MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% d# i6 v. X  s: L0 n  }: `, k
板豆腐  2塊 , h9 `8 U0 c  q4 d5 X
蔥段  1根
1 a5 `4 d$ T  G) B# s6 Y公仔箱論壇紅辣椒  1根 www.tvboxnow.com. n* \! [4 L1 |6 t- i
花生  50克
5 @$ O' Y& m3 ^! c  R6 D  G公仔箱論壇沙拉油  200㏄
, ~! Z6 A# i! F) X% C7 V【調味料】
& }0 X% a$ S: x  \- u0 ktvb now,tvbnow,bttvb豆瓣醬  1茶匙
2 I1 Y6 u. I' Z6 L, P" U) V5 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味精  1/4茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* n- I3 J- ~) o! u9 j% E1 q
糖  1/2茶匙
/ u1 F; o9 G/ U+ z  H4 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉  1/4茶匙 . B& h8 W  }9 A2 }6 w; M( V/ I
白醋  1/4茶匙 8 u' J! i  m- C. [( G( i, P
【做　法】
# p; n! l) n8 l公仔箱論壇1.熱水加入1茶匙鹽煮至滾，將豆腐切成丁狀放入汆燙後撈起、瀝乾備用。
2 _/ U8 \- G( c( Z' g. h/ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇: s) U$ b+ L( n; o0 z
2.將調味料2的豆瓣醬、味精、糖、太白粉及白醋一起調勻兌成汁備用。
. U& K5 h6 ~/ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  @7 N9 t' z1 N7 T: d2 Z8 ~
3.熱鍋，倒入沙拉油至熱，沿鍋邊放入豆腐炸至金黃撈起。www.tvboxnow.com( N& C1 z' T' o0 t% K  R
公仔箱論壇7 `4 C2 J' k+ _' E. ^+ x; T
4.同作法3鍋，轉小火放入辣椒片、青椒蔥段炒約半分鐘。公仔箱論壇# S1 _9 _2 A4 }9 U& }" i$ l/ [

  J: b* Z' E- j0 a" v) d$ c1 a4 r9 J5.於作法4鍋內放入作法3的炸豆腐及作法2的兌汁轉中火快炒約1分鐘，起鍋前加入白醋、蒜花生一起炒勻即可盛盤。

MagicAndy

【材　料】
. `! X6 _5 o- P1 ]$ D  I苦瓜  1/2條 ' E9 X3 G: g# f5 s/ f) k
破布子  1大匙
2 {( y+ D7 p) _/ P$ `蔥花  適量
  W2 s, k0 [* @1 e% d; G辣椒末  適量
- F; @/ c, _; G: T【調味料】
1 w6 w. T/ d9 M9 W1 B8 {3 I公仔箱論壇破布子汁  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  B# I0 T7 U& {# P$ F, Q
醬油  1大匙 9 F, M# [/ `+ c
糖  1小匙
6 U. N7 H" x6 Q# [' d$ a: X# Uwww.tvboxnow.com高湯  2大匙
) e% i' j' Q  r# Z& o1 J2 p【做　法】 www.tvboxnow.com' [5 t4 j0 c  h
1.苦瓜一切為二，呈長條狀，入滾水中汆燙一下，取出泡入冷水中。
! b" b; G  e% y5 U8 i tvb now,tvbnow,bttvb8 d3 X: H3 I0 F& o, d
2.將作法1泡涼的苦瓜取出、瀝乾水分，放入蒸盤中。
) n1 X1 W3 G2 h/ A( u5 m- s0 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb0 _. }3 U( x5 F9 _; Z% t
3.將所有調味料拌勻，倒入作法2苦瓜內，入鍋蒸約40分鐘取出。公仔箱論壇! W7 W: [( ~3 t2 i
公仔箱論壇- W5 v: o8 {4 z' x% V
4.作法3灑上蔥花、辣椒末即可。   _# n. g3 u9 @* C+ `3 l

+ H0 o& l( H7 u  B3 xwww.tvboxnow.com破朴子 ( r. b7 K* P) @3 Y( {. G0 L' \
【別名】
1 h0 i6 b* E. |# u$ Y: k% ~9 W7 Y樹子、破布子 2 G+ y! k* [; S; r5 C. k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) }) U1 m6 M7 s! j! R  d+ p2 I
tvb now,tvbnow,bttvb5 n+ b% Q; H7 w1 K/ @
【說　明】
9 l( }. o7 U; p' z( b1 v& D/ Xwww.tvboxnow.com破朴子具有鹹甘的風味，搭配魚一起料理，可以引發出魚肉的鮮甜味，是蒸魚料理中很簡單又美味的調味方式，醃漬破朴子的醃汁也可以當作蒸汁使用，味道更好。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb7 o5 \# o$ l% }0 v  [
生菱角仁  300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: m9 F* P' Z6 t; f2 b, n0 t
梅花肉  300公克
  Y$ O; F# C0 M# H0 Ztvb now,tvbnow,bttvb胡蘿蔔  200公克 www.tvboxnow.com0 Y( j' i9 K: z' j* i
青蔥  2支 www.tvboxnow.com3 r" @  \! V& ?; d( G7 z
香菇  3朵
& h5 u* m+ s9 T7 F公仔箱論壇水  400cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Y$ z# d: c, f" M. z
【調味料】 公仔箱論壇9 ~( v- l5 _* q; s# X& Y% g( i
醬油  2大匙 6 U$ c" d' A: [, k1 v6 M. x5 |
醬油膏  1大匙
6 o" W+ W# O" W8 j3 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒  50cc 公仔箱論壇0 U  N7 A! M2 p! R" j' J& C0 L
冰糖  10公克
4 x8 Y0 @$ I, Y: }. Rwww.tvboxnow.com【做　法】
1 @! n) T) L  j9 N: }+ i5 I4 H0 Dtvb now,tvbnow,bttvb1.胡蘿蔔切塊；青蔥一支切段、一支切花；梅花肉切塊；生菱角仁洗淨瀝乾水分備用。" o. Q8 O# o' T& e
tvb now,tvbnow,bttvb. B( C! @! Y; B6 p
2.鋼鍋中倒入2大匙沙拉油，開中火將蔥段、香菇爆香，放入梅花塊炒至變色、散出香味，再加入調味料拌炒至入味。
! F# u) W; w& A) w# m$ ?* U2 H公仔箱論壇
( l  \. W: [* O8 g4 }8 S+ F9 mwww.tvboxnow.com3.將水倒入作法2中，加入生菱角仁、胡蘿蔔塊，以小火熬煮30分鐘至入味後，再放入蔥花拌炒一下即可關火起鍋。

MagicAndy

【材　料】
8 g1 }$ ^- `' K1 rtvb now,tvbnow,bttvb雞蛋  4個
" o, j* s+ F9 l/ Y; gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋火腿片  1片
5 K- v# x3 t7 B, H, N- R1 `! r4 [2 }公仔箱論壇西芹  10g
5 X! V8 h9 m6 w公仔箱論壇紅蘿蔔  10g
% Q1 ]  \$ ~* kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青甜椒  10g ( D# S. `9 o) z
罐裝玉米粒  1大匙
! f2 b6 {4 [1 |9 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥  30g : Y( z- O+ l5 G3 R5 j) J$ L, |
鹽  適量
3 }7 E/ F5 h% V4 J& u+ d+ u橄欖油  適量
6 t, S& n& h- D; C7 ]; t) \【做　法】
; g8 Q( n- _, r+ s. `7 O; K: h1.西芹、紅蘿蔔、青甜椒、洋蔥洗淨切丁；洋火腿片切丁備用。
0 s8 l! X! R9 t& Q# A9 C2.雞蛋打散成蛋液，加入鹽、玉米粒、作法1材料攪拌均勻備用。
. E) H. i7 m. @' n4 n3 M& ktvb now,tvbnow,bttvb3.取平底鍋倒入橄欖油燒熱，慢慢將作法2倒入平底鍋中，以小火烘約3分鐘至底部蛋液收乾後，翻面繼續以小火烘約2分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
" L6 J+ R6 }* R公仔箱論壇全麥蛋餅皮  一張
$ P4 P# A" G" g' y8 Ptvb now,tvbnow,bttvb苜蓿芽  1/2碗 www.tvboxnow.com0 K8 @  ]  V: S, O4 K
小黃瓜  半條
7 D0 |) |7 f2 ?7 E$ A/ J, Cwww.tvboxnow.com紅蘿蔔  半條
. x5 v0 d/ ^% U/ g5 r/ ]; Pwww.tvboxnow.com高麗菜絲  20公克
3 W. r# L: U: ~( P0 g0 Fwww.tvboxnow.com蘋果  1/4顆 1 i( x1 R6 I; J; W* f8 o9 F
岩燒海苔  1張 tvb now,tvbnow,bttvb8 Y( q* \4 X6 G. s* o
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb. m# `5 |! @0 I0 j
素堅果香鬆粉  1大匙 7 {+ A7 ~5 O/ q+ a+ c1 s8 `/ U
三寶粉  1大匙 $ h' }+ F; s+ w% ?) B
芝麻粉  1小匙
# ^! z' P1 K  o0 `& D/ T低脂沙拉醬  少許
8 ^" h- q$ n& T, d4 B1 s公仔箱論壇【做　法】 www.tvboxnow.com/ Z. H; s  `) l/ t( W7 W
1.將苜蓿芽、小黃瓜、紅蘿蔔、高麗菜、蘋果洗淨瀝乾備用；小黃瓜、蘋果切成約0.5公分粗細的長條狀，紅蘿蔔和高麗菜切細絲備用。 公仔箱論壇5 @% f7 n+ m- [: j
2.將蛋餅皮置於平底鍋中，以小火加熱約30秒。 www.tvboxnow.com$ V; T: J7 h. C$ O! \
3.將岩燒海苔鋪在烤好的蛋餅皮上。
- u5 B) D$ |0 R% K) BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.再依序放上苜蓿芽、高麗菜絲、紅蘿蔔絲、小黃瓜條和蘋果條後，再均勻灑上素堅果香鬆粉、三寶粉和芝麻粉後，最後擠上少許低脂沙拉醬即可。 1 G" ~6 }# J9 H  o9 P" h! _. S& K. n5 F
5.將作法4小心地捲成條狀，再對切成二等份即可。
; u( X% _. j& ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
' l( |/ O& w" q/ ntvb now,tvbnow,bttvb三寶粉（啤酒酵母粉+小麥胚芽+大豆卵磷脂）

MagicAndy

【材　料】 www.tvboxnow.com# g5 {7 K6 u- J
菠菜  150公克 tvb now,tvbnow,bttvb. E( e/ a0 a# `
鹽  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 \" P/ N* J0 ?$ i
沙拉油  2大匙
  n( b4 h/ \! o) m( ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵糊： # E* H/ Y7 I& V$ h3 u, `" h
中筋麵粉 100公克
( N5 Y3 M' o! W% a. V& ?5 ?www.tvboxnow.com糯米粉  50公克
: R5 l, W% v+ @! E! N; k: x水  150㏄
/ q! r1 j5 T6 U/ V( lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb: T& e9 e* f9 S: N+ A) M
1.將所有麵糊材料調勻成麵糊，靜置約20分鐘備用。
  `% q3 E  d0 {6 T; H, lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇# P3 v5 D: M4 k- X& p7 V) s
2.菠菜洗淨，用滾水汆燙約1分鐘後撈起沖涼，再擠乾水份並切成小段備用。公仔箱論壇5 t% v) Z0 U- C" h: ~6 x) k

% W0 t1 Y" S0 Y  T$ Y; P公仔箱論壇3.將作法2的菠菜段、鹽與作法1的麵糊一起調勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, D" V% v3 R) R/ j% i; w

/ n$ A6 M" J% @; c% ]& s6 @) T& ^tvb now,tvbnow,bttvb4.熱鍋，加入沙拉油，再均勻倒入作法3的麵糊，以小火煎約1分鐘讓麵糊稍微凝固後翻面，用鍋鏟使力壓平、壓扁麵餅，並不時用鍋鏟轉動麵餅，煎至表面呈金黃色時翻面，另一面也煎至呈金黃色即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb' y8 D3 Z; [" F) y  A8 z" O* I$ O9 k% b
南瓜  150公克
7 k9 Z5 f$ c' Z2 t, l4 n* v$ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/4匙
. g$ d* X/ K; o+ B沙拉油  2大匙
: W4 [# i* n* E- b麵糊： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# j1 S" \2 @$ j0 v& x: i) b9 j
中筋麵粉 70公克 公仔箱論壇3 }% }* Y( G2 e
在來米粉  50公克
0 f. x( ?% K+ t: O水  60㏄ 公仔箱論壇( J" D" s6 c2 m9 i+ t
【做　法】 * A- F( q: W# h6 q" @
1.南瓜削皮後切大塊狀，用放入蒸鍋中蒸熟，取出趁熱搗成泥狀，放涼。
3 i7 U8 {: F) Y4 ]: Mwww.tvboxnow.com
* U# Q8 k# O3 T2 Y& h公仔箱論壇2.將作法1的南瓜泥與中筋麵粉、在來米粉、鹽拌勻，並以少量加水的方式逐次加入，全部食材攪拌成均勻的糊狀，靜置約20分鐘備用。www.tvboxnow.com) ?$ g8 F( I3 N) e' D2 y) M

8 q4 o  v; b; H2 g1 I1 r公仔箱論壇3.熱鍋，加入沙拉油，再倒入作法2的南瓜麵糊，以小火煎約1分鐘後翻面，用鍋鏟使力壓平、壓扁麵餅，並不時用鍋鏟轉動麵餅，煎至呈金黃色後翻面，另一面也煎至呈較深的金黃色即可。

lam886

I love it. Thank you!!!:014:

MagicAndy

【材　料】
$ ^+ x2 H2 R2 U1 g6 {) bwww.tvboxnow.com山東白菜  5片
) B9 P  M+ l2 k8 q  ~tvb now,tvbnow,bttvb芹菜  2支
- [% _, ]/ K* W; }2 }香菇  5朵 , J7 X. B( O2 \5 m2 e! V7 f
豆包  1塊
5 t8 K* T* z5 X1 I+ _/ `桶筍絲  50g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# C0 K4 K! f* @; ?) z
薑末  10g www.tvboxnow.com* p5 s& t5 K6 M4 z8 e
枸杞  5g ! U3 o9 N) s; }# G5 F1 r9 z& `/ h
素高湯  100cc tvb now,tvbnow,bttvb& S' G$ q4 z: C, ]; Z
【調味料】
7 Z  p  r, {# h: [# ]( sA.鹽  1/4小匙
3 J. h! T5 T5 p6 g5 P- ewww.tvboxnow.com　糖  1/4小匙
6 y! K# s# E$ K/ K8 l  F9 ~tvb now,tvbnow,bttvb　胡椒粉  少許
# M2 x2 q5 {6 q　香油  1小匙 公仔箱論壇) I, w. R" G* l, x( K6 d; ^. i
　素蠔油  1小匙
4 e( r3 q6 P, g1 h2 w/ _tvb now,tvbnow,bttvb　鹽  少許 公仔箱論壇1 c! E; a# V& J  ]6 f* l
B.太白粉水  少許
! q% q: D( g. C0 h- Ttvb now,tvbnow,bttvb　香油  少許 公仔箱論壇: n( E! z% }; Y7 E2 ?  l
【做　法】 / i# n/ n, x; z& k; p. O
1.將山東白菜片洗淨後放入滾水中汆燙至微軟後撈出，再泡入冰水中至涼備用。www.tvboxnow.com% r  u% V: O8 f+ y

& e! v! o5 [* k: n2.桶筍絲放入滾水中汆燙後撈出；香菇泡軟後切絲；豆包切絲；枸杞洗淨後泡水；芹菜葉平均切成三等分長條，放入滾水中汆燙後撈起、泡冷水至涼備用。tvb now,tvbnow,bttvb) L7 A* Q& K1 z; N
4 u, S+ _% K2 g  Z: q5 o; o5 t; [
3.熱鍋，倒入1大匙油燒熱，放入薑末爆香，加入作法2的香菇絲炒香後加入桶筍絲、豆包絲和所有調味料A一起拌炒均勻盛盤。
* P+ }, \# q. t4 S# D  P0 m0 @ . A4 b9 J1 A* `4 B* q
4.先取一片作法1的山東白菜葉鋪平，於中間放入適量作法3的餡料後依序從旁往內包起成一福袋狀，再以作法2的芹菜條束緊袋口，重複動作至材料用畢。) A4 D* |& R, ]( j" \

, W: O) j4 {2 z$ R4 N2 U1 V9 [, [tvb now,tvbnow,bttvb5.取蒸籠，將作法4的福包放入蒸約5分鐘至熟。
5 ?6 Y' P% g5 y5 g1 C公仔箱論壇
6 S; b, m& h' ]8 d$ ^; U4 j  T公仔箱論壇6.熱鍋，倒入素高湯和枸杞一起煮滾，再以少許太白粉水勾芡後滴入香油，起鍋淋在作法5蒸好的福包上即可。

MagicAndy

【材　料】 www.tvboxnow.com/ K+ [8 T6 y9 W7 ^9 N3 F; y( u
山東白菜  6片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 z# X! ?* C" P+ ~; ^
波菜  200g
$ n( J9 z9 x6 I4 a. X- f- Ntvb now,tvbnow,bttvb白芝麻  少許
, m, K9 U  p. ?5 o& V/ D: a. c3 ytvb now,tvbnow,bttvb青蔥  1支
) N! y* S' G% I1 h# N) Z【調味料】 # A; o/ p& O) F8 t3 J8 `
淡醬油  3大匙 www.tvboxnow.com9 K: Q$ E, ~4 o9 o& ?
糖  1/2大匙
' d9 q4 v% B7 d9 v; yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油  1/2大匙
# T3 D( C' v, a/ gtvb now,tvbnow,bttvb薑汁  1小匙
- t) d. A1 h6 H" ~* C. T$ d【做　法】
  S* x( c  C' l; K# H3 Rwww.tvboxnow.com1.山東白菜外葉洗淨；波菜洗淨備用。
9 i) b4 }. P- G; \. Y公仔箱論壇
5 n. a) f; Y: B2.取一鍋，倒入約半鍋水煮滾，分別放入作法1的白菜葉、波菜葉，將其燙軟後撈出，再馬上放入冰水中冰鎮使其保持青脆口感備用。tvb now,tvbnow,bttvb% ^5 c! x% v1 m; Z' h, @

8 H. ^7 F/ s  nwww.tvboxnow.com3.將作法2的白菜與波菜撈出、瀝乾水分。www.tvboxnow.com- s8 {/ t% c1 h

- x. `5 X) k4 G  B. x( U4.先取一片白菜葉舖平，疊上一片波菜葉後捲起，再切成平均小段擺盤，重複此動作至材料用畢。
' x7 [) s3 p4 s0 qwww.tvboxnow.com
, b  n$ Z2 p* R. I2 `5.將所有調味料調勻成醬汁，再均勻淋上作法4的白玉翡翠捲上，最後撒上白芝麻即可。

MagicAndy

【材　料】 www.tvboxnow.com2 H: Z5 g% q7 F' Q
高麗菜片  100公克 * O1 y, N3 b7 N; P& B
香菇丁  15公克
# H, ?! s0 g2 G/ L1 I草菇丁  10公克 $ f  `+ Y2 \/ z
靈芝菇丁  15公克
$ k2 a+ b% G. b! c) ]  z* f7 htvb now,tvbnow,bttvb杏鮑菇丁  15公克
1 D, f0 K/ o( F; ^tvb now,tvbnow,bttvb洋菇丁  10公克
% C. H5 h5 M* s* W. ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃茸  10公克
) X6 u6 A% _" W3 {5 X/ Ntvb now,tvbnow,bttvb芹菜  1隻 公仔箱論壇, L$ G2 M5 ^  S9 d& }9 Q5 X
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb* G: `' @+ O/ z8 S' W3 O& T
素食高湯  40公克 / q1 E. v0 A4 M6 `
水  60公克
: y! d% j/ H: N7 n9 R' \太白粉  少許 ' r& U# p8 j0 N* \. B
【做　法】 公仔箱論壇7 ]& g8 c0 J& Y% a: m
1.高麗菜片以滾水略微汆燙至軟即撈起；芹菜切細條狀備用。www.tvboxnow.com7 k3 O2 R" t& Z7 `! |% I

; c7 O" n. i- x2.熱油鍋，放入香菇丁、草菇丁、靈芝菇丁、杏鮑菇丁、洋菇丁、黃茸炒熟。
. c/ {2 d; B' U! X# t) ~3 F8 atvb now,tvbnow,bttvb
; r) D6 u6 O- RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2的材料包入高麗菜中捲成菜捲後，利用芹菜稍加綑綁，一起放入蒸鍋中以中大火蒸約6分鐘取出。' b0 t& D" |0 }% x+ a2 P

1 ?! e' s, ?  c1 Y& I/ y5 f$ r4.將所有的調味料調勻成薄芡後，澆淋在作法3的材料上即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; r3 Z0 r9 |9 C% ^) T2 b% R5 G
【備　註】 4 q% L8 ]) K/ ]" y- @' q2 q3 j& X; y
黃茸買回來後，要浸泡在熱水中約3~4小時，直到熱水變冷水後，黃茸軟化後就可以使用了。

MagicAndy

【材　料】
) f8 K/ v) R* R8 @0 A/ N公仔箱論壇水餃皮  300g
- T6 l  D, q( h$ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青江菜  200g % C+ z3 t1 L9 H; _- B
胡蘿蔔  30g
$ P* r* v6 r1 _4 i  v) O香菇  30g ( u) |8 }$ s  x& t  W( ]5 o* d$ E
芹菜  20g
9 i1 w7 ^' r$ u' |6 bwww.tvboxnow.com五香豆干  150g
6 Q; w5 W6 e' d0 Gwww.tvboxnow.com薑  3片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! E3 P; p/ ~8 G, M( T( Z5 ^3 z
【調味料】
" N) E6 M: n1 x; X! Wwww.tvboxnow.com鹽  2小匙
, ~/ Y1 b- ^' d' ]% N) w香菇精  1小匙
/ W3 X  m6 T0 p! E公仔箱論壇糖  1小匙 . B: r: y/ R% j
米酒  1大匙 公仔箱論壇' Q$ {+ j& A# h/ c2 s
胡椒粉  少許
( X# Q; d. \/ A; _$ n) nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉  少許 8 q# P  g- A/ c3 C
香油  少許
% v& H3 o) Z" P- L【做　法】
2 M) t2 k. u5 p  l$ l# W5 s6 I1.青江菜洗淨後汆燙約1分鐘，撈起泡入冷水冰鎮後切末備用。www.tvboxnow.com  R- q5 A6 i' S# A) S4 X0 D

) u; ?+ U  f; O8 }% x: J  @" a2.香菇泡軟切末；五香豆干切細丁；胡蘿蔔、芹菜、薑均切末備用。
- j& [: u3 T; B) q' v4 X公仔箱論壇
7 c4 n# v* N. u  {3.取一大容器，放入作法1、2準備好的材料、調味料一起攪拌均勻成素菜內餡備用。www.tvboxnow.com; h- V& _, E2 d

6 }: {! P" I& f4 o. r/ Qtvb now,tvbnow,bttvb4.取一片水餃皮，於中間部分放上適量作法3的素菜內餡內餡，將上下兩邊皮對折粘起，再於接口處依序折上花紋讓其更加粘緊，重複此動至材料用畢。公仔箱論壇( K8 g. O3 O' k, w- o
$ V3 ]/ o# {1 Z* T8 U
5.熱一鍋水煮至滾沸後先滴入少許份量外的香油，再放入作法4包好的素菜水餃，煮約5－6分鐘至水重新滾沸。公仔箱論壇$ D3 |. y: U8 j  p7 v5 L# P; e5 m1 U& O
公仔箱論壇. j. \, A: k5 r2 u; g1 T
6.於作法5鍋內加入一量杯水，待水滾沸後將水餃撈出即可。

MagicAndy

【材　料】 www.tvboxnow.com( O) H/ ~: k* D% n1 v3 t+ E: Z
玉米  2條 公仔箱論壇- Y1 i# c& K" w1 Q
水  1000cc
  F) _( B# j' i, Z" R! T( itvb now,tvbnow,bttvb九層塔  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, X. n' W8 V2 I3 g
麻油  2大匙
7 F1 ?& J& P: L% O薑片  4片
& x5 s3 F7 g1 s, L7 N公仔箱論壇辣椒  1條 www.tvboxnow.com8 {9 E; l- k* O  X0 o  H* j3 w
蔥  1/2支
% {) ]% A  y4 S, R" [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭  6粒 公仔箱論壇. k" x% |9 A! ~
【調味料】 . d6 ~# `( K) `0 I, `2 m- M
蔬菜用三杯醬汁  2茶匙 公仔箱論壇5 P+ `% d* I" o
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb% D9 E5 E& U8 F0 G# s: P7 I1 j
1.玉米洗淨，放入1000cc滾水中，以中火煮25~30分鐘後，撈起；將蒜頭炸至金黃色，備用。
3 i8 j; }3 q- S7 E& s3 {% J0 ?/ a2.待作法1煮熟的玉米冷卻後，切成條狀；辣椒、蔥切段，備用。 公仔箱論壇% g4 g: F# v0 M+ F
3.另熱一鍋，加入麻油，放入薑片，至薑片成捲曲狀，再放入作法2的辣椒段、蔥段、蒜頭和蔬菜用三杯醬汁拌炒均勻。 3 m( M2 ^( M. R- C$ N" s( G( u
4.加入作法2的玉米條拌炒，在收汁前，加入九層塔拌炒即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇- t# {) ?! G3 o5 r
芋頭梗  450g tvb now,tvbnow,bttvb' o, b% c9 p) |. {. Q# k8 ^1 w; R
黃豆醬  1/2斤 / V. d* J/ H: v8 Z& C* U
薑絲  30g
: y+ g2 M1 N8 A  Pwww.tvboxnow.com辣椒絲  1條 + P( I# f4 H* q$ g! y7 {
【調味料】 www.tvboxnow.com/ L$ V' a$ L1 U! w6 K" ^
醬油  1大匙
4 D1 u& V+ n) D( q7 F+ B5 Y: i  Q鹽  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: y) |% D+ Y3 R  y& o
味精  1茶匙   G8 ~' `- S* \/ p) P1 k
糖  1大匙
* G  l: w) \: E# fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白醋  1/2茶匙 2 U# p: O7 W$ J1 [
水  3/2杯
+ l& V+ X; j; c9 Y: Rtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 d. R0 m# i! k4 o) E) `- w( ~
1.將芋頭梗用手撕去外皮後，切段，若有小芋頭則切片，放入120℃油溫炸3分鐘，再放入開水中汆燙5分鐘備用。
, E0 J  W& e* i5 @tvb now,tvbnow,bttvb2.起油鍋，爆香薑絲、辣椒絲及黃豆醬，再放入作法1的芋頭梗及芋頭片，加入調味料後，燜煮5～8分鐘即可起鍋。

MagicAndy

【材　料】 www.tvboxnow.com) b$ U$ Q; w+ _$ K- H4 N1 {
海苔片  3片
2 d( F% P* H. j* ~: i+ ~6 [公仔箱論壇高麗菜  150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 p! i& N( B% {3 l7 j6 B
玉米筍  4根 www.tvboxnow.com" ^4 n' _5 r( T
蘆筍  4根 tvb now,tvbnow,bttvb% m2 a! _0 F% |- Q+ N6 E8 f
苜蓿芽  30公克
6 U! o/ ~! Z9 C6 h【調味料】
8 W) v# I" v0 q! m1 N4 _4 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美乃滋  3大匙
% U3 r5 x8 T8 a" }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
& E3 _2 p* V/ E2 ]! H$ Q公仔箱論壇1.海苔片裁成約10㎝×20㎝大小，玉米筍、蘆筍汆燙後泡冷水備用。 0 G; l" p& x& z% F' @
2.高麗菜切細絲與苜蓿芽清洗乾淨，瀝乾備用。
1 a" q4 z# }, W% @www.tvboxnow.com3.將海苔片放於手中，加入高麗菜絲、苜蓿芽、玉米筍、蘆筍置於1/3處，擠上美乃滋，捲成圓錐狀即可。