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【材　料】
% X/ C) w4 o1 B3 v8 bwww.tvboxnow.com昆布  25cm
5 n' D* H9 O2 |/ e! Z" K7 l  u; K柴魚片  40g
5 h1 `% W6 j* vtvb now,tvbnow,bttvb水  3000c.c
: i7 M" d2 N6 J4 o$ d; z【做　法】
# k) P' _) r6 L2 T, G% p9 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將昆布以布擦乾淨備用。
9 ?( D* B3 b6 J; U3 pwww.tvboxnow.com2.將作法1的昆布與水一同放入湯鍋，以中火煮至滾沸。
( v" r  c' O* r2 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將作法2鍋中的昆布撈起，再將柴魚片放入並關火，靜置於爐火上約20～30秒待柴魚片沉澱鍋底後，以濾網過濾留下的湯汁即混布柴魚高湯。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb5 D1 Q) I* m# ~& o4 r0 \2 C
A.醬油膏  5大匙 / Q) y( F: {+ j7 w
　糖  2大匙
  l: d4 `7 O$ k# ?* Jtvb now,tvbnow,bttvb　柴魚片  1小匙 公仔箱論壇8 t/ @9 ^) G6 r( ?5 A
B.沙拉醬  1大匙
$ ~' j! t4 B( E* HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　芥末  1大匙
9 d; P; A  J. X公仔箱論壇　海苔粉  少許 公仔箱論壇9 z! J0 e4 ^5 b. C1 o! V
【做　法】 www.tvboxnow.com8 N1 U/ x9 M) w
1.將所有材料Ａ混合拌勻即完成。
' w4 m. k4 T0 s$ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1的醬料刷在章魚丸子上，再分別擠上沙拉醬、芥末，撒上少許海苔粉即可。

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【材　料】 ! G7 }5 E& E' q; i7 Z  k, ^4 Y% A
A.芥末粉  2大匙 : j5 @- l" r" u' F- ?- Y8 j
B.醬油膏  5大匙
7 r& W/ b& J$ ]" x' `　醬油  3大匙
% H4 m. n) v, g/ vwww.tvboxnow.com【做　法】
) u2 u) V! `/ ]1 s公仔箱論壇1.將材枓Ａ放入深碗內以熱開水充分攪拌均勻，馬上蓋上保鮮膜。
0 d! E! W. s2 A) K' _$ c公仔箱論壇2.待片刻後，倒扣取出作法1的醬料，與材料Ｂ混合拌勻即完成。

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【材　料】
0 M* N- ?/ O# w7 c1 ^tvb now,tvbnow,bttvb鰹魚醬油  20CC 4 y$ W# D" i/ k9 N2 Y& U1 o' P
日本芥末醬  1茶匙
; _; e) S' ]/ y8 h" {公仔箱論壇柴魚高湯  40CC
8 d& w  `. P; W5 j0 Y* ^鹽  1/4匙 ' t" h) O) d" t: @7 Y% ^) W
糖  1/4匙 : R) [1 P; R3 q
【做　法】 www.tvboxnow.com% q. n! b5 W0 l$ b2 _4 q4 e
取一碗，加入所有材料混合調勻即可。
7 `' N4 M8 ~4 I( m) A& f- `# UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( z* |" M+ s: f& }
用為涼麵沾醬

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【材　料】 www.tvboxnow.com1 |# l' _5 G4 G
日本山藥  50g
( b7 K. L/ B. m! R  R2 H4 u* T公仔箱論壇蛋黃  1顆
- b, ]6 R0 X# R7 `* @! j3 }鹽  1/4匙
. m7 l$ p4 K6 @5 q- e海苔絲  少許
) V$ m9 O) ~" n$ R6 O" x" H公仔箱論壇【做　法】 : x$ B& _. ^3 L6 o+ g1 ?8 W% ~# U
用磨泥器將山藥磨成泥狀置碗中，加入鹽拌勻後放上蛋黃、撒上海苔絲即可。 tvb now,tvbnow,bttvb  x) V* j1 ~# N6 d9 L; e: d
【備　註】
0 T, C( n1 H0 P, i" |! y5 z- |' N涼麵沾醬

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb4 o; T/ S$ \0 G& q* A+ |
七味辣椒粉  少許
1 [, N" v4 v2 z- H3 z  B  q糖粉  1小匙 公仔箱論壇  ^: n8 |) Z' P+ u# t
淡醬油  1大匙
- @/ L6 x' z. N5 S0 Ttvb now,tvbnow,bttvb水果醋  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 j6 Q3 F' M, U8 x
蘿蔔泥  1大匙
+ I4 t; L: @9 H" i- E# xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
/ a8 R6 V7 u! p, h: }, R公仔箱論壇將所有材料攪拌均勻即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb7 y- O" Z/ h! A
日式柴魚昆布高湯  120㏄
& v  t$ [- I( ~3 \2 d1 Q! d/ a8 h薑汁  1小匙
1 I8 X, v4 H4 i0 P7 ?5 Owww.tvboxnow.com糖粉  1/2小匙 www.tvboxnow.com. o) h5 b- ?: I
醬油  2大匙 , v* R5 N: C0 D. [
水果醋  2大匙
  t, [# A" O2 J; G蔥末  1小匙 www.tvboxnow.com  F+ V4 P' e- M1 ^
【做　法】
/ m- |( N; S+ h0 w- s公仔箱論壇將所有材料攪拌均勻即可。

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【材　料】
8 ?8 x5 T- M; C, [" ]+ N5 S0 y$ owww.tvboxnow.com橙醋  100cc
; Q; y0 r' s, b6 ]. x* J: v% y公仔箱論壇柴魚高湯  20cc
1 H8 ~: T8 B, }3 r% ^  ?5 K# a蘋果汁  20cc 公仔箱論壇9 Z& |/ ?4 H! k( W9 _# M
吉利丁片  4公克
3 e* V1 m3 O4 A- M+ D7 y2 itvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
4 n& @4 w% y$ \tvb now,tvbnow,bttvb1.將吉利丁片放入冰水泡軟，瀝乾水分，再隔水加熱，使吉利丁片融化。www.tvboxnow.com) f  F" |3 U3 l: M9 n' Z& q
tvb now,tvbnow,bttvb0 Z0 [* r9 q$ r# T' J  E5 }
2.將橙醋、高湯、蘋果汁混合煮開，加入作法1.拌勻，放入冰箱冷藏，待完全凝固後取出使用。
/ H  L9 c' w& Zwww.tvboxnow.com www.tvboxnow.com1 Q, @6 M; K. D+ Z5 N
用途：可淋於醋物或蛤蜊、涮牛肉沙拉上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ p) ?- V7 \3 R) b9 b

1 O( o, |; N9 ]2 O" [) M$ Vtvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-5-5 10:17 AM 編輯 ]

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【材　料】
$ \5 l! w: U. ?  V柴魚高湯  50cc
& y7 r- Z, e1 N( u9 j醬油  60cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 k% y$ D! Q0 ?
油醋  200cc ; X7 ~7 v* `: ]
味醂  40cc
+ R+ b# f* N, A& VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芥末籽醬  10公克
  Y+ a) g' {' y/ R3 w蘋果  1/2顆 www.tvboxnow.com$ K3 K+ c  H% f$ w9 [; ^) Z$ ~- Z$ u
檸檬汁  15cc www.tvboxnow.com9 H5 f9 @. C! A! V; C5 P. e
【做　法】
$ D' m8 E/ r1 m/ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將蘋果去皮、去籽，磨成泥，過濾取汁後，與其餘材料混合即可。: i5 l% H1 k9 o0 u' ]/ v8 Q- x
. G' U3 Q/ v- n. b. H
用途：可做為一般沙拉的淋醬。
% V- v# n, ^3 V; f' _  G( @% H4 D+ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www.tvboxnow.com4 s- j, Y0 c+ A7 g6 O5 I9 X. Y
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-5-7 05:38 AM 編輯 ]

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb! m4 L' h( N) @% P
辣醬油  75g
3 T. E) K% [; w烏醋  75g
6 s/ d- s8 g8 u  u蕃茄醬  100g 公仔箱論壇) W# [% Y; i" `, _
醬油膏  70g www.tvboxnow.com6 I9 E) |5 Y+ S: U" j) C
TABASCO  20g 公仔箱論壇5 w; i# x4 l5 t8 n
味醂  70g
  w! a; X! v- V( ~' C/ t+ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖  30g
' H8 i& }3 N) l5 O- y公仔箱論壇蘋果泥  60g tvb now,tvbnow,bttvb6 w* I3 B7 r. N1 i
【做　法】
  r) N" e$ u$ q; wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將辣醬油、烏醋、蕃茄醬、醬油膏、味醂先混合攪拌後，加入Tobasko （墨西哥辣椒醬）調勻。
* L  l! O' C; i3 A# p( g0 |) n2.加熱後放入細砂糖。 公仔箱論壇/ H9 Y: k, Q6 v" f" i) h4 l9 d
3.再加入蘋果泥攪拌至均勻狀即完成。

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【材　料】
2 o7 h) W; C  D( y# L" I/ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖哩粉  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% J3 [2 W4 z# a# a3 B  @
美乃滋  200公克
# {9 s9 C3 M! d' @: n公仔箱論壇原味優格  30公克
  _, b( t1 y) pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  3公克 www.tvboxnow.com- E2 A3 R. z$ T5 ]# z% s& G
白胡椒粉  2公克 公仔箱論壇" p& ]4 e$ f! L! y3 b& t: f
【做　法】 公仔箱論壇( m. C4 B) P6 R( p0 K" D' c9 @
把所有材料一起混合攪拌均勻，即完成咖哩沙拉醬。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb0 u; C# Q  \' D% T0 n+ }% ~
山藥  1條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ {4 J$ X# M4 S( G
柴魚高湯  140cc
0 C3 y* T6 X2 G6 v5 {& j' A( k5 M, d公仔箱論壇糖  20公克 * d1 M0 g5 G$ y' P5 K
醬油  20cc 2 K0 w$ ~. F/ P* H9 {  P4 @3 m) J% b
味醂  20cc tvb now,tvbnow,bttvb* Q! x% |/ l6 w. B# T
蘋果醋  60cc
# ~' }  z, }. F0 v& ^# z0 ]公仔箱論壇【做　法】
7 Z2 ?& J2 H. F1.山藥磨成泥狀備用。
# e: I% j7 }* G- \; MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& a3 A( G0 o: V8 u
2.把所有材料一起混合攪拌均勻，即完成山藥泥醬。

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【材　料】 0 Y1 G) v  C( x2 ?# u' `! F
1.白味噌  4大匙
: m1 a: _/ p9 q! w公仔箱論壇　紅味噌  2大匙
1 A! f. ^6 S0 p5 b. Ntvb now,tvbnow,bttvb　黑味噌  2大匙
) i& ~+ x; G! h2 B6 rwww.tvboxnow.com　糖  2大匙 公仔箱論壇- X# |9 T7 x" o# E
2.清酒  2大匙
) u. \5 s0 f4 J　味醂  2大匙
- G. V/ i! {3 J; C& N3 J+ Rtvb now,tvbnow,bttvb　素高湯  2/3杯
) `. G$ l4 y% d2 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
* a: K* f' q8 Gtvb now,tvbnow,bttvb先用1大匙油將材料1快炒數下，再與材料2混合均勻，以小火煮滾即可。
% E3 d( L1 N# ?, s0 B& m% n% ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
  X3 o. I7 Y2 [+ Ywww.tvboxnow.com此道醬料也可淋在嫩豆腐上，撒上適量細柴魚片，即為一道爽口的味噌豆腐。

MagicAndy

【材　料】 www.tvboxnow.com3 w8 r$ T3 _/ A6 F' q5 y
蛋黃  3個
; j, [. `8 m8 ~* mtvb now,tvbnow,bttvb糖  1大匙 www.tvboxnow.com  O0 y7 V' W1 H* T
米醋  2大匙   {- R* B+ X" K1 ]' y
味醂  2大匙
# V3 A; B3 C; M3 D. R鹽  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb' _) _- o" g$ L, {
【做　法】 # c% {6 o8 b; C  g+ R. O
將所有材料放入小鋼盆內隔熱水(約50℃)加熱，不停地攪拌至濃稠狀即完成。
1 [% J. k- P7 U: [9 f% kwww.tvboxnow.com【備　註】 公仔箱論壇# n+ @2 q+ U/ G5 e# B! e" r# k
將煮熟的鮮蝦淋上甜酸蛋黃醬一起食用，也是一種風味特殊的吃法。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇7 C" C9 ~8 d' \) g: ?) v3 |( j) F; C# o
美乃滋  120公克 tvb now,tvbnow,bttvb3 v4 j! y" o+ o5 L& W% p4 R
山葵醬  25公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 q" R% L! P' W
【做　法】
5 @0 M: T: ?5 ?( U/ |www.tvboxnow.com把所有材料一起混合攪拌均勻，即完成山葵美乃滋。