本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-4-17 04:43 AM 編輯 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- j8 m3 ?4 E" x) u3 ?
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法式布丁
5 v. Y9 C k3 P6 Q6 l, LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材 料】% Q9 m( d' x; W
A.全蛋 公仔箱論壇$ A8 L8 i1 A4 w, p: [1 R5 k9 u; P
2個
+ l5 V) b, a9 d V/ L& _! H2 v 蛋黃
2 L2 F( p2 T. B" |' x8 q230公克www.tvboxnow.com: q3 p, ^7 T" l) g- b- x
細砂糖
2 W* K4 D5 b0 h& e; ]) u! M90公克
2 x; d6 x2 P# E+ R( ~2 A公仔箱論壇 鮮奶油
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鮮奶
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白蘭地酒
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香草精
" p* H9 {( ^/ E9 k( u+ U公仔箱論壇少許 V" i5 w5 o* G7 j' N* }
B.細砂糖
4 C7 T& D* M$ x% ?$ f. P5 r公仔箱論壇50公克
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【做 法】" i/ I5 K1 j/ w" w: V, C: J% c* K2 E% w
1 將全蛋、蛋黃、細砂糖放入鋼盆中拌勻後,再加入其他材料A一起拌勻。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, m( D( x/ E" }7 b: ?/ k3 V. F
2 將作法1以篩網過濾2次後,分別倒入14個布丁杯至約9分滿,移入預熱好的烤箱以上火160℃、下火160℃隔水烘烤約40分鐘。" S5 j2 e. ?, @
3 取出作法3,移入冰箱冷藏,食用前在表面均勻撒上材料B,以噴火槍加熱至溶化即可。公仔箱論壇' @5 a8 h% [+ F
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) W7 |6 P" f% \0 e" }. g; W" x1 UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- f( b8 H4 H7 H焦糖蒸烤布丁# X. m ]8 `, h
【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb( f2 j3 }1 A4 y2 @) `
A.蛋黃 6顆
. n# ]- C' Z/ G" M \6 O# fwww.tvboxnow.com鮮奶油 200㏄3 O% N; N3 Z) ^* r/ e! G$ q) a
鮮奶 200㏄
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白蘭地酒 1大匙公仔箱論壇, _, `/ X7 d% \' ?- f' a4 ~5 W/ v
B.焗烤布丁模 6個
0 k+ M/ {0 X& u. B* S, q' HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖 2大匙2 C; i" Z+ S6 K/ e6 [7 ]5 [
" p; Q# V) u' m- c1 M c" Z# owww.tvboxnow.com【做 法】 n2 K# ]$ m5 G; }, Q' \. D) @
1.將鮮奶放入鍋中,加入細砂糖,用小火煮至細砂糖溶化後放涼。
9 q/ ]+ t( H3 l |/ v$ [, _公仔箱論壇2.在作法1的鍋中續加入鮮奶油及蛋黃、白蘭地酒打勻,再用濾網過濾。
- J L# A6 L) X! h' utvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2的布丁液分裝入布丁模中,放入燒烤盤。注意水箱水位。公仔箱論壇7 v8 Z. ]' l/ u
4.將作法3的烤盤放入微波爐中,調整按鍵至自動烹調16﹝烤布丁﹞功能,按下<開始>。
* u2 p# ]- _5 ?9 Z5.待作法4的布丁烤好後取出,略放涼後在表面灑上一層細砂糖,再用噴火槍將表面細砂糖烤焦即可。 |