Davidly

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Davidly

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MagicAndy

材料
7 r4 L) v8 k( P8 O4 F, g5 @. \$ w公仔箱論壇
" [8 `+ F" D9 Y9 G( c日式炸豆腐 10 塊 [三角形，約 1 包]，火腿、青瓜及甜椒 各 10 片 [切成炸豆腐形狀]
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: a0 n  k( l9 H+ ?6 Z9 K芡汁 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ s4 t+ P, r% N4 }& \+ B% n
  k7 g* n8 `  i5 u! R" U
蒜蓉 1 湯匙，粟粉 1 ½ 茶匙
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舊庄特級蠔油 3 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]
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# c, k/ n: p" h5 x3 n# ^tvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇) _2 n$ J8 n# u
1.  將日式炸豆腐切開一條縫，中間釀以火腿、青瓜及甜椒。公仔箱論壇: n4 w/ ~. w& E* n3 ]7 z/ u
2.  用2湯匙油將豆腐煎至金黃，拌入芡汁煮至熱透。

nycboyz

魚翅﹑ 鮑魚﹑蝦膠﹑好~﹗“人日”果日食豪D。www.tvboxnow.com9 \' K3 a/ w& I+ c% c2 M* @
Andy borther one is not enough, I need more.tvb now,tvbnow,bttvb( \/ y; E/ s- L6 [$ S
中式 ok )3).
0 l/ A9 E" W4 ^  L0 t1 M$ Y7 Q公仔箱論壇thank you.

MagicAndy

材料公仔箱論壇* }- g0 @. }. P6 w  |- ~0 \4 G

4 B- m1 g2 O/ @1 e! S8 fwww.tvboxnow.com雞肉 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切成12長條]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切成12長條]，乾竹笙 12 條 [50 克/2 安士/1.5 兩]，蔥絲 裝飾用
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% H# N" P, k+ w% Q# p% Z+ a公仔箱論壇www.tvboxnow.com6 N9 X: _0 h2 j( F
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醃料 公仔箱論壇& a# R0 \9 ~; k

1 O- a0 y  [# ^) k9 i公仔箱論壇舊庄特級蠔油 1 茶匙0 X$ n9 p9 u$ Y$ E/ S" ]. m- P$ C

9 r3 I- ], S7 _- b- Q  ]芝麻油 (混合) 1/2 茶匙，粟粉 1/2 茶匙" Z6 {% u; K! w% O8 ]7 M

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  O; f# _# K# i1 L/ Wwww.tvboxnow.com芡汁 / U9 b! a( K9 ]3 j# v! j, k

) Z+ H5 m( n/ ]  X. J特級鮮味生抽 1 茶匙，粟粉 2 茶匙
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- f; N( d. c9 m9 E% }( ltvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 2 湯匙，水 125 毫升 [1/2 杯]www.tvboxnow.com& q& @, R& x4 }$ S2 M% Z' V

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6 J6 t8 i0 X3 O  A9 X; I$ U- ~tvb now,tvbnow,bttvb做法5 P- ]' `, ^" `& S6 e# ]
1. 雞肉與醃料拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb8 n6 f9 g+ V' r# s, _
2. 將竹笙浸透，修成5厘米長段，備用。/ G$ d+ l& P- I0 H0 r8 J$ J
3. 將雞肉及甘筍釀入竹笙內，排放碟上，蒸10分鐘至熟，倒去
& v; r* ^. t1 |  c* B   多餘汁液。www.tvboxnow.com! k+ {, J+ u5 T1 W" s- i8 o. Y0 K
4. 將芡汁煮至熱透，淋在竹笙卷上，飾以蔥絲。

nycboy

thanks brother, they  love the 鮑魚 roll so much. ( but I Fxxx it up a little:-" )
' H0 e1 t* M. q) }$ m公仔箱論壇and the 竹笙 roll, I make it too big .

MagicAndy

材料tvb now,tvbnow,bttvb3 c1 r7 m6 M% c. }8 _

) z6 C: s+ [' U$ t. R) l3 }2 R3 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋 4 隻，蝦肉 200 克 [7 安士/5.5 兩] [除腸及拍爛]，火腿 25 克 [1 安士] [切碎]，蔥絲 裝飾用，粟粉 1/2 杯 上粉用www.tvboxnow.com# k4 S3 ^) D6 |- Z$ _4 \

: B. `( }4 ^+ Itvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb1 c1 m/ E0 z7 o( r3 v/ b
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調味料 1 k7 b  e$ j/ j3 {1 _
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舊庄特級蠔油 2 茶匙，粟粉 1 茶匙
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# Q$ d3 e; I. _* DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁 公仔箱論壇. \1 i9 ~" ?' ~" Q( w. p3 K

4 h9 r+ f2 g) }www.tvboxnow.com舊庄特級蠔油 1 湯匙，水 4 湯匙，粟粉 1/2 茶匙，糖 1/2 茶匙
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  e7 Q* K& G( D3 ^# s% W) `3 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
+ U0 N+ D0 P9 |9 |, @+ a1 dtvb now,tvbnow,bttvb1.  蛋煮熟，去殼，直切成兩半。
4 A8 b8 d3 m# U) L( J/ Dwww.tvboxnow.com2.  將蝦肉加入火腿及調味料拌勻，分成8等份。公仔箱論壇6 x1 `' a* {( b& p% `4 m/ p
3.  蛋面掃上粟粉，將蝦膠鋪在上面，搓成蛋形。
5 H4 h; w, Q/ e4 I6 D$ R/ h. D: H( ywww.tvboxnow.com4.  將蛋放入熱油中炸至金黃熟透，瀝乾後上碟。
% u: k9 a: i  g3 q5.  燒熱1湯匙油，下芡汁煮至熱透，淋於蛋上，飾以蔥絲。

kelvinlaw11

日式炸豆腐 i love this one

cherriepie

Thank you very much for your sharing!! keep it up!

MagicAndy

材料www.tvboxnow.com& h2 ~, w! e0 {" u: b/ z
' s$ D$ [0 v! n8 g$ k4 C* r4 v" S
鴨肉 350 克 [12 安士/9.5 兩] [切片]，甜椒 1/2 個 [切粒]，蛋 1 隻 [打勻]，麵粉 1/2 杯 上粉用www.tvboxnow.com# y2 |* C! `/ b* R- {

! ]' O2 Q( x6 m0 ^+ M9 e$ b公仔箱論壇公仔箱論壇- u6 K8 F, m6 B  o& U

$ C6 k1 D# f4 D) k6 T5 K) etvb now,tvbnow,bttvb
' d+ \% K* ]; {0 j! z* k醃料 www.tvboxnow.com$ @7 n; z" y1 i( N* V
tvb now,tvbnow,bttvb6 I5 ?4 j7 j" y  X% b
舊庄特級蠔油 2 茶匙，胡椒粉 適量，粟粉 1 茶匙，乾牛至葉碎 1 湯匙
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9 J3 H& N" Q! ^+ H4 A, e; ~公仔箱論壇芡汁
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水 8 湯匙，粟粉 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, h- \5 f& _& ^. O! s

1 O6 ]2 d% H7 Z5 |$ X公仔箱論壇舊庄特級蠔油 3 湯匙，糖 1 茶匙
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6 x# H/ o$ y: k( g公仔箱論壇
+ C' Z: n$ g' g! g% O做法公仔箱論壇# t1 J) s2 T/ W) m
1.  鴨肉與醃料拌勻。
3 F) L  r& E. Z9 L, ftvb now,tvbnow,bttvb2.  鴨肉掃上蛋汁，再沾上麵粉，放入熱油中煎或炸至金黃熟透，瀝乾上碟。
# I% c, X! q: F- [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.  用1湯匙油略炒甜椒，下芡汁煮至熱透，淋在鴨肉上。

cheecheong88

thank you^:)^ :-*

cheecheong88

^:)^ can i have a look^:)^

MagicAndy

材料
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鮮魷 1 隻大 或 2 隻小 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]，甜紅、青及黃椒絲 150 克 [5 安士]，蔥絲 灑面用
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( u: Z$ A/ O4 w& w% a: Z" Q9 xtvb now,tvbnow,bttvbwww.tvboxnow.com8 [: e/ H7 f1 O2 N: B" k: L
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芡汁
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, ?" u: ^# s0 A0 ~- K" Y3 w" q3 B2 Dtvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉辣椒醬 ½ 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]，粟粉 2 茶匙
2 {1 o6 [" k/ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* [! L  d' ^+ U7 }公仔箱論壇舊庄特級蠔油 2 湯匙
9 ?5 S, c+ B0 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- e& P8 b9 y3 g( k
www.tvboxnow.com$ k! `0 v1 N7 T  M# }8 I) ~
做法
& n0 x6 P4 a, n' j' B+ Ntvb now,tvbnow,bttvb1.  將甜椒絲釀入鮮魷中，用牙籤封好開口。
- j3 ]+ R, X' p3 I) z8 u2.  用2湯匙油將鮮魷煎至金黃熟透，拌入芡汁煮至熱透，灑上蔥絲。

cfml

多謝推介,真是看見色美定必學做以西式吃法!   ^:)^

MagicAndy

材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ^7 X( J; Q1 y( J4 x' [/ N
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肉排/腩排 200 克 [7 安士/5.5 兩] [切小塊]，蛋白 1 隻 [打勻]，粟粉 1 杯，菜油 炸用，草莓/士多啤梨 3 粒 [每粒切開 4 份]，韭菜 12 條 [灼軟]
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醃料
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4 z5 u6 N* E( u8 G) e' ~" i3 ]6 U  _tvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/2 茶匙，糖 1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ U9 V) j' Z. Y; i  e4 T

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8 j+ e+ Q/ d! T. x. D芡汁 6 ^6 X+ a8 L( Q; e, q. m) G
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泰式甜辣醬 4 湯匙，菜油 1 湯匙，草莓/士多啤梨 3 粒 [剁碎]，罐裝菠蘿 2 片 [切丁塊]
! Y! S& ~- m" n& i$ p( ?7 t公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 d& B4 p1 V$ M' g
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做法9 Q$ |$ E0 `+ r7 [! B  o5 d

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1. 肉排下鹽糖拌勻醃10-30分鐘。
% s$ V: D1 q, q, H9 `+ T2. 放油鑊中，大火燒熱。將肉排沾上蛋白，再輕輕沾上粟粉，放入油中炸至
* Z, M8 p5 z; j; Z8 F( C   金黃，瀝乾待用。
- c* C5 `* S! Z4 N3. 大火將鑊燒熱，下1湯匙油，轉動鑊身使鑊均勻地沾上食油，下芡汁煮沸，+ A! H: A) ]& T9 C9 ~' m
   加入肉排炒勻。7 ^( t% W; w8 W! i5 D) z  P
4. 肉排用韭菜綁好，上碟，飾以草莓。) Q5 u7 C' I! u2 L$ m) W; Q! ~) J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 F  y5 ^, l) }$ [5 ?1 V4 Y
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-17 12:03 PM 編輯 ]