本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-4-21 02:22 AM 編輯
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【材 料】
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【做 法】www.tvboxnow.com. |6 \! g5 ?! w" y- A
1 將吉利丁片用冰開水泡軟備用;苦甜巧克力切碎備用。6 z3 y$ n& ]+ _0 U: Y
2 把牛奶、細砂糖、可可粉加熱煮至70℃左右,直到細砂糖溶化後,再加入切碎的苦甜巧克力拌勻。
5 ^1 x1 h9 H; l: U- m3 繼續加入作法1的吉利丁片拌勻,最後加入卡魯哇酒拌勻後倒入模型中,放入冰箱中冷藏即可。 |