BeiDouChef

: @% ~, H" v; `* k8 |4 M杏仁布丁
- o6 w4 u+ n$ Jtvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
& u+ U+ z" n1 v8 Xwww.tvboxnow.com鮮奶        
, P/ y: @* m5 }* S2 a+ T. Y511公克
. A7 @* D- G3 ^鮮奶油        
- S7 V0 [4 H: E3 S& p& i, t" R# Fwww.tvboxnow.com236公克0 x. D( j3 v: J6 D# m
細砂糖         www.tvboxnow.com8 @5 [2 w6 R$ {# N0 p; ~
197公克www.tvboxnow.com2 q1 q) e3 O# f8 |# X) N4 H
鹽        
2 E: s+ ^  }  {1 P' Y! _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4公克
  X  ]+ A. q5 e9 x4 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏仁精        
, |1 w2 n& U( u% z: M公仔箱論壇5公克tvb now,tvbnow,bttvb) f  \+ p1 E6 K
吉利丁        
- [. |, W2 c7 t+ Y, K) J12公克公仔箱論壇1 Y! U; c" f8 w' w- r+ }" i. u
奇異果丁        
- c# J& f; p# C7 d' p0 ]/ `tvb now,tvbnow,bttvb少許公仔箱論壇, H; `8 ?6 ?; j) m
草莓丁         tvb now,tvbnow,bttvb2 O* l7 R* ^% r2 z8 i0 d
少許
2 R( N# t, f  u水蜜桃丁         公仔箱論壇  }' Z  A( v9 p7 Y+ [7 \
少許
) M* t" k2 h4 M1 z. U/ o9 k提拉米蘇醬         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ u& @! N, _: m4 h# H: d; L
適量www.tvboxnow.com3 p4 S. p1 B( z8 D" y; n
        公仔箱論壇! h! \2 z6 ^, U( _
【做　法】
0 ^% u& ]7 D% x: l& m3 U  jwww.tvboxnow.com1         將吉利丁以冰開水浸泡至軟備用。
- E" W2 o$ D: }: b/ ^2         將鮮奶油放入無水乾淨的鋼盆中，以打蛋器攪拌打發至約6分發備用。
9 {$ D$ l% x& p1 }& Kwww.tvboxnow.com3         將鮮奶放入乾淨的鋼盆中，以小火加熱至微熱，加入細砂糖、鹽與杏仁精攪拌至完全溶化，熄火後再加入作法1拌勻。
% h% L. d) Z7 P. Y: O" N" X. ftvb now,tvbnow,bttvb4         將作法3鋼盆放入冰水中降溫並攪拌至微稠狀，再加入作法2拌勻，倒入模型中移入冰箱冷藏約？小時至冷卻定型，取出切成方塊。
$ {" r  |) Q) `  `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         將作法4放入杯中，撒上奇異果丁、草莓丁和水蜜桃丁，最後淋上提拉米蘇醬即可。

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/ R2 G: W9 c& Q% @) L$ S草莓布丁tvb now,tvbnow,bttvb- R/ l% W! p* Y- I. o
【材　料】
# E- k9 ?  C7 ?' lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吉利丁         6 t& e/ p1 I) h- {  [( w
12片www.tvboxnow.com  O2 K7 e4 F5 j6 L4 m# A3 l
細砂糖        
. u# x& a3 [0 D! `1 R9 H120公克tvb now,tvbnow,bttvb* |1 x2 a0 [6 Y! ]  E$ \
草莓果泥         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. m2 E0 X! E2 ?' L8 f; o( w
300公克
. k8 @6 ^! u- y4 d1 Y$ L7 G5 i7 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶        
1 y2 ]  s3 Y* C4 g7 y' \$ N公仔箱論壇400公克
  C' A7 S- R: ^裝飾：
+ x1 J) P2 c( N- L& R6 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草莓        1 M9 q. {; J6 B) d1 k
適量
' P: f" G8 z* ]+ ~0 H. p7 q' M' kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。打發鮮奶油         - V1 T2 d5 j- X$ z4 A' t6 F" C
適量
( `, {7 J) j, s! A巧克力豆        
" c1 v* n! i9 g7 ?, J2 V( M1 N) gwww.tvboxnow.com適量
1 K& f6 Y" d' X$ _. `www.tvboxnow.com       
# ?  u& C3 r" s/ F【做　法】
9 x( o, W# g- ], g6 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         先將吉利丁置於冷水中浸泡至軟化，撈起和細砂糖一起置於鋼盆中，備用。: O" w7 N6 T8 t/ B9 d/ w9 }
2         草莓果泥和牛奶一起煮開後，沖入作法1中一直攪拌，至細砂糖與吉利丁完全溶化。www.tvboxnow.com( t. R* }3 o$ M& D! M
3         準備布丁模，待作法2的溫度冷卻至適溫後，倒入布丁模中約9分滿，再放入冰箱冷藏室冷藏約3小時後，即可脫模置於盤中。
8 ~$ o! O! Y+ p, Y7 z6 l; S5 S- K4         於作法3布丁表面，擠上適量的打發鮮奶油，再放上巧克力豆與草莓裝飾即完成。

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! \/ Y4 M( p( P+ T+ V
0 s4 S+ y& g* n0 F) o, }/ A
& H3 U+ |6 [! Stvb now,tvbnow,bttvb法式燒烤布丁
8 I* O) o$ y# W2 R/ N( Q【材　料】
6 S$ ?; p9 L! G# xtvb now,tvbnow,bttvbA.全蛋         2 _3 u+ q+ m; h6 y
1個
6 d3 P, B' M, w6 S+ U) U* H6 J　蛋黃         - ]7 s: Q/ X- d9 v0 H' ?
130公克
6 d/ q3 H: j' _公仔箱論壇　細砂糖         
. ^7 T( O" d$ c1 dwww.tvboxnow.com50公克
2 M( y9 j! a  k5 A; O　動物性鮮奶油         
6 u. u* h4 h& @9 C! p6 i# x$ k250公克tvb now,tvbnow,bttvb7 v* _3 K; ?' x# R
　鮮奶         
- M* n% j- y' c9 g7 ?tvb now,tvbnow,bttvb170公克
0 M) I( g: ^4 @公仔箱論壇　白蘭地酒         / M! h# Z" T1 {# M. A( b9 S7 U% @
15公克
3 l5 k# g( }9 t7 m5 M$ vwww.tvboxnow.com　香草精           E$ V* K: P) w' r& D0 T
少許
1 F' q" [7 J1 S, Z0 e9 HB.細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb5 r" G+ E# s3 a! H1 V2 m
50公克+ y# ^- T, h) m! g4 r5 O# l+ N
        
$ E( O' j8 O- y% a% ?: |' X1 q9 q5 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】www.tvboxnow.com4 w1 k% G/ |1 D; }
1         將材料A中的牛奶和細砂糖一起加熱至糖溶化後，即可離火備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 c- E. X: U; _! C0 W) c
2         再將材料A中的全蛋與蛋黃一起稍微拌散後，再加入動物性鮮奶油、與酒一起拌均勻。tvb now,tvbnow,bttvb# f8 X5 j7 t* Y; D8 r' ^$ N1 F
3         將作法2倒入作法1中一起拌勻後，放置一旁靜置約30分鐘，並將表面的氣泡撈除。5 [: c5 E6 d- _8 k: f
4         待作法3靜置後，倒入布丁模型中，再放入烤盤裡，以隔水烘烤的方式，移入已預熱好的烤箱裡，以上火160℃、下火160℃烘烤約40分鐘即取出放涼。
5 j# b* I2 v9 F公仔箱論壇5         待作法4放涼後，再散上材料B的細砂糖適量後，以噴火槍將表面的細砂糖加熱烘烤呈金黃色即完成。
0 y% c- f* I9 C, w& mtvb now,tvbnow,bttvb  R9 F% w. l& p8 k2 o$ N9 m' f3 B

, S4 i: @& A  ywww.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Y7 v. |; F' I* O  b+ I
卡布奇諾布丁
! o) s6 m  k" P# u' F0 F0 E【材　 料】
, D) ~% Y' v; Rwww.tvboxnow.comEspresso咖啡         200公! y. [5 Y2 v  ?7 M
全蛋         3個
0 p$ G- ?- @9 V0 S7 {/ y! dwww.tvboxnow.com細砂糖         60公克9 e# D- M! W% @! t" |4 q' q" a! M
鮮奶         200公克
9 ]) e0 H7 h% H" A3 F公仔箱論壇植物性鮮奶油         適量
; W1 C" P4 B1 Y. c肉桂粉         適量
$ P! J! H8 R  c( H; B4 y$ h# Wwww.tvboxnow.com
) Q2 r5 m, y* `& A9 k1 z  m: ^tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】$ s9 z0 e$ t, t2 _2 C
1.Espresso咖啡可自行沖泡或購買現成的。www.tvboxnow.com! A! t5 S: x' P
2.將全蛋打散，加入細砂糖與鮮奶用小火加熱，煮至砂糖完全溶解，過篩二次，再加入Espresso咖啡拌勻。
: Q7 n; _4 `' A. W$ P8 J公仔箱論壇3.將作法2的布丁液倒入模型中，烤盤加水隔水蒸烤，入烤箱以上火0℃下火170℃烤約60分鐘即可。www.tvboxnow.com+ g( t3 l# K) q
4.食用時，在布丁表面擠上少許鮮奶油與肉桂粉，那就更道地了。

BeiDouChef

: O; [- A- Y$ |5 N3 L( \8 Q
公仔箱論壇, b3 E9 ]# [8 W3 L2 `2 z

0 e5 w0 _2 W0 b6 u( Etvb now,tvbnow,bttvb蔓越梅布丁tvb now,tvbnow,bttvb2 ?- M8 B, }; v
【材　料】
3 H9 d! a: {( ]蔓越梅乾         8 K% G2 [* l/ Z+ v% T
100公克
* u4 k9 ]( g, K# Ntvb now,tvbnow,bttvb起士乳酪         公仔箱論壇# A2 w" J* a0 e8 c
150公克
4 e6 }) M* `5 i5 X公仔箱論壇動物性鮮奶油         
0 W4 d; s) e0 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。400公克
( e6 Z3 c" \+ [1 D/ ?0 E吉利丁片         
( M* V+ f6 M5 H; X公仔箱論壇8片www.tvboxnow.com( ~7 h' n: X# W) `
細砂糖         公仔箱論壇6 G  p; I+ s( _$ o  @
150公克
0 X3 z+ R5 V1 M3 L蛋黃         公仔箱論壇( y, [% p! T  Z; A
3個
' a" J* }& |/ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香橙酒         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 V4 n; v! N" c5 E+ u
適量+ k4 E. }3 r2 B3 J
淋醬材料：
: g- A% g% z0 ~3 @tvb now,tvbnow,bttvb香橙酒        
, V/ N, H% T2 Y* Z3 k公仔箱論壇適量
4 ^% @* i3 \- B; v; A6 ]公仔箱論壇蔓越梅乾         www.tvboxnow.com+ X* T( d; @( ^  U$ g
30公克
8 U8 u, Y' Z' ?1 {公仔箱論壇水         
  H  \9 u, t0 o' f! [' r. l/ q0 M5 K100公克tvb now,tvbnow,bttvb8 i/ `3 }: a6 s7 ~
細砂糖         www.tvboxnow.com9 C+ \2 E, T' a! o4 ~. Y1 H
20公克
$ |2 M6 @0 }& J玉米粉         
, F" x) Y9 h4 v) Y( _15公克
) k( X/ T- W! \7 p$ l% J        
* \5 D' A% _- M4 X* N  Cwww.tvboxnow.com【做　法】
0 P7 L9 B# q9 p4 D% [( @3 T7 Iwww.tvboxnow.com1         起士乳酪先從冰箱取出，放室溫軟化備用。
% `- m0 {* _$ X公仔箱論壇2         吉利丁片用冰開水泡軟、瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ B8 _/ l" a, l2 u, G* \
3         動物性鮮奶油打至6分發備用。tvb now,tvbnow,bttvb* J) D8 C  z! O1 e7 n  \7 P
4         細砂糖與起士乳酪先拌勻，再將蛋黃分次加入拌勻，然後隔水加熱至60℃，再將泡軟的吉利丁加入融化。& M8 H8 t% U2 Z# f( V
5         將作法4的布丁液以隔冰水的方式，降溫至呈濃稠狀，再迅速加入作法3打發的鮮奶油與蔓越苺乾拌勻，隨即倒入模型中，冷藏定型。
8 e! L. [2 C! N+ @tvb now,tvbnow,bttvb6         將淋醬材料中的蔓越海乾與水、細砂糖、玉米粉拌勻，用小火加熱煮至糊化，再加入香橙酒拌勻，即可淋於做好的布丁上一起食用。
7 P2 l4 s) o9 f1 Y( K) w! @公仔箱論壇【備　註】www.tvboxnow.com& B- G+ `; q4 z: K" M( a
蔓越苺乾可事先用香橙酒或蘭姆酒泡軟再瀝乾使用，這樣蔓越苺乾的口感才不會太硬。
! _$ f" i, G) W. y& I% o$ }公仔箱論壇www.tvboxnow.com1 a1 a+ ?6 [0 P
公仔箱論壇: @( n# `& F/ _" {# H9 N
咖啡布丁
8 b4 t8 s5 k5 h! |【材　 料】
: b' m2 [" h1 M9 {  `3 DA.全蛋         2顆
' e1 ~% d2 k* F4 V公仔箱論壇細砂糖         75公克www.tvboxnow.com- q$ f# D! A( e) Y4 I6 v
B.全脂鮮奶         200公克
1 m) y3 P. d6 l! H' {1 G! j! B公仔箱論壇C.即溶咖啡粉         35公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) K# V: C3 [6 N( Q6 e: D8 g8 H
動物性鮮奶油         150公克
. ~2 F2 o$ d8 l9 F9 N# gtvb now,tvbnow,bttvb咖啡酒         少許4 }$ P6 o% V  }$ ?0 s
D.核桃         適量
; K& i0 k( t5 ?9 c9 ]$ ewww.tvboxnow.com糖粉         少許  y. N$ X/ D: {7 H% l$ p/ x
公仔箱論壇9 l5 Q9 h6 ]7 }: q2 G9 ^% \
【做　 法】
0 A" n0 t4 ^5 U1.所有材料A拌勻備用。
* Y) f2 ^) D1 u  x# d; vwww.tvboxnow.com2.所有材料B以中小火煮至滾沸後熄火，沖入作法1的材料攪拌均勻，再加入所有材料C拌勻，以細篩網過濾出咖啡布丁液，倒入布丁模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& I( b+ l3 K  z% |
3.烤箱預熱，取深烤盤倒入適量的水，放入完成的作法2布丁模型，以上火150℃／下火150℃蒸烤約30分鐘至咖啡布丁熟透，取出冷卻後放入冰箱冷藏，食用前擺上核桃，撒上少許糖粉裝飾即可。

BeiDouChef

) k6 V* s, p7 C: A! B

. N0 F# M% P8 Q4 @2 c
9 s) G% o. q9 j+ E3 z洋甘菊布丁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ y! p  ?& Y0 ~4 n
【材　料】公仔箱論壇4 H' h( q! A* @; O) a; [7 T5 H* B
吉利丁片         tvb now,tvbnow,bttvb, _  v8 g3 Q) {& B
20片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  h) _4 _2 n8 ~, p- m" J/ q: U6 c
動物性鮮奶油         % a* b& Z% n; s7 t: w
200公克www.tvboxnow.com8 W1 |4 y5 J3 j' t6 N3 V8 V; i
鮮奶         
$ p2 J  Z4 V/ e4 A6 V600公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 K1 p. i: m8 X& a
洋甘菊         公仔箱論壇# m# {! `9 C7 p! {* o
30公克
/ E) ]% Z( F! [1 O! p' n) i  y# Z- w3 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃         
. D4 A& |; X& H6 L0 k5 Itvb now,tvbnow,bttvb2個tvb now,tvbnow,bttvb- C+ d9 y# x1 n' ?# J
細砂糖         www.tvboxnow.com; W' F/ B0 S0 d1 W' e
60公克
  s& {$ A7 c% `9 @  m5 I9 B& \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        
+ r; h. L  i+ w1 O6 |; r) Awww.tvboxnow.com【做　法】6 a9 F0 d, p  C, [$ v3 M( \
1         吉利丁片用冰開水泡軟、瀝乾備用。7 X# I5 s4 w) M- r
2         動物性鮮奶油打至6分發備用。; O3 _; L7 [; W
3         鮮奶和洋甘菊一起用中火加熱至85℃後熄火，讓洋甘菊浸泡片刻，使其香味能完全散發出來，然後過濾備用。
# f5 R0 N4 K- [8 G, {$ O4         蛋黃加細砂糖打發至呈濃稠狀，再加入作法3的洋甘菊牛奶拌勻，小火繼續加熱，而且要不停攪拌，直到變得濃稠，但不要煮到沸騰，然後加入泡軟的吉利丁融化，隨即過篩備用。
2 @: I' C4 X& v( c5         將作法4的布丁液隔冰水降溫，變成濃稠狀時，迅速將作法2打發的鮮奶油加入拌勻，即可裝入模型中，冷藏約2小時凝固定型即完成。$ z8 E, Y2 ]) s3 W& h

! m+ ?/ n; R+ j0 o' |www.tvboxnow.com# P% I  m& i4 I8 c
# A" ^  b/ Z: Y: E
土司水果布丁公仔箱論壇# d7 c' [+ K6 c9 [7 m7 U
【材　料】: q4 X6 Z! a) y% J3 W5 z
白土司         
+ ]4 d4 O- Q) c9 ]" R% E+ `公仔箱論壇2片tvb now,tvbnow,bttvb2 Q5 q# U9 t! y) F
水蜜桃         
! {5 |! m5 D2 B0 \適量
7 ^5 Y, d9 }) t公仔箱論壇奇異果         www.tvboxnow.com3 F. x9 e9 m/ ?6 j; }
適量
) H; j' Z& d. Q+ X( I  g! ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草莓         公仔箱論壇/ U. N- f: _; p8 y. w
適量
6 I* ^& j0 `6 o0 R柳橙         
- J/ v; l* _4 X$ T1 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量
; q0 q9 J4 C, G4 s1 R$ v4 U公仔箱論壇火龍果         
% B  R2 c8 A( Y: B6 u8 C+ I# \公仔箱論壇適量  `3 z' q" g1 ?. H' w
蛋黃         2 C) e# I3 ~2 M3 z2 }2 Z! b
4個公仔箱論壇7 d) `9 W) K) m' e( ]( \" _
砂糖         公仔箱論壇- b- C2 E3 e+ |% A
60公克www.tvboxnow.com+ Z. o* `1 z4 r3 A/ q
牛奶         2 |4 s1 [" F! P3 H8 X9 M; h6 I
400cc
) ^( v$ ?% w- N6 n4 e動物性鮮奶油         
! k' E/ V6 @" S& ~: M2 s公仔箱論壇80cc
' @) ^& I8 c" N; cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉         
& \+ `( e( Y5 I9 j# l% H6 e" d0 N4 Z公仔箱論壇適量
6 ~# V" ^3 r* N8 A( ]. \2 }" T5 u) xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        
) o( W: @8 s% C- _! N" Y4 S【做　法】
$ E/ L, {! d5 a; Q: y. h" C公仔箱論壇1         將土司切方丁，水果洗淨切小塊備用。
! |% D/ T+ u3 C' a9 }$ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         蛋黃加上砂糖打至變白。2 f" l5 t4 f+ v' T5 i, @
3         牛奶加溫至85℃，倒入作法2中拌勻，開火再加熱，拌至濃稠狀後熄火。公仔箱論壇; i  ^/ X9 O( G- a  ?
4         作法3加入鮮奶油拌勻，先用濾網過濾，再倒入舒芙蕾模型中，以隔水加熱的方式蒸烤15分鐘(烤箱需先以170℃的溫度預熱10分鐘)。
# }/ c* I8 @7 S% i) Y公仔箱論壇5         取出鋪上作法1的材料，並撒上糖粉，再入烤箱以200℃烤5分鐘。
$ E6 y' @& c% m3 c. l6         烤好的土司水果布丁，再撒上少許糖粉即可。
; u+ Z5 S4 e# _+ V公仔箱論壇【備　註】/ X! L2 N% C5 x8 \( N
土司水果布丁冷藏後食用也很美味。本食譜可做4份。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 V, c( `- _# L3 `  K# B

2 ]% r8 }; I0 Q  P1 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# Q7 _5 w/ J0 d! b$ \  B公仔箱論壇水果布丁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 a2 T! ]2 A* a
【材　料】
, r" c/ C+ T" z- w2 [$ ]1.水         
1 Y/ ?; s7 u& ^# GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。20公克
/ H* N( W$ t7 M9 m: BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　牛奶         公仔箱論壇- z: [5 p* |. }! u: K* U7 P
250公克tvb now,tvbnow,bttvb9 T. o( q  ?) R& r0 b; T0 W) s7 N
　蛋         
: ?  a+ k# K* R! p# s4 |# V2個9 u! }( v3 o8 U* n; m/ j- w/ S
　細砂糖         www.tvboxnow.com2 e( T- ~2 Q3 Q& A, N  |* Q
50公克公仔箱論壇/ @. `6 A' R' |; _. R8 |
　香草精         
3 X$ D" H/ ]$ J, v! N( Rwww.tvboxnow.com少許
) v# @: J8 W) u2 v; {8 R公仔箱論壇　黑糖         
, E% k8 W$ Q; M0 D公仔箱論壇40公克www.tvboxnow.com. `; B9 g6 |: Z# g3 |) r
2.糖漬綜合水果醬         tvb now,tvbnow,bttvb+ S7 e1 Z* l$ k2 I8 g: ]
2大匙
0 J' w& v8 P' P        公仔箱論壇; u2 s' w/ h% a, E4 r8 x" k
【做　法】
' v2 Y. O9 z2 g. ^# c# A1         ：(1)將40公克黑糖倒入鍋中，水20公克由鍋邊加入，煮時以小火慢慢熬，並不時攪拌，預防焦底，煮至濃稠即可離火倒入布丁模型中備用。
: M. X. j, g  M: q! nwww.tvboxnow.com2         ：(1)將蛋加入50公克砂糖略為攪拌均勻。
' g# E" ]- w0 _# N7 g* E$ j7 P6 l2 G公仔箱論壇3         牛奶煮至微滾，關火加入香草精拌勻後慢慢加入(1)中的蛋液攪拌均勻後用細濾網過濾。0 a; y1 H4 c3 s( R) U
4         將過濾好的布丁液倒入已裝好焦糖的模型內約八分滿。
+ ~  S4 [9 N- E& `6 [! Xtvb now,tvbnow,bttvb5         在烤盤內倒入熱水，放入布丁模型，烤箱調至200℃烤15分鐘，以隔水加熱的方式烘烤即可。
2 s& ?! `% T, Q- ?3 j4 z6         布丁烤好後取出，完全冷卻後倒扣入盤中，淋上糖漬綜合水果醬即可。tvb now,tvbnow,bttvb* S, r& [6 P- @
tvb now,tvbnow,bttvb2 L, Q7 \2 p  K
/ C! N; e; j; w, R# ?+ a
www.tvboxnow.com7 @. z# H1 m! L6 y" l
哈密瓜布丁$ \! i9 x/ @  U# v. l
【材　料】
% p4 F2 U( Z0 [  @3 J5 Q公仔箱論壇哈蜜瓜果肉         
- C7 o% l6 d& ?3 h300公克
" C8 {' Y" c7 ~  u! o& Ktvb now,tvbnow,bttvb吉利丁片         
# c  a, ]8 R8 Z+ Hwww.tvboxnow.com8片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 m* K; |1 z, a  z
蛋白         
; C: V6 }8 A+ W  nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2個7 |9 r6 u1 ?5 e) k) k
蛋黃         
- f4 Z6 e& `! M; i公仔箱論壇2個
$ P) ?6 R3 h! |公仔箱論壇細砂糖         
2 a& S% v: ?# j( R! R) W. C50公克tvb now,tvbnow,bttvb- K! B6 L! k4 r5 {! {& R, S
檸檬汁         
! R. w4 M& u; ?% S% P9 D# |tvb now,tvbnow,bttvb30公克
, ?6 H% I9 ]: O5 B% E8 u        - e# V% Z+ g( I, [% Z; X( C
【做　法】
2 |- C& r6 ?1 O! R" Z# @8 S1         哈密瓜果肉留一部分，用挖球器挖成小球，其餘榨成果汁約200公克備用。
4 }, T% {1 [" d' G3 I6 c2         吉利丁片用冰開水泡軟、瀝乾，隔水加熱融化備用。
' X/ u! p, f$ S& B8 r公仔箱論壇3         蛋白與細砂糖20公克，用攪拌器打至濕性發泡備用。tvb now,tvbnow,bttvb: ^4 e- |: r4 B. X- z
4         蛋黃加細砂糖打發至呈濃稠狀，加入融化的吉利丁與檸檬汁拌合，再加入哈密瓜汁攪拌均勻。公仔箱論壇  P* n0 ]$ j" ~: K$ U
5         以隔冰水的方式，將作法4的布丁液降溫至呈濃稠狀，再迅速將作法2打發的蛋白加入拌勻，即可裝入模型中，冷藏2小時凝固定型；食用時表面再擠些鮮奶油裝飾即可

BeiDouChef

www.tvboxnow.com3 ~- Q- a0 _# @% n8 V) _$ ^  n
3 c* X" m) f' w3 o
公仔箱論壇# h$ G# t: A* c, @( M
芒果奶酪
0 e* `' s% y5 p- G! H5 M, B! f% ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】! r, m9 }2 ^& p9 h  ?  _7 A
A.全脂鮮奶        
0 K% l; S0 O9 X+ o+ p! p. \8 xwww.tvboxnow.com250公克9 @% @/ x/ ?; T/ B
　細砂糖         % B7 h/ |# l; y- |
40公克
2 ^" c, V" C/ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　香草條         . g! D5 n! e; K5 x% a9 i
1小段
1 `( Q' O0 ^0 NB.吉利丁片         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( D% `5 k; {% R% U( D: N) V
10公克www.tvboxnow.com: G" L# n2 X% }# O3 k3 B6 X1 s
C.動物性鮮奶油         " @! G, I. a3 [4 V
250公克
9 }1 D& ]/ W2 B0 J( T7 h) _( n公仔箱論壇D.芒果醬汁        
; z8 H' ?+ V1 i  ewww.tvboxnow.com適量
3 J+ o7 n( R" |tvb now,tvbnow,bttvb　薄荷葉        
. d9 n" ], O, o' L& q3 T公仔箱論壇少許公仔箱論壇: m/ g+ V' J/ N% [
       
* f  H3 G$ r8 J: E【做　法】
, X9 D- Q' L1 F5 |+ C  y: ntvb now,tvbnow,bttvb1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。
5 f! c5 s* ]" x4 ktvb now,tvbnow,bttvb2         將香草條剖開，刮出香草籽後與香草條外皮一起加入其餘材料A中，以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 t* \" w% S, {6 ]9 v6 T5 q
3         取作法2的材料以細篩網過濾出奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
, C: F) ?5 I; q- x1 H7 Cwww.tvboxnow.com4         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至奶酪液凝固，食用前淋上芒果醬汁，再以薄荷葉裝飾即可。tvb now,tvbnow,bttvb3 I$ G3 r0 K2 N3 |
tvb now,tvbnow,bttvb# m) N* R* _' o0 |- I( S
公仔箱論壇  q4 v3 y3 L5 A! C7 j6 v

1 W4 n5 F7 c$ P" I) v3 Rwww.tvboxnow.com巧克力奶酪
: I/ N5 y# r0 l) UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
1 _: x0 H# n' |; d/ H公仔箱論壇A.全脂鮮奶         www.tvboxnow.com+ K" F7 Z6 u: ^8 T$ l, [
250公克www.tvboxnow.com6 X! F5 n1 t* U5 Q; g; n
　細砂糖        
5 o! t* ^) \1 w5 ?; E$ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。40公克tvb now,tvbnow,bttvb: M. B$ P  a7 b5 O2 @& N/ W
　香草條         www.tvboxnow.com8 H3 x& R0 `: G, m: S2 |; w! Q
1小段: d+ B7 j8 |3 Z0 j9 S: R& m
B.吉利丁片        
# e5 ^2 x+ }. P% F% Gtvb now,tvbnow,bttvb10公克
2 t0 _, S" H& {; M公仔箱論壇C.動物性鮮奶油         公仔箱論壇3 w$ [& R& j( l6 i
250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ S/ M9 o* A% G1 Y8 V" B! r9 D
D.巧克力醬        
3 N4 W) a8 B8 }% Q. I+ ?tvb now,tvbnow,bttvb適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ^7 s. H: w9 l+ X" U
        www.tvboxnow.com" k& ]5 G" W- P. `1 t) j  T! F
【做　法】
$ W# ]! i1 i6 z1 r" I0 ktvb now,tvbnow,bttvb1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。
/ {0 F0 R5 b$ X! ]2         將香草條剖開，刮出香草籽後與香草條外皮一起加入其餘材料A中，以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。# U& _4 Q% s+ g; |5 _! [  X
3         取作法2的材料以細篩網過濾出奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
+ h$ R+ ^. Y! z$ h! ]4         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至奶酪液凝固，食用前淋上巧克力醬即可。

BeiDouChef

# ^/ i% M/ A) H& `) `3 k& t: STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 Z/ O# _# `5 S) \0 l: V) V2 D! m% t0 E1 }/ f# V
白酒水果奶酪! ]% y; N. `5 P' u9 X- _5 z
【材　料】公仔箱論壇# x& j( }/ s- Q; B
A.全脂鮮奶         www.tvboxnow.com) q- D6 w* O1 Z& W4 q
250公克
3 Q( I5 r5 ~( q　細砂糖         
* b: s4 h1 C1 P- jtvb now,tvbnow,bttvb85公克
" x0 O& b$ a/ ^1 O; u7 K# i/ T; ]% w- T2 Ttvb now,tvbnow,bttvbB.吉利丁         
! Y" \; \! M, r7 g, V$ U10公克
1 N0 F6 l- P& H) {* Z/ A6 [www.tvboxnow.comC.白酒         
6 F. d) q9 q, q; OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。110公克
0 A6 v9 ^. H* M2 _2 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　動物性鮮奶油         
! b: W7 Q: q8 b/ z  }0 v5 M- ztvb now,tvbnow,bttvb120公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: [" G  Y1 j: |0 p$ R* x
D.罐裝水蜜桃         公仔箱論壇3 M& A* n, |2 U. l
1片www.tvboxnow.com8 p4 \! h6 D2 O+ C; O: {2 A9 }( {
E.草莓塊         
9 O8 V8 N0 ~" p3 w0 Wtvb now,tvbnow,bttvb適量
( f# W2 H: i7 A% btvb now,tvbnow,bttvb　奇異果塊         
5 @7 m7 F( l6 y! c1 X8 q( @4 [tvb now,tvbnow,bttvb適量
( \, t- H- g) b+ C3 |# T　罐裝水蜜桃塊         www.tvboxnow.com3 C& Z* `4 S1 J, U8 Y# \* _
適量公仔箱論壇! A8 g0 b1 v4 i2 ~  w
　食用玫瑰花瓣         www.tvboxnow.com! m! \8 z5 \; _$ ]1 ?; _4 E
適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* E, m6 r1 Y1 |! ]0 T+ O
        www.tvboxnow.com, s5 d1 |/ D4 j& N% v3 }
【做　法】1 D( `1 s0 @; l, x- u
1         罐裝水蜜桃切小塊，放入模型中備用。
2 @# y9 K; L7 V, e3 y' FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。
* x7 q  h. B& z: t公仔箱論壇3         所有材料A以中小火煮至細砂糖完全融化後熄火，加入作法2的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，倒入所有材料C拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  w5 A+ y5 b4 h- q% c
4         取作法3的材料以細篩網過濾出白酒奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
% u, k% z2 X  c. P公仔箱論壇5         將完成的作法4模型移入冰箱冷藏至白酒奶酪液凝固，食用前以奇異果塊、草莓塊、罐裝水蜜桃塊和食用玫瑰花瓣裝飾即可。/ P' n3 _9 J4 O; }9 {
7 Z2 I  R) f: R! j! [4 `8 K0 g
公仔箱論壇% O4 a, _4 i  b- O/ ^5 H) Z
0 v3 B; f( E8 z6 P- O# D& A# s
檸檬奶酪tvb now,tvbnow,bttvb/ G; Q1 C# K4 c$ h$ S6 q: e
【材　料】公仔箱論壇; h" M2 Q1 C& d; }
A.全脂鮮奶         
; A$ H( {+ k% Mwww.tvboxnow.com180公克
+ l7 O1 G1 T) s" u* g0 G% }  `; u( r- @公仔箱論壇　動物性鮮奶油         
3 w2 Y5 e$ S/ M/ C  a6 |tvb now,tvbnow,bttvb80公克
+ r8 |+ b7 p: `" Z- ?# t1 [　細砂糖         
% v0 E/ U+ M9 ?6 L6 z$ W; V6 W2 ptvb now,tvbnow,bttvb40公克公仔箱論壇3 p# z) E1 Z. Q) e
B.吉利丁片         
" A; l* d, O6 @7 vwww.tvboxnow.com25公克
3 O+ h/ H, B& H3 [% O. E6 ]1 Z公仔箱論壇C.原味無糖優格         1 K, N# e8 d, q8 e) ~/ `7 S
140公克7 W0 l: A, a& ?8 e
　檸檬汁         
* \. D4 z4 D: H2 F25公克
* @, D4 V- G) g9 t3 x! k8 u+ a% X" z公仔箱論壇　柳橙汁         www.tvboxnow.com. }# g- R  I+ X* ?) j! V% H
25公克/ _8 x0 \: J: d! E: _
D.檸檬塊         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Z% c8 n3 Y& O
適量公仔箱論壇5 W+ d& i# V3 ]6 Y$ s$ t$ _5 v
　草莓片         
, K5 f  y+ G& m9 q: f! K1 a8 R9 Ztvb now,tvbnow,bttvb適量公仔箱論壇7 b" }4 E  p/ ^1 h  K) s# N+ W  o
        公仔箱論壇4 T" f& H3 w& i; c+ }# a/ A
【做　法】
8 J7 W; Y6 P5 v0 v2 w$ G6 Otvb now,tvbnow,bttvb1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ _" Z  f& r# @0 x: H5 j
2         所有材料A以中小火煮至約85℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。
& a. H2 {' M6 @3         取作法2的材料以細篩網過濾出檸檬奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。5 [/ G! c: W" F- w* y. ?) h" L( g% |
4         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至檸檬奶酪液凝固，食用前以檸檬塊和草莓塊裝飾即可。
  F4 n" C* [) U% J, w2 {公仔箱論壇
, b9 r6 T; I6 b4 f" r! |6 \; jtvb now,tvbnow,bttvb2 @+ _' E  @( Z: n/ y

" C, [* M- T, h! d公仔箱論壇伯爵奶酪凍
! B" J7 U* Y! ^$ x0 a' tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
5 F* D2 m8 u$ b. w- v2 VA.伯爵茶包        
9 x- [: F. ^! y) A1 P  lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1包
! i! y& h3 Z% Mwww.tvboxnow.com　熱開水         9 z8 ~9 N: j" W! M  p
80公克
0 ?& @& j$ w" U3 vB.全脂鮮奶        
6 e0 o# M, C! qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。200公克, H+ I6 b0 o5 Y+ m" e6 t, G+ {
　動物性鮮奶油         公仔箱論壇! ?) b9 h' h, N# e4 ~/ f0 k8 Z
100公克
7 R0 l: G: n( b5 [2 ?( `　細砂糖         公仔箱論壇  W$ z6 F' @/ s& p
45公克
2 z+ R% ^( V. w  Y8 p. x! dtvb now,tvbnow,bttvbC.吉利丁片         8 g% n+ l6 V8 |: L5 p7 N2 ^
15公克
2 a6 J/ l$ X3 B* ?6 I- V+ }www.tvboxnow.comD.伯爵茶包        
( J2 ?4 L& [( \! l7 X8 N! q& dwww.tvboxnow.com1包
) K0 C0 p3 m% {% G　水        
* o2 Q4 v: W2 ?! P" FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。200公克
& Q' Y8 M- G. S" uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　果凍粉        
4 X  b+ T1 B, m, y; gtvb now,tvbnow,bttvb15公克: x9 C7 U) C" d+ O
　細砂糖         2 c& b- f# K* C' |0 z9 C. M
15公克; F! j1 S: P( F0 v4 t$ P
       
- I; |; M0 `0 {( Y1 m4 i/ Cwww.tvboxnow.com【做　法】
% c- I! O. V' D1 c  X公仔箱論壇1         將材料A的伯爵茶包以熱開水沖泡靜置約4分鐘備用。www.tvboxnow.com6 w) y4 S- Y, a0 h8 G# n! ^
2         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。
2 c% N1 C& y) |2 W" p2 y: N0 hwww.tvboxnow.com3         所有材料B以中小火煮至細砂糖完全融化後熄火，加入作法2的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入作法1的伯爵茶拌勻備用。
* ?, h" }0 H/ Y5 I1 \. r- e" }4         取作法3的材料以細篩網過濾出伯爵奶酪液，倒入模型中（約7分滿），以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。www.tvboxnow.com) g" q+ l4 _  y  U/ d8 g
5         將完成的作法4移入冰箱冷藏至伯爵奶酪液凝固，備用。
6 |' u8 ?3 L- ]: G4 P8 s: `1 B# k6         將材料D的伯爵茶包和水放入鍋中煮至滾沸後熄火，加入果凍粉拌勻至果凍粉溶勻，稍涼後取出作法5的伯爵奶酪，倒入適量的伯爵果凍液，移至冰箱冷藏至果凍層凝固即可。

hotchile

I like the dessert. But it is too much trouble to make it. Go to restaurant to have it is much more easier

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb+ G6 Y" Q2 G' z6 S4 f/ H# `

! I; C$ L3 e1 h$ @公仔箱論壇; G9 ]2 o: K4 A
杏仁豆腐奶酪tvb now,tvbnow,bttvb$ J  @8 g- F; {( C7 U  Q
【材　料】公仔箱論壇5 T: a* W, w0 T* V/ J
A.全脂鮮奶         
) ~% A. y: e9 x1 e8 H6 P5 itvb now,tvbnow,bttvb175公克6 ?. U  b! M7 |& H' b5 C# R
　細砂糖         
2 p7 l: p# e% D6 l40公克
3 B7 }! D  L. B! ~, W% gB.吉利丁片         
3 {& c( m' Y6 s& _www.tvboxnow.com12.5公克公仔箱論壇; {, H! P% {6 [
C.動物性鮮奶油         www.tvboxnow.com& Q6 K' d/ y, p1 \7 m  {) Y: D
100公克
2 ]" S1 }( [8 p　杏仁粉         
+ a0 V+ o6 m9 rtvb now,tvbnow,bttvb40公克
8 ?' I% {) @. {; B$ ywww.tvboxnow.com        tvb now,tvbnow,bttvb1 L" _1 A, a! ^% Y
【做　法】www.tvboxnow.com* [& t/ K3 m1 C
1         將所有材料C調勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb' ~( k6 o1 |* u$ e* r2 r/ H
2         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。公仔箱論壇7 `! i& q% ^# Z( C9 }% K
3         所有材料A以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法2的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入作法1的材料C拌勻備用。
3 X- {$ D9 ^8 N0 _/ L公仔箱論壇4         取作法3的材料以細篩網過濾出杏仁奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。www.tvboxnow.com% K& _/ C7 K) U) w* ~
5         將完成的作法4模型移入冰箱冷藏至杏仁奶酪液凝固即可。" [3 ?) G8 T7 i" r3 z( [7 |

1 W: N+ n; M8 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 T. R+ }  N9 p$ \( h- M# {# A2 d2 Ttvb now,tvbnow,bttvb4 ~5 a. T  E9 Y# k. T
藍莓奶酪www.tvboxnow.com8 }3 A6 s* U; {) c6 _
【材　料】
- q) x7 T2 w7 b! }) [. A3 h0 B! HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.全脂鮮奶         
1 t2 f9 p9 ^! ?$ U- S250公克公仔箱論壇- ?. z) _# D# ^; \, W
　細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb0 S2 Z/ ^9 N7 g9 I" N
40公克+ B/ E! o  U) {
　香草條         
& a4 H, r' }9 J1小段
$ E8 R, e, f& E" a4 m3 {公仔箱論壇B.吉利丁片         公仔箱論壇+ k3 P; i( X4 J
10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% H# X2 k8 N2 ]& R
C.動物性鮮奶油         : X1 f; `9 C1 n; U) q3 c
250公克
! j, M# ~8 Z3 A/ u7 I$ ztvb now,tvbnow,bttvbD.藍莓醬汁         5 V. \8 o8 r  ]  E
適量
( Y" k+ r* R9 k公仔箱論壇        
- y7 N1 r' P" G2 e; t( F$ A6 u【做　法】
) t/ k' ?' @9 Q1 }! u+ k公仔箱論壇1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。www.tvboxnow.com0 F. F$ T. N% H3 |1 @/ h' Q/ a7 n
2         將香草條剖開，刮出香草籽後與香草條外皮一起加入其餘材料A中，以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。
2 U, E& k- T' q' Vwww.tvboxnow.com3         取作法2的材料以細篩網過濾出奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。www.tvboxnow.com' d2 x/ q- V2 j4 V6 ]" \  J$ o2 z4 l3 m
4         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至奶酪液凝固，食用前淋上藍莓醬汁即可。
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1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。; L4 i$ h$ w  I7 Y/ L3 |
2         將香草條剖開，刮出香草籽後與香草條外皮一起加入其餘材料A中，以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。
" A- C# \" y; T! e3 U. g公仔箱論壇3         取作法2的材料以細篩網過濾出奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
8 o: Q/ {/ y) ]# n# i8 B* E4         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至奶酪液凝固，食用前淋上草莓醬汁，並擺上草莓塊裝飾即可。

BeiDouChef

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1         香蕉去皮切片備用。
' G0 B. }  U8 _0 k+ K; |8 f) n9 ?tvb now,tvbnow,bttvb2         將材料D的奶油和細砂糖放入平底鍋以中小火煮溶，放入作法1的香焦片煎至表面呈金黃色，起鍋前撒上少許細砂糖，擺入模型中備用。www.tvboxnow.com, Z. _5 w0 a# l$ A
3         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。
; k. V/ o6 U* S3 ^2 |: S8 m! w/ Dwww.tvboxnow.com4         將香草條剖開，刮出香草籽後與香草條外皮一起加入其餘材料A中，以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法3的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。
: }" x/ p) e( {; q8 S/ Z: P8 E5         取作法4的材料以細篩網過濾出奶酪液，倒入作法2模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。公仔箱論壇$ L& q' G. _3 G; `3 B% C" Q
6         將完成的作法5模型移入冰箱冷藏至奶酪液凝固即可。tvb now,tvbnow,bttvb% _3 ?/ @. _1 y& s. s7 `2 i

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4         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至奶酪液凝固，食用前淋上覆盆子醬汁即可。

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1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。公仔箱論壇) y9 S  i- |. B
2         所有材料A以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。公仔箱論壇! l# H+ f0 ]- }& z
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C.動物性鮮奶油         3 G" A" n7 f/ h) X( F* j
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D.百香果醬汁         1 R6 _; d. f5 I2 Z
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1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. l$ F! v6 g" [$ y) R
2         將香草條剖開，刮出香草籽後與香草條外皮一起加入其餘材料A中，以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。, |+ g6 W7 @( P" N
3         取作法2的材料以細篩網過濾出奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
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百香果鮮奶酪
1 T* M. v; N# ^6 l" R  L  Ltvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】www.tvboxnow.com% Q+ s: l' z" L
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* i* g8 T6 [7 Ktvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
* n8 d$ Y# B9 k$ d0 y: i1 i1.吉利丁片先以冰開水泡軟備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 J* J0 X# n0 ^$ U& a5 a1 p
2.將牛奶、細砂糖、動物性鮮奶油用打蛋器拌勻，以小火煮至80℃即可熄火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ p9 l9 c3 g  s0 m
3.再加入瀝乾的吉利丁片攪拌均勻至吉利丁片完全溶解。公仔箱論壇6 B* V( B8 W) D& i! }5 y
4.將作法3煮好的奶汁倒入布丁杯中約7分滿，放入冰箱冷藏，待凝結定型後取出，淋上少許百香果粒即可。

BeiDouChef

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  V; K/ ?0 M2 T9 _1 X6 d, m; H8 u公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& \" ]- n8 V) j1 N
芒果奶酪tvb now,tvbnow,bttvb) f, Q! G- }0 s! O
【材　 料】
. Q+ ^  j( r* _( m- q  R5 Mtvb now,tvbnow,bttvbA.吉利丁         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 z2 c- h9 e# H1 k
鮮奶         200公克
$ o2 \/ o; }+ A9 ?  H7 `www.tvboxnow.com鮮奶油         200公克tvb now,tvbnow,bttvb1 t5 x1 A; J6 ~3 p3 y5 J7 g
芒果泥         150公克
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0 Q" `$ i% o  D# d$ K4 m+ J& J# Y$ i公仔箱論壇芒果泥         60公克
8 j* p+ \) D# Q6 d公仔箱論壇水         60公克公仔箱論壇7 W! W6 \/ b% u$ y1 Y& k9 h* r
       
7 a- X8 l4 z, m6 c# w公仔箱論壇【做　 法】
7 `# [  U, S( _6 f. k公仔箱論壇1.分別將材料A與B中的吉利丁泡水至軟化。
2 c# K5 G$ V/ \0 Z; `  G2 ?tvb now,tvbnow,bttvb2.將材料A中的鮮奶、鮮奶油、芒果泥和細砂糖一起到入鋼盆中加熱至約85℃，熄火加入軟化的吉利丁拌勻至溶化，冷卻至室溫。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ d6 \5 r% ^. V* U; v) J* k
3.取6個模型杯，分別倒入作法2至約7分滿，放入冰箱冷藏約2小時。
$ f, @9 r8 s0 i- V9 b/ N8 r3 M公仔箱論壇4.將材料B中的芒果泥和水一起放入鋼盆中煮開，加入軟化的吉利丁拌勻至溶化，熄火淋在作法3上，續放入冰箱冷藏至凝固即可。
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- u- E& c( \4 R公仔箱論壇
4 p- G' V" r2 {鮮奶酪
7 U! ]  V7 S4 m8 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】1 ]  r1 q/ \8 O
吉利丁         10公克# m# ?/ f+ V3 s! b7 ]) R. q
鮮奶         300公克
" D/ v6 u4 X# B  P( H公仔箱論壇鮮奶油         200公克
; J4 e5 ?* h- N7 R2 p0 ^: O3 ?' G+ m細砂糖         100公克
  ]: e) w4 n% ^6 k- b香草精         1滴
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  O) S3 x3 }+ T) u+ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草莓         3粒% Y4 l+ t1 D6 H9 \+ v4 {4 m8 m" K
打發鮮奶油         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. J3 n: ^$ X8 l! J- T

0 T4 }- {( K" Z' \* Ctvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】  r( e0 `8 L4 _  F( D3 I
1.將吉利丁泡水至軟化。
+ R8 s4 ]( W- i6 l公仔箱論壇2.將鮮奶、鮮奶油和細砂糖一起到入鋼盆中加熱至約85℃，熄火加作法1拌勻至溶化，再加入香草精拌勻。
5 F4 `; T+ F: }  [% e& F3.取6個模型杯，分別倒入作法2至約8分滿，放入冰箱冷藏約1小時。
- M" X' t. e/ d3 }% S/ S( i* _4.食用前取出作法3，以鮮奶油與半粒草莓裝飾即可。

BeiDouChef

% z. c; z6 l- y
0 G& }8 E/ H6 ^; z) O8 r% `- i. s公仔箱論壇& l: N" Q7 I, U
可可奶酪
5 s; d) n4 C* R, O: U公仔箱論壇【材　 料】公仔箱論壇  D! Z' A! B2 K- c4 Y
三合一可可粉         25公克tvb now,tvbnow,bttvb( ]7 M  f8 Q- L6 d# i* W/ O
鮮奶酪         1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ~+ u" N% R5 h
熱開水         300cc
, I' h2 \$ l/ r冰塊         適量www.tvboxnow.com' _4 A1 Q3 P; X! |9 f3 O9 Z
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ^( a+ J; Y% r0 \  g( d, d
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb9 B+ Z5 R5 {2 h; p+ _4 P4 \3 r3 _
1.可可粉用300cc，100度熱開水沖開備用。
9 }" @' q, A) {2.取一成品杯裝入鮮奶酪，再裝入適量冰塊備用。
+ E/ }7 |% @5 j6 l  wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.在雪克杯中加入冰塊至滿杯。( F8 j3 X5 c: K% L6 B& ^
4.於作法3雪克杯中加入作法1的熱可可至9分滿。公仔箱論壇0 b( r8 `- o! B' b, z
5.蓋上蓋子搖勻，倒入成品杯中即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ x' @6 x( U7 p! b0 A

3 }; @. P2 C% `3 c- y5 m9 J公仔箱論壇www.tvboxnow.com# K' \5 {0 k: I3 y. n2 X" z5 G: \# q
奶酪www.tvboxnow.com. r$ C" R) J1 U, D
【材　 料】
; s3 s, y) h2 M( j1.吉利丁片         30公克公仔箱論壇5 |1 M: r# O; @) R- O' q" i
2.鮮奶         800cc4 O2 }5 l5 U. D5 \" ]! j9 H! `3 r
細砂糖         50公克
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4.草莓醬汁         適量
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【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb7 z$ X  ~% M9 I$ L4 v. g" I
1.將材料1泡在冰水中至軟備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 f: {% n/ Z3 F% K& W& Q7 `7 d
2.將材料2煮到細砂糖溶化且溫度到達90℃後，即離火等溫度降到65℃時，再加入瀝乾水分的吉利丁片拌勻至溶化。www.tvboxnow.com' s, |/ |5 M+ [
3.把鮮奶油放入作法2中拌勻後，裝入點心碗中約六分滿，放涼後再放入冰箱冷藏至凝固。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ^# I* ~9 X7 U7 r! `; L* \! S' i
4.食用前取出，淋上草莓醬汁即可。