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原 料
+ M. e. a1 i* y: x) j; C. R羊后腿1條4 ^% h' a4 {7 s" S. {7 r
黃瓜片50克7 b! f( Z6 G" n% h7 w
燒餌塊12個 8 {# A8 y- Z* s4 S1 U% _

8 w/ b( S- R; z) x4 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制 法 tvb now,tvbnow,bttvb8 z7 c2 T% T' }! B; {6 U' Y3 u
羊腿兩面肉厚處扎10多個孔放在調料中腌1小時后放入烤盤﹒ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: \1 O: f5 ~6 G; e
用小火烤至金黃色時取出﹐撒少許香油﹐隨黃瓜﹑燒餌塊﹑蔥一起上桌即成﹒

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原 料
  A. U+ e. b7 h* n( K- \, lwww.tvboxnow.com乳餅300克
; I9 |  m! a* z4 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞肉200克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 L: ]; I9 f; |
豬肥膘、火腿各100克
# H( h' a  k) b$ k1 o& Xwww.tvboxnow.com黃瓜10克
" Z0 r7 h! V+ R8 ?& d! xwww.tvboxnow.com/ B$ A$ v& f/ q8 f8 `
制 法 公仔箱論壇1 P, `" X. E+ E# _6 C3 r
把餅切成長方塊，雞肉、肥膘捶成茸泥后打上勁，加肥膘泥、雞蛋清4個打勻，加蔥姜汁、味精、淀粉30克拌勻，分2-3次放入雞清湯，打至發亮成雞泥。
  G. Q$ e0 N- ]) lwww.tvboxnow.com用1個雞蛋清和20克淀粉制成蛋清糊，火腿切花瓣，在餅上刷蛋清糊抹上雞泥，撒上火腿末、黃瓜絲，再刷蛋清糊，上籠用小火蒸定型，再用小火煎至熟透裝盤即成。

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原 料9 W, p4 v. H, ^/ a
肥雞一只2000克
3 ]9 F! l' c( M* e& JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉3克
0 B$ W) F6 u7 ewww.tvboxnow.com姜、蔥各30克 tvb now,tvbnow,bttvb  S8 J4 _, g7 {# n" x
tvb now,tvbnow,bttvb& V! x) @6 z" A7 D3 L
制 法 2 y+ r# d. Q. R0 Q/ o
雞治淨切塊放入汽鍋中，加涼水、放蔥段、姜片、約蒸4-5小時，至雞肉蒸爛。 ) A9 ~0 `# b! U  V# v9 A" b
撿去蔥、姜，再撒上調料上桌即可。

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原 料6 q- s$ z* y( j2 ]% p
鮮鯇魚1尾
- H) ]/ k. q* J& J. g( x' E豬板油丁20克www.tvboxnow.com" D$ }; f9 [. n  E0 J
熟火腿片10克
/ B; V  P5 P+ s% ^( w9 i5 Ftvb now,tvbnow,bttvb水發香菇片10克
* Y7 k2 F4 y9 J' j) g) S$ j; ^tvb now,tvbnow,bttvb筍片10克
- F' A- ^2 `6 [2 @- g4 T2 F干蝦6只
/ M! ]% b  o. Z) q. ]: Y! }/ Ywww.tvboxnow.com
' S; C+ H2 v# n* y2 q. o" w公仔箱論壇制 法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% B( n+ y0 e; i0 T1 w
鯇魚治淨，用開水略汆，洗淨后兩面剞成柳葉花刀。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( `. J/ i3 i. J( f4 W2 E$ c: K
從刀口處相間放上火腿片、筍片、香菇片、蝦仁，再在魚身上放點蔥段、姜片、豬板油丁、料酒，用大火蒸15分鐘，取出去掉蔥段、姜片，淋香油上桌即成。

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原 料公仔箱論壇( H/ _# b. j8 R7 K& A! g
嫩 豆 腐150 克tvb now,tvbnow,bttvb! `( p. b3 m  `; h) _
胡 蘿 卜50 克tvb now,tvbnow,bttvb# q( x4 o. D1 H% g* m9 E- x. K1 n
菜 心100 克! c8 l/ U, Q+ @4 ~3 J
腐 竹﹑ 水 發 粉 絲 100 克 公仔箱論壇! w* H1 }6 S9 o

5 ]; m- a# }# r( |& ?, [; P8 Ltvb now,tvbnow,bttvb制 法
; ?6 u5 j& T# e豆 腐 切 塊 焯 水 后 撈 出﹐ 粉 絲﹑ 腐 竹 泡 發﹐ 胡 蘿 卜 切 塊﹔
2 N' p2 s# }# L0 b" m& LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂 鍋 內 放 粉 絲﹑ 腐 竹﹑ 胡 蘿卜﹐ 在 放 入 豆 腐﹐ 加 雞 清 湯﹐ 調 好 味 后 大 火 燒 開﹐ 小 火 煨 至 入 味﹐ 淋 香 油 即 成﹒ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 X. a9 h* u) P6 M3 `5 Z. K" s

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原 料
5 i% l4 a  l. z4 n: F鮮 墨 魚 肉 560 克
3 H  l1 {) `3 Z5 k) {& W/ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香 菜 15 克
5 J+ C( M( w; i# m$ b4 k% V水 發 玉 蘭 筍 片 25 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. c; {* W, ?$ B+ u
木 耳、 青 豆、 蔥 末、 姜 末、 蒜 末 各 5 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. D; p& y  l% K5 J5 F
公仔箱論壇' x( b7 z# H: ^+ P/ O
制 法 " P5 s( ~7 y' c( Y8 Q
鮮 墨 魚 洗 淨， 切 成 荔 枝 花 刀 塊 焯 水 瀝 干； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. d* Q& C  k" h9 J: v
花 生 油 燒 至 6 成 熱， 投 入 蔥 末、 姜 末、 蒜 末 煸 香； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ]. R+ a/ J5 o& U& N2 s/ N% R4 W
再 放 入 烏 花、 玉 蘭 片、 木 耳、 青 豆、 香 菜 及 調 料 勾 芡， 裝 盤 后 撒 上 胡 椒 粉 即 成。

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原 料公仔箱論壇2 H" Q- o( {' s
燕 窩 30 克 7 f7 M- t- P9 u, P/ T
熟 雞 腿 肉 50 克
7 l8 \# d! v5 O% W6 lwww.tvboxnow.com熟 火 腿 肉 50 克
' ]; a, }2 ?6 n& e水 發 冬 菇 25 克 www.tvboxnow.com6 X7 [7 h, x2 d. b6 R% t
tvb now,tvbnow,bttvb6 P& g. Y9 ?: n! K% U% P
制 法
; L/ L' Q. L- d/ [# RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燕 窩 洗 淨 漲 發 好 ， 放 雞 清 湯 內 用 小 火 蒸 至 軟 糯 ； tvb now,tvbnow,bttvb- l: x2 D# B) s6 L* w# |
雞 腿 、 火 腿 、 冬 菇 切 絲 ， 加 雞 清 湯 蒸 15 分 鐘 撈 出 ；
& F0 ]4 \/ i3 ~; J雞 清 湯 燒 開 ， 倒 入 燕 菜 碗 中 連 燙 兩 次 撈 出 ；
1 ]6 k  I# D' Q. {2 G0 Jwww.tvboxnow.com雞 腿 絲 、 火 腿 絲 、 冬 菇 絲 分 置 碗 底 ， 上 覆 燕 菜 絲 ， 澆 入 雞 清 湯 即 成 。

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原 料
- N( ?. c* L" y; H; C* HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬 肋 條 肉 800 克
3 W* {6 w) \, @/ otvb now,tvbnow,bttvb蟹 黃 50 克
  [* v' w3 B" b$ ?www.tvboxnow.com蟹 肉 125克 公仔箱論壇5 |  p) r, c9 O% v# @( t4 S9 t
青 菜 心 200 克公仔箱論壇7 e( n! z+ k6 {- z
蝦 子 1 克
4 F# \& Q. v9 k清 湯 500 克
7 j. @/ T' s4 k# t. R8 p1 t7 v$ I
9 c( Z, y- ~  f) d5 ]& o6 `tvb now,tvbnow,bttvb制 法 tvb now,tvbnow,bttvb9 E0 y& G/ C& R- Y/ }* J. {+ g, G
豬 肉 斬 成 石 榴 米 狀 ﹔ tvb now,tvbnow,bttvb7 A  t& J5 e" s% x
放 碗 中 ﹐ 加 蔥 ﹑ 姜 汁 ﹑ 蟹 肉 ﹑ 蝦 子 ﹑ 鹽 ﹑ 料 酒 ﹑ 淀 粉 攪 拌 上 勁 ﹔ 公仔箱論壇3 P$ F. T! D0 n) j
青 菜 心 洗 淨 過 油 碼 入 沙 鍋 內 ﹐ 加 肉 湯 燒 開 ﹔
* {& |5 S3 j  `/ W4 y/ p9 q/ _# q拌 好 的 肉 擠 成 肉 丸 ﹐ 碼 在 菜 心 上 ﹐ 再 點 上 蟹 黃 ﹐ 上 蓋 菜 葉 ﹐ 加 蓋 微 火 燜 2 小 時

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原 料www.tvboxnow.com! F. y# \: m9 Y( R; u' O5 G" o$ M
水 發 海 參 150 克
* S8 a) J& \3 I1 Q4 Dtvb now,tvbnow,bttvb鮑 魚 5 克
% Z' g: c( n2 P2 @% L$ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油 發 魚 肚 100克 公仔箱論壇- c8 t7 G8 j9 R" P6 e# e
水 發 魚 翅 50 克
9 u" z" q, c% G' J+ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞 脯 肉 100 克
* E; J& T0 {7 s! ^6 `. hwww.tvboxnow.com厥 魚 肉 100 克
7 k- s& X3 s- W& g- |水 發 冬 菇 ﹑ 口 蘑 ﹑ 鮮 蝦 仁 ﹑ 水 發 蹄 筋 各 50 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& M% @, `4 q: J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, l: y* q$ l: ~) w9 j- Z; [
制 法
4 W- \4 o3 Z& L' o2 W  [2 {
* v7 G% u4 T/ z7 d9 V% gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚 片 ﹑ 蝦 仁 過 油 滑 熟 ﹔
& }  K/ _# _$ r" g0 q海 參 ﹑ 魚 肚 ﹑ 雞 脯 片 ﹑ 冬 菇 ﹑ 口 蘑 ﹑ 蹄 筋 焯 水 漂 淨 ﹔
  g& W+ \8 E0 G/ t% s% ]炒 鍋 加 熟 豬 肉 25 克 ﹐ 加 蔥 姜 汁 ﹑ 高 湯 ﹑ 精 鹽 ﹑ 味 精 ﹑ 白 胡 椒 燒 開 ﹐ 倒 入 各 种 原 料 燒 燴 入 味 后 ﹐ 勾 芡 裝 盤 即 成 ﹒

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原 料
/ ^7 W3 L0 c1 `" s0 I& m公仔箱論壇鮮魷魚150克
! f7 I/ `8 K- I' k# z" M# P9 R) Q! p: j8 Z
制 法 公仔箱論壇- A  s& g  A( Q* n+ o
鮮魷魚撕淨套膜﹐摘下頭腦﹑內臟﹐治淨后去角質內殼﹐在体內剞花刀后切片﹐下清湯中汆至入味撈出﹔ tvb now,tvbnow,bttvb& F# T6 t8 V0 O6 n' I! u
用蔥姜嗆鍋﹐下魷魚卷稍炒﹐調好味勾薄芡裝盤即可﹒

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原 料
: m& ^3 v- x+ Htvb now,tvbnow,bttvb淨鴨肉100克
, [. F7 Y4 @; j% k# k去骨烤鴨肉100克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 |% {2 n% q3 r1 ]; R( u$ w1 E- ]. s" q

( v3 y$ i  {6 P- x1 j% d公仔箱論壇制 法
$ N5 ~2 S4 Z; f/ \蔥姜嗆鍋下熟鱔絲﹑熟雞脯絲﹑香菇絲吵至入味﹔
) i5 M+ {5 m5 C  p  Zwww.tvboxnow.com加雞清湯燒開﹐撇去浮油﹐加米醋﹑味精﹑鹽﹑白胡椒粉即成﹒

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龍 鳳 酸 辣 湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  a6 k* N  v( X, i& L$ G& j1 M! b
原 料
) v" S$ {# }5 w0 S; pwww.tvboxnow.com熟鱔絲100克
. f& j  Y- B/ Y2 n( U( G公仔箱論壇熟雞脯絲100克tvb now,tvbnow,bttvb/ X% X4 `, S; u, Z7 g1 {: D# o1 W
香菇絲100克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. c$ S6 p) n+ c* C

9 I( l+ O) V! X0 v制 法
% y9 m3 ~% l6 X8 y2 ^蔥姜嗆鍋下熟鱔絲、熟雞脯絲、香菇絲吵至入味； www.tvboxnow.com: T, `2 R7 q1 a
加雞清湯燒開，撇去浮油，加米醋、味精、鹽、白胡椒粉即成。

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原 料
* V* G$ b; k, u0 w, g5 ]公仔箱論壇水發大烏參1只
' f) @* `1 _! h3 w# N. @蝦籽2克tvb now,tvbnow,bttvb2 X0 f, r$ Q) N. Q; {/ B: q: o. C
蔥段1克 $ i. G# V% ^1 a* p, m& m5 g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- w' i1 |! E8 T' q
制 法
$ V4 Y. D0 d  T6 A- n" _www.tvboxnow.com大烏參下6成熱油中稍炸，加蝦籽、清湯燒開，煮至軟爛后撈出； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; M3 |2 J+ N$ Q0 U' M
蔥段下5成熱油中炸出香味，撈出蔥段，下煮參原汁燒開后，勾芡淋在大烏參上即成。
* P$ e5 L" o: Z. W9 ]公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb7 E& T' g7 Q. }7 D2 z  C

3 }* V) I: |1 @  [3 K

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原 料
- h6 Q& ]8 Z5 a. o4 b去 頭 熟 白 鴨200 克
4 H0 h) K: X' u2 ^雞 蛋3 個
6 w9 `' E6 _7 T1 C3 l4 u公仔箱論壇雞 清 湯750 克www.tvboxnow.com- ], _( J2 [0 Q# G0 Y. ]# I  [
蝦 茸 适 量
0 S4 t0 M) P  y( dwww.tvboxnow.com
% j5 z8 s1 d) Q* _) \: l7 P0 N" W公仔箱論壇制 法 公仔箱論壇) q6 y* }2 q, B, Z$ `
鴨 肉 切 塊 皮 朝 下 碼 在 碗 里；
5 A* M! `" k1 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞 蛋 攤 成 蛋 皮， 抹 上 蝦 茸， 卷 成 “如 意” 卷， 蒸 熟 后 切 片， 碼 在 鴨 塊 四 周；
( [* y3 u" Y+ i0 }8 s" Z$ x公仔箱論壇加 調 料 蒸 透 后 扣 在 大 湯 盤 中；
' A- Q- N  g' i2 @www.tvboxnow.com雞 清 湯 燒 開 調 好 味 后 倒 入 大 湯 盤 中 即 成。

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原 料& J' `6 i& U% b% F  U2 k( X- }
鮮 蝦 仁500 克5 O. N. t- l  F. c) R
土 豆 絲250 克
0 @$ L5 s& U7 s! wtvb now,tvbnow,bttvb番 茄 醬25 克2 F) j( T! l4 B$ l

6 x9 v) L. J2 l8 z5 D6 ^1 _. A制 法
. ]+ p( N- W  q# I/ Ywww.tvboxnow.com土 豆 絲 裝 入 模 具, 炸 成 土 豆 盅. 1 {) h& ]7 N7 c# X4 |$ O- m; ^
蝦 仁 加 鹽, 胡 椒 粉 等 調 料 下5 成 熱 油 中 滑 熟.
2 B* u3 q  h. x% ~. p2 t* W' L公仔箱論壇番 茄 醬 下 油 鍋 炒 至 鮮 紅 色, 下 一 半 蝦 仁, 勾 芡 后 裝 入 土 豆 盅 內, 圍 在 盤 邊.
# S; h+ D( Q8 i! Y4 m4 ~另 一 半 蝦 仁 下 油 鍋, 烹 料 酒 雞 湯, 調 好 味 后 淋 香 油 裝 在 盤 中 央 即 成.