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原 料
. `; n( `5 q7 M& j, F& E9 ]! M' q! i羊后腿1條
( B3 o7 E+ O& _" w5 ~# C公仔箱論壇黃瓜片50克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 @3 _+ N" C) m, T+ _. k9 w
燒餌塊12個 tvb now,tvbnow,bttvb! [: @3 q9 y* X# ^4 s- n5 I
8 @  H& c, }' z+ u( H
制 法
( z/ c- F: T) f- e# Gtvb now,tvbnow,bttvb羊腿兩面肉厚處扎10多個孔放在調料中腌1小時后放入烤盤﹒
' I% C8 N3 y  G% R! c# A5 p  b% P: }用小火烤至金黃色時取出﹐撒少許香油﹐隨黃瓜﹑燒餌塊﹑蔥一起上桌即成﹒

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原 料
5 {4 E$ w* ~# x乳餅300克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ~/ X) ?2 |0 D6 V
雞肉200克
. }8 T2 C% ]; ]4 L7 S- z6 C& \豬肥膘、火腿各100克www.tvboxnow.com* u* s, l# r3 I0 L$ l  {2 Y2 i
黃瓜10克 % S0 Q- p& B. ?5 @

$ z! I4 Y8 Y  Q2 l& cwww.tvboxnow.com制 法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. P7 L* o1 p1 k/ g: z* s
把餅切成長方塊，雞肉、肥膘捶成茸泥后打上勁，加肥膘泥、雞蛋清4個打勻，加蔥姜汁、味精、淀粉30克拌勻，分2-3次放入雞清湯，打至發亮成雞泥。
7 F' o% o  \. m+ b! V+ X3 Q& B用1個雞蛋清和20克淀粉制成蛋清糊，火腿切花瓣，在餅上刷蛋清糊抹上雞泥，撒上火腿末、黃瓜絲，再刷蛋清糊，上籠用小火蒸定型，再用小火煎至熟透裝盤即成。

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原 料/ _& P6 K/ t! B3 d% y" r
肥雞一只2000克
+ k) Y4 q2 k2 f( n' Kwww.tvboxnow.com胡椒粉3克
5 x% N3 L+ b  L& o) n  x: B: H姜、蔥各30克
1 ?! B, K1 y1 A/ B6 l* {
4 }  r' R6 E( J, t) b$ \: hwww.tvboxnow.com制 法
. G' T; _8 d, @& ?! C$ X雞治淨切塊放入汽鍋中，加涼水、放蔥段、姜片、約蒸4-5小時，至雞肉蒸爛。 公仔箱論壇; M1 S8 W3 B; v$ u. l3 S( j9 s. z6 L
撿去蔥、姜，再撒上調料上桌即可。

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原 料
# K* J" Y; b# a" T: {鮮鯇魚1尾
3 }0 s/ b& |: q: R9 B豬板油丁20克
- b8 Y- {0 U6 _# T公仔箱論壇熟火腿片10克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 x1 |; q8 I! o: E+ E
水發香菇片10克
7 [1 A, Z2 G. v: [( v5 w$ |筍片10克
% m# g& Q1 y# uwww.tvboxnow.com干蝦6只
$ |6 K0 b/ O8 H% Y& ^tvb now,tvbnow,bttvb
2 E- }! Y5 C- s; u4 vtvb now,tvbnow,bttvb制 法 公仔箱論壇, n) T, @! [$ Q- C' R( t1 z) z# w
鯇魚治淨，用開水略汆，洗淨后兩面剞成柳葉花刀。
& l! r% a2 |3 Y8 A, n: U" {tvb now,tvbnow,bttvb從刀口處相間放上火腿片、筍片、香菇片、蝦仁，再在魚身上放點蔥段、姜片、豬板油丁、料酒，用大火蒸15分鐘，取出去掉蔥段、姜片，淋香油上桌即成。

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原 料" Y8 K* C2 f/ ?& t, g! T6 g
嫩 豆 腐150 克
. S/ z4 V8 ~3 I0 y8 @5 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡 蘿 卜50 克
6 R( y. O( Y* r9 o  s/ l/ L) r! Mtvb now,tvbnow,bttvb菜 心100 克
2 p4 z( Z# ~* O7 a, d/ b$ atvb now,tvbnow,bttvb腐 竹﹑ 水 發 粉 絲 100 克
9 q7 n, n+ I+ K) j: }* F( ftvb now,tvbnow,bttvb
# B% O9 n4 X% l* ]" U公仔箱論壇制 法
% [- j. l0 q' K8 ^! b, bwww.tvboxnow.com豆 腐 切 塊 焯 水 后 撈 出﹐ 粉 絲﹑ 腐 竹 泡 發﹐ 胡 蘿 卜 切 塊﹔
: F/ f% {3 ?/ m# U# w8 x6 @tvb now,tvbnow,bttvb砂 鍋 內 放 粉 絲﹑ 腐 竹﹑ 胡 蘿卜﹐ 在 放 入 豆 腐﹐ 加 雞 清 湯﹐ 調 好 味 后 大 火 燒 開﹐ 小 火 煨 至 入 味﹐ 淋 香 油 即 成﹒
/ v' X! b- f( @1 l7 w. d9 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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原 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: [6 v0 h8 ?# z) x
鮮 墨 魚 肉 560 克tvb now,tvbnow,bttvb2 l8 r0 k0 [+ N. k! M0 ^
香 菜 15 克 www.tvboxnow.com( z) W- x4 l1 u6 V  j9 p* y: w, p# h
水 發 玉 蘭 筍 片 25 克
. K" a1 p' P' y8 t/ |7 u( }公仔箱論壇木 耳、 青 豆、 蔥 末、 姜 末、 蒜 末 各 5 克
3 C' m( j1 _- WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, F( V8 l! S5 _2 H# [! vwww.tvboxnow.com制 法 tvb now,tvbnow,bttvb- |' i% y8 }& i; P
鮮 墨 魚 洗 淨， 切 成 荔 枝 花 刀 塊 焯 水 瀝 干；
; g8 g0 {2 x" @4 V4 ]; X/ ^tvb now,tvbnow,bttvb花 生 油 燒 至 6 成 熱， 投 入 蔥 末、 姜 末、 蒜 末 煸 香；
' c( W9 |+ Q& s4 }" u* Z, r+ b% Awww.tvboxnow.com再 放 入 烏 花、 玉 蘭 片、 木 耳、 青 豆、 香 菜 及 調 料 勾 芡， 裝 盤 后 撒 上 胡 椒 粉 即 成。

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原 料tvb now,tvbnow,bttvb1 d$ G; n. W  X: W7 n  j; h" n
燕 窩 30 克
' o: V* k  @$ Q6 a9 u8 ^; P9 ?/ E公仔箱論壇熟 雞 腿 肉 50 克
8 z$ G, ^" f8 k& Wtvb now,tvbnow,bttvb熟 火 腿 肉 50 克
: f5 h( X' A* L  I% {9 B6 v; s公仔箱論壇水 發 冬 菇 25 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% E5 F" n7 e) A

. J/ q6 A% `. J* V3 H% `: }制 法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 s3 T. \1 M  s$ i$ o4 E
燕 窩 洗 淨 漲 發 好 ， 放 雞 清 湯 內 用 小 火 蒸 至 軟 糯 ；
, _/ S3 Y- E7 _; k9 Q1 i: o. U公仔箱論壇雞 腿 、 火 腿 、 冬 菇 切 絲 ， 加 雞 清 湯 蒸 15 分 鐘 撈 出 ； www.tvboxnow.com/ _9 Y) z) C6 u+ z4 p
雞 清 湯 燒 開 ， 倒 入 燕 菜 碗 中 連 燙 兩 次 撈 出 ；
0 c" V' K- {% i: |9 p) h) |tvb now,tvbnow,bttvb雞 腿 絲 、 火 腿 絲 、 冬 菇 絲 分 置 碗 底 ， 上 覆 燕 菜 絲 ， 澆 入 雞 清 湯 即 成 。

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原 料www.tvboxnow.com5 `/ l1 j6 q) |: {4 c4 q( h& G" R2 B
豬 肋 條 肉 800 克 ; I% ]/ @5 j2 A0 z& |! g6 _! N2 D/ l
蟹 黃 50 克
  ~5 z* u! ?) }) y, l0 o- O: p蟹 肉 125克 公仔箱論壇4 z( ~$ B' e" u. L5 d' I6 ^
青 菜 心 200 克6 _- L5 @/ U3 k( t5 T
蝦 子 1 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ]1 z9 r" p) s! R) n( @1 H2 g
清 湯 500 克
' t$ Q  G" ^4 v3 J  Ftvb now,tvbnow,bttvb
8 R/ ^! D9 D6 O- HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制 法
" }9 b+ j6 d! D# R$ g豬 肉 斬 成 石 榴 米 狀 ﹔
: U% o" W% U: `4 q3 U! p  N+ K7 C放 碗 中 ﹐ 加 蔥 ﹑ 姜 汁 ﹑ 蟹 肉 ﹑ 蝦 子 ﹑ 鹽 ﹑ 料 酒 ﹑ 淀 粉 攪 拌 上 勁 ﹔ www.tvboxnow.com2 I1 X" N) P$ h, @* V  u! u1 N# l
青 菜 心 洗 淨 過 油 碼 入 沙 鍋 內 ﹐ 加 肉 湯 燒 開 ﹔
7 }' {  Z9 P/ T1 _2 \& [- C3 o# q拌 好 的 肉 擠 成 肉 丸 ﹐ 碼 在 菜 心 上 ﹐ 再 點 上 蟹 黃 ﹐ 上 蓋 菜 葉 ﹐ 加 蓋 微 火 燜 2 小 時

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原 料
, g0 k% J+ k+ F* d$ ptvb now,tvbnow,bttvb水 發 海 參 150 克tvb now,tvbnow,bttvb* _- ^. Q* R/ ^
鮑 魚 5 克
9 K/ m7 X. ~2 n* w( t6 Pwww.tvboxnow.com油 發 魚 肚 100克
4 N* O( s0 T! [. |水 發 魚 翅 50 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) e0 a  n9 S+ Y" D
雞 脯 肉 100 克 公仔箱論壇, T; j! U; R! o
厥 魚 肉 100 克
/ d% [" X8 \  a: t2 z公仔箱論壇水 發 冬 菇 ﹑ 口 蘑 ﹑ 鮮 蝦 仁 ﹑ 水 發 蹄 筋 各 50 克tvb now,tvbnow,bttvb. N+ i4 \" G" I: b/ A/ A/ O
www.tvboxnow.com6 O) _: |& g, E0 V( `
制 法www.tvboxnow.com4 }1 ?8 m( G0 @6 @% [

* M( s# e# i9 \" e, {; V: C公仔箱論壇魚 片 ﹑ 蝦 仁 過 油 滑 熟 ﹔ ' n5 Z+ Y8 ^& y- M# L0 e" R
海 參 ﹑ 魚 肚 ﹑ 雞 脯 片 ﹑ 冬 菇 ﹑ 口 蘑 ﹑ 蹄 筋 焯 水 漂 淨 ﹔   b9 s1 j) }; {) e) ?! k
炒 鍋 加 熟 豬 肉 25 克 ﹐ 加 蔥 姜 汁 ﹑ 高 湯 ﹑ 精 鹽 ﹑ 味 精 ﹑ 白 胡 椒 燒 開 ﹐ 倒 入 各 种 原 料 燒 燴 入 味 后 ﹐ 勾 芡 裝 盤 即 成 ﹒

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原 料7 N8 c  K- l" p* f7 Z; e
鮮魷魚150克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- T- E' c9 _& k: l* ?* U
www.tvboxnow.com. O% u9 O! |0 Z4 e( e) q0 r
制 法 % k" Z$ Q5 z4 o. k+ c6 ]7 {, \( C5 b
鮮魷魚撕淨套膜﹐摘下頭腦﹑內臟﹐治淨后去角質內殼﹐在体內剞花刀后切片﹐下清湯中汆至入味撈出﹔
5 E9 E9 e, I3 B) Q$ n( tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用蔥姜嗆鍋﹐下魷魚卷稍炒﹐調好味勾薄芡裝盤即可﹒

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原 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! K) h6 P5 V5 J$ @: ~# E
淨鴨肉100克公仔箱論壇- U6 F( p2 }4 R# l
去骨烤鴨肉100克 www.tvboxnow.com# E- w' _3 x- v0 T+ `

$ n/ @; d  Y: h$ @; w7 uwww.tvboxnow.com制 法
" P% u# T: D  z% Q: LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥姜嗆鍋下熟鱔絲﹑熟雞脯絲﹑香菇絲吵至入味﹔
: ?, t  g# Z: v. W& R0 Y! CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加雞清湯燒開﹐撇去浮油﹐加米醋﹑味精﹑鹽﹑白胡椒粉即成﹒

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龍 鳳 酸 辣 湯
, _* i  r4 Q  f# W" I. jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 _! l' c& I" c) _; V* T9 `- E$ G2 g
熟鱔絲100克公仔箱論壇: M7 v5 h* L4 X
熟雞脯絲100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. t: }" ]4 ^, L; R5 @" J
香菇絲100克 www.tvboxnow.com" @. L2 L0 }6 z/ k2 ?/ p4 t' U
4 B+ q4 i1 |" _  W
制 法
6 |9 C/ p- V5 B$ O% R# w" S* MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥姜嗆鍋下熟鱔絲、熟雞脯絲、香菇絲吵至入味；
; ~% C6 B  ]% ]7 k* b加雞清湯燒開，撇去浮油，加米醋、味精、鹽、白胡椒粉即成。

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原 料0 T: L3 }4 {; F& J$ J" P  u
水發大烏參1只
- s1 X8 M; f8 l& h; }0 j) P  ^www.tvboxnow.com蝦籽2克
; ?0 z6 P4 ~; L公仔箱論壇蔥段1克
( u0 q- w+ q7 t) U. L
3 D* \' E/ B) e  ]; p6 ?制 法 tvb now,tvbnow,bttvb4 i; g0 c( Y2 I0 \
大烏參下6成熱油中稍炸，加蝦籽、清湯燒開，煮至軟爛后撈出；
6 x3 }: q/ d$ A$ l& s# NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥段下5成熱油中炸出香味，撈出蔥段，下煮參原汁燒開后，勾芡淋在大烏參上即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  f, u% D7 k$ s: p
公仔箱論壇$ U$ }7 l2 Z( I& V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ a# ?* z7 p1 Q6 p

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原 料
$ V9 j% A# M3 K/ z/ n# B去 頭 熟 白 鴨200 克, P: S+ [( I2 C! x
雞 蛋3 個5 |4 e3 O0 ]# t$ g3 T, P0 @
雞 清 湯750 克
8 `7 J  g' p! J, y! |6 n蝦 茸 适 量
& K+ ?5 `  m, N0 `5 s6 W+ w- X. F3 l4 L4 |* M, b1 q$ C# A8 X9 u
制 法 www.tvboxnow.com) J$ L4 d3 B: z- @3 {
鴨 肉 切 塊 皮 朝 下 碼 在 碗 里；
% q- H5 p: W8 Gwww.tvboxnow.com雞 蛋 攤 成 蛋 皮， 抹 上 蝦 茸， 卷 成 “如 意” 卷， 蒸 熟 后 切 片， 碼 在 鴨 塊 四 周；
3 \! I5 h; m9 @5 Q% ~  xtvb now,tvbnow,bttvb加 調 料 蒸 透 后 扣 在 大 湯 盤 中； www.tvboxnow.com# @4 y1 `  M$ C+ x3 Q
雞 清 湯 燒 開 調 好 味 后 倒 入 大 湯 盤 中 即 成。

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原 料
- {. M1 C# \- w3 E6 Vtvb now,tvbnow,bttvb鮮 蝦 仁500 克
+ e0 p+ o% u8 p6 ~3 F9 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。土 豆 絲250 克
' H* V: }: {% ~7 x# D番 茄 醬25 克
  l+ a! X" u; T" C4 r2 c2 V6 }9 e5 O; ^
制 法 公仔箱論壇2 x* y- f3 ?! U, ^
土 豆 絲 裝 入 模 具, 炸 成 土 豆 盅. www.tvboxnow.com: Y1 S. ^7 D" ~4 p
蝦 仁 加 鹽, 胡 椒 粉 等 調 料 下5 成 熱 油 中 滑 熟. & h2 F% I0 R+ N5 j4 K$ e; a
番 茄 醬 下 油 鍋 炒 至 鮮 紅 色, 下 一 半 蝦 仁, 勾 芡 后 裝 入 土 豆 盅 內, 圍 在 盤 邊. 公仔箱論壇) T0 @5 V8 Q, n$ `2 I
另 一 半 蝦 仁 下 油 鍋, 烹 料 酒 雞 湯, 調 好 味 后 淋 香 油 裝 在 盤 中 央 即 成.