BeiDouChef

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三角鬆餅公仔箱論壇6 f( y; D, I, [( _- @; b: b# ]+ |" W
【材　料】
3 q, t9 G& c- M/ _4 S: ~1 ~; xwww.tvboxnow.com1.高筋麵粉        
/ E2 _! c3 J+ J, P2 G/ e200公克
2 G- ?2 I6 }  {5 l# b9 i$ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　低筋麵粉        
+ N+ M* f8 ?$ m2 `公仔箱論壇50公克4 c9 M2 O* p% F2 C; M* [
　水         tvb now,tvbnow,bttvb- l( I+ X/ `6 P0 z3 m% u6 r
125公克9 R! [0 J# q& a7 q
　蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: j! L( z% ~0 H- I, i8 H3 r! W
1/2個' m1 d( X$ R2 k, v3 `) O/ _; s3 D
　白醋        
* M" m+ ?+ a: N# Z9 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1小匙
; u+ E3 R% c6 C) m) y3 a4 H; iwww.tvboxnow.com2.奶油         tvb now,tvbnow,bttvb* D- c9 J$ R( x2 V
50公克tvb now,tvbnow,bttvb, i' Q+ K* d5 h6 e" ?' q
3.瑪琪琳        
0 m. \4 B- p* i+ G4 f) \公仔箱論壇220公克5 J0 Q9 \$ j* U; C! n  p
4.罐裝藍莓餡        
# F6 x, m6 g3 d2 Ktvb now,tvbnow,bttvb1罐tvb now,tvbnow,bttvb" u0 E; r) h0 Z9 a+ G/ H7 c3 q
       
& y9 g" n- g7 a2 _. z4 i4 Gwww.tvboxnow.com【做　法】
, B# Z' \- k% Q( R( |+ Zwww.tvboxnow.com1         依雞肉酥作法將起酥麵皮完成。
3 y, t4 D6 e1 t! i) [# ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將麵皮切割成每片長寬各10公分的正方形麵皮18塊。
/ I+ h, b- w! Z. `4 v; G3 L8 l7 O公仔箱論壇3         將左側和下方麵皮邊緣刷上少許蛋液，然後將適量藍莓醬置於起酥麵皮中央略偏左側，以便於斜角對折成三角形後的餡料位於中正央。
0 u& g1 p9 D: p, ^www.tvboxnow.com4         麵皮對折成三角形後，於表面刷上一層蛋液，再以刀子於三角形直角處兩邊各劃開兩小刀，以利麵皮在烤焙中能膨漲而不會翻倒。
3 {/ q' H$ m* ]# E7 t公仔箱論壇5         入烤箱以上火200℃、下火180℃烤約20分鐘即可。
9 n9 i$ L; T( w8 Q( h  ltvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
9 x) m; h8 i9 j* f& |* ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。刷蛋液時不可沾到麵糰層次橫切面，否則烤焙時麵糰會黏合而無法膨脹。
) m9 L6 }7 J5 r6 Z9 P" C( y. fwww.tvboxnow.com份量：18個

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  ^0 T. y8 j& n* q' sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。櫻桃鬆餅
# Y- O* u" i( x0 r+ J6 b7 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
4 {; i& C0 ]5 ^+ E0 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.高筋麵粉         8 G! v. z0 N8 h% I% o. b
200公克
5 I0 O5 p" U& g% F　低筋麵粉        
9 A0 ]7 l, s. U) t. o* F% b0 o3 j公仔箱論壇50公克
! ?! B3 t- `+ _0 `/ {9 ?/ k6 H公仔箱論壇　水         公仔箱論壇2 P4 |9 [# J& e. b8 b% A" q) @
125公克
, m8 S* y9 s- E) T/ B公仔箱論壇　蛋        
, J& ?/ _( C' t* \# j/ C; U9 j' }/ u公仔箱論壇1/2個" I/ B/ k, y6 t" F$ h$ o
　白醋        
( b( K7 Z" y- a+ t2 Fwww.tvboxnow.com1小匙
. ?1 \0 j) L5 k6 L公仔箱論壇2.奶油        
$ V3 L/ l8 l4 T( H# D公仔箱論壇50公克
4 _, s! {+ C- GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.瑪琪琳        
  G* G, @/ e4 B  p$ J6 A# \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。220公克
0 j: }2 j0 h) a; E, [) ytvb now,tvbnow,bttvb4.罐裝櫻桃醬         6 v6 b! v5 n" u8 C
1罐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Z6 T, [. }0 f, p" G+ D3 q
       
3 u: N: H2 R( |& {" c  z/ N% t5 j0 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 p3 P. |$ M& N: E/ u3 f+ D
1         依雞肉酥作法將起酥麵皮完成。
' v6 f9 J/ d/ x) }3 b1 z3 B- Qwww.tvboxnow.com2         將麵皮切割成每片長寬各10公分的正方形麵皮18塊。www.tvboxnow.com0 J" y& J' h8 p2 P; v/ k. X
3         將櫻桃醬適量置於起酥麵皮中央略偏左側，以便於稍後麵皮對折後餡料會位於正中央。
3 {  s6 d4 a, ?. f8 s8 T4         將餡料右側的麵皮再對折，用刀子劃開數刀，邊緣留1公分不切開，打開後即完成數道切痕。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 I, l$ b# q7 |/ Q  N9 \0 Y- J
5         將劃開數道的右側麵皮覆蓋於塗抹餡料的一側，即成長方形麵糰，表面再刷上一層蛋液，入烤箱以上火200℃、下火180℃烤約20分鐘即可。
  C5 E7 C- P1 F! r4 J【備　註】www.tvboxnow.com) d3 p+ i) }" `2 ^9 G6 ]9 n
份量：18個

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1 r2 _& U) e3 B. {果醬夾心餅乾
. Q5 ?% Y; G( nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】公仔箱論壇( l# \! n# J7 ~% ~* |7 O( V8 C' a& f/ j
1.奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  X) J7 ~- `  \2 W
210公克tvb now,tvbnow,bttvb' R* U6 S! l$ i4 @8 T% r6 G
　糖粉        
; G% }1 v& c9 S; z& J0 |' ?% }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克% u; ^3 [  `# O3 r8 d
　蛋黃        
# |' ^% G6 C, M2 a! J! owww.tvboxnow.com80公克. E! m' _7 \4 x7 ~
　香草精        
4 F4 c5 Q$ b; L" G$ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量www.tvboxnow.com) s$ @; k, N& C4 p0 j
2.低筋麵粉         公仔箱論壇% s( p- y6 R" N' q1 w
320公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 O3 o7 S# ^) X1 U- T) m
　蛋黃         3 g8 ]7 T- J- j3 g% `- a9 N$ a) z
1個
4 Q8 H$ G5 n7 b4 z( |* G2 D　餅乾壓模        
4 X5 T; `4 J# p% \0 @數個www.tvboxnow.com& i- `* l7 O0 ?* x$ i
　塑膠袋        
4 u: b8 J" H/ R- ~3 _1張
! l' ?0 g6 j- R* Mwww.tvboxnow.com       
" O  X7 S2 [9 W. I' K% W; z公仔箱論壇【做　法】
) @) ?) `% D' X7 ^6 ?7 j, y, LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         奶油與糖粉拌勻後稍微打發，將蛋黃分次加入拌勻，再加入香草精拌勻。將材料2中的蛋黃打散備用。
: `) z* f; b: X! ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         麵粉過篩後置於工作檯上築成粉牆，將作法1往中間倒入，再用雙手按壓、拌勻成麵糰。. T: {2 u, T- o( H
3         將麵糰放在1張割開的塑膠袋上，先撒少許麵粉，再將麵糰桿成0.4公分厚，用壓模壓出形狀，每2片為一組，其中1片刷上蛋黃(可幫助餅乾黏合)當做下層，另1片用較小的壓模壓成中空狀當做上層，將2片相疊，並在中空處填入果醬。
' A, n2 @8 p% [9 P3 V7 Dwww.tvboxnow.com4         將處理好的餅乾放入烤箱，以上火170℃、下火140℃烤成金黃色即可(約14～18分鐘)。www.tvboxnow.com2 |1 i% l  s0 M$ w9 f+ Y
【備　註】
0 R& P8 X3 l6 l& F9 z4 Z一般家用小烤箱則是以爐溫170℃～180℃左右的溫度烘烤餅乾。

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公仔箱論壇2 k; `+ |: L$ x, ]5 p0 t1 ]
紅茶貓舌餅www.tvboxnow.com: _8 w4 Y  c6 W  f5 _
【材　料】
8 p* y8 y5 d" `8 z% B, L1.低筋麵粉        
1 g% S- L* D; _! Xtvb now,tvbnow,bttvb80公克
8 ]; C: b4 }% I" d) R公仔箱論壇　糖粉        
, r! j% E- r  y0 H, W2 ]8 _" E80公克公仔箱論壇( e2 x; R/ o2 C% Y) i3 d1 ]
2.蛋白         www.tvboxnow.com% H( Y* x& B5 {, x
40公克
+ `( O& x+ ~9 m& S- b公仔箱論壇3.紅茶茶汁        
) |8 x  k2 ?5 t+ b2 O9 Awww.tvboxnow.com50公克
. d+ o! T: c1 r3 l" |/ H. ]% f公仔箱論壇4.紅茶茶渣         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 a" K/ {+ [: a" K7 g+ y2 O5 d+ D( A
1包' R1 ]2 R% u) S! T: N* S
       
% v$ {# j4 l9 l4 ltvb now,tvbnow,bttvb【做　法】+ |6 E. ^; R! a4 t0 Y8 O# L
1         工作─將1包紅茶茶包浸泡於200公克的沸水約1分鐘後，取出茶包瀝乾
2 n) L' ?1 }8 i6 H* D公仔箱論壇2         材料1混合過篩備用。公仔箱論壇. x& x; g/ A7 O( B5 A
公仔箱論壇( v: I& d$ K* x$ g0 Q6 N& m# k
* b  t7 B1 ~6 u; E* w- N
3         將蛋白與茶汁、茶渣與過篩的粉類置於容器中，以打蛋器朝同一方向攪拌，直到麵糊十分光滑，即蓋上保鮮膜冷藏約1小時。
. J7 i8 x3 b6 G% S2 Z" z; X5 \8 ttvb now,tvbnow,bttvb4         取出麵糊，以湯匙舀取適量置於烤盤上，再以湯匙背面將麵糊抹平成為0.2公分厚的圓薄片，即可放入已預熱至150℃的烤箱，烤約6～7分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& q& V/ O7 w# z0 ~4 k
5         將烤盤取出移至檯面上，手戴乾淨棉布手套，趁熱一一將麵皮捲起即完成。
( J' k$ W& _9 k& C7 E: m% vwww.tvboxnow.com【備　註】
: {/ S4 g9 P! X% b. C份量約30片。

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3 D$ t# d3 g% h' \! q茶香酥餅
" [2 V4 b4 O: G) z, S$ y% Y; v! B# U- v( @; N公仔箱論壇【材　料】
) ~5 D* Q+ f! ptvb now,tvbnow,bttvb1.烏龍茶茶葉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 M* B7 G' V2 r2 S* d
5公克$ J( w6 t  R: ^; M) E" i% h( K! a0 ?0 g
　沸水         www.tvboxnow.com5 Q/ o( K8 e  {8 G3 H- ^
300公克
7 s- x) E2 F: dwww.tvboxnow.com　低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb0 K; _% W7 ]# {, t, C! D
100公克& j2 z# ]# X) Z9 k
　杏仁粉        
& r/ _) q! F- k% I# Z- S公仔箱論壇100公克公仔箱論壇$ ?1 t# Q+ O9 E! t1 L
2.奶油         ( q; c6 C& _; w+ Q) g7 l
130公克tvb now,tvbnow,bttvb" a& n; q9 p' R1 p; k. U
3.蛋黃        
4 T" }" [) ?$ h6 u  r/ M$ Z2個
% Z" P& r. I' ~+ x2 r" V4.糖粉        
: V4 }5 W$ Z+ J5 |公仔箱論壇14公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ?8 L3 {  T0 q' E0 Q
　鹽         www.tvboxnow.com( Q. w5 W, m" M+ D  `. r( s" `
5公克
. ]$ Y8 O/ T2 v( i/ k. ^: F# u5.冷卻茶汁        
  H& f0 I3 P' d: p% M: k! ]公仔箱論壇60公克
: ?7 e+ V# P9 K: a& B1 X! R1 }tvb now,tvbnow,bttvb        tvb now,tvbnow,bttvb% @! U8 |/ o$ u5 h1 T) K) }
【做　法】
* p5 Y8 e: g$ ]0 t8 q6 Q1         工作：將烏龍茶茶葉5公克浸泡於300公克的沸水中，至茶葉泡開
( r4 D* e; k5 U+ ~4 m. q1 r2         將泡開茶葉撈起瀝乾，取1大匙切成細末，另挑選出15片完整的烏龍茶葉備用。6 w2 F' `  J4 ~# \7 \
3         材料1混合過篩後，加入奶油稍微打發即可。
/ e% {6 l6 d: L  {% R. S公仔箱論壇4         將蛋黃加入拌勻，接著將材料4過篩加入拌勻。
7 f: q* t( @( f2 k5         將茶汁與茶葉末加入麵糰中拌勻，分成每份30公克。
: Z- S! a9 u* @& |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6         將麵糰一一揉圓後，置於烤盤上壓平，每個麵糰表面貼上1片茶葉，即可放入烤箱中，以170℃烤約15～20分鐘即可。
( ^2 K, }8 b3 \$ x! t( ?* s( m# O公仔箱論壇【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb! H# O* t" P2 O+ ~% v! G
份量15個

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: \+ F, P+ m. ~. nwww.tvboxnow.com百里香餅乾
8 s6 G1 P$ a6 |) ]( J' ]公仔箱論壇【材　料】  H" d3 s- L( s: c
1.無鹽奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: H7 _; L4 Y$ {  p
300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# i2 q) o! s- d
　白砂糖         7 o" @. M! ^$ p. f2 w5 o) S
150公克www.tvboxnow.com6 ?+ p) c& i0 I% y/ M" t! N
　雞蛋        
& |4 X4 D  l8 t" s6 j5 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1個tvb now,tvbnow,bttvb6 p3 c; {% r" H* x: J" o' Q- G  b
2.低筋麵粉        
6 @. I! O* x* ^8 O& E$ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。400公克tvb now,tvbnow,bttvb" f3 R& \) p" j4 P# ?4 G; R
　鹽        
7 \3 J# f5 J' t6 f; m* k. D; C; FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。少許
  g' ^/ Z- [, |* D  x1 I4 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　杏仁片         公仔箱論壇1 _/ u* \6 i( s+ }: S* ?
100公克tvb now,tvbnow,bttvb2 T  b/ {9 t4 w2 h: I2 l  S1 |4 p, n
　新鮮百里香葉        
' F/ _; V" o& @2 H2 p* z* J/ l3 d, ~2大匙tvb now,tvbnow,bttvb/ T( e, c& D: y2 U" ^- w9 U+ A: y
        www.tvboxnow.com/ j  Y7 ~& U4 M) B
【做　法】
5 j+ Z. K6 U: V# ~& T$ t5 gtvb now,tvbnow,bttvb1         將奶油置於室溫中使其自然軟化
: L- c. A7 b! u2 T9 m' `公仔箱論壇2         軟化的奶油先加入糖拌勻,再加入雞蛋拌勻公仔箱論壇+ K( B+ o& j- y& s$ w
3         將材料2全部加入做法2中拌勻,揉成圓柱狀的麵糰,放入冷凍庫中冰硬,再取出分切成0.5-1公分寬的圓片狀,間隔排入烤盤中,以180度烘烤15分鐘即可

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4 }5 P' z8 |8 N4 K, n6 q# R
薰衣草餅乾
- Y, a5 g7 S. ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】2 i: w8 k' h) I7 a
奶油        
4 N) ~0 |4 c8 s" x75公克0 c! v/ O8 r% n, a9 A
細砂糖        
9 V9 P4 Q4 J$ ]/ m" Qtvb now,tvbnow,bttvb90公克
  ~0 h- W+ |! j  p$ ]/ L' Dtvb now,tvbnow,bttvb蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. s* T6 U: j$ r
1顆
: k- |+ f+ v- l+ x$ z+ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉        
0 k/ D! ]+ }: QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。150公克
' `" G3 a) d! l' F& A0 \鮮奶        
0 V. s5 C% y6 o! u" m4 a* @8 |公仔箱論壇1大匙tvb now,tvbnow,bttvb+ O# [" r' z( K' N0 V: m
薰衣草         7 r3 G' F& C5 t/ Y! d4 Q
1大匙
7 d, f: L2 o' J; utvb now,tvbnow,bttvb       
& P8 [; q* P7 }0 u% x8 k3 ]7 m公仔箱論壇【做　法】
# b  ]+ ]1 P: ~. a' a9 s9 c9 _www.tvboxnow.com1         奶油軟化後，與細砂糖打至鬆發變白。
8 y+ E1 s' p3 x7 Qtvb now,tvbnow,bttvb2         蛋打散成蛋液後，分2～3次加入作法1中攪拌均勻。www.tvboxnow.com' {8 l& Q  {! e, \
3         低筋麵粉先過篩，與鮮奶混合均勻後，放入作法2中仔細攪拌，再拌入薰衣草即為麵糊。
& x( p. N  X* ~* D% S; c# R# [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         烤盤鋪上烤盤紙，把麵糊裝入擠花袋中以螺旋方向擠出約25份的餅乾糊，再放至烤箱上層，以180℃烤約15分鐘即可。* F* C( s1 e# u* T' z: V
【備　註】
' g9 W8 Y7 `3 V' ftvb now,tvbnow,bttvb份量約25片

BeiDouChef

8 c: _+ o! n/ c' e2 Q1 _公仔箱論壇蜂蜜檸檬小西餅
( u# _0 m9 [$ V/ M0 g. Y【材　料】) P, K, I2 z) a9 c0 U
奶油         公仔箱論壇, o7 A! q, L" l' j
70公克
5 j: [  p8 m5 ~/ I5 k糖粉         www.tvboxnow.com* G& y" B' p6 _* J$ ?6 k# u
60公克公仔箱論壇7 ^' o8 w  l( {/ k$ S! Y
蛋        
; z. D2 D0 W6 R6 D$ m# a+ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1顆
8 T. \5 n" m- o6 K公仔箱論壇低筋麵粉         2 m7 P$ ^0 E- N5 `( r
120公克
) y3 M- C% d, b2 m9 U; A& o6 V* {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜂蜜         tvb now,tvbnow,bttvb8 O2 O* X/ b* f- d; i' |1 [0 Y
2小匙
# I$ j3 N0 o/ f& ^. z& h8 z0 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁        
* N, g- C, {+ r公仔箱論壇1大匙+ ]  u2 G9 \" d+ R* |9 X" f
檸檬皮末        
$ ]8 d1 N2 d7 D# R公仔箱論壇適量公仔箱論壇: L( d' z1 G! c/ Z9 i
        & E# C' [$ g) R; }) [5 e, a
【做　法】公仔箱論壇& f. u7 ~7 e% |% g1 q
1         奶油軟化後，與糖粉一起打至鬆發變白。公仔箱論壇0 C; m5 r/ e- b! K  o# Z! m; ~
2         蛋打散成蛋液，分2～3次加入作法1中拌勻，篩入低筋麵粉攪拌均勻，再加入蜂蜜及檸檬汁拌勻即為麵糊。
" e. a! c% S9 D5 M+ Y! B! c: vtvb now,tvbnow,bttvb3         烤盤先鋪上烤盤紙，將麵糊裝入擠花袋，以平口花嘴慢慢擠入烤盤紙上，約可擠20份，再於每份餅乾糊的表面放少許檸檬皮末作裝飾。
6 P' g) }7 p% h8 i; T; L: ~4         將作法3放入烤箱上層，以180℃約烤15分鐘即可。
; O) I1 U7 c/ s9 p( x【備　註】
9 Y* R( ]! C4 z4 ^! Iwww.tvboxnow.com份量約20片

BeiDouChef

8 J1 L* j8 i. b, i綠茶冰箱小西餅* o! q4 V+ v7 e3 s6 k6 Y
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb0 b5 a& N  I$ x# B0 D) I( K
1.白油        
0 i. {3 }5 f* n( ?, q( r" j公仔箱論壇40公克4 z& K$ B* Y; z( i  O! g5 j
　奶油         www.tvboxnow.com8 r6 H6 ~# W2 A2 i. P  `4 s9 g
40公克www.tvboxnow.com8 a/ Q9 H6 y1 t# B$ i
2.糖粉         公仔箱論壇, f) U& P$ G" `* a+ t2 w8 _8 a& |
70公克% d" i6 L5 }. d. l; j' }, e
　鹽        
2 l. H) K3 o+ ~$ |少許
* q% M/ x: i, Y: |$ R公仔箱論壇3.蛋        
3 E$ z0 n8 {' N* Z+ ~3 _1 k: C5 W, ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。25公克tvb now,tvbnow,bttvb  n1 P8 E+ h  @/ P6 N
4.低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Y! o2 u& q. d) N8 G
135公克$ s9 l' q  k3 n8 e: x4 o! e3 |
　奶粉        
! l  N# m+ y% ?/ Wwww.tvboxnow.com1大匙  B/ i$ i% p- z3 z; w% o
5.綠茶粉        
$ J  c+ j- u. p' i4 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。15公克
) W( H1 t9 L9 m. gwww.tvboxnow.com　水        
7 x9 J+ [- D  O7 ttvb now,tvbnow,bttvb60公克
) F# b$ Q5 i, _: m& e- zwww.tvboxnow.com       
1 k5 C% S: }% s3 n, r, u【做　法】
9 _; E* G; l; E) o% K4 E. c1         白油與奶油先拌打均勻，再加入過篩的材料(2)拌勻即可，不必打得太發。; E$ b0 R1 l6 ^0 p' Y& q! Q
2         將蛋分次加入拌勻，再加入過篩的材料(4)拌勻。公仔箱論壇- s+ e& k8 @! a; o0 N1 w2 u+ S
3         最後將材料(5)加入拌勻，即成為抹茶麵糰。
* h) h& c5 y& M$ u) W, i+ _4         將麵糰整形成長條狀，以塑膠袋或保鮮膜包起入冰箱冷凍，烤焙前取出切成0.5公分薄片，不解凍直接入烤箱以上火220℃、下火150℃烤約10分鐘即可。
* O3 S# w* M- ~1 e. {6 q/ b8 |; c: r3 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
, _& w3 b7 e& y份量：30個

BeiDouChef

6 k2 d. C8 w, v! A! H, owww.tvboxnow.com義式咖啡餅
4 l2 E+ a* ?% `" F( u, b7 t【材　料】6 N. l0 w# k  ?. V' r) d
1.低筋麵粉        
+ r& K/ l7 M  b; O9 M9 F公仔箱論壇200公克
5 n7 O6 Y# {& v4 }% ?  DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　泡打粉         www.tvboxnow.com/ |' d. @- y5 E# r
2小匙
: T& p# D8 x2 p/ N$ O1 [$ o# t2.糖粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 i) Q" n0 W; H/ _- C
160公克/ A; _# L: ?0 q0 ^6 f6 ^
　奶油         www.tvboxnow.com9 _, q& _+ l7 x1 u/ U8 X* C$ a2 Q3 f
50公克
- F( k* V1 O$ B4 P( O: c　鹽           B2 n7 J# ]; C% n$ k, [
2小匙
& s' p, G; a7 P! r3.蛋白        
3 b1 {4 U/ C  S) [. H2個
) u/ w# u" w7 {　蛋黃         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% x$ d5 e' ?; A5 J" x% c
1個tvb now,tvbnow,bttvb( B% h+ B% g+ _3 x: c: h6 G/ C
4.堅果         公仔箱論壇1 F$ Y- d" _$ J) Y* o
200公克
8 ^) I3 q) S) ^! l$ k) _www.tvboxnow.com       
- u+ D' f4 d! _/ X. L公仔箱論壇【做　法】
0 d: s1 U6 t4 f1         堅果洗淨瀝乾後，入烤箱以150℃烤約10分鐘至熟備用。www.tvboxnow.com$ f; F8 O1 ^/ h7 M
2         將材料(2)一起拌勻。
) `# `0 ~& y9 b3 P7 ]公仔箱論壇3         材料(3)分次加入拌勻。
- G' \  U9 N0 }+ K3 Vwww.tvboxnow.com4         將材料(1)混合過篩後加入拌勻。www.tvboxnow.com/ @4 k+ m  D. K' u4 s" p, q6 n( y
5         最後將烤熟的堅果加入混合拌勻，將麵糰整形成2條寬約10公分的長條狀，刷上蛋液，入烤箱以上火190℃、下火160℃烤約15分鐘，取出放涼備用。5 j  X6 y1 k+ g8 o
6         冷卻後，再次切成寬約(2)5公分的片狀，入烤箱以100℃再烤30分鐘即完成。www.tvboxnow.com2 @2 d4 F  i8 B
【備　註】
1 u7 ~1 \$ F2 j: O" V! Qtvb now,tvbnow,bttvb份量：20片

BeiDouChef

公仔箱論壇- m& F* p2 m  M( L, T
堅果脆餅
$ {5 ^3 ]/ R' R3 e7 A6 c" K【材　料】
- Q9 ^' n7 p+ m1 t  s. u& z6 [2 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.奶油        
/ Y2 g# ^' T+ rwww.tvboxnow.com250公克
3 ?' F4 P7 N/ h, Zwww.tvboxnow.com　鹽         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! l/ _1 s) Q" B4 u1 R4 a, V
1小匙! Y2 l: w3 E) t+ k2 c/ v
　糖粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- `0 P* T' L/ @
250公克
5 C6 B1 \0 F' _% Q6 B4 q9 L2.蛋         公仔箱論壇4 n& A/ O. s, h1 d
4個: f8 v# O0 q5 M8 a7 D/ o
3.雜糧粉         tvb now,tvbnow,bttvb. f+ G$ d/ ^6 W0 E' f7 v+ O' ^: R/ y
50公克
0 Q: b* u7 g* J+ s. b* @　低筋麵粉        
+ x* `! F( ]* f/ k& E4 k8 w% C9 Qtvb now,tvbnow,bttvb450公克
4 }; K+ `3 _" J- Z/ O$ M公仔箱論壇4.杏仁角         ( J! e' ~; r$ T) F( |
100公克公仔箱論壇) Y/ F  }; D8 N, E- I
　烤熟核桃仁         6 S( \3 M1 s6 R, n; ?+ r% H( `0 v" ]
100公克
0 d& q7 p4 `2 O; s! V　南瓜        
4 N; H$ s. [7 p0 T1 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克
+ b* c6 [, W' k+ R- t# ^  g公仔箱論壇        tvb now,tvbnow,bttvb, e8 ~6 C. G* s! i  S
【做　法】3 }& ~) c4 m5 F, _, Q- ~, f
1         將材料(1)混合拌勻後，材料(2)再分次加入拌勻。
9 q+ a3 t3 Y) v$ i/ i& o+ T2         低筋麵粉過篩後，與雜糧粉一起加入上述材料拌勻。
3 F0 C5 }/ O/ ~0 m0 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         最後將材料(4)加入拌勻即為餅乾麵糰。tvb now,tvbnow,bttvb& a- F" O& S$ i7 l- [' k) B
4         將麵糰分割成每個35公克，搓圓後再壓扁，入烤箱以上火190℃、下火150℃烤約15分鐘即可。
3 [8 b% t/ g: D. i8 O4 r, h5 ^www.tvboxnow.com【備　註】www.tvboxnow.com0 {5 x) Y! i* v3 q  L
份量：約30個

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ d, h/ m% d- R4 d
綠茶薄餅
4 F: N- c$ X+ U【材　料】
; g; s# T4 I$ X7 ^1.細砂糖        
( [0 |; m5 |3 a( K+ w5 k" y5 p. |www.tvboxnow.com180公克5 }9 B+ r7 D0 U' e( Z
　蛋白         www.tvboxnow.com5 ~# T/ `- ]8 o" t$ ^% U
3個
* z8 {) C  k6 `+ [4 H- L- g3 Ntvb now,tvbnow,bttvb2.低筋麵粉         www.tvboxnow.com& W# B$ _9 s" [/ s
35公克
1 k6 ]( R) Q6 K. x0 b% TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.奶油        
: O& W# b1 l! Bwww.tvboxnow.com35公克www.tvboxnow.com3 h6 u9 F  o- h' t) r
4.杏仁角        
9 {  |7 Q$ S- {3 x5 D4 X" ]200公克公仔箱論壇- a3 J. j+ R6 w2 m4 h1 |  r
5.綠茶粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 f" f% U' j" F, k
20公克公仔箱論壇! G! n  J! @, c0 [( h& M" U' S: L
        0 `  X% t/ S( h* |) T0 B! k. C
【做　法】
9 M$ M- G/ n9 V" i+ M9 ]/ L% qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將材料(1)拌勻至細砂糖溶化無顆粒狀。www.tvboxnow.com, [. h* l4 n/ a6 J/ w2 [) x5 O
2         低筋麵粉與綠茶粉混合過篩後，加入上述材料中拌勻。
/ o# x9 j( ]4 x) NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         將奶油加熱熔化後加入拌勻。
$ D1 w8 {7 l! v2 j# b0 K5 N: e4         最後將杏仁角加入拌勻，並如同杏仁瓦片作法(5)般整形成圓片，入烤箱以上火170℃、下火150℃烤約12分鐘即可。www.tvboxnow.com9 t( A. `- w5 h6 J( o0 I) X
【備　註】
1 h6 e) e9 }9 \4 }% ?1 m公仔箱論壇份量：約15片

BeiDouChef

0 c  e, f% ?2 `6 Q/ t$ C芝麻薄餅tvb now,tvbnow,bttvb/ r1 z5 ~- o% |$ c; H" f
【材　料】. |  K; r( t. b, w% ^& f
1.低筋麵粉         公仔箱論壇' m  F1 c5 V/ b% d8 M
50公克5 `% D* V; H% U. ~" ]) D
　細砂糖         www.tvboxnow.com5 U* g% y2 D9 p! H3 Q
160公克: ^6 m8 x$ _0 C# O; B7 i) h1 h1 A
　蛋白         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 j% o8 F0 z, U- C) W( e  |
150公克
$ `) p$ _5 Y% ~7 h7 h2.奶油         公仔箱論壇3 E/ x1 |& u% k( p/ G: V, K: U
30公克
& o1 q: V) A) y, v2 |4 X$ vwww.tvboxnow.com3.黑芝麻        
* y( h- [, C) |60公克
  o' V* f7 s4 T2 wwww.tvboxnow.com　白芝麻        
9 d) W2 p% K2 K" E% n$ X" ]  V0 X# JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。60公克
3 Z- D$ s. _" E+ }  o! q" x        tvb now,tvbnow,bttvb+ r! I/ N$ c4 c- `9 t6 i
【做　法】
. J# E: ], e: c) {) U1 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         低筋麵粉過篩後，與其餘材料(1)一起拌勻。
& c& E/ s' E9 u& G& v, u2         將奶油加熱熔化後，加入上述材料拌勻。公仔箱論壇" S  ]- R$ h0 j
3         最後加入所有芝麻拌勻，並如同杏仁瓦片作法(5)般整形成圓片，入烤箱以上火170℃、下火150℃烤約10分鐘即可。
- L2 U0 s1 M% M( X$ j8 V【備　註】
% x) J0 D. `: b  x% ]www.tvboxnow.com份量：約15片

BeiDouChef

1 m% P  ]- B( V- u0 w" Q, P6 ?www.tvboxnow.com
) ]% v; h1 R; _! S! @2 P; A3 C公仔箱論壇
$ K! \; n! z6 h5 T9 Rwww.tvboxnow.com貓舌餅
/ C+ s* _+ o. t5 Q0 D公仔箱論壇【材　料】
* H$ Q5 `8 p, d  j公仔箱論壇低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 N4 ?! I" [5 T' P# s6 e) k: r
400公克tvb now,tvbnow,bttvb7 g7 n$ i5 h6 K4 ^
奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 V5 A" W* u& l% C; a; |2 \
250公克
+ A: ]4 ^! J( b9 A- P糖粉         
+ S, Y% ?/ J& L公仔箱論壇400公克
4 \8 a6 \* K9 D; ~) j: H2 W  mwww.tvboxnow.com蛋白         ) R% b8 P! q5 u3 o$ ~) ]; w
300公克
  w1 l) }/ j& n8 a4 g" A* q        
2 j% g7 a' o: M& \- W/ C4 R. h【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb, E- }; v% ]' x$ M1 n
1         所有材料都分別秤量好備用，材料必須秤量精準，才不會影響成品品質，將奶油置於室溫下使其自然軟化，至用手指按壓時，奶油可以被壓至凹陷的程度，切忌利用火源加的方式軟化奶油，因為一旦熔化，奶油風味亦會改變。
; ?1 O  f- t  \8 h0 nwww.tvboxnow.com2         為了防止糖粉受潮結塊，所以必須先過篩才能使用，奶油在加入糖粉之前，可以事先切成小塊，比較方便於稍後的打發動作，用打蛋器將糖粉和奶油拌打均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' }1 t# F" a9 _6 g9 {
3         糖油一開始會結塊而較難拌合，不過攪拌一陣子過後，即可順利拌勻成光滑狀，低筋麵粉過篩去除結塊，再加入用打蛋器拌勻。1 ~8 \  j* Y1 G- S% x* E  n
4         此時將秤好的蛋白分次加入，用打蛋器將蛋白與麵糊混合拌勻，加入蛋白後拌勻至材料完全融合在一起。www.tvboxnow.com- E) y$ A8 C2 ]1 r0 I0 E, O
5         因為麵糊較為濕軟，所以另外準備一個擠花袋，並事先裝好菊花形擠花嘴，利用擠花袋來整形，手持擠花袋，袋口一部份並反折套在手上，利用橡皮刮刀分次將麵糊裝入擠花袋。# `1 @: N9 s0 h
6         全部麵糊裝完後，即將袋口旋緊，開始於鋪好烤焙紙的烤盤上擠出長約6公分的麵糊，擠麵糊時擠花嘴務必貼緊烤盤，勿讓麵糊懸空落下，擠好的麵糊才會筆直。
# X: |/ I: y. r; U8 }7         依序將所有材料擠完後，即可送入預熱至上火220℃、下火140℃的烤箱中烤焙約10分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb. ?" P2 y- k7 V* k
8         貓舌餅出爐後應呈現淡黃色澤，待其冷卻即可食用，或者在剛出爐亦可趁熱捲起使其呈現彎曲捲度。
4 p+ a& G. L1 c1 A8 k9 ]tvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
  J) h  F- Q( O9 G" C5 @公仔箱論壇溫度：180℃／時間：10分鐘( z; y; b! J5 D1 s7 i
份量：約25個
& k6 I  S3 R( m& Wtvb now,tvbnow,bttvb% u; e7 n$ n: c" E. Y0 ^* g# Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 I0 W9 B" ?4 h/ ?

9 e. f/ I5 d/ n% k7 P; S8 otvb now,tvbnow,bttvb雙色餅乾5 w- i2 _( v8 e, N  y# ^
【材　料】! N8 C  x1 ]( E5 U) x3 }/ n
1.奶油         tvb now,tvbnow,bttvb3 W, [. E4 S6 b
150公克公仔箱論壇4 a. G1 F/ g0 \4 e- {
　糖粉         3 {4 L+ B+ j! a5 R& |& u1 m
100公克
/ |) @6 \7 e3 c" z6 \4 s8 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蛋         9 }) W$ y8 j: S
90公克
" R( d5 I' `) W5 c! @% x6 z6 ]3.杏仁粉         
+ J$ C* `, ]/ X# x0 {. a* j) e. p90公克公仔箱論壇- K+ C- N% W) N$ f# x
　低筋麵粉         9 y% g* k2 [0 ^/ r
240公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' e8 w. ]7 ^6 U! s7 O! a. C/ E
4.可可粉         
9 q7 n+ k+ L5 J& F) ^4 i( X6 X3 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10公克tvb now,tvbnow,bttvb" p; J2 l& z% z- }. S
5.綠茶粉         tvb now,tvbnow,bttvb$ r. J6 l5 E- D8 k6 j  z
10公克
/ _- w: V. v, u$ Q  X公仔箱論壇        
" `1 G6 v% M+ K' |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】公仔箱論壇" n/ b2 K+ P) }6 j
1         奶油切薄片，與糖粉一起拌勻稍打發。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; C  G9 b/ R( O9 J9 @2 b& B& n6 a5 A
2         蛋分次加入拌勻，分成3等份備用。www.tvboxnow.com( |% R6 u' T7 f/ Z
3         將材料3～5所有粉料分別過篩備用。www.tvboxnow.com6 H* f* ]( n( L
4         材料3均分為3等份，每份110公克，其中1份加入過篩後的可可粉拌勻，1份加入綠茶粉拌勻，最後1份留下備用。
) R+ C0 S; ^3 C$ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         3等份的粉分別與3等份的作法(2)材料拌勻，即為餅乾麵糰，共有3種顏色。
1 w* [* O& r" W3 G' @公仔箱論壇6         將3種麵糰分別桿成0.3公分厚，以雙色餅乾模形狀較大的一面壓取出餅乾形狀，再以另一面壓出中央形狀，不同顏色的餅乾麵糰交互填入中央，即可於麵糰表面刷蛋汁，入烤箱以180℃烤約10分鐘即可。
& Q2 K) E3 F' z4 @. i【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 _$ v4 z! U' ~$ p! f9 W- ~/ J
餅乾麵糰必須厚度一致，排列於烤盤時間距也要相同，烤焙時才不會造成熟度不均的情況。
: e) \1 M- a! L約50個公仔箱論壇' b0 i5 [) F' H1 g

& j% L& Y- P. Y7 ]5 U. pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) r* N: u& h5 [& I& |, uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Y6 N- j" G/ x: u7 y. P, m+ O  i
美式冰淇淋香蕉鬆餅
+ O  v$ A4 {2 ^; d- ?5 dwww.tvboxnow.com【材　 料】
0 F4 x3 `! R  X' `) w2 kA.蛋         100公克
9 ?; }) M- c; F% V, uwww.tvboxnow.com細砂糖         40公克
/ F7 p6 e- v3 S6 b% J  QB.牛奶         100公克
5 [4 V! R: n0 k5 ]( Q+ g% Y% WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.低筋麵粉         160公克
8 ]1 m$ W( v  S$ j' y# g玉米粉         40公克
' x1 l( z: H* \tvb now,tvbnow,bttvb泡打粉         6公克
3 s- M) G: o3 x5 bwww.tvboxnow.comD.融化奶油         60公克
3 u2 H9 w1 g3 t! c" |# w1 @3 Etvb now,tvbnow,bttvb香草精         數滴tvb now,tvbnow,bttvb( x2 ^( j- U3 ]4 r& O7 ^/ }9 J
E.香草冰淇淋         1球
: _$ j7 [. E' f& A4 b# c* Z. u3 R公仔箱論壇香蕉         1根2 p2 W; o- B! [8 i: o4 ~) ]/ G
糖         20公克" V# [, |+ O2 w* e
奶油         10公克
1 C5 f6 y2 Z) J/ w焦糖液         適量
! V% i( D% B, w% v2 h3 _公仔箱論壇        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' x! X' u  O6 D+ ]4 N
【做　 法】
6 v+ S; W4 C7 W9 \. z7 ]tvb now,tvbnow,bttvb1.將低筋麵粉、泡打粉和玉米粉混合，過篩備用。
+ I8 {0 a3 N3 W9 Bwww.tvboxnow.com2.蛋打散，加入糖，並攪拌到糖融化，再加入牛奶拌勻。
4 v) Y3 a" O6 K公仔箱論壇3.然後放入作法1，充分拌勻後，加入融化的奶油，一起拌勻後，加入香草精，然後靜置60分鐘。公仔箱論壇3 b( c; X& V# i. q# g- \
4.另將香蕉去皮，縱向對切成兩片。
( T1 {* c1 z# `2 l5.熱平底鍋，然後放入奶油、糖，混合融化後，放入香蕉一起煎至上色即可。
( g: w0 j" n( ~: D$ u, @: r5 g6.預熱烤模後，再倒入作法3備妥的麵糊，蓋上蓋子，約3分鐘，即可取出。
4 p9 Q0 _# \4 j' k7.烤好的鬆餅放入盤中，再將香蕉置於兩旁，並放上冰淇淋，最後淋上焦糖液即可。

BeiDouChef

+ v3 L  l/ G) t; E

( ^) q) J8 E5 v# C) F公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, n! I8 G9 q; U3 U4 p2 P: }% h
卡片餅乾
# J) a7 a6 Y' M! Z, \( Z【材　 料】公仔箱論壇/ n9 Y  G" B7 A
細砂糖         100公克tvb now,tvbnow,bttvb9 J" z" i* {& u3 {% i4 G; j
奶油         90公克
- [* G) F0 v+ X; K4 K& l* @蛋         50公克2 O& |% z5 M" z4 R
低筋麵粉         160公克
& g( l: z  ^+ Z0 v6 \www.tvboxnow.com高筋麵粉         40公克/ t# F$ i6 y1 _7 @( o* j0 }/ z" p
可可粉         1大匙
7 x/ |7 s+ L* Y! aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶巧克力         50公克
3 |: ]1 K+ Q* N" M) jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        tvb now,tvbnow,bttvb( \4 A2 M$ I# `2 p& W. d5 H$ p
【做　 法】www.tvboxnow.com* q& l% H9 P: j% p8 @
1.軟化奶油後，與細砂糖打至鬆發。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. f1 C: l$ i8 j( s9 M
2.蛋打散成蛋液，分2~3次倒入作法1中拌勻，再篩入低筋麵粉、高筋麵粉攪拌均勻。
3 _; A& P( c2 z+ Q$ C) Itvb now,tvbnow,bttvb3.取作法2中一半的麵糰加入可可粉拌勻，與另一半的麵糰分別放入2個大塑膠袋中，用手壓平，再用橄麵棍桿成約0.5公分的厚度。
! f, j6 S! ?8 t8 P+ `: h4.用波浪形輪刀在白色麵糰上切割出長方形，在長方形麵糰上再用心形模型壓出心形，取出心形麵糰，用吸管在長方形麵糰上方鑽一小孔，再用心形模型在可可麵糰上壓出心形，放入長方形的心形空缺中。兩色麵糰可交換使用。
' y/ ~9 d7 [7 b0 X* n5.烤盤鋪上烤盤紙，將作法4排入烤盤中，放進烤箱上層，以180℃烤約20分鐘，取出待涼。
/ a; R. B7 [# ?( m+ }2 a* J6.將牛奶巧克力以隔水加熱的方式融化，裝入小擠花袋中，在餅乾上擠出字形即可。還可取緞帶綁在小孔上作裝飾。
: M( u  R/ c7 I: u! o【備　註】- u: k  T% Q6 t+ G8 u& V" U6 c
份量約15片tvb now,tvbnow,bttvb: ]# y) S; s) y5 [5 t/ V
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  B% ~- l# d" j4 Y/ R3 ]; y' M草莓馬卡龍www.tvboxnow.com5 K) R. I0 `+ g! o" o
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb. z# Y- U% ]% c
材料1：
$ j: [+ S' V: `  D, g+ \4 u7 ?; |公仔箱論壇杏仁TPT         250公克
9 d$ S8 X! ~4 f  x3 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉         100公克
* `) O$ z6 H3 l7 h7 s公仔箱論壇草莓果汁粉         5公克
' u) W8 v- G% T# K5 C( D) G公仔箱論壇蛋白         100公克公仔箱論壇; q5 V2 V& b# ?8 H7 m, D
細砂糖         50公克
; i" K/ ~% Q9 }& z$ s公仔箱論壇粉紅色色膏         少許! X& r5 C: `) g4 E/ s
材料2：
9 m3 V7 l0 |0 B  m: q! K/ Z草莓巧克力         100公克
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* J  A1 G9 ^7 Z0 K. r2 d3 Wwww.tvboxnow.com【做　 法】
' r' m4 W5 A. M/ k2 p4 I& w1.把杏仁TPT一起過篩，糖粉、草莓果汁粉以篩網過篩後備用。公仔箱論壇; w/ D! F8 J4 I* O$ B& D. P- d
2.讓蛋白回溫至20℃左右後，將蛋白先打發，並加入25公克的細砂糖持續打發至泡泡變細，再加入剩下的25公克細砂糖，繼續打發至接近乾性發泡階段。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; P) r) G: U/ V1 _/ P
3.把粉紅色色膏加入作法2打好的麵糊中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 F& L% `, j* W1 Q. \
4.將作法1篩好的粉加入作法3中，互拌至無乾粉即可。. s9 z+ j! W% w& Q5 v
5.把作法4裝入平口嘴的擠花袋內，在烤盤上擠出大小一至的麵糊。
5 ~7 q0 P8 M1 ?  f6.把作法8擠好麵糊的烤盤放在陰涼處靜置，等約30分鐘至麵糊表面結皮。
# O9 t! `( g- m  K; {. ~- ^% vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.將作法6結好皮的麵糊，放入預熱好的烤箱中以上火210℃、下火180℃烤約8分鐘左右至餅體膨脹起來後開氣門，再續烤約4分鐘左右至表面乾酥即完成。4 W6 h$ ?" ~; ]& N  A. {5 y
8.把草莓巧克力切成細碎狀後，用隔水加熱的方式，以50℃左右開始加熱使其溶化，並以同方向攪拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 [, L( J/ p  a
9.取小湯匙舀適當份量的作法8夾入作法7烤好的馬卡龍中即完成。
6 V1 V0 K: j9 Y; \$ }. ?3 e9 A公仔箱論壇/ B( q0 k0 G1 b# z
【備　註】
: Y  Y# j* r. |tvb now,tvbnow,bttvb杏仁TPT則是杏仁粉125公克+純糖粉125公克。杏仁粉必須先過篩後將粗粒的杏仁粉篩出，只取細粒粉部分與純糖粉混合。
( E7 a  |8 _3 W! I9 q4 f( hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: S6 M# d  t1 B. i6 E0 M

* f6 r9 e% _/ v- _# u' sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。棉花糖馬卡龍
. l6 N! q4 Y  A; w! l& cwww.tvboxnow.com【材　 料】
, J* a, \1 o5 z" c0 i* F, S公仔箱論壇材料1：
, a# {  s' {) f1 |杏仁TPT         250公克
+ m% Y6 a' c6 g+ d7 M6 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉         100公克www.tvboxnow.com" X0 D- ?) E4 F
青梅果汁粉         5公克
7 i) u+ a6 j- L2 Z/ Y% P7 [! ztvb now,tvbnow,bttvb蛋白         100公克6 v; o8 L  f) G& z) r( J) w
細砂糖         50公克
4 O  r5 m% J) |7 d6 Ytvb now,tvbnow,bttvb綠色色膏         少許9 w4 I" f8 {$ S$ w) H% X5 G
材料2：( k6 t. X4 @9 ?( u
檸檬棉花糖         100公克
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【做　 法】" R2 \3 j! u0 Z
1.把杏仁TPT一起過篩，糖粉、青梅果汁粉以篩網過篩後備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( e  W/ q4 v# c7 `( I' b
2.讓蛋白回溫至20℃左右後，將蛋白先打發，並加入25公克的細砂糖持續打發至泡泡變細，再加入剩下的25公克細砂糖，繼續打發至接近乾性發泡階段。
6 D0 Q! g1 E" }3 `* W1 btvb now,tvbnow,bttvb3.把綠色色膏加入作法2打好的麵糊中。" q6 \! R$ L5 m1 U& ?6 w4 s
4.將作法1篩好的粉加入作法3中，互拌至無乾粉即可。www.tvboxnow.com  V. m0 h( d6 S4 b0 ]
5.把作法4裝入平口嘴的擠花袋內，在烤盤上擠出大小一至的麵糊。tvb now,tvbnow,bttvb, H, W) B1 }7 e, N- ^5 Q
6.把作法8擠好麵糊的烤盤放在陰涼處靜置，等約30分鐘至麵糊表面結皮。
& N" A& K# N+ p6 q& q& E7.將作法6結好皮的麵糊，放入預熱好的烤箱中以上火210℃、下火180℃烤約8分鐘左右至餅體膨脹起來後開氣門，再續烤約4分鐘左右至表面乾酥即完成。
0 n# `9 _* ?# O+ B; W公仔箱論壇8.將檸檬棉花糖放入預熱好的烤箱中，烤約30秒即取出。
! E( \) X3 z% F9.取作法8烤好的檸檬棉花糖夾入作法7烤好的馬卡龍餅體中即完成。www.tvboxnow.com. w- t( u- ^! d" B8 G$ |4 s1 L
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【備　註】公仔箱論壇# ?  A* _2 s  n* D. G0 k
杏仁TPT則是杏仁粉125公克+純糖粉125公克。杏仁粉必須先過篩後將粗粒的杏仁粉篩出，只取細粒粉部分與純糖粉混合。