[甜品] 各式各样的西式甜品西饼咖啡屋

BeiDouChef

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Le Dessert/Le Gâteau/Boisson/La Mousse/Le Pudding/Tarte/Le Pain/Le Pâté Impérial/Le Biscuit & c7 [" v5 u/ o

* [$ S& H( h  I5 x0 m- dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西式 甜品/蛋糕/飲料/幕斯/布丁/餡餅/麵包/蛋卷/餅乾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 A3 G6 q( u; h. |

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食譜大全; F# c. {' E3 P4 `* j4 P) g3 I
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各式各樣的西式甜品就在這裡 請大家留意和多多支持...
  t( w4 H, o9 l* Q1 I2 ^. xtvb now,tvbnow,bttvb冷冻冻獻上!!!
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Le Pudding 布丁tvb now,tvbnow,bttvb2 j! P! W0 s( R  v! u% c+ ~1 }
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巧克力布丁' V. R) N& k! e. x$ J
【材　料】
; V5 O% `2 e( @  F% ?( y. a8 N' p吉利丁片         
( j6 ~0 ^7 W* \3 h2 J  J. |+ I公仔箱論壇10公克
  E- W3 o5 |3 u8 i. Itvb now,tvbnow,bttvb苦甜巧克力         
. ~4 A" Q1 X0 i; u+ B  Htvb now,tvbnow,bttvb200公克
9 |0 y6 \5 |4 ?+ C. o; |2 t鮮奶         ) F' V6 X8 l9 ^
800公克
* C  n; x8 L7 s+ I- e公仔箱論壇細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& d2 `+ S- Q% \& E4 u8 \0 C
50公克公仔箱論壇# T2 u. L6 t) N1 i
可可粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* x* C4 P! m- ^( A
5公克
" J( S) L* x  B# N卡魯哇酒         
9 q; }2 t8 i+ N公仔箱論壇50公克! H, I7 r- H0 ~* X6 M  ]
www.tvboxnow.com# d) ^. S  Q: c3 M
【做　法】公仔箱論壇% ]# Q1 S; t! D1 n% T2 a! ?
1         將吉利丁片用冰開水泡軟備用；苦甜巧克力切碎備用。公仔箱論壇5 R/ P, U( B7 O4 w* u- S
2         把牛奶、細砂糖、可可粉加熱煮至70℃左右，直到細砂糖溶化後，再加入切碎的苦甜巧克力拌勻。
: Y6 ?$ x4 Q2 F5 k  N3         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻，最後加入卡魯哇酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱中冷藏即可。

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; Q, I# p+ D5 j. `. s( K  p公仔箱論壇覆盆子布丁, p% ~1 Q1 b- g9 B3 i
【材　料】www.tvboxnow.com1 L; }( a* k8 F+ b7 A  T. K
吉利丁片         1 G) s1 X9 ]+ r+ T' [% i
15公克tvb now,tvbnow,bttvb9 r4 b& w  E3 j( f; ^% \( @4 U" W
動物性鮮奶油         公仔箱論壇$ U4 p/ M& ~5 c2 @& I- p3 a1 b
100公克
  f1 Y; z4 a4 [5 z鮮奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) h, v; B) q( J$ H
350公克/ F# f: a$ |% r8 P( E
細砂糖        
/ Q9 g: Q& ^  T) V7 j4 C120公克tvb now,tvbnow,bttvb6 \) @: B) A: _$ o' y. o* {
覆盆子庫力        
  s6 f$ Y4 |, C) g. s3 A公仔箱論壇150公克
6 H# ?# s1 C4 v! S1 W公仔箱論壇        0 g3 e  v. R" J6 b
【做　法】
* {3 w1 U, ~3 D- B5 S3 H2 b! S1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。www.tvboxnow.com" m# q6 T# O. I5 S+ _) R
2         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁、覆盆子庫力一起拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb& i& T7 p/ t% ]1 v: n( }& B- D
3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。
4 F/ [* {1 u2 M6 X/ I7 {www.tvboxnow.com" J4 \" [' \8 U6 f# t7 u6 t, E- N
【備　註】
+ r7 ]4 \  d0 Z9 C  x/ h覆盆子庫力的製作www.tvboxnow.com1 ?% q* u2 m! g$ K
材料：覆盆子果泥150公克、細砂糖30公克
2 {! R* F* {# M* L0 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法：
- j  y6 k: s8 f# d5 J# uwww.tvboxnow.com將覆盆子果泥和細砂糖一起攪拌均勻煮溶後，放置溫度變涼即可。

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咖啡布丁
/ v' j; k- n% l2 s% j【材　料】
1 b* c. \. \4 }' i& i細砂糖         
) p+ J4 c& [$ d5 o+ ]61公克
0 w& f/ r/ K4 `. W: gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。果凍粉         
/ a& `2 Q, e7 R6 z8 J! A- a; }16公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( e% l. P- r/ o! w& I) i7 u# U* r2 e( O3 L
溫水         
2 ]4 R7 C  I8 Uwww.tvboxnow.com304公克
, u6 G' E6 o3 R( K  C; ^tvb now,tvbnow,bttvb咖啡粉         
# t9 x0 U, H8 X: g% j" u1 O7 rtvb now,tvbnow,bttvb10公克tvb now,tvbnow,bttvb2 d$ T( J3 p  m7 P% m0 r5 [4 R! X
蛋黃         & r( W: z5 H% ]0 u, P' D6 B& t
40公克* I8 R/ M1 N% n1 V
動物性鮮奶油         7 r5 {, E. U5 Z! S
202公克
5 h4 |. r1 O6 t# v( Wwww.tvboxnow.com卡魯哇酒         
* A0 U; b/ L7 F/ N2 N) T' r3 v: MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。16公克
9 N4 b- n/ e" M5 x9 F- l0 i. z公仔箱論壇        公仔箱論壇) }( j3 G' }2 [' ^! E
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb0 s3 |8 t! u( D6 d! z+ Z6 P
1         取少量的溫水和咖啡粉一起拌勻備用。0 u1 z7 x3 h( {8 K4 l& F& v+ m8 e
2         將細砂糖、果凍粉和溫水放入鍋內一起煮滾後，加入作法1的材料拌勻後熄火。
1 P% W3 C2 p. Ctvb now,tvbnow,bttvb3         在作法2中加入過篩的蛋黃一起快速拌勻後，再加入動物性鮮奶油拌勻。
* J9 w: Y( h$ ?8 E5 t: \: `( V公仔箱論壇4         再加入卡魯哇酒拌勻後，倒入模型中等待變涼後，放入冰箱冷藏即可。

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, G0 K# D6 J5 c( q0 I. m( J芝麻布丁
) \5 u/ F+ F  u/ F! n1 r2 h【材　料】
& a2 [3 u: ~  a) Y4 o7 F' U公仔箱論壇吉利丁片        
2 s7 l" g- f9 H/ r+ }! M/ U21公克
, o; T$ _) E& atvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油           W- e- T: o" R: `! ?9 `6 _& M5 _
235公克
( v3 o$ d" F' g  vtvb now,tvbnow,bttvb鮮奶        
; Y& e2 o1 U% \: ^! p& G) u8 L5 S586公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 j9 Q4 Z% e, V% t9 ~
香草棒        
, b5 r; U" }" Q" h$ [tvb now,tvbnow,bttvb1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 m' ~! i7 v8 f$ G) u- ^
細砂糖        
1 e8 W. b7 |! b3 B# ~117公克( Z+ K. [; Q2 I  t0 [) k0 |
芝麻粉         tvb now,tvbnow,bttvb& I; L- L# w+ d+ q
141公克
! Q& o2 N& t- f% M0 }1 G公仔箱論壇       
4 ^8 B+ \2 Q% O6 P* Z6 l8 l; ~2 b& DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
# E2 f3 S8 Q" o7 p4 n/ [, b5 U: R1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。tvb now,tvbnow,bttvb( ^8 p* [* _" m/ \
2         將鮮奶、香草棒、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和芝麻粉一起拌勻。! @- k# M3 k4 _- Y7 R
3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

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! i( P8 I5 c! n' C& z2 b4 ?$ n, V檸檬布丁
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1 j9 I9 |% i( S6 S  r3 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。果凍粉         www.tvboxnow.com/ v4 S1 B# ^/ T7 E' }, Z
15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 I/ \: R$ e. `3 \/ H( j2 J
鮮奶        
" n1 }# e& Y1 P& U, f& i! c" g* s0 t: otvb now,tvbnow,bttvb973公克
" Z6 C' e$ n, \8 V3 D  U. T公仔箱論壇細砂糖        
  Z2 O- q/ D; \. u5 w# Atvb now,tvbnow,bttvb87公克tvb now,tvbnow,bttvb9 A  i! v8 P+ G! v
檸檬汁         www.tvboxnow.com9 n6 ~0 L* a, [2 h1 R2 p3 a
29公克
, w; e" n0 n  Ptvb now,tvbnow,bttvb       
' c. M8 f3 G" h: i! Ttvb now,tvbnow,bttvb【做　法】公仔箱論壇1 w2 j7 W7 i  O
1         將鮮奶、細砂糖、果凍粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火。
) w+ E; {9 h( U* {/ L' B' Ltvb now,tvbnow,bttvb2         在作法1中加入檸檬汁拌勻後倒入模型中，再放入冰箱冷藏即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb  p( B' w4 i: P  \
乳酪布丁
4 P( T3 v1 T: g  M4 |5 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】公仔箱論壇. G0 E0 d5 y8 u/ _+ ~1 ?% `+ D
吉利丁片        
/ @0 K0 B, o* x3 G10公克公仔箱論壇8 I* S7 I$ H) c+ y0 p3 a
鮮奶        
  Z2 }8 Y* Q, Z" j2 Z/ v: t0 Q公仔箱論壇500公克
2 w. H2 a3 c1 \8 B  z& i: X6 P4 Q乳酪         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 M, q* \1 _4 V3 w9 v+ @
250公克
$ w3 g; f: O' ?3 [: {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖        
$ e  k* R5 H) [" D: b$ t) ?公仔箱論壇100公克tvb now,tvbnow,bttvb( I7 T! H3 \, h. J5 K0 E
檸檬汁        
& X: e0 j" q) s5 T- c9 g) u& \2 J  lwww.tvboxnow.com40公克tvb now,tvbnow,bttvb/ G& g$ n2 L5 g1 [2 T% k
       
9 J# z+ L6 A$ E) @  t2 F& ^6 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】公仔箱論壇+ o+ z9 B* E" g6 W9 X" [* B
1         將吉利丁片用冰開水泡軟備用。
! _) s5 |$ X4 V2 q9 J  V0 j9 \: \. Z7 Z0 n2         把鮮奶、乳酪、細砂糖加熱煮至約50~60℃直到細砂糖溶化後，再加入檸檬汁拌勻。
, Q" [! `( e3 ]0 z( u5 Itvb now,tvbnow,bttvb3         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。

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www.tvboxnow.com1 C1 Y% s) B9 L1 e. L. x, y
抹茶布丁
! T% F; f) K  A  l, G7 f【材　料】, l1 K' x5 Y7 J) ?7 d5 Z5 Q- }  X
吉利丁片        
* ~9 {  U1 f! v1 h; c) X* q! Y! ~www.tvboxnow.com15公克公仔箱論壇1 w) q# M9 l! U  n* f
動物性鮮奶油         / \2 E* k! U5 I+ U& l% b  E; f% v
185公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) F5 Z0 n; H! f4 ^7 R- ^
鮮奶        
9 G- z9 Q0 P1 n# I, J5 Q2 `www.tvboxnow.com637公克8 n1 J. V5 j$ Q- j$ U
細砂糖        
5 ~3 u3 ]/ Q, `2 T& T公仔箱論壇55公克tvb now,tvbnow,bttvb3 o3 _- ^' ^) E: f" r* @: d
抹茶粉        
8 \7 p+ R* \! rtvb now,tvbnow,bttvb13公克% G1 W. E/ K, ^! Q1 ^
冷開水        
$ B9 s5 J$ c- u6 B' o, n9 Z89公克
8 |1 Y! u# }% o, e% Q+ O! [4 \        # ^  f+ B8 u/ h- B( v0 Q7 u
【做　法】
0 V1 Y$ f. A, Mwww.tvboxnow.com1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 X7 _8 L2 N. P, W5 k# s
2         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和抹茶粉一起拌勻。www.tvboxnow.com  h4 v* y( Y# h9 i% ?) [  N# U
3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

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. K+ s# l7 w" r8 \- y
地瓜布丁
- b/ \5 D7 E7 z6 f% B- J$ a+ R. |- d【材　料】www.tvboxnow.com' A  c$ B1 }% \/ Z
牛奶        
3 l# C; ]7 Y; H, `% P, o9 w. ]& N公仔箱論壇313公克公仔箱論壇( l2 l: a3 T9 s$ ~: n/ m4 Z2 Z- I4 t: g
動物性鮮奶油         $ O% S) l9 j2 N/ d+ H
188公克
/ W& t  O" s6 l9 E7 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         & s2 P3 w' U$ j; o% e( |" Q
157公克8 z2 a; ^/ S- K0 Q8 u4 O- `3 u
鹽        
$ B  {7 m+ D8 l# _$ p8 Xwww.tvboxnow.com3公克tvb now,tvbnow,bttvb! q. \6 R' F4 y5 h' K& w
全蛋         - r4 W  I' M) J' M- I4 }' J( Q! P
250公克公仔箱論壇7 V4 F( Q1 P" h  h2 s* B
蛋黃         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! b& o8 A% j0 G4 g/ Z! }  A
63公克' ?- L* C6 r7 k
地瓜泥         www.tvboxnow.com# p# J# n0 L* z, o9 R2 y2 L5 C# D
188公克www.tvboxnow.com6 \6 [  Q/ `& L# G; X+ N9 N
       
* R. _1 L) T7 ^" d& Q" W公仔箱論壇【做　法】
% f- _0 F0 `* h/ [, ]3 Q7 d公仔箱論壇1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。
; y' m/ E; _0 q8 F2 z/ L- ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。
) h& ^, g* E0 u6 Wtvb now,tvbnow,bttvb3         在作法2中加入過篩後的地瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。www.tvboxnow.com3 y1 [6 g& B) r5 \; Y2 {
4         再放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。
" R% c: y: t  j公仔箱論壇5         步驟：tvb now,tvbnow,bttvb/ e1 H* k; f. Z( B$ k
1.將地瓜泥過篩。1 a* W1 Y. H& F" z5 i
2.加入牛奶一起攪拌均勻。公仔箱論壇& n4 b: I' K/ k. B0 G
3.取適量作法2材料放置在烤好的地瓜布丁上面。( w7 T( t! v/ Y+ l4 k
4.取適量打發鮮奶油放置在作法3的材料上即可。

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2 C: ~" Q& H+ x8 v
南瓜布丁tvb now,tvbnow,bttvb( y, S1 J. Z8 R8 }' G; h0 u
【材　料】
$ S" A* U/ o! J  ?9 e+ Q, }6 c- Ctvb now,tvbnow,bttvb牛奶         公仔箱論壇/ x/ I& e/ l6 L* M. m, z8 ~) t( `) I7 B
296公克
0 B1 N% w. G6 s& O7 jtvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 v7 ?+ U: t5 D* g4 W
178公克www.tvboxnow.com3 s. Z, v9 z1 S# L
細砂糖        
, N' g1 A5 J, d$ u7 ]tvb now,tvbnow,bttvb148公克
, e3 P" c3 r; v鹽        
3 {1 V% \3 p) e$ ?& |* Ltvb now,tvbnow,bttvb3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) B# G9 O( K. f) G) u
全蛋        
& j$ z5 L5 ]9 t. G, V2 f% s237公克tvb now,tvbnow,bttvb- m7 h8 e- G; e3 a4 i. G
蛋黃        
- o; q/ Z  K5 l4 g0 K% p) A' K- u59公克
. ~- ^. T6 s- A; X' b8 S: O南瓜泥        
  }0 V5 G- W3 x4 X! d公仔箱論壇178公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 p3 b$ f9 _9 y+ v% B
碎冰        
. A) W2 H7 T: w5 G少許, C' L. o& r! @5 ~& S6 L( Z2 a
       
% Q/ S& T, b5 r! \【做　法】公仔箱論壇8 \6 K. c" J2 D& |) s
1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。9 p+ ?5 K4 j9 @  }( p- L  C! M) |
2         在作法2中加入過篩後的南瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。tvb now,tvbnow,bttvb: w) _! @. h9 T: Q1 v" T( |& O# I
3         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。tvb now,tvbnow,bttvb: Z# D3 G! H/ P1 e) N4 w
4         食用時可將布丁挖出盛盤後，再加入少許碎冰一起食用風味更佳。

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) H  G2 U- `% ^0 y! @; h1 v& A7 ctvb now,tvbnow,bttvb脆皮布丁
4 C6 W' D: @* r# K0 z# ~3 ?+ Q2 C公仔箱論壇【材　料】
* D8 i6 a4 i. [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶        
7 }, |: e# F; \* O% \9 ytvb now,tvbnow,bttvb532公克www.tvboxnow.com9 z8 Y% p* k+ A2 o
動物性鮮奶油        
4 w' P8 w# R$ Y- c133公克! p" l4 N* J& _2 V) U7 N
細砂糖         公仔箱論壇% B2 l9 L1 a9 M7 Q5 d
166公克公仔箱論壇9 c3 p; F- \; J# c9 f% R: R
鹽         9 S9 S$ l6 z# T, k
3公克www.tvboxnow.com* G+ W+ V% _& o0 ?/ z( O4 [$ F0 r
全蛋        
$ [% ?6 c) y) N; Mwww.tvboxnow.com266公克www.tvboxnow.com, s0 g  F) o1 j  M) C1 |
細砂糖        
" E1 j& F9 C4 e# e! ctvb now,tvbnow,bttvb少許www.tvboxnow.com7 g; U0 Y; u. @2 F- k
糖粉        
( A+ [# g* d& k- xwww.tvboxnow.com少許公仔箱論壇* K+ T: u5 a: m: I3 {
          g( Z4 v' N+ @
【做　法】( v  Y7 x- ?) g" e
1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。& Y. O' R7 z6 P
2         在作法1中加入蛋一起拌勻後，過篩二次並靜置30分鐘後再倒入模型中。
! v9 K; U) |" p% i+ L5 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出，並在表面上灑上少許細砂糖後備用。
# [) Y/ P; ]6 L5 J& J. p4 P3 ]tvb now,tvbnow,bttvb4         再使用噴槍火烤至砂糖溶化，並呈現出脆硬性的狀態後，並灑上糖粉作裝飾即可。

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. C" t$ Q: J( tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶布丁% R0 M: Q2 j* o% M" t
【材　料】
1 U: }/ t) U! j$ P/ \- Stvb now,tvbnow,bttvb鮮奶        
# r- _) m$ P: W9 y! k: F0 }: T4 Jtvb now,tvbnow,bttvb1350㏄, I4 F7 v3 g$ l' F  u1 g1 X
細砂糖         www.tvboxnow.com" L" R. i% w1 q9 I( W- C0 C
120公克
7 Z" O, W1 d0 H- B$ ]吉利丁片        
' o1 A/ b7 [  [" }+ T- ~0 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。15公克
& L! {! D( k( J; MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        & Y! F' T3 b+ |+ S. v* C
【做　法】
, S  i3 v4 e" A' V6 m4 g- L1         將細砂糖和鮮奶放入鍋中後，以小火煮至約70℃，直到細砂糖溶化後熄火。
$ h& V. n5 _: ^2         將泡軟的吉利丁片加入在作法1的材料中，一起攪拌均勻直到吉利丁片完全溶化為止，即為布丁液。
2 N- m* [3 l3 v  \0 \+ owww.tvboxnow.com3         將作法2的布丁液倒入模型容器中，待涼後再放入中冰箱冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

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2 N7 E. h2 I+ o8 @- ytvb now,tvbnow,bttvb雞蛋牛奶布丁8 S, u) ]6 i) B% n/ w/ Z
【材　料】
& H2 u' f6 @% h% A果凍粉        
. y9 i7 q2 G4 j8 P! T公仔箱論壇35公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" }& N/ U# T2 \6 x. D1 A8 P3 X
細砂糖         4 ?, V& j. @! j: J; j! t4 D7 u& Q
53公克公仔箱論壇0 u. c8 O( j4 c0 u
動物性鮮奶油        
% n# w+ u  v( V) Z公仔箱論壇178公克tvb now,tvbnow,bttvb6 y5 j7 O# f3 f5 y
冷開水        
) j: n; |/ ^  L! P% a5 C3 U86㏄' P$ E* g5 O5 u5 j0 ~- r8 @2 n
牛奶香精粉         4 L' Y7 v  P( |
26公克
7 t! o' {9 P1 d7 G8 J8 T- RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶粉        
* I) Y0 C( f* H; O53公克
; ?5 e' g/ w) ^水         公仔箱論壇" j6 K  Z  x3 _# l! q7 p
614㏄
% l- W9 V1 M* W( ]) u: _公仔箱論壇蛋黃        
$ O. z& I0 D, F% \! Q  y) c公仔箱論壇55公克www.tvboxnow.com" y* |" R8 v. S6 r; @
焦糖液        
5 D  c1 ^9 w& |: A$ Dwww.tvboxnow.com適量tvb now,tvbnow,bttvb  I6 E  \& ?. }" G8 M
       
0 @; w, Y8 R9 U2 y2 Vwww.tvboxnow.com【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) x4 p( U2 l. W6 t+ l
1         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。
' N4 g/ ~0 k+ @+ H% M* Utvb now,tvbnow,bttvb2         把果凍粉和細砂糖放入鋼盆中拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb8 Y/ t- O# ~2 G, F# ?) v
3         將奶粉、動物性鮮奶油、冷開水加入作法2中，並以同方向攪拌的方式拌勻。! ]# @6 v8 s+ J/ _
4         以小火將作法3的材料以同方向的攪拌方式煮至約90℃，直到看不見粉的顆粒為止。公仔箱論壇2 h# x1 b6 O# n
5         加入蛋黃於作法4的材料中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! R' z" c$ n! z& V5 @8 w
6         以同方向的攪拌方式將作法5拌勻，即為布丁液。再將布丁液過篩撈除泡泡後，裝入作法1的容器中，待涼後放入冰箱中冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

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公仔箱論壇$ @. {. R2 J% M
蒸烤焦糖布丁www.tvboxnow.com4 c; H$ G8 M  Y4 e/ Z! [6 v" b; Q
【材　料】
, O+ w- i: W, U$ B3 ^) N% V/ t牛奶        
( {" n% I0 m/ S! e532公克
! N/ V. {8 w, b* f' m( ]" jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油        
0 x7 L0 g* G, U7 Q133公克公仔箱論壇, ]1 _& y& P2 r0 y3 _
細砂糖         公仔箱論壇) G$ p8 N+ N; E
166公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; w, q* ?! P4 x* t( y* E6 ]/ M
鹽         " }+ ^  ^3 W: C1 z! v; e" U3 D
3公克
& j; z8 L/ b9 P& b# y5 s( NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋         6 N3 e. t6 j% l6 D7 O: _, {* w
266公克& H# w6 t; H. r5 Q
焦糖液         公仔箱論壇' G; l0 P  {' l; S
適量tvb now,tvbnow,bttvb+ M8 T! l8 @  y0 t6 a
       
# B* X6 p& z1 q3 T: ]  z  n1 {0 qtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
* T/ ]$ f4 `, m9 k) ztvb now,tvbnow,bttvb1         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。tvb now,tvbnow,bttvb: w6 e# H* t- P! @$ j
2         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起加溫至40℃後，再加入雞蛋以同方向的攪拌方式一起拌勻，即為布丁液。公仔箱論壇0 e& C* q$ {! D; v4 U4 _
3         將作法2的布丁液過篩二次後，讓布丁液靜置約30分鐘備用。" l3 w& p& n. D% E1 a
4         使用廚房餐巾紙，將作法3布丁液上面的泡泡撈除。www.tvboxnow.com7 x" j1 v, V. ]
5         將作法4的布丁液裝入作法1中已裝入焦糖液的容器中。/ b* W4 w6 z6 ]* U& r& q$ ^3 C/ J
6         再使用小湯匙將作法5布丁液上的小泡泡撈除。
( a. N! J3 [0 b. H' z7         在烤盤上加入少許冷水後，再排放入作法6的布丁半成品，以隔水加熱的方式，以150℃蒸烤約50分鐘即可。

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6 ^1 c& i$ x' s) v黑糖蜜汁淋芝麻布丁
" F: F" Y% D7 {, a( H/ d* Zwww.tvboxnow.com【材　料】
! i( m# N/ L/ m* xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.牛奶         $ h2 W& V% j9 \8 Y1 V
300㏄tvb now,tvbnow,bttvb- d" s- J8 D: n
　細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! y4 y: n# J8 C: U# P  U6 w* T
30公克6 c) L: x7 w6 b0 s1 B1 N# w5 b
　鮮奶油         www.tvboxnow.com8 s+ c  k, s  e
150㏄
- Y  x+ ?; ^& N4 q0 NB.芝麻醬         www.tvboxnow.com. H  a; d- Z9 O4 K% O
60公克
5 Q# M; u; K* ^$ r' W公仔箱論壇　吉利丁片         tvb now,tvbnow,bttvb# Z1 L9 N9 Z4 e$ W9 t4 c
15公克
# }( z( g- L* a* N3 q" g0 i; `3 l公仔箱論壇C.水        
4 [/ s* L% H3 p公仔箱論壇35㏄
& H  ]9 ]$ Z$ }8 y  Vtvb now,tvbnow,bttvb　麥芽糖         : r& C* j2 v( i# s9 {+ y
20公克- u8 U$ Y9 J+ V4 r+ d& V  @( A2 n
　黑糖         . G0 I& J0 i* i& U& |7 L% k+ {
40公克
8 `2 j3 n0 f8 }% r* atvb now,tvbnow,bttvbD.蜂蜜         tvb now,tvbnow,bttvb% L+ p' b3 c& Z, A1 u8 T- P6 n
10公克
& @4 T4 f* O- L5 l) \; c% |       
) z; [6 X5 O% x【做　法】) F6 _6 h, _' b4 E; j) t0 S( Y
1         將材料C加熱拌攪至完全溶解即可熄火，待冷卻後加入材料D拌勻備用。
, O6 W: D( ^1 W$ e. \. p2         將材料A放入鋼盆中攪拌均勻備用。( s) F% b: F3 z% D
3         另取鍋放入芝麻醬，並分次加入作法2拌勻，以小火加熱至85℃即可。www.tvboxnow.com3 h3 j5 ~5 \. v# K1 ]( o7 l
4         將泡過水的吉利丁片充份瀝乾，加入作法3中拌勻後，待稍微冷卻呈有點稠狀時即可倒入慕斯模型中冷卻凝固。- }( t" J+ R2 t' J* W7 o
5         食用時，自模型中扣出裝盤，淋上作法1的黑糖蜜即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb' [& ]: n. F5 f- A; ~" r: ~& o+ s
紅酒布丁
( Q# u8 }3 d8 q1 ]9 X; Ktvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
% i! e5 b0 [4 }tvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油         www.tvboxnow.com: Y( K& ?, o' f, a  q
185公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 h& z& ]! P# |+ f) h; K' T3 F) a8 M
冷開水         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) m6 E3 g4 {: R$ P3 n! Z$ J: U3 O$ b
89公克tvb now,tvbnow,bttvb  Y5 S, s/ N, ]+ o  o
鮮奶         tvb now,tvbnow,bttvb/ M+ K1 i( \9 b/ x
637公克
/ C% i) J9 c* c( c7 E* t( K' t公仔箱論壇細砂糖        
7 _: `4 d  f6 I; ~5 K, Y/ ewww.tvboxnow.com55公克
% Y; `5 s( S6 g  g4 L# s/ i" Rwww.tvboxnow.com果凍粉         tvb now,tvbnow,bttvb5 `5 m; H4 W( b. e
15公克
. ?/ U3 x  z+ e. z; x1 \6 E1 @tvb now,tvbnow,bttvb牛奶香精粉         7 a& W$ }8 D9 r  r
27公克tvb now,tvbnow,bttvb% z3 r& \7 q; o+ N: ]" ?1 `6 R: V
蛋黃        
. ^8 d: c# j5 ]& v# Z0 O57公克公仔箱論壇/ n8 P/ _; F6 j( Z  Z6 u
紅酒        
8 @1 a( M/ A$ l% O$ C公仔箱論壇13公克www.tvboxnow.com5 V( Q: k  Z! @7 u
玫瑰花茶        
8 q3 e$ R* @! f$ o* k! w3 |適量www.tvboxnow.com1 e- k3 Y. R4 B$ {: o% c1 z
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 e, X" j. Z* h* u! n
【做　法】# P5 n+ @% j. d" K: o
1         將動物性鮮奶油加入冷開水使其回溫。
" \( d' V! B. w  l' e. ]9 \2         把鮮奶、細砂糖、果凍粉、牛奶香精粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入蛋黃快速拌勻。公仔箱論壇  ]4 L' s4 n% ]8 w! t
3         繼續加入作法1的動物性鮮奶油拌勻，再加入紅酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ~% a+ w" [8 y3 O
4         食用時先將紅酒布丁切成碎丁狀，再加入玫瑰花茶中一起享用風味更佳。