BeiDouChef

/ B- c2 w  i5 a! U& H
玉米火腿乳酪塔
' o* O9 A5 S. ^  b' t( k* [4 Jtvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
5 u$ m" P- q# Q. y- m+ }: Q/ }公仔箱論壇原味塔皮         ' @, k* y, `$ Z( G
8吋1個
2 i. P4 p, p$ V2 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。內餡：
" ]; W, ?  }2 R0 ]tvb now,tvbnow,bttvb奶油起司       
+ {  {8 D3 T3 v- {tvb now,tvbnow,bttvb100公克tvb now,tvbnow,bttvb, b* I" s4 o7 k. y8 v& a) v0 r, Y
動物性鮮奶油        
' V6 C3 S' p9 R0 u" g; \  Z# otvb now,tvbnow,bttvb100公克tvb now,tvbnow,bttvb' F  i  R! L" y
牛奶         tvb now,tvbnow,bttvb6 _6 w* \3 f* O+ @+ t, U! r9 u% _
100公克
% _8 T' M0 c! u" O7 _3 \( H6 |蛋液         tvb now,tvbnow,bttvb* p& K. g4 H$ V; {. Z
180公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 C( z$ F$ P- m0 P
鹽         tvb now,tvbnow,bttvb7 z* i) ~7 a* B: Q  M. B1 T% I
少許& U" x- ?# D: u; T' @  ^$ q1 u
菠菜碎        
1 j% B6 Z. u* e3 S. Ewww.tvboxnow.com適量tvb now,tvbnow,bttvb# O' r3 F' {* Q
火腿碎         公仔箱論壇7 w) j& x. `7 u" D* q. C  g) p
適量
/ X/ ^6 d0 Z8 D* ^( ywww.tvboxnow.com黑胡椒        
& N$ O8 n, m+ I9 e3 Y+ E) \www.tvboxnow.com少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! v- U% |& k, {, D* C, Z
       
3 f# ~8 j6 n, S) t4 I3 {3 Q公仔箱論壇【做　法】
8 U; T# \/ o5 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         牛奶、奶油起司隔水加熱煮至奶油起司融化沒有顆粒，待稍微降溫後將鹽和蛋倒入牛奶中拌勻，再加入鮮奶油拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 }& y; f& M. j6 d$ O% f: e0 }
2         將適量的玉米、火腿放入塔皮(生)中，將內餡倒入塔皮模型內，約八分滿，再灑上黑胡椒粒，入爐。
" a- P) [4 {/ `: M3         烤箱溫度，上火170℃／下火180℃，烘烤約15~20分鐘即可。

BeiDouChef

( I! p* T& B; Y6 ytvb now,tvbnow,bttvb洋梨塔
1 N4 I) p( @! L4 j: z/ J【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 a, D# `7 _; ?' a/ F; [$ [
甜味塔皮         www.tvboxnow.com) i  O5 m- E  k+ V' ~6 D
10吋1個tvb now,tvbnow,bttvb* b- _+ n0 R; _' K
杏仁餡：/ b; P9 u( @+ y/ F& H9 x4 u. J
無鹽奶油        ) ~; b4 y5 L4 u0 B6 |6 e, [
75公克www.tvboxnow.com0 F' z$ q1 `9 H/ p6 e! c" F9 V
低筋麵粉        
1 Y( d+ S  h; h+ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。15公克公仔箱論壇' v: X5 u1 Y! t' J& k
杏仁粉        
# x5 [3 m; Y7 d: R140公克
+ K6 C& W- L! g, E" o7 p& kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉        
3 W. Q  H! ]3 _公仔箱論壇140公克
- A# J( h2 o3 k) w- K4 n蛋液        
. N! P; A" H( P  `- N, U130公克
- S, \. j4 f. z/ S公仔箱論壇蘭姆酒        
4 j" c* }% X# s: e" d+ t, Owww.tvboxnow.com適量
4 b( \  x- F9 d: _! y/ V3 D& X: E# [* {裝飾：
9 P! y" D2 y5 c: p1 Y; ]罐頭洋梨        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 @! N3 @2 ?: C, c% q/ r/ o
1罐公仔箱論壇6 ]! r: ]  y9 i
杏桃果膠         公仔箱論壇6 k5 y1 s3 m# U/ N* Y4 h
適量' n, u  {) V1 S0 l6 g2 G6 u. q
        0 I( U/ a9 t3 w! E. j4 i
【做　法】; F! X" Y0 v) d5 z5 s
1         奶油置於室溫軟化，將杏仁粉、糖粉、低筋麵粉一起過篩備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Z# L1 z  l9 g3 C
2         蛋器先將奶油攪拌成乳霜狀，將材料中的粉料倒入拌勻，分次加入蛋汁拌勻，加入蘭姆酒繼續攪拌成為濃稠狀。填裝於塔模內。$ t, P+ y- G3 F, C6 O
3         將洋梨切薄片，排列於作法2上，入爐。公仔箱論壇7 D% w$ Q+ j2 U1 `/ l7 F
4         烤箱溫度上火180℃／下火200℃，約35分鐘。公仔箱論壇( l9 @- d( c: K/ a% g% ]# ~
5         出爐，置於室溫下冷卻，塗杏桃果膠於表面。

BeiDouChef

+ X  y1 r4 [( R. ]公仔箱論壇鳳梨塔
' I7 N+ ]: g! o+ m0 F【材　料】
, t6 p5 Z" E0 v  ]1 q- `  twww.tvboxnow.com甜味塔皮         
' D' G" F' |; z, c# twww.tvboxnow.com10吋1個
3 O( v* H0 H( d3 a! `  Y$ v: A, CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。內餡：
) J- I3 E2 G, u鳳梨罐頭        
; o! D! I7 c: u8 ~0 J+ l! _- Utvb now,tvbnow,bttvb1罐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ?" b. A3 f- `
鮮奶油         
+ J9 h3 E! Q- W) x* b( s! Awww.tvboxnow.com100公克
! Z, b, @, a' j! m公仔箱論壇牛奶         www.tvboxnow.com8 u+ s2 R3 |$ a* L8 k! U
100公克( Y5 M/ u1 e6 i
細砂糖         
! d8 U# O3 `( N  Z  O  S1 u: ^公仔箱論壇80公克公仔箱論壇. Q; Y: O$ A! e4 @, S  S
蛋液         
2 v- ~; f* G, [! X6 \60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! W! o1 i' L+ H& I7 h! M8 h
蛋黃         
, c1 b2 H$ A- i7 U, W& Q5 Dwww.tvboxnow.com60公克
: J9 m9 S- A/ \1 ?香草精         公仔箱論壇; h3 r$ D+ r. [1 W' @
少許
5 _. X# K# n" Q$ n1 P7 f" Gtvb now,tvbnow,bttvb裝飾：公仔箱論壇! T3 u+ z( n; v
杏桃果膠        - `- V# R) h6 \' Q  d% M* j
適量
% Y1 `5 Y) ~& Mwww.tvboxnow.com        
8 y: M. J' h/ j2 y! ^$ g5 Ktvb now,tvbnow,bttvb【做　法】www.tvboxnow.com+ b; P& ?. V) J' A/ y* O0 q* `
1         鮮奶油、牛奶、糖，用打蛋器攪拌均勻，將蛋加入拌勻，最後加入少許的香草精。
- t( X- |, o' j2 t2 Z. K" p0 C# c* k& ~www.tvboxnow.com2         將鳳梨瀝乾水份，排列於塔皮上，再倒入內餡。公仔箱論壇$ D7 F1 N  ]: X" I2 k
3         烤箱溫度上火230℃／下火200℃，約20~25分鐘，直到表面出現焦色為止。
" ?- M( H2 W' c* Q8 J( Otvb now,tvbnow,bttvb4         出爐，置於室溫下冷卻，塗杏桃果膠於表面。

BeiDouChef

www.tvboxnow.com/ J: v2 V: E+ x/ B0 J& ~
杏桃塔
$ ?: X) J3 V& v' Bwww.tvboxnow.com【材　料】
% s0 Z! ?% ^2 \/ X, d! M' G# T+ X原味塔皮         tvb now,tvbnow,bttvb0 Z0 |, x, B  l) x
8吋1個
6 b0 V- W% e) R內餡：
' D8 Q1 u3 M$ z9 B# g' U4 |; {6 c8 K杏桃罐頭        4 ~4 D: @$ _" k/ d+ x
1罐www.tvboxnow.com5 T! t* X  n' w6 k9 a) W& _" E
蛋黃        
/ @4 f' {8 u& s, z1 btvb now,tvbnow,bttvb40公克
) G7 Z+ C- u4 F5 Z3 p# q+ swww.tvboxnow.com細砂糖        
6 |4 D$ @, q7 a2 R- V+ Y公仔箱論壇40公克tvb now,tvbnow,bttvb3 ]6 Y- @" O! J: p1 _3 u" j% u
無鹽奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& I: L9 h  _' G8 ~# a: T
30公克
9 `. i5 X) N2 n3 _5 mtvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油         公仔箱論壇/ ^  n7 Q/ U3 i
70公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 e/ ^9 r( D7 W4 j4 W6 O
檸檬汁         tvb now,tvbnow,bttvb1 C6 n) ^- r0 I' m$ q! }
10公克
( h7 I/ K4 V" G& ?+ rwww.tvboxnow.com低筋麵粉        
6 h. Q$ k- {" S- l' L6 Qtvb now,tvbnow,bttvb50公克www.tvboxnow.com; q/ O% B! n* [
蛋白           Q, Y' C2 X% \, S- D$ d
60公克
$ M6 }+ w; j9 }1 y/ Q# |www.tvboxnow.com細砂糖        
) W0 j+ L) |, Q  W) i: [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。20公克www.tvboxnow.com7 N8 ?4 E7 ~7 g0 Z2 S% n" k- H
裝飾：) H4 p, c9 G4 }" R) U
糖粉       
/ {0 ?0 f" D* I適量www.tvboxnow.com# }- k4 T3 }" W' }
       
* \! l6 ?  e8 _+ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】, a7 q) ^' U# }/ \
1         先將奶油置於室溫軟化，蛋黃、糖攪拌至糖融化，顏色變白。放入軟化的奶油拌勻，慢慢加入鮮奶油拌勻，加檸檬汁拌勻，最後加入低筋麵粉攪拌均勻。蛋白稍微打發，分次加入細砂糖打至乾性發泡，拌入蛋奶糊中拌勻。公仔箱論壇' [0 K6 ^# ^) h  S8 L; v/ _% ^/ `
2         在塔皮內排入切成塊狀的杏桃塊，倒入內餡刮平，放入烤箱。
, E- e) t4 V% v6 w# L4 C- q) _公仔箱論壇3         溫度上火180℃／下火200℃烤約15分鐘後取出，擺上其餘的杏桃，再進烤箱烤約15分鐘，直到上色，觸摸餡料出現彈性即可。公仔箱論壇* U4 N* I: \* G$ ]$ K- k7 ^
4         出爐，放涼，撒上糖粉。

BeiDouChef

3 R! X0 T4 Q7 x2 |
卡布奇諾塔www.tvboxnow.com! S5 F8 `+ L7 W- n6 [' P
【材　料】
8 L* Y# ?& |3 J  B7 p" q; ]: lwww.tvboxnow.com原味塔皮        
5 j2 m' t1 m* J( ptvb now,tvbnow,bttvb5小個! o- X. [+ t; ?  V5 o* ^. x# u
內餡：
1 C! P( m+ a3 v' |# L- {1 M公仔箱論壇牛奶        tvb now,tvbnow,bttvb( O; F  q/ L3 H! `
400公克
4 N* \! I# F9 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb. G# p& x% N2 A" k4 _6 z5 w7 W( x6 b
275公克
* m+ Y( q/ d/ O1 b鹽        
- F% Y6 _7 e# x* q1 ?公仔箱論壇3公克- y' D% h; ]) ]4 J% L, X
全蛋        
3 D$ ^* @' b) n& ?7 K' ^- owww.tvboxnow.com240公克3 |& r1 ]" N- X1 `0 `; @" F& R( k3 U- T
蛋黃         $ W' k- f1 H) L1 [; a2 Y4 i% [, }
100公克
# W% z1 {' X3 V5 l( q) M& _公仔箱論壇即溶咖啡粉        
) A8 C8 T# ?! {: ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10公克tvb now,tvbnow,bttvb0 V' X' ^* p6 C. \8 C. t$ X9 p5 [0 s
熱水        
9 f- I' d- J6 R) Q適量
8 \8 _* l/ Q. T6 l: g$ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖啡酒         tvb now,tvbnow,bttvb' U, N! A( v) W; B/ R7 W; U# Y
15公克www.tvboxnow.com2 H8 K" h' _3 n1 ^+ \1 w
       
. D9 }( s- {& f; J【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb8 y7 |9 a* a3 B* K
1         先將即溶咖啡粉溶解熱水中，將糖和牛奶攪拌至糖融化，再加入咖啡酒拌勻。全蛋與蛋黃打勻倒入牛奶中拌勻後過濾，將浮在上面的泡沫去除。
- [5 a) Q9 x  m$ g6 _) X1 z$ P& Otvb now,tvbnow,bttvb2         將內餡倒塔皮模型內，約八分滿，入爐。公仔箱論壇4 B3 w+ x1 I+ M; F! J+ e9 X  o8 i
3         烤箱溫度上火170℃／下火190℃，約20分鐘即可。

BeiDouChef

( C2 B9 U6 w0 E& b7 Y. ltvb now,tvbnow,bttvb巧克力蘋果塔
5 c( T* G# j  Q9 T9 s! Z【材　料】) [7 g4 |! ]+ g/ `' `% K$ m6 e
甜味塔皮         - C6 B6 w3 V& a4 \+ ]2 b) [
6吋1個
. B$ Y2 P3 A5 O/ r/ Y, K! T: gtvb now,tvbnow,bttvb蘋果餡：
3 e! C  ]' S8 ~. mtvb now,tvbnow,bttvb蘋果        公仔箱論壇1 `* w. g: b$ e- m$ u0 ?
2個
- W4 s) k' s7 q+ [/ s& o- Itvb now,tvbnow,bttvb無鹽奶油        
4 ~; D2 `$ A( @5 a5 ^9 Zwww.tvboxnow.com30公克tvb now,tvbnow,bttvb( K0 E7 A/ x# z
細砂糖        
" `6 P; k& @$ J1 P4 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。30公克公仔箱論壇! m7 e& D. W1 i, c3 R0 r+ L
肉桂粉        
5 N" O( N0 |% R. X6 S7 Ltvb now,tvbnow,bttvb少許www.tvboxnow.com# F3 ~& C+ e! c
蛋奶糊：0 U9 Y( W/ o9 F4 }2 R% P, R
蛋液       
0 |/ n; R( M# O6 u8 k2 i4 \公仔箱論壇60公克www.tvboxnow.com+ `8 }( k) S; M+ k+ y
鮮奶油        
( _: d6 S9 G2 \" H. _www.tvboxnow.com125公克
4 J6 @- p) B& m# h" ?3 ^tvb now,tvbnow,bttvb櫻桃酒         www.tvboxnow.com. A- t- g8 e. r! B5 `/ t$ @
15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ?, m3 w3 m* {6 z  ]" C
苦甜巧克力         3 e# A$ h# k/ z$ ?2 t' }
150公克
/ s7 W& p+ k0 ~- Stvb now,tvbnow,bttvb       
, G9 D& P! d. P2 o4 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
" |8 q7 z9 v6 N* N1 i8 [www.tvboxnow.com1         蛋奶糊：將蛋、鮮奶油、櫻桃酒攪拌均勻即可。
9 ~+ ^# Q1 {4 Q公仔箱論壇2         蘋果餡：將蘋果去皮、去核，再切小塊。將奶油放入鍋中，加熱。放入蘋果、糖及肉桂粉。煎煮蘋果稍軟約3~5分鐘。
! @7 n& i% h) n* g. g4 r' q7 l! j; OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         將切碎的巧克力放入塔皮內，倒入蛋奶糊，再將蘋果塊鋪在蛋奶糊上，入爐。烤箱溫度上火180℃／下火200℃，約35分鐘。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb3 s$ T; Y' c- C. z* g8 Q
巧克力塔公仔箱論壇3 D' h9 ^  I% x/ B& D
【材　料】
1 \" y1 r" Q+ F8 }甜味塔皮         www.tvboxnow.com! S9 ^! b# n! F; A
5小個
" [, s; L1 D4 q$ l4 x巧克力布丁餡        
% T2 H/ N6 f0 r  G5 ctvb now,tvbnow,bttvb適量* E8 G! T4 ]( B
苦甜巧克力         8 v& ^7 N! [+ S  c4 F2 U3 n# Y+ ^
100公克
; z2 i9 }) T- }4 G: g& Q3 S) P) r" d動物性鮮奶油        
/ h6 Z6 u2 f& i, s# etvb now,tvbnow,bttvb150公克
$ {+ Z/ u, O6 Y       
5 F% c9 F" U4 U, x; A) M+ \5 Uwww.tvboxnow.com【做　法】公仔箱論壇  K( N, Z3 I% D! Y& K# I
1         將巧克力布丁餡填裝八分滿於塔模內，入爐。tvb now,tvbnow,bttvb) {" U# G8 v) g' t
2         烤箱溫度，上火180℃／下火180℃，烘烤約20~25分鐘。
5 w9 c' d/ n; Q" z) |5 L& ^; ]3         鮮奶油隔水加熱，煮沸前，熄火加入切碎的巧克力使其融化，拌勻至巧克力糊呈光滑面，即為巧克力淋醬。7 Y/ _8 W/ |/ C/ [, r3 A
4         將作法4巧克力淋醬，淋在作法3烤好的巧克力塔上，放入冰箱冷藏約30分鐘即可。

BeiDouChef

4 e/ E4 e# b6 ]: HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水果塔
5 U; P) }# |" u& ~8 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
( }8 |* u- n6 u5 Y原味塔皮         " ~/ k8 b9 }' H8 {9 |+ b8 Y4 z2 i5 r
5小個
3 p& U) n0 l& O裝飾：www.tvboxnow.com8 \1 M- A+ b' V, C5 z6 x& S
巧克力        tvb now,tvbnow,bttvb7 j; F0 y# [  m9 g% n
適量
. n# w& _  Y; v4 b, b9 V0 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。法式布丁餡         公仔箱論壇( b+ M/ \! Z  E7 c3 T
適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ?; Y% Y  x' v9 w) I1 E7 I
季節性水果        
* q# f# _" E7 Q  r! Q3 E適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 {, }- _! F6 w" i# p
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ `1 _8 P+ {! V0 c3 ?) z
【做　法】公仔箱論壇/ ?. N6 y1 a) h( a$ R& t
1         好塔皮塗抹上一層巧克力，放冷凍冰藏，待巧克力冰硬後，將法式布丁餡裝入平口擠花袋中，填裝於塔內，上面裝飾水果即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb# D* M6 e% }* p1 E& l" j) V
披薩塔
! p% V1 C- s1 F5 |6 w+ Ytvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
0 z5 c% i7 O/ D) B. uwww.tvboxnow.com塔皮1：
2 r; a7 @3 X4 l  n) D+ zwww.tvboxnow.com白油        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* y" [! L+ A! N
80公克
) b: s0 z8 M, r& o  j7 b- }+ u/ [酥油        
3 Y4 W. o& f0 O6 c* W( \80公克
0 A, V( y2 p) ^4 K& ]& s+ k  gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉           S8 T, `) B3 h0 ^
90公克tvb now,tvbnow,bttvb7 {: R5 [* [! a0 o8 C
鹽         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! m! F2 A7 V3 r6 d5 C! ^! Q
1/3小匙
6 j6 [6 h6 `# v: n6 I9 d公仔箱論壇塔皮2：
: j! ]1 s/ Q# h6 u公仔箱論壇蛋        公仔箱論壇% K! B! {* ^/ R
27公克
2 e; d& u8 B% |塔皮3：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( m1 Z1 [7 x. x- c
牛奶       
5 h; b8 n: o) K" _公仔箱論壇50公克公仔箱論壇. V1 R8 C( {8 t7 l9 u- [3 ^
塔皮4：
7 N( R6 ~$ m7 E; g( htvb now,tvbnow,bttvb高筋麵粉        tvb now,tvbnow,bttvb/ \, V$ K0 b  X
135公克
1 m5 b3 Q+ h  o* |3 \tvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉        
) J5 H4 _* E" a& F) g6 X4 c( Y, {! Lwww.tvboxnow.com135公克www.tvboxnow.com& N& l( x: o4 i! t! ^6 d, E
配料1：2 J3 \- Y" K6 Q5 S8 ]- Z& v
番茄醬       
$ `- N& L7 i5 X2 `9 P" r: sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1罐
+ l& A0 E+ h& \5 L2 x6 ]$ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。配料2：9 N7 x; A, \) W
起司絲       
# y" B8 I8 r, U* x! Twww.tvboxnow.com1包! F6 d% ?, O( V! U: l( t
配料3：公仔箱論壇; l1 y: S) m3 H/ C6 ?
青椒       
! ~' H8 a2 W# h9 J& O- I# u1個
# C; j( n. t* ^  f* O/ m公仔箱論壇罐頭鳳梨片         , g7 f4 a9 ]  O0 M+ C% O
6片www.tvboxnow.com" A4 S" ~. S0 i5 l/ u: }
培根        
1 [1 ?! d% W9 K( O. QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6片
# x4 n% }* ?2 q# m5 {& W) utvb now,tvbnow,bttvb蝦仁        
0 V0 X4 n. ?& b+ ?www.tvboxnow.com18尾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) U: d# Z6 o8 M+ F  c, D
塗料：
+ o5 {% u! S: N# q. n4 B沙拉油        公仔箱論壇% C: z/ c0 d8 B! d% P1 i
適量tvb now,tvbnow,bttvb; f5 g8 z7 n! m2 F4 p
       
# y: {- m3 |. X- mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
& z* B( h. s, V1         依玉米酥盒作法(1)～(2)做好塔皮備用。
2 |+ l" z, k, T0 q. G+ Y2         將塔皮分成每個100公克，壓入塔模內用手壓成塔皮。
+ M! E& t, ~8 r/ D: W3         每個塔皮內層先刷上番茄醬，再灑上起司絲，將配料分別排列於上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& L; x  y$ W5 s: l
4         配料都排列好之後，再灑上一層起司絲，最後以刷子沾少許沙拉油，輕刷於起司絲上，入烤箱以190℃烤約15分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb9 o  {8 _- |8 u
【備　註】
* ~- \0 l( ^0 g. r$ f8 T1 @( V0 Z公仔箱論壇記得在最上層的起司絲上刷上少許沙拉油，可以讓出爐的披薩塔更為香酥，色澤更亮麗。

BeiDouChef

( u2 `$ |5 k% F5 K蘭姆葡萄乳酪塔
* k! T6 R7 d3 H6 q0 R7 m1 j& v( C& }0 p; u公仔箱論壇【材　料】( _0 g. [8 v4 ?# c
塔皮         $ u4 I$ t) ?$ c! n: W: }
200公克www.tvboxnow.com9 b7 D  D- P/ h* L9 H; b
1.奶油乳酪         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 i8 N3 ]7 L+ T) i+ o6 j% B
230公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  W. c: m; u6 d
　細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 X3 p2 R8 l% {
20公克
  z6 G% U0 w) U7 w* [+ w( Owww.tvboxnow.com2.蛋        
/ W. Q* z6 e0 l1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" W( M  v# F0 I# C6 F
3.檸檬汁         公仔箱論壇8 Z9 C( j' {0 y% N- d# K! {
10公克
* o1 I3 k3 e+ w/ M7 J3 G$ @  R　檸檬皮屑         tvb now,tvbnow,bttvb2 O0 k8 z1 J0 `5 A
少許& \0 K; v+ K/ z
4.葡萄乾           c* W& j2 [% S- b& r
50公克
% r. O3 D% l) b! _  R# _" Jwww.tvboxnow.com　蘭姆酒        
# r: e* S0 u8 u! `1 v) H2 [30公克www.tvboxnow.com( Q$ x( y' n& @4 \" q3 k% G9 Y
        5 R& S" Y  h5 M! m0 h9 w3 l+ b0 _1 t
【做　法】
" j" L! k6 O! q& ^) ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         依玉米酥盒作法(1)～(2)做好塔皮麵糰，將其桿開並置入模型內用手壓成塔皮備用。4 U; W8 z2 M2 r6 Q: I
2         將葡萄乾浸泡於蘭姆酒中泡軟備用。
1 P- H# T- {, d) M# n3         奶油乳酪以隔水加熱的方式讓其軟化，再加入細砂糖拌勻，拌至光滑無顆粒狀。- Z; L; m" w2 U2 o' I: A
4         將蛋加入拌勻後，再將餡料3加入拌勻。www.tvboxnow.com2 T+ D! a8 L; ~) V8 \( S6 P; u
5         隨後將餡料4也加入拌勻，即為餡料。
9 S' b. x% ]) \5 N2 f公仔箱論壇6         將餡料倒入塔皮中，表面抹平後入烤箱，以160℃烤約25分鐘即可。
) u: q9 U: i# Z9 w% ~【備　註】
% n5 x7 ^* j; {( mwww.tvboxnow.com檸檬皮是最天然的香料，洗淨後刨皮只使用綠色部份，若刨起白色內皮，則會使成品產生苦味。

BeiDouChef

0 r' C! a4 Y% S5 i/ r/ F5 I. `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。葡式蛋塔; V, l, `2 B( n9 v- K0 z$ {
【材　料】www.tvboxnow.com" S: H: C) I2 c! A/ m
塔皮Ａ：tvb now,tvbnow,bttvb# ]& z; D2 Q6 P  H6 e; P8 r3 H9 Y
白醋       
' k. X; h# A5 X+ X) Z/ ptvb now,tvbnow,bttvb12公克公仔箱論壇- \" ?: A1 L6 e5 Q3 P
高筋麵粉        
. g  b6 ^8 R6 J+ \( y472公克
3 @+ X- G$ Y- q3 ?  p, e公仔箱論壇低筋麵粉        
2 o9 ]& ?- J" I) D& E+ o# M5 G- ^5 b* E公仔箱論壇118公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 M0 B" _3 Z* I% p
細砂糖        
- M0 b- A6 Z0 U6 v; N公仔箱論壇18公克
& O/ S! |/ ~1 l# btvb now,tvbnow,bttvb水         tvb now,tvbnow,bttvb0 [- }! C7 g% n( u
295公克公仔箱論壇1 Y7 V/ t* O1 t' ]. [+ B* o$ z) R& y
全蛋         . G7 [& |3 a. N
40公克
4 F% C8 G4 `( M公仔箱論壇塔皮B：
/ _. Z5 j! R3 I  d4 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油       
+ n% X7 G0 V- o* ~) l' `. ~90公克公仔箱論壇) m6 A+ K/ m" |: V% {+ |: X
塔皮C：
/ P) e, Y% t+ `; u公仔箱論壇起酥片       
1 |$ u$ [  Y/ V3 [( G4 K! T$ t500公克5 V$ s4 z! s7 \5 j' s" ?0 p8 x. ~8 ]
內餡材料：
0 {$ `4 k/ f0 B$ L蛋黃       
5 |3 }7 A! k6 P2 M. w1 j90公克
+ I! p8 A; q' ?動物性奶油        
0 j! h! c+ Y* H3 u" j, Q: H公仔箱論壇180公克
/ c; N4 M. C+ M; Jwww.tvboxnow.com鮮奶        
  Z- z( e1 d* z! C; D. Q, @180公克
, x' z3 [5 [1 ^  x& }$ |: q細砂糖        
/ q2 g8 |: ?' g  b5 T5 R  R  s' ]0 Xtvb now,tvbnow,bttvb90公克www.tvboxnow.com: m4 S: o2 e/ O0 I
        www.tvboxnow.com( N6 l) f- h+ o' q& [$ h' B
【做　法】
4 f* q- F4 j$ D3 N* S% I3 [公仔箱論壇1         先將材料Ａ中的高筋麵粉和低筋麵粉一起過篩備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 w0 V$ ~$ r/ B1 ]
2         將作法1的材料與其餘材料Ａ一起拌揉成糰，加入奶油拌勻，揉至麵糰光滑不黏手後，裝入塑膠袋中，靜置鬆弛30分鐘備用。www.tvboxnow.com" C/ T! o0 H" l0 [& G3 V
3         麵糰用桿麵棍桿開，展開為起酥片的2倍大，將起酥片包裹起來，再將麵糰桿長，厚度約0.4公分，折成四摺，再次裝入塑膠袋中，靜置鬆弛30分鐘。重複麵糰折四摺、靜置的動作3次，即為起酥麵糰備用。
0 i6 ^. M: i. y4         將作法3的起酥麵糰桿開，厚度約0.4公分，再裁成長度30公分、寬度20公分的起酥皮2 張，分別捲成圓柱狀，包上保鮮膜，放入冰箱冷凍1~2小時至硬備用。公仔箱論壇8 W& _8 G) A- e. L  c
5         將作法4的起酥皮取出，切成1公分的厚片狀，塔模抹上白油，撒些高筋麵粉，置入塔模內，捏整成塔皮，靜置鬆弛20分鐘備用。2 g3 t$ z+ |% A/ x2 u
6         將鮮奶與細砂糖拌勻至糖完全融化，加入蛋黃拌勻後過篩，再加入動物性鮮奶油拌勻，靜置10分鐘，即為內餡備用。
7 C: f3 g8 a' [- h- h$ H+ L公仔箱論壇7         烤箱預熱，將作法6的內?倒入作法5的塔皮內，入烤箱以上火220℃、下火200℃烤約20分鐘即可。公仔箱論壇% C" K6 e" q5 ?
【備　註】www.tvboxnow.com6 W+ A/ r( a) h* X! d$ S
作法6中將蛋黃液過篩2次是為了讓內餡口感更細緻。以下的蛋塔食譜，在製作內餡時，為了細緻的口感，也都要將蛋液過篩。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 h. g! i+ `" N/ @( ^# Y
黑森林葡式蛋塔$ |+ m/ U3 z+ m5 y4 k! q
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb- O3 d) S' l/ ?2 C; u3 o1 P& \9 O
葡式蛋塔塔皮         tvb now,tvbnow,bttvb. T2 [! n0 S3 a- {% ]" G  {% G
10張www.tvboxnow.com4 x0 |( W$ c- |. {9 K3 ]3 q
苦甜巧克力碎屑        
) b4 b& u( g' ~' g% htvb now,tvbnow,bttvb適量tvb now,tvbnow,bttvb# G* S; ~3 D! U5 p6 M7 {
罐頭醃漬紅櫻桃         公仔箱論壇/ a5 {9 `. ~/ Y& c* d  k
5顆
; z3 f$ f+ y( |: @  N1 l& O- C內餡材料：公仔箱論壇  _% G7 ~9 o$ T  Q
卡嚕哇酒        9 ?  w1 L6 L4 C. J2 {& S9 i
10公克- q) }) z' h5 l) o8 u7 |, R
鮮奶         www.tvboxnow.com5 e; @9 u9 N* I4 D9 C
120公克www.tvboxnow.com) T; B; @/ w, c5 T# M
細砂糖        
0 w! q0 B2 ?6 K. [. [" K60公克
, x8 q1 n, f; s% C7 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃         : M% _9 n1 G% j1 t
60公克tvb now,tvbnow,bttvb. W, X6 o5 f$ `9 x+ K) b- Z
可可粉        
/ t! v! t# i! o9 I' ?# P公仔箱論壇10公克
' T) D; r+ x! k3 E公仔箱論壇動物性奶油        
7 @: `! D$ {4 }www.tvboxnow.com120公克
$ b4 b& u( v, Y* eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
% F/ t1 V* X5 a7 y$ O【做　法】  M/ k+ |6 u" X- l1 N- u4 i6 w
1         可可粉過篩備用。tvb now,tvbnow,bttvb& f0 L, s7 W! |( D- g& K0 F
2         將鮮奶、細砂糖、蛋黃一起混合拌勻，使糖完全融解，拌入作法1的可可粉，過篩2次，加入動物性奶油和卡嚕哇酒拌勻，即為巧克力內餡備用。
6 g: P/ t5 Z8 Y+ K  J2 S  j公仔箱論壇3         烤箱預熱，塔模抹上白油，撒些高筋麵粉，將葡式蛋塔塔皮置入塔模內，捏整成塔皮，倒入作法2的巧克力內餡，入烤箱以上、下火皆200℃烤約20分鐘。www.tvboxnow.com; {5 \) H+ j! ^" v$ m
4         將蛋塔取出烤箱待涼，撒上苦甜巧克力碎屑，放上1/2顆紅櫻桃作裝飾即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇7 {0 ~% F6 m% A4 o4 d
柳橙水果塔www.tvboxnow.com, J4 A, b; i. F8 U: P1 ~, f  b
【材　料】4 B; F- n4 {& S6 T
A.杏仁粉         . W* t1 n; m% N( w& c" ]
70公克tvb now,tvbnow,bttvb4 K# S4 T4 Y9 A5 s3 ^. R( v8 n6 u
　奶油         8 u/ ^. v+ |8 W0 W. A% R
70公克
8 q( |9 P5 X/ A$ f; f2 I0 V9 W公仔箱論壇　糖粉         6 V; f# n8 z& b1 s, f$ g0 R
60公克
4 j3 |; {, n/ w% N- u　蛋         公仔箱論壇& ~5 {' L  |$ u6 z3 B$ J' a! a
1顆公仔箱論壇- O2 R) v6 r# D& ?8 j0 G& `1 X1 D; U% g
　蛋黃        
$ E' P& ?) T9 f, P4 {0 [tvb now,tvbnow,bttvb1顆
& m- f- F& X5 y3 T4 T& c公仔箱論壇　新鮮柳橙汁        
: t& Y7 r* C% [, }公仔箱論壇20公克
! @1 z6 f/ Q9 Y/ y. `) x! H6 t) Stvb now,tvbnow,bttvbB.基本塔皮         ) F3 V/ r8 M! p% I! `
300公克# p8 S" c" I2 b/ N% {3 |( b
C.蜜之果         " t3 _. y; Q# N+ R$ O2 i  {
適量
, V, j5 x" E* B' ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　柳橙果醬         公仔箱論壇9 }( U6 @0 B& A  G0 R. m
適量tvb now,tvbnow,bttvb, a, u5 h; u8 ~3 Q& Z8 Q2 H
        公仔箱論壇+ K0 j7 }# Y7 v# e" g
【做　法】* ^. Q) Q1 C$ H  y& x+ D( a
1         奶油軟化後，加入過篩的糖粉一起打至鬆發變白。) t2 Z- G* _; j3 H7 k, m
2         將蛋和蛋黃混合打散成蛋液，分2～3次加入作法1的材料中攪拌均勻，再加入新鮮柳橙汁、過篩的杏仁粉一起攪拌均勻，即為杯塔餡料。
9 \5 O3 O7 f" _4 J  z6 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         放入10公克的基本塔皮麵糰在塔皮模型裡，用手將麵糰壓成凹槽狀。
2 ]) T4 m7 l7 t" x$ `, E4         將作法2的杯塔餡料用擠花袋擠入作法3的塔皮凹槽中約3分滿即可；另將剩餘的杯塔餡料放置一旁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- }- B# M0 m! o* ?! z1 V
5         將柳橙果醬用擠花袋擠在作法4的塔皮凹槽裡的餡料上，再加入剩餘的杯塔餡料至6分滿，撒上適量的蜜之果，放入烤箱上層，以180℃約烤25分鐘後脫模即完成* ^/ _3 k& t: u( V3 z+ @
【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ^/ g/ F2 r2 c1 X
約25份0 M  R+ H3 k5 i! m
基本塔皮做法請查詢本站食譜資料庫-基本塔皮

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb# p6 S2 Q8 ?: w( r- Y6 B! v
核桃杯塔公仔箱論壇( b1 C; F5 \  h- E
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, J- M% z( f0 ~; I/ O
A.蛋         www.tvboxnow.com) U1 E6 u; v- C  F
1顆tvb now,tvbnow,bttvb0 O5 V7 I  N2 ^: o: }/ M6 d) x$ F
　核桃        
8 F1 g* D0 [) Nwww.tvboxnow.com50公克2 \& ]# L6 H8 m% W$ ^; L8 a
　奶油         公仔箱論壇8 Y7 z2 S) ^/ z4 I+ N9 @
15公克/ W) p2 I9 b+ f; ~8 M
　紅糖         公仔箱論壇2 {2 r8 g7 Y1 _# L! _# L5 @
80公克
% i0 P% `1 \) ^; q9 {www.tvboxnow.comB.低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb* l1 u# }% @- U4 `
100公克
; R' I) S( ]  T9 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　鹽         tvb now,tvbnow,bttvb/ w( L4 ~; s2 i6 c2 L9 L* I: J
1公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 g# k9 K) [  f# M& ^; j& p0 C
　無鹽奶油        
- _$ @5 c; u  Ttvb now,tvbnow,bttvb100公克tvb now,tvbnow,bttvb0 C) o" q1 Q8 _& v3 @
　細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 C/ i; o8 o7 i8 ~
5公克
, y6 v3 ]7 q/ G+ D, ltvb now,tvbnow,bttvb        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ H" x2 z7 {, A- \1 s0 X5 a9 {/ C
【做　法】
/ p* f, t) ]! X" L5 o4 k' Vtvb now,tvbnow,bttvb1         將A材料中的核桃放入烤箱上層，以180℃約烤10分鐘後取出放涼備用。
8 v; o: l' N1 p: H1 otvb now,tvbnow,bttvb2         將A材料中的奶油加熱融化後，加入過篩的紅糖、蛋和作法1的核桃一起混合拌勻，即為杯塔餡料。
  G6 ~. W5 i3 E/ \1 N- g! twww.tvboxnow.com3         將B材料中的奶油軟化後，加入過篩的糖粉一起拌勻，再加入過篩的低筋麵粉和鹽混合拌勻後，放入冰箱冷藏15分鐘使麵糰鬆弛。
% r/ V$ [2 T+ f$ I, ~5 W公仔箱論壇4         將作法3鬆弛過的麵糰取出，分成10等份的小麵糰放入塔皮模型裡，用手將麵糰壓成凹槽狀，再用牙籤戳出6～7個細孔，放在室溫中使其鬆弛15分鐘後，即為簡易塔皮。tvb now,tvbnow,bttvb4 n2 J$ o; y3 U  K: f/ ]& B
5         將簡易塔皮放入烤箱上層，以180℃約烤20分鐘後取出，用小湯匙將作法2的杯塔餡料慢慢舀入塔皮內，再一起放入烤箱中層，以180℃約烤20分鐘後脫模即可。tvb now,tvbnow,bttvb1 ~. a4 y9 l: {3 p8 [
【備　註】
' L! c+ N7 v. h公仔箱論壇約10份

BeiDouChef

9 D' E+ i$ {  L, L" t
椰汁鮮奶塔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  u5 R$ ]2 u* I8 |! Z6 c, u# [
【材　料】
* q5 g- N& c5 ^6 R4 [" Ltvb now,tvbnow,bttvbA.白油        
3 Z5 W. v( Q! Q% Y; [% J! Z/ y- \6 z100公克7 M- S& J' l8 m- D" x- F- `
　瑪琪琳         9 f" R" ^: h0 p4 a
300公克4 [. q" v  A* l1 t5 N* C( _
　低筋麵粉        
9 v. r$ M: N( S0 x% z7 Z: B5 R公仔箱論壇200公克
7 g, Y+ ~: e9 q% e8 o; i& X4 Y, XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.中筋麵粉         www.tvboxnow.com# h# @: N6 o: @+ I' W- H' W
200公克公仔箱論壇! T2 N5 _, N$ W0 R7 s7 f8 E/ w
　雞蛋        
9 _, U4 K: |  ~www.tvboxnow.com1顆
) O# w. H7 u; j# P) Xtvb now,tvbnow,bttvb　豬油         9 y0 ]  i' S+ V% W5 l& }
50公克+ T2 A+ q6 E( v, P" [
　水         公仔箱論壇8 ^9 [- R" P* h: F
100㏄tvb now,tvbnow,bttvb$ j. m. ~" M& @" O
C.細糖         / }2 @1 l3 {+ |' u* ]2 o
100公克
8 [! N/ @! m: U% T) x! t公仔箱論壇　開水         www.tvboxnow.com! V5 i' z( y1 r" J2 U
50㏄
1 O$ N! Q2 q5 }, @5 U8 W% hD.蛋白        
6 W4 ^* ~0 C- h3 T! J) htvb now,tvbnow,bttvb200㏄5 x# ?. l0 s# R
　鮮奶         tvb now,tvbnow,bttvb, h! F( G, ~) Y$ r
100㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( l3 p) ?! C+ @/ v  i/ b
　椰漿        
. x' z7 b. v4 ?5 M, hwww.tvboxnow.com50㏄! E! B0 }/ {3 Q8 C% b
        tvb now,tvbnow,bttvb9 @3 S1 M7 T- g$ s
【做　法】www.tvboxnow.com1 G! m  H6 `7 S' q6 p# j
1         材料A混合揉勻成油心，取一托盤，盤底灑上少許低筋麵粉防沾黏，將油心平鋪盤裡放入冰箱冷藏約2小時。tvb now,tvbnow,bttvb1 T& X. d1 N7 a& \
2         材料B混合揉勻至光滑成油皮，桿開油皮至油心面積2倍大，放入冷藏過的油心，包起後用桿麵棍壓開，由左右兩邊折起3折，並重複3次桿開再折3折的動作，置入冰箱冷藏30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 n. W$ C8 R: j2 h- Z4 v+ @
3         材料C調勻成糖水，再將材料D調勻後倒入糖水，最後用濾網過濾即成奶塔水。
% b' q6 T1 m4 W* i- b9 _1 }/ `9 nwww.tvboxnow.com4         取出冷藏麵皮，桿開厚度約0.8公分，用圓形模具壓出圓形餅皮，再將餅皮壓入蛋塔模用拇指整型捏皮，即可注入作法3的蛋塔水約8分滿，重複此動作至材料用畢。
- _3 o9 x5 H( a% j) `! V1 t5         作法4的蛋塔模放入烤箱以 250℃烤約12分鐘即完成。