BeiDouChef

+ k# M2 R! G' n6 O, ]三角鬆餅
- C1 A. k7 Q2 l2 c' v6 M8 ]2 utvb now,tvbnow,bttvb【材　料】( F  f4 m1 _4 Y7 ~
1.高筋麵粉        
5 `) v5 h! v3 R$ {tvb now,tvbnow,bttvb200公克www.tvboxnow.com, e% h' W* A1 b; w9 ]" M' \& F9 g
　低筋麵粉         www.tvboxnow.com. Y; r/ F! m. H' O" d+ }* ^9 a
50公克
( f! o9 u: j) |$ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　水        
3 f2 K' I1 p" p7 G. ]公仔箱論壇125公克
1 n6 Y7 n3 @6 F2 l  K4 V( m. Uwww.tvboxnow.com　蛋         公仔箱論壇- Y$ ^% x% P* I' p. z: q* t
1/2個tvb now,tvbnow,bttvb+ C6 e& Y  c, `  q$ E* b% R
　白醋         : _' p% V1 {3 t1 t1 ?
1小匙* b: v+ {0 U. V) Z3 J! R1 k
2.奶油         ( `# C+ y  U" L4 \- I7 |( }
50公克
" z& Y$ g8 M0 o. ^! h' w3.瑪琪琳        
- v* H9 C5 a! e; Awww.tvboxnow.com220公克
8 [5 a- T% Y0 P( W7 G4.罐裝藍莓餡        
  H1 O/ f4 k- o6 _8 Cwww.tvboxnow.com1罐
# v" |, m2 v8 ^. \; `- {2 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
" u7 v, K1 \8 a* u) K1 G6 T6 p公仔箱論壇【做　法】" O; _3 B# b: [- F
1         依雞肉酥作法將起酥麵皮完成。tvb now,tvbnow,bttvb9 Z9 f( H# N) S: x$ \7 q
2         將麵皮切割成每片長寬各10公分的正方形麵皮18塊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 `8 b; ?- |2 p" T1 @6 B1 {
3         將左側和下方麵皮邊緣刷上少許蛋液，然後將適量藍莓醬置於起酥麵皮中央略偏左側，以便於斜角對折成三角形後的餡料位於中正央。
/ h; E: z6 E. g) H7 x% @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         麵皮對折成三角形後，於表面刷上一層蛋液，再以刀子於三角形直角處兩邊各劃開兩小刀，以利麵皮在烤焙中能膨漲而不會翻倒。
# a: K5 s( F* U5 u; N4 I1 h7 v5         入烤箱以上火200℃、下火180℃烤約20分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ D" w+ |* T. s. _0 x
【備　註】
# X, ~4 ?) p& Z" l* |# A1 G6 _+ j: q% ?: bwww.tvboxnow.com刷蛋液時不可沾到麵糰層次橫切面，否則烤焙時麵糰會黏合而無法膨脹。
: o6 g4 d/ j/ W6 fwww.tvboxnow.com份量：18個

BeiDouChef

公仔箱論壇4 S- ]: h& U, ]2 x
櫻桃鬆餅( u- X  `$ \; m  ?1 n" }) ?- h
【材　料】
5 @; a0 w+ ^. m- W( u6 |tvb now,tvbnow,bttvb1.高筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: q) i6 D. f# d9 p' |( a
200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 h2 o9 B; Y$ G) a, `& K0 o: E2 u
　低筋麵粉         : L% u7 w: H# i4 C" E; K# ?. o5 N8 V
50公克
3 [9 G  d# F! t. o  Q1 O  ]) Q　水        
1 @* ]  c0 |& w4 h! H. F+ c8 Uwww.tvboxnow.com125公克# C, ]3 N$ A+ x+ r$ `8 r
　蛋        
- _: y' i6 J# Z% ?* ~! @! q8 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/2個公仔箱論壇# F5 F" |2 e: [$ S. Y# j& Z
　白醋         1 \* X' p5 Y) Y. v
1小匙1 P6 G% {5 c9 g3 l- q9 i) v% A% F
2.奶油         % F6 N5 j+ R% |; o
50公克& x& Y; A7 S5 j- _+ W
3.瑪琪琳        
6 `; `2 I, f4 H" W7 n% U/ Ctvb now,tvbnow,bttvb220公克$ B  e! V( F' E* G
4.罐裝櫻桃醬         ! g% i! [4 `6 Q9 U/ @
1罐
) ]1 J# s/ X# C% l+ {www.tvboxnow.com       
* B2 n/ C3 B. {$ ~6 s& J5 b0 L【做　法】
* m2 `% a/ H; O) f# L1 c$ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         依雞肉酥作法將起酥麵皮完成。tvb now,tvbnow,bttvb  U# u' Z7 o9 O) F. x- g4 c1 U
2         將麵皮切割成每片長寬各10公分的正方形麵皮18塊。
' p  Z5 j. `' Y# }6 cwww.tvboxnow.com3         將櫻桃醬適量置於起酥麵皮中央略偏左側，以便於稍後麵皮對折後餡料會位於正中央。; q. @: f, p9 C: h: x
4         將餡料右側的麵皮再對折，用刀子劃開數刀，邊緣留1公分不切開，打開後即完成數道切痕。
* X0 I) @3 q  Y' K2 k8 a公仔箱論壇5         將劃開數道的右側麵皮覆蓋於塗抹餡料的一側，即成長方形麵糰，表面再刷上一層蛋液，入烤箱以上火200℃、下火180℃烤約20分鐘即可。
1 u/ H/ o6 |- g' L, R7 M公仔箱論壇【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 q, D* l: g9 Q% K  Y/ e2 |& |
份量：18個

BeiDouChef

, B# F& X7 x, r, W% K$ a3 A4 R, ?
果醬夾心餅乾
$ u4 p/ a4 f. t, {1 B* g5 Q( D$ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】www.tvboxnow.com5 A* \9 b: O, v( ?% f
1.奶油        
+ O* Q  V3 l% Z+ x* f210公克tvb now,tvbnow,bttvb; \$ ]4 C& p; o1 h
　糖粉         tvb now,tvbnow,bttvb; M- J+ C' x2 }7 S
100公克3 ?" }5 a6 X( p& p0 X% F2 v
　蛋黃         tvb now,tvbnow,bttvb' K+ Q3 W+ W" F$ j6 Z6 T
80公克) w4 R7 b% @) x  `
　香草精         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% I5 R) H" w! ^" B
適量
/ A( t1 Y9 K$ l1 X7 d7 k  H! K% f& Fwww.tvboxnow.com2.低筋麵粉        
! g5 y! U. s9 C0 Vwww.tvboxnow.com320公克公仔箱論壇0 H  K2 q# K# q
　蛋黃         tvb now,tvbnow,bttvb3 b* S; p5 Q2 e5 U. P; b
1個
* O; @" Y. ^  t1 e5 p7 _　餅乾壓模         - G& e9 c% e; u4 j: p
數個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% {6 g4 z: C  q2 H1 J
　塑膠袋        
# P: W( y! a& ~1 t, x公仔箱論壇1張
* t& G( M- @5 @4 g- v1 c       
& ~3 k" n+ j# N公仔箱論壇【做　法】" n- a4 m! J1 U: t( b' w7 X4 F* `
1         奶油與糖粉拌勻後稍微打發，將蛋黃分次加入拌勻，再加入香草精拌勻。將材料2中的蛋黃打散備用。
# W( t6 h. d  u& t! w9 \, wwww.tvboxnow.com2         麵粉過篩後置於工作檯上築成粉牆，將作法1往中間倒入，再用雙手按壓、拌勻成麵糰。% u' P3 k4 c; H! _5 j
3         將麵糰放在1張割開的塑膠袋上，先撒少許麵粉，再將麵糰桿成0.4公分厚，用壓模壓出形狀，每2片為一組，其中1片刷上蛋黃(可幫助餅乾黏合)當做下層，另1片用較小的壓模壓成中空狀當做上層，將2片相疊，並在中空處填入果醬。
! a% q) U9 C# w# }2 H/ n7 F7 G; p公仔箱論壇4         將處理好的餅乾放入烤箱，以上火170℃、下火140℃烤成金黃色即可(約14～18分鐘)。
7 |% K  S# Q$ cwww.tvboxnow.com【備　註】
) J1 T' A+ u# t0 F' v2 ~' e$ x% N. Twww.tvboxnow.com一般家用小烤箱則是以爐溫170℃～180℃左右的溫度烘烤餅乾。

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& a$ ?. p9 j8 N9 [$ X5 p紅茶貓舌餅
4 f! ^' D, X' J" \+ L  p- j【材　料】
8 m+ v. z& ^+ e  [8 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.低筋麵粉        
  i8 Q- }& X, Y2 A公仔箱論壇80公克
. \7 Q6 q6 X# E6 L( S" x公仔箱論壇　糖粉        
0 ~, L7 ]- p* |- R( }tvb now,tvbnow,bttvb80公克
' t8 F) l- c; I9 O* `2.蛋白         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' \7 {) v. @0 {# Y$ H: c
40公克( X1 X9 D% h( D  n+ D' x* M
3.紅茶茶汁         tvb now,tvbnow,bttvb( q" t: \. G, g" r! @. r
50公克www.tvboxnow.com* g: Z# h4 F9 f3 M7 [+ P
4.紅茶茶渣        
/ P4 i6 B, t: Q% O1 L. Rtvb now,tvbnow,bttvb1包
/ ]/ e  K& v# R5 F6 K4 f* r       
8 j1 R3 `; F9 U  q4 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
+ _6 [2 c& |# ?( x* y2 v' \1         工作─將1包紅茶茶包浸泡於200公克的沸水約1分鐘後，取出茶包瀝乾tvb now,tvbnow,bttvb, f- W- W$ `: L* B
2         材料1混合過篩備用。
/ a( v1 \! V# uwww.tvboxnow.com& v+ ?% ~# Y% d! K7 O+ T0 ^& b% {
公仔箱論壇& k7 \) {# \0 _8 R: `# K6 L$ N9 a
3         將蛋白與茶汁、茶渣與過篩的粉類置於容器中，以打蛋器朝同一方向攪拌，直到麵糊十分光滑，即蓋上保鮮膜冷藏約1小時。
$ U( B  c) e# l/ F4 _' H& W4         取出麵糊，以湯匙舀取適量置於烤盤上，再以湯匙背面將麵糊抹平成為0.2公分厚的圓薄片，即可放入已預熱至150℃的烤箱，烤約6～7分鐘即可。
$ t- D7 e) D4 t, g5         將烤盤取出移至檯面上，手戴乾淨棉布手套，趁熱一一將麵皮捲起即完成。
% r3 m) T9 y/ }6 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】www.tvboxnow.com: M$ E1 s9 W  E# F9 Q; [2 R
份量約30片。

BeiDouChef

公仔箱論壇# n" v9 C1 B+ A% r/ l' y5 i
茶香酥餅9 @% H! {$ ^- R: l3 J. C5 N
【材　料】
1 c# O. |0 {9 o/ k: Z! P( `1.烏龍茶茶葉        
. G- `- u3 N0 x4 f5公克tvb now,tvbnow,bttvb1 F- c* W( q2 D/ v
　沸水        
* e/ }4 |  L8 t300公克
: E1 [9 }2 K  y" hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　低筋麵粉         9 Y) M. T+ w2 M2 D' Q5 ^3 J$ b
100公克8 x- {! D. S3 ]: r, t7 H
　杏仁粉        
" d% J7 r, a9 t( cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克
% l- r: \: ]' L6 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.奶油        
& ?1 L) n& A+ Ptvb now,tvbnow,bttvb130公克
8 [/ }: F- O! [) Y- |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蛋黃         tvb now,tvbnow,bttvb+ U- T$ l& `, S# `) P
2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. n* O2 s# c( D( E0 O  ]! n0 i
4.糖粉        
/ \: e, M% n( z/ H. o( S0 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。14公克
" l; t8 p3 w" W) b9 {: FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　鹽        
! E: p6 L5 L. rtvb now,tvbnow,bttvb5公克tvb now,tvbnow,bttvb, m9 S9 B( a- U/ O
5.冷卻茶汁        
0 Q  ]$ ]2 ^% t* a  n. N! Y60公克
* q+ e. ]1 `% d6 s& \' u* |, D+ @       
4 m& H  x% p, L【做　法】
& [6 u2 X7 N% F  `; ?. F1         工作：將烏龍茶茶葉5公克浸泡於300公克的沸水中，至茶葉泡開
+ |7 O+ R3 [# A2         將泡開茶葉撈起瀝乾，取1大匙切成細末，另挑選出15片完整的烏龍茶葉備用。
3 `) @! m4 ]& k" L2 f. u9 Ftvb now,tvbnow,bttvb3         材料1混合過篩後，加入奶油稍微打發即可。, g3 j, L) j0 T! d
4         將蛋黃加入拌勻，接著將材料4過篩加入拌勻。
" h5 m# }5 q$ l, D5         將茶汁與茶葉末加入麵糰中拌勻，分成每份30公克。tvb now,tvbnow,bttvb. |3 N$ r, o" h7 b! e4 P
6         將麵糰一一揉圓後，置於烤盤上壓平，每個麵糰表面貼上1片茶葉，即可放入烤箱中，以170℃烤約15～20分鐘即可。
$ @2 s# G& A  J# L8 F5 K【備　註】公仔箱論壇" I5 r3 d' }7 s$ r  h% w6 D
份量15個

BeiDouChef

公仔箱論壇" n; Z, K. x! d
百里香餅乾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 m: b% j) V: r, S% d2 w% l
【材　料】www.tvboxnow.com; L4 ]! t. r4 ?# n; K
1.無鹽奶油        
0 l8 A& \# l6 ]8 ]7 O( s  f300公克
: y: j; B( F2 E! ~0 F2 k4 x公仔箱論壇　白砂糖        
  p: x. ]9 u% D, B# Vtvb now,tvbnow,bttvb150公克
" t6 F9 l: p% K5 L# Y8 t$ e　雞蛋         # s0 H  ?; @; Z( S# o6 M
1個www.tvboxnow.com  g( _& G% u) F5 V7 X# F, a
2.低筋麵粉        
# u6 x( _! e$ I; K400公克9 z6 Z% q$ e# H0 y+ {& d
　鹽         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ]1 s2 X% \. H! m
少許! ?. ^7 r+ ~9 w; w6 H: U
　杏仁片         tvb now,tvbnow,bttvb& L9 r8 @  ?, _* m( n
100公克公仔箱論壇& e: c5 Q9 R. R9 Z$ F) N% X, J
　新鮮百里香葉        
! |0 m. c0 y2 [' d+ x/ ~8 D/ X2大匙
4 V' d& w! G9 X, Y5 e* c' gtvb now,tvbnow,bttvb        公仔箱論壇/ T6 }' l: U1 a
【做　法】
. e, t* V1 Y. d7 b% j( y公仔箱論壇1         將奶油置於室溫中使其自然軟化www.tvboxnow.com7 ]3 j6 a3 Y% o' B( z5 c
2         軟化的奶油先加入糖拌勻,再加入雞蛋拌勻
: H& F! Q6 d  }, I! a6 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         將材料2全部加入做法2中拌勻,揉成圓柱狀的麵糰,放入冷凍庫中冰硬,再取出分切成0.5-1公分寬的圓片狀,間隔排入烤盤中,以180度烘烤15分鐘即可

BeiDouChef

# |+ k. O, n1 X) b. @  O% W8 `
薰衣草餅乾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( b( I, P/ |; M$ J3 ?' L) @
【材　料】
& g$ ?5 w$ I  o& L/ G奶油        
) K; ?7 s' Q3 o$ f' J  M: ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。75公克tvb now,tvbnow,bttvb0 N: S) q2 D4 Z4 B: q& \
細砂糖        
1 X0 r" f" [: g: e! h3 y4 z, `tvb now,tvbnow,bttvb90公克www.tvboxnow.com4 z1 s% h& H3 j) \* M, i
蛋         9 ~+ @7 L3 w. Q7 c& y8 H
1顆/ I6 A6 b( n# ^% K. R8 p! T
低筋麵粉        
/ ]  u; Z; u4 e7 U- o0 vwww.tvboxnow.com150公克tvb now,tvbnow,bttvb2 g, h. D; g, N  J( m$ g
鮮奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ v; S* r! W6 _! `% X4 q
1大匙
( @8 c8 r2 V' F* gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薰衣草        
2 C8 K1 T/ ]$ R3 k9 P( N* z+ [1大匙  i3 t/ z. P( V5 q/ B
        tvb now,tvbnow,bttvb  W% Q  y& z* X
【做　法】
2 M+ p: k) f# kwww.tvboxnow.com1         奶油軟化後，與細砂糖打至鬆發變白。3 I( c$ B) z- t, Z8 w9 @! L
2         蛋打散成蛋液後，分2～3次加入作法1中攪拌均勻。) Q7 n2 E  ]. F  h. t
3         低筋麵粉先過篩，與鮮奶混合均勻後，放入作法2中仔細攪拌，再拌入薰衣草即為麵糊。tvb now,tvbnow,bttvb( [4 C- Z" a9 I, C1 |- |1 {3 p& V
4         烤盤鋪上烤盤紙，把麵糊裝入擠花袋中以螺旋方向擠出約25份的餅乾糊，再放至烤箱上層，以180℃烤約15分鐘即可。- [9 x% V6 Q1 z8 h
【備　註】
7 e* U5 H6 M: S  S% K- [  x份量約25片

BeiDouChef

  Z, U! m  G. `- }& P; i/ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜂蜜檸檬小西餅
; N- v8 \: g5 i! Z( Qtvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
7 r9 I# q. @; U7 K. X5 p2 f8 g: a# ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油        
" i  H8 s5 a) b70公克公仔箱論壇4 L9 ]5 |8 n8 b/ F  J# s7 }
糖粉        
' z: E, W5 m. S1 \: j5 z: i1 ywww.tvboxnow.com60公克tvb now,tvbnow,bttvb. _  u- \6 [( g
蛋        
0 Z1 y. V/ P. \( y9 e+ M. g) U1 e; R1顆5 U* Z' ^# S* B9 h* h
低筋麵粉         公仔箱論壇: j8 y) j& b4 y+ ~2 ?$ w
120公克5 V) S: L0 E8 r* F( O& Y6 w# S5 ?* i
蜂蜜         www.tvboxnow.com; M% d5 F# m! Y
2小匙
. ?; ~5 d9 |1 |' c檸檬汁        
+ I! P6 \  U: q9 {1大匙
+ m/ r- G) t: \" d! p+ N檸檬皮末         www.tvboxnow.com1 }$ Y& N! a, D
適量  t& {, e, b. n4 Y, s9 o, o
        , y1 X1 P" H0 V# {3 X4 b2 j
【做　法】
+ F- X% V( R9 \0 T9 Kwww.tvboxnow.com1         奶油軟化後，與糖粉一起打至鬆發變白。
8 l/ N6 N$ |+ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         蛋打散成蛋液，分2～3次加入作法1中拌勻，篩入低筋麵粉攪拌均勻，再加入蜂蜜及檸檬汁拌勻即為麵糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. i0 o9 P8 Y+ m/ k4 T
3         烤盤先鋪上烤盤紙，將麵糊裝入擠花袋，以平口花嘴慢慢擠入烤盤紙上，約可擠20份，再於每份餅乾糊的表面放少許檸檬皮末作裝飾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& o0 k9 v' c2 K
4         將作法3放入烤箱上層，以180℃約烤15分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 {& \( F9 a# g- T& J5 Y
【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ T# G: L% j6 E' Y* A$ A0 ]9 W" R
份量約20片

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) l4 }3 S; `0 E- U8 S2 t- g, q
綠茶冰箱小西餅
( o1 q# K, E) K) V- X( K: B公仔箱論壇【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. i/ E5 n2 v/ a& U) x
1.白油        
+ Z. m, i5 }" Z! _www.tvboxnow.com40公克tvb now,tvbnow,bttvb/ J3 K" G7 u) o6 k
　奶油        
4 K& F  t& T% y. ~$ @+ Ftvb now,tvbnow,bttvb40公克
9 l1 }1 H7 p3 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.糖粉         tvb now,tvbnow,bttvb; E# q7 a7 w  @' D4 a* K. A
70公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 k- C& ]* m. B0 n4 c* D! u1 B
　鹽        
6 e% `1 ^2 ~: U1 B少許
% l# N% _* y2 R& fwww.tvboxnow.com3.蛋         tvb now,tvbnow,bttvb( Z' k% }8 W; p! v* M+ }% V
25公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: T8 H+ Z/ w/ P( d! V  N
4.低筋麵粉        
" H  l. s* m+ G. a135公克公仔箱論壇+ B; m: J, g7 |
　奶粉        
2 }4 X" ^8 A+ c1 q* [/ L- z公仔箱論壇1大匙
0 Z; S9 Y4 p% j2 i; R& Htvb now,tvbnow,bttvb5.綠茶粉         公仔箱論壇0 q3 L* h) {( {% E* c' J8 h
15公克
4 Y. _7 T' H' e. ~* P9 x" |　水        
3 ^$ j' p& ~; i  h% c, r4 E60公克
: {; b9 j2 g7 N1 j8 s        www.tvboxnow.com, G/ o. g, W  }
【做　法】* P; Z. J+ h* G
1         白油與奶油先拌打均勻，再加入過篩的材料(2)拌勻即可，不必打得太發。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- E! f! O% f" D5 P! k
2         將蛋分次加入拌勻，再加入過篩的材料(4)拌勻。, T  ^& D% b% S8 U: I* B  E
3         最後將材料(5)加入拌勻，即成為抹茶麵糰。公仔箱論壇% B* o  [8 i& e7 H& e% C; B$ {
4         將麵糰整形成長條狀，以塑膠袋或保鮮膜包起入冰箱冷凍，烤焙前取出切成0.5公分薄片，不解凍直接入烤箱以上火220℃、下火150℃烤約10分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ?$ Y* B. k- d9 Z
【備　註】5 m# O, v6 H0 r- R! Y
份量：30個

BeiDouChef

0 |0 s$ T5 \- G, D* P, x& x義式咖啡餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ]( O, \$ d: P2 u
【材　料】www.tvboxnow.com: ~) q) O! I6 `/ R  \% B
1.低筋麵粉         公仔箱論壇( x( n" }& d; o" v- O
200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Y0 o- n7 c( c& f& n* V- u2 q
　泡打粉         tvb now,tvbnow,bttvb3 W, M8 a; Q' L% ]3 A
2小匙
5 X, N6 r, C: i: X' ]4 M3 D7 _1 H5 V公仔箱論壇2.糖粉        
6 r9 Z' |5 I* U$ G6 T1 ^www.tvboxnow.com160公克
/ [5 ^) S* h+ v; ]/ J1 J' D　奶油         www.tvboxnow.com, A7 U0 f0 }7 E3 Z7 q& P
50公克
( u% b: Y5 f( P0 z, v! u; G4 s' l　鹽        
5 a/ I+ @3 ~$ Jtvb now,tvbnow,bttvb2小匙5 q3 b4 y* w' O5 X
3.蛋白         公仔箱論壇& }" [/ N; q( W# @
2個
; _0 G) G9 y7 f) b( E公仔箱論壇　蛋黃         tvb now,tvbnow,bttvb# A2 q$ q. F9 U) w7 k4 Y9 I! T
1個# e7 [0 @* w' v; ]( ?
4.堅果        
3 S) W! e4 Q  O. n, w% m公仔箱論壇200公克
+ ^5 |8 J5 G' g) T       
( s: f6 P8 E4 ^+ r# B6 |公仔箱論壇【做　法】公仔箱論壇% D$ y! |8 l+ \; q- K
1         堅果洗淨瀝乾後，入烤箱以150℃烤約10分鐘至熟備用。% p2 b  H( ~. Y* ^, G3 {
2         將材料(2)一起拌勻。www.tvboxnow.com7 d9 Z' }3 c* j/ u2 J' r2 i5 ^! u
3         材料(3)分次加入拌勻。
5 h& m( t; o% j: ^tvb now,tvbnow,bttvb4         將材料(1)混合過篩後加入拌勻。www.tvboxnow.com9 S3 Y5 w, J; a3 R  @
5         最後將烤熟的堅果加入混合拌勻，將麵糰整形成2條寬約10公分的長條狀，刷上蛋液，入烤箱以上火190℃、下火160℃烤約15分鐘，取出放涼備用。
; }1 @0 q& m6 p( ctvb now,tvbnow,bttvb6         冷卻後，再次切成寬約(2)5公分的片狀，入烤箱以100℃再烤30分鐘即完成。www.tvboxnow.com- Z/ f7 ?" H4 g# M: q7 T* ^  s
【備　註】: a  g8 q3 O/ }# I! e# f
份量：20片

BeiDouChef

www.tvboxnow.com4 T: y! J7 l& |6 p
堅果脆餅1 U# j: E* V! v4 l
【材　料】" e" T% {8 ?* K0 S  l% D
1.奶油        
$ K0 @* H: @( C9 L9 dtvb now,tvbnow,bttvb250公克公仔箱論壇7 z' f4 ^# b9 L' E, ^% @, ^. i
　鹽        
  Z+ b9 J. v5 S/ H- F公仔箱論壇1小匙1 D* J! ~% M5 O" m% s& ^3 U. d
　糖粉        
' L7 b$ I! B" m! O5 o% y250公克
3 E+ \+ q1 O8 G7 n8 H; ~公仔箱論壇2.蛋        
- A& s( |9 z) o% G% M$ K# m4個- O5 p5 k) Z3 x9 m; h: L1 _' a# A* x
3.雜糧粉        
6 J! }( Y! ~+ _. s8 [7 p5 B: y50公克# [4 ]8 Z# j2 ?3 @8 [! r
　低筋麵粉         $ O" W) k) T: L6 P# ^: q; b& t
450公克tvb now,tvbnow,bttvb, ]+ \: o, i' z  V( v/ q
4.杏仁角        
  O+ L' m2 b9 H  c9 @/ uwww.tvboxnow.com100公克
$ f! V1 a+ w8 Z; S) [www.tvboxnow.com　烤熟核桃仁        
. w4 f% E3 C* M0 B4 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克www.tvboxnow.com! \1 w" J# _7 ~; E4 [# ]
　南瓜        
7 F' {, a0 w: C* ~" ytvb now,tvbnow,bttvb100公克
9 X( v4 q, G. v' MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        www.tvboxnow.com2 T2 ]6 {7 r8 u& f+ \6 E* ]8 {+ p! C) D3 {
【做　法】
" I& J3 Z/ J( Q9 z4 R1 l+ l. f% G1         將材料(1)混合拌勻後，材料(2)再分次加入拌勻。
. l; d- g( ]8 Iwww.tvboxnow.com2         低筋麵粉過篩後，與雜糧粉一起加入上述材料拌勻。
9 a9 G, c# c' E; p' X: i. c3         最後將材料(4)加入拌勻即為餅乾麵糰。
4 l" G+ v( m  i4 v- v* oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         將麵糰分割成每個35公克，搓圓後再壓扁，入烤箱以上火190℃、下火150℃烤約15分鐘即可。
: m8 {, W; N" O0 Z4 [  I【備　註】
1 n: _0 y$ u" O% p$ B份量：約30個

BeiDouChef

公仔箱論壇$ u: ?7 y  t9 W- v% {5 v$ n9 ]! _) ], j
綠茶薄餅tvb now,tvbnow,bttvb& M2 W% `* C) T$ y7 v
【材　料】
$ e" ~( q$ L$ M% R公仔箱論壇1.細砂糖        
+ u. K  R9 |& i180公克, M. d( i+ N- M0 O" @
　蛋白        
: `3 e0 {1 l/ k3個
0 c6 h% S3 i6 S0 z6 U0 X+ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.低筋麵粉         公仔箱論壇2 o) ?# f/ y9 s  w$ |8 p4 Y% m( w
35公克公仔箱論壇5 U# v, x; v9 ]) C
3.奶油        
% y) g- E* _% P# J, P3 N) |www.tvboxnow.com35公克公仔箱論壇' x% _7 s0 m* ]3 o
4.杏仁角         公仔箱論壇# g- X) U, n5 V4 R
200公克
. y; E* i$ [; @! P8 [1 G7 ]tvb now,tvbnow,bttvb5.綠茶粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. C% d, I+ Q+ v
20公克
5 c# _) p  W7 ~; y$ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        8 d% C! \1 K# q( n( s; o$ z
【做　法】
  b' R/ A6 \  o3 z% A( X. k, N公仔箱論壇1         將材料(1)拌勻至細砂糖溶化無顆粒狀。  `6 r% I- Z: B
2         低筋麵粉與綠茶粉混合過篩後，加入上述材料中拌勻。公仔箱論壇) x, M: e6 g" ~; n& T6 O
3         將奶油加熱熔化後加入拌勻。
1 Y3 b# H/ i3 V  h; n$ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         最後將杏仁角加入拌勻，並如同杏仁瓦片作法(5)般整形成圓片，入烤箱以上火170℃、下火150℃烤約12分鐘即可。
7 F) x' K% i7 A0 Z/ x1 ~% r【備　註】
' K3 A" \+ T" h! I份量：約15片

BeiDouChef

5 X( T4 ~! x2 W7 j
芝麻薄餅7 E4 j2 N2 X; a; S- _* I
【材　料】公仔箱論壇& K7 K( U1 n" U6 ^
1.低筋麵粉        
. k. m5 u. P" T3 m8 q3 ~) ?  R5 Ftvb now,tvbnow,bttvb50公克
" e0 N! U! e# g8 O* E　細砂糖        
3 s# K- \* c7 Z& G3 [$ L! [( fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。160公克
2 ?  M9 ?- b$ T: {* z3 C, b! P. sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　蛋白        
* \+ J4 Q1 ~, q- ]6 Q5 B2 m& V2 a( ]公仔箱論壇150公克www.tvboxnow.com. d! M5 Y, ~: K+ F" j7 r6 l* U: g4 `
2.奶油        
+ f! x0 Y' O! G8 l# O9 j30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 D% S- r; J3 q8 J
3.黑芝麻         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 \9 g4 d7 e- e2 e
60公克
8 S: W, b- B. W* ^8 M! M公仔箱論壇　白芝麻        
5 [2 v, h' J! H$ T9 r4 Q7 `) V6 g( Xtvb now,tvbnow,bttvb60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& w/ R: I4 P5 {2 u/ W8 i  g
       
% K% k+ t/ A3 t0 L【做　法】公仔箱論壇- `% `, p; b6 L; c
1         低筋麵粉過篩後，與其餘材料(1)一起拌勻。
* ?/ Q" v% w8 f% W' V8 i2         將奶油加熱熔化後，加入上述材料拌勻。
' X; j: r5 r: u: {3 |  ]) X/ |$ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         最後加入所有芝麻拌勻，並如同杏仁瓦片作法(5)般整形成圓片，入烤箱以上火170℃、下火150℃烤約10分鐘即可。
  |( r4 O( v% Q7 u2 `( a1 A5 x公仔箱論壇【備　註】
2 w+ v/ |' d$ d3 R' N份量：約15片

BeiDouChef

: k- E- x/ X/ g; B+ W1 A

0 i; K4 v5 j% e; N1 l
+ q( u' v* |* ~1 ftvb now,tvbnow,bttvb貓舌餅
$ J: J& s: Q4 ~公仔箱論壇【材　料】; e/ d* H* f" ]7 E6 F+ u( Z
低筋麵粉         
2 Q  L' w- }2 g. s" A& q, N; P, X公仔箱論壇400公克
1 o2 s8 }( O' s; X0 V( Htvb now,tvbnow,bttvb奶油         
& M3 N0 w! _8 [/ C250公克公仔箱論壇$ i* m( D5 Y/ h# Z+ u
糖粉         
; O8 d5 H- ~$ S1 f6 l8 }/ B& e400公克
7 o0 l% K. t0 o& Q- c8 swww.tvboxnow.com蛋白         公仔箱論壇/ }% |& v% p1 V  M6 k
300公克tvb now,tvbnow,bttvb( L" h! Q8 I$ k% d( e; g$ \5 f2 i! v
        
1 d# Y: e/ N3 @* ^1 Zwww.tvboxnow.com【做　法】
2 Q* D8 Z* L+ ?. c9 r% z. i1         所有材料都分別秤量好備用，材料必須秤量精準，才不會影響成品品質，將奶油置於室溫下使其自然軟化，至用手指按壓時，奶油可以被壓至凹陷的程度，切忌利用火源加的方式軟化奶油，因為一旦熔化，奶油風味亦會改變。
' r& W  Z# H6 L5 R  U5 F7 ywww.tvboxnow.com2         為了防止糖粉受潮結塊，所以必須先過篩才能使用，奶油在加入糖粉之前，可以事先切成小塊，比較方便於稍後的打發動作，用打蛋器將糖粉和奶油拌打均勻。
4 W% Q; i1 `$ Itvb now,tvbnow,bttvb3         糖油一開始會結塊而較難拌合，不過攪拌一陣子過後，即可順利拌勻成光滑狀，低筋麵粉過篩去除結塊，再加入用打蛋器拌勻。www.tvboxnow.com. N( p( o* e4 U+ U8 G
4         此時將秤好的蛋白分次加入，用打蛋器將蛋白與麵糊混合拌勻，加入蛋白後拌勻至材料完全融合在一起。" g2 d6 E) t0 c! ?0 F
5         因為麵糊較為濕軟，所以另外準備一個擠花袋，並事先裝好菊花形擠花嘴，利用擠花袋來整形，手持擠花袋，袋口一部份並反折套在手上，利用橡皮刮刀分次將麵糊裝入擠花袋。www.tvboxnow.com4 r1 E1 h+ l/ A
6         全部麵糊裝完後，即將袋口旋緊，開始於鋪好烤焙紙的烤盤上擠出長約6公分的麵糊，擠麵糊時擠花嘴務必貼緊烤盤，勿讓麵糊懸空落下，擠好的麵糊才會筆直。tvb now,tvbnow,bttvb) Y% M3 A7 x: ]( F$ |
7         依序將所有材料擠完後，即可送入預熱至上火220℃、下火140℃的烤箱中烤焙約10分鐘即可。
' I6 W( @2 G1 x: J; [% Utvb now,tvbnow,bttvb8         貓舌餅出爐後應呈現淡黃色澤，待其冷卻即可食用，或者在剛出爐亦可趁熱捲起使其呈現彎曲捲度。
) O1 r* v9 y& O/ u【備　註】公仔箱論壇; g% E! H  @4 i6 O. B- O9 P1 q( U
溫度：180℃／時間：10分鐘7 A! ?0 e  K5 e8 K2 B
份量：約25個tvb now,tvbnow,bttvb8 l0 i  @  g3 }# o) ~
6 E% R1 m& T% [3 a5 G0 k& i2 W
www.tvboxnow.com1 m# n5 P0 N2 f3 O2 v2 O' b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) t: p; C' j- h: g& x& m1 v; S
雙色餅乾www.tvboxnow.com* i4 z$ k* c% p2 v6 P7 H* Y
【材　料】www.tvboxnow.com$ d3 V1 V+ X- d7 _! `, N
1.奶油         www.tvboxnow.com3 b2 k1 i. s2 A1 t. O& _8 S3 p$ g) T
150公克tvb now,tvbnow,bttvb' }' q. \/ L, M7 m
　糖粉         公仔箱論壇' V1 y) Q3 x" M- q5 S+ u6 M
100公克
  Y; h7 j* l/ Z" y, y5 Z1 ntvb now,tvbnow,bttvb2.蛋         ( o0 b. j' b" A0 m3 X; ~7 D
90公克
) l4 [* x" h0 c+ X/ P3.杏仁粉         公仔箱論壇0 ~  @  A$ H$ y( y6 K5 L$ T
90公克
; I7 V- y- f( H7 ~: o' m& f7 s　低筋麵粉         
/ I- q" d+ f& U' m) A6 V) _www.tvboxnow.com240公克公仔箱論壇, b7 k7 _* k6 {* R4 H7 }' J$ x% w
4.可可粉         
$ S4 P: Y6 c% I6 d( {9 o公仔箱論壇10公克+ J/ Q/ D4 O  _# y( D
5.綠茶粉         ' h0 f+ ]8 t& J- i
10公克公仔箱論壇; @7 X$ ~% p+ l- z9 Q3 w
        
6 B3 b; e3 R- {: x0 f+ B: n: K! L【做　法】www.tvboxnow.com; I3 Q+ _2 u% w. E6 I
1         奶油切薄片，與糖粉一起拌勻稍打發。
1 w7 `6 Q9 v9 j% yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         蛋分次加入拌勻，分成3等份備用。
9 L7 `/ _1 }; j) i. I$ \% q5 Q- Z公仔箱論壇3         將材料3～5所有粉料分別過篩備用。公仔箱論壇4 P7 P: A; h% q5 [1 O) m6 _" }$ q
4         材料3均分為3等份，每份110公克，其中1份加入過篩後的可可粉拌勻，1份加入綠茶粉拌勻，最後1份留下備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) x) D' k4 ^6 e& S0 ~1 ]9 W
5         3等份的粉分別與3等份的作法(2)材料拌勻，即為餅乾麵糰，共有3種顏色。公仔箱論壇  ~. E3 `5 c! b4 |& T
6         將3種麵糰分別桿成0.3公分厚，以雙色餅乾模形狀較大的一面壓取出餅乾形狀，再以另一面壓出中央形狀，不同顏色的餅乾麵糰交互填入中央，即可於麵糰表面刷蛋汁，入烤箱以180℃烤約10分鐘即可。# _- C' B; M! s
【備　註】
# J1 ~9 F" s' @& A. I" q% q+ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餅乾麵糰必須厚度一致，排列於烤盤時間距也要相同，烤焙時才不會造成熟度不均的情況。
6 D, s' z- c3 }: |& B約50個
& O) R  t- L- }- Swww.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb# B2 j1 m, g1 r0 E8 N, n

( C) |& t: `' R( z2 @tvb now,tvbnow,bttvb
9 V, ]2 s9 ?$ S' H+ T, r  K1 Btvb now,tvbnow,bttvb美式冰淇淋香蕉鬆餅
& ?$ o# k( c5 N6 I# @! [  f【材　 料】  k4 U5 {3 T+ _; A+ V, J6 y# w
A.蛋         100公克
: ?3 `3 T7 h7 k8 t" a$ l/ Ptvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         40公克
! O2 e: Q, C1 C+ Z; RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.牛奶         100公克
* u$ n4 f3 x' ]' n+ wtvb now,tvbnow,bttvbC.低筋麵粉         160公克9 P! Q2 [' u: {: ]2 B" S. h
玉米粉         40公克www.tvboxnow.com, _3 N" Z1 d8 _$ ~7 k! L; j
泡打粉         6公克
8 X1 K; o6 i9 x* R' VD.融化奶油         60公克
1 b8 ~- X7 k" u! }; V香草精         數滴
# V# h% V$ ?) i! w% p4 i4 ?  v; ~E.香草冰淇淋         1球tvb now,tvbnow,bttvb; M7 |! c1 M. `( o- q" e
香蕉         1根/ x8 o% g7 U0 g
糖         20公克* _% u9 H4 e: a) S% s/ {
奶油         10公克tvb now,tvbnow,bttvb1 l$ c* b1 U% q# T. t7 U6 s1 c1 w
焦糖液         適量公仔箱論壇6 e* |: J" h2 L: U% M/ y
       
' e+ d  o5 ?2 t. WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
- w9 Y/ ]& f  {8 H6 F. @0 d, x( QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將低筋麵粉、泡打粉和玉米粉混合，過篩備用。' H' D' K. r: x) R- X
2.蛋打散，加入糖，並攪拌到糖融化，再加入牛奶拌勻。, S" @( P% p% A% O* y
3.然後放入作法1，充分拌勻後，加入融化的奶油，一起拌勻後，加入香草精，然後靜置60分鐘。
( e- q+ m# f" p. X. pwww.tvboxnow.com4.另將香蕉去皮，縱向對切成兩片。
, F( k) j& P0 w# N6 T9 `: WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.熱平底鍋，然後放入奶油、糖，混合融化後，放入香蕉一起煎至上色即可。
- K  a! E+ F; F( d公仔箱論壇6.預熱烤模後，再倒入作法3備妥的麵糊，蓋上蓋子，約3分鐘，即可取出。
3 N+ r, r" M% t9 T4 a6 C! qwww.tvboxnow.com7.烤好的鬆餅放入盤中，再將香蕉置於兩旁，並放上冰淇淋，最後淋上焦糖液即可。

BeiDouChef

& _( V  N0 `% x% ^- L0 \+ e) F! j5 X4 S7 m- y

4 q, A8 F8 T* s/ E卡片餅乾! ]' J: W0 @' R: ]
【材　 料】$ b" x6 v; T) y
細砂糖         100公克www.tvboxnow.com/ p- ^) N& Y* _5 l6 r3 i- C
奶油         90公克tvb now,tvbnow,bttvb. m. d0 L% o& W7 a' j
蛋         50公克
  E+ b5 I4 q0 H: @1 Z. K% z9 etvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉         160公克tvb now,tvbnow,bttvb, ]7 W+ |9 {! F) t: w9 l1 L! q$ X
高筋麵粉         40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- N' D  m% _& O" m* s6 @3 `
可可粉         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb4 ?% {+ t1 L8 i# r/ J2 y( ?8 u
牛奶巧克力         50公克0 t7 p4 z5 Y4 Q
        5 A' b1 B) R+ w9 e: R! s
【做　 法】# P/ M: `0 x! Q- q8 i( O, d
1.軟化奶油後，與細砂糖打至鬆發。% V' P7 @8 v/ n0 B
2.蛋打散成蛋液，分2~3次倒入作法1中拌勻，再篩入低筋麵粉、高筋麵粉攪拌均勻。
  ^. ?" M& Z1 v# W& w3 c& D/ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取作法2中一半的麵糰加入可可粉拌勻，與另一半的麵糰分別放入2個大塑膠袋中，用手壓平，再用橄麵棍桿成約0.5公分的厚度。公仔箱論壇3 p$ e, r. E0 m8 c' I4 w0 D' L
4.用波浪形輪刀在白色麵糰上切割出長方形，在長方形麵糰上再用心形模型壓出心形，取出心形麵糰，用吸管在長方形麵糰上方鑽一小孔，再用心形模型在可可麵糰上壓出心形，放入長方形的心形空缺中。兩色麵糰可交換使用。
, D5 s/ x: h6 S! P: F  X5.烤盤鋪上烤盤紙，將作法4排入烤盤中，放進烤箱上層，以180℃烤約20分鐘，取出待涼。; m" Q6 A) B3 V( g& t1 Q! K
6.將牛奶巧克力以隔水加熱的方式融化，裝入小擠花袋中，在餅乾上擠出字形即可。還可取緞帶綁在小孔上作裝飾。
: z: l5 L& s; B3 I【備　註】www.tvboxnow.com  K/ F  u1 S! D4 x6 K& B
份量約15片  ^. g& }0 i3 o+ ?3 j9 p& k! b

9 H+ g! B' P$ O4 ztvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇7 `' E1 {, H+ k) i1 P' W; S9 T
草莓馬卡龍
1 i$ h6 |, Q7 h7 n公仔箱論壇【材　 料】
0 q7 q8 R% p( k5 ^9 _1 x8 h; p3 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料1：公仔箱論壇' A% |: ~( c$ Z6 W  _
杏仁TPT         250公克公仔箱論壇- ^8 J# d9 a4 X5 L& ~$ @) W
糖粉         100公克, V3 _$ W8 ]1 w6 O
草莓果汁粉         5公克9 C% F" I* j2 v2 A
蛋白         100公克
  E9 t. V! V# {" hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         50公克
- o2 ]/ @! G* m; u8 V% a粉紅色色膏         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 d: [  j+ x# x$ p$ _0 s; q
材料2：% M6 k0 D; }2 T; n
草莓巧克力         100公克7 w7 Q* w( s" j+ |1 n0 Y

% ^* z* J: J4 p, LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
7 a% T6 M# r4 Rtvb now,tvbnow,bttvb1.把杏仁TPT一起過篩，糖粉、草莓果汁粉以篩網過篩後備用。* a( k1 N- T$ C% c! y
2.讓蛋白回溫至20℃左右後，將蛋白先打發，並加入25公克的細砂糖持續打發至泡泡變細，再加入剩下的25公克細砂糖，繼續打發至接近乾性發泡階段。www.tvboxnow.com1 u  R8 K7 H/ N/ A' B" i& Y
3.把粉紅色色膏加入作法2打好的麵糊中。
+ ?3 G7 q5 |% q8 g2 C, r6 M0 @公仔箱論壇4.將作法1篩好的粉加入作法3中，互拌至無乾粉即可。1 a2 s" }( b' H
5.把作法4裝入平口嘴的擠花袋內，在烤盤上擠出大小一至的麵糊。www.tvboxnow.com, z$ k$ \  u2 j7 b5 o3 P: x( D
6.把作法8擠好麵糊的烤盤放在陰涼處靜置，等約30分鐘至麵糊表面結皮。
& P' V. {* |( V9 [* u% W+ ?www.tvboxnow.com7.將作法6結好皮的麵糊，放入預熱好的烤箱中以上火210℃、下火180℃烤約8分鐘左右至餅體膨脹起來後開氣門，再續烤約4分鐘左右至表面乾酥即完成。
# ]' C% G$ f/ ^& z6 q8.把草莓巧克力切成細碎狀後，用隔水加熱的方式，以50℃左右開始加熱使其溶化，並以同方向攪拌均勻。
3 Y$ @' F- |3 ?3 v3 S2 K+ Xtvb now,tvbnow,bttvb9.取小湯匙舀適當份量的作法8夾入作法7烤好的馬卡龍中即完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- F8 ]/ ?" v% o
tvb now,tvbnow,bttvb6 F1 B2 \9 C1 r
【備　註】
, E( W5 ~$ U& n$ \tvb now,tvbnow,bttvb杏仁TPT則是杏仁粉125公克+純糖粉125公克。杏仁粉必須先過篩後將粗粒的杏仁粉篩出，只取細粒粉部分與純糖粉混合。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Q) ~7 g9 I3 t! R4 H

, \5 P8 l* }. s4 Q9 C6 }3 Y公仔箱論壇  k, b# h4 Q  s/ W/ D2 c( r
棉花糖馬卡龍
+ t& ?' a' T5 `: X& y7 l/ `& A6 s( [【材　 料】
) [6 G3 i- X/ m: a0 u材料1：
& H0 z: {" u, }" r# R. R" Y杏仁TPT         250公克www.tvboxnow.com2 Y# V$ s; L# F3 Q. P
糖粉         100公克tvb now,tvbnow,bttvb( ?: U; {7 b1 M+ [$ {4 {- N/ |
青梅果汁粉         5公克, c7 r) B( x( U" t$ _0 v
蛋白         100公克/ }( h) S' c; ?% w+ p
細砂糖         50公克tvb now,tvbnow,bttvb/ [% T: H0 B) t1 S" j9 c5 N
綠色色膏         少許$ H- ~9 |+ Z1 E2 p0 i
材料2：公仔箱論壇  |+ Q. d8 _+ d- E
檸檬棉花糖         100公克
- f3 u' V! m7 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 X/ `6 F# X  o7 x6 atvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
6 M# \% F7 X/ L, |0 O7 X1.把杏仁TPT一起過篩，糖粉、青梅果汁粉以篩網過篩後備用。tvb now,tvbnow,bttvb; [- o/ M% f8 s, N7 y
2.讓蛋白回溫至20℃左右後，將蛋白先打發，並加入25公克的細砂糖持續打發至泡泡變細，再加入剩下的25公克細砂糖，繼續打發至接近乾性發泡階段。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 x1 m( p9 j& b) F
3.把綠色色膏加入作法2打好的麵糊中。/ g0 P9 V7 t8 H
4.將作法1篩好的粉加入作法3中，互拌至無乾粉即可。公仔箱論壇! k1 U. P% ]  x& ]1 w0 I
5.把作法4裝入平口嘴的擠花袋內，在烤盤上擠出大小一至的麵糊。
" K' v* O* v' dwww.tvboxnow.com6.把作法8擠好麵糊的烤盤放在陰涼處靜置，等約30分鐘至麵糊表面結皮。6 h. A) N' y* T) d# b
7.將作法6結好皮的麵糊，放入預熱好的烤箱中以上火210℃、下火180℃烤約8分鐘左右至餅體膨脹起來後開氣門，再續烤約4分鐘左右至表面乾酥即完成。
0 G0 q# s' e! F0 x( \% P$ q8.將檸檬棉花糖放入預熱好的烤箱中，烤約30秒即取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 M6 n9 J1 {- N+ x% S
9.取作法8烤好的檸檬棉花糖夾入作法7烤好的馬卡龍餅體中即完成。tvb now,tvbnow,bttvb% T5 u4 t3 w6 u! _

/ k0 Y; x$ v; w! }+ o+ E$ mtvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
" K  [/ y8 N2 U- R# z* I: R" ]0 S0 h公仔箱論壇杏仁TPT則是杏仁粉125公克+純糖粉125公克。杏仁粉必須先過篩後將粗粒的杏仁粉篩出，只取細粒粉部分與純糖粉混合。