BeiDouChef

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涼瓜牛肉麵
3 Q& B/ Q2 \, i- Q+ pwww.tvboxnow.com【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ v; c) n7 E7 F2 Y4 b* F
廣東炒麵         150公克
2 T, A! ?# r! h3 [tvb now,tvbnow,bttvb牛肉片         100公克
6 T/ ?! E# }1 D5 Fwww.tvboxnow.com青苦瓜         100公克tvb now,tvbnow,bttvb! K) E" h  F4 G6 `
蔥         1根
# A9 e9 U. P6 |www.tvboxnow.com蒜末         1/2茶匙www.tvboxnow.com8 H& ]8 _: D( Y' t  Z8 @8 g1 h
太白粉         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb2 W, |5 @; j& |, H  K
水         200㏄+ O0 p8 y- S7 K' a" j+ c
公仔箱論壇+ ?6 F$ z( P+ F9 D/ U0 X) J2 H
【調 味 料】
5 W( E: F/ ?  Z" e  C6 ^www.tvboxnow.com蠔油         1又1/2大匙8 [/ w% @# q% J/ |& ]
鹽         1/4茶匙
8 r" e+ w' {+ v" _2 p  S公仔箱論壇糖         1/2茶匙
: i8 X5 _; I( e6 x9 Qwww.tvboxnow.com, a6 c5 k% R% T9 K0 ]
【醃　 料】
3 g8 a  x6 s4 a9 G3 ]- vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小蘇打         1/2茶匙
6 G4 q$ D! P2 I9 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1茶匙公仔箱論壇; @3 b" O2 y0 c: ?/ A
鹽         1/4茶匙6 y# u, O- s7 f+ u( H5 j8 {
糖         1/2茶匙
* ^! u: I+ p$ Y& w3 W2 htvb now,tvbnow,bttvb水         2大匙
+ c/ r5 R% N4 p+ K$ I太白粉         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ l2 [8 {0 X+ ~) X) {* e
米酒         1/2茶匙www.tvboxnow.com% `7 V( ?' d+ G9 V  a9 J* `
胡椒粉         1/4茶匙公仔箱論壇' `0 D" V) ^. w8 a2 {' i
www.tvboxnow.com# h. Y* ^+ s& r. C, L* X: }, B
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: W) z' c6 E% d' O, W: J
1.牛肉片加入醃料拌勻靜置30分鐘，青苦瓜去籽切斜片，加1/4茶匙鹽醃20分鐘後沖水去除鹹苦味；蔥洗淨切段；廣東炒麵用滾水過軟撈出放涼，備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ q: \2 O8 c2 H" y) @! I
2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。www.tvboxnow.com* ]# ?, U! P7 b' O5 _/ _
3.取作法2的原鍋倒入適量油，加入作法1醃好的牛肉片炒至變白先盛出，隨後將原鍋倒入少許油，加入蒜末、作法1的蔥段與苦瓜片炒2分鐘，加水與所有調味料，以中火煮滾，再放入剛剛盛出的牛肉片，煮滾後，加入太白粉水勾芡。
# p) h* h0 E; w3 L! B* L公仔箱論壇4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

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! N# G  l6 p' B, K  M0 i' R: t2 t. h鮮魷豆腐麵
: x2 B$ M0 G0 A- |# F) R: u6 a1 S【材　 料】
5 B$ l4 w3 ^0 j9 _% h  kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。廣東炒麵         150公克
  A# O. |7 ^/ E4 M) d2 `- K' \3 Nwww.tvboxnow.com透抽         1條
' }: u2 }# F+ V" O8 A$ Q5 Owww.tvboxnow.com大四方油豆腐         1塊tvb now,tvbnow,bttvb. X0 I6 }" c0 f% Q; a& L. u
洋蔥         20公克www.tvboxnow.com2 Z! H! _+ Z- ^* Y# K8 R5 _/ ~
青江菜         60公克, w9 {2 @, c- y2 j, v2 L5 x
蒜末         1/2茶匙# ]7 K# {0 b" B2 L3 e, L/ t
紅蘿蔔片         15公克
% N2 U  o/ J0 b" z9 J, c1 s' B太白粉         1大匙www.tvboxnow.com* Z5 t1 e: x+ W$ f
水         200㏄
, d; |: t& B8 ?# t& s+ f6 ]( W8 J; A5 c& k7 U& O* Z' ]
【調 味 料】
" S7 H  v6 y9 k1 q. D  x# M公仔箱論壇蠔油         1大匙
+ H' ]0 q4 e/ Etvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4茶匙
% R: y5 b; P* Y9 Z/ u7 ntvb now,tvbnow,bttvb糖         1/2茶匙
3 R# l! W+ H1 ^  F3 Q. [& ~# O% f6 f2 P3 V
【做　 法】
8 `1 \' F( s- C: B( R4 Itvb now,tvbnow,bttvb1.透抽清洗乾淨切花；油豆腐切8小塊汆燙；洋蔥切片；青江菜洗淨切段；廣東炒麵用滾水過軟撈出放涼，備用
$ n) s. H, N: F& }公仔箱論壇2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。www.tvboxnow.com9 |) Q! R0 Y( s5 B1 v
3.取作法2的原鍋放入蒜末爆香，放入作法1的透抽片炒1分鐘，加水與所有調味料，再加入洋蔥片、油豆腐、紅蘿蔔片以中火煮滾，放入青江菜，待滾後加入太白粉水勾芡。
# |% ?+ R' p& N8 E; q$ [" Ftvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb  r/ k. y) y7 @7 r  E9 J0 H
排骨炒粗麵4 Z' J) k8 T, [( D, E
【材　 料】
3 i* w6 w8 d, m1 x" U! r: `公仔箱論壇粗拉麵         250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& N1 c! }8 ^5 U  D( k7 G
五花排骨         120公克www.tvboxnow.com8 q3 x& u0 N2 U9 K
薑片         20公克' J0 o* o  \- m8 {5 _: S- {1 x
蔥         1根
% Y) c, L2 V5 S5 }公仔箱論壇高麗菜         50公克公仔箱論壇& ~5 L! Q9 ~; E3 ~/ B* I
紅蘿蔔         20公克( B6 l% i6 K2 B5 j" C
蔥段         20公克
, T0 O! \6 K- W$ B# [$ iwww.tvboxnow.com公仔箱論壇; J" V& Q- x3 P- D# ]
【調 味 料】
* @( _& D/ Q( t( H6 [$ QA.鹽         1茶匙
3 n7 W3 r2 A& ]/ M# b0 E: J醬油         1/2茶匙
9 O1 A! Z6 n' m  g0 U0 M( H2 Y公仔箱論壇糖         1/2茶匙( f& i5 }: @& Y5 h
B.鹽         1/2茶匙
+ Y; {4 h& U! E; r- CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: g& a2 `& h' j0 T5 j
糖         1/4茶匙4 P6 A+ w8 I( R) f: a3 z( s& w7 ^
胡椒粉         1/4茶匙
+ J% K0 Z8 r& m5 {3 \4 @$ \' G" g香油         1茶匙www.tvboxnow.com0 M; Y$ |9 i0 ]' N/ ?; M6 b

/ g! Z; }) `" E9 {6 t【做　 法】
' @( I$ M7 }5 G7 v3 n/ _4 K) Q1.五花排骨剁小塊，沖水10分鐘瀝乾，取鍋加水300㏄，放入排骨、薑片、蔥1根煮滾，加入調味料A煮20分鐘，挑出薑蔥備用。公仔箱論壇9 n7 D+ U1 J/ @$ w, k
2.高麗菜洗淨切絲；紅蘿蔔去皮切絲；粗拉麵放入滾水中燙3分鐘半撈出攤涼剪短，備用。
) U: R5 d& r/ g, X% k3.取鍋加熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入蔥段及作法2的粗拉麵，以大火炒2分鐘，再加入作法2的高麗菜絲、紅蘿蔔絲及作法1的排骨與調味料B續炒及收乾即可。

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www.tvboxnow.com+ _/ D$ u2 ]+ s. m& @- o
雞絲炒麵- X/ N6 e( `, _% V$ `: U
【材　 料】
0 u; \; H; F: c9 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細陽春麵         250公克www.tvboxnow.com. J' u- }# F( k! @6 T9 u( O- `
燒雞肉         100公克
; `5 z& z4 ^# o' m高麗菜         30公克  g2 [$ `) `6 ]' p4 D. K8 j; l
香菇         3朵
5 p6 \" d1 @, U公仔箱論壇紅蘿蔔         20公克
4 w0 U. x5 H/ Etvb now,tvbnow,bttvb蔥段         20公克' s( p" b, a! i6 l6 _0 q/ }) i2 H

: b( W/ G+ Z8 G9 D: S公仔箱論壇【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 B2 s( p; V, h& [$ V2 k0 F, T4 }
鹽         1/2茶匙
6 C% G; y+ l: @- Z: @! `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1/2茶匙
. b# f3 Z. K  }糖         1/2茶匙
6 [! A; W! t: t, o9 p胡椒粉         1/4茶匙www.tvboxnow.com+ |. s: T, M8 R9 X3 z7 ^$ y

* f$ y; ^3 ]# f. S5 q# Gtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb$ D4 g  `9 ?6 P. d' I1 {! H! [: W
1.燒雞肉切絲；高麗菜、香菇洗淨切絲；紅蘿蔔去皮切絲；細陽春麵加入滾水汆燙2分鐘撈出攤涼剪短，備用。www.tvboxnow.com! V4 y9 Y, R" A" M9 ^6 ^7 C$ }& x, @
2.取鍋加熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入作法1的剪短的細陽春麵，以小火煎至兩面略焦盛出。
. \3 n" }0 I4 l1 y5 A  a  P: c7 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取作法2的原鍋放入蔥段，及作法1的雞肉絲、高麗菜絲、香菇絲與紅蘿蔔絲，以中火拌炒2分鐘，加入作法2的麵條與所有調味料，快炒2分鐘即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb, L$ ^0 R/ b/ O
肉絲炆伊麵- x! v2 o1 m# w' w; p
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! v! p* ]/ ^4 C+ |4 Z- L9 F& ]
伊麵         1個0 A$ j! s4 b! ~7 H
豬肉絲         60公克
* C7 B% a# H; E8 ^9 _# A韭黃         40公克
* Z" C! ]1 T6 ~! C洋蔥絲         20公克$ ~6 n  C- Q3 ^% C" [
綠豆芽         30公克
2 ]7 i6 U: l3 ~. [, iwww.tvboxnow.com水         250㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% d' _: S& S3 N5 E, s
金針菇         20公克
/ b; V9 W; ?4 E1 `9 y; T紅甜椒末         1/2茶匙* v) e) o; o8 x

; z& o: v2 ^5 w2 M) o5 L【調 味 料】
" C6 ^/ i/ \/ y+ C+ u/ Q6 Q鹽         1/2茶匙  `4 N8 a$ l: k( B+ d
蠔油         1又1/2大匙
& U2 Z1 @/ W3 B# p( D2 h糖         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: I; U6 R7 q# p- h$ B4 W- o$ k
8 ?, V6 b# t, I' ~+ u+ W) ~7 X
【醃　 料】
# h( _& g( Z( o醬油         1茶匙
. i! Z8 B; ?$ T/ I: w. `糖         1/2茶匙
  d$ F1 F8 G! A) i% T+ B+ i7 ?www.tvboxnow.com太白粉         1茶匙' W/ T* H7 M: T' {4 Y' \7 I
米酒         1/2茶匙+ x0 B* u1 N3 U+ M/ @6 f  }3 U
胡椒粉         1/4茶匙
  I2 U: i. A2 ~1 f4 ?! E6 N  }tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb5 u3 n6 L2 v5 s) c
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb; E1 C* K3 b" B; N8 {: n
1.豬肉絲加入醃料拌勻醃10分鐘，伊麵加入滾水燙軟，撈出攤涼後剪短，韭黃切3公分段，備用。4 k; O3 A  P; }5 y5 k. k( L
2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃豬肉絲炒至變白，加入洋蔥絲、綠豆芽、金針菇略炒，加入水及所有調味料。tvb now,tvbnow,bttvb, n! S, k' u7 D  D
3於作法2放入作法1剪短的伊麵，以小火煮3分鐘，放入作法1的韭黃段、紅甜椒末拌勻即可。

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1 b" [& D+ z- l0 J1 f7 s
鮮牛肉炆伊麵公仔箱論壇+ V" v1 g4 M7 [1 e+ t  b
【材　 料】
' _  j( u- g* P3 _' I( _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。伊麵         1個
, ]. p: M+ y6 `: ^. i$ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉         100公克
/ B$ }; n( Y4 a* Q公仔箱論壇青菜         80公克
6 k% J% ]3 e" C. A7 {5 Pwww.tvboxnow.com香菇         3朵公仔箱論壇! d* E) `" V% {* V* k% s" M/ D
洋蔥絲         20公克* u4 W4 H3 z. Y# E& U
水         250㏄公仔箱論壇1 b1 a0 r4 K; p- w& ^. ^+ Z# T$ F

: ^; R  m  P& J【調 味 料】
. P: G) f& k" X! p$ O% ~( Y/ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/2茶匙
5 S  C$ u7 n8 Z. j( j4 F蠔油         1又1/2大匙
1 @+ r% ]! ?' C1 S) kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/4茶匙
- h6 t: D& |' `' V8 @2 s) _公仔箱論壇www.tvboxnow.com- s5 u( |0 T" f. P0 V
【醃　 料】
' S% `( r% O; T8 {9 q/ k! y" pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小蘇打         1/2茶匙
- P# j& V0 ^3 {. dwww.tvboxnow.com醬油         1大匙% x# l5 T7 b' W' q- d6 [
鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 d8 M3 O3 \. |9 a
糖         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 }; @. u6 Q; X" `, O& }4 c
水         2大匙公仔箱論壇7 \* y) N+ T! V! J" G
太白粉         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; n- l. h. Y* }
米酒         1/2茶匙# L' s% E* C& O
胡椒粉         1/4茶匙
7 ~6 Y2 h, F4 B6 a2 j- i' y7 otvb now,tvbnow,bttvb3 q7 l, I# ]; n  j
【做　 法】* d8 T. z( M' N3 ]' n
1.牛肉片加入醃料拌勻醃置30分鐘，伊麵加入滾水中燙軟，撈出攤涼剪短，青菜洗淨切3公分段，香菇切絲，備用。
) h( ?* q6 S8 d, d8 N& A2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃牛肉片炒至變白盛出。
9 h* z- F# P% G' ~3.於作法2原鍋加入洋蔥絲、香菇絲略炒，加入水及所有調味料，放入作法1的剪短的伊麵，以小火煮3分鐘，再加入作法1的青菜炒2分鐘即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- }' _+ G+ I8 ^& G+ i" F& r
沙嗲牛肉炒麵
. U; T6 J4 M6 T8 N【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb8 F  C  J8 J* @0 d
公仔麵         2塊
2 f$ |6 E$ h* C) K* ~% U4 t碎牛肉         80公克
6 i/ \9 v2 D; v紅蘿蔔         20公克
( T: N$ a  k+ B4 k' W0 q/ }紅甜椒         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ x3 u+ s. ]% Z. l/ u
香菇         2朵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( _, s/ d5 a; K& ?
蔥花         20公克
: {4 l8 @6 x# n( Q" H$ n! n: N水         150㏄tvb now,tvbnow,bttvb+ S" t+ w( [3 ?/ _5 h/ U
* K4 C- w9 C+ t* Q+ Q# o3 h( g& I$ I
【調 味 料】www.tvboxnow.com# u+ ~. B1 n( P# ^' w' [
沙茶醬         1大匙
& j3 x* o3 U0 u: q公仔箱論壇咖哩粉         1/2茶匙
5 N; X; m& ^, a$ h& P& @  ~/ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花生醬         1又1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( a0 _4 T* W2 O2 K7 v
蠔油         1大匙www.tvboxnow.com$ i" F0 v" B' e, D0 W/ |+ T: i
鹽         1/4茶匙
% Y3 w5 v( f- K糖         1/2茶匙
6 h$ z; x7 w  G* A2 iwww.tvboxnow.com
/ H+ X- n5 ?5 y# H! `【醃　 料】/ Q. E' s, m; j
小蘇打         1/4茶匙公仔箱論壇) n$ U3 `5 S0 H8 i
醬油         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 }8 ]. z8 C, o* H& @
糖         1/4茶匙# y; m8 f. k! Z
水         2大匙
  {% y3 O- e% r' ~/ B太白粉         1茶匙www.tvboxnow.com8 B2 q# Y  i" f: ^% @7 q
米酒         1/2茶匙
( Q! J' p( W. S" D胡椒粉         1/4茶匙& J" h9 b. t. j" y% O
6 p" F5 U! P3 s& O  c  }$ ~
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb  v7 |  r9 V# o; T8 g( e& l' h
1.牛肉加入醃料拌勻，靜置30分鐘；公仔麵加入滾水中燙3分鐘，撈出攤涼剪短；紅蘿蔔、香菇、紅甜椒洗淨切丁，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( f* G- R1 m" K2 G. |
2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃牛肉炒至變白，再放入作法1的紅蘿蔔丁、香菇丁與紅甜椒丁及咖哩粉略炒，加入水及所有調味料。
# N" m& [/ B! O# h% aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於作法2放入作法1剪短的麵條，以小火拌炒2分鐘即可。

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火腿雞絲炒麵
# R7 I; ]* M! b* m' kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】公仔箱論壇5 R8 T4 N  F0 U& B2 h9 ^
公仔麵         2塊
9 i" q5 W5 N% s公仔箱論壇雞腿肉         80公克
# N0 s; T6 g( }8 P3 C8 h. gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         30公克
5 V+ Q3 E% y) F8 ]: ^, Z火腿         2片' `' v* g1 t, V, \
韭黃         3根
0 ~3 [& W+ r+ b0 O# c, K$ P1 ]
. _, `0 ^' ]0 C* W, E! ?4 M3 X9 d" g) ^tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
# c1 G  d2 |3 G' ?tvb now,tvbnow,bttvb蠔油         1大匙
; r. J  ]3 R: c' j7 X' @醬油         1/2茶匙
# q& w1 \% k6 E. Y! @3 Htvb now,tvbnow,bttvb糖         1/2茶匙
/ q# G" v' ?% T+ q* a公仔箱論壇
4 J. a' l. a% P' ^: Ywww.tvboxnow.com【醃　 料】
. ]. R# }5 H" S  Z公仔箱論壇鹽         1/4茶匙
9 l6 P+ J% [, k# v. p7 d- b' ]www.tvboxnow.com太白粉         1/2茶匙
* [& I  k- _& Y) f米酒         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 G. p9 C' |6 M  G1 e( ^1 D3 D
胡椒粉         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% d2 M$ s3 {3 B( Q/ o

' F$ a$ H3 M; N$ E. H【做　 法】
' A0 K8 Q6 c, C. b4 a4 v! u公仔箱論壇1.雞腿肉切絲加入醃料抓勻靜置分鐘；公仔麵加入滾水燙3分鐘撈出攤涼剪短；洋蔥、火腿切絲；韭黃切段，備用。
- {) k& ^* t$ g9 I" p0 g+ ?7 T! @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃雞肉絲炒至變白，再放入作法1的洋蔥絲、火腿絲及所有調味料，
- v0 {- e% ]1 I: \1 ?6 Z3.於作法2放入作法1剪短的麵條，以小火拌炒2分鐘，再加入作法1的韭黃段拌炒數下即可。

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) r$ y3 j' `  f5 Y8 K6 ]9 Z; n( ?腐竹牛腩炒麵www.tvboxnow.com( `1 r* h! l2 U/ X0 B
【材　 料】& H- a# K& O: P. k
廣東炒麵         150公克公仔箱論壇: t9 g1 P- m0 A. b" f
牛肋條         200公克
/ r$ ]  L2 I6 {- k$ z0 H芥蘭菜         40公克
/ Y5 A# T4 a0 J5 W8 u- \公仔箱論壇炸腐竹         30公克; p% C( U  x" {; ?
薑         20公克
+ R8 e& ?/ e- ^) y9 }+ L2 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥         1根
! Y2 ^# K' J& ?  x* ?2 J" U  M! M+ z水         600㏄$ r5 [* V. r* L$ ?3 y0 q
桂皮         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ D  J- |6 n. B: j8 B
八角         3顆www.tvboxnow.com( ^& u$ ~$ R7 H1 g
太白粉         1大匙
3 _( }' O6 H% U) f6 C1 N& s; r8 f0 a" i; m8 k( j. J
【調 味 料】6 b) D- ?# R9 S' _. c/ q) Q' i
米酒         1.5大匙
- C5 _) A8 R, t" A0 ?) wwww.tvboxnow.com豆瓣醬         1茶匙5 h/ }; X+ T8 m' Y4 t1 y
蠔油         1.5大匙www.tvboxnow.com! ?  E$ t5 k3 j/ y( j3 S: K
糖         1/2茶匙
2 [* o% |/ x& n, i2 F5 ewww.tvboxnow.com醬油         1茶匙  k; a/ W/ U% N7 G" E9 j
www.tvboxnow.com# x) s8 z' m: t: z$ o5 K
【做　 法】
1 e( d% D( ?( x+ t1.牛肋條切3公分段後，以滾水汆燙洗淨；芥蘭菜洗淨切4公分段；炸腐竹以熱水燙軟沖涼；薑切菱形片；蔥切段；麵以滾水燙軟撈出放涼，備用。( T2 {) h. N$ a5 t) O0 B9 B. k& ^$ l
2.取鍋燒熱後加入100㏄沙拉油，放入作法1放涼的麵，以小火慢煎，至兩面酥脆後盛出瀝油，置於盤中備用。
8 Z6 ^$ R. M' [( y' ~) {0 R7 K3.於作法2的原鍋放入作法1的薑片、牛肋條，加入豆瓣醬炒3分鐘，再加入米酒、水以小火煮30分鐘，續加入剩餘的調味料與桂皮、八角煮15分鐘，再加入腐竹煮5分鐘，最後加入芥蘭菜煮1分鐘後，以太白粉水勾芡。tvb now,tvbnow,bttvb8 [. \& W2 O1 m7 }
4.將作法3的材料淋至作法2的麵表面即可。

BeiDouChef

www.tvboxnow.com1 e" i' y# v4 G. ]/ M) M
酸菜鮮魷炒麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, N. _4 i; G1 o( m  [" j1 ]
【材　 料】
3 Q5 Y5 u7 A% R( A0 t. T( O9 d廣東炒麵         150公克
& A2 A) m0 x0 J2 y透抽         1條% l' g' s" ?2 l0 I3 p+ F
酸菜         30公克0 v1 ^7 ~! P1 H4 b7 s
洋蔥         40公克
4 I9 y) i" d' Q' T$ ywww.tvboxnow.com青椒         20公克
& w- v- [: K1 |0 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑         10公克
; @6 l- q2 O& ]9 ~0 Q5 ?; i2 H公仔箱論壇蒜末         1/2茶匙
) W& T  _3 r& c公仔箱論壇太白粉         1大匙+ X. G* r6 E' N
水         200㏄
% n( D: R* ?) `tvb now,tvbnow,bttvb
' v" }) Y: M! f* [" Z/ Etvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
" E& @% w# L$ g7 z( v& j( V% M$ ?公仔箱論壇蠔油         1大匙
1 Z* A  x4 @3 X7 W4 [www.tvboxnow.com鹽         1/4茶匙
- v& k$ m; r3 S2 P蕃茄醬         1又1/2大匙
% v% w) }( R* {8 L- K; h7 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; b/ A1 J% ]  {, n. K* w6 b

/ p* x, W2 P1 |- C! W; F【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb! L$ L1 W/ N6 F9 g3 N- b
1.透抽清洗乾淨切花；酸菜切斜刀片汆燙；洋蔥、青椒切片；薑切菱形片；廣東炒麵放入滾水過軟撈出放涼，備用。公仔箱論壇' T3 I$ C3 l5 A$ p) L
2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎，至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。
" S" B- K' U% r- rwww.tvboxnow.com3.取作法2的原鍋，放入薑片、蒜末爆香，加入作法1的酸菜片、透抽片炒1分鐘，加水與所有調味料，放入洋蔥片以中火煮3分鐘，續放入青椒，待滾後加入太白粉水勾芡) P+ {3 M; a/ I7 f  X4 [
4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

BeiDouChef

" y6 \* z' a9 A4 ]  Z0 ~$ \www.tvboxnow.com蚵仔炒麵www.tvboxnow.com3 w5 g  Y2 {. e. U  C
【材　 料】
1 m8 H' z9 T5 |  c1 e6 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油麵         300公克
& u9 Y3 {$ B# W! `, h1 G/ M3 X/ o8 J蚵仔         150公克
* J; Y( v& V, |) k* [! L& ctvb now,tvbnow,bttvb蒜末         1/2茶匙6 q9 o2 U5 ?4 ?% A
洋蔥末         1大匙" d1 i- ]$ A" g# F: R; f( r
紅蘿蔔絲         30公克
/ x$ [' D0 U: W( T$ Hwww.tvboxnow.com九層塔         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 f( z0 E. I, @
水         200㏄
( B; R) I7 u# K  N& Y, N3 T! S
0 v' H/ D& V) G! p" L+ C8 Pwww.tvboxnow.com【調 味 料】
0 m2 V5 U! `4 x! {/ `7 P8 N8 \/ L% ~公仔箱論壇鹽         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 D! o) Y' V) k, M
蠔油         1大匙
8 Q* x8 j7 U, o2 Y6 `" x! T0 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         1/2茶匙# k/ R: w2 O# J
香油         1/2茶匙www.tvboxnow.com2 [; C& E  f  L9 F- G# D9 ^

0 q# Q0 u" Z' l. N$ m【做　 法】; k+ X: o# ]* _- A- D+ V$ Z
1.蚵仔加入少許鹽抓勻略醃後洗淨，備用。
* S- Y/ k$ h" x8 a' {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取鍋燒熱後加入1大匙油，放入蒜末、洋蔥末爆香，加入水與所有調味料，再下油麵與紅蘿蔔絲，以大火煮2分鐘。
; C! G3 C. `* e: t) i& Ttvb now,tvbnow,bttvb3.於作法2加入作法1醃好的蚵仔，以大火煮2分鐘，加入九層塔炒1分鐘即可。

BeiDouChef

9 {& L0 l$ Q! q1 Ktvb now,tvbnow,bttvb魚香肉絲炒麵
1 X6 V( x  t. V" m( S【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" k) X  D3 o4 m- h% v
熟麵         300公克
* Y- ~, z: D- P) Hwww.tvboxnow.com豬肉絲         100公克
) \  C4 A; M* x0 H3 a青菜         80公克
9 Z. H: n; s* Ztvb now,tvbnow,bttvb蔥末         1/2茶匙
  b' X+ g" t7 g8 B) h, Q9 T& [, Twww.tvboxnow.com薑末         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 j% a& c% I' k0 d' _+ I( s. j$ {. @
蒜末         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% M! w9 u! l! Z- G
紅椒末         1/2茶匙
* M' `- c$ ~( y7 |% C木耳絲         50公克
: G& o7 Q; o. \* P4 n& _1 u$ Atvb now,tvbnow,bttvb水         200㏄www.tvboxnow.com' \$ w. p- c) ?" M

( Z: u  m% t6 ~3 K4 dwww.tvboxnow.com【調 味 料】$ |( J3 q2 `0 B2 S) c
辣豆瓣醬         1大匙6 Q; p8 B. Q/ n
白醋         1大匙+ [9 n7 }- {+ h+ H1 _: j
醬油         1大匙www.tvboxnow.com4 _4 M/ k4 ~' V) ]
糖         1茶匙
6 c3 T) g* X5 F: |- n0 P7 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣油         1茶匙www.tvboxnow.com: X8 B$ V8 j! |( X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' B" R; U, ~5 y1 z* @
【醃　 料】
5 W' h5 K- b" O& H# Y鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ [6 C( D+ o2 e8 c$ q4 u
米酒         1/2茶匙
6 [) y5 q; j7 u. a% O# {7 |tvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         1/4茶匙
% Y- y+ C- S$ m# O公仔箱論壇太白粉         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ]) `# f2 M' l1 m# Y

& H% p) I! H/ h- l, H- \4 f! ywww.tvboxnow.com【做　 法】
0 W8 R- s% s1 N# otvb now,tvbnow,bttvb1.豬肉絲加入醃料拌勻醃？分鐘，青菜洗淨切小段，備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ B( V  e! ^) @% k, l
2.取鍋燒熱後加入2大匙沙拉油，放入豬肉絲、蔥末、薑末、蒜末與紅椒末，以小火炒1分鐘，加入辣豆瓣醬炒香，再加入麵條以大火炒1分鐘。
( l$ N* }, X0 Mtvb now,tvbnow,bttvb3.於作法2加入水及剩餘的調味料，以大火快炒1分鐘，加入作法1的青菜炒軟即可。

BeiDouChef

+ N; ]8 \- U7 `8 Q) E, O! ]海鮮炒麵tvb now,tvbnow,bttvb5 S9 Z; Y) D4 T8 ?: l& f! p( z
【材　 料】www.tvboxnow.com" }7 ]$ A+ b) z' M& U
油麵         250公克公仔箱論壇; O3 X1 b; L0 |( M6 B; U/ \
蛤蜊         6顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. o' y1 i# W0 g9 m3 Q
蚵仔         50公克5 U) }6 S4 ]" g/ A+ i& A
魚肉         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& G7 e! O2 E( R) p( Q9 Y5 v
蔥         2根公仔箱論壇2 f  I1 Z4 _1 y/ i4 W- S
高麗菜絲         30公克
8 L9 x  W$ v/ y0 D紅蘿蔔絲         30公克
' J& O7 Q9 ^9 o% w6 Awww.tvboxnow.com水         350㏄
$ _. F2 i- _1 ^公仔箱論壇
6 U( P+ d+ G$ p. N  W* q公仔箱論壇【調 味 料】
3 Q3 f' S- ?1 G+ y5 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1茶匙
) B* f. P% Z' P1 w( t! p公仔箱論壇糖         1/4茶匙www.tvboxnow.com9 m2 G1 o' C7 n* t( J
胡椒粉         1/2茶匙www.tvboxnow.com+ v" i: f# y0 X& y& E1 x6 y
tvb now,tvbnow,bttvb. C1 X" H7 E  T
【做　 法】
" \+ B: n8 @# ~. r+ {tvb now,tvbnow,bttvb1.蛤蜊吐沙洗淨，蚵仔以1/2茶匙鹽抓勻略醃後洗淨，魚肉切片，蔥切3公分小段，備用。
- Z& h) X2 V1 h" T5 d公仔箱論壇2.取鍋燒熱後加入1大匙油，放入蔥段爆香後，再放入高麗菜絲及紅蘿蔔絲略炒，續加入水與所有調味料。
" D2 g- ?6 d5 l1 V! QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於作法2放入作法1的蛤蜊、蚵仔、魚肉與油麵，以大火煮至湯汁收少即可。

BeiDouChef

9 Q" n: r8 Y$ q: _
黑椒牛肉炒麵
2 j* `7 E! M) Wtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
4 \6 J  O) r- h6 n0 G2 r公仔箱論壇粗陽春麵         300公克tvb now,tvbnow,bttvb6 i: m9 }5 y/ ^% i7 u
牛肉片         120公克
! C) _: w  Y7 k洋蔥         50公克
& Z0 o  P! Y6 H: _www.tvboxnow.com青椒         30公克
: ~$ M" F9 W$ q& K2 B蒜末         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: L) x9 O4 O9 M, W! X8 q: g
奶油         1大匙
& e( p3 \$ k* C8 U) w. Xtvb now,tvbnow,bttvb水         200㏄www.tvboxnow.com) p+ u8 \5 R% S
tvb now,tvbnow,bttvb" i; c- {4 L  `* p7 l9 ]
【調 味 料】8 H/ e1 [7 _7 e7 r" b6 U
蠔油         1大匙4 ?7 R: I. M& T7 w, d6 v$ M- G
鹽         1/4茶匙
3 U, T$ e1 T, QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1/2茶匙www.tvboxnow.com' C1 x0 u6 H* r( |
糖         1/2茶匙
8 @6 j  O2 W/ y( ]- E3 \黑胡椒粉         1.5茶匙
3 j8 U: Y0 l% o, N! B公仔箱論壇
; z  L' r4 r, E4 |8 e/ V4 i. L& ntvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】tvb now,tvbnow,bttvb$ T, X0 M& o: p1 Q# k8 Y* ?
小蘇打         1/2茶匙
9 a. u  `' S' i公仔箱論壇醬油         1大匙
. V! d' ]+ o: G& e" B) Swww.tvboxnow.com鹽         1/4茶匙www.tvboxnow.com: B0 O# v, p. K: A8 l: a1 y& ^3 ~6 A
糖         1/2茶匙www.tvboxnow.com* F4 s4 B# K' p" ?' l  a
水         2大匙
! T* d* t: _0 Z, j' O8 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ U4 T* c$ w. W5 y+ f! J4 r% V
米酒         1/2茶匙
" }7 \$ O  N  p& E* {5 |公仔箱論壇胡椒粉         1/4茶匙7 g) U/ e0 M9 r+ c# c& I0 z
4 m0 W- `/ c: a3 C: x
【做　 法】
; \; W$ q; q* U1.牛肉片加入醃料拌勻醃30分鐘，洋蔥、青椒洗淨切片，備用。+ J( b$ K% h2 P, M
2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的牛肉片炒至變白盛出瀝油。
* B7 m' {/ f6 b- M! X4 y3.於作法2的原鍋放入蒜末、奶油與作法1的洋蔥片略炒，加入水及調味料（除黑胡椒粉），放入麵條以中火煮3分鐘，再放入作法1的青椒、黑胡椒粉，以大火翻炒拌勻即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇/ h- `' `9 q4 R; k2 m
客家炒麵1 f7 a3 h  p7 \& U. I; a- Q
【材　 料】公仔箱論壇6 k& |" K0 A" c4 V) E8 P/ O
白油麵         300公克www.tvboxnow.com+ l2 R" c2 m. c
豬肉片         80公克tvb now,tvbnow,bttvb" D  A8 S( d' n+ n1 t8 @) e9 S
圓甜不辣         2片
7 w. H; L( [" K) D. xtvb now,tvbnow,bttvb蔥         2根
# |6 Q9 ?7 ~% y6 q, w: l' jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芹菜         2根# w& T( g- Y0 T; M7 b( l
蝦米         10公克
1 v; z& S7 u5 t( t! @tvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔絲         30公克
9 r, v! V" g' V; @& |公仔箱論壇油蔥酥         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb& O# S0 n' z) P* g8 s
水         250㏄- L3 {# p8 X* C- `6 D9 _0 I
沙拉油         3大匙
; G5 y' Z2 H7 y: T4 Wtvb now,tvbnow,bttvb1 m0 M  _: n& _+ s; _
【調 味 料】
5 l( K. |0 q! E1 `; ?公仔箱論壇鹽         1茶匙
; V. b& ]/ }8 j# I2 [醬油         1茶匙
6 w$ `) d' N% g( O  wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇$ B* _  ~" p9 n7 W9 }6 R* e
【醃　 料】& G/ q$ I2 t7 S" D: I$ r
鹽         1/4茶匙
& G4 ]7 ^" f- f4 g  `9 w米酒         1/2茶匙www.tvboxnow.com: F& V5 {, `6 p: g
胡椒粉         1/4茶匙
' P2 u$ H- K. r1 d  g6 Ftvb now,tvbnow,bttvb太白粉         1/2茶匙
" w* }2 ^8 k2 w* ]7 h" a" v, M' G: e3 Z5 S7 w4 B5 c/ e
【做　 法】
4 X. ?1 H* H$ ^" ~* ]  ^& M+ Ytvb now,tvbnow,bttvb1.豬肉片加入醃料醃10分鐘，甜不辣切條，蔥、芹菜切段，蝦米洗淨，備用。tvb now,tvbnow,bttvb* c' _% }4 C+ P: o8 t4 {$ l" H5 w) w
2.取鍋燒熱後，加入3大匙沙拉油，先將作法1的甜不辣條以中小火煎脆，再放入醃豬肉片炒至變白撈起盛出。1 L9 O0 f4 u' M: d" `
3.取作法2的鍋子開小火，放入白油麵，將麵兩面煎至略焦撈起盛出。www.tvboxnow.com) ]7 c' w" A0 |; s5 ?, G
4.於作法3的鍋子放入作法1的蔥段、芹菜段、蝦米，與作法2的甜不辣條與醃豬肉片略炒，加入水與所有調味料，放入紅蘿蔔絲、油蔥酥與作法3的白油麵，以中火炒3分鐘即可。