MagicAndy

【材　料】 www.tvboxnow.com) x4 n1 k6 C# f+ Z. k
排骨  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, r/ n& d5 M0 s% v7 }
薏仁  50公克
' F& I* e# Y: @! pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃瓜  200公克
& \2 z3 \) a: E- Dtvb now,tvbnow,bttvb乾海帶芽  10公克
/ S/ R8 u: X0 `) J薑片  5公克
# [, l& n* U0 u+ @& P1 ^公仔箱論壇水  1800cc
5 [! c5 [* B% z! {2 c* ^% Rtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 " ?( C5 v& B( `# c4 q8 M* h6 u
鹽  少許 公仔箱論壇, |. v" x5 Z$ @3 k+ ^- G
【做　法】
" ?% Q9 J2 E: ]5 E1.排骨洗淨，放入沸水中汆燙去血水後，撈起以冷水洗淨，備用。
' H! q7 M: q* c7 s  x9 W; J2.乾海帶芽洗淨；黃瓜去皮、切成塊狀；薏仁以冷水浸泡3小時後取出瀝乾，備用。
, i! U* n' V+ b$ ~$ r( R6 x3.取一砂鍋，放入水1800cc、作法1的排骨與作法2的薏仁，以大火煮滾後，轉小火續煮約1小時。 4 |) b$ s. {8 e) m2 s$ q
4.將薑片與作法1的黃瓜塊、海帶芽，以小火續煮約30分鐘後，加入鹽調味即可。

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【材　料】
# S3 d; U5 w! P1 R雞  1隻
4 ~# a4 e) ~  ~, c3 f0 o  K* ^! xtvb now,tvbnow,bttvb水  2200㏄ 公仔箱論壇7 ^# O( e: E4 D  s7 K
柿餅  1/2斤
2 [+ d7 s' \, }( |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。枸杞  15g
; F1 N' n. M6 U7 P; lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅棗  20個 tvb now,tvbnow,bttvb! D9 R8 I; B- g8 y$ ]- X
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb. z6 Z7 e, j. s6 Q$ H: m6 V; \, P
糖  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* v1 m, j  \/ r/ o2 g
鹽  1茶匙
: x6 u) W. p. N9 ~4 }: k, [  W( ^; B& m味精  1茶匙 % }' X8 }' ]) _
【做　法】 8 F5 r: [! `8 a  j
1.將雞處理乾淨後，放入滾水中汆燙3分鐘，再沖洗乾淨。 tvb now,tvbnow,bttvb& H- V- y+ c' G1 |& O! c
2.將柿餅一切為四等份備用。
6 ^& m, r1 [' z; }; Kwww.tvboxnow.com3.將作法1雞隻放入燉鍋中，加入水2200cc、柿餅、枸杞、紅棗及調味料，燉煮約1小時即可食用。

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【材　料】
  U2 F9 c0 W" H- ~4 L. u/ Dtvb now,tvbnow,bttvb洋芋  1/2顆 公仔箱論壇' N1 q( U# x0 |
紅蘿蔔  1/5條 www.tvboxnow.com* `+ x& W2 L8 y
新鮮干貝  4粒
; o- `3 R# U! L4 K" t) x草莓  10粒
5 y% d- Y, b. R1 ~7 C& h% ctvb now,tvbnow,bttvb麵粉  1大匙
/ }, L9 q$ ]1 s: U7 P奶油  1大匙 : i: u1 p# @2 e; o
鮮奶油  2大匙 www.tvboxnow.com8 @; s/ r3 K5 E: v
雞湯  3杯
6 f0 K. Y" e* I% d: z" ~, ?% x, S) TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  適量 www.tvboxnow.com/ e- l3 R$ _8 U# Y& @9 `4 N
糖  適量 tvb now,tvbnow,bttvb8 z# w& ?  W7 I# _
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb" N7 z- @" n3 ^8 A- G2 S8 ^
1.先將麵粉和奶油混合拌炒後，加入雞湯及鮮奶油調勻煮沸，成為奶油濃湯。
$ |6 T- b  j7 E, B. ]5 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.洋芋、紅蘿蔔切丁後放入作法1的鍋中煮熟，再加入干貝及草莓，煮至草莓軟爛。 www.tvboxnow.com0 ~+ O; P* }7 I! b  X/ X
3.最後以鹽、糖調味即可盛盤上桌。

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【材　料】
% v7 m8 ]9 j* d, F" r! t公仔箱論壇排骨  450g 公仔箱論壇0 I( K. Q2 R; j& K7 Y: g: O' T7 r
水  1800㏄
' d/ \/ d1 B' Q; X8 f5 q$ W, Bwww.tvboxnow.com長豆乾  120g 公仔箱論壇( z+ A( [6 S3 u' r
【調味料】
: {# b( I" ?5 g2 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  3/2茶匙
6 _0 R8 g. N' S3 C2 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味精  3/2茶匙 公仔箱論壇* I) N! M+ a- w3 ~" t7 Z
【做　法】 公仔箱論壇! l5 K! K' U& M3 Z
1.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" E& _$ }, t6 W$ L: s
2.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。
* u6 Z; l: a5 D. W1 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。

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【材　料】
" b9 |  d$ ^& ~- l5 Q* s排骨  450g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, E' A& Y% ^/ C6 D0 z
水  1800㏄ tvb now,tvbnow,bttvb1 z7 O$ _& ~' r
長豆乾  120g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 L# x! G' \) b& @; |* e3 \
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb% c" V. q/ x' E& d3 Z: j, r2 i
鹽  3/2茶匙 公仔箱論壇0 Y$ u' o! u( ^  ~, ]  k" h
味精  3/2茶匙
  l) J4 W6 ~7 d1 c3 P' i# S5 E& Q8 U; Btvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 $ S$ w, u) d, ~' o8 a
1.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 k1 ?$ @& g* T% @+ r* z
2.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb! n$ Z# l0 f1 b7 f' o6 I
3.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。

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材　料】
9 q. X+ r2 q3 [- @3 b' Hwww.tvboxnow.com烏骨雞  600公克 tvb now,tvbnow,bttvb4 n% c* ]1 s$ R6 a/ R; {
薑  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb1 _, R6 D4 q% z% H
蔥  1支
' z) W9 m' p9 o. R3 J5 ?9 s【調味料】
; O/ w+ d+ s8 T0 l# |4 C+ Iwww.tvboxnow.com麻油  3大匙 公仔箱論壇  y  Q* Y3 L5 m4 L% R' {" m( }
紅糟  2大匙 www.tvboxnow.com2 W5 R+ \9 X9 D4 S+ c# ^
雞粉  1/4小匙
# S* T* n& b( }( Q8 Jtvb now,tvbnow,bttvb冰糖  1/4大匙
+ |" B' v; }- y# |( h9 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb+ ^5 c, G6 n: j3 ]% j, q; a& ?
米酒  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 A( F$ ?8 ^, |" v2 p
高湯  1000㏄ www.tvboxnow.com+ t2 ?8 z$ B0 y0 H/ E  K
【做　法】 www.tvboxnow.com) V. _  b( D4 y  s- g% V. s) ~
1.薑洗淨、去皮、切片；蔥洗淨、切段備用。 公仔箱論壇+ T/ q) ?$ _2 {* x
2.烏骨雞洗淨，切小塊，放入滾水川燙後取出沖涼。 tvb now,tvbnow,bttvb- |6 {$ r: q9 L* x2 a1 t) e% \
3.炒鍋中倒入麻油燒熱，放入薑片爆香，再加入作法2與紅糟大火炒出香味，倒入高湯大火煮開，改小火續煮15分鐘後，加入其他調味料，並將湯汁表面的浮沫撈除，最後加入蔥段再煮2分鐘即可盛碗。

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【材　料】
4 o( }; Y9 x% L' t/ Z- ~/ j- R蝦仁  5隻 www.tvboxnow.com# }) k+ V, k# z( A+ y4 s5 y0 f' f
花枝  20公克 公仔箱論壇# z% y$ m8 A8 S- G
海參  1/2條
8 V& y1 Z& ^4 E/ X: w" ^( p3 ^) g乾香菇  1朵 4 }0 l: K4 g8 C& b, @
蟹管肉  5個
# T0 j1 s7 g6 s( {) k* b3 j柴魚高湯  1200cc tvb now,tvbnow,bttvb9 r  h; r) n  F* D8 ~5 V4 _
筍絲  20公克
# s, f# n$ Z9 _! |; @' o! X紅蘿蔔絲  10公克
3 m$ Y/ u8 t1 ?/ f5 o0 S太白粉  適量
' O: p1 m0 o/ H/ qwww.tvboxnow.com蛋  1/2顆 tvb now,tvbnow,bttvb$ U0 d- R5 V, k" O6 `. }
香菜  少許
& [5 E! `' i$ ]6 c1 P7 Pwww.tvboxnow.com【調味料】 5 k  a% h7 a) U6 X$ W5 p
鹽  2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb" ^( N1 F* R5 q
米酒  1小匙 公仔箱論壇- E6 P) L) u5 W8 m
胡椒粉  少許 , G1 \: v; n0 D4 x. R
烏醋  2小匙 www.tvboxnow.com; r) M/ y' l& n1 A6 Y5 L+ k
【做　法】
4 d* J: o' Y! R0 B1.蝦仁去泥腸，背部劃開不切斷，花枝切花刀，海參切菱形片狀、乾香菇泡水後切絲備用。
- K- S9 F. j& m4 p* ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將蝦仁、花枝、海參、蟹管肉放入滾水汆燙5秒後，快速撈出瀝乾水分備用。 # J% x0 l  P$ H- z5 u
3.取湯鍋，倒入日式柴魚高湯，放入筍絲、香菇絲、紅蘿蔔絲以中火煮5分鐘後，加入作法2的食材煮至滾沸，再放入鹽、米酒、胡椒粉調味，然後以太白粉水芶芡後，打入蛋花，起鍋前淋上烏醋，再加入少許香菜即可。

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【材　料】 公仔箱論壇9 M6 `- C1 j7 |0 f, u6 ?" y
筍乾豬腸結  200公克
; P# {( A  W( P" i/ _9 Vwww.tvboxnow.com排骨  200公克
1 ~, S+ ?  a/ ]) ?& X8 G: c薑片  5片 tvb now,tvbnow,bttvb* i) N7 f  b) }7 m! v7 o
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! r% Z  q" i2 Q! P- w
水  800㏄ www.tvboxnow.com1 a( K# {" P1 |( T" Q
雞粉  2公克
. X  P: @1 q2 t+ I6 Xtvb now,tvbnow,bttvb鹽  3公克 公仔箱論壇+ l4 F, m9 q5 I: o0 |, g% s3 E
【做　法】
" Z  O/ x5 c7 D9 G: t: otvb now,tvbnow,bttvb1.將排骨放入沸水中汆燙去除血水後，撈起沖洗乾淨；筍乾豬腸結放入沸水中汆燙去除雜質後撈起，備用。
6 R8 ^' ~0 V( qwww.tvboxnow.com
2 Q$ l. x5 y7 B2.將作法1的排骨、水、及薑片放入鍋中煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘。www.tvboxnow.com9 R  o6 x0 s. c6 T8 x; ]. ?

$ D: r% g5 Z4 M) S) V3.加入所有調味料、作法1的筍乾豬腸結轉大火煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘即可。

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【材　料】 www.tvboxnow.com: s$ e2 W( o9 Y$ x5 \* E
綠花椰菜  200公克
0 M/ {% w+ g+ ?! `洋蔥  80公克 ( ?& w- D+ Y2 ]) g* T: k
馬鈴薯  100公克
0 I+ H8 O% `3 u( e3 R0 W紅蘿蔔  50公克 www.tvboxnow.com( v. ]' v5 z, t1 F9 C. |; K  J
熟雞肉  80公克 " T. z9 E: r5 m3 e
切達起司  180公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 x2 [6 v0 g& @5 ?; M+ p% |# Z
奶油  50公克 % P6 }. m6 H; w7 [9 g( a
白湯  1000㏄
  p: D! K2 x  i& v' R% D2 \鮮奶  100㏄
; j! T2 U% R3 P5 w$ X6 K公仔箱論壇【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb0 u8 g1 K# ?' d) e. i
鹽  1茶匙
9 U0 V' g5 u" G; O* o  T【做　法】
( W* w: ?$ d6 H- I, T' ntvb now,tvbnow,bttvb1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。
& h" ~" s+ z  ?! _2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。
6 C! M; i2 N* Y, ?0 Ktvb now,tvbnow,bttvb3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& w9 E3 |. v$ C; Q4 h
4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。
% F' \  q* m( s; w' X$ N7 vwww.tvboxnow.com5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ U3 \  k/ c: G3 J, `
豬絞肉  250公克
* _2 c3 I3 T1 Ntvb now,tvbnow,bttvb魚漿  50公克
! t! }: K3 q4 a$ v# B* I黃瓜  1條
7 {% o% ?0 K" |  P5 l公仔箱論壇香菇  2朵 tvb now,tvbnow,bttvb& `) V3 C  X* ]: d' J2 W
髮菜  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" P4 l( T: T. \% P( t
胡蘿蔔泥  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! N4 y8 M5 \5 }% J
蛋白  少許
9 [( }' Z# C/ z$ y2 R  Z3 i: N& {蒜末  10公克 公仔箱論壇7 M. F# H; m3 _" W0 z0 S' W
蔥末  10公克 www.tvboxnow.com* k5 J" ~/ e9 B# D  Z! N
高湯  700㏄
- a1 b1 D! ~2 ?6 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉  1小匙 公仔箱論壇9 A9 ]5 g8 e' T
【調味料】 公仔箱論壇8 S# b* C7 x. I& j0 e- w; X
A.鹽  1/3小匙
+ f) Y$ R  M; `  F, H7 Ptvb now,tvbnow,bttvb　雞粉  1/3小匙
9 C" A! ^% S4 l9 M! P/ N/ Lwww.tvboxnow.com　米酒  1大匙
3 C& t0 m* k; Jwww.tvboxnow.com　胡椒粉  少許 公仔箱論壇& ^5 o* R, `- l7 J' C
　太白粉  少許
  y1 W+ w- h7 s) c$ HB.鹽  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb" Y9 x' O: t6 O  u
　雞粉  1/2小匙 www.tvboxnow.com( j5 ~* L" g' r) J
　香油  少許
8 [4 n. b: Y/ t* l公仔箱論壇【做　法】
  ]/ f9 {2 d  I0 L1.黃瓜削皮後，切成厚片狀，再將籽挖掉。8 `  O( d6 j# u* O, y$ _9 j) H* r
& X  O% R: D5 z. b5 L7 Z
2.將豬絞肉、魚漿、蒜末、蔥末及調味料A混合後甩打至有彈性，加入髮菜拌勻成肉餡備用。公仔箱論壇& e3 @& O  Z( m; G! b7 Z$ b

. v3 i( A: N( z( s0 h5 a5 {8 Q; |3.作法1的黃瓜片內某上太白粉後，填入作法2的肉餡，再於肉餡上抹上少許的太白粉。tvb now,tvbnow,bttvb2 z6 f  ?' m: f" O% q3 h- X# h! D
- U: e$ y  @7 R; W( g) V) g% M( O9 Z8 j
4.將做法3的黃瓜放入蒸籠內蒸約20分鐘後，取出至於大碗中。) }: Z5 ^1 z5 G/ V- {4 w: q
公仔箱論壇" C9 x8 G8 s3 O
5.高湯煮至沸騰，加入調味料B調味後，倒入作法4的大碗中。
, w/ k7 g, v! O4 k9 R2 Ewww.tvboxnow.com
- b. n* b2 r# _7 N, \5 {% F* I6 f公仔箱論壇6.胡蘿蔔泥、太白粉、蛋白混合拌勻，熱一鍋放，加入2大匙油，再將前述的胡蘿蔔泥放入炒熟後，放置於作法5的黃瓜上即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Y  |! [" {# D3 [/ h8 y7 ~2 [
綠豆  1/2斤 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Q5 }) t2 S- K1 _, e* R
冰糖  4兩
( B. G9 L( {- t/ g& q3 Y& O8 H公仔箱論壇蓮子  2兩
: R3 |8 p3 n6 o8 ?/ M水  3杯 tvb now,tvbnow,bttvb: L* f5 @$ M, H' f
鹽  少許 tvb now,tvbnow,bttvb6 B8 C: j5 T% f$ t
【做　法】
, Y# Z: {# u; k7 {/ ?; @# j6 m' yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)先將綠豆洗淨以3杯水煮開，蓋上鍋蓋熄火燜1小時後，將蓮子放入再用大火煮開5分鐘，再依個人口味酌量加入冰糖與少許鹽調味即可。
& ?5 \: z- p- x# utvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
. n  I- D# H0 |+ U$ _www.tvboxnow.com綠豆不需事先浸泡。

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【材　料】
8 y, q+ A; Q2 A& H5 `8 stvb now,tvbnow,bttvb乾燥海帶芽  2公克 www.tvboxnow.com8 P7 j1 C, b3 q5 G
豆腐  1/3塊 公仔箱論壇, X" [+ M" g. d4 a  U
黃豆芽  30公克 , ]& e, d( S( v7 l4 t- L+ C1 D
紅味噌  15公克 tvb now,tvbnow,bttvb; G9 b  U- H" I, a  v( V1 L% r
柴魚素  2公克
0 x/ Z. J& {" D8 D; Q) Q公仔箱論壇水  200㏄
8 X8 p$ R( a1 o) {1 S( S" A+ I% t公仔箱論壇山椒粉  少許
' @' P5 I4 d" X8 g, {, b: M6 Pwww.tvboxnow.com【做　法】
) U" N& {8 }9 ^+ J- X4 K3 _, }; _tvb now,tvbnow,bttvb1.乾燥海帶芽泡入水中，使其膨脹後充分瀝乾水分備用。7 C( w7 _8 [- ^9 F" F1 L6 N8 u

" f" Z4 a' _* A6 k7 u" c+ Q公仔箱論壇2.豆腐放入滾水中汆燙2分鐘後撈起，分成兩等份；黃豆芽放入滾水中汆燙至熟撈起備用。
# ~3 W, V# `# a3 x1 k% U' N* b4 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; ~! f- E  @: \3.取一鋼鍋，加水煮開後，放入柴魚素、作法2的豆腐和黃豆芽，以小火略煮，再把紅味噌放入濾網中，再放入於鍋中用筷子攪拌，使紅味噌溶解後熄火，最後撒入山椒粉即可。

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【材　料】
3 }% E$ J: n# ewww.tvboxnow.com豬肝  225g $ J; d6 O4 H; O9 ^
紅蕃茄  1顆
/ F9 s8 {8 J6 ]7 W& H4 H. I$ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老薑片  10片 www.tvboxnow.com; @* W: m% i' P" X5 K: S
蔥  2支
& L: R" V" D  I' n* P4 c0 t公仔箱論壇九層塔  適量 公仔箱論壇0 y( M( |. _' ?7 Q3 O
【調味料】 www.tvboxnow.com- N) O$ p$ m9 @8 s/ i* Z
麻油  3大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ?* p4 S4 h* X
米酒  1/2量杯 www.tvboxnow.com  {, d3 V. R/ ]* {  C7 T5 g
水  3量杯 公仔箱論壇; ^7 k  x& p9 d) q
鹽  2小匙 % Y5 ]  K- E. O  F) ?
柴魚味精  1/2小匙
' k& Z" ]- j& E* swww.tvboxnow.com【做　法】
" J* _* o" U' J$ B- Utvb now,tvbnow,bttvb1.將豬肝洗淨後切片泡水沖洗約3－4次去除血水，再以熱水汆燙後撈起備用。
% U* c% Q/ A' E6 ^公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% E  ^* B* M5 u6 W. f* S
2.紅蕃茄洗淨後切片；蔥洗淨切小段備用。
: T1 I2 p4 U# ^- _6 N% \% J) @$ Qwww.tvboxnow.com tvb now,tvbnow,bttvb; f( |3 N$ G, J* I. B
3.起鍋，倒入麻油加熱後放入老薑片爆香至金黃色後放入作法2的蔥白部分略炒，再加入蕃茄片一起拌炒。
4 z1 z" S' ?; _( |' s: I公仔箱論壇
& N# z7 C- D: e, d2 l* i1 c9 z公仔箱論壇4.於作法3鍋內加入水煮至滾沸後放入豬肝、米酒或調味料拌勻，起鍋前加入九層塔即可www.tvboxnow.com$ L0 h4 B; W# c: _4 C$ `

, ?- }3 j9 i. C1 {[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-6-6 07:20 AM 編輯 ]

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【材　料】
- @! A1 a( f1 gwww.tvboxnow.com西洋芹  110克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; X. M, I1 C6 X7 x  M! N5 p( r
紅蘿蔔  110克 www.tvboxnow.com  H; Q: Y9 G- A3 K- x! g
洋蔥  110克
7 H0 V% {# Y) S; |tvb now,tvbnow,bttvb蘋果  150克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( n. X7 g. f' d. K; `6 b7 x
牛蕃茄  180克 + m$ ~" e0 ]/ t  }
南瓜  225克
, S5 Z  v) r" S) n1 q. _www.tvboxnow.com高麗菜  1葉
4 E7 [+ y" \3 _! p) O. ]5 t公仔箱論壇蝦  2隻
6 l) w% n4 e5 ~/ M0 C$ h+ iwww.tvboxnow.com鱈魚  25克
; n9 ]7 p7 X- j% F9 o9 jtvb now,tvbnow,bttvb水  2000C.C
/ t& ^1 C* G- X! D8 Z3 i! \tvb now,tvbnow,bttvb蝦卵  25克
6 R$ h) D0 c! i9 p: t- U. F) R公仔箱論壇【調味料】
( N$ k9 x( E# h+ D5 I* M鹽  少許 www.tvboxnow.com  X3 A- \# Z, x. p5 T
【做　法】 www.tvboxnow.com. ^; S6 I* ^; U# J: x. z
1.西洋芹、紅蘿蔔、洋蔥、蘋果、牛蕃茄、南瓜、水，以調理機打碎熬煮20分鐘過濾備用。 ; y+ ^* }- c& ]8 S) @2 |8 X1 F
2.高麗菜沸水冰冷，包蝦、鱈魚，並捲成高麗菜卷。
' s! W' |. ~: a6 z7 u' _+ \3.高麗菜海鮮卷蒸4分鐘，斜切入湯盤上放蝦卵，蔬果湯下少許鹽入湯盤即可。

MagicAndy

【材　料】 0 e8 ?" W  T6 q
新鮮茶葉  100克
6 A; o9 O8 ~% a3 s: B鯛魚片  1片
  {9 D' D2 H* Y: V7 B& F& o7 T/ ntvb now,tvbnow,bttvb水  適量
8 l3 S% x# U5 t( T; ewww.tvboxnow.com鹽  少許
# N  b4 ^8 Q" a8 e) q+ M! l公仔箱論壇雞粉  適量
$ O, W& w3 @) `# b4 i  utvb now,tvbnow,bttvb米酒  少許
5 I! G7 W) |5 Y/ q) @www.tvboxnow.com【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb9 S( L1 ?3 u6 d/ ?$ T5 C2 u+ U6 g
1.新鮮茶葉洗乾淨後，再切成細絲狀後備用。 6 s' b- i2 |1 e
2.鯛魚切成薄片後備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) V- q8 U0 j( M6 p( p: V# F) A
3.水和雞粉混合煮至滾沸後，再加入鹽調味即為高湯。 www.tvboxnow.com- B9 L, }  e7 B) @) L
4.取湯碗先放入作法1的新鮮茶葉，再放上作法2的鯛魚片後，將作法3的滾沸高湯倒入碗內，待魚片熟透，緩緩浮上時再加入少許米酒去腥即可。