nycboy

原帖由 MagicAndy 於 2007-5-7 08:35 PM 發表。 公仔箱論壇% s* Z9 O5 j0 I% n

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* M: {8 j# t- NOFF TOPIC
$ l, ]* u2 w3 z4 L* ~www.tvboxnow.com我都有玩:71: 我有虎紋/花雞同沙彩- e; [' C1 M( s2 K
你有d乜野鎗？我有AUG/PSG1/MP4/PK :71:
* I0 O0 }6 x; I% hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不過好耐無玩

, T1 `2 s- X# ^6 @% \1 ?/ ]9 owww.tvboxnow.com我得兩支，AK同AUG，我都係好耐無玩。
: V) V3 X$ v9 s, g3 Y$ {7 u4 ?* u+ a$ z2 W
個蒸奶有D難度，因為屋企人多，我加大咗份量，但好鬼好水！:sad:

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-5-21 08:01 發表。 0 W. `7 {% J' `  L9 m! [

. ]9 R8 v/ Y$ T6 D公仔箱論壇我得兩支，AK同AUG，我都係好耐無玩。
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: L2 T( [, T$ `  d" y: {+ pwww.tvboxnow.com個蒸奶有D難度，因為屋企人多，我加大咗份量，但好鬼好水！:sad:

tvb now,tvbnow,bttvb+ e/ K2 L9 Z/ }
tvb now,tvbnow,bttvb$ V5 [5 z9 H# \* g3 y, W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- J: X0 t  D/ ]" O' k8 s2 {3 n3 _
我都好耐無玩，你試下加多半隻蛋會好d。

MagicAndy

【材　料】
- A, o5 U7 ]1 y4 w3 _蠔乾  12個
2 p0 x$ U* P5 f+ ], }  \www.tvboxnow.com長糯米  300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 O' m6 `$ h" U6 D* L  L
荷葉  2張 www.tvboxnow.com" t1 O% U/ V$ w5 z7 p) I& e
豬肉  200公克
* v  `4 W1 b8 D& i* ]  f香菇  6朵 tvb now,tvbnow,bttvb! r/ k- {' j* S2 _5 m( H" f
栗子  6粒
6 ?! t% ]0 i) U! r. |www.tvboxnow.com蛋黃  6粒
& E) v9 v$ t' }  Z紅蔥  30公克 www.tvboxnow.com# ?" h' h) z( b8 t. R3 L( D9 {2 O
蝦米  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% n# P# O! L2 }  q% t! O" M# o) k3 T* G
水  250㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 s) d" V* Y+ B9 @0 Q
【調味料】
6 `' V: u& @. _" {* P# i' P6 J* v% I. Zwww.tvboxnow.com醬油  3大匙
9 y' F  K$ p1 U& |. n1 v7 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油  1大匙
( Y0 {: n8 J) \$ |米酒  1大匙
$ x# n2 [* R" S: M" D  T* ?5 S公仔箱論壇冰糖  1/2大匙 公仔箱論壇$ O, K) |2 P; R  e4 C7 Z
鹽  少許 8 y) M0 U% g% A
胡椒粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& l1 Q. L( ~+ }0 x1 t: ^- s8 }& G
【做　法】
- ]0 @5 [* \$ E8 K" Qtvb now,tvbnow,bttvb1.荷葉放入滾水中汆燙後取出，洗淨擦乾水份並剪成6張備用。公仔箱論壇% \2 r3 f" [+ B  B+ d/ b
tvb now,tvbnow,bttvb  I% B  w5 \" z9 F# g, q; w: h
2.長糯米洗淨瀝乾水份後，放入內鍋中加水250㏄，並在外鍋中加入200㏄的水，煮至電鍋的開關跳起後，再燜5分鐘。
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9 Y6 Z6 ]/ o; K4 W% H. `/ c$ S$ m- oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蠔乾洗淨泡水；香菇、栗子泡水至軟；蛋黃加入少許米酒後，放入預熱烤箱中烤約5分鐘；豬肉切塊，備用。公仔箱論壇) }, n5 A& A: U2 U# i& k. e
7 |( w. ]* d+ ~5 ^) Y/ v: X
4.倒入3大匙油熱鍋後，放入紅蔥末爆香，再放入蝦米一起炒香後取出。# q  V% @3 {$ p0 R% H
www.tvboxnow.com: Q' x. @  e0 g" G( L6 b
5.原鍋中放入作法3的香菇、蠔乾、栗子、豬肉炒香後，再加入所有調味料一起炒至入味，最後再加入300㏄的水量以小火燜煮約20分鐘，撈出材料備用，並將滷汁倒入作法2的長糯米飯中拌均勻。
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9 Y& k; y# h2 \5 V" tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將作法5滷好的材料放在荷葉上面，再放入長糯米飯和蛋黃一起包好，放入蒸籠中以大火蒸約30分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb5 _, B8 b0 b, }2 R2 Y3 D
豆腐  60公克 $ F! ]' Z$ a1 i% y( _0 K0 B
秋葵  30公克
* B  j: _; R; X" ctvb now,tvbnow,bttvb枸杞  3公克 www.tvboxnow.com% C. C8 q8 w* c1 [4 @; G
【調味料】
: I5 t* X5 u3 d, ^7 E鰹魚醬油  15公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  @) f  k% H$ c! A
綠芥末醬  5公克 www.tvboxnow.com8 O. b' v7 E8 h2 k: P7 N
【做　法】
2 p  q0 f8 U- t; L$ c' i! @7 i公仔箱論壇1.將枸杞泡水5分鐘後取出備用。www.tvboxnow.com$ x2 m4 _; w1 v2 t  |) j% H" g
tvb now,tvbnow,bttvb3 }- L. q5 h5 A0 j
2.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，將秋葵放入滾水中汆燙熟後取出、切碎備用。
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6 V+ g1 p* S$ |  B3.取一碗，放入作法2的碎秋葵和綠芥末醬一起攪拌均勻成醬汁備用。tvb now,tvbnow,bttvb' p* [& [  S$ |' s

8 ]7 L/ W& d  |: n& H, }www.tvboxnow.com4.把豆腐中央部份挖一洞，填入作法3的成品，再放上作法1的枸杞裝飾，最後淋上適量鰹魚醬油即可享用。

MagicAndy

【材　料】 ' o+ X3 d: x7 M. u2 @$ u6 n. V$ s$ T
油皮材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 M$ w& {2 ~- l; u
中筋麵粉 150公克
+ b; a! v& y# I* Y6 E. K酥油  60公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Y( S; t6 m" I3 M3 `
水  60公克
1 D  a2 M( a4 e; C: atvb now,tvbnow,bttvb細砂糖  1大匙
, [9 W6 K9 X+ s/ X/ x鹽  少許 ! {5 o. e5 L6 g
酥皮材料： 5 e9 H/ H# y9 e. u, J  P
低筋麵粉 125公克 0 |/ r8 c4 }1 v, Y/ d, v
酥油  70公克
8 c; {6 W9 ^  r# \9 v  I1 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餡料：
) U6 B7 a+ N9 \0 [7 f! Owww.tvboxnow.com滷肉豆沙 1/2斤或10
6 |3 U6 C' J( z% `【調味料】 ' S# \8 G6 \3 ~
塗料： tvb now,tvbnow,bttvb7 F; m- S* {! ~5 J" i4 j9 K" Y
蛋黃 1個
2 p4 y3 {) b- ]! p$ D, d( ^tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 公仔箱論壇) i/ k- K. S; D/ U6 T
(1)把油皮材料一起揉勻放入塑膠袋內醒20～30分後，分成12～15等份。 www.tvboxnow.com8 Z% f/ u& b/ Z) q
(2)同樣把酥皮材料拌勻，分成12～15等份。 2 H4 l( T+ O: i3 d9 G5 `! r
(3)將油皮壓平，放入酥皮包起成糰狀，再用桿麵棍桿平並捲起再壓平，此步驟再重覆2次。 www.tvboxnow.com( W9 G* ?3 H  |  X# K
(4)做好的外皮略略壓平，再將滷肉豆沙餡包入，再在麵皮上面刷上蛋黃液。 , @. i- j5 i& A
(5)烤箱用170℃預熱10分鐘，將做好的滷肉豆沙酥放入烤12分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 ( J7 |/ [% G* q* K  f; J2 y
糯米粉  1斤 4 M8 \# n! U6 V3 ^$ C6 k
水  2杯 www.tvboxnow.com6 X+ F2 V: ^1 G7 {) R
糖  1又1/4杯 3 ^, e% \" i, f: r0 z: o( n
粽葉  40張
5 L  A0 s9 O+ Z  ~' w' a) hwww.tvboxnow.com棉繩  適量
2 Y, E. M2 j3 E  d沙拉油  1/2杯 公仔箱論壇& B; j* I$ D( e
內餡材料： 公仔箱論壇# A+ C$ \! }, {1 R# F4 U4 W
夾心肉 1/2杯
- r7 f5 O# R* T) |4 h, \& Nwww.tvboxnow.com蝦米  4兩
3 A4 S, O4 ~$ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇  數朵
! m( k' e; W1 f0 T6 ]油蔥酥  少許 公仔箱論壇/ q+ ]& Y* I  }, L. i/ x& P% p
【調味料】
8 j3 e& U. U: f$ I3 Z. vtvb now,tvbnow,bttvb鹽  1小匙
$ T- J, |, B3 j" f. Owww.tvboxnow.com五香粉  1小匙
9 @7 I1 I; b4 I公仔箱論壇胡椒粉  1大匙 公仔箱論壇- H- [2 P# z" i
醬油  2大匙
8 V) J$ F: ~1 X) ^1 z1 n& Z( `5 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 www.tvboxnow.com4 k2 G0 P; e7 Y3 D# l/ Q# H) i; q4 [
(1)將香菇切成6等份，夾心肉切成細小塊，蝦米泡軟備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( B( p7 N" E- z% p& b( f
(2)起油鍋，將香菇、肉塊及蝦米，還有調味料倒入一起拌炒，放涼備用。 % t2 U& Q+ M  K+ T0 }- M1 R! T+ Z
(3)糯米粉拌入糖水揉成糰狀，平分成16等份，將內餡包入，揉成圓形，用粽葉包好，再放入蒸籠內蒸20～25分鐘。

MagicAndy

【材　料】 1 m6 d4 B7 x5 }  {/ U
圓糯米  2斤 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ C7 t( P8 P5 {! J; y& l
鹼粉  1兩 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 d) f9 l" H9 a
粽葉  120張
% X6 `/ w# b) ?1 o) J" ?$ R) _& s棉繩  適量 www.tvboxnow.com, L8 |% T7 T. _) o; Z2 T. x
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb4 W4 N  w5 u1 E7 g) y  {5 t, ]
(1)糯米洗淨後瀝乾，將鹼粉放入拌勻，放置1～2小時，使其入味，中間必須不時攪動。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* r* I0 c# G9 O. O  o7 I
(2)取2片粽業葉以交叉方式折成三角形，倒入約一平湯匙份量的米包起，不可太緊，使裡面搖晃時還有聲音。
) f, [. w! G3 R0 c. ?( y9 n7 G& r(3)鍋內水煮開後，將粽子放入水中煮約3小時即可。在煮至2小時左右，可取出其中一個試試看，軟度夠了，可加少許硼砂煮約15～30分鐘，以增加Q度並且較不會黏粽葉。 www.tvboxnow.com( X* [6 U5 H' J) s& @
【備　註】
) {  y. Z" B1 i$ j  u6 ktvb now,tvbnow,bttvb(1)硼砂屬於化學物品，多吃有礙健康，所以不一定要加。

nycboy

荷葉蒸糯米飯好掂呀，我兩個小朋友好鍾意 ；
7 G" Y: S  U& q9 }; _/ O公仔箱論壇
1 u$ S$ ]# X! ^4 ctvb now,tvbnow,bttvbP.S. 個蒸奶加咗雞旦份量較果好咗，thx。
7 A) z$ q2 Y5 `8 x6 L4 B5 s! Y( [( ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- r$ M3 A. X  K+ ^$ S0 N) B( g
P.S.S.年紀大咗又有細路點去徐山走吖， 哈哈哈........。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ^0 r1 |5 {) c, A- S$ n# }0 ~
黑糯米  1斤
! Z8 O5 @" J5 m0 Z% ^# L公仔箱論壇圓糯米  5～6兩 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! g" i# |# b) j& T5 m6 x
粽葉  40張
( L9 u( q2 F7 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆沙  2斤 4 y. L+ v: A' W2 s; n5 o( l% ^
【做　法】
$ S9 D, a/ C: l% }' [$ n( D* u(1)黑糯米洗淨後浸泡一夜，再放入蒸籠蒸1小時備用。 ) `" M* w. h: F, B! }1 u4 x
(2)圓糯米洗淨浸泡3小時，瀝乾備用。
% Y( N+ u- O6 q+ @$ Ktvb now,tvbnow,bttvb(3)豆沙搓成約2兩重長條狀備用。 4 c: l6 Y: N: t
(4)將黑糯米及圓糯米混合拌勻，取2張粽葉折成杓狀，放入2大匙米，擺入1條豆沙，上面再舀入一杓米，然後鬆鬆的包住，用棉線綁好即可放入鍋中，水煮4小時直到熟透為止。
8 a4 g: q3 J4 r2 {9 D【備　註】
( C# a1 k# |( T2 o8 n/ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)同樣的包法，可將內餡以五花肉取代，即成黑糯米肉粽。

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-6-6 06:26 發表。 
2 @0 u- E3 _" x: i* m% E9 q! Hwww.tvboxnow.com荷葉蒸糯米飯好掂呀，我兩個小朋友好鍾意 ；: ?4 _% \7 L) A: n" s

/ z- _* F2 E# l9 U+ K2 Q% o. [, cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。P.S. 個蒸奶加咗雞旦份量較果好咗，thx。
( G: n; w# g3 ]5 I. d+ c  ~1 N; L. K! r# U; G
P.S.S.年紀大咗又有細路點去徐山走吖， 哈哈哈........。 ...

公仔箱論壇$ v5 t- y$ Q. |$ Y! T6 k

, O1 Z. J0 P2 f, g5 X耐唔耐去一次半次都好，做下運動keep fit d嗎:71:

MagicAndy

【材　料】 0 D, q# z. e* _0 _4 l1 q' Z' t
長糯米  1斤 tvb now,tvbnow,bttvb" r$ \( C% d6 t" W4 O2 z6 K
綠豆仁  1/2斤
( {# @# U. G& I2 i/ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五花肉  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# L6 |8 @# R" c
香菇  20朵
% e! Y5 T1 a- L, OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。叉燒肉  適量 www.tvboxnow.com. x5 {- f/ W7 x. ?. n1 b
烤鴨  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 g9 a' m8 e& V4 k$ g( u
荷葉  5～7張
6 B" \5 z, |; Etvb now,tvbnow,bttvb粽葉  20～30張 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Q6 E9 f5 @3 j0 U( W8 [/ t
乾蓮子  適量 ( P% n" n( n; m5 d, e. W
栗子  適量 tvb now,tvbnow,bttvb' d: x4 |/ P  M- c  l$ `
鹹蛋黃  適量 9 L1 b3 m1 E0 D. z
雞肉  適量
4 K( _5 D& g9 e8 m( d【調味料】 公仔箱論壇. j- x% R+ x- w! e
鹽  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb  f* y. y9 o7 _5 x) T
醬油  3大匙
% c% e+ u: w/ }. xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　料】
/ @9 s1 W9 j  Q+ T9 hwww.tvboxnow.com米酒  3大匙 www.tvboxnow.com' Y1 O: |. t1 Y
醬油  3大匙
  `+ p# {: Y! z" f2 i& B' Swww.tvboxnow.com【做　法】
- ]7 v$ p: R6 P% X% v' Wtvb now,tvbnow,bttvb(1)荷葉用熱水煮5～6分鐘，洗淨，粽葉泡軟洗淨瀝乾備用。 3 L, k; h0 J- `8 G' P# J* T5 ^
(2)長糯米泡1小時，綠豆仁泡半小時，乾蓮子泡1小時備用。
) Q7 @* w) o. I: P3 @5 l(3)將雞肉、五花肉和香菇用醃料一起醃半小時。
5 @1 {: X' D0 A- `. P% M(4)叉燒肉切丁，連同糯米及調味料一起拌勻。 www.tvboxnow.com! {! R/ l$ Y8 I. L, _% c
(5)取1張荷葉，上面鋪4張粽葉，舀4大匙的米，再加上2大匙泡好瀝乾的綠豆仁、一塊五花肉、一塊雞肉、2～3朵香菇，還有蛋黃、栗子、烤鴨等，再舀上2大匙綠豆仁，最後再鋪上4大匙的米，然後包起來用棉繩綁好，放入開水中煮3小時即可。

MagicAndy

【材　料】 www.tvboxnow.com4 ]3 q5 d/ r7 `( G) A
長糯米  2斤 1 T& {7 y/ U2 c4 k' W) f( G
五花肉  2斤
+ V* r1 {' r& ~% E( u, T鹹鴨蛋黃  20個 4 z$ R; \/ c; a* C* F
香菇約  20朵 tvb now,tvbnow,bttvb/ u7 R7 v) S. y, ]4 W5 g, y
栗子約  20粒 , O7 U" L/ j3 b$ c
蝦米  2兩
4 `3 E8 R% f# }5 k6 J. Y9 Otvb now,tvbnow,bttvb紅蔥頭  2兩
+ {' |% V; `* A) p" v8 }# `水  2～3杯
- Q! H9 {' `4 e5 y0 t1 ], V& r/ Twww.tvboxnow.com粽葉  60～80片 # `- {9 y' _- D. a) J) E+ p
【調味料】
) {! w& d$ c+ R) ttvb now,tvbnow,bttvb醬油  3～5大匙 ! a0 w: y7 }! D* D" ^
鹽  少許 www.tvboxnow.com/ `5 _2 n& V9 `8 T4 ~: Y  |
五香粉  適量
, A. L- E# m9 i) Y. Y5 y4 ?公仔箱論壇胡椒粉  適量
! v( g: T9 R5 U$ `( I, n公仔箱論壇【做　法】
: {! H" E& Z# r. F) i% o* g$ }/ i(1)長糯米洗淨後泡半小時瀝乾備用。
2 ?$ A# ]0 i: E( J2 e0 k. p5 H3 Ztvb now,tvbnow,bttvb(2)起油鍋，將紅蔥頭爆香，加入蝦米、香菇、五花肉及栗子一起拌炒，再放入調味料及2～3杯水滷20分鐘。 www.tvboxnow.com, j; }  V0 K# n# q. e
(3)將滷好的五花肉、香菇及栗子挑出備用，利用剩餘的滷汁將米炒至半熟。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; D7 x6 k$ y8 k3 O* _
(4)取用2片粽葉背對背重疊，再對折成三角杓狀，放入1杓米，加上五花肉、香菇、鹹鴨蛋黃，再蓋上1杓米包成三角錐狀，用棉繩綁好後，放入蒸鍋中蒸1.5小時至2小時，蒸熟為止。

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【材　料】 www.tvboxnow.com$ e' _2 @$ J4 D3 u7 }
圓糯米  1斤 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 v( c5 ?; |4 Q5 b: j
梅花肉  1斤
' ~* r- ^6 }2 h; h5 R" z) L; s豬板油  1/2斤
6 X% K6 f0 x7 [3 D5 x7 g# R0 B粽葉  20張
$ W0 N' F# x% g2 A* l5 x; stvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 www.tvboxnow.com2 f( _' x, E/ d9 D9 W7 f$ Y( v
醬油  3大匙
4 [4 A; w; [1 b4 P, r0 r- e6 i9 N; @公仔箱論壇鹽  1大匙 % l. e: |$ h$ m3 V: B! j
味精  少許
& z. {9 y! \& `+ m/ C8 xtvb now,tvbnow,bttvb【醃　料】
$ }) Y& ]6 X0 n% D+ R6 \: T4 q: H& |醬油  3大匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 p, X6 w4 p6 m6 N% P% K$ ~
味精  少許 4 h8 [7 E" X2 i' \
高梁酒  1大匙
8 @  f0 N7 v2 B: xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
# L4 s) J% Q/ W& ?; N公仔箱論壇(1)圓糯米洗淨浸泡3小時，瀝乾備用。
# j) n: j1 p" z  N(2)梅花肉切長條狀，用醃料醃2～3小時。
+ K: _3 Q& a7 q4 r8 g8 pwww.tvboxnow.com(3)糯米加調味料攪拌均勻。
! n7 P: d, @9 ?1 |8 @  rtvb now,tvbnow,bttvb(4)取2片粽葉背對背，折成杓狀，放入1杓糯米，加上1塊梅花肉及豬油(板油)，再蓋上1杓糯米，然後包好綁上棉繩。
0 D- G2 H2 q2 Y% |6 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(5)將包好的粽子放入水中煮約3小時即可。

MagicAndy

【材　料】 9 n, `' W7 T4 N! Q
糯米粉  1斤 www.tvboxnow.com- k4 ?1 k) X7 ^; ~( w
水  2杯
3 g* Q* i5 s: Y糖  1又1/4杯
" f1 p" n4 @8 [3 \tvb now,tvbnow,bttvb粽葉  40張 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- t' v) n% H; w1 Q9 a& s$ O
棉繩  適量
& q! o/ Q" l* I! S7 [tvb now,tvbnow,bttvb沙拉油  1/2杯
6 A! G0 Q. H# a4 _2 e/ X9 ^餡料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 c0 f6 ]) a2 k% }
胛心肉 1/2斤 tvb now,tvbnow,bttvb& J, I7 f" @3 v4 _
蝦米  4兩
# Z) f; Y3 F- L& T8 [9 V) ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇  數朵
. g6 n7 `. q* l+ B0 m% [油蔥酥  少許 tvb now,tvbnow,bttvb3 k/ p. b+ W: O) Y
【調味料】
$ D1 z  v' m: P# ]! @0 e6 R鹽  1小匙
3 @! N  R; ]1 |4 D五香粉  1小匙 $ \% S% o1 E& u5 c* r
胡椒粉  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 ~  `) w4 g6 x" ?* [( K- {
醬油  2大匙
* `3 ?0 Y2 k: Q" g: H【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb7 f/ Q! k4 Q4 G, r  A9 X/ l# Y1 ]7 `
(1)將香菇切成6等份，胛心肉切成細小塊，蝦米泡軟備用。
0 q( z+ Q$ f* i! d(2)起油鍋將香菇、肉塊及蝦米，還有調味料倒入一起拌炒，放涼備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( `5 S; q0 G9 O$ `/ c6 s. ^
(3)糯米粉拌入糖水揉成糰狀，平分成16等份，將內餡包入揉成圓形，用粽葉包好，再放入蒸籠內蒸20～25分鐘即可。