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【材　料】 8 O) {" O% |. k
排骨  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ G# Q* p3 a( r. @( [
薏仁  50公克
* M1 C% ?2 T: p, s5 X8 {; R" E9 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃瓜  200公克
2 U/ a5 \: K+ fwww.tvboxnow.com乾海帶芽  10公克
% \7 c) }9 o- d" @8 w" k2 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片  5公克
1 n$ z  X4 [/ N* a; B' }! ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  1800cc 公仔箱論壇( C3 m' Y6 O# r. o2 r0 h! g8 b% ?; N
【調味料】 www.tvboxnow.com( Y9 d* w2 f5 q
鹽  少許 tvb now,tvbnow,bttvb$ w5 U' D5 @! }; r
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb2 a' ?, G2 I  @7 o' z8 j7 t' `
1.排骨洗淨，放入沸水中汆燙去血水後，撈起以冷水洗淨，備用。
: @$ i' @: j! c  n* @+ h公仔箱論壇2.乾海帶芽洗淨；黃瓜去皮、切成塊狀；薏仁以冷水浸泡3小時後取出瀝乾，備用。
) ?  y! U0 K8 a3 X" N* \5 a9 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一砂鍋，放入水1800cc、作法1的排骨與作法2的薏仁，以大火煮滾後，轉小火續煮約1小時。   e$ r1 ~- q* U0 t
4.將薑片與作法1的黃瓜塊、海帶芽，以小火續煮約30分鐘後，加入鹽調味即可。

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【材　料】
) j1 F8 _+ K# G5 s" h/ V( h% hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞  1隻 * }2 y- G" }. n# M9 P, u
水  2200㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Q: |; N  m1 t% g5 f
柿餅  1/2斤
- [8 L  y/ U8 u, S  j公仔箱論壇枸杞  15g
& [! X8 e, t" P& A& e& ]" I. N0 k紅棗  20個
( e: C' b$ b8 Q9 {+ `+ mtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
& C; [9 h1 `" a, l+ i8 l# N, @: j. p/ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1大匙
; q& x& x2 H! }7 Z: m* rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; J4 w" j+ R1 h9 z% h: C, m
味精  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 H  A3 V# P* Z2 r8 v
【做　法】
& x9 e% h  J* f- H  _: X! I公仔箱論壇1.將雞處理乾淨後，放入滾水中汆燙3分鐘，再沖洗乾淨。 , L5 q! j6 p) S$ `  c. V/ ?* b
2.將柿餅一切為四等份備用。 公仔箱論壇6 y+ i; Y. G4 ^- U- q/ K% A5 ~
3.將作法1雞隻放入燉鍋中，加入水2200cc、柿餅、枸杞、紅棗及調味料，燉煮約1小時即可食用。

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【材　料】
" w. n& t3 q, U  V. j6 J洋芋  1/2顆
3 H1 t+ R0 z, @# x6 }, |紅蘿蔔  1/5條 tvb now,tvbnow,bttvb1 W1 y: x- B9 P/ A
新鮮干貝  4粒
% Q1 F9 [* K9 u* Kwww.tvboxnow.com草莓  10粒 9 C  C5 t/ G4 @# v3 e
麵粉  1大匙
) V2 M' E( J$ {5 P' y. u) Ytvb now,tvbnow,bttvb奶油  1大匙 & a* d/ ]8 H: y- v) C& T% j5 ^
鮮奶油  2大匙 # o( q& @# e- `9 p8 e, _
雞湯  3杯
/ n6 v6 V( X, N. k8 h* v- Ytvb now,tvbnow,bttvb鹽  適量 公仔箱論壇0 s7 k; z# A! V. C: T- g
糖  適量   m& g  C9 B5 t5 _$ n5 n
【做　法】
% e8 A! O0 O4 w0 G4 n, e2 B1.先將麵粉和奶油混合拌炒後，加入雞湯及鮮奶油調勻煮沸，成為奶油濃湯。
8 E; j0 O5 q# sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.洋芋、紅蘿蔔切丁後放入作法1的鍋中煮熟，再加入干貝及草莓，煮至草莓軟爛。 7 A4 S- I1 s; m6 J7 n
3.最後以鹽、糖調味即可盛盤上桌。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& S% w% n( v/ ?% {
排骨  450g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 c# K9 z* N& O/ @2 `- ?8 k, ^5 R# @
水  1800㏄
% T) N4 S8 h3 E5 m1 m& i4 b1 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。長豆乾  120g
5 @- M( H: g/ @# A- [9 `公仔箱論壇【調味料】
0 }8 H* ]0 `' z3 V# @) i  Xwww.tvboxnow.com鹽  3/2茶匙
. [2 F0 A, U# j" c1 u+ y# L* w味精  3/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- _% d! C: z- U
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb) v8 h$ ^& O& }6 v1 S4 Z
1.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) \. J% T* u" y0 |2 e
2.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。 www.tvboxnow.com' m7 C/ ]4 u: x- g* P) Q. E4 g5 l: X% A9 E
3.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。

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【材　料】
5 o# r; l; E9 ~; R1 a1 x公仔箱論壇排骨  450g
& X6 ^$ P3 f. l2 E' _0 k9 [; qwww.tvboxnow.com水  1800㏄
- d$ P% }0 N0 J, R3 w長豆乾  120g www.tvboxnow.com9 @/ o2 L8 E0 f
【調味料】 公仔箱論壇: o/ M1 j% J. R! X! {9 n# q( ]
鹽  3/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. E! G0 r* `7 K8 G
味精  3/2茶匙
6 \# W% u3 u- K( L4 \; e: |! _www.tvboxnow.com【做　法】 公仔箱論壇/ r3 ]7 {7 {& z3 h& T) v
1.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。 6 ^1 U. J) Y& t! y3 d, S
2.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。 . k# ?$ _3 v0 r; O$ ?
3.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。

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材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb7 d4 Z3 W  ]* {) ?! g/ @
烏骨雞  600公克 $ s- l% I: H) K' S  a% g
薑  30公克
5 @4 S- p! x7 U2 y# E蔥  1支
7 C: O$ T1 M& u$ A, h. I【調味料】
, K8 P  `: a( f  bwww.tvboxnow.com麻油  3大匙 6 }+ H- w4 w- ]1 O# A
紅糟  2大匙
6 s$ O( ^+ G( I% J: c: x6 Etvb now,tvbnow,bttvb雞粉  1/4小匙 tvb now,tvbnow,bttvb& v7 v( Z$ e6 e1 A0 d
冰糖  1/4大匙 www.tvboxnow.com+ A1 L6 @, O3 j& ]; b+ t' _* e
鹽  1/2大匙 ! S/ x- b9 J: K4 {' I
米酒  2大匙
, W7 d# y* Y0 p6 A& S  l3 y) c8 r* ?www.tvboxnow.com高湯  1000㏄ 公仔箱論壇) {' a! z9 ]' ?) C1 J
【做　法】
1 ]" _/ M6 W0 atvb now,tvbnow,bttvb1.薑洗淨、去皮、切片；蔥洗淨、切段備用。
4 ]  _- c0 K0 G2 f2.烏骨雞洗淨，切小塊，放入滾水川燙後取出沖涼。 公仔箱論壇% v. D! u( ]4 V: q- Q& ]- |
3.炒鍋中倒入麻油燒熱，放入薑片爆香，再加入作法2與紅糟大火炒出香味，倒入高湯大火煮開，改小火續煮15分鐘後，加入其他調味料，並將湯汁表面的浮沫撈除，最後加入蔥段再煮2分鐘即可盛碗。

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【材　料】
8 s: ]3 v/ m2 `$ C- G9 k2 D8 L5 ztvb now,tvbnow,bttvb蝦仁  5隻
6 I+ F" K5 O) G, ~( b( F4 ]5 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花枝  20公克 " s% I; D7 R" I7 p( W, G
海參  1/2條
/ ^6 b+ @% x- yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾香菇  1朵 3 V# Q, f/ y2 R. [  K2 f; E! B5 q
蟹管肉  5個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; e  K7 K: n: `9 C
柴魚高湯  1200cc www.tvboxnow.com8 B5 ~* a& U! X& h/ e0 b
筍絲  20公克
& O# Q' h2 c5 p: C9 Q; T紅蘿蔔絲  10公克 ; J) v  P- k' Z/ {5 p' I6 }
太白粉  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ G+ U% I/ j5 D, o" Q; o
蛋  1/2顆
$ [+ i8 I3 {/ n* J0 I/ h! T香菜  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* K$ N+ E2 n+ b8 q6 X/ ?2 B
【調味料】 5 o: ^0 ], k9 [7 K$ @9 h# w
鹽  2小匙 & Q, O# t! k! ^  @
米酒  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ O- I. ]+ q: W" t/ a
胡椒粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb- F1 H+ ~) L3 b& K* E- t
烏醋  2小匙
  ^1 R# R, v. j/ ~* J- oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 ( K9 Q2 u! h6 M" I) J* V
1.蝦仁去泥腸，背部劃開不切斷，花枝切花刀，海參切菱形片狀、乾香菇泡水後切絲備用。 tvb now,tvbnow,bttvb  j; z! a3 ]1 O: g/ W* p" X3 r
2.將蝦仁、花枝、海參、蟹管肉放入滾水汆燙5秒後，快速撈出瀝乾水分備用。
4 j% U& q  k; X( qtvb now,tvbnow,bttvb3.取湯鍋，倒入日式柴魚高湯，放入筍絲、香菇絲、紅蘿蔔絲以中火煮5分鐘後，加入作法2的食材煮至滾沸，再放入鹽、米酒、胡椒粉調味，然後以太白粉水芶芡後，打入蛋花，起鍋前淋上烏醋，再加入少許香菜即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 k7 t2 `8 M; ^9 @: e
筍乾豬腸結  200公克
6 t, d' r3 g1 k. r- K# x( O  X公仔箱論壇排骨  200公克 www.tvboxnow.com! L/ b( k2 W" c2 c( h5 e  m( z
薑片  5片 公仔箱論壇5 ~& m4 U: E1 B( a" L, w
【調味料】 公仔箱論壇0 m5 T. F0 ]8 W# [' Q
水  800㏄
% Q0 k, Y- _) B  B+ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉  2公克 ( j! S3 e5 W" T+ X8 j% e; R+ L
鹽  3公克
/ \$ m7 g( n/ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
' j: x8 N2 g! u: ]" R公仔箱論壇1.將排骨放入沸水中汆燙去除血水後，撈起沖洗乾淨；筍乾豬腸結放入沸水中汆燙去除雜質後撈起，備用。
" N) l, q+ T7 h9 L) P; a公仔箱論壇 公仔箱論壇) p' w) C% F5 C8 K" H1 @2 n3 F
2.將作法1的排骨、水、及薑片放入鍋中煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘。
% @% X  L4 `" O6 {6 t" q5 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* O+ S- S* T& ^8 W: x, P( [; P3.加入所有調味料、作法1的筍乾豬腸結轉大火煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘即可。

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【材　料】 : t6 q5 T3 i6 T. O. f8 o
綠花椰菜  200公克
% c( R( E5 r& y) E- G4 p, J洋蔥  80公克
- H& B# n. d1 {- t: }, _: ?! N馬鈴薯  100公克
& G% M. o7 n, o9 n) o" Uwww.tvboxnow.com紅蘿蔔  50公克 公仔箱論壇  j0 \6 K; b7 h0 K+ ~
熟雞肉  80公克 tvb now,tvbnow,bttvb$ G; F2 S9 M$ w, `" K; u4 H  o
切達起司  180公克 tvb now,tvbnow,bttvb* j+ y7 n/ B2 w: _, I: h$ @
奶油  50公克
  k9 L2 O7 v) g# a4 L白湯  1000㏄
! C  O* A3 H0 B: @2 T. {: _3 Y( K鮮奶  100㏄
3 q" B& P8 R# Z$ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
& A/ h  M- I( y  S鹽  1茶匙
" ?" V1 Y7 H& ]. q4 ptvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
- a1 @* D7 h5 v/ t6 _1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。
; l" Q  ]. y. I( F$ `% f) ~1 Ewww.tvboxnow.com2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ c" |$ t3 \) q& [+ `. l5 y7 d5 {, ^
3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。 9 Q: P8 j. G( P6 a1 S( h
4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。 公仔箱論壇8 y) A1 ]5 E  {) r' f/ A
5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

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【材　料】
. W) p& b* W" H, Q豬絞肉  250公克
/ Z( f* n$ ]& t  vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚漿  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Q; J3 c/ q0 P& O
黃瓜  1條
9 T4 o  F' A- Y8 L, M  utvb now,tvbnow,bttvb香菇  2朵
' t- p" u. a: K: y+ V" N$ K2 Y公仔箱論壇髮菜  適量 tvb now,tvbnow,bttvb0 j/ ]8 v1 S! N) a
胡蘿蔔泥  1大匙
$ }$ H' u+ w, B! c; x0 {% d# |www.tvboxnow.com蛋白  少許
* V% }8 @8 H) A3 k蒜末  10公克 0 q) E& B+ y2 Z; S  c2 x: s" Y; z- s
蔥末  10公克 ; D5 D3 n; Z# p) B* n/ b1 n- n% u: C
高湯  700㏄ tvb now,tvbnow,bttvb( U2 s% X; V3 D  `5 x8 n# A- O/ X# R; N
太白粉  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, t/ Y& z3 d: O0 P
【調味料】 www.tvboxnow.com6 C) G+ _( B5 E
A.鹽  1/3小匙
6 B( N/ [6 X# x' Y# o　雞粉  1/3小匙
! s( C7 I% a( O2 @6 C　米酒  1大匙 www.tvboxnow.com6 @0 U! S/ m: {6 }7 V/ ]
　胡椒粉  少許
7 O8 z* d, n9 hwww.tvboxnow.com　太白粉  少許
$ C2 h' c  s# d& vB.鹽  1/2小匙 : I- L$ a3 c% U
　雞粉  1/2小匙
5 ^9 M  X: t% I4 d; B* Y: ]6 x6 {www.tvboxnow.com　香油  少許 9 u4 z$ ]8 l' Y7 ]; ]  [
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb% S2 A, q" l" ~5 G4 U) z
1.黃瓜削皮後，切成厚片狀，再將籽挖掉。
& h2 I8 `* [. H5 ~4 p# k9 Q 公仔箱論壇) x8 Y' w' ]: @' H
2.將豬絞肉、魚漿、蒜末、蔥末及調味料A混合後甩打至有彈性，加入髮菜拌勻成肉餡備用。
* }' k- u/ I( k3 W/ {1 p5 ?tvb now,tvbnow,bttvb
! O  |% o- _: w$ _& `: c3 c, g1 lwww.tvboxnow.com3.作法1的黃瓜片內某上太白粉後，填入作法2的肉餡，再於肉餡上抹上少許的太白粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Z/ A1 y( P5 z( U1 m8 x( g
tvb now,tvbnow,bttvb6 I% f8 a7 M3 x
4.將做法3的黃瓜放入蒸籠內蒸約20分鐘後，取出至於大碗中。
2 a( q4 H' v: w/ i+ ? ; @7 y! M! O6 C# z1 O
5.高湯煮至沸騰，加入調味料B調味後，倒入作法4的大碗中。
" }; d* G( f  _" m公仔箱論壇
2 H& b1 ?- z! K- R% z) K! }& d公仔箱論壇6.胡蘿蔔泥、太白粉、蛋白混合拌勻，熱一鍋放，加入2大匙油，再將前述的胡蘿蔔泥放入炒熟後，放置於作法5的黃瓜上即可。

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【材　料】
& Y' `6 q* g- [( w- |6 Ktvb now,tvbnow,bttvb綠豆  1/2斤 5 Q8 R- V1 T2 x) j( I
冰糖  4兩 tvb now,tvbnow,bttvb9 i/ F0 p8 S: v  A+ i( s
蓮子  2兩 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ U1 S7 B+ ~; f' ]+ h! y& _: A% x
水  3杯
5 N: ]" x# W! z9 G5 |% k) M7 Iwww.tvboxnow.com鹽  少許 www.tvboxnow.com1 z# g1 v* f2 ]9 l3 M0 j6 K
【做　法】
* W: K( x: I; u' ~' P7 m' F! m8 ^www.tvboxnow.com(1)先將綠豆洗淨以3杯水煮開，蓋上鍋蓋熄火燜1小時後，將蓮子放入再用大火煮開5分鐘，再依個人口味酌量加入冰糖與少許鹽調味即可。
8 v7 j, l# I: N2 R9 N0 U* wtvb now,tvbnow,bttvb【備　註】 www.tvboxnow.com$ A1 B4 `) @2 _2 u, G6 ~, \
綠豆不需事先浸泡。

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【材　料】 www.tvboxnow.com) G! u0 T$ `- X* [' n' F1 C
乾燥海帶芽  2公克 # g7 V- {" S; C' v) ~
豆腐  1/3塊 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ U9 v  B( g3 [" c0 U
黃豆芽  30公克
5 f" U, G) l2 t# rtvb now,tvbnow,bttvb紅味噌  15公克
- m) N, i+ |# K1 N+ }6 \  E柴魚素  2公克
3 o% f4 d- _" v* _: K! U: w1 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  200㏄ tvb now,tvbnow,bttvb$ M0 a2 p5 `3 X  J+ q: y4 T
山椒粉  少許
1 Y- B$ X/ M- U% m9 L2 q6 M公仔箱論壇【做　法】
5 G5 M) p  r' B( X公仔箱論壇1.乾燥海帶芽泡入水中，使其膨脹後充分瀝乾水分備用。
6 N+ m7 {( K5 ]: Mtvb now,tvbnow,bttvb
) Z# b) q3 l* l( u5 ]: P3 ]tvb now,tvbnow,bttvb2.豆腐放入滾水中汆燙2分鐘後撈起，分成兩等份；黃豆芽放入滾水中汆燙至熟撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 `" Y5 t- B: h9 C' u

, |; p. `" }+ [* L' _: Lwww.tvboxnow.com3.取一鋼鍋，加水煮開後，放入柴魚素、作法2的豆腐和黃豆芽，以小火略煮，再把紅味噌放入濾網中，再放入於鍋中用筷子攪拌，使紅味噌溶解後熄火，最後撒入山椒粉即可。

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【材　料】
/ D  F; q' _. g3 e# @www.tvboxnow.com豬肝  225g
" X( Y$ r% {3 g7 i+ w) sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蕃茄  1顆 www.tvboxnow.com& H6 _' z& J" \$ r; B
老薑片  10片 tvb now,tvbnow,bttvb$ Z1 P9 E( k, `' l$ g6 W
蔥  2支
5 l/ ^! Z) P. r0 N  ltvb now,tvbnow,bttvb九層塔  適量 / e) k1 K1 t: B  ?& r! @, X& s/ x/ A
【調味料】
% a8 o% T, s: ]+ ~: B3 Swww.tvboxnow.com麻油  3大匙 www.tvboxnow.com/ ]2 L) c; i$ x6 f  q% J5 a% y
米酒  1/2量杯 " c. S( @' h) z9 j% @) R+ g4 i
水  3量杯 tvb now,tvbnow,bttvb' V  l) x. T4 F/ O
鹽  2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, L: {+ B8 T$ |, Y6 b
柴魚味精  1/2小匙 公仔箱論壇9 `# A- L( I* {$ C
【做　法】 www.tvboxnow.com! ~6 L8 L5 y- o! c* b  ^
1.將豬肝洗淨後切片泡水沖洗約3－4次去除血水，再以熱水汆燙後撈起備用。公仔箱論壇, \* o9 |) P" h, c% H
tvb now,tvbnow,bttvb7 v4 e. J2 \0 K8 a
2.紅蕃茄洗淨後切片；蔥洗淨切小段備用。
, q" `' s9 ~8 m7 K: ?www.tvboxnow.com
, n: Q( G& J' G% T7 b6 z3.起鍋，倒入麻油加熱後放入老薑片爆香至金黃色後放入作法2的蔥白部分略炒，再加入蕃茄片一起拌炒。
7 Y( u; D6 b1 R2 o3 y0 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇& z1 b& L) y# u# ?; R: C
4.於作法3鍋內加入水煮至滾沸後放入豬肝、米酒或調味料拌勻，起鍋前加入九層塔即可
7 s& s  O/ a' w/ I& Jtvb now,tvbnow,bttvb" l& ?: C4 z, o1 n( T
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-6-6 07:20 AM 編輯 ]

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【材　料】
" H! Q* g$ H* J西洋芹  110克
& O, J. T6 g) g9 Ctvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔  110克 ) g% z" D; {8 n  e2 F2 P
洋蔥  110克
$ @8 l& g" w( `8 x) @& ^蘋果  150克 % q4 Q0 |9 ]* ?% P6 ]+ Y
牛蕃茄  180克   r2 f# _& [. W; _) \: i& J+ G
南瓜  225克
8 L& x  h+ w' x# k- ~www.tvboxnow.com高麗菜  1葉
. R9 r' n! {: X2 u# q% R" l; oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦  2隻
7 }5 Y' J/ @3 Q! {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鱈魚  25克
. ]+ N! L( A) m9 h6 x" Cwww.tvboxnow.com水  2000C.C
& E3 r& M4 w) A$ h# V5 r6 Y1 L蝦卵  25克
( b: [& X8 |- Awww.tvboxnow.com【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb, d9 g# y8 \4 D$ H# U9 b6 t
鹽  少許 www.tvboxnow.com& Z& J& j7 e  I5 `: b
【做　法】
1 _0 y4 v4 m8 a9 z. V5 d1.西洋芹、紅蘿蔔、洋蔥、蘋果、牛蕃茄、南瓜、水，以調理機打碎熬煮20分鐘過濾備用。
3 d- V* P, \6 S# c' U公仔箱論壇2.高麗菜沸水冰冷，包蝦、鱈魚，並捲成高麗菜卷。 www.tvboxnow.com$ V" r/ t+ Q, V$ k* H9 _
3.高麗菜海鮮卷蒸4分鐘，斜切入湯盤上放蝦卵，蔬果湯下少許鹽入湯盤即可。

MagicAndy

【材　料】
+ A0 Y7 e7 O; _/ x. p. U: ^. rtvb now,tvbnow,bttvb新鮮茶葉  100克 www.tvboxnow.com) a! ]# r; A! W3 V0 D: O% e
鯛魚片  1片 - }9 e0 t+ {, m$ R) |
水  適量 www.tvboxnow.com! q* K' D* r5 _- F" k
鹽  少許
3 b: I# M) {1 ?7 o# |; ?' A雞粉  適量 tvb now,tvbnow,bttvb. b0 `$ S2 d% ]# a# T4 Q' w# Z8 w3 Q
米酒  少許 2 V# L! C4 M2 d$ J" e0 i
【做　法】 ' Q' N8 q+ i# p6 D
1.新鮮茶葉洗乾淨後，再切成細絲狀後備用。 & Z) k; H- B) h' a" d
2.鯛魚切成薄片後備用。 # ]* I! O- Z3 r( P1 J
3.水和雞粉混合煮至滾沸後，再加入鹽調味即為高湯。
0 Y) x9 k8 t) p) v4 o' j公仔箱論壇4.取湯碗先放入作法1的新鮮茶葉，再放上作法2的鯛魚片後，將作法3的滾沸高湯倒入碗內，待魚片熟透，緩緩浮上時再加入少許米酒去腥即可。