MagicAndy

【材　料】
' w4 W/ L  s8 o5 p茶包袋  1個
& A6 \; X/ m9 x: A2 G. i6 T2 Dwww.tvboxnow.com通草  3分
4 p, u8 F0 \5 F8 S( }! t公仔箱論壇黃耆  3錢 - Z3 O# B* F0 j0 X/ U' Q
當歸  1片
# [) e" f: f% @/ w. c, [公仔箱論壇紅花  1小匙 ) ^& V3 X) z) B2 o5 ?7 e
豬腳  300g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Y4 o+ I$ c* l% j* E
花生  30g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Y2 Z1 C, Y4 N2 x
酒  30cc
9 \8 ]1 D! ^' c4 M0 b+ vwww.tvboxnow.com薑片  3片
; B+ K- w6 D3 B# kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  2000CC tvb now,tvbnow,bttvb- Y3 J, _- z2 r9 t7 s+ T# f- j+ Z
九層塔  1片 www.tvboxnow.com% C# j3 Y9 @) E
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb, l2 M; X3 q+ c+ i( D2 O
1.取一碗，以3%濃度比例加入水及鹽製成鹽水備用。   S" k" t# e- ?3 ?
2.所有材料洗淨；取一茶包袋，放入黃耆及當歸包起備用。 tvb now,tvbnow,bttvb4 k7 E3 o  o' u$ B* m: [
3.將作法2泡好的花生放入作法1的鹽水中泡軟。 6 b1 M6 L6 p9 B' g& z
4.豬腳洗淨後放入滾水中汆燙，讓其去除血水再撈起放入冷水下沖洗乾淨。
( b1 P' R1 K. J  d2 }9 Y4 Dtvb now,tvbnow,bttvb5.取一湯鍋，加入水、作法4的豬腳、作法3的花生及作法2的茶包袋，於鍋中一起煮至滾沸後即轉小火，待其慢燉至豬腳、花生完全熟透酥爛。 * V$ f' C. U8 L4 n
6.於作法5鍋中加入紅花及酒，攪拌至煮開即可盛碗。 # W4 o* C0 ?& h* ^, F
7.將作法6的碗中加入九層塔裝飾，吃時可依照個人喜好酌量加入鹽巴調味即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb7 g( X6 m( t& l4 y% c2 g# t
菠菜  50公克
9 M3 \' Z3 R9 @$ N+ s' m' }' RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯  250c.c
( f1 V9 S) ~" f: I1 Vtvb now,tvbnow,bttvb奶油  1/2大匙
& w/ [! @1 h0 o- @8 t洋蔥末  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb, `& o- }! E/ u; Q& l" c/ I
洋菇末  1大匙 # N$ C- A/ V+ q+ |5 J' l5 R( g, R
麵粉  1大匙 ( R' U! Y) }- I) Y
鮮奶油  50c.c www.tvboxnow.com3 E$ M7 g6 H0 F6 m* _
蝦仁  3尾 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, r0 V/ |% q7 B, ], t3 k: u4 `
起司粉  少許 公仔箱論壇1 ?' J0 t, D+ l& r; g: q1 S! V
【調味料】 + I8 D! r, X4 y, l
鹽  1/4小匙
$ ~( |2 ^- Y7 M' a: t1 hwww.tvboxnow.com【做　法】
2 s  _* J1 s+ L- V( d1.菠菜加入高湯一起放入果汁機內打成菠菜汁後取出備用。
0 \% A. D2 f+ r2.取一炒鍋，在鍋中以小火加熱奶油後，放入洋蔥末、洋菇末炒香後，再放入麵粉繼續炒香。
! e) s. {% }: o: ?5 Z+ z3 P2 K; Owww.tvboxnow.com3.加入鮮奶油、菠菜汁、蝦仁，以小火煮約5分鐘呈濃稠狀後加入鹽調味，再倒入碗中，最後灑上起司粉即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. J# A. J1 c- o2 k9 J6 G" g
培根  20公克
( J( |+ V3 [7 [! n% K0 D& |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥  30公克 www.tvboxnow.com/ p- g' y$ ?) o- V
法國麵包  1片 $ R9 v4 t/ g) Q  g8 F# O2 f  O
奶油  1大匙 公仔箱論壇, S( V( f7 z# }. ?- A
牛絞肉  30公克 / r6 Z; ~" q. D4 h  T; j5 c9 k
麵粉  1大匙 www.tvboxnow.com* t: p1 h; B) D8 s, B8 |) F: K
高湯  400c.c
6 t% g* w7 J: g3 Swww.tvboxnow.com起司絲  少許   }) H0 `& Y/ V) g6 }3 P' l5 L
西洋香菜  少許
6 r) \* ?. J0 o【調味料】
5 ]8 f& F8 Q6 O& t% Z- p2 f- Jtvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/4小匙 tvb now,tvbnow,bttvb+ A* e& [$ @/ H- {9 y
黑胡椒末  少許 - {, D7 R# j/ B' o: U
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- E$ o' \- b: d2 G+ B6 H
1.培根切丁備用；洋蔥切絲備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" o) R# b. s8 Y: n9 J
2.法國麵包切丁後，放入180℃的烤箱中烤6分鐘，呈酥脆狀後取出備用。 www.tvboxnow.com3 ?8 e- `0 ~# j0 n9 g+ @
3.取一炒鍋，在鍋中加入奶油以小火爆香培根、洋蔥，再加入牛絞肉炒至變色後再加入麵粉拌炒。
2 X: Y+ e/ i8 h/ _% M$ j4.在作法3的材料中倒入高湯，以大火煮開後加入所有的調味料。 ( ~/ f5 k, g) h/ F" z- v
5.盛裝倒入碗中時，再加入麵包丁、起司絲、西洋香菜即可。

ng000166

fei5354

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jennyjolly

thanks

MagicAndy

【材　料】 ; A  N; B) `. W9 b* v% D) {5 c
年糕  100公克
6 [% y* v* U% F, l& H泡菜  50公克 公仔箱論壇( B1 g0 w) r: j5 U& T# v& s* w
蔥  1/2根
1 O0 e" t, m7 G) D- J9 V/ m2 R4 Mtvb now,tvbnow,bttvb火鍋料  適量
% F  B  q% s, |7 `( Y3 z- C* a! V高湯  1500c.c TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 N  P8 A  `" y/ p8 c, o
香菜  少許
# `- l7 b! `3 v) ?5 iwww.tvboxnow.com【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb/ [$ Z, U: o# J8 N* ^; `8 P
鹽  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Z. K+ ~9 ]2 d7 n9 R9 e
醬油  1大匙
* S9 n, f8 W! `. U公仔箱論壇韓國辣椒粉  1大匙半 tvb now,tvbnow,bttvb! n% P, K# c0 {
白胡椒粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb# m6 Z( `7 ~, O, C+ U( a6 b6 N
米酒  1大匙 www.tvboxnow.com. @, p3 Y9 g/ a
【做　法】   E. ]1 _1 W: k- h5 q7 ~
1.將年糕切成長條狀備用；泡菜切片、蔥切段備用；所有的調味料一起拌勻備用。
, n+ o9 F) s7 |2.取一湯鍋，在鍋中加入年糕、泡菜、火鍋料、蔥段、高湯，以大火煮開後再倒入拌勻的調味料，再次以大火煮開後，盛裝倒入湯碗中時，加入香菜做為點綴即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 E  y3 c, o, Y/ b$ w
花枝  30公克
; }. f3 F; D# }- D4 S% KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香茅  1小段
" }% ^3 P( K# S3 B7 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰奶  100c.c TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ @1 l* h# u- j& @! U
南薑  2片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. r) z0 T% n6 @- X- @; [4 D" O
檸檬葉  1片
& C. \$ c% v9 U1 Q. B& jwww.tvboxnow.com香菜梗  少許 tvb now,tvbnow,bttvb$ s; \- b+ J! v* Z' M  u
水  1000c.c
0 F% K/ T7 {* O; p) L* n公仔箱論壇蛤蜊  4個 4 }8 x8 G- M0 t) q" W/ h4 E! K
鮮蝦  3尾
' l  c# j5 Z9 {( k公仔箱論壇香菜  少許
2 G& C3 v2 y  x5 b# \' b5 x% yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小辣椒  2支 tvb now,tvbnow,bttvb2 [6 v$ A5 J; v4 u7 Q
【調味料】
$ H. u, t1 W2 A檸檬汁  1大匙
5 }6 M  e3 A+ A& v4 l鹽  1小匙 , I4 X8 k$ `5 k3 W8 p2 ]$ R9 M4 O
魚露  2小匙
3 T& H7 k# u/ ^3 S5 w白胡椒粉  少許 www.tvboxnow.com8 b3 D/ C$ l9 Q* W- B9 O; h) I& A
糖  1小匙 & v1 ^! ?, G: q5 ]
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. h; e* p. U* e: H0 w7 _/ V" m% V4 Y
1.花枝從內側切花刀備用；香茅切段備用。
, E- l+ s+ L2 l2.取一湯鍋，在鍋中加入椰奶、南薑、香茅、檸檬葉、香菜梗、小辣椒，以小火煮約5分鐘等待其煮出香味即可。
- z) ^# F) s* H; Q3 E, U3.在作法2的鍋中繼續放入水、蛤蜊、鮮蝦及所有的調味料，以中火煮5分鐘將食材煮熟後，最後盛裝倒入湯碗中的時候，加入香菜做為點綴即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】
. I2 I* S- b+ c# a2 f, x鳳梨  40公克
  U: o+ p0 y: m& [蕃茄  40公克
. @1 [+ |  O, w8 X公仔箱論壇辣椒  1/2支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& j: S6 }) P2 M3 R/ P0 b5 m: O
九層塔  少許
8 b# p* J& t0 r- m) X- [蔥  1/2根
  g3 ^* @1 V' u  w3 ]( v( X酸子  1大匙
( j8 l7 {1 r7 z5 J草魚  200公克
3 ^1 G  I, A0 G/ j# x  d4 ~水  1500c.c $ E  s5 F& x8 O5 ]1 {  X0 W6 h) V
豆芽菜  60公克
$ S; [* ~# C# Q7 o7 b【調味料】
- E, V: d! O/ c5 d. ]  z$ y糖  1大匙
4 H2 X$ Y, t  r, u5 r魚露  1大匙
8 M2 d8 E* A9 z# r! M9 e! E$ w+ Utvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
0 e* ]3 l8 P8 {1 `www.tvboxnow.com1.將鳳梨、蕃茄、辣椒切片備用；九層塔切絲、蔥切段備用。
6 Y. Y% [- D2 p& g; R6 {2.酸子用500c.c的水煮5分鐘讓其化開後，再將酸子汁濾出備用。
1 h# X# G$ K: ^0 E- gtvb now,tvbnow,bttvb3.草魚劃刀過水汆燙備用。 www.tvboxnow.com( l: j" E/ l8 g" k  y3 R6 q0 @& F/ S
4.取一湯鍋，在鍋中加入草魚、鳳梨片、蕃茄片、酸子汁、水、調味料，以大火煮開後轉小火繼續煮10分鐘。
  @" c9 o0 a4 Y" ]& \( G' Ctvb now,tvbnow,bttvb5.再放入豆芽菜即可熄火，盛入容器中的時候，再撒上九層塔絲、辣椒片、蔥段即可。

shirleyh

thank you!

pamela17

thanks for great ideas

kcwong.geo

very good !!

kcwong.geo

thks for sharing!!!!!!!!!!!!!!!