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原 料
# l, G4 ]1 a' cwww.tvboxnow.com羊后腿1條公仔箱論壇. x3 }+ R5 ^6 N3 B
黃瓜片50克
- R/ Y3 O2 e  K- Qwww.tvboxnow.com燒餌塊12個 . ^7 f( k! N2 ^* F/ Y- d
1 r  K/ i7 N' \
制 法
1 [! v5 p/ H+ C2 P: {tvb now,tvbnow,bttvb羊腿兩面肉厚處扎10多個孔放在調料中腌1小時后放入烤盤﹒ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 d  }8 `2 z" I5 m/ a1 J& X9 r
用小火烤至金黃色時取出﹐撒少許香油﹐隨黃瓜﹑燒餌塊﹑蔥一起上桌即成﹒

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原 料1 I! V: V+ M' G6 K
乳餅300克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( v0 b- e1 Q- Q% K" I% [) q! H
雞肉200克
! s: E2 D- J+ ~( W. N% w. bwww.tvboxnow.com豬肥膘、火腿各100克3 Y, I$ S6 v% I( |5 R
黃瓜10克 公仔箱論壇8 A: {' q9 Z: k8 H/ i7 E' ?# J

; F( T# j7 c, s3 S公仔箱論壇制 法
! P7 U0 X+ E# J! H公仔箱論壇把餅切成長方塊，雞肉、肥膘捶成茸泥后打上勁，加肥膘泥、雞蛋清4個打勻，加蔥姜汁、味精、淀粉30克拌勻，分2-3次放入雞清湯，打至發亮成雞泥。
# [, Y/ [4 l" \' j% ~公仔箱論壇用1個雞蛋清和20克淀粉制成蛋清糊，火腿切花瓣，在餅上刷蛋清糊抹上雞泥，撒上火腿末、黃瓜絲，再刷蛋清糊，上籠用小火蒸定型，再用小火煎至熟透裝盤即成。

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原 料公仔箱論壇5 ?/ |- g% e! a7 o
肥雞一只2000克
: \+ x5 F, C0 S8 }3 B2 X6 h0 _3 Z公仔箱論壇胡椒粉3克1 Z( V% ~$ w# `0 \/ \
姜、蔥各30克 www.tvboxnow.com- H* ~/ F4 l' I: v2 R

4 y" O8 r. |$ E/ W# `制 法 公仔箱論壇" v2 N. L5 H2 m: p: t1 R$ V
雞治淨切塊放入汽鍋中，加涼水、放蔥段、姜片、約蒸4-5小時，至雞肉蒸爛。 www.tvboxnow.com) j$ H' W4 f5 @3 C& y+ X0 C
撿去蔥、姜，再撒上調料上桌即可。

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原 料tvb now,tvbnow,bttvb* W) e- p1 i8 X, i6 [7 i5 U
鮮鯇魚1尾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ v8 z' d- ^' \4 d' A& [# O2 J
豬板油丁20克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. i2 k! y7 A' z2 \$ R
熟火腿片10克1 Q5 f0 y" Z1 @" N) U) [3 F
水發香菇片10克( K& f" g( r5 `+ |  f5 a
筍片10克! d" l# C# l# K+ ]4 b
干蝦6只
* k2 V1 K  G& ~% j  ^# ^, ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 }8 J0 n0 N- |
制 法 公仔箱論壇0 ~4 ^) B0 ]) ^7 z% }
鯇魚治淨，用開水略汆，洗淨后兩面剞成柳葉花刀。 tvb now,tvbnow,bttvb7 t2 t5 y& |1 Z) ~& y# ?- q- E
從刀口處相間放上火腿片、筍片、香菇片、蝦仁，再在魚身上放點蔥段、姜片、豬板油丁、料酒，用大火蒸15分鐘，取出去掉蔥段、姜片，淋香油上桌即成。

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原 料- G8 e: \( c5 i. X4 o( F! g" S
嫩 豆 腐150 克* s+ g' E1 l5 q! F; C4 }* a3 z
胡 蘿 卜50 克
" I6 N* d( m5 s+ P3 Q! U4 q公仔箱論壇菜 心100 克
" A; K7 Z) A+ _1 d( l腐 竹﹑ 水 發 粉 絲 100 克 1 Z2 i+ R! W" D4 s

- Y3 j& w' i' R" j9 rtvb now,tvbnow,bttvb制 法
/ n  I- L, }9 `" Y公仔箱論壇豆 腐 切 塊 焯 水 后 撈 出﹐ 粉 絲﹑ 腐 竹 泡 發﹐ 胡 蘿 卜 切 塊﹔
* G6 ]0 Z, u8 S: x- S砂 鍋 內 放 粉 絲﹑ 腐 竹﹑ 胡 蘿卜﹐ 在 放 入 豆 腐﹐ 加 雞 清 湯﹐ 調 好 味 后 大 火 燒 開﹐ 小 火 煨 至 入 味﹐ 淋 香 油 即 成﹒
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原 料) Q0 I1 j, T5 @) @1 [. H9 q( r
鮮 墨 魚 肉 560 克公仔箱論壇$ x1 h/ U6 p5 c& @8 Q, w
香 菜 15 克
! v# _- w# R$ g) _) I' [4 O# v3 K/ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 發 玉 蘭 筍 片 25 克 $ x2 h3 [9 B# d- N5 J9 C
木 耳、 青 豆、 蔥 末、 姜 末、 蒜 末 各 5 克
+ Z/ ?" i* f0 A: P公仔箱論壇
$ m$ p2 c- u- j& ctvb now,tvbnow,bttvb制 法 3 k7 {6 g' o* w: d5 E( Q
鮮 墨 魚 洗 淨， 切 成 荔 枝 花 刀 塊 焯 水 瀝 干；
* `) R8 _: U1 e& N; ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花 生 油 燒 至 6 成 熱， 投 入 蔥 末、 姜 末、 蒜 末 煸 香；
6 x: Y" F+ z( b4 v) Z再 放 入 烏 花、 玉 蘭 片、 木 耳、 青 豆、 香 菜 及 調 料 勾 芡， 裝 盤 后 撒 上 胡 椒 粉 即 成。

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原 料
& v0 D' F( k6 a' ~公仔箱論壇燕 窩 30 克 ' l! p; S5 M, ~' l
熟 雞 腿 肉 50 克
( O9 J7 ~3 Y7 N. O$ P  i( E9 S; d熟 火 腿 肉 50 克
& N9 S* Z- r+ Q水 發 冬 菇 25 克
' }, N) a& c1 S7 v2 s* mtvb now,tvbnow,bttvb
0 i9 D: \+ \* v$ ]( C公仔箱論壇制 法 0 E% m. ^5 s/ B$ p/ b8 j' r
燕 窩 洗 淨 漲 發 好 ， 放 雞 清 湯 內 用 小 火 蒸 至 軟 糯 ；
. x4 O! a, N9 q7 P/ Y: \5 i' N雞 腿 、 火 腿 、 冬 菇 切 絲 ， 加 雞 清 湯 蒸 15 分 鐘 撈 出 ；
' S; S& M* H$ M; f0 `5 B  I: _雞 清 湯 燒 開 ， 倒 入 燕 菜 碗 中 連 燙 兩 次 撈 出 ； * H: u! `* N0 g/ b$ `& p/ d! i
雞 腿 絲 、 火 腿 絲 、 冬 菇 絲 分 置 碗 底 ， 上 覆 燕 菜 絲 ， 澆 入 雞 清 湯 即 成 。

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原 料
; M9 A# s. k0 O4 k- dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬 肋 條 肉 800 克
2 [& h- C. K* h. z" P蟹 黃 50 克 tvb now,tvbnow,bttvb1 ]% U# o1 E& R( N- d
蟹 肉 125克 www.tvboxnow.com- G  v% o* e5 t) Y
青 菜 心 200 克
/ R9 j. M3 g( U( _& o蝦 子 1 克
  D% p+ E: J/ F! I' b6 E5 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清 湯 500 克 0 ]5 Y! `9 t7 a2 i* U
tvb now,tvbnow,bttvb) ^4 U( X3 t: p* s% E7 W$ n
制 法 www.tvboxnow.com/ l/ B) n9 @( U  s. u- I" m
豬 肉 斬 成 石 榴 米 狀 ﹔
  w4 f" B0 B' v/ j! ^放 碗 中 ﹐ 加 蔥 ﹑ 姜 汁 ﹑ 蟹 肉 ﹑ 蝦 子 ﹑ 鹽 ﹑ 料 酒 ﹑ 淀 粉 攪 拌 上 勁 ﹔
  E* {: O4 [8 j- [4 zwww.tvboxnow.com青 菜 心 洗 淨 過 油 碼 入 沙 鍋 內 ﹐ 加 肉 湯 燒 開 ﹔ tvb now,tvbnow,bttvb5 H# `  [9 \3 k3 t5 z5 w' G
拌 好 的 肉 擠 成 肉 丸 ﹐ 碼 在 菜 心 上 ﹐ 再 點 上 蟹 黃 ﹐ 上 蓋 菜 葉 ﹐ 加 蓋 微 火 燜 2 小 時

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原 料
7 Z5 b4 ^- A5 n" Ytvb now,tvbnow,bttvb水 發 海 參 150 克
& Q2 M3 @' _) a- Z5 ^( ?! Fwww.tvboxnow.com鮑 魚 5 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( U1 p2 ~' g" `: ?& s# Y8 l
油 發 魚 肚 100克
2 g4 z0 U! s, c7 A% J, \; A水 發 魚 翅 50 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, B4 t+ z# @$ l4 |4 y
雞 脯 肉 100 克
8 ^4 u1 m) M- z" r7 V0 O7 b厥 魚 肉 100 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" P& \& O$ ~5 A+ l! h
水 發 冬 菇 ﹑ 口 蘑 ﹑ 鮮 蝦 仁 ﹑ 水 發 蹄 筋 各 50 克公仔箱論壇) T+ [8 l. P, ?* H6 ]

( q. N+ q: A# C3 l/ b8 ~3 n) b制 法
* e, k5 T7 K9 N' D, ^# @tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb( o" @# j6 Y/ h8 e6 `. H) N; U. A: u
魚 片 ﹑ 蝦 仁 過 油 滑 熟 ﹔
: T# M7 v# W8 x) N9 o+ K* r; zwww.tvboxnow.com海 參 ﹑ 魚 肚 ﹑ 雞 脯 片 ﹑ 冬 菇 ﹑ 口 蘑 ﹑ 蹄 筋 焯 水 漂 淨 ﹔
; d+ K7 U+ `; T5 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炒 鍋 加 熟 豬 肉 25 克 ﹐ 加 蔥 姜 汁 ﹑ 高 湯 ﹑ 精 鹽 ﹑ 味 精 ﹑ 白 胡 椒 燒 開 ﹐ 倒 入 各 种 原 料 燒 燴 入 味 后 ﹐ 勾 芡 裝 盤 即 成 ﹒

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原 料www.tvboxnow.com$ N% N$ L8 x  ]4 V- {
鮮魷魚150克
2 M5 {% s0 [4 J2 o- P; v" ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! D: {1 y, u5 i4 |+ c1 a- |7 i制 法 2 ^" y* D; R' D4 {- A
鮮魷魚撕淨套膜﹐摘下頭腦﹑內臟﹐治淨后去角質內殼﹐在体內剞花刀后切片﹐下清湯中汆至入味撈出﹔ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 z7 \& ^. i  e+ ?3 T
用蔥姜嗆鍋﹐下魷魚卷稍炒﹐調好味勾薄芡裝盤即可﹒

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淨鴨肉100克公仔箱論壇, A# ~+ t4 t/ d: ~/ k, @
去骨烤鴨肉100克 4 p( Q) ?1 @+ X8 @0 n1 n

" O8 K) S$ y, f7 J9 h8 }www.tvboxnow.com制 法
/ H7 b/ H4 D( i* G$ |) t0 W1 A+ G蔥姜嗆鍋下熟鱔絲﹑熟雞脯絲﹑香菇絲吵至入味﹔ 公仔箱論壇: y1 f& q/ K" Q* I, ~
加雞清湯燒開﹐撇去浮油﹐加米醋﹑味精﹑鹽﹑白胡椒粉即成﹒

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龍 鳳 酸 辣 湯
) \6 }5 X* m- F& K' R9 Fwww.tvboxnow.com原 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 {4 S+ P2 w' J0 z' {4 f: k
熟鱔絲100克
$ }5 y5 Z3 H  r$ Hwww.tvboxnow.com熟雞脯絲100克
# n8 N8 K; s1 g2 ?* d香菇絲100克
4 H5 M$ n' a# T* {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb1 O; W1 H7 v8 A* X) x! Q) r
制 法
& B; g  x, K7 `; f- D, @* B蔥姜嗆鍋下熟鱔絲、熟雞脯絲、香菇絲吵至入味； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ V- x% T& K  s- F" @' t( F/ c) ~
加雞清湯燒開，撇去浮油，加米醋、味精、鹽、白胡椒粉即成。

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原 料
3 D5 E7 R! w( W( `4 s2 ]# b公仔箱論壇水發大烏參1只TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% q/ s( S% {8 c1 L( N
蝦籽2克
5 S! j, e! W' u) \+ k; w$ _tvb now,tvbnow,bttvb蔥段1克
& C6 E# i( A! itvb now,tvbnow,bttvb
/ \0 O7 i3 O# J- v  N公仔箱論壇制 法
+ p6 S8 l3 O" K! v! `, z) l) w公仔箱論壇大烏參下6成熱油中稍炸，加蝦籽、清湯燒開，煮至軟爛后撈出； www.tvboxnow.com5 i! {5 ^8 F! t7 x! R+ T
蔥段下5成熱油中炸出香味，撈出蔥段，下煮參原汁燒開后，勾芡淋在大烏參上即成。 . R; T# g2 C# r0 t# P/ W

' t1 L) ~% E. |/ h$ J0 [+ i% ^www.tvboxnow.com
+ ^6 }3 f8 a5 U+ l公仔箱論壇

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原 料www.tvboxnow.com! {2 ?9 A, e+ b" M$ F8 ]+ R$ F- m
去 頭 熟 白 鴨200 克
; n. E! S. G+ {- J/ n8 u公仔箱論壇雞 蛋3 個
7 d" e1 r& Q9 m( W6 Dwww.tvboxnow.com雞 清 湯750 克
% S6 @1 @+ U, W公仔箱論壇蝦 茸 适 量
. [; T/ Z9 m. swww.tvboxnow.com; J* g( }; O& W
制 法
& B8 F, I6 I: E$ htvb now,tvbnow,bttvb鴨 肉 切 塊 皮 朝 下 碼 在 碗 里； 公仔箱論壇+ l: z8 V9 `% ^# E+ n$ y3 c; R# z
雞 蛋 攤 成 蛋 皮， 抹 上 蝦 茸， 卷 成 “如 意” 卷， 蒸 熟 后 切 片， 碼 在 鴨 塊 四 周；
- u, s/ B/ t# T$ `" H1 V6 U公仔箱論壇加 調 料 蒸 透 后 扣 在 大 湯 盤 中； 7 h8 i) U3 |8 ^9 u  d
雞 清 湯 燒 開 調 好 味 后 倒 入 大 湯 盤 中 即 成。

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原 料tvb now,tvbnow,bttvb9 N5 J2 j! y  h7 q4 e, p9 ^
鮮 蝦 仁500 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 \' w+ B5 L8 N5 z1 m1 \
土 豆 絲250 克
9 s, A4 K# w& L) }* X) Pwww.tvboxnow.com番 茄 醬25 克www.tvboxnow.com; ]+ P" [  L5 U& G  d& j
& h2 p& a# R: I: a7 ~2 H% d
制 法
6 o4 w5 h- T6 a* ]公仔箱論壇土 豆 絲 裝 入 模 具, 炸 成 土 豆 盅. www.tvboxnow.com- i0 }7 o# D/ z; ^0 R; F% T3 `
蝦 仁 加 鹽, 胡 椒 粉 等 調 料 下5 成 熱 油 中 滑 熟. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 l8 ^" i+ B% p& M2 U; X, R+ x9 x
番 茄 醬 下 油 鍋 炒 至 鮮 紅 色, 下 一 半 蝦 仁, 勾 芡 后 裝 入 土 豆 盅 內, 圍 在 盤 邊. tvb now,tvbnow,bttvb: E. n9 [$ C" W/ r& \, H, x1 t
另 一 半 蝦 仁 下 油 鍋, 烹 料 酒 雞 湯, 調 好 味 后 淋 香 油 裝 在 盤 中 央 即 成.