[甜品] 各式各样的西式甜品西饼咖啡屋

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Le Dessert/Le Gâteau/Boisson/La Mousse/Le Pudding/Tarte/Le Pain/Le Pâté Impérial/Le Biscuit 2 O% W0 ^$ |, B+ `6 E. j
公仔箱論壇+ ]  q! Y" \8 ~5 t  M# `+ W1 U
西式 甜品/蛋糕/飲料/幕斯/布丁/餡餅/麵包/蛋卷/餅乾
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- l( e" B9 m6 K- r2 R) _5 x/ N) h% g公仔箱論壇

食譜大全公仔箱論壇- B8 U0 ~8 @# {4 W( ^8 C
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# J& }" B1 k' n# t' M

各式各樣的西式甜品就在這裡 請大家留意和多多支持... ) i! u# O3 f6 A
冷冻冻獻上!!!TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, m2 J/ [: F* H! J# |( y7 R

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6 T, Z/ h& s1 T' wtvb now,tvbnow,bttvb
$ [( ^) q1 J8 f0 D2 Swww.tvboxnow.com
, E7 {2 K: d$ [2 pLe Pudding 布丁
4 [% a" h# U# J: \3 ]www.tvboxnow.com公仔箱論壇. i+ F1 s) G& I5 Y: D4 G6 h

  s- }) V& G% [2 k( N7 ^/ a* e8 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 Q) Q* T! ]' A  \& }! b/ ]tvb now,tvbnow,bttvb
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- e1 V8 x* H' W2 y0 bwww.tvboxnow.com巧克力布丁
* R' o  f5 [! `www.tvboxnow.com【材　料】; J% |+ a; M, R, L7 S
吉利丁片         - \$ O3 z3 [) B2 v" `
10公克
: h6 p3 V5 t* Y& E8 o" S' H4 W公仔箱論壇苦甜巧克力         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# t3 s  g; w4 v3 @0 _
200公克www.tvboxnow.com! I, ^2 U" u! J* K) i' |/ f, _: B: T
鮮奶         
- ~+ E- a8 b: _1 N  l800公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) F; S' \( M8 |: Q3 n  I
細砂糖         
. v/ v4 O7 l# T. l) iwww.tvboxnow.com50公克
6 U( |5 M& U% v; z" O: `! ?tvb now,tvbnow,bttvb可可粉         
, M# x- T% q' N" L; e3 Q% A公仔箱論壇5公克2 a- v, D9 r6 p
卡魯哇酒         4 ^) z4 u1 ^3 c4 J' h2 }+ V
50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' o' ?8 i6 `. G4 A
公仔箱論壇9 t1 G1 ~& h/ S5 p! `
【做　法】www.tvboxnow.com& L* g; g7 F! M: j
1         將吉利丁片用冰開水泡軟備用；苦甜巧克力切碎備用。
$ y6 \9 o  g2 O0 @2 z0 Z2         把牛奶、細砂糖、可可粉加熱煮至70℃左右，直到細砂糖溶化後，再加入切碎的苦甜巧克力拌勻。
9 b3 b5 J) c4 R% Z. Z# J3         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻，最後加入卡魯哇酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱中冷藏即可。

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& l- H# O7 ?  D' @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。覆盆子布丁
$ q# F& B% }/ t7 o5 n# _公仔箱論壇【材　料】
7 v% `+ b4 Y3 G+ O/ |公仔箱論壇吉利丁片        
7 c; M3 T9 n' R. D. Q& F; ?www.tvboxnow.com15公克
6 J0 \" O" L; g6 K! R& E. dtvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ l" j! j; _# `. P, c
100公克
* I% y- V' b* d& ftvb now,tvbnow,bttvb鮮奶        
- Y* o8 j  B- W2 Q2 @( ~www.tvboxnow.com350公克) d& D6 T% W: ?' a$ i# x
細砂糖         www.tvboxnow.com0 Y, I+ A6 n2 r6 u
120公克
; d# A* `' v) D) |# b- F& ~3 O( a  Ptvb now,tvbnow,bttvb覆盆子庫力        
! l7 B. N  t: Z# v5 v' {150公克
3 I" Y  Y& V9 Jtvb now,tvbnow,bttvb        3 p+ P, [1 k7 c  @
【做　法】
, v/ e& F" k# T! }) Ptvb now,tvbnow,bttvb1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。
* D& n. O: r3 M6 u1 F& R, E% F0 F6 l2         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁、覆盆子庫力一起拌勻。6 \( g; a8 j, `7 k8 ^) A' ~: H2 O
3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。
9 w( H, k( h1 }0 t' s, N0 d9 iwww.tvboxnow.com
5 j" F- p$ y3 u6 `5 e2 ]【備　註】% C& ?2 T% ~# d3 |% I
覆盆子庫力的製作
1 p1 A0 d& F# p0 z+ _5 \0 t' [材料：覆盆子果泥150公克、細砂糖30公克+ g9 X+ L+ m$ b& r# ~
作法：
" h% o- Y% W9 ]6 L3 @' K將覆盆子果泥和細砂糖一起攪拌均勻煮溶後，放置溫度變涼即可。

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5 M1 a2 V. j: w
咖啡布丁
6 B1 ^, F* m. `4 X' Y3 n4 Y【材　料】
  _- f- a( g; q% b: P& qtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         公仔箱論壇. k; w" L$ d6 [+ o8 c8 F7 e4 q0 ^
61公克tvb now,tvbnow,bttvb" b9 W# u$ E7 c. P  [) D$ p
果凍粉         公仔箱論壇; |3 Q3 L8 l' E1 G
16公克
( g7 M# P. Z. o- R( i' \溫水         
9 i2 X2 c$ m9 ~& [* p5 S: t+ s$ n304公克tvb now,tvbnow,bttvb/ Y" z! `; A# p2 }$ S
咖啡粉         
3 o' A9 I* L' B3 u10公克  k0 x0 R1 g# @' V9 J  j& l
蛋黃         tvb now,tvbnow,bttvb4 t. k3 _' Q+ M2 ~/ n% l
40公克
5 j# q$ s1 b" e4 c$ t7 i& \/ z; D公仔箱論壇動物性鮮奶油         
5 w2 }$ n: g" swww.tvboxnow.com202公克tvb now,tvbnow,bttvb* g/ P$ A  X3 X! Y
卡魯哇酒         4 e3 w4 y+ ]8 S1 \) D
16公克
* Q: d$ s! A" Q8 M  Z; o        
: ^% ]: o: X; X" nwww.tvboxnow.com【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb0 T! R9 h. r6 n) x: f1 K2 |
1         取少量的溫水和咖啡粉一起拌勻備用。
( b- j4 i" I9 C8 I3 t, NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將細砂糖、果凍粉和溫水放入鍋內一起煮滾後，加入作法1的材料拌勻後熄火。
1 U, l# i# Y" E4 }) rtvb now,tvbnow,bttvb3         在作法2中加入過篩的蛋黃一起快速拌勻後，再加入動物性鮮奶油拌勻。
* x9 B8 s& S! N3 qtvb now,tvbnow,bttvb4         再加入卡魯哇酒拌勻後，倒入模型中等待變涼後，放入冰箱冷藏即可。

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5 ^+ D, \- d3 w+ B5 t: t, Q  C芝麻布丁
* \5 j, @5 Z( b% kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) s3 c  @( E- k9 u4 y
吉利丁片         tvb now,tvbnow,bttvb4 \: i; ]  S) ?: ]4 z0 l% B7 R
21公克tvb now,tvbnow,bttvb* N0 B1 x" [) d' K5 H% E
動物性鮮奶油        
& U. L* C9 {9 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。235公克
" p. Y8 S+ y: s7 J9 o* OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶        
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香草棒        
/ _  x' E. |; x+ ~% R! A: P公仔箱論壇1支
) ]. j( Q; g  O) i1 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ @7 g2 t5 N5 f0 f+ x
117公克tvb now,tvbnow,bttvb* j( k) G4 `8 f$ ^+ i. o7 g
芝麻粉        
* S- F$ x% `' O: T. S141公克
7 f( t' U5 e. y  ]       
* f! G0 s: Z) }2 k! Y% ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
0 X! |" |( M% l, k4 I4 Z6 ctvb now,tvbnow,bttvb1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。公仔箱論壇6 ]5 @) h0 P. c4 o1 E
2         將鮮奶、香草棒、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和芝麻粉一起拌勻。
; j0 A( W: e& y: M" d3 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb% g. a4 _/ H$ z: K
檸檬布丁tvb now,tvbnow,bttvb* b2 c6 @' Z; t% o! _
【材　料】
  Q: }8 E  B8 |# O+ D果凍粉        
$ r9 J/ ~2 H- C1 i( ?15公克
; h( t) {/ W) P$ y7 \3 Btvb now,tvbnow,bttvb鮮奶         tvb now,tvbnow,bttvb  p2 @, }1 v4 X
973公克( `2 f6 w8 `, w3 q! G
細砂糖        
8 N7 J5 i3 x+ x% {$ t87公克tvb now,tvbnow,bttvb& x9 @7 U0 ~3 }. `1 K! p/ H' Q
檸檬汁         8 i. d) C5 E% Z% u! i1 i
29公克
: g! T  n2 w$ ]) A$ l公仔箱論壇       
1 L0 E2 x% L  w) ]公仔箱論壇【做　法】
% g- C: t7 F6 c2 V+ _, UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將鮮奶、細砂糖、果凍粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火。
- H3 n9 Y$ h, Q5 @tvb now,tvbnow,bttvb2         在作法1中加入檸檬汁拌勻後倒入模型中，再放入冰箱冷藏即可。

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www.tvboxnow.com7 {- d: ~$ i4 R# N- u! g7 l% ]$ E
乳酪布丁
* Z; y! p" y, p/ ~【材　料】
& `0 D8 l. \0 \; y公仔箱論壇吉利丁片         8 w. Q5 C/ J8 i& t) O2 I$ l" ~$ V
10公克
4 P: Q4 |; u6 T. o( l公仔箱論壇鮮奶         ! c: _' a& ~# N  N8 d
500公克, M7 t! H; _" T1 L% {* |' j/ P
乳酪        
: ?3 C) C+ C" K+ _  Q# D) E/ i9 I250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- J) \" x' T" n2 u* t& D
細砂糖         www.tvboxnow.com- ~4 b7 e  K" r4 ^
100公克
* B: v5 x0 y5 B, H9 c& L公仔箱論壇檸檬汁         ! a7 H5 Z+ v2 H! |  d
40公克
* W, c/ Y( u9 E6 g! u        tvb now,tvbnow,bttvb; K, f% k' P( K6 s1 F% {4 I. |
【做　法】- ~7 O3 y; S0 j7 [1 t; l+ p& Y. S
1         將吉利丁片用冰開水泡軟備用。
" \5 j+ n3 {3 U. S" {www.tvboxnow.com2         把鮮奶、乳酪、細砂糖加熱煮至約50~60℃直到細砂糖溶化後，再加入檸檬汁拌勻。www.tvboxnow.com$ U: Q: T5 [2 ?
3         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。

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; d; ]$ _; ~7 }! Q抹茶布丁
; Q3 o6 w( m# S" \【材　料】www.tvboxnow.com8 C$ x9 l1 }+ c
吉利丁片         www.tvboxnow.com# l/ j5 q/ g  X- C7 C
15公克
1 U$ \' z( }; S! Qwww.tvboxnow.com動物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Q" Q3 v+ y$ P2 i
185公克
" p! n; z8 I  d3 \; H  b6 Z/ w: dtvb now,tvbnow,bttvb鮮奶         tvb now,tvbnow,bttvb# U1 }5 O2 q! {% c3 l
637公克
1 Z/ T% ?% M- t8 f+ Rtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖        
( }$ M0 I6 o5 k5 Q4 F& e) d55公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  \) X9 ?7 ^5 l7 p( m- N: F
抹茶粉        
, ]( \# ^9 |5 C3 n7 Mtvb now,tvbnow,bttvb13公克
% j, ^, W9 B' |9 Z冷開水        
7 [. P6 ?  ~( d7 ]4 p公仔箱論壇89公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* l1 G5 c1 h, @& J1 K! ~
        tvb now,tvbnow,bttvb- G7 J/ X8 u) p7 b3 Y* o+ o$ P
【做　法】
' i3 S3 u2 J. a1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。www.tvboxnow.com2 u# u/ g; ^# r$ F
2         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和抹茶粉一起拌勻。
, K( d6 ^/ w; ~$ l9 G5 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb0 t' T- ]2 ]+ G/ N) \0 Q
地瓜布丁公仔箱論壇0 q8 @2 b( p9 z: N* r
【材　料】
- {) k3 N$ d: U3 P牛奶        
( q; @- ~1 E  m# e; |) ]. ^9 stvb now,tvbnow,bttvb313公克
- g8 c# O4 i# }9 F- f動物性鮮奶油        
4 n& r$ x( G5 A: r% G# ^0 Y188公克
! K& F) ~, r: d6 d- Gwww.tvboxnow.com細砂糖        
3 ?# L2 L" K0 p% Q, hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。157公克
! N, [0 P- P' \/ W' k! Itvb now,tvbnow,bttvb鹽        
1 J' G- ^- A/ j9 D$ |& Y0 i公仔箱論壇3公克+ }7 i6 x: {, k' }* E2 F* y7 J
全蛋        
- `  Z- F1 d5 H7 s, Z+ {250公克tvb now,tvbnow,bttvb5 ~/ o2 o. e* E5 c
蛋黃         2 q+ C0 R, Y. C8 k0 M
63公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ x  x( T2 |: V+ `6 |3 o2 g
地瓜泥         9 ~3 y* _% v* O6 G6 x- q; V! E
188公克
8 O" ^. A" E* K' o. y       
2 Z3 w% z) q; p4 q& [2 ~. `" Y9 ]1 Y【做　法】/ `. h. `5 }% I" C  G4 V
1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。
! B7 }8 ~1 x5 O% D: Y. Kwww.tvboxnow.com2         在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。
- n8 G# p2 p$ U& C4 y6 f& L  |www.tvboxnow.com3         在作法2中加入過篩後的地瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。7 N; k' e; c% c8 h0 ], U) i: c8 u
4         再放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- e6 }. D9 g3 j
5         步驟：www.tvboxnow.com: i: ~  _( [& @2 `  o( y- A" |
1.將地瓜泥過篩。www.tvboxnow.com$ ~" z6 _$ A8 E  B" ^
2.加入牛奶一起攪拌均勻。, S, u& k+ @9 R+ F: P
3.取適量作法2材料放置在烤好的地瓜布丁上面。
+ D6 y) `$ e) O0 P8 O4 r8 j% Q公仔箱論壇4.取適量打發鮮奶油放置在作法3的材料上即可。

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# Q6 R" l) j2 r7 B+ X1 e南瓜布丁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 G  D: {$ ^- |: `$ e7 f* C
【材　料】: J8 |$ ~. p" v) Y
牛奶         & {- x+ \1 G$ B( _8 H! |
296公克公仔箱論壇, Q1 P2 w% t6 \6 C
動物性鮮奶油        
3 ?1 ~* A. A: l, p/ \2 b  twww.tvboxnow.com178公克
9 }: p% c4 z+ r  n  w( g' H細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb# J) w' y( O: z( X+ @+ M
148公克
5 r5 `% `0 P3 t2 |+ E2 g$ a; {www.tvboxnow.com鹽        
& O5 q# b0 B+ d* ?tvb now,tvbnow,bttvb3公克
  v6 `: {5 ]$ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋        
# A4 J; q6 L/ q8 b. e5 i9 owww.tvboxnow.com237公克
& N: m$ Z2 J/ ]& ^3 mwww.tvboxnow.com蛋黃         + C- O; m) D# W3 h
59公克
8 C" `+ b5 A$ D' v- v/ y9 e! t南瓜泥         www.tvboxnow.com6 n. q7 F: j* t' @1 K* }
178公克6 p5 Q- t& u! ?" x
碎冰         www.tvboxnow.com4 U0 D0 H0 q8 j0 K
少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# |1 m! k- P6 b% R" y
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 z4 y( q( h8 I" ]3 k
【做　法】
/ R- H) j. I# L( \( L1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。www.tvboxnow.com& t) M+ V! L' x/ A
2         在作法2中加入過篩後的南瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。; S5 }) n3 G* E$ @- p# A" J' i6 U
3         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。公仔箱論壇  Q0 M/ E6 f4 A- X
4         食用時可將布丁挖出盛盤後，再加入少許碎冰一起食用風味更佳。

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公仔箱論壇4 H. d3 s$ h$ O2 o6 X1 D/ T
脆皮布丁
* v2 g' u# ?4 m+ U% h# {. ^$ N【材　料】
' }' z  m8 V5 C4 b% K: z: _www.tvboxnow.com牛奶         2 R' u. c& C" B
532公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: }$ d$ H  {: a& v3 P
動物性鮮奶油        
" S& W2 V  O; A4 C6 H8 Stvb now,tvbnow,bttvb133公克
! R6 x1 L7 W5 ]" D4 v細砂糖        
( O' l% v: {& F, c& d4 B' ntvb now,tvbnow,bttvb166公克
! a. _9 q3 {0 G. u* \* h- Utvb now,tvbnow,bttvb鹽         tvb now,tvbnow,bttvb2 ^* H% Y) j. U% x
3公克tvb now,tvbnow,bttvb' s4 ^  w( |/ Q5 `$ M
全蛋         公仔箱論壇- m% {5 L6 n- ~+ D/ f
266公克
8 q! E% F  e; q$ b8 |  ]公仔箱論壇細砂糖        
- M; r+ X5 G# {; \  B+ V! \tvb now,tvbnow,bttvb少許
2 A. X# c# Y; ?: Q. e, F+ F5 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉         公仔箱論壇: C# q8 F; t! ^/ `, v
少許
% M4 |% e# j! M0 \       
) Y& n" D6 V7 u. q& _% |% `www.tvboxnow.com【做　法】" D5 H4 Q! }' X, ^4 I* I. K
1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。www.tvboxnow.com7 E, H7 s4 K/ w* v8 Q/ x4 p8 S
2         在作法1中加入蛋一起拌勻後，過篩二次並靜置30分鐘後再倒入模型中。
: i& H: ~) x5 ?) V# E$ N1 G* Fwww.tvboxnow.com3         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出，並在表面上灑上少許細砂糖後備用。
+ C8 J/ V5 p( h! w公仔箱論壇4         再使用噴槍火烤至砂糖溶化，並呈現出脆硬性的狀態後，並灑上糖粉作裝飾即可。

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鮮奶布丁
( X! K0 P' p% @, o! _) i/ V! ~【材　料】www.tvboxnow.com4 P& |5 H& z; r2 n, m$ D/ Y9 T
鮮奶        
# n! }- V3 S6 f- g5 ?! z8 P1350㏄www.tvboxnow.com& N" r. T7 ^5 O( @
細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ r4 r6 \# s# k$ q+ S
120公克
  j/ l# i8 ^- v) M吉利丁片        
. f1 g8 x$ d! I- E* T8 s15公克
# q  P/ k- \, C0 I( bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
1 q. F* n' q; P" K! }# rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】) S2 @; i6 h  A! O
1         將細砂糖和鮮奶放入鍋中後，以小火煮至約70℃，直到細砂糖溶化後熄火。
4 y$ p- y8 M# B! I1 N% ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將泡軟的吉利丁片加入在作法1的材料中，一起攪拌均勻直到吉利丁片完全溶化為止，即為布丁液。www.tvboxnow.com- Q) o' h# t' L2 G0 @4 U$ U1 p) v
3         將作法2的布丁液倒入模型容器中，待涼後再放入中冰箱冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

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公仔箱論壇' E0 ~, n" v& w. }, E" B
雞蛋牛奶布丁
0 F' p( ~3 ?4 j1 h: C1 D+ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】" D) \- [0 N0 `6 G( U- s1 b
果凍粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! H* d* h$ Z7 B
35公克公仔箱論壇9 Y5 \* k' T8 V6 S0 F0 I
細砂糖        
+ |# |4 N0 {0 X7 s: K! h* U8 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。53公克公仔箱論壇% Z1 q  G$ ~+ e" Q9 t% D/ Z
動物性鮮奶油        
9 [9 P7 _& V9 \+ C' O% \+ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。178公克
5 q  A; i: p  L' C$ E1 Xtvb now,tvbnow,bttvb冷開水         / K( F  D7 _3 M/ ^. M
86㏄www.tvboxnow.com# Q" q8 J# [  G( E
牛奶香精粉         tvb now,tvbnow,bttvb. C; b  P0 O) C
26公克公仔箱論壇( }/ U0 Q! B( h6 w' l
奶粉        
  h3 w& v6 c6 |$ i) F5 d; Q( owww.tvboxnow.com53公克6 P" |" ]+ Y9 i0 m- C% A7 \6 {& ^( Q
水        
. O7 ]( ~- o' |% Y2 o; C% o0 p+ [tvb now,tvbnow,bttvb614㏄tvb now,tvbnow,bttvb; Y+ A, f2 r2 ~
蛋黃         www.tvboxnow.com! ~/ }7 B1 _. k% ?0 x
55公克www.tvboxnow.com3 g& w: z- O3 a/ ?5 ^
焦糖液         tvb now,tvbnow,bttvb; [5 ?9 ?& B% L( @! e0 z
適量
% l/ V# [% ?/ Y. x) Nwww.tvboxnow.com       
3 [/ `- }- C  f- L1 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】+ a5 v& }1 S) n5 K9 U
1         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。tvb now,tvbnow,bttvb- n7 s( j$ h# n( I5 m1 U
2         把果凍粉和細砂糖放入鋼盆中拌勻。
$ p; o- @' g) u0 g公仔箱論壇3         將奶粉、動物性鮮奶油、冷開水加入作法2中，並以同方向攪拌的方式拌勻。www.tvboxnow.com5 n: o0 y: d8 d2 \- ^
4         以小火將作法3的材料以同方向的攪拌方式煮至約90℃，直到看不見粉的顆粒為止。
$ H6 [$ j! Z/ [4 S/ c公仔箱論壇5         加入蛋黃於作法4的材料中。
( C: _" {( Z% }8 [/ K/ h* Y6         以同方向的攪拌方式將作法5拌勻，即為布丁液。再將布丁液過篩撈除泡泡後，裝入作法1的容器中，待涼後放入冰箱中冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

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7 w. @2 G, S9 B; m0 Btvb now,tvbnow,bttvb蒸烤焦糖布丁www.tvboxnow.com- }( y5 E, ?0 P6 `8 ^" \0 |
【材　料】www.tvboxnow.com( w* C# @' r& R9 u' t5 d8 y
牛奶        
  K7 h/ _9 s+ {  H& d7 c4 N0 I0 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。532公克tvb now,tvbnow,bttvb5 Q' ^1 N1 @* z3 B
動物性鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb, c6 S6 N& U3 n: n& z
133公克
& a/ V  T9 Q1 l2 L細砂糖         www.tvboxnow.com+ b3 y( H6 l* t. R
166公克www.tvboxnow.com/ x' w" s& B' M% ?7 G
鹽         www.tvboxnow.com6 }3 V3 ]) M0 g( a$ m, j
3公克
: j/ I7 e) z  q1 ?4 \7 \www.tvboxnow.com雞蛋         公仔箱論壇# ~0 L) K: e" s: a8 \7 G$ q7 h
266公克
  `0 F2 o0 o( R( p* N3 m# _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焦糖液         8 P% _+ ?2 }6 u! a) a. _$ @) A8 g) a, X
適量
! U% ?' `9 P4 @3 ^' ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
3 t! E8 ?3 c, h+ {$ |+ U* w# A8 f3 z【做　法】
5 k5 d+ a' x, `1         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。www.tvboxnow.com' z3 G& y9 E, |
2         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起加溫至40℃後，再加入雞蛋以同方向的攪拌方式一起拌勻，即為布丁液。
1 T+ ?: s9 I, [) yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         將作法2的布丁液過篩二次後，讓布丁液靜置約30分鐘備用。7 k+ X: ~- p) e1 g& L5 K4 z
4         使用廚房餐巾紙，將作法3布丁液上面的泡泡撈除。
  b5 [; P; O8 Z1 d0 |  `, v. X9 Awww.tvboxnow.com5         將作法4的布丁液裝入作法1中已裝入焦糖液的容器中。
# I& ^* c, T& Q4 e3 \- O! Nwww.tvboxnow.com6         再使用小湯匙將作法5布丁液上的小泡泡撈除。
6 ]& Q+ t2 m  B5 t. n( P* \公仔箱論壇7         在烤盤上加入少許冷水後，再排放入作法6的布丁半成品，以隔水加熱的方式，以150℃蒸烤約50分鐘即可。

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' k/ p( B5 B+ C: s# g! b7 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑糖蜜汁淋芝麻布丁
" O1 Z  G* A; b- S! W9 N9 f* ^www.tvboxnow.com【材　料】& z, U2 z0 \( \2 S- K
A.牛奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& N5 ~0 b  O# w+ }1 `
300㏄
+ X4 I* w7 ~! BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　細砂糖         www.tvboxnow.com! s- O3 r5 a+ n# @' l, K4 S9 P
30公克6 ~. X3 J! g, `8 u
　鮮奶油         4 [4 q; ]5 U& c& E, Z* J. ?
150㏄. H' V  k! X4 k$ Q/ s% I1 U
B.芝麻醬         www.tvboxnow.com- K, u; N+ f6 q6 n; t
60公克
8 a8 L- e4 L, `　吉利丁片        
* P- d7 g1 Q2 U15公克
1 F& R. L6 d, S$ G1 v/ dwww.tvboxnow.comC.水        
4 l* Y0 L! d8 h' i6 n1 n35㏄tvb now,tvbnow,bttvb" b: w6 G% ~' o: {& `  t
　麥芽糖        
# p% V: N* E2 y6 |6 _4 G20公克公仔箱論壇) `0 B2 V- k6 C4 M% U# J
　黑糖        
  g) _! x, \4 ]" i* D0 c) _www.tvboxnow.com40公克* u3 Z3 w# ~" L6 Q% E
D.蜂蜜        
. s8 F* U4 F" o: @8 U10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; F" r- Q- K: [. p* ?, C" @
        www.tvboxnow.com& M" J2 C. g5 x0 i
【做　法】公仔箱論壇1 f( U  L3 E% B% v& x* F
1         將材料C加熱拌攪至完全溶解即可熄火，待冷卻後加入材料D拌勻備用。
: q  F3 j9 p4 @: T8 x2         將材料A放入鋼盆中攪拌均勻備用。
5 A/ r% z7 q: b: b+ `tvb now,tvbnow,bttvb3         另取鍋放入芝麻醬，並分次加入作法2拌勻，以小火加熱至85℃即可。tvb now,tvbnow,bttvb! Q4 g4 h' ?. J1 S. m
4         將泡過水的吉利丁片充份瀝乾，加入作法3中拌勻後，待稍微冷卻呈有點稠狀時即可倒入慕斯模型中冷卻凝固。3 q5 w! u3 g8 {
5         食用時，自模型中扣出裝盤，淋上作法1的黑糖蜜即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb$ }! ~8 q! o/ b# c) o. d: z
紅酒布丁
; ~% D( W+ G, ?! R1 @# F9 d$ j$ c【材　料】
3 ], \" Q& D; [* D* _: u& rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油        
7 K  `: ]' J3 ~6 x公仔箱論壇185公克2 w5 @% n4 Q1 Q2 b+ j  t
冷開水         & S' X" r2 k. ^, v' p1 L/ h9 p) a
89公克
1 P" g2 t6 ~" r  k- ywww.tvboxnow.com鮮奶         www.tvboxnow.com" \6 Z! F* F. v) t
637公克; H2 t/ J9 [, i. x8 ?# M5 w
細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb* B3 c- `9 G" L$ B, J# b! I& e
55公克
: [9 y$ ~/ j- |1 ]9 X9 utvb now,tvbnow,bttvb果凍粉         公仔箱論壇" c1 W* `0 M5 ^4 `
15公克
6 _1 _8 C; H, E5 R) k8 X公仔箱論壇牛奶香精粉        
0 g$ B% r3 E, ]8 e* L, C8 y! i, pwww.tvboxnow.com27公克www.tvboxnow.com, f; x, g- ], r9 M
蛋黃         tvb now,tvbnow,bttvb1 x5 Y$ J- T+ n8 n& I  g# j
57公克
  z/ L* n2 x, T# i5 ^紅酒         tvb now,tvbnow,bttvb. j$ t8 |* A1 q4 X& W' N! }
13公克4 P8 `6 b/ v* {. F" m6 S; t
玫瑰花茶        
8 X. \$ R, [( z; G" v; v2 q+ l( T公仔箱論壇適量
0 Y; M5 W( {1 Y& j        % w2 K( [9 `, [! f# e7 l+ E3 M& F
【做　法】
7 s! }1 W, Q& ], |+ K9 ~- |tvb now,tvbnow,bttvb1         將動物性鮮奶油加入冷開水使其回溫。4 F* E+ o' Z- ~4 \. M
2         把鮮奶、細砂糖、果凍粉、牛奶香精粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入蛋黃快速拌勻。www.tvboxnow.com5 p- v) B7 J/ \& e* v. @
3         繼續加入作法1的動物性鮮奶油拌勻，再加入紅酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。
1 [3 b: _1 ?# O: A" j公仔箱論壇4         食用時先將紅酒布丁切成碎丁狀，再加入玫瑰花茶中一起享用風味更佳。