[甜品] 亞妹學整餅 ^_^ 埋梨睇理梨揀！有相睇！ ， 描述： 最新 ^_^ ~~ ☆''朱古力慕士''☆ ~~

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5 j2 t  ~8 c; i* c
呢排上綱學整餅.嘩 原來好易架.
7 g; @  q* L! h7 c您地都玩下啦.第一次比個易d既.
5 W2 r' x6 d. x  T% V+ e" D- ctvb now,tvbnow,bttvb""朱古力雪芳蛋糕""( L- _7 b/ l1 Q* Y% W2 C, Y
tvb now,tvbnow,bttvb. n/ B" W- `9 u
1]   焗爐預熱180度..朱古力粉10g+暖水15ml開勻
+ L. m' h! h) Atvb now,tvbnow,bttvb2]    3只蛋黃＋30g糖.. ....打勻　7 {) ?4 K& [; ?6 e3 r
3]    50ml菜油＋50ml水＋Vanilla香油少許.....用溫水座暖www.tvboxnow.com* Q( C* n+ n9 [
4]    低筋麵粉70g＋泡打粉2g......過篩三次
- J4 O: w0 x, x( [+ S$ ltvb now,tvbnow,bttvb5]    5只蛋白, 加少許鹽 .分3次加入60g 糖.....
2 ~% j0 M! @0 X5 j- n- twww.tvboxnow.com       用機打至起泡至呈現尖角狀態.
% X7 {2 u; v) S9 R+ f5 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6]    將朱古力水+入[2]混和.再加入[3] 拌勻.再加入[4]拌勻.
, U& \$ u# f  }; x. s- P7 V; }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       然後分三次加入拌勻.
. M$ o2 s1 e, G7]    將[5]分三次加入[6]輕力混合.: A. g2 p) Q& e6 L" A8 j
8]    將[7]倒進焗盆中.最好是中間通空那欸式..: ?: i. _  u' e) G7 V/ V" l
       雙手提起焗盆在桌上輕敲二下.讓空氣排出TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 p7 u" A+ E; s' O8 n/ H! X
9]    放入焗爐180度焗30分鐘.
  Z1 C, s7 D, C* Dwww.tvboxnow.com10]  出爐後要立即倒扣待涼.
% _$ c# K# P$ qtvb now,tvbnow,bttvb  _" h2 m, B- z9 g

( r  e& P1 @* j  v* X6 Y* {. P7 a' UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ ]# [. w' D4 P[ 本帖最後由 lux1261 於 2009-5-3 07:59 PM 編輯 ]

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公仔箱論壇% S' W$ X, H: |4 s2 T( j
www.tvboxnow.com: H0 b: |! |% v+ h1 T9 D1 S4 j& ~
紙包旦糕
7 _5 i4 x5 M" P$ R, y( L
& Q/ ?! m5 ^: D" P- M5 e7 e: |9隻muffin 杯份量" T/ l! A) S/ s5 F7 E
材料低筋麵粉 60g) e( @+ u$ {8 M" f0 l
粟粉 15gwww.tvboxnow.com7 E$ h" _" v* v- F: b" b5 p4 A; _  _. i
砂糖 90gtvb now,tvbnow,bttvb& u% S. w. ?, F, K( M5 X2 M, E
雞旦 5 隻
$ E. s+ q& Y# S# A! |8 {6 R牛油 60gtvb now,tvbnow,bttvb: I: q$ P7 Q, [7 ?
云呢拿香油 1 茶匙
4 O& {! g3 I/ c7 o& e正方形牛油紙數張 及muffin 杯數個www.tvboxnow.com( L6 F% r" ~# Z( h) K1 i  j
做法: tvb now,tvbnow,bttvb7 u# U6 B' c, @2 O! q( V  H) Z
1. 焗爐開200度, 預熱15分鐘
3 F2 D+ D' |* `7 `9 V7 j" l# @0 j" Hwww.tvboxnow.com2. 將牛油紙鋪在muffin杯內
4 Q' B3 R3 ^6 @( \8 b/ @www.tvboxnow.com3. 旦白分3次加入砂糖打起
/ D" [0 T# m$ _5 v9 Vwww.tvboxnow.com4. 加入旦黃拌勻) T7 t# u3 Q2 |
5. 篩入低粉、粟分，輕手拌勻
9 x) N  X1 ~  C* G* i+ F8 m5 v* Ltvb now,tvbnow,bttvb6. 加入油溶液、雲呢拿香油拌勻
) x/ _& ?8 A) rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 全入已鋪牛油紙之杯內，至8成滿www.tvboxnow.com$ V4 j- Q0 S/ A
8. 焗入焗爐以175度焗20分鐘，面頭金黃即成。
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椰汁紅豆糕公仔箱論壇6 a' ~5 R- }" B6 _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ]' E% E( s" d# v0 Q
材料:
6 U/ @0 m, B  k& e; n+ J$ Y
: X% R. d  x7 J; W紅豆        50g　   鮮奶        80g
2 `( r; q9 a# h& g9 s公仔箱論壇砂糖        130g 　 椰汁        200ccwww.tvboxnow.com4 e6 I- u& ~- r  D& B
鷹粟粉     85g        水 　      625ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- v1 z3 Y9 h4 O1 F3 ^
www.tvboxnow.com2 G5 I4 w& T+ [2 Q8 x# {+ ?
做法:tvb now,tvbnow,bttvb2 S" ~1 R8 P9 |5 O5 G$ l" y/ `
1) 紅豆洗淨用適量之滾水煲焾, 隔去水份不要# B  n# I2 U' z9 _9 x
2) 椰汁, 淡奶開匀鷹粟粉公仔箱論壇1 D) y* F* H6 W! y. H$ M
3) 水煮滾後加糖煮溶, 慢慢加入已開匀之鷹粟粉, 不停地攪拌直至煮滾, 一定要大滾，滾到見蝦眼咁，最後加入紅豆又拌匀, 倒入一個已用冰水搪過之盆中, 凍後放入雪柜, 數小時後切件進食
1 U  m* [" p+ v9 s$ [8 Itvb now,tvbnow,bttvb
1 ?, V& t. L0 V8 @% T7 g溫馨提示：公仔箱論壇! V8 W0 r0 E1 y
1) 煮紅豆要凍水落，水滾後用中慢火煮20-25分鐘，然後熄火焗10分鐘，咁就焾晒嫁喇！
% p0 M$ O7 |& X* m/ g2) 可以買罐頭紅豆.日本個隻幾正.....懶人方法[亞妹常用.唔好話比人知]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ K: E8 Q9 O$ Q. f, [# Q

7 K$ \4 B$ z# {2 X2 j公仔箱論壇! _( R" t  g% T7 s, b7 |: q9 g$ H

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朱古力雲石蛋糕
2 \$ Y+ f4 f" Gtvb now,tvbnow,bttvb麵粉     70克　泡打粉  4克　無鹽牛油 45克　
1 }7 i" P# m/ f- Y8 ztvb now,tvbnow,bttvb糖 55克　雞蛋 40克　牛奶 70克　可可粉　5克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 T7 d9 z: Z& u: s
做法：www.tvboxnow.com- y2 n7 r+ W! H4 H
1) 麵粉和泡打粉混合篩勻
$ O1 b, t, ^# G8 B5 l' P公仔箱論壇2) 牛油和糖打至滑身，蛋分兩次加入攪勻，最後加入麵粉和牛奶拌勻
( H# G/ E# s! v3) 麵糊分成兩份，其中一份加入可可粉
# ^% X$ ^( c" t6 W  S! V$ E  G- R4) 一羹原色麵糊，一羹朱古力麵糊落焗模做成雲石效果, 以180度焗15-18分鐘即成TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 J2 z- @, \3 R# J" ]+ v

! y. x, N; j) c, p& N& ~3 x$ \www.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 O& g- y+ i$ B( G" a" [! ^

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""士多啤梨布甸""www.tvboxnow.com" P+ i+ c* |. X. W0 C+ |7 f  Y  I
tvb now,tvbnow,bttvb4 j# R& C9 n2 O! e4 r% I' M. o& ]
一盒士多啤梨啫喱粉 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: u: `3 P2 f5 |- W7 Y3 P- U
熱水 280ml
0 Q% s' s9 i9 z花奶 170ml
4 M+ j8 d6 p" K+ T 幾粒士多啤梨切粒www.tvboxnow.com) S$ K( T- x, a' @* |9 S, c
公仔箱論壇) l2 ~' {$ u9 f8 p, u6 C# B) D0 N. C
將啫喱粉同熱水攪至溶解，待涼。0 h- n8 V8 W. X4 |& M
加花奶再拌勻1 n( K; K8 a/ A% E6 d; D. S$ a
再加入士多啤梨粒。tvb now,tvbnow,bttvb3 H- k& p) T/ v
放入雪櫃雪約1小時公仔箱論壇, K# B6 R- _7 V
就食得拿！haha
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- o0 X* J. g6 H6 d, c! ~tvb now,tvbnow,bttvb椰汁香芒糯米糍 (約15-16粒)www.tvboxnow.com: G, w* y) x; c: ~8 B+ _
材 料: , l' e* C. W! f, n
   TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* e8 ]6 P9 V3 p) g3 C: Z! H
1. 糯 米 粉　　 140 g
% @/ a8 k% c' X; V2 A0 [# Q3 j+ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 粘 米 粉　　 10 g  (1 湯匙)
8 Z3 H2 n0 b  r- ?3. 吉 士 粉     10 g    (1 湯匙)2 V$ a/ d$ W: w: C1 a6 q
4. 糖　　  　 6 湯匙  (80 g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ]/ m% z) W/ [; M* A+ j
5. 油 　         1 湯匙   
9 n5 Q8 S- t6 G5 o* D! PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 椰 漿　　　 200 g 4 }+ k* W. I) C' F
7. 水　　　　 200 g 公仔箱論壇* ~/ ]. P+ g2 T3 B0 A
8. 椰 絲　       40 g
5 R, Z8 a6 y- S9 o& Gwww.tvboxnow.com9. 芒 果          1 個[切粒]
0 P6 H6 _/ j1 f1 S0 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 \/ E; _$ V' `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製 法 :  www.tvboxnow.com% Z$ U8 a" P. b7 J; y
   
# t$ P6 p+ t  w4 J$ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.糯米粉、粘米粉 及 吉士粉過篩, 放入大碗內備用。   8 G/ [' i/ @3 H* |( v* G2 b5 h$ {
2.將水、椰漿、 糖、油煮滾，然後慢慢沖入(1) 的 粉內，   拌勻成粉糰。  tvb now,tvbnow,bttvb8 _, o- R+ f7 y# p; s3 {+ V
3.將粉糰放在碟上, 隔水蒸 15-20 分鐘，用冰水/水將整碟糯米粉糰 隔水座涼約30分鐘後可以包餡.   1 o, O" j# S& H% p2 k- `$ I
4.將適量椰絲放在碟上, 然後將巳包好的糯米滋放入碟內,
# F  w- \# y, x  P* D0 U: B公仔箱論壇   轆滿椰絲為止。  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. T5 w5 T; M9 U0 _( B, H# q$ G, n

# H; T8 ?% F; j$ w/ v公仔箱論壇   ## 一 定 要 帶 膠 手 套 才 容 易 包, 否 則 會 好 黏 手. www.tvboxnow.com6 h3 M8 U% u# V% s$ X
   第二程序的椰漿糖水, 一定要煲到好滾才沖入去粉內, 否則不會成為粉糰,   要蒸好耐才將粉糰蒸熟.
- m. @" W$ R5 P3 k, h' E1 o3 A公仔箱論壇
  d  q- B7 S% ^! \; {7 ^3 x+ _公仔箱論壇  ^_^  呢個咁好食既食譜係出至''韋太教室'' thank you very much " W0 k  }: v8 A( _( `$ w9 y7 m; R

2 {2 K9 X6 o5 q) [4 c) nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ^) f* ?! O* ^5 Y
公仔箱論壇# I6 W  E6 ?: p+ N& U# h$ E
朱古力旦卷tvb now,tvbnow,bttvb& `3 R2 t- l- I8 h  k% c0 d+ @- w

4 q! v; F- A4 x6 J7 B5 k. o! gwww.tvboxnow.com我用日本棉花蛋糕　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ~0 r3 {  ~: H: S5 m
材料:tvb now,tvbnow,bttvb: y# a  k+ d+ n" R+ l- @& d
牛油 60克, 低筋麵粉 80克,朱古力粉10g. 牛奶 80g, 雞蛋 6隻, 砂糖 75克, 鹽 1/4茶匙,            
; H$ S7 k4 l) w/ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" b: c% T- b9 i, y5 V
1) 牛油以慢火煮滾後離火，加低筋麵粉拌勻，
( j9 c, M1 Z" l3 a  m2) 加牛奶、橙皮茸、全蛋 1隻 和 蛋黃 5隻 混合至無粒狀=>(A); s$ O- L  H+ z1 p% C! B
3) 將蛋白 5隻 打發至起泡後，加入鹽拌勻，再分三次加入砂糖打發至企身=>(B)
# C3 d0 p& d' }7 b+ w# k* u公仔箱論壇4) 將(A)+ (B)以fold-in形式輕手混合後，倒入已舖上牛油紙的焗盆中，" q8 _; a6 @- V8 P
5) 置於230度焗爐中焗至表面程少許金黃色後，轉減低200c度再焗約10分鐘至啡色，tvb now,tvbnow,bttvb9 f' b0 Q  ?- s8 r( A+ H' O, q
6) 出爐後，馬上倒扣在已塗上牛油的牛油紙上，並撕起蛋糕底紙待涼，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Y4 l  r' b& V  H+ b+ c& k
7) 蛋糕冷卻後，搽上適量 忌廉 並將它卷起包好定型，雪凍後切件便成。tvb now,tvbnow,bttvb' }% g# d& [6 G* ~4 S6 |

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) m9 J' r0 I8 Z* H0 [www.tvboxnow.com
1 |- j( z1 [. u# C* V' b3 y""芝士煙肉批 Quiche Lorraine""
$ Y/ j3 o( r) D5 _8 \tvb now,tvbnow,bttvb
" T2 ^, ?4 |: b2 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。批皮：材料：(6吋批)tvb now,tvbnow,bttvb1 F4 Z) H6 u3 j
牛油....................................50 g( p" D9 A1 B; _9 X  q- X" K! k6 N
麵粉...................................100 g
  M4 @* ?7 }% ]tvb now,tvbnow,bttvb鹽....................................1/8茶匙www.tvboxnow.com) G8 G0 ]* }2 V7 G
蛋黃....................................1個  j' k. q2 x$ m, \3 C
冰水....................................20 gwww.tvboxnow.com6 q% s, _0 ]: X6 }4 _

/ R9 ~, C; Z$ }+ Z" PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
5 Z) u( J5 P# b/ o# x' F. R(1) 牛油切成一厘米方粒，放軟備用，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ~  A6 u% C4 t5 N4 k
(2) 用手指把篩過的麵粉、鹽與牛油混合，至米粒大小(呈微黃色)。
; r6 p/ E( F) Twww.tvboxnow.com(3) 中央挖出空心圓圈，加入蛋黃及冷水把材料混合。4 v3 D4 v6 o: I
(4) 用手以壓疊方式做成麵糰，用保鮮紙包好，冷凍半小時。
6 K+ v7 F7 j2 T" @(5) 把麵糰推開，比塔模大五厘米。公仔箱論壇4 x& b9 R9 f1 M8 }* a; i9 F8 l; b$ B
(6) 利用麵棍把批皮捲起，覆蓋在塔模上，並用手指把批皮壓至貼緊塔模內側。切去多餘批皮。
3 u  L0 ?, q; k/ W- qtvb now,tvbnow,bttvb(7) 用叉在批皮上打小洞
$ Q+ V# y& O- }. F2 ~$ i- N. ~*****  我最近都係響超市買現成''塔皮''  *****
3 e. J/ T& n( S, A8 x0 Q* l, W- ctvb now,tvbnow,bttvb8 R; z! ?( k5 U& O
芝士煙肉餡料：材料：* ^$ [0 K; h. e' B0 l' g8 }9 \) T
煙肉碎...........................100 g
; P( Q( e! ]. T9 L, T' XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥[切粒]................................兩隻
/ u6 k/ n  F) a! O' V1 x. T2 pwww.tvboxnow.com淡忌廉.................................200ml
7 ]3 R" z6 p& i4 T公仔箱論壇蛋........................................2隻
; K6 n# ]: e: L  z' R" \! zwww.tvboxnow.com車打芝士 (刨絲).....................20 g
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做法：
' k! U* c# @5 `! J(1) 洋蔥煙肉炒至金黃色。加鹽及胡椒粉調味www.tvboxnow.com+ K; S+ c8 f; v4 {+ l2 R  G
(2) 將蛋與淡忌廉打均.
' H- B2 K8 o9 B/ d# s7 ]9 ^(3) 放(1 )於批皮上，慢慢倒入(2 )蛋漿，再灑上芝士絲.www.tvboxnow.com  g4 R" K# \0 {; [( D5 W: s
(4) 焗30分鐘至金黃色。
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% [4 Q* s1 v; U. j2 s. v8 i6 G- q/ e6 E2 s
Tiramisu公仔箱論壇7 X, s9 s9 N3 ]$ J' f* o' w
原來有好多人鍾意食Tiramisu架！
$ v$ L7 o) ^( otvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇. h/ d+ W8 C# P) E$ P9 ^; m
~~~~Tiramisu~~~~tvb now,tvbnow,bttvb  ~3 F0 x. m" @: q
材料
5 W! B! h) N# J1 Y# v6 k/ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Mascalporne芝士      250g
5 L, ~% ?( T3 C7 R, p* d公仔箱論壇淡忌廉                         100ml
8 g  W9 B0 i' A; J! w* f糖                                  1湯匙
1 Q/ N6 |7 _" g! a) j手指餅                          10條
. J7 p) T# |0 g- U1 O+ |2 x: QEspresso                      1杯; ?( s6 S' p* b( F8 E- p+ h. w
白蘭地                           1湯匙
, q3 j. @. p5 I, }, e7 Z) K可可粉                           適量; p+ Q" b! y1 ~
長方形或正方形玻璃容器一個tvb now,tvbnow,bttvb# j; j$ _  F+ o
公仔箱論壇3 T& c# L3 `2 D) E$ j
方法9 H' i! G8 q8 u7 ^8 x! M
1.用１支手指餅放入Espresso內、馬上拿出來平放玻璃容器中。<X10>
1 n3 \: t' A8 ?. \7 C  N4 X公仔箱論壇2.芝士、淡忌廉、糖、白蘭地用打旦机打至膏狀。
* x; M7 D+ ?6 t# C% {4 D( }% jwww.tvboxnow.com<小心不能過籠，否則會分離>
( Y  o' x+ a& N6 c; dwww.tvboxnow.com3.將2倒入1當中，放入雪櫃。
0 _5 Z4 z/ W* ]4.享用前灑上可可粉！
) T) B: P- `& L5 f; j( P6 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www.tvboxnow.com! B) r8 D. y9 |/ a4 h: h8 g
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今日教大家我最喜歡食的~~蛋撻~~
. s# j9 r7 O- M1 b  s$ R: GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇5 [1 M: x! [5 d# n
蛋撻  (正常SIZE蛋撻8個)
* ?9 B0 B! t9 d9 g$ G甜脆皮
3 A% F* I, K- Z8 `* ^牛油 70克# `$ o3 x4 U2 L# m
糖霜25克
% h! f5 _+ x0 R9 s% `www.tvboxnow.com蛋黃 半隻$ D' B, ~; |  h% c
花奶 14 克
8 k5 ?7 _$ W! n( G' _* ~2 L低筋麵粉110 克
8 r9 c# i6 ^3 P0 s5 a, rtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ f: u: |" ]# R3 _& P. k6 T( h
公仔箱論壇( N3 b/ A. N0 T) ]1 X4 L+ O* z
蛋漿公仔箱論壇; ]' b& b  a  B/ N
滾水 150 克8 y# B( W, J2 }9 `/ J
蛋 2 隻
; _- X3 B+ x/ Jwww.tvboxnow.com花奶 40 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ]9 m3 `7 j. T
糖 50 克
* A1 T2 ]; W$ f5 i6 D& ]3 I* z% FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, R" L2 A# e* Y) W% h, Q- w/ J
甜脆皮: + m0 `$ d" S0 q
1. 牛油和糖打勻，加蛋打滑www.tvboxnow.com! F5 i4 N2 z" q1 s
2. 加入花奶，再篩入麵粉，搓成粉團。 雪30分鐘9 a- ~* V6 h2 j# [, R# Z
3.  將粉團平均分8份, 然後搓圓及平壓入撻模 # _. _) w" ?; G" c" w2 P! @) _
4. 用叉在撻皮上拮孔, 將撻皮雪30mins至硬身, 防焗時收縮
# n5 e* n" \- @; Stvb now,tvbnow,bttvb
- k0 ]# {; |* hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋漿: ; o% M/ O5 }) {: l
1. 熱水及糖先開溶, 凍後加入花奶及蛋攪勻公仔箱論壇6 R+ O8 T  {# `: A
2. 用篩過濾雜質及蛋泡
5 }7 B3 {: F. n6 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 蛋漿倒入撻模至八分滿，置最下格以220度焗10分鐘www.tvboxnow.com, J+ Q, ]/ [$ w7 i& l

# o; C% ~& r& n5 j! N7 X4 h2 T6 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 如蛋漿外圍熟而中心尚未凝固，可將爐温較至0度，用餘温將蛋漿多焗5分鐘
5 L3 y) @( l- ], ], v; k: ^7 bwww.tvboxnow.com- 如撻面加鍚紙焗, 則置最下格用220度焗15分鐘, 再用餘温將蛋漿多焗5分鐘1 J% g+ Q! @! Y- C' v& R8 y
www.tvboxnow.com6 F3 n; M5 H$ a+ u4 G' H
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2 c, {3 i2 N9 b; P! F公仔箱論壇""好味道格仔餅""12片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; u: d% t' ], z" D2 `) t) `# a

  c# e( r6 m- Ywww.tvboxnow.com材料：
2 N: [3 ]9 _: T4 F6 @3 Dwww.tvboxnow.com100g    牛油<溶液>公仔箱論壇% G/ D; i0 Z7 O; h( A  b" T" S+ e
50g       糖公仔箱論壇; S& B4 o* W5 T. T* j+ ~, ^' p
3隻        雞旦
: g/ O" ^' o: h+ w9 s3 A4 d公仔箱論壇200g     面粉tvb now,tvbnow,bttvb/ g: ]- y  q) ]+ |
50g       粟米粉www.tvboxnow.com  b) f: K: d: z$ N
2荼匙    發粉
5 V2 |# [4 B( OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。250ml    鮮奶www.tvboxnow.com: a7 y  _( q5 L# D/ b$ r
1個         蘋果<切粒>
3 n& [) c  m# t! NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1個         格仔餅机www.tvboxnow.com  t1 l% S6 T/ A: o

6 Z- ^* R$ N2 Z; C方法：www.tvboxnow.com, j1 G' A. f  d, P' M0 a
1.旦+糖打勻、+鮮奶、+牛油打勻tvb now,tvbnow,bttvb% |. e( {( F- ^# e  D
2.篩入粉類拌勻、+蘋果粒粒拌勻至面糊狀- n9 Y. b$ h. U' c7 R, }
3.發５分鍾。tvb now,tvbnow,bttvb3 P) a) z7 D; u, E/ @$ x$ R/ p
4.放適量面糊入格仔餅机焗熟便可、喜歡的話可灑上糖粉享用。4 G8 w7 S/ `# C
公仔箱論壇8 s$ V9 n3 S. [% @3 Q4 {" M
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; w: a0 W9 W2 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 w- k" G# A% Ntvb now,tvbnow,bttvbwww.tvboxnow.com3 n8 C( Q5 v; y3 o9 a5 ~$ ]( w
公仔箱論壇% V2 ~; n% p7 Z; R
蘿蔔糕
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3 u% G/ o; O5 v9 F9 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 材料：　 2 C) h- I0 k, P9 a% w: A
粘米粉兩杯半TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: a3 b. b7 k! x) o  o" V9 f" M, b
白蘿蔔中型一個 去皮刨成絲狀
( [) y& h! ]2 T) |5 g# F: m公仔箱論壇水2杯半~3杯tvb now,tvbnow,bttvb& W9 X% g5 |4 N# r
鹽1小許tvb now,tvbnow,bttvb. v* q$ m; A: q* s* V" A0 [: i, V
胡椒粉小許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- U6 `- u& m# v1 s. \: T+ B9 j

' Q+ p' v" @" e! c- K配料：www.tvboxnow.com; z# S; g! j& k2 _& U- {  ?
蝦米2大匙（泡軟，把水撇棄）
" Q- D- c1 L; J4 N5 Cwww.tvboxnow.com香菇三或四朵（泡軟，切絲）
5 ]* ^7 W9 Q3 y- K9 Wtvb now,tvbnow,bttvb大蔥2大匙（切碎）
6 R% l: N4 E# [" f+ }4 p3 y) Z臘腸1或2條（切小丁）。 9 m; K. W- E" P( p* R
www.tvboxnow.com2 L! i% n, I& V3 a
做法：　tvb now,tvbnow,bttvb) S0 y( U* Q* o; R$ s1 q) ]
1. 先用油炒香配料，炒好後盛出。把在來米粉和水混和調成米糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# H9 k2 g* ~, h# s
2. 再接著炒蘿蔔絲，蘿蔔會出水，所以不要加水，炒到蘿蔔絲成透明狀就是熟了﹔此時把配料回鍋同炒，炒勻後用鹽和胡 椒調味，然後轉小火，把米糊倒入拌炒至成黏稠狀。www.tvboxnow.com& B' o  Q/ t; A: v$ g
3. 容器抹油備好後，把整鍋米糊倒入容器內，表面抹平即可入鍋蒸熟。
3 I5 ~! r* v7 V( B  }  X+ J4. 大火蒸約40分鐘即可。熟後取出，放涼後才會成型，然後才可切片、用平底鍋兩面煎黃食用。tvb now,tvbnow,bttvb0 Q" N3 Z* X( v5 A( x) x9 q
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) F2 `) ^+ T/ R0 X& s& W0 ?
""""  士多啤梨慕士蛋糕 Strawberry Mousse Cake  """"
2 d0 ~3 D7 m  {" u% _2 K$ ~* h
, g& w( p8 t. H) f: _*先鋪保鮮紙於活底蛋糕模內
( L+ d- m$ X- h% i$ Q& D$ i: Z
5 l& N: E/ p2 l2 J公仔箱論壇餅底：
1 o5 [! w+ K; ^3 K6 T麥維他消化餅           160g  ( 將它們壓成粉狀 )
2 L0 s8 N- F( j7 N& d9 f公仔箱論壇牛油                       80g   ( 叮30秒整溶佢 )
. o, ]; u/ s7 _公仔箱論壇兩樣野混合埋一切.
. a, K. a7 c5 q/ I公仔箱論壇將拌勻左ga餅底材料倒入8吋蛋糕模內
8 t3 h9 m; m5 L- }* S* {tvb now,tvbnow,bttvb將餅底材料平均的壓實o係個蛋糕模度
5 |' z( O9 M' e' Q9 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將壓好左ga蛋糕模放入雪櫃,備用!
+ V  E- f7 B, K" m& j" h公仔箱論壇
6 B% H9 R7 Y! s8 t% cwww.tvboxnow.com慕士：
, U' W" R4 f' J& x1 Ytvb now,tvbnow,bttvb士多啤梨 300 克 ( 洗淨去蒂，攪拌機攪一分鐘，用篩格去粗粒做成大約 200 毫升士多啤梨漿。)# q5 B: n( f3 H  E. W/ C& ?7 q9 Q
檸檬汁 3 湯匙
# I; V& K! [2 L8 [/ ?魚膠粉 1 湯匙 ( 魚膠粉於檸檬汁內，用熱水坐溶備用。)
# M1 @. I. g) `- @/ I, h2 n公仔箱論壇忌廉 200 毫升 　 ( 忌廉用打蛋器打至企身備用。 )www.tvboxnow.com4 l' K2 C1 O6 `+ s  C4 g0 i/ y7 l
幼沙糖　 150 克9 M2 ~* e+ V/ `# n2 W
蛋 1 隻 　 4 a/ c- @( W& m/ {) Z
**全蛋加糖坐於熱水中打至乳白忌廉狀，攪入 魚膠液、士多啤梨漿、
3 i% l: u9 d, Z) o6 t( \公仔箱論壇  分次混合忌廉中成士多啤梨毛士。
' R2 w* J1 J& J% etvb now,tvbnow,bttvb*** 用 5 粒士多啤梨一開二，排入蛋糕模邊，倒入士多啤梨毛士，用刮刀刮平蛋糕面，
* y6 u- Z$ X0 c放入雪櫃中雪2小時至凝固，取出用暖毛巾包旦糕模圍令蛋糕容易托出，可隨意加上生果或忌廉作裝飾即可 。公仔箱論壇2 j2 t/ l$ K' ~/ V* Q* h: f

# s$ a6 U, |  ?* }$ [: l% P
1 K* h) j/ y7 {5 f+ L# CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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7 ~) v( l" f& v) [桂花糕 sweet osmanthus cake
- I* }# h; Q/ G% e+ z- K& Pwww.tvboxnow.com公仔箱論壇( G, |0 n, E' s3 K7 R$ a
桂花糖  3茶匙  
% y, Z* o( _) W9 f0 g* h- |魚膠粉 20克 公仔箱論壇5 z1 O. @1 c8 A/ b" |
水 200克 公仔箱論壇4 z- q) ?8 ]7 N3 O  F
糖 45克
, A8 c! p4 {6 O% c  zwww.tvboxnow.com7 X3 O( F  `; ?( v+ W
製作  tvb now,tvbnow,bttvb& k! b; p% ~; f4 H: }3 ~0 k
1.水加桂花糖煮滾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# }" ?, o+ K+ ~* X, U- j  B9 d
2.糖和魚膠粉混合後，倒入（1）中不停攪拌至完全溶化 。
' ]3 X  ~5 B3 R( M. [* Zwww.tvboxnow.com3.冷卻後倒入模中，放入雪櫃2小時，便成。
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** 我鍾意整薄身D. 吾好甘厚.因為靚D囉.haha公仔箱論壇8 w) ^/ x+ i6 x& a) M3 V

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3 R: S  u0 y. j8 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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砵仔糕  Put Chai Pudding& N; u2 T( k7 f! q
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粘米粉    100g- M* b/ u: @4 P$ L. q* m: {. `$ q& S8 D
澄麵      22g
, O7 Q2 F: c+ C6 {www.tvboxnow.com馬蹄粉    10g
* `3 D7 n! z! M. X7 Q0 ]( c. Z( D8 _tvb now,tvbnow,bttvb蔗片糖    95g
- i" s1 k1 B4 U+ I, a. CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水        425g
3 W% U( S0 a  o& n* `# Btvb now,tvbnow,bttvb紅豆      適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! z# _. z0 ~# X3 k

$ y5 J# I, E* s9 _. hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# d0 T0 Q: P4 B製法：
6 B; B2 E! k2 [' L0 v, S9 }公仔箱論壇% S9 A  h3 l& J
紅豆洗淨，浸發，再煮至軟身備用，但不要攪拌太多以防弄破，
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8 i& Q$ \6 V, C5 X2 {0 k公仔箱論壇用125g水把粘米粉、澄麵和馬蹄粉拌勻。
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& _( F9 t/ Q# W  @' GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。300g水則混合已切碎的片糖，煮至完全溶解。
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( v+ |9 D" c4 H' i& X3 e% v  W2 a$ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖水逐小撞入粉漿內，邊撞邊攪勻。
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* o+ A; l" c' xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。把稀漿倒入小碗中，再加入適量紅豆，最後放入蒸籠，隔水蒸約15至20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb! h/ g; B$ M0 M+ D5 N) b

- {/ n( @) N9 h2 A) ^5 H% `完成後，用竹籤把缽仔糕取出。
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7 \; ^) `0 S' `" I( `$ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。**記著要稍涼了才爽口，熱食太糊口。
2 x8 `: t9 s5 v7 n  D- W0 K- Q. ]9 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ B1 V/ d9 Q' m2 ~& }
^_^ 呢個係頂頂大名仙姐既食譜thank you very much 公仔箱論壇6 @6 H$ J; W& b6 e7 Q) F$ w
公仔箱論壇' w1 U7 P3 O! R2 N0 m: ~8 p

* i9 K: Y2 R* q% g8 _, b3 rtvb now,tvbnow,bttvb
! p0 t( F" k1 c% j( {公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb( V) f8 I% T7 P+ W# D$ I
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* g) `  O' h* Z: C; [- T( dwww.tvboxnow.com