【材 料】 0 D, q# z. e* _0 _4 l1 q' Z' t
長糯米 1斤 tvb now,tvbnow,bttvb" r$ \( C% d6 t" W4 O2 z6 K
綠豆仁 1/2斤
( {# @# U. G& I2 i/ [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五花肉 適量 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# L6 |8 @# R" c
香菇 20朵
% e! Y5 T1 a- L, OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。叉燒肉 適量 www.tvboxnow.com. x5 {- f/ W7 x. ?. n1 b
烤鴨 適量 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 g9 a' m8 e& V4 k$ g( u
荷葉 5~7張
6 B" \5 z, |; Etvb now,tvbnow,bttvb粽葉 20~30張 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Q6 E9 f5 @3 j0 U( W8 [/ t
乾蓮子 適量 ( P% n" n( n; m5 d, e. W
栗子 適量 tvb now,tvbnow,bttvb' d: x4 |/ P M- c l$ `
鹹蛋黃 適量 9 L1 b3 m1 E0 D. z
雞肉 適量
4 K( _5 D& g9 e8 m( d【調味料】 公仔箱論壇. j- x% R+ x- w! e
鹽 1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb f* y. y9 o7 _5 x) T
醬油 3大匙
% c% e+ u: w/ }. xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃 料】
/ @9 s1 W9 j Q+ T9 hwww.tvboxnow.com米酒 3大匙 www.tvboxnow.com' Y1 O: |. t1 Y
醬油 3大匙
`+ p# {: Y! z" f2 i& B' Swww.tvboxnow.com【做 法】
- ]7 v$ p: R6 P% X% v' Wtvb now,tvbnow,bttvb(1)荷葉用熱水煮5~6分鐘,洗淨,粽葉泡軟洗淨瀝乾備用。 3 L, k; h0 J- `8 G' P# J* T5 ^
(2)長糯米泡1小時,綠豆仁泡半小時,乾蓮子泡1小時備用。
) Q7 @* w) o. I: P3 @5 l(3)將雞肉、五花肉和香菇用醃料一起醃半小時。
5 @1 {: X' D0 A- `. P% M(4)叉燒肉切丁,連同糯米及調味料一起拌勻。 www.tvboxnow.com! {! R/ l$ Y8 I. L, _% c
(5)取1張荷葉,上面鋪4張粽葉,舀4大匙的米,再加上2大匙泡好瀝乾的綠豆仁、一塊五花肉、一塊雞肉、2~3朵香菇,還有蛋黃、栗子、烤鴨等,再舀上2大匙綠豆仁,最後再鋪上4大匙的米,然後包起來用棉繩綁好,放入開水中煮3小時即可。 |