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發表於 2010-7-9 11:32 PM
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本帖最後由 kwplee 於 2010-7-10 02:28 AM 編輯
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I believe the correct recipe for 33.治部煮煮汁 as below:! w/ h, v: @# c* Z4 F, e2 ]
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33.治部煮煮汁
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& y4 o) q. J* V: m: T; c+ [【材 料】
3 L4 \6 V9 l3 ~2 Y1 U+ h8 V4 V柴魚高湯 100cc
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$ L t1 u7 b" o1 Swww.tvboxnow.com所有材料混合煮至糖溶即可。
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備註：治部煮為日本石川縣金澤市的代表鄉土料理。其烹調方法是將雞肉或鴨肉塗上薄薄的生粉，再與煮開的煮汁一同汆煮，並搭配蔬菜一起煮熟。
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