MagicAndy

【材　料】 . b1 P3 A* V! Y7 q
茄子  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb% L8 J  I6 K; ^7 g1 @
蔥花  1大匙
5 X/ f, J$ q) ~: G# B/ e6 z1 j; K! P高湯  100㏄ 公仔箱論壇8 M; D' O. U+ n1 z( I3 u
【調味料】 www.tvboxnow.com0 |4 Q' d7 O# U, k/ ]1 W* ^7 y
味噌  2大匙
9 |, k! r6 U4 T3 R0 E1 h6 P: dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味醂  2大匙
7 T/ K% L6 `1 Y1 G* d8 d' m6 x6 n& o糖  1小匙 ; q" n- m& ~, ~: D
【做　法】 公仔箱論壇0 p) |- i. M2 b) T
1.茄子先切段再切佛手花刀，180℃油鍋大火炸約40秒備用。 www.tvboxnow.com% x/ b% I7 e* q
2.鍋中加入高湯及調味料，煮開後加入茄子燉煮約8分鐘入味。
1 {6 x8 t% ?) w" ^$ g+ V公仔箱論壇3.起鍋後灑上蔥花即可。

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【材　料】
: g! I' D' u6 A& k紅蘿蔔  1條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* l. ?7 U7 z7 I  ~9 ?
煮汁：
; {4 r$ b" z* g( t& |8 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖 15公克
# {3 k6 T) X" Z4 ^  `7 S水  200㏄
  c" C' ]  l9 p  Z9 u1 l- ~公仔箱論壇鮮美露  30㏄
9 w. d6 |' _2 ?8 }  b% H8 o. N【做　法】 ; M6 i9 F5 a( e) b$ ?
1.煮汁混合放入鍋中煮至滾沸後備用。
) U9 f6 P: |' V& z( T( H公仔箱論壇2.紅蘿蔔洗淨，切成約1公分厚片狀，再以梅花模型壓模後備用。 1 C( ^. v  N7 V+ Z' s; Q
3.將作法2的紅蘿蔔放入作法1的煮汁中，煮約15分鐘即可。 www.tvboxnow.com) {8 N2 T( C) ~4 N$ I3 }0 u0 q6 g
，師傅建議可用蓮藕。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ?# r" m+ w* |! r2 h( D  e" Z; `
公仔箱論壇! C+ D# n9 G9 ~( `6 V8 |( ]7 R
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-7-19 06:58 AM 編輯 ]

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【材　料】
- g/ ]% l! _9 [* {2 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。臭豆腐  1塊 4 a) N& E4 e5 J
大白菜  100克 ( e; d/ t% [! `, @) e  V! |2 t
木耳  20克
7 W2 o4 M- z& {2 P2 l* i香菇  3朵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Y4 b0 t. x$ o' |* M. v
草菇  20克
3 W) B  n/ g/ W9 k: [/ E3 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金針花  20克 / V" C4 a6 [/ T+ C- A$ _4 ~* i, ^4 l0 e
腐皮  50克 " S9 k7 t9 f! X+ [* V; a" U
麵筋  20克 公仔箱論壇* Y" K2 e0 g+ Y- Y
清香湯底  600㏄ www.tvboxnow.com$ b% B9 B5 C6 C+ }
【調味料】
0 d9 |8 _) n% k* E0 N. O5 O. Xtvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/2茶匙
* Y* M" U7 N* [1 l5 V雞粉  1/4茶匙 公仔箱論壇( _% ]# J, f  U, G
胡椒粉  少許
* d. I* |/ k$ K8 g. j% m【做　法】
$ w2 }- H# S* p( l1 M1.臭豆腐切四等份；木耳浸泡冷水至軟切片；香菇洗淨瀝乾；大白菜洗淨瀝乾；草菇洗淨；金針花洗淨，浸泡冷水至軟，備用。
  I) q0 e& A5 h% g% ~8 A  owww.tvboxnow.com2.將作法1的大白菜放入沸水中汆燙至熟，撈起以冷開水沖涼備用。
8 p" S/ k: D  J; F6 }4 x/ \www.tvboxnow.com3.再放入作法1的木耳片、香菇、草菇、金針花汆燙至熟，撈起以冷開水沖涼備用。
0 e  a/ {) A2 p2 utvb now,tvbnow,bttvb
1 |+ Z8 Z+ o# h0 [2 h0 a4.再將麵筋、腐皮放入沸水中汆燙至熟，撈起以冷開水沖涼備用。
% R# p  _% r  J+ L5 B3 gwww.tvboxnow.com5.最後將作法1的臭豆腐汆燙一下後，撈起備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 [' o4 |% j2 e% n9 R- b
6.取一鍋，將清香湯底放入鍋中，加入上述所有材料、所有調味料拌煮一下，待沸騰後即可。

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【材　料】
& v( C" L1 I- \: qwww.tvboxnow.com愉耳  50g
$ A7 W+ X4 [% R3 n: e. E# }# wwww.tvboxnow.com黃耳  50g 0 L( q- L1 j5 R0 l" u' C
雲耳  50g
( S( f& v  y9 k9 U' g& J4 W& X- k  ^金針  20g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  n4 e2 I' L: S
冬菇  30g tvb now,tvbnow,bttvb; |/ R2 J8 d" ^. a1 p; ~9 E8 o
枝竹  30g 公仔箱論壇( c- ]4 }6 [% L7 T
冬筍  50g
0 `3 S; c; k0 }5 N鮮菇  50g
7 ]2 M6 f3 V2 f5 \+ ?- i" o1 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋菇  50g www.tvboxnow.com& m1 e% L0 d/ [* c" ^2 I
蓮藕  100g
& o3 k$ D% @) x. d. x慈菇  100g tvb now,tvbnow,bttvb1 ~" I, b# b: X# t  m9 y
鴻喜菇  50g   M- i" m! F- V/ \0 \( q! N
冬粉  少許 公仔箱論壇, d# \( F0 w; X! N; U
荷蘭豆  30g 4 d3 {1 d. U, O! }) ~7 r( {- r
竹笙  30g tvb now,tvbnow,bttvb$ m' _# ]* n- q. D6 u. m/ w
紅豆腐乳  1小塊 . {; N2 `. t1 [* y6 y$ y) ~& O( f% g
【做　法】
$ }/ @* c6 \  |7 W公仔箱論壇1.愉耳、黃耳、金針、冬菇、竹笙先浸水洗淨再切小片。 tvb now,tvbnow,bttvb5 f' J0 h' Q5 {
2.冬筍、草菇、洋菇、蓮藕、慈菇切片，鴻喜菇去根。
# O* u6 F" R% [" |0 C5 D3 d. p( B) g7 L3.將1、2材料去水曬乾。 公仔箱論壇3 _0 R, g; O1 N" ]. U
4.以小火爆香豆腐乳及3材料。
; Y4 F. E$ ]$ j$ f公仔箱論壇5.加水調味燒煮至水份減少時再冬粉炒勻即可。 " D) K$ T2 F3 n# V' t0 i$ V
【備　註】 # c$ X& Y3 v9 ]! o) T8 K
這是年夜飯裡一定要出現的蔬菜料理，其中食材"慈菇"是香港人相當愛吃，也因著外形有一個小菜芽的緣故，多認為吃了就能生男丁的好預照，口感有點脆脆粉粉的，若在台灣買不到的話，師傅建議可用蓮藕。

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【材　料】
- q- z- n! R0 |5 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。板豆腐  200公克
; S& K/ u) Q9 x- j8 Mwww.tvboxnow.com香菇  4朵 公仔箱論壇9 o, G% n4 A! ~* `) I
紅蘿蔔  20公克
7 |* t# V/ `/ W% A6 qwww.tvboxnow.com芹菜  10公克
2 w) ?  v- l2 h+ o0 W# jtvb now,tvbnow,bttvb太白粉  50公克
- b7 g7 j% r' `0 bwww.tvboxnow.com香油  少許 tvb now,tvbnow,bttvb- c/ a' w# _) T: f. z
【做　法】
; c, K2 Q2 i2 g9 kwww.tvboxnow.com1.香菇泡水變軟後切成粒狀；紅蘿蔔切成細粒狀；芹菜切成末狀備用。
/ T1 b3 w: h# i7 x- M/ ^2.將所有的材料一起混合攪拌均勻後，用手捏出圓球狀，放入油鍋中以中火油炸約2分鐘至外呈金黃色澤時即可。

MagicAndy

【材　料】 3 T: |- p6 Y0 v; \; [
牛蒡  1/2條
) `1 g5 ~, b! I# S' otvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉  適量 tvb now,tvbnow,bttvb! P/ e+ M7 ?; k- w2 R$ Y) a+ h# V; I
黑芝麻  少許
: s4 @* \, T1 y5 Z3 P5 @6 N8 o2 n9 B公仔箱論壇白芝麻  少許
$ M- Q' Z0 u% `( L3 ^& }8 \公仔箱論壇細糖粉  適量 公仔箱論壇) C2 \; C7 ~7 G, v: n" K" ~
海苔片  1/2片
+ ?. {' ?& V% A6 g壽司飯  適量
  [' i8 U  n- B3 o. L6 C7 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘿美生菜  1片 , g% [0 f0 P4 C4 f- c
【做　法】
* `* {5 a: @. |# z9 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先用刀背刮除牛蒡表皮，先分切出3公分的長段，切片後再切成細長條狀，泡入水中約10分鐘後瀝乾水分備用。 3 o6 i6 a& g2 Q. Q! B  v# }( l
2.將作法1的材料沾上薄薄的低筋麵粉，放入180℃的油鍋中炸至酥脆後，撈起趁熱撒上少量的黑芝麻、白芝麻和細糖粉備用。
0 K0 X9 ]6 n( A) MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將海苔片以小火略烤過，放入1片蘿美生菜後加上適量的壽司飯和作法2的材料，從左下角開始捲成圓錐狀，最後再撒上少量的細糖粉即可。

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【材　料】   e* b7 V  e- O8 t! l
A.紫山藥  120公克 公仔箱論壇# s/ ]2 V  V  P! E3 T, ]
　糖  20公克 : J, Y# z& U7 L$ Y( E  y* p# d/ a
　奶油  15公克 公仔箱論壇4 s( f/ u# s! I9 }, O  Q
　糯米粉  50公克
; E6 d! v9 I2 q8 [! l1 ]1 Ktvb now,tvbnow,bttvbB.豆沙  200公克
' @2 v( M8 z9 M4 \8 ]# k公仔箱論壇　杏仁米  200公克
$ d3 i7 s9 s- O9 ~% d  y公仔箱論壇【做　法】
6 ~( v$ q3 O+ ?2 V$ u7 `# s, a. I1.紫山藥去皮切厚片，入蒸籠蒸約30分鐘，取出碾壓成泥。 www.tvboxnow.com4 y3 p* f: r- D$ J
2.在作法1的山藥泥中加入糖、奶油揉勻，並且視紫山藥含水量適量添加糯米粉，加至不黏手為原則即成紫山藥皮備用。
% d; s2 t# E  V- X* q: C公仔箱論壇3.將作法2的紫山藥皮平分35公克為一小糰，再包入豆沙25公克，並用水沾濕手將山藥球搓成圓型並沾上杏仁米，重複此動作至材料用畢。
) B( ^' V% c( @% {! C" _  X4.熱油鍋，燒至150℃，慢慢放入作法3的山藥球，炸至表面呈金黃色即可撈起瀝乾油脂。

MagicAndy

【材　料】 2 l' T# }7 {# U) P$ W$ K) g
冬瓜  1段 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. O- }4 h# w+ F. @7 m8 J
香菇  3朵 www.tvboxnow.com: M5 X: j7 J3 w# i/ H. O! D. u
薑片  適量
( L" @' t% U( l- `【調味料】
; t) n) v% e* w. [& gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油膏  2大匙
; l& L/ e& q, I0 r【做　法】 0 A9 W/ t& t8 h- T( z! L
1.冬瓜切塊，香菇切片備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ M: v' w  f) `( J
2.起油鍋，將冬瓜煎至兩面焦黃，放入香菇、薑片。 www.tvboxnow.com4 T+ j9 l2 [0 D! O  z2 Y* Q
3.加調味料後，燜燒至冬瓜塊入味即可上桌。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇- d' G8 R6 e* h  |4 z# V
芙蓉豆腐  2塊 / A+ m5 c. Y& G) S3 ~) D( }# `
新鮮香菇  2朵 tvb now,tvbnow,bttvb* U0 p: V) l/ J( V  x4 L
乾海帶  一塊 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ @% c; ^; K4 h0 j: p1 W7 C% P
清水  400cc ( S1 \: F' I' B3 a/ Y9 t) W
【調味料】 www.tvboxnow.com5 N; _4 n4 g$ _+ ~8 ?
A.芙蓉豆腐高湯包  2包 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; v( X* T/ D& Y; G
　鹽  1/8小匙 4 m" D" X1 T) Y7 K; ~( d
　醬油  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb; B8 v. H3 P0 A
　白胡椒粉  少許
4 O7 q' S1 B- d  r2 S公仔箱論壇　香油  1/2小匙
4 C9 v2 |  J$ p! rB.太白粉  1/2匙
& Z6 z$ Z+ k- ~9 ?　清水  1大匙
$ y' `7 K0 u3 U  iwww.tvboxnow.com【做　法】
" M1 f7 E0 h" h5 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.乾海帶用濕布擦拭表面，放入鍋中注入清水煮開，再改小火煮15分鐘將海帶取出。 * ~2 Z8 E/ n; E; h' L: j, @6 h
2.調味料B調均成太白粉水備用。 www.tvboxnow.com+ m; P! o2 u) D9 ]2 {/ Q1 U
2.香菇洗淨切絲放入作法1的鍋中，並加入A調味料煮開，待香菇煮軟時以太白粉水勾芡,再將豆腐放入，用中小火煮沸約3分鐘即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 l+ J, ^* k& D* T3 J8 x
【備　註】
1 i* V$ N& O  a' u9 t公仔箱論壇除了香菇外，也可使用新鮮竹筍和紫菜，味道也是一極棒。

MagicAndy

【材　料】
8 v, ?" j8 z( ~: U- z" O1 R雪裡紅  1盒
8 r. Z+ }8 d" O0 [: Z$ ltvb now,tvbnow,bttvb豆干  3片 tvb now,tvbnow,bttvb: P: S$ i2 y4 h! @" a
辣椒末  少許
0 U. O2 c5 j5 G1 E醬油膏  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb- g& D9 I. r6 @( q* Z+ T# r
【做　法】
0 D1 D. C8 w. m8 z' Y+ dtvb now,tvbnow,bttvb1.雪裡紅切小段、豆干切丁備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 n' c% C% @& [' H
2.起油鍋，爆香豆干後放入辣椒再放雪裡紅。 ; S  Y0 T0 J2 c* w; U* L( }
3.再加入油膏炒至入味即可上桌。 www.tvboxnow.com* S9 @- _6 d: \+ l' o  |
【備　註】 公仔箱論壇0 [  |+ g4 c# z) Y
料理這道菜時不需加入太多水，才會入味下飯。

MagicAndy

【材　料】
9 r: n: s  R* ]/ [+ E. R; Ltvb now,tvbnow,bttvb金針菇罐頭  1/2罐
: e1 O6 X9 o" B2 C4 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。傳統豆腐  2塊
  @+ Z: x! B9 b! U: G, L香菇絲  1大匙
# o( \( ?' a1 W0 y' Y; fwww.tvboxnow.com小蕃茄  6顆
1 b8 }% y+ q0 Z  fwww.tvboxnow.com熱開水  3杯 公仔箱論壇' X. s8 b6 L; K: T' g
鹽  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 U. f* ^, C0 Z' S. u
【調味料】
' z) A$ L; t6 R8 _# vtvb now,tvbnow,bttvbA.素高湯  1大匙
6 q6 `+ }6 i1 Z/ g　薑末  1大匙
3 {' }1 k+ L1 M8 U公仔箱論壇　素蠔油  1大匙 公仔箱論壇) R0 N" r! \' V: V) r5 Y/ F
　素肉燥  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) n6 x$ }* s: X. a
　太白粉水  1小匙 公仔箱論壇9 N2 G) j6 c7 V3 x( s
B.香油  少許
+ K  S( S- G) k2 r$ g- Dwww.tvboxnow.com【做　法】 5 i: j! G% t& x
1.將金針菇罐頭打開倒出1/2罐的金針菇，用水沖洗；小蕃茄洗淨，切片，先擺盤鋪於底部備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ]* g" S' b8 O9 d: _8 t
2.將調味料A攪拌均勻成醬汁備用。 3 x0 k; x, m; H; O* q6 @8 @4 |
3.電鍋外鍋加2杯熱開水，按下開關預熱，加入1小匙鹽，放入豆腐汆燙一下後即撈出沖涼並擺於作法1的盤中，上面再鋪上金針菇、香菇絲，最後淋上作法2的醬汁備用。 8 X, J, I0 _( M: a2 y' S- S$ l. [
4.倒掉作法2中電鍋外鍋的水，再加入1杯熱開水，按下開關，蓋上鍋蓋，待蒸氣冒出後，才掀蓋放入連盤作法3的材料蒸5分鐘即取出，淋上少許香油即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb" J' ^6 C% r: R+ m
蘆筍  4支
5 s- G/ F& _5 p' m. D  c1 m0 U$ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番茄  1個
1 u7 T. ?5 z6 r( `6 otvb now,tvbnow,bttvb金針菇  1把 " H' h5 [& m! L" |: K. p
新鮮香菇  2朵 ) w4 w* D- y# w( l4 v( U
素火腿  50公克
7 `) x  W% _; J: i麵糊材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ]2 Q) N& {/ }6 n; O
  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 S& _! [: d7 f0 P* Z" }
低筋麵粉  1杯
) Z' J9 P" r5 g9 K& W鬱金香粉  1小匙
8 @( k1 z! o2 _+ [: ztvb now,tvbnow,bttvb蛋  1個 公仔箱論壇2 H8 J6 E' @" d- M' U
水  1又1/2杯
* {5 e, }9 }/ |' T- a3 L公仔箱論壇鹽  1小匙
1 ?  M+ S9 o0 A糖  1/2小匙 $ c/ _; X: c/ n3 H6 y
【調味料】 公仔箱論壇3 i: N! t" G) k  Q. G
橄欖油  4小匙 www.tvboxnow.com9 d# i; u' s3 P8 Q; O
鹽  1小匙
/ G8 m% ~  O$ T, H9 G* Ttvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
( d* d# w1 Q. z) N2 ]) p# W公仔箱論壇1.蘆筍洗淨，放入滾水中汆燙後撈出備用。
5 \9 l, X5 \6 M7 K 公仔箱論壇. G- ?8 K# n) O& x. d
2.番茄洗淨，去蒂後切長條；金針菇洗淨，切去尾端並剝開；新鮮香菇洗淨，切片；素火腿切絲備用。 tvb now,tvbnow,bttvb4 I. D( D9 J. Y' Z
3.熱鍋，放入1小匙橄欖油，以中火將作法2的番茄、金針菇、新鮮香菇、素火腿炒熟備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ A8 e2 e+ n$ O) z

0 i" P5 x+ k& [5 `4.將麵糊的所有材料依序放入調理盆中，攪拌均勻至黏稠狀時即為麵糊備用。
* }( p2 r0 m- A4 |) L; M5.另取一平底鍋，倒入2小匙橄欖油以中火加熱後，先在鍋面淋上適量麵糊後，慢慢轉動鍋子，使之均勻佈滿整個鍋面成圓餅狀，再煎至表面略微焦黃時，翻面再淋上1小匙橄欖油後，續煎至另一面亦呈金黃色時取出。
! Q. B% Y! p3 y) @6.將作法2的材料與蘆筍平鋪於作法4的餅皮上的其中一端，再捲起固定即可。

jennyjolly

thanks

MagicAndy

【材　料】
6 z! N( z" o: Y7 d  f6 m公仔箱論壇A.高麗菜  1/5個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! e7 Z5 Z4 c4 K( i! P8 P
　紅蘿蔔  1/4個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 p% M9 w- v& z( d. W. s& ?4 S
　金針菇  1把 www.tvboxnow.com/ e3 `: t1 `  \9 [) U: k* D! O
　芹菜  1支 1 |7 C' L4 O& I: Z6 N
　羅勒  2支 www.tvboxnow.com) n0 X9 }% z9 N5 ]/ c( |
B.蛋  1顆 6 v/ L& }; Z. E* j4 \2 Q; U4 s
　低筋麵粉  3大匙 ( s# a3 ?' r3 h; G/ P" z
　地瓜粉  1大匙
* m0 T. S$ i( o1 p$ b7 E3 v, j1 L公仔箱論壇　鬱金香粉  1小匙 www.tvboxnow.com" Y; z' F" E2 P4 S' Z9 Y
　糖  1/2小匙
$ A6 H# ~2 }4 E) e* P  P6 f公仔箱論壇　鹽  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 K$ R% a& ]% l( [6 V5 @2 S( S* `
　黑胡椒粉  1/2小匙 公仔箱論壇  a" r- q8 I( R1 h- |7 D: P; ~
　油  1小匙
% u; w- z+ ?" U' n公仔箱論壇C.香草沾醬  適量
7 V% ^# B% ^: M% s. L0 w/ z7 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
0 F" m# Q' t( u' t8 [www.tvboxnow.com1.將高麗菜、紅蘿蔔、芹菜分別洗淨，切絲；羅勒洗淨去梗;金針菇洗淨，去末端根部備用。 www.tvboxnow.com: P' q  i% y, x  Z) T" c  Y' E( i, z
2.材料B放調理盆中攪拌均勻成麵糊後，再放入作法1的材料攪拌均勻，再以大湯匙整型成圓餅形數個。 , V$ d* X7 `' y2 O7 ~1 N% Y4 p
3.熱油鍋，將作法2的材料放入180℃的油鍋中，以大火油炸5分鐘至熟透後，撈出瀝乾油脂，食用前沾取適量的香草沾醬即可。

rain_

好劲啊。。超多食谱