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子爵

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發表於 2007-3-21 10:06 AM | 只看該作者

日日煲個湯 - 64.越式魚酸湯

1.鯊魚軟骨湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 v7 p9 Z( T9 T. a; r
2.南薑雞湯
3.什錦蔬菜湯公仔箱論壇# s: g0 k' z  O( y
4.肉末冬粉湯
5.酸辣海鮮湯www.tvboxnow.com( S7 k  F% s! x
6.豆芽蛤蜊湯
7.香菜魚塊湯tvb now,tvbnow,bttvb- k! U$ M" u& G) K8 m! ~
8.福菜肉片湯tvb now,tvbnow,bttvb! X5 j* [6 B  z, G/ ?0 F
9.山藥枸杞雞湯
10.泰式豆腐湯
11.椰奶雞肉湯www.tvboxnow.com' u) d, _9 f2 J0 {# s
12.莧菜竹筍湯公仔箱論壇/ @) T! b: t3 u" A2 ^% \7 v
13.菱角排骨湯
14. 何首玉竹牛肉湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 O, z/ d: q; X& E
15.南瓜濃湯
16.芙蓉絲瓜羹
17.干貝竹笙雞湯tvb now,tvbnow,bttvb; _6 p- q6 g2 _
18.洋芋排骨湯3 p" C6 l/ p- b4 Y, p  |
19.青木瓜燉雞TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 e8 y2 q1 k8 V" K3 C
20.酸甜大蝦濃湯
21.蘇格蘭羊肉湯
22.紅蘿蔔茸湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 i" g" v" c8 Q
23.酥皮海鮮湯
24.綠花椰乳酪湯
25.豆茸湯
26.匈牙利牛肉湯公仔箱論壇8 u5 B2 K# M/ t, y* t
27.酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯
28.藥燉鰻魚
29.藥燉烏骨雞TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- u9 H1 R2 I! @& v* H
30.蘋果海帶排骨湯, j* Q) k' a( D- c/ _
31.鮮蝦美顏湯
32.蕃茄銀耳煲排骨www.tvboxnow.com3 E. d6 d. O+ ~4 j% r  [& l; q
33.雞肉豆腐蔬菜湯公仔箱論壇! d  v2 a+ t- H0 o7 q1 `# A+ _
34.紅豆烏骨雞湯www.tvboxnow.com8 h8 {) `1 W8 e* f; Y9 X2 O
35.黃耆川七煲棒腿
36.當歸煲虱目魚湯公仔箱論壇" C, a1 r- H6 z" Q$ r6 U
37.百合淮山鱸魚湯7 O3 B$ e7 _. N: T; d) ^
38.甘蔗荸薺煲排湯www.tvboxnow.com7 z7 {' |6 y' d% t
39.蘿蔔銀耳豬肚湯
40.茶油雞湯
41.金玉玉米瓜丁湯
42.馬鈴薯濃湯
43.清燉黑豆牛腩湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 T8 T/ ~8 Y8 `/ e9 h( t  m
44.什錦蔬菜瘦身湯
45.黃瓜海帶芽排骨湯tvb now,tvbnow,bttvb3 q5 C1 S$ E4 b! [- w; I8 l
46.柿餅雞湯
47.鮮貝醇香草莓巧達湯
48.長豆乾燉煮排骨湯- U& {# ^4 q' `6 p
49.紅糟雞湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ d/ m" D2 H5 Y3 K# m4 l( y8 U" b
50.海鮮羹
51.筍乾豬腸酸菜湯
52.綠花椰乳酪湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 R3 D6 E1 Q# G3 w. ?; ^
53.絞肉鑲黃瓜湯
54.蓮子綠豆湯www.tvboxnow.com5 y' t3 j6 i5 r: g$ ]8 d
55.海帶芽味噌湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 s/ b/ j6 D' ]$ [. g7 O3 J2 L! g* O
56.麻油蕃茄豬肝湯6 k" \( J& r: P: ]0 j- C* t
57.黃金蔬果湯公仔箱論壇6 E# w' C: f3 R
58.鮮魚醉茶湯
59.通草豬腳花生湯
60.鮮蝦菠菜濃湯
61.法式洋蔥湯公仔箱論壇: ^0 T" K5 |+ U2 Q; a% S
62.韓國年糕湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' o' f: `7 g) Q9 B, O+ }
63.椰奶海鮮湯
64.越式魚酸湯
2 T  `3 {. \$ U. ]. z
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-9-19 07:06 AM 編輯 ]

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發表於 2007-3-21 10:06 AM | 只看該作者

材　料】
乾鯊魚骨 300公克公仔箱論壇& ~8 ?6 @6 c w5 h$ j5 ?- f3 {
新鮮鯊魚骨 500公克 www.tvboxnow.com% s& w) s7 a! W R4 L
老母雞 500公克
赤肉 400公克
豬腳 200公克
雞腳 150公克
白胡椒粒 30公克
清水 3000公克 www.tvboxnow.com* Z8 n5 h9 y, {9 k
" J% h1 ^5 S8 t. U4 Q7 L
【做　法】
1.將新鮮鯊魚骨、老母雞、赤肉、豬腳、雞腳等材料汆燙取出備用。

2.取一深鍋，放入清水、白胡椒粒、乾鯊魚骨後，再放入作法1的所有材料一起以中大火煲8小時即可。

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發表於 2007-3-22 06:56 AM | 只看該作者

【材　料】公仔箱論壇$ {; f0 F* O# g) g
雞腿塊  300g # S# G' q) T% @. R
香茅  30g 公仔箱論壇: @( t) V8 j7 R" K- ]- V% M
紅蔥頭  3粒 ( M- ~* m5 v. w& O& d
小辣椒  2支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( q. [5 e% T( ~  t% c6 _0 c
南薑片  15g
小番茄  3粒公仔箱論壇9 G* F! \, I% Z6 Z0 Q7 ~; P+ d% K8 S
洋蔥  1/4個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' {! h& \: e  D
高湯  650cc www.tvboxnow.com! b2 |+ ^; d( [6 Y* u$ N: e

【調味料】
糖  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb' U4 s8 N' R/ j- p' b1 M
魚露  1大匙
檸檬汁  2大匙
椰漿  4大匙公仔箱論壇+ \' D; z9 }' ~) e7 \8 ~; E
奶水  4大匙

【做　法】 / S$ p, r7 i+ ?2 ^- q
1.雞腿洗淨切塊（每塊約1.5公分）tvb now,tvbnow,bttvb' n' F# w8 ^& y& [' E4 E9 r
www.tvboxnow.com" P4 Q$ N. `# g" [0 U' u
2.將高湯內放入(1)及其他材料，以中火煮，煮開後改小火，煮約12分鐘，等香味出來後，再將調味料放進鍋內再煮滾約1分鐘後即可上桌。

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發表於 2007-3-23 07:05 AM | 只看該作者

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb" t" `% L$ ^1 L
波菜  150g
南瓜  50g : L: T1 c0 d3 x- J$ {
大黃瓜  30g
絲瓜  30g tvb now,tvbnow,bttvb4 c% d( w9 a- _% |6 t
鮮磨菇  10g 1 W  q. j7 T$ F" M1 w
乾辣椒  2條 ; m! d1 R% S% N- a
小辣椒  2條公仔箱論壇. u/ j, [5 n& q3 q
紅蔥頭  10粒 tvb now,tvbnow,bttvb8 [2 S9 w. a4 r  Q+ O- B
小魚乾  5g
高湯  550cc
白胡椒粒  2g

【調味料】
蝦醬  2茶匙
醬油  1茶匙
糖  1茶匙

【做　法】 ; o5 f( ^  |, i; z
1.把材料洗淨備用。波菜切段、(南瓜、大黃瓜、絲瓜切長塊)。

2.紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒用150℃油溫炸香待用。# k: L* Q) }6 U* ~) s

3.起鍋放入紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒、蝦醬炒香加入高湯再入材料煮約12分鐘、即可盛出。

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發表於 2007-3-24 07:57 AM | 只看該作者

【材　料】公仔箱論壇- R7 o4 R$ B( a7 o: L+ t
冬粉  150g 0 j7 b0 T1 m2 X; A" n: _
芹菜段  20g ' T4 h/ }; h9 f
蔥段  20g
紅蘿蔔片  20g 2 R/ b3 I) b% z9 r4 Q
草菇  70g
豬絞肉  100g ; R" i' w/ H6 V4 A2 U
高湯  900CC . W7 L/ ~; J7 I" c/ \: \- }
蒜酥  少許
tvb now,tvbnow,bttvb6 e/ `' J5 X$ f* K+ g9 f6 ^
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Y. C- X- B2 \7 H( T, ?8 s; k
胡椒粉  少許
鹽  1/2茶匙公仔箱論壇+ o1 D7 }5 @" j5 I3 Y- y' w6 Z
雞粉  1/2茶匙 " S: X+ C1 W9 q, J$ k6 c6 S
香油  少許

【醃　料】公仔箱論壇3 U- n( m! m5 h# s% J6 E
胡椒粉  少許
鹽  少許公仔箱論壇1 `& M/ i* ~! y* h/ V9 O6 x+ e/ g
雞粉  少許

【做　法】
1.肉末用醃料醃10分鐘

2.將醃好的豬絞肉捏成(6顆)肉丸www.tvboxnow.com/ f: g; a* m# ^& _9 a  L4 W
) s; U0 `) y2 E; I1 Z4 ^( ^0 q
3.鍋中放入900CC的高湯加材料及肉丸(2)，最後再放冬粉及調味料滾約3分鐘，起鍋盛碗撒蒜酥及胡椒粉少許即可上桌

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發表於 2007-3-25 05:42 AM | 只看該作者

【材　料】 6 c5 u# G% @8 ?8 {! Y
湯底：
香茅 30g www.tvboxnow.com9 j/ f& ?( D7 `0 M0 B
紅蔥頭  3粒
小辣椒  2支 tvb now,tvbnow,bttvb* m; E" b- b9 b" V6 @3 ?
南薑片  15g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; p# J" Q$ b6 F! D- c+ d
小番茄  3粒 ( Z+ Q. {7 u; r* Q* w0 a3 C
草菇  70g
洋蔥  1/4個
高湯  600cc 0 A' V/ ^6 K' _0 z, R- A
海鮮：
花枝片 115g
魚肉  6片公仔箱論壇5 W: A" C* @8 |* p: E, F$ H
草蝦  3隻
蛤蜊  8個
香菜葉  少許 8 c9 O; Q$ i/ Q
$ `  W; X9 v' F; f. J5 U* a
【調味料】
檸檬汁  3大匙公仔箱論壇$ r, C9 \; c9 _, ^) T
魚露  2大匙 ; d+ G$ C* q+ H
糖  3茶匙 % a& c1 L, q6 n8 H1 [
酸辣醬  1茶匙
辣蝦膏  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& d# b- l0 A$ O$ u

【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb! d% `" d( p: y* p5 [8 ~
1.花枝洗淨，由內面斜切交叉條紋，再切成三角片，魚肉切成6片，草蝦剝除外殼留頭尾，由背部切一刀去除沙腸TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ]6 n/ ]- E4 q) d$ i. N7 P+ |
公仔箱論壇5 p9 c% ]+ Q' a7 P4 G9 j
2.草菇洗淨切半$ @5 w; I0 {5 H; T

3.將高湯600cc內放入湯底材料，以中火煮，煮開後改小火，煮約2分鐘，等香味出來後，再將海鮮材料放進鍋內煮滾7 I. d% G: Z1 d4 j; e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ |2 X- u3 D' J) g: I& E+ i
4.煮滾後立即放入調味料，待攪拌均勻後關火，撒香菜葉後即可上桌

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發表於 2007-3-26 07:51 AM | 只看該作者

【材　料】
黃豆芽  100公克 ( d# ]+ s/ S% m2 C( j5 ?2 x
蛤蜊  100公克
薑絲  少許 8 d  {8 e- N: `  K; v
水  500㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 @, U4 b& `7 Z, d. `
魚露  2小匙
柴魚精粉  2小匙
料理米酒  1小匙
蔥花  少許
香油  少許
' y6 N$ E9 F' _5 g& v
【做　法】
1.將蛤蜊用熱水汆燙致使其開口後，就要馬上撈出蛤蜊，並用清水沖洗掉帶沙髒污部份備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& E% l& r- c2 M0 v" m6 }# Q, `* a
www.tvboxnow.com: y7 k& w2 j! j
2.取一鍋，放入500㏄的水於鍋內煮沸後，再繼續放入黃豆芽、作法1的蛤蜊、薑絲、魚露、柴魚精粉、料理米酒以中火續煮3分鐘後熄火，食用時再放入蔥花和麻油即可。

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發表於 2007-3-27 05:44 AM | 只看該作者

【材　料】
鱸魚  1條 ' G3 `$ ]2 S5 y
香菜  10公克
薑  20公克 - [5 X$ n. {6 P8 `% S) j4 r- Z
【調味料】
鹽  1/2茶匙
酒  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" f- g; {1 c& k8 S1 K  w8 g
糖  1/4茶匙 6 S1 B( X/ S8 b
水  5杯
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ K2 E. i" ?% H. l
【做　法】公仔箱論壇+ g1 a1 ^0 R9 d! Y& {- f2 l9 K* B
1.薑削皮洗淨切絲；香菜洗淨切段備用。tvb now,tvbnow,bttvb' h/ S0 P7 D2 W' A# r) J' n

2.鱸魚洗淨去除內臟、魚鰓、魚鱗，肚內血塊清洗乾淨，切割6塊後，汆燙泡涼備用。
公仔箱論壇+ L8 G6 F! J) W
3.鍋中放入5杯水，加入薑絲，待煮開後轉小火，再加入魚塊煮熟，撈除浮沫。# V+ I, U0 K3 i0 M8 U% [# _

4.最後加入調味料和香菜即可。

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發表於 2007-3-28 05:45 AM | 只看該作者

【材　料】 www.tvboxnow.com1 `# C  p0 Q, y9 W
五花肉  120公克 ! t% w( R4 L$ w6 i; v; N
福菜  120公克
薑  20公克
高湯  1000㏄公仔箱論壇# u6 C; M" t3 c+ z2 I
, i& i6 q- ^. m0 J; y- j% }7 f& l
【調味料】 www.tvboxnow.com0 Q( W! H5 c; {  C( v
鹽  1/2小匙
糖  1/2小匙
米酒  1大匙
( }7 Q: ?2 \2 b
【做　法】 9 l( u( V9 Y% y8 x
1.五花肉洗淨切片；福菜洗淨剁碎；薑洗淨切片，備用。) |7 k2 O: K+ B
: G3 G# X8 n& x" A6 c/ [) F
2.取一湯鍋，放入高湯、作法1的福菜碎、薑片以大火煮約4分鐘。

3.加入所有調味料及作法1的五花肉片煮至沸騰即可。

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發表於 2007-3-29 07:01 AM | 只看該作者

【材　料】 2 |9 I7 Y$ Y" V9 Y
土雞腿  500公克
山藥  300公克 4 d8 n3 d1 ]4 Z2 {
清水  1500c.c.
枸杞  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. V" h3 K: s% x, j- T1 p) o% G8 S' D
薑片  20公克

【調味料】 " s. _  ]' m, I
鹽  1小匙
雞粉  1小匙
料理米酒  2大匙

【做　法】 www.tvboxnow.com% a8 A. _5 v& z( L$ `8 [
1.土雞腿洗淨剁成塊狀後，以滾水汆燙去除掉血水備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 k1 X1 C( s  F
, {3 _& n2 ]+ Y- L+ M8 I, H
2.山藥去皮洗淨後，切成小塊狀備用。公仔箱論壇% u7 ?3 {+ w$ `: S- b) t/ C

3.取一深鍋，放入作法1的土雞腿塊、作法2的山藥及清水、枸杞、薑片和所有調味料，先以大火煮至滾沸後，再轉小火繼賣煮約15分鐘即可。

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發表於 2007-3-30 07:15 AM | 只看該作者

【材　料】
豬絞肉  115公克公仔箱論壇& F# i7 f  b/ G' q- Q3 l, ]1 T
大白菜  115公克   {# b5 i( a, S* ]5 {, I+ g
豆腐  115公克公仔箱論壇* i3 ~" _5 `' ?- k0 |1 {, ^% `
粉絲  28公克公仔箱論壇* [( r5 h5 D* Z8 ^% n6 P
草菇  10朵
蔥花  1/2大匙
香菜  適量
高湯  2杯公仔箱論壇! R0 N0 A# z3 T1 f
【調味料】
魚露  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ `. n* }; O4 h7 `
椰奶  適量 www.tvboxnow.com! e; [' E! g% u. r
糖  1/2大匙公仔箱論壇& C3 B5 w+ y5 ^! e+ u+ o# ?1 {: V
胡椒粉  適量
2 ~, M+ s% B, @
【做　法】
1.豆腐洗淨切小塊；粉絲浸泡冷水至軟；大白菜洗淨切段，備用。

2.取一鍋，放入高湯、豬絞肉、作法1豆腐塊、大白菜段、豆腐塊、粉絲及草菇、魚露煮至豬絞肉變熟。

3.再加入蔥花、香菜、胡椒粉、糖拌煮均勻後，盛碗加入適量椰奶即可。

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發表於 2007-3-31 05:45 AM | 只看該作者

【材　料】
雞肉  150公克 4 T. P6 e/ b; W& m8 I* q3 ]! }
草菇  20個
香茅  1/2根
檸檬葉  4片 www.tvboxnow.com$ o, j. t2 x* D
南薑  4片 ) R+ {) q0 d: `7 U# \2 @# f
辣椒  3根
蔥花  適量
香菜  適量
2 B( U0 W- a' B- C4 T
【調味料】
A.椰奶  1又1/2杯
　水  1/2杯
B.檸檬汁  適量
　魚露  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  F0 `$ V) T8 u! l
公仔箱論壇$ `# W) a* g( g1 F6 s
【做　法】
1.雞肉洗淨切成條狀；香茅洗淨切段，備用。7 F4 y1 p$ d7 U# r3 s

2.取一鍋，放入調味料A、檸檬葉、南薑、辣椒與作法1的香茅段一起煮至沸騰。tvb now,tvbnow,bttvb" g' c4 Y9 }& N# ]5 W
www.tvboxnow.com2 l" ^" O7 \8 f! ^  D! H, X
3.依序加入作法1的雞肉條與調味料B拌煮至雞肉條變熟。

4.最後撒上蔥花、香菜即可。

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發表於 2007-4-1 08:02 AM | 只看該作者

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb/ H: o+ n! T- B" c# H3 |" _6 C
莧菜  200公克公仔箱論壇8 t' m7 V$ r0 C6 K- w& ~3 t
竹筍  適量
肉絲  適量

【調味料】 8 M* S" K! J' t1 b; u
鹽  適量 ' }; w; C- j* |! _
雞粉  適量
胡椒  適量

【醃　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. a! Z' z1 A, R6 E
米酒  少許
醬油  少許
香油  少許公仔箱論壇# q# ~6 m1 l- v9 U# j
太白粉  1/2小匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  X# A" f, U" D. J2 @% y  L
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ U9 S% z. w7 A* x% q
1.莧菜洗淨切小段；肉絲用醃料醃約5分鐘備用。

2.高湯1500㏄煮開，放入作法1莧菜、筍絲，煮約10分鐘至莧菜軟化，再加入肉絲。

3.煮至作法2湯再度滾開，即可加入調味料盛起。

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發表於 2007-4-2 07:05 AM | 只看該作者

【材　料】
生菱角仁  300公克
排骨  300公克
玉米  1條公仔箱論壇9 k, p, P4 G8 y6 {8 A
香菜  少許 6 t# S) u, C! u5 p3 J" U0 @7 i5 n
水  1500cc 公仔箱論壇: j1 Y, ?2 k4 Z- c& n( N
- @0 n; t2 Z8 p5 Z$ {4 Z
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb* A, d& h5 v) t
鹽  少許 www.tvboxnow.com* n" ^& t; l; t4 y
雞粉  少許 www.tvboxnow.com2 i4 |2 [0 m1 q- P
胡椒粉  少許公仔箱論壇& c0 W/ ^6 Q" D; z- T' E. B

【做　法】
1.玉米洗淨切塊狀備用。公仔箱論壇, W9 [. z8 l4 T+ C( a3 b3 z
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2.排骨放入滾水中汆燙一下，撈起泡冷水備用。

3.鋼鍋中放入水，將作法2的排骨放入，以小火熬煮40分鐘，再放入作法1的玉米和生菱角仁煮20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb2 |. r* `7 n  g0 x+ ]

4.最後放入調味料煮5分鐘入味後，再撒上香菜即可起鍋。

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MagicAndy

子爵

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發表於 2007-4-3 07:34 AM | 只看該作者

【材　料】
牛肉塊  800公克 tvb now,tvbnow,bttvb! }: V7 v/ Q. ]" k4 ?
薑片  20公克
藥材： tvb now,tvbnow,bttvb# W7 ]' I3 Y9 @; N; A' j6 C6 y% e5 q
何首烏 20公克 www.tvboxnow.com2 E  [$ f1 b+ x. ~% K0 ~! t1 M
枸杞  15公克公仔箱論壇6 ^/ w+ K; E' Y+ L; E- ?1 S" u
玉竹  8公克
黃耆  10公克

【調味料】 1 T8 S  _' ?5 o; T( N
鹽  2茶匙
米酒  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 }1 H8 u  Q& Y- q: D
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【做　法】
1.把牛肉塊清洗後切成3公分塊狀，用滾水汆燙1分鐘後撈出過冷水備用。; v, D( v" D6 ?, n9 a. G3 R  E

2.把所有藥材用冷水清洗後瀝乾水分備用。www.tvboxnow.com, f* _8 n$ K' e7 A5 w$ m3 J
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3.取一燉鍋放入所有中藥材，再加入作法1中處理好的牛肉塊、薑片再加水約八分滿，開火煮滾，再加入鹽、料理米酒後轉小火燜煮50分鐘即可。

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