【材 料】
) z2 L, _2 N1 @$ N6 K$ J b) mtvb now,tvbnow,bttvb山苦瓜 1斤 0 v4 \$ C" ~0 e7 e5 s! l9 s
絞肉 2兩 tvb now,tvbnow,bttvb" }; b8 h* D: `& G" x
白米 1/2杯 公仔箱論壇9 h* P+ \9 n& H0 o; M9 a
水 2/3杯
& _- R9 X. q% Dtvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔丁 1大匙
: ]0 h+ _% `, u( U( dwww.tvboxnow.com蒜末 1大匙
0 b% O9 R0 ?7 F+ D) R2 c) N& @香菇丁 1又1/2大匙 9 h( }7 G% J9 ^5 G
【調味料】
' } Q7 t& @: X- R# }* Q鹽 少許 . x/ a% a% c" Z& G2 `0 g4 t( B
醬油膏 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% U) g3 A8 P( P* O- I0 _2 S
胡椒 少許
]6 T- S' H% g- `, e9 x: |; F+ y C香油 少許 www.tvboxnow.com! `: \0 V& t; x- E
糖 少許
! l$ R/ ~) }: I' k公仔箱論壇沙拉油 少許 www.tvboxnow.com b; J7 z+ I6 ]- W. c" J
【做 法】
/ u$ r; t0 a' k) N5 S(1)將山苦瓜洗淨後，切對半至蒂頭處但是不能分開，再去除苦瓜籽備用。
1 x' b3 C1 r! V7 S" k& ]公仔箱論壇(2)將白米洗淨，再加入鹽、胡椒、香油及其他材料全部一起攪拌均勻，蒸熟後即可起鍋備用。
% U- r. N. [5 q. ^: g* rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)將山苦瓜打開，放入適量的什錦飯，蓋密後即可烤。
6 ?( |6 C& g/ `1 [$ M/ F0 R(4)將醬油膏、糖、沙拉油拌勻成醬料。山苦瓜排放在烤網上燒烤，並刷上醬料入味，翻烤兩面至山苦瓜熟透變軟後即可食用。 tvb now,tvbnow,bttvb# E5 u# r! ~1 U+ U& o
【備 註】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 a, q3 E3 T* W- A' V
如果擔心山苦瓜切口分開，可用牙籤固定。什錦飯才不會掉出來。如果不用牙籤，在翻面時要用夾子夾好再翻面。 |
發表於 2007-9-9 03:00 AM
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I love cooking. And I found your receips are very easy to do, especially when you have pictures which encourage me to cook. Thanks!
