nycboy

原帖由 MagicAndy 於 2007-5-7 08:35 PM 發表。 , X1 e" X( c- K8 w: _

1 p! r# m1 q( @& d+ d4 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb4 V# W' {6 Q% \# a/ j. [1 _

: d; D& V5 a; hOFF TOPIC! C+ H/ u: j; \, G  S& @  U
我都有玩:71: 我有虎紋/花雞同沙彩
! W. V( L- }  }$ V4 F- D7 x3 ^( k你有d乜野鎗？我有AUG/PSG1/MP4/PK :71:
" A" ^7 k- P  |0 e, U3 N* q* `0 R& Qwww.tvboxnow.com不過好耐無玩

公仔箱論壇" z, U: n5 ?6 S3 @5 J# L3 V" U- j5 M9 \
我得兩支，AK同AUG，我都係好耐無玩。www.tvboxnow.com, y' `& j& o' M# u( J7 g( k2 L7 k, B

( C& R& J( R5 I, P: c9 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。個蒸奶有D難度，因為屋企人多，我加大咗份量，但好鬼好水！:sad:

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-5-21 08:01 發表。 www.tvboxnow.com2 h" j: o+ C9 @; {3 n

+ @) y- e! n" h我得兩支，AK同AUG，我都係好耐無玩。tvb now,tvbnow,bttvb7 F" W. u: f! k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 U: {# @# U/ K- T* m# i; g5 x
個蒸奶有D難度，因為屋企人多，我加大咗份量，但好鬼好水！:sad:

8 H% v5 y5 q$ Y2 x9 f
; y: w2 p7 }( V$ E, k' FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& w- b9 D+ s) e- h
我都好耐無玩，你試下加多半隻蛋會好d。

MagicAndy

【材　料】 ) g' ~7 e/ S$ \1 |) E! l# |, W
蠔乾  12個 0 c5 a8 [0 b. [, F8 M4 P
長糯米  300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 t) f% M- d; y( T% e' t9 E
荷葉  2張
; G( @& p) V! e% Gwww.tvboxnow.com豬肉  200公克 www.tvboxnow.com% f2 l  ^+ y/ L8 k, t
香菇  6朵
, }" W" ~& }- v5 _  B7 {公仔箱論壇栗子  6粒
) H0 D2 k0 @/ X. O; }) j7 Iwww.tvboxnow.com蛋黃  6粒
( R+ u! e# H* P7 e紅蔥  30公克 www.tvboxnow.com! I% u% e8 @. r4 H7 k5 a+ d
蝦米  30公克
4 a# J0 ]9 V/ l' D0 i( RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  250㏄
, T' u5 j" y. i, \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 @( M' j  b; y: Y7 m
醬油  3大匙
& o; ~. I) Q/ g! c2 q2 N' {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油  1大匙
6 U! K% I$ L/ ]9 J. F0 a; Q4 i米酒  1大匙 公仔箱論壇$ z4 j  v2 n7 g: e% _
冰糖  1/2大匙
6 P7 l( L) C6 `; Ntvb now,tvbnow,bttvb鹽  少許 tvb now,tvbnow,bttvb- u( f) Z3 K" G" g5 s! G
胡椒粉  少許 www.tvboxnow.com! E, T. A1 r' y6 \
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb7 o) W- A  j  i; o9 n+ n
1.荷葉放入滾水中汆燙後取出，洗淨擦乾水份並剪成6張備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 p+ M4 M: j- v( D1 c
www.tvboxnow.com! M4 ?! k- s- i; v
2.長糯米洗淨瀝乾水份後，放入內鍋中加水250㏄，並在外鍋中加入200㏄的水，煮至電鍋的開關跳起後，再燜5分鐘。* k( U* d: S$ V- g; n7 s( g  Y

8 j1 r8 y/ ^- q$ S8 H; c% \: ^3.蠔乾洗淨泡水；香菇、栗子泡水至軟；蛋黃加入少許米酒後，放入預熱烤箱中烤約5分鐘；豬肉切塊，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 K3 {/ o& j6 b, I$ k; ^
www.tvboxnow.com5 g4 u5 a& C% F; {" X3 G6 `5 S
4.倒入3大匙油熱鍋後，放入紅蔥末爆香，再放入蝦米一起炒香後取出。tvb now,tvbnow,bttvb" d) `1 P+ w) r, C4 a

6 p* S$ e! z% |" p5 lwww.tvboxnow.com5.原鍋中放入作法3的香菇、蠔乾、栗子、豬肉炒香後，再加入所有調味料一起炒至入味，最後再加入300㏄的水量以小火燜煮約20分鐘，撈出材料備用，並將滷汁倒入作法2的長糯米飯中拌均勻。公仔箱論壇7 h( J5 U8 i$ p8 ~1 V& u$ Z1 @3 u; {
公仔箱論壇1 @. M; H: o& J& ~% S6 h6 \
6.將作法5滷好的材料放在荷葉上面，再放入長糯米飯和蛋黃一起包好，放入蒸籠中以大火蒸約30分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb2 `* E% R1 B* G; W  c5 F
豆腐  60公克 4 u1 e  V9 Q% j9 K' |# W8 Z6 ?1 @
秋葵  30公克
/ R) h& b* v& I4 N. W6 I( S* E4 Y公仔箱論壇枸杞  3公克
& D  U$ ~0 c0 |$ X  f+ H! p公仔箱論壇【調味料】
6 }$ L# E# x4 E7 v7 |6 j' |- [鰹魚醬油  15公克
; O% t' e( K( C" p/ k6 w( YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠芥末醬  5公克 公仔箱論壇/ V8 M* [0 P  ~1 X  S2 A* `
【做　法】
) j- w& K$ n6 t/ e1.將枸杞泡水5分鐘後取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb% T% x2 W# Z& Z/ \! W' m2 [  R

8 J/ Q$ _! b. x7 ~8 R0 gwww.tvboxnow.com2.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，將秋葵放入滾水中汆燙熟後取出、切碎備用。
# ]7 l& W$ ?$ {: c8 ?% r: b
" F1 s* V. V  jtvb now,tvbnow,bttvb3.取一碗，放入作法2的碎秋葵和綠芥末醬一起攪拌均勻成醬汁備用。
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4.把豆腐中央部份挖一洞，填入作法3的成品，再放上作法1的枸杞裝飾，最後淋上適量鰹魚醬油即可享用。

MagicAndy

【材　料】
7 `& r0 I8 r: x# z# F5 ^( WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油皮材料：
0 e1 ]' Z# @4 x, R公仔箱論壇中筋麵粉 150公克
  c8 U' W. m* vwww.tvboxnow.com酥油  60公克 www.tvboxnow.com' h0 z) z0 d0 x! M* x
水  60公克 ' c5 B) O0 x" i8 O( ~0 f
細砂糖  1大匙
# j8 B5 e* P* K: j5 n, Q& {$ Cwww.tvboxnow.com鹽  少許 . y; n. f1 {- I% `- j
酥皮材料：
8 s) D9 a, n$ Swww.tvboxnow.com低筋麵粉 125公克   j& y) b4 Q& @  R$ n$ B) D
酥油  70公克
. x$ f7 {: b' n餡料： 公仔箱論壇" m, D9 ~+ y9 K! E4 B
滷肉豆沙 1/2斤或10 5 P8 S3 O# m" a8 L
【調味料】 ' H3 }$ a3 A* Y- {  A8 K
塗料： ' C# Q2 J0 R( [2 X$ ~
蛋黃 1個
  J; ]8 \- E' n+ X" s【做　法】
2 \% c, J6 u+ m2 I/ w; s7 h(1)把油皮材料一起揉勻放入塑膠袋內醒20～30分後，分成12～15等份。
7 k+ J9 p- h; f4 @(2)同樣把酥皮材料拌勻，分成12～15等份。 www.tvboxnow.com/ A8 D8 q. y: `& g
(3)將油皮壓平，放入酥皮包起成糰狀，再用桿麵棍桿平並捲起再壓平，此步驟再重覆2次。
7 \1 v/ h/ b& I( C(4)做好的外皮略略壓平，再將滷肉豆沙餡包入，再在麵皮上面刷上蛋黃液。 9 S) d) g! M$ A/ d
(5)烤箱用170℃預熱10分鐘，將做好的滷肉豆沙酥放入烤12分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
, h; }, _2 h4 g, E' G! t, `. _tvb now,tvbnow,bttvb糯米粉  1斤
8 X8 x' [% J0 d: X. T* _& l公仔箱論壇水  2杯 " |3 {! Q  ~1 ]0 W4 T" s: f$ N: M
糖  1又1/4杯 : P1 {6 B' @, E* r$ U8 U' N+ s+ k
粽葉  40張 www.tvboxnow.com3 ?& V! X: ~' i
棉繩  適量 tvb now,tvbnow,bttvb% j5 E: m$ u) R+ m) f1 e, R/ W0 I
沙拉油  1/2杯 公仔箱論壇6 ^; d/ B3 p. o& m0 Q
內餡材料： tvb now,tvbnow,bttvb3 w" {9 i- {9 s" {- C( Z) I1 R) V# e8 m
夾心肉 1/2杯
1 T( T' j" b" p" }! B5 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦米  4兩
% J7 r9 S% Y9 X+ I+ I香菇  數朵 - d: a/ @, _) k! H, }
油蔥酥  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ d' {$ q5 e7 D2 L) ]& u- z. v
【調味料】 www.tvboxnow.com5 v) F* @" }& W2 O
鹽  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 w7 I0 z6 j) Z: k' X0 t& P' |0 T: d! ~
五香粉  1小匙
7 e0 t2 c5 N% I( o8 U公仔箱論壇胡椒粉  1大匙
4 Q2 ~" k5 P1 Z. z2 p  |醬油  2大匙 公仔箱論壇! \* {2 L7 W) H! D+ P6 F
【做　法】
+ |7 E0 s1 w6 _7 ?9 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)將香菇切成6等份，夾心肉切成細小塊，蝦米泡軟備用。 ( J% d6 V7 W3 {( {% ^3 Q8 O
(2)起油鍋，將香菇、肉塊及蝦米，還有調味料倒入一起拌炒，放涼備用。 公仔箱論壇3 V, E: B; Y! ^1 U- G
(3)糯米粉拌入糖水揉成糰狀，平分成16等份，將內餡包入，揉成圓形，用粽葉包好，再放入蒸籠內蒸20～25分鐘。

MagicAndy

【材　料】
) j: i( m) N- \% bwww.tvboxnow.com圓糯米  2斤
/ M7 ?! C7 t1 x8 m3 B( @3 u鹼粉  1兩
# X' i* ^2 R0 \; T9 @* y0 `' c) S粽葉  120張
) J  M% a. R% @1 |; r! ]棉繩  適量
' H: v/ B3 Z' xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: j8 h9 |- t" n( N; _
(1)糯米洗淨後瀝乾，將鹼粉放入拌勻，放置1～2小時，使其入味，中間必須不時攪動。
" u' H" V; K' a3 z* n(2)取2片粽業葉以交叉方式折成三角形，倒入約一平湯匙份量的米包起，不可太緊，使裡面搖晃時還有聲音。
, r- d4 R1 k* F* i) e2 M(3)鍋內水煮開後，將粽子放入水中煮約3小時即可。在煮至2小時左右，可取出其中一個試試看，軟度夠了，可加少許硼砂煮約15～30分鐘，以增加Q度並且較不會黏粽葉。 / E" C  ]1 {; ]" g1 I- D
【備　註】
, D9 N# y" D' G) C8 K( G(1)硼砂屬於化學物品，多吃有礙健康，所以不一定要加。

nycboy

荷葉蒸糯米飯好掂呀，我兩個小朋友好鍾意 ；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( O, }* q/ u* J5 H1 y

( d6 ?, o7 {# k) ]+ sP.S. 個蒸奶加咗雞旦份量較果好咗，thx。
! J4 ?" l5 a. u/ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; P$ l) k9 P3 p1 @( D+ c2 H公仔箱論壇P.S.S.年紀大咗又有細路點去徐山走吖， 哈哈哈........。

MagicAndy

【材　料】
- i) W) @' d) @( C8 Y1 |+ Q& ?& v公仔箱論壇黑糯米  1斤
- q1 d; o9 E! a+ itvb now,tvbnow,bttvb圓糯米  5～6兩
5 H% I7 E/ H7 b6 H6 e8 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粽葉  40張 % K6 H6 \; N$ R
豆沙  2斤
2 M& A" p6 _7 ]  b- X【做　法】
- q4 L, q; H! r& [公仔箱論壇(1)黑糯米洗淨後浸泡一夜，再放入蒸籠蒸1小時備用。
1 e7 C( r$ _. y; R. Q9 H+ j(2)圓糯米洗淨浸泡3小時，瀝乾備用。 . `, i$ R# S5 t0 M7 @6 U
(3)豆沙搓成約2兩重長條狀備用。 tvb now,tvbnow,bttvb" w6 Q+ J/ C( r- {3 U. W
(4)將黑糯米及圓糯米混合拌勻，取2張粽葉折成杓狀，放入2大匙米，擺入1條豆沙，上面再舀入一杓米，然後鬆鬆的包住，用棉線綁好即可放入鍋中，水煮4小時直到熟透為止。
; L( [4 K2 O! L# @8 m0 `& d公仔箱論壇【備　註】 1 L' k& l  Q9 P7 l# G9 r
(1)同樣的包法，可將內餡以五花肉取代，即成黑糯米肉粽。

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-6-6 06:26 發表。 
9 N' Z" U; F3 C: `& e" R: m& @4 iwww.tvboxnow.com荷葉蒸糯米飯好掂呀，我兩個小朋友好鍾意 ；tvb now,tvbnow,bttvb& L. W2 W/ V0 r$ ^
公仔箱論壇7 M! J; _' q/ x/ [
P.S. 個蒸奶加咗雞旦份量較果好咗，thx。
, C8 N* M# [" J) S# {+ _! ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ f& J/ o- v0 ~( n; J: u! y6 Cwww.tvboxnow.comP.S.S.年紀大咗又有細路點去徐山走吖， 哈哈哈........。 ...

公仔箱論壇! L: q% a1 E6 ], J$ s

$ b* T* k" |# L  D, y8 i* Hwww.tvboxnow.com耐唔耐去一次半次都好，做下運動keep fit d嗎:71:

MagicAndy

【材　料】
( R6 d8 @/ S& u% _" P  R. ^4 Jtvb now,tvbnow,bttvb長糯米  1斤 公仔箱論壇7 n+ Y) ^! R7 N8 w6 N  }
綠豆仁  1/2斤 公仔箱論壇/ @4 M& P" ?+ q3 S8 s; k# p
五花肉  適量
+ f/ U7 @3 N9 F9 }' p/ `" `7 t( }公仔箱論壇香菇  20朵 www.tvboxnow.com" O' R' X; v+ T4 l$ Z+ R
叉燒肉  適量 公仔箱論壇% O  x+ n( a" N0 d5 u% o
烤鴨  適量
2 i: l. Y$ {. E( X$ m: V荷葉  5～7張 $ c, S- ]8 x2 `. C
粽葉  20～30張
. P5 Y8 |# V" N; V; O+ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾蓮子  適量
; E7 V) W, C& Q; d: l4 ktvb now,tvbnow,bttvb栗子  適量 - m5 P% x- A7 K) C
鹹蛋黃  適量
* N4 W) G. j8 [/ T* h7 wwww.tvboxnow.com雞肉  適量 0 ^- j! R. @+ d& u( k" V3 J2 U
【調味料】 公仔箱論壇; F/ t% ~# u; x) I! J# ^/ t& K
鹽  1小匙 公仔箱論壇6 y  e$ _- R! m4 N! z1 B' ~8 S  M7 s
醬油  3大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! X" R6 g6 H% h# @( e" N5 h. ?$ `
【醃　料】
4 p: n: N: W. k  Htvb now,tvbnow,bttvb米酒  3大匙
$ I6 K6 L! K: c3 `! A1 W2 [4 }醬油  3大匙 tvb now,tvbnow,bttvb, _) y7 T( Q) e6 b# X9 K
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! B, y, i; U* y% t! T
(1)荷葉用熱水煮5～6分鐘，洗淨，粽葉泡軟洗淨瀝乾備用。
8 I- ?  X# z+ L4 H* l8 A- |(2)長糯米泡1小時，綠豆仁泡半小時，乾蓮子泡1小時備用。 tvb now,tvbnow,bttvb. {* l+ Q$ P$ m! z. ?: ~! N0 @, C+ p
(3)將雞肉、五花肉和香菇用醃料一起醃半小時。 tvb now,tvbnow,bttvb2 L1 i6 ?+ b, N( K& k0 ~1 @
(4)叉燒肉切丁，連同糯米及調味料一起拌勻。
3 q8 i) n4 R  S' U# Gwww.tvboxnow.com(5)取1張荷葉，上面鋪4張粽葉，舀4大匙的米，再加上2大匙泡好瀝乾的綠豆仁、一塊五花肉、一塊雞肉、2～3朵香菇，還有蛋黃、栗子、烤鴨等，再舀上2大匙綠豆仁，最後再鋪上4大匙的米，然後包起來用棉繩綁好，放入開水中煮3小時即可。

MagicAndy

【材　料】 www.tvboxnow.com5 z+ l9 }! w% u+ g) O& c
長糯米  2斤 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& h/ ]- `2 f7 B" m  ^
五花肉  2斤 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  u) w7 d9 T2 U8 X3 O$ L9 x2 [% ^1 l
鹹鴨蛋黃  20個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" C3 _# u5 P" t* b& U' i$ j1 T
香菇約  20朵 ! g2 B0 `1 l8 `
栗子約  20粒
* u) J4 c, \2 j8 Twww.tvboxnow.com蝦米  2兩
' ^  f7 }  H' Z5 \- D公仔箱論壇紅蔥頭  2兩
, l: B! y; _7 n水  2～3杯 www.tvboxnow.com' R: Q5 t4 o# J. ~
粽葉  60～80片
% Y/ t9 `' X3 x; `7 x$ Z【調味料】 www.tvboxnow.com8 @+ Z6 u2 ?6 V/ H! T, \
醬油  3～5大匙 公仔箱論壇( B5 Q! b  N& T! ]; V1 [, ]; y3 H
鹽  少許
* {* [; X1 N5 b3 n) o! t5 W% ?公仔箱論壇五香粉  適量 ' U, R2 e! ~7 k: p3 p
胡椒粉  適量
' j: T9 {4 h# U% C8 h公仔箱論壇【做　法】
) }( u$ t4 h5 ]4 n4 P4 y: T" {8 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)長糯米洗淨後泡半小時瀝乾備用。 tvb now,tvbnow,bttvb5 Y  r7 m+ n; w) N
(2)起油鍋，將紅蔥頭爆香，加入蝦米、香菇、五花肉及栗子一起拌炒，再放入調味料及2～3杯水滷20分鐘。
$ F2 F  F1 u  T! p# O9 t# Nwww.tvboxnow.com(3)將滷好的五花肉、香菇及栗子挑出備用，利用剩餘的滷汁將米炒至半熟。 tvb now,tvbnow,bttvb/ |1 e9 U1 s5 k/ p
(4)取用2片粽葉背對背重疊，再對折成三角杓狀，放入1杓米，加上五花肉、香菇、鹹鴨蛋黃，再蓋上1杓米包成三角錐狀，用棉繩綁好後，放入蒸鍋中蒸1.5小時至2小時，蒸熟為止。

MagicAndy

【材　料】 % r5 {8 t( J) ]
圓糯米  1斤
' q5 y0 X4 b! o# e1 Dwww.tvboxnow.com梅花肉  1斤
3 n/ ]/ F3 Z* ?9 @; |- s) L; dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬板油  1/2斤
7 L) D$ o. q4 Q9 y# gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粽葉  20張
* J% W8 E* B+ N& n& m【調味料】
8 O2 `, j& }, b$ t& y5 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油  3大匙
  f0 K' g" [4 j鹽  1大匙
% r/ D2 B* A/ a5 v' z4 u味精  少許
/ {1 ]5 j/ u5 e$ L; Q- P6 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　料】
* t. n3 I% T& M9 E; o# N! v* D醬油  3大匙
- D5 M9 w+ X6 X公仔箱論壇味精  少許 tvb now,tvbnow,bttvb& f7 T/ H# r! d! p$ w
高梁酒  1大匙 # ~1 Z) [' d) ]6 U; e" x
【做　法】
' I. l  L  X/ F3 F/ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)圓糯米洗淨浸泡3小時，瀝乾備用。 tvb now,tvbnow,bttvb# M+ h8 ^+ M' f2 p! P, K4 P
(2)梅花肉切長條狀，用醃料醃2～3小時。
2 ]9 W# G* i! C. y# O) R) x2 o# m(3)糯米加調味料攪拌均勻。
/ \2 Z9 w1 L4 j(4)取2片粽葉背對背，折成杓狀，放入1杓糯米，加上1塊梅花肉及豬油(板油)，再蓋上1杓糯米，然後包好綁上棉繩。 tvb now,tvbnow,bttvb7 K6 [2 X* @- a" H- z+ v9 c/ F
(5)將包好的粽子放入水中煮約3小時即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇6 ^  j7 e  g2 a
糯米粉  1斤
$ b+ \2 E/ x; H3 {6 j. l& M( G水  2杯
0 B4 I: M2 b3 _公仔箱論壇糖  1又1/4杯 8 _6 V! T+ H9 f5 {, R
粽葉  40張
! q# L5 V1 A6 @3 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。棉繩  適量 www.tvboxnow.com, ~! k8 _% t! v1 @
沙拉油  1/2杯
2 T% n  H4 d, K0 F/ `. `7 A# e公仔箱論壇餡料： tvb now,tvbnow,bttvb+ m* E+ k7 D# B; o% X- ^
胛心肉 1/2斤 7 T+ C/ Y1 \2 A$ A% ]4 A
蝦米  4兩
( [, R# a8 x2 R- R1 i1 d, I香菇  數朵 www.tvboxnow.com9 a- Q+ ^# P2 i" V0 H2 M
油蔥酥  少許 tvb now,tvbnow,bttvb! m/ G9 V& t+ h# Z9 ?  X. T
【調味料】
# @# C' J! E7 Z: ]9 J2 a8 ^2 S( Z鹽  1小匙 公仔箱論壇- [- f2 G& ^/ p+ d' _% L* l
五香粉  1小匙
& H3 f2 y* Z1 f% P% X& cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉  1大匙 * |& @* y- h; Z
醬油  2大匙
' M5 O% ]! O9 q' q) Q【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb. ~6 w9 `, w2 f% U% ?1 E
(1)將香菇切成6等份，胛心肉切成細小塊，蝦米泡軟備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ c! i! K5 `9 b
(2)起油鍋將香菇、肉塊及蝦米，還有調味料倒入一起拌炒，放涼備用。 # W: J/ y3 _  n) J8 {4 H/ k
(3)糯米粉拌入糖水揉成糰狀，平分成16等份，將內餡包入揉成圓形，用粽葉包好，再放入蒸籠內蒸20～25分鐘即可。