BeiDouChef

, j# D, J1 E7 |$ x, Dwww.tvboxnow.com輕乳酪蛋糕
0 R9 ?1 k0 C! ]www.tvboxnow.com【材　料】5 q- _/ G/ a1 F" B8 ?2 P: F2 }
A.奶油起司        
' Y6 q8 e4 Y" D! K250公克6 H8 w2 [' b% N. [' _
　牛奶         / T% y( t, L5 R, C
250公克tvb now,tvbnow,bttvb" ]# x) {3 e$ ^. r0 [3 M
B.蛋黃         ( z+ E' O  u4 S( b% x* W0 b
100公克
: R4 B0 W. |  Y" Q# H0 g　奶油        
1 \- ^* K* Y" X+ j* X100公克
7 a* g) S% @# o, l! i, ?) x; O% pC.低筋麵粉        
% v: m5 |6 }' }* g, Wwww.tvboxnow.com35公克公仔箱論壇1 \2 z5 v) @, J7 `/ o  q* V' n" \
　玉米粉         公仔箱論壇/ _/ z: M$ A1 P! d  Z4 ]* I4 ]- m
25公克
* ^' b0 C3 u# x' j" K" n8 {* O/ a# etvb now,tvbnow,bttvbD.蛋白        
7 i* ?' t2 f8 p* i# u# Fwww.tvboxnow.com225公克
/ _7 g1 S0 e, t' f; P# DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　細砂糖        
2 R  \( w0 W2 Dwww.tvboxnow.com120公克! }4 K5 _4 E0 q3 F5 W
E.檸檬汁         * c+ J+ l( v/ H' j8 e
10公克
! }, \. O# r: A5 k5 ^) ktvb now,tvbnow,bttvb       
+ R) m0 s1 c6 M! }tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
6 `, d7 G0 X$ B; qwww.tvboxnow.com1         取一鋼盆，加入奶油起司和細砂糖一起混合後，用隔水加熱的方式一起攪拌至起司糊呈現布丁狀態後取出。
/ t" i+ d- K6 |4 S2         將材料B的奶油以隔水加熱的方式溶化成液態備用。
9 o6 Q. j1 e' G" ^1 t3 G3         繼續加入作法2已溶化的奶油後，再放入蛋黃一起攪拌至均勻。( n+ y' y- v5 h( `, e1 N, w
4         另取一玻璃盆，將材料C過篩分次加入作法3打至濕性發泡。
$ S- l5 K: R. q' q/ k' P9 ~公仔箱論壇5         將材料D分次加入作法4中略拌，再加材料E一起拌勻後，即可裝入8吋固定烤模中。
; |4 j+ I7 R9 C6         將作法5的烤模放入烤盤中，並在烤盤上注入冷水約1/3滿（即烤模不浮起狀態），放入烤箱中以溫度上火150℃、下火150℃，烤焙約60分鐘（即摸起來有彈性），先出爐。
) O6 s# |. \8 N- n' S! ^9 W3 k+ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7         將作法6的蛋糕表層塗上果膠,再將上火加溫至250℃(下火關掉)，烤約5分鐘至表面呈金黃色時取出，待涼後再脫模即完成。

BeiDouChef

. y  W: G" o7 [5 @公仔箱論壇酸奶乳酪蛋糕
9 ^5 j! B) X. M* M! n3 v% ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】8 O! C2 L. R; d6 w7 N
底層派皮：www.tvboxnow.com; i! e- H1 F! `' Z3 _
牛奶       
' s4 h2 z- B3 {, y: @9 M15公克公仔箱論壇& U# ?# N" {7 u2 O6 E
消化餅乾        
7 l8 J& Y1 Q4 }0 @: a$ Y' h150公克
5 b1 m$ ^, ]; F, q% |: _6 Ttvb now,tvbnow,bttvb糖粉        
: Y7 f# z$ m, J% Rwww.tvboxnow.com10公克) b9 q# ~# I* O
奶油         3 v4 u3 c' K" U$ P
30公克
% I0 C( ~% a8 w: s6 E  a1 y8 Awww.tvboxnow.com蛋糕體：tvb now,tvbnow,bttvb; B. p' w6 f) U# k* L
酸奶       
- x7 A- M2 ?3 Z! p; P4 M; uwww.tvboxnow.com適量
. u) S5 X  g' F/ ~0 \www.tvboxnow.com動物性鮮奶油         公仔箱論壇( R  B/ Z& a( j2 p# R3 C& P) `% \
31公克! O4 g5 Q( V, f; S" w8 i+ @
奶油起司        
# \( C7 `5 o! z" O7 s* Y$ h) _tvb now,tvbnow,bttvb314公克! U9 R/ Z: A$ Y5 z! {9 n
細砂糖         . g0 ~, i4 j$ V4 m
63公克
8 x# Z3 ?- ^: z* a& O8 A! z全蛋         www.tvboxnow.com1 f* r" }. _/ ~1 k
35公克5 }4 q- q: O. z, T. w5 e5 {
玉米粉        
2 A  [' }6 |. D0 \9 N公仔箱論壇25公克
+ y% i: C% @, ?$ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶         ' h, o  S7 [! L2 [: Y; R
126公克
! \; R& R' \* B/ `2 C' y. DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        * h0 Y8 w% @/ z  E" n; r
【做　法】
4 B8 P- h& ?# V1         將消化餅乾裝入塑膠袋中先搗碎後，將奶油放入鋼盆，隔水溶化；玉米粉過篩備用。tvb now,tvbnow,bttvb# |4 F! |3 g6 [" l6 }; K, ]
2         取一玻璃盆，倒入作法1的材料，再與牛奶、糖粉一起拌勻。0 X5 `8 d) ^9 A2 i) V/ ]
3         取一8吋固定烤模底放一張烤焙紙，將作法2平均鋪在烤模裡底層並壓平即為底層派皮。! N+ T6 y6 P$ I7 F, P
4         奶油起司以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌缸中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，將全蛋分次加入拌勻，再放入作法1玉米粉一起攪拌均勻即為起司糊。
4 J' G7 D6 q! H2 l) r5         將牛奶和動物性鮮奶油倒入作法4中拌至麵糊呈光滑細緻、無糖顆粒狀且具有流動性時，倒入作法3的底層派皮烤模中。
: ?; ~# ?) t' x* O; O4 \; y: }; K5 l公仔箱論壇6         將作法5放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃烤約50分鐘至熟（即摸起來有彈性）即出爐。tvb now,tvbnow,bttvb/ e* P) D* C3 m) U8 E
7         待涼後將作法6的蛋糕表層塗上酸奶，再裝飾小紅莓即完成。

BeiDouChef

& ?" i" ?- n, T+ f& _  j5 g- L; e( Utvb now,tvbnow,bttvb藍山乳酪蛋糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ b- V5 N1 Y- t% ?2 D* J
【材　料】
- j- r/ P/ ?9 c+ J- m7 e: ptvb now,tvbnow,bttvb底層派皮：
( E: M/ B6 s3 Itvb now,tvbnow,bttvb牛奶       
3 O; F5 l, j7 B3 q" G5 V' ~% N4 Q15公克
1 E4 ]: R: ^! ~# T: M5 p8 H8 v消化餅乾        
. W6 y9 N* o& b, T  l5 |150公克
# D2 H& Z7 w8 V% T糖粉        
$ U+ u  S' Z' q8 G: y6 owww.tvboxnow.com10公克
( K- B: ]. r' A  ^7 x9 }+ L, Gtvb now,tvbnow,bttvb奶油        
$ h& s2 d' a0 ^, b公仔箱論壇30公克
7 {& B5 o+ X4 {# U" x# i: F蛋糕體：公仔箱論壇6 D: H9 ]6 i3 I. e8 a1 l
藍山濃縮液        www.tvboxnow.com$ `% P/ o2 j* r
20公克
! x* Q. J( d5 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油        
9 g* l6 Y* ]8 r" htvb now,tvbnow,bttvb31公克www.tvboxnow.com$ S6 X9 w" M& k+ C) _2 `
奶油起司         / u. A; E6 u: k8 j  T' X- `
314公克
7 @' H% ^$ D2 l; H% |tvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         公仔箱論壇0 {; Q3 o1 M/ ?% y7 r6 U4 D4 T
63公克
/ a, Y9 x, R$ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋           a% [( W0 T/ N* B. _# v0 u; T
35公克
# N0 J/ H& |' E% b公仔箱論壇玉米粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 w% y! C# E" x# c9 w! y, f
25公克
& A( m, Z# y* }( G: [4 T! vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶         www.tvboxnow.com3 i: q9 Y3 @9 D" s! {
126公克8 W: t2 I" J/ A# v1 [. V
       
( y% V0 W. J$ X  h) pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
( l( g: ^6 ]& |公仔箱論壇1         將消化餅乾裝入塑膠袋中先搗碎後，將奶油放入鋼盆，隔水溶化備用。# E* @  \% p6 L% N0 f1 V
2         取一玻璃盆，倒入作法1，再與牛奶、糖粉一起拌勻。
2 O% D) G  k( c3 n3 `! t: ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         取一8吋固定烤模底放一張烤焙紙，將作法2平均鋪在烤模裡底層並壓平即為底層派皮。
+ l  ^' o3 s2 X# q4 {+ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         奶油起司以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌缸中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，將全蛋加入拌勻，再放入過篩後的玉米粉一起攪拌均勻即為起司糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 W- z0 e; X/ x
5         將牛奶和動物性鮮奶油倒入作法4中，再加入藍山咖啡，拌至起司糊呈光滑細緻、無糖顆粒狀且具有流動性時，最後倒入作法3的底層派皮烤模中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( M) h* ?3 ~6 N! [7 u' B5 }
6         將作法5放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃烤約50分鐘至熟（即摸起來有彈性）。

BeiDouChef

: d, X; O$ G0 P" Twww.tvboxnow.com丹波黑豆乳酪蛋糕公仔箱論壇- |7 c% ]& r3 P0 ~1 @
【材　料】
" f6 u. D/ |# ^6 G7 ^2 A5 r% N/ ]www.tvboxnow.com底層派皮：
/ C5 n5 W+ ?5 P% H3 f# ?6 @- |+ {www.tvboxnow.com牛奶       
7 [; p+ E1 c9 n) i9 r7 g15公克tvb now,tvbnow,bttvb& D5 ]7 t: S3 a6 {
消化餅乾         公仔箱論壇$ e* g, u& r  U
150公克
) p6 e: u: M) s! Z7 Z$ G* xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! q' @9 M" h0 f; B4 M
10公克tvb now,tvbnow,bttvb& G1 s! Z+ W0 X- z7 K2 Z
奶油        
7 \; c! x6 F2 Y7 b3 U% {1 Y2 e% v1 gtvb now,tvbnow,bttvb30公克" z4 H' K1 Z  n' y
蛋糕體：
+ C, o0 K3 Y' R/ o7 t- v+ ?; Q公仔箱論壇黑豆        tvb now,tvbnow,bttvb3 z; k# Z& c' a$ q# a
30公克公仔箱論壇4 K' Q+ n* I+ K: f1 w6 w
動物性鮮奶油        
  s9 ^, ~1 ~# x3 O4 {2 \/ D31公克
3 j7 f& P2 b  o& u, E) X6 h奶油起司        
# w- E* {: t( P2 v0 X! N公仔箱論壇314公克
; E7 u" w- F; j& Mtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖        
( u% _3 e' L, G; ?6 n  w# h' PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。63公克
& }1 X# n5 E0 D- ?# JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋         tvb now,tvbnow,bttvb: h3 o4 m) U7 k$ U) p# J
35公克
7 _3 K# h3 i/ F0 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米粉         tvb now,tvbnow,bttvb; g2 c! X, v0 L9 T
25公克tvb now,tvbnow,bttvb+ i2 T% p7 A3 b4 z7 x6 a' t
牛奶        
2 g- W9 {  [/ a. TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。126公克
6 D2 B, C6 z. u1 |9 S4 k# @) z8 a       
" ?1 @7 {, I% C# z; X: w公仔箱論壇【做　法】
$ J/ N+ J4 ~8 H& D( q9 Y/ }8 b1         將消化餅乾裝入塑膠袋中先搗碎後，將奶油放入鋼盆，隔水溶化備用。公仔箱論壇; P& J1 [+ W- W. s1 M6 K$ T
2         取一玻璃盆，倒入作法1的材料，再與牛奶、糖粉一起拌勻。* S4 I+ f4 o" _/ T1 c! o( h: v
3         取一8吋固定烤模底放一張烤焙紙，將作法2平均鋪在烤模裡底層並壓平即為底層派皮。tvb now,tvbnow,bttvb3 h" ^+ r$ U& ~% ~6 s1 O) w  j
4         奶油起司以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌缸中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，將全蛋加入拌勻，再放入過篩後的玉米粉一起攪拌均勻即為麵糊。
4 \& t3 Y- P  n- z* b; C; W5 t' U- }公仔箱論壇5         將牛奶和動物性鮮奶油倒入作法4中，拌至麵糊呈光滑細緻、無糖顆粒狀且具有流動性時，最後倒入作法3的底層派皮烤模中，上面再分散放入黑豆。
4 b) N( k$ G$ H# t' vtvb now,tvbnow,bttvb6         將作法5放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃烤約50分鐘至熟（即摸起來有彈性）即可出爐。

BeiDouChef

www.tvboxnow.com. ]1 c* g# u+ @( Q2 t/ n' l# N
紫山藥乳酪蛋糕公仔箱論壇  \1 v; G8 W- I1 M0 |0 K- d
【材　料】
: @5 O* h! Q- ^8 @! J* I) P& TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。底層派皮：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 d) C) b" G: ^7 K) `. `( d
牛奶       
3 i/ f/ M  ]6 U公仔箱論壇15公克, V& M* D0 r  k$ G
消化餅乾        
, d1 S8 v" m5 Ptvb now,tvbnow,bttvb150公克
' {# x5 v! c/ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉         & k; A4 x0 j: Y, h! M
10公克
/ W) [1 G# N" U# v' p/ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Y% u, w$ X) q$ F) O
30公克
$ \2 _1 i* L1 X2 r& ^- w公仔箱論壇蛋糕體：) V$ |2 S# y' Z3 ~
紫山藥餡        tvb now,tvbnow,bttvb1 x9 a" W5 l  d& p
100公克公仔箱論壇+ q9 d2 d3 R9 y4 O# z5 F6 n4 _" a( o
動物性鮮奶油        
2 f6 }. F+ r: N- `5 u) }; Dtvb now,tvbnow,bttvb31公克www.tvboxnow.com* z- ?/ ]' Z  L7 I$ B; q
奶油起司         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 a% L0 J2 N/ I2 y8 X) Y' K
314公克
; [8 R2 }# @2 p+ V: ?1 k細砂糖         % i) s3 B" _0 |! z
63公克www.tvboxnow.com9 f+ }# z" `1 u
全蛋        
( `# ^8 z! Y$ jtvb now,tvbnow,bttvb35公克
/ |# _$ |  N2 V8 t  g2 V" ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米粉         www.tvboxnow.com8 r  l. s- b/ N3 U* @
25公克
* w0 y7 a. v9 X6 v. ^% dtvb now,tvbnow,bttvb牛奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! k' a% m: Z# O9 }
126公克公仔箱論壇7 G( ~5 F8 K% h. E$ I
       
1 x2 i) _: J7 O【做　法】
4 k8 y: i$ {: D2 `# k# i. [3 T; V1         將消化餅乾裝入塑膠袋中先搗碎後，將奶油放入鋼盆，隔水溶化備用。
! I/ y2 k, K% q$ k% l( o1 Y) I: c5 u: ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         取一玻璃盆，倒入作法1的材料，再與牛奶、糖粉一起拌勻。
, L7 K* L3 g7 z( h3 k) Gwww.tvboxnow.com3         取一8吋固定烤模底放一張烤焙紙，將作法2平均鋪在烤模裡底層並壓平即為底層派皮。
* p$ i, n4 V) F. p$ A% x公仔箱論壇4         奶油起司以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌缸中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，將全蛋加入拌勻，再放入過篩後的玉米粉一起攪拌均勻即為起司糊。
' I3 K& }+ M7 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         將牛奶和動物性鮮奶油倒入作法4中，再加入紫山藥餡，拌至起司糊呈光滑細緻、無糖顆粒狀且具有流動性時，最後倒入作法3的底層派皮烤模中。
' r2 y4 ]- u/ ?公仔箱論壇6         將作法5放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃烤約50分鐘至熟（即摸起來有彈性）即可出

BeiDouChef

4 J8 {. U" |. t& k: c; T$ y( y+ s7 f
醋罌乳酪蛋糕8 d- b) j0 T6 v" v# _" y! D9 j
【材　料】
4 d  y) Y3 T, T2 w! D) ]& H奶油起司        
' d4 B5 I( u9 q& D& g300公克
6 l. l1 C8 }( X% @' v% ?公仔箱論壇細砂糖         * Q/ x( `" M' D' Y# C6 l# D
100公克
; g0 U% w  t. ~% g% i* s% [tvb now,tvbnow,bttvb牛奶         7 E# Q! M% w, r' O( a5 T! g3 L( M
90公克公仔箱論壇6 o6 G1 g6 _! X0 F
吉利丁        
1 l6 \5 q/ \8 q- o5 U/ ~5 O公仔箱論壇4片tvb now,tvbnow,bttvb* L) l, O" v6 v% t. u" [; o2 {1 }
動物性鮮奶油        
) C( Y" G0 G2 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。200公克
: I6 |7 j8 G( m' ?) R醋罌         www.tvboxnow.com# Y( ^: D- g, W8 C/ N" p
30顆www.tvboxnow.com2 s3 L5 p" z# _& R% Q+ Q* C/ R
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ^7 s( l# H( m' h# ?8 H
【做　法】/ j' d" E4 I( U$ n1 B7 D% u
1         吉利丁放入冰水中溶化備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ L7 ^# O9 R  _9 E8 l
2         Cream Cheese以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌器中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，再倒入牛奶一起拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb, Z4 v8 {8 d; e" J& a, b$ ~" @
3         將作法1的吉利丁倒入作法2中繼續拌勻。
& j% G; V9 x2 v' o7 L: {: D  d4         先將動物性鮮奶油打至6分發時，與作法3一起拌勻即為乳酪糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) G+ n: p8 d6 |9 J$ d' B& y
5         先倒一半的乳酪糊至模型中，再放入一半的醋罌後，再續倒乳酪糊至模型的8分滿時，以刮刀抹平，再於表層灑上剩餘的醋罌，最後放入冷凍庫凍藏定型即可。

BeiDouChef

www.tvboxnow.com9 M0 {/ O, j0 I+ \! C# A
藍莓乳酪蛋糕tvb now,tvbnow,bttvb+ j" y7 K) o# A! A6 i5 _, D! y% r
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 [; P: t' q& G5 M* S8 p3 b/ a" Q" S3 O
底層派皮：0 Z- e) j7 h; B( C8 W. V0 b
牛奶       
8 V7 @( Y; v# e% ^1 t, ]* j# Zwww.tvboxnow.com15公克1 K( b4 U' Z2 Q" L! ~+ T' H. `
消化餅乾         公仔箱論壇6 S% Q, ^2 i: m( Z* w; L/ m
150公克" u: G% p6 Q2 S4 `- l) D
糖粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, z& t  [7 a0 Q. B' o6 {2 c. Q% n$ A
10公克
) y# E7 M; n& G5 O) x9 Jwww.tvboxnow.com奶油        
6 {! G3 k1 u: f& {5 `5 rtvb now,tvbnow,bttvb30公克www.tvboxnow.com8 k1 U- K" h$ b+ n7 Y
內餡：
8 W( Q+ M7 M, n2 s" I藍莓粒        tvb now,tvbnow,bttvb- c: u$ C! Q" R
100公克
0 M& i* J8 i* c: P! b! n( d. A動物性鮮奶油         www.tvboxnow.com1 ~2 A9 z0 f9 v/ B8 y* X
31公克7 ?* K* _+ Y' k. Z+ q+ g
奶油起司        
6 C' T( c+ o( N% xwww.tvboxnow.com314公克& w! T1 i7 _4 _$ z0 x; c) Y- o/ J1 [
細砂糖        
9 b1 p% h  m0 p* LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。63公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 o+ H3 U/ u6 p
全蛋        
; T  ?) N7 q5 n( K4 H/ k$ rwww.tvboxnow.com35公克tvb now,tvbnow,bttvb: I: q1 B% Z; L" ~7 `3 g
玉米粉        
4 l1 B7 F$ g0 L, d, v25公克
- Z( I+ A7 g) r; K9 L1 X牛奶         tvb now,tvbnow,bttvb& t3 C# g; f) n5 t: l( I; v2 u
126公克公仔箱論壇# ~6 S! U( H4 K
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 H+ T" ^+ O+ i$ s8 c& c4 O+ S9 V
【做　法】
) s$ L0 M. n; Z8 i6 ~" atvb now,tvbnow,bttvb1         將消化餅乾裝入塑膠袋中搗碎；奶油以隔水溶化方式回溫；將玉米粉過篩備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) j# R7 w7 w+ C5 }- e
2         取一玻璃盆，倒入作法1的材料（玉米粉除外），與牛奶、糖粉一起拌勻。
- a7 n6 K6 O5 B. V& W  t公仔箱論壇3         取一8吋烤模，先於底層放一張烘焙紙，再將作法2的材料平鋪在烤模底層並壓平即為底層派皮。
* S1 J# b" l+ H. n1 s6 ?+ V4         奶油起司以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌器中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，將全蛋打入拌勻，再放入玉米粉在攪拌均勻。
* ?0 K3 \8 h5 r# Z- X- X# w/ a- k5         將牛奶和動物性鮮奶油放入作法4中拌至麵糊呈光滑細緻、無糖顆粒狀時，加入一半的藍莓粒拌勻，倒入作法3的底層派皮烤模中，再以刮刀抹平整形後，灑上剩餘的藍莓粒。* _7 N8 m  {. S, s# ^+ l
6         將作法5放入以上火180℃、下火180℃的烤箱中烤約50分鐘（即摸起來有彈性）即出爐脫模即可。

BeiDouChef

% ]* B, I4 s8 i公仔箱論壇核桃乳酪蛋糕公仔箱論壇# ]9 i0 G, F2 k0 _. A
【材　料】$ a9 L" }4 Z8 G  [1 x3 G# L
底層派皮：www.tvboxnow.com+ J2 W4 U9 o/ Q
奶油       
' c2 ^$ O# i' ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。30公克
0 `2 `0 s; I  y4 g2 O: |- O公仔箱論壇消化餅乾         www.tvboxnow.com* q. |+ ]! c( M" t0 y/ {
150公克# r$ V- D3 Z8 j( C* W0 j( g5 v& t
糖粉         8 V# g( U- J$ s) X" r
10公克www.tvboxnow.com  ~# S! G  {( G- b
內餡：
2 L9 \2 }2 d+ A0 gwww.tvboxnow.com核桃       
- y) |/ @* v* t9 ~3 V" _4 x3 ^% Ktvb now,tvbnow,bttvb50公克
5 _8 @& M1 x; y3 Q2 b2 M1 D9 x動物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 I  A* ?5 N& {, _+ K* c
31公克* o, j! N. w4 Z1 R+ P
牛奶        
# Z, Y+ v  R: p* K% ~3 S% X+ D+ g& x公仔箱論壇15公克) O+ F, k: X8 R6 e3 Y) t' D) e: a
奶油起司        
: m' ?$ d8 D2 k( f  l5 otvb now,tvbnow,bttvb314公克
* O0 q8 j: \4 q5 I/ x& m公仔箱論壇細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb( _, ~% k4 m* R( K% r
63公克' T4 g/ {  j8 G( ^. f3 I
全蛋         * p/ u* P8 \6 m7 C- D
35公克tvb now,tvbnow,bttvb& b* L9 V1 k: V) ^
玉米粉        
5 F" X/ S# C" B' g! U( m! E25公克
; X1 J( U, Z) ]+ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶         $ g$ j- c5 Q' E9 g* `5 W
126公克
3 \, ]/ r- i& a, n8 F" ~       
6 @- F+ a' i' |8 {2 {【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Q) C0 t+ a) M- D
1         將消化餅乾裝入塑膠袋中搗碎；奶油以隔水溶化方式回溫軟化；將玉米粉過篩；核桃切碎備用。公仔箱論壇1 P' z2 I5 j/ Y
2         將作法1的材料（玉米粉、核桃除外）與牛奶、糖粉一起拌勻。/ z! o" u/ R6 l9 C
3         取一8吋烤模,先於底層放一張烘焙紙，將作法2平均鋪在底層並壓平即為底層派皮。2 K. F' P: B! Z5 a' b
4         奶油起司以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌器中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，打入全蛋拌勻，再加入過篩的玉米粉一起拌勻即為麵糊。公仔箱論壇/ |  W! M, y6 _
5         將牛奶、動物性鮮奶油及核桃碎倒入作法4中，拌至麵糊呈光滑細緻、無糖顆粒狀且具有流性時，再倒入作法3的底層派皮烤模中。
$ \; N$ O; A9 P# v" _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6         將作法5放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃烤約50分鐘即取出。
2 \. {7 a; z+ j9 z9 }www.tvboxnow.com7         在作法6的蛋糕表層塗上果膠,再將下火關掉、上火加溫至250℃，繼續烤約5分鐘至表面呈金黃色時取出，待涼後脫模即可。

BeiDouChef

& N0 \. i% R  l7 V9 m6 @! b舒芙蕾乳酪蛋糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 o: }9 N$ G8 [$ h1 `
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb4 k; @; W( O" p" P) p1 g
A.全蛋        
; p/ W1 a# s2 t1 j6 E: b! B# z: v公仔箱論壇10個: ?+ K2 l7 K9 b' F
　砂糖        
/ j' U8 `, w7 C9 x% Atvb now,tvbnow,bttvb250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 V3 t& ?$ {# p1 Y4 r) q1 A" o. Z
　低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb1 |: ]2 A( H4 W% a
190公克
! A" F' F9 G, q4 z) R; j" I4 c　沙拉油         公仔箱論壇0 v+ e+ C* L) {1 E+ Q1 l' @
60公克www.tvboxnow.com7 s5 u) t* N* }2 F) [6 F7 L
　全脂鮮奶        
8 E2 |) ~& g8 e, RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。60公克
  S; b' X8 \/ `! |$ w) ~4 |) D1 SB.奶油乳酪         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  U5 T/ ^! E/ b8 ]
375公克& L5 e: @; q6 s7 v" l. y; A
　無鹽奶油         4 W% p) {1 d# I/ s0 v
120公克. Q' h' O/ q1 n! q
　全脂鮮奶         & E+ D- x& z' K: L* y1 P
330公克5 F  [  I. H; c. S% {! l, a7 g% D& O/ j
　低筋麵粉        
& q1 Q% K! G7 C$ p: T" t- |" Ztvb now,tvbnow,bttvb55公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ I; F$ l( J/ b3 e9 [) b
　玉米粉         tvb now,tvbnow,bttvb; t; x$ R) {0 Q$ [9 i
5公克
* l! R" s3 B  z# t& ftvb now,tvbnow,bttvb　蛋黃        
7 B& @7 o) R' T5 N5 a8 jwww.tvboxnow.com8顆
! l0 h* R; b. {$ c6 ?8 z, t　蛋白        
7 s/ O5 N& K/ T; gtvb now,tvbnow,bttvb12顆www.tvboxnow.com# L# F& R* m1 ?
　砂糖        
% B2 s+ z& r& z2 u8 H: R& STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。200公克
$ c- h# C8 [$ @& l& j9 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
$ J/ d, \$ I) t9 J: a8 K. j【做　法】公仔箱論壇8 J7 r1 a: @% ^/ Y4 Q/ M7 B( o
1         材料A中的全蛋和砂糖打至濕性發泡。2 }7 _/ }+ U3 a
2         先將材料A中的低筋麵粉過篩後，加入步驟1中。
7 I6 D4 E3 l) P7 a& E) Ytvb now,tvbnow,bttvb3         把材料A中的沙拉油和全脂鮮奶，先以小火略為加熱後，倒入步驟1中拌勻。公仔箱論壇8 p( f# w6 w" n+ v; Z+ `) B
4         續將拌勻的蛋糕體麵糊倒入蛋糕模中約八分滿，放進預熱好的烤箱中以上火200℃，下火160℃烘烤約30分鐘即為舖底的海綿蛋糕體。www.tvboxnow.com0 m3 u( ~  F0 E$ ^. I- h: a
5         取材料B中的奶油乳酪、無鹽奶油和全脂鮮奶隔水加熱至軟化。) p2 s  r. _; S, v; e" z. @2 @
6         先將材料B中的低筋麵粉和玉米粉過篩後，與材料B中的蛋黃一起加入步驟5中拌勻。www.tvboxnow.com6 U0 i( l2 C. W8 Z; p9 A
7         將材料B的蛋白打至濕性發泡後，加入砂糖拌勻。
4 ^. Q9 j: A, \! F$ D7 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8         續將步驟7的材料倒入步驟6中拌勻，即為奶油乳酪餡。www.tvboxnow.com7 K) w$ ]5 @" V. o' F; M4 X
9         將烤模內面均勻塗抹上奶油，以方便脫模。將步驟4的蛋糕體取出，切成厚度約3公分的圓片並放入烤模中，再將步驟8中完成的內餡填入烤模中至八分滿，且於烤盤中加入高度到烤模1/3高的水量，放進預熱好的烤箱中以上火200℃，下火150℃隔水烘烤約15～20分鐘，待蛋糕表面上色後，將烤箱溫度調到上火150℃，下火140℃繼續烘烤50～60分鐘即可。) T. [) b, Z5 _) [& `
【備　註】
  D0 u0 r' u/ iwww.tvboxnow.com份量：8吋2個

BeiDouChef

* |. d& S( f6 B3 ]* Qwww.tvboxnow.com草莓起司蛋糕公仔箱論壇4 d7 ^) U; S8 o6 a+ N2 J4 p
【材　料】
2 T" C* O- s8 J" n. q, D+ Jwww.tvboxnow.com奶油起司        
# E9 ~4 Z$ x0 i5 n0 j公仔箱論壇300公克
  D$ w% s+ G4 H  y7 `8 _( {2 x' Bwww.tvboxnow.com細砂糖        
6 Z3 b5 t/ o6 Q) o& i. lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克
6 w. E* I# n! k牛奶        
/ v* ~( |+ {+ ~' |" z& C: ^90公克
+ u1 ^! V/ X  @4 r/ }, ^1 O草莓優格        
3 m( ]9 w# t+ h; I  {. G% {% utvb now,tvbnow,bttvb100公克
/ K4 K/ |$ q. V& H& X9 C& p吉利丁        
8 r+ w7 @" a7 g( b9 W6 k0 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4片
* K1 P$ T, }* C0 ?4 k4 `1 y; g  Dtvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油        
7 b0 Z( O5 S1 f9 n8 iwww.tvboxnow.com200公克% w  G1 L, c0 y6 c4 u
       
3 B. v- g& n) kwww.tvboxnow.com【做　法】
% _3 u4 k" ~! v+ B- c) b! k1         Cream Cheese以隔水加熱的方式使其回溫軟化後，放入攪拌器中，加入細砂糖、牛奶一起拌至呈無顆粒狀時，再加入草莓優格攪拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 V( i6 \9 \, ~8 q$ j
2         吉利丁用冰水泡軟瀝乾，再加入作法1的材料中一起隔水加熱拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb1 g' Z$ V( t- _0 Y, J, K) f
3         動物性鮮奶油用打蛋器打至6分發時，再倒入作法2中一起攪拌均勻。
4 S  O7 z7 m; X公仔箱論壇4         最後把作法3的材料倒入模型中以刮刀抹平，放入冰箱冷凍約至凝結成型即可。

BeiDouChef

  g( j* |! [' q. Y+ s: c( V! kwww.tvboxnow.com黑啤酒起司蛋糕  w, a1 {% g6 o7 V! O3 T4 f
【材　料】www.tvboxnow.com) b+ u$ M7 s8 d9 N7 T
奶油起司         公仔箱論壇& J! O7 j; f4 I& z, r! S
500公克: F0 x" u: Q( k( n3 m
蛋黃        
" k2 }- y" D" I2 I- Q$ E5 j" P4個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 H4 x3 ?) o8 u
玉米粉         tvb now,tvbnow,bttvb7 U: R7 Q; U6 _7 h- O- J* t- |: ^0 @
25公克& e9 K  U1 W6 w  y, e2 d3 M
苦甜巧克力        
  C/ b( G) g2 X5 G& D+ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# M3 q, z7 G0 @* g# j' P
動物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 A2 j, a5 F3 d; R$ f. K9 e
50公克
9 ]' F7 g5 t' L% {9 W0 O+ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑啤酒         3 s  B& {( ?- S3 P! @7 t: A
100公克
1 q9 z  W! V& q& w, _6 awww.tvboxnow.com蛋白        
5 Q1 D6 }' h& x* _! @* X% ^www.tvboxnow.com4個
0 ~  r+ E6 J+ O9 g$ ~& o. P# f3 b細砂糖        
/ p( s  C* m) k8 \8 h# a8 }- \125公克3 r1 L, p! d6 t. ]
甜派皮         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 g: K" }- c# r! I% p: f8 p0 ^
8吋2個# F& ^0 H, U- Z& o& x7 A
       
0 j4 h. g% L5 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
0 I- d2 ?6 \! l" C# O$ p9 O1         將奶油起司e以隔水加熱的方式以?火煮軟後，陸續加入蛋黃、過篩的玉米粉一起拌勻備用。8 m# Z' O9 D7 Y2 x
2         把動物性鮮奶油放入容器內加熱煮沸備用。
) g# X9 {& \9 v4 Y1 T% nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         苦甜巧克力隔水加熱融化，再加入作法2的材料拌勻，再加入作法1的材料拌勻，最後再加黑啤酒。tvb now,tvbnow,bttvb& U1 _7 H0 j6 B; h
4         將蛋白、細砂糖放入容器內一起打發至濕性發泡後，倒進作法3的材料中一起拌勻，即為起司麵糊。
5 b" {6 x. P  s" i: J& C. d公仔箱論壇5         蛋糕模內塗抹上一層薄油後，先將甜派皮戳出數個細洞後，再鋪在蛋糕模的底層，放入烤箱內以上火180℃、下火180℃烤約15分鐘，讓甜派皮呈現半熟狀態。9 I! @5 P! K6 A" z( y" V/ u( W0 `# P
6         將起司麵糊倒入作法5的甜派皮上至約蛋糕模的8分滿高度。www.tvboxnow.com: Z' f/ K& ~& ?& u, J. {# I
7         將適量的冷水倒入在烤盤後，將作法6放在烤盤上後，送入已預熱的烤箱中以上火160℃、下火180℃，烤約35分鐘即可出爐。
' ?8 Z  q# f, g8 a- `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8         將剛出爐的蛋糕送入冰箱冷藏，待脫模時用喜愛的水果裝飾即可。www.tvboxnow.com7 e" K0 {" ?2 ~/ a$ G
【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ W/ [: U& U, Y7 E7 x
份量：8吋蛋糕2份

BeiDouChef

/ h# {, s8 Y5 o. I5 |
德式茅屋起司蛋糕公仔箱論壇. `2 }" [. V) Z0 T
【材　料】
8 N0 p6 W0 M0 v! KCOTTAGE起司         # i! I' H6 @3 ~0 u1 h$ s
300公克
" P. F7 i: h) o1 Jtvb now,tvbnow,bttvb蛋黃        
  V9 u8 q/ K8 [: W5 t: x! c7 Nwww.tvboxnow.com3顆www.tvboxnow.com( d' {6 P2 V0 K5 p
蛋白         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ~4 E6 k8 h9 v, f$ Z
3顆
- N3 o& d( Q- h0 h; Ltvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 U# g, S" h* p0 x' }! T2 g
80公克
, O6 X: }! v6 \- P牛奶         ( |; m2 O7 [) Q  n
100公克www.tvboxnow.com( g" |+ E2 @! P! h- u6 a+ D
吉利丁         3 D* n9 f/ \8 b- m
6片www.tvboxnow.com4 D8 u, ^. |+ r% U
動物性鮮奶油        
* f7 `, Y% L& D. E& [0 N4 ?6 K+ E, O200公克
0 S$ Y. Y) d' q  Q- U( w$ V5 a  ztvb now,tvbnow,bttvb底層餅乾         www.tvboxnow.com+ `- z$ d4 y: [* s
適量公仔箱論壇. s, k0 a! E0 n$ H! R! i
       
" ], n/ ~' E0 L  t公仔箱論壇【做　法】
* h5 e5 \! ?! Q) [+ Z8 Ywww.tvboxnow.com1         吉利丁放入至少五倍量的冰水中浸泡至軟，備用。
& F# z- L9 M: N' V公仔箱論壇2         將蛋黃、40公克的細砂糖放入容器內一起打發至呈乳白色。
; R$ C! b- e/ Gwww.tvboxnow.com3         牛奶煮沸後沖入作法2中，一起煮至85℃即離火。公仔箱論壇# C' n/ f) R5 Y+ L
4         將作法1的吉利丁加入在作法3中拌勻，再加入COTTAGEcheese一起拌勻。www.tvboxnow.com5 K0 M% r. u+ A& Z0 c
5         取剩餘的40公克細砂糖與少許水一起煮至121℃時，沖入蛋白攪打成義大利蛋白，再與作法4的材料一起拌勻。
+ Q# E  y. A- P& c* q公仔箱論壇6         動物性鮮奶油打發後，加入作法5中一起拌勻，即為起司慕斯麵糊。
2 x/ m- g. b" G6 B. {5 ?  c1 D1 }tvb now,tvbnow,bttvb7         將底層餅乾鋪於慕斯模的底層，再將起司慕斯麵糊倒入模內，放進冰箱冷藏至凝固即可。tvb now,tvbnow,bttvb1 s* {9 m' `4 O1 O$ ]4 f4 V
【備　註】公仔箱論壇0 y( r% Y4 ]0 a
份量：9吋蛋糕1份

BeiDouChef

www.tvboxnow.com7 u- W# r: v! P
tvb now,tvbnow,bttvb& @/ s% g+ K# h4 w9 k! g: }3 x7 o; K' [
公仔箱論壇5 N+ J) o5 ^/ q2 Q; }  [
Kahlua起司蛋糕
) ~) J9 ?) \" B1 e% X【材　料】公仔箱論壇; P2 l0 L0 ~0 p8 M: L
奶油起司         公仔箱論壇4 U8 X9 ^  u# \9 G5 _/ X
500公克公仔箱論壇9 e2 G+ r- k- z; ]5 a
細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb# R1 x% Z4 i- m8 k3 ^0 J; K9 e3 ], T
135公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' _. S. P6 W7 X% e
全蛋        
! G( t4 r9 l4 M7 Q& B1 s' G( tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5個公仔箱論壇4 v* n/ }4 X) }+ L( V) y, m
動物性鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb1 g6 i* e8 ~+ w+ j
30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ `1 n/ v( z& R7 t  S7 F
苦甜巧克力         - s  Q. {" ~, o8 ]
75公克公仔箱論壇' V7 `; o8 ]9 ^: T- R
KAHLUA咖啡酒        
- F# B9 F. g! E" Y公仔箱論壇45公克
1 J) u6 E7 \: o: j2 R底層餅乾        
/ C  H: Q. B( Q) ftvb now,tvbnow,bttvb適量
0 g% I2 y# ]- _5 [& f' U" ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巧克力醬        
" J. |1 o# Z( ]$ T. \2 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量公仔箱論壇. Y& o1 a/ v1 G2 T+ z/ J
       
4 T" J4 z( R8 s" T& P2 x7 i【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb8 u% A: j& l7 G9 J5 p+ }
1         將奶油起司、細砂糖放入容器內打軟後，再加入全蛋拌勻，備用。
# ]( ]  ^1 }" f! n% n1 }# l4 i* S8 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         動物性鮮奶油加熱煮至滾沸，備用。
, ^3 m9 C2 C! z  i8 F' _0 j; m; V& O3         將苦甜巧克力以隔水加熱的方式煮至融化時，沖入作法2的動物性鮮奶油拌勻，再加入作法1的材料一起拌勻。
9 p( D' V3 z* I5 `" A) @公仔箱論壇4         將KAHLUA咖啡酒加入在作法3的材料中拌勻，即為起司麵糊。
& m- D- c$ \0 P1 h3 T! b% utvb now,tvbnow,bttvb5         蛋糕模內先塗刷上一層薄油，先將底層餅乾鋪於底層，再倒入起司麵糊至8分滿的高度。
1 \( j& S, F( v. p6         倒入適量冷水在烤盤中，將作法5連同蛋糕模放在烤盤上，送入已預熱的烤箱中以上火170℃、下火170℃烤約40分鐘上色後，將上下火改轉至150℃再續烤約50分鐘即可出爐。
* T; ]  W0 Q, l  T3 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7         最後再以適巧克力醬(份量外)在作法6的蛋糕表面上畫出花紋裝飾即可。
# F0 H, m. e& Iwww.tvboxnow.com【備　註】
- S; j! H4 C  |. }份量：9吋蛋糕1個

BeiDouChef

: u! x8 [) S2 {  ~; b9 K9 K4 }+ B) [公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb9 z! K2 f! ?% ]& |* r5 }

3 R* U' @2 T. s8 O* @! F" T( ]公仔箱論壇大理石起司蛋糕www.tvboxnow.com4 w6 C9 P5 a" r
【材　料】/ I7 }; j; E  Z8 ^3 N$ W+ E* t
餅乾底：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; i9 N# l2 t+ L. I% y) x
消化餅乾        
# t* s$ \8 Q' E, H  C8 y+ X146公克公仔箱論壇: q8 T0 m& T' Z' o7 P- i( E
牛奶         
5 z# q1 P# i0 j3 F4 R- hwww.tvboxnow.com14公克
- Y! O# b+ Q2 D' f' X6 \www.tvboxnow.com糖粉         
0 F7 A- M: I' u' @8 q5 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10公克
& s* |- r; [# ewww.tvboxnow.com杏仁角         
. q6 X) V- Y! {, `30公克
" T7 V' P! M) P+ r# B7 gwww.tvboxnow.com奶油         
; {3 q. l1 Y+ y+ G5 v$ G: C8 m( h4 Y30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( t" f2 \7 e$ C
起司餡：
6 S" m- K, j$ V9 F5 A奶油乳酪        
5 o0 v0 U6 Y; d; I% U0 r8 U# p3 Ttvb now,tvbnow,bttvb479公克
5 i: ]8 I. G7 g" y  [) y- w9 l5 E% f公仔箱論壇細砂糖         + V: H9 _5 I: b! N% G
110公克
3 \0 {0 [* \; z4 D' g/ G* htvb now,tvbnow,bttvb全蛋液         
* \& k0 l/ u, p4 F7 W3 L# Otvb now,tvbnow,bttvb239公克
2 i4 m2 P$ @" ^. F( v奶油         
: O5 g2 H' x$ C0 E2 ~www.tvboxnow.com24公克
5 P) m$ G1 m1 Z8 D5 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米粉         8 O: l- N* z7 s7 l+ c
19公克公仔箱論壇9 A8 n$ Y+ ~9 ]* z6 Y4 G# @8 T
柳橙汁         
8 N  W( q, u. R- l( u, k# btvb now,tvbnow,bttvb10公克
( I1 D3 }" c1 d2 B, t! J6 fwww.tvboxnow.com可可粉         tvb now,tvbnow,bttvb% M# }# c; a# C4 d* W/ O, Y
10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& j$ j0 e( ?& W/ T1 n* X) B
熱水         , k2 u, ^3 h: a2 B/ _1 `2 k
20公克
3 I8 G6 k- [! K7 v7 J1 o* S        公仔箱論壇- {" z  U+ f4 Y) T9 x; U3 A
【做　法】www.tvboxnow.com) W' W, n9 H- n$ f
1         將餅乾底材料中的奶油放入鍋中加熱至融化備用。
8 h1 b0 l# l! M2 X3 P+ ttvb now,tvbnow,bttvb2         將餅乾底材料中的消化餅乾放入塑膠袋中敲碎，倒入乾淨鋼盆中，加入牛奶、糖粉和杏仁角拌勻，再加入作法1攪拌均勻，平均放入2個6吋蛋糕模形中壓平備用。www.tvboxnow.com% R- N) ]# T1 K+ y
3         將奶油乳酪隔水加溫至軟化，放入乾淨無水的鋼盆中，加入細砂糖攪拌至細緻無顆粒，分次加入全蛋液拌勻，再依序加入奶油、玉米粉和柳橙汁攪拌均勻即為起司餡。* a: ^/ y, g; c/ I$ J  ]
4         將可可粉放入熱水中拌勻，取少許作法3起司餡拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- o! H0 d9 X% O7 D9 k5 V
5         將剩餘的作法3起司餡倒入作法2模形中約8分滿，再將作法4不規則撒在表面上，以竹籤輕輕攪拌拉出大理石狀花紋。www.tvboxnow.com. A3 M( J# _/ u7 X: Z$ E; ^1 g
6         作法5移入預熱好的烤箱中，以上火150℃、下火150℃烘烤約25～30分鐘，取出，冷卻後移入冰箱冷藏即可。
7 U+ A: G, A( d/ z) _; f* E【備　註】
/ B: N" {( A  V( ]$ h% kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。份量：6吋2個* s3 }9 t# N" z& g( U3 O# i, C

7 V. h$ }/ o2 _4 \/ C公仔箱論壇
, s+ @1 I! V% |% |+ k6 b" e公仔箱論壇公仔箱論壇& J2 T$ v/ ?" A& a
咖啡千層派, O* Y+ g$ @! w3 A  r( Y' ?
【材　 料】公仔箱論壇& k5 y: M) S9 p; u% R! W4 A
咖啡餅皮：# `! _2 x0 Q+ Z% u1 s3 J% s
奶油         75公克
; k6 }# r4 ^/ L' h) q! J細砂糖         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ]$ E# \" w" K
全蛋(1)         245公克) e- P( `7 `' S' Y, K! V
低筋麵粉         220公克公仔箱論壇! G# \8 }& |0 k9 ^
全蛋(2)         245公克
$ |$ @) U- `+ C, l$ ^1 A, x3 U: P$ Etvb now,tvbnow,bttvb牛奶         580公克
- _1 r6 i1 t% s7 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。即融咖啡粉         25公克% R( x7 W9 [7 Y0 c6 L5 m' l* t% X
香草精         少許www.tvboxnow.com1 r/ e. w  v5 a6 g- K
咖啡布丁餡：
* P3 A1 x' [+ J0 L) V5 F" |咖啡酒         30公克2 `9 F; Y! j5 u' O- w5 H  h& C7 c0 H
鮮奶(1)         500公克公仔箱論壇: D3 k9 Z& ^. D* W
北海道牛奶醬         18公克
9 [  Q4 G" W' a0 n& awww.tvboxnow.com鮮奶(2)         85公克
4 v8 \! L- D' S+ h. f$ e1 q蛋黃         70公克tvb now,tvbnow,bttvb0 y8 [# d3 }0 k8 w- T
細砂糖         85公克公仔箱論壇+ O7 `' S/ |$ S
鹽         少許
, x7 X1 ?0 p" U; H' l公仔箱論壇玉米粉         20公克
" J- i( E5 c# v, R8 G# F; u公仔箱論壇低筋麵粉         45公克
7 s0 I, K- Q) A% r8 ~奶油         25公克
( O7 V5 w8 O9 i- w" d% _www.tvboxnow.com鮮奶油         300公克: [, ~6 P; v+ J4 J% l1 f! c
www.tvboxnow.com% T. X, E8 r" q( {6 M
【做　 法】
2 e5 x- L/ [* }6 _1 k; XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.奶油隔水融化後，依序加入細砂糖、全蛋（1）與低筋麵粉拌勻至沒有粉狀顆粒後，再加入全蛋（2）、牛奶、即融咖啡粉與香草精拌勻成麵糊，靜置30分以上備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 {/ \/ |$ C* l; z8 O
2.取一約8吋大小之平底鍋預熱，表面塗上少許油，倒入一大湯匙麵糊，搖晃平底鍋使麵糊均勻攤平鍋底。8 h+ d. b; D" R, m
3.以中小火煎至邊緣呈金黃色，底下那面出現虎紋，鍋離火將餅皮翻面煎熟，取出後放入盤中放涼，備用。0 R( J) Y, ]" }6 x
4.重覆作法3的步驟至麵糊用完，可作約13~15片左右的餅皮備用（一份千層派的份量）。
+ F, a2 ]. G2 A/ y6 x2 R! \www.tvboxnow.com5.咖啡布丁餡作法參照p6，並在加入鮮奶油拌合時一起加入咖啡酒拌勻，即成咖啡布丁餡備用。公仔箱論壇9 f& V: e; b6 e* l( i- O/ e
6.取一片作法4的咖啡千層派餅皮，上面塗上作法5的咖啡布丁餡，再蓋上一片千層派餅皮，重覆此步驟直到材料用盡。1 \( o4 t3 Z9 X' y% }0 f2 R
7.在作法4的千層派上插上4根竹籤固定，再用刀切開即可。

BeiDouChef

7 @# @8 B: a( ~4 f, LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 [6 W- X9 P3 z( STarte 餡餅) n% f) Q0 _4 D/ }% i. i. J$ q6 V

6 k0 W+ P& ]/ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* I6 T" `) R& R# d( ltvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb) [7 f# l: C# P
草莓杏仁塔
0 T/ f( [1 q% D- T( I# H【材　料】
6 x/ {  ]" ]" D4 nwww.tvboxnow.com塔皮：
5 B6 i/ L8 ^6 }$ Cwww.tvboxnow.com奶油        
: y& P( a5 ~8 X  n5 E5 G$ D# sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。120公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ R2 B/ A5 G% g" I- @2 w) W
糖粉         www.tvboxnow.com/ p. R5 d6 T7 J
70公克
# N; N( k! W% o: O0 _鹽         
/ N9 u0 B! ]# O& j& i/ ?2 {4 }( D1公克
  i4 t5 T5 H6 B$ X& `蛋         
0 U; Q# \( B  b0 S0 C, C1 a20公克/ j: Z9 I7 a+ L+ X2 r# j0 {
高筋麵粉         公仔箱論壇4 B. s" b  l( o. @
100公克
4 Y9 w4 a3 w0 p: A4 p1 ?6 N# U公仔箱論壇低筋麵粉         www.tvboxnow.com' d0 k" O, E3 v  `  r$ S1 r4 H
100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; V- @1 X/ ^! y6 l% J
泡打粉         
8 u" @. I1 F3 A( etvb now,tvbnow,bttvb1公克2 n+ V7 [; H1 R8 \1 W; j( a
奶粉         tvb now,tvbnow,bttvb  N; Q8 z2 N/ D& p
8公克
# R+ K: Q2 R* }/ y3 R/ E公仔箱論壇水         
: B, }. C# D& Z# Q& J1 ?tvb now,tvbnow,bttvb30公克
* g* [! q- x7 C. L/ ^; S7 z3 ?公仔箱論壇杏仁粉           e  r+ j, u2 B8 F1 K# E" f
50公克
( _1 C4 U  o  R0 {www.tvboxnow.com內餡：3 H6 m* w- `; L, V# D7 o
草莓片        tvb now,tvbnow,bttvb# P8 _7 q1 i2 C# F5 F0 N( p
適量www.tvboxnow.com1 y+ \; Q# W! a# p- b: n
打發的鮮奶油         
8 _0 m1 V' r% V* F7 D適量tvb now,tvbnow,bttvb& o" D! M- f* W1 p* T
碎開心果         
: M1 a. R9 U* ~8 n! Z' t! Q7 @/ i公仔箱論壇少許www.tvboxnow.com. o! f# m  V' {9 x. G" [/ R
        www.tvboxnow.com  i1 r& D( q6 w
【做　法】
  C7 [' V6 u) h% _" m% a+ D- N公仔箱論壇1         將所有塔皮材料放入乾淨無水的攪拌缸中，以槳狀攪拌器攪打至微發狀態。tvb now,tvbnow,bttvb+ B. t7 y) T5 F# C  v/ D4 x
2         將作法1分割為25公克的小麵糰，以模型壓成長方形塔皮，放入烤盤中，移入預熱好的烤箱中，以上火200℃、下火180℃烘烤約15分鐘。
! B5 }* S- y% @' N3         取出作法2，待冷卻後放入盤中，擠上打發的鮮奶油，最後排入草莓片並撒上碎開心果即可。4 e# O6 M+ f! s, \8 Q
【備　註】
/ j9 q2 |) M3 w, @& M! v! x/ Iwww.tvboxnow.com份量：24個