: Q( T7 X+ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 }0 _2 B- K- o+ y2 N! Stvb now,tvbnow,bttvb慕士：) J! |, h6 I* L
士多啤梨 300 克 ( 洗淨去蒂，攪拌機攪一分鐘，用篩格去粗粒做成大約 200 毫升士多啤梨漿。)
- a3 n. e- W% P# y; a) l4 Q- E檸檬汁 3 湯匙   n- J- @4 a; C7 V, l
魚膠粉 1 湯匙 ( 魚膠粉於檸檬汁內，用熱水坐溶備用。)
5 ~2 U& j1 V/ r" ^0 h公仔箱論壇忌廉 200 毫升 　 ( 忌廉用打蛋器打至企身備用。 )tvb now,tvbnow,bttvb) z2 }  m7 H) l$ g# h/ U+ o" ?! {
幼沙糖　 150 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ p* N/ p) \- a5 D. j
蛋 1 隻 　 ' i& p0 X0 S: l; i) z3 ^
**全蛋加糖坐於熱水中打至乳白忌廉狀，攪入 魚膠液、士多啤梨漿、www.tvboxnow.com0 c9 x0 o8 @7 J; Y# g: z% g5 T
  分次混合忌廉中成士多啤梨毛士。
% [  `9 y/ I. Z; ~" W: P*** 用 5 粒士多啤梨一開二，排入蛋糕模邊，倒入士多啤梨毛士，用刮刀刮平蛋糕面，
1 q) L! ^# ?- f' w# J% G公仔箱論壇放入雪櫃中雪2小時至凝固，取出用暖毛巾包旦糕模圍令蛋糕容易托出，可隨意加上生果或忌廉作裝飾即可 。
  e% W' p$ \$ t7 j) y  awww.tvboxnow.com$ O6 o1 C( e/ ?7 d, a* {" u
公仔箱論壇- b$ \7 }; a+ }, r9 E

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' N( ]. P( a: v0 M5 i; c公仔箱論壇桂花糕 sweet osmanthus cake
. c0 @7 {' P% M9 cwww.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb4 r7 ^+ c6 T9 A' n! i2 [  r  I
桂花糖  3茶匙  tvb now,tvbnow,bttvb0 z( D+ d' ~2 l. V
魚膠粉 20克 www.tvboxnow.com6 G9 T1 e' y+ @! Y/ \
水 200克 公仔箱論壇1 v- g0 Y) L* j" K1 R# b6 b
糖 45克 公仔箱論壇; x8 e9 r" O/ g

, M! f: e6 l! h+ [www.tvboxnow.com製作  
2 O, I& Q! |4 @9 C' k: bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.水加桂花糖煮滾。www.tvboxnow.com* U) m* |( o5 f' m7 i9 Y* j( L
2.糖和魚膠粉混合後，倒入（1）中不停攪拌至完全溶化 。/ [7 Q! p$ t7 Y. L" g9 T! J( W
3.冷卻後倒入模中，放入雪櫃2小時，便成。
' E2 x+ @. |4 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇# f6 @/ m, N! s2 H! W' R
** 我鍾意整薄身D. 吾好甘厚.因為靚D囉.haha
, K- D9 K  A- @www.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb9 b3 O4 {' ?* D

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- V% Y/ T; Y$ q1 p1 r
2 ^! h- v( m* Y3 x* V' Stvb now,tvbnow,bttvb
4 j/ C/ d) {9 T7 o: w( z* W  n公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb2 G  S0 \9 V, F1 f

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& S* O5 H& N" \+ s& T5 @! t4 H9 fwww.tvboxnow.com砵仔糕  Put Chai Pudding
0 ~3 H. d) R/ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% G9 S4 N, a  M4 V
+ a% h! c% d$ C% }6 X2 A粘米粉    100gtvb now,tvbnow,bttvb! J3 F1 R0 _. p/ l/ F  K
澄麵      22g公仔箱論壇# [/ G4 K6 b3 d1 w1 V7 [, H1 T+ L$ T
馬蹄粉    10gtvb now,tvbnow,bttvb0 o0 S; D# ~1 f1 M- W$ t
蔗片糖    95g
. r4 A0 \  k2 O- x1 i6 rwww.tvboxnow.com水        425g$ W1 g% }- R! k) w
紅豆      適量tvb now,tvbnow,bttvb$ v1 P" X; X3 l
www.tvboxnow.com" \3 [0 r. C" ~3 x9 `

8 N9 Z9 |* {% h2 G製法：3 M3 ?& V! ?+ n( B

4 A4 L: }% F3 h1 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅豆洗淨，浸發，再煮至軟身備用，但不要攪拌太多以防弄破，
. }$ S+ a) S. D0 ~5 q, yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ i# q! [9 p) P4 `* d' e用125g水把粘米粉、澄麵和馬蹄粉拌勻。
2 A+ F& D* L6 P5 T; P  w- v) A$ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ A9 m4 C5 f% [+ W) awww.tvboxnow.com300g水則混合已切碎的片糖，煮至完全溶解。1 _* _; O: R0 |3 }+ b' k$ ^

& T8 T9 l$ U" H/ S4 m# }www.tvboxnow.com糖水逐小撞入粉漿內，邊撞邊攪勻。( s0 `% I" g  Q! s
www.tvboxnow.com" a7 M$ d2 m) m6 U/ W% t2 X6 g# T& Z8 A
把稀漿倒入小碗中，再加入適量紅豆，最後放入蒸籠，隔水蒸約15至20分鐘。; g, N0 j8 C. T7 J
www.tvboxnow.com; c4 u7 k# F- p- u1 ~* p( Z
完成後，用竹籤把缽仔糕取出。
2 B4 K- m6 T+ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 x3 W- W5 ?8 O4 Y; k6 ~- z**記著要稍涼了才爽口，熱食太糊口。
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# ]7 Q2 K' I$ D2 g ^_^ 呢個係頂頂大名仙姐既食譜thank you very much , h, _2 ]/ t; G/ P( c3 ^1 i9 c7 o" S7 J
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6 E& B. Y6 X/ E. g3 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 O* {% }' `" O' C
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1 R% e. C8 h9 @7 C; E/ G1 m. K0 D$ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。