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【材　料】
4 w0 K3 b' [: a! C公仔箱論壇彩椒  30公克
* k( l2 }2 W+ K, b- @& n3 [$ B/ f6 otvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb2 f# b# l/ {/ ^
梅醬  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb, L# S6 y$ H) O% b' v0 t: b
甘草梅子粉  5公克 www.tvboxnow.com( v0 b+ t; C4 L7 b, `
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb# ?7 w: k8 y6 d  D' p# U" R- V- `
1.將彩椒洗淨、去皮，再切成片狀擺於盤上備用。
2 c7 M, ^2 O) u4 a5 H* j- h, w公仔箱論壇 www.tvboxnow.com# k& Y- @/ }  W5 b. H2 \4 n6 U0 `
2.取一碗，放入所有調味料材料拌勻後，直接淋在作法1的彩椒上即可享用。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 w; A/ a0 Q$ W5 M2 h. H
芋梗  600公克
) l) Y  C  M* PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小芋頭  適量 / W, W9 R: R8 J
薑片  30公克
  [3 J! z; x2 H( n白豆醬  30公克 + v' Q( P# v7 Q- P1 Q) _3 [
沙拉油  2大匙
+ D1 p4 _6 l& W6 ^1 z/ s- ^水  100cc
( l2 o6 L6 x- x' J- y【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 O5 c9 ~$ X; h! S# U$ o0 T
鹽  1/4小匙
% c, @" |. ^% }/ n$ X, F( @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖  1/4小匙 公仔箱論壇9 A3 f% a6 ^& X2 H" d, j
雞粉  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb- \6 ]& D- h8 J% N/ X  Z4 s
【做　法】 www.tvboxnow.com, v+ n: {6 \9 [% R2 O8 b
1.芋梗洗淨，剝去外皮切段；小芋頭削皮切塊備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 @' a3 o4 z+ s: u  a1 J$ L# O4 S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 E# f; h1 a0 v& i! N; @, m0 K
2.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，爆香薑片後，放入作法1的小芋頭塊以中火炒香，再放入作法1的芋梗段炒軟後，放入白豆醬炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb1 C" q5 ]5 S; e- \

1 k9 O7 @7 i( @9 [/ T3.於作法2的鍋中加水以小火燜煮約10分鐘，放入所有調味料拌炒入味即可。
2 Z3 V! n* }- V  M- k. k+ J* O【備　註】 : B4 j% H. N) ]/ m! N9 a/ T
料理芋梗要將外層硬皮先剝掉，吃起來的口感才好。另外，撥好皮的芋梗，如不馬上烹煮可泡鹽水，以免氧化。另外一定要注意處理芋梗時，手要保持乾燥或戴上手套，以免產生搔癢的過敏反應；如果不小心讓濕濕的手碰到發癢了，解決方法是用檸檬汁或鹽巴搓一搓手後，再用冷水沖洗，能稍微緩解手癢的情況。

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【材　料】
/ s/ q% O, D3 C, o9 ?tvb now,tvbnow,bttvb高麗菜芽  50公克
" ]0 }% i4 v8 x5 L2 o- O公仔箱論壇腰果  15公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. }* @$ \$ T2 o$ c7 A
【調味料】
# n7 u) i" D: H芝麻醬  10公克
: }9 d7 i- G- K/ t5 }' R3 K( nwww.tvboxnow.com醬油膏  10公克
4 ?$ Q+ j% h4 p: v/ A9 U& W【做　法】 ; R7 A- H& z3 k9 u- M
1.高麗菜芽洗淨切半備用。
$ e3 s: N- v8 ~/ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 7 w8 |4 O6 G! ?7 E1 \& S
2.取一深鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將作法1的高麗菜芽放入滾水中汆燙熟後撈起，泡入冰水中約2～3分鐘至涼，取出裝盤即可。
( l% Y; c- T7 z3 z( Y3 s公仔箱論壇 www.tvboxnow.com, S" g1 Y! z) T' B# n
3.取一果汁機，放入腰果打碎，再加入芝麻醬、醬油膏一起攪拌均勻，最後直接淋在作法2的高麗菜芽上即可享用。

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【材　料】   T( r' x7 `- ^1 j/ I
豆腐皮  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb* W: X) y4 }  }  N7 S! U0 z
筍絲  5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- p) I0 j& c+ p
香菇絲  5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 A6 c" R8 C- G0 l0 G
銀芽  5公克
2 p. `7 Q- G& fwww.tvboxnow.com胡蘿蔔絲  5公克
/ N. \  j/ S1 B, |& l* t金針菇  5公克
" h  N5 p) w4 ?5 `/ ]# [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青江菜  5公克 2 l. {7 G2 H- [% Y6 b* d
香油  3公克
9 i+ i" B  t$ @# r* K: o9 nwww.tvboxnow.com【調味料】
0 e: z3 l7 O+ O1 H" }" g公仔箱論壇醬油  5公克
1 Q8 I0 z: j. a6 G, l糖  5公克
  ?" n) k" }/ `% ^% g. Z胡椒粉  3公克 www.tvboxnow.com% y$ A+ `! S0 V9 l) J
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* V! b! @' G+ i$ [
1.銀芽去頭尾洗淨；金針菇去尾切小段備用。
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$ v# X9 c- n) O) ^* ~5 k% u8 B8 b) U, D( @" }2.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，將青江菜放入滾水中汆燙熟約10秒鐘取出、擺盤備用。
6 B: s) Q. R  \* p$ V% k' ?公仔箱論壇
1 Q3 I8 H, r3 Z6 W1 k  q, |8 G$ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱一鍋，倒入香油以中火加熱後，放入筍絲、香菇絲、作法1的銀芽、胡蘿蔔絲、金針菇段放入，再放入所有調味料材料一起略為拌炒均勻盛盤備用。
  Z. D# j0 H- D* D 5 i1 r* R/ F2 u$ L) W7 y* _) v
4.取一豆腐皮，舖上作法3的材料再把豆腐皮捲起包好備用。
5 `' V  G. _8 M$ w7 E/ s/ p, C& b
* M8 A4 O! p) d6 u9 H5.取一蒸鍋，將作法4的豆腐捲放入蒸鍋中，以中火蒸約5分鐘取出即可享用。

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【材　料】
' E3 J* E: W) P& e) E  Y9 z, M; A0 n春筍  50公克 公仔箱論壇' ~. f$ u+ a5 \% }% r
【調味料】 www.tvboxnow.com3 T4 w' M) |2 z4 Q1 s
芝麻醬  10公克 公仔箱論壇$ v" j2 w( B4 _* @5 Z) @4 m1 N
味噌醬  10公克
6 g: X! p) u. W! o/ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金桔醬  5公克 www.tvboxnow.com) b$ {  O7 Y. K( Y1 A7 }# h
糖  5公克
9 i: M1 \6 b- ?# ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 & }8 D- v- W2 g, i
1.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，放入春筍汆燙後撈起，剝去外皮、切成片狀再擺盤備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Q/ g4 K! K  @; V1 r
tvb now,tvbnow,bttvb, C: |7 L0 p$ K
2.取一碗，倒入味噌醬、金桔醬及糖一起攪拌均勻，再淋於作法1春筍盤中。7 Q; l) t- f9 u! j6 u: q

" P& s$ W, Z8 S) A. b3.食用時可沾上適量芝麻醬即可。
% W7 o) L$ t9 kwww.tvboxnow.com
9 S) b* H, |' W  Vtvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-6-12 07:15 AM 編輯 ]

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【材　料】 , U5 n* w3 F( F- L) S9 ?8 j2 O
日本茄子  50公克
% }, d4 L* p  M, R7 p+ V/ K' ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
0 g' n! N& p0 O/ U3 q味噌  15公克 公仔箱論壇6 ~! h) V( ]) W& ]
糖  5公克 ) Q" M$ X+ v% L4 j5 ?$ [) B
香油  5公克 0 j" w7 U! p6 \/ X' G
【做　法】
% T; M$ g! t3 g  g1.取一蒸鍋，將日本茄子放入蒸鍋中，以中火蒸熟後取出、切成扇狀放在盤中備用。公仔箱論壇, A  j9 |' X4 d3 L* `7 N, m
tvb now,tvbnow,bttvb6 z: K3 I. y& l8 H
2.取一碗，加入所有調味料材料一起拌勻後，淋於作法1的茄子片上即可享用。

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【材　料】 : q4 c# c+ J" b4 P7 Z
柳松菇  80公克 tvb now,tvbnow,bttvb, Z& j' U; d4 B: Q
金針菇  80公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. z) _" t& a' i% o
秀珍菇  80公克
8 C) t2 i  n) z% f5 L; @4 ~; {  X. rwww.tvboxnow.com杏鮑菇  60公克 tvb now,tvbnow,bttvb) L! \8 k7 p3 N2 Z6 \
珊瑚菇  80公克 tvb now,tvbnow,bttvb. j$ c: G' H  D4 ^+ M
薑末  10公克
6 |) K! `) S$ ^tvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
# B  ~% C& x( h: g& k5 H: [' K鹽  1/4小匙
& B* c$ {1 i- F2 s, S/ U  i: q1 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇糖  1/4小匙 " U; |! B& C# L$ ~
糖  1/2小匙
# I. n* p  B9 w6 ^# g6 Qtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉  少許 ; X& ^+ b% u4 K1 n" l( U. k, P$ D
香油  1大匙
2 c7 _% R; d% R7 Q6 H& q& q8 Cwww.tvboxnow.com素蠔油  1小匙 ( B! c# q) N% c" r3 f5 E
【做　法】
( C0 D2 Q( [' ntvb now,tvbnow,bttvb1.所有材料洗淨瀝乾，將柳松菇、金針菇切段，杏鮑菇切片，珊瑚菇切小朵備用。公仔箱論壇4 H6 X! s2 W9 c9 y9 j8 q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 L! N; V5 ^4 L: N- Z
2.取一鍋放入半鍋水，煮沸後放入所有的菇汆燙約2分鐘後撈出。
$ L+ M& g  |4 v$ w0 ^( J0 d" T0 z! kwww.tvboxnow.com # m) `9 g2 [1 Y9 O" C4 P: v! H' L
3.將作法2的所有菇加入所有調味料與薑末攪拌均勻至入味即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb- \1 z* a4 D. S! U  W: f
鮮蘑菇  160公克
6 M) n( V  j& N- [蒜頭  2粒 www.tvboxnow.com- z; q8 y2 X6 Z. M8 K
乾蔥  2粒 www.tvboxnow.com7 k% [9 {. i, o& L' R& o2 [, X+ A
小豆苗  少許 9 V5 y. ~2 y' r( V* `
橄欖油  20㏄
: P/ G. i5 E: @( X: F# n6 e, p& Htvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb3 y) p$ w7 {( U( W6 G. q7 C( G- N2 I
荷蘭芹  5公克 tvb now,tvbnow,bttvb; O9 L( V. d4 h" `; P$ ]/ t2 i
鹽  適量
: q& o! l  }* s0 X公仔箱論壇白胡椒粉  適量
; g" }7 i+ F3 G3 \6 L1 U( Vtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 www.tvboxnow.com2 H* d7 V  ~- x! T( K6 C7 R
1.鮮蘑菇洗淨切小塊；蒜頭、乾蔥拍碎，備用。0 e% L# Z5 A7 [3 d
www.tvboxnow.com& G! f3 X  X( L' p8 ?3 O
2.熱一鍋，加入橄欖油、作法1的蒜頭、乾蔥碎炒香。8 u6 {! A+ T9 }3 G( q
公仔箱論壇) a6 p3 `8 v) [; [8 [
3.再加入作法1的蘑菇塊、鹽、白胡椒粉拌勻，最後離火加入荷蘭芹碎拌勻，盛盤並以小豆苗裝飾即可。

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馬鈴薯  1顆 $ f: f- A. O( X, H& H+ @; G, A5 [
小黃瓜  1/2條 / r8 H1 a# m5 o
魚卵  適量 公仔箱論壇6 \: _5 w/ a0 \. r
【調味料】
' ^4 a8 N) x* `& uA.水  50公克
% R$ a# i% {, P. E* D! Lwww.tvboxnow.com　米醋  40公克
4 Q/ D9 ?7 E! f( l- i8 O2 x9 M+ Z+ @　味醂  15公克
7 O' c. R. W* [9 z0 f9 c. c0 o0 u公仔箱論壇　細砂糖  10公克
1 L# g3 T* B6 A3 g; H+ |" m3 g  O公仔箱論壇　醬油  6㏄ tvb now,tvbnow,bttvb" \* F4 ]% y- w
B.芥末仔醬  10公克
- U  o* A* K! n4 O　橄欖油  5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' K6 z1 ]9 C3 n8 S2 C$ E7 z, l
【做　法】 . J* z* X$ ?. p+ Y1 {! P# O
1.馬鈴薯洗淨去皮後，切成薯片再切細絲條，再浸泡冷水去除多餘澱粉後撈起並瀝乾水份，備用。
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2.小黃瓜洗淨並瀝乾水份後，切圓薄片備用。www.tvboxnow.com" P5 @* T' _3 \* Z2 z  p

$ T+ _2 H! j0 I% U- X3 C. N( W公仔箱論壇3.將調味料A放入鍋中，拌勻後煮沸後放至一旁冷卻後，加入調味料B一起拌勻即成甘醋醬汁。
& ?# k9 b  F+ ?5 A) [6 \" V! ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* P" |4 d  Z  k- C% x% m公仔箱論壇4.將作法1的馬鈴薯絲放入沸水中汆燙約1分鐘後，撈起並浸泡冰水中充份冷卻。tvb now,tvbnow,bttvb! D  j4 N2 p- i& H, o' G* i

8 L& Y$ w, `1 o5 T5.將作法4的馬鈴薯絲撈起並瀝乾水份後，再加入作法2的小黃瓜片一起拌均勻後盛盤。
' s  t5 [$ j/ D6 |6 N2 b8 x! j. |. }tvb now,tvbnow,bttvb
% i& s! t; |1 o0 etvb now,tvbnow,bttvb6.再撒上適量的魚卵，淋上作法3的甘醋醬汁即完成。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb/ ?) k' t  [5 a6 D
杏鮑菇  2朵 tvb now,tvbnow,bttvb# R# M. y; ]+ f, _  V+ t
雞蛋  2顆 www.tvboxnow.com2 V2 t* p5 h9 _7 {1 J% |  W# ^8 K' h
麵包粉  160公克 ! W: g7 ]4 W- g% U2 Q
蒜碎  少許 8 B8 o4 I& y0 W. m  P5 ~
【調味料】
3 W0 _5 x/ o# X6 K! a7 j9 Y' NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。台式XO醬  1茶匙 4 t3 M3 i3 ]. I+ j$ W
椒鹽  少許
" I2 W# o1 x0 |& p9 i9 r1 U公仔箱論壇【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb! h  L; I* d# p. L
1.取一鍋水燒滾後，將杏鮑菇下鍋燙約5分鐘至熟後，撈起切片備用。( ^& _3 z5 o6 o9 p) I& }$ M0 ]
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2.雞蛋打散後，將作法1中處理好的杏鮑菇均勻的沾上蛋液，並抹上麵包粉備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 e9 `& A) g; p. ^

) M3 m: d9 R$ L& e- y) YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱一油鍋燒熱至油溫約120℃，將作法2處理好的杏鮑菇入油鍋炸約3分鐘即可起鍋。& ~) F5 n2 Q1 o
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4.裝盤後加入台式XO醬、椒鹽及蒜碎一併拌勻入味，即可。

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【材　料】 * A7 u5 ^/ \  v, ~! }9 t/ s
紫洋蔥  10公克
# J  y3 k$ n2 {7 A8 l3 B7 T5 M+ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海蜇皮  30公克 4 c5 Q  i# A$ E# c) |$ b4 t1 b
珊瑚草  10公克
; n8 [6 a" H2 w' g, H7 g西生菜  20公克
5 |1 c; U3 O" g6 R% Q綠捲生菜  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb, o: J# o+ Q4 r/ Z
小黃瓜  10公克
" H0 ~1 I! e5 |( a! Y4 Z( f2 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄  20公克
& B# X8 I0 b) F" b8 \1 A. j+ s2 y公仔箱論壇【調味料】
3 w" z. S5 A5 U8 l, t4 j( m; n和風芥茉醬  20公克
) c0 Y9 o; Z" U- y0 `tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 : [% M% Q2 k& q, [% F& y7 d
1.紫洋蔥、西生菜洗淨、切條；海蜇皮、珊瑚草洗淨、撥開；小黃瓜洗淨、切片備用。www.tvboxnow.com/ e5 e; k% ]4 P  n+ I$ H

- |" t6 D( O: c. G0 ?" _$ e5 xtvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1所有的材料及綠捲鬚生菜一起放入冰水中泡2～3分鐘後取出，瀝乾後置於盤中備用。
; m8 a; G* C$ p9 a( Xtvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇1 I  Y4 Z* \/ I3 o3 k# ]
3.將市售和風芥茉醬直接淋在作法2的盤中即可享用。

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【材　料】 / s$ p$ X3 j, c4 {$ D( w
豆包  4片 www.tvboxnow.com/ p4 c6 _& R9 M2 l
洋蔥  1/4個 www.tvboxnow.com  `" o5 u6 U' G
蒜末  2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb; c$ E% f* h, ~# I# L6 r
太白粉水  適量 公仔箱論壇6 W2 @5 K3 b0 g/ O5 G
【調味料】 * u% O( Z9 e; J) X; U
鹽  1/4小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ]; g' b8 J/ U, K- _) t
糖  2大匙 4 m5 R' ~) H. x) O  Q& H
白醋  2大匙
6 @% W! F# q6 e) T  W  o. g# C6 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄汁  60㏄ 公仔箱論壇/ \0 X6 Y4 Q( y* A2 m
水  300㏄
2 O4 H. ]% z0 d; k- E& v【做　法】
4 Y5 j7 j# \/ d  i, @$ {5 S$ \  vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豆包切成大片狀；洋蔥切洗淨去皮切絲，備用。
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2.熱一鍋倒入適量的油，待油溫燒熱至150℃時，放入作法1的豆包片炸至金黃酥脆後，撈出瀝油備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 v* ~0 G% V+ [8 z9 [/ u

. O) {  N& A! q' K' U3.作法2鍋中留少許油，放入作法1的洋蔥絲、蒜末爆香後，加入所有調味料炒至湯汁沸騰。www.tvboxnow.com, j: B2 m" k; h# y9 Z0 v! w
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4.再加入作法2的豆包片，轉中火燒至豆包膨脹且入味後，以太白粉水勾芡即可。

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【材　料】
: R7 \: w! ?- r; b+ `, W& c' |公仔箱論壇小白菜  300公克 # S: Y# E1 [: j
素肉燥  200公克 公仔箱論壇4 h6 s2 q/ {' L1 [
乾香菇  120公克 ' q$ i+ u  g+ O/ M0 t0 @  K
沙拉油  4大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ J) M, |! H  ~: h- ~; U
【調味料】 www.tvboxnow.com8 a. Z3 i: \% ^2 A4 }, i9 g
素蠔油  3.5大匙 3 @3 r6 S1 J3 E9 U$ Z, I3 Y
五香粉  1/2茶匙
) A7 @/ i5 N" \! XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  1300cc ' X  v& v+ U5 U$ e7 _, e/ E
醬油  10大匙
! O& J+ q. h4 D香菇精  2.5大匙 3 ]0 T. E* z& c
【做　法】
, F4 Q, g5 y, B. O2 R! U/ etvb now,tvbnow,bttvb1.將小白菜去根，洗淨並切成小段，放入滾水中汆燙至熟後撈起裝盤備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 G, B2 n2 @- p; T

% x$ x0 O1 p. Wtvb now,tvbnow,bttvb2.將素肉燥用冷水泡約5分鐘變軟後，擠乾水分；泡發的香菇切丁備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ s/ I/ \; G. ?7 Q# u
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3.熱鍋倒入沙拉油，小火爆香作法2的香菇丁，再放作法2的素肉燥以中火炒香。
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! R" X1 o  ~9 x6 Z0 R$ y4.於作法3的鍋中先加素蠔油及五香粉略炒，再加入水及醬油煮至滾開，再加入香菇精以小火續煮約20分鐘即為素肉燥。www.tvboxnow.com0 r% y( I- c  p: ~

* N9 @4 `/ |3 o3 s0 |9 R' y5.將作法5的素肉燥直接淋在作法1的小白菜上，食用時拌勻即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb1 F" E% s5 ~; r' O, \  |! }
杏鮑菇  160公克
/ E" y5 C3 x1 I  \/ l公仔箱論壇乾蔥  2粒
& k2 Y3 _- p  @; e5 Btvb now,tvbnow,bttvb橄欖油  20㏄ tvb now,tvbnow,bttvb* K* U: o, ~# |
【調味料】
8 l. h2 t. J# e7 l  v; b4 J% K6 Qtvb now,tvbnow,bttvb薄荷葉碎  5公克
9 L' @; L. M$ q6 J0 r鹽  適量
" E# }: ~/ d+ n$ ?9 g8 `www.tvboxnow.com白胡椒粉  適量 www.tvboxnow.com) m. \( Y' S7 o' c0 N. B* n
【做　法】 www.tvboxnow.com4 L# b! P5 Y" @* {/ i6 K
1.杏鮑菇洗淨切粗條；乾蔥拍碎，備用。, J& k2 d) ~" r( r9 @, p2 s

* s# e  p* N* ^* G8 f1 Atvb now,tvbnow,bttvb2.熱一鍋，加入橄欖油、作法1的乾蔥碎炒香。
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3.加入作法1的杏鮑菇條、鹽、白胡椒粉拌勻，最後離火加入薄荷葉碎拌勻即可。

MagicAndy

【材　料】
. P* s, Y3 N0 V! B8 v$ f' V3 d  J9 r金針菇  1包
  M: {- w( n+ h木耳  1個 公仔箱論壇* d. G& T, g4 [; T6 l  C) b! ?
青椒  1個
. V7 x" }# O/ t/ Q% T9 ^tvb now,tvbnow,bttvb豆干  3片
: n% p0 q7 r6 d4 a/ u# Q8 J9 M% ?蒜末  1小匙 8 K6 G8 P4 \3 c# v- l
蔥末  1小匙 ( R& j/ N8 O$ S( f; u  w
【調味料】 - k. ^% f" U9 n+ x# b" Q3 J; ~
醬油  1小匙 * S' R! E6 @$ t/ j0 ^5 I' R
水  2大匙 公仔箱論壇- R. E" c% e2 d: l5 [6 M
鹽  1小匙
/ ]8 C8 c( ~+ K/ [$ w+ Q6 N- W糖  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 d0 Y9 V7 E) K
【做　法】
9 ], s$ g) v* f- N4 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.金針姑洗淨。
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) `. S! \2 B& m( Q" \3 J- X2.木耳、青椒、豆干切絲備用。
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2 E4 D: E; B8 y' ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.起油鍋爆香蒜末、蔥末，陸續放進金針姑、木耳絲、青椒絲及豆干絲。www.tvboxnow.com  g, L; u9 o7 e8 l* y

! R" g( i' a8 S0 g, ^. a公仔箱論壇4.加調味料炒熟即可。