BeiDouChef

% h9 x- H! c/ u  T8 e8 x. j% H衣索比亞哈拉
4 a. a- g6 B' ^- P【材　 料】
; e% K  o) `# m9 J濾紙式手沖咖啡組         1組
. ~6 P5 y: [. V7 q' Vtvb now,tvbnow,bttvb濾紙         1張
" Z# l- z  _! f  }3 uwww.tvboxnow.com手沖壺         1支公仔箱論壇8 `, Z8 b* a8 y" }4 [
小湯匙         1支
9 B8 r3 U1 A+ n9 [, o公仔箱論壇衣索比亞哈拉咖啡豆         16公克www.tvboxnow.com: m" J9 p% I+ z! w' t
90℃熱水         450㏄1 P& h/ w6 w4 C, H

+ H- u9 c, X7 b7 Z" A3 Z+ Z【做　 法】
3 V& n) ^: ], B+ g. B0 c8 v9 K6 n公仔箱論壇1.於玻璃壺中注入少許熱水溫壺後倒除熱水。公仔箱論壇9 L6 N. A8 {& R  i
2.將濾紙底部接合處折起；再將側邊接合處一樣以反方向折起，再把於濾紙底部兩側折出小角，放入濾器中貼合。
, i8 O+ S- ?6 |$ b  W1 ~  s) G1 N4 ~www.tvboxnow.com3.於濾器中倒入研磨好的咖啡粉，輕敲濾器使咖啡粉平整。用小湯匙於咖啡粉中心處挖一小洞，將熱水倒入手沖壺，緩緩將熱水注入作法4挖好的小洞中。
& I# c0 F! b0 T) x( _www.tvboxnow.com4.接著往外以順時針方向緩緩繞圈注入熱水，至濾器開始低下咖啡液時暫停，靜置約20秒，再以手沖壺自中心處緩緩往外以順時鐘方向繞圈注水，至邊緣處時同樣在以順時鐘方向往內繞回中心處。
0 h5 N$ a! z; i; Z# T7 e# h3 dtvb now,tvbnow,bttvb5.重複作法4動作至滴下的咖啡液達到300㏄的刻度時，停止注水，移開濾器即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇* Q# U! O4 A3 e! Q& b/ S+ x
肯亞AA東非肯尼亞公仔箱論壇3 x2 l  T* o' X  |2 y- D; a; {+ d
【材　 料】
( H/ I* C" i: k7 n+ z9 U5 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。濾紙式手沖咖啡組         1組www.tvboxnow.com) v. s2 A& Q- }" l
濾紙         1張- v* h, T3 Z6 W9 N
手沖壺         1支
5 t7 d) A$ Y* Y& K* `公仔箱論壇小湯匙         1支
* d- `4 e5 C! v: d! v公仔箱論壇東非肯尼亞咖啡豆         16公克
' _9 B. t! y: [3 P! ]2 `) l1 L90℃熱水         450㏄
9 R$ K4 _* S+ r' c% T- v% Z% w' x       
+ F+ F9 L- R  P- f0 nwww.tvboxnow.com【做　 法】
, X: }! R& E+ y) d3 K9 d公仔箱論壇1.於玻璃壺中注入少許熱水溫壺後倒除熱水。
, Q; \1 v8 H  k& \* h公仔箱論壇2.將濾紙底部接合處折起；再將側邊接合處一樣以反方向折起。8 P! s- ]3 d# d$ }$ E% s9 [" x& b8 R
3.於濾紙底部兩側折出小角，放入濾器中貼合。
# g: m7 u* }# |' nwww.tvboxnow.com4.於濾器中倒入研磨好的咖啡粉，輕敲濾器使咖啡粉平整。+ }3 _& v) w$ k! T- D2 q
5.用小湯匙於咖啡粉中心處挖一小洞。
+ P+ {3 }% q& Q3 Zwww.tvboxnow.com6.將熱水倒入手沖壺，緩緩將熱水注入作法4挖好的小洞中。tvb now,tvbnow,bttvb( S' h& o: P1 ~9 E5 @+ q8 u
7.接著往外以順時針方向緩緩繞圈注入熱水，至濾器開始低下咖啡液時暫停，靜置約20秒。tvb now,tvbnow,bttvb* X" f2 _- R. y  ]: O; t8 V
8.再次以手沖壺自中心處緩緩往外以順時鐘方向繞圈注水，至邊緣處時同樣在以順時鐘方向往內繞回中心處。www.tvboxnow.com0 I% w3 ~, N6 s# @# ~8 t$ |
9.重複作法8動作至滴下的咖啡液達到300㏄的刻度時，停止注水，移開濾器即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇0 F& r% e7 v8 b6 L/ {
哥斯大黎加拉米妮塔
8 Q* A8 v& E( G8 a$ }$ T2 _【材　 料】
' J' m% L6 ^1 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。比利時咖啡壺         1組
! ~* Y* {/ b, ^' @+ \公仔箱論壇拉米妮塔咖啡豆         30公克' N# w. V( P1 r6 P5 i8 o% g- [$ @
水         450㏄公仔箱論壇2 Y! @6 `4 d! u% [6 a, e
tvb now,tvbnow,bttvb/ }; G8 N8 ^, w& v: u# e
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb9 X9 d$ t" ^2 j9 P' G6 [; b
1.將水自注水孔倒入金屬壺，再鎖緊金屬壺上方的螺旋鈕，並插入虹吸管連結金屬壺和玻璃壺（濾器端放在玻璃壺裡）。www.tvboxnow.com2 @! _: l; ]/ }5 o. D, Q
2.於玻璃壺中倒入研磨好的咖啡粉，蓋上蓋子後，將金屬壺稍微提高，打開酒精燈燈蓋，卡住金屬壺。公仔箱論壇# T5 t; m9 b; Q% h' i
3.點燃酒精燈後，金屬壺內的水透過加熱，通過虹吸管傳導到玻璃壺中，開始和咖啡粉作用，萃取出咖啡。當金屬壺中的水都傳導到玻璃壺後，金屬壺重量減輕即往上提，這時酒精燈蓋會自動蓋下，熄滅火燄。
2 ^* I! l/ h4 ?2 Q9 T. Wtvb now,tvbnow,bttvb4.當金屬壺停止加熱後，玻璃壺中以萃取好的咖啡液就會透過虹吸管，再次傳導回金屬壺中。
" e) D; S  d% H8 o5.待玻璃壺中的咖啡液全數傳導回金屬壺後，即可轉開金屬壺上方的螺旋鈕，釋放壺中的壓力，避免咖啡液再次回流至玻璃壺，轉開螺旋鈕後即可打開水龍頭享用咖啡。

BeiDouChef

公仔箱論壇% r: A& c+ F  t) D# S8 A, w
巴西席拉多www.tvboxnow.com& p; n: s! {  f: x( z
【材　 料】
; {* C/ @* J% r6 C. |: A4 m比利時咖啡壺         1組
7 v0 N9 U  {0 U% L! F' W0 B$ \4 H8 }www.tvboxnow.com巴西席拉多咖啡豆         30公克
4 f7 f+ r; W' T/ T, E( cwww.tvboxnow.com水         450㏄- K% h/ t! _9 C! y2 B

3 V% u4 ~. T) B- k3 R; [【做　 法】2 Q+ d) r9 G6 y* _" C. z3 g
1.將水自注水孔倒入金屬壺。. I5 q" Z$ P+ _+ s! F3 n
2.鎖緊金屬壺上方的螺旋鈕。
3 }  k- F8 C. A% [( X7 R3.插入虹吸管連結金屬壺和玻璃壺（濾器端放在玻璃壺裡）。
1 o' V' `: w2 `+ e" stvb now,tvbnow,bttvb4.於玻璃壺中倒入研磨好的咖啡粉，蓋上蓋子。
/ n, O, w" f9 r" R; [公仔箱論壇5.將金屬壺稍微提高，打開酒精燈燈蓋，卡住金屬壺。1 X$ A' z- i7 H) k
6.點燃酒精燈後，金屬壺內的水透過加熱，通過虹吸管傳導到玻璃壺中，開始和咖啡粉作用，萃取出咖啡。
+ R# ?/ h2 ~3 t; m8 L# h: b8 D0 X7.當金屬壺中的水都傳導到玻璃壺後，金屬壺重量減輕即往上提，這時酒精燈蓋會自動蓋下，熄滅火燄。. @9 f9 j9 f- o% A2 n
8.當金屬壺停止加熱後，玻璃壺中以萃取好的咖啡液就會透過虹吸管，再次傳導回金屬壺中。
7 [5 @: O) ]# z" b% E3 a3 Vtvb now,tvbnow,bttvb9.待玻璃壺中的咖啡液全數傳導回金屬壺後，即可轉開金屬壺上方的螺旋鈕，釋放壺中的壓力，避免咖啡液再次回流至玻璃壺，轉開螺旋鈕後即可打開水龍頭享用咖啡。

BeiDouChef

; A3 p& y/ e6 \+ f9 |7 R; f7 h( \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。安提瓜瓜地馬拉
: W, e9 e' P9 [  {tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
+ p0 M- F0 k: \% {& [' pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。比利時咖啡壺         1組tvb now,tvbnow,bttvb5 H! D: p& k1 ?. ^: v0 o7 M; o
安提瓜瓜地馬拉咖啡豆         30公克
+ o" H: h- W1 kwww.tvboxnow.com水         450㏄
- N# K4 w. y' B/ k, F6 [. l0 qtvb now,tvbnow,bttvb
3 I: {, V2 Q& a# g) B【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb7 S& c6 d! d7 V8 q- n
1.將水自注水孔倒入金屬壺，再鎖緊金屬壺上方的螺旋鈕，並插入虹吸管連結金屬壺和玻璃壺（濾器端放在玻璃壺裡）。
* |! t& L7 d0 F0 k" k( X  U% f2 p2.於玻璃壺中倒入研磨好的咖啡粉，蓋上蓋子後，將金屬壺稍微提高，打開酒精燈燈蓋，卡住金屬壺。
! Z- I1 b6 Z8 [; }1 b3.點燃酒精燈後，金屬壺內的水透過加熱，通過虹吸管傳導到玻璃壺中，開始和咖啡粉作用，萃取出咖啡。當金屬壺中的水都傳導到玻璃壺後，金屬壺重量減輕即往上提，這時酒精燈蓋會自動蓋下，熄滅火燄。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% `6 y) f/ n" @6 }' @
4.當金屬壺停止加熱後，玻璃壺中以萃取好的咖啡液就會透過虹吸管，再次傳導回金屬壺中。
  t2 q6 w- a  L( K5.待玻璃壺中的咖啡液全數傳導回金屬壺後，即可轉開金屬壺上方的螺旋鈕，釋放壺中的壓力，避免咖啡液再次回流至玻璃壺，轉開螺旋鈕後即可打開水龍頭享用咖啡。

BeiDouChef

  }: s6 b# J, ~- x7 e哥羅比亞娜玲瓏
' V7 R; X! D! S* b8 q3 z( b, ]tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
7 t% p6 x) q% D! s8 W: Wtvb now,tvbnow,bttvb虹吸式咖啡壺         1組
+ E! a) J% u9 p9 i  w" ?  iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。攪拌匙         1支www.tvboxnow.com% v* V" s) D( m" H; ~5 W
酒精燈         1個
& W1 |" @5 _7 v  \& h& e; F公仔箱論壇計時器         1副TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ F4 k; u# @2 k* n# G- u/ ~. ~& o
濕布         1條tvb now,tvbnow,bttvb/ b: q$ @) j/ e; ^4 F; O- [/ f
哥羅比亞娜玲瓏         16公克) |8 v/ c3 B9 a
熱水         200㏄
' W9 T: `  }1 o6 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        5 J7 K3 z0 ?4 B, j  X9 Z
【做　 法】公仔箱論壇2 }, @& t& G' J' ]. P- A8 q! z- D
1.將熱水倒入下壺。把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處，再將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。www.tvboxnow.com5 F- {1 N3 ~; g; j7 @5 `, O/ a+ T" ^$ n
2.於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡，待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。
; k2 {: g; D9 ]! M# qtvb now,tvbnow,bttvb3.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。" e! ], F2 q$ S" `
4.待約沖煮到20秒時，用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。至沖煮至40秒時，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。
, q8 d4 T- D4 ?0 \  M0 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺，待咖啡液下降完畢後，盡速移開上壺即可。

BeiDouChef

  J( d' m9 c- ]) |! n& ?7 m1 R, q
印度馬拉巴爾
1 a; o% a$ d3 t【材　 料】
( F* `5 I: V5 d/ X  C" Rtvb now,tvbnow,bttvb虹吸式咖啡壺         1組3 I9 b, x) i0 C( R1 _* y
攪拌匙         1支3 n, g" K3 K9 i3 L7 {) R8 ~
酒精燈         1個www.tvboxnow.com3 x$ D4 b' e# N( r
計時器         1副
- X7 R, }+ a& \, htvb now,tvbnow,bttvb濕布         1條
: v2 K  l+ @1 Q5 a公仔箱論壇牙買加藍山咖啡豆         16公克
' ?3 r# |" e7 u/ Y3 T公仔箱論壇熱水         200㏄
) N+ M, ?& S* P) t( O! Y7 u
' u3 z' o7 J/ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
5 u; V/ A' f% twww.tvboxnow.com1.將熱水倒入下壺。把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處，再將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。
3 Q0 O- Z- V. E6 c0 Mtvb now,tvbnow,bttvb2.於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡，待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。
( v) z" m3 z: N# c1 M/ S3.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。  U7 h0 v9 e9 ]# h( z5 i
4.待約沖煮到20秒時，用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。至沖煮至40秒時，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。tvb now,tvbnow,bttvb3 Q- M6 x& Z) G" F2 E& v1 j: e/ K
5.取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺，待咖啡液下降完畢後，盡速移開上壺即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇/ v: n! ?- S: v4 [
牙買加藍山6 {2 U% u$ r" w
【材　 料】
3 q6 N1 I$ ?4 Ptvb now,tvbnow,bttvb虹吸式咖啡壺         1組* |. N. E) q0 C6 X& c0 i% l
攪拌匙         1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ U& G0 X3 x6 ?# B7 x
酒精燈         1個
. T! c, N/ l/ o$ S  N. _4 Mwww.tvboxnow.com計時器         1副公仔箱論壇5 s# S2 Y3 _! c1 b+ a
濕布         1條- V& I+ u' @! i2 Q
牙買加藍山咖啡豆         16公克
$ o1 M3 g/ _8 }5 dtvb now,tvbnow,bttvb熱水         200㏄
0 b3 o6 {# P' F. O' W& Swww.tvboxnow.com        $ w/ D$ Y. Z) p6 ~" h4 }: w. Z7 C
【做　 法】
, Y% u6 X# H" y8 c6 j4 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將熱水倒入下壺。把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處，再將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。tvb now,tvbnow,bttvb( J( s# f7 \0 g- Q2 w" p, W
2.於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡，待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。
$ Q! C0 _- d! [8 i% S9 p9 A3.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' F' V0 X4 }/ b( ~9 B4 g! p, s
4.待約沖煮到20秒時，用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。至沖煮至40秒時，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。
4 J( f- Z) d, b% e  q公仔箱論壇5.取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺，待咖啡液下降完畢後，盡速移開上壺即可。

BeiDouChef

; I$ [3 y6 X; C+ P# ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃金曼特寧tvb now,tvbnow,bttvb5 b& J1 |6 W2 W# T9 M" k
【材　 料】
4 `- S3 @+ a* n/ W8 d& \. s虹吸式咖啡壺         1組
( `8 Y- b+ Z+ k) m/ v3 n攪拌匙         1支8 T# d* Y) F" U7 I- I  I2 j
酒精燈         1個# a( c' g4 |* R" w, @
計時器         1副
+ o; T0 o" B- D- a/ Z5 C* Q" V濕布         1條
" b% e8 B6 d, {1 G6 A6 _, [/ ~  `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃金曼特寧咖啡豆         16公克公仔箱論壇  ]% A8 o  |- H; k; ]
熱水         200㏄公仔箱論壇2 E2 |1 ^* ]* V3 J) \

$ ]- d, {+ x% z5 V! T- W2 `【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb& b6 J6 |8 d) B! U* f( b# N
1.將熱水倒入下壺。
5 x* i5 S) u. h# o; D* a5 ?8 q4 R2.把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處。
! L% b, {4 \! i7 uwww.tvboxnow.com3.將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 k7 K" _& h' A
4.於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡。
* g" A: L6 n9 O  U/ O& s+ lwww.tvboxnow.com5.待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。
! `" ~5 B( L6 W2 e( Swww.tvboxnow.com6.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。
3 T* i0 z: L0 i) [$ C' I/ _+ ]- Stvb now,tvbnow,bttvb7.待約沖煮到25秒時（所需沖煮的時間的一半時），用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。
3 D# t; b7 ^1 Mtvb now,tvbnow,bttvb8.沖煮時間結束，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。tvb now,tvbnow,bttvb. ?& v$ q& X! v3 k0 T
9.取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺。待咖啡液下降完畢後，盡速移開上壺即可。

BeiDouChef

9 Z* K, y1 g6 V. M3 U; w- k2 w( z3 A" m! Q0 u* y$ z

$ x# a1 N; `: l  B9 a1 j$ Z# r卡布奇諾-心型拉花
$ N8 x# k1 f+ U! z- Dtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
: r  M: B7 p! P$ U/ Y; \3 t公仔箱論壇拉式奶泡杯         1組www.tvboxnow.com9 O) c: k" M8 c
不銹鋼拉花杯         1個9 N" G. L* p' Z. S! ]
溫度計         1支
0 V: ^8 A8 L/ U, D3 d義式濃縮咖啡         30㏄
6 _/ N7 T1 @' u3 Y. F% s全脂鮮奶         150㏄
+ e3 r( _: B) h. O# \1 ]2 \公仔箱論壇        
0 p: M* h, F' r2 z  JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】公仔箱論壇9 I% Z! ?# g' W6 M; ]0 h5 v: A; M
1.以半自動義式咖啡機萃取出30㏄的義式濃縮咖啡，倒入容量約180㏄的咖啡杯中，備用。
* G  c' a0 \# U* t& I; N6 N7 Y2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網。
% D8 J7 N" D" p. t3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。2 ]$ M% {& O5 H: d; ]  |( A
4.緩緩將作法3完成的奶泡緩倒入作法1杯中至滿杯即可。公仔箱論壇& T$ k  q3 C7 D2 q7 P! y: Z
www.tvboxnow.com4 a- ^' _8 T& i8 d; X4 i: T( K

& Z4 d( B; _2 z/ s7 O3 Uwww.tvboxnow.com拿鐵咖啡-葉子拉花www.tvboxnow.com" d# }$ q' @9 u5 ]* u& U+ N+ q& w
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb& ]. h  M* D( T9 A9 d7 H8 B
半自動義式咖啡機         1台2 }+ P# M4 g+ w2 I, T4 o! c
不銹鋼拉花杯         1個www.tvboxnow.com+ p% Q% C# D- l& `
溫度計         1支
' q" q/ G5 o# s, H* l6 fwww.tvboxnow.com義式濃縮咖啡         30㏄
& P3 m5 K" ]) s" ?% W全脂鮮奶         190㏄
) f: z* Y5 k1 gtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb- d( @4 ?9 S" o  q, n5 y, b2 f
【做　 法】www.tvboxnow.com( Z. I3 j: x: q7 \+ o6 m- ?
1.以半自動義式咖啡機萃取出30㏄的義式濃縮咖啡，倒入容量約220㏄的咖啡杯中，備用。$ O/ e7 s, L  K5 D; P8 L
2.將全脂鮮奶倒入不銹鋼拉花杯中，插入半自動義事咖啡機的蒸氣管，打開蒸氣加熱至60-65度，關閉蒸氣，並刮除拉花杯上方粗糙的奶泡。
' e5 B$ e" P! O* d3.緩緩將作法2完成的奶泡從靠近作法1咖啡杯杯緣處緩緩倒入杯中。
4 }! J( Y  X/ W# {5 B9 qwww.tvboxnow.com4.待奶泡從下方浮上來時，開始左右搖擺拉花杯，並一邊向前移。
; z5 [7 T+ E9 b& B" STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.最後從拉出來的葉片中間拉回杯緣處即可。) `" n: n& O2 [4 I4 E

9 E. S  ]4 a6 owww.tvboxnow.com% k  \" J: z  b- \
咖啡牛奶泡泡tvb now,tvbnow,bttvb# }: U# t& |% b; M5 P) T# h) {
【材　 料】
5 I- I% v6 T+ D# [3 D拉式奶泡杯         1組公仔箱論壇( h6 X* c5 r' L% [! f" r& J$ i
溫度計         1支7 g$ l$ x) Q: j; F7 @; B& ~7 |4 u3 E
湯匙         1支tvb now,tvbnow,bttvb6 M* H8 S$ c, g; D( G$ h  [. R
義式濃縮咖啡         30㏄
! Z4 Z! {# o! g全脂鮮奶         270㏄
9 A" D. I9 D: O" S公仔箱論壇
8 j! G" V$ O4 P5 _2 k# ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】公仔箱論壇# @+ d3 P+ B- |4 z
1.將義式濃縮咖啡倒入咖啡杯中備用。
! t9 v. A; A5 I0 G公仔箱論壇2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約30秒。8 e$ C7 w/ c8 u! ?) m& ?
3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。
, v  H: d$ {7 P% X. }公仔箱論壇4.將作法3的奶泡倒入作法1的咖啡杯中即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb- @4 J( c- m( j+ g& j6 @
www.tvboxnow.com0 B; O6 ^. q1 `/ h/ D
7 u7 x4 t  ]% F- G" x
康寶藍1 d+ Y, U+ Y; [
【材　 料】
$ o" C8 b8 P# k: o' W  g% K2 J8 ywww.tvboxnow.com摩卡壺         1具
6 d+ J% H4 L# F' {% _5 J0 u+ i公仔箱論壇磨豆機         1台
' \) V6 f5 }  R奶油槍         1支www.tvboxnow.com8 _. @; r: w1 w7 r' q# g
瓦斯爐架         1具
! t# a4 ^* n% j義式咖啡豆         適量
  B! b" N8 v* T! G8 D( hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油         適量
# s% t+ E% K! J- ~2 [熱開水         適量5 U7 A0 v. s6 U" W
www.tvboxnow.com' J* b+ |) |/ {6 v0 s( O# K
【做　 法】
5 B1 _8 X3 L2 e1.於摩卡壺下壺加入約60℃～70℃的熱開水，加至水平高度至約洩壓閥與壺底間的一半。
. E9 n1 ^& Z9 @! t1 iwww.tvboxnow.com2.將義式咖啡豆磨成中細磨度（以小飛馬為例須磨成2.5號），在濾器內填入研磨好的義式咖啡粉後輕輕刮平。tvb now,tvbnow,bttvb1 L, f' }, r# x5 K) c5 a" Q) `
3.把作法2濾器置入下壺，於上方覆上一張圓形濾紙（可防止咖啡粉上衝到咖啡液中）。
/ D" A" X* R# T/ }/ Ntvb now,tvbnow,bttvb4.仔細鎖緊上、下壺（下壺需隔濕布避免燙手）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' {7 m+ g$ u4 L7 z3 u
5.將鎖好的作法摩卡壺放上瓦斯爐架上，以大火加熱至下壺的水開始衝上上壺。公仔箱論壇+ @. U# W* l% ^. [7 e2 y+ n! u
6.轉至小火，繼續沖煮至下壺的水用罄停止上升，即可熄火。
4 y% `% A* R( a7.將萃取完成的作法6咖啡液取30㏄倒入容量約90㏄的咖啡杯中。
$ {- z7 U* }1 N3 {2 w公仔箱論壇8.將鮮奶油裝入奶油槍中打發，擠上作法7的咖啡杯上即可。
4 F) |6 V  x! v" t公仔箱論壇
) a% U. G* y- g% B' |0 t0 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ f8 z$ H% Z& z2 ^6 D
公仔箱論壇  D. G6 T. ?5 y9 S) S
瑪奇雅朵
; g& |; S0 H" C4 X5 Y" `! U" b【材　 料】
+ K! k$ @  q0 J6 v; y8 F+ R' ttvb now,tvbnow,bttvb拉式奶泡杯         1組tvb now,tvbnow,bttvb8 v, |7 T6 G! s9 H( B
溫度計         1支
5 R* h& H7 f8 _+ }  w! Q公仔箱論壇湯匙         1支tvb now,tvbnow,bttvb! Z9 p6 E' K' P* I: a2 Y6 j# j
義式濃縮咖啡         30㏄
$ n8 _* s) f1 h% c7 w7 U" u- Vtvb now,tvbnow,bttvb全脂鮮奶         90㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 {8 G- y" x/ @4 ?+ |
tvb now,tvbnow,bttvb" ?+ _( d% O5 E) o
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 q  g# L' T, K) I4 Z+ I
1.將義式濃縮咖啡倒入容量約90㏄的咖啡杯中備用。
; d9 P2 ]0 x/ N0 |3 o4 ^www.tvboxnow.com2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約30秒。
8 C. ^# k5 o0 `) Hwww.tvboxnow.com3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。
- U4 m3 Q/ [: p5 l  Y. fwww.tvboxnow.com4.取作法2上層奶泡裝入作法1的咖啡杯至滿杯即可。tvb now,tvbnow,bttvb5 n4 a0 ~9 i, w$ J. U( ]$ h( L3 h' H* M
www.tvboxnow.com+ H+ \2 }, ~; o+ w! V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  @- X7 M1 d( S
www.tvboxnow.com) l/ n/ {$ x6 a" V! P7 T
舒芙蕾
! F$ S5 L0 |5 w5 L* d公仔箱論壇【材　 料】
) u, D/ I! R! {6 ?$ pwww.tvboxnow.com拉式奶泡杯         1組/ Z6 a# _) v# ~, e/ y
噴火槍         1支
  s. _' i1 D  @& Q義式濃縮咖啡         30㏄1 @/ J+ m2 O' E. \) Y
全脂鮮奶         150㏄公仔箱論壇/ o7 Z$ F" f. `, j3 ~8 O
細砂糖         少許! ^$ I9 X  B' u+ n; F& t+ {- D
tvb now,tvbnow,bttvb" f- x$ z9 n! L& }  e
【做　 法】公仔箱論壇/ l- V2 E. x/ c% _
1.將義式濃縮咖啡倒入容量約150㏄的咖啡杯中備用。tvb now,tvbnow,bttvb% q5 v8 u- {) C  u
2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約30秒。
5 b3 u0 G0 @' R3 O) P2 l& q9 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。9 q' V& w- [7 O
4.取作法3上層的奶泡挖入作法1的咖啡杯，裝至滿杯。1 l+ M" k; v6 M' p, {6 _  R
5.於作法4杯中緩緩倒入作法1的下層鮮奶，讓杯中奶泡超出杯口約1公分。
0 x  F" j; C9 R1 D: w% E0 }; S公仔箱論壇6.在作法5杯中的奶泡上方撒上少許細砂糖，用噴火槍燒出焦糖即可。

BeiDouChef

; m& `+ G# H9 q! b4 o
摩卡奇諾
1 w# Q: [4 M9 m5 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】8 M+ q0 O, i# ^) f: T6 O6 Z, k
Espresso         1人份
3 f+ m/ H) E1 o9 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巧克力果露         15ccwww.tvboxnow.com- i+ {+ X& m* T8 u/ z. a3 ^
鮮奶         100cc" V: U1 f4 ]/ `
可可粉         裝飾用
8 D( B9 T, b$ @/ [9 \公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb* j5 m+ M/ Y% ?8 l/ d% ~
【做　 法】
8 Q7 p9 p; w* j4 t1. 杯底加入巧克力果露。
; Q% N, B9 Q6 }3 Z1 l, s( iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: `/ g& y) o4 `+ t& ^- d
2. 以蒸汽管將冰鮮奶打出奶泡，並將粗的奶泡刮除。
; L' Y, o( j* {公仔箱論壇3. 濃縮咖啡倒入杯中，加入熱牛奶至離杯口1cm處。公仔箱論壇  G3 d0 [" ^, @) l
4. 刮入奶泡至滿杯，灑上可可粉做裝飾。

BeiDouChef

7 j% a8 ]! U2 O3 P9 ]
摩卡奇諾–雕花
& `  D+ ]1 [+ U( [! ?【材　 料】www.tvboxnow.com, b0 ~  _/ i/ K
拉式奶泡杯         1組
4 K+ N- k6 }9 K3 t& C* t7 i) Awww.tvboxnow.com溫度計         1支公仔箱論壇; X2 S  @) C: X, L
牙籤         1支
9 n% f0 b2 O2 e8 Iwww.tvboxnow.com義式濃縮咖啡         30㏄tvb now,tvbnow,bttvb! Q2 S2 P: c# [0 D9 d
全脂鮮奶         150㏄tvb now,tvbnow,bttvb3 y  B1 @* e) y: U
巧克力醬         20㏄# Y7 G) P; G) {, M" c. t
        : q* T- g( k7 ^5 B+ A% T8 J
【做　 法】
( ]9 ?1 w9 O: R: K: J公仔箱論壇1.將義式濃縮咖啡倒入容量約180㏄的咖啡杯中，加入巧克力醬調勻，備用。
/ u' T! l( n8 x" P2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約20秒。
$ B, D- l- ~( ~3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 b7 W. b) O5 E" v5 T
4.將作法3的奶泡緩緩倒入作法1杯中至滿杯。
$ k7 u  I0 K8 D  x) e+ L公仔箱論壇5.於作法4咖啡杯上方奶泡以同心圓方式擠上數圈巧克力醬（份量外），再以木叉由內而外畫出線條，在轉而由外而內畫出線條，雕出放射狀裝飾即可。

BeiDouChef

; o- ]& n5 G4 U# qwww.tvboxnow.com焦糖瑪奇朵  R4 }$ V3 y' i* B1 T6 z
【材　 料】
8 |! {6 I/ ~* aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。拉式奶泡杯         1組
, l) J4 I1 I) s8 Z溫度計         1支
9 A& D7 g' v) |+ R% {+ U& i8 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義式濃縮咖啡         30㏄
/ U' _+ j, l' ~% Z& P1 g全脂鮮奶         80㏄; {1 [% G# b4 |  A* i( p! ~
焦糖糖漿         15㏄
9 }6 U. v. \3 }. U8 h% ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' r, q; p  W& U; Z; h公仔箱論壇【做　 法】
6 R* j/ Q  N& @; k: Fwww.tvboxnow.com1.將義式濃縮咖啡倒入容量約180㏄的咖啡杯中，加入焦糖醬調勻，備用。
! H4 ?) P  |% H2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網。
& Q$ a3 c% B) D- O8 X: U7 }+ Q3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。2 N! m- e5 F( Q
4.取作法3上層的奶泡挖入作法1的咖啡杯，裝至半杯，再緩緩倒入作法3奶泡下方的鮮奶到滿杯。/ D) P7 r3 r* t6 ?7 P6 E, D- [
5.於作法4咖啡杯上方奶泡擠上少許焦糖醬（份量外），隨意畫出線條裝飾即可。

BeiDouChef

1 Y, }- Q% n$ t. y1 n& [' B冰水果茶/ U3 q) r. @+ u
【材　 料】
4 D2 y# Z& D0 W$ H- x( `6 I' W公仔箱論壇熱帶風情茶         1茶包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 [1 u& n$ u" p! l
柳丁汁         100cc7 w9 B! }4 V, B2 E  A
檸檬汁         15cc
# U% a* A) R* Y* d0 h3 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。百香果汁         30cctvb now,tvbnow,bttvb) j/ \8 x* k0 a  {, d" Q' {
奇異果片         適量
$ U. p# b( {) J; o0 S公仔箱論壇蘋果片         適量2 S1 ?, q  M6 y8 m
鳳梨片         適量
$ ]8 j6 Y+ W4 o1 L9 P3 Vwww.tvboxnow.com檸檬片         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ r8 I- G7 I! c
果糖         30cc
) y. G# |+ u% L冰塊         3~4顆www.tvboxnow.com5 e1 ^7 U6 J( O% |$ e9 n8 L
熱水         100cc公仔箱論壇- z3 R% T7 R8 q4 r
公仔箱論壇# j* k+ c' C* s* l7 `" I/ k) \7 g
【做　 法】
4 ]. `) S- J- h4 C, x1 B) t" m# w公仔箱論壇1.取熱帶風情茶包用熱水浸泡3分鐘成茶湯備用。
$ J+ N  W, ?- M. TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.於作法1的茶湯中加入果糖、冰塊攪拌均勻。
: c8 q0 ?& E4 N, Iwww.tvboxnow.com3.將柳丁汁、檸檬汁、百香果汁加入玻璃壺中，再將作法1的茶湯倒入，最後加入奇異果片、蘋果片、鳳梨片、檸檬片即可。