日日煲個湯 - 64.越式魚酸湯

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1.鯊魚軟骨湯
6 K, S+ u4 M: pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.南薑雞湯
6 k. s$ z) _- H0 V, X* }" f2 a. q公仔箱論壇3.什錦蔬菜湯公仔箱論壇6 m$ x! D2 H& f4 ]) e1 J
4.肉末冬粉湯
9 [2 d) C' t$ C8 D5.酸辣海鮮湯
2 y# V# c( Z# x, V$ d4 R$ v3 I1 Gwww.tvboxnow.com6.豆芽蛤蜊湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ M* X1 a- z, b9 E9 k, m
7.香菜魚塊湯
$ V1 @* t& `+ o$ y3 V0 K% d0 v公仔箱論壇8.福菜肉片湯
3 \! x4 v" e  Wwww.tvboxnow.com9.山藥枸杞雞湯
9 a0 G- k/ M7 l' n# b10.泰式豆腐湯
5 f; |# @2 ?" D3 J8 `  c11.椰奶雞肉湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 n$ W$ P. j! p
12.莧菜竹筍湯
% y1 x, G0 e3 O5 F+ [6 Z7 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。13.菱角排骨湯) n8 f# \4 E. Q& `9 Y# E
14. 何首玉竹牛肉湯
( e. S! y$ m* w" c- r) l- U' D. Vtvb now,tvbnow,bttvb15.南瓜濃湯公仔箱論壇  I: `' _+ r! k& L& c* O
16.芙蓉絲瓜羹公仔箱論壇2 K5 }' z) z) k8 u
17.干貝竹笙雞湯公仔箱論壇+ q6 @/ M8 p( o+ ]
18.洋芋排骨湯
; f8 z& p, V! n8 P% }8 h9 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。19.青木瓜燉雞
; e9 @, h4 P) ^% Q( B. W$ O9 q; G公仔箱論壇20.酸甜大蝦濃湯tvb now,tvbnow,bttvb  q; p' x: p; b% S1 N! @
21.蘇格蘭羊肉湯
; L: b0 l3 L9 Vwww.tvboxnow.com22.紅蘿蔔茸湯tvb now,tvbnow,bttvb. s$ [) g+ X! a0 I
23.酥皮海鮮湯www.tvboxnow.com5 Z* P  a: c* \
24.綠花椰乳酪湯! U7 O. R1 Z! T
25.豆茸湯
; U) k3 O* s; f+ r, R. Z26.匈牙利牛肉湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 u  t3 O, `6 l% k6 W
27.酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯& }& ?& g  u4 B" g4 W" S, G+ E5 B
28.藥燉鰻魚
0 J; y3 w3 n2 X29.藥燉烏骨雞
3 p( j, R1 Z& C' v( Z# h! A30.蘋果海帶排骨湯
0 u5 Y: m! D& q; C; T* [: WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。31.鮮蝦美顏湯www.tvboxnow.com0 Y9 B% S% w7 g; i' u) R! m
32.蕃茄銀耳煲排骨
1 \$ I# H: c% a: W, }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。33.雞肉豆腐蔬菜湯+ h& g; _7 ?9 T: l
34.紅豆烏骨雞湯
# t: a2 n+ H- d: C$ Y$ H2 Y  C公仔箱論壇35.黃耆川七煲棒腿公仔箱論壇& V) d. \' |+ N6 |8 H6 a4 N
36.當歸煲虱目魚湯公仔箱論壇6 Z) o) `) E: c' P
37.百合淮山鱸魚湯
/ h# _1 E8 [$ v/ P# p/ Etvb now,tvbnow,bttvb38.甘蔗荸薺煲排湯www.tvboxnow.com! w5 e( r$ T- g$ ~
39.蘿蔔銀耳豬肚湯
9 o5 c* o& J. @- Itvb now,tvbnow,bttvb40.茶油雞湯9 G7 h+ Y; I5 d# F' Z
41.金玉玉米瓜丁湯公仔箱論壇$ h- E9 }) K7 _- c
42.馬鈴薯濃湯/ F1 B4 ]; v& @& `6 ?2 T: [! p
43.清燉黑豆牛腩湯
$ ?: W0 f* ]2 ~- J44.什錦蔬菜瘦身湯
5 Y* T9 K7 e/ \5 ^8 \" [7 g  h45.黃瓜海帶芽排骨湯
% ?" Z- W# c* p! A# l/ [# bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。46.柿餅雞湯0 F+ P  `# c2 Q0 i$ Z3 z
47.鮮貝醇香草莓巧達湯tvb now,tvbnow,bttvb) s% u( M9 q" r9 E! l
48.長豆乾燉煮排骨湯tvb now,tvbnow,bttvb. W! z8 i. a4 I0 ~1 y/ {
49.紅糟雞湯
4 n7 g2 q; n  ]5 a" j  g公仔箱論壇50.海鮮羹4 z9 ^1 @9 R. I
51.筍乾豬腸酸菜湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- p- u+ u& d' j- _6 H- M
52.綠花椰乳酪湯tvb now,tvbnow,bttvb( M0 @. y$ [: b; Q- m/ s
53.絞肉鑲黃瓜湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; n/ y$ ^. }* `3 i/ _) i
54.蓮子綠豆湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 A  z# M8 O1 `1 s% |4 \
55.海帶芽味噌湯$ j7 U7 {2 {- k/ K* @0 M) H8 W: h
56.麻油蕃茄豬肝湯
0 J, p8 [$ V6 T: ?* L2 Y+ J" |; htvb now,tvbnow,bttvb57.黃金蔬果湯
" F0 x2 f0 d+ }: t! ?% ?9 N$ Y58.鮮魚醉茶湯: }! w7 q( e0 M9 s  i& t
59.通草豬腳花生湯
: L5 L2 r; S( ?+ ?1 w6 ~公仔箱論壇60.鮮蝦菠菜濃湯
% Y/ Y& G% ~3 m" R& W5 G% C61.法式洋蔥湯
8 r: E4 N4 s3 P! t- I$ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。62.韓國年糕湯tvb now,tvbnow,bttvb+ V9 ^# a: v3 Q) X% K
63.椰奶海鮮湯
0 \* Z9 r5 L4 S4 n1 m/ o0 `( e64.越式魚酸湯; {+ U1 s3 l( S- d

# T) }* N9 N) @* k* U6 g# Xtvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-9-19 07:06 AM 編輯 ]

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材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb9 ]6 v8 k/ [( t6 g7 }( g# r: k
乾鯊魚骨 300公克 ; p$ f, c+ E. }/ i* l& k
新鮮鯊魚骨 500公克
: U1 I, ^' t* T+ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老母雞 500公克 ; i- k$ U4 Y+ Q. a) I
赤肉 400公克 # @; i+ d7 W7 R: c6 v0 O; C1 m: o
豬腳 200公克
! s1 w  Y; E1 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞腳 150公克
. m3 r, c2 y$ l/ ]白胡椒粒 30公克
. o! @* s" _- owww.tvboxnow.com清水 3000公克
* Q1 E3 i1 h4 c( b: r1 t' n! R8 O+ o- N. k2 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- t  O8 ]8 A4 Z5 a公仔箱論壇【做　法】 公仔箱論壇1 G# b; L) M7 O. V
1.將新鮮鯊魚骨、老母雞、赤肉、豬腳、雞腳等材料汆燙取出備用。
: ]9 T- H, R4 @4 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ `6 j( \# H# V& |/ K" @
2.取一深鍋，放入清水、白胡椒粒、乾鯊魚骨後，再放入作法1的所有材料一起以中大火煲8小時即可。

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【材　料】 : h( C( }0 t! C" D( L; D$ t/ T
雞腿塊  300g
9 m0 D% D  |% A) g4 x3 \tvb now,tvbnow,bttvb香茅  30g
' J% k  s2 h# }  w& S+ V紅蔥頭  3粒
  T( y8 t. N4 l0 w9 [  y5 w小辣椒  2支
* A& j* d  [, Y) J公仔箱論壇南薑片  15g
$ ?6 p* J; y7 ^8 |www.tvboxnow.com小番茄  3粒 ; g! Z9 ]1 B6 T& D
洋蔥  1/4個
0 K5 A9 Q( W2 g高湯  650cc * d, g, K/ r" `
# m0 Q7 ?- x6 p: \
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 b8 j* }5 [" Z1 T: y& K+ D! A
糖  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 ]% z: d" l3 A3 M  S8 X
魚露  1大匙
' F- l' _$ S8 i, iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁  2大匙
( X& S$ ~( j3 R# L% q# e' |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰漿  4大匙 www.tvboxnow.com0 ?2 z: x' `; o4 r5 X" T
奶水  4大匙
( V+ b7 Q4 m  K* |( f6 wwww.tvboxnow.com5 ~4 N# ^8 h) K
【做　法】 www.tvboxnow.com# \0 B- U5 d3 C
1.雞腿洗淨切塊（每塊約1.5公分）www.tvboxnow.com' S* B2 j/ X; X. I5 s$ y; E

; y; E' O( |" Y1 N5 Ntvb now,tvbnow,bttvb2.將高湯內放入(1)及其他材料，以中火煮，煮開後改小火，煮約12分鐘，等香味出來後，再將調味料放進鍋內再煮滾約1分鐘後即可上桌。

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【材　料】 www.tvboxnow.com9 [, `& ?# ]" r8 K
波菜  150g www.tvboxnow.com- O, D' n- R& m% f) ~
南瓜  50g tvb now,tvbnow,bttvb' @. f! x: d( T6 A9 c- y9 f: j
大黃瓜  30g
: F6 f8 C! y4 q& R4 _+ B: G# i0 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。絲瓜  30g www.tvboxnow.com7 Z0 d/ ]( e6 g# X
鮮磨菇  10g tvb now,tvbnow,bttvb% e2 F( E$ q5 g: Z
乾辣椒  2條
3 V& L8 o; W' c1 t, {公仔箱論壇小辣椒  2條
: U0 P! X( M% C/ j0 W/ y& R: d: X公仔箱論壇紅蔥頭  10粒 , j5 J1 u& n6 `5 B) }& h/ E' R
小魚乾  5g
1 d8 b- B- N: S2 j# E  \tvb now,tvbnow,bttvb高湯  550cc
/ a8 z* p7 V. p" p  R+ N! pwww.tvboxnow.com白胡椒粒  2g
1 P) D1 n7 z* R2 @+ Stvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb; ~2 }  _/ e! T" Y. m$ ~$ P! Z
【調味料】 公仔箱論壇$ b+ M; A2 q, Z# e# h2 E+ k
蝦醬  2茶匙 2 d% g- A: V% c  F4 P! m3 l" p
醬油  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ C) }2 P; _* J6 F& }2 z% @
糖  1茶匙 ) @7 S0 p4 h0 N* s

, J5 X6 u7 C- S1 Z/ }tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 ! |) B, s% O- [; G4 L( k, l
1.把材料洗淨備用。波菜切段、(南瓜、大黃瓜、絲瓜切長塊)。公仔箱論壇/ Y  j: l( g) R9 p' U- F6 w

" o! Z$ ~; L* UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒用150℃油溫炸香待用。
7 |  v8 J  c! R* }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( Z# j; V" r" u4 t公仔箱論壇3.起鍋放入紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒、蝦醬炒香加入高湯再入材料煮約12分鐘、即可盛出。

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【材　料】
$ l7 W9 j* V! K$ G. W6 E. S. etvb now,tvbnow,bttvb冬粉  150g 公仔箱論壇- b0 P" l& X- l: U+ u( O2 g9 ]
芹菜段  20g 公仔箱論壇& O2 k5 p- ?' [0 I! I3 y/ ~
蔥段  20g
  K6 b$ Z; |+ K' ~  n3 m8 Qwww.tvboxnow.com紅蘿蔔片  20g
) N/ o" u8 u! i2 e' `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草菇  70g
, _% o0 j# u! f0 _& a# V/ Atvb now,tvbnow,bttvb豬絞肉  100g ( ^5 z1 R/ ~& v; {* U8 a
高湯  900CC tvb now,tvbnow,bttvb9 F3 b% O% U8 e8 l) Y
蒜酥  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# v$ f: h& S7 q& I: a, ]. r
5 N* r* V) A; t% P* X9 I
【調味料】
. U) @) q0 r- ]公仔箱論壇胡椒粉  少許
( A7 B. L1 c. C鹽  1/2茶匙 www.tvboxnow.com  M2 h1 L. \1 J  V3 o
雞粉  1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! C8 V- p% @' _: F. i  Q
香油  少許: Y& ]/ `, i. W( ?

2 e0 P" u  V1 Q8 V8 O: ^+ Awww.tvboxnow.com【醃　料】
# ?9 a* U1 l! r( wtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉  少許 ' C2 S/ r* z# ]0 q4 t) p9 F2 s
鹽  少許
- ^, L1 Q: d" F7 Htvb now,tvbnow,bttvb雞粉  少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 b6 o& n  M% z# x& S9 e! P5 U7 X
tvb now,tvbnow,bttvb4 @& M. M+ R: ]6 N8 @2 c; h
【做　法】
. ]& A/ ~) I# k6 e5 p! rwww.tvboxnow.com1.肉末用醃料醃10分鐘$ l" t! U$ S0 W6 a( G

1 W' F( u) Z& h: N& {tvb now,tvbnow,bttvb2.將醃好的豬絞肉捏成(6顆)肉丸TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  r5 Q5 c( f6 h" i" |1 ^4 d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& o9 `# O# r3 E$ ]: H2 u5 I
3.鍋中放入900CC的高湯加材料及肉丸(2)，最後再放冬粉及調味料滾約3分鐘，起鍋盛碗撒蒜酥及胡椒粉少許即可上桌

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【材　料】 www.tvboxnow.com$ j" |4 B* v1 x. y  G8 D
湯底：
$ u6 `: H* |1 R5 R) R, x0 v4 A" ^香茅 30g tvb now,tvbnow,bttvb: \7 M5 T6 n. \
紅蔥頭  3粒 www.tvboxnow.com( s/ J: K1 T6 K2 U
小辣椒  2支 $ B8 R! c* |& l
南薑片  15g 0 r& @  c6 T* i+ j
小番茄  3粒
1 j* X1 j$ T/ k0 e; Lwww.tvboxnow.com草菇  70g
% c; {0 C, ]2 p. W0 P0 J洋蔥  1/4個   z  }: q8 u. ?/ n+ C$ o6 v+ N" H
高湯  600cc 公仔箱論壇. @- R2 P8 S' p2 C! H
海鮮：
; ^, O9 W7 i3 w& Hwww.tvboxnow.com花枝片 115g * N3 [& `+ ~* g  d, ?: I: m- x
魚肉  6片 7 z% l- }2 [6 ?9 h  q! H5 I
草蝦  3隻
: t0 W! w4 D7 j  l; M' mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛤蜊  8個 www.tvboxnow.com" u  ?( k* @: a7 t, H1 ?& M( N
香菜葉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' J, }" _1 T4 w7 l8 S

1 N% s% x3 E# o( i! i【調味料】
* c2 I: ~; I' n* I' h8 b9 F$ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁  3大匙
0 l* L9 S- G( N, }6 i/ L2 v# Awww.tvboxnow.com魚露  2大匙
1 |* Q" h5 Z0 Y: {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  3茶匙 % }1 Z/ [. n5 s- B+ V
酸辣醬  1茶匙
7 l1 G5 e. W) X辣蝦膏  1茶匙
, x- B/ r5 j0 Y+ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇5 |- W: }3 x5 u( W9 E
【做　法】 # r# N& a" `, v( R+ n3 L7 U
1.花枝洗淨，由內面斜切交叉條紋，再切成三角片，魚肉切成6片，草蝦剝除外殼留頭尾，由背部切一刀去除沙腸
! ?- c$ a# X3 A tvb now,tvbnow,bttvb0 E2 C8 H- N; I  _% M" c
2.草菇洗淨切半
' \- m: _! t5 w! w; W9 M, @$ C* z
: `$ n( t& b( t! r) ~3 [+ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將高湯600cc內放入湯底材料，以中火煮，煮開後改小火，煮約2分鐘，等香味出來後，再將海鮮材料放進鍋內煮滾
) _2 K$ |) Y7 O' Y0 G8 {' G; d; d- Z5 ktvb now,tvbnow,bttvb
3 K/ ?8 H, Y7 K3 y& a6 S% [, e4.煮滾後立即放入調味料，待攪拌均勻後關火，撒香菜葉後即可上桌

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【材　料】
) X9 N' h4 F0 `" E+ u/ g) E! T) ?tvb now,tvbnow,bttvb黃豆芽  100公克
+ ~$ \0 U$ c" x公仔箱論壇蛤蜊  100公克
9 [+ M- j: L2 @5 m5 ]) k, |www.tvboxnow.com薑絲  少許
) a) q5 P# @! Vtvb now,tvbnow,bttvb水  500㏄ 公仔箱論壇( C% b/ E2 F& b) S
魚露  2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; z( t+ R3 z/ u8 V" X& V" _0 T. o1 [  O
柴魚精粉  2小匙 7 ~0 w! m& \9 P  a, F8 l6 B
料理米酒  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb) o# r, b7 u& A  P, }
蔥花  少許 tvb now,tvbnow,bttvb  @6 ^. V# Z* F" |+ A
香油  少許 公仔箱論壇" U$ o$ S) p' j1 s6 n

; S+ {" @4 t. x% S/ u+ X公仔箱論壇【做　法】 % V# P- O" N* [7 {
1.將蛤蜊用熱水汆燙致使其開口後，就要馬上撈出蛤蜊，並用清水沖洗掉帶沙髒污部份備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; U' c- u2 {4 j6 V" H
% d, a  q- a. `- S- N. @
2.取一鍋，放入500㏄的水於鍋內煮沸後，再繼續放入黃豆芽、作法1的蛤蜊、薑絲、魚露、柴魚精粉、料理米酒以中火續煮3分鐘後熄火，食用時再放入蔥花和麻油即可。

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【材　料】 www.tvboxnow.com' X+ R, L& v0 G9 |5 O
鱸魚  1條
  h* b, ?7 Z# h$ H公仔箱論壇香菜  10公克
) a0 j9 ]& [4 q& ]+ N. j薑  20公克 www.tvboxnow.com9 q) u3 f! p6 Y6 B
【調味料】 公仔箱論壇( h1 P0 @  C  c- \2 y
鹽  1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb2 M$ S; M" c. ?( h" {* i0 l
酒  1茶匙
- }8 H! G: l* M- C, J( V糖  1/4茶匙 公仔箱論壇# K. x- J( f  P
水  5杯 7 Z- m  z$ `' ]( h6 ~

1 }0 x3 p! E5 ^【做　法】 公仔箱論壇* a/ X0 R1 k$ I  q% |& M- I; F' U
1.薑削皮洗淨切絲；香菜洗淨切段備用。
1 T- W2 t3 X' x) H5 s
+ }* z' n2 c7 Q4 g2.鱸魚洗淨去除內臟、魚鰓、魚鱗，肚內血塊清洗乾淨，切割6塊後，汆燙泡涼備用。  A, q, C: {. h* X! v1 \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 r' C& l! p- [" i* j% l/ P
3.鍋中放入5杯水，加入薑絲，待煮開後轉小火，再加入魚塊煮熟，撈除浮沫。
, Y/ z. Y9 `% M& e* [4 C公仔箱論壇
- e3 e3 ~% |" A7 I* Nwww.tvboxnow.com4.最後加入調味料和香菜即可。

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【材　料】 ' Z5 h$ I9 a' w6 A4 X6 l0 n9 \) l1 M
五花肉  120公克 tvb now,tvbnow,bttvb4 l8 L8 N5 ~, p
福菜  120公克 1 {* F, b. C! W4 ]3 K* n% D
薑  20公克 - }7 t- l0 d' C! I8 s+ }
高湯  1000㏄
( `' K  j5 {! ^" \0 u" E# j! a% ~+ z7 j- O; s0 q% V: z
【調味料】
3 B! ?2 C! ?) B$ [公仔箱論壇鹽  1/2小匙
+ `' _+ W  [9 y# o; \tvb now,tvbnow,bttvb糖  1/2小匙
. Y3 _' E8 M* J# ^公仔箱論壇米酒  1大匙 公仔箱論壇  y. `+ ~  F1 L

  L# I* N: W& N7 i& r2 C+ ]( ?4 Gtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
# `% k. e& ^9 }  q3 _6 i/ vtvb now,tvbnow,bttvb1.五花肉洗淨切片；福菜洗淨剁碎；薑洗淨切片，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ F1 T+ q# ]% K5 y1 V: _, r+ O1 C
www.tvboxnow.com4 F- B& A: X1 B8 W
2.取一湯鍋，放入高湯、作法1的福菜碎、薑片以大火煮約4分鐘。- p: T. ~8 R" P, R: w0 }8 d

0 S! I# q2 @! J; R公仔箱論壇3.加入所有調味料及作法1的五花肉片煮至沸騰即可。

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【材　料】
6 h9 D6 M/ Z6 Qwww.tvboxnow.com土雞腿  500公克
+ C) a( A8 O* q) q& q公仔箱論壇山藥  300公克
+ H  d2 u, Y" A/ i5 U3 ]5 B清水  1500c.c. 公仔箱論壇5 s8 U% ~& N$ q5 E, b
枸杞  10公克 www.tvboxnow.com" k2 i1 A9 L9 V3 k1 s1 C
薑片  20公克 www.tvboxnow.com- _  I2 P! B- }

6 T% w' N% G+ F$ Ttvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
! @. H4 \7 u6 F/ f  m公仔箱論壇鹽  1小匙 www.tvboxnow.com+ d5 `+ q1 {+ \8 A4 \. [
雞粉  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb: w6 K3 |3 T: |8 ~$ g; G
料理米酒  2大匙
  d9 u. o/ p. R, h: y& J5 lwww.tvboxnow.com
' h8 k- K+ d  Z" K- S5 v$ htvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
/ _6 `& m5 o: qtvb now,tvbnow,bttvb1.土雞腿洗淨剁成塊狀後，以滾水汆燙去除掉血水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 b; o: }/ @5 ?7 L2 ^8 R: B3 i
tvb now,tvbnow,bttvb. c, X- k. Y0 ~, y3 r
2.山藥去皮洗淨後，切成小塊狀備用。
! k& y( L$ B& }2 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: Z+ v8 L5 Y; _/ Z3.取一深鍋，放入作法1的土雞腿塊、作法2的山藥及清水、枸杞、薑片和所有調味料，先以大火煮至滾沸後，再轉小火繼賣煮約15分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 1 n& I8 i: B& @1 b) d9 x. T* m
豬絞肉  115公克
, D: i7 b# \5 n5 s大白菜  115公克
8 ?& n  m5 \  Y  \% E2 W豆腐  115公克 tvb now,tvbnow,bttvb" L  s& j: f6 B7 {" L2 ?- _
粉絲  28公克
' S+ B" a! ]% G. D3 \* z草菇  10朵 9 }+ F' J! ]4 t, m5 M' S$ [1 i
蔥花  1/2大匙 公仔箱論壇  L: K3 s. A% c
香菜  適量
% \. B  V0 L- ^) A" `" Dtvb now,tvbnow,bttvb高湯  2杯 公仔箱論壇- k0 K1 Y/ J2 x* p9 V" A+ V
【調味料】 公仔箱論壇3 x3 Y$ F* L/ E* \. n8 ^* d. ?3 z
魚露  1大匙 公仔箱論壇5 n) I6 G6 ~0 s* E! r: O5 ?# `
椰奶  適量
2 V2 n! s& {* r  O& K& u* nwww.tvboxnow.com糖  1/2大匙
, P& c5 n# I( v% o/ q0 r公仔箱論壇胡椒粉  適量
$ A$ U5 F2 Z' otvb now,tvbnow,bttvb- ~2 c3 \" y5 P$ N
【做　法】 & u' E. J+ W$ ~5 Q2 ?0 Z
1.豆腐洗淨切小塊；粉絲浸泡冷水至軟；大白菜洗淨切段，備用。
2 u- b3 F" u) P; S. B9 v  J) B5 hwww.tvboxnow.com
! N) Q# V8 _$ ]8 t' g# r2.取一鍋，放入高湯、豬絞肉、作法1豆腐塊、大白菜段、豆腐塊、粉絲及草菇、魚露煮至豬絞肉變熟。公仔箱論壇7 ]& h) ?) g* L

: Y3 g" A1 \! ~+ ?tvb now,tvbnow,bttvb3.再加入蔥花、香菜、胡椒粉、糖拌煮均勻後，盛碗加入適量椰奶即可。

MagicAndy

【材　料】
7 l+ C4 K8 G# @3 ?: o: m( H雞肉  150公克 2 O$ W: P2 F2 r# A4 \# N; g7 Q
草菇  20個
3 P1 I# |6 Q5 U; Q  \5 Itvb now,tvbnow,bttvb香茅  1/2根
- A# E: d* x4 p/ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬葉  4片 www.tvboxnow.com9 p+ R+ \' y- \; r5 i9 i: x
南薑  4片 公仔箱論壇/ N8 z2 w" Q8 `5 I
辣椒  3根
9 E* [" p' F" \tvb now,tvbnow,bttvb蔥花  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ?4 Z0 n' D1 L0 |. m
香菜  適量
$ ]+ \0 U  v# y6 O# ]' _
+ ~, N; p! d: I! K6 k+ \5 w. btvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 www.tvboxnow.com$ {' |/ q- y4 u4 M) |
A.椰奶  1又1/2杯
0 ~5 ]& L  B9 p+ a7 D( z; {tvb now,tvbnow,bttvb　水  1/2杯 公仔箱論壇: Q, \( `) @, b( x9 j; Z7 Z
B.檸檬汁  適量 公仔箱論壇; j% t2 u( c- l6 N
　魚露  適量 tvb now,tvbnow,bttvb0 l- c. F9 c0 W
+ y3 |, v2 z$ a; O- y
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb# _& k; k/ x7 L# x0 S
1.雞肉洗淨切成條狀；香茅洗淨切段，備用。, _% p5 a1 \; t0 O  N! r. ^1 _

% I  }, B, g" W2 E# k& I公仔箱論壇2.取一鍋，放入調味料A、檸檬葉、南薑、辣椒與作法1的香茅段一起煮至沸騰。
: G% x. B* ~7 p* I/ R  o. h) hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ I/ W4 m6 S! D# E公仔箱論壇3.依序加入作法1的雞肉條與調味料B拌煮至雞肉條變熟。9 m4 |, Q  n; ^) W& Q8 A

: s8 ]% l# @1 D" H, [" K; eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.最後撒上蔥花、香菜即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇/ |! w* p/ j# G) B" ]) W6 b
莧菜  200公克
2 y' w* t& b+ J1 g& W2 Vtvb now,tvbnow,bttvb竹筍  適量
5 L/ r# [2 {8 u7 p8 A+ N" o肉絲  適量 公仔箱論壇8 S3 L, A7 y: Z$ u1 l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  N' B$ e( S4 \2 T+ G
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Q9 W  N; H2 P* l
鹽  適量
+ {% ]9 v: Y4 y* }0 V3 w9 ]4 O5 r雞粉  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- l) ^1 \9 |1 s) O
胡椒  適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* q$ Z% l! E- t" x% H7 n7 {
公仔箱論壇# a# h* s6 C" Y2 q; n9 w, l
【醃　料】
! u8 e& v, ~4 Q! ~% l公仔箱論壇米酒  少許
' d8 }. M* p. S% J& E' `醬油  少許 www.tvboxnow.com' X) o! m0 P: J! y! x% e
香油  少許
$ G4 n3 i& B. _; ~$ |公仔箱論壇太白粉  1/2小匙 % P  x+ }: I* E9 Y7 X$ e1 E
2 E  F5 s# w  ]$ r1 b0 W& P! H3 L* P
【做　法】
) V6 i8 f2 K( e( Z! U0 p1 ?6 j1.莧菜洗淨切小段；肉絲用醃料醃約5分鐘備用。, L* l) M6 ~8 i$ `6 Y& o
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2.高湯1500㏄煮開，放入作法1莧菜、筍絲，煮約10分鐘至莧菜軟化，再加入肉絲。
8 h# x: H  D; F2 z- WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 6 G; L5 G' U! V7 F4 A
3.煮至作法2湯再度滾開，即可加入調味料盛起。

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【材　料】 . u) W: W" B- Y
生菱角仁  300公克
  l- f2 ?! h0 R  u' z排骨  300公克
6 t7 x! p; D; b) D* OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米  1條
( s; R2 ]% ~! b香菜  少許
% b6 n5 ^/ U/ j( l7 {水  1500cc ; s7 p+ z: k; n9 J8 H
4 k$ N" j" g; ], X5 p. m. F
【調味料】
' Q9 V, z: U+ zwww.tvboxnow.com鹽  少許 tvb now,tvbnow,bttvb2 }/ d. q7 d! ?/ q. a
雞粉  少許
/ j6 p, l/ Z1 q3 |. T胡椒粉  少許 2 k% j1 z$ A# k4 J
! f1 _5 r  U& S+ M( E+ Y
【做　法】
, i" v8 c  n9 i0 X4 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.玉米洗淨切塊狀備用。www.tvboxnow.com& [% l/ I: R1 j6 V& c2 [
www.tvboxnow.com  h! H: }0 u) ^# }3 R4 Y) Q
2.排骨放入滾水中汆燙一下，撈起泡冷水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 M: n) Q, k- i/ X! j
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3.鋼鍋中放入水，將作法2的排骨放入，以小火熬煮40分鐘，再放入作法1的玉米和生菱角仁煮20分鐘。www.tvboxnow.com' h9 t; s; e6 E2 {5 j3 T; k, b7 n

3 K5 [( l# u6 p2 j) f0 g# ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.最後放入調味料煮5分鐘入味後，再撒上香菜即可起鍋。

MagicAndy

【材　料】
: A( K' \' p" Ktvb now,tvbnow,bttvb牛肉塊  800公克
+ Q& X8 H( o0 S( E公仔箱論壇薑片  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb# O$ o# T; x  u8 x0 _; G/ c) H
藥材： 公仔箱論壇& ~# {' d+ ?" j
何首烏 20公克
$ {" c4 x/ f4 Y' ctvb now,tvbnow,bttvb枸杞  15公克
) Y$ F8 i; i  {9 h" {) C8 g. h玉竹  8公克
9 S4 h5 B. m  N% t: N5 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃耆  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb1 `5 ]* _3 C; m- V/ ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) N) C) U* c; W/ V$ d- {5 j
【調味料】
( w. R8 z  @( X2 i7 {2 Ewww.tvboxnow.com鹽  2茶匙
$ }- d- E: p' @2 |公仔箱論壇米酒  2大匙
+ p0 ?  m* _4 ~7 L9 N+ X- N( e2 dtvb now,tvbnow,bttvb
% o1 w9 \8 g' M" {( s0 \www.tvboxnow.com【做　法】 www.tvboxnow.com9 M1 N; r& t. `! O& N) ]1 B' w
1.把牛肉塊清洗後切成3公分塊狀，用滾水汆燙1分鐘後撈出過冷水備用。www.tvboxnow.com' E/ L  G* ]/ ]% b" H# V* J6 V

& r1 }5 B, O8 S# Q6 O( G% K% V4 T公仔箱論壇2.把所有藥材用冷水清洗後瀝乾水分備用。% t! m9 B/ e0 X

7 v0 Z% l0 ^* N) ]4 S; j; W; o) d3.取一燉鍋放入所有中藥材，再加入作法1中處理好的牛肉塊、薑片再加水約八分滿，開火煮滾，再加入鹽、料理米酒後轉小火燜煮50分鐘即可。