MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb+ M+ K( n9 \- o4 v& K
茶包袋  1個 + K- d1 I4 M8 J( P; L! F% f9 O
通草  3分 tvb now,tvbnow,bttvb& @) g$ d" @4 `' p
黃耆  3錢 公仔箱論壇9 s9 `7 Y  J" y! c
當歸  1片
' {1 j' T3 m( s- H( etvb now,tvbnow,bttvb紅花  1小匙
/ N$ F( {( b% v  m/ }+ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬腳  300g
0 O! n) q* }# d5 T- |8 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花生  30g www.tvboxnow.com# Z, }) K* n/ c
酒  30cc
8 ~: m3 g  E  r; m$ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片  3片 www.tvboxnow.com/ p+ O1 P3 _3 F* L7 s
水  2000CC
! E. @. s( y+ Y0 N8 l; P公仔箱論壇九層塔  1片
. S" u' R7 I. M/ x; ~2 [9 D【做　法】
8 m3 e5 M4 V. Z" j/ ?! c9 c/ f2 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.取一碗，以3%濃度比例加入水及鹽製成鹽水備用。 tvb now,tvbnow,bttvb) v: z. P' p+ K' d1 r8 j3 |
2.所有材料洗淨；取一茶包袋，放入黃耆及當歸包起備用。
% E  H+ @; d3 M' r+ |tvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2泡好的花生放入作法1的鹽水中泡軟。 tvb now,tvbnow,bttvb( j& I( ?) X: h( d. _# V
4.豬腳洗淨後放入滾水中汆燙，讓其去除血水再撈起放入冷水下沖洗乾淨。 0 G) I4 Y  D& R  E7 @( i
5.取一湯鍋，加入水、作法4的豬腳、作法3的花生及作法2的茶包袋，於鍋中一起煮至滾沸後即轉小火，待其慢燉至豬腳、花生完全熟透酥爛。
' ^) i( ^' w( F3 H( z% J$ H2 q0 ctvb now,tvbnow,bttvb6.於作法5鍋中加入紅花及酒，攪拌至煮開即可盛碗。
& c1 O8 C$ ]4 `! V: C/ c公仔箱論壇7.將作法6的碗中加入九層塔裝飾，吃時可依照個人喜好酌量加入鹽巴調味即可。

MagicAndy

【材　料】
/ X3 x& ]) E7 a9 x8 Awww.tvboxnow.com菠菜  50公克 * H5 x$ [7 v) Q4 {0 V) u
高湯  250c.c
" g% A' q; _9 t4 ~& a/ k* q奶油  1/2大匙
( G1 c- H5 k1 C& s; f9 U% f4 ?, V洋蔥末  1大匙
  W) Q. a4 m- x( K( j( k& ^tvb now,tvbnow,bttvb洋菇末  1大匙
% z7 L" u/ ]1 o- k# _3 u- f+ a" ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉  1大匙
) D6 z2 |7 [5 j$ r: Jtvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油  50c.c : S- N# i, r! N  Q7 u
蝦仁  3尾 公仔箱論壇& g6 x% @" ?' \4 U" s
起司粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ^8 y6 H) q% v- L# k
【調味料】
' j/ d. J: j$ O7 G; g2 ]鹽  1/4小匙
2 s; T2 r' E  o: n【做　法】
2 x9 T  v6 v5 I  h7 P) G2 E, Lwww.tvboxnow.com1.菠菜加入高湯一起放入果汁機內打成菠菜汁後取出備用。 7 I0 ?9 z" J9 d; }1 V5 Z4 c' T) [
2.取一炒鍋，在鍋中以小火加熱奶油後，放入洋蔥末、洋菇末炒香後，再放入麵粉繼續炒香。
( a- Z3 a: v: l) v( d$ j3.加入鮮奶油、菠菜汁、蝦仁，以小火煮約5分鐘呈濃稠狀後加入鹽調味，再倒入碗中，最後灑上起司粉即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb! s+ A+ s+ A! g: x' V9 w
培根  20公克
( [# d7 w8 e  ^5 r, J: J: d洋蔥  30公克 & a9 o# T# F1 k' E- ~
法國麵包  1片
* n* `0 H. F  S0 s1 y% W& Ttvb now,tvbnow,bttvb奶油  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" a6 K9 h3 b8 G1 Z
牛絞肉  30公克
' Z) t/ [" J% Y$ D4 ^1 ]公仔箱論壇麵粉  1大匙
; |5 m  s: i, n% E2 x) ntvb now,tvbnow,bttvb高湯  400c.c
$ f5 ]2 j3 g5 t$ h) K* W! X公仔箱論壇起司絲  少許
6 j0 A6 f+ M& s5 u6 I0 iwww.tvboxnow.com西洋香菜  少許
1 E$ s- v3 ~+ S5 d6 o公仔箱論壇【調味料】
( y; h8 ^5 e& H* u8 }- {鹽  1/4小匙 www.tvboxnow.com7 o  t* o, D$ v3 P9 |, b& W
黑胡椒末  少許 4 n; b7 E3 e% }% T" Y9 y  R1 s  B6 @
【做　法】 - d' X' ~% g: a0 `3 U; N% C6 U
1.培根切丁備用；洋蔥切絲備用。
% u5 d2 f, F5 W  Y2.法國麵包切丁後，放入180℃的烤箱中烤6分鐘，呈酥脆狀後取出備用。 www.tvboxnow.com( @( X) N9 D6 E1 T; G
3.取一炒鍋，在鍋中加入奶油以小火爆香培根、洋蔥，再加入牛絞肉炒至變色後再加入麵粉拌炒。
( \0 U% O! d/ r8 b5 S4.在作法3的材料中倒入高湯，以大火煮開後加入所有的調味料。
- _  L) r3 z. ~0 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.盛裝倒入碗中時，再加入麵包丁、起司絲、西洋香菜即可。

ng000166

fei5354

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jennyjolly

thanks

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇' [' C$ V- P* W. V; W1 k
年糕  100公克 tvb now,tvbnow,bttvb8 i* ~; a& q8 Y$ S7 N$ L) L
泡菜  50公克 6 S, Y7 }4 A6 x. \+ e. T
蔥  1/2根
9 D2 @* @7 M5 O7 u1 s) b; T火鍋料  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 X4 x# h# ~( {3 K0 J9 t
高湯  1500c.c 公仔箱論壇. I4 W4 W* N# q
香菜  少許
: P) S+ C: w, c- Z. I- k7 Z【調味料】
, Z+ x/ N8 L: w. G* h5 t7 L! r& W4 ^公仔箱論壇鹽  1/2小匙 www.tvboxnow.com+ u( Z# L4 P4 [1 k" X& A
醬油  1大匙
& S3 n* F# o0 R3 O; }5 F8 @" x公仔箱論壇韓國辣椒粉  1大匙半
$ b( z" {3 Y+ b公仔箱論壇白胡椒粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb( i; P; |0 B1 Z" x- o
米酒  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Q& p9 ~& O1 V: v5 Z5 Y- q9 C: b
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# F. r  o4 b7 V/ b
1.將年糕切成長條狀備用；泡菜切片、蔥切段備用；所有的調味料一起拌勻備用。
( k) Y  R* ~' G. F* q2.取一湯鍋，在鍋中加入年糕、泡菜、火鍋料、蔥段、高湯，以大火煮開後再倒入拌勻的調味料，再次以大火煮開後，盛裝倒入湯碗中時，加入香菜做為點綴即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】
) T6 @% L5 g7 q/ W! Z花枝  30公克
  a! F% b& w! x9 V4 t0 E0 L$ S公仔箱論壇香茅  1小段 www.tvboxnow.com$ h% `6 \7 s0 g0 O- c( `' r1 t
椰奶  100c.c
" z) S; P4 m4 h1 U) q" B( hwww.tvboxnow.com南薑  2片 tvb now,tvbnow,bttvb$ {3 n6 s% t) Z0 t/ y$ \
檸檬葉  1片
% g  ?/ l. c; p0 r( I香菜梗  少許 公仔箱論壇$ g+ ?& L$ m+ S: z# |0 _
水  1000c.c 公仔箱論壇- h! Y. c/ I. @1 a# s
蛤蜊  4個
( C" c$ [1 g7 [- p9 {: pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蝦  3尾
" S1 [7 t3 o5 j公仔箱論壇香菜  少許
- o. v3 j0 ~! ^公仔箱論壇小辣椒  2支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: X, Q0 H" w! L
【調味料】
: I8 B4 ]( y( |% K公仔箱論壇檸檬汁  1大匙 ( j/ t; j8 A0 H
鹽  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ f$ T: M) r! M" B3 [
魚露  2小匙 3 N6 ~: E( s: W. b0 B6 h
白胡椒粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ]5 ~1 J. p8 p8 z) M% V/ C' Q
糖  1小匙 0 e/ K" [+ x/ {$ `
【做　法】
9 }/ E. ?4 I4 Z. v( rwww.tvboxnow.com1.花枝從內側切花刀備用；香茅切段備用。
- P" g. l8 |* k, ]公仔箱論壇2.取一湯鍋，在鍋中加入椰奶、南薑、香茅、檸檬葉、香菜梗、小辣椒，以小火煮約5分鐘等待其煮出香味即可。 公仔箱論壇  X( L( w6 V: f; E5 i
3.在作法2的鍋中繼續放入水、蛤蜊、鮮蝦及所有的調味料，以中火煮5分鐘將食材煮熟後，最後盛裝倒入湯碗中的時候，加入香菜做為點綴即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇* I( l2 y) t  B5 H5 k/ U  }/ g
鳳梨  40公克 ; Z3 v2 A9 i1 J
蕃茄  40公克
2 C7 w8 w2 @5 p( Dwww.tvboxnow.com辣椒  1/2支
& }1 a$ ~# A7 y' a" X九層塔  少許 公仔箱論壇5 e: _4 H9 S. K3 E. Z
蔥  1/2根 5 C7 w0 D$ {, f7 w  t* G5 w( h
酸子  1大匙
5 O9 K7 y7 \% L/ W, _4 s公仔箱論壇草魚  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ k5 [9 e' Z( G2 H: W. K
水  1500c.c
) T  K4 }3 L' u( t# k4 a3 L公仔箱論壇豆芽菜  60公克 www.tvboxnow.com1 M$ y$ A" C+ B8 P
【調味料】
- @1 y' m  M" S: I5 Q3 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. s4 z) G8 d, T; G  w; _8 d5 Z" K
魚露  1大匙 公仔箱論壇# S/ B4 y2 L) r1 ^$ W: Z
【做　法】 公仔箱論壇: L8 r# K+ \, a8 |
1.將鳳梨、蕃茄、辣椒切片備用；九層塔切絲、蔥切段備用。
* r" l4 H. ]1 `7 Q  D公仔箱論壇2.酸子用500c.c的水煮5分鐘讓其化開後，再將酸子汁濾出備用。 7 I& s4 \4 u/ V1 I, f
3.草魚劃刀過水汆燙備用。 www.tvboxnow.com6 M9 a3 z$ Q" N' i$ p
4.取一湯鍋，在鍋中加入草魚、鳳梨片、蕃茄片、酸子汁、水、調味料，以大火煮開後轉小火繼續煮10分鐘。
( c; j/ V4 k0 j- z& F5.再放入豆芽菜即可熄火，盛入容器中的時候，再撒上九層塔絲、辣椒片、蔥段即可。

shirleyh

thank you!

pamela17

thanks for great ideas

kcwong.geo

very good !!

kcwong.geo

thks for sharing!!!!!!!!!!!!!!!