MagicAndy

【材　料】
1 Z6 u4 G3 X$ M! y! w# D南瓜  1顆 0 w4 F' v: f  ?/ }- e
鮭魚  1片
9 I7 M* ^$ i" U/ M- |公仔箱論壇馬鈴薯  1顆 公仔箱論壇0 Y1 ]% x0 c1 R3 D
牛奶  3量杯 tvb now,tvbnow,bttvb& ]( m  }. B5 F
水  8量杯
& r6 {0 [! q- F8 R" @; ^
, s7 X6 d/ v- l- t7 O, h. Z! N【調味料】 公仔箱論壇- d0 ?, i! C0 ?9 e  K* l" `
A.奶油  3大匙 4 H- r$ A. _# D! I4 t
B.麵粉  2/3量杯 # G8 |7 l1 W% I" o% w% c
　水  1又1/2大匙 公仔箱論壇) i) `  d3 J7 I) {8 _6 k# b- T
C.鹽  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ N) M/ V, i$ Y& A7 u( K+ z* g
　糖  2大匙 公仔箱論壇4 h) S2 J! s  b
　白胡椒粉  1/2小匙 公仔箱論壇0 X- q. ^0 w- U

* R# b/ w) F4 A公仔箱論壇【做　法】 - @$ R0 v, g3 K! H/ q; K
1.將南瓜洗淨後去籽、切塊；馬鈴薯去皮、洗淨切滾塊；鮭魚洗淨後切丁塊備用。
5 c  H" N7 k& t! w$ Atvb now,tvbnow,bttvb
) p8 v# F0 O! L; q# P: ]( n0 Hwww.tvboxnow.com2.取一湯鍋，水煮至滾沸後放入馬鈴薯煮10－15分鐘，再加入南瓜煮6分鐘即加入調味料C一起拌煮。" g& J5 c% M  ^( e6 H

7 e$ k* _- q  z! ]公仔箱論壇3.熱鍋，加入奶油煮至融化後放入麵粉一起拌炒至勻，再加入水一起攪拌均勻。www.tvboxnow.com7 J6 \$ ~1 z+ i- J  Z, X( \2 V
tvb now,tvbnow,bttvb# I% e! w2 L% S% E4 c. a
4.將作法3的湯倒入作法2的鍋中一起拌勻至濃稠狀即可。

MagicAndy

【材　料】
1 E% J- B5 N8 {% ltvb now,tvbnow,bttvb雞蛋  2個
, A- ~. {+ a; i0 ^' g3 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芙蓉豆腐  1盒
: i6 x' _6 m* r7 @7 i; l( Xwww.tvboxnow.com絲瓜  1條 www.tvboxnow.com) C$ h) D7 g1 t+ I. t5 a
鮮香菇  50克 7 C$ I. G. @4 @0 E4 G; v
蒜  4粒 / e8 d3 |$ c. W0 X7 k
薑絲  20克 公仔箱論壇# C! @$ g& k5 B4 R
蔥  1支 4 m7 o' H8 N/ @$ ^  p( {* L
太白粉水  適量
! _2 P( Q8 ?6 U公仔箱論壇
: }4 Q5 K/ K- \4 |9 s! K公仔箱論壇【調味料】
# {7 k$ J, K; X) STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯  360cc www.tvboxnow.com6 {5 T# v7 j. |  H9 I) A$ M
鹽  1小匙
9 J+ ?- y! p' j) gwww.tvboxnow.com香菇精粉  1/2小匙
& S8 n1 i5 y# p+ Xwww.tvboxnow.com米酒  1小匙
. c0 Y* o2 V# m% n/ I1 `/ Itvb now,tvbnow,bttvb香油  2小匙 公仔箱論壇, N# @9 f$ E6 G, S* \" h

% u" x: D& F4 ?' u公仔箱論壇【做　法】
3 r3 w, x, B" B9 K" X1.蔥洗淨切蔥花；蒜洗淨切片；豆腐切丁，備用。
; l: Y4 V6 w+ s6 ]: [5 Mtvb now,tvbnow,bttvb
3 I/ e3 N5 m' f, D公仔箱論壇2.雞蛋取蛋白部分打至發泡狀，備用。www.tvboxnow.com4 h- r8 [0 B! N# d8 |7 S4 T6 m
2 o/ u5 ?8 s# z0 R, @; x
3.絲瓜去皮、去籽、切塊入滾水汆燙後撈出，備用。8 v: d" b6 e2 M$ [3 h$ U

& n. ~+ R0 r* Y$ |( z$ `4.熱一鍋放入適量的油，將作法1的蒜片、薑絲爆香。
6 m/ |: i5 I1 _- Z- `9 j tvb now,tvbnow,bttvb+ L* @2 i1 v% P5 w" ^' D
5.加入高湯、鹽、香菇精粉、米酒、與作法1的豆腐丁和絲瓜塊，煮至沸騰。
+ D* o; ~( A2 y+ o- ?/ K! x, o  v
5 @' ^2 u$ @4 Y; l/ H! F6 P- owww.tvboxnow.com6.以太白粉水勾芡，加入作法2的蛋白、作法1的蔥花與香油即可。

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【材　料】
! X, C; D6 `. R- F, UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。干貝  5粒 www.tvboxnow.com, k7 Q+ ]0 P( z
竹笙  10條
7 p+ y' n4 T0 S8 U) A! j; o% s土雞  1/2隻
4 Q' \, ^8 x  d9 K! @薑片  20公克公仔箱論壇3 I: l# e" t) M, W6 p3 w8 j" {6 c9 I

/ _/ f7 F+ ^4 F, H; c# Owww.tvboxnow.com【調味料】
. j8 O0 K; [1 j: H0 j2 z* D- t4 A* j, g9 Ltvb now,tvbnow,bttvb鹽  2茶匙
, d- o! v: F" p. L雞精粉  1茶匙 2 Q2 U" `0 t2 b  v7 ^8 a1 n9 R1 B+ O
料理米酒  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb! s' o/ @9 u7 s7 z
1 {+ O+ c; j* E- A& Z- U
【做　法】
+ b$ ?% Y9 Z2 H公仔箱論壇1.將乾備用清水洗淨後放入蒸鍋大火蒸30分鐘。
0 r* T7 A0 ], E% K% ~% w + c. d7 Y. J+ {
2.將土雞用熱水汆燙3分鐘至皮縮後撈出過冷水備用。
6 j& l% l7 ?, m5 @ www.tvboxnow.com8 ^: m. V/ A  V
3.將竹笙泡水約20分鐘至軟，撈出切成2公分段狀，再用滾水汆燙1分鐘，撈出過冷水，用清水洗淨竹笙內的細砂備用。
8 m" u5 a- i+ v( _ 公仔箱論壇" }& X; I  q' F6 @/ L5 W! C
4.取一砂鍋，加6碗水，把作法1～3的干貝、土雞、竹笙與薑片和所有調味料放入砂鍋中，大火煮60分鐘即可

MagicAndy

【材　料】
2 r( K  z5 K% |# O  ^www.tvboxnow.com馬鈴薯  1個
8 p7 [9 t% U( k0 u# p排骨  200克
4 A, V# R/ \9 A! I( r; n2 s8 M水  800cc
& M" t( J5 X* `0 |tvb now,tvbnow,bttvb薑絲  20克 www.tvboxnow.com4 D* l5 Q: w! }) C  K9 K% y
蔥  1支 & @! ~" K; \- T

7 e6 X/ _2 p, ?: Xtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
2 L7 D7 i* ^: k$ Q公仔箱論壇鹽  1小匙
+ A6 n9 _- t( t; U9 [& T公仔箱論壇香菇精粉  1小匙 3 A! m3 `8 I- L, n7 _' f
米酒  2小匙
  {. y. \  }4 r- |6 _9 v公仔箱論壇香油  1小匙
+ Z5 A4 s/ c: Q5 f* P: qtvb now,tvbnow,bttvb
) u2 W: u- N$ M1 n* M! J" ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 " q/ i& J# ~) N
1.馬鈴薯洗淨切塊；排骨汆燙後洗淨瀝乾；蔥洗淨切成蔥花，備用。www.tvboxnow.com. F  B2 a' S* R  p6 X0 L2 D

2 T: x& e4 x% v2 ntvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1的馬鈴薯塊、鹽、香菇精粉、米酒、水、薑絲與作法1的排骨，一同入鍋煮至沸騰。
2 m7 U3 H* ?  M$ s9 r! A" g公仔箱論壇
7 Y8 V/ Z5 u6 f& _9 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.再以小火煮30分鐘後，加入香油與作法1的蔥花即可。

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【材　料】
3 g" ^+ a0 }9 V6 \5 ]公仔箱論壇青木瓜  半顆 * v: I5 T. T) p8 ]' L, w
彷土雞  半隻
0 ~3 `0 M  d6 |2 `$ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片  20公克
8 I3 R- f# T% rwww.tvboxnow.comwww.tvboxnow.com: ^0 V1 V& n2 i
【調味料】
+ e% N8 x3 s" [$ L7 S公仔箱論壇水  1500℃ www.tvboxnow.com8 J: W; o: ~4 O4 x  K$ b
魚露  2小匙 www.tvboxnow.com$ W- X. Q7 r0 U# n3 [2 o
雞精粉  2小匙 公仔箱論壇: |6 T4 j6 c/ E* n$ e& L
白胡椒粉  少許
9 A# n0 b2 `* c, P( k( UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。20℃米酒  30公克 公仔箱論壇2 ?3 x3 P. \4 z3 ^
香油  少許
- ]/ E& Q$ F! u3 |公仔箱論壇- o3 S, [; r  K8 @$ Z7 [6 W2 B0 r
【做　法】 1 O* i! u- }  v: j* Z- r8 @
1.青木瓜洗淨切半去籽，去除外皮，切成3公方塊狀。tvb now,tvbnow,bttvb! j: f- w9 t6 D/ `5 m2 ]4 B8 H

/ _/ o) W7 s" O/ h* Q2.彷土雞切成3公分塊狀，用熱水汆燙後，過冷水備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 n; R; _% t9 e  D

, ?- v4 x+ K% S/ F* {1 m+ r3.將水倒入鍋中加熱，放入蕈片煮滾後，放入作法1的青木塊與作法2的彷土雞、魚露、雞精粉、白胡椒粉、20℃米酒。蓋上鍋蓋，以小火慢煮20分鐘至肉熟、木瓜爛後，淋上香油即成。

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【材　料】 公仔箱論壇7 t  H! {$ O4 p# k% O5 I
大草蝦  300公克 公仔箱論壇1 M: ^/ w" P( X/ c
洋蔥  半顆 tvb now,tvbnow,bttvb! ~4 w5 |4 W' v
小蕃茄  6顆 公仔箱論壇9 {" o" T# Y3 V- V! V& u
薑片  20公克
& ^2 S0 s* M8 a; S2 P# A馬鈴薯  2顆
& h; X* U5 C, C" n, R2 _" h0 e九層塔  少許
$ E# K1 ~1 R' z. F9 P8 T. n' e  x; g
2 l4 \5 K3 f+ d$ i* qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb* n) M3 d( n9 p# j  |, h
魚露  2小匙 公仔箱論壇# B) p5 n* @3 j& K2 m6 p
蕃茄醬  2大匙
3 T/ {' Y2 j" y咖哩粉  2小匙
* g* z  y* H1 h; @2 @! a8 Z. p" F月桂葉  數葉
3 Q$ [( J; t' v( p! Y白醋  2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( X# g1 ~' C0 h* ^5 w" b% Q" i
泰式辣椒粉  2小匙 www.tvboxnow.com$ M  B6 p. a7 m4 }; b# [, h
細砂糖  2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# I8 {" ~# n0 t0 h
雞精粉  2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, o8 p9 ?0 W4 r. o/ V: |
20度米酒  2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb) j8 A) H; [9 v+ \2 `3 X
水  2碗, Y& c' I. d5 x: H

, Z' D  x* S) vtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb7 t9 j# I4 ?' O" ?5 U
1.將大草蝦背部切開，剔除沙腸，洗淨備用。公仔箱論壇4 [! W: d+ u$ P4 b: ]( q& l

9 n, ?7 v3 |6 h3 F2.洋蔥切絲，小蕃茄切對半；馬鈴薯去皮切片，蒸熟後攪拌成泥狀。
& b; t& l5 l% @ tvb now,tvbnow,bttvb  X4 N* A1 ?! }9 c% c
3.取一湯鍋，將水、魚露、蕃茄醬、咖哩粉、月桂葉、白醋、泰式辣椒粉、細砂糖、雞精粉、20度米酒、作法2的洋蔥絲、小蕃茄、馬鈴薯泥、作法1的大草蝦放入，以中火煮至沸騰，再撒上九層塔即成。

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【材　料】
. c# [' I/ E! E: Z& mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羊腩  300公克
% A) f/ X+ ]9 X6 g+ w' WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥  150公克 公仔箱論壇/ o6 T, Y3 k, a, L; o# z
花椰菜莖  100公克
1 m% _5 A& i. _8 t) etvb now,tvbnow,bttvb燕麥  50公克
4 s7 U# O7 ^4 d  q) J$ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛骨湯  2000㏄ & S* }# d9 I% ^! |) j

1 h' u5 U& V& v; k3 lwww.tvboxnow.com【調味料】
6 [% c; T4 _0 w% i1 ?( T, owww.tvboxnow.com胡椒粒  10公克
0 H! _9 Y9 R( ~" a1 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒  30㏄ 公仔箱論壇) y: ^7 D! @. F7 k; q! ?
鹽  1又1/2茶匙
6 a* o$ c5 C* I! O
4 S* \. v9 N2 a1 W7 s0 T【做　法】
& X8 d  Z6 ^2 ?" A, O) X, _1.將羊腩洗淨，切成約4×4公分大小的塊。
2 M/ g3 h. D$ _1 [" t3 w* s3 D) ztvb now,tvbnow,bttvb2.洋蔥洗淨，去皮後切成大片；花椰菜莖洗淨，去皮切粒。
: ~: N0 ?* B; U! j* q: B3 @0 O: @公仔箱論壇3.將作法1、2及牛骨湯、胡椒粒、白酒放入湯鍋中，以小火燉煮約1小時，再加入燕麥續煮10分鐘即可。

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【材　料】
& S+ U; I+ o  Y9 p5 C) J* |紅蘿蔔  200公克
/ |  W) R2 y- z+ H2 N$ F6 t公仔箱論壇馬鈴薯  60公克 ' |* G, Y7 u: f6 }/ d; \- l8 U
洋蔥  40公克
* y3 q- k1 Q, U: F西芹  20公克 www.tvboxnow.com. w% S' F( y5 y' {/ r9 B' G
奶油  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb$ e' }% [6 d6 k9 I4 X" V$ P; T0 j
雞湯  600㏄ - a# `5 g: ?* Q
www.tvboxnow.com" d, h( ~# d( e/ b, v4 ~* g% {
【調味料】
2 Y  W- s/ w3 G蕃茄醬  2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" E+ k- ?$ o8 ]1 E) E& _2 s' p* @
鹽  1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- B1 H8 v( y0 P; z

2 S- `# G& ?$ C4 a! q【做　法】
4 j; g* @4 y' f1 R# a- u: p1.將紅蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥均去皮，與西芹一起洗淨、切丁。 " j# |* L- B% a; t( {
2.湯鍋中放入奶油燒融，加入作法1以？火炒約1分鐘，倒入雞湯以小火煮約25分鐘。
8 t7 _" h5 M: b0 Z& Z3.將作法2倒入果汁機中打成泥，倒回原鍋中，加入蕃茄醬和鹽再次煮滾即可。

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【材　料】
, h8 A6 ?; {; x; v* W公仔箱論壇去殼扇貝  2個 tvb now,tvbnow,bttvb2 u! A9 Q$ t5 W: Y$ P/ |
鮮蝦  3隻
9 n6 @- n1 G$ Y6 r8 @- w. l蛤蜊  4個
& x" x8 u# p0 F7 o/ Y魚肉  50公克 2 C4 l1 X' T% q8 d8 q; R8 z
麵包粒  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb/ s; B( Z7 O/ p9 a! H/ ^; g
洋蔥  30公克
$ e6 ]& b/ f- c! L1 D罐頭蕃茄  80公克
! s3 X7 g8 v5 n6 m  q公仔箱論壇奶油  30公克
5 F8 @# @; @9 c) V4 y3 Q" S) Z7 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚湯  600㏄
6 D# i& K" L7 Mwww.tvboxnow.com酥皮  1張
$ a$ Y/ M) q0 ~- \# R% t! `7 ]3 J蛋黃液  少許 www.tvboxnow.com- J# l; k! [& ~$ L# y" {

5 M$ x; N/ ]# c) k( S【調味料】
, F7 A4 x# o+ Z3 Q# B  w3 \0 r義大利香料  1/4匙
) R- M5 g* m) W# C鹽  1/2茶匙
1 u- U" R7 O: k* r; \1 {- q2 a公仔箱論壇麵糊  1茶匙
) U5 x) ]# k: R9 ^3 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 {3 z1 A6 o) Y
【做　法】
+ W8 R* ?% d, I0 |" I' @3 u9 f* j% }www.tvboxnow.com1.將所有海鮮材料洗淨並將魚肉切粒，一起放入滾水中汆燙？秒鐘，撈出沖涼，再將蝦去殼備用。 www.tvboxnow.com$ n" _! U# V9 C/ Y9 |
2.罐頭去皮蕃茄取出抓碎，洋蔥去皮洗淨後切碎。
. R% X/ l' g4 o% S6 y! Z3 M, X3.鍋中放入奶油燒融，放入洋蔥以小火慢炒至軟，加入作法1、2和魚湯、義大利香料、鹽，續煮約10分鐘後，徐徐加入麵糊以？火煮至濃稠，撒上麵包粒盛入湯碗中備用。 tvb now,tvbnow,bttvb$ ^. I5 w6 i& ?# G7 i, P" [6 M
4.將酥皮表面刷上少許蛋黃液，蓋在作法3湯碗上，移入預熱好的烤箱，以200℃烤至酥皮膨起且呈金黃色即可

MagicAndy

【材　料】 ) A( ?% R* D; ~1 K; t
綠花椰菜  200公克
$ V* b. V+ |/ f: W) atvb now,tvbnow,bttvb洋蔥  80公克
6 s9 R' R  k3 q6 p" ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯  100公克
1 o# r' T3 `6 I% S! X* q; `www.tvboxnow.com紅蘿蔔  50公克 3 h. @, G9 W1 q3 s9 J9 N
熟雞肉  80公克
4 c" t, k0 w5 x2 Y% j) ktvb now,tvbnow,bttvb切達起司  180公克   l9 K' o3 a! \
奶油  50公克 , U, I# b! r0 P
白湯  1000㏄ 6 v9 R- N6 ?; U8 }! ?+ g8 I) h  ]
鮮奶  100㏄
( k5 i& H/ h& n. C/ M9 K5 _" K
  E- w! @0 I9 ~3 {! F' u, T公仔箱論壇【調味料】
5 i1 q8 l1 m4 r& C1 y4 _% ]" T公仔箱論壇鹽  1茶匙 www.tvboxnow.com6 Y! @: `9 G* v) F, J

% b3 Z% u: e& u1 Z公仔箱論壇【做　法】
6 K% ~3 H8 `3 _) G! l6 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 E  g+ d5 d8 U/ b' F. e2 }
2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。
, n7 d& y! M- n- o) Y3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。 公仔箱論壇2 D3 _+ {, Q) [# h. K
4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。
# M/ }4 e. L/ a, d( y* l0 b$ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

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【材　料】
0 g. q4 M- I* |* v青豆仁  150公克 tvb now,tvbnow,bttvb$ b6 C- V/ J" C+ Z
培根  20公克 ) ?4 ]8 K; s( _' P# N
馬鈴薯  50公克
" U4 ~  r% T) _$ `8 rtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥  50公克 . Q! v0 @/ p# G/ s( X
西芹  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb" D+ I) i/ H0 @) I1 `7 P0 v
紅蘿蔔  39公克
" T% y( e# `7 g; B6 P2 x7 e: g) Qtvb now,tvbnow,bttvb雞湯  500㏄
# K$ p3 Q/ ?; |1 g' Z5 }4 v
& C' n+ b0 J4 S2 b3 J- Z) }9 [tvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
4 Q- k9 [: E) A  _, z鹽  1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ j+ t! N+ Y) Q3 g% ^
- v, T: @% W0 m. T# }
【做　法】
* J$ @; L, Y; ^8 p9 _www.tvboxnow.com1.將培根洗淨、切細條；馬鈴薯、洋蔥、紅蘿蔔均去皮與西芹一起洗淨、切小塊。 * ?2 M. b+ C2 W* I. e
2.將作法1所有材料和雞湯、青豆人一起放入湯鍋以中火煮約20分鐘。
# z& I7 \0 ^: {% X3.將作法2中的紅蘿蔔和西芹之外的材料和湯一起放入調理機打成泥，再倒回鍋中煮滾即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb9 ?0 t; _, I! ^" O# m
牛腱  400公克 www.tvboxnow.com3 k# p' ~  l# G/ c
洋蔥  1/2個
4 m. F# }( ~0 \$ F! Z2 g- Ctvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯  150公克
  e, n7 x# F. [" }- l" @2 z, j0 T) }去皮蕃茄  100公克 www.tvboxnow.com7 G( N4 ]( L( w4 l
奶油  60公克 公仔箱論壇, f; G4 X) I" T3 A' J  O( {4 g7 ^
蒜末  10公克 www.tvboxnow.com9 p$ V: c3 a. t& F+ l  q- R* t
牛骨湯  1000㏄
2 C, u9 N# R, Itvb now,tvbnow,bttvb
6 T& r2 u7 u. V! c) v' `3 @. G# jtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
8 M6 K2 j2 E* ?) K月桂葉  1片
) b6 z7 V: |# E9 }7 P$ S) ?% r: Y匈牙利紅椒粉  3茶匙 公仔箱論壇! N( N: Q4 c9 z: d4 M
鹽  1茶匙 0 F0 |' u, B4 ~/ \8 Q0 c' z
麵糊  2茶匙
( }6 N& O. m, ~+ K! j; d- zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 P' l4 w* `! ~$ P$ C  W# K! X9 y【做　法】
% p6 f; w4 |/ F  p) \. p* J7 f; ]www.tvboxnow.com1.將牛腱洗淨、切小塊；洋蔥、馬鈴薯均去皮、洗淨後切小塊。
3 I9 t* e7 T* r; Y8 v; ewww.tvboxnow.com2.將奶油放入鍋中燒融，加入蒜末以？火略炒，再加入洋蔥與牛腱以中火炒5分鐘。
' V: N  \4 }6 a- h( Gwww.tvboxnow.com3.將牛骨湯加入作法2中，續加入月桂葉、匈牙利紅椒粉，加蓋以微火煮約2小時，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠即可。

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【材　料】 公仔箱論壇1 @$ U, ^1 L. k
熟雞肉  50公克
- d2 j6 r* u$ H$ ^$ a  Q: l6 ]: P0 Ctvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔  150公克 tvb now,tvbnow,bttvb# V. x* u9 B# r
西芹  1根
) G6 @6 ~/ W6 M, A* N+ W' k磨菇  4粒 8 i1 ~+ ^$ s1 A9 v. r, k. p
鮮奶  150㏄
+ M( b3 @. v' f$ O) [奶油  60公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Y1 f- g5 E1 u4 X, d( N- w  C! R
酥皮  1張 tvb now,tvbnow,bttvb" Z% t5 Q+ o+ h. A
白湯  1000㏄ ) r2 {% E: q3 ]- u
蛋黃液  少許 tvb now,tvbnow,bttvb4 Y. _* q' ^4 G$ r
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb3 T* c9 N" B3 w& d6 o8 I# ]5 l
麵粉  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ~0 E6 w2 _4 l) _! ]8 O
鹽  1/2茶匙 www.tvboxnow.com" e6 R- d, C8 X* ]+ d6 H
【做　法】
" Q9 B$ |# h4 g9 ^' _  q, B4 t1.將熟雞肉切粒；紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨，切成小丁粒後放入滾水中燙熟，撈出備用。 www.tvboxnow.com9 [4 Q  k$ F' W
2.蘑菇洗淨後切片備用。 公仔箱論壇9 L) t9 ^6 r0 o2 L5 y; y: p: v; H& s
3.將奶油放入鍋中燒融，加入蘑菇以小火炒約2分鐘，加入麵粉續炒至顏色變為深褐色，徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。
0 E# G! p5 }( W: w3 t3 f" ~/ `. f5 Bwww.tvboxnow.com4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻，續加入鮮奶以小火煮勻，盛入烤碗中。
8 X! X' Y4 R, B& u( ~- M, X公仔箱論壇5.當作法4降溫至不燙手後，蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液，移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。
5 G" s: S+ X9 i; t4 `) l; h. o+ m6 x: F【備　註】 www.tvboxnow.com4 q- F& a3 R* }1 F2 a" q+ o* t! k5 j
白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】

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【材　料】
, s: v; m  H1 j, `' E3 R; Utvb now,tvbnow,bttvb藥材： tvb now,tvbnow,bttvb6 R2 |+ W8 o9 `0 f( M$ ]* {
枸杞 2錢 www.tvboxnow.com0 e6 C% v4 K4 S/ T& c
當歸  1錢 7 v" P' @/ q" V* k) u
川牛膝  3錢
' X, _8 @2 W5 g- K黃芪  6錢 tvb now,tvbnow,bttvb. ^/ A, _% _- d6 W% ~
人蔘片  1錢 www.tvboxnow.com3 C( ?4 C2 b6 Y# r  A2 m5 f
甘草  2片
$ t% L) s) z9 j# {# H. U公仔箱論壇材料： 公仔箱論壇4 h9 F6 c5 M4 s+ }! P! M
料理米酒 1瓶 www.tvboxnow.com# ^: {& p/ C- }: s7 y
水  600cc www.tvboxnow.com9 v% d* e8 `1 `% S9 f1 N
鰻魚  16兩
7 Z5 v& ?$ @9 _+ t* N公仔箱論壇生薑  1小段 www.tvboxnow.com  N/ C2 A! U2 h+ Q4 I" g/ X! E
【調味料】 7 g9 t8 M2 `1 o+ G  k% p$ g
鹽  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# i! a8 y$ _7 y% Q( Z* E" r. x
【做　法】
' F+ j0 p7 j  J: h  y1.生薑切小片，枸杞洗淨泡軟瀝乾，備用。 tvb now,tvbnow,bttvb3 @8 l: B, d" w2 ~, u: @
2.先將鰻魚裝在一個大的白色塑膠袋中(或是直接使用買回來鰻魚裝的塑膠袋)，在袋中加入水並重複沖洗2次(可先在袋尾剪一個小洞，水由袋口灌入，袋尾的小洞流出，當水完全流完時即為完成沖洗的動作，過程中請維持鰻魚一直在袋中)，沖洗完畢後，用橡皮筋將袋尾的小洞綁緊，將半瓶的米酒倒入並綁緊袋口，放置5分鐘直到鰻魚有發醉不動的效果(翻白肚的象徵)，表示鰻魚灌醉的動作已完成。
# o3 M0 f. i9 B. FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一砂鍋，放入步驟2的鰻魚和米酒，加入步驟1的枸杞和其他所有的藥材，再加入步驟1的薑片、水及剩餘的半瓶米酒，用砂鍋蓋或是保鮮膜密封，放入蒸籠用大火蒸約40分鐘熄火取出，最後加入鹽調味即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ H6 ~3 S! w2 I9 _2 E* H( w
烏骨雞  1隻
6 z4 _0 _$ R+ j; tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生薑  1/2小段
) D8 k% z' i$ J" h水  500cc 1 _! y- X# f$ p' G2 V$ p
藥材： 公仔箱論壇1 |% O; l0 N/ u5 b/ _
枸杞 1錢
( U* i6 ~& e* J& o8 ]' ~當歸  1錢
7 ]) F# F# K5 {www.tvboxnow.com熟地  1錢
, \! P# f6 f$ O& g人蔘片  3錢 3 O0 e4 \" j2 l+ y7 v3 @/ e
紅棗  20粒
3 v3 e5 k' c2 N" }川芎  1錢 ; e& D3 a5 D0 S! g6 U2 c
蔘鬚  1把
! p$ ~2 m9 k8 b! p! vtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 0 H  J' l" y% V; n7 F) o: B
料理米酒  50cc * B4 [! N" K. {  h0 E
鹽  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 T6 i2 i' Q& w8 V9 Y6 @7 G
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' L/ i+ U9 B# b9 ?: C5 ?2 X
1.生薑切小片；枸杞洗淨泡軟瀝乾；烏骨雞去內臟洗淨，備用。 tvb now,tvbnow,bttvb/ h1 u  r5 ?! [% e; P8 t
2.將蔘鬚塞入烏骨雞腹內，備用。
4 m* i, D% y5 P6 {( wtvb now,tvbnow,bttvb3.取一砂鍋，放入步驟2的烏骨雞及步驟1的枸杞和其他所有的藥材，再加入步驟1的薑片及水、料理米酒，用砂鍋蓋或是保鮮膜密封，放入蒸籠用大火蒸約40分鐘後熄火取出，最後加入鹽調味即可。