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【材　料】 9 t: u) a9 e/ ^7 r
南瓜  1顆
8 i/ Y. F$ B% _/ e  Q4 i3 W: L+ ~, e鮭魚  1片 www.tvboxnow.com2 W" B, ~- K. ^$ _
馬鈴薯  1顆
" `4 L' Z% y8 Z% L7 rtvb now,tvbnow,bttvb牛奶  3量杯
- M  J& Q7 s, R& T7 G9 q公仔箱論壇水  8量杯
) H+ R, h5 X7 Y$ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb7 K/ j3 Q. u+ J  M
【調味料】 5 A% h7 S7 x) J& p
A.奶油  3大匙
5 X9 y7 [4 b! ~" q% M" i& fwww.tvboxnow.comB.麵粉  2/3量杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: @! V& F; v2 J6 O
　水  1又1/2大匙
; `2 s( ?6 c. C# |$ \0 x公仔箱論壇C.鹽  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 _" J; W# P# f2 s1 |
　糖  2大匙
* E- H6 n( W0 u3 N* i　白胡椒粉  1/2小匙 6 ]7 p, F* ]& [- w) I

! b' p% r* J, [5 @  {www.tvboxnow.com【做　法】
, O: t1 {% O' g1 Q6 rtvb now,tvbnow,bttvb1.將南瓜洗淨後去籽、切塊；馬鈴薯去皮、洗淨切滾塊；鮭魚洗淨後切丁塊備用。www.tvboxnow.com2 A' B& ^# L. ?/ X# f% J

0 m. P* N+ n5 Dwww.tvboxnow.com2.取一湯鍋，水煮至滾沸後放入馬鈴薯煮10－15分鐘，再加入南瓜煮6分鐘即加入調味料C一起拌煮。
5 B. c0 C: Z* m1 q5 ]3 K! qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 www.tvboxnow.com$ N# E1 _- J: |6 {) d) x! l% T
3.熱鍋，加入奶油煮至融化後放入麵粉一起拌炒至勻，再加入水一起攪拌均勻。tvb now,tvbnow,bttvb' n+ `/ Q8 W/ n2 a6 l$ n& V( p
: }6 M$ x+ \0 y# z) }" p: S3 s
4.將作法3的湯倒入作法2的鍋中一起拌勻至濃稠狀即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ r$ `' {& p3 d# H
雞蛋  2個 公仔箱論壇$ H$ n1 R: s* A) v8 j7 M
芙蓉豆腐  1盒
% C  g0 J4 h/ h. ?. K) j9 V公仔箱論壇絲瓜  1條
. Q; M# {( y/ s' U1 ]" `8 itvb now,tvbnow,bttvb鮮香菇  50克
3 V& e5 T) J( Y: v9 a' N公仔箱論壇蒜  4粒
3 `7 p" @6 G* L+ ~0 A) ~公仔箱論壇薑絲  20克 公仔箱論壇( g  g2 t9 {: P$ t" I
蔥  1支
4 \' n9 x) k* ptvb now,tvbnow,bttvb太白粉水  適量
" h; ?2 C7 k# h- |+ K1 {) I公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb# o; _3 u0 H9 e
【調味料】
9 J, Y* w3 C$ ]高湯  360cc 公仔箱論壇- |- k/ C) K5 a( `
鹽  1小匙 公仔箱論壇( ]1 ?; f1 x2 x  @" v8 }
香菇精粉  1/2小匙 www.tvboxnow.com3 p0 M. Q- N& L& m2 q) G
米酒  1小匙 4 Q' P! U+ I2 u
香油  2小匙
' U" X" n5 Q% u" z$ x. q9 T- s0 j/ f公仔箱論壇
; A; [4 _( @  N$ V: t0 q( o% C. [【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb0 k( V0 a! M' ^, c5 k0 p( B$ s
1.蔥洗淨切蔥花；蒜洗淨切片；豆腐切丁，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ~+ j' r0 z$ E8 Z. Z' x
+ B" W6 c% V/ y( f3 T4 C
2.雞蛋取蛋白部分打至發泡狀，備用。
  X* u, B& H3 O! j1 f: h" J tvb now,tvbnow,bttvb9 m9 o; y! @' [& X, `2 l9 e+ f) R5 a
3.絲瓜去皮、去籽、切塊入滾水汆燙後撈出，備用。
* c( F7 m$ ~' y7 a! ^6 H" [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb4 F0 ]7 l2 E3 }5 I* z- E' C/ V* L: F! @  \
4.熱一鍋放入適量的油，將作法1的蒜片、薑絲爆香。公仔箱論壇2 W& e. Z0 N1 B$ ?

$ j( d( j2 A0 O8 Ktvb now,tvbnow,bttvb5.加入高湯、鹽、香菇精粉、米酒、與作法1的豆腐丁和絲瓜塊，煮至沸騰。
8 M) X0 b9 o% l7 ]- E0 ]6 l tvb now,tvbnow,bttvb4 J( A/ O9 z: w+ M( J  Y1 p  K
6.以太白粉水勾芡，加入作法2的蛋白、作法1的蔥花與香油即可。

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干貝  5粒
5 e6 T5 `# J7 N4 k# D; Z6 S' q2 wwww.tvboxnow.com竹笙  10條 tvb now,tvbnow,bttvb2 p7 p& t1 A; H
土雞  1/2隻 tvb now,tvbnow,bttvb, T7 D% t, J  u0 O
薑片  20公克- s' e- _* m2 W9 _4 D

" x; a: v; Q$ i3 d, f. p7 G: D" G, f/ M公仔箱論壇【調味料】 8 i: c1 g/ S3 \0 s. ~
鹽  2茶匙
! I# \7 a$ e, L- `1 _( _雞精粉  1茶匙 公仔箱論壇% E+ R: ?  T9 D& K( p  i
料理米酒  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb& i& W+ Y5 c$ i, ^% |' {

4 y, q) y/ D/ N$ b$ Qtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
4 P& ?! a7 T  d5 i8 H* C1.將乾備用清水洗淨後放入蒸鍋大火蒸30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ]$ V; j# m3 E: u2 H  a9 Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 E, I' r3 ~; K6 P: n
2.將土雞用熱水汆燙3分鐘至皮縮後撈出過冷水備用。
8 C, ^+ ~! ]$ y( x$ F2 l5 \
% B# w: ?+ e- wtvb now,tvbnow,bttvb3.將竹笙泡水約20分鐘至軟，撈出切成2公分段狀，再用滾水汆燙1分鐘，撈出過冷水，用清水洗淨竹笙內的細砂備用。
7 D( @+ K3 f2 X6 ^! a# |
- r, _% k! E/ a9 E! S% F* Z公仔箱論壇4.取一砂鍋，加6碗水，把作法1～3的干貝、土雞、竹笙與薑片和所有調味料放入砂鍋中，大火煮60分鐘即可

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. }8 K7 y7 |9 ]# i
馬鈴薯  1個 公仔箱論壇  J  ?, [2 C2 C) P. ]) q6 \. a
排骨  200克 tvb now,tvbnow,bttvb4 m) n9 T7 ^! R7 o7 P: p# \
水  800cc
* S! q0 r# A( W6 E3 h7 jwww.tvboxnow.com薑絲  20克 9 i+ t; {! u( _' i) a1 g
蔥  1支
7 R2 T: v' v2 H3 n! x$ t- i9 O. jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇1 u  o4 ^0 P- u: V  b. J* e- Z* b
【調味料】 www.tvboxnow.com" A/ F) r" U% {6 x/ \5 O6 T
鹽  1小匙
2 K! @& d3 K+ S% h4 v* r香菇精粉  1小匙
* `( k6 G0 I8 T4 L: P; ?! x米酒  2小匙
$ U: ]+ j# k+ ?. \6 m1 Z" s公仔箱論壇香油  1小匙 公仔箱論壇. H! H2 v, v6 c4 M: J0 o

# |0 m8 s; O1 H3 @( u9 twww.tvboxnow.com【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb* s+ z3 O) P8 H& A
1.馬鈴薯洗淨切塊；排骨汆燙後洗淨瀝乾；蔥洗淨切成蔥花，備用。
  O; X1 g/ C; Q: N, kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# w5 Y* `: F  x& k
2.將作法1的馬鈴薯塊、鹽、香菇精粉、米酒、水、薑絲與作法1的排骨，一同入鍋煮至沸騰。
5 @1 {# I! c4 i3 @www.tvboxnow.com www.tvboxnow.com3 `* L  }- y$ y
3.再以小火煮30分鐘後，加入香油與作法1的蔥花即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb' ]) }/ c) P6 u  G0 F7 `
青木瓜  半顆 公仔箱論壇8 f3 z/ |0 H5 u5 f6 f: V
彷土雞  半隻 . L$ @  ?1 t5 ^# h3 m: q+ D+ t
薑片  20公克 : n& k% v+ a0 Y- e8 I; M

- N! T* z1 o8 s" }8 c0 ?1 @$ p【調味料】 www.tvboxnow.com8 r* X# p3 A" c. r
水  1500℃
4 t* L/ V( ^1 N, j( k魚露  2小匙 公仔箱論壇0 V9 }  F8 E: {( h
雞精粉  2小匙
8 p6 B, i$ \* w0 S& Y2 b( d: P白胡椒粉  少許
7 k( W4 e4 m- G/ _# `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。20℃米酒  30公克
; G/ P% j8 _0 r0 F; A6 _www.tvboxnow.com香油  少許
* R5 @7 d. ]& `tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 z/ A% s6 m# Y, t! E
【做　法】
! t$ }2 U# `: S8 N' G+ E* i公仔箱論壇1.青木瓜洗淨切半去籽，去除外皮，切成3公方塊狀。
* l% s$ b( j- UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Z1 c( C; B; n. N' c+ x
2.彷土雞切成3公分塊狀，用熱水汆燙後，過冷水備用。
) a  D' X2 t2 K/ z; b
, J, S* P. H" ~3.將水倒入鍋中加熱，放入蕈片煮滾後，放入作法1的青木塊與作法2的彷土雞、魚露、雞精粉、白胡椒粉、20℃米酒。蓋上鍋蓋，以小火慢煮20分鐘至肉熟、木瓜爛後，淋上香油即成。

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【材　料】   `, G! K+ ?: d" P" O. O: M
大草蝦  300公克 tvb now,tvbnow,bttvb' M' [) T2 D" g/ E0 C
洋蔥  半顆
) A) W# a' T: w" Q5 _& oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小蕃茄  6顆
$ F. f8 x6 R* O3 q" V2 \( BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb1 ?" g. a! H) p- y2 T- _( Z7 |8 N2 b
馬鈴薯  2顆
" R" P3 F% g$ i! B7 |0 Wwww.tvboxnow.com九層塔  少許
. t+ w, b, ^" o4 P6 I( B TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 t. @0 T- q* Y, l
【調味料】
2 `6 x9 k2 d- W+ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露  2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ k; [- e/ N  C( x/ _* v
蕃茄醬  2大匙
7 r3 ]1 R- h5 U6 g: R) k" I0 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖哩粉  2小匙
! L% q. z4 P/ ?6 H: rwww.tvboxnow.com月桂葉  數葉
! _" R1 m. `( K+ ]; R/ j白醋  2小匙
( g7 X6 f! m* F9 |泰式辣椒粉  2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  C; `% {6 x# T+ \
細砂糖  2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 K6 |: k9 ^4 C' {+ Q# Q+ `) k
雞精粉  2小匙
6 i- a/ K8 _3 T7 n/ r) Dtvb now,tvbnow,bttvb20度米酒  2小匙
: I0 E# I) d* M. P. mtvb now,tvbnow,bttvb水  2碗公仔箱論壇5 L$ K. P6 ^% O* I0 {* e7 a7 P8 |

+ p$ T& B; |, {+ m/ M# o  G. k【做　法】
$ o8 p1 R  i8 S. J3 Xwww.tvboxnow.com1.將大草蝦背部切開，剔除沙腸，洗淨備用。6 [4 H) l5 e9 Z2 k
www.tvboxnow.com, v" @5 Y4 Y* H. \0 F& g5 J2 c& T
2.洋蔥切絲，小蕃茄切對半；馬鈴薯去皮切片，蒸熟後攪拌成泥狀。
. e/ h6 I( s+ B: w* h1 m& @9 e TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 V8 `# y" U2 ]3 `! ~
3.取一湯鍋，將水、魚露、蕃茄醬、咖哩粉、月桂葉、白醋、泰式辣椒粉、細砂糖、雞精粉、20度米酒、作法2的洋蔥絲、小蕃茄、馬鈴薯泥、作法1的大草蝦放入，以中火煮至沸騰，再撒上九層塔即成。

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【材　料】 ) Y5 _7 ?( H- L
羊腩  300公克 tvb now,tvbnow,bttvb/ o; ]& u3 C: d* A( e
洋蔥  150公克 www.tvboxnow.com$ q3 v, v7 {$ a8 y' w
花椰菜莖  100公克
- S% y" }) N9 Y& B4 C* eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燕麥  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! i7 P. D! g/ l& l! `* b
牛骨湯  2000㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% [6 C$ x" z' m

* {" n# l9 b  O5 g+ {4 ]$ L【調味料】
# j' C+ o! E$ B! Q6 ttvb now,tvbnow,bttvb胡椒粒  10公克 公仔箱論壇/ ^7 v, e/ f6 N; i
白酒  30㏄
3 l) y8 R! v3 v& w! Z鹽  1又1/2茶匙
7 e  c/ p4 W# f! I/ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% W1 u6 s  d  `* f' A6 {: j4 d【做　法】 7 p  _7 q7 S7 |/ j
1.將羊腩洗淨，切成約4×4公分大小的塊。
% g& I+ d  b- U$ \1 ?: J2.洋蔥洗淨，去皮後切成大片；花椰菜莖洗淨，去皮切粒。 公仔箱論壇$ s3 _; a1 t) U6 l) X# X
3.將作法1、2及牛骨湯、胡椒粒、白酒放入湯鍋中，以小火燉煮約1小時，再加入燕麥續煮10分鐘即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% R, {% Z3 D' p8 C$ L
紅蘿蔔  200公克 www.tvboxnow.com+ p2 S% y! I9 v2 `, F0 J
馬鈴薯  60公克 3 p$ }# Z# ~% @6 p
洋蔥  40公克
0 S% _9 I& _7 Z. o西芹  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb2 t. y5 b+ ~3 r: C0 F" ]! [* T
奶油  50公克 + G/ n. h3 l9 T7 k
雞湯  600㏄
0 E: r- _+ g6 e5 ~! t& Y: E! L  }$ Vwww.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ a7 k' L1 \$ `* b3 J% |  h
【調味料】
& ]) M, k8 ~" D2 W0 G9 H/ a# rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄醬  2茶匙 & x( N1 n5 |% c8 Q8 }+ n/ C5 R
鹽  1/2茶匙
1 [" b, H" L" w, @+ ]- }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 . C9 v: j% d  |9 x. l  t# \" `) W) P' W
【做　法】 0 {4 w, Y! ]. M. h. G' L* p3 x4 Y" u
1.將紅蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥均去皮，與西芹一起洗淨、切丁。
. t; v5 z* R6 q0 `. b公仔箱論壇2.湯鍋中放入奶油燒融，加入作法1以？火炒約1分鐘，倒入雞湯以小火煮約25分鐘。
9 L7 Y) [8 O& q- |0 g  E- S1 C" P9 Jwww.tvboxnow.com3.將作法2倒入果汁機中打成泥，倒回原鍋中，加入蕃茄醬和鹽再次煮滾即可。

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【材　料】
" K2 B- c) \& ]/ ^tvb now,tvbnow,bttvb去殼扇貝  2個
" v7 G8 W# c- v  S0 f8 a% I  ftvb now,tvbnow,bttvb鮮蝦  3隻
* ]$ A0 R# B5 ]+ R3 d' h& L蛤蜊  4個 " T  o- }' D7 j/ c
魚肉  50公克 5 u0 o/ F- t" V) b8 R# k2 v
麵包粒  20公克
  C/ u3 t6 F+ a& G$ @洋蔥  30公克 , ~9 s. y# y9 _/ l+ o- K
罐頭蕃茄  80公克
3 f4 {- I7 a  W* n/ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb4 A5 _! l( h: s( \' @: s% P6 _
魚湯  600㏄
9 T/ r! w( W6 {( b% {公仔箱論壇酥皮  1張 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 N6 v9 c& x% L3 {% x1 D9 ~, J
蛋黃液  少許
& H* o4 z) P; f- u, r! G0 n6 T, ^tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇2 e" s: K8 H0 F: T
【調味料】
, {2 f, E9 G1 t; S% O5 W( swww.tvboxnow.com義大利香料  1/4匙
* n: n) H, }1 G' r! K公仔箱論壇鹽  1/2茶匙
$ j% D7 d3 l# ~7 r! E+ T$ f% [$ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵糊  1茶匙 www.tvboxnow.com& }' {+ F  P7 r# Z3 `
tvb now,tvbnow,bttvb1 `$ V0 O' Z# f2 D* j
【做　法】
3 y8 h; E- V! h2 j公仔箱論壇1.將所有海鮮材料洗淨並將魚肉切粒，一起放入滾水中汆燙？秒鐘，撈出沖涼，再將蝦去殼備用。 公仔箱論壇* h* `: N  K5 E# w6 Z5 w. k' w
2.罐頭去皮蕃茄取出抓碎，洋蔥去皮洗淨後切碎。
0 _6 J4 ^+ F' E. {3.鍋中放入奶油燒融，放入洋蔥以小火慢炒至軟，加入作法1、2和魚湯、義大利香料、鹽，續煮約10分鐘後，徐徐加入麵糊以？火煮至濃稠，撒上麵包粒盛入湯碗中備用。
; _2 ~4 t( V( `9 |; z- e' q  |公仔箱論壇4.將酥皮表面刷上少許蛋黃液，蓋在作法3湯碗上，移入預熱好的烤箱，以200℃烤至酥皮膨起且呈金黃色即可

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【材　料】
( J5 e7 K+ f/ c  {% I公仔箱論壇綠花椰菜  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb' E& p7 [: h; u8 i
洋蔥  80公克
& ^" T; T7 d1 ?) D2 ~' Ewww.tvboxnow.com馬鈴薯  100公克
; t+ c) j9 x) {. d/ Y公仔箱論壇紅蘿蔔  50公克 公仔箱論壇4 b% Q/ V5 y8 a% _
熟雞肉  80公克 www.tvboxnow.com9 W. a1 T' p# {' N- G  j6 @
切達起司  180公克
, l' u2 X9 ]8 ~5 t公仔箱論壇奶油  50公克
$ f2 [! Y9 g9 bwww.tvboxnow.com白湯  1000㏄ 0 V. I6 E4 Q5 T0 P
鮮奶  100㏄
. o* C7 w5 c3 a3 i* e0 U
' \6 l# K4 X/ |/ b0 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
( {/ Z8 A' ~2 H0 b2 R6 G) lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1茶匙 % t5 \8 p8 E) d4 D9 K

# Y, \+ _8 C( ^' q- c4 y公仔箱論壇【做　法】
9 Z. ~2 w1 @6 n9 q  V7 j1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。
& B4 S6 i7 |! X3 U7 x+ N公仔箱論壇2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。 ( B9 }$ _; Y6 d& c; |0 o/ a
3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。   V* x9 `& a# Z2 n/ b# f% Z
4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。
2 O( `8 R9 S. S+ Z  ^+ a# V0 Owww.tvboxnow.com5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

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【材　料】
7 q- i1 L" s' [4 i8 j. p2 W青豆仁  150公克 www.tvboxnow.com- O, ^, [! |2 a& O% ^1 m
培根  20公克
" t% J" k- U) M$ twww.tvboxnow.com馬鈴薯  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ S* T( m9 F) q6 W( }
洋蔥  50公克 公仔箱論壇$ T6 A# B6 w+ S2 s
西芹  30公克 0 U* _. Z4 z2 h
紅蘿蔔  39公克 . c2 h: c0 s. t& H- H7 _  i( r/ p
雞湯  500㏄ www.tvboxnow.com3 K* i  r, Q% p) f. j! r2 x

* t$ F3 y1 u! R" G$ |【調味料】
& z% w6 b6 @0 g' e( f0 U; m' ^4 m* ~* aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/2茶匙 公仔箱論壇0 }# y& P& ]/ W0 g# d

" K" m4 l6 B- C* J4 ?【做　法】
, G9 {  p- `1 t5 l0 H7 ?www.tvboxnow.com1.將培根洗淨、切細條；馬鈴薯、洋蔥、紅蘿蔔均去皮與西芹一起洗淨、切小塊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* X' R9 w1 q" x3 O1 h+ _, E- A
2.將作法1所有材料和雞湯、青豆人一起放入湯鍋以中火煮約20分鐘。
; `# Z# d' a. ^9 qwww.tvboxnow.com3.將作法2中的紅蘿蔔和西芹之外的材料和湯一起放入調理機打成泥，再倒回鍋中煮滾即可。

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【材　料】 7 ~7 N! [4 S- P5 u
牛腱  400公克 www.tvboxnow.com- f% M4 R( @: y1 R. ~
洋蔥  1/2個 www.tvboxnow.com, z$ c/ V* E9 K( ^' `. J$ `0 A5 g
馬鈴薯  150公克
6 W5 g2 ^( [. q5 u& Hwww.tvboxnow.com去皮蕃茄  100公克 " E: r: q6 k" d4 i
奶油  60公克 公仔箱論壇1 \* K# p1 `; R
蒜末  10公克 # t) \$ \6 b3 M. |1 f4 _( ^
牛骨湯  1000㏄ 公仔箱論壇7 @/ j' m  R- L' ^5 G. a

4 }' O+ ]5 P$ U) }7 X+ utvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 * f4 J$ |: [+ K
月桂葉  1片 % ^' h1 k# K6 @, a. K
匈牙利紅椒粉  3茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) J- C/ K/ S/ ?3 \4 @
鹽  1茶匙 公仔箱論壇# x. w9 J7 q- `1 I  S. a
麵糊  2茶匙
  g1 k0 u) P1 w' |+ K$ L9 X3 e3 etvb now,tvbnow,bttvb
8 F$ Q/ L- y+ r+ q; _# Uwww.tvboxnow.com【做　法】
6 L* a1 s' V/ m$ u7 B1.將牛腱洗淨、切小塊；洋蔥、馬鈴薯均去皮、洗淨後切小塊。
9 W% C, t0 r- T0 L% g4 S7 ^2.將奶油放入鍋中燒融，加入蒜末以？火略炒，再加入洋蔥與牛腱以中火炒5分鐘。
5 e4 ~1 {1 G8 u0 C# Ytvb now,tvbnow,bttvb3.將牛骨湯加入作法2中，續加入月桂葉、匈牙利紅椒粉，加蓋以微火煮約2小時，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠即可。

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【材　料】
8 j7 ?; ]. C/ C7 I' D- n4 a公仔箱論壇熟雞肉  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) j/ k+ N$ r  p9 B$ M* V  I
紅蘿蔔  150公克
2 i& V8 e; I. Y7 [; t& ntvb now,tvbnow,bttvb西芹  1根 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& U- @3 u& z/ ?( G. K) ~( N
磨菇  4粒 www.tvboxnow.com9 q9 o, E  @' O8 n$ J. M: g* E5 k; d
鮮奶  150㏄ 4 g  q& \* f7 A* r. K) ]9 t1 l5 s
奶油  60公克 ( [+ O7 ^- {1 g5 i6 i2 X- r- H
酥皮  1張 www.tvboxnow.com' i4 ?' B8 M- U
白湯  1000㏄ www.tvboxnow.com4 d/ X8 V: z1 w
蛋黃液  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 U4 \9 e& V. o/ l$ P; f/ C' P  u! D* G. [
【調味料】
" w8 ^9 h2 e: P6 {7 Jwww.tvboxnow.com麵粉  1茶匙
8 i  c' A8 w- l& G4 `( x4 N* gwww.tvboxnow.com鹽  1/2茶匙
1 p2 A5 V# s, C4 ^【做　法】 ; M/ {( a& Q/ U0 D) ]. p( n
1.將熟雞肉切粒；紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨，切成小丁粒後放入滾水中燙熟，撈出備用。 公仔箱論壇* j9 y" w! ]$ h) G1 [: b
2.蘑菇洗淨後切片備用。
( M7 h' O, L( i7 P) i/ `: r公仔箱論壇3.將奶油放入鍋中燒融，加入蘑菇以小火炒約2分鐘，加入麵粉續炒至顏色變為深褐色，徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。 + A) r/ }4 y3 E; i# e# h
4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻，續加入鮮奶以小火煮勻，盛入烤碗中。 ; L- W4 g, h& u% N
5.當作法4降溫至不燙手後，蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液，移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 {' T7 c. t0 Y2 `3 A8 n( }% }0 c
【備　註】
( T3 a1 ]3 P6 m: m% a5 Mtvb now,tvbnow,bttvb白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】

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【材　料】
& K. e  `" ^# ~* `. G5 q8 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。藥材： 6 p. j; _/ K% v5 {8 B# C; A& j
枸杞 2錢
) c8 a$ x7 o- n& C( u: D" M公仔箱論壇當歸  1錢
1 W, t- ?$ ?$ T9 K. L" p川牛膝  3錢
" i6 Y/ j% O1 b) q公仔箱論壇黃芪  6錢
7 L& a# v8 i1 a- k8 ^4 y2 awww.tvboxnow.com人蔘片  1錢
5 w" i, W, f% {+ w* \5 d公仔箱論壇甘草  2片
. o( C* Y- c& n( O; k, M材料：
- O& s- c% d& z9 `, stvb now,tvbnow,bttvb料理米酒 1瓶
  [' v+ ]* \# E! {- ?( Zwww.tvboxnow.com水  600cc
  G* }/ w+ ?0 |) BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鰻魚  16兩 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 b! d& a9 E" u! b: S4 f! N+ D& n
生薑  1小段 " y2 [1 B5 w  t' v4 G
【調味料】 www.tvboxnow.com# [1 W& |7 _  W# x& ]( p
鹽  1小匙
( V7 r  K' A2 e( Q  S% {) F【做　法】
, U! I7 O7 H! ~* C1.生薑切小片，枸杞洗淨泡軟瀝乾，備用。 tvb now,tvbnow,bttvb/ {/ g5 Y' u( d5 n3 s- f5 h- M$ Z
2.先將鰻魚裝在一個大的白色塑膠袋中(或是直接使用買回來鰻魚裝的塑膠袋)，在袋中加入水並重複沖洗2次(可先在袋尾剪一個小洞，水由袋口灌入，袋尾的小洞流出，當水完全流完時即為完成沖洗的動作，過程中請維持鰻魚一直在袋中)，沖洗完畢後，用橡皮筋將袋尾的小洞綁緊，將半瓶的米酒倒入並綁緊袋口，放置5分鐘直到鰻魚有發醉不動的效果(翻白肚的象徵)，表示鰻魚灌醉的動作已完成。
4 k% c& `- ~4 `3 L$ y) }% @: [; e2 Q9 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一砂鍋，放入步驟2的鰻魚和米酒，加入步驟1的枸杞和其他所有的藥材，再加入步驟1的薑片、水及剩餘的半瓶米酒，用砂鍋蓋或是保鮮膜密封，放入蒸籠用大火蒸約40分鐘熄火取出，最後加入鹽調味即可。

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【材　料】 , Z8 S7 g7 D1 F* g# |, [: F
烏骨雞  1隻
6 s* V1 J/ e3 C$ o" Btvb now,tvbnow,bttvb生薑  1/2小段
9 F* q' W1 \. h+ F0 F水  500cc
0 n, U( c9 Y, t2 N8 C藥材：
' ^# v# c5 {8 q, Z9 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。枸杞 1錢
, W& ~/ M  E& e2 u+ ttvb now,tvbnow,bttvb當歸  1錢 tvb now,tvbnow,bttvb. K: s7 i) O/ f: w7 O
熟地  1錢 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. b( I* c9 K4 ~3 g6 I& t; A% w; g
人蔘片  3錢
' k$ A/ i6 e+ N% E公仔箱論壇紅棗  20粒 www.tvboxnow.com  W* f# A( a4 C' r
川芎  1錢 8 H2 T& @& y& j
蔘鬚  1把 www.tvboxnow.com* n! {( |7 Y( F, S2 ]
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb% }" Z3 A, B( j  f* Y9 N
料理米酒  50cc
, U6 P/ H4 `$ a% ^% ?* a5 Uwww.tvboxnow.com鹽  1/2小匙
5 ~$ B2 v4 L2 {" a0 b8 s! hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 公仔箱論壇3 m. a9 F/ H' A( {: F
1.生薑切小片；枸杞洗淨泡軟瀝乾；烏骨雞去內臟洗淨，備用。
; a( Y7 y# t; G2.將蔘鬚塞入烏骨雞腹內，備用。 - D5 r: K- O4 P6 B5 _
3.取一砂鍋，放入步驟2的烏骨雞及步驟1的枸杞和其他所有的藥材，再加入步驟1的薑片及水、料理米酒，用砂鍋蓋或是保鮮膜密封，放入蒸籠用大火蒸約40分鐘後熄火取出，最後加入鹽調味即可。