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【材 料】 www.tvboxnow.com$ p4 y. Q: X3 H- W9 N, G
糯米腸  2條 公仔箱論壇- d3 W+ K) Q1 G* r. K
梅子  6個 . k  g- C% C2 J! U. `
秋葵  少許
5 r/ b+ ^5 ^3 pwww.tvboxnow.com小辣椒  2片 www.tvboxnow.com" H) a0 R' H$ _
【調味料】
: S7 K, R* G. r( k醬油膏  1/3大匙 www.tvboxnow.com- v2 P9 i) n! u, F% U
香油  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# t/ C1 y  e* H9 X) z. R
辣椒醬  1小匙
; M+ q% g5 w9 v9 L' rwww.tvboxnow.com果糖  1/4大匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' S$ |1 L2 M7 o) N
【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( b" q  B# n7 }( p- I: M6 Z
(1)將菜洗淨,秋葵切片,調味料拌均勻備用。 tvb now,tvbnow,bttvb2 g0 {: ?! E3 t& i0 U
(2)糯米腸由中間切開但不切斷,像是潛艇堡的形狀,在中間分別放入3個去核梅子、3片切片秋葵、辣椒片等,再用牙籤固定,依序做好兩份備用。   F7 n5 J* n1 U0 C) ]
(3)用烤架烤時,糯米潛艇堡不要放在大火處,應該用中溫火來烤較適合,在烤時可均勻塗上調味料,注意翻面,烤至入味,呈現微焦狀,即可食用。 0 g  @; D' J8 J" B7 |
【備 註】 / P3 l7 T, V2 a9 Y5 m; e3 R' S
糯米腸中間可再加上任何材料,如香腸或綠竹筍、烤肉片均可。
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【材 料】 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; @8 G, ^9 ^( Z9 U
山苦瓜  1斤
( ^- J( a) m# d9 A) k" X5 Z* O- ]5 M* KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。絞肉  2兩 tvb now,tvbnow,bttvb8 x- D9 L8 S) t
白米  1/2杯
4 c1 G1 D) H- Y/ v0 u. Ytvb now,tvbnow,bttvb水  2/3杯 1 _4 s, T, g7 ~
紅蘿蔔丁  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb( r2 ?& I5 B" A* p3 Q
蒜末  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  g8 j4 y+ ^0 V/ G
香菇丁  1又1/2大匙
4 Z8 _7 \' @  p: j* [1 Z, H  x7 J【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb! H: J0 x. j/ ?1 D& X% r
鹽  少許
- k0 m: R. x5 P: x8 twww.tvboxnow.com醬油膏  少許 www.tvboxnow.com: `# D9 S6 z( Y6 ~
胡椒  少許
( ~: O7 S" {. W# V: Kwww.tvboxnow.com香油  少許 公仔箱論壇, [3 l* c8 z# m- b
糖  少許 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! r3 _. f# R6 [7 ^6 [8 ~
沙拉油  少許 ; m3 y4 w0 {+ _1 E7 _
【做 法】 www.tvboxnow.com* F5 v. G( V& {+ i+ ^3 u/ J& X
(1)將山苦瓜洗淨後,切對半至蒂頭處但是不能分開,再去除苦瓜籽備用。
0 h# |- G/ x  s' ^* ]( w公仔箱論壇(2)將白米洗淨,再加入鹽、胡椒、香油及其他材料全部一起攪拌均勻,蒸熟後即可起鍋備用。
9 {9 o3 A8 f% S1 c, D4 s; l9 M(3)將山苦瓜打開,放入適量的什錦飯,蓋密後即可烤。
6 }6 l1 k. r; u& qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4)將醬油膏、糖、沙拉油拌勻成醬料。山苦瓜排放在烤網上燒烤,並刷上醬料入味,翻烤兩面至山苦瓜熟透變軟後即可食用。 / y5 b" V9 c: O' W
【備 註】
& {5 I3 w3 F% D6 u公仔箱論壇如果擔心山苦瓜切口分開,可用牙籤固定。什錦飯才不會掉出來。如果不用牙籤,在翻面時要用夾子夾好再翻面。
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【材 料】
$ ]% w: O% ]2 ?' y5 q: ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小卷  1/2斤 ! u  h* n+ i/ K1 f7 b) N
蔥段  適量
: G& X9 h' i" {鋁箔紙  適量
/ p: i+ @( r: ]( gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 ) \: E" z. e4 [! Y. I
醬油  1大匙
3 c9 S; h& ]" b6 j香油  1/2大匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% V8 `* K' w, e5 f8 X4 C" J
蒜末  1/2大匙
/ Y/ y1 O: [& T公仔箱論壇白芝麻  少許
( c# q: I# Q0 T* ?; O3 r8 W5 v  Ztvb now,tvbnow,bttvb【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, H. m- K) L* X8 C  M* o3 x/ v
(1)將小卷洗淨,小卷頭拉出不要,再清除墨膽及內臟,頭的部分,放入2支蔥段,即成小卷蔥燒。 公仔箱論壇9 e# |1 F2 ~. s- D6 m6 g
(2)將醬油、香油、蒜末攪拌均勻備用。用鋁箔紙摺出一個盤子,把小卷蔥燒排列上去,再把醬料淋在小卷上。
( T6 g& R0 t+ B! q! d(3)把排好的小卷蔥燒放置在烤網上燒烤,等到小卷熟透即可,盛起前撒上少許白芝麻增添風味。 公仔箱論壇$ I# f3 A0 A- g' v3 p3 P
【備 註】
- S- t  ]) X' U  Z. c0 N小卷也可以用竹籤串起,直接刷上醬料燒烤。要注意的是不可烤得太久,以免肉質變老不好吃。
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回復 #41 MagicAndy 的帖子

thank you
【材 料】 公仔箱論壇: h) K$ k1 i# M% i, J- E
香腸  10條
6 c7 X4 e  ~1 C! |2 swww.tvboxnow.com香菜  2兩
+ m% N5 t1 u0 k% O. u! u公仔箱論壇【調味料】 . p& `5 T7 U1 \$ v" @
咖哩粉  適量 www.tvboxnow.com0 x# `( W& w. Z. Z1 ]
辣椒粉  適量
/ l9 ~6 h) F0 Q9 V% s9 k, Rtvb now,tvbnow,bttvb烤肉醬  適量
1 i  g- `0 [* b% o1 Qwww.tvboxnow.com【做 法】 公仔箱論壇- I* W2 K; z' R* T2 k/ v! {) v/ [* @
(1)將香腸由周邊斜切成V字形,每刀開口不可超過半徑為限,另外香腸兩邊也劃十字形,再用竹籤串起備用。 www.tvboxnow.com) [' X" ]0 I% g* i/ u% j# C
(2)將香腸串放上烤網燒烤,要均勻的翻轉香腸使其受熱均勻,可以用牙籤叉洞,讓其受熱均勻。 6 |- m/ @7 }5 R; J- u3 c% c
(3)刷上烤肉醬燒烤入味,再加入咖哩粉、辣椒粉,口味則隨個人喜好。烤好後在V字開口處夾入已洗淨的香菜葉即可食用。
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Thanks for sharing

I love cooking.  And I found your receips are very easy to do, especially when you have pictures which encourage me to cook.  Thanks!
THANKS!
【材 料】
& b& c* |' t0 x% H7 L1 W1 b公仔箱論壇鮭魚  200公克 公仔箱論壇; f- W$ x) n" _
馬鈴薯  1顆
/ p4 e6 j4 j4 Itvb now,tvbnow,bttvb鹽  1小匙
" g  }! _, q" G  `0 a5 P0 n* S白酒  1大匙
8 P& T0 ~- T  l3 ^) o+ Ntvb now,tvbnow,bttvb奶油  1大匙 www.tvboxnow.com$ K- f( ]4 M8 L* o  y
洋蔥碎  30公克 / l2 R2 r8 F- R  H* x+ ~
奶油白醬  1大匙 公仔箱論壇3 I4 f- I. b+ h$ {& a
高湯  50cc
# D+ a. Q0 c0 ^3 K* ^起司絲  100公克 公仔箱論壇0 \$ h5 \; t2 p* Z: I" g! t8 G
【做 法】 公仔箱論壇( J1 _7 b) T1 `8 P8 X$ o4 M. d# p
1.鮭魚切片以鹽及白酒醃10分鐘;馬鈴薯去皮切片備用。
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2.取一平底鍋,將奶油放入鍋中以小火煮至融化後,放進作法1的鮭魚片煎成兩面呈金黃色,起鍋備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" I4 a$ H5 t& a
公仔箱論壇. a/ |6 @6 U# j# g7 Y- \2 i
3.取原鍋,放入洋蔥碎以小火炒香,再放入奶油白醬及高湯。
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. Q+ _3 q% `4 x) s+ X1 T8 C4.取一烤盤,先鋪上作法2的馬鈴薯片及作法2的鮭魚片,淋上適量作法3的醬汁,再鋪上一層起司絲,放入已預熱180℃的烤箱中,烤10-15分鐘至表面呈金黃色即可。
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阁下可以出书了
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