MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb: G5 a6 w( U/ a6 ?% Q6 d+ ]/ `
南瓜  1顆
8 P2 ^  H# b) S1 K( r7 O4 g. @5 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮭魚  1片
6 L! ]1 Y4 u6 F/ I2 Q4 b$ [馬鈴薯  1顆 3 E* Y/ |- ^, z1 V+ C
牛奶  3量杯 www.tvboxnow.com# m. F5 q) R# U
水  8量杯 公仔箱論壇+ @" P% E) t6 l. a$ r- k" c/ U
7 d8 u3 F. ]3 _$ n) R
【調味料】
$ a; D1 v! R9 U! jtvb now,tvbnow,bttvbA.奶油  3大匙
& {$ o' R1 ]/ p- j1 HB.麵粉  2/3量杯 公仔箱論壇1 h2 Z1 s" M5 k) f& n
　水  1又1/2大匙
0 m) t6 [2 [; g6 ?  y公仔箱論壇C.鹽  1小匙
& b4 r+ @" {$ B8 G3 {tvb now,tvbnow,bttvb　糖  2大匙 ( w; {/ X0 x+ Y
　白胡椒粉  1/2小匙 . @3 ~) `2 x! Q% p7 W! U

, A4 d# j. N$ O公仔箱論壇【做　法】 ' H: {/ k2 X0 ^( G2 Z6 Z
1.將南瓜洗淨後去籽、切塊；馬鈴薯去皮、洗淨切滾塊；鮭魚洗淨後切丁塊備用。tvb now,tvbnow,bttvb: Q# T5 Y8 O+ z4 A/ {! O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 [8 s4 ?5 v/ z8 f$ ~8 D. ]9 E
2.取一湯鍋，水煮至滾沸後放入馬鈴薯煮10－15分鐘，再加入南瓜煮6分鐘即加入調味料C一起拌煮。
" M4 \2 i& X- `公仔箱論壇
/ Y7 _9 z0 I5 H3.熱鍋，加入奶油煮至融化後放入麵粉一起拌炒至勻，再加入水一起攪拌均勻。公仔箱論壇* n: W  C$ i1 q4 D1 x& m

5 X2 D1 W/ d5 X0 v# H* @1 q9 w4.將作法3的湯倒入作法2的鍋中一起拌勻至濃稠狀即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb% A% L( w- R/ }
雞蛋  2個 tvb now,tvbnow,bttvb' f  ~0 l7 ?( U# y: k
芙蓉豆腐  1盒
" K" Z. C( Q1 P  g1 g% p7 I7 h- M絲瓜  1條
$ o2 S6 N1 K7 f% I1 g/ V公仔箱論壇鮮香菇  50克
% |6 M& L$ ^- V$ f0 V; i5 a  g' _3 z蒜  4粒 公仔箱論壇9 ]4 H1 K) H: E# w! n3 Q
薑絲  20克 公仔箱論壇' E9 N5 K  G+ g3 J8 t; c
蔥  1支
0 E: a5 j/ z. q  ^9 x太白粉水  適量 公仔箱論壇$ q; B+ i" W1 @" B4 }5 b8 h' p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 P& s+ z9 A9 x. @, ]- e) J0 p
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb; Q- G8 p* ~' L1 r5 B; Y
高湯  360cc
" N8 ^& j5 t5 u2 O4 B% oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1小匙 3 f# h% W% f& J& Z3 P
香菇精粉  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ?! X/ v" K; e9 f8 T9 F: ]( l  O0 f
米酒  1小匙 0 p0 h+ l# t& G* w( k
香油  2小匙 www.tvboxnow.com7 O3 v+ i/ w* c9 u3 l
www.tvboxnow.com6 G9 G7 {# C- S- Q/ `* W0 `7 b
【做　法】
/ i' m) F( d9 O& @0 [tvb now,tvbnow,bttvb1.蔥洗淨切蔥花；蒜洗淨切片；豆腐切丁，備用。
# }& B2 n0 @, fwww.tvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 a- W- A4 t: R6 ?! n0 T
2.雞蛋取蛋白部分打至發泡狀，備用。www.tvboxnow.com2 Y' A" U1 \/ P6 F6 ^; v; K0 W! P
( G) L7 ]3 ?& g, ]' J8 u% _
3.絲瓜去皮、去籽、切塊入滾水汆燙後撈出，備用。. C. G! @% R% q$ J6 k2 n7 C
7 `7 _5 l8 D4 {/ Z
4.熱一鍋放入適量的油，將作法1的蒜片、薑絲爆香。tvb now,tvbnow,bttvb8 G6 [7 v! T2 t% Q8 h# B3 _

. X! Q: I+ a8 a  ktvb now,tvbnow,bttvb5.加入高湯、鹽、香菇精粉、米酒、與作法1的豆腐丁和絲瓜塊，煮至沸騰。
" U/ Q: g7 \1 Q1 W2 Q, K
% S; s/ P4 X" ~( o! G( otvb now,tvbnow,bttvb6.以太白粉水勾芡，加入作法2的蛋白、作法1的蔥花與香油即可。

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【材　料】 " C) Q' g# K' U. W  j0 R
干貝  5粒
0 {9 b4 U: `* L& N# L1 ^) }tvb now,tvbnow,bttvb竹笙  10條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 N, S! P4 w! n
土雞  1/2隻
& A! A" |9 [5 |( ptvb now,tvbnow,bttvb薑片  20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! S; ^# ?* L% B( A

1 Z7 s8 y* p" a7 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 9 _7 n" i3 n7 o/ j  ]
鹽  2茶匙 www.tvboxnow.com) m1 i* f' w+ o  H
雞精粉  1茶匙
$ z" D: j5 f# n8 @2 @# J; \1 _tvb now,tvbnow,bttvb料理米酒  50公克 www.tvboxnow.com& w* J$ A0 z5 ]3 d' }7 Z' _/ d' y
www.tvboxnow.com1 D& W5 C1 u( U/ N$ }. T4 U' y
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb/ b! Y5 g/ [1 Y2 u4 `! g4 {" t
1.將乾備用清水洗淨後放入蒸鍋大火蒸30分鐘。
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2.將土雞用熱水汆燙3分鐘至皮縮後撈出過冷水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ f& S  g4 }: j3 W

. f5 S$ r0 F0 f, p% {! h/ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將竹笙泡水約20分鐘至軟，撈出切成2公分段狀，再用滾水汆燙1分鐘，撈出過冷水，用清水洗淨竹笙內的細砂備用。
+ u) R+ {% t; r8 a! y# s* S3 N
* {0 |$ w' J7 I( N6 D# w0 c7 |www.tvboxnow.com4.取一砂鍋，加6碗水，把作法1～3的干貝、土雞、竹笙與薑片和所有調味料放入砂鍋中，大火煮60分鐘即可

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【材　料】
0 b0 J6 P! C. h馬鈴薯  1個 tvb now,tvbnow,bttvb! J  G% z2 B- E
排骨  200克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; u( f' u. o7 C! M( B$ O
水  800cc 公仔箱論壇$ h5 I4 `: u  M& b; h
薑絲  20克 tvb now,tvbnow,bttvb' X' M& U& q0 O1 f( T& \2 u6 Y
蔥  1支 $ a3 s3 ?8 u6 f4 V- R6 j) e* o: x
- t" @- j4 C0 n( |- D/ j/ z
【調味料】 ) b; c- s) S6 S  n3 |8 \( Q+ W
鹽  1小匙 8 u' X: t! X' Z5 B; ~8 B
香菇精粉  1小匙
: h: I" c1 M" G, \# S3 `2 Z/ j  d米酒  2小匙
+ b0 ?  i! Q4 c4 q9 [: H香油  1小匙 公仔箱論壇6 C1 Q/ i8 ^4 v0 b

' ~. a0 D& Q' V4 w. F3 i3 L【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb! G! z( ~! u8 l7 A( \
1.馬鈴薯洗淨切塊；排骨汆燙後洗淨瀝乾；蔥洗淨切成蔥花，備用。- o1 E8 I" k  ]2 b* u
公仔箱論壇& `. U; v  D/ |4 Q
2.將作法1的馬鈴薯塊、鹽、香菇精粉、米酒、水、薑絲與作法1的排骨，一同入鍋煮至沸騰。www.tvboxnow.com7 H* K9 `4 S9 u" L7 h8 X+ X

  U$ S( H, q! }* C$ q( X& O1 Atvb now,tvbnow,bttvb3.再以小火煮30分鐘後，加入香油與作法1的蔥花即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb6 B6 n3 R" Y7 F# S" \# l0 _
青木瓜  半顆 www.tvboxnow.com4 W4 Z+ ^/ y2 g
彷土雞  半隻 tvb now,tvbnow,bttvb6 R1 T* S6 W9 C0 O( O
薑片  20公克 www.tvboxnow.com8 \, W3 D: M7 f1 ^
公仔箱論壇+ R, J; t9 N4 i
【調味料】 * X0 c1 }% T6 O. B+ k" E
水  1500℃
6 N7 X1 n  s- ?8 z( s* {2 \魚露  2小匙 www.tvboxnow.com) z8 c' E" x4 a) K# f2 |
雞精粉  2小匙 + f( a. U7 B  ]# C! C! N8 I+ I
白胡椒粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) V" U/ }  A8 ~2 P" `
20℃米酒  30公克
' y) T- d6 K) ]) ~) \/ t" h' N( q香油  少許 公仔箱論壇5 h$ H9 |1 b! h/ V
www.tvboxnow.com  n% b2 e3 s2 K5 q
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb, B- ^. i( M4 j( Z7 h3 z( l
1.青木瓜洗淨切半去籽，去除外皮，切成3公方塊狀。tvb now,tvbnow,bttvb- k3 N/ N% w$ b* w
tvb now,tvbnow,bttvb+ H0 v5 R8 S0 ]7 G* G0 ?
2.彷土雞切成3公分塊狀，用熱水汆燙後，過冷水備用。
' F+ Z2 Z& L4 [. B' c; Z# A; Htvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇( V: i: z% J9 ?) U1 @0 x* h+ A
3.將水倒入鍋中加熱，放入蕈片煮滾後，放入作法1的青木塊與作法2的彷土雞、魚露、雞精粉、白胡椒粉、20℃米酒。蓋上鍋蓋，以小火慢煮20分鐘至肉熟、木瓜爛後，淋上香油即成。

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【材　料】
7 B1 V7 ~) E. k" T1 T& X  O5 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大草蝦  300公克 9 n- g- Y5 `8 F3 W* e  \" r5 W
洋蔥  半顆
3 G4 ]$ Q& J9 a( s4 N! G3 A7 X/ Gtvb now,tvbnow,bttvb小蕃茄  6顆 tvb now,tvbnow,bttvb  w" H- N2 g+ A* J
薑片  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 k7 v- N( t. H& m4 h& I2 b
馬鈴薯  2顆 www.tvboxnow.com8 e( T' q5 ?. j, a9 C
九層塔  少許tvb now,tvbnow,bttvb5 g3 L7 x# x. W' x1 P, z

  ?$ M( f# i7 U: y8 K7 {www.tvboxnow.com【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb, ^8 _9 ^1 j/ E4 h+ H
魚露  2小匙 7 Y, _" k8 E9 i
蕃茄醬  2大匙 www.tvboxnow.com7 {" n- l! a1 K* b! r6 ]8 e; n- e
咖哩粉  2小匙 , j; R, L" P' D, f/ l, |* O, v3 c
月桂葉  數葉 3 o# H6 _, J( e- a: \7 o- s
白醋  2小匙
/ N( l0 q$ t+ r$ \) Y: V8 f泰式辣椒粉  2小匙
9 ?3 J/ ]1 y( E) ~7 d細砂糖  2小匙
4 g7 [9 {5 O1 t( @7 Z* g0 r雞精粉  2小匙
3 }+ t( b3 Z8 l  t2 D8 j+ T" eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。20度米酒  2小匙 1 I1 `' Y1 t+ V& ]& I/ S  d2 ]
水  2碗/ ?) d5 P& {$ \8 _: C4 f

( i( R* A+ m8 |6 ^0 @! R, p  B公仔箱論壇【做　法】
/ `3 _& Q( T8 V6 @+ N6 w1.將大草蝦背部切開，剔除沙腸，洗淨備用。
1 _# h& C( d5 w2 R; {2 lwww.tvboxnow.com tvb now,tvbnow,bttvb% d$ O# u. g' ^/ o2 L( ?3 k
2.洋蔥切絲，小蕃茄切對半；馬鈴薯去皮切片，蒸熟後攪拌成泥狀。
* F8 P& H! f! |( a' ?! {- A公仔箱論壇
" u; b* V, Z* V. f公仔箱論壇3.取一湯鍋，將水、魚露、蕃茄醬、咖哩粉、月桂葉、白醋、泰式辣椒粉、細砂糖、雞精粉、20度米酒、作法2的洋蔥絲、小蕃茄、馬鈴薯泥、作法1的大草蝦放入，以中火煮至沸騰，再撒上九層塔即成。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb+ ]* ?9 y  d* w' m& d$ \0 C9 r1 J
羊腩  300公克
. {0 s. [+ j* l1 A6 z公仔箱論壇洋蔥  150公克
- E8 {# w" M  t2 W3 K/ C公仔箱論壇花椰菜莖  100公克 * X0 `" M: O9 o9 [3 o
燕麥  50公克
! y; a* [8 l! ]' U+ ^: G7 Zwww.tvboxnow.com牛骨湯  2000㏄
0 y* B7 J7 S% `tvb now,tvbnow,bttvb
+ P1 F6 r3 u9 M. _( _' A' Ptvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
* ?- \+ r& e8 l8 d& Ftvb now,tvbnow,bttvb胡椒粒  10公克
4 b% A9 |& z. G8 l$ E. j9 v/ U/ ]公仔箱論壇白酒  30㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) w1 f1 N- s4 S( K
鹽  1又1/2茶匙
2 q' e, q% {. \9 Z. \公仔箱論壇* v& a* Z8 T  Y7 K* @
【做　法】 & j9 D% _# z1 s7 L" w9 h7 G, {* P' U* ^
1.將羊腩洗淨，切成約4×4公分大小的塊。
2 C6 M$ E5 q& l( m; a! m2.洋蔥洗淨，去皮後切成大片；花椰菜莖洗淨，去皮切粒。 tvb now,tvbnow,bttvb1 y  F# E& |# F6 ~. i. u& v
3.將作法1、2及牛骨湯、胡椒粒、白酒放入湯鍋中，以小火燉煮約1小時，再加入燕麥續煮10分鐘即可。

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【材　料】 & c$ B8 Z- g2 X) e( @
紅蘿蔔  200公克
* o/ _0 j, C3 @9 P( z4 J1 `www.tvboxnow.com馬鈴薯  60公克 - |& k# c2 y8 M# L5 {
洋蔥  40公克 公仔箱論壇, w1 @1 S; D& i# o" v& H5 m8 d
西芹  20公克 4 s- \, u5 [7 _! _- i4 U/ z0 {
奶油  50公克 公仔箱論壇9 n4 y0 ]  j1 D+ N4 s7 |
雞湯  600㏄
0 g6 C7 u( V0 l/ s* D' M# B
( c2 b  _2 n) `; z$ _" J【調味料】
) s$ l& I7 o' ~, {www.tvboxnow.com蕃茄醬  2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( E0 A2 h0 O! o, j( J
鹽  1/2茶匙
  q% D- I; V, U
7 Q+ V% l, t3 v9 R- O! W0 J7 s【做　法】 3 W, p0 h$ O# ^8 G  V
1.將紅蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥均去皮，與西芹一起洗淨、切丁。 www.tvboxnow.com* G1 L, d' Z8 @+ B% E4 u* e. B
2.湯鍋中放入奶油燒融，加入作法1以？火炒約1分鐘，倒入雞湯以小火煮約25分鐘。
9 g* T8 H7 P3 X3 J7 {: A, z3.將作法2倒入果汁機中打成泥，倒回原鍋中，加入蕃茄醬和鹽再次煮滾即可。

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【材　料】 www.tvboxnow.com% Q+ S9 l" g2 ~3 e: ~9 r) a
去殼扇貝  2個 tvb now,tvbnow,bttvb. p5 D; b6 E4 A1 `! `. S, R. S
鮮蝦  3隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ?. S/ Y( X2 c5 m& b1 r
蛤蜊  4個
3 p7 F$ W# A1 l" I' x魚肉  50公克 * d9 p& y9 |. D; H7 j, m0 V8 X6 v
麵包粒  20公克
; M* Y, n1 e& i( w' t, s! F洋蔥  30公克
+ V+ i4 |$ l' ^; mtvb now,tvbnow,bttvb罐頭蕃茄  80公克 公仔箱論壇: J9 ?9 A1 x' i7 J5 ^! I2 t1 `- |, g
奶油  30公克
$ W# X  F; _$ z* ^+ a, C& I( e魚湯  600㏄ * G, b5 Y3 z8 s3 j0 t/ D
酥皮  1張 www.tvboxnow.com' j- F+ j; A4 l" D4 _+ Y
蛋黃液  少許 ! [) e4 [  |  m2 P& Z

5 D' D7 _' U' z2 c# D9 z: [公仔箱論壇【調味料】
- ?/ G! ]1 a* K0 l' K; I7 ewww.tvboxnow.com義大利香料  1/4匙 www.tvboxnow.com. c6 R( @! D: ?" A) b$ _
鹽  1/2茶匙 公仔箱論壇) I4 {+ P/ Q' V. V
麵糊  1茶匙
! I7 r: p1 E1 C$ `( I  t
  n' o/ T) h' b1 W# b6 Stvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; f! f  a* m" b+ F
1.將所有海鮮材料洗淨並將魚肉切粒，一起放入滾水中汆燙？秒鐘，撈出沖涼，再將蝦去殼備用。 公仔箱論壇6 S% }* _+ V' i+ i& Y0 {
2.罐頭去皮蕃茄取出抓碎，洋蔥去皮洗淨後切碎。
0 ~! Q* @, q5 L, q9 X4 L2 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.鍋中放入奶油燒融，放入洋蔥以小火慢炒至軟，加入作法1、2和魚湯、義大利香料、鹽，續煮約10分鐘後，徐徐加入麵糊以？火煮至濃稠，撒上麵包粒盛入湯碗中備用。
! G  R8 s: i: y$ n5 `4 w+ K* Q  z& y( ctvb now,tvbnow,bttvb4.將酥皮表面刷上少許蛋黃液，蓋在作法3湯碗上，移入預熱好的烤箱，以200℃烤至酥皮膨起且呈金黃色即可

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【材　料】 6 A( _' J# \& E- O5 J0 }4 P
綠花椰菜  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ \" x( e! K( ?- t
洋蔥  80公克 ! N# B- w+ T+ A8 ~& g0 X3 y
馬鈴薯  100公克 9 q, Q4 I, o: V. d) u/ c( {1 v* h
紅蘿蔔  50公克
) {5 o. \" m1 @7 M公仔箱論壇熟雞肉  80公克
: y  t* L" H# N. F. a( o; Z切達起司  180公克
6 ^/ D; l3 {9 l0 }% K$ twww.tvboxnow.com奶油  50公克 ' [/ s  P( r* ?! m
白湯  1000㏄
4 ~3 G) Y& M! x* s% p: R, fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶  100㏄
. {: ^$ g6 l! k: {1 Y6 S公仔箱論壇
+ I, Q3 w, ]  j- h7 l" _2 [2 @. X【調味料】
( O. W0 h5 F' b" W( V5 J( n& a! J鹽  1茶匙
9 ?4 k: A( y# l  \: i# K2 Etvb now,tvbnow,bttvb) B( b7 I6 S* Q& Z, \
【做　法】 公仔箱論壇" t4 `4 z& ^$ T5 |$ t- N
1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。 : M% z# J# B9 A/ B
2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。 3 r4 J; J' u' _5 p9 g, y; M9 [
3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。
- Q) J9 U3 V3 e; d4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 D/ y) n$ c8 e4 z
5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

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【材　料】
, x* q& u* a) y+ q0 g青豆仁  150公克
% @; w3 x* ^4 ~' A培根  20公克
" S( A9 @3 K1 N, F/ u' W  y馬鈴薯  50公克 5 }: [/ R( w" z3 j
洋蔥  50公克
& n/ Z4 k( Z" C; G7 P7 Gtvb now,tvbnow,bttvb西芹  30公克
. ~4 f3 I0 t/ t  U, \' f6 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔  39公克
" V9 F" h! r( n5 s8 C& D( Uwww.tvboxnow.com雞湯  500㏄ tvb now,tvbnow,bttvb  {3 D- A$ b. \
% Z' e6 m9 I  l4 v
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb) |+ y% N/ F' k
鹽  1/2茶匙
( |1 t1 b; I; a! t8 C- Ktvb now,tvbnow,bttvb
/ N8 o3 r1 E) u6 Y7 u' J$ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
$ y' O' o1 {$ F& W公仔箱論壇1.將培根洗淨、切細條；馬鈴薯、洋蔥、紅蘿蔔均去皮與西芹一起洗淨、切小塊。 公仔箱論壇4 l, a# n0 ]  _" t
2.將作法1所有材料和雞湯、青豆人一起放入湯鍋以中火煮約20分鐘。
  Y# T6 }- a6 v8 n& rwww.tvboxnow.com3.將作法2中的紅蘿蔔和西芹之外的材料和湯一起放入調理機打成泥，再倒回鍋中煮滾即可。

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【材　料】
. u6 K: P, T+ V7 x牛腱  400公克
3 s% C( V2 c, w8 a  TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥  1/2個
3 [" x( B1 {  `( L3 c( mwww.tvboxnow.com馬鈴薯  150公克
( g0 E; ]! o! i7 q+ f% n公仔箱論壇去皮蕃茄  100公克
; g$ p- n- e( ~9 t, ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油  60公克 公仔箱論壇6 i3 c! ^8 K3 J" Z, b; x
蒜末  10公克
. K( x* i* l+ A% ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛骨湯  1000㏄
1 m$ C7 C; @, a* wtvb now,tvbnow,bttvb! y6 K  t) d8 m/ p- h
【調味料】 * ^! M/ \  c7 I, n2 l) j
月桂葉  1片 公仔箱論壇# x# |+ |9 c2 _9 u- ^8 c+ k7 Q5 p
匈牙利紅椒粉  3茶匙 8 }- m' h- F5 k+ W1 K/ r% k  E
鹽  1茶匙
: j, H+ h- K- ^  ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵糊  2茶匙
7 w/ i: X. w; H) Y% ~6 N* |/ ztvb now,tvbnow,bttvbwww.tvboxnow.com; V: V7 l8 A, B, _- y1 T
【做　法】 " L* h$ m. j2 @0 e' Y
1.將牛腱洗淨、切小塊；洋蔥、馬鈴薯均去皮、洗淨後切小塊。
+ c7 @* H7 p# f4 k% qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將奶油放入鍋中燒融，加入蒜末以？火略炒，再加入洋蔥與牛腱以中火炒5分鐘。
4 C' ]$ C/ C% [- d& L6 U0 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將牛骨湯加入作法2中，續加入月桂葉、匈牙利紅椒粉，加蓋以微火煮約2小時，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb7 [$ T; F: R" c9 }8 h$ A, g1 Y/ Q/ `
熟雞肉  50公克
$ Y/ n1 M8 @% t; H, U; f* _" E# A$ ]紅蘿蔔  150公克
1 s1 A9 b  s- B% H9 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹  1根
4 z, L9 x5 q' [& S磨菇  4粒
2 A5 h& S* J/ P5 `9 B- g0 H' UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶  150㏄
) w* `7 W: U9 r9 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油  60公克 5 p) D$ \8 X) v- R* n8 h+ \
酥皮  1張 * p( i3 M$ S/ Q' v+ r
白湯  1000㏄
, W* z: ]5 T+ J' o6 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃液  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 @! N. Z1 L3 r. S- o7 M
【調味料】 3 }: f8 a  P" x5 Q' R8 E
麵粉  1茶匙
$ |; |# h) Q+ f, I) l0 O鹽  1/2茶匙
+ c. G& p7 u3 p# Q  f! X# n【做　法】
5 d0 W5 R% K  i; l# W# V* owww.tvboxnow.com1.將熟雞肉切粒；紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨，切成小丁粒後放入滾水中燙熟，撈出備用。 公仔箱論壇7 e( u1 w8 Q$ Q+ b/ c
2.蘑菇洗淨後切片備用。
" V: k4 a# |0 _公仔箱論壇3.將奶油放入鍋中燒融，加入蘑菇以小火炒約2分鐘，加入麵粉續炒至顏色變為深褐色，徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。
/ D+ n2 l! i2 E5 ^tvb now,tvbnow,bttvb4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻，續加入鮮奶以小火煮勻，盛入烤碗中。 www.tvboxnow.com! e9 x5 t! j- B7 Y# }- y) ^
5.當作法4降溫至不燙手後，蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液，移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。
/ O7 E9 a4 C, t6 i. E3 Z( A9 K6 n【備　註】 ) D9 J: G% M0 m
白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇1 g9 t: D% c* V5 m0 B; q' N
藥材：
9 [) x% ^7 z, |6 T" ~# g枸杞 2錢
  u0 `4 ~; t' ~8 T; F0 C/ W5 V! itvb now,tvbnow,bttvb當歸  1錢
" K( ?$ R! i) V! l5 r3 l. j) Qtvb now,tvbnow,bttvb川牛膝  3錢
: D7 K, X$ E! U- n# }+ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃芪  6錢
# @+ g4 j: m, z3 c* d5 V% }4 B; qtvb now,tvbnow,bttvb人蔘片  1錢
  q5 Y* c7 s9 v' D9 N9 z( z2 {# \甘草  2片 tvb now,tvbnow,bttvb; @  ^  y0 Y  G" W
材料：
! ^* U3 f5 ^$ }* G' d8 N# ]9 n  R% GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料理米酒 1瓶 tvb now,tvbnow,bttvb& d1 D' ~* o0 `5 i
水  600cc www.tvboxnow.com8 a4 Y# a$ Z3 k# V+ r
鰻魚  16兩 www.tvboxnow.com& }: g" X5 u/ ?- b. ^! W. Z
生薑  1小段 tvb now,tvbnow,bttvb! _" I1 g; [  G( o( A7 O
【調味料】
3 u  _0 X5 M) qwww.tvboxnow.com鹽  1小匙 www.tvboxnow.com3 S1 l  @! f6 X% R: f, S# v
【做　法】 " |0 q( ~+ s% c" m6 m3 ]' ^
1.生薑切小片，枸杞洗淨泡軟瀝乾，備用。 - V. n, {' b! o. A# ?
2.先將鰻魚裝在一個大的白色塑膠袋中(或是直接使用買回來鰻魚裝的塑膠袋)，在袋中加入水並重複沖洗2次(可先在袋尾剪一個小洞，水由袋口灌入，袋尾的小洞流出，當水完全流完時即為完成沖洗的動作，過程中請維持鰻魚一直在袋中)，沖洗完畢後，用橡皮筋將袋尾的小洞綁緊，將半瓶的米酒倒入並綁緊袋口，放置5分鐘直到鰻魚有發醉不動的效果(翻白肚的象徵)，表示鰻魚灌醉的動作已完成。
) k6 l: R3 ^3 Z% l. [: T6 qwww.tvboxnow.com3.取一砂鍋，放入步驟2的鰻魚和米酒，加入步驟1的枸杞和其他所有的藥材，再加入步驟1的薑片、水及剩餘的半瓶米酒，用砂鍋蓋或是保鮮膜密封，放入蒸籠用大火蒸約40分鐘熄火取出，最後加入鹽調味即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb8 Y9 M8 c- s4 \0 B
烏骨雞  1隻
" K  l4 X, U3 U5 `生薑  1/2小段 4 K( X) V" X" Y) c6 J# l- x
水  500cc % s; E) ^5 d) P) y$ i+ @
藥材： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. K% ~* n0 n$ e# r  w5 q1 W
枸杞 1錢 2 e9 q+ j# o: w6 `
當歸  1錢
8 B  q3 b; p' l/ [7 a8 o' ]; v; o9 M4 u公仔箱論壇熟地  1錢
0 T) ]$ O4 n8 [# a( x( o9 K4 i7 ~tvb now,tvbnow,bttvb人蔘片  3錢 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! [5 f3 l# C5 ^# @1 P+ Y
紅棗  20粒 tvb now,tvbnow,bttvb( b% t, i2 e/ _% T: v
川芎  1錢
2 v) R% H9 W% ?$ J0 G( k+ g% NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔘鬚  1把 www.tvboxnow.com& d1 \% k0 @: L( m
【調味料】 4 g6 T" @+ `, i' M
料理米酒  50cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 `/ F, H9 D/ G: ^
鹽  1/2小匙 , K3 T) {  y( o5 _; P4 l
【做　法】
# ]- ~4 u! S0 X6 i: d1.生薑切小片；枸杞洗淨泡軟瀝乾；烏骨雞去內臟洗淨，備用。
0 T+ m4 L; @3 \4 i" q公仔箱論壇2.將蔘鬚塞入烏骨雞腹內，備用。
# ?" s* J. G& P) u* q" ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一砂鍋，放入步驟2的烏骨雞及步驟1的枸杞和其他所有的藥材，再加入步驟1的薑片及水、料理米酒，用砂鍋蓋或是保鮮膜密封，放入蒸籠用大火蒸約40分鐘後熄火取出，最後加入鹽調味即可。