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【材　料】
" v7 g4 ]/ |. y排骨  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! f' X9 Q+ C  j; v5 y
薏仁  50公克 公仔箱論壇9 ?* e2 v; U/ E6 H
黃瓜  200公克 1 y$ U5 ~* g* H# J% R- g
乾海帶芽  10公克
/ _2 M- i, M$ O5 [0 m& j薑片  5公克
% T- ^8 @: D- J2 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  1800cc 0 |3 d0 A7 P- @, P0 p4 [
【調味料】
) _3 j4 w$ A* O7 ~) N鹽  少許 公仔箱論壇* |! v" I+ A9 H, }! Z- J/ x
【做　法】 2 `1 F$ W# V# G- e& l) [
1.排骨洗淨，放入沸水中汆燙去血水後，撈起以冷水洗淨，備用。
& I( W+ T6 Q' v1 X2.乾海帶芽洗淨；黃瓜去皮、切成塊狀；薏仁以冷水浸泡3小時後取出瀝乾，備用。
  u4 l% `2 C2 F公仔箱論壇3.取一砂鍋，放入水1800cc、作法1的排骨與作法2的薏仁，以大火煮滾後，轉小火續煮約1小時。 7 }; I" L1 _! k0 v! C) L" P
4.將薑片與作法1的黃瓜塊、海帶芽，以小火續煮約30分鐘後，加入鹽調味即可。

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【材　料】
$ T, z1 m" t# ~( `% \9 a% ]8 Z6 y( K- jtvb now,tvbnow,bttvb雞  1隻
7 b; L; w" R! ~& l0 Y* |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  2200㏄ 1 L9 w% G1 s* x
柿餅  1/2斤 tvb now,tvbnow,bttvb# O, Q- W+ d, C" q8 m
枸杞  15g
" v8 |' S1 Z# _tvb now,tvbnow,bttvb紅棗  20個
. k9 F4 E9 ~  ?; ^. z! \【調味料】 公仔箱論壇8 ?) s( J- Q/ z" b0 C
糖  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! W0 [; E; l8 ^: ^' G: w
鹽  1茶匙 . T" ]* O3 @8 S8 ]
味精  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! {2 [8 M& C- F
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb. }$ r8 J0 N8 \
1.將雞處理乾淨後，放入滾水中汆燙3分鐘，再沖洗乾淨。 ( C; |* `& I: h; m) e
2.將柿餅一切為四等份備用。
. Q+ n: B( I: U+ U6 Jtvb now,tvbnow,bttvb3.將作法1雞隻放入燉鍋中，加入水2200cc、柿餅、枸杞、紅棗及調味料，燉煮約1小時即可食用。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb$ k4 \3 Y5 X, n2 [3 @: Z0 ?! e
洋芋  1/2顆 www.tvboxnow.com  j. |2 I2 L! g' B
紅蘿蔔  1/5條
+ r" \  z' z5 ~9 i  l6 Ntvb now,tvbnow,bttvb新鮮干貝  4粒 ( Z9 `- J) q, a& v7 Q% |
草莓  10粒 tvb now,tvbnow,bttvb6 S4 D* [- A1 j6 b& _6 U
麵粉  1大匙
7 _( ~: o) n5 p3 N公仔箱論壇奶油  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 V1 y% V* p4 ^# D7 k6 C
鮮奶油  2大匙 6 b* [& @' y: m7 n0 n
雞湯  3杯
# ]) m; h/ b5 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  適量
% z% j) S1 I6 s$ q4 C1 w; QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  適量
' Z2 Y3 Q& c( ?* H6 v) c% b【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb) U- e/ x# `4 u- k' l  X! G
1.先將麵粉和奶油混合拌炒後，加入雞湯及鮮奶油調勻煮沸，成為奶油濃湯。 公仔箱論壇+ v: u( L* |2 g; P; e
2.洋芋、紅蘿蔔切丁後放入作法1的鍋中煮熟，再加入干貝及草莓，煮至草莓軟爛。
6 x7 ]: p  [' K! w* O3.最後以鹽、糖調味即可盛盤上桌。

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【材　料】
2 C( {6 Q2 G! h. uwww.tvboxnow.com排骨  450g
4 W6 T8 J& \: V* n4 M+ `www.tvboxnow.com水  1800㏄ 公仔箱論壇* m$ o5 H) F- q, w& m3 v( X  w8 D
長豆乾  120g
8 p2 Y7 A' M: C6 C; m* t1 _  }tvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 www.tvboxnow.com3 z$ A2 G' Q6 o
鹽  3/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- s; e5 C( c) ~
味精  3/2茶匙
6 ?1 B8 [  T  C' g; @【做　法】
% {! A4 \5 |# w3 Z5 T1.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。
5 K7 c( Z1 Q) jwww.tvboxnow.com2.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。
. C( T$ C* u" d; y% J! Q& }4 uwww.tvboxnow.com3.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。

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【材　料】
/ j4 T& |0 O; w* W公仔箱論壇排骨  450g 1 J2 s' o0 }5 j( K5 T
水  1800㏄ 8 v& T1 u$ ?! Z
長豆乾  120g
4 |" O8 v2 P5 G7 t% A/ Ttvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 * P$ ]$ A- k/ C4 Q( t
鹽  3/2茶匙 # [6 R; P2 F% y* b" Y1 w" l4 {- W
味精  3/2茶匙
- W8 G5 J  E8 v1 B( Y5 j公仔箱論壇【做　法】
+ Q1 ?) d& y2 @4 a3 s& y" Z9 |# W1.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。
. v6 p, N, {& N# R( LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb) E* v* q# w; }
3.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。

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材　料】
( G/ }- V0 u) M2 g$ |+ M% t9 J, o# ttvb now,tvbnow,bttvb烏骨雞  600公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) _  ]7 ]: Y( u5 Z: J% A8 n
薑  30公克 公仔箱論壇: w! N3 F$ \* o3 Z$ D3 i* b, o( Y
蔥  1支
) s3 D4 k! I' Y. q* R4 p9 \2 U4 a【調味料】
; z2 t, T% I; x  b' _1 G麻油  3大匙
: _2 ?$ `2 S* p5 q' t0 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅糟  2大匙 公仔箱論壇. o* _$ c# R$ P; r$ R# t! U" ]$ i
雞粉  1/4小匙 2 x* X. E- \. S, Q, ?
冰糖  1/4大匙
  o' B6 z$ P9 r6 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/2大匙
* I. U+ S2 z4 G$ l; i: J米酒  2大匙
% Q) z7 _5 f/ T, |( \4 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯  1000㏄ . J, Y0 S6 A: H- o
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; r2 Z9 F7 x5 E" I$ A
1.薑洗淨、去皮、切片；蔥洗淨、切段備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* [: L1 b& }- N/ L8 ^4 F2 X/ T
2.烏骨雞洗淨，切小塊，放入滾水川燙後取出沖涼。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) r+ W8 p4 W# Y: J. c# l
3.炒鍋中倒入麻油燒熱，放入薑片爆香，再加入作法2與紅糟大火炒出香味，倒入高湯大火煮開，改小火續煮15分鐘後，加入其他調味料，並將湯汁表面的浮沫撈除，最後加入蔥段再煮2分鐘即可盛碗。

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【材　料】
5 w5 h5 d3 Z. y1 W& j/ atvb now,tvbnow,bttvb蝦仁  5隻 www.tvboxnow.com/ y& K2 N- [8 L7 ]' C
花枝  20公克 9 X. d3 m( _6 @/ w& ^. M7 @
海參  1/2條 www.tvboxnow.com' ^3 c8 F7 @! g2 |$ C
乾香菇  1朵 : _! c% G) [9 `
蟹管肉  5個 # P: {0 d( r/ O3 [
柴魚高湯  1200cc
; F$ s: V: e5 U8 c7 |筍絲  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 L! y2 C, T) N5 ]4 ^
紅蘿蔔絲  10公克
' Z6 Z) U2 D8 i4 z6 Z) I公仔箱論壇太白粉  適量
- X, _! N; O  [/ i" A) E% ]公仔箱論壇蛋  1/2顆
, \6 _2 P/ P; |" O1 ]1 w5 r公仔箱論壇香菜  少許
9 ?5 H6 |9 v0 R& K! F, u( p2 ~( q, ^公仔箱論壇【調味料】
! E% F& {+ ^* @鹽  2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb" _( X6 w, E  ?: h( Q! L
米酒  1小匙
3 L: C6 Z$ ~' T/ Q: w胡椒粉  少許 5 [5 F; D/ |0 l8 l
烏醋  2小匙
3 C1 V- Y2 G1 M/ A9 E+ B" z! t) i【做　法】 4 e% r- V. M+ `1 L
1.蝦仁去泥腸，背部劃開不切斷，花枝切花刀，海參切菱形片狀、乾香菇泡水後切絲備用。
4 F6 \, E9 S% Z- j4 i: ?2 M. ftvb now,tvbnow,bttvb2.將蝦仁、花枝、海參、蟹管肉放入滾水汆燙5秒後，快速撈出瀝乾水分備用。
: m7 ~" Q) w, o* T5 V6 D5 N3.取湯鍋，倒入日式柴魚高湯，放入筍絲、香菇絲、紅蘿蔔絲以中火煮5分鐘後，加入作法2的食材煮至滾沸，再放入鹽、米酒、胡椒粉調味，然後以太白粉水芶芡後，打入蛋花，起鍋前淋上烏醋，再加入少許香菜即可。

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【材　料】 www.tvboxnow.com- m9 U7 J! Y' p9 B2 U' Z, `
筍乾豬腸結  200公克
: ?9 B2 c7 T3 l排骨  200公克 www.tvboxnow.com2 g" F$ }2 {! b! `. F& d: O/ E
薑片  5片 5 M6 \/ Y/ S5 e7 k3 x+ ^
【調味料】
# P3 y. X$ [8 E$ |1 j6 ?8 j% O' m1 M公仔箱論壇水  800㏄ 公仔箱論壇% `# ~* t! W* J# M$ ^+ a
雞粉  2公克
6 S# f0 Z; Z7 z) @tvb now,tvbnow,bttvb鹽  3公克 www.tvboxnow.com" `% s! b% O0 g( [! x" U
【做　法】
; a0 t; H1 {& y6 r7 q- A. u( Q1.將排骨放入沸水中汆燙去除血水後，撈起沖洗乾淨；筍乾豬腸結放入沸水中汆燙去除雜質後撈起，備用。1 G. a/ T! Q1 ]% W

( z- ^, U0 n2 s0 C3 y2.將作法1的排骨、水、及薑片放入鍋中煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; h/ w. m& C% b  A* i: a4 i

8 k8 Y% j9 L! [7 l7 J3.加入所有調味料、作法1的筍乾豬腸結轉大火煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘即可。

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【材　料】 4 F5 Z! l4 g* L, [1 C! l
綠花椰菜  200公克 www.tvboxnow.com; \( e2 {# r! {: G7 D1 G8 V3 [
洋蔥  80公克
1 W% g0 X! y1 \. J9 h& r. u+ v9 ^馬鈴薯  100公克 . X. S- E' J- F5 ?1 r3 O0 E5 z0 p0 z
紅蘿蔔  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb3 f3 Z2 ^0 e: b' a% W8 O2 R
熟雞肉  80公克 tvb now,tvbnow,bttvb2 ]; i' |( z5 ]% F& @: H" e9 t
切達起司  180公克 tvb now,tvbnow,bttvb; k( C% T7 k" I0 M
奶油  50公克 ( Q4 _! b5 f5 ^! W4 ~
白湯  1000㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  h5 x6 B9 I& F( X4 I, v; \  P
鮮奶  100㏄ tvb now,tvbnow,bttvb* R: E4 n# q1 m! q5 z' d- m  w
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb* s2 {9 O" s; U0 z2 c" \% [0 s
鹽  1茶匙
: p/ d* k6 F) \: [www.tvboxnow.com【做　法】
6 m, ]3 g" ?9 Rwww.tvboxnow.com1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。 , d! ^5 {6 O% t8 A% o  `' n
2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。 tvb now,tvbnow,bttvb& G  E! m0 h4 e; p8 |% B
3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。
. z  S5 f) h/ v* H/ y2 O7 pwww.tvboxnow.com4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。 # N7 b4 O3 ]/ x
5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

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【材　料】 www.tvboxnow.com+ G6 j% C1 {* f% O% m) K
豬絞肉  250公克
7 {+ X$ ^  p0 }- L( ?0 j公仔箱論壇魚漿  50公克 2 k3 j! Y  `& D3 S. u
黃瓜  1條
/ G% p3 d& \! f# y! I' s4 ftvb now,tvbnow,bttvb香菇  2朵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! @0 _5 B% ^* G; q' m0 J) d/ i
髮菜  適量
+ t: }6 H  k. k' k3 e8 Gtvb now,tvbnow,bttvb胡蘿蔔泥  1大匙
7 f) K" S1 }' X; {3 Htvb now,tvbnow,bttvb蛋白  少許 ' d& E9 S" L$ \; J
蒜末  10公克 0 x0 U0 z; O. x  V: t; U
蔥末  10公克
. ?( T% v8 z; E9 p0 C高湯  700㏄
, A  N! W- {7 ~1 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉  1小匙 7 F, @+ ]4 ^1 m6 O/ s$ u
【調味料】
% t1 H) K. z9 x7 r! _, G$ r5 m+ L% U" Rtvb now,tvbnow,bttvbA.鹽  1/3小匙
$ O( R" ^8 [0 K7 d' |　雞粉  1/3小匙 0 c7 V. T8 C5 _
　米酒  1大匙 7 [8 N' @9 ^  p5 X6 K0 \
　胡椒粉  少許
; P5 V$ J; I4 _3 Z( ^( ~　太白粉  少許
: f2 F6 M. d; ?$ o! l$ I5 \# gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.鹽  1/2小匙
+ Z' t0 X3 V, M3 R　雞粉  1/2小匙 # N  @- I) ~% [, |- a5 @
　香油  少許 公仔箱論壇/ O) G1 ~4 j" F8 [. C* I! o
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* L; ]& K! e8 N9 S- B
1.黃瓜削皮後，切成厚片狀，再將籽挖掉。
, n3 [5 C3 k5 S6 O' o2 r tvb now,tvbnow,bttvb4 W$ F. I3 h( O+ R4 T
2.將豬絞肉、魚漿、蒜末、蔥末及調味料A混合後甩打至有彈性，加入髮菜拌勻成肉餡備用。
; U5 M; Q! f4 {* v$ P公仔箱論壇 www.tvboxnow.com% D4 a. L% V4 S0 y, ]% @; W7 n2 A
3.作法1的黃瓜片內某上太白粉後，填入作法2的肉餡，再於肉餡上抹上少許的太白粉。3 B+ q  F2 C4 d& u8 W- n

. G% O; X5 B6 i, c; N4.將做法3的黃瓜放入蒸籠內蒸約20分鐘後，取出至於大碗中。
2 B3 Z/ M& x; |8 e; g+ P- P/ f, L公仔箱論壇
/ }/ V1 X% X7 K( o4 B3 L8 V2 ?5.高湯煮至沸騰，加入調味料B調味後，倒入作法4的大碗中。
7 G4 x: Z' [; E  F: Q TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 `( h: i. W4 x; ~2 W) t
6.胡蘿蔔泥、太白粉、蛋白混合拌勻，熱一鍋放，加入2大匙油，再將前述的胡蘿蔔泥放入炒熟後，放置於作法5的黃瓜上即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# L9 f5 M+ U* m( R. I) Q, d
綠豆  1/2斤 公仔箱論壇6 w- N% M0 I3 N% U7 ?( c9 P
冰糖  4兩
% t7 h0 u# i4 P$ w6 C3 Q3 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蓮子  2兩
' a3 f5 @6 W3 p7 R# G水  3杯 1 N( P( M+ F$ N0 x9 h- I5 ]9 B
鹽  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 S- U& t9 M' G6 s' S2 @6 F
【做　法】 公仔箱論壇( c( Z( t+ L  B$ v* D( U
(1)先將綠豆洗淨以3杯水煮開，蓋上鍋蓋熄火燜1小時後，將蓮子放入再用大火煮開5分鐘，再依個人口味酌量加入冰糖與少許鹽調味即可。 tvb now,tvbnow,bttvb/ R. A0 F& w9 {& z5 e5 d. b& V
【備　註】
  f* @& ?, e% E$ ?- x公仔箱論壇綠豆不需事先浸泡。

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【材　料】 & K( }3 }, L7 _- j* n( a
乾燥海帶芽  2公克
# J( o) H3 a8 `' ]9 H8 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆腐  1/3塊
( h& I! L  s. O/ h/ ?9 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃豆芽  30公克
- D+ `. b( g3 ]; S' }' _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅味噌  15公克
$ i* z9 T  [8 c' g1 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柴魚素  2公克 tvb now,tvbnow,bttvb* ]; w6 r0 j6 X! w$ R
水  200㏄ www.tvboxnow.com0 N, v3 {4 S: R- O" Z: a- j$ ]
山椒粉  少許 公仔箱論壇# q: b9 s; _- l
【做　法】
% a; [" w6 I0 H  g+ E2 P, ]www.tvboxnow.com1.乾燥海帶芽泡入水中，使其膨脹後充分瀝乾水分備用。
4 W6 N! ~1 W2 L  g) d公仔箱論壇
6 p9 g" m4 |* Z6 ^$ f9 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.豆腐放入滾水中汆燙2分鐘後撈起，分成兩等份；黃豆芽放入滾水中汆燙至熟撈起備用。: i* Y3 K+ V" B& D- P1 Q

+ O# m0 B7 W8 _6 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一鋼鍋，加水煮開後，放入柴魚素、作法2的豆腐和黃豆芽，以小火略煮，再把紅味噌放入濾網中，再放入於鍋中用筷子攪拌，使紅味噌溶解後熄火，最後撒入山椒粉即可。

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【材　料】 公仔箱論壇  z$ a" H: _$ p$ c( h+ J
豬肝  225g www.tvboxnow.com+ ^, t" q. ?( W) f' q
紅蕃茄  1顆
- @9 ^0 J. c& m1 U; [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老薑片  10片
6 w+ h6 X, ^) {8 V0 [tvb now,tvbnow,bttvb蔥  2支
" W4 p$ r6 ?# {) z8 B公仔箱論壇九層塔  適量
7 C! i" Q: V& a5 N% }7 H# {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 公仔箱論壇. C; z4 T4 U0 C7 H" j# h6 I' _- N
麻油  3大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 j% J/ N& x4 V  s% f
米酒  1/2量杯
! D$ v8 D  n) P5 ?4 o. `+ k+ Y; Rtvb now,tvbnow,bttvb水  3量杯
5 ]) l: K% B" QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  2小匙
$ |/ t. p( @! v' [" E$ ^柴魚味精  1/2小匙
' u+ H4 p* c9 N! [- F/ p6 L, Swww.tvboxnow.com【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb% X* V! D7 b, y+ H, B# [
1.將豬肝洗淨後切片泡水沖洗約3－4次去除血水，再以熱水汆燙後撈起備用。公仔箱論壇8 E% k+ J1 q. a  H; N% Y' q

6 Y. T9 c% m: _6 Z3 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.紅蕃茄洗淨後切片；蔥洗淨切小段備用。
  K. O* j+ V8 ewww.tvboxnow.com
; B  ~* v8 d9 C4 e0 t3.起鍋，倒入麻油加熱後放入老薑片爆香至金黃色後放入作法2的蔥白部分略炒，再加入蕃茄片一起拌炒。
5 ^  @8 V  t) `2 ^+ Pwww.tvboxnow.com
* g  ]" z; N& X4 h$ P公仔箱論壇4.於作法3鍋內加入水煮至滾沸後放入豬肝、米酒或調味料拌勻，起鍋前加入九層塔即可2 Q; a% G: u$ K6 c& g+ V

# U1 }. J0 d' O/ w% D+ I8 k[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-6-6 07:20 AM 編輯 ]

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【材　料】
# I8 B( _) x. j8 htvb now,tvbnow,bttvb西洋芹  110克
" r! P! ]4 G6 K; aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔  110克 www.tvboxnow.com! e1 k$ F9 e  `, k; X
洋蔥  110克 - [/ C+ r/ D# y8 |- G$ h) T
蘋果  150克 tvb now,tvbnow,bttvb0 m( e. ?0 ]2 u! z
牛蕃茄  180克 tvb now,tvbnow,bttvb3 R# G8 r6 {/ J) }/ o! u
南瓜  225克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ]3 K* f3 S) c- r5 _
高麗菜  1葉
4 H1 Z) p; ]7 e# U6 F公仔箱論壇蝦  2隻
$ D& t( g! k3 j( V1 x4 v4 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鱈魚  25克
: {0 \5 t& `" rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  2000C.C
  \& B: y- H. |% p0 ^公仔箱論壇蝦卵  25克
0 r, z+ |2 k! a+ t6 q5 stvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
  F0 ]$ U) B1 w+ y& z9 G& ^- Q, e7 zwww.tvboxnow.com鹽  少許 tvb now,tvbnow,bttvb8 X, t- n$ l1 D) l
【做　法】 公仔箱論壇# d' X% {3 w+ e2 a% @
1.西洋芹、紅蘿蔔、洋蔥、蘋果、牛蕃茄、南瓜、水，以調理機打碎熬煮20分鐘過濾備用。 1 w6 g; ^9 U# [5 W
2.高麗菜沸水冰冷，包蝦、鱈魚，並捲成高麗菜卷。 # W* x& N0 j/ O8 t0 r  ]) p: n
3.高麗菜海鮮卷蒸4分鐘，斜切入湯盤上放蝦卵，蔬果湯下少許鹽入湯盤即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇4 j' W0 Q% J- f# L
新鮮茶葉  100克
( |: p1 N2 G" b鯛魚片  1片
$ Z% H) R7 [9 J  T! O- Kwww.tvboxnow.com水  適量
5 T1 H) p2 D* `; I1 [# M公仔箱論壇鹽  少許 公仔箱論壇, O( |9 @+ B; A8 I
雞粉  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Z2 m5 P. T' Z2 i
米酒  少許 tvb now,tvbnow,bttvb4 l# |9 a  Z. u5 b: S' q5 h
【做　法】
& h" m  W+ ^* }9 i1.新鮮茶葉洗乾淨後，再切成細絲狀後備用。 tvb now,tvbnow,bttvb$ U4 {/ g  Z& {
2.鯛魚切成薄片後備用。 公仔箱論壇7 L4 p: u; T: \  b& _/ V
3.水和雞粉混合煮至滾沸後，再加入鹽調味即為高湯。 tvb now,tvbnow,bttvb3 e" S$ D( X  V( w) ~
4.取湯碗先放入作法1的新鮮茶葉，再放上作法2的鯛魚片後，將作法3的滾沸高湯倒入碗內，待魚片熟透，緩緩浮上時再加入少許米酒去腥即可。