MagicAndy

芝士牛肉餅
' o) S/ Z: J7 d/ F: f" t公仔箱論壇公仔箱論壇4 D5 F9 j, M$ o& ~
可供 4 - 6
! y: Y- t# V. ]& ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法www.tvboxnow.com# Y. V& R6 ]5 c
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tvb now,tvbnow,bttvb, }) {# T4 D1 |7 ^6 Z  @) D0 O
材料
+ \: _3 d! G3 X$ ~' m6 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 C. g' U6 h! l0 Ptvb now,tvbnow,bttvb免治牛肉 [剁碎牛肉] 200 克 [7 安士/5.5 兩]，車打芝士碎 50 克 [2 安士/1.5 兩]，麵包 1 塊 [撕成小塊]，雞蛋 2 隻，麵包糠 沾牛肉餅用，鮮菜沙律 伴吃用
% J& a# z& y  f1 r6 O: ]+ K8 p& Q, E; cwww.tvboxnow.com7 b" C0 k9 _& D  g5 a: Z
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" k: T: s! k  ?+ T調味料 & |" G. S1 ?, l; \
www.tvboxnow.com1 Z$ G* W7 B" }) j% w
舊庄特級蠔油 2 ½ 湯匙，意大利混合香草 1 湯匙- v" G1 p; x1 V7 H$ F1 _

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6 w2 m+ x: j/ W, a- @做法公仔箱論壇1 _6 p# j- c5 t: u
1.  將調味料加入免治牛肉、芝士碎及麵包碎中，再加入1隻雞蛋拌勻，
8 s. G" [1 S' E& A% R$ v8 V    將牛肉分成12份。另1 隻雞蛋打勻備用。
2 l# E; h% [6 i) Lwww.tvboxnow.com2.  將牛肉做成12個小餅形狀，沾上蛋汁及麵包糠。
5 `" _$ i* e- [) `3.  牛肉餅用慢火煎至金黃熟透，吃時伴以鮮菜沙律。

zemizemi

雙璜炒天使麵
9 H/ D: C0 L, O* c3 p8 V8 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。--这个对我的口味

hwyao

thanks

carmen_girl

can i use pork instead??

MagicAndy

香橙叉燒雞 www.tvboxnow.com$ \& R& Z% u( G3 B0 |3 l/ _( w

6 b- X* B8 N% g3 c6 }& \) Itvb now,tvbnow,bttvb可供 4
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焗 www.tvboxnow.com" ~# m/ D& Y2 s6 E
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材料公仔箱論壇% m8 D% V; B3 l+ k; L7 P( y# y
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雞 1 隻 [約 1 公斤/2.25 磅/1.65 斤]，橙肉 伴吃用
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9 j+ X% y" E' s3 z) |www.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 i& w' l& t6 O$ |3 X5 L
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7 ~5 `: ~* g) Z! Lwww.tvboxnow.com醃料
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叉燒醬 3 湯匙，鮮橙汁 3 湯匙
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舊庄特級蠔油 2 湯匙，乾紫蘇葉碎 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. g3 B: M- [. K# ]  Y% i
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( F0 O, n, Y2 W: y0 |( j
1. 用醃料擦勻全雞醃1小時。www.tvboxnow.com& @9 U9 }0 d1 _! U+ M; W3 v5 a$ T
2. 將雞放入預熱焗爐攝氏190度/華氏375度焗20分鐘，掃上剩下之
' h' f1 r  D1 |# s* N' J9 hwww.tvboxnow.com   醃料，反轉再焗20分鐘或至熟。

MagicAndy

原帖由 carmen_girl 於 2007-5-2 04:09 發表。 
6 b8 t0 Z4 @0 m+ v3 S% `+ P" p0 fcan i use pork instead??

" s% A8 |1 L5 _# Htvb now,tvbnow,bttvbwww.tvboxnow.com* a9 }! z) g4 ~4 j) ^- g

; ]' p$ g$ X; Z; A( `公仔箱論壇都得不過要煎透d，豬肉難熟好多。

MagicAndy

鴨肉沙律
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可供 4
, X: x) E" L0 x' A( X; kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法tvb now,tvbnow,bttvb2 P+ D( X2 r! w4 b6 C* A4 n
其他
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& x8 B+ K4 G5 U
  tvb now,tvbnow,bttvb: p5 J( y/ |9 }
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材料tvb now,tvbnow,bttvb0 G+ u; Q0 k7 `' V. c4 V
tvb now,tvbnow,bttvb9 T* s* q( v  b2 C: Z8 r
生菜 90 克 [3 安士/2.5 兩] [撕成小塊]，車厘番茄 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切塊]
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鴨肉 250 克 [8 安士/6.5 兩] [切粒]，罐裝粟米粒 120 克 [4 安士/3 兩] [瀝乾]，甜橙椒 1 個 [切絲]www.tvboxnow.com" D1 v$ m( {$ Q7 h2 [' H5 }
www.tvboxnow.com2 U( Z( e- i" O' l+ O

9 O' X% x- D$ u1 b* A  zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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調味料
# G% j% ]& {, @3 @公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- r; s8 T8 z* z: W5 N- P# S  Y
特級鮮味生抽 2 湯匙，糖 1 湯匙
0 v6 P5 {) `5 \! [5 J+ wtvb now,tvbnow,bttvb' L. `( B& j9 X) K7 \0 _( w
泰式甜辣醬 2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 M7 ?  X) U& N; w& I
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舊庄特級蠔油 1 茶匙www.tvboxnow.com. k3 _+ m8 O" L0 c' I8 a
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芝麻油 (混合) 1 茶匙
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( F0 X6 l2 }- v. K4 R* |www.tvboxnow.com公仔箱論壇+ {  m& h. j4 f( s9 y9 R
做法
  Z7 h9 a' r# N- e: x) {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.  將鴨肉放入沸水中煮熟，瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb" w( \+ m# F$ l- I
2.  將所有材料放入雪櫃冷凍，吃時取出，淋上調味料拌勻，即可享用。

MagicAndy

醉牛脛肉 www.tvboxnow.com5 q! E$ i( p' c  D/ g) N0 k& P

. V" N+ U: |8 y! Utvb now,tvbnow,bttvb可供 4 - 6 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 r" i% D! |& r' L5 g1 |0 \5 f& T
做法+ g& P. t6 \; |
其他 5 h2 d8 ]- m8 f9 I
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www.tvboxnow.com6 `/ ?- M3 K3 @4 k3 z. c
材料
( S6 k8 W+ h9 T# c& e公仔箱論壇
# C5 I* I2 v$ U  C/ L2 f% [5 H7 h牛脛肉 600 克 [1.3 磅/1 斤]www.tvboxnow.com# w1 _9 J5 ?/ L2 G! _7 d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) g# B8 d- C# L* l' d

- y; E4 ]' S% Z- x5 Z% rtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 r. K8 M9 t& ^2 @+ L
醉雞汁 1 樽 [410 毫升] 0 \# C6 h0 i* y' x2 o0 v5 d

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做法
  A% b0 X2 Q* K公仔箱論壇1.  將牛脛肉放入沸水中煮約1小時至軟身，取出浸冷水至涼，瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb( ?# m$ u0 B$ _5 Z# i. @* C+ B5 {
2.  牛脛肉切成薄片，放入李錦記醉雞汁中浸15分鐘，倒去大部份汁液，
1 H5 q3 i8 o& {& E* F    排好在碟上即可享用。

ct3290

It's amazing... what a useful and wonderful posting!! Thank you very very much for your hard work and your good work is greatly appreciated!!

MagicAndy

原帖由 ct3290 於 2007-5-4 07:50 發表。 
3 O6 g$ b' D3 g( w  e" k, O; b2 I& zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。It's amazing... what a useful and wonderful posting!! Thank you very very much for your hard work and your good work is greatly appreciated!!

& d& [( G% y4 i) v& Awww.tvboxnow.com公仔箱論壇4 W$ ~* f. o- v2 h2 j

. Q2 q% J# R# Q: u$ c5 e2 b& Etvb now,tvbnow,bttvb唔晒客氣，你的回覆就是力量!

carmen_girl

呵呵andy為我哋真繫貢獻咗好多哦...www.tvboxnow.com0 ~0 q" `2 G2 \( l0 D, X7 T
今日試過整x燒..豬肉真繫好難熟.但繫煮得耐過頭又會老.好難掌握時間

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 k8 Y0 z6 l, U% E7 h7 n* Z
石斑魚肉  250克
4 b* ]" i: \5 W& G; G* W辣椒末  10g
1 H* F6 N! [) a% Z9 [0 gtvb now,tvbnow,bttvb蒜末  10g
1 r& u. V6 u% dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜莖  少許
9 A! n' C4 f; l5 g6 Y洋蔥絲  10克 + x! o- }' H* n
紅蔥頭片  5克
# L, f, O+ s: U【調味料】
: P% [) }# L5 t7 j7 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露  2茶匙 : F  [, k8 I) t: h3 p; B8 P
糖  3/2茶匙
3 t) u7 e( J% u; K; e檸檬汁  2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 W1 K  Q3 n1 k2 P( \
水  50cc www.tvboxnow.com, ~# \1 r: U: k9 X+ i' L5 o  X+ }
【醃　料】 tvb now,tvbnow,bttvb' i1 I$ c) v5 X, C  `
蛋清  2個
0 f4 E" D/ t3 F) _) r公仔箱論壇鹽  1/2茶匙 * k- y* z+ \4 h: ?* ^
米酒  2茶匙
; ^( D) L: B6 _太白粉  1茶匙 www.tvboxnow.com7 ^0 d  t" ?$ `$ F
【做　法】 www.tvboxnow.com: d1 g0 b: x# K4 u, \
1.先把食材洗淨、石斑魚肉切片。www.tvboxnow.com2 K' g) z2 i9 M. @4 w" f* J
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2.將石斑魚肉片先加入醃料內醃漬約30分鐘後備用。6 {: Q, s5 r" M3 w* Q. ~3 c  w

4 t$ M% l6 Z' d+ l3.辣椒、蒜、香菜莖切末；洋蔥、紅蔥頭切絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 }1 l" O5 Y% o+ y+ x2 f
公仔箱論壇* S7 t- f- a" u& v
4.將作法3的材料及所有調味料放入碗中加以調味均勻備用。
) l* o" _9 a: d& ^3 I8 awww.tvboxnow.com
) N( R8 j  Z5 M* O) W4 @tvb now,tvbnow,bttvb5.熱鍋加入食用油，燒至160℃將魚片淋熱油至熟，瀝乾油上盤後再淋上作法4即可食用。

nycboy

hi andy, how is everything?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! {1 i, G1 E- E
我又嚟揾料炷飯，每次唔知整セ，一定諗起你。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! E$ T! f: t! Y/ R- A
今日就焗雞！thx。$ ^  R6 @" T+ O. w" V1 @( ^
祝：tvb now,tvbnow,bttvb, e$ v: f* l4 N9 V6 r
依板越嚟越靚，夠哂人氣。

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-5-6 20:19 發表。 
$ N4 g: Z. n; @* `- [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。hi andy, how is everything?
% B+ Y1 r- n7 e5 \/ \- M- p我又嚟揾料炷飯，每次唔知整セ，一定諗起你。
- u% D- p+ ~+ v& G公仔箱論壇今日就焗雞！thx。
! V1 K7 |0 u+ {; |) e- M2 i) a公仔箱論壇祝：
$ W9 P1 b% \( i5 Q8 P( e! ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。依板越嚟越靚，夠哂人氣。

2 h0 g1 S9 n$ i9 Xtvb now,tvbnow,bttvb5 ^' u. E9 g0 v* K$ Y
hihi 好耐無見 www.tvboxnow.com0 ?/ g0 }7 H* G0 A5 d! q
係呢 ，點解你用雪彩兵做相？ . _( P# f- W/ ?& K) @! s" g/ A
你鐘意war game？:71:

MagicAndy

【材　料】 www.tvboxnow.com9 {4 z" s' @0 K, Z& p( {
大乳鴿  2隻
- L1 f8 }" z( s# Y$ o$ [& v; [7 iwww.tvboxnow.com薑片  80公克
! J$ ~9 b6 h1 @4 x) HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蔥  50公克 公仔箱論壇( j, I8 I) m8 ~$ r$ r5 _+ d
蒜頭  15公克
) K' P, {. o- C" @- aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒  15公克
5 B7 S8 e8 b/ R# t* ?5 R醬油  300公克 ( l0 F3 B3 @# s" ^2 z% B5 M
冰糖  60公克
  p$ o4 q- g. f6 k* C* ~tvb now,tvbnow,bttvb水  1000公克 tvb now,tvbnow,bttvb2 ^; `1 q$ o( S
滷包  1包
+ j6 `- Y: V; [2 X, @www.tvboxnow.com醋水： www.tvboxnow.com2 T2 h% H4 p" h0 `$ [, g4 D% S7 f! n
清水 150公克
1 L1 R+ i2 N" e; G+ {tvb now,tvbnow,bttvb白醋  50公克 3 \: k* r  o* f" C
麥芽糖  65公克 www.tvboxnow.com5 P6 M6 o+ T  L- |9 x4 p, `
紹興酒  10公克 公仔箱論壇* Q; m  ^9 G7 s4 n
紅醋  30公克
. p  g$ @; s# v' O! _# J檸檬  2片 tvb now,tvbnow,bttvb# M  |+ s  M4 v! V7 K6 r8 f
【做　法】
7 |+ B' O3 e8 n% |+ n1.將所有的醋水材料一起調勻成醋水備用；大乳鴿洗淨汆燙備用。
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2.取一炒鍋，放入薑片、青蔥、蒜頭、辣椒一起爆香後，加入醬油、冰糖、水、滷包以小火熬煮2小時成為滷汁備用。
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* Z! c" j5 Y1 O! j0 O3 O3.將2隻大乳鴿放入作法2的滷汁中浸泡20分鐘後取出，取其一隻乳鴿塗抹上作法1的醋水後懸吊至陰涼處風乾。
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4.再將風乾後的乳鴿放入熱油鍋中油炸至金黃色。