BeiDouChef

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泰式咖哩雞絲炒河粉
. m7 f' w* f: K6 {/ z! t, [( @9 w【材　 料】
, ?' v, Y1 ~9 S( }5 [- c$ Y公仔箱論壇A.泰式乾河粉         1/2包; x' l% ?9 v9 A- n0 I/ d( B
雞絲         80公克
! L+ V5 |% @  ~公仔箱論壇綠豆芽         30公克
  l8 p7 N" |4 k2 v$ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥絲         1/5個; ?5 g8 C+ z% P( L$ a
青蔥段         2根tvb now,tvbnow,bttvb/ N/ g" S: k- j$ l
蛋         1個* O! a5 x: [! z
沙拉油         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- I5 G! `! B* p* R+ `
B.蒜酥         1茶匙
1 p, v$ Z2 N+ [/ j8 J- m2 c/ z( z8 ktvb now,tvbnow,bttvb紅蔥酥         1/2茶匙
+ \, p  y7 ^5 ?; `' ~, R5 G. d4 l檸檬汁         1又1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ R; d% o5 R7 T  u) @, J- a* P( d

7 J! [& m0 P) ]8 w- P【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb& u2 q5 x  V: ~: E1 f  l4 O7 @
紅咖哩         1又1/2茶匙
% c% A7 ^1 n- I: r" QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: i" s6 p) L3 [5 U+ v# T
糖         1又1/2茶匙
; ^5 g3 a' _$ E* ywww.tvboxnow.com魚露         1茶匙www.tvboxnow.com- a0 f1 Z: z6 `" G6 |

  A, y2 m5 G/ ?9 }7 s公仔箱論壇【做　 法】www.tvboxnow.com' ^# E( `: t, `! O8 @: y
1.泰式乾河粉泡冷水至軟，撈起瀝乾；蛋打成蛋液，備用。
' e: f& Y1 r% k) q3 h: H6 t: J( e5 u公仔箱論壇2.雞絲入滾水汆燙至熟，撈起洗淨備用。
7 g4 n2 U# G7 N9 L% T3 E7 i% P3.熱鍋，倒入沙拉油，放入作法1的蛋液炒成細絲後盛出。
( E# l  a: O) S1 P公仔箱論壇4.在作法3原鍋中加入1大匙的沙拉油，放入洋蔥絲、青蔥段炒香，再放入作法1的河粉、所有調味料和材料B，以大火快炒，最後加入綠豆芽快炒1分鐘即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb" n- S8 l3 a' d# E7 \5 n' t9 F
甜辣涼麵7 y8 H  c2 T" A9 I" r
【材　 料】
  N( T# A5 u$ L8 g熟涼麵         150公克7 S& N0 J4 ~) a( B7 B7 h/ [$ |
雞胸肉         20公克9 e9 G4 K3 M& G( e. d4 _( C) z
小豆苗         適量www.tvboxnow.com% Q6 w) c$ C. y) _
紅甜椒末         1小匙
2 V# y  @  v. `: @. R1 R% F8 [tvb now,tvbnow,bttvb甜辣涼麵醬         適量
1 F4 _. ?3 f& F) {7 S! Gwww.tvboxnow.comwww.tvboxnow.com8 E( J% h. C; ~4 h2 L
【做　 法】
- Z7 z8 M9 T* `: s# X* \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將雞胸肉放入剛滾沸的水中，即熄火，以滾水的餘溫肉慢慢燙熟後，撈起瀝乾，在雞肉表面抹上少許鹽後放涼，最後用手撕成絲狀備用。
) R/ g; ^& ?" q; i% ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.小豆苗洗淨瀝乾水分備用。
7 d4 [9 T: v0 k6 Y! u1 I$ J* b$ y( aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熟涼麵放入盤中，加入作法1的雞肉絲、作法2的小豆苗和紅甜椒末，再均勻淋上適量甜辣涼麵醬即可。

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公仔箱論壇9 j# v' _: L0 D: u$ j
咖哩炒米粉! X& N5 Z# Y7 ]0 w7 _
【材　 料】
. @9 B3 ?7 q) \% a: @公仔箱論壇乾米粉         250公克& W; g7 s7 E" x4 Y5 J; f! f* v( @
吐司火腿         2片www.tvboxnow.com# @- Q, I& P3 V, y7 O" t. W
蝦仁         30公克www.tvboxnow.com3 A# H. j1 k7 n$ |
洋蔥絲         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 m7 c- i8 i* o# s' K+ z4 _
紅甜椒絲         15公克; y4 [* j  T2 ?
青椒絲         15公克
8 J. ^: C- R& ^& q, e" b6 }: Ftvb now,tvbnow,bttvb綠豆芽         50公克
; J+ i- \' Y+ b) O3 b水         80㏄- j% y, U$ a2 R+ x! L' ]  k% \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 f" Z1 j. _2 ]& d2 }( G
【調 味 料】) `9 m* a; v( K8 X- F' e% R
咖哩粉         1又1/2茶匙3 ]; {  N; B! `- V; O' H2 Z
鹽         1茶匙公仔箱論壇% [1 z$ e% j% y' [
細砂糖         1/4茶匙5 Z" c2 u# A3 H8 }' g" y( r
6 \" \4 l& a7 M+ V4 l; |
【做　 法】9 ?7 A" Q0 M  ^6 S5 f+ p; @+ j
1.乾米粉入滾水中汆燙，待水再度滾沸後立即撈出放入盤內，另以一盤覆蓋，燜透後剪短備用。公仔箱論壇/ \8 p' ?. r2 a$ k, `& K  ~+ s( L
2.將蝦仁汆燙熟；吐司火腿切絲，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 h; y" K+ A) h
3.熱鍋，倒入沙拉油，放入洋蔥絲、咖哩粉炒香，加入青椒絲、紅甜椒絲、綠豆芽，以小火炒2分鐘。
% M, T, z+ H6 ~  d" z4.在作法3中加入水、鹽和細砂糖調味，最後放入作法1的米粉炒至水分收乾即可。

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公仔箱論壇3 I: \0 ?5 M1 v3 D" }
乾炒火腿雞絲米粉7 g% x% G$ }8 L5 }. T
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 b+ E, z( u* w0 R* c+ g
細米粉         1/2包公仔箱論壇% n$ @9 h. J& R* l& g
燒雞肉         80公克
$ S/ q" b" _. h$ r' V$ |8 J1 @火腿         2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* _/ n: I& ~# |& i
韭菜         30公克
  R8 x- ?6 [9 C# v7 N! sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。銀芽         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Z" b# H3 A2 C& W$ Q
蒜末         1/2茶匙www.tvboxnow.com7 l& S4 g% x6 l) U2 U) a) p' |
熟白芝麻         少許
% D8 }6 ~( r9 X* e6 S/ O/ [水         100㏄
% D3 s! N/ c0 }% Z0 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  s3 o* r( `# }* N【調 味 料】
' |9 u- F/ j* V0 \www.tvboxnow.com蠔油         1大匙* t, f0 _2 m  [
醬油         1茶匙公仔箱論壇" [* w# }, W) |; Z* y
糖         1/2茶匙
6 I# p# u- d  ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         1/2匙公仔箱論壇, S. g% {9 f# d( {# E' h

) K( O  r% u  b7 [/ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
6 h8 E! }" u7 M0 X& y4 G' @! d. v1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜約5分鐘；燒雞肉、火腿切絲；韭菜洗淨切段，銀芽洗淨去尾；備用。
# c5 T9 T6 {4 x! E3 M( f3 y) n; zwww.tvboxnow.com2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入蒜末與作法1的銀芽與韭菜段略炒，加入水和作法1的燒雞絲、火腿絲與所有調味料，最後加入作法1的細米粉炒至湯汁收乾均勻即可。

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泰式炒米粉
$ M: z8 f" D! L7 t) f8 ^8 i. i* d公仔箱論壇【材　 料】
5 H2 j6 q3 R: Q% l7 S3 W7 cwww.tvboxnow.com細米粉         1/2包! T) [6 o  X; ]( }8 R
肉片         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; y1 T  u" P  R
紅蔥酥         15公克: j2 D3 I+ s3 D* Z* W/ y
蒜酥         10公克
# B7 J2 \, V$ M7 A* l韭菜         3根
) N7 Y/ @) [, |tvb now,tvbnow,bttvb透抽         1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ?8 ?7 i+ y+ {/ s! \* r/ o
紅椒絲         1/2條www.tvboxnow.com' B3 t" s% u* u) {# r3 D+ D) M+ h
水         100㏄
3 T. l, `' ?  Rtvb now,tvbnow,bttvb
- X0 ]2 D# y& A  r* Q; j$ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】. Y; `, \' v6 R
蠔油         1大匙
( P) q% E' l0 |! ]" C; I公仔箱論壇鹽         1/2茶匙
5 O: n0 ?8 b7 ?糖         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 O( Y3 u" [& w  s8 `
羅望子醬         1/2茶
7 u: ^  o. k! |9 h( p( }* YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb/ w! K! f  @/ a" z: j' m9 D
【做　 法】" g, y+ A. s$ w' j
1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜10分鐘；肉片拌入醃料；透抽清理乾淨切花；韭菜切段；備用。
* @+ W( ~2 |7 [0 T4 Y2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，倒入作法1的米粉，煎至兩面焦黃盛出剪短。
) a" N0 x8 o" n' |tvb now,tvbnow,bttvb3.取作法2的原鍋倒入適量油，放入作法1的肉片、透抽略炒，再加入水紅蔥酥蒜酥及所有調味料，最後加入韭菜與作法2剪短的米粉，以中火拌炒均勻即可。

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' Y/ o. ?4 U; |
廈門炒米粉
9 Z; f1 a1 m6 U- g: S( WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
: f/ L0 H3 N% J# [* g* E5 iwww.tvboxnow.com細米粉         1/2包tvb now,tvbnow,bttvb3 c% s' i! r  v4 I+ Y3 L% s, l/ `
火腿片         2片
  c; k) l9 l& |+ c  d# A, ltvb now,tvbnow,bttvb韭黃         20公克www.tvboxnow.com4 e9 U) T, T+ @/ P# d6 c7 T
蝦仁         50公克
" V0 {3 T* O, f$ |4 K/ X  @. jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。銀芽         30公克tvb now,tvbnow,bttvb' u1 w1 q$ H$ \- u
青椒絲         20公克
$ f/ l& B7 g3 W9 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅椒絲         10公克tvb now,tvbnow,bttvb# S1 N  C& L2 L  A  _  D
洋蔥絲         40公克公仔箱論壇* ~7 c  m5 F+ B
蒜末         1/2茶匙
' D$ I# \; P4 Z6 K0 V9 k公仔箱論壇水         200㏄1 K6 V1 v) a, [
公仔箱論壇0 D# T' I+ w  j* O8 s4 R6 B5 V, R
【調 味 料】
  y2 Q% u, r: h& |  T蠔油         1大匙www.tvboxnow.com% b- }2 |. @1 L$ \3 }4 @% ~
鹽         1/4茶匙6 n) ~7 _& |  e( i. n; e
蕃茄醬         1大匙
! y/ k! f' D2 m. Z公仔箱論壇TOBASCO         1茶匙
% O0 {1 R# z+ U& m$ L+ R4 X$ D糖         1茶匙
! l+ Y: p' f6 P3 E- Q3 u胡椒粉         1/2匙www.tvboxnow.com( @4 Y6 i; R; j7 _, f% X8 a' q6 L# G
公仔箱論壇6 G( c5 Q, F0 i; N
【做　 法】公仔箱論壇+ P; M) c' p/ V  z
1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜約5分鐘；火腿切絲；韭黃洗淨切段；蝦仁、銀芽洗淨，備用。
" x2 @; {# O4 _0 J6 [2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入蒜末、洋蔥絲與作法1的蝦仁略炒，再放入水、作法1的火腿絲與所有調味料。) H! b/ \; H# S% x) T
3.於作法2的原鍋放入作法1的細米粉，炒至湯汁收乾，再加入作法1的韭黃段、銀芽、青椒絲與紅甜椒絲，炒2分鐘即可。

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公仔箱論壇' L% |8 D0 T6 q5 C& Q8 Q+ _
南洋蝦膏炒米粉
  `& N" ?* I; M( Ltvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】www.tvboxnow.com- C9 n2 r5 W, b$ C; A. [- w: x5 S* `
細米粉         1/2包
7 g) A- x* ^6 e叉燒         30公克
! @# w9 u( H5 Jtvb now,tvbnow,bttvb透抽         50公克4 p" ]6 x: T, _% k: Y; a
青菜         40公克- q$ p* x- m$ r) U
蒜末         1/2茶匙
# d3 I/ Q. z9 ~7 c蝦仁         30公克
8 i  f6 O0 ~7 Q) Q; }) ctvb now,tvbnow,bttvb紅蔥酥         20公克
- U, [% u6 b1 c* K水         100㏄% _+ A) q- [- T- j% y( c) C

# k, @# f9 `' U4 p4 b公仔箱論壇【調 味 料】
# N2 A# q% y* [+ o7 mtvb now,tvbnow,bttvb蝦膏         1/2茶匙www.tvboxnow.com* n5 i3 [4 l  ~% B
蠔油         1又1/2茶匙公仔箱論壇7 I) _7 |- o6 s6 V% U% z# ~0 H
糖         1/2茶匙0 z! x  t8 b+ W6 L. T: l
甜醬油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb0 q. `9 w* T) t

# }0 V) x; g7 R% T" v- C7 U! L公仔箱論壇【做　 法】公仔箱論壇6 @- b3 ?' Q+ E
1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，蓋上燜10分鐘；叉燒切絲；透抽清理乾淨切條；青菜切段；備用。
+ i5 @5 I3 B( \www.tvboxnow.com2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，倒入作法1的細米粉，煎至兩面焦黃盛出剪短。
6 i* w- p4 t* _( aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取作法2的原鍋倒入適量油，放入蒜末、蝦仁與作法1的透抽略炒，再加入紅蔥酥、水及所有調味料，放入作法2剪短的米粉，以中火拌炒均勻，最後加入作法1的青菜段炒至軟熟即可。

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( f3 f$ J/ m9 n/ E- ]6 n& |
櫻花蝦炒米粉
. t! p7 p- d) q( v% l( k【材　 料】
1 i. W5 d0 E* N7 a. ?7 p細米粉         1/2包公仔箱論壇5 Q6 u; A8 K! S2 Z- r+ g# y
蔥         3根www.tvboxnow.com. H" G$ W- m. i+ Q  k* h
櫻花蝦         20公克
1 o" }/ u: D$ m$ A7 ^www.tvboxnow.com蒜酥         1茶匙
7 w  l6 n( c- |2 X3 O* q8 q. L- c: j+ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         50㏄
% C+ S) c& p  s7 V  G8 y公仔箱論壇9 p6 u* X* O( ~* J4 _& ]- l
【調 味 料】
: [) Y7 V# Z' s) `tvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/2茶匙
) F- p* m1 k5 p' ltvb now,tvbnow,bttvb糖         1/4茶匙. O6 z* l- y9 i0 V# T
胡椒粉         1/2茶匙0 T- e: c& T# I& l& L
tvb now,tvbnow,bttvb) |# A4 ]* a) j7 F2 l. e4 x" v
【做　 法】www.tvboxnow.com+ p( m+ F6 ~9 z) D, h7 {
1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜5分鐘；蔥洗淨切段，備用。www.tvboxnow.com1 Z" Y9 W; |+ n. A; B/ |
2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入作法1的細米粉，以小火煎兩面略焦盛出。公仔箱論壇3 A/ A9 _  \+ [+ }. B1 a
3.於作法2的原鍋放入1大匙沙拉油，再放入作法1的蔥段及櫻花蝦炒1分鐘，加入作法2的細米粉、水與所有調味料，以中火拌炒均勻即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb$ c4 k/ L( }3 y# B2 X
芋頭肉絲炒米粉www.tvboxnow.com, j- Z" C) P3 r; ?
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! W6 |+ M! c  h% a
細米粉         1/2包
1 Q$ o1 i" }3 R8 e7 {豬肉絲         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% t' P& \* a( i" ?3 U4 P! p  U& h8 `
蔥         1根公仔箱論壇) u" H; r% w1 W
芋頭絲         80公克
' a3 q" t' e4 Y4 k: p+ E* a" Ztvb now,tvbnow,bttvb蝦米         15公克
* o4 B  q: `7 L9 g4 P( q3 U公仔箱論壇油蔥酥         1茶匙
. L5 L9 V" W" O2 M7 l; J  {水         80㏄
$ S* H; n; `. A% a- W* {
& S8 U+ _8 v, w; I" D6 ~  a, |【調 味 料】www.tvboxnow.com* ~' y8 @1 q* `* X
鹽         1/2茶匙8 p9 H# S/ v/ p
糖         1/4茶匙, E) c7 b( }. ^( t2 P8 |
胡椒粉         1/2茶匙www.tvboxnow.com* y: x* |5 Y% Y" O; X1 F. W1 ~
  h1 X' d& D9 @6 n% y
【醃　 料】% w0 D# p2 n0 b, m0 k3 r) r
鹽         1/4茶匙
( F; F: b! _! STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒         1/2茶匙! J* ?  M5 m  @7 a0 k
胡椒粉         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- x5 g; e2 B; o$ h+ ^, H3 e1 o" p
太白粉         1/2茶匙公仔箱論壇% d) J7 }8 K9 `! m* ~$ }
tvb now,tvbnow,bttvb& L. e% X7 o7 g
【做　 法】公仔箱論壇. C5 _6 O- g* B
1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜5分鐘；豬肉絲加入醃料拌勻；蔥洗淨切段，備用。
8 w0 n. i0 K8 `& G4 z  F4 P. w2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，將芋頭絲炸過撈出油倒出。/ \9 B4 M/ R3 h0 r, f: s% F
3.於作法3的原鍋倒入適量油，加入豬肉絲炒至變白，放入蔥段、蝦米炒香後，加入作法1的細米粉、作法2的芋頭絲、水、油蔥酥及所有調味料，以中火拌炒均勻即可。

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8 J6 e* P" V+ Q1 ]7 s( C叉燒韭菜炒米粉
& L% I) P" V1 n; l, d- A【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb/ f8 J3 k5 A, w' m# E0 Y9 @
細米粉         1/2包
4 l, n$ C- @0 h* [. T公仔箱論壇叉燒         60公克
. n- X/ s$ r  V; E1 x7 k韭菜         30公克
- V- I5 p" F. `5 A# G洋蔥絲         20公克
4 W3 |+ @. W- n2 E! L9 _8 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         100㏄
: P: Z3 d( @. j. E! V- \! S% Hwww.tvboxnow.com【調 味 料】
! M* j0 x+ I  |2 I, I7 I8 Y鹽         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Q+ o# K) L4 D
醬油         1/2茶匙" [, l$ t: P6 B- K) U' f, L! f
糖         1/4茶匙
- f3 ?5 @1 F, j) }& S3 ^胡椒粉         1/2茶匙
0 N, z& B1 @2 p5 Q8 ^2 h6 x8 o7 @公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb" K  z, ?+ H$ L/ I5 T* g/ `
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb, ~' V- c: N. x, [
1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜5分鐘；洋蔥、叉燒切絲；韭菜洗淨切段，備用。  N1 J% Y3 X' ?$ i3 U( v
2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入洋蔥絲略炒，再放入水作法1的叉燒與所有調味料，最後加入作法1滾熟的細米粉，炒至湯汁收乾均勻，最後放入韭菜即可。

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/ v$ O+ ?$ o! _. q, b) Q, u1 v韭黃肉絲炒冷麵
% z+ u; q8 v+ F# c【材　 料】' M$ F$ O8 Z$ h4 W
細陽春麵         250公克
8 c# a5 m- [. H& H3 Z5 T2 c+ h豬肉絲         100公克
! a% s2 x9 E$ X, t$ [$ [' \www.tvboxnow.com紅蘿蔔         20公克tvb now,tvbnow,bttvb, V: f1 j, |2 T$ }  z3 \8 p( h
洋蔥         40公克tvb now,tvbnow,bttvb5 A( N* E6 T' t, R7 ?6 c/ O: f
韭黃         30公克公仔箱論壇! ^& O) t3 |  U. q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 X0 s" |: p$ R5 N: f7 o
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb8 M) R- ^3 N  Y) H9 d
鹽         1/2茶匙
: `/ e$ N8 `$ Jtvb now,tvbnow,bttvb糖         1/2茶匙
! [* `1 A6 o5 ?9 ]3 U4 s# N胡椒粉         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ k- n7 [$ D0 R6 k: ?1 a9 S

9 F! |4 a( g+ d: `! Rwww.tvboxnow.com【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ]/ e8 L  V' J% D7 z/ w
鹽         1/4茶匙. M/ \" a0 S! z7 a/ [4 X1 ]
醬油         1/2茶匙www.tvboxnow.com0 f1 G/ r9 P4 }6 K9 G2 u! ?
米酒         1/2茶匙- e  m7 R  x( G" |0 c" _
胡椒粉         1/4茶匙
; y; w! P: h1 |5 |% G. R* m$ ~( qwww.tvboxnow.com太白粉         1/2茶匙
: P& P; Y7 F6 ?www.tvboxnow.com
. o' L, e: A2 b7 o7 G5 i+ o" l公仔箱論壇【做　 法】0 V) \* D# Z8 M
1.豬肉絲加入醃料拌勻；紅蘿蔔去皮切絲；洋蔥切絲；韭黃切段；細陽春麵加入滾水燙2分鐘撈出攤涼剪短，備用。
6 t( I9 }& k8 G: r  R+ Qtvb now,tvbnow,bttvb2.取鍋燒熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入作法1的醃豬肉絲炒至變白盛出。公仔箱論壇' s' v5 r; [2 ?9 c$ p. ~6 L
3.於作法2的原鍋放入作法1的紅蘿蔔絲、洋蔥絲及細陽春麵，以中火快炒2分鐘後，加入所有調味料炒2分鐘，放入韭黃段拌炒數下即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇2 u5 L' _0 \, z; ~: v2 D
馬來炒米粉
. A! g1 I, M" N6 n) r; R6 w" [4 X+ Dwww.tvboxnow.com【材　 料】www.tvboxnow.com7 U! [! N" ^4 u$ n/ u$ s. _
濕粗米粉         200公克
* Y1 v! a! \" ?  T) E! n  u/ }叉燒         80公克
7 _9 J8 c4 n1 w0 a0 m; t洋蔥         30公克) J4 ]7 I0 Z0 ~# Q% d
韭黃         3根tvb now,tvbnow,bttvb/ I2 T+ P( W: v- O5 Z5 T0 f
蝦米         10公克公仔箱論壇7 j. f0 ^' s& I! F6 n
綠豆芽         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 y5 S& x( G9 b0 V8 {, W# A" n
水         100㏄
+ J/ F/ p' w4 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb* V) [; p* [* C8 O& X. q5 O
【調 味 料】
0 O$ V) _7 A' C# I( [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油         1大匙公仔箱論壇! Y( a' L4 c1 H9 u& V7 }" r
醬油         1又1/2茶匙
% p. Q- v3 `' |8 Xwww.tvboxnow.com糖         1茶匙
8 P0 `( _9 Q" A7 r6 \# I' g黑醬油         1大匙公仔箱論壇7 i5 Y! r' g3 H8 r( b5 g  v$ r
/ B5 U# t7 R1 M; ^7 {' h7 Z
【做　 法】公仔箱論壇: P+ I4 _1 ], u
1.濕粗米粉放入滾水中，一滾起就熄火，泡約10分鐘撈出；叉燒、洋蔥切絲；韭黃切段；蝦米泡水5分鐘變軟後瀝乾；綠豆芽洗淨去尾，備用。- ?2 r: p8 k; d" n- O9 H- G
2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，倒入作法1的濕粗米粉，以中火炒至焦黃盛出。
4 `! I* ~, Y! B3 L公仔箱論壇3.取作法2的原鍋倒入適量油，放入作法1的洋蔥絲、蝦米與綠豆芽略炒，再加入作法1的叉燒絲、水及所有調味料，與作法2炒好的米粉，以中火拌炒均勻收乾湯汁，最後加入作法1的韭黃段即可。

BeiDouChef

( |- H) [2 A; C- k: n3 R! \' n% g- xtvb now,tvbnow,bttvb回鍋肉炒粗麵- Z, r; m) l0 l9 {0 _
【材　 料】6 C: K: o8 E& G
粗拉麵         250公克www.tvboxnow.com; D  Y3 r" o) n4 |4 H
梅花肉         120公克
9 J3 g' M  M. Awww.tvboxnow.com高麗菜         30公克tvb now,tvbnow,bttvb; \3 W6 b+ }/ `) u# t6 p5 Y# X
紅蘿蔔         20公克
' q5 {2 i, f2 `4 x! `' d; Q青椒         20公克" m/ R. H. k9 i; e- O4 E
蒜苗         20公克
, F' W3 i& g/ d. Q' P
8 W# m$ `& @. O7 D" Ttvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】" |1 Q/ n% F4 t3 q$ e% j
辣豆瓣醬         1茶匙
' `8 }, T- D9 x2 b公仔箱論壇蠔油         1茶匙公仔箱論壇0 P* O( w% }/ {1 w2 Z
醬油         1/2茶匙www.tvboxnow.com7 [" K, |" z, ?
糖         1/2茶匙公仔箱論壇. U0 |  M4 }, s% t
香油         1茶匙
: B) y( I+ p0 f6 U# H
% N; F- l' \& _4 X5 z( ]# ]tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】www.tvboxnow.com2 q3 N) n) H! x5 F) U" S7 S
1.梅花肉放入電鍋蒸10分鐘待涼切片；高麗菜洗淨切片；紅蘿蔔去皮切片；蒜苗切斜切薄片；粗拉麵放入滾水燙三分半鐘撈出攤涼剪短，備用tvb now,tvbnow,bttvb, W1 C1 f5 z, E$ u, n/ y
2.取鍋燒熱後倒入沙拉油1又1/2大匙，放入作法１蒸好的梅肉片，炒至表面略焦，再放入作法1的高麗菜片、紅蘿蔔片與蒜苗片，與作法3的粗拉麵，以大火炒2分鐘。www.tvboxnow.com% ], N4 x( A# `8 \3 V5 o4 g8 S
3.於作法2加入所有調味料續炒至乾香即可。

BeiDouChef

www.tvboxnow.com1 O7 B; {) b; k9 B% T+ R
蟹肉炒麵公仔箱論壇+ o( a5 J1 D1 Y9 u# f3 ]+ I* R
【材　 料】
9 H$ f& ~3 y" K" y* Q雞蛋麵         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ |3 N' |, {4 r  N( p
蟹腿肉         1盒
; W" A* Y; D# ~* S; X+ Q6 ?  X洋蔥         30公克tvb now,tvbnow,bttvb4 Y% C3 S: i7 u( ~" q$ `
鮮香菇         2朵
; f' w+ Z$ q2 _1 S) R2 A  w韭黃         30公克
' g) R) t4 g4 u5 E! x公仔箱論壇小黃瓜絲         30公克
( I; ^- g# E( i% j銀芽         30公克公仔箱論壇: h( M6 _9 N! h8 c$ z5 ]
www.tvboxnow.com' q6 g# T; ]; w) E9 u
【調 味 料】
: ^9 D0 d6 I4 L6 n; q$ ~- W4 p) e鹽         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) p& q. a" l6 }0 ]
糖         1/2茶匙
6 J' {1 v4 m  z* N( e# S胡椒粉         1/4茶匙
: y- t9 h$ T) E$ D& N+ ?5 j# Dwww.tvboxnow.com  {2 O! ?9 E1 b" x% d# G
【做　 法】
4 a+ _* r0 k$ ]9 D5 H. Cwww.tvboxnow.com1.蟹肉放入滾水燙3分鐘至熟；洋蔥、鮮香菇切絲；韭黃切段；雞蛋麵加入滾水中燙2分鐘撈出攤涼剪短，備用
: l1 o9 x& z. {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取鍋燒熱後倒入沙拉油，放入作法1的雞蛋面煎至兩面略焦盛出。- D: H9 }: m/ J/ G
3.於作法2的原鍋放入作法1的洋蔥絲炒至略黃，加入銀芽、小黃瓜絲，再放入作法1剪短的雞蛋麵與所有調味料大火快炒，最後加入作法1的熟蟹肉與韭黃段拌炒數下即可。

BeiDouChef

- f. F9 R8 L! o$ w- Stvb now,tvbnow,bttvb豉椒肉片麵
/ s) M% \: m/ R: U3 C【材　 料】
6 L6 r  h4 H7 N% x2 q6 d公仔箱論壇廣東炒麵         150公克tvb now,tvbnow,bttvb+ e; y% i7 q: C# d- p. h
豬肉片         100公克
* W( O$ }2 k- p) b1 U+ @5 X) o( g豆豉         1茶匙
9 g8 i( d4 o; @5 t5 y2 H( H公仔箱論壇薑片         10公克
" {1 L' A7 c  iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         40公克tvb now,tvbnow,bttvb, a' [# p' p- G
青椒         20公克tvb now,tvbnow,bttvb1 Z  Y4 h' d  W6 |5 S: I( X, h5 u4 A
紅辣椒         1/2條
! }- V- t8 c) ]! V7 K) Y6 V9 zwww.tvboxnow.com蒜末         1/2茶匙
1 j2 d. O4 U7 k太白粉         1大匙7 y2 D  K  _; M
水         200㏄tvb now,tvbnow,bttvb* `8 I* h/ s# u; F" l
公仔箱論壇3 a6 u$ T% e+ K/ j* [8 f; I3 H; B
【調 味 料】公仔箱論壇$ W) K; \) I! N+ b
蠔油         1大匙
8 i# M6 o+ G. M0 `  J/ m! x: t2 g' L" S公仔箱論壇醬油         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% \6 R  {, x' r- t) T; z7 t. }; h
鹽         1/8茶匙
; y- l; ^  ~) X- W  T# ^& \8 l糖         1/2茶匙
: M. x% A9 E$ ^& S* G公仔箱論壇
9 B% c  \6 r' ]& L- a) e& |; z3 i5 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】www.tvboxnow.com3 F2 ?# T$ J/ k7 m6 M6 m$ n: ]
醬油         1茶匙www.tvboxnow.com. y' W2 D8 I, Y9 v; k
糖         1/2茶匙
  F* _" ]0 X/ N太白粉         1/2茶匙公仔箱論壇. t5 t3 X2 L. d# b
米酒         1/2茶匙
! f- A% R3 ]% e  h3 \3 l0 otvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         1/4茶匙
( d1 `# u* e+ L( c  J; p% ]公仔箱論壇
2 \, i/ G5 p" n7 Htvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
3 O3 A2 y) [5 z3 b2 p$ j6 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豬肉片放入醃料拌勻；豆豉泡水10分鐘瀝乾切碎；薑切菱形片；洋蔥、青椒切片；紅辣椒去籽切菱形片；廣東炒麵以滾水過軟撈出放涼，備用。! m+ r8 E3 [! N; [
2.取鍋燒熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎，至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。. p% K6 a5 B# k5 N, |
3.取作法2的原鍋放入油，將作法1的醃豬肉片炒至變白，加入作法1的薑片、豆豉末與蒜末爆香，再加水與所有調味料，續加入洋蔥片以中火煮滾，放入青椒、紅辣椒片，待滾後加入太白粉水勾芡。
7 d  r, _6 X; [* bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。