MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇5 Z6 @& e  q" X6 T0 i
板豆腐  2塊
, f3 R; J9 k, R+ N公仔箱論壇蔥段  1根
) X$ O) s8 g) K3 U- N; U6 c7 f, ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅辣椒  1根 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: N& \5 c1 e4 x5 m
花生  50克
  A; s; Z+ g/ L) {0 c) g- H沙拉油  200㏄
- P  Y5 f% w2 f【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb: ^; |* n0 n0 X
豆瓣醬  1茶匙
. s3 u3 U/ P8 H& VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味精  1/4茶匙
: R$ U, i0 W# zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1/2茶匙 " \  `' ]8 ~8 B, U
太白粉  1/4茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb- S  w/ W9 \4 _- {; b. s$ o4 G5 O
白醋  1/4茶匙
0 j+ r* c- |& ^- d! H- _【做　法】
- I. a  q% i& |# A  h1.熱水加入1茶匙鹽煮至滾，將豆腐切成丁狀放入汆燙後撈起、瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb  o/ _$ _2 F- i+ b5 Z

+ B  T# D$ s+ Z  B% x, h' Otvb now,tvbnow,bttvb2.將調味料2的豆瓣醬、味精、糖、太白粉及白醋一起調勻兌成汁備用。
6 g) M; H8 A! c& qwww.tvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 U$ B5 t+ ?; f- K/ r
3.熱鍋，倒入沙拉油至熱，沿鍋邊放入豆腐炸至金黃撈起。$ c# U( N4 i* h

+ b7 |7 u( g; K, K) {. etvb now,tvbnow,bttvb4.同作法3鍋，轉小火放入辣椒片、青椒蔥段炒約半分鐘。
; J: t) Y& v/ @2 Z TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" q' X5 w7 M& S5 w% C: A6 S
5.於作法4鍋內放入作法3的炸豆腐及作法2的兌汁轉中火快炒約1分鐘，起鍋前加入白醋、蒜花生一起炒勻即可盛盤。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇8 d/ `- T) @0 f
苦瓜  1/2條 " o, B( U& I! n: h2 Y' p8 w
破布子  1大匙
* @1 U) ]+ u; a% a7 v3 i公仔箱論壇蔥花  適量 ! W: M  l) Z, U7 U- M
辣椒末  適量 . y& |1 O0 m! V" m& y- o, A
【調味料】
' W* O) a1 N  ^+ X8 ]/ ~  ^. r$ c破布子汁  1大匙
& o0 S' x" M, F) g醬油  1大匙 公仔箱論壇; C" v/ [8 X: D
糖  1小匙
  W$ H4 x8 C+ h5 A3 Q公仔箱論壇高湯  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ b. o5 }( J: ~4 o# K
【做　法】
9 ?  L/ \5 u: B! m; Vtvb now,tvbnow,bttvb1.苦瓜一切為二，呈長條狀，入滾水中汆燙一下，取出泡入冷水中。
( Q& L% T3 l, q( `2 P" NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3 \/ _4 u7 b9 v& j; S
2.將作法1泡涼的苦瓜取出、瀝乾水分，放入蒸盤中。" o* \8 r; c( j8 f

6 L* b! o3 ^& f' A' s; M公仔箱論壇3.將所有調味料拌勻，倒入作法2苦瓜內，入鍋蒸約40分鐘取出。
1 Z! f; L6 W& z  H7 I7 }
4 q! a/ H8 g" N% U# z6 ]6 E8 q; f# l4.作法3灑上蔥花、辣椒末即可。
5 j3 v$ m7 P' ]1 Y" I公仔箱論壇
1 g' Q5 p1 X6 `, KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。破朴子 公仔箱論壇' _, A; t' O: l% |1 `1 c$ A
【別名】 www.tvboxnow.com3 h# w- m9 f8 V2 [' ~/ l6 l: u
樹子、破布子
; r! h; {* l* \tvb now,tvbnow,bttvb& ]* S/ E% p8 V: }; n6 d6 g

# Y, Q8 i0 u2 X8 x公仔箱論壇【說　明】
4 V3 i$ P/ m) s# a# u; u# F破朴子具有鹹甘的風味，搭配魚一起料理，可以引發出魚肉的鮮甜味，是蒸魚料理中很簡單又美味的調味方式，醃漬破朴子的醃汁也可以當作蒸汁使用，味道更好。

MagicAndy

【材　料】
. l7 n) y8 U- P; `; i生菱角仁  300公克
% Y+ ?$ I* c" o1 r梅花肉  300公克 - j4 }% B4 G! v3 u1 ?
胡蘿蔔  200公克
- R) [0 D7 r; ?青蔥  2支 1 V# O% W. \7 t& X
香菇  3朵 , D$ {1 T. r8 S( i9 g' d8 t
水  400cc 8 U/ t3 ^* \% p" N
【調味料】 ( ~, B& D, ]+ Y, H
醬油  2大匙
* X/ v# b: H9 s5 a6 owww.tvboxnow.com醬油膏  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 n9 @4 p* C% B' W! t
米酒  50cc www.tvboxnow.com) ?+ T0 M/ D" D* w
冰糖  10公克
& t0 b1 W: T1 I( f8 X$ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
: v) s1 V! Z; |/ z1 T% `/ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.胡蘿蔔切塊；青蔥一支切段、一支切花；梅花肉切塊；生菱角仁洗淨瀝乾水分備用。www.tvboxnow.com* k2 C! l( p+ I9 U- X8 W# M9 w
公仔箱論壇( T# d! W1 p9 y8 z, v( F. Z
2.鋼鍋中倒入2大匙沙拉油，開中火將蔥段、香菇爆香，放入梅花塊炒至變色、散出香味，再加入調味料拌炒至入味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% S$ p) `4 K; L! `$ g6 a
www.tvboxnow.com) q6 v. |, L* H3 z6 ?
3.將水倒入作法2中，加入生菱角仁、胡蘿蔔塊，以小火熬煮30分鐘至入味後，再放入蔥花拌炒一下即可關火起鍋。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb$ y. J" [8 M7 F; \) O
雞蛋  4個 公仔箱論壇# w+ e& L0 s; H- i# M; D
洋火腿片  1片
9 E# J0 A" C5 `tvb now,tvbnow,bttvb西芹  10g
) o4 q* Q9 c7 s% k' ?& Y* ]紅蘿蔔  10g www.tvboxnow.com# z' k" c) p" z$ T- H5 T
青甜椒  10g
) r, I  ^" ]* l. q+ w) e. i" K罐裝玉米粒  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) S- ^. V7 I! ?
洋蔥  30g $ n* b$ a2 S+ n9 J2 X* F4 x
鹽  適量 7 K2 y2 t; z4 V8 j5 i( n0 M
橄欖油  適量
$ r/ V3 F- L$ a% h公仔箱論壇【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb/ ]# F6 l/ m: P9 I! W9 c
1.西芹、紅蘿蔔、青甜椒、洋蔥洗淨切丁；洋火腿片切丁備用。 公仔箱論壇& v( ]5 C) D' N% z1 p% y& I9 A1 `
2.雞蛋打散成蛋液，加入鹽、玉米粒、作法1材料攪拌均勻備用。 公仔箱論壇0 ]6 l+ X0 e7 u; i
3.取平底鍋倒入橄欖油燒熱，慢慢將作法2倒入平底鍋中，以小火烘約3分鐘至底部蛋液收乾後，翻面繼續以小火烘約2分鐘即可。

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【材　料】 www.tvboxnow.com1 V! x, E8 E' W0 v- D
全麥蛋餅皮  一張 tvb now,tvbnow,bttvb5 _: O9 }; y, x& U, b
苜蓿芽  1/2碗
, Z  y/ T/ s" X( M& f7 |1 U小黃瓜  半條 公仔箱論壇$ v) i' [% H6 P7 u' w- d9 \& O
紅蘿蔔  半條
1 t# r5 @% J0 N$ ?4 ~' b( KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高麗菜絲  20公克 8 q. c. b6 x7 l4 f9 ?' E
蘋果  1/4顆
; ~3 P6 g2 p& y3 ]7 |6 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。岩燒海苔  1張 公仔箱論壇) T4 P' b& \4 v8 z
【調味料】 www.tvboxnow.com" [- b  m" h2 {/ s
素堅果香鬆粉  1大匙 . }* \) Z. q0 i, O+ ~/ m; `
三寶粉  1大匙 , W% {4 x  j0 A2 `7 K4 x6 @
芝麻粉  1小匙
& ~& z. W* m3 Q. g) d/ w6 ttvb now,tvbnow,bttvb低脂沙拉醬  少許
) _3 h% G  i9 E$ F# Z5 _0 h$ w; nwww.tvboxnow.com【做　法】 1 B! ~" o5 Z( ?0 e
1.將苜蓿芽、小黃瓜、紅蘿蔔、高麗菜、蘋果洗淨瀝乾備用；小黃瓜、蘋果切成約0.5公分粗細的長條狀，紅蘿蔔和高麗菜切細絲備用。
) U. Y% r( _# c2.將蛋餅皮置於平底鍋中，以小火加熱約30秒。 " E& E* h+ J& h2 g
3.將岩燒海苔鋪在烤好的蛋餅皮上。
' _6 D4 E" s2 `$ b) E( ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.再依序放上苜蓿芽、高麗菜絲、紅蘿蔔絲、小黃瓜條和蘋果條後，再均勻灑上素堅果香鬆粉、三寶粉和芝麻粉後，最後擠上少許低脂沙拉醬即可。
6 }/ _! p0 k- C8 D6 B9 K7 t! B5.將作法4小心地捲成條狀，再對切成二等份即可。
$ \: Z1 T' F* S# B, Xtvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
# b9 b# J9 p! [/ w  ]# w公仔箱論壇三寶粉（啤酒酵母粉+小麥胚芽+大豆卵磷脂）

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. e0 Z. {$ i+ m4 j2 J4 A# v
菠菜  150公克
* v9 y$ K; [  g' D2 `0 Mwww.tvboxnow.com鹽  1茶匙 公仔箱論壇7 M# T+ R3 H' b" Q( M
沙拉油  2大匙 公仔箱論壇  g$ L' H* I" A; I
麵糊： 公仔箱論壇  B1 U. `$ ^: w4 }2 u4 ]4 v. ?6 _
中筋麵粉 100公克 tvb now,tvbnow,bttvb! I3 j! v) c8 n2 m4 B/ n
糯米粉  50公克 www.tvboxnow.com( ~' A$ Z( f: Q- A& s; `
水  150㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. K4 i' ~5 a' K5 I
【做　法】
* B% }0 }' _$ c8 ~; \; z. fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將所有麵糊材料調勻成麵糊，靜置約20分鐘備用。
4 H" J2 I# z% I6 ~www.tvboxnow.com 公仔箱論壇5 F/ E" H& G: W5 p3 b
2.菠菜洗淨，用滾水汆燙約1分鐘後撈起沖涼，再擠乾水份並切成小段備用。
* {$ d3 u5 p: _7 Y5 u7 ~www.tvboxnow.com
! q* x% c" x) E4 B3 b- o8 dwww.tvboxnow.com3.將作法2的菠菜段、鹽與作法1的麵糊一起調勻。
3 X: p8 J/ [9 \8 c3 s$ b! Ewww.tvboxnow.com ; N# @6 R7 ?& G
4.熱鍋，加入沙拉油，再均勻倒入作法3的麵糊，以小火煎約1分鐘讓麵糊稍微凝固後翻面，用鍋鏟使力壓平、壓扁麵餅，並不時用鍋鏟轉動麵餅，煎至表面呈金黃色時翻面，另一面也煎至呈金黃色即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: z7 H$ M/ n; H% T
南瓜  150公克
' t7 @) E7 ^3 t+ V7 k; V4 n* Ktvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/4匙 7 I- d) y9 T+ y2 {- U- Y. E
沙拉油  2大匙
6 W& n, j8 M  f" J1 }麵糊： & Q0 A& D4 |6 `- y
中筋麵粉 70公克
' Q6 \/ j$ J2 T  M5 C1 e" U1 L在來米粉  50公克
! B  n. l) I) W' v$ A, Etvb now,tvbnow,bttvb水  60㏄ www.tvboxnow.com* y. M* K3 j6 ?( ]- [: B* z" _
【做　法】
" r% h  ]2 X! ?" ?% p; j  g9 ~+ N3 v公仔箱論壇1.南瓜削皮後切大塊狀，用放入蒸鍋中蒸熟，取出趁熱搗成泥狀，放涼。
  X6 p  P/ Q. Y
+ {' Q# [# X2 K2 q6 f/ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1的南瓜泥與中筋麵粉、在來米粉、鹽拌勻，並以少量加水的方式逐次加入，全部食材攪拌成均勻的糊狀，靜置約20分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ z# Y+ n* J% M
* d: d  j" Q( W# K  ^' v
3.熱鍋，加入沙拉油，再倒入作法2的南瓜麵糊，以小火煎約1分鐘後翻面，用鍋鏟使力壓平、壓扁麵餅，並不時用鍋鏟轉動麵餅，煎至呈金黃色後翻面，另一面也煎至呈較深的金黃色即可。

lam886

I love it. Thank you!!!:014:

MagicAndy

【材　料】
! r/ |! m9 C  S4 m山東白菜  5片
2 g% Z* @5 i9 e  B" m( a. E芹菜  2支
$ A* ~4 c5 C! a香菇  5朵 公仔箱論壇3 a- Y$ K: ~2 ]) @# m
豆包  1塊
/ S* T% S  L' t0 o# U0 Y% p桶筍絲  50g
& B, d: i' j. f  u) t0 N% Awww.tvboxnow.com薑末  10g 2 a! W0 f$ X: g
枸杞  5g
, h$ J# |3 x2 z! X( W; U2 b" Ntvb now,tvbnow,bttvb素高湯  100cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, l- u6 ]$ i" r2 Q7 [
【調味料】 www.tvboxnow.com$ P% t! z& J  \3 ?0 O! t5 D& l
A.鹽  1/4小匙 www.tvboxnow.com, `6 U; R* N. t/ L) Q/ B2 A* J" W
　糖  1/4小匙
3 f) y2 t3 q" a  _# n- a1 r　胡椒粉  少許 www.tvboxnow.com$ T8 \  B3 {5 u7 K$ C# M
　香油  1小匙
4 P1 p( _& G4 |5 H8 o4 c　素蠔油  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& V& I$ c2 o/ D9 h2 N/ m
　鹽  少許 : f7 j/ ^+ m9 Y7 f, P
B.太白粉水  少許
- ~; I) b! p- O5 X1 y1 H' J9 Ttvb now,tvbnow,bttvb　香油  少許
1 I, C5 U$ Q5 f: J& Q2 u公仔箱論壇【做　法】
/ m: P" p2 T  x" ~/ E( A4 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將山東白菜片洗淨後放入滾水中汆燙至微軟後撈出，再泡入冰水中至涼備用。+ a( y9 Q* R1 Q
公仔箱論壇% a5 V1 C3 S  D! ]6 p; b8 U
2.桶筍絲放入滾水中汆燙後撈出；香菇泡軟後切絲；豆包切絲；枸杞洗淨後泡水；芹菜葉平均切成三等分長條，放入滾水中汆燙後撈起、泡冷水至涼備用。. M, t( {5 k8 O6 V$ B. n; @6 V! _

8 _/ K) \9 R+ t; ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱鍋，倒入1大匙油燒熱，放入薑末爆香，加入作法2的香菇絲炒香後加入桶筍絲、豆包絲和所有調味料A一起拌炒均勻盛盤。
  O& r* r( g  |0 x6 S% c - y$ D) L* |$ h
4.先取一片作法1的山東白菜葉鋪平，於中間放入適量作法3的餡料後依序從旁往內包起成一福袋狀，再以作法2的芹菜條束緊袋口，重複動作至材料用畢。
4 t9 a/ N6 E- @9 U. q6 @7 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 n1 N, x5 H' j+ K( `) T5 M# c9 S+ s5.取蒸籠，將作法4的福包放入蒸約5分鐘至熟。
9 s5 j& m( M$ h% wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb. r5 P& b; R$ F+ _. z( U& u
6.熱鍋，倒入素高湯和枸杞一起煮滾，再以少許太白粉水勾芡後滴入香油，起鍋淋在作法5蒸好的福包上即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; N( F" R' F3 s& ~, Y2 i( M
山東白菜  6片 公仔箱論壇5 L) R  r+ y- u% ^
波菜  200g
9 Y5 @2 }# E5 `8 K8 g8 U2 G公仔箱論壇白芝麻  少許 公仔箱論壇/ _, U& b" d; P) f
青蔥  1支 # x% t& U6 }7 z, {3 Q+ a2 e' z
【調味料】
% m* D. H* C; L  [1 I4 e淡醬油  3大匙
" D; N, J. v3 ]6 c  awww.tvboxnow.com糖  1/2大匙 www.tvboxnow.com7 T: i; h5 ~' F# J- Y7 q
香油  1/2大匙 + z# p' C! z" K  v( X' K
薑汁  1小匙 www.tvboxnow.com) \4 e7 k" A8 ~0 c" |4 C2 Z' N
【做　法】
2 K/ V9 W0 t: L: y1.山東白菜外葉洗淨；波菜洗淨備用。
; Y. `7 T- x  Y) `3 Z
$ R  I! B4 `2 j1 `( D8 n- ^8 i2.取一鍋，倒入約半鍋水煮滾，分別放入作法1的白菜葉、波菜葉，將其燙軟後撈出，再馬上放入冰水中冰鎮使其保持青脆口感備用。
- G& e, ~8 j- ^# _) K% otvb now,tvbnow,bttvb
5 B# v% O2 ?) c公仔箱論壇3.將作法2的白菜與波菜撈出、瀝乾水分。
& Y4 p5 D( q4 {/ L$ R  B! s
  [) l0 m' n: ]4.先取一片白菜葉舖平，疊上一片波菜葉後捲起，再切成平均小段擺盤，重複此動作至材料用畢。
. C- J+ S) y: M6 g( b9 x9 jwww.tvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! @" J7 ^+ Z# E7 E$ a  ^" _
5.將所有調味料調勻成醬汁，再均勻淋上作法4的白玉翡翠捲上，最後撒上白芝麻即可。

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【材　料】
4 y. ~! V& i3 L* o$ z2 b) Rtvb now,tvbnow,bttvb高麗菜片  100公克 www.tvboxnow.com4 h) L# j. W6 r& g: \* w
香菇丁  15公克 公仔箱論壇3 D6 F* A. s$ T+ [
草菇丁  10公克
6 s3 Y9 x1 Y  S+ f: m靈芝菇丁  15公克 www.tvboxnow.com0 g) X0 t6 ]/ I# R! d& |
杏鮑菇丁  15公克
3 \4 C" f& k; V( [tvb now,tvbnow,bttvb洋菇丁  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb" l' Y, J+ ?, p' f  X8 L+ i
黃茸  10公克
+ l* I' k% o3 O9 L1 c9 ]9 a& bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芹菜  1隻 公仔箱論壇4 X, H/ _" P2 i. t7 ?
【調味料】 公仔箱論壇$ L5 E2 K9 m. A% ?
素食高湯  40公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; j4 N* y4 {6 ]0 M/ x" N! U! o, J( s
水  60公克 www.tvboxnow.com" J. k" F% z" Z3 y! [
太白粉  少許 2 y* B1 D  S7 p+ R
【做　法】 , W  V5 V) n  K: A/ ~8 [3 {1 z
1.高麗菜片以滾水略微汆燙至軟即撈起；芹菜切細條狀備用。公仔箱論壇3 z: S! C, _" d6 c% l

  a. S& f, I4 g. n& D2 v. A, b2 ?6 i公仔箱論壇2.熱油鍋，放入香菇丁、草菇丁、靈芝菇丁、杏鮑菇丁、洋菇丁、黃茸炒熟。
# A% q1 }& R( g5 \( h, Q: R1 H
4 \" C" W' P, E0 U/ D3 `3.將作法2的材料包入高麗菜中捲成菜捲後，利用芹菜稍加綑綁，一起放入蒸鍋中以中大火蒸約6分鐘取出。8 h6 Q9 h% _, y* D2 _/ k; Q

% g% R+ Y; X  K4 Q" G4.將所有的調味料調勻成薄芡後，澆淋在作法3的材料上即可。
( H( ?# u( t, x8 K【備　註】 4 P; t. A& U0 U, l; Q2 J
黃茸買回來後，要浸泡在熱水中約3~4小時，直到熱水變冷水後，黃茸軟化後就可以使用了。

MagicAndy

【材　料】
) G$ u  d- `! }3 J: ]tvb now,tvbnow,bttvb水餃皮  300g
6 q5 {- A9 o+ Z6 w- N青江菜  200g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 \4 p! G4 h8 p' W
胡蘿蔔  30g
. A) _& t# q: ]* t" p香菇  30g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: V* e1 {; k% j( R7 E( r
芹菜  20g tvb now,tvbnow,bttvb' x6 [/ }; v% e1 [$ P7 d2 x6 R
五香豆干  150g 公仔箱論壇6 L: d# I8 m& z: b. N' _
薑  3片
; V# w& g% f4 D% _6 v' H【調味料】
6 b6 r6 w; L4 O0 a( F1 u鹽  2小匙
/ x. K6 C* {( y5 W4 S0 l香菇精  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 I& \# [6 s0 k5 i2 ^) d8 W$ J
糖  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ?7 h' e, I% j+ U' O- O
米酒  1大匙
! x8 p* p# R/ B7 M6 V! k胡椒粉  少許
) j% ^' [' `! H; A) U, @) jwww.tvboxnow.com太白粉  少許 % r; t" j( b) Q, c6 ?; a7 y
香油  少許 公仔箱論壇0 z# ], ?8 U: M5 E( Y
【做　法】
/ z# L, r+ P3 x) x7 t+ @! v公仔箱論壇1.青江菜洗淨後汆燙約1分鐘，撈起泡入冷水冰鎮後切末備用。3 B" u( L% y! W/ Z
www.tvboxnow.com. i0 O) i! M! V( R  X' g
2.香菇泡軟切末；五香豆干切細丁；胡蘿蔔、芹菜、薑均切末備用。
+ d( {, b; K: ^) Jwww.tvboxnow.com 公仔箱論壇0 Z9 `3 O$ R# F3 T- H
3.取一大容器，放入作法1、2準備好的材料、調味料一起攪拌均勻成素菜內餡備用。
  w- i/ ?# [0 |5 x6 I. Q- _ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; }& R0 P) q) k
4.取一片水餃皮，於中間部分放上適量作法3的素菜內餡內餡，將上下兩邊皮對折粘起，再於接口處依序折上花紋讓其更加粘緊，重複此動至材料用畢。
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5.熱一鍋水煮至滾沸後先滴入少許份量外的香油，再放入作法4包好的素菜水餃，煮約5－6分鐘至水重新滾沸。
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) M2 j# w- N6 z公仔箱論壇6.於作法5鍋內加入一量杯水，待水滾沸後將水餃撈出即可。

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【材　料】
) k& _3 r& f* A" W, nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米  2條 公仔箱論壇0 f: o8 }5 z/ G7 G2 N- g" h1 P3 {
水  1000cc 公仔箱論壇- ?2 ^* w" [: \6 ~. U! C2 f, q& ~
九層塔  20公克
# k4 v$ A9 D5 h/ N* n6 X' Z) Jwww.tvboxnow.com麻油  2大匙 公仔箱論壇5 B# P5 u) ^5 e. P3 u% }
薑片  4片 公仔箱論壇- {1 X4 E- ^( b* |9 Z7 O
辣椒  1條 www.tvboxnow.com# B+ V& O' x; e$ x- b
蔥  1/2支 www.tvboxnow.com0 @& X' Q0 p" Z: W
蒜頭  6粒 tvb now,tvbnow,bttvb1 j/ z! _- z2 T$ l8 @& x  x) ~
【調味料】 www.tvboxnow.com  M2 m* ^' t3 `4 \
蔬菜用三杯醬汁  2茶匙 $ R7 m% R- I2 ^  H2 F8 c  V: Q
【做　法】
0 x- c2 |& R; }; R. f8 d+ bwww.tvboxnow.com1.玉米洗淨，放入1000cc滾水中，以中火煮25~30分鐘後，撈起；將蒜頭炸至金黃色，備用。
* L0 J, I1 d0 \4 ?2 g2.待作法1煮熟的玉米冷卻後，切成條狀；辣椒、蔥切段，備用。 公仔箱論壇( H% \- u$ z1 L1 m6 p7 X
3.另熱一鍋，加入麻油，放入薑片，至薑片成捲曲狀，再放入作法2的辣椒段、蔥段、蒜頭和蔬菜用三杯醬汁拌炒均勻。 公仔箱論壇; N! l9 J! P% ]1 a$ c/ ?
4.加入作法2的玉米條拌炒，在收汁前，加入九層塔拌炒即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) r/ c0 A. H; `2 L+ z
芋頭梗  450g ; }$ l. l+ ~0 ~7 z
黃豆醬  1/2斤 www.tvboxnow.com- b6 c% ^3 `1 L6 u- C
薑絲  30g www.tvboxnow.com- D, j- y6 L* [8 F
辣椒絲  1條
% `. q6 q+ o/ m, S- O$ |4 }8 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
" v, ^# t: v' ^9 p' stvb now,tvbnow,bttvb醬油  1大匙
; \& ~7 A1 {+ Z, t' J9 ^tvb now,tvbnow,bttvb鹽  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb' _8 I/ q- @6 r4 K
味精  1茶匙
0 z- d; X9 k# M( x" Y0 ^公仔箱論壇糖  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ O, J. M) @- P7 J( d
白醋  1/2茶匙 www.tvboxnow.com7 M" O. E4 t* Z$ Y
水  3/2杯 tvb now,tvbnow,bttvb" ^8 f2 d/ m5 z1 A
【做　法】   y) W' v% b+ Q# i
1.將芋頭梗用手撕去外皮後，切段，若有小芋頭則切片，放入120℃油溫炸3分鐘，再放入開水中汆燙5分鐘備用。
' j3 m6 f8 Z2 Z  _3 X+ `' qwww.tvboxnow.com2.起油鍋，爆香薑絲、辣椒絲及黃豆醬，再放入作法1的芋頭梗及芋頭片，加入調味料後，燜煮5～8分鐘即可起鍋。

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【材　料】
8 A4 T  L; m. L' s公仔箱論壇海苔片  3片 4 y, N/ K1 E4 O6 ~0 k( k
高麗菜  150公克
/ O1 y" l  j2 Z  @+ uwww.tvboxnow.com玉米筍  4根 公仔箱論壇  Y4 d4 c  ]6 [* L. |) J' |! m
蘆筍  4根 tvb now,tvbnow,bttvb9 V0 R3 [" T  @4 O" a  {
苜蓿芽  30公克 ! b& Z2 L' c( U( D1 Z- T# Z8 H# I
【調味料】
% Q' Y- |5 B7 K& GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美乃滋  3大匙 : j9 P* p4 C' t# S9 n
【做　法】
1 ?; X  O3 B) Hwww.tvboxnow.com1.海苔片裁成約10㎝×20㎝大小，玉米筍、蘆筍汆燙後泡冷水備用。
2 F3 V9 @9 d5 n3 s; N7 R6 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.高麗菜切細絲與苜蓿芽清洗乾淨，瀝乾備用。
% r+ z9 x4 E/ B0 F# q. t9 o9 @公仔箱論壇3.將海苔片放於手中，加入高麗菜絲、苜蓿芽、玉米筍、蘆筍置於1/3處，擠上美乃滋，捲成圓錐狀即可。