BeiDouChef

& Q9 M/ H' E! r9 w) c/ ?& s玉米火腿乳酪塔
$ x8 x* J8 R% G+ |5 o. ?【材　料】
) K9 M' s; [% ?9 y0 c- Etvb now,tvbnow,bttvb原味塔皮        
) g1 Q" e+ B. U0 k/ G% S4 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8吋1個
- P: A# \  Y% V0 J0 v  qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。內餡：
/ _) D- @& X0 `, htvb now,tvbnow,bttvb奶油起司       
# o* D, U" [# i0 t, _9 M100公克
- |1 k, X' p! _' D' s& @1 x% F公仔箱論壇動物性鮮奶油        
$ Y* c' V; `( ?' E3 D, y8 z1 d100公克www.tvboxnow.com& s/ n: y; @) Q+ z5 a) Z8 W0 X
牛奶        
% [8 l8 S8 y3 q( ]) h0 s- p8 \公仔箱論壇100公克
+ K& Q: t/ [% n) a# q蛋液         $ i' M4 O5 }9 ], M! E) ?
180公克www.tvboxnow.com8 H- A& i% _+ c7 A" p
鹽         tvb now,tvbnow,bttvb: Y% ?* `% `4 r* j1 v
少許
- m, E  j1 Y  t1 G+ w菠菜碎         tvb now,tvbnow,bttvb! e; I! w+ |3 C9 Y0 b" H
適量
6 H% R0 V- Z" e* ?, Gwww.tvboxnow.com火腿碎        
, H% }" s8 j1 rwww.tvboxnow.com適量
; {9 q$ B* k# V( \tvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒        
8 Q2 m1 O+ w+ s$ ^少許公仔箱論壇5 M: }4 m  y# H4 Z+ y
       
6 \; V$ l' b! U: s【做　法】* n7 V5 t+ i$ d& n% v. k! m  D
1         牛奶、奶油起司隔水加熱煮至奶油起司融化沒有顆粒，待稍微降溫後將鹽和蛋倒入牛奶中拌勻，再加入鮮奶油拌勻備用。公仔箱論壇( O" y# K2 x0 N  T5 e9 _
2         將適量的玉米、火腿放入塔皮(生)中，將內餡倒入塔皮模型內，約八分滿，再灑上黑胡椒粒，入爐。
7 l) ]( ]9 c3 E: _' ~tvb now,tvbnow,bttvb3         烤箱溫度，上火170℃／下火180℃，烘烤約15~20分鐘即可。

BeiDouChef

5 N( D! \+ }  S' t  Ztvb now,tvbnow,bttvb洋梨塔tvb now,tvbnow,bttvb! D) ]7 `+ s( S# q; b1 z, ]/ h
【材　料】, ]5 J8 V$ v. x8 d' k
甜味塔皮        
$ S2 P" y4 u( ?0 X0 I3 N$ f10吋1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ]$ k- G/ ]1 _2 f+ v9 w* S
杏仁餡：tvb now,tvbnow,bttvb* t' v; t4 n+ y1 a) a( Y
無鹽奶油        tvb now,tvbnow,bttvb$ i8 V- o+ m) E5 A. X
75公克
+ J! l, a$ l, _. [' ^6 H( d/ q低筋麵粉        
, s/ t/ Y. [5 P( r, w9 b5 }$ c2 [tvb now,tvbnow,bttvb15公克5 w. I  M4 M- T% |' a/ d: b1 @" V
杏仁粉        
8 H  a" i4 z5 l. f( B6 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。140公克tvb now,tvbnow,bttvb% o, z+ ~' _5 |; @  h; c/ d4 A  x
糖粉        
- e* W5 t& N& f7 fwww.tvboxnow.com140公克
, t: R0 L* g8 i% K  g& L% r5 b蛋液        
* r, y% S& q* o+ Q' ?; F130公克
% d  {' L% l' {2 T5 H- `& GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘭姆酒        
, H# l, F) K1 z, b: l. E+ @. |www.tvboxnow.com適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! \. n- G  K. {5 i
裝飾：) ?) r! t+ @& s9 ^0 P3 K6 c+ K! ~
罐頭洋梨       
! ]. f; X* l7 b* \www.tvboxnow.com1罐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, c9 t/ @5 P* x& w+ t
杏桃果膠         www.tvboxnow.com* g, s% I( H, Q7 s3 C
適量公仔箱論壇/ x! ?, v( h( P- E7 i! z4 `9 o
       
% u3 _1 Y  N* v/ r# }/ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】% W* S6 p% w2 n$ m8 Y
1         奶油置於室溫軟化，將杏仁粉、糖粉、低筋麵粉一起過篩備用。/ s5 [& t2 q) t. R
2         蛋器先將奶油攪拌成乳霜狀，將材料中的粉料倒入拌勻，分次加入蛋汁拌勻，加入蘭姆酒繼續攪拌成為濃稠狀。填裝於塔模內。
$ s' o# M' U3 B) s/ P+ @www.tvboxnow.com3         將洋梨切薄片，排列於作法2上，入爐。tvb now,tvbnow,bttvb0 S& U9 Q, e5 p8 o
4         烤箱溫度上火180℃／下火200℃，約35分鐘。
* n7 _, I. a4 v4 x2 i# v) Ptvb now,tvbnow,bttvb5         出爐，置於室溫下冷卻，塗杏桃果膠於表面。

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; D: L9 a% a, q4 a0 n) ]  n鳳梨塔
8 f9 V8 F' H$ d3 j" kwww.tvboxnow.com【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. u4 G6 |: R0 [# _  ^3 }9 F; y
甜味塔皮         
& h4 l3 _0 f# |公仔箱論壇10吋1個www.tvboxnow.com  D8 O" o- w5 S- n& t
內餡：
! t" O* T; H" ~; s2 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鳳梨罐頭        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- T. i3 N- n/ k* K0 |4 o# T/ R
1罐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 F0 w. |0 |- Z9 u7 f5 c
鮮奶油         
# ~* l5 ?8 v9 `  ~! F. l6 B100公克
$ q; R' v  T) K& uwww.tvboxnow.com牛奶         
& ^9 g$ A! E8 V) ?www.tvboxnow.com100公克www.tvboxnow.com+ p# a$ r! x& E; ?& G) o
細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 G+ _! g) z: S0 o9 j1 m
80公克7 Q  a% u: O7 B% ~8 r5 p
蛋液         
) f% d) _- v- ?" Z1 v! ?: u60公克
4 m- L9 ?. g- |- i! v3 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃         tvb now,tvbnow,bttvb3 {* u% L; q$ V3 A
60公克公仔箱論壇# z2 K7 Y) x! u5 O' V
香草精         
: h( o$ F* K6 u少許
2 `& V/ R7 J: X公仔箱論壇裝飾：公仔箱論壇% _7 Y% X& ]6 k( t) ^$ x) J* }
杏桃果膠        
0 E" @- z4 @' M; UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量www.tvboxnow.com6 k- c, d! @- ]
        5 o, _& ]; Y1 Z8 H$ a2 e0 w: p
【做　法】
0 z, d, T8 `; _3 Y公仔箱論壇1         鮮奶油、牛奶、糖，用打蛋器攪拌均勻，將蛋加入拌勻，最後加入少許的香草精。www.tvboxnow.com- R. M. |1 r* p0 ^
2         將鳳梨瀝乾水份，排列於塔皮上，再倒入內餡。
1 n1 d) k1 K- w: ]' j" \公仔箱論壇3         烤箱溫度上火230℃／下火200℃，約20~25分鐘，直到表面出現焦色為止。tvb now,tvbnow,bttvb: C' C4 Q: ~4 i1 v: t7 W
4         出爐，置於室溫下冷卻，塗杏桃果膠於表面。

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" o8 q# G& T$ g, H6 _公仔箱論壇杏桃塔
/ T1 J8 A' [2 F9 w1 J% k: }公仔箱論壇【材　料】- `, t* Y- `0 {3 F  O; Q4 N' L$ n7 k
原味塔皮         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: C( I( i2 p4 N5 J+ D
8吋1個9 d4 p! k8 w* ?
內餡：
: G5 O/ L5 c2 M, E; t% qwww.tvboxnow.com杏桃罐頭       
4 N( y) _1 ^. Q1罐
1 g& r) D9 \: L6 W+ J, ltvb now,tvbnow,bttvb蛋黃        
- D) h3 y  u+ p5 p6 F, x( _0 ~tvb now,tvbnow,bttvb40公克
; G6 }4 E& J6 P. H公仔箱論壇細砂糖        
6 y( m; L" t0 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。40公克www.tvboxnow.com" E  G9 g- [8 C. v1 T
無鹽奶油         公仔箱論壇. V4 v. \4 X  [; c0 O
30公克) U  l$ H! R! c; u  |# ~3 V. _; d
鮮奶油        
. b9 C+ ]  ~2 c/ B, x: ~0 G% ktvb now,tvbnow,bttvb70公克
( H) ^5 W5 B: Z: F+ s- f$ ]  Qwww.tvboxnow.com檸檬汁         www.tvboxnow.com4 p( k( ?, H. f; W5 F  g$ }/ w! G
10公克
1 J7 y( P( N  h3 Q/ g3 J1 C$ p( N低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb9 [' j: r8 K/ v% N, \' U
50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ V' `" l2 Q. {6 g3 M
蛋白         tvb now,tvbnow,bttvb% Q1 L+ ?( a, B- T0 t/ K. R9 M
60公克公仔箱論壇( ]* a! \: \- C" k
細砂糖        
; T* k) w" R5 b. v1 R! b$ Swww.tvboxnow.com20公克
+ l! b( r, Z0 _* z裝飾：
* ?' F0 j0 m# m5 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉        tvb now,tvbnow,bttvb7 v: h" l0 c; P  F. `/ D* F6 R
適量
& P6 C6 g8 h" k2 q% c' w  L        ( n. u" t: m8 R* |; y3 x7 \/ f
【做　法】1 v" O/ [2 N) L! o; v: V
1         先將奶油置於室溫軟化，蛋黃、糖攪拌至糖融化，顏色變白。放入軟化的奶油拌勻，慢慢加入鮮奶油拌勻，加檸檬汁拌勻，最後加入低筋麵粉攪拌均勻。蛋白稍微打發，分次加入細砂糖打至乾性發泡，拌入蛋奶糊中拌勻。+ _1 M' c! o: x
2         在塔皮內排入切成塊狀的杏桃塊，倒入內餡刮平，放入烤箱。
/ z+ B9 s* e. J8 Z  v; A; }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         溫度上火180℃／下火200℃烤約15分鐘後取出，擺上其餘的杏桃，再進烤箱烤約15分鐘，直到上色，觸摸餡料出現彈性即可。3 s  _5 {1 L7 F5 Q0 o; v* g3 w0 v
4         出爐，放涼，撒上糖粉。

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. W- G5 D8 k' `# hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。卡布奇諾塔
. {  j/ b7 J2 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
/ O! ^+ Z% q2 V. S- a原味塔皮         公仔箱論壇* q2 E8 M" S2 v9 W+ X' y- ^' S4 `
5小個www.tvboxnow.com, @2 V4 ~; E6 a3 h( ^# u
內餡：
" ]: x# \4 Z  }www.tvboxnow.com牛奶        公仔箱論壇4 N% ]% S- o% m( ]
400公克
, Z4 h" q0 [9 b. a9 V; N" Y6 I0 {; zwww.tvboxnow.com細砂糖         公仔箱論壇9 R& Y" c0 P$ {5 @' F
275公克tvb now,tvbnow,bttvb5 Q$ a& C; v3 u8 F
鹽        
6 p; S1 H( U( V( CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3公克
; M# M0 q  w$ W' j& ?/ @) y2 J, d全蛋         www.tvboxnow.com' B1 l% R- H$ m: t" i! t8 A
240公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ]& k4 Y9 h" |5 N, F
蛋黃         公仔箱論壇; o7 A, e" m  w" O" C& z; c' E
100公克
) m* H# k  u9 N) s  B即溶咖啡粉        
; t& p6 i! `" p+ v* v% o$ ]1 E8 Itvb now,tvbnow,bttvb10公克tvb now,tvbnow,bttvb( ^3 Y* D/ {' w) `' j' P1 K; L
熱水        
  {% l8 t6 ?% Wtvb now,tvbnow,bttvb適量公仔箱論壇) c, m+ T9 K. }- @7 [
咖啡酒        
  `( `& w; Z& m8 }5 d7 w! j4 R公仔箱論壇15公克
; |* @" v% n) s0 Q& F$ w* XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        3 M0 E" o* k- C1 w( P# z" h; I
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb7 y3 ^; a1 `9 p% Y4 |! [
1         先將即溶咖啡粉溶解熱水中，將糖和牛奶攪拌至糖融化，再加入咖啡酒拌勻。全蛋與蛋黃打勻倒入牛奶中拌勻後過濾，將浮在上面的泡沫去除。
( w0 W" }/ p  D9 ]& b! Ttvb now,tvbnow,bttvb2         將內餡倒塔皮模型內，約八分滿，入爐。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 [; y% }- A7 I* |5 r0 \5 j% \! R
3         烤箱溫度上火170℃／下火190℃，約20分鐘即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb, R& s. M7 H& o2 r
巧克力蘋果塔/ h" N' R* Q/ u+ P3 e- o
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb* u6 f. A* F% y2 a! E7 S
甜味塔皮         公仔箱論壇, }) S* V; q" w/ T: Q' V" S
6吋1個www.tvboxnow.com- q( l- r7 h9 @& Z, e# w( Y
蘋果餡：www.tvboxnow.com+ ]" K, L6 r0 a7 S
蘋果       
8 t  V1 W/ o9 ^2 N* Y2個www.tvboxnow.com! t8 r( f4 Z  t3 `/ \- x2 E! G
無鹽奶油        
. Y+ t) @6 \7 Q5 f7 C1 T公仔箱論壇30公克: r' u4 Y2 S9 y; W4 l9 h1 i
細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! P) b6 J) y( J4 R6 I) Y
30公克
0 q) E" `: P5 A, d0 n# UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉桂粉         , C- H) I; n7 E: C. Y+ G: E( F+ T
少許! `; W4 `: R  U) K4 l
蛋奶糊：tvb now,tvbnow,bttvb* H0 r0 ^0 _+ @5 l# r4 _1 T% ]2 l
蛋液        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; m' d: ]# q- m: Z2 l
60公克
# y) h' M+ V" G8 p8 V公仔箱論壇鮮奶油         www.tvboxnow.com/ H4 ?" G6 T; X0 [' M
125公克
' q5 L! t6 z$ H" d1 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。櫻桃酒         tvb now,tvbnow,bttvb6 A/ S& m! W) [2 s- V- [+ _4 v3 ~2 S
15公克; j3 l4 N+ s! B' L' k
苦甜巧克力         / w; L7 R  r3 T* s; v, Y
150公克
+ D: |7 c1 w( r2 R) ~$ G        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Z6 m. P  }: N% d1 [, k
【做　法】
2 k' _' S3 ~1 Q/ jwww.tvboxnow.com1         蛋奶糊：將蛋、鮮奶油、櫻桃酒攪拌均勻即可。tvb now,tvbnow,bttvb& G! l5 w0 ~8 T( R
2         蘋果餡：將蘋果去皮、去核，再切小塊。將奶油放入鍋中，加熱。放入蘋果、糖及肉桂粉。煎煮蘋果稍軟約3~5分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* l" e2 l/ y# {7 {7 g
3         將切碎的巧克力放入塔皮內，倒入蛋奶糊，再將蘋果塊鋪在蛋奶糊上，入爐。烤箱溫度上火180℃／下火200℃，約35分鐘。

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5 O7 b& k) g& \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巧克力塔tvb now,tvbnow,bttvb( P+ _, @7 a; b
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 {7 V( ^  J0 U( o% ?2 O& [
甜味塔皮        
" k% v3 h8 i$ [: c* T9 C3 J. y5小個
& @; z' M6 J! [5 N5 w  r) b公仔箱論壇巧克力布丁餡        
6 |: W3 B( S) RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量" w- [5 A2 o: G$ C( }7 q
苦甜巧克力         www.tvboxnow.com6 h  \% t9 G+ W' Z1 G/ i1 {- z
100公克& L: z) v8 k; [1 V* R
動物性鮮奶油        
1 j7 |7 j6 @. Q* @150公克
* C; _$ C4 m7 K+ F! @# A4 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
$ s$ `! n$ h2 E) I- l6 nwww.tvboxnow.com【做　法】
* b8 x/ g8 |# ]# _+ G( j# xwww.tvboxnow.com1         將巧克力布丁餡填裝八分滿於塔模內，入爐。www.tvboxnow.com' C- @$ A- L/ B8 W/ G- b/ w- A
2         烤箱溫度，上火180℃／下火180℃，烘烤約20~25分鐘。
6 _+ r9 o3 w' H+ e6 k3         鮮奶油隔水加熱，煮沸前，熄火加入切碎的巧克力使其融化，拌勻至巧克力糊呈光滑面，即為巧克力淋醬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) u' E7 s$ A3 }' B7 W( U! E
4         將作法4巧克力淋醬，淋在作法3烤好的巧克力塔上，放入冰箱冷藏約30分鐘即可。

BeiDouChef

5 k- M. a/ X. ^2 @( z8 `# j* [公仔箱論壇水果塔www.tvboxnow.com8 L% o$ ?; A% k7 x- F: b6 T" V
【材　料】
% \5 _0 m7 H9 l6 f1 h' U3 Z1 {tvb now,tvbnow,bttvb原味塔皮         1 h5 a6 {! t3 Y
5小個' r1 d8 Q5 C1 r! S; L$ x
裝飾：
3 ?8 N. R- y. D: N* Twww.tvboxnow.com巧克力        公仔箱論壇( D( @+ Z$ i1 L
適量tvb now,tvbnow,bttvb4 g, g  x, E: l$ ]' ~( f
法式布丁餡        
3 [- q! X' W1 @3 g2 |% l2 g* `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量1 k7 }/ C) W% `, s, Q1 M. w9 T+ f/ A
季節性水果        
/ t) |# P# z+ l& i& U0 C7 G# ^% `公仔箱論壇適量/ n- x  k" u& X" r% l
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ^7 k3 J5 l- q
【做　法】
, T% [" o: j$ ^# e  i公仔箱論壇1         好塔皮塗抹上一層巧克力，放冷凍冰藏，待巧克力冰硬後，將法式布丁餡裝入平口擠花袋中，填裝於塔內，上面裝飾水果即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb& x: }: W. R' l
披薩塔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 U1 w7 }" {8 \' t2 H) [* E9 S, f8 v
【材　料】
' r& b6 t/ l/ T+ ^www.tvboxnow.com塔皮1：公仔箱論壇' f: Y  |; k- T# F7 _, k9 k  y
白油       
) \% q0 l# [) g( c: f% _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ c8 G' v, c# ?2 ]5 B
酥油        
3 @( S/ n# O/ }6 F8 W' J8 }www.tvboxnow.com80公克# H+ q, ]; @- {
糖粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 p4 t( @2 p) m, T
90公克公仔箱論壇5 J! [! q: v: d! }
鹽         公仔箱論壇# X" u( P2 V, M7 R* ^
1/3小匙公仔箱論壇, A8 b) E2 i. _! i( z, b
塔皮2：
$ L9 ]4 Y6 [  b蛋        # t( n5 j) y3 j6 o$ j
27公克tvb now,tvbnow,bttvb$ H, q6 h% i- G' y" ?
塔皮3：tvb now,tvbnow,bttvb- j, h7 B( s$ ^9 R3 }
牛奶       
: s& q4 b: w2 N8 c( q: U# U, cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. e& O0 c' x4 b
塔皮4：! G6 P" x1 v1 L( V
高筋麵粉       
8 |/ E0 [! c) L, X9 wwww.tvboxnow.com135公克
3 r1 z, j! v3 z4 S! R. y( t低筋麵粉        
2 P5 O% E! J/ z2 X5 D: mwww.tvboxnow.com135公克
0 K: H6 J0 p% ~1 K# U$ Bwww.tvboxnow.com配料1：
3 }2 c- C. R* T% Y3 M; K7 l, y. Z; BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番茄醬       
/ i; ]( E7 ~( ~& B2 D9 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1罐
9 D  n0 s+ L2 f7 n- Ztvb now,tvbnow,bttvb配料2：
% N. O5 J' U9 n# d* P2 B: Rwww.tvboxnow.com起司絲        公仔箱論壇- G- J' A# u$ O1 v2 h1 d
1包
/ L" G, K8 _6 ytvb now,tvbnow,bttvb配料3：
9 ~4 K$ [% w! K. p( L4 A1 X) i青椒        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ^3 F6 N2 e0 s) z9 g! J  A' C, X
1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 l& s2 v! P- M( n6 O) |8 V
罐頭鳳梨片         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 h0 y- e( f: i( X$ z; L
6片
5 O1 d  o  |+ q, |3 `培根        
) |6 O8 ~9 p: Q2 H5 D" ftvb now,tvbnow,bttvb6片
) x, i8 [1 n, k; K- WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁           s' d- _9 u/ ^5 {" `% }- W( W
18尾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, V, v7 p9 U. c6 B- ?
塗料：公仔箱論壇8 r5 U: R3 h) Q: `9 a6 Z+ t
沙拉油       
8 Q5 z" X; |; v1 }( V5 G) R適量
. c' Z0 H" d0 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        tvb now,tvbnow,bttvb% W2 A; U  o+ H# B
【做　法】. u, N7 ]$ V5 H! S4 x6 b, g4 t
1         依玉米酥盒作法(1)～(2)做好塔皮備用。
5 _1 ]; @/ p( K& W- L2         將塔皮分成每個100公克，壓入塔模內用手壓成塔皮。
- o, l0 ^2 C+ A: q* H" z; f3         每個塔皮內層先刷上番茄醬，再灑上起司絲，將配料分別排列於上。
/ V6 v/ b( c/ k% O  A2 J, ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         配料都排列好之後，再灑上一層起司絲，最後以刷子沾少許沙拉油，輕刷於起司絲上，入烤箱以190℃烤約15分鐘即可。2 i# u. v7 I( s
【備　註】! ]# \2 z8 ^0 A6 F5 E5 \. ~
記得在最上層的起司絲上刷上少許沙拉油，可以讓出爐的披薩塔更為香酥，色澤更亮麗。

BeiDouChef

9 x/ A0 D$ g2 p1 d5 [公仔箱論壇蘭姆葡萄乳酪塔
+ H6 N5 ^: ~0 I) W6 Y公仔箱論壇【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" v: l) \' Q' c: m5 Z
塔皮         $ z1 C# m" D* B  h% z
200公克tvb now,tvbnow,bttvb: z& J4 [' @) o% n) K: f
1.奶油乳酪        
4 R. `$ X; R8 x, s230公克
* b: p* f4 n8 F. V　細砂糖         , M2 b+ }; O2 I! w8 U: }2 I
20公克
+ T; g& n6 P, k. a4 wtvb now,tvbnow,bttvb2.蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Q. W( }$ r6 h
1個公仔箱論壇# J( ^# ~- ~1 d" f4 |0 f& h
3.檸檬汁        
8 K) L3 ^4 S) twww.tvboxnow.com10公克
7 f3 v9 y  U5 K$ i4 g3 b　檸檬皮屑         www.tvboxnow.com1 H& ]1 s1 X# ^. f: l0 S
少許
  c( Q$ N. a- v% I7 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.葡萄乾         tvb now,tvbnow,bttvb5 a1 m( h2 Y. Z
50公克1 z, E1 w/ b4 b6 [' K9 B- u
　蘭姆酒         * ], k+ `" j" `0 b: f
30公克
1 a2 w) |. O; N; u- q7 u        0 N0 y9 s/ R0 A! v% G3 F& O5 N
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ y& U6 f- ?3 w+ S" n
1         依玉米酥盒作法(1)～(2)做好塔皮麵糰，將其桿開並置入模型內用手壓成塔皮備用。
3 H; a  S) {- j+ j* e8 l6 ?% ]8 i  [! I公仔箱論壇2         將葡萄乾浸泡於蘭姆酒中泡軟備用。
& r% f" T( v/ J; j2 ewww.tvboxnow.com3         奶油乳酪以隔水加熱的方式讓其軟化，再加入細砂糖拌勻，拌至光滑無顆粒狀。
" ]9 G+ ?9 z6 E4 E+ L4         將蛋加入拌勻後，再將餡料3加入拌勻。
2 Y- X6 E. O# i, v" x1 Rwww.tvboxnow.com5         隨後將餡料4也加入拌勻，即為餡料。
8 I, K& y( \1 J! a4 `8 ]" m1 R6         將餡料倒入塔皮中，表面抹平後入烤箱，以160℃烤約25分鐘即可。www.tvboxnow.com/ a. m+ r  r/ V; T2 k8 V8 P
【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( j' e; l, u9 B
檸檬皮是最天然的香料，洗淨後刨皮只使用綠色部份，若刨起白色內皮，則會使成品產生苦味。

BeiDouChef

- A4 y. L2 |& [4 `  ?公仔箱論壇葡式蛋塔
) J# q. ^$ e5 Rtvb now,tvbnow,bttvb【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) U6 S" \+ R9 x
塔皮Ａ：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 y" _$ h& S9 W/ k; v# N$ B
白醋       
: U  x' z0 [0 j1 zwww.tvboxnow.com12公克
! c2 d5 y' |, c+ A6 r9 v* l1 @tvb now,tvbnow,bttvb高筋麵粉         # \' U. k( {: }
472公克www.tvboxnow.com' a+ g! x2 t5 p) A1 F* Q
低筋麵粉         & j! E9 l" i4 ~: o( P
118公克www.tvboxnow.com: L8 H: {8 a0 t9 r4 i
細砂糖        
% M- c  F' t% q& N; u! lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。18公克7 F8 i5 j% X, V/ v! J. H
水         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Y6 i  K2 A& Y! Y/ W3 v% |# f
295公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" T: R: A: {, j
全蛋         % }! l8 j5 w  R; F) T
40公克公仔箱論壇" T; S6 I4 M7 w8 H2 {/ L
塔皮B：
5 l. ]( Y5 z! d) i$ W; Vwww.tvboxnow.com奶油       
3 T! ~9 c* d7 m& Z5 m: z90公克( @8 g7 ?: H7 X4 ]2 N
塔皮C：4 K4 i0 q5 C- ~) {% Y7 U6 O1 x
起酥片       
# q$ D7 T) t( K" C: f500公克tvb now,tvbnow,bttvb( O) U+ ?0 n7 s7 @
內餡材料：
$ _! X* H- k0 \9 Q- q) b, }6 ^6 A5 Q蛋黃       
% O$ ?. Q7 i( n. i5 |) BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。90公克
8 |8 [! g: h0 f6 w8 b* F; {tvb now,tvbnow,bttvb動物性奶油         tvb now,tvbnow,bttvb5 v) _: K8 a* l6 ?1 |
180公克
) s) t& }4 ~4 B3 D公仔箱論壇鮮奶         tvb now,tvbnow,bttvb: l# X- i& |3 K. g) v9 Q
180公克
/ m8 q  u3 G! I6 C% P. h3 _4 N細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb! [  W$ r4 L# S! m$ a8 ~
90公克www.tvboxnow.com! u$ F1 {2 C0 t, J; z$ ~
       
' r, D* K! g" c6 u! s【做　法】
5 H1 L5 N* T; R7 H8 ntvb now,tvbnow,bttvb1         先將材料Ａ中的高筋麵粉和低筋麵粉一起過篩備用。
9 o/ ?5 ]+ I' r' [6 C公仔箱論壇2         將作法1的材料與其餘材料Ａ一起拌揉成糰，加入奶油拌勻，揉至麵糰光滑不黏手後，裝入塑膠袋中，靜置鬆弛30分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb' L9 m" }0 |' H/ f% S# o
3         麵糰用桿麵棍桿開，展開為起酥片的2倍大，將起酥片包裹起來，再將麵糰桿長，厚度約0.4公分，折成四摺，再次裝入塑膠袋中，靜置鬆弛30分鐘。重複麵糰折四摺、靜置的動作3次，即為起酥麵糰備用。
4 B3 ~5 ?0 j; _( {2 [www.tvboxnow.com4         將作法3的起酥麵糰桿開，厚度約0.4公分，再裁成長度30公分、寬度20公分的起酥皮2 張，分別捲成圓柱狀，包上保鮮膜，放入冰箱冷凍1~2小時至硬備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; N) z" ?2 n% h3 v8 r
5         將作法4的起酥皮取出，切成1公分的厚片狀，塔模抹上白油，撒些高筋麵粉，置入塔模內，捏整成塔皮，靜置鬆弛20分鐘備用。
1 h; z" w, _2 A1 _0 U) a6 d7 f0 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6         將鮮奶與細砂糖拌勻至糖完全融化，加入蛋黃拌勻後過篩，再加入動物性鮮奶油拌勻，靜置10分鐘，即為內餡備用。
4 ^. J, E  Y2 m! L% q7 S7         烤箱預熱，將作法6的內?倒入作法5的塔皮內，入烤箱以上火220℃、下火200℃烤約20分鐘即可。
/ G# Q1 q0 q  L, dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb" m( w; |: [6 P2 d5 g  _6 W9 A
作法6中將蛋黃液過篩2次是為了讓內餡口感更細緻。以下的蛋塔食譜，在製作內餡時，為了細緻的口感，也都要將蛋液過篩。

BeiDouChef

& E" O: \) C7 |, v公仔箱論壇黑森林葡式蛋塔
  Z* v* ^/ j: p6 O$ X【材　料】, ]4 @* F8 S) u' T5 h
葡式蛋塔塔皮         www.tvboxnow.com3 z. E, d. X1 Y1 K
10張
: Y8 A8 L1 J7 z+ [. R+ V/ l公仔箱論壇苦甜巧克力碎屑         9 ~5 v6 r' D2 O
適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! u. |* K6 A; j& l  K
罐頭醃漬紅櫻桃         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ~  X' J& d. s- H
5顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 H5 x+ O3 o8 k& h
內餡材料：
( K! G1 |/ b! s. Q1 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。卡嚕哇酒       
1 r2 D5 x' ?. [; G* p, W8 Q: ~# x+ c$ F/ vwww.tvboxnow.com10公克
* T2 R  P" h$ `. R* V鮮奶         公仔箱論壇8 D8 o0 g0 e7 j0 O* D: J- S) g9 {
120公克公仔箱論壇9 Y" K, ^8 S9 H% S+ ~: X, _' w
細砂糖         公仔箱論壇- N, S$ P" h- Y
60公克
5 i! H+ H2 d. ?& G( A: n! `$ {www.tvboxnow.com蛋黃         公仔箱論壇$ j3 y8 J7 e. O& |9 ?  V3 A
60公克
3 Q& r; S' t4 v7 Z  c& C可可粉        
3 u0 K  ?7 J) b2 e; `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10公克公仔箱論壇% r% n2 q' u( x8 }
動物性奶油        
4 q6 N& K* B% uwww.tvboxnow.com120公克
) D) E" o/ v6 h; b/ ttvb now,tvbnow,bttvb       
0 e$ ]" T& U3 i0 c. t【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb: t' e2 g* l9 p& a: p! \2 W: k
1         可可粉過篩備用。! M. B' t$ N0 Y( ]( ~1 \. {
2         將鮮奶、細砂糖、蛋黃一起混合拌勻，使糖完全融解，拌入作法1的可可粉，過篩2次，加入動物性奶油和卡嚕哇酒拌勻，即為巧克力內餡備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; C! K, d7 `  K; X& X! `
3         烤箱預熱，塔模抹上白油，撒些高筋麵粉，將葡式蛋塔塔皮置入塔模內，捏整成塔皮，倒入作法2的巧克力內餡，入烤箱以上、下火皆200℃烤約20分鐘。5 E# }, @6 ~) I$ ?$ T
4         將蛋塔取出烤箱待涼，撒上苦甜巧克力碎屑，放上1/2顆紅櫻桃作裝飾即可。

BeiDouChef

- }+ q4 n7 _  Z
柳橙水果塔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- o; J7 X  n) q) R$ d
【材　料】www.tvboxnow.com9 m# b1 b7 ^) K. `" U+ j7 G
A.杏仁粉         tvb now,tvbnow,bttvb3 G+ [7 ?# I4 J5 s8 F
70公克
/ V! v2 N8 M8 M2 E2 R# L　奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( m" J6 ]4 N# g
70公克
# ?2 J$ p% W. D/ P/ Z2 C　糖粉        
5 P7 ]' v  {! q! }2 Otvb now,tvbnow,bttvb60公克
; ~" O& Z* @* {7 Z　蛋         tvb now,tvbnow,bttvb$ R" C2 }9 h; u/ G
1顆
- P( V0 t) s" [/ i) ]  t　蛋黃        
& H" ]! H3 H3 }4 ?! \tvb now,tvbnow,bttvb1顆公仔箱論壇/ q1 v0 z" v- n, U! B
　新鮮柳橙汁        
5 @, ^5 D0 S: t8 f20公克  B8 o6 O* D. n4 _$ c( v' Z4 g8 d# |
B.基本塔皮        
. L2 i% Y# v+ k; W  \/ Stvb now,tvbnow,bttvb300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 K5 [2 a; \$ @& X  x
C.蜜之果        
& B8 V% W& g, B- Q公仔箱論壇適量
) u) D- H- u9 z( J+ g8 x7 A! `/ ^0 Gtvb now,tvbnow,bttvb　柳橙果醬         公仔箱論壇% S& ]/ H. r8 W" c; h
適量
( g* N! {* Q& S. }! u4 r: n        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 f, o0 R  A  c: o
【做　法】
  l6 u, S7 i& g/ o) [) H4 ?" A# mwww.tvboxnow.com1         奶油軟化後，加入過篩的糖粉一起打至鬆發變白。: P5 H% G0 I6 D! B) e
2         將蛋和蛋黃混合打散成蛋液，分2～3次加入作法1的材料中攪拌均勻，再加入新鮮柳橙汁、過篩的杏仁粉一起攪拌均勻，即為杯塔餡料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" f$ F4 c& {* l$ r0 C
3         放入10公克的基本塔皮麵糰在塔皮模型裡，用手將麵糰壓成凹槽狀。tvb now,tvbnow,bttvb; Q4 J8 p- w  W7 ^% H! S3 p
4         將作法2的杯塔餡料用擠花袋擠入作法3的塔皮凹槽中約3分滿即可；另將剩餘的杯塔餡料放置一旁備用。
' e" S; S! q' R% |2 v* t5         將柳橙果醬用擠花袋擠在作法4的塔皮凹槽裡的餡料上，再加入剩餘的杯塔餡料至6分滿，撒上適量的蜜之果，放入烤箱上層，以180℃約烤25分鐘後脫模即完成
2 U% s* i$ k6 k* p+ I" p  Z2 J公仔箱論壇【備　註】www.tvboxnow.com0 O! E$ z4 a, w# n6 l
約25份tvb now,tvbnow,bttvb" @7 ?1 _9 h) s! Z3 C; v
基本塔皮做法請查詢本站食譜資料庫-基本塔皮

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  C! E& q& k6 l( t7 E% B
核桃杯塔
# `" h6 }/ b0 [5 p# Z: N1 v$ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】) J: ^# ?# |* J1 F. v
A.蛋         0 ?0 }( i# Q0 k: K0 x
1顆& ?7 z) H9 L0 _4 b4 ^& [7 o, {
　核桃        
! m) C3 N; K) O' q6 Q% ]+ X50公克
" f9 {4 y1 X; r7 k" d% ~tvb now,tvbnow,bttvb　奶油         公仔箱論壇: }& H5 [. _! G. C1 z7 M* p
15公克
" G- p4 N5 Z+ j  r) w3 F! Z( ytvb now,tvbnow,bttvb　紅糖         tvb now,tvbnow,bttvb7 r, L) k+ V" |, N, g# ^
80公克
. q" z5 v2 T* T公仔箱論壇B.低筋麵粉        
/ ^3 x) r9 j+ t# ~0 V100公克
& P1 S; l, W: P8 O. d7 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　鹽        
$ I* x! ?8 b8 P* qtvb now,tvbnow,bttvb1公克
) y7 r1 u$ p$ M　無鹽奶油        
1 Z: [& I7 T" B+ J3 n+ ]% Ltvb now,tvbnow,bttvb100公克- b5 f( G4 n# S# M
　細砂糖        
# s2 G3 \- M0 u' @2 S公仔箱論壇5公克公仔箱論壇+ n9 V* f7 W( o/ |
        www.tvboxnow.com4 D$ ?9 _4 C1 j' g) B- I' E
【做　法】
( L5 ?9 N7 V7 Hwww.tvboxnow.com1         將A材料中的核桃放入烤箱上層，以180℃約烤10分鐘後取出放涼備用。
9 D8 j2 c3 _/ k  i4 E2         將A材料中的奶油加熱融化後，加入過篩的紅糖、蛋和作法1的核桃一起混合拌勻，即為杯塔餡料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 [* _9 K( @9 q: R3 ?0 y
3         將B材料中的奶油軟化後，加入過篩的糖粉一起拌勻，再加入過篩的低筋麵粉和鹽混合拌勻後，放入冰箱冷藏15分鐘使麵糰鬆弛。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Q! n5 U/ V5 M
4         將作法3鬆弛過的麵糰取出，分成10等份的小麵糰放入塔皮模型裡，用手將麵糰壓成凹槽狀，再用牙籤戳出6～7個細孔，放在室溫中使其鬆弛15分鐘後，即為簡易塔皮。
0 a  f' m) [# q& t4 U0 Nwww.tvboxnow.com5         將簡易塔皮放入烤箱上層，以180℃約烤20分鐘後取出，用小湯匙將作法2的杯塔餡料慢慢舀入塔皮內，再一起放入烤箱中層，以180℃約烤20分鐘後脫模即可。
# W$ x5 ?( c7 r! E6 ]【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb1 T0 ]( g0 P3 }: Z7 i7 f2 n: ~2 p
約10份

BeiDouChef

+ B; r+ g/ e6 E( K( C
椰汁鮮奶塔
3 r+ R( e! K6 U& r% h/ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
9 v& i3 N+ x' X+ a& C3 c, e1 T' s6 b公仔箱論壇A.白油         tvb now,tvbnow,bttvb+ @% \7 o" O& t" s3 a( D' v
100公克www.tvboxnow.com( k- N, f$ Y/ @
　瑪琪琳        
9 A& \9 F4 k" Q, n1 ?300公克
9 o. w# A" j) s5 y0 {　低筋麵粉        
4 Q- F/ c1 p8 `% {8 s7 Gwww.tvboxnow.com200公克
7 Z6 {9 g+ ]( p$ F! q, R公仔箱論壇B.中筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb2 j" y  C1 _. C1 b* p
200公克www.tvboxnow.com3 R8 w) _7 @! j* J8 P
　雞蛋        
9 J* t: e9 h9 k; f# ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1顆
  Y2 _; |+ n  A9 t5 m  G+ n( E; Otvb now,tvbnow,bttvb　豬油        
  m3 h/ C: U. v- n) G. X% R* U  T) c50公克9 O9 h3 u% r/ i% @  J2 c- i
　水         公仔箱論壇. @3 j- A8 h1 m4 }+ _6 D, F
100㏄
3 J+ j. M. M+ CC.細糖        
( V4 [8 f7 \) n; bwww.tvboxnow.com100公克
  E% z% _4 o/ Z( s2 a8 @& q% D, Y公仔箱論壇　開水         tvb now,tvbnow,bttvb6 H! [$ C, I2 {1 k( w1 w- ~! g
50㏄
4 I0 h0 A1 q$ t+ z0 _2 [D.蛋白        
$ r8 w. y! r& _" s$ R- _tvb now,tvbnow,bttvb200㏄公仔箱論壇+ K8 ~. w- G8 i
　鮮奶        
, I0 ?7 P( x  \; l) b9 m$ W) S100㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- N7 q% i" b8 r
　椰漿        
& [* m, z- Y% w7 e5 {; w& M1 G  h5 W50㏄
& ^' V/ z1 ?& W6 e+ A3 F- Mwww.tvboxnow.com       
7 V0 W' B& k9 l4 e6 Y' ywww.tvboxnow.com【做　法】
) e" f# E) ?4 E1 ?$ jtvb now,tvbnow,bttvb1         材料A混合揉勻成油心，取一托盤，盤底灑上少許低筋麵粉防沾黏，將油心平鋪盤裡放入冰箱冷藏約2小時。" c- A/ q5 ~: x+ R/ W+ Y
2         材料B混合揉勻至光滑成油皮，桿開油皮至油心面積2倍大，放入冷藏過的油心，包起後用桿麵棍壓開，由左右兩邊折起3折，並重複3次桿開再折3折的動作，置入冰箱冷藏30分鐘。www.tvboxnow.com3 k4 \0 `6 f+ F
3         材料C調勻成糖水，再將材料D調勻後倒入糖水，最後用濾網過濾即成奶塔水。
. D1 N9 M2 u0 o/ c1 M/ ytvb now,tvbnow,bttvb4         取出冷藏麵皮，桿開厚度約0.8公分，用圓形模具壓出圓形餅皮，再將餅皮壓入蛋塔模用拇指整型捏皮，即可注入作法3的蛋塔水約8分滿，重複此動作至材料用畢。. f0 j" U- Q6 O8 c
5         作法4的蛋塔模放入烤箱以 250℃烤約12分鐘即完成。