BeiDouChef

0 ^4 d- x) ?, N; L) ]! t
青醬海鮮燉飯6 h  i8 K: K1 L* f5 o0 ]
【材　 料】
9 _5 ~6 Z# G2 G* s+ ztvb now,tvbnow,bttvb洋蔥丁         20公克
7 _' D1 l  I: A1 q6 n1 ?7 o/ m公仔箱論壇西芹丁         20公克
3 u  n) L: p; O6 ~; e! vtvb now,tvbnow,bttvb魚片         100公克
+ N) C/ d3 k. E3 J3 L. W公仔箱論壇鮮蝦         4隻
- X9 }4 V! e: `6 v蛤蜊         6個+ |8 v/ y$ @5 x" ~
花枝         40公克
; V8 G7 G# z! J6 G8 b, |+ {+ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利米         80公克tvb now,tvbnow,bttvb2 C3 s  G2 j  ?% E
九層塔絲         1大匙
. D3 F$ c0 i: g$ m5 r* aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】, V+ n/ J$ k3 O1 C
橄欖油         20㏄
2 X+ }3 M) h! t1 E白酒         50㏄
" c# Q1 G0 }& }8 l, D/ I& |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚高湯         500㏄tvb now,tvbnow,bttvb8 }. \" w! n9 A1 z
青醬         2大匙www.tvboxnow.com2 C: W3 y. n, a# N
鹽         1/4小匙
  N( L2 W2 f0 x, p3 G' S% ]& b8 }6 a公仔箱論壇. R, J% @: Q% n! @; }# _* X
【做　 法】www.tvboxnow.com4 E: T, c! E. p* i7 A2 _
1.起油鍋，以橄欖油將洋蔥丁、西芹丁炒香後，加入海鮮料、白酒煮熟，海鮮料撈起備用。% K( x0 h+ D* w" G) Z3 V
2.將義大利米加入作法1的鍋內，加入魚高湯以中火炒至約8分熟，再加入作法1撈起的海鮮料。
5 Z. f; J- j6 ^7 w5 t. b2 `  p公仔箱論壇3.最後加入青醬、九層塔絲與鹽拌勻後即可。

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  @5 ], ]7 b9 J" H  ]墨魚燉飯( k. Q( ^+ ]7 E8 `- J. J
【材　 料】
/ K3 B# b& R. s3 y2 {& a8 ?洋蔥末         50公克
4 A5 Q3 P: A  ?, k% L1 U% _8 \www.tvboxnow.com義大利綜合香料         1/4茶匙8 f* v; D, M# b* ^+ S
墨魚         200公克
6 j& x* V7 \1 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利米         100公克% t/ U$ O# a  b( Z8 V2 }& f2 K
墨魚膽囊汁         5㏄
9 l2 |+ ^4 e/ {. x& I3 C九層絲         1/4茶匙
' O) c3 h9 R# A  i" w% ]# n【調 味 料】
% f  S* n- T  ~: v# bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         1大匙
5 k* L, {0 }3 H6 x# c白酒         10㏄
! G5 x, L  L& I2 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚高湯         500㏄公仔箱論壇1 Z, ]9 M! h/ Q
鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ F: r( L( F2 j: n; m7 X7 B& Z  c! O
tvb now,tvbnow,bttvb( q: b4 ^: _* |: z
【做　 法】* z9 k# C" F  B, D, ?
1.以橄欖油炒香洋蔥末後，加入墨魚、白酒、義大利綜合香料、義大利米、魚高湯200㏄繼續拌煮，待墨魚煮熟後，將其撈出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 g& J' ~0 O1 Y$ S9 G, |
2.在作法1的鍋內，加入墨魚膽囊汁、魚高湯200㏄，以小火炒至魚高湯略乾。( F, }: i1 Y! q4 n- V2 w
3.將作法1已經煮熟墨魚再加入，續入100cc魚高湯、九層塔葉絲，並以鹽調味拌勻盛盤，上桌前，擺上紅魚子醬即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb' f. k8 n/ v1 _3 V# J8 d
野菇燉飯7 v7 Q" I: W# A& m9 t
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# c# `7 K  A2 ^) g  B, o# Y; E
鮮香菇塊         30公克
  f$ A: U6 S3 D; _: rtvb now,tvbnow,bttvb金針菇段         20公克4 L# {, `1 o+ f/ u# X
秀珍菇         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* I' [, q6 R3 Q2 N- O* g
洋蔥末         20公克5 n: ^5 t, @$ ~' T. |& R
白飯         120公克
( M. P% i0 Y% g* n( QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】www.tvboxnow.com( a: h5 J  d$ M! ]
牛奶         200㏄
$ a4 m: _0 T0 N* z' I& E4 F" @公仔箱論壇鹽         1/8小匙
' ~) R' |- B- o8 y+ ^7 x* K義大利綜合香料         1/8小匙tvb now,tvbnow,bttvb% b) F* l& a9 |+ X
. n+ [$ x# b3 x, W* E
【做　 法】公仔箱論壇; \* m+ G4 W: ~4 t$ y+ a  ?! S
1.鮮香菇、金針菇、秀珍菇快速洗淨瀝乾水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb! G6 K% A# n4 Y5 D: R# p
2.熱鍋倒入少許油燒熱，放入所有作法1材料及洋蔥末、義大利綜合香料以小火炒香。- I3 q4 P1 y, J; [/ [/ z9 V& h- W
3.於作法2鍋中加入白飯和牛奶拌勻，續煮約8分鐘後加鹽調味拌勻即可。

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4 W9 U' A$ p) A( f3 U5 z
白醬鮮菇燴飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Y. g% @! |1 r3 m' Q1 _: e
【材　 料】
: x& p; o6 R3 z% s' ^公仔箱論壇A.鮑魚菇         1盒公仔箱論壇4 U$ k# a. l6 h
蘑菇         4朵www.tvboxnow.com% V, T3 R1 L3 L
奶油         少許
7 A4 U3 F- a# w- ZB.奶油         20公克
. D8 ^3 A* K1 n% E蒜末         少許
$ i- L/ Z& S: b. s1 v' {5 ]2 l* r- E洋蔥末         1匙
: ?/ u' k) r/ }$ `6 ]& ?) q公仔箱論壇牛奶         150c.c
  B+ \- Z0 }; ^5 z$ R" ?高湯         150c.cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- S4 {. l; t4 M# m% {
鮮奶油         100c.c公仔箱論壇# X3 o9 R- \. T2 c
低筋麵粉         20公克  J6 r# D% F% b0 ^
【調 味 料】www.tvboxnow.com6 z% s# y, W+ w* A2 q
鹽         適量
; {$ Y# G7 {0 O1 e* d; U- p糖         適量
8 |2 u2 a' B! A7 B) J8 F) a/ R/ C胡椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Y  i8 |% Y0 B  U- W  Y$ M
白酒         20c.cwww.tvboxnow.com: `* D8 G( v. b( f; Y( E5 x# _7 _5 V! Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, R& S9 Q, d/ T1 l+ n# Y
【做　 法】
) j7 o  i2 E& z0 `1.鮑魚菇洗淨後切長片；蘑菇洗淨切片備用。
) y9 Q% v) Y( @: q9 s" s7 Mwww.tvboxnow.com2.熱一鍋放入材料A中的奶油煮融，放入作法1的鮑魚菇片炒至軟，再加入胡椒粉和白酒一起拌炒均勻後盛起備用。www.tvboxnow.com- W0 ~1 j5 Z' ^1 @2 {6 v
3.另熱一鍋，放入奶油炒香蒜末、洋蔥末，再放入作法１的蘑菇片炒至軟化後加入麵粉炒散。
* A. l$ j: c! u( Q6 y9 I4 a+ S4.於作法3鍋內慢慢倒入高湯、牛奶及鮮奶油一起攪拌、煮開，再加入作法2的鮑魚菇片一起炒勻，最後放入鹽、糖攪拌調味後起鍋淋在白飯上即可。

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! i; d% S0 S6 ], Z4 U
優格白醬燴雞腿飯
3 t7 s+ D, O! D- J, gwww.tvboxnow.com【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: R( D9 H4 H9 u  q5 r4 \0 [
A.去骨雞腿         1支www.tvboxnow.com" |8 `' b! l" X" \
高湯         適量
0 f/ H( I3 q, x5 T' {3 O7 C0 DB.雞腿高湯         100㏄www.tvboxnow.com# [* t$ Z2 n! _: K+ F
優格         60公克
6 b8 Z* D3 S9 I2 {tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】! q! e, y  G0 ?3 U) m0 a8 q
米酒         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. H$ p+ P0 s, i( P7 O' S$ [+ Q7 r
鹽         1匙- v7 T& @. [7 W2 t, y
胡椒         1/2匙
$ n1 J% ]3 j) `6 D, f: B$ p0 F4 R糖         1/2匙
5 R. P; I  Q- H/ o& E公仔箱論壇【醃　 料】
2 F% z( f; j8 A' @* E. g公仔箱論壇米酒         少許/ m# C; K1 M& F3 G
鹽         1匙
  ^2 ~- _& `2 v( jwww.tvboxnow.com胡椒         1/2匙
4 C# k0 V: b7 t# a8 o  t! {; C: l糖         1/2匙
7 |9 y0 k, a6 x
% _% ?3 L" H. vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
# [0 c! K9 t7 `. @+ M% F; p公仔箱論壇1.先將材料A的雞腿放入可淹過雞腿肉的高湯量中煮至熟，再撈出雞腿備用。tvb now,tvbnow,bttvb( Y2 F3 [+ d( I8 Z
2.取作法１約100㏄的雞腿高湯加入適量白醬一起攪拌調開，重新煮至滾沸，再加入優格攪拌均勻。
! H* x( J, ]$ F, f* a% B6 }" G; N7 ?3.先放上作法１的雞腿於白飯盤上，再淋上適量作法２的優格白醬即可。

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公仔箱論壇4 g$ k) B8 ~! Y% \% M
義大利肉醬燴飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. V2 X, Q- z2 ?1 x, w) b8 F  h- m
【材　 料】
9 t5 t. [5 f6 u& ]8 {豬絞肉         150公克
  s/ H6 R+ B$ }2 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛絞肉         150公克公仔箱論壇8 `6 I: v' W- e4 R, s6 l1 I
洋蔥         1/3顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 P( l0 Q0 D: Y
紅蘿蔔         50公克公仔箱論壇0 P; u% x5 Y% ]: O
蕃茄         1/2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- l0 {  b* R7 o1 u& j( i3 k. ]
西芹         50公克tvb now,tvbnow,bttvb0 I, q( M- E8 @. l
蒜         2粒
4 X. Y; q# h: G8 D2 W6 Ktvb now,tvbnow,bttvb罐裝蕃茄         1粒
& c5 Y5 ?5 i3 W& D( ]2 `8 ltvb now,tvbnow,bttvb月桂葉         1片
; r+ a3 B; \* B/ R2 C! q! M; F; B高湯         350c.cwww.tvboxnow.com8 N& [* {% N" M# m1 _$ q
麵糊         適量tvb now,tvbnow,bttvb4 ?$ K& g  k: \% b4 N
【調 味 料】www.tvboxnow.com, u$ k' n/ t' d8 I' o0 s
紅米酒         100c.c
5 ~: S8 ]5 t4 Y3 J公仔箱論壇黑胡椒粉粉         適量www.tvboxnow.com. E* a; }" z3 J
鹽         適量公仔箱論壇+ N# G6 P$ X, D2 V; p  S- H
糖         適量
9 p2 c( R! |0 a2 ]- e1 R義大利香料         少許www.tvboxnow.com9 f2 t* R, Z8 ^. V  e- X' a
www.tvboxnow.com7 L3 E% n; O. s6 A* G1 x4 g
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ B% E, ]: |: P7 R
1.洋蔥、紅蘿蔔、西芹、蕃茄皆洗淨後切丁；蒜切末；罐裝整粒蕃茄切碎備用。$ [( `5 E5 J# h6 F) l, u9 R
2.熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱後放入洋蔥、蒜末炒香，再加入絞肉炒至鬆散且變成白色。
1 t: U& {- V9 m/ ?' S! ?6 s3.於作法2鍋內放入作法１的紅蘿蔔丁、蕃茄丁、西芹丁、月桂葉及罐裝蕃茄碎末一起拌炒至香，再撒入黑胡椒粉續炒。
* a' i  U3 V; {: _5 b. ^) M  C5 I公仔箱論壇4.於作法３鍋內倒入高湯，待湯煮滾後改轉小火燉煮約1小時。www.tvboxnow.com$ o4 \) C1 Z& v1 u
5.作法４鍋內加上適量麵糊，拌勻至湯呈濃稠狀後，起鍋淋在白飯上即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb4 g6 U9 U: N: e& C' x& A; R- u
義大利海鮮燴飯6 |$ z" [4 A# [% i: X* ~$ w
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb  h1 y  Y( Q/ V9 E
鯛魚片         1/2片
: A3 t/ k4 g" O, c$ a5 W  r2 Twww.tvboxnow.com蝦仁         6隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 G& j* Q8 C# z$ {" h
文蛤         6顆www.tvboxnow.com. ~3 V/ b3 q: W. u
洋蔥         1/4顆8 l( P, U- J" k9 t7 v8 O
青椒         1/4顆
6 \* [* k3 _/ j2 C" t) ^6 @& x; J蕃茄丁         1小匙
" ]+ [3 O' Q* E6 A! h4 Dwww.tvboxnow.com蒜末         1小匙
' \+ T( y4 L# S& c, a公仔箱論壇月桂葉         1片
, a2 A. ^4 {# ^% e! z$ E: v% ~【調 味 料】
' c" W- h, S/ v/ n) \  atvb now,tvbnow,bttvb蕃茄醬         1大匙$ S  n& F# e9 v! F) Y0 A. `# F, v' F: J
蕃茄糊         1小匙+ M3 D# Z& v# r- x5 w3 `( o) ~
白酒         1大匙
4 A) i: H; H* H  F$ Y7 j. H% `www.tvboxnow.com高湯         200㏄www.tvboxnow.com: e+ y* e1 J3 ]: T, k
麵糊         適量公仔箱論壇  ]' x5 D' h5 X, O& t
義大利香料         少許
7 h" G) k1 [3 R% Y公仔箱論壇鹽         適量
' N; D: T- S) \# x& R# t糖         適量5 ]$ Y9 e$ e1 J7 `, t, `

1 b4 E/ V% ?6 F. j【做　 法】www.tvboxnow.com2 N( @- k; N$ Q; _  I
1.鯛魚片切成小片；蝦仁挑除沙腸；洋蔥切絲；青椒切絲備用。
; D  C% h( @2 @+ f7 a: ?8 ~" ~2.熱一鍋放入1小匙奶油煮至融，加入作法1的蝦仁、文蛤及雕魚片一起拌炒至8分鐘熟後加入少許鹽調味，再淋上白酒即盛起備用。
6 ]' x- l, N$ F3 Gtvb now,tvbnow,bttvb3.另取一鍋放入少許奶油至融，放入蒜末、洋蔥、蕃茄爆至香，再加入蕃茄醬、蕃茄糊及義大利香料炒至香。& F, f4 ?0 _$ o
4.於作法3鍋內加入高湯及月桂葉，一起煮至開後放入麵糊炒至勻，最後加入作法1的青椒絲、作法2材料、鹽、糖拌炒均勻後盛於白飯盤上即可。

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  b# J/ q# i* @& z7 D7 R. {; [+ i
牛小排咖哩飯
! B* }! _$ \3 n4 O/ ]【材　 料】
+ r8 G- d# a+ U  O0 ptvb now,tvbnow,bttvbA.牛小排         150公克www.tvboxnow.com3 j5 r4 E. i; t! ]
鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb# g% l. I" R: Y
黑胡椒         少許
- z* @9 H/ y: B, B) O/ r; j9 u沙拉油         15㏄
; Z% H  v& `$ U+ |# u% e. P5 Awww.tvboxnow.com奶油         10公克tvb now,tvbnow,bttvb3 _- Q1 X! J4 u% j
白蘭地         15㏄公仔箱論壇# A" l) m' O' l
醬油         10㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 m* y% n$ d- E6 x- [! O8 g! _
味醂         15㏄
: S# o+ ]- r1 j: c* ~公仔箱論壇B.蘑菇咖哩醬         適量
' h- V5 j; C5 ^; Q: ?公仔箱論壇綠花椰菜         適量
+ k) p% a0 Y3 \9 Nwww.tvboxnow.com紅蘿蔔塊         適量
  v( a' x+ ~5 G" z" p公仔箱論壇菠菜飯         1碗
( m8 ]  \% A$ l9 n, I2 Q$ Q, `
6 M3 |8 r$ Q4 jwww.tvboxnow.com【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Y- [- S3 l2 a9 i( W: r
1.牛小排上鹽、黑胡椒，靜置約10分鐘備用；醬油、味醂混合備用。
" p8 x* O1 D- T7 F2 t  \7 z) D; C  s公仔箱論壇2.平底鍋燒熱，加入沙拉油燒熱後，再放入奶油，奶油融化後加入作法1的牛小排，煎至雙面呈現微焦色後，轉小火煮到個人喜歡的熟度，再淋入白蘭地，以及作法1的醬油、味醂，略煮至入味即可。公仔箱論壇) k' ^- U3 U- W4 a4 s, U
3.取一盤，排入作法2的牛小排，淋上蘑菇咖哩醬，附上綠花椰菜以及紅蘿蔔塊裝飾，食用時搭配菠菜

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3 `' w5 h5 @) N4 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅酒燉牛肉燴飯
6 c/ q9 Z$ {& ^& G: K公仔箱論壇【材　 料】
# h9 b- K6 v: a+ L& G+ c& }! N" t( y牛腩         300公克公仔箱論壇# I6 l. D) H) ~0 i7 L( T! W7 _
紅蘿蔔         1/2條
4 |! g  [% ]; Y3 X" Nwww.tvboxnow.com蕃茄         1顆tvb now,tvbnow,bttvb* p* p2 X  G) S# _  B3 z7 |
蘑菇         60公克
# w; k8 |- ^$ Ywww.tvboxnow.com蒜         2粒
  \7 r, Y4 q" c& utvb now,tvbnow,bttvb月桂葉         1片
9 q# F+ ?  Z6 x% G( K5 Y+ c( ~www.tvboxnow.com麵粉         2大匙3 j) z6 t* [0 ?3 p( _
高湯         600㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* L% I3 U+ T7 e% Z/ y* M# Z$ ]
【調 味 料】
0 Q, G0 o4 P: W- [www.tvboxnow.com紅酒         300㏄tvb now,tvbnow,bttvb( [; [& z! Z/ }" l/ z
蕃茄糊         40公克www.tvboxnow.com/ E6 {5 A/ ]! _5 R# T
百里香         少許9 r2 t$ _/ R9 C8 Y  ^
胡椒粉         少許www.tvboxnow.com( L# g/ W. u0 K! y( P
糖         適量
5 {: h2 Y& ~6 |, F6 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         適量
  ~3 _/ [- d) B! a" ]【醃　 料】
* W' w; O6 ~/ O7 r( ]www.tvboxnow.com胡椒粉         少許
/ W  J6 p' e0 v; Gwww.tvboxnow.com麵粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 L- B) z$ M( L: _( \1 V/ F7 C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 d8 f6 W: o' h/ i' v
【做　 法】
& [0 n# y0 I. d) p' N$ J5 q公仔箱論壇1.牛腩切小塊後放入滾水中汆燙撈起放入清水中洗淨、瀝乾，再加入醃漬料中抓勻備用。( B3 h4 V9 T  ^: f/ G& w' h) |: E
2.紅蘿蔔去皮切小塊；蕃茄切小塊；蘑菇切1/2片；蒜切末備用。
* |) z+ T/ A* p% B- r3 y3.熱一油鍋，先將奶油煮溶，放入作法1的牛腩塊炒至表面略焦，再加入蒜末、洋蔥一起拌炒至香www.tvboxnow.com* o6 X5 G7 S8 c8 A& r$ g, p) r  Z
4.於作法3鍋中加入月桂葉、百里香、麵粉一起拌炒均勻，再加其餘調味料及材料，改轉小火燉煮約1小時又50分鐘，至牛腩肉軟爛後挑出鍋中的月桂葉，盛於白飯盤上即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb& `: l+ `. R1 y
羅宋燴飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 n0 p# [5 H" `2 e
【材　 料】
( s0 k) X3 c  v' o牛腩         300公克
3 p3 {( a. k3 X0 r! h2 otvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         1/2顆) ^$ ]* Z8 U1 I5 \# P% t$ |
蕃茄         1顆www.tvboxnow.com+ N/ A: c6 I. T, e4 m: R+ g' U" J
小馬鈴薯         1顆
! b3 ~" H* W, a! e1 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹         40公克
+ y1 f4 ?6 h$ S/ }. [" Uwww.tvboxnow.com紅蘿蔔         1/2條9 Q4 H8 p  R: i
月桂葉         1片& M8 {  @4 Q, B% Q- y3 g2 i' p
牛高湯         1500㏄www.tvboxnow.com5 _2 e% F, U  V( r( [' W. u  D( a* F
【調 味 料】$ B4 w: ^  g7 }
鹽         適量: w' k. f+ b( H. l  ^6 y9 E
糖         適量
4 j  m/ F$ s5 X1 B蕃茄醬         2大匙
' Y" B$ l+ y4 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉糊         適量
" G+ I5 [5 ]9 v6 ^. H  J( X5 ^* D6 T8 z/ F/ H( g5 \# M. t
【做　 法】公仔箱論壇* {2 j& F9 W6 {, Y8 d1 U4 R
1.牛腩切小塊，入滾水中汆燙後洗淨備用。
, \3 ~1 }4 n, C# d2 A2.紅蘿蔔、馬鈴薯去皮切小塊；西芹去絲、切小片；洋蔥切小片；蕃茄劃十字放入滾水中燙至皮翻起，再撈起、沖冷水去皮切小塊備用。
# O4 Z) s( b1 j/ R# \- ?( E, P3.熱一油鍋，將奶油煮溶，加入作法2的洋蔥片、蕃茄塊炒至香，再放入高湯、蕃茄醬及所有材料一起以小火燉煮1小時又50分鐘，最後放入鹽、糖攪拌均勻。公仔箱論壇. {. L7 F. s# E% H" g( L. b
4.於作法3鍋中加入適量麵粉糊（份量為煮至攪拌呈濃稠度為準）後盛於白飯盤上即可。

BeiDouChef

0 e- o+ ^9 p+ y$ d
蕃茄肋排燴飯
+ o$ t/ ]1 ]9 S9 ^4 B6 {0 P! ^( ?【材　 料】
; E) S) S$ H; d+ }0 |" H5 z0 lwww.tvboxnow.com豬肋排         6隻公仔箱論壇0 O2 B4 [, `- B$ W* R7 v. C
蕃茄         1/2顆
# C! n' g, {/ B/ Lwww.tvboxnow.com洋蔥         1/4顆. ~3 R3 A; K0 A: c8 O" ?
蒜末         1小匙www.tvboxnow.com  t8 R- Y6 k' f2 O- \0 W
麵粉         1大匙
# f/ u$ v: \4 w3 i5 b6 t高湯         300㏄www.tvboxnow.com$ J  x, i5 Q5 F
【調 味 料】
5 |& L6 s1 g1 I( C$ K, n  ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1小匙
  F% y- t- H, ?& v6 ~* g* {糖         1小匙
" a- j3 B/ U5 E7 z6 k4 e+ t' ~蕃茄醬         1小匙
- C1 g/ h- y* R, F" C1 l蕃茄糊         1小匙
- }; \# y+ D/ x* l! S: \0 r公仔箱論壇黑胡椒粉         少許% t* y2 \3 B5 G- o. l4 V
義大利香料         少許www.tvboxnow.com( p" i  r* z0 @) q  _. ]& F- j
【醃　 料】tvb now,tvbnow,bttvb5 A3 z3 E) y2 a' R
紅酒         1小匙www.tvboxnow.com! F5 j9 I: ?" h; G: [6 I/ U
匈牙利紅椒粉         少許) V7 Q, t' _, f) C/ t: L
鹽         少許
) H1 w" l8 U& W0 Y/ Y: V, swww.tvboxnow.com蜂蜜         1小匙公仔箱論壇* x- `) k+ V/ a/ o5 m
醬油         少許
$ E4 v+ s( T; d+ y" \5 i$ WTabasco         數滴
# x7 p% E/ ~9 l  ~+ |2 }+ S公仔箱論壇' e2 D: \% D. o: f' m" P1 W) `3 Z
【做　 法】% [1 H4 D" L0 H' ]) Y7 p$ D% E
1.豬肋排先用叉子戳一戳，用醃漬料抓勻醃漬1~2小時；蕃茄、洋蔥洗淨、切丁；綠花椰菜洗淨後汆燙至熟撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; L" G3 z9 M# O9 D* x3 g- r
2.將作法1的豬肋排取出，於表面均勻沾上少許麵粉，重複此動作至材料用畢備用。公仔箱論壇2 [& p- ]' X) V' z1 C. N2 g
3.熱一油鍋至180℃，將作法2的豬肋排放入炸約1分鐘後撈起備用。
" M7 a* d  b. F  |0 _9 \4.另起一油鍋，倒入1大匙橄欖油，轉小火放入作法1的洋蔥丁、蒜末炒香，再加入作法1的蕃茄丁、蕃茄醬和蕃茄糊一起拌炒均勻。
  ?6 m5 x* N  Q0 G5.於作法4鍋內加入高湯、義大利香料、黑胡椒粉及作法3的豬肋排，改轉小火一起燜煮約30分鐘。
6 T! a7 A# W) Q3 g# y- l公仔箱論壇6.另取一鍋，放入少許奶油燒至融，先放入少許洋蔥？不是用完了？先炒軟，再放入麵粉炒散後慢慢倒入高湯炒成麵糊，盛入作法3煮至開呈醬汁。
8 Y; j- p! L+ Z3 @' J/ x" b9 w( u, I2 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.於白飯盤上先排上作法5的豬肋排、作法1的綠花椰菜最後再淋上作法6的醬汁即可。

BeiDouChef

. I0 y8 s0 Z8 ], g" d- jwww.tvboxnow.com蒜香雞排燴飯www.tvboxnow.com' f, h( k+ d- i% O/ c
【材　 料】
' `8 F) I# d) ~4 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。去骨雞腿肉         1付
: k( T+ F# u: `7 \tvb now,tvbnow,bttvb蒜頭         4粒; k1 n% U5 x$ D: Z7 U
蘑菇         3粒
' m5 _% |4 m0 f( G* y  \www.tvboxnow.com洋蔥         1/4顆/ n4 g/ O6 g# U  z
青椒         少許
" [7 H, p( F4 ]3 q' ^6 O) Owww.tvboxnow.com紅椒         少許
, x$ V' X/ G3 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。罐裝蕃茄         1顆  x4 _% i# e7 S4 ^1 W6 L( `
月桂葉         1片
, m* V. e: w. B: }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉         1匙9 W* o5 v3 z( N. I% p5 a- L
高湯         200c.c9 u' ?, D* O7 L. b" O9 X. x
【調 味 料】
  Q, g/ B+ y$ f: e2 a; Y. kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         1匙
' B* D6 h* }: r# ~黑胡椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 S, `+ I8 E% Y) Z; C) y, y
匈牙利紅椒粉         少許www.tvboxnow.com& c9 H# o: _$ _- X! C8 a2 o% B. t
鹽         適量
5 n& k! l5 w- x+ M! e& _6 I糖         適量tvb now,tvbnow,bttvb; ]1 ]- V2 w0 f5 T0 _
【醃　 料】
1 N/ b& u) d0 w8 u1 v& r米酒         1匙公仔箱論壇  J1 e$ l4 M" z) d  J7 }
鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 b1 V  y) m  W% U1 h' \: Y4 f8 X
蛋白         1顆www.tvboxnow.com! H& e. Z7 @; B% V2 R
太白粉         少許
8 d  t4 b) s: x3 K醬油         5～6滴
  Y9 `' ~$ n' l$ U" a6 I. @/ L8 Y糖         1/2匙tvb now,tvbnow,bttvb1 w" F# k6 P$ c8 n* R1 }8 _

. e7 {7 E) s. \tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
, f3 C1 K! z8 Z2 O) h1.蒜頭、洋蔥、青椒、紅椒洗淨後皆切片；蕃茄切碎丁；蘑菇洗淨切片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ e4 v" d& O$ a8 R; p, s/ s
2.先將雞腿肉用醃漬料醃漬約30分鐘備用。3 w" r; Z& n. I9 ]  Y% V
3.熱一油鍋，把作法2醃漬好的雞腿肉放入鍋中，煎至兩面呈金黃色後盛盤。
9 @4 J) S; @& ~4.另熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱，轉小火將作法1的蒜片炒至金黃色撈起，再放入作法1的洋蔥片、碎蕃茄丁、磨菇片爆炒至香。
- J. n+ z6 B* L! w' y) V5.於作法4鍋中加入低筋麵粉炒散，倒入高湯，放入月桂葉、作法4的蒜片、所有調味料一起拌勻煮開。
3 w( ]4 x: `- n; @3 C5 n9 Y# WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.作法5鍋內放入作法3的雞腿排、青椒片、紅椒片一起炒勻，先於白飯擺上雞腿排再淋上醬汁、撒上蒜片即可。

BeiDouChef

& K6 O* J5 B$ `" kwww.tvboxnow.com橙汁飯
5 h6 T8 }0 e) f9 Z2 z; _: x【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb0 n6 M* D; C+ ^: d# L- |% ^
美國長米         80公克
$ V# M. k8 Y# \% y5 }0 Q小黃瓜         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ]+ T! f/ S! M
柳丁         1顆www.tvboxnow.com5 F" x7 P5 W. Y% J
柳橙汁         150㏄www.tvboxnow.com! z+ F  F( ^, n2 O# J, L: I
蒜頭         20公克
4 ]& U6 K; P% \  O% ?. c  t8 H( }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒         1根7 \2 L1 L* s. i- \" ]
【調 味 料】
7 C" E9 T- {7 _醬油         25㏄" v8 W1 W/ Z" F9 S. T& w
糖         25㏄www.tvboxnow.com) c7 p% [7 a" ]3 m
www.tvboxnow.com2 O. m8 O3 m7 S- r+ T; [3 S5 t
【做　 法】( o1 ^$ w6 h6 A
1.美國長米蒸熟；小黃瓜切丁；柳丁去皮去籽，取肉切小丁；蒜頭剁碎；辣椒切片備用。
+ H/ ^$ \* i2 j, S: }www.tvboxnow.com2.熱油鍋，將蒜碎、辣椒片爆香，加醬油略炒一下，柳丁肉、柳橙汁和糖下鍋煮滾後轉小火，煮至縮汁呈濃稠狀，加入蒸好的美國長米飯拌至汁縮乾，起鍋前放入小黃瓜丁拌炒一下即可。

BeiDouChef

6 u  J1 B) i3 F! b' S8 Awww.tvboxnow.com鮭魚飯
! g0 U& U0 i2 b" U' Q7 _tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
+ [* k, J: }: R& N& n9 A美國長米         150公克# r' l1 K  T9 C. F
海苔香鬆         20公克
* J! ]- e2 g# W, jwww.tvboxnow.com青豆仁         20公克- [- B- l' |  R8 p, \8 ^: x% f
洋蔥         100公克
, O! R5 I8 U* C1 Q3 f, D" H) F% e鮭魚片         200公克
  S! T# T6 {9 q$ Q橄欖油         30㏄
1 o) {# v8 i$ j/ ?【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb% U" _: ?7 @- ?4 b7 s8 D
檸檬         1顆
. v4 N5 G! p* O# U6 m! Rwww.tvboxnow.com老抽         適量
9 |4 t  I% i" ^: W* g公仔箱論壇綿白細糖         適量1 @8 N  d/ t( S9 U$ {
鹽         5公克
( G! P7 J# x0 k- E7 _! S5 A2 F2 rwww.tvboxnow.com玉米粉         3公克
0 d: h1 V' Z& ~+ ]0 p水         10㏄
$ c& f( O, B, |- r1 U" h& o5 c$ y
( X, i; G4 ?' \/ Hwww.tvboxnow.com【做　 法】
2 H" k6 |2 v5 d5 x* E) s8 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將美國長米煮熟，加入海苔香鬆拌勻；青豆仁汆燙，以鹽調味；洋蔥切絲；玉米粉與水調勻備用。www.tvboxnow.com2 y# ~0 n4 ~5 Y7 B$ e; a- m
2.檸檬壓成汁，與老抽、綿白細糖拌勻，一起以大火煮開後轉小火至收汁，再加入玉米粉水勾芡，即為醬汁備用。公仔箱論壇2 |, P# d1 F: X% H/ U: N
3.鍋中熱橄欖油，放入洋蔥絲以大火炒至上色，轉小火加少許鹽拌炒一下即可起鍋。
" I* p$ M! T7 k  q/ u* c; U4.熱油鍋，鮭魚片用大火煎至兩面上色，淋上一點作法2的醬汁至略收汁。www.tvboxnow.com0 ?! ^, D0 y8 W6 u' x/ i- ]
5.將作法1的飯和青豆仁、作法3的洋蔥與作法4的鮭魚片擺盤，淋上醬汁即可。tvb now,tvbnow,bttvb7 L/ Y' A6 B! s. F' E7 P% y
【備　註】
4 I- x8 ^) |% M( o+ }調味料使用老抽，是因為顏色較醬油淡，味道也比較不鹹且略帶甜味。

BeiDouChef

: D+ G4 C3 j1 Q1 O4 ^; o- D鮪魚飯公仔箱論壇  R0 p9 S  j' x. l! l5 ]
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Y- }* e" f. _) f. H! ?! a) n1 d
美國長米         200公克0 n9 V4 j" U6 f+ B) {
油漬鮪魚罐         1罐
" C" y/ J3 F7 i, z1 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。素肉鬆         15公克
+ Z6 G* ^2 D% e! l2 {* u" A% R( mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜苗         1支
0 c6 s* T0 ~" E* d# J8 ?$ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青豆仁         20公克
  m( I0 A5 {& t: x4 T【調 味 料】- [( L1 i9 \+ H4 Z" R% |7 r$ `# @
辣椒粉         8公克www.tvboxnow.com; a1 @5 i: R, M0 V1 Q" f, u
鹽         5公克8 Z' k4 p1 J( F
        2 ]& _% K9 m! u9 N0 C8 x0 y
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb9 }5 F( r! X' k6 A
1.美國長米煮熟，拌入鹽和3公克辣椒粉，盛盤備用。
0 }) a) Y5 s9 `% ~' x4 u2.蒜苗切長段；將鮪魚罐頭中的鮪魚肉與油分離，熱鍋以鮪魚油爆香蒜苗段備用。tvb now,tvbnow,bttvb; J" F( ^: J5 [2 K( @- ^
3.鮪魚肉與素肉鬆、青豆仁以小火略拌炒過，鋪在作法1的飯上，以作法2的蒜苗段做裝飾，再撒上其餘辣椒粉即可。