BeiDouChef

1 S! V4 b% P9 E" z# k
滑蛋烏籠麵鍋! }( s  E3 q* [! |) r3 |
【材　 料】公仔箱論壇: w2 X+ K( ^4 ]( ?, D
湯底材料：www.tvboxnow.com, Q  [" V$ |, ]' e
水         125㏄
- G( b6 [7 u8 @  r3 L8 Q9 Fwww.tvboxnow.com鮮美露         8大匙
4 u& }  R* V9 s$ Atvb now,tvbnow,bttvb煮物料：
* [+ p+ Q) c: b6 @6 J! C' B) T雞蛋         1個公仔箱論壇0 [. A- q" O% A4 U# l1 g8 K0 I9 |
市售壽司豆皮         2片
! p; I2 j  Q& ~. [- E+ Utvb now,tvbnow,bttvb烏龍麵         600公克
# A% Y) f: Z+ V8 l- F5 p& t  e蔥花         適量
( C8 @4 R7 m, T  z% [tvb now,tvbnow,bttvb
/ G4 C2 d% S- t) q( f【做　 法】* r9 z4 K) D: k% h' m' h$ b
1.取一鍋，將湯底材料全部放入鍋中以大火煮開。www.tvboxnow.com8 s1 B* I3 @  o) M+ f2 u
2.將烏龍麵放入作法1的鍋中以大火煮熟。
8 s$ j9 l* X% x1 F/ \7 U% l8 q公仔箱論壇3.打一個雞蛋進去作法2的鍋中煮至個人可接受的熟度。www.tvboxnow.com, r" P6 w  u1 x: s, _! p4 j( N' T
4.再將市售豆皮洗淨、擺入作法3的鍋中煮熱，最後撒上蔥花即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb# f+ m7 |1 B: G% z
雞絲京都醬拌麵
' C5 l9 I- G5 A, f2 m【材　 料】公仔箱論壇! V: u( h% N2 R/ }
麵         200公克公仔箱論壇1 }3 j( }5 {% r
雞胸肉         100公克
" j* |! t/ A0 X7 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         50公克
6 w9 ]* h  b+ m8 y2 b, U( p- g公仔箱論壇小黃瓜         1/2條公仔箱論壇; V1 A; w6 Q9 B- }/ ]8 L
水         20㏄
8 H- \! n9 ~4 j6 y9 r. [+ g9 J4 D  C沙拉油         10㏄
) k" h. \3 L# Ftvb now,tvbnow,bttvb, O- v* X& R* U5 I# H# W, o! i
【調 味 料】
: |5 s* D" h" @5 {# i5 p9 o8 S9 U5 B辣椒醬         1茶匙
8 _, n$ |- }; N0 t/ U蕃茄醬         ？大匙
5 P& d1 {2 b0 \/ x+ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油         1/2茶匙www.tvboxnow.com  ?  `" D9 m" ]+ d9 H
糖         1茶匙
* D3 \* G( S  _0 h$ |& KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. j; u3 `1 d6 s0 d; S
【做　 法】
, [; C) i. T5 Z& z  itvb now,tvbnow,bttvb1.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將雞胸肉放入以？火煮約10分鐘取出，待涼撕成絲備用。7 h' t: {1 v/ m9 P4 v4 C5 f
2.洋蔥、小黃瓜切絲備用。
2 b" K, ~  k" ~, @6 s/ c6 S# Xwww.tvboxnow.com3熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入作法2的洋蔥絲以？火炒約1分鐘，再加入水、所有調味料一起煮約1分鐘即可起鍋為醬汁備用。www.tvboxnow.com# e" i- N0 j. w! l0 G
4.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入麵條以小火煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中。
1 v: ^1 H  k& r0 U# ]5.將作法3的醬料倒入作法4的碗中，再放入作法1的雞絲、作法2的小黃瓜絲拌勻即可食用。

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. b* f  |4 j( D( {/ m$ `豆腐肉末拌麵  W* y! ~+ U+ z! H
【材　 料】
6 o) w) c/ H4 ^+ P2 Y; c9 \tvb now,tvbnow,bttvb麵         150公克) H; U, m6 M8 ~7 f: p- o
豆乾         3塊
% u7 W4 g0 K% G( L& r絞肉         50公克
* S) M* I3 z; m  d薑末         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) u- O+ U5 Z6 X
沙拉油         1大匙
* V# I) k" Y* t' S: ?, A% }www.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb3 F  O& ?) p4 w$ z  ^
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb- y9 \5 H: K' }5 s
蠔油         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. f0 u: q7 t& z' K9 }. @
鹽         少許
8 ^  Y4 [. `: Q# g& `公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb+ G) ?7 g! \5 Z$ f
【做　 法】
$ }* p& @0 m, b' ]! c: L1.豆乾切碎備用。www.tvboxnow.com4 D: C+ V! x5 R* O( A3 ~
2.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入薑末、絞肉、作法1的碎豆干，以小火炒約3分鐘後，加入所有調味料再炒約1分鐘即可起鍋為醬料備用。www.tvboxnow.com1 {4 r' d1 B5 `3 c0 F
3.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入麵條以小火煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中。
, R* E  U; O/ B; e0 v4.將作法2的醬料倒入作法3的碗中，拌勻即可食用。

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  r& N) T. i' v& qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豉汁甜椒拌麵tvb now,tvbnow,bttvb: H4 J( {; B4 K7 S. ~
【材　 料】" X, n; b5 c' i1 ?: W% I' I, @- n
麵         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 n' F* a% u% C! v2 C* A
豆豉         1茶匙
3 @6 d0 y2 D  ~: M* D# U, ?公仔箱論壇陳皮         3公克) D! n) @' j; l
紅甜椒         1/2個tvb now,tvbnow,bttvb) p8 }. @, {4 m5 q* U1 c# t, _
薑末         1/2茶匙www.tvboxnow.com+ U1 h5 {1 J4 S! H
紅蔥末         1/2茶匙www.tvboxnow.com# G4 E& K! A4 l. h7 L. U5 w
沙拉油         20㏄
: Z+ w6 X& a% I
; m( n8 c8 H+ I  s) I$ M) r【調 味 料】6 M* D9 Z0 u+ ]2 w$ l( R! W
蠔油         1/2茶匙
/ g. V1 o3 D. G公仔箱論壇糖         1/2茶匙) ?% r# E& S+ X7 B+ S4 w
米酒         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 @3 u9 H; v" [$ U$ o3 U

/ ?5 t: Q9 t! s# q5 `www.tvboxnow.com【做　 法】公仔箱論壇, s' z. {  m$ |( S2 h5 V2 I0 P
1.陳皮泡水15分鐘，切細末；豆豉泡水10分鐘，取出切末；紅甜椒洗淨切小丁備用。
' x3 P6 U( E$ P2.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入薑末、紅蔥末，以小火炒至金黃色，再放入作法1的豆豉末炒約1分鐘。
2 K5 {8 u6 Q! i( ^' i: y4 |- G3 r3.續將作法1的陳皮末加入作法3的鍋中炒至略乾，再加入所有的調味料拌勻即可起鍋為醬料備用。
! d, [# }* }' Q8 v( E5 k4.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入麵條以小火煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中。% [7 z1 ~& O2 D1 I) P
5.將作法3的醬料倒入作法4的碗中，拌勻即可食用。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: K- t) h" _0 G& B9 x1 h- W. x
福建炒麵
% x! V& T2 }$ ?, o' R# E7 p% B$ pwww.tvboxnow.com【材　 料】
( I2 T/ A" H9 K% ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑輪         2條tvb now,tvbnow,bttvb( `" o0 ~9 o3 |+ L& x  x
粗米粉         1/2包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% I/ Q' w; u0 b7 Y5 u: }7 K& {; s
洋蔥         1/2個
' s1 w0 t+ N' ?7 u/ Y' Cwww.tvboxnow.com韭黃         20公克
" {. c! P8 y7 f8 B8 s* V紅蘿蔔絲         20公克
1 H* V6 F8 z* C6 `; T' T. z! S3 Pwww.tvboxnow.com油         2大匙
: e+ Z6 S" {  ^公仔箱論壇
& `/ z0 S4 m8 |# B% w) `3 V; B【調 味 料】6 H$ ^; J! ?0 ?
醬油         1大匙0 h: G2 K1 u% K' D& |) o
蠔油         1茶匙
+ ?# g9 f, K$ g! r) ~" [細砂糖         1/2茶匙
" a6 J" `# x& K# K1 ltvb now,tvbnow,bttvb南洋甜醬油         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Z4 d) B) l; P" X2 |8 O; v% d0 J
鹽         1/4茶匙
' M1 X0 w. j* Y2 u  x& U公仔箱論壇
$ x. ^' H! Y* F% Q3 y【做　 法】
7 ~8 E; u" n( T( f5 \5 p4 jwww.tvboxnow.com1.將乾燥粗米粉放入滾水中煮3分鐘後熄火燜10分鐘取出沖涼瀝乾；備用。
% P0 y4 [% {7 e& _1 h+ mtvb now,tvbnow,bttvb2.洋蔥切絲；黑輪切絲；紅蘿蔔切絲；?黃切成10公分的段狀；備用。www.tvboxnow.com. u) y" ^2 y/ s% c2 u' u) v
3.取一炒鍋燒熱待其冒煙後熄火，此時放入2大匙油量潤鍋後，開大火放入洋蔥絲、黑輪絲、紅蘿蔔絲一起略炒30秒。公仔箱論壇# U! x+ `) s: W
4.繼續放入粗米粉並加入鹽後，以大火續炒3分鐘，再放入剩餘的調味料一起炒1分鐘，最後放入韭黃略微拌炒即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇6 A! ?) |! E: h1 @" R
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb# [. c  T4 J5 c1 ?1 |$ j8 P+ X
麵         150公克
& M5 M$ [; f- z! D公仔箱論壇絞肉         80公克
' \) a! [+ m) f4 c- ~5 `2 [www.tvboxnow.com薑末         10公克
8 S: S; k! o$ A3 Xwww.tvboxnow.com蔥花         10公克
; h1 U5 P" G# j, i$ A! _3 d水         30㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ G1 g! i; l8 _
沙拉油         20㏄
  k; ]4 {- t/ P; p( t9 C' stvb now,tvbnow,bttvb) F& i" ^: O- K6 Z) w; a$ g
【調 味 料】公仔箱論壇1 r' ]5 w8 U4 v2 [  X: n$ C
酒         1/2茶匙
& P) [- t+ B( p7 J5 Q+ O$ otvb now,tvbnow,bttvb辣豆瓣醬         1茶匙www.tvboxnow.com( k1 O  i$ ]4 N; O; s
醬油         1/2茶匙
& e  d) d& _* v$ B: A烏醋         1/2茶匙
' U# t; `. s/ h8 |: w! @tvb now,tvbnow,bttvb糖         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb" ^8 k% d) l" y) q

0 Z% l# o4 i0 k% R6 }4 w- Y公仔箱論壇【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb  }/ q7 T  g: g$ }: ^
1.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入薑末、蒜末以？火炒黃，再放入絞肉炒至肉色變白，加入辣豆瓣醬略炒，加水及所有調味料煮至湯汁收乾即為醬料。
) [8 _7 ]% ^- k" K; L5 Y8 E) d& wtvb now,tvbnow,bttvb2.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將麵條放入後轉小火，煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中備用。www.tvboxnow.com1 j. d+ c  y4 u( T: u! F: }9 u9 y3 l
3.將作法1的醬料倒入作法2的碗中，加上蔥花拌勻即可食用。

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. c/ o0 m: l9 v; a; C# l
擔仔麵
7 B6 Y" ~/ ^, A& q9 q5 y【材　 料】
8 q1 ?& w, s& n* @9 a, q  u: yA.豬絞肉         600公克/ O/ w( W  _. v2 ]( L
油蔥酥         80公克
, P; F  g. I1 }: a; U0 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜酥         40公克# ^; v1 y. B" [6 A( [
豆腐乳         80公克8 W" G. D' T3 [& G. ^
米酒         120㏄
" m- p( o! C5 |  x7 F) l/ d醬油         60㏄
0 V) K2 N/ @- V7 _1 H- O5 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉         2小匙
# k% o$ P* D% S! @6 E公仔箱論壇白糖         1大匙5 Q# X$ S  y" Z% J2 m
蝦米         50公克www.tvboxnow.com( w1 ]8 m# M" v
胡椒         1大匙公仔箱論壇& J8 Q8 I: T3 E# l) N& P' ?! i6 i
熟豬油         100公克公仔箱論壇! ?: L$ D' n' _4 n; w% L
大骨高湯         1杯1 {% n$ x' M& ~. L, O6 Y1 V
B.貢丸         1顆公仔箱論壇4 N" M1 }4 T- _4 ]. G
油麵         120公克
' H/ c( e8 i( z9 y9 E; P2 v. W, x2 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蝦         1尾7 p  Q  {- _! \6 f
里肌肉片         2片www.tvboxnow.com# v: z4 @' G% c, D4 a$ J
蒜泥         1小匙公仔箱論壇$ B6 I0 v3 Y  y6 ?4 j
烏醋         適量
& J) G" w# A6 k' N8 d  Y+ {www.tvboxnow.com擔仔麵湯頭         200㏄
, w) W4 W" G# K; s+ W" v
7 l# o0 n( k( N: W, {1 e$ L* ~【做　 法】公仔箱論壇& Z9 g! e* \+ P; x5 w( P; K
1.熱鍋，倒入適量沙拉油爆香蝦米、豬絞肉。
8 V/ `/ n2 V  u. W; ~/ t4 \& Mwww.tvboxnow.com2.於作法1中加入其餘的材料A，以小火拌炒至湯汁收乾即成肉臊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 d9 F6 ~. w9 L. q# o* ^# n
3.將油麵放入沸水中汆燙約1分鐘至熟，撈起瀝乾，倒扣於碗中。
, W5 Q9 L7 c# p5 j" Ntvb now,tvbnow,bttvb4.將鮮蝦及里肌肉片放入沸水中（或高湯）汆燙至熟，撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 G" ?2 B. b7 B' W
5.於作法3的麵上加上適量的肉臊、蒜泥、烏醋、貢丸及作法4的鮮蝦、里肌肉片、擔仔麵湯頭即可。
) }8 `" R5 w% T6 W# g【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb* L7 l, _6 R( N) f( v, f
為方便料理，高湯及肉臊的份量均為15至20碗的份量，可以比例增減。

BeiDouChef

www.tvboxnow.com# C3 u+ T6 z- P+ ^9 _
榨菜肉絲麵
% k& `8 f2 H. V" P. A' n4 {tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】) |1 S7 P' \2 r8 I- X' G
細陽春麵         100公克www.tvboxnow.com8 x3 L: X9 J, w) ], i* U7 n
榨菜肉絲湯頭         500㏄2 {  \. A& u2 w% T
蔥花         適量
0 L4 x% j& L+ l' {1 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ~% V" V8 x7 ~! s5 O8 D3 W/ O
【做　 法】2 w% j* `) ^( R* ]- |
1.將細陽春麵放入沸水中汆燙約1分鐘，撈起瀝乾。
9 O7 L/ L) g" ]1 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.加入榨菜肉絲湯頭與湯中的榨菜與肉絲，最後撒上蔥花即可。

BeiDouChef

  ?0 L2 v  k4 S
大滷麵) U) p' y) z, p. d7 w9 @: F+ T
【材　 料】# R4 m  l0 O6 F
拉麵         150公克
# T$ l$ g5 o. M2 V大滷麵湯頭         適量
- H1 g) a, T) ?6 i公仔箱論壇香菜         適量
; O7 v: @/ e8 |8 t  j: T蔥花         適量
: P; V, }% K8 Q$ W4 K公仔箱論壇, b# \1 C* ^& s5 Q- }9 {
【做　 法】4 c3 X' g0 [0 T! ^- F
1.將拉麵放入沸水中汆燙約1分鐘，撈起瀝乾。www.tvboxnow.com0 v6 W- }; _& O" }' g
2.加入大滷麵湯頭與適量湯中材料，最後撒上蔥花、香菜即可。www.tvboxnow.com# ^8 X# e, U; w, c

/ w4 |3 S- i) W1 U8 J3 `tvb now,tvbnow,bttvb( i( Y3 y  \- n0 N: g3 U9 g5 H
大滷麵湯頭
2 P3 U, ~, B( Q! h& S. d【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 y  G/ ?9 q9 t. M. U0 O5 H' T$ x  R
五花肉片         150公克0 B* I( t  ?/ D
乾香菇絲         30公克
' ^/ H/ ~0 p0 m3 g公仔箱論壇竹筍絲         50公克
% x* \& X! U$ u# j' e/ j蝦皮         5公克tvb now,tvbnow,bttvb+ {9 D4 j& p, h! f- G
紅蘿蔔         50公克6 E. u9 M: w5 e
木耳絲         50公克
" |' i6 R: Q' h" m( A& ztvb now,tvbnow,bttvb金針菇         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ]* i0 D/ j+ f4 w0 b9 ^( X- C
蛋液         1顆www.tvboxnow.com6 f8 q: N4 r0 i
蒜泥         1大匙
% I8 F, D! U$ `  ewww.tvboxnow.com$ l; f$ v1 v& `: J( x  r
【調 味 料】
' f$ ?2 x4 Z  H6 [; l大骨高湯         1500㏄, ?# X. v) S. r  {" y
鹽         1小匙( v# P) I! N+ G; s! l
雞粉         1小匙
; _8 L  k) O; K+ ^1 o1 J/ H+ G9 {& E醬油         60㏄: |" c" Z% Z8 t+ X( c: _  L3 l5 d
米酒         60㏄; X0 G8 B* k. |" [8 g& h# |
白胡椒粉         1大匙公仔箱論壇7 m' o7 i. e/ u
太白粉水         適量# W9 Q0 F4 j, s2 t5 h+ W, e" r
香油         適量tvb now,tvbnow,bttvb! O& i8 j! l1 P; A' j7 i- ^) A$ K6 X
公仔箱論壇1 h: q5 v+ V* y7 _* P! ~
【做　 法】
7 O3 g9 l8 s4 O- e, h, P# kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.熱鍋，倒入適量的沙拉油，將已泡發的乾香菇入鍋炒乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ?* P. [4 }1 L. W: o1 u
2.再放入蝦皮、五花肉片、竹筍絲、紅蘿蔔絲、木耳絲、金針菇及蒜泥炒香。
; Y) n# E4 J# ~5 c3.加入所有調味料煮至沸騰，以太白粉水勾芡，最後加入蛋液拌勻即可。

BeiDouChef

. a' o% q% n+ M8 v4 B1 ~6 E$ Y0 P# h5 Btvb now,tvbnow,bttvb咖哩牛肉麵
4 {! t# X, v+ X* ?公仔箱論壇【材　 料】
' X$ m% d8 }$ |/ C8 ~- r7 G' K' \tvb now,tvbnow,bttvb咖哩牛肉湯         500㏄公仔箱論壇- A. ^5 f4 q3 U9 a, U* g+ F
陽春麵         1把% h* i1 U+ q( F- s; g
小白菜         適量
8 n( i3 M2 A! r公仔箱論壇蔥花         少許
/ [) y: k' b8 U+ w5 Z: z公仔箱論壇
/ I7 i$ w! r# A, I) O" E3 r) I【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 h% K1 ^' @8 c- ]' T$ I% t5 O
1.將陽春麵麵放入滾水中煮約3分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。公仔箱論壇6 b% T5 {( h5 ], H& X* w6 q( Z( `
2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，即可撈起瀝乾水分備用。
# K0 f4 z! |/ s& |' H7 ?www.tvboxnow.com3.取一碗，將作法1的陽春麵放入碗中，再倒入咖哩牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。

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4 G  v! A& S( V& T" t; G
沙茶牛肉麵tvb now,tvbnow,bttvb( x: S  \: J0 |; @6 |% P+ u  _
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" `8 M' W9 m% h/ ?% E. R6 j
沙茶牛肉湯         500㏄
  u2 t/ c7 D3 ?$ Q板條         1把
/ `. ^" e/ n: |! N% h  ]5 P小白菜         適量tvb now,tvbnow,bttvb$ |( c5 G, S' C" |( r5 ]

$ z! D1 ?' O+ n2 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】" ~) D" [% h2 Q0 u1 k  b' ^
1.將板條放入滾水中略燙，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。/ q- O# E& f7 b: W  S$ j
2.將小白菜洗淨後略切成段，放入滾水中汆燙約1分鐘即可撈起。tvb now,tvbnow,bttvb2 ]& x: f8 U' {% n- a, |
3.取一碗，將作法1的板條放入碗中，再倒入沙茶牛肉湯，放上作法2的小白菜即完成。www.tvboxnow.com9 Q' t/ @, L; ]9 ^5 b, B: z
4 c1 L' v* o  K6 `3 J4 {* D

- \& R4 Z8 h' k- y6 L9 Fwww.tvboxnow.com沙茶牛肉湯公仔箱論壇, C! z! @, W2 w1 m, B
【材　 料】
* d. H+ A# ?- L8 q0 m熟牛肉         300公克: L- O# A: H8 `7 ~" }
薑         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 O- d3 Q$ k. r$ d
紅蔥頭         3個公仔箱論壇5 d* G% _" L) k8 K+ H$ v) K8 T
蒜酥         1大匙
  K8 r7 m+ ^, R8 [牛骨高湯         3500㏄
) K# i, @$ q& E8 xwww.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) B  e1 z5 w9 K) L; c( q0 X
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* H: A+ g+ t% h- F$ X' [0 B# g
紹興酒         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb/ ~3 o1 r9 t' t+ c
鹽         1/4茶匙
" |8 t+ ]2 _$ _3 V* L. k& N蠔油         2大匙
% B9 y+ Q; ~2 s' H  L$ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/2茶匙
) O( q9 E8 v8 O8 n. F  S沙茶醬         5大匙
5 n7 ^3 J+ \4 L8 j# A% Pwww.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. h  o  w8 I' y* U( V$ u& [* h
【做　 法】
2 n' O0 D- @7 U' x& g( pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將熟牛肉切小塊；薑去皮拍碎；紅蔥頭去皮切碎備用。tvb now,tvbnow,bttvb; O) n: O" M" m
2.熱一鍋，加少許沙拉油，放入作法1的薑碎、紅蔥碎炒約1分鐘，放入作法1的熟牛肉塊以小火炒約3分鐘，加入米酒、沙茶醬、蒜酥及牛骨高湯。
9 b2 \+ n5 }8 m* ywww.tvboxnow.com3.將作法2倒入湯鍋內，以小火煮約1.5小時，最後加入剩餘調味料待滾後熄火即可。

BeiDouChef

www.tvboxnow.com3 H* b. o1 [' |. `
胡椒牛肉麵
2 O" h. F: ?4 |4 Y【材　 料】
) k+ G2 G  b* n7 t胡椒牛肉湯         500㏄
) T$ X6 z0 B  B% W; n; p, F寬麵         1把
2 X1 R: t* {7 }' ]2 g小白菜         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- x) p. z6 C' E3 ^
香菜         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ m. {' |; _. F: o9 a  ^+ R6 V) o9 s
: L( L: l9 [# H( [
【做　 法】www.tvboxnow.com) A0 T2 r* A# }' i  U7 u6 J- s5 m5 @
1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。
; P- W. W! }# I% o! k公仔箱論壇2.將小白菜洗淨後略切成段，放入滾水中汆燙約1分鐘即可撈起。
7 t" m' E3 C" u& T! X+ ^3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入胡椒牛肉湯，放上作法2的小白菜與香菜即完成。

BeiDouChef

9 B( i0 [, B* K6 T+ H- N) Z( R柱候牛肉麵tvb now,tvbnow,bttvb. G  A, O7 Z( g6 X) w
【材　 料】
2 |; }% Z& f9 p$ W0 n$ _5 y柱候牛肉湯         500㏄
8 ?: n2 G) T. }% y+ Y1 q6 }tvb now,tvbnow,bttvb寬麵         1把+ a  R, L! ]1 D5 N6 ^
蔥花         適量: }, h7 Q0 J9 c3 [, V8 F3 t
www.tvboxnow.com# w  x' k! ^$ p
【做　 法】1 p* Q( Q/ [+ x5 P
1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。
3 b* m% P6 ]( B( \; v2.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入柱候牛肉湯，撒上蔥花即完成。% a  A& `% ^, Y& Q
* T( q8 W7 D3 \) P0 V- a4 f# j2 G. T
公仔箱論壇1 [2 O5 S& `: T) ^* P( w8 X4 V
柱候牛肉湯公仔箱論壇+ h- A6 R1 q0 d: h/ [  N
【材　 料】
7 ]. q0 K1 _. j, m& qtvb now,tvbnow,bttvb熟牛肉         300公克% g" I0 m" t- ~% w9 b, y
薑         50公克
$ H% D+ w% J' v- L2 R公仔箱論壇紅蔥頭         3個tvb now,tvbnow,bttvb3 [+ i/ ]3 O. ?# U
蒜仁         3個
" W( g6 P. A$ E4 P1 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛骨高湯         3000㏄
) ^; w: t. |9 l' tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  i- D4 j4 f; A: l4 ]; w% @6 m2 z【調 味 料】, d3 d6 F  a0 ]- s( W4 Z# I* }
紹興酒         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb" o+ R4 J4 }' P6 t
鹽         1/4茶匙www.tvboxnow.com1 ^  t; p0 j4 A# \7 a7 f# s
蠔油         2大匙
4 d, `7 Q! E- r& f# ?( Dwww.tvboxnow.com糖         1/2茶匙公仔箱論壇1 c' p8 M7 v9 P: d/ s& N7 H9 k& u
柱候醬         2大匙
: j9 V: V" G' |1 F: }& }www.tvboxnow.com
3 v7 Q, o9 @: s, E% _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】/ D( c+ m& C; m( D8 n8 P2 z0 X
1.將熟牛肉切成小塊；薑洗淨後去皮並拍碎；紅蔥頭去皮切碎；蒜仁切成細末狀備用。
( O1 e! z% F! K, O! `2.熱一鍋，加少許沙拉油，放入作法1的薑碎、紅蔥碎、蒜末炒約1分鐘，再放入柱候醬、作法1的熟牛肉塊，以小火炒約3分鐘，最後加入米酒與牛骨高湯。
( h4 t0 `+ V( G! C1 ?2 y& G0 gtvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2倒入湯鍋內，以小火煮約1.5小時，再加入其餘調味料等再度滾沸即可。

BeiDouChef

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蕃茄牛肉麵        
, f/ k# b: L1 i9 Dtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】www.tvboxnow.com1 I2 \9 v! _) y# v" U4 Q  c" T+ k
蕃茄牛肉湯         500㏄
& V: @1 V9 O7 C4 ^6 u; t2 N. Ywww.tvboxnow.com拉麵         1把( a4 O) g8 t, w* g
小白菜         適量
7 b! l& s- T  a7 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花         少許
8 {& m( \$ r( x6 [; b
% i  W: z7 w5 @  T: C4 y1 ?2 Q公仔箱論壇【做　 法】$ l& B& A1 k5 h4 `) l8 C& H
1.將拉麵放入滾水中煮約3.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，再撈出瀝乾水分備用。公仔箱論壇# J) x% ^; B6 L6 e7 P/ Q* x3 W/ y
2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，即撈起瀝乾水分備用。7 W" `/ W2 a* j
3.取一碗，將作法1的拉麵放入碗中，再倒入蕃茄牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。, h/ c) u6 D! O# ?4 x, X, S; T
2 w9 x+ G/ n+ {9 R% p
: }, g5 Y9 x' N  i" n- F; [
蕃茄牛肉湯公仔箱論壇: m$ _( q. ]1 Q$ y' t
【材　 料】
1 }9 g- k' S& |! u. }8 B0 \, u* ktvb now,tvbnow,bttvb牛腱心         1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% j; F: w! O: O7 `6 J
蕃茄         1顆
: |% i2 x8 A* V9 d  v7 Mtvb now,tvbnow,bttvb青蔥         2支% w. Q8 ]; b) t7 z0 W
水         10杯
* C/ R$ ^& t* P公仔箱論壇
5 @/ d- r" P/ j9 Q4 }www.tvboxnow.com【調 味 料】
+ I6 Y( |2 ~4 r5 r* Z' awww.tvboxnow.com豆瓣醬         3大匙
6 T4 {: Q- q3 s公仔箱論壇鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; L3 Y: R6 Z$ e" A2 |

) `! C2 o6 }$ W0 w0 h, E【做　 法】
+ g1 |# v+ f$ `9 f/ M1.牛腱心用熱開水清洗後切塊；蕃茄切塊；青蔥切段，備用。
% N% ~* F1 E- nwww.tvboxnow.com2.外鍋洗淨按下開關加熱，外鍋中倒入少許油，放入作法1的青蔥爆香，再放入牛腱塊炒焦黃。
- Z- \( Q. o, c- r+ Z) lwww.tvboxnow.com3.加入豆辦醬炒香後，放入作法1的蕃茄塊及水。
6 \* u# N( V! ?5 y8 A) Z. LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.蓋鍋蓋燉煮約60分鐘後，開蓋加鹽調味即可。

BeiDouChef

$ F' }5 \# l  Etvb now,tvbnow,bttvb藥膳牛肉麵         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Q  b, @- c9 Y; b) c( i: G
【材　 料】9 t9 L, ^0 X& I" L. y8 A, L
藥膳牛肉湯         500㏄
' u' h0 m& i1 ~+ `: s7 R" \+ @www.tvboxnow.com寬麵         1把
9 R5 n7 {4 c, ^. A+ [! K公仔箱論壇小白菜         適量# s& l( J6 ^% G. m: u, b

0 A4 ?8 w5 z. Z, @  O【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb, r% p% X% @2 u; T0 H
1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即撈出瀝乾水分備用。
, I/ e. a3 u" a+ E8 P% w+ q2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，再撈起瀝乾水分備用。
" {& g1 W2 V3 J8 g2 V8 o/ Jtvb now,tvbnow,bttvb3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入藥膳牛肉湯，放上作法2的小白菜段即完成。
: _1 y" f/ U# O6 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! Z8 m# l. a4 V# O7 r( j公仔箱論壇
: ~1 i/ o3 @0 J/ w- H藥膳牛肉湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Y% A2 j! S& w5 }/ L: i; a, v
【材　 料】
; ]) \" g4 }4 L2 m/ K+ G- ]4 B公仔箱論壇牛肋條         300公克
' M3 R: ^3 j  S# @www.tvboxnow.com牛骨高湯         3000㏄# h; M  ^% Q2 r
藥材：
6 B) s/ h7 {( ]! B; N  b* J當歸         3片
& t4 L4 X6 _* C" Owww.tvboxnow.com川芎         4片
: C, k; E4 r: r. u( R* k; b0 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。伏苓         4公克
/ R3 c4 |8 S% V) j! ?# s北耆         10公克公仔箱論壇2 B" I( M3 v( i) D$ z1 ?
甘草         3公克1 |1 o7 V& t6 A% D/ \8 M
熟地         6公克) g+ q8 z6 S2 F! o6 }
紅棗         8粒
2 s0 `# K# ^2 Z8 x6 C% UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桂枝         5公克
9 P5 ~. M1 X" ^9 H% Wtvb now,tvbnow,bttvb
7 R% c: \: }; a3 @' m" otvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】公仔箱論壇! y2 M; L( o; J
米酒         100㏄
3 S1 e; K- {  s- I: n% pwww.tvboxnow.com鹽         1大匙
2 `. ~5 u9 m2 t! k3 I' f5 s
. m# m6 f. N  J$ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
. ~8 M" e) [! ]6 v7 l* N) `1.牛肋條放入滾水中汆燙去穢血，撈出後切成3公分小段備用。" P7 s8 {3 P, S2 F' x8 ]0 v( {
2.所有藥材用水洗淨後，撈出瀝乾水分，並浸泡在牛骨高湯裡30分鐘。
7 W" E% g. S. @3 ltvb now,tvbnow,bttvb3.將作法1的牛肋條塊、作法2的藥材牛骨高湯與米酒一起放入湯鍋內，以小火燉煮約3小時，起鍋前加入鹽調味即完成。