BeiDouChef

: E/ V  I. j' k3 {燒肉泡菜鍋公仔箱論壇* W0 U' X" D8 {4 E/ d5 v5 {3 u
【材　 料】
2 g+ P9 N8 t9 e- C7 a+ a五花肉         250公克6 X- M; X6 G/ M2 D# S
洋蔥         1/2個
( h$ I  q- h: U) p* Ywww.tvboxnow.com韓國泡菜         100公克, Z  j7 @) m: W9 h0 {! E- `& \
芹菜         2根
# A" T/ q$ z2 K( D/ g: |tvb now,tvbnow,bttvb麻油         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb+ M) c. P- Y9 H' s( F2 @) _6 |- R
牛骨高湯         2000ccwww.tvboxnow.com9 c6 _' T9 c8 G8 k' S
白芝麻         少許www.tvboxnow.com1 s0 x! s' R# L: c3 N
www.tvboxnow.com% i! Q/ i4 t5 h$ s
【調 味 料】
) q# x/ I( h/ e/ d辣椒醬         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb: K4 l" C& |! S; |
米酒         1大匙6 [: R! _: j, Q, N
味醂         2大匙
" P2 M/ }" O+ ?: @$ b8 S6 qtvb now,tvbnow,bttvb醬油         1大匙
6 }. n4 _5 f" \+ ^3 Y$ W3 j/ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑泥         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 U4 i* v# w" U, c
蒜泥         1茶匙
- y& o" W' m1 B公仔箱論壇
5 Q: v4 O0 x6 c+ J公仔箱論壇【做　 法】www.tvboxnow.com0 r- G) O5 g1 T8 v! B0 u
1.將所有調味汁材料混合拌勻，均分成2等份，備用。
) {+ X" q( S2 z& I; R# Fwww.tvboxnow.com2.五花肉切0.3公分片狀，加入作法1中一半的份量，一起拌勻醃漬約30分鐘。
! D2 T( \& o: Q& Ttvb now,tvbnow,bttvb3.洋蔥去膜切絲；韓國泡菜切小塊；芹菜洗淨瀝乾切段，備用。tvb now,tvbnow,bttvb' a4 ?* L2 f0 m. G$ r9 r
4.取一鍋加熱，倒入麻油，放入作法2的五花肉片煎至焦黃，再放入作法3的洋蔥絲炒香；續加入牛骨高湯以中大火煮至滾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 w- x9 b1 f3 B  R6 i
5.待作法4的湯滾後，加入作法3的泡菜塊和芹菜段，最後淋上作法1的剩餘調味汁調味，熄火後撒上白芝麻即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb4 {1 u5 c: j6 I" v6 F7 g
泡菜鍋
  i9 w: s: E! r3 I8 h# h【材　 料】
: S* `( |- Q! d9 ]公仔箱論壇泡菜         300gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% @1 W  a; }$ U
豬肉火鍋片         100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ f+ M) m" ?5 h5 D( [
豆腐         1人份
2 S) S- ^! i& D+ [4 ptvb now,tvbnow,bttvb貢丸         3顆tvb now,tvbnow,bttvb# g- Z' l. t( a0 y5 Y0 Q; @7 x% t
香菇丸         5顆8 G9 \7 N+ f/ Z. Q" {
鮮香菇         3朵
6 z9 w8 `" V" _. ]www.tvboxnow.com青江菜         3株9 b! C  ^# V$ ^- l) n0 B2 S
金針菇         80gwww.tvboxnow.com& j8 A& F1 K+ M; K, S( `# ~1 h  y
青菜         1支6 L4 K0 _* F( X
高湯         適量www.tvboxnow.com4 K! B+ K  P+ [/ q, K! u* j3 J* C2 v
公仔箱論壇$ D$ C  `# I9 z- o* w! ]4 Q8 j$ M, q
【調 味 料】/ G- N* t8 S* C
鹽         1小匙
- K. q  w4 }, g. e9 Iwww.tvboxnow.com雞粉         1小匙公仔箱論壇8 H" l2 j: Z. J( U: q+ X, k

- K" l* X: V3 q( WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
7 `/ c& X! B) V7 a7 T1.豆腐洗淨、切小塊；金針菇切除根部後洗淨；青江菜洗淨；青蔥切段；蒜頭去外膜後切末備用。www.tvboxnow.com: I( o' h( b  I( H
2.熱鍋，倒入2大匙油燒熱，先放入蔥段與蒜末爆香，加入高湯和泡菜一起煮滾。
% Z! B+ R, G0 ktvb now,tvbnow,bttvb3.於作法2鍋中加入所有調味料拌勻，再依序加入其餘材料，一起煮至熟即可。

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韓式海鮮豆腐鍋, W5 v: }6 }9 o$ o7 E3 f$ r
【材　 料】
. J$ f  C8 h( G7 s* jtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         30公克tvb now,tvbnow,bttvb3 l! V+ y9 o. {3 h! Z# S) A
韓國泡菜         50公克
; u% K: M8 g, b# ]透抽         1/2條www.tvboxnow.com5 g# a7 b/ q; p) Q7 A2 F
魚肉         50公克
1 r3 D$ ]5 T8 }花蟹         1/2隻
$ A$ D) X  L1 T: j& W$ [: B嫩豆腐         2盒www.tvboxnow.com8 S" Y! |* e6 w. X0 b, v
白蝦         4隻公仔箱論壇3 ^) x: @  Z& L, j9 t; Y  M$ i
蛤蜊         4個www.tvboxnow.com0 e* N& D4 O5 d
蚵         30公克
4 f3 E/ ~, f6 y+ _; Awww.tvboxnow.com金針菇         10公克公仔箱論壇' ~: {% w; f+ x- [: t3 a
茼蒿         1把
9 \6 y" M5 ]# _0 }( v+ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝麻香油         1大匙
  S  p7 m5 E% o+ I0 D; j高湯         2000㏄
. Q" l5 M* _- f7 j1 x- W. y  N公仔箱論壇魚板         4片1 `: V) I# |; X
8 ~: T5 H3 v+ D. }" r7 y
【調 味 料】
7 \. k; Z* u9 @1 S% p; ?- J/ xtvb now,tvbnow,bttvb蒜泥         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! f3 H  T6 f* R& k
辣椒醬         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" |; l# A5 W& p$ ?
醬油         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: R; r4 j4 ]" O7 D/ \. B. ^
味醂         2大匙- N+ H5 d% q+ ?0 S

2 E. t; T7 D3 j+ V& n& Jtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
7 I" U' W) J4 Z" W2 A3 Q' kwww.tvboxnow.com1.洋蔥去皮、切絲；韓國泡菜切小塊，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ O1 |6 N" y! A5 ~
2.透抽洗淨切花，再切成適當大小；魚肉洗淨後切片；花蟹洗淨後切對半；嫩豆腐切成四方塊；白蝦、蛤蜊、蚵洗淨；金針菇、茼蒿去根部洗淨，備用。公仔箱論壇  G) g5 N) D$ ~8 X
3.取一鍋加熱，加入芝麻香油，放入作法1的洋蔥絲略炒，再加入韓國泡菜塊炒約2分鐘。
9 c" _* E/ u2 H4.將高湯加入作法3的鍋中，用大火煮至滾後，放入作法2的材料以及魚板，用中火煮約3分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ }2 k4 \# O6 y
5.將所有調味料混合調勻，淋至作法4的鍋中拌勻即可。

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