Davidly

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Davidly

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MagicAndy

材料/ ]& j# ?2 t# \* S; z
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日式炸豆腐 10 塊 [三角形，約 1 包]，火腿、青瓜及甜椒 各 10 片 [切成炸豆腐形狀]; e5 k, O6 Q' j1 w7 F5 e, F

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芡汁
4 w( X( Q  ^* e) v" z2 T+ }公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 J  ]8 B# @- `  q) l6 I8 u; a
蒜蓉 1 湯匙，粟粉 1 ½ 茶匙www.tvboxnow.com" q  M! f7 {7 U9 Z' J, [1 G
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舊庄特級蠔油 3 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]公仔箱論壇4 J" g6 J- n& i2 i. \, Q5 ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 t8 c9 F. E) t1 A5 i1 D7 j' l

& d; x+ V! q6 A% K% d做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  j: m. E, z. P1 y, g' O
1.  將日式炸豆腐切開一條縫，中間釀以火腿、青瓜及甜椒。
) @5 L) w' {4 {公仔箱論壇2.  用2湯匙油將豆腐煎至金黃，拌入芡汁煮至熱透。

nycboyz

魚翅﹑ 鮑魚﹑蝦膠﹑好~﹗“人日”果日食豪D。
% f- O7 ^9 U8 L+ S$ z' E3 ?+ v4 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Andy borther one is not enough, I need more.
. Y" `' M) T. h; `) l中式 ok )3).www.tvboxnow.com0 h, D8 c) A6 e& v
thank you.

MagicAndy

材料$ T- l- S8 ~8 w/ J( c4 Y
公仔箱論壇6 M! P5 [2 x4 O
雞肉 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切成12長條]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切成12長條]，乾竹笙 12 條 [50 克/2 安士/1.5 兩]，蔥絲 裝飾用
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0 B7 I5 [) N) f- BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇3 e4 B# u; p5 i

2 U/ R9 a+ M$ l( d; [. @5 s1 |www.tvboxnow.comwww.tvboxnow.com: P1 `* L! I" \: g. q
醃料
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舊庄特級蠔油 1 茶匙
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+ A) z# ~% m( d. \* m. n% L芝麻油 (混合) 1/2 茶匙，粟粉 1/2 茶匙3 j, w' v/ r9 @, |( o& p+ Z
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芡汁
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% z0 x# F9 T6 |( q: @5 E特級鮮味生抽 1 茶匙，粟粉 2 茶匙
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% h# P# l: e& k4 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 2 湯匙，水 125 毫升 [1/2 杯]
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1. 雞肉與醃料拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb- L* C5 H) T4 i# C5 d: e, U8 B) k
2. 將竹笙浸透，修成5厘米長段，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) F: ?8 }6 d6 y
3. 將雞肉及甘筍釀入竹笙內，排放碟上，蒸10分鐘至熟，倒去
4 x" r# m. ~; Z2 ]" J9 G* F& uwww.tvboxnow.com   多餘汁液。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' P& |  o! O6 r, T# A# Z
4. 將芡汁煮至熱透，淋在竹笙卷上，飾以蔥絲。

nycboy

thanks brother, they  love the 鮑魚 roll so much. ( but I Fxxx it up a little:-" )公仔箱論壇& P; o' S. H, @# |) ?) [+ l
and the 竹笙 roll, I make it too big .

MagicAndy

材料www.tvboxnow.com# J% y# v% s2 ?5 y

- `" A' ~/ ^( P7 n+ Dtvb now,tvbnow,bttvb雞蛋 4 隻，蝦肉 200 克 [7 安士/5.5 兩] [除腸及拍爛]，火腿 25 克 [1 安士] [切碎]，蔥絲 裝飾用，粟粉 1/2 杯 上粉用
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調味料 9 @1 ~0 [$ m: ~+ {% z& {+ i
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舊庄特級蠔油 2 茶匙，粟粉 1 茶匙公仔箱論壇8 V! A- Y7 b. V  c& S) u# Y

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芡汁
6 k* m4 ^5 e0 Y  H* A8 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ N& v3 z" x& L8 I$ V2 Q
舊庄特級蠔油 1 湯匙，水 4 湯匙，粟粉 1/2 茶匙，糖 1/2 茶匙
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% \! z$ H% Q5 K$ P9 t$ U
1.  蛋煮熟，去殼，直切成兩半。公仔箱論壇  y7 y) C2 d. Y! S' u( `( C1 z
2.  將蝦肉加入火腿及調味料拌勻，分成8等份。
( n6 K' v5 u- E+ n1 U公仔箱論壇3.  蛋面掃上粟粉，將蝦膠鋪在上面，搓成蛋形。
: q- a: r; I; s' @$ ]& X* Y2 e2 V4.  將蛋放入熱油中炸至金黃熟透，瀝乾後上碟。
! v" |4 O% F% D5.  燒熱1湯匙油，下芡汁煮至熱透，淋於蛋上，飾以蔥絲。

kelvinlaw11

日式炸豆腐 i love this one

cherriepie

Thank you very much for your sharing!! keep it up!

MagicAndy

材料
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鴨肉 350 克 [12 安士/9.5 兩] [切片]，甜椒 1/2 個 [切粒]，蛋 1 隻 [打勻]，麵粉 1/2 杯 上粉用公仔箱論壇' [9 q  u/ e. p/ V  L

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0 z. P( ~/ a& p8 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇" R0 t# t+ ~0 {" g" M! v
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醃料
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舊庄特級蠔油 2 茶匙，胡椒粉 適量，粟粉 1 茶匙，乾牛至葉碎 1 湯匙" r0 C1 q( l$ p, v# }) ]" o

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) V. H* n" S0 A+ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ x) P7 A8 ~; p  ?! I7 |% K

6 y  K  {* j1 n/ ?" }8 ewww.tvboxnow.com水 8 湯匙，粟粉 1 茶匙
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. N  x' N/ F! mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 3 湯匙，糖 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 B- ^% ~7 a$ c  z( U2 `

2 u- f6 G; ~7 J, F1 a! l公仔箱論壇
9 }0 k3 u! {) P( ctvb now,tvbnow,bttvb做法
( G% R* [8 b* x. w8 Rwww.tvboxnow.com1.  鴨肉與醃料拌勻。www.tvboxnow.com" E2 j! Q- {) x/ Z
2.  鴨肉掃上蛋汁，再沾上麵粉，放入熱油中煎或炸至金黃熟透，瀝乾上碟。公仔箱論壇* E2 v+ L  L' E, j6 _. {% T
3.  用1湯匙油略炒甜椒，下芡汁煮至熱透，淋在鴨肉上。

cheecheong88

thank you^:)^ :-*

cheecheong88

^:)^ can i have a look^:)^

MagicAndy

材料
$ \! v- q5 C; P4 n7 {tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 d4 f$ J- ~0 d" ~3 ~5 p
鮮魷 1 隻大 或 2 隻小 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]，甜紅、青及黃椒絲 150 克 [5 安士]，蔥絲 灑面用
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芡汁 6 t3 b( m4 f4 J5 U
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蒜蓉辣椒醬 ½ 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]，粟粉 2 茶匙
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舊庄特級蠔油 2 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 r" h" B" l) T  j
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做法tvb now,tvbnow,bttvb. |5 f  M8 }# _( @
1.  將甜椒絲釀入鮮魷中，用牙籤封好開口。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" M1 v. e- L* N3 [, R  X
2.  用2湯匙油將鮮魷煎至金黃熟透，拌入芡汁煮至熱透，灑上蔥絲。

cfml

多謝推介,真是看見色美定必學做以西式吃法!   ^:)^

MagicAndy

材料+ e6 ], q! h" J* |
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肉排/腩排 200 克 [7 安士/5.5 兩] [切小塊]，蛋白 1 隻 [打勻]，粟粉 1 杯，菜油 炸用，草莓/士多啤梨 3 粒 [每粒切開 4 份]，韭菜 12 條 [灼軟]! h2 a: N/ R5 h1 z

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鹽 1/2 茶匙，糖 1/2 茶匙
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泰式甜辣醬 4 湯匙，菜油 1 湯匙，草莓/士多啤梨 3 粒 [剁碎]，罐裝菠蘿 2 片 [切丁塊]
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tvb now,tvbnow,bttvb# @- i0 ?* f, m' r+ `: W0 Y
1. 肉排下鹽糖拌勻醃10-30分鐘。公仔箱論壇/ x! d  `  F) v3 Z, }9 ?8 I) v$ |
2. 放油鑊中，大火燒熱。將肉排沾上蛋白，再輕輕沾上粟粉，放入油中炸至www.tvboxnow.com9 X, i" W/ p7 _$ r
   金黃，瀝乾待用。
2 [# Q% w8 U/ d  \! s公仔箱論壇3. 大火將鑊燒熱，下1湯匙油，轉動鑊身使鑊均勻地沾上食油，下芡汁煮沸，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. \/ b6 k) \8 M: m! K2 X
   加入肉排炒勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, n3 G! c- j6 @0 C2 T/ x
4. 肉排用韭菜綁好，上碟，飾以草莓。
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/ ^: l( k  s" E: K5 p: b  K' r公仔箱論壇[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-17 12:03 PM 編輯 ]