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【材　料】
+ @2 j9 b7 }2 X) g昆布  25cm
0 A8 V( P: Z- g' Z# u, DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柴魚片  40g
  }  }5 f1 t  x3 z! ^: a' a- Pwww.tvboxnow.com水  3000c.c
; v! y$ u$ @: A【做　法】 www.tvboxnow.com; g" q( M6 j  H3 G2 c4 t
1.將昆布以布擦乾淨備用。
  I' b, A' h9 ?* N; n公仔箱論壇2.將作法1的昆布與水一同放入湯鍋，以中火煮至滾沸。1 w  ]6 W$ u6 I9 ?7 e1 Z  M+ Y
將作法2鍋中的昆布撈起，再將柴魚片放入並關火，靜置於爐火上約20～30秒待柴魚片沉澱鍋底後，以濾網過濾留下的湯汁即混布柴魚高湯。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb8 {" n) a5 O0 N  o
A.醬油膏  5大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ]: _( H7 c- V, h
　糖  2大匙
2 B! E% N- @* A  d5 K2 o, I+ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　柴魚片  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb; f$ s$ o% t, l! Q/ Y1 Z% v
B.沙拉醬  1大匙
# I7 w; W3 ~/ V; sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　芥末  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) W$ d2 d& V( h. j& V5 z
　海苔粉  少許
( t2 Z* _+ D3 f/ {8 J! ztvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
/ h4 ~3 |9 N9 d, Y4 _9 e  |* E1.將所有材料Ａ混合拌勻即完成。
4 g$ v2 S: ^7 C8 N* T# F5 O+ Lwww.tvboxnow.com2.將作法1的醬料刷在章魚丸子上，再分別擠上沙拉醬、芥末，撒上少許海苔粉即可。

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【材　料】
6 r4 o- y: M; Y$ E  }4 @/ P6 X/ Qtvb now,tvbnow,bttvbA.芥末粉  2大匙 www.tvboxnow.com: u+ m8 O( j( K% T$ q9 H
B.醬油膏  5大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- g% M# X4 d) l2 p
　醬油  3大匙 # F4 T5 z3 s/ Q: G' J% s- M5 ]
【做　法】 5 Q- V$ Z6 }( F3 ~+ [! O0 c# T' p
1.將材枓Ａ放入深碗內以熱開水充分攪拌均勻，馬上蓋上保鮮膜。
8 _: Y4 b2 \3 _+ j+ e) }6 [* _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.待片刻後，倒扣取出作法1的醬料，與材料Ｂ混合拌勻即完成。

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【材　料】 - Y/ J2 f* x# ^0 x& {& N+ c
鰹魚醬油  20CC 8 f( a+ s9 ^4 a+ q2 z$ N' u8 n
日本芥末醬  1茶匙 . G) ]! c# u+ _8 \* U; b
柴魚高湯  40CC tvb now,tvbnow,bttvb( l1 E9 U2 Q3 @% t+ @" O
鹽  1/4匙
+ z7 b* R/ {7 [3 m7 @公仔箱論壇糖  1/4匙
+ a) g0 M- c+ kwww.tvboxnow.com【做　法】
( Z& \/ l+ A% X8 o/ U取一碗，加入所有材料混合調勻即可。   C% k) b7 r7 r9 C7 j$ g2 y& Y
【備　註】
9 f$ c0 s, ~$ x2 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用為涼麵沾醬

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【材　料】 公仔箱論壇8 p+ ?  d, \5 D% }* y# I
日本山藥  50g
3 O" x% L, _# P; E蛋黃  1顆 8 M% G0 \0 F# E  V# g% J
鹽  1/4匙 # H+ I  b4 N  N: A
海苔絲  少許
' m7 I. J4 a$ W6 t& b1 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 www.tvboxnow.com- R4 U* G3 |6 J
用磨泥器將山藥磨成泥狀置碗中，加入鹽拌勻後放上蛋黃、撒上海苔絲即可。 & w2 p9 A' I( q1 j4 u3 U
【備　註】
" y- c# j# Q8 B$ Y8 m; e4 A涼麵沾醬

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【材　料】 公仔箱論壇' ?  N% Q  V0 {1 |. E0 ?
七味辣椒粉  少許 % u6 x) G9 y0 L2 z" ~/ D
糖粉  1小匙 公仔箱論壇: e8 a2 N& T% P
淡醬油  1大匙
& M2 y' t6 e& x( P. U0 o5 {www.tvboxnow.com水果醋  2大匙
  E8 [+ a" c9 P蘿蔔泥  1大匙 公仔箱論壇! y# b' ~$ s* G4 k. c
【做　法】
) b9 h3 L7 V" g% l7 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將所有材料攪拌均勻即可。

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【材　料】
; k+ q) v: q- V" wwww.tvboxnow.com日式柴魚昆布高湯  120㏄
, c! e; }- f8 c  e; S公仔箱論壇薑汁  1小匙
2 A9 t' O+ I  |: q( p糖粉  1/2小匙 : g2 {: o6 N! u) w% `* h% B0 B3 ?* _$ ?
醬油  2大匙 6 x7 v' \& n; d( f7 h9 ^9 _1 k
水果醋  2大匙
7 K# z& D6 m( Y! J0 G& H$ |  B, C0 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥末  1小匙
8 Q! @: o4 g! qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
7 L8 \+ }/ P- r9 N, f8 ~  E公仔箱論壇將所有材料攪拌均勻即可。

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【材　料】 . Y1 ^5 V) s; ?9 G1 u
橙醋  100cc
: U8 h, W8 i; w- \$ p  O$ u; iwww.tvboxnow.com柴魚高湯  20cc
, ]" k/ B; j. `5 Z0 K$ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘋果汁  20cc 0 ~' Q8 P8 w7 `2 d3 a
吉利丁片  4公克
" ^: C/ O) ~! h$ F公仔箱論壇【做　法】 8 X/ P% S# g, i, j* w3 l- o
1.將吉利丁片放入冰水泡軟，瀝乾水分，再隔水加熱，使吉利丁片融化。
, W- c+ k9 k8 K. N- Q5 F9 M; z3 X$ r
/ p; `% `' A0 A2.將橙醋、高湯、蘋果汁混合煮開，加入作法1.拌勻，放入冰箱冷藏，待完全凝固後取出使用。
9 K! Q. N1 _- w' e. [+ b公仔箱論壇 ! Q6 V2 K9 z4 L! Z3 ]! m
用途：可淋於醋物或蛤蜊、涮牛肉沙拉上。tvb now,tvbnow,bttvb% F* A6 n2 y5 L/ T

$ r0 J7 @7 b( l0 o; O, a公仔箱論壇[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-5-5 10:17 AM 編輯 ]

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【材　料】 www.tvboxnow.com, M- ]5 D2 \* k  ]' _: i' l4 C5 ]
柴魚高湯  50cc 公仔箱論壇1 k" l" O# U4 _* q
醬油  60cc : m2 w9 g- U" W& _4 R+ H
油醋  200cc
/ u7 |: b4 I% v, ], N公仔箱論壇味醂  40cc
1 x' k: R; T5 z  q& h2 @www.tvboxnow.com芥末籽醬  10公克
' z: z6 z" d, H' P0 z3 Y公仔箱論壇蘋果  1/2顆
4 B, c1 v2 {4 K- D1 ]- jwww.tvboxnow.com檸檬汁  15cc
' W" F# _! c9 k' x  d/ ~& jwww.tvboxnow.com【做　法】 % \7 \; u; a* a5 y
將蘋果去皮、去籽，磨成泥，過濾取汁後，與其餘材料混合即可。www.tvboxnow.com, o$ f; Z( \2 ]! W% s( ]& g8 P4 d/ _8 O

; R# L' \, I$ b2 J用途：可做為一般沙拉的淋醬。公仔箱論壇( h( x* n9 W6 y
; m: S& X- O; J/ c; g* F$ L2 ~! W
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-5-7 05:38 AM 編輯 ]

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【材　料】 www.tvboxnow.com+ x" O* M. s2 t5 T& W8 s9 g
辣醬油  75g : S( j6 ]+ M) b, W1 c4 _9 {
烏醋  75g www.tvboxnow.com6 T) X0 f) V8 V! A. G3 t4 f
蕃茄醬  100g
7 W) {) V) U  h' z, E醬油膏  70g
6 X" A6 o8 p- F" _: B/ C  H公仔箱論壇TABASCO  20g
3 S  K7 O8 t7 H味醂  70g
+ U1 E. k  H( X! i) d細砂糖  30g
. Y7 L' J3 g; P/ s. [www.tvboxnow.com蘋果泥  60g
) c6 l! u5 n. R/ @8 {: pwww.tvboxnow.com【做　法】 + P# A7 i* y" Z
1.將辣醬油、烏醋、蕃茄醬、醬油膏、味醂先混合攪拌後，加入Tobasko （墨西哥辣椒醬）調勻。
2 `" p3 o( u# v5 ?3 G% j0 t+ Hwww.tvboxnow.com2.加熱後放入細砂糖。
& |! q. l/ q& g. C# o) ~( Ytvb now,tvbnow,bttvb3.再加入蘋果泥攪拌至均勻狀即完成。

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【材　料】 www.tvboxnow.com% ]+ x4 M5 b: d7 N- I. w
咖哩粉  20公克
: L8 S0 ?  R, W: _美乃滋  200公克 公仔箱論壇2 U$ C1 G) P9 o; n- d
原味優格  30公克
4 J3 K3 J0 ^5 I* E* ~/ i鹽  3公克
8 j# t$ [) M# P! e, v: w  Ktvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉  2公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ K3 }+ S9 X0 G2 m
【做　法】 公仔箱論壇+ N$ r' h4 O$ C* C' o( H6 ]
把所有材料一起混合攪拌均勻，即完成咖哩沙拉醬。

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【材　料】 - }; j- \2 u3 \: m6 L
山藥  1條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* F0 Y% O6 o2 p3 E$ W9 Y* p
柴魚高湯  140cc
7 W) Z' |+ L# E+ v/ k$ y& q  M9 s糖  20公克 . b6 c( W( U+ e, B% }, O
醬油  20cc 8 J5 N. X5 T+ T, r& ]
味醂  20cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 a  O% M. n: y( P1 z# U
蘋果醋  60cc
. D! {2 y5 _; z0 F4 C公仔箱論壇【做　法】
- p( Y# l' u3 c! \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.山藥磨成泥狀備用。
2 v8 c; C  Y" P) P; n& C7 lwww.tvboxnow.com
+ U4 j8 v$ P" k/ T+ f* G& ?% Lwww.tvboxnow.com2.把所有材料一起混合攪拌均勻，即完成山藥泥醬。

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【材　料】
/ T3 }: s4 A0 ^1 x. ztvb now,tvbnow,bttvb1.白味噌  4大匙
( Q1 X, ^9 O- h* ~9 Z1 D0 ~! l公仔箱論壇　紅味噌  2大匙 " A% D9 `$ Z& I: x0 e9 P
　黑味噌  2大匙
+ Z$ Z; d1 r0 N* h- ]tvb now,tvbnow,bttvb　糖  2大匙
7 f# M5 L- b0 Y2 u+ h& `+ e公仔箱論壇2.清酒  2大匙
2 C! t9 v% a7 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　味醂  2大匙
* y6 Q; ^4 P0 E! y( `& Q7 V　素高湯  2/3杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 n8 M/ I- |: J  y
【做　法】 公仔箱論壇5 M8 D9 q. Z7 C4 [. I- d
先用1大匙油將材料1快炒數下，再與材料2混合均勻，以小火煮滾即可。
, ~% T4 E0 a+ p8 _! W( g) dwww.tvboxnow.com【備　註】
# e6 b: {. v1 u1 K7 z# S8 N" Otvb now,tvbnow,bttvb此道醬料也可淋在嫩豆腐上，撒上適量細柴魚片，即為一道爽口的味噌豆腐。

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【材　料】
9 w$ ^9 c6 {1 z' @. Q9 d# wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃  3個 www.tvboxnow.com/ B2 b" |# F9 {, H
糖  1大匙 ! s9 t8 a4 H0 g; b5 P
米醋  2大匙
1 a! m/ o* `, W1 Y+ a9 F& o! A$ itvb now,tvbnow,bttvb味醂  2大匙 % ], G+ j/ _. _1 Q6 S) w$ q
鹽  1/2小匙
2 I: Z+ \9 _6 c; z【做　法】
/ k/ ~: A: j/ Z! \, JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將所有材料放入小鋼盆內隔熱水(約50℃)加熱，不停地攪拌至濃稠狀即完成。
+ K5 M3 R# m# N% w5 e【備　註】 tvb now,tvbnow,bttvb7 h. [# V( X$ P% u- o$ x) p
將煮熟的鮮蝦淋上甜酸蛋黃醬一起食用，也是一種風味特殊的吃法。

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【材　料】
. t' h6 o9 D- _7 A6 s# Ntvb now,tvbnow,bttvb美乃滋  120公克
# a( D" P) O0 \: q5 t# U( [公仔箱論壇山葵醬  25公克
5 i$ ]: X3 D/ \, d2 `) _4 S/ r2 I" h公仔箱論壇【做　法】
1 x5 @6 o! u' n. ^) j( ?www.tvboxnow.com把所有材料一起混合攪拌均勻，即完成山葵美乃滋。