MagicAndy

【材　料】
1 ]+ S4 J" `, h. u/ x5 k" Rtvb now,tvbnow,bttvb茶包袋  1個 tvb now,tvbnow,bttvb' Z! o& ]5 c0 P. P! D+ m0 M
通草  3分
* z0 L( M# k6 T9 O黃耆  3錢 公仔箱論壇0 E5 v) @8 |8 M5 }) k( f. ]
當歸  1片
" p. J( x2 n; XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅花  1小匙 6 @$ n/ l& d- V  V- z" I: R
豬腳  300g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 i9 _7 K+ D9 D, k
花生  30g
' Z, Q. S% A: ~$ u. d公仔箱論壇酒  30cc
# J- q. g; r& twww.tvboxnow.com薑片  3片 www.tvboxnow.com0 }# f8 q) |+ a$ x% u- [
水  2000CC
7 G, X( m9 }1 I( Q' I  \" y/ m公仔箱論壇九層塔  1片 tvb now,tvbnow,bttvb4 D# G- j) h7 x2 ?# l  G
【做　法】 3 j& \1 I2 G2 Z4 y/ v0 A
1.取一碗，以3%濃度比例加入水及鹽製成鹽水備用。
, e1 t2 Z/ R1 c9 \% i0 _- U6 q* s, k& Itvb now,tvbnow,bttvb2.所有材料洗淨；取一茶包袋，放入黃耆及當歸包起備用。   z2 H$ m  a3 V; q1 ]: _& ~' I
3.將作法2泡好的花生放入作法1的鹽水中泡軟。   @' r( ]: q7 |$ Y
4.豬腳洗淨後放入滾水中汆燙，讓其去除血水再撈起放入冷水下沖洗乾淨。
3 _$ p6 n' ?4 P/ B5 |公仔箱論壇5.取一湯鍋，加入水、作法4的豬腳、作法3的花生及作法2的茶包袋，於鍋中一起煮至滾沸後即轉小火，待其慢燉至豬腳、花生完全熟透酥爛。 公仔箱論壇' m% V1 R* @% T+ X( u; m
6.於作法5鍋中加入紅花及酒，攪拌至煮開即可盛碗。 tvb now,tvbnow,bttvb2 I7 F6 `3 p0 o0 W4 V
7.將作法6的碗中加入九層塔裝飾，吃時可依照個人喜好酌量加入鹽巴調味即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb* h6 E8 Y3 v. e
菠菜  50公克 www.tvboxnow.com8 {# X6 H$ [* a8 W6 ^1 @5 T6 Q7 r
高湯  250c.c
. T# N2 `" i" a6 T) @奶油  1/2大匙 ( \. P4 F3 B! x5 Q: H
洋蔥末  1大匙 4 @( Q4 g1 s9 [6 m! c% `' ~7 T! q
洋菇末  1大匙
7 H1 z$ G2 X& K$ T' `公仔箱論壇麵粉  1大匙 公仔箱論壇" Q6 ^  b' M, z* P0 h( Y& M, `
鮮奶油  50c.c
0 y* U" U6 H0 U/ i! p8 ?蝦仁  3尾 www.tvboxnow.com; h' Z: y$ ~: {6 [( ]2 s
起司粉  少許
% o5 l# N( {, Fwww.tvboxnow.com【調味料】
$ z: `6 u& B. w! G2 a" q/ }www.tvboxnow.com鹽  1/4小匙 + u" Y" v) x  p
【做　法】
+ V: Z1 A& e' T% X" W; a+ C公仔箱論壇1.菠菜加入高湯一起放入果汁機內打成菠菜汁後取出備用。 tvb now,tvbnow,bttvb( `  q' r+ _% B: Q; @, x0 S- b
2.取一炒鍋，在鍋中以小火加熱奶油後，放入洋蔥末、洋菇末炒香後，再放入麵粉繼續炒香。 www.tvboxnow.com2 w: O& @' B+ Y+ w. }7 \% U, p
3.加入鮮奶油、菠菜汁、蝦仁，以小火煮約5分鐘呈濃稠狀後加入鹽調味，再倒入碗中，最後灑上起司粉即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb0 I' X  ~( _2 n
培根  20公克
- S2 E2 ?/ |: T$ ptvb now,tvbnow,bttvb洋蔥  30公克
! A! v! v6 Q, O) M公仔箱論壇法國麵包  1片 公仔箱論壇* |, @2 _& ^+ |5 i2 P7 w: y
奶油  1大匙
% S" ]! A9 o: H/ [, p% g7 Z" wwww.tvboxnow.com牛絞肉  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb8 s) n. K5 s- e  p6 u
麵粉  1大匙 3 B& I; V' }! V; y
高湯  400c.c
+ x+ n3 P% r$ xtvb now,tvbnow,bttvb起司絲  少許 + k6 e! _4 g' ?! }6 m4 h. x1 q
西洋香菜  少許 . c6 L: |+ x- {' h. Y' }% V7 w
【調味料】 公仔箱論壇6 q. o9 m& |* b3 \1 Q5 Y
鹽  1/4小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( e7 e4 _" ^' m  C# v
黑胡椒末  少許
( _3 A2 F4 R. J8 _1 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 www.tvboxnow.com+ H* [" L) [$ W# S( |
1.培根切丁備用；洋蔥切絲備用。
9 T8 n- K( B, sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.法國麵包切丁後，放入180℃的烤箱中烤6分鐘，呈酥脆狀後取出備用。
8 X$ w4 S+ }- N' Twww.tvboxnow.com3.取一炒鍋，在鍋中加入奶油以小火爆香培根、洋蔥，再加入牛絞肉炒至變色後再加入麵粉拌炒。 5 o  z! i- Z3 K
4.在作法3的材料中倒入高湯，以大火煮開後加入所有的調味料。
8 r# ]4 @2 ], T0 _5.盛裝倒入碗中時，再加入麵包丁、起司絲、西洋香菜即可。

ng000166

fei5354

I like

jennyjolly

thanks

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb0 R* c. w5 i9 V1 S: P- n2 J
年糕  100公克 公仔箱論壇) x$ P$ h# s4 @$ o/ x3 O! K
泡菜  50公克 公仔箱論壇7 ?9 V& ^1 n9 Z# v6 c! y
蔥  1/2根 + c$ g# I% L1 k/ X/ R
火鍋料  適量 公仔箱論壇  U7 e0 A0 Y3 _9 ^; Q. E
高湯  1500c.c
* J4 r5 P2 Y) b! e/ V( Ftvb now,tvbnow,bttvb香菜  少許
5 e. J9 l, N2 q% L: @. Zwww.tvboxnow.com【調味料】 : P6 C  S7 }! d' T; t
鹽  1/2小匙
8 H" l% T+ J! L7 V# n  jwww.tvboxnow.com醬油  1大匙 % N) u! \& v0 K7 j+ b
韓國辣椒粉  1大匙半
7 s; `, j  c0 l: |& [+ s( qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉  少許 公仔箱論壇& g& K7 ]# d2 K! |9 ?& h5 w
米酒  1大匙
. H9 P: O7 B. t/ vwww.tvboxnow.com【做　法】
0 F: P8 D. m& Z4 H( E  Q8 j1.將年糕切成長條狀備用；泡菜切片、蔥切段備用；所有的調味料一起拌勻備用。
; O4 I2 C& F. V8 d: O& {; T2.取一湯鍋，在鍋中加入年糕、泡菜、火鍋料、蔥段、高湯，以大火煮開後再倒入拌勻的調味料，再次以大火煮開後，盛裝倒入湯碗中時，加入香菜做為點綴即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】
/ u+ C; }6 A4 _: S- F) a- H' ]: \2 A( b# ttvb now,tvbnow,bttvb花枝  30公克 www.tvboxnow.com0 w) G! n* B" S  D  n. o
香茅  1小段
3 e( m' Q6 ~" E9 L椰奶  100c.c & O5 ?2 P9 t( T" ~& P" p
南薑  2片 公仔箱論壇5 x- h. J: E6 l' q
檸檬葉  1片
  d# f" y( V% I1 @  K公仔箱論壇香菜梗  少許 www.tvboxnow.com3 K3 I& M( f% }3 Q+ L
水  1000c.c 公仔箱論壇2 D  w- |' ^2 T: d; ?) o1 p
蛤蜊  4個
7 y, l7 z3 {0 nwww.tvboxnow.com鮮蝦  3尾
' g, p. }1 ~( j% w* d4 e/ _tvb now,tvbnow,bttvb香菜  少許 * J/ k+ y( p7 g, c& P  a0 l
小辣椒  2支
0 }; b3 O8 Z: h- m, _* ?3 ^tvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 公仔箱論壇# U7 T/ T5 [2 ]* X1 A
檸檬汁  1大匙 , p8 w& u" h( l3 g$ J6 M
鹽  1小匙
% `% u& T. Q; ]% g7 a+ o魚露  2小匙 www.tvboxnow.com! D6 p( K( n+ |. x+ {) v! [4 ~: t: {( [+ i
白胡椒粉  少許 $ m8 [/ Y5 b. M2 _
糖  1小匙
5 \0 Z( r& x1 z$ A9 stvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 www.tvboxnow.com, d! T$ v$ B3 h9 Z7 l
1.花枝從內側切花刀備用；香茅切段備用。 公仔箱論壇- ]# M& v' y9 h8 X% w
2.取一湯鍋，在鍋中加入椰奶、南薑、香茅、檸檬葉、香菜梗、小辣椒，以小火煮約5分鐘等待其煮出香味即可。
  O( ~9 c7 P- i6 {8 v' }. I6 i' P- z2 Q公仔箱論壇3.在作法2的鍋中繼續放入水、蛤蜊、鮮蝦及所有的調味料，以中火煮5分鐘將食材煮熟後，最後盛裝倒入湯碗中的時候，加入香菜做為點綴即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】
! G* c+ c+ }! Y, E; A* t鳳梨  40公克 / n  d; M+ ^  ^; g
蕃茄  40公克
' L8 x# t( V6 g4 A; Q) k1 N2 z公仔箱論壇辣椒  1/2支 www.tvboxnow.com0 m8 q7 L+ ]. w. R7 h
九層塔  少許
8 _2 x* Y0 h' S& o6 H! `; m/ x蔥  1/2根
& ]- t# F; z& ]6 d* w1 I* \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酸子  1大匙 ' J  Q+ B. k; J
草魚  200公克
* a2 z6 n) a4 G水  1500c.c ( N( n4 L5 j( k8 Y) c: w
豆芽菜  60公克
8 B$ ?2 y( k5 }公仔箱論壇【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb/ q% a, A7 ~  z# Y
糖  1大匙 ! U2 p, C: p- @9 W4 _# v) ~1 s- k" V
魚露  1大匙
0 f* G. x7 X( j/ w, ]【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 V1 y" _6 t) @. t- p. m
1.將鳳梨、蕃茄、辣椒切片備用；九層塔切絲、蔥切段備用。
) c" t' D3 _( j5 M公仔箱論壇2.酸子用500c.c的水煮5分鐘讓其化開後，再將酸子汁濾出備用。
; a; Q7 x$ j/ l3.草魚劃刀過水汆燙備用。 公仔箱論壇( {* R' q1 Z" L% [5 l
4.取一湯鍋，在鍋中加入草魚、鳳梨片、蕃茄片、酸子汁、水、調味料，以大火煮開後轉小火繼續煮10分鐘。 : Q% G' i! W* p7 \+ w4 K# y% `
5.再放入豆芽菜即可熄火，盛入容器中的時候，再撒上九層塔絲、辣椒片、蔥段即可。

shirleyh

thank you!

pamela17

thanks for great ideas

kcwong.geo

very good !!

kcwong.geo

thks for sharing!!!!!!!!!!!!!!!