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【材　料】 & T; j% A6 G+ l
茄子  200公克
+ }) X5 |8 E, V* Z2 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花  1大匙
" F: x' C- L8 i' n1 g# q' uwww.tvboxnow.com高湯  100㏄
/ e5 A- Y8 `5 B0 Y* O. Itvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 e5 M5 q3 ^6 i4 A! B3 v$ l
味噌  2大匙 0 I: E) @: H7 X+ s
味醂  2大匙
0 N: `( L4 p* F1 L+ T公仔箱論壇糖  1小匙
! J4 m4 f3 M- E3 ?2 R- u! `' ?公仔箱論壇【做　法】
( d. U: ^! d$ r0 [7 h6 {0 p! KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.茄子先切段再切佛手花刀，180℃油鍋大火炸約40秒備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 E0 T% O  w9 v  |4 F' q8 n; Y
2.鍋中加入高湯及調味料，煮開後加入茄子燉煮約8分鐘入味。
2 _/ }: x* p8 w. A* h3 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.起鍋後灑上蔥花即可。

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【材　料】 www.tvboxnow.com1 R" {/ ?: g# `! J
紅蘿蔔  1條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) S) N  ]- p8 N5 I8 {+ q
煮汁：
! a  ~% O, Q0 R! f+ R4 M% U& Y3 \www.tvboxnow.com砂糖 15公克 公仔箱論壇2 r, N' R( M) C% r' O3 l/ t
水  200㏄
- K( ~* }/ S$ w) r! Z  ?; a( b# Z+ \公仔箱論壇鮮美露  30㏄ tvb now,tvbnow,bttvb# f. k, y: e0 H1 l5 ?& V/ v
【做　法】
- y; I( J; ?& l4 M9 E% b公仔箱論壇1.煮汁混合放入鍋中煮至滾沸後備用。 www.tvboxnow.com8 q* V1 @6 `' E6 b1 S
2.紅蘿蔔洗淨，切成約1公分厚片狀，再以梅花模型壓模後備用。 5 V" ^) B" {$ T- B1 Z
3.將作法2的紅蘿蔔放入作法1的煮汁中，煮約15分鐘即可。 tvb now,tvbnow,bttvb/ r: l$ [$ N' e- v8 G7 D5 m) \
，師傅建議可用蓮藕。
7 z& @( @4 B- x; o/ f- ]7 a公仔箱論壇
4 ]% L1 Z2 C$ v[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-7-19 06:58 AM 編輯 ]

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" b+ v6 U- ]9 j/ T. `
臭豆腐  1塊 7 W, r7 U8 P3 H6 n
大白菜  100克
& C: Y0 E) c3 H& A; a' p4 A) Z木耳  20克 公仔箱論壇+ D; {! u, h2 G
香菇  3朵 公仔箱論壇; B# D- p8 ~) m+ r+ ~
草菇  20克 www.tvboxnow.com# b' O- h; h4 d) u$ V% A$ K7 w8 \
金針花  20克 7 i+ h4 _! l% K7 b* ^5 q4 o
腐皮  50克
5 @0 \  H; ~6 Y7 D4 Y公仔箱論壇麵筋  20克 公仔箱論壇% p* x4 H, Q4 l/ f  ~' ~# \
清香湯底  600㏄
- H/ S- J) h# H【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. t6 K0 j2 K8 X
鹽  1/2茶匙 www.tvboxnow.com% M+ [8 f5 `6 T8 }# p
雞粉  1/4茶匙 9 i9 _8 Q! J0 P6 y4 H4 U; y7 @; B
胡椒粉  少許
1 N6 {! d/ Y6 j% p8 F2 Y3 Qtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
+ \5 Q; u3 |& w/ G8 Fwww.tvboxnow.com1.臭豆腐切四等份；木耳浸泡冷水至軟切片；香菇洗淨瀝乾；大白菜洗淨瀝乾；草菇洗淨；金針花洗淨，浸泡冷水至軟，備用。 公仔箱論壇1 D6 z8 R* x  ^1 k7 \. L
2.將作法1的大白菜放入沸水中汆燙至熟，撈起以冷開水沖涼備用。 tvb now,tvbnow,bttvb. f) R4 ~9 k1 F& D' l- U
3.再放入作法1的木耳片、香菇、草菇、金針花汆燙至熟，撈起以冷開水沖涼備用。
, w% B, t. U8 x# A! T- D: D公仔箱論壇 ! n' O3 h2 V, O
4.再將麵筋、腐皮放入沸水中汆燙至熟，撈起以冷開水沖涼備用。
1 @; a, x: s6 U4 b5.最後將作法1的臭豆腐汆燙一下後，撈起備用。
( D+ I. d; q. ^" F6 ntvb now,tvbnow,bttvb6.取一鍋，將清香湯底放入鍋中，加入上述所有材料、所有調味料拌煮一下，待沸騰後即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& M7 a, b" J- a) Z' I, ~; r
愉耳  50g tvb now,tvbnow,bttvb7 T4 ~; E+ Z% E8 C# s
黃耳  50g 9 f5 Z! g. m# ~2 j
雲耳  50g
7 l6 f: k* t) c% bwww.tvboxnow.com金針  20g
. R0 n$ h' \) j# j! p冬菇  30g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ^2 ?/ k- T7 T$ t1 s2 I
枝竹  30g www.tvboxnow.com  z% x7 L) a2 P% g; ?' H
冬筍  50g
' v2 D: R+ ~8 y8 E' X# ^3 xwww.tvboxnow.com鮮菇  50g
& R7 Y5 E( G, Ctvb now,tvbnow,bttvb洋菇  50g tvb now,tvbnow,bttvb8 E) D" U$ _" Y8 V3 M  Z
蓮藕  100g tvb now,tvbnow,bttvb3 a* \# f( Y* Q$ [1 e  w- M
慈菇  100g 3 @4 m! h7 g- Y$ g6 {
鴻喜菇  50g 公仔箱論壇' F1 p- }' ?+ ?
冬粉  少許 www.tvboxnow.com% _9 j* b1 ^! k* S7 P, F/ T2 A5 ~" f
荷蘭豆  30g
5 g  u5 S3 T6 N' ?/ E" Dwww.tvboxnow.com竹笙  30g www.tvboxnow.com- x6 y9 Z. ~5 t
紅豆腐乳  1小塊 公仔箱論壇8 Y; I! H, v! b) i( }
【做　法】 5 ~5 F7 Q: n0 p! d+ ~) h
1.愉耳、黃耳、金針、冬菇、竹笙先浸水洗淨再切小片。 公仔箱論壇0 c6 G/ a, |: n5 B
2.冬筍、草菇、洋菇、蓮藕、慈菇切片，鴻喜菇去根。 2 ?" C$ ^1 A( m$ B$ V* n
3.將1、2材料去水曬乾。
0 u4 F! v) d/ n# d4.以小火爆香豆腐乳及3材料。 tvb now,tvbnow,bttvb( l. i3 E# X, O8 b( n/ u( r1 a
5.加水調味燒煮至水份減少時再冬粉炒勻即可。 公仔箱論壇- Y4 s8 n, w7 F6 ~7 t3 d1 N' `9 W
【備　註】
0 S# }* O* F1 Q3 `7 N這是年夜飯裡一定要出現的蔬菜料理，其中食材"慈菇"是香港人相當愛吃，也因著外形有一個小菜芽的緣故，多認為吃了就能生男丁的好預照，口感有點脆脆粉粉的，若在台灣買不到的話，師傅建議可用蓮藕。

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【材　料】
& [# @+ g0 R7 V6 K( r( g1 b3 [公仔箱論壇板豆腐  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* n. w  E8 a" Y) s  u
香菇  4朵 ! ]. y% a3 S9 D/ O+ s# z/ q6 F3 t
紅蘿蔔  20公克
4 w- O/ U$ C* z, W' r! k芹菜  10公克
5 a. m9 C# u' @6 D$ R+ V太白粉  50公克
: g0 y% V1 |! @3 J, Y* j; R香油  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; G( s: w& S6 y% C
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb+ o; f2 `: t, u! z
1.香菇泡水變軟後切成粒狀；紅蘿蔔切成細粒狀；芹菜切成末狀備用。
9 K$ R2 H$ y2 C: g! b0 p! C0 X2.將所有的材料一起混合攪拌均勻後，用手捏出圓球狀，放入油鍋中以中火油炸約2分鐘至外呈金黃色澤時即可。

MagicAndy

【材　料】
* g. x0 I# W" V5 O+ i3 Ptvb now,tvbnow,bttvb牛蒡  1/2條
6 ^5 [, p8 O& J  G( etvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉  適量
2 L3 e- t" z: S( m$ Y8 p/ ]tvb now,tvbnow,bttvb黑芝麻  少許 公仔箱論壇* U3 C3 I# t7 K3 c8 q0 d7 t, D. e  r1 C
白芝麻  少許 公仔箱論壇2 ?/ ~% p: n3 Q, t
細糖粉  適量
2 e2 h0 L7 N  k& }公仔箱論壇海苔片  1/2片 公仔箱論壇+ Y0 q# E8 g+ ?9 @* @, m. f
壽司飯  適量
. o; S* Q  v5 Z1 I+ r蘿美生菜  1片
( x4 x  ^5 z, a4 Q  }1 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb. [6 m! k1 H) L$ t; k
1.先用刀背刮除牛蒡表皮，先分切出3公分的長段，切片後再切成細長條狀，泡入水中約10分鐘後瀝乾水分備用。 0 g# M9 ]; K$ y( V+ F
2.將作法1的材料沾上薄薄的低筋麵粉，放入180℃的油鍋中炸至酥脆後，撈起趁熱撒上少量的黑芝麻、白芝麻和細糖粉備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: x- `8 B0 s% h4 C- S
3.將海苔片以小火略烤過，放入1片蘿美生菜後加上適量的壽司飯和作法2的材料，從左下角開始捲成圓錐狀，最後再撒上少量的細糖粉即可。

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【材　料】 www.tvboxnow.com& T+ A/ I% X# Q+ N+ f
A.紫山藥  120公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( z( C5 p- B, s* z0 b* d! [- Q
　糖  20公克
1 H. a( K( _# E! X+ O, Xwww.tvboxnow.com　奶油  15公克
& M4 m$ L2 C% N! E  q3 g! dwww.tvboxnow.com　糯米粉  50公克
4 O! B& Z% o$ Z1 w  k公仔箱論壇B.豆沙  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ \9 a. G# m2 j# p/ U
　杏仁米  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb7 u4 B" T' D7 F& O* G
【做　法】 www.tvboxnow.com4 K8 S% b' a1 m5 `1 x
1.紫山藥去皮切厚片，入蒸籠蒸約30分鐘，取出碾壓成泥。
) L- L! J1 z2 x9 ]8 l: m+ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.在作法1的山藥泥中加入糖、奶油揉勻，並且視紫山藥含水量適量添加糯米粉，加至不黏手為原則即成紫山藥皮備用。 5 P, b; [, d9 Y" K1 x* ]8 Z
3.將作法2的紫山藥皮平分35公克為一小糰，再包入豆沙25公克，並用水沾濕手將山藥球搓成圓型並沾上杏仁米，重複此動作至材料用畢。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 X2 T$ c$ j: k1 f& r
4.熱油鍋，燒至150℃，慢慢放入作法3的山藥球，炸至表面呈金黃色即可撈起瀝乾油脂。

MagicAndy

【材　料】 & v$ X, U4 D: J9 n+ c+ z
冬瓜  1段 公仔箱論壇' t7 z& h- T& x
香菇  3朵
1 r5 D7 G; |- T4 ?tvb now,tvbnow,bttvb薑片  適量
0 Q5 \( a; ]+ ]; [: J【調味料】
. l) O  j5 |2 Utvb now,tvbnow,bttvb醬油膏  2大匙
! s7 Q) P* R+ R6 x3 @1 c6 G公仔箱論壇【做　法】 公仔箱論壇" R* K$ H3 b( D# @& u
1.冬瓜切塊，香菇切片備用。 www.tvboxnow.com' p" X' U5 H* d! @. m( I
2.起油鍋，將冬瓜煎至兩面焦黃，放入香菇、薑片。 公仔箱論壇9 T, o. n  M# i1 t
3.加調味料後，燜燒至冬瓜塊入味即可上桌。

MagicAndy

【材　料】
, C6 R- y' E2 d4 C( X1 O$ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芙蓉豆腐  2塊 公仔箱論壇* [6 X% p- |& H: H. M0 I" g. U
新鮮香菇  2朵
# Z6 @0 y$ V. j* \( Ewww.tvboxnow.com乾海帶  一塊 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Y9 t* J8 C' S3 G0 K
清水  400cc
! ?: Z/ L9 F4 L' j1 N5 ?' f公仔箱論壇【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb! e  v( q" k! J6 a+ G9 M8 z+ H
A.芙蓉豆腐高湯包  2包
% k- O& P1 m3 ~" a$ {公仔箱論壇　鹽  1/8小匙
9 I: \; i& J: p公仔箱論壇　醬油  1/2小匙
. W, \9 a& T1 [# Y$ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　白胡椒粉  少許 公仔箱論壇. Z8 M; @* Y9 @; t1 d
　香油  1/2小匙 2 [% n3 s0 N2 c# L' [8 z
B.太白粉  1/2匙 tvb now,tvbnow,bttvb. x4 J7 E8 w# i4 ^& c% x
　清水  1大匙
! V, y* d. ]* S/ a- p1 U公仔箱論壇【做　法】
8 H, \& ]4 y" O8 X4 S; k) G% ftvb now,tvbnow,bttvb1.乾海帶用濕布擦拭表面，放入鍋中注入清水煮開，再改小火煮15分鐘將海帶取出。
6 \& S  a8 u5 R1 h# F2.調味料B調均成太白粉水備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ?( E, \. x7 R
2.香菇洗淨切絲放入作法1的鍋中，並加入A調味料煮開，待香菇煮軟時以太白粉水勾芡,再將豆腐放入，用中小火煮沸約3分鐘即可。 公仔箱論壇5 M4 Q5 c- u, [* p" [4 T. H0 K
【備　註】
9 C$ \6 W0 F8 {1 _4 awww.tvboxnow.com除了香菇外，也可使用新鮮竹筍和紫菜，味道也是一極棒。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb( b3 J4 C* w6 Z' Q
雪裡紅  1盒 ( w  G* O+ [+ A7 g& ~
豆干  3片
+ N4 B- K1 H$ G辣椒末  少許 tvb now,tvbnow,bttvb8 u( u/ {2 |- K  b/ r. }
醬油膏  1大匙
1 M* ^* E1 A! M7 V% x公仔箱論壇【做　法】 ; s- p$ j" B5 o/ f
1.雪裡紅切小段、豆干切丁備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- g8 [6 ^  Q0 D$ w; j* f6 _# o$ u' I
2.起油鍋，爆香豆干後放入辣椒再放雪裡紅。
7 d1 w) b) I  N  m3 |# `3.再加入油膏炒至入味即可上桌。 www.tvboxnow.com; h% h+ V) L0 k: K( g0 F3 ^% B. l7 z
【備　註】
- W; i) y8 r, Y( \& gtvb now,tvbnow,bttvb料理這道菜時不需加入太多水，才會入味下飯。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb5 U& b1 F% z% e; B8 d
金針菇罐頭  1/2罐
* X6 ~* S9 B2 C公仔箱論壇傳統豆腐  2塊 tvb now,tvbnow,bttvb3 a/ y+ G% t" Y6 v7 r8 z  {
香菇絲  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& |; }; l& H7 o" |" \$ x; `
小蕃茄  6顆
" a" ]' V8 q3 A0 |* x1 }tvb now,tvbnow,bttvb熱開水  3杯 公仔箱論壇# {. v  y* H$ P& j. P
鹽  1小匙 6 s4 m7 w6 ^1 O) R
【調味料】 公仔箱論壇- Y' U* l$ N+ V) l9 n  ?
A.素高湯  1大匙
6 S9 R# h  }' \9 N$ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　薑末  1大匙
% U- O; S& \; b0 W8 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　素蠔油  1大匙
8 O0 t9 H! k/ C7 v2 \; n) Etvb now,tvbnow,bttvb　素肉燥  1大匙 www.tvboxnow.com$ j; u/ F1 ^  V2 }8 Z& g
　太白粉水  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* p9 Z2 k1 T+ z  _# a
B.香油  少許
6 }+ p6 g! g5 q% {, m  F4 m9 `【做　法】 公仔箱論壇6 F, Y; Z6 ~( N8 q5 R7 o
1.將金針菇罐頭打開倒出1/2罐的金針菇，用水沖洗；小蕃茄洗淨，切片，先擺盤鋪於底部備用。 公仔箱論壇) \5 \: o2 m5 [, P" y+ q
2.將調味料A攪拌均勻成醬汁備用。
/ E8 f! p# X: r! i# Z3 B' W3.電鍋外鍋加2杯熱開水，按下開關預熱，加入1小匙鹽，放入豆腐汆燙一下後即撈出沖涼並擺於作法1的盤中，上面再鋪上金針菇、香菇絲，最後淋上作法2的醬汁備用。 tvb now,tvbnow,bttvb6 X$ e/ ^  Z4 a- S0 P* }% ^# R
4.倒掉作法2中電鍋外鍋的水，再加入1杯熱開水，按下開關，蓋上鍋蓋，待蒸氣冒出後，才掀蓋放入連盤作法3的材料蒸5分鐘即取出，淋上少許香油即可。

MagicAndy

【材　料】
# i% \9 ]2 w( I0 i4 B" vtvb now,tvbnow,bttvb蘆筍  4支
  s. b7 M7 ^4 m5 |! y. n7 l公仔箱論壇番茄  1個
8 ]' b7 E2 l+ ~公仔箱論壇金針菇  1把 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 m( D$ D- u% J, m( L6 }4 F( g* g
新鮮香菇  2朵 www.tvboxnow.com  E* M( @( p1 {" V& R3 G
素火腿  50公克
& J: e8 [% Z+ T9 W& |& A" E麵糊材料：
2 E: T& d* o1 S& A5 {  
: Y: |$ R0 i8 G$ I  K- {4 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉  1杯
) j4 a9 @, B: S5 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鬱金香粉  1小匙 公仔箱論壇7 `3 |$ T" B* n  l1 Q! B. r
蛋  1個 6 j" O) y4 y  R' m6 j
水  1又1/2杯 tvb now,tvbnow,bttvb: F" F: Z' l8 }" ]* e
鹽  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 |; {; f; e, p6 i0 F
糖  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb" h, `* r4 p. j" N  y" y& A1 [
【調味料】
3 L  T9 Z: P  n0 m0 Uwww.tvboxnow.com橄欖油  4小匙 3 J+ X" e% @  w
鹽  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. S- b/ m( s+ u0 q
【做　法】 5 r( C% m$ [# {2 \  U
1.蘆筍洗淨，放入滾水中汆燙後撈出備用。
$ z2 }" C+ ?3 u9 ~www.tvboxnow.com
2 i8 `0 _  o2 `, R8 L+ Q- xwww.tvboxnow.com2.番茄洗淨，去蒂後切長條；金針菇洗淨，切去尾端並剝開；新鮮香菇洗淨，切片；素火腿切絲備用。
3 Q% |4 s( G+ k$ R3 l8 X4 m3.熱鍋，放入1小匙橄欖油，以中火將作法2的番茄、金針菇、新鮮香菇、素火腿炒熟備用。
, I' U  I* [  G, b. |6 q, OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ; W) c8 }  r" N9 z
4.將麵糊的所有材料依序放入調理盆中，攪拌均勻至黏稠狀時即為麵糊備用。 www.tvboxnow.com$ S! P4 d: F* P) c$ r
5.另取一平底鍋，倒入2小匙橄欖油以中火加熱後，先在鍋面淋上適量麵糊後，慢慢轉動鍋子，使之均勻佈滿整個鍋面成圓餅狀，再煎至表面略微焦黃時，翻面再淋上1小匙橄欖油後，續煎至另一面亦呈金黃色時取出。
$ D% ^- M( i' c$ V6.將作法2的材料與蘆筍平鋪於作法4的餅皮上的其中一端，再捲起固定即可。

jennyjolly

thanks

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb1 J; ]. W: [4 U: C; V0 v
A.高麗菜  1/5個
8 [# o4 S+ j; M$ S" {8 l) dwww.tvboxnow.com　紅蘿蔔  1/4個 www.tvboxnow.com/ K+ u' e6 z% B6 Y/ M# j! s
　金針菇  1把 tvb now,tvbnow,bttvb1 T* x/ r; |$ Z4 u/ `/ K4 _2 A1 w
　芹菜  1支
# F/ v6 x2 T% n. i9 J, Btvb now,tvbnow,bttvb　羅勒  2支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: @0 L. C3 V& }) b" @
B.蛋  1顆
4 ^6 d1 F! x# r% T  K" _tvb now,tvbnow,bttvb　低筋麵粉  3大匙 www.tvboxnow.com) x8 d1 `5 f, f- J0 ]$ b, V- W/ f' Q
　地瓜粉  1大匙
+ k0 \4 Q' f  h- T0 n; [! p/ j　鬱金香粉  1小匙 * B# p1 n* {- }- a
　糖  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb! t# i/ X5 _% d5 U* s( h! l9 W0 {4 A) J
　鹽  1小匙 www.tvboxnow.com! \+ [/ y1 Q  }5 e1 [% A' `
　黑胡椒粉  1/2小匙 " p/ W( H' }: w' s
　油  1小匙 www.tvboxnow.com$ q7 p6 t, r( C7 G" r+ h
C.香草沾醬  適量
/ J7 R3 |4 Q7 |【做　法】
! e' o4 v2 E; A. p  z  Etvb now,tvbnow,bttvb1.將高麗菜、紅蘿蔔、芹菜分別洗淨，切絲；羅勒洗淨去梗;金針菇洗淨，去末端根部備用。
6 m! q* J8 ^3 ?6 R7 V; V4 l. V2.材料B放調理盆中攪拌均勻成麵糊後，再放入作法1的材料攪拌均勻，再以大湯匙整型成圓餅形數個。
3 ]0 _7 J0 m6 e6 u公仔箱論壇3.熱油鍋，將作法2的材料放入180℃的油鍋中，以大火油炸5分鐘至熟透後，撈出瀝乾油脂，食用前沾取適量的香草沾醬即可。

rain_

好劲啊。。超多食谱