MagicAndy

【材　料】
# U& b+ G" q! h" R板豆腐  2塊 3 {. q* ]! n7 d4 t/ P6 L2 U& f" ^$ U: R/ y
蔥段  1根
! m! m; |0 h$ |  P5 @" M! H2 @紅辣椒  1根 tvb now,tvbnow,bttvb, r' Y& S- k9 ^3 G- h
花生  50克 公仔箱論壇1 L/ l  P+ p2 I$ Z+ i
沙拉油  200㏄
. y9 w3 H3 G* u5 H& R' q公仔箱論壇【調味料】 公仔箱論壇  h- t( j& j2 n: X
豆瓣醬  1茶匙 公仔箱論壇" c& p0 o0 I$ J+ o, f: z2 Q
味精  1/4茶匙
0 y3 t1 k8 ?& H公仔箱論壇糖  1/2茶匙 1 w- T3 }' `7 m# i& Z; @
太白粉  1/4茶匙
- ?9 M7 g# G8 t) Q) ^. ttvb now,tvbnow,bttvb白醋  1/4茶匙 www.tvboxnow.com2 L" {! a8 @$ ^0 n% O. e
【做　法】
+ Q/ G( ?: w/ d+ L1.熱水加入1茶匙鹽煮至滾，將豆腐切成丁狀放入汆燙後撈起、瀝乾備用。# i! g% Z3 m( k* W' Q+ q+ U

& j& L% X' {7 }% }4 R2.將調味料2的豆瓣醬、味精、糖、太白粉及白醋一起調勻兌成汁備用。
6 A. g& e  p, @. Z3 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇( d6 t3 t# E  B- u
3.熱鍋，倒入沙拉油至熱，沿鍋邊放入豆腐炸至金黃撈起。tvb now,tvbnow,bttvb3 z2 T0 @- W4 O$ T' \( T
公仔箱論壇( b8 j- p$ |( `) y5 e8 f+ |& O! e
4.同作法3鍋，轉小火放入辣椒片、青椒蔥段炒約半分鐘。
" |) p  X5 t) r. Z7 T0 g, f( B6 [ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: n$ Q$ ^. M* e) a/ n; M
5.於作法4鍋內放入作法3的炸豆腐及作法2的兌汁轉中火快炒約1分鐘，起鍋前加入白醋、蒜花生一起炒勻即可盛盤。

MagicAndy

【材　料】
. ]% b, N8 O+ D0 c: Ktvb now,tvbnow,bttvb苦瓜  1/2條 公仔箱論壇) U0 R" a" W( X
破布子  1大匙 公仔箱論壇# G  ]  N& `0 @& P7 t
蔥花  適量
" \9 V! V% X1 z; v" h6 ^辣椒末  適量
9 v# X% z+ P( g# U7 C1 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
8 j2 D0 N* D+ b- h5 ]' q5 owww.tvboxnow.com破布子汁  1大匙 2 g8 v3 ^7 m' s; U: C0 G; [) Q7 S
醬油  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  C" Q3 p; o' Y+ q# Z0 V9 b2 C, v- I7 C
糖  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" y! J- v  h+ K0 Z9 k& Y
高湯  2大匙 www.tvboxnow.com8 |7 t; g8 @: ~# J
【做　法】
$ |- g) v, I: v/ Swww.tvboxnow.com1.苦瓜一切為二，呈長條狀，入滾水中汆燙一下，取出泡入冷水中。公仔箱論壇* @# P) {3 _/ _2 L# x; P7 |

5 D. }  u3 r8 A7 x/ o. o0 D7 g1 a2.將作法1泡涼的苦瓜取出、瀝乾水分，放入蒸盤中。www.tvboxnow.com0 u9 g8 ?' E: f8 [/ W
公仔箱論壇. U! m( R' Z9 ?& d
3.將所有調味料拌勻，倒入作法2苦瓜內，入鍋蒸約40分鐘取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ @$ j( h; d, N" |. k$ D  D
www.tvboxnow.com; Y1 D4 c: X5 H$ ?; e
4.作法3灑上蔥花、辣椒末即可。
$ E+ z# A) l+ S, g8 Ztvb now,tvbnow,bttvb) Q& k: f4 [# z7 r  C
破朴子
( K- Z$ K4 j  dwww.tvboxnow.com【別名】
  D; E4 Y; F3 ]" b2 H! Gwww.tvboxnow.com樹子、破布子 : T! @: k! F3 f, R, K( d
tvb now,tvbnow,bttvb9 @0 f# c% v, }: \6 H3 J3 U7 _

# v( y: l9 e7 i; P- m$ b" {4 p+ J5 d& Ewww.tvboxnow.com【說　明】
/ W! L0 M5 q( STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。破朴子具有鹹甘的風味，搭配魚一起料理，可以引發出魚肉的鮮甜味，是蒸魚料理中很簡單又美味的調味方式，醃漬破朴子的醃汁也可以當作蒸汁使用，味道更好。

MagicAndy

【材　料】 ) r9 G; C+ e5 m" Z! U2 r( [, |6 }
生菱角仁  300公克 www.tvboxnow.com- ~. a- V- ?4 f/ f
梅花肉  300公克 : P6 P' B  a+ D9 h6 L
胡蘿蔔  200公克
2 r' H, M- E' t* ^) f公仔箱論壇青蔥  2支
% ]0 x# p) _: ?tvb now,tvbnow,bttvb香菇  3朵 $ ?: ?, D3 D+ v% v3 N; p
水  400cc tvb now,tvbnow,bttvb! r% X6 f9 Y+ `' F" w
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb1 I* u( z9 m* M: e. u# x3 X- K
醬油  2大匙 公仔箱論壇# _0 l  y# @3 h% f, U- p
醬油膏  1大匙 www.tvboxnow.com, o  |7 A" u) g7 j9 X; ?8 q# h
米酒  50cc 公仔箱論壇* H; N3 \8 @8 G  \  l
冰糖  10公克
8 W2 b8 T: e% @) R/ k【做　法】
( \$ A7 @$ w7 g/ Z% ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.胡蘿蔔切塊；青蔥一支切段、一支切花；梅花肉切塊；生菱角仁洗淨瀝乾水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 q& z6 v% N: Z7 j1 F2 ~

8 ?* N7 Y# M1 _www.tvboxnow.com2.鋼鍋中倒入2大匙沙拉油，開中火將蔥段、香菇爆香，放入梅花塊炒至變色、散出香味，再加入調味料拌炒至入味。
' _% G3 ~# G7 B% V+ D2 c6 ewww.tvboxnow.com
6 M1 Q0 a* s4 p; E$ E' ~1 c' S3.將水倒入作法2中，加入生菱角仁、胡蘿蔔塊，以小火熬煮30分鐘至入味後，再放入蔥花拌炒一下即可關火起鍋。

MagicAndy

【材　料】
; @! f# H" t. z7 t3 i公仔箱論壇雞蛋  4個 ! s/ R, r, x! J3 j
洋火腿片  1片
8 F" F/ V' m7 c% @$ i4 z公仔箱論壇西芹  10g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 F6 y4 @7 E" s* a0 b( j
紅蘿蔔  10g tvb now,tvbnow,bttvb! s% @7 ?) X1 A5 p
青甜椒  10g tvb now,tvbnow,bttvb' ^7 s5 v+ ~/ [/ |
罐裝玉米粒  1大匙
( Q+ e; o! j; H; [* a# N洋蔥  30g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. c% B+ y2 Q) I
鹽  適量
* R; `+ g( k- B) \公仔箱論壇橄欖油  適量
' g+ H+ {2 x, q# t& _3 Gtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
" z7 O5 K0 u) I2 _- C0 R( s1.西芹、紅蘿蔔、青甜椒、洋蔥洗淨切丁；洋火腿片切丁備用。
( L* N" L# J7 jwww.tvboxnow.com2.雞蛋打散成蛋液，加入鹽、玉米粒、作法1材料攪拌均勻備用。
0 L/ K+ d+ A- V% Y; P公仔箱論壇3.取平底鍋倒入橄欖油燒熱，慢慢將作法2倒入平底鍋中，以小火烘約3分鐘至底部蛋液收乾後，翻面繼續以小火烘約2分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 www.tvboxnow.com& X/ R0 c3 k& f& U
全麥蛋餅皮  一張 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 K4 M2 q4 ?, g. t  W
苜蓿芽  1/2碗 ; n, k  G1 s2 p+ S; w: T5 h9 C
小黃瓜  半條
0 }% x( A% `3 M, W: gwww.tvboxnow.com紅蘿蔔  半條 www.tvboxnow.com- y8 W# D. I2 {2 v8 F, a9 }
高麗菜絲  20公克 www.tvboxnow.com1 D/ w$ y% S3 g: ^" z: o* o5 Y
蘋果  1/4顆
- e% U' C+ X6 B3 x% q4 D8 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。岩燒海苔  1張 * ^. N& P/ |6 G% C8 ^
【調味料】
1 `; c5 S: G+ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。素堅果香鬆粉  1大匙
2 j8 {9 O: g" M3 T4 h$ a' x3 R# O6 A公仔箱論壇三寶粉  1大匙 www.tvboxnow.com) s+ b& J  b8 M
芝麻粉  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" {3 n4 i; g/ j/ d( z! \; S
低脂沙拉醬  少許
8 T. i! l, b8 F. S【做　法】
' q# `, r) I8 x! Mwww.tvboxnow.com1.將苜蓿芽、小黃瓜、紅蘿蔔、高麗菜、蘋果洗淨瀝乾備用；小黃瓜、蘋果切成約0.5公分粗細的長條狀，紅蘿蔔和高麗菜切細絲備用。 www.tvboxnow.com$ _9 t4 s. d# W( h
2.將蛋餅皮置於平底鍋中，以小火加熱約30秒。
) x+ B& |6 H4 \7 m% Y7 q6 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將岩燒海苔鋪在烤好的蛋餅皮上。
* J9 V( x9 K5 O2 Y* K* n9 K4.再依序放上苜蓿芽、高麗菜絲、紅蘿蔔絲、小黃瓜條和蘋果條後，再均勻灑上素堅果香鬆粉、三寶粉和芝麻粉後，最後擠上少許低脂沙拉醬即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( @& x% x4 e) e( N, ~; \
5.將作法4小心地捲成條狀，再對切成二等份即可。
" |+ G, Q* _$ Z公仔箱論壇【備　註】
" w1 A$ D" `% b/ k/ Atvb now,tvbnow,bttvb三寶粉（啤酒酵母粉+小麥胚芽+大豆卵磷脂）

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 w: o( d! }* k- y' I5 R) C; C
菠菜  150公克 tvb now,tvbnow,bttvb0 G( U0 S, T" y* O5 b; ?, B
鹽  1茶匙
  m, a* `2 G! x$ v% U沙拉油  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 T! ]1 {& J- G& F3 c
麵糊：
( F8 N2 u4 c5 l, A4 Y中筋麵粉 100公克 6 T. o1 z9 c! J+ H
糯米粉  50公克
/ M, H. \. e4 \( J/ ]( b水  150㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- f! j! c- C; E6 F- R+ ^
【做　法】 公仔箱論壇# J. L7 n7 z7 m! D& f9 F, Y, T7 R7 }
1.將所有麵糊材料調勻成麵糊，靜置約20分鐘備用。
1 {1 T3 p4 x/ Q8 E2 r! i8 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& \/ L- A' Z: }+ T! b# }: E2.菠菜洗淨，用滾水汆燙約1分鐘後撈起沖涼，再擠乾水份並切成小段備用。
, k% u7 t& z: v7 t* Y4 ~+ E, h公仔箱論壇
7 W5 V/ p% e7 k* u- n6 _tvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2的菠菜段、鹽與作法1的麵糊一起調勻。
& V- o  [* G3 U& F( ttvb now,tvbnow,bttvb $ C: i4 A% D6 T0 n. ?& E5 U  @
4.熱鍋，加入沙拉油，再均勻倒入作法3的麵糊，以小火煎約1分鐘讓麵糊稍微凝固後翻面，用鍋鏟使力壓平、壓扁麵餅，並不時用鍋鏟轉動麵餅，煎至表面呈金黃色時翻面，另一面也煎至呈金黃色即可。

MagicAndy

【材　料】
9 M' A+ t( E( N" |* iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜  150公克
1 E/ ?' Y' Q' o鹽  1/4匙 公仔箱論壇5 Y8 R7 n* d& K; v! F0 r
沙拉油  2大匙
! q% J& k* f# U9 h# n/ E麵糊： www.tvboxnow.com+ i1 b) X+ n' ]: Q  P
中筋麵粉 70公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' R( h/ Z) ~& w) g" R9 O% x% ~
在來米粉  50公克
/ y& ?, x& L9 S( x2 q( rtvb now,tvbnow,bttvb水  60㏄
6 a* P) t$ _! f/ ?& ^4 p! cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 公仔箱論壇) A$ u7 \; s( e/ V7 p+ K
1.南瓜削皮後切大塊狀，用放入蒸鍋中蒸熟，取出趁熱搗成泥狀，放涼。
9 {( J( s' o$ a9 E, Q4 _; ~, O
% V/ O' l' h; b5 S6 _公仔箱論壇2.將作法1的南瓜泥與中筋麵粉、在來米粉、鹽拌勻，並以少量加水的方式逐次加入，全部食材攪拌成均勻的糊狀，靜置約20分鐘備用。
) R; X- H; R& p% ?# h9 U- w  aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ~& G8 k0 {+ `% }+ _
3.熱鍋，加入沙拉油，再倒入作法2的南瓜麵糊，以小火煎約1分鐘後翻面，用鍋鏟使力壓平、壓扁麵餅，並不時用鍋鏟轉動麵餅，煎至呈金黃色後翻面，另一面也煎至呈較深的金黃色即可。

lam886

I love it. Thank you!!!:014:

MagicAndy

【材　料】
! F1 ~9 U5 Q1 T& A; g! H6 T山東白菜  5片 www.tvboxnow.com9 r$ Y( C; ?  u
芹菜  2支
: q* Q/ R& e  S7 A: l公仔箱論壇香菇  5朵
6 c) [% v9 d0 e7 A5 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆包  1塊
5 k4 S8 b; {! @5 K$ R桶筍絲  50g
7 G: s; M- c; Y6 c4 [7 e+ R薑末  10g
* j5 S$ S# q* d. k8 J/ O+ `# T: Iwww.tvboxnow.com枸杞  5g www.tvboxnow.com2 ^* ]: e+ i6 K( j; R& {, F
素高湯  100cc * l0 c( i# w+ B& k
【調味料】
5 f5 I. R3 D# P/ d& C% @3 wtvb now,tvbnow,bttvbA.鹽  1/4小匙
# X* F% {: N; Z公仔箱論壇　糖  1/4小匙 公仔箱論壇& {4 F2 {/ S5 X2 ^0 `, g+ z7 m' C
　胡椒粉  少許
$ y% J  G. f' T2 A5 w: v3 Y　香油  1小匙
7 d, O6 I3 l4 N9 Z3 F1 e- y( B. Q公仔箱論壇　素蠔油  1小匙
; Q2 T& V1 q7 Xtvb now,tvbnow,bttvb　鹽  少許
4 y7 W& g# W% U4 L' g: o4 V' I( fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.太白粉水  少許 www.tvboxnow.com/ L, W  _% C' v- N. M/ g/ e1 x$ i
　香油  少許
' x+ t) ~* D2 ?( W6 {5 e$ c【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 M& |2 Y' M4 i  n' {
1.將山東白菜片洗淨後放入滾水中汆燙至微軟後撈出，再泡入冰水中至涼備用。tvb now,tvbnow,bttvb; f, J  K0 r  Y5 O! u1 @/ [5 e
6 f" _, B. D* o8 I' I1 Z+ a/ |1 i
2.桶筍絲放入滾水中汆燙後撈出；香菇泡軟後切絲；豆包切絲；枸杞洗淨後泡水；芹菜葉平均切成三等分長條，放入滾水中汆燙後撈起、泡冷水至涼備用。
+ K" r+ A& k  P+ b1 Stvb now,tvbnow,bttvb ! p# a% n7 S# l$ ^7 X* D$ S! T
3.熱鍋，倒入1大匙油燒熱，放入薑末爆香，加入作法2的香菇絲炒香後加入桶筍絲、豆包絲和所有調味料A一起拌炒均勻盛盤。! r. D/ p1 C2 U( S! s8 U8 T! P/ I
www.tvboxnow.com# u4 o7 i1 G$ {0 K$ v
4.先取一片作法1的山東白菜葉鋪平，於中間放入適量作法3的餡料後依序從旁往內包起成一福袋狀，再以作法2的芹菜條束緊袋口，重複動作至材料用畢。  d8 s/ s* ~: E2 i
: {* j1 j8 H3 S9 I4 F; Y( o
5.取蒸籠，將作法4的福包放入蒸約5分鐘至熟。
; ]! P  j) ^6 M8 I, Itvb now,tvbnow,bttvb 3 N2 J  g: s+ N. o+ ^- F  e, C2 @
6.熱鍋，倒入素高湯和枸杞一起煮滾，再以少許太白粉水勾芡後滴入香油，起鍋淋在作法5蒸好的福包上即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb' P" S. s# W. U" F2 ?. r8 g
山東白菜  6片 www.tvboxnow.com+ _5 e# J) p" M4 `3 W4 M
波菜  200g tvb now,tvbnow,bttvb* l  D7 p" `. _8 {
白芝麻  少許
' s; z  B" o$ T4 I- N7 C0 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蔥  1支
" ]0 L& R" y; W5 k3 h/ W* zwww.tvboxnow.com【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* E" H, r% S0 \& c: b4 L
淡醬油  3大匙
/ a* C; t# E6 U! k& K+ W, z糖  1/2大匙 公仔箱論壇! @% z/ e7 }# U5 I5 s
香油  1/2大匙
' [9 i" P! o. b9 q* X6 r" GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑汁  1小匙
, e% H" K) ~/ N( t" f【做　法】 6 D7 U" \) |$ V2 j
1.山東白菜外葉洗淨；波菜洗淨備用。
' j" z3 L8 ]( \7 qwww.tvboxnow.com www.tvboxnow.com" |& t. m& M4 H, P; b* U
2.取一鍋，倒入約半鍋水煮滾，分別放入作法1的白菜葉、波菜葉，將其燙軟後撈出，再馬上放入冰水中冰鎮使其保持青脆口感備用。
; a1 B8 }9 b& m1 A) i1 J2 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 o3 S5 ^# s9 x$ A' _6 v0 L* Y
3.將作法2的白菜與波菜撈出、瀝乾水分。2 ]  f+ ^1 F& k9 b1 i
; S4 w1 o9 N  z0 c3 @' ]) P
4.先取一片白菜葉舖平，疊上一片波菜葉後捲起，再切成平均小段擺盤，重複此動作至材料用畢。
: w, v& _! _6 T6 ]" _公仔箱論壇 : V% V( x1 C% H
5.將所有調味料調勻成醬汁，再均勻淋上作法4的白玉翡翠捲上，最後撒上白芝麻即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇4 |) L" N) t/ [* g6 s2 ^
高麗菜片  100公克
% }0 o% h: D& {1 e; W! s" w8 E% R+ z公仔箱論壇香菇丁  15公克
+ q6 l! ?- @# I7 e  z  C! Ytvb now,tvbnow,bttvb草菇丁  10公克
& ^; m* g3 b/ @* o1 s6 P2 [公仔箱論壇靈芝菇丁  15公克 公仔箱論壇- M0 l7 s: M+ h  e3 j
杏鮑菇丁  15公克
" _3 O. g/ K) F6 {) L$ |, E+ E+ w  cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋菇丁  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb5 n+ U* b3 |. T. g, m' i
黃茸  10公克
$ G) r7 Z7 R  \tvb now,tvbnow,bttvb芹菜  1隻
' }) P$ L3 H6 u5 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb( M  d( R" b9 X- |8 H" E4 F; K4 V
素食高湯  40公克
: y3 R, ]- T% P% Ktvb now,tvbnow,bttvb水  60公克
( F1 F4 ~( S8 }" Y5 b( R: `太白粉  少許
7 ?( W4 U) y' m4 b* K% N7 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
  D; _# R, C& p1.高麗菜片以滾水略微汆燙至軟即撈起；芹菜切細條狀備用。www.tvboxnow.com8 ]' A! K* F1 R

; A; F' n. x1 k2.熱油鍋，放入香菇丁、草菇丁、靈芝菇丁、杏鮑菇丁、洋菇丁、黃茸炒熟。www.tvboxnow.com4 C. Q- k  c  d4 P% M; b

! b: p2 U- d# T' t3.將作法2的材料包入高麗菜中捲成菜捲後，利用芹菜稍加綑綁，一起放入蒸鍋中以中大火蒸約6分鐘取出。
! |5 V* Y, v$ u" x # o0 ]% q7 V: a  B9 {" v( f. e" ?' |
4.將所有的調味料調勻成薄芡後，澆淋在作法3的材料上即可。
7 z% W( z/ e& Q- w8 u【備　註】
9 H( i) a4 A! f; x" Rtvb now,tvbnow,bttvb黃茸買回來後，要浸泡在熱水中約3~4小時，直到熱水變冷水後，黃茸軟化後就可以使用了。

MagicAndy

【材　料】
: [4 V; ]: v* \! Cwww.tvboxnow.com水餃皮  300g www.tvboxnow.com% U3 d/ P: P+ u: ?' W" j
青江菜  200g
+ j3 S! ?) i: `: z4 r3 gwww.tvboxnow.com胡蘿蔔  30g
, \  x$ W' a4 U. g" m香菇  30g
0 u" g0 @, p2 f: Z芹菜  20g
, }( e. y' [( N1 E公仔箱論壇五香豆干  150g - e7 z1 A1 S; X( P; w7 c
薑  3片 www.tvboxnow.com2 \8 D  W3 [( n9 J% z+ h0 _
【調味料】 公仔箱論壇0 S$ \8 V! D3 m! e; S8 J
鹽  2小匙 7 R  [5 |* f/ @
香菇精  1小匙
# U6 p; E% x1 D! g/ l; }( M. G5 S公仔箱論壇糖  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 v9 |9 F* C$ x
米酒  1大匙
% D8 f% Z$ W. {4 A& KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉  少許
! B. Z7 q) W0 Y) |# L2 y太白粉  少許 & i! p9 H! t& \. s. S& A6 M# V& v
香油  少許
$ E* ]$ \/ T: R5 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) G# R3 U8 M: }1 `8 q
1.青江菜洗淨後汆燙約1分鐘，撈起泡入冷水冰鎮後切末備用。公仔箱論壇" ~& c( P6 [9 W0 E8 x

; L; N% g$ S4 q# M; P$ S公仔箱論壇2.香菇泡軟切末；五香豆干切細丁；胡蘿蔔、芹菜、薑均切末備用。8 s4 J# y0 ~* c$ J8 p  K% U

$ E  z6 d2 z; w# g* ?3.取一大容器，放入作法1、2準備好的材料、調味料一起攪拌均勻成素菜內餡備用。公仔箱論壇7 f0 c7 Z' S8 [9 @: s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& N8 D+ `# G0 [2 p. Q4 }
4.取一片水餃皮，於中間部分放上適量作法3的素菜內餡內餡，將上下兩邊皮對折粘起，再於接口處依序折上花紋讓其更加粘緊，重複此動至材料用畢。
3 v0 D  [! {$ K) o' Otvb now,tvbnow,bttvb
& K8 l$ k# J2 r9 z; W9 ~+ D, gwww.tvboxnow.com5.熱一鍋水煮至滾沸後先滴入少許份量外的香油，再放入作法4包好的素菜水餃，煮約5－6分鐘至水重新滾沸。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 A% _. ]# b" N- s' ?# L( ?' s3 {

1 q( Y) Y- Q) I4 ewww.tvboxnow.com6.於作法5鍋內加入一量杯水，待水滾沸後將水餃撈出即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 j. t! M' r0 c1 W: T
玉米  2條 1 _- ?0 W. C( o2 h7 F2 w
水  1000cc tvb now,tvbnow,bttvb4 ?7 w0 H8 A/ _0 A3 L2 ^
九層塔  20公克 6 N* I- X0 M% U6 A
麻油  2大匙 公仔箱論壇9 i4 D' e" E/ t1 Z" N1 F7 `! _4 q
薑片  4片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& n  ]( M* \9 z6 z6 z3 |( X
辣椒  1條
( ~4 }2 m9 j+ D1 ]) Y1 ~2 Vtvb now,tvbnow,bttvb蔥  1/2支
6 a: q: F' k$ m/ Gtvb now,tvbnow,bttvb蒜頭  6粒 tvb now,tvbnow,bttvb3 j  J4 |% X& E, S+ a
【調味料】
3 _9 T7 ?5 F- n: X' R+ A7 r蔬菜用三杯醬汁  2茶匙
2 w6 |* I  @! }9 f' \6 x7 qwww.tvboxnow.com【做　法】
% @1 R: G: z6 V5 z+ B9 I9 p3 Ctvb now,tvbnow,bttvb1.玉米洗淨，放入1000cc滾水中，以中火煮25~30分鐘後，撈起；將蒜頭炸至金黃色，備用。 tvb now,tvbnow,bttvb- Q4 C4 _2 d3 P# o2 c, X
2.待作法1煮熟的玉米冷卻後，切成條狀；辣椒、蔥切段，備用。
% D) Y+ Q' {- R+ N! L7 O3.另熱一鍋，加入麻油，放入薑片，至薑片成捲曲狀，再放入作法2的辣椒段、蔥段、蒜頭和蔬菜用三杯醬汁拌炒均勻。 - \) f* M' q8 r- e" J2 w6 U
4.加入作法2的玉米條拌炒，在收汁前，加入九層塔拌炒即可。

MagicAndy

【材　料】
; ?/ Q+ U: q  o- {+ d% M. X芋頭梗  450g
  n  s# |0 T: k6 P公仔箱論壇黃豆醬  1/2斤
4 s; D" X8 z  W/ i薑絲  30g 2 \! C2 ?  _8 L8 Z( P6 k4 Q( T
辣椒絲  1條 www.tvboxnow.com; k( |( I; `# N* c
【調味料】 公仔箱論壇* r! S  Z2 _& m6 W" ^
醬油  1大匙
* w# `! p+ Y+ ?+ H0 u' g鹽  1茶匙
. N; Y( o* j/ x味精  1茶匙 公仔箱論壇7 d4 G+ ^$ a* O9 ^& A; m
糖  1大匙 & a5 K% L4 p6 a# p! q
白醋  1/2茶匙 ! C' z" s. J2 Y4 B
水  3/2杯 tvb now,tvbnow,bttvb: x9 }7 m  L4 z) h4 ]- D. y4 U: A
【做　法】
( G6 A5 Z. P' j' J+ m. w. B' N公仔箱論壇1.將芋頭梗用手撕去外皮後，切段，若有小芋頭則切片，放入120℃油溫炸3分鐘，再放入開水中汆燙5分鐘備用。 9 d! e2 j1 M( Y. i, F2 t
2.起油鍋，爆香薑絲、辣椒絲及黃豆醬，再放入作法1的芋頭梗及芋頭片，加入調味料後，燜煮5～8分鐘即可起鍋。

MagicAndy

【材　料】 3 |4 B, }' S% e9 _- `% H
海苔片  3片 : C0 F# G( ]  `1 u7 z) l
高麗菜  150公克 tvb now,tvbnow,bttvb; A. m& L! U/ E) G1 T2 \
玉米筍  4根 公仔箱論壇  ^  Z( u' `" U- _5 A: W6 W
蘆筍  4根 公仔箱論壇! H7 |* q) c1 b% c
苜蓿芽  30公克 www.tvboxnow.com( O! b9 N3 Q. B% R+ ~1 E
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb9 H) h/ E$ Z# y! V$ W
美乃滋  3大匙
3 H% Y1 h: [0 O' s4 i+ r0 p( T公仔箱論壇【做　法】
& R2 p5 A" f6 p- g( _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.海苔片裁成約10㎝×20㎝大小，玉米筍、蘆筍汆燙後泡冷水備用。
% s0 x$ @% m' X- @' }2.高麗菜切細絲與苜蓿芽清洗乾淨，瀝乾備用。 公仔箱論壇/ e. h; P' G0 p9 r
3.將海苔片放於手中，加入高麗菜絲、苜蓿芽、玉米筍、蘆筍置於1/3處，擠上美乃滋，捲成圓錐狀即可。