本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-4-15 01:11 AM 編輯
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【做 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, z/ R+ p4 p! r# j
1 罐裝水蜜桃切小塊，放入模型中備用。
4 A( \* C0 `8 Rwww.tvboxnow.com2 吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; f# ]3 y0 O7 k1 }# ]) s" `
3 所有材料A以中小火煮至細砂糖完全融化後熄火，加入作法2的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，倒入所有材料C拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Y4 }) f1 y1 m0 P- [8 z
4 取作法3的材料以細篩網過濾出白酒奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。公仔箱論壇* M' C, Y- G% @5 a6 Q
5 將完成的作法4模型移入冰箱冷藏至白酒奶酪液凝固，食用前以奇異果塊、草莓塊、罐裝水蜜桃塊和食用玫瑰花瓣裝飾即可。
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【做 法】
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2 所有材料A以中小火煮至約85℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。
0 @2 H+ g1 u9 p; |7 Q* Q3 取作法2的材料以細篩網過濾出檸檬奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
! {$ h/ H( v# @; jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至檸檬奶酪液凝固，食用前以檸檬塊和草莓塊裝飾即可。
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【做 法】
6 I* a4 e0 `( @9 k5 x' \# Etvb now,tvbnow,bttvb1 將材料A的伯爵茶包以熱開水沖泡靜置約4分鐘備用。
! i% K& s" i" n x1 y& S, ?www.tvboxnow.com2 吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。
5 W/ X9 b; `! o' z9 {( |( S6 X3 所有材料B以中小火煮至細砂糖完全融化後熄火，加入作法2的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入作法1的伯爵茶拌勻備用。
/ w( G5 h' `% Y/ d4 取作法3的材料以細篩網過濾出伯爵奶酪液，倒入模型中（約7分滿），以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。% f+ o2 V0 g& _. i* F* ~
5 將完成的作法4移入冰箱冷藏至伯爵奶酪液凝固，備用。" l) c9 h/ u) N( ]! _
6 將材料D的伯爵茶包和水放入鍋中煮至滾沸後熄火，加入果凍粉拌勻至果凍粉溶勻，稍涼後取出作法5的伯爵奶酪，倒入適量的伯爵果凍液，移至冰箱冷藏至果凍層凝固即可。 |
發表於 2012-4-4 03:39 AM
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