MagicAndy

芝士牛肉餅
5 s+ C9 ~+ Z1 S3 e4 P8 y( WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; H8 ~8 v) C, S9 I) g4 y. K
可供 4 - 6
( w) S1 [7 D( ^# L; O9 p# C4 ?tvb now,tvbnow,bttvb做法# \% x- {3 E8 u+ R* U
煎 tvb now,tvbnow,bttvb: X9 {) T" W& e, l5 `
  www.tvboxnow.com! J& q+ `7 d- e3 \( m3 Y: J
www.tvboxnow.com$ R/ g1 N+ f' \
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5 B5 \# J# y+ W6 v9 o  }材料
3 l2 x! `$ D# K0 K8 h* T5 Vtvb now,tvbnow,bttvb
: |6 \1 @" L9 m5 }, D3 y+ v7 Ltvb now,tvbnow,bttvb免治牛肉 [剁碎牛肉] 200 克 [7 安士/5.5 兩]，車打芝士碎 50 克 [2 安士/1.5 兩]，麵包 1 塊 [撕成小塊]，雞蛋 2 隻，麵包糠 沾牛肉餅用，鮮菜沙律 伴吃用
- t5 p- @8 M7 F+ k  v% r  L. ^9 f1 X! h2 Y  \

$ \+ G- J3 U7 x( s, jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: d* x6 d6 p* Q# h

5 i9 Q3 J: ?. C5 b/ P! w公仔箱論壇調味料 # L$ l0 r$ ?8 [% c/ s2 o

! l. u1 x) C4 ?/ \4 rwww.tvboxnow.com舊庄特級蠔油 2 ½ 湯匙，意大利混合香草 1 湯匙; ^: H" Z* F8 t$ A8 A
www.tvboxnow.com6 m5 A4 N6 j# ~) \% l: y

" ]0 D6 L+ o! J3 d$ k9 g: m做法公仔箱論壇, Y& J" E8 w+ w3 }; n2 u3 C8 H
1.  將調味料加入免治牛肉、芝士碎及麵包碎中，再加入1隻雞蛋拌勻，+ A9 x1 ?* G- H, \2 ]
    將牛肉分成12份。另1 隻雞蛋打勻備用。
* g3 k2 v  C' j: p7 Y公仔箱論壇2.  將牛肉做成12個小餅形狀，沾上蛋汁及麵包糠。www.tvboxnow.com! Z$ Y) m; {- T
3.  牛肉餅用慢火煎至金黃熟透，吃時伴以鮮菜沙律。

zemizemi

雙璜炒天使麵
& O: u) `5 S" y6 [; P- |  b--这个对我的口味

hwyao

thanks

carmen_girl

can i use pork instead??

MagicAndy

香橙叉燒雞
; Q1 G: e- o! O9 [: K, o6 ~) X
0 [* ]2 k5 I' T7 {' Lwww.tvboxnow.com可供 4   {7 `  o6 _% P
做法
( A0 s6 _9 L! c4 U) B 焗
6 `9 q* n* ~9 y1 q  
# v* M; O1 V; t( STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 K) v+ H+ k8 {( h5 f+ B! b7 pwww.tvboxnow.com  
. V( S1 V0 A3 _3 I! qwww.tvboxnow.com
, V* ~, ]# h( h9 n  [  l- p材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ C+ x! Q3 |0 S5 h9 V6 L$ X

) p. q$ \' W! Ewww.tvboxnow.com雞 1 隻 [約 1 公斤/2.25 磅/1.65 斤]，橙肉 伴吃用
/ {* M, l( g# h" k, [* Mwww.tvboxnow.com
8 R0 V* h0 S4 ^2 jwww.tvboxnow.com
% z% g5 S7 n+ i/ y  d* ~; i0 P" p9 [+ F" c) i2 l! b' y; x! m
tvb now,tvbnow,bttvb  S1 i* Q5 H$ g( W
醃料
; v7 F3 |! a) \公仔箱論壇8 n3 |- c7 i' f( C  Y
叉燒醬 3 湯匙，鮮橙汁 3 湯匙
6 I$ l% S5 h9 t3 ^  Atvb now,tvbnow,bttvb
  H& B: f  o& J# [4 E9 L5 l舊庄特級蠔油 2 湯匙，乾紫蘇葉碎 1 茶匙2 H; n% E& K* ?  O

3 L5 u( @5 h: L* ewww.tvboxnow.com" f3 R6 U+ G4 e7 ]( q  Z9 M
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ~4 f: v# V1 ?$ Z3 a' n, G. g
1. 用醃料擦勻全雞醃1小時。
3 J' ]2 |: l4 f0 u0 r/ Z2. 將雞放入預熱焗爐攝氏190度/華氏375度焗20分鐘，掃上剩下之+ L" S4 e" S, {6 N5 d& W
   醃料，反轉再焗20分鐘或至熟。

MagicAndy

原帖由 carmen_girl 於 2007-5-2 04:09 發表。 tvb now,tvbnow,bttvb1 _3 ]! ~8 p7 R8 }# n  L  j2 O/ S
can i use pork instead??

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tvb now,tvbnow,bttvb. I  e0 \3 P# L9 D: S# F  d: x

* H# G/ d+ G6 [0 R都得不過要煎透d，豬肉難熟好多。

MagicAndy

鴨肉沙律 tvb now,tvbnow,bttvb' y( P4 E. h0 d0 ~

$ S3 `' _% m6 j0 u) e9 i/ Qtvb now,tvbnow,bttvb可供 4 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! u  Y9 O) R/ t  |# t
做法7 B% E& r/ t- `9 {$ `" |* m2 H
其他 5 j, V% F; [/ b* S" r' W* \
  
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2 |+ t: j" C/ swww.tvboxnow.com材料
/ ~+ ~+ d# A2 Q8 f( t( H+ c( _# `# stvb now,tvbnow,bttvb
" V- i2 J4 @  ^( o- _: ntvb now,tvbnow,bttvb生菜 90 克 [3 安士/2.5 兩] [撕成小塊]，車厘番茄 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切塊]
0 F; I1 F# b" C# j& |0 Rwww.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& X' W6 d$ Y. h/ ~( c
鴨肉 250 克 [8 安士/6.5 兩] [切粒]，罐裝粟米粒 120 克 [4 安士/3 兩] [瀝乾]，甜橙椒 1 個 [切絲]
! J4 R8 N/ V5 k9 P5 g# ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www.tvboxnow.com2 Q% h8 G. \/ \# K
tvb now,tvbnow,bttvb/ R2 {7 N5 e' c0 ]  P

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3 G% w4 W8 |9 Z調味料 * B4 \- `: C; O

* z" S% C; B6 T+ g特級鮮味生抽 2 湯匙，糖 1 湯匙
) Q# j" L6 {' Y* {! h6 l) Vtvb now,tvbnow,bttvbwww.tvboxnow.com% ?0 H! R4 }. M- `( ?9 J
泰式甜辣醬 2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 @6 p5 k5 j% S

& F( {  u: u% mtvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 1 茶匙www.tvboxnow.com3 [9 I  G0 a/ F  A# A# z( H
www.tvboxnow.com3 Q( b2 G7 h) x' ]/ {$ Y" g2 ?
芝麻油 (混合) 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ O" m, x; n  B
5 q" p* h  u6 G

; d$ W, M3 z( u) r* \做法
( V2 ?/ P) _" etvb now,tvbnow,bttvb1.  將鴨肉放入沸水中煮熟，瀝乾。
* S- q- `; h. n* S. {# {% \0 `www.tvboxnow.com2.  將所有材料放入雪櫃冷凍，吃時取出，淋上調味料拌勻，即可享用。

MagicAndy

醉牛脛肉 ( r- {+ A2 l8 J
7 h& C, n6 y+ K: d2 n
可供 4 - 6
( C% r( d4 ]& V) Q2 J  X+ f做法公仔箱論壇% I. H( B0 d, U/ L" I
其他
" E/ K6 P0 O$ B, [; TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  公仔箱論壇2 g% n+ q% n# X' t& ^1 q
tvb now,tvbnow,bttvb% Q" N2 \) X. d
  ( A1 O; f% r$ q* s7 j, p6 Z

+ l: F; n6 [+ R4 g( K0 qwww.tvboxnow.com材料' M+ k) R: C' y/ a/ I
6 k5 i6 z' Q& i# ^( a
牛脛肉 600 克 [1.3 磅/1 斤]公仔箱論壇: |" ?4 N; {/ x+ d% ?

# y7 @; w% P( B( Z* Q  i  ftvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb7 J( c) x( j8 i2 F' F4 i/ Z

0 v: l6 w( r3 U! @8 t3 }' T醉雞汁 1 樽 [410 毫升] " F& Y( h  t4 c" O6 w. i' J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* r7 Y0 U" P0 i) M4 ?7 M

0 i9 r! i3 L6 B8 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法公仔箱論壇  l1 `/ u& X' o8 S
1.  將牛脛肉放入沸水中煮約1小時至軟身，取出浸冷水至涼，瀝乾。公仔箱論壇4 P9 P2 G; l! w0 ]* O- }
2.  牛脛肉切成薄片，放入李錦記醉雞汁中浸15分鐘，倒去大部份汁液，, p: ^' Z4 ?3 f) P. [
    排好在碟上即可享用。

ct3290

It's amazing... what a useful and wonderful posting!! Thank you very very much for your hard work and your good work is greatly appreciated!!

MagicAndy

原帖由 ct3290 於 2007-5-4 07:50 發表。 
2 _9 ^6 L& U* |! d( P3 t公仔箱論壇It's amazing... what a useful and wonderful posting!! Thank you very very much for your hard work and your good work is greatly appreciated!!

7 @2 e. U8 W8 `www.tvboxnow.com
: b: T/ m& v9 Q2 Q& E) O! Ewww.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& J! L% a( W8 r0 D( d2 {1 g; q
唔晒客氣，你的回覆就是力量!

carmen_girl

呵呵andy為我哋真繫貢獻咗好多哦...0 L6 e8 v" K' G; d
今日試過整x燒..豬肉真繫好難熟.但繫煮得耐過頭又會老.好難掌握時間

MagicAndy

【材　料】
* _+ q) N5 A# |$ v- y石斑魚肉  250克
! k9 @3 A) ^5 N9 q' q% E辣椒末  10g
" W$ c  R; t: e, A( i- {9 stvb now,tvbnow,bttvb蒜末  10g 公仔箱論壇$ L% A0 R& g$ H7 n, s2 y
香菜莖  少許 5 [5 q$ L6 H9 _4 p" G/ W
洋蔥絲  10克 / ?( W  p6 s) H; ?: y. `: b
紅蔥頭片  5克 www.tvboxnow.com5 B& J& G4 W# \/ A5 P
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb' I0 w- m+ i) b- k5 d" w
魚露  2茶匙
: }' [' B" H4 Z' ewww.tvboxnow.com糖  3/2茶匙
6 y  t8 C+ m- i公仔箱論壇檸檬汁  2茶匙 ! @+ O. V1 X6 V$ l% ]+ l
水  50cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 w5 @2 `9 b5 s: e
【醃　料】 $ `/ \9 D# \5 r& n" t. A' w
蛋清  2個 www.tvboxnow.com. M4 ]$ [% P9 ~% p
鹽  1/2茶匙
6 l/ p1 O) |  Q+ P0 S公仔箱論壇米酒  2茶匙
: N$ J; u6 ?6 r" X* h0 L0 c公仔箱論壇太白粉  1茶匙 www.tvboxnow.com3 b) f0 o5 I- p. y# K
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb+ Y' n' Q& V6 Q! }  p
1.先把食材洗淨、石斑魚肉切片。
) j* `/ V- P: h* x4 Utvb now,tvbnow,bttvb
' W8 e+ p  e  b公仔箱論壇2.將石斑魚肉片先加入醃料內醃漬約30分鐘後備用。
' U5 u3 p: n& c6 M5 E1 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ?# k- m  O8 }# G
3.辣椒、蒜、香菜莖切末；洋蔥、紅蔥頭切絲。公仔箱論壇/ D9 N+ j1 K. n. u' x
www.tvboxnow.com- C; E; p9 n/ {  P2 P9 H
4.將作法3的材料及所有調味料放入碗中加以調味均勻備用。公仔箱論壇, U2 D" U) }; r8 L/ g2 ]) o
公仔箱論壇, \+ f3 m5 u2 K# |, I
5.熱鍋加入食用油，燒至160℃將魚片淋熱油至熟，瀝乾油上盤後再淋上作法4即可食用。

nycboy

hi andy, how is everything?
6 \% l; s; M( T" v" h, ]- R我又嚟揾料炷飯，每次唔知整セ，一定諗起你。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ I3 S3 N; R' l$ o# r1 y* n: R
今日就焗雞！thx。
9 Q7 b& C4 X0 r- M' J9 Vwww.tvboxnow.com祝：
" _* x. s/ V' `3 {6 I依板越嚟越靚，夠哂人氣。

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-5-6 20:19 發表。 % a4 c; I8 r! B# R' Y4 U- B. d; }6 V
hi andy, how is everything?www.tvboxnow.com6 e3 _* {, _5 C, Y; S0 R. e2 [+ d
我又嚟揾料炷飯，每次唔知整セ，一定諗起你。
% v' ]% X9 D4 E, z8 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。今日就焗雞！thx。: E: @' B+ m( W0 l
祝：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# C3 d) m/ J7 t0 x# X! x
依板越嚟越靚，夠哂人氣。

/ p  b! g& t5 {4 Mtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& w1 B, m. H. u- _& x" B
hihi 好耐無見 公仔箱論壇' O, N1 V! {( o7 J' C; V
係呢 ，點解你用雪彩兵做相？
8 p: r2 d) U4 Z. T; ]0 Ftvb now,tvbnow,bttvb你鐘意war game？:71:

MagicAndy

【材　料】   u) _$ S( w7 B" @4 I0 M% Y! ?
大乳鴿  2隻 公仔箱論壇, s8 D" j, R. ^& I+ H
薑片  80公克 tvb now,tvbnow,bttvb8 n3 i% t" j7 F) j
青蔥  50公克
  Y6 |3 y4 Y) b$ g( W+ G蒜頭  15公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 [$ Y7 g) z+ X1 {, E
辣椒  15公克 2 }1 }+ Y3 z+ q8 K: `# e
醬油  300公克 www.tvboxnow.com$ ?  L7 B5 m* W
冰糖  60公克
8 j0 x2 u* ?3 f4 {  J5 {公仔箱論壇水  1000公克
' j6 ^% W# N0 P- O- Cwww.tvboxnow.com滷包  1包
; [1 n( q0 c/ U' F醋水： - b( @' [) C% H2 Z6 i- M
清水 150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" d. S, w7 Q5 D; e, I
白醋  50公克 1 O" z9 W: |5 e, {8 f6 q
麥芽糖  65公克 tvb now,tvbnow,bttvb# D, I7 E; @" C- N! G8 J" M8 |
紹興酒  10公克 www.tvboxnow.com1 |# ]9 {' f; r6 ?+ k  s
紅醋  30公克 * d" c3 e0 U; a7 w6 m
檸檬  2片
# g6 W* J. V# n' G6 k【做　法】 公仔箱論壇# \9 H' {* f3 h2 `1 b
1.將所有的醋水材料一起調勻成醋水備用；大乳鴿洗淨汆燙備用。
- r4 d5 A& s& S0 ?2 `tvb now,tvbnow,bttvb
$ V" k4 ?0 G$ ]' M" @8 W7 g3 V/ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一炒鍋，放入薑片、青蔥、蒜頭、辣椒一起爆香後，加入醬油、冰糖、水、滷包以小火熬煮2小時成為滷汁備用。" `7 H7 i2 z3 V1 c. ~

# \$ V+ _: f( }  J- r# Q! a& V9 K5 Y  ]3.將2隻大乳鴿放入作法2的滷汁中浸泡20分鐘後取出，取其一隻乳鴿塗抹上作法1的醋水後懸吊至陰涼處風乾。tvb now,tvbnow,bttvb2 m: h- l: \$ y. `4 c8 [* ?
. A* A% ?' F- Y, c5 R
4.再將風乾後的乳鴿放入熱油鍋中油炸至金黃色。