nycboy

原帖由 MagicAndy 於 2007-5-7 08:35 PM 發表。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( `7 U: }7 f1 d2 d! Q" K- N

* ]8 E$ L' `. A公仔箱論壇! z7 w1 g  X: S9 Y+ h
tvb now,tvbnow,bttvb. F' G( s. v& T+ y+ Y
OFF TOPIC6 f% J, n  D6 |! _9 q9 b+ Y) t* T
我都有玩:71: 我有虎紋/花雞同沙彩( T* d& t" J/ R  e) e+ ~
你有d乜野鎗？我有AUG/PSG1/MP4/PK :71:
$ \& q! ]2 C: j8 @# ~) b- }不過好耐無玩

4 P, [! c4 C6 E& z0 Lwww.tvboxnow.com我得兩支，AK同AUG，我都係好耐無玩。www.tvboxnow.com0 y' }& _0 i5 ~
公仔箱論壇4 y* H& k0 I7 ]1 ^
個蒸奶有D難度，因為屋企人多，我加大咗份量，但好鬼好水！:sad:

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-5-21 08:01 發表。 
$ j/ h  {* v7 b' ewww.tvboxnow.com+ a! j# n4 F, g3 }1 U$ L8 ?
我得兩支，AK同AUG，我都係好耐無玩。
/ w0 I# X; m- {# ]) x3 }* xtvb now,tvbnow,bttvb
. `" R" n1 \4 U! }' {4 L- l& YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。個蒸奶有D難度，因為屋企人多，我加大咗份量，但好鬼好水！:sad:

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我都好耐無玩，你試下加多半隻蛋會好d。

MagicAndy

【材　料】
1 Y0 X4 k2 e6 v' _0 k# u# ttvb now,tvbnow,bttvb蠔乾  12個 $ j* ?# g+ s' S: I$ i' }
長糯米  300公克 : P/ W& c- l+ n5 u  T1 a
荷葉  2張 tvb now,tvbnow,bttvb, _) g/ a( k* M+ v  Y2 m5 G8 h; ~1 Y$ \
豬肉  200公克 公仔箱論壇4 Y: k; s% y) Q3 A9 {. o5 Z
香菇  6朵
8 O* x" G( ]+ {( E$ g0 V$ D7 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。栗子  6粒
& \9 _' s$ \& X( V; T0 Y蛋黃  6粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ g* d/ M, }) F: {% N
紅蔥  30公克
# S  @4 ]6 H& y5 n0 j7 N蝦米  30公克 公仔箱論壇. k: [$ R; t. Q) V
水  250㏄
# c4 q" U/ M: _) e8 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
" F; H' g3 P& Nwww.tvboxnow.com醬油  3大匙
: N+ p# ~0 e! C, g蠔油  1大匙
' w+ w2 h6 s) I米酒  1大匙
9 H! o& \; B% F$ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰糖  1/2大匙
$ J1 F/ z/ s; M3 E6 }# p鹽  少許
; W* d3 y" n  D9 ?8 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉  少許 公仔箱論壇$ Z9 A# T" B8 }) `, e! v
【做　法】
6 J, H7 z3 v5 Y$ d! ^* W2 _tvb now,tvbnow,bttvb1.荷葉放入滾水中汆燙後取出，洗淨擦乾水份並剪成6張備用。
" r$ j! D5 v8 h3 _8 _% N TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* b) Y* s; g4 v; i
2.長糯米洗淨瀝乾水份後，放入內鍋中加水250㏄，並在外鍋中加入200㏄的水，煮至電鍋的開關跳起後，再燜5分鐘。www.tvboxnow.com% i2 R! ?3 h! f' x3 r$ |4 `

  }9 S: F! Y0 ^( L6 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蠔乾洗淨泡水；香菇、栗子泡水至軟；蛋黃加入少許米酒後，放入預熱烤箱中烤約5分鐘；豬肉切塊，備用。
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; {+ i3 i* B: P7 T& v' p- gtvb now,tvbnow,bttvb4.倒入3大匙油熱鍋後，放入紅蔥末爆香，再放入蝦米一起炒香後取出。/ Q0 F5 i# p! T* b' J0 h
公仔箱論壇6 z3 V) m) L( e: ~% p+ v' q
5.原鍋中放入作法3的香菇、蠔乾、栗子、豬肉炒香後，再加入所有調味料一起炒至入味，最後再加入300㏄的水量以小火燜煮約20分鐘，撈出材料備用，並將滷汁倒入作法2的長糯米飯中拌均勻。
$ N' ~! g" R- |; a: M
% V  x. N  q- z* l4 _, Y9 U5 j' S) UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將作法5滷好的材料放在荷葉上面，再放入長糯米飯和蛋黃一起包好，放入蒸籠中以大火蒸約30分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
3 W* `7 P; ]  [豆腐  60公克
) R: q% k0 K% A, ~8 q公仔箱論壇秋葵  30公克
% j. m' T/ [2 v( h) F枸杞  3公克
$ t, d3 O" T- ]9 b! [8 P6 K【調味料】 公仔箱論壇; i8 g; z: g* i3 k) f. F
鰹魚醬油  15公克 公仔箱論壇, B/ [/ o3 B6 E, m! K
綠芥末醬  5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# r: P5 B/ L) v
【做　法】
5 n+ h% v+ o- {( I. \tvb now,tvbnow,bttvb1.將枸杞泡水5分鐘後取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 X7 w1 a/ R8 r$ V. c2 L

0 T/ z8 N* q& A7 D" q7 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，將秋葵放入滾水中汆燙熟後取出、切碎備用。0 `  R$ Z' A; O
公仔箱論壇' z1 m4 T. y  H9 ^" w% f
3.取一碗，放入作法2的碎秋葵和綠芥末醬一起攪拌均勻成醬汁備用。tvb now,tvbnow,bttvb" a7 c+ A! g3 M  Z" @- J

; d' E, {5 x/ G3 @% g公仔箱論壇4.把豆腐中央部份挖一洞，填入作法3的成品，再放上作法1的枸杞裝飾，最後淋上適量鰹魚醬油即可享用。

MagicAndy

【材　料】
* g8 o3 |% t5 L8 Ltvb now,tvbnow,bttvb油皮材料：
1 ^0 ?" k0 s; R7 i4 ?2 l7 }' Nwww.tvboxnow.com中筋麵粉 150公克
- y9 w5 K" I$ y( l0 o- O- Pwww.tvboxnow.com酥油  60公克 4 G7 ^6 i$ ^2 `+ t
水  60公克 公仔箱論壇. E( C2 \* ?; g5 q
細砂糖  1大匙 公仔箱論壇+ @, s9 b4 ^  Z
鹽  少許
2 a# @8 A# f2 q9 F$ Bwww.tvboxnow.com酥皮材料：
1 F8 l% v2 v" L7 V; a& X公仔箱論壇低筋麵粉 125公克 + l7 b! x5 l1 C  O5 I
酥油  70公克 公仔箱論壇, Z& I) c; |" e! n6 H. ^
餡料： 5 I: y7 I0 n" a. P$ R4 t+ e- n
滷肉豆沙 1/2斤或10 tvb now,tvbnow,bttvb- K/ O! a) i/ n) v( M/ s
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb5 Z8 y" A/ }+ V! R2 w4 Z& r% x0 W
塗料：
' ?6 k  g1 D) Y$ Xwww.tvboxnow.com蛋黃 1個
( e3 m% x9 U! V) |2 qtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ D) ~8 v1 _$ P0 u7 P6 {* X
(1)把油皮材料一起揉勻放入塑膠袋內醒20～30分後，分成12～15等份。 & ?0 n6 M- b2 C1 e  o! |, q
(2)同樣把酥皮材料拌勻，分成12～15等份。
: I: H; {2 b& c6 I! w, O公仔箱論壇(3)將油皮壓平，放入酥皮包起成糰狀，再用桿麵棍桿平並捲起再壓平，此步驟再重覆2次。 tvb now,tvbnow,bttvb- j9 e  J" J" j: r) w6 I
(4)做好的外皮略略壓平，再將滷肉豆沙餡包入，再在麵皮上面刷上蛋黃液。 tvb now,tvbnow,bttvb2 S$ v2 s6 Z* Y. K+ i7 n& ?
(5)烤箱用170℃預熱10分鐘，將做好的滷肉豆沙酥放入烤12分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
5 s$ [& z8 _) V& a) p& l4 twww.tvboxnow.com糯米粉  1斤 tvb now,tvbnow,bttvb% i( u( h( f/ I* M( C8 X9 C/ d
水  2杯 tvb now,tvbnow,bttvb7 x/ `, f. O/ k; c8 d
糖  1又1/4杯 * {) u7 b1 O: F. h) M# q3 V, G
粽葉  40張 www.tvboxnow.com2 W6 _& r1 ?4 N" T( f" C/ R6 y9 S  ~
棉繩  適量 公仔箱論壇$ @. h% n6 K# C% b! l
沙拉油  1/2杯 7 u# {' t' Z% {  k3 E" z* H
內餡材料：
! U$ \" I7 ^- w& h夾心肉 1/2杯
7 O* O# o+ i7 Z$ `蝦米  4兩
0 x7 n# O* X5 A  p# _) C2 itvb now,tvbnow,bttvb香菇  數朵
; Z# p8 ^8 m5 H% X4 g, c# @公仔箱論壇油蔥酥  少許
+ ~& w& t% u8 j; k3 C【調味料】
  b2 V# E' z( c1 Rwww.tvboxnow.com鹽  1小匙 # G3 w) M  o- B3 {6 k1 p9 L
五香粉  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# _5 S, `% p5 F
胡椒粉  1大匙
& f# }5 W2 o, S: y7 Q! Gwww.tvboxnow.com醬油  2大匙
* G8 Y( `( C, t公仔箱論壇【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. K4 ^+ y8 H& F
(1)將香菇切成6等份，夾心肉切成細小塊，蝦米泡軟備用。   ], ^2 T1 Y4 \1 d  g
(2)起油鍋，將香菇、肉塊及蝦米，還有調味料倒入一起拌炒，放涼備用。
% L; k, V- C/ F$ j$ l; B( r) b9 o+ ktvb now,tvbnow,bttvb(3)糯米粉拌入糖水揉成糰狀，平分成16等份，將內餡包入，揉成圓形，用粽葉包好，再放入蒸籠內蒸20～25分鐘。

MagicAndy

【材　料】
( M. l3 I* U/ E8 O0 `+ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。圓糯米  2斤 tvb now,tvbnow,bttvb, \( f) v2 J. \4 w
鹼粉  1兩
8 D/ h4 j8 p$ i$ A! k) n公仔箱論壇粽葉  120張 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" \# N) E& ]/ {5 j. j5 k8 E
棉繩  適量
: k( R. ]8 W5 l6 j0 l( Q8 [0 zwww.tvboxnow.com【做　法】
) O- s, P* X! B! e7 D8 G% V3 G(1)糯米洗淨後瀝乾，將鹼粉放入拌勻，放置1～2小時，使其入味，中間必須不時攪動。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: f" [1 c. j1 i' e5 q8 M
(2)取2片粽業葉以交叉方式折成三角形，倒入約一平湯匙份量的米包起，不可太緊，使裡面搖晃時還有聲音。
1 h2 }2 h- ^- j8 q) l* y. Y公仔箱論壇(3)鍋內水煮開後，將粽子放入水中煮約3小時即可。在煮至2小時左右，可取出其中一個試試看，軟度夠了，可加少許硼砂煮約15～30分鐘，以增加Q度並且較不會黏粽葉。 公仔箱論壇3 f0 c7 c" [$ T" [
【備　註】 tvb now,tvbnow,bttvb+ j0 i2 e( e. i) x! I4 ~: w3 x2 a+ p
(1)硼砂屬於化學物品，多吃有礙健康，所以不一定要加。

nycboy

荷葉蒸糯米飯好掂呀，我兩個小朋友好鍾意 ；0 P% t* _. Q4 U8 ~" e  A

$ v0 E/ F* W. H7 J; ewww.tvboxnow.comP.S. 個蒸奶加咗雞旦份量較果好咗，thx。) y( @" ]# |: ]& _

" O2 ]) O$ ]7 K" U# T公仔箱論壇P.S.S.年紀大咗又有細路點去徐山走吖， 哈哈哈........。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb, q# G2 |* X) z& f  g
黑糯米  1斤
% ?) d+ U4 Q9 b' h4 d; g圓糯米  5～6兩
9 Z& R& @0 p3 ]6 ^4 atvb now,tvbnow,bttvb粽葉  40張 公仔箱論壇, f# [5 F5 W( k! b3 O5 \. A
豆沙  2斤
0 C- P0 ?6 F& e* R4 R) p- K( lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
$ V7 H" _( \4 r2 `% N! f, R. G4 r(1)黑糯米洗淨後浸泡一夜，再放入蒸籠蒸1小時備用。
! C% K& @0 s' |+ h" e) q- m(2)圓糯米洗淨浸泡3小時，瀝乾備用。 tvb now,tvbnow,bttvb! }! e* Q$ @9 Z: r2 n* W
(3)豆沙搓成約2兩重長條狀備用。 公仔箱論壇( G; h# X% H( N' c$ J3 e4 K
(4)將黑糯米及圓糯米混合拌勻，取2張粽葉折成杓狀，放入2大匙米，擺入1條豆沙，上面再舀入一杓米，然後鬆鬆的包住，用棉線綁好即可放入鍋中，水煮4小時直到熟透為止。
4 A- E3 s( x7 F+ etvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
9 f. {3 Y, {# R) Q- w- b公仔箱論壇(1)同樣的包法，可將內餡以五花肉取代，即成黑糯米肉粽。

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-6-6 06:26 發表。 
) I% ^5 \" Z9 G0 @% Y' U1 g荷葉蒸糯米飯好掂呀，我兩個小朋友好鍾意 ；
; o: Y1 J$ {1 _5 {tvb now,tvbnow,bttvb1 W8 I  n' q6 U+ ]( C0 F
P.S. 個蒸奶加咗雞旦份量較果好咗，thx。
6 R6 j0 w9 \; @4 \8 q$ I2 w1 \tvb now,tvbnow,bttvb& x) {6 @2 B6 T. o
P.S.S.年紀大咗又有細路點去徐山走吖， 哈哈哈........。 ...

tvb now,tvbnow,bttvb1 \" f8 |# K/ F/ a

0 _7 `1 M3 F6 Q3 f5 w耐唔耐去一次半次都好，做下運動keep fit d嗎:71:

MagicAndy

【材　料】
( c' T! P8 ?5 Z! V' L公仔箱論壇長糯米  1斤 www.tvboxnow.com. K+ z& X: W- {+ l' g$ L
綠豆仁  1/2斤 公仔箱論壇8 G8 e2 j; S9 d# X0 _
五花肉  適量
( u  T) v1 a* C公仔箱論壇香菇  20朵 tvb now,tvbnow,bttvb  D- q- K9 h! @
叉燒肉  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- s8 i) E* s9 e2 e
烤鴨  適量
. b( h1 r3 U( ~荷葉  5～7張 www.tvboxnow.com# s$ y! w* r5 ?) E' \, y* ]0 c7 w) n
粽葉  20～30張
4 W& n' p7 @/ W# |( s" b+ p9 l2 O9 Ltvb now,tvbnow,bttvb乾蓮子  適量
6 ~' k* s! p! X0 z7 O  R/ C9 K* ywww.tvboxnow.com栗子  適量 # U5 o- J2 x) H0 z& [
鹹蛋黃  適量 ( V! c9 r0 z0 k, F: ]3 {
雞肉  適量
4 t0 B! I8 x# I6 k. A- dwww.tvboxnow.com【調味料】
5 ^* F. ^/ ^. s3 T# J2 ]9 k- q& X鹽  1小匙 公仔箱論壇1 |2 o+ b. r2 l# Z! d. j, x
醬油  3大匙
* Y- T' p! h0 u8 }& L【醃　料】 9 f+ B- G4 I' m; q' V5 k4 y7 {" h
米酒  3大匙
9 V  m8 v$ ]7 i9 `' H. @醬油  3大匙 tvb now,tvbnow,bttvb# P7 L6 ?" a; d/ v+ {
【做　法】
( [2 t+ O; D, I0 n# f( ^, ?% l(1)荷葉用熱水煮5～6分鐘，洗淨，粽葉泡軟洗淨瀝乾備用。 tvb now,tvbnow,bttvb/ ], m; ?8 y7 p
(2)長糯米泡1小時，綠豆仁泡半小時，乾蓮子泡1小時備用。 tvb now,tvbnow,bttvb/ U  M# G2 Y6 v5 C
(3)將雞肉、五花肉和香菇用醃料一起醃半小時。
7 [6 ]1 q5 D& z/ D- y. i公仔箱論壇(4)叉燒肉切丁，連同糯米及調味料一起拌勻。 . W4 u" P( ]2 W
(5)取1張荷葉，上面鋪4張粽葉，舀4大匙的米，再加上2大匙泡好瀝乾的綠豆仁、一塊五花肉、一塊雞肉、2～3朵香菇，還有蛋黃、栗子、烤鴨等，再舀上2大匙綠豆仁，最後再鋪上4大匙的米，然後包起來用棉繩綁好，放入開水中煮3小時即可。

MagicAndy

【材　料】
& T! h6 ?. I2 b8 f長糯米  2斤
. C, E& M& o" a0 k5 P: t& _6 {4 Y/ Twww.tvboxnow.com五花肉  2斤
) ?7 h7 C( z" U- A! itvb now,tvbnow,bttvb鹹鴨蛋黃  20個
; e/ d  [' v9 m. l公仔箱論壇香菇約  20朵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: |( d3 x% V' d7 d% r% M: n% T' ]
栗子約  20粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ]% N3 G9 Q2 f
蝦米  2兩
# z* T; H1 k5 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥頭  2兩 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 j4 r6 M7 v0 O# Y$ ^* l- k) n
水  2～3杯
; K/ |6 C5 ~8 Y5 Z) n6 S粽葉  60～80片
+ l+ k4 L, x" z8 p公仔箱論壇【調味料】
; V( Z+ s3 f4 [& q& Ftvb now,tvbnow,bttvb醬油  3～5大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Q+ u8 h3 I" D# L) ]) @2 T
鹽  少許 www.tvboxnow.com6 S% y" o* K2 E0 a
五香粉  適量
) R1 T& ]% }6 x( H7 Stvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉  適量 - F' }9 h: h9 q  _  |9 W
【做　法】 5 F$ L: A3 e' T9 [. B! n7 C
(1)長糯米洗淨後泡半小時瀝乾備用。 3 V8 l: j9 t" d! ~! [
(2)起油鍋，將紅蔥頭爆香，加入蝦米、香菇、五花肉及栗子一起拌炒，再放入調味料及2～3杯水滷20分鐘。
0 Y, ~% M5 s# F0 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)將滷好的五花肉、香菇及栗子挑出備用，利用剩餘的滷汁將米炒至半熟。
$ Z8 c+ X. V2 o5 g. j7 x$ |: ~www.tvboxnow.com(4)取用2片粽葉背對背重疊，再對折成三角杓狀，放入1杓米，加上五花肉、香菇、鹹鴨蛋黃，再蓋上1杓米包成三角錐狀，用棉繩綁好後，放入蒸鍋中蒸1.5小時至2小時，蒸熟為止。

MagicAndy

【材　料】
) k8 C, O3 Y% v6 P公仔箱論壇圓糯米  1斤
5 ^$ }. H: Z* F) D- TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。梅花肉  1斤
) r8 O5 p& ?) l3 E- d. Wtvb now,tvbnow,bttvb豬板油  1/2斤 tvb now,tvbnow,bttvb. K% I4 ^$ v7 w7 O1 E
粽葉  20張 ! P2 c, ^$ _8 w& K2 z
【調味料】 公仔箱論壇, e  N5 F/ |) [
醬油  3大匙
0 }6 _" ]8 R& K0 F. K8 Ctvb now,tvbnow,bttvb鹽  1大匙 ; |; \3 ^, [: h& ~; n9 u
味精  少許
$ f& m4 N; Z( \$ E3 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　料】 www.tvboxnow.com3 z* _( T7 @. p5 ^2 p
醬油  3大匙
" ?) M' w; _7 H* i$ G2 Ywww.tvboxnow.com味精  少許
: R* q7 V0 P" ~  Y7 D+ \tvb now,tvbnow,bttvb高梁酒  1大匙
4 i: C  S" d: I  ~tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
5 A6 @: t, J4 \# x0 m(1)圓糯米洗淨浸泡3小時，瀝乾備用。
5 [& t% i7 ]; S1 I. I! s' Y(2)梅花肉切長條狀，用醃料醃2～3小時。
' s. j/ ]; r1 r6 q  j6 z; Qwww.tvboxnow.com(3)糯米加調味料攪拌均勻。
9 Z3 R  l' L  H9 c+ A8 gtvb now,tvbnow,bttvb(4)取2片粽葉背對背，折成杓狀，放入1杓糯米，加上1塊梅花肉及豬油(板油)，再蓋上1杓糯米，然後包好綁上棉繩。
' s) w1 R( {. V& b! Q' B! Q/ Q) H) Otvb now,tvbnow,bttvb(5)將包好的粽子放入水中煮約3小時即可。

MagicAndy

【材　料】 " l$ a: s' C3 x+ _
糯米粉  1斤 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' [2 A) c% y- E9 X+ ]
水  2杯
4 E& M  i0 t; F2 r5 [公仔箱論壇糖  1又1/4杯 公仔箱論壇# R" ~$ W7 c/ \* W% H8 o
粽葉  40張 tvb now,tvbnow,bttvb4 {& P$ P8 Y- [  E, U
棉繩  適量 tvb now,tvbnow,bttvb; }7 B- m& o+ ?$ O- X8 h
沙拉油  1/2杯
2 `) X( M# u5 I2 X3 j0 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餡料： " O- q; m; H5 r/ j- j8 m( X1 s
胛心肉 1/2斤 公仔箱論壇- y0 {8 G" Y1 {  i5 s0 Q
蝦米  4兩
4 H" i8 c0 ?& Q% P. c7 p& r0 @) PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇  數朵 公仔箱論壇6 ~* h( @+ G' i. Z6 d8 A
油蔥酥  少許
7 z; M9 M4 W* O) \【調味料】 公仔箱論壇5 ~2 j5 G2 \, F$ b
鹽  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ S% p9 R% R& w* G
五香粉  1小匙
" y; F$ ^- I1 Z. h8 i7 v: @! ?www.tvboxnow.com胡椒粉  1大匙
% K, ?5 D- v' Y9 Q醬油  2大匙
" |: k9 A; @, K, w5 H' \6 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 公仔箱論壇# V# D2 \( F8 O6 K# N+ Q3 u
(1)將香菇切成6等份，胛心肉切成細小塊，蝦米泡軟備用。
; J6 D3 w: o/ d) w8 d7 ?公仔箱論壇(2)起油鍋將香菇、肉塊及蝦米，還有調味料倒入一起拌炒，放涼備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& W9 O+ g4 X, d0 b6 g6 P( D
(3)糯米粉拌入糖水揉成糰狀，平分成16等份，將內餡包入揉成圓形，用粽葉包好，再放入蒸籠內蒸20～25分鐘即可。