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【材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb8 p; v$ o  g% `0 h4 [# L
糯米腸  2條 公仔箱論壇! U1 y( m3 F# @5 u
梅子  6個 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 T$ B6 e+ R/ s8 @, O' z* r2 V' |
秋葵  少許
$ z+ t+ m/ }( n6 Y* c- Gwww.tvboxnow.com小辣椒  2片 : x; g3 f# Z" S* ~. E% E' S: e
【調味料】
$ P1 V5 l5 D: `. `- v2 W" ctvb now,tvbnow,bttvb醬油膏  1/3大匙 ; Z2 _' m* y' a2 L. b$ ~( ^
香油  1/2小匙 www.tvboxnow.com& x% D% t( {0 i/ w" f
辣椒醬  1小匙
" f$ o2 t. S- n4 S! R9 {公仔箱論壇果糖  1/4大匙
; v1 r$ n6 x/ z/ c; G【做 法】 www.tvboxnow.com5 z. u7 q6 B  s
(1)將菜洗淨,秋葵切片,調味料拌均勻備用。
1 }" g$ q0 r0 X$ S4 B9 q( Y(2)糯米腸由中間切開但不切斷,像是潛艇堡的形狀,在中間分別放入3個去核梅子、3片切片秋葵、辣椒片等,再用牙籤固定,依序做好兩份備用。 公仔箱論壇5 l- }3 g9 y7 ?3 t
(3)用烤架烤時,糯米潛艇堡不要放在大火處,應該用中溫火來烤較適合,在烤時可均勻塗上調味料,注意翻面,烤至入味,呈現微焦狀,即可食用。 www.tvboxnow.com2 W, h2 g2 ?' H* W+ D2 x1 a& |
【備 註】 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- I- G# X( Z' J7 b$ L' b% d3 `" `
糯米腸中間可再加上任何材料,如香腸或綠竹筍、烤肉片均可。
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【材 料】 公仔箱論壇0 H6 l8 o/ r, K
山苦瓜  1斤 公仔箱論壇* b" C3 a8 g( f# O4 p  ?% e  [; v7 h5 F0 u( o
絞肉  2兩 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 i4 ?$ b' {$ D5 K! |
白米  1/2杯 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 k8 ]2 D) t% o  N( j
水  2/3杯 ! k- Z1 m% o; v1 `2 H3 s  Z
紅蘿蔔丁  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Y# d+ b3 g) S7 ~9 G
蒜末  1大匙
' O  l' b0 q8 `" X8 t4 Y$ sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇丁  1又1/2大匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Z8 u. c. S* X& O! d
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb. D* ?+ q8 T$ b, [) M5 p
鹽  少許 www.tvboxnow.com+ J+ E3 u7 g& o6 b+ @  x
醬油膏  少許
: g: }8 ?* C/ @1 J0 |7 |3 R+ O公仔箱論壇胡椒  少許
- K% _8 d+ L7 J- s3 c# U+ |; @+ |! K5 uwww.tvboxnow.com香油  少許
, a7 ~) `2 `0 A- ~8 Stvb now,tvbnow,bttvb糖  少許 : |/ }7 |' A  B7 |
沙拉油  少許 tvb now,tvbnow,bttvb) g5 j4 ^( D% \% Y4 g  b# f
【做 法】 www.tvboxnow.com9 w) W" M! a2 O- M1 U6 B
(1)將山苦瓜洗淨後,切對半至蒂頭處但是不能分開,再去除苦瓜籽備用。
% s) p. f+ N0 @3 O3 kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)將白米洗淨,再加入鹽、胡椒、香油及其他材料全部一起攪拌均勻,蒸熟後即可起鍋備用。
" G! b, ]( p/ \( z% ^) S  N) Htvb now,tvbnow,bttvb(3)將山苦瓜打開,放入適量的什錦飯,蓋密後即可烤。
, E/ ^! T9 @, o) I2 |(4)將醬油膏、糖、沙拉油拌勻成醬料。山苦瓜排放在烤網上燒烤,並刷上醬料入味,翻烤兩面至山苦瓜熟透變軟後即可食用。
+ l. Z8 O' V/ g! fwww.tvboxnow.com【備 註】
: o* Y. D) ?# w  m1 Ptvb now,tvbnow,bttvb如果擔心山苦瓜切口分開,可用牙籤固定。什錦飯才不會掉出來。如果不用牙籤,在翻面時要用夾子夾好再翻面。
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【材 料】
" i) Y, P8 k0 ~+ o% \- p5 jwww.tvboxnow.com小卷  1/2斤
/ U  t' N" U# E8 H9 j蔥段  適量
$ m, T: p& {, e" P. C( t! w/ G" N0 \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鋁箔紙  適量
2 T5 ?0 w6 O7 \+ L+ rwww.tvboxnow.com【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ t6 v7 W, a) ]4 P
醬油  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  i( O. {+ N; j) X4 y6 B
香油  1/2大匙 1 g* o/ a, p, f4 p5 I, p# ?( \
蒜末  1/2大匙
) p2 k8 ?7 B7 a# z: o+ ntvb now,tvbnow,bttvb白芝麻  少許 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 x! L, W: ^  t/ Y! B3 }
【做 法】
, y( V3 \4 R/ j0 e3 s: _(1)將小卷洗淨,小卷頭拉出不要,再清除墨膽及內臟,頭的部分,放入2支蔥段,即成小卷蔥燒。
  ]1 W+ [( e$ s- t, W, w; h% ?tvb now,tvbnow,bttvb(2)將醬油、香油、蒜末攪拌均勻備用。用鋁箔紙摺出一個盤子,把小卷蔥燒排列上去,再把醬料淋在小卷上。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  B& _6 |% r; C* x1 Z$ E3 i9 m
(3)把排好的小卷蔥燒放置在烤網上燒烤,等到小卷熟透即可,盛起前撒上少許白芝麻增添風味。   X1 P6 o9 D% O& N1 A: S
【備 註】 tvb now,tvbnow,bttvb  G3 o3 S  B2 W5 _0 j
小卷也可以用竹籤串起,直接刷上醬料燒烤。要注意的是不可烤得太久,以免肉質變老不好吃。
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超正。。。:onion18:

回復 #41 MagicAndy 的帖子

thank you
【材 料】 公仔箱論壇0 ~5 W2 t0 p# O/ j, x8 P$ j$ |
香腸  10條
& u. h3 e% g" c- F. x公仔箱論壇香菜  2兩
5 s5 z. x$ t2 c2 Fwww.tvboxnow.com【調味料】
- Z4 R" ]& j* w5 o% p% TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖哩粉  適量
" A3 ?( Z) ^! s' h- L辣椒粉  適量
$ A- g* o  ^5 ktvb now,tvbnow,bttvb烤肉醬  適量 www.tvboxnow.com1 S, r! x7 ^9 O
【做 法】
; H& C6 X/ s8 s3 b' lwww.tvboxnow.com(1)將香腸由周邊斜切成V字形,每刀開口不可超過半徑為限,另外香腸兩邊也劃十字形,再用竹籤串起備用。
" }. j' g6 w; J4 [7 J1 ?(2)將香腸串放上烤網燒烤,要均勻的翻轉香腸使其受熱均勻,可以用牙籤叉洞,讓其受熱均勻。
0 {$ k" r4 y4 }3 y公仔箱論壇(3)刷上烤肉醬燒烤入味,再加入咖哩粉、辣椒粉,口味則隨個人喜好。烤好後在V字開口處夾入已洗淨的香菜葉即可食用。
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Thanks for sharing

I love cooking.  And I found your receips are very easy to do, especially when you have pictures which encourage me to cook.  Thanks!
THANKS!
【材 料】 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 H  D7 [, D4 q% v/ R
鮭魚  200公克
" J. e6 P: a+ V: Ywww.tvboxnow.com馬鈴薯  1顆
$ A* [" G. c+ K0 Twww.tvboxnow.com鹽  1小匙 & h- O2 D* t; ^) s
白酒  1大匙 公仔箱論壇* M9 j7 H' P; o( ]$ j
奶油  1大匙
; m' ^2 C. l0 r6 v! Q6 k/ Pwww.tvboxnow.com洋蔥碎  30公克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; r" y* U4 j# s) O* J- V
奶油白醬  1大匙 # y" W1 c  O* n9 h6 b- ?
高湯  50cc
5 R3 a( {% K8 u2 n起司絲  100公克
* n  c1 ~6 x9 L8 jtvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
' J2 u6 D4 n3 c公仔箱論壇1.鮭魚切片以鹽及白酒醃10分鐘;馬鈴薯去皮切片備用。
% f/ O( o0 t# @2 l公仔箱論壇
2 B* K" z$ v6 M# ~+ Q0 etvb now,tvbnow,bttvb2.取一平底鍋,將奶油放入鍋中以小火煮至融化後,放進作法1的鮭魚片煎成兩面呈金黃色,起鍋備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ U) e' V# A8 r) E
6 `# K' b% v2 @) h/ _1 D0 q
3.取原鍋,放入洋蔥碎以小火炒香,再放入奶油白醬及高湯。+ R0 b, n5 D- {0 P( S' w! U

9 y  L: b2 B, \- `www.tvboxnow.com4.取一烤盤,先鋪上作法2的馬鈴薯片及作法2的鮭魚片,淋上適量作法3的醬汁,再鋪上一層起司絲,放入已預熱180℃的烤箱中,烤10-15分鐘至表面呈金黃色即可。
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