MagicAndy

【材　料】
2 J" L$ J+ D- o6 [" T* {1 `( M公仔箱論壇白苦瓜  800公克
0 t' j0 m$ s' Q7 _. j" N5 y【醃　料】 ' c$ C, r: j# Q4 g  S
紫蘇梅  120公克 tvb now,tvbnow,bttvb( x& |9 b/ T  l6 t" E
鹽  5公克 tvb now,tvbnow,bttvb0 {  R4 G' K4 t- C& H$ X
糖  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ~) m/ i% Y/ \1 z8 i$ T8 V
冰糖  150公克
& a1 H& M* B: Y6 mtvb now,tvbnow,bttvb話梅  5粒
. g$ G8 N: g+ p7 K6 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  200公克
% K$ g7 S8 c1 ~& E5 V" k" p1 o【做　法】 公仔箱論壇( t7 l3 T9 h& F: H$ c& D4 r/ u3 v
1.白苦瓜對切去籽後，去除掉內膜，再切成薄片狀，以滾水汆燙約1分鐘，撈起放入冷水中至冷卻即撈起瀝乾水份。" ], J6 ^1 f5 ?5 X+ d

; H% Q& ?; O* J' V0 I6 U2.取一大碗，放入所有醃製材料一起拌勻後，再將作法1的苦瓜薄片浸泡其中，醃漬約3小時，放入冰箱冰涼風味更佳。

jeepjeep

椒鹽馬鈴薯條 is good :69:

MagicAndy

材　料】 8 w/ a+ h1 ~' r9 L7 H
芋頭  300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, }: P; Z* W9 F
腐皮  5張 ; G4 n5 G' z5 N% {
澄粉  150公克 公仔箱論壇- a$ J) |. f  v0 s
水  70公克
/ q' K  A, O5 I( @* {8 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉  15公克 公仔箱論壇: c, c- ~9 j# z9 j
【調味料】 $ K5 _- h' J+ K6 Q/ ?# T
糖  30公克 公仔箱論壇. m. z  o" g& Z
鹽  20公克
: A, r% r& N; I8 `8 [tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
! y. `7 s, j( ]' H' e9 x1.澄粉加入約100公克的90℃熱水後調勻成麵糰；麵粉加入少許冷水後調勻成麵糊備用。
1 {1 H4 \1 W% H3 \tvb now,tvbnow,bttvb
: R5 A8 G0 g7 T. ~- m2.芋頭削去外皮後，放入蒸鍋中以大火蒸熟，再以匙壓成泥狀，與糖、鹽拌勻後，再與作法1的麵糰一起搓揉均勻成芋頭泥。
* h5 l3 Q+ v: A  @7 {公仔箱論壇 0 z  W+ c6 ]* w* C& ]! \
3.腐皮平鋪於桌面上，塗抹上少許作法1的麵糊後，再將作法2的芋頭泥置於腐皮中，捲成圓柱狀。4 i. _* d- a0 ?0 \  E: q. d

: |* Z1 k0 G! [2 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.熱鍋，倒入油，燒熱至約90℃時，放入作法３的腐皮捲油炸約1分鐘後，撈起瀝油，切片即可。

hildaha

good method to use the taro, taste delicious, thanks !

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 D1 q; f$ Q- a9 P3 j, O9 d5 |
山藥  8兩
5 Y) R* j4 q5 ?tvb now,tvbnow,bttvb水  少許 - i1 J, E2 s- G7 |  _
砂糖  1大匙
! B3 i2 D& o; @2 i  o& e% _1 Z: ^www.tvboxnow.com紅棗  15粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% m  ?# R) [7 p0 h" @2 {6 j0 F
山楂  3片 公仔箱論壇' y- ?7 ?- E1 }, _/ ~0 N3 ~
【做　法】
+ X  v$ W4 i6 `$ K" H9 i( H' y1.山藥去皮洗淨切成塊狀後與水一起在果汁機中攪打成汁後，倒入小湯鍋中，以小火慢慢煮至滾沸，再加入砂糖煮至完全融解後，離火並倒入食用容器中。
7 X8 ?2 L5 y! o/ Rwww.tvboxnow.com 公仔箱論壇) q9 ?. v8 ~/ W9 ?: K
2.另取一鍋，放入紅棗、山楂和少許水以中火煮約10分鐘後，去除掉山楂、紅棗皮、紅棗核，只留下紅棗肉和湯汁繼續以小火煮至呈糊狀時，再澆淋在作法1的山藥糊上即可

MagicAndy

【材　料】
( S2 Q& v  c/ B. h2 V0 i7 Z1 u, J圓糯米  270公克
: j7 E- x+ Y" g8 l3 O) v! zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  70公克
8 m# F4 I* t4 d" @5 |2 k( j: [/ |www.tvboxnow.com龍眼乾  50公克
! l# q( v- I# X& f8 _4 J2 _tvb now,tvbnow,bttvb黑糖  50公克
4 i# S3 U% X0 A( _8 Itvb now,tvbnow,bttvb白糖  30公克
- a! N: h- V, B0 l: s麥芽糖  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb2 l. @$ W: I0 `( Q+ @7 E
沙拉油  少許 5 _9 I8 ]* e& ^( x
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& d* J& W- F5 g0 X$ Z
1.圓糯米放入水中浸泡約1天；將水和龍眼乾一起浸泡約2小時備用。
9 B9 q( V) ?- P8 Ctvb now,tvbnow,bttvb
# N( X) r! i6 j  Y% c) |* S5 P& lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一鍋，放入作法1泡過龍眼乾的水、黑糖、白糖、麥芽糖一起攪拌以小火煮開備用。
2 G) L5 I6 p/ Q( }, sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 j1 R$ [6 U( o; O) g2 h+ f3.將作法1的圓糯米瀝乾水份後，放入蒸籠裡以大火蒸20分鐘後取出，與作法2的材料混合攪拌均勻後，再加入少許的沙拉油混合拌勻成為糯米糰，靜置放涼。/ ~/ v1 X3 f6 `$ H) o

- F) z& Y5 c2 A' D; T+ b公仔箱論壇4.取一片竹簾先在上面舖上一層保鮮膜後，將作法3的糯米糰平均舖在上面，再用手捲起來成為長圓狀，食用時再用刀子切成8等份的輪狀即可。

MagicAndy

【材　料】 www.tvboxnow.com! [- k& [/ t9 Z2 F; p( A
豆芽  300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 [7 B  P  f2 e: e5 {' G# \
紅甜椒  1/2粒 tvb now,tvbnow,bttvb3 ?+ V4 J. g- j  h6 a
西芹　  100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" a+ ~+ l1 K5 B' ]
薑  20公克 www.tvboxnow.com# S! U" `3 L8 {- L
辣椒  1條
, Q% M6 {: H9 b# _6 N1 lwww.tvboxnow.com蒜頭  3粒 tvb now,tvbnow,bttvb$ k# R6 h, k$ k1 p& ~  t
【調味料】 ( O: I, U/ F" a8 B1 l5 R
鹽  1/2茶匙
" _0 g9 h3 h3 L/ I& _/ c& N; Ywww.tvboxnow.com糖  1茶匙 www.tvboxnow.com" v% ]/ Q3 l! o1 ]
香油  1/4茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& x% o+ h( E  i" R  l
白醋  1茶匙 www.tvboxnow.com+ {" O- J7 v6 D& _
【做　法】
' ]0 U, i, ^- v6 z. a& J公仔箱論壇1.薑削皮切細絲；辣椒去籽切絲；蒜頭去膜頭尾切絲，以燙熟減菌動作處理。公仔箱論壇: N. w% ?2 w) x/ M! E

9 U  R/ f; a# H. i% I- P公仔箱論壇2.豆芽去頭尾後洗淨；甜黃椒洗淨後去蒂、去籽，切絲；西芹洗淨後去纖維莖，先切長段再切絲，以上材料皆以燙熟減菌動作處理後泡涼瀝乾備用。! i  S- e+ P( Y& s
6 M, H2 I: z% k! m# n1 N7 b
3.將所有調味料入鍋中煮熟成醬汁備用。
3 q/ Y: e2 d) N4 dtvb now,tvbnow,bttvb
8 B3 W- b( p3 ]: A4 D! C6 I* NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取一熟食碗，依序放入作法1、作法2的材料及醬汁，一起拌勻入味即可。

MagicAndy

【材　料】 www.tvboxnow.com3 U# S: Q$ X& m$ X- K5 D
竹筍  半斤 tvb now,tvbnow,bttvb5 I1 [+ _2 c+ `+ F
小黃瓜  1條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) V8 {; m6 O$ O4 K, [
胡蘿蔔  100公克 tvb now,tvbnow,bttvb3 q8 R4 x: z7 |6 M6 S4 N+ v9 ]
草菇  80公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% q. m9 t! I8 j+ T. R: R
蒜頭  3粒
% e9 C  \$ r' Z7 O0 n+ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 www.tvboxnow.com0 d* v, E3 b" P- w/ K
鹽  1/4茶匙
( s5 o6 `0 k! a6 V$ h公仔箱論壇醬油  1茶匙
1 @3 j1 H4 z6 r5 B& @8 c8 [www.tvboxnow.com糖  1/2茶匙
9 E' w# F: l$ e( y0 U4 Z# L8 c公仔箱論壇胡椒粉  1/4茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 q+ s" J, m+ T! Z4 G3 u& h
水  半杯
4 N9 d$ Q( |' _" `* Y4 Q" Q! hwww.tvboxnow.com【做　法】 公仔箱論壇  r2 w- w; x3 E7 ^
1.竹筍洗淨，切成正方形丁狀，用溫水汆燙後泡涼、瀝乾備用。
3 e2 n3 Z, t' E9 F. g; V. r" uwww.tvboxnow.com www.tvboxnow.com: ]  R, d" B! M" r6 y+ V
2.胡蘿蔔洗淨，削皮切丁；草菇洗淨切粒丁狀，過水汆燙泡涼；小黃瓜洗淨，去籽切丁；蒜頭切丁狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb  E& n9 k( A  J4 ]% {7 l, ?* g

8 r2 g# U% ~1 `* m3.油鍋加熱至140℃，將切好的竹筍丁、胡蘿蔔丁、草菇丁入鍋炸至外皮呈稍乾狀。
) ~- x* e/ T: P0 F9 p5 [$ |/ L4 H3 Jwww.tvboxnow.com tvb now,tvbnow,bttvb+ |/ I% N3 l  t% f' T$ A
4.炒鍋放入2大匙沙拉油爆香蒜頭丁，再放入所有調味料和作法3的材料，待湯汁稍乾時再加入小黃瓜丁炒至熟即可。

carmen_girl

今日係彿誕,唔使驚無嘢食lu:69:

MagicAndy

【材　料】 4 e! h5 ]( n6 L( I
蒟篛麵  100g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ~' O6 J  M% q, m. p: v
蘋果  1/4個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 K, v) ^$ J; s$ j5 K$ o
小蕃茄  5粒
9 x4 {2 m0 u+ i. Z6 Q6 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芒果  1/2個 2 L( q* ]& e& H. G& B  d- h4 }
低脂優格醬  2大匙
# I7 J% ~4 A$ @: B% Y1 e! T5 w/ k  HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
' J, U! [/ l9 p公仔箱論壇1.取一湯鍋，放入蒟篛麵川燙後即過冰水，撈起瀝乾。
( ~7 G$ r. v" C# Y7 c; [2.蘋果、芒果皆洗淨後切成小丁狀；小蕃茄洗淨後剖半，備用。 4 |3 ~# J4 V2 u8 J  ?
3.取一盤，放上作法1的蒟篛麵，舖上作法2的材料，最後淋上低脂優格醬即可。

nickey713

so beautiful...thx for sharing...

MagicAndy

【材　料】
0 Y7 }  T- c; ~% D# Iwww.tvboxnow.com豆腐  2塊 tvb now,tvbnow,bttvb, A* p% x/ o: J! v6 }" H  U
香椿醬  50克
+ e+ ?( M5 U+ F- z( iwww.tvboxnow.com【調味料】 ) e$ c! f9 y/ U; f# l+ I  h# x1 R4 J
素蠔油  1小匙
' m6 `% X5 \0 N5 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1/2小匙
0 u$ [) _5 ?) {$ _) [% i. p9 c公仔箱論壇【做　法】
9 T: T9 x- ^8 j公仔箱論壇1.豆腐放入沸水中汆燙約1分鐘，撈出放涼，再放入冰箱冰鎮約30分鐘取出。' D9 K: j" C% d' M8 s
3 @- C1 V! D; H0 r) @9 m6 A
2.香椿醬加入素蠔油、糖調味後，淋於作法1的豆腐上即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇( n# ]+ Y' k: M' `: w/ w
高麗菜葉  3片
/ i3 o, n# o, h0 o& y; Q+ M* qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韭菜  150公克
* U( S# T' o, ?8 Z2 B+ _芝麻醬  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 C0 }" G7 G5 @( |2 i# g7 c
【做　法】
6 h8 r- v4 Z# g' zwww.tvboxnow.com1.高麗菜葉洗淨放入沸水中汆燙至軟後撈出，浸泡冰水；再將洗淨的韭菜放入沸水中汆燙至顏色變綠後撈出，浸泡冰水，備用。公仔箱論壇+ e5 I- ~; ?0 D. V! I2 G
tvb now,tvbnow,bttvb' b1 P4 C5 S, G( D' ^; {% ~8 G
2.將作法1的高麗菜擦乾、韭菜捏乾水份，高麗菜放平，再放入韭菜，包好、捲起成蔬菜捲，再切段，放入盤中淋上芝麻汁即可。

MagicAndy

【材　料】
. q! h  x+ C1 G! |+ b1 a/ i1 o綠竹筍  300公克
6 X5 D+ s1 g; l( c胡蘿蔔  100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ a( B8 Q& P& q
蒜末  5公克
2 S8 _8 R$ z1 X' W2 ?  jwww.tvboxnow.com薑末  5公克
( z" u$ f, r0 T/ u( aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅辣椒末  5公克 ! R3 G$ p4 \0 E7 t% K2 a- D7 h
【調味料】 7 f' N3 B, q) I* B5 C$ ~* t5 t0 p
A.淡色醬油  10㏄
8 b- E, g7 b/ |8 z. j0 K% lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　醋  20㏄
0 v" x' N- Z" N# D4 Y: owww.tvboxnow.com　糖  13公克
4 ^/ k% A3 e6 C　鹽  少許 www.tvboxnow.com; @/ S% @1 \4 z& d& Q1 g
　米酒  15㏄
, I& E8 h% M: N1 z& `* _! y) e% [www.tvboxnow.comB.香油  適量
% A" u2 ]! ~6 g2 \7 }1 ctvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 公仔箱論壇8 D' h5 t% G; X$ b5 p7 C+ ~
1.綠竹筍煮熟去殼，切成約0.5公分片狀；胡蘿蔔去皮磨成泥；調味料A混合，備用。
% C1 @0 ?* x( E8 G) p公仔箱論壇
; }" L- V" d; c* R公仔箱論壇2.熱一鍋，加入3大匙沙拉油，放入作法1的胡蘿蔔泥以中火炒乾水分後，加入蒜末、薑末、紅辣椒末炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( v! A1 `; Y7 N# J
公仔箱論壇3 M7 L& Z2 d5 Z6 @8 b* \& ?( I
3.加入作法1的筍片拌炒一下，再加入作法1的調味料A轉大火拌炒入味，起鍋前拌入香油即可。

MagicAndy

【材　料】 www.tvboxnow.com( ^. X! C5 T) l7 M; Y) Z6 D8 S
牛蒡  30公克
$ i" f! ~% f. I: x" V; R- V/ d昆布  30公克 * \4 q7 Y8 f% C; H7 Z1 R
白芝麻  3公克
8 t' J2 C# D, R( `4 r+ p6 T& J( ]公仔箱論壇【調味料】
7 c9 K3 J6 N6 G- ~/ f) {: \; ~/ \, Ftvb now,tvbnow,bttvb辣椒絲  5公克
* ^( A; h8 `, B! D1 m公仔箱論壇蔥花  5公克
: A. V) G" A9 N, {tvb now,tvbnow,bttvb醬油膏  10公克
; c, o8 D& P" G# D! l香油  5公克
! C% O/ Q( R" c; @! HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉  3公克
" A  n' |1 v, X- A9 j% o( m1 g公仔箱論壇【做　法】 $ k" |8 w% ~; P% y$ L! H0 \
1.牛蒡洗淨後切絲；昆布洗淨、切絲備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  O0 x  h3 |/ D
; T$ }& P8 Q9 k& B# f  S- r2 _
2.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，將作法1的牛蒡絲和昆布絲，分別放入滾水中汆燙熟、取出備用。
; g7 U' C) F; N$ y7 N6 S公仔箱論壇 2 K7 D. K( c& F6 S
3.取一碗，放入作法2的牛蒡絲、昆布絲和所有的調味料材料一起拌勻後，再撒上白芝麻即可盛盤享用。