BeiDouChef

5 u2 U2 z+ v: X) o3 g! ]$ s$ M
三角鬆餅
5 m# X. }; Q- s, U2 Z1 n: _& ^公仔箱論壇【材　料】
- S6 h6 Z9 a, p1.高筋麵粉         公仔箱論壇, n. x6 W$ P; a; @& I6 y
200公克
8 N/ c* P' _  {9 S# r: ~) }　低筋麵粉        
4 X4 T, b- R5 c: E: Q7 V; M* a50公克
1 s+ }1 l2 X0 ~" O5 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　水        
, S( Y+ ^: x. G# y. c" _125公克
1 ?) O: \" m* }& }, W' b/ wwww.tvboxnow.com　蛋         www.tvboxnow.com6 `$ l& B7 f! G% u# r7 ~3 l9 d1 A
1/2個2 n3 `0 O* R! I: L- q0 {
　白醋        
- _4 e5 E: A% L/ |8 t  mwww.tvboxnow.com1小匙; G, l8 v) e4 u0 T. \7 ~
2.奶油         tvb now,tvbnow,bttvb0 ]7 X/ B! V" t9 E% z) [1 @6 ?5 w
50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 V' L8 @. Y: E5 t
3.瑪琪琳         & ?* @% y) H+ _4 @$ _- Q/ L
220公克
3 @; e" y* a1 {4.罐裝藍莓餡         0 F  q, R$ E9 n1 U2 K4 F
1罐www.tvboxnow.com, v- v1 `! t- [* U9 p2 y- }
       
0 k6 E: J. ?% L( b- A  k* i【做　法】
/ d& M6 S. X' {, `2 o* ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         依雞肉酥作法將起酥麵皮完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( p$ u0 m3 W* X7 y% q5 U
2         將麵皮切割成每片長寬各10公分的正方形麵皮18塊。www.tvboxnow.com# M9 e: A" X$ B' u6 _+ L
3         將左側和下方麵皮邊緣刷上少許蛋液，然後將適量藍莓醬置於起酥麵皮中央略偏左側，以便於斜角對折成三角形後的餡料位於中正央。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  J6 {& s: M' M" x6 c) B
4         麵皮對折成三角形後，於表面刷上一層蛋液，再以刀子於三角形直角處兩邊各劃開兩小刀，以利麵皮在烤焙中能膨漲而不會翻倒。
7 \* p) o1 n* ~: L* X9 N5         入烤箱以上火200℃、下火180℃烤約20分鐘即可。
$ D7 R3 S9 R) Z2 j; q3 Ztvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
' w0 F. D9 u/ F& Z# f0 s公仔箱論壇刷蛋液時不可沾到麵糰層次橫切面，否則烤焙時麵糰會黏合而無法膨脹。
; j* g" }3 O& nwww.tvboxnow.com份量：18個

BeiDouChef

2 Z' Z/ x; _0 R1 ftvb now,tvbnow,bttvb櫻桃鬆餅tvb now,tvbnow,bttvb3 i; ~3 f$ f+ @1 Y9 R1 d" d
【材　料】9 X: ^4 o# p5 d$ g# S9 d
1.高筋麵粉         公仔箱論壇1 D4 y5 w( E5 z5 q. p/ t
200公克tvb now,tvbnow,bttvb' A- Q0 x4 E! Y4 u
　低筋麵粉        
' g2 I9 ^  A+ l, }; ]9 [- [公仔箱論壇50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) O/ I3 _- a5 k8 m
　水        
3 @* g4 `+ ?( I( z4 [) \公仔箱論壇125公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 `& l9 m4 O8 J$ `( [' U9 J
　蛋        
/ }& Z1 L2 @! G  o% I7 {# Rwww.tvboxnow.com1/2個www.tvboxnow.com: v( w$ M$ x2 N* G
　白醋         www.tvboxnow.com# {  g7 @, {: x0 m/ l9 l
1小匙
* U4 H; T! C- H, ^www.tvboxnow.com2.奶油         www.tvboxnow.com; Q6 |) e0 S' G3 Z
50公克公仔箱論壇6 n0 v% ?# [. {$ S7 ?- `0 g7 d) z3 `
3.瑪琪琳         www.tvboxnow.com; i$ H3 n1 w8 O8 A( B
220公克tvb now,tvbnow,bttvb+ m$ ]" r4 `, g: E% {5 m! I8 l0 J
4.罐裝櫻桃醬         公仔箱論壇6 J  p" Y. L( U; _, w' i, O
1罐; [8 W, I8 I! f  j+ k
       
9 Q: q+ @# v7 x5 B8 |! @公仔箱論壇【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb" I8 E8 i, ~/ C1 A( `# q; c5 f; e* Y
1         依雞肉酥作法將起酥麵皮完成。公仔箱論壇& J) h6 ~; ]- h& Y7 X" b  b$ X
2         將麵皮切割成每片長寬各10公分的正方形麵皮18塊。
3 T) f; K; q& d3 ~8 R+ u- r公仔箱論壇3         將櫻桃醬適量置於起酥麵皮中央略偏左側，以便於稍後麵皮對折後餡料會位於正中央。) ]: c6 m& U( o5 a
4         將餡料右側的麵皮再對折，用刀子劃開數刀，邊緣留1公分不切開，打開後即完成數道切痕。5 ?- n( v8 B1 e5 `3 r) ], J
5         將劃開數道的右側麵皮覆蓋於塗抹餡料的一側，即成長方形麵糰，表面再刷上一層蛋液，入烤箱以上火200℃、下火180℃烤約20分鐘即可。
& f1 P; ~/ x2 h" m+ t' kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】公仔箱論壇1 J+ @; {1 }3 v% D  g6 G
份量：18個

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 r+ S4 Z6 w4 J* m
果醬夾心餅乾
" E6 R" R5 _7 B5 btvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
! r+ V) w0 H7 b$ f$ m1.奶油        
( h! S3 K: d1 e, ~! M  j2 r3 utvb now,tvbnow,bttvb210公克
* @5 O6 j4 O8 o  f　糖粉         5 d: z' e. Z3 j$ P/ R# o
100公克公仔箱論壇( }: T4 T9 `5 A. D9 S3 u
　蛋黃        
; J- U4 Y. X9 stvb now,tvbnow,bttvb80公克
5 F+ @# V9 h4 \* K1 }" k: R　香草精         www.tvboxnow.com# x' m) Z& B- A) L$ D
適量2 ]6 ^: O* S  N) b% d# B
2.低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: |3 w6 s: v2 K8 v
320公克tvb now,tvbnow,bttvb- t) `& f3 n; r( ^
　蛋黃         tvb now,tvbnow,bttvb" T7 l2 r4 O. C, x$ `
1個www.tvboxnow.com; P/ l) N" N) r5 [  b& y' `
　餅乾壓模        
, ~$ S% O; {% j4 |數個
; ^7 `, V* ]$ D/ k3 {  G# V　塑膠袋        
3 j; m; N; }8 g6 f1張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- l5 P7 t1 S0 R6 i& m4 j  b; s# Y
       
. ^* B  I7 E, S5 R% P" fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】7 j: T8 Q- j2 _: A
1         奶油與糖粉拌勻後稍微打發，將蛋黃分次加入拌勻，再加入香草精拌勻。將材料2中的蛋黃打散備用。
4 y- f* K) C# ]- I公仔箱論壇2         麵粉過篩後置於工作檯上築成粉牆，將作法1往中間倒入，再用雙手按壓、拌勻成麵糰。
8 U; d3 W$ r; A1 \3         將麵糰放在1張割開的塑膠袋上，先撒少許麵粉，再將麵糰桿成0.4公分厚，用壓模壓出形狀，每2片為一組，其中1片刷上蛋黃(可幫助餅乾黏合)當做下層，另1片用較小的壓模壓成中空狀當做上層，將2片相疊，並在中空處填入果醬。www.tvboxnow.com! B3 }- b( ~* v; X% z8 V$ ~
4         將處理好的餅乾放入烤箱，以上火170℃、下火140℃烤成金黃色即可(約14～18分鐘)。
- r9 t: ]+ \2 |& m  JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】/ d9 n# X+ R, Z" A- U0 j  d( A
一般家用小烤箱則是以爐溫170℃～180℃左右的溫度烘烤餅乾。

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! s- c: y9 U: }/ \公仔箱論壇紅茶貓舌餅
: W$ m! ^$ T4 w4 q9 M【材　料】www.tvboxnow.com3 P6 f! r! m7 K% O
1.低筋麵粉        
1 q; W+ r7 V  z1 ~$ r公仔箱論壇80公克
. Y* ]* r8 j3 F6 f: Ltvb now,tvbnow,bttvb　糖粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; x$ _2 Y7 \* w1 b# E
80公克" b) c# j; F5 H- u4 d% ]4 n
2.蛋白        
, Y, B+ a! E7 V# D40公克
4 @1 S3 C3 I8 `- n0 K2 [7 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.紅茶茶汁        
2 G1 n8 X7 R3 z; HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克: P2 S, U! |) n; {. [
4.紅茶茶渣         www.tvboxnow.com0 ~( b+ N7 h5 o  B: z; ]( [
1包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ M$ ~9 o: g7 K3 p% `
       
& K+ T8 g0 r' A" D5 L【做　法】
2 U$ p- P$ m4 a7 Z9 e/ {; _公仔箱論壇1         工作─將1包紅茶茶包浸泡於200公克的沸水約1分鐘後，取出茶包瀝乾公仔箱論壇- r: x( D: H6 ]! N
2         材料1混合過篩備用。
. n  O6 I( b6 s& KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 H! x( V: \$ X2 y) k* G; g' u公仔箱論壇# R# {! J2 ^# v8 V
3         將蛋白與茶汁、茶渣與過篩的粉類置於容器中，以打蛋器朝同一方向攪拌，直到麵糊十分光滑，即蓋上保鮮膜冷藏約1小時。tvb now,tvbnow,bttvb, X+ n+ C& Y) u( t9 H! m
4         取出麵糊，以湯匙舀取適量置於烤盤上，再以湯匙背面將麵糊抹平成為0.2公分厚的圓薄片，即可放入已預熱至150℃的烤箱，烤約6～7分鐘即可。
$ \) z  s8 U# ^! o. ]tvb now,tvbnow,bttvb5         將烤盤取出移至檯面上，手戴乾淨棉布手套，趁熱一一將麵皮捲起即完成。
4 D% V+ R" {' Y0 R% |www.tvboxnow.com【備　註】2 s7 U/ p: ~2 d5 P! S9 P
份量約30片。

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% a7 q+ @# K4 ]: \- r; ]www.tvboxnow.com茶香酥餅
9 c* h9 F' X) S5 ]$ f【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 D( r& w. M% j/ m' \7 D
1.烏龍茶茶葉        
, I* m3 h8 @* p  r1 J8 Z: |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5公克
! F9 D; {  |2 f: F# ~/ X7 k" ctvb now,tvbnow,bttvb　沸水        
0 J$ [6 _2 O! O# o( g# s& Ytvb now,tvbnow,bttvb300公克) m" j. g; V3 F  ~/ X
　低筋麵粉        
/ s& D9 K/ C' |6 X) c: n1 Mwww.tvboxnow.com100公克公仔箱論壇2 c3 h! w% Z& f; t
　杏仁粉        
; O+ ^$ n) K* y1 U$ x2 P100公克( G6 J1 a& z1 s/ u! v; k5 |
2.奶油         www.tvboxnow.com7 T& `7 ~( U3 a" P
130公克公仔箱論壇. J. v7 Z3 y# K* }9 q
3.蛋黃         www.tvboxnow.com' u% ]. I  _: v) i% D. K8 l6 B  R
2個
% C: m0 T/ B" J$ ^: A. zwww.tvboxnow.com4.糖粉         ! \# b3 a1 q% j
14公克
* y1 `4 g, T( k& T" TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　鹽         6 K1 Q) p- f; _1 A7 l
5公克
) h1 `- i5 d0 C/ j# d  n' q. ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.冷卻茶汁         9 T# `1 j1 j" o8 g, q3 L" h
60公克
8 Z$ n4 l- [7 d8 m, z! m3 A6 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        tvb now,tvbnow,bttvb( o4 l) Q" y1 M4 A
【做　法】
4 f3 k; G# a3 \  e; W: G公仔箱論壇1         工作：將烏龍茶茶葉5公克浸泡於300公克的沸水中，至茶葉泡開
3 |& c8 R3 y) q& W% iwww.tvboxnow.com2         將泡開茶葉撈起瀝乾，取1大匙切成細末，另挑選出15片完整的烏龍茶葉備用。
) O3 ^. M8 x# H7 a: v1 {: W3         材料1混合過篩後，加入奶油稍微打發即可。
3 H9 ?# J% s2 r" U公仔箱論壇4         將蛋黃加入拌勻，接著將材料4過篩加入拌勻。
- f5 s$ O- W* \3 V+ R3 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         將茶汁與茶葉末加入麵糰中拌勻，分成每份30公克。
/ |* h0 k, c6 a( D8 E, m1 otvb now,tvbnow,bttvb6         將麵糰一一揉圓後，置於烤盤上壓平，每個麵糰表面貼上1片茶葉，即可放入烤箱中，以170℃烤約15～20分鐘即可。& ]% r) d/ X# U" v! d8 F
【備　註】
5 w) z: N; `. t9 d# l8 O: eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。份量15個

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" a* i5 g5 H. W( ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。百里香餅乾tvb now,tvbnow,bttvb2 k5 ~/ w; s$ v" y" q0 @
【材　料】
+ n, L: l& k3 @& P8 \1.無鹽奶油         ; {# G' @. t* G0 \( A2 A
300公克
7 s* ^6 o  q! C1 H) Q1 ^% n0 W# T) C' J公仔箱論壇　白砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb. y9 C# v2 h: i$ q
150公克tvb now,tvbnow,bttvb, G$ H. T* o2 X8 y0 Q
　雞蛋        
2 s3 p) n8 ~" B4 \1 Q/ [5 U' `$ c公仔箱論壇1個
: f; `6 p) O! \6 ^2.低筋麵粉         公仔箱論壇$ z: Q. r2 [: C, K. d' e: x
400公克
) \, l0 L( s5 o公仔箱論壇　鹽        
2 Y' n5 n5 n) o, s公仔箱論壇少許
4 b$ v' H& Q+ o* z5 Y  ?tvb now,tvbnow,bttvb　杏仁片        
! S  t! ?/ J+ n0 m4 A) p公仔箱論壇100公克
8 o# S& E+ U/ j# u1 ]( o　新鮮百里香葉        
' w# a; X* N3 X0 ~, ]( pwww.tvboxnow.com2大匙tvb now,tvbnow,bttvb* ]# X# q( Q; x# W4 X1 q( b
        www.tvboxnow.com+ A4 N) W5 P9 W- Y. k
【做　法】
' x4 v: Y, M2 P1 n1         將奶油置於室溫中使其自然軟化
1 |% R. u& `* t7 P, }公仔箱論壇2         軟化的奶油先加入糖拌勻,再加入雞蛋拌勻
% S  O. V+ e& t! N& K& ]( S9 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         將材料2全部加入做法2中拌勻,揉成圓柱狀的麵糰,放入冷凍庫中冰硬,再取出分切成0.5-1公分寬的圓片狀,間隔排入烤盤中,以180度烘烤15分鐘即可

BeiDouChef

www.tvboxnow.com  F2 z, a! i- o+ s" k: {) M
薰衣草餅乾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 P, P4 e6 c5 A# y$ t4 [
【材　料】
8 e& H* d& O) O3 Hwww.tvboxnow.com奶油         9 G1 T8 x* {! V6 J
75公克
9 s2 j. M/ N. D  r2 V& E1 F/ x, i細砂糖        
6 m" d# V2 |' r8 `3 {% |3 Ptvb now,tvbnow,bttvb90公克公仔箱論壇: }. s' v4 S7 \+ B
蛋        
" W6 Y7 n5 b) r& L% C) Z" O! a1顆tvb now,tvbnow,bttvb( X) k. E$ U( z5 }$ Q: g
低筋麵粉         * @8 X& ?: X2 ~
150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 _' ]7 U7 N7 o0 ]
鮮奶        
: m3 \# K1 ]! B; ?5 d0 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1大匙
- l  M& k6 t! o! A) r, y& c$ rwww.tvboxnow.com薰衣草        
; \% H, C- U3 `( l2 d) x4 u- T8 ~1大匙0 E4 j$ \; i" m2 |1 x. }
        tvb now,tvbnow,bttvb0 ?* [7 M8 S7 D# f4 q3 y
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 O. y, ~) S. n, q! k, W2 Y1 J
1         奶油軟化後，與細砂糖打至鬆發變白。公仔箱論壇; B% I. d/ f* r. R" D4 B
2         蛋打散成蛋液後，分2～3次加入作法1中攪拌均勻。
1 t2 c+ ]& n. P) D( I4 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         低筋麵粉先過篩，與鮮奶混合均勻後，放入作法2中仔細攪拌，再拌入薰衣草即為麵糊。
) G, r0 @( ?* X# ?+ L3 h/ _公仔箱論壇4         烤盤鋪上烤盤紙，把麵糊裝入擠花袋中以螺旋方向擠出約25份的餅乾糊，再放至烤箱上層，以180℃烤約15分鐘即可。
+ m5 R' C* y0 n4 C; `1 S【備　註】
; [+ w5 J2 B2 _5 n: x: s份量約25片

BeiDouChef

# G' W& O4 ^. C0 y. w* atvb now,tvbnow,bttvb蜂蜜檸檬小西餅
2 x# _8 B* h: m! T( C# X+ h- [% mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
8 A9 [: m. f7 j+ |公仔箱論壇奶油         www.tvboxnow.com& c- g% i- N: B6 H5 R- M
70公克: E2 W0 H& f7 Z. y& z3 \
糖粉        
, F! ]: C" u$ P, W6 `; v: |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。60公克
9 V% p& Z+ k9 _  A  r蛋        
. t% R8 i) @: c+ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1顆
. X$ ~+ W4 d$ X! o- v0 Q  w( F低筋麵粉         ) `; l7 h4 s* A
120公克
7 }/ n4 E9 e1 D" C( x& p2 h+ P蜂蜜        
4 F1 ?3 Z* _. g# M- e' x* F/ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2小匙
1 X) R+ g0 D$ O3 t檸檬汁        
: r- u# l& j2 A% ]6 i8 U$ E# h1 fwww.tvboxnow.com1大匙tvb now,tvbnow,bttvb" C" {9 F9 p% {$ q7 R$ i" ?
檸檬皮末        
8 j! t  i1 Q& k& Utvb now,tvbnow,bttvb適量: _: b9 T/ Q( i  v& r
       
( m# J5 F+ `( w9 X) p公仔箱論壇【做　法】
3 A, R& R3 Z1 k" E1         奶油軟化後，與糖粉一起打至鬆發變白。
& H. T5 j/ F- v7 R. L0 D2         蛋打散成蛋液，分2～3次加入作法1中拌勻，篩入低筋麵粉攪拌均勻，再加入蜂蜜及檸檬汁拌勻即為麵糊。
% Z) {% H7 N; a& z5 |6 s& z* kwww.tvboxnow.com3         烤盤先鋪上烤盤紙，將麵糊裝入擠花袋，以平口花嘴慢慢擠入烤盤紙上，約可擠20份，再於每份餅乾糊的表面放少許檸檬皮末作裝飾。, D7 V5 b- v4 P' m4 p- v
4         將作法3放入烤箱上層，以180℃約烤15分鐘即可。& L# J# [; U: {$ ~
【備　註】
8 M3 q; x, w* q; Y1 A& V2 qtvb now,tvbnow,bttvb份量約20片

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* N' y% f7 F/ q8 X2 J% Y$ h  C$ I
綠茶冰箱小西餅
' ^8 h. D1 Q# o! O" D1 k8 }# Qwww.tvboxnow.com【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb) H2 Q' B& O/ G  U: ^' `0 |9 _
1.白油        
# Q0 [& I% p  o8 qwww.tvboxnow.com40公克0 f0 P& F* Z1 R2 W5 B8 L
　奶油        
2 ]& l% \' F* w; R7 \; A40公克
! ?/ p- }( q' b2.糖粉        
3 c8 y! O2 y, x3 W$ r1 `2 F- B( k& L70公克( _# U5 Y. h/ j# Q/ \
　鹽         . }& g0 k+ m1 B! ~9 t; R: o
少許tvb now,tvbnow,bttvb8 b" b: F) l4 O/ `' j  s$ {
3.蛋        
# g) G) H* X9 S! r- f" T) O9 M- Htvb now,tvbnow,bttvb25公克
* `2 q6 [% _4 {) Ntvb now,tvbnow,bttvb4.低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; q  _, |+ b8 Y- ?+ \9 H6 K
135公克www.tvboxnow.com2 O' H& J, V5 q# ^3 Y9 V' f
　奶粉        
' U9 H+ h$ l1 a" ptvb now,tvbnow,bttvb1大匙
, f4 W- k* Y- ]/ {  q$ V5.綠茶粉        
6 [: q0 E" U: e6 O* N15公克www.tvboxnow.com! z6 k# x. \. v& @6 ~
　水        
4 O1 y  {0 Z# R  c9 l( x# j8 cwww.tvboxnow.com60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 z9 H, Z, c/ n& ^( E& l: n) C
        公仔箱論壇& X& W, Y; x& ^) Z% y, O
【做　法】公仔箱論壇: N1 ~, G, Y1 H( n4 N5 J; Z
1         白油與奶油先拌打均勻，再加入過篩的材料(2)拌勻即可，不必打得太發。tvb now,tvbnow,bttvb9 d% }+ Q4 `" G) J: a) P' u* ~
2         將蛋分次加入拌勻，再加入過篩的材料(4)拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- |2 ~. T' o/ D. O9 L
3         最後將材料(5)加入拌勻，即成為抹茶麵糰。
9 r6 H; h7 g) jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         將麵糰整形成長條狀，以塑膠袋或保鮮膜包起入冰箱冷凍，烤焙前取出切成0.5公分薄片，不解凍直接入烤箱以上火220℃、下火150℃烤約10分鐘即可。
( c; O- i! I7 [" |% P8 P" e; u, ~公仔箱論壇【備　註】
" R0 Q! g& d; L/ B; @. ^& B- n' `份量：30個

BeiDouChef

: n# C' c# [; U) f# s* z, C% \: iwww.tvboxnow.com義式咖啡餅
0 c& t" v0 Q: E) k: e【材　料】
% X1 ]+ d5 W( k# s$ J1.低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ~9 o; f4 V2 m
200公克tvb now,tvbnow,bttvb1 d0 u5 k8 K3 b0 o0 p4 z
　泡打粉        
+ t4 u; P' M3 [: c" v3 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2小匙3 D* `+ b* |9 Z' c7 L3 G
2.糖粉         www.tvboxnow.com3 _( m1 R7 k/ J% e: V# ~
160公克
  M7 {  U6 r; v: W, N, @公仔箱論壇　奶油        
- C: Q1 f- ^+ ?9 V8 x' j* v公仔箱論壇50公克www.tvboxnow.com% u! ^: t# u, E4 k4 i
　鹽         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; F4 P) T, v% J
2小匙
8 A: M# N. H  r- Ntvb now,tvbnow,bttvb3.蛋白        
* t! J$ o0 q0 J  E% D* pwww.tvboxnow.com2個
( a( Y& u! q+ x! |0 b; C. Z& A; rwww.tvboxnow.com　蛋黃        
, d1 ^. q+ Z8 a1個
& V! |7 L, u, p7 [, yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.堅果        
: \/ T5 `- Q* `3 x  P. K% |. g200公克
0 `9 ~5 S! S6 e' I. Z- N$ D% MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        公仔箱論壇- e, o* h3 k$ _7 `  ?0 z5 r% q
【做　法】
  @$ U, I0 U- o+ f& l2 o8 @1         堅果洗淨瀝乾後，入烤箱以150℃烤約10分鐘至熟備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 X, |: b. ~1 V0 t" z
2         將材料(2)一起拌勻。
$ @  m7 G6 k1 r1 R: u, G公仔箱論壇3         材料(3)分次加入拌勻。
+ @4 K0 q4 ]1 D% z2 j1 `+ I2 Z4         將材料(1)混合過篩後加入拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb( L$ Q+ [. @5 k7 Q
5         最後將烤熟的堅果加入混合拌勻，將麵糰整形成2條寬約10公分的長條狀，刷上蛋液，入烤箱以上火190℃、下火160℃烤約15分鐘，取出放涼備用。
. [( r- i5 v, QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6         冷卻後，再次切成寬約(2)5公分的片狀，入烤箱以100℃再烤30分鐘即完成。
& C8 N" ^5 s; {* Wwww.tvboxnow.com【備　註】
& |; F6 Q( ]$ l8 u8 U: v& \' [tvb now,tvbnow,bttvb份量：20片

BeiDouChef

9 @# u6 }( D; v* ]+ T  h/ o堅果脆餅
& B$ w7 S1 j% w3 s( X【材　料】
3 X9 J$ a# V* q1.奶油         tvb now,tvbnow,bttvb7 I; x5 k& B) t' w7 {5 p0 V) m
250公克
9 h7 j; J! H) x8 W# {: [* x0 V　鹽        
$ t3 T) r$ u  {, r2 Dtvb now,tvbnow,bttvb1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; t, @5 g. u1 f) k4 d. J9 K! Q
　糖粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ~2 l" R% p7 V: m
250公克
% E2 Z( _) C1 V( L2 z3 j7 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蛋        
$ t& _; \% m5 U1 l3 `' qtvb now,tvbnow,bttvb4個
/ {) u$ n+ q( N* {3.雜糧粉        
  m+ J, `- e. h7 e) I3 bwww.tvboxnow.com50公克公仔箱論壇: F# V' a: z8 }
　低筋麵粉        
$ }5 a( j6 R$ K* U9 L6 y. H450公克
# r0 i/ ~9 z0 _% L' q) j2 D' Xtvb now,tvbnow,bttvb4.杏仁角        
& |% I' s* C! y7 B* Gwww.tvboxnow.com100公克, j; Q. }  B4 v% V/ E% F: h
　烤熟核桃仁        
  r; Y6 e- M4 r  E8 Z, |: o- m公仔箱論壇100公克
: `6 ?0 Y7 x* z% X公仔箱論壇　南瓜         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 _0 U/ K/ C8 ?
100公克
/ o9 [; w& b+ ]5 ~       
% @4 l- o; _$ L. w- j【做　法】公仔箱論壇4 ^+ p8 Z: a( ?/ T6 e; M, C
1         將材料(1)混合拌勻後，材料(2)再分次加入拌勻。
7 y! E8 t0 p! Q! x7 y2         低筋麵粉過篩後，與雜糧粉一起加入上述材料拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 \* b6 g5 r( ~: t6 _
3         最後將材料(4)加入拌勻即為餅乾麵糰。% ?2 m& ~4 h' ]( x* R% @
4         將麵糰分割成每個35公克，搓圓後再壓扁，入烤箱以上火190℃、下火150℃烤約15分鐘即可。公仔箱論壇: C$ k! y( V: h2 y5 ^$ K
【備　註】
. M$ B+ `; o; c1 k7 Z' Q份量：約30個

BeiDouChef

" s; ~8 M2 ?" D' Z" h
綠茶薄餅
5 ^# N8 L" c+ ewww.tvboxnow.com【材　料】
. q: z6 |5 M+ u4 |1.細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* w: x5 T, d+ v
180公克www.tvboxnow.com+ ~2 {, x1 R7 |1 x- W
　蛋白           q; }* C# @+ e7 Q0 ?6 B" ?9 l( A( [
3個
) A: i/ q% M8 k8 B9 m5 j" Q: o% zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.低筋麵粉        
5 k: _$ Y5 R5 u; ~: Z35公克# ]+ e8 g: N1 b  h. @. U% c( t
3.奶油         tvb now,tvbnow,bttvb! W: @/ `" x2 u3 p
35公克www.tvboxnow.com: R' V: u9 K% e8 l
4.杏仁角        
$ C5 \6 c) G- l; i& ^3 X9 f200公克
$ {+ j2 r4 u' \3 R6 R! M公仔箱論壇5.綠茶粉         / {! p# L. T3 H
20公克
+ v- z2 H& f$ O( awww.tvboxnow.com       
5 ~7 w% }0 g/ L) M( Twww.tvboxnow.com【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb/ k3 {1 H) t6 _2 l  ^
1         將材料(1)拌勻至細砂糖溶化無顆粒狀。
1 `' D+ d% Q9 L2 z% w' Y& O6 d2         低筋麵粉與綠茶粉混合過篩後，加入上述材料中拌勻。' J. V2 D) w1 h6 O
3         將奶油加熱熔化後加入拌勻。
8 a( r+ Y) h# I" G( x. O" g1 h4         最後將杏仁角加入拌勻，並如同杏仁瓦片作法(5)般整形成圓片，入烤箱以上火170℃、下火150℃烤約12分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  k; h. S. P8 f
【備　註】
( d( b3 X% C/ i. E5 b份量：約15片

BeiDouChef

! ~) U9 e- o& @www.tvboxnow.com芝麻薄餅
! J% B8 m6 C( z- etvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
2 u. i, w/ Z% Y0 M$ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.低筋麵粉        
9 ]0 Y/ j: Y7 Q, v50公克
) P6 r  N0 O' ]公仔箱論壇　細砂糖        
* ^3 O% H% Q+ s8 b* r' Dtvb now,tvbnow,bttvb160公克www.tvboxnow.com9 {& }! ]" G7 X+ T0 u
　蛋白        
" v( B, E, `2 M. d8 Nwww.tvboxnow.com150公克
! V% k& W+ b9 Y+ y( d0 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 W, h; F0 x% Q2 y/ c
30公克
/ M5 p' x8 n0 X  b& I& ~8 x3.黑芝麻         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( g+ n/ C- P- a  A
60公克
4 C, P* o" S( r( n1 A& t　白芝麻         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( R; P$ [5 f1 x6 k" G4 j
60公克
  X( ^9 A; W* Z& m          _  s  j; [. \& l7 p3 L2 Y
【做　法】! X4 P) p( F/ Q2 P7 i" @
1         低筋麵粉過篩後，與其餘材料(1)一起拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb( b, q4 r8 @& J( B/ N; E
2         將奶油加熱熔化後，加入上述材料拌勻。+ y' Y2 @/ O- q# F# @6 z
3         最後加入所有芝麻拌勻，並如同杏仁瓦片作法(5)般整形成圓片，入烤箱以上火170℃、下火150℃烤約10分鐘即可。5 F* P, C9 Y$ e
【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 c; r! }+ e; x+ Z: F) ^
份量：約15片

BeiDouChef

, c. |0 ?' L& q( t3 p9 z

9 m9 d8 [9 x" R2 y0 ^- l  `8 G
) ~+ Y' z9 v4 e1 o貓舌餅
* r! a4 ?; s& k: _2 c公仔箱論壇【材　料】
( E: M. w7 O0 M0 j* j低筋麵粉         
, e9 N: j: x0 b, y( G400公克
; m" `6 `- E& X) E: ^$ I( C公仔箱論壇奶油         
) P& r" ]% m$ i8 e: c: @- H250公克www.tvboxnow.com/ k7 \1 A( x/ J; P# u1 j
糖粉         7 Z- m8 J7 J1 ]7 i: q& C
400公克
" p( c8 m6 H) g1 x; bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白         
2 G; ~# _0 g' c  ~6 F2 ?. Ktvb now,tvbnow,bttvb300公克
& R* g+ _* j0 o4 k8 U) t        
7 H+ l) ^( @: D# j% L* f2 |tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
$ g! c0 F& a6 O! ^- m. k# x; u6 P1         所有材料都分別秤量好備用，材料必須秤量精準，才不會影響成品品質，將奶油置於室溫下使其自然軟化，至用手指按壓時，奶油可以被壓至凹陷的程度，切忌利用火源加的方式軟化奶油，因為一旦熔化，奶油風味亦會改變。
: L# Y$ V) v  otvb now,tvbnow,bttvb2         為了防止糖粉受潮結塊，所以必須先過篩才能使用，奶油在加入糖粉之前，可以事先切成小塊，比較方便於稍後的打發動作，用打蛋器將糖粉和奶油拌打均勻。
1 v9 S/ L) k5 \4 W0 V! Z公仔箱論壇3         糖油一開始會結塊而較難拌合，不過攪拌一陣子過後，即可順利拌勻成光滑狀，低筋麵粉過篩去除結塊，再加入用打蛋器拌勻。
+ t- D7 z2 E3 A' F3 z- Y4         此時將秤好的蛋白分次加入，用打蛋器將蛋白與麵糊混合拌勻，加入蛋白後拌勻至材料完全融合在一起。www.tvboxnow.com' N; m' H& g( W+ w" }. F. w
5         因為麵糊較為濕軟，所以另外準備一個擠花袋，並事先裝好菊花形擠花嘴，利用擠花袋來整形，手持擠花袋，袋口一部份並反折套在手上，利用橡皮刮刀分次將麵糊裝入擠花袋。tvb now,tvbnow,bttvb1 _' c$ I8 a9 H+ r( @
6         全部麵糊裝完後，即將袋口旋緊，開始於鋪好烤焙紙的烤盤上擠出長約6公分的麵糊，擠麵糊時擠花嘴務必貼緊烤盤，勿讓麵糊懸空落下，擠好的麵糊才會筆直。
0 _1 ?- c! t4 _5 z( z. Hwww.tvboxnow.com7         依序將所有材料擠完後，即可送入預熱至上火220℃、下火140℃的烤箱中烤焙約10分鐘即可。# m& ~+ N) l; s4 w3 D/ N
8         貓舌餅出爐後應呈現淡黃色澤，待其冷卻即可食用，或者在剛出爐亦可趁熱捲起使其呈現彎曲捲度。
+ o. t8 ^. W) c9 [公仔箱論壇【備　註】
: K$ \0 M( g# S; K/ kwww.tvboxnow.com溫度：180℃／時間：10分鐘
- F5 Z3 ^( @; H6 m* `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。份量：約25個
8 k; w  o& ]0 d+ n. T. Xtvb now,tvbnow,bttvb1 u1 N. L! L" R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% `! s+ M: h; z. k! F$ R4 Z8 i- V3 g
! l3 j1 l4 ~4 }  |8 U. r
雙色餅乾tvb now,tvbnow,bttvb$ h" h; `6 y* U& h3 F& o' W
【材　料】
- D7 y' Z3 ], ^" \* q( u* G% mwww.tvboxnow.com1.奶油         
; ?. }- u8 J% k公仔箱論壇150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; C3 t0 Q8 \6 }% j
　糖粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; q. {: z  n' L" F) q
100公克
# {2 }) L+ d, ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蛋         公仔箱論壇" M9 p8 g# I' Q, A! G8 L) z# [' k
90公克
# n" Q# S4 F6 |  d& H7 c3.杏仁粉         
4 L; E/ n9 p/ a% x90公克" X9 d8 r: ^7 j, [
　低筋麵粉         , ?9 Q0 S% r& [9 s% k& D
240公克
4 a: B5 I: r, Y- C$ L$ ^公仔箱論壇4.可可粉         
5 u- \+ e( Y0 d# \$ R: Y5 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10公克
/ O; |' K8 v1 G* E/ u- d' a3 {www.tvboxnow.com5.綠茶粉         
- k9 G0 A' j* i, n0 E# `0 Xwww.tvboxnow.com10公克7 a9 {* d. e) W1 l; @3 ?
        
! m/ E3 H# p3 J: Q8 A$ Qwww.tvboxnow.com【做　法】& ~) o8 C4 M% u( R4 b, q9 b
1         奶油切薄片，與糖粉一起拌勻稍打發。
4 ~7 I0 z4 K$ U/ k! Vtvb now,tvbnow,bttvb2         蛋分次加入拌勻，分成3等份備用。
; b! V' r4 U+ n% @tvb now,tvbnow,bttvb3         將材料3～5所有粉料分別過篩備用。
* R4 S4 B( D' M" _) wwww.tvboxnow.com4         材料3均分為3等份，每份110公克，其中1份加入過篩後的可可粉拌勻，1份加入綠茶粉拌勻，最後1份留下備用。
- G8 N# I0 i8 j+ }/ ctvb now,tvbnow,bttvb5         3等份的粉分別與3等份的作法(2)材料拌勻，即為餅乾麵糰，共有3種顏色。7 x1 o3 Q  p# _
6         將3種麵糰分別桿成0.3公分厚，以雙色餅乾模形狀較大的一面壓取出餅乾形狀，再以另一面壓出中央形狀，不同顏色的餅乾麵糰交互填入中央，即可於麵糰表面刷蛋汁，入烤箱以180℃烤約10分鐘即可。
0 Y5 z: ^4 L$ q/ _6 e' S7 a公仔箱論壇【備　註】
, N, \+ w, r0 L公仔箱論壇餅乾麵糰必須厚度一致，排列於烤盤時間距也要相同，烤焙時才不會造成熟度不均的情況。
! @6 b, i) n2 i6 l+ V; ~( b  K公仔箱論壇約50個tvb now,tvbnow,bttvb& ~. ?% O0 @5 y) G( v/ h
2 d) k4 w9 M- F0 Y  r" r

2 H* E( ]) J# f# O0 u7 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 U* M: b' h: Z9 N/ K
美式冰淇淋香蕉鬆餅& m4 i7 O4 C, [
【材　 料】
! B. b0 Q8 Q/ Y6 e: Stvb now,tvbnow,bttvbA.蛋         100公克7 g1 Z) O- T# c! B
細砂糖         40公克
7 u7 h+ ~) _# ~( \' ntvb now,tvbnow,bttvbB.牛奶         100公克www.tvboxnow.com7 X  Y2 A& L5 O2 N* b/ ]; w$ G+ V
C.低筋麵粉         160公克tvb now,tvbnow,bttvb/ ?0 T4 {/ }4 I
玉米粉         40公克tvb now,tvbnow,bttvb; s" l3 s( v# H
泡打粉         6公克
' v( ^; ^" M9 c公仔箱論壇D.融化奶油         60公克www.tvboxnow.com0 R2 c4 `* U) {2 {: _) O
香草精         數滴
7 ^( n4 `4 v/ y) u: t7 zE.香草冰淇淋         1球
4 F! _2 ]3 N9 o, z+ j! c香蕉         1根
8 s2 N2 Y- M, q" F! T7 q: }# Kwww.tvboxnow.com糖         20公克
9 m: d% O4 \- L! k) f3 n( JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         10公克
7 G/ T) b9 g9 P- y& k$ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焦糖液         適量7 ?# A3 O* }( n: [1 S  K4 D
        www.tvboxnow.com3 a& D$ ?( r: Q) V
【做　 法】
: j7 f7 q$ a/ v* C7 J3 G公仔箱論壇1.將低筋麵粉、泡打粉和玉米粉混合，過篩備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 i) }1 I+ Q) a( L9 B
2.蛋打散，加入糖，並攪拌到糖融化，再加入牛奶拌勻。公仔箱論壇- `7 m' Y  l  N2 |4 V3 ]1 e
3.然後放入作法1，充分拌勻後，加入融化的奶油，一起拌勻後，加入香草精，然後靜置60分鐘。3 b5 ~# N" X, l9 z: |  h
4.另將香蕉去皮，縱向對切成兩片。
0 F( k  w. c7 p! h; Q; a0 W- Itvb now,tvbnow,bttvb5.熱平底鍋，然後放入奶油、糖，混合融化後，放入香蕉一起煎至上色即可。
4 ~* @4 Q: A9 X7 rtvb now,tvbnow,bttvb6.預熱烤模後，再倒入作法3備妥的麵糊，蓋上蓋子，約3分鐘，即可取出。7 S2 G" T$ P( i. v
7.烤好的鬆餅放入盤中，再將香蕉置於兩旁，並放上冰淇淋，最後淋上焦糖液即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, S, Y& M4 F) x$ _

" i% f/ L4 K& [( F  S
; h0 A, C4 k  tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。卡片餅乾
  f" k" V) U7 u+ \/ M/ S/ g& _7 ewww.tvboxnow.com【材　 料】
) H  ]5 K5 W2 h* f$ o7 ?& r1 D2 ptvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         100公克
9 C4 ~- J$ t3 R. ~2 m- WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         90公克
7 v, Z' _9 y7 q4 Z4 Q3 p8 A) u, y蛋         50公克$ H4 e7 q$ }6 K
低筋麵粉         160公克+ K4 Y" K) ^" {& [5 Z1 Q3 T
高筋麵粉         40公克
! x' |. [8 L7 m  y6 Qwww.tvboxnow.com可可粉         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Q' W$ v# ^1 i1 r( u+ c
牛奶巧克力         50公克
% {2 [6 q7 A9 [5 e3 `        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ c4 x) k/ n/ r% l8 G0 H! f! _
【做　 法】
; R6 Z! k% r2 l+ Kwww.tvboxnow.com1.軟化奶油後，與細砂糖打至鬆發。3 T$ c/ L" y+ i2 A9 N) }! g
2.蛋打散成蛋液，分2~3次倒入作法1中拌勻，再篩入低筋麵粉、高筋麵粉攪拌均勻。
6 J$ @; \4 [  w+ W$ D公仔箱論壇3.取作法2中一半的麵糰加入可可粉拌勻，與另一半的麵糰分別放入2個大塑膠袋中，用手壓平，再用橄麵棍桿成約0.5公分的厚度。
/ w# j* K! i2 ?3 d5 q0 l# V) X! @; h4.用波浪形輪刀在白色麵糰上切割出長方形，在長方形麵糰上再用心形模型壓出心形，取出心形麵糰，用吸管在長方形麵糰上方鑽一小孔，再用心形模型在可可麵糰上壓出心形，放入長方形的心形空缺中。兩色麵糰可交換使用。www.tvboxnow.com) C/ H  y3 u! ]
5.烤盤鋪上烤盤紙，將作法4排入烤盤中，放進烤箱上層，以180℃烤約20分鐘，取出待涼。( U2 t- m& t1 l7 J  e% j1 b
6.將牛奶巧克力以隔水加熱的方式融化，裝入小擠花袋中，在餅乾上擠出字形即可。還可取緞帶綁在小孔上作裝飾。www.tvboxnow.com) D9 s6 [, j# z  a% b. V
【備　註】
0 T4 t# L5 s& d4 |6 |8 @* _- P& ptvb now,tvbnow,bttvb份量約15片tvb now,tvbnow,bttvb6 J; j4 H8 q7 L$ r" j

5 X& S9 ?6 A, v/ V0 T公仔箱論壇  }; p/ S' k" G2 m9 X2 j
草莓馬卡龍# I7 z/ h. ^5 _0 ^! j' j
【材　 料】公仔箱論壇) A4 X. ^# W& g: G5 @! q0 Z
材料1：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Y/ Q" {) @; k+ b6 ?  Q
杏仁TPT         250公克tvb now,tvbnow,bttvb# j4 x3 {/ ]( ]( u$ o
糖粉         100公克
0 W3 x6 ^, x- H9 {- Y) l' T3 y草莓果汁粉         5公克tvb now,tvbnow,bttvb/ r' P8 i$ z2 |/ O7 o; |
蛋白         100公克
; P+ s9 q$ s; ?3 p: @tvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         50公克www.tvboxnow.com+ h8 j! E4 \8 M( q1 ^6 P1 p& L  U1 r6 J
粉紅色色膏         少許9 n7 p: B3 ^- j1 @
材料2：1 w6 h" X- G* a
草莓巧克力         100公克8 Z) ?0 x# B' T# ~; G2 e0 Y* _
公仔箱論壇3 s% |/ g: x' X
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' g, |! @3 k! h
1.把杏仁TPT一起過篩，糖粉、草莓果汁粉以篩網過篩後備用。
0 I0 s% j2 z' M/ H+ v  l2 M2.讓蛋白回溫至20℃左右後，將蛋白先打發，並加入25公克的細砂糖持續打發至泡泡變細，再加入剩下的25公克細砂糖，繼續打發至接近乾性發泡階段。
4 k; |3 Z4 F8 d6 d2 M# K3.把粉紅色色膏加入作法2打好的麵糊中。
  @6 ]* M$ F. m6 Q! }! [公仔箱論壇4.將作法1篩好的粉加入作法3中，互拌至無乾粉即可。公仔箱論壇6 b& ?, J: K' u6 E+ y; l5 U9 h
5.把作法4裝入平口嘴的擠花袋內，在烤盤上擠出大小一至的麵糊。tvb now,tvbnow,bttvb1 O1 z5 J- ~4 @  o5 G0 p. a
6.把作法8擠好麵糊的烤盤放在陰涼處靜置，等約30分鐘至麵糊表面結皮。' {( k6 e! |1 u6 W+ y
7.將作法6結好皮的麵糊，放入預熱好的烤箱中以上火210℃、下火180℃烤約8分鐘左右至餅體膨脹起來後開氣門，再續烤約4分鐘左右至表面乾酥即完成。tvb now,tvbnow,bttvb. j! j8 q) G: N$ n% j' E
8.把草莓巧克力切成細碎狀後，用隔水加熱的方式，以50℃左右開始加熱使其溶化，並以同方向攪拌均勻。
+ H9 i! B) ?2 |tvb now,tvbnow,bttvb9.取小湯匙舀適當份量的作法8夾入作法7烤好的馬卡龍中即完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* |8 G! i, k; Q4 K' q

" h8 p8 C* @# I0 W% |  J& M5 b' p【備　註】" I/ O& t: {* i+ x
杏仁TPT則是杏仁粉125公克+純糖粉125公克。杏仁粉必須先過篩後將粗粒的杏仁粉篩出，只取細粒粉部分與純糖粉混合。
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棉花糖馬卡龍
) R& `5 m6 X& {& k3 Y' ?; L) S) mwww.tvboxnow.com【材　 料】
' r; ?2 l5 f% V9 m材料1：
- Y$ O8 Z7 o; p( Q" o杏仁TPT         250公克
( Y/ H& s( O3 N0 H糖粉         100公克3 \+ H9 l$ T6 ]: a0 J0 G
青梅果汁粉         5公克( `6 p( k' I' W. n; C- W+ v5 o
蛋白         100公克www.tvboxnow.com  m  Q4 v( \# Q4 I& w6 f) j
細砂糖         50公克
0 @2 p$ d; n# ?. T: X6 awww.tvboxnow.com綠色色膏         少許www.tvboxnow.com/ ~+ ~4 }: U% k/ q$ E. c6 j
材料2：
# Z; `, f* t7 `3 C檸檬棉花糖         100公克' F: M. R/ Q, x$ H1 c$ p, I. s# _
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【做　 法】+ X8 M* j1 n. _! o7 I
1.把杏仁TPT一起過篩，糖粉、青梅果汁粉以篩網過篩後備用。
6 o  Q& T0 `5 h& \2.讓蛋白回溫至20℃左右後，將蛋白先打發，並加入25公克的細砂糖持續打發至泡泡變細，再加入剩下的25公克細砂糖，繼續打發至接近乾性發泡階段。www.tvboxnow.com9 `# h' E' ^0 [
3.把綠色色膏加入作法2打好的麵糊中。
$ e0 a5 Q2 u0 C1 C1 ~! E4.將作法1篩好的粉加入作法3中，互拌至無乾粉即可。公仔箱論壇  ]1 w8 M, t5 j/ N6 j
5.把作法4裝入平口嘴的擠花袋內，在烤盤上擠出大小一至的麵糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 G! e! s6 L# C# ^; f2 ?+ Q
6.把作法8擠好麵糊的烤盤放在陰涼處靜置，等約30分鐘至麵糊表面結皮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 [5 i% C9 P6 K
7.將作法6結好皮的麵糊，放入預熱好的烤箱中以上火210℃、下火180℃烤約8分鐘左右至餅體膨脹起來後開氣門，再續烤約4分鐘左右至表面乾酥即完成。tvb now,tvbnow,bttvb: i3 E1 O6 W( J4 ?) j9 c
8.將檸檬棉花糖放入預熱好的烤箱中，烤約30秒即取出。
4 g% S9 d4 `7 U* C* Ttvb now,tvbnow,bttvb9.取作法8烤好的檸檬棉花糖夾入作法7烤好的馬卡龍餅體中即完成。www.tvboxnow.com( g0 J. f7 Y7 `$ C: t; ^  T

* y! n7 F/ H' @* a; K! etvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
( _( F: \1 `( V5 z杏仁TPT則是杏仁粉125公克+純糖粉125公克。杏仁粉必須先過篩後將粗粒的杏仁粉篩出，只取細粒粉部分與純糖粉混合。