MagicAndy

【材　料】
: r  s3 u5 S, S( |/ ^tvb now,tvbnow,bttvb彩椒  30公克
# g0 z. w; P& D( C( o8 B' u1 Q【調味料】
8 o* l  U) x; [- F' Qtvb now,tvbnow,bttvb梅醬  10公克
4 D% X. @, E  ?. o甘草梅子粉  5公克 www.tvboxnow.com, a/ Y" |3 F$ ~3 m
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb0 R2 i! T7 j6 J( N# }$ a
1.將彩椒洗淨、去皮，再切成片狀擺於盤上備用。# M5 R8 c+ X( e9 _& n
% K: d3 P4 b, E
2.取一碗，放入所有調味料材料拌勻後，直接淋在作法1的彩椒上即可享用。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 I5 X6 \2 b& N# i$ c
芋梗  600公克
( f! c) b% u" U2 {6 X5 U9 Z小芋頭  適量 1 y) K; t6 M" A% e
薑片  30公克
; U. ~/ J3 o3 i8 k白豆醬  30公克 * I4 B  G1 p  f  K& ~
沙拉油  2大匙 , `6 v; ?; @6 z7 {' g0 n
水  100cc www.tvboxnow.com* U3 v* e; n* i0 ~7 F& L
【調味料】
! d3 Y) G0 `- O4 o, ?鹽  1/4小匙
7 \4 ~" g: U  ~( k. VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖  1/4小匙
4 A3 ~6 z8 \0 `7 ]雞粉  1/2小匙 ) ^7 U6 I; b; P& U, u
【做　法】
4 F* u! ?( ], G2 E" j1.芋梗洗淨，剝去外皮切段；小芋頭削皮切塊備用。
7 Y5 W3 Y& g- J4 O: Q. Hwww.tvboxnow.com
9 @- ]* T1 ?4 ^1 E1 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，爆香薑片後，放入作法1的小芋頭塊以中火炒香，再放入作法1的芋梗段炒軟後，放入白豆醬炒勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 u, u8 k. i! Q3 X: x

$ L1 C; Q/ l) u3.於作法2的鍋中加水以小火燜煮約10分鐘，放入所有調味料拌炒入味即可。
) [+ ~5 V4 U# c: [www.tvboxnow.com【備　註】 公仔箱論壇/ z. P0 V. d$ ^
料理芋梗要將外層硬皮先剝掉，吃起來的口感才好。另外，撥好皮的芋梗，如不馬上烹煮可泡鹽水，以免氧化。另外一定要注意處理芋梗時，手要保持乾燥或戴上手套，以免產生搔癢的過敏反應；如果不小心讓濕濕的手碰到發癢了，解決方法是用檸檬汁或鹽巴搓一搓手後，再用冷水沖洗，能稍微緩解手癢的情況。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ N3 E2 m$ @4 [) M# H
高麗菜芽  50公克 公仔箱論壇7 x5 ~: e) r- Y) D% i
腰果  15公克
, F$ t, x, w( e6 G6 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
- s1 W. w2 f+ x芝麻醬  10公克
" M: Q; R% X3 rwww.tvboxnow.com醬油膏  10公克
) L8 F2 R& n2 A2 Z7 L+ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
; i4 X* H3 |. ]$ \6 W; ~1.高麗菜芽洗淨切半備用。www.tvboxnow.com# Z  u7 S7 O. u% y5 n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) C' T. C7 S5 X" N. U
2.取一深鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將作法1的高麗菜芽放入滾水中汆燙熟後撈起，泡入冰水中約2～3分鐘至涼，取出裝盤即可。
& R1 T& t+ B2 V9 B8 m$ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) a5 A# U3 ~! w3 n  D+ J  \3.取一果汁機，放入腰果打碎，再加入芝麻醬、醬油膏一起攪拌均勻，最後直接淋在作法2的高麗菜芽上即可享用。

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【材　料】
  f1 |# [% K6 ~3 _1 D8 z1 Y豆腐皮  30公克
2 L1 g6 |1 F1 k$ y. z筍絲  5公克
7 c3 U! v3 ]1 p$ W% A, U; zwww.tvboxnow.com香菇絲  5公克
, W8 r0 U8 f2 O' P! s8 F銀芽  5公克
; A9 k9 `8 Z& j$ E5 B胡蘿蔔絲  5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 P& s" V, B) [1 G, Z* n  ~
金針菇  5公克 * N4 j; b' w+ d5 o
青江菜  5公克
, l- ~% ~8 R$ y/ Q公仔箱論壇香油  3公克 8 R+ F# o- a$ l7 e. Z0 W8 @; o* s
【調味料】
" K% S. X% J8 o+ E( ^% Z- H. }醬油  5公克
- s7 m4 i( q+ c/ ^" ?, I1 U, t# mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  5公克 ! x+ z# V! D) ^$ Y  ]
胡椒粉  3公克
/ g& U' e6 U3 h, ]公仔箱論壇【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb& n! A: j9 U9 o* u5 N* R
1.銀芽去頭尾洗淨；金針菇去尾切小段備用。
+ y& h! t9 g% d5 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 . \5 k0 N) t' A
2.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，將青江菜放入滾水中汆燙熟約10秒鐘取出、擺盤備用。
& C. t, W9 _+ o* B3 ?; g公仔箱論壇
5 g  p! u4 T7 S; I$ w( ^# U' V" _+ ?www.tvboxnow.com3.熱一鍋，倒入香油以中火加熱後，放入筍絲、香菇絲、作法1的銀芽、胡蘿蔔絲、金針菇段放入，再放入所有調味料材料一起略為拌炒均勻盛盤備用。& `2 h, x# l- |. v! T

% t4 ]' i( g8 a* |& z  a3 u% _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取一豆腐皮，舖上作法3的材料再把豆腐皮捲起包好備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  B; ]8 b, c8 y+ n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- s! Q) \4 t* C
5.取一蒸鍋，將作法4的豆腐捲放入蒸鍋中，以中火蒸約5分鐘取出即可享用。

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【材　料】 www.tvboxnow.com7 D3 [, R2 C; F3 ?! ~7 m. \
春筍  50公克
/ }4 H6 O% L; N, g/ [1 U- b! v9 Ptvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 公仔箱論壇# O! F0 r2 `! Q7 c, @6 A  q% s
芝麻醬  10公克 www.tvboxnow.com& y! y+ j" |6 R6 O
味噌醬  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb9 W8 |. K* C+ y/ i
金桔醬  5公克 / S" y* W  y3 \4 G( ~. t" s, \% O
糖  5公克 www.tvboxnow.com" {- R" Y3 _- Y& T" g: L- w4 i
【做　法】
: t3 y7 `! x- b3 c' A1.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，放入春筍汆燙後撈起，剝去外皮、切成片狀再擺盤備用。
& |/ B3 d- R, A& s; Awww.tvboxnow.com 7 b" |5 V; {1 X& S4 G8 K) E2 c
2.取一碗，倒入味噌醬、金桔醬及糖一起攪拌均勻，再淋於作法1春筍盤中。
) @- h$ X3 i4 K6 g: ~2 ~
1 x' g! n% G6 U公仔箱論壇3.食用時可沾上適量芝麻醬即可。5 n/ N+ N! }; [+ A! j4 S) f
tvb now,tvbnow,bttvb* c( h; N9 z3 O. i% s7 |# i
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-6-12 07:15 AM 編輯 ]

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【材　料】
2 v! ]" A* \) R( c2 Q! ktvb now,tvbnow,bttvb日本茄子  50公克 www.tvboxnow.com' `" O6 V% z: t$ u
【調味料】 www.tvboxnow.com3 K" L3 {# \6 ~+ z% R5 }2 N
味噌  15公克
9 N- s5 m) Y2 u4 u6 C$ w9 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  5公克
: d, r1 y1 `9 Q6 T" r: btvb now,tvbnow,bttvb香油  5公克 www.tvboxnow.com* |, m. c: Z  _2 P, M7 o: h
【做　法】 公仔箱論壇9 Q5 J- K; j) b: U- ~7 d2 h  @: S% r
1.取一蒸鍋，將日本茄子放入蒸鍋中，以中火蒸熟後取出、切成扇狀放在盤中備用。公仔箱論壇, Z/ k9 U" d" z  @" S  U  |) I

7 E: i" B$ b* v; p5 g3 @% Q2.取一碗，加入所有調味料材料一起拌勻後，淋於作法1的茄子片上即可享用。

MagicAndy

【材　料】
' K$ l0 Z# V5 `6 W5 k' W公仔箱論壇柳松菇  80公克 公仔箱論壇5 N* g- N* h( ]3 f
金針菇  80公克 公仔箱論壇$ Z# ^4 m( S$ S0 O! z) w
秀珍菇  80公克 3 B, l2 g# g  V  O
杏鮑菇  60公克 www.tvboxnow.com6 R# c9 O6 D* c! m) q6 V9 S
珊瑚菇  80公克 / S7 a3 Y8 S; \- E
薑末  10公克
% O  l& N2 i! h% Y+ ^% g, B【調味料】
! j  R2 I$ g" A) X: e2 v3 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/4小匙
2 G* g" {) l+ y" b9 o香菇糖  1/4小匙 tvb now,tvbnow,bttvb) ^4 x; I- C; h& ^
糖  1/2小匙 % K% @( g, }% y  y/ H3 B  |
胡椒粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb: N7 q7 {8 @! Y' a! J( T, Z  ^& z
香油  1大匙 6 X# u1 @+ s  a+ g
素蠔油  1小匙 www.tvboxnow.com! t! K9 ~0 ?2 O6 `( b
【做　法】
9 u7 l# P. y0 ?0 `. G( o& r$ g公仔箱論壇1.所有材料洗淨瀝乾，將柳松菇、金針菇切段，杏鮑菇切片，珊瑚菇切小朵備用。www.tvboxnow.com: M- s. p7 O+ k2 ?) M
tvb now,tvbnow,bttvb+ q7 g! v8 k5 C: R% P% I, E% s0 Z5 l
2.取一鍋放入半鍋水，煮沸後放入所有的菇汆燙約2分鐘後撈出。
, q3 F' v8 q$ I- }' X公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb! Z1 }' f2 }: ~% y7 X
3.將作法2的所有菇加入所有調味料與薑末攪拌均勻至入味即可。

MagicAndy

【材　料】   C( G( X; `  I3 n
鮮蘑菇  160公克 8 P' l6 a1 @' u7 o3 i" I
蒜頭  2粒
5 }, v/ i9 m5 \- v: TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾蔥  2粒
& d. l: b0 o7 _+ Y2 x公仔箱論壇小豆苗  少許 公仔箱論壇/ I' ]- R) R! S( p
橄欖油  20㏄ tvb now,tvbnow,bttvb& [2 }+ d, j+ W7 Q( u2 N2 @
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. e( D; x  i, }  {6 k. C
荷蘭芹  5公克 www.tvboxnow.com/ Y7 Z  o( {! H- p/ {6 R
鹽  適量
! m* W* B. G% ~+ E4 Ywww.tvboxnow.com白胡椒粉  適量
: u9 j  Z  J% L9 b- }5 v5 b公仔箱論壇【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% J  j+ N. n' S  Q& {
1.鮮蘑菇洗淨切小塊；蒜頭、乾蔥拍碎，備用。
' e) m" L3 V  x公仔箱論壇
8 B" f9 N' D7 ~  |0 Y2.熱一鍋，加入橄欖油、作法1的蒜頭、乾蔥碎炒香。$ `0 x4 F( S6 [) [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! k( @- c/ ~) H) i8 j; H3 B$ M5 }# H
3.再加入作法1的蘑菇塊、鹽、白胡椒粉拌勻，最後離火加入荷蘭芹碎拌勻，盛盤並以小豆苗裝飾即可。

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馬鈴薯  1顆 : o3 T8 u. f, o
小黃瓜  1/2條 tvb now,tvbnow,bttvb9 p  c0 n  [) Q7 `: k
魚卵  適量 tvb now,tvbnow,bttvb1 H! ^. l6 N% o1 c1 D
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  }+ u) x3 g# i% E
A.水  50公克
5 A) H4 e2 t1 T# h' w( S- Q+ G! VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　米醋  40公克
( j2 c. P# a# Q+ s　味醂  15公克 www.tvboxnow.com7 }& `# r; _2 `
　細砂糖  10公克 / p7 Q* p; Q( `- U
　醬油  6㏄
7 P5 Z# v7 a2 ~( Wwww.tvboxnow.comB.芥末仔醬  10公克
0 T6 @% I) o. v) Q* |4 ftvb now,tvbnow,bttvb　橄欖油  5公克
/ K  l; _" W& y9 F: n【做　法】 $ Q- \4 H( Y( s
1.馬鈴薯洗淨去皮後，切成薯片再切細絲條，再浸泡冷水去除多餘澱粉後撈起並瀝乾水份，備用。
2 W; k2 _  C8 R4 {( R9 V6 Vtvb now,tvbnow,bttvb
( s4 B# {4 G  y, i# otvb now,tvbnow,bttvb2.小黃瓜洗淨並瀝乾水份後，切圓薄片備用。
; n. R( e( k5 {
$ G5 |: A6 p* n3.將調味料A放入鍋中，拌勻後煮沸後放至一旁冷卻後，加入調味料B一起拌勻即成甘醋醬汁。
! h7 ^( A, ]2 w# g$ h* g  Y公仔箱論壇
% ?0 m- ?, D; n  U1 ]4 m) H$ k# Awww.tvboxnow.com4.將作法1的馬鈴薯絲放入沸水中汆燙約1分鐘後，撈起並浸泡冰水中充份冷卻。! a4 i* x) X4 O% v0 w- O

* c. q+ e' v' R" R, Jtvb now,tvbnow,bttvb5.將作法4的馬鈴薯絲撈起並瀝乾水份後，再加入作法2的小黃瓜片一起拌均勻後盛盤。tvb now,tvbnow,bttvb3 l. a8 n! K4 ~6 z* e! \) s3 ~

. l/ Y/ ~5 x1 @- L6 e( b5 y. \& U公仔箱論壇6.再撒上適量的魚卵，淋上作法3的甘醋醬汁即完成。

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【材　料】
1 I7 F+ P0 ^: G; U  u% q杏鮑菇  2朵 # a5 u9 d0 i# X: R; |) v( Z0 Y
雞蛋  2顆 / U3 b$ a$ v& Y+ f! _9 C( b
麵包粉  160公克
  Q! A& o/ R3 B4 b! q7 ltvb now,tvbnow,bttvb蒜碎  少許
+ d0 o1 a# z7 @; B% [, A- `【調味料】
; o% C/ j7 r. O+ R2 j3 N* N. ^台式XO醬  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb# i3 K$ a+ H4 l6 ]) q( C
椒鹽  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ R0 W3 f. T, W- ^; S- C! q
【做　法】
- @8 H  `5 y8 U# ?tvb now,tvbnow,bttvb1.取一鍋水燒滾後，將杏鮑菇下鍋燙約5分鐘至熟後，撈起切片備用。
9 g1 E9 W: O" J+ ~) `# s公仔箱論壇
3 Z9 p5 }# D4 }. Q) r; ?: G- ntvb now,tvbnow,bttvb2.雞蛋打散後，將作法1中處理好的杏鮑菇均勻的沾上蛋液，並抹上麵包粉備用。tvb now,tvbnow,bttvb* B6 c5 w! G3 K, h

6 {% b2 X# }! p, {/ V公仔箱論壇3.熱一油鍋燒熱至油溫約120℃，將作法2處理好的杏鮑菇入油鍋炸約3分鐘即可起鍋。
5 f; E. R3 o$ k公仔箱論壇
  c8 I2 B$ C5 d: \! Jtvb now,tvbnow,bttvb4.裝盤後加入台式XO醬、椒鹽及蒜碎一併拌勻入味，即可。

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【材　料】
4 v% g$ C% O5 X4 i( ^1 N1 y, ~: gwww.tvboxnow.com紫洋蔥  10公克 www.tvboxnow.com/ Z% E- d; d) l, D% M8 N+ X( l
海蜇皮  30公克 公仔箱論壇' e3 s5 x; x5 `
珊瑚草  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb# M  r$ w0 L' K* k( ]
西生菜  20公克 www.tvboxnow.com: H3 j4 B& j1 E9 H2 ^; v
綠捲生菜  10公克
$ d6 e* g: J0 F: v$ C  Ttvb now,tvbnow,bttvb小黃瓜  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb: Z8 \$ o  D' J$ X6 Q1 _
蕃茄  20公克
0 L7 p  I" J( |9 \  Ktvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 _/ Z9 ]% k4 {  l- T
和風芥茉醬  20公克 8 Q; S( ~, t' N/ k" U
【做　法】 www.tvboxnow.com2 K5 K! W+ L2 n- d- O& q. J( i. Y! l
1.紫洋蔥、西生菜洗淨、切條；海蜇皮、珊瑚草洗淨、撥開；小黃瓜洗淨、切片備用。; ~# ]% T1 a0 `$ \4 f8 W  t

9 i7 }' i! |7 L. H2 [公仔箱論壇2.將作法1所有的材料及綠捲鬚生菜一起放入冰水中泡2～3分鐘後取出，瀝乾後置於盤中備用。
3 h/ S) d9 r- q3 ]1 M+ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ H7 O+ e. O9 r7 n7 j0 w) t6 I3.將市售和風芥茉醬直接淋在作法2的盤中即可享用。

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【材　料】
& q" g4 d$ g' J! h8 P公仔箱論壇豆包  4片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! r$ P4 Z9 F2 @1 h& \0 e8 R
洋蔥  1/4個 公仔箱論壇. g+ i; K! v3 I( [3 a! @
蒜末  2小匙
0 i5 ^) a6 q0 Z1 }! [8 d2 L: cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉水  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 w/ a4 Y5 o  A( m; J
【調味料】
& c# h& @& q5 N* ~; z$ b, ftvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/4小匙
% O' X) d! i6 ptvb now,tvbnow,bttvb糖  2大匙 4 J. E7 l9 n  B. ~1 T8 ]9 t
白醋  2大匙 : a2 M& r& Z0 M8 V/ T' \2 C# K' G
茄汁  60㏄ tvb now,tvbnow,bttvb8 j- P4 P) a0 r$ m0 f4 X
水  300㏄
9 G; |: s  w6 D. Q  ywww.tvboxnow.com【做　法】
( w8 l+ ^8 c* Y3 K7 @1.豆包切成大片狀；洋蔥切洗淨去皮切絲，備用。
& _5 ^; X+ {5 p1 Utvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ~3 }, @5 O" o3 ]4 T
2.熱一鍋倒入適量的油，待油溫燒熱至150℃時，放入作法1的豆包片炸至金黃酥脆後，撈出瀝油備用。  e& E# N) O& E6 g$ j

, K$ q, W2 H# B# }' f3 n) f; o) qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.作法2鍋中留少許油，放入作法1的洋蔥絲、蒜末爆香後，加入所有調味料炒至湯汁沸騰。
, J% B3 q* G, w4 W" h. E6 Cwww.tvboxnow.com
5 H6 P) e/ c* s  [3 ~5 M% Q6 b0 F公仔箱論壇4.再加入作法2的豆包片，轉中火燒至豆包膨脹且入味後，以太白粉水勾芡即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb: U! R! Y7 T  |
小白菜  300公克 tvb now,tvbnow,bttvb5 k: {( b" c; h; g* }1 N3 ~
素肉燥  200公克
- r- d7 u; A$ J6 A* Twww.tvboxnow.com乾香菇  120公克 ; H) Z& }  e. l% |6 `8 L7 `8 V& d
沙拉油  4大匙 5 O7 c/ o* d, S  C: ~
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ w) @* y/ m+ E
素蠔油  3.5大匙
( @+ K* l3 _2 H6 S# A, R; xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五香粉  1/2茶匙 ' l  o% F! d3 d! r9 b# D, U
水  1300cc
$ Q* y2 P* s" v& j. ?9 Qtvb now,tvbnow,bttvb醬油  10大匙 4 ]# b& ], g2 p6 ^; {' P1 V
香菇精  2.5大匙 tvb now,tvbnow,bttvb& i: l% L' t& m. V4 L" O/ ]# g
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 k! O) r0 j: b" N" ?
1.將小白菜去根，洗淨並切成小段，放入滾水中汆燙至熟後撈起裝盤備用。  @3 @& M  i8 c3 }8 b. P5 A

9 g0 n- m  T# q+ w" S' Uwww.tvboxnow.com2.將素肉燥用冷水泡約5分鐘變軟後，擠乾水分；泡發的香菇切丁備用。; H* ?& b$ y: v9 o* K

4 T6 n$ m0 {" C3 L0 N# sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱鍋倒入沙拉油，小火爆香作法2的香菇丁，再放作法2的素肉燥以中火炒香。; I+ m3 a- T" K+ e

& L1 d5 ]9 e5 i9 r# v, U# ]7 T. ctvb now,tvbnow,bttvb4.於作法3的鍋中先加素蠔油及五香粉略炒，再加入水及醬油煮至滾開，再加入香菇精以小火續煮約20分鐘即為素肉燥。公仔箱論壇" T. V7 _5 F/ a: [- ~, q

8 C8 O8 I' ^; q3 M) V公仔箱論壇5.將作法5的素肉燥直接淋在作法1的小白菜上，食用時拌勻即可。

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【材　料】 公仔箱論壇/ }  N6 o. ]3 o* a, l
杏鮑菇  160公克
9 D) _. c; V% R8 v' N+ t6 M乾蔥  2粒
: A) d/ c  z" R7 g8 w( {2 S( _- q1 V公仔箱論壇橄欖油  20㏄
: p1 N+ C  x  V" T; BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
# L% l1 A$ |# H, g1 |8 Hwww.tvboxnow.com薄荷葉碎  5公克
/ q3 k' R3 h1 M/ A+ O: ttvb now,tvbnow,bttvb鹽  適量
7 q7 E! M9 p8 r1 n4 C. @& ^: y白胡椒粉  適量 ) j1 G6 z1 k, B8 W  B
【做　法】 www.tvboxnow.com, [  q6 U& ~' F2 K) W+ |
1.杏鮑菇洗淨切粗條；乾蔥拍碎，備用。
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2.熱一鍋，加入橄欖油、作法1的乾蔥碎炒香。tvb now,tvbnow,bttvb, p0 |$ F. p: p+ f) T
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3.加入作法1的杏鮑菇條、鹽、白胡椒粉拌勻，最後離火加入薄荷葉碎拌勻即可。

MagicAndy

【材　料】
3 _# r: e' A4 {, y金針菇  1包
" B" k7 g1 U# F) g2 p/ i5 e# ^0 f6 ~公仔箱論壇木耳  1個
# w$ y/ T/ J( b! v: o* W青椒  1個
  @# C" x' e, n公仔箱論壇豆干  3片 公仔箱論壇9 ^7 Q3 u4 a  S2 q, p$ L
蒜末  1小匙
. N3 c/ B$ X) m3 {2 M% c* m蔥末  1小匙
, b2 }  J& N- y9 D2 E【調味料】
9 ^% A: R# h( G1 F醬油  1小匙 # c  U6 f5 `" I2 a  C
水  2大匙 + N3 w5 u1 X( `( G" X4 D( E
鹽  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ N% x0 I- J- O% m
糖  1/2小匙
7 v6 O( E8 A* h$ ?4 _& ?; N5 |& U) }tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 3 C( N" l( G+ G& Q; v/ Z# E1 k
1.金針姑洗淨。tvb now,tvbnow,bttvb7 ?5 c1 X: u" O& ~: Q# E6 t0 S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! s, I  M6 `5 q9 Z  V
2.木耳、青椒、豆干切絲備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# T: h5 h6 l8 F" L

$ {7 W+ p9 R( T3 ]7 ytvb now,tvbnow,bttvb3.起油鍋爆香蒜末、蔥末，陸續放進金針姑、木耳絲、青椒絲及豆干絲。
- C$ ~, C+ D# x2 I. R/ ], R& d TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Q, U7 S  Y, ^) ]2 u% V
4.加調味料炒熟即可。