MagicAndy

芝士牛肉餅 www.tvboxnow.com  ?3 Y( k3 I0 i/ n# P$ r1 w  I

  U1 h8 ~9 I# ?! g0 N/ i4 q可供 4 - 6 公仔箱論壇4 i$ h! I, a1 g/ H
做法tvb now,tvbnow,bttvb1 {" J- B4 J3 `1 v9 h
煎 2 Z, e, r* q* `1 w- o
  
( @6 F2 o- v2 ]7 g8 s8 S, l" g3 f) zwww.tvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 M" G" ]2 _. K( {
  公仔箱論壇8 O9 o7 _( s- _& a  Z
公仔箱論壇& B7 H" s( O/ `- M
材料+ E  }) a% [/ D9 y& x, V0 ^1 Q
www.tvboxnow.com& Q  F* ?$ E3 v- g  Q* }# J/ O
免治牛肉 [剁碎牛肉] 200 克 [7 安士/5.5 兩]，車打芝士碎 50 克 [2 安士/1.5 兩]，麵包 1 塊 [撕成小塊]，雞蛋 2 隻，麵包糠 沾牛肉餅用，鮮菜沙律 伴吃用tvb now,tvbnow,bttvb9 `8 D7 `$ E/ u% ^" G+ H! h, h/ Q- [

4 T" a- W( e2 w7 T6 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇0 y# i0 }0 n. ?. y+ z1 d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; C7 B6 F6 C5 S- j( {

6 _* S! E" S& h$ k9 V8 n3 X6 c調味料
1 @6 {# B' C+ w$ J- ?www.tvboxnow.com公仔箱論壇3 c; m# {0 W; R3 l$ x
舊庄特級蠔油 2 ½ 湯匙，意大利混合香草 1 湯匙
) V- E! z" f$ q5 O. iwww.tvboxnow.com
0 B  q, `* a+ C$ P0 _tvb now,tvbnow,bttvb7 y6 |: h( d& o9 I+ A8 F0 i4 `8 O
做法
& x, n' Y! N) m2 T2 _公仔箱論壇1.  將調味料加入免治牛肉、芝士碎及麵包碎中，再加入1隻雞蛋拌勻，
1 }) W  P/ }  [  mwww.tvboxnow.com    將牛肉分成12份。另1 隻雞蛋打勻備用。+ _& f2 k* Z) P" X
2.  將牛肉做成12個小餅形狀，沾上蛋汁及麵包糠。0 Y6 n* r, M; b& B$ C7 x1 V
3.  牛肉餅用慢火煎至金黃熟透，吃時伴以鮮菜沙律。

zemizemi

雙璜炒天使麵公仔箱論壇* Q' n9 t' O1 G
--这个对我的口味

hwyao

thanks

carmen_girl

can i use pork instead??

MagicAndy

香橙叉燒雞
4 s: v6 |5 M7 h5 ~: E9 F8 h公仔箱論壇' }) {0 u, D0 G
可供 4 公仔箱論壇2 Y; m7 n) M/ ?+ o& ^1 ]
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% O8 D% v, B! K( r7 A7 F
焗
5 ]8 [8 K* c. T/ ^0 Ewww.tvboxnow.com  www.tvboxnow.com3 A! y/ {* E- B$ m) a

$ g3 x5 v2 K! Q& n# t# {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  
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. D6 f6 [$ _7 X! U- @. c8 e2 W/ g材料公仔箱論壇  ?; a1 t! j9 M( ~7 }

/ ]/ [! j' \/ E) u. z' I雞 1 隻 [約 1 公斤/2.25 磅/1.65 斤]，橙肉 伴吃用
/ M, W" U4 T2 A! xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 g' D  M0 }0 {* f3 owww.tvboxnow.com) |; @( ~: J# h- T, ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& u9 E) v- R8 n& Q" w

) d  S" r6 ^2 l9 L6 J  U- }' ywww.tvboxnow.com醃料
* h" w& a' |* h+ D- _( M
$ k0 L$ J4 f; J& e2 F: |叉燒醬 3 湯匙，鮮橙汁 3 湯匙
) P4 O1 u2 @# b5 w7 c+ Q
. a1 X2 \3 R0 Y  G/ U1 j1 _  }tvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 2 湯匙，乾紫蘇葉碎 1 茶匙
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: t; h9 W+ _7 X7 }- A' h5 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: M8 z( s3 _0 g+ c! J& l) h& b2 S! Z
做法: i+ Q2 W, D) G0 m7 j& }& K4 b
1. 用醃料擦勻全雞醃1小時。
. U1 m  b+ k% e9 \! `0 W- H. B公仔箱論壇2. 將雞放入預熱焗爐攝氏190度/華氏375度焗20分鐘，掃上剩下之
. N# a. f/ H4 h( O' tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。   醃料，反轉再焗20分鐘或至熟。

MagicAndy

原帖由 carmen_girl 於 2007-5-2 04:09 發表。 
9 f9 Y( H' Q. Y& ]www.tvboxnow.comcan i use pork instead??

$ n8 Z3 J1 J5 b+ R8 u

6 Z4 q. I/ b/ H6 D# ]( R. UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb4 ~. y  X, M- ~+ m. O7 A: P
都得不過要煎透d，豬肉難熟好多。

MagicAndy

鴨肉沙律
4 a5 o6 z+ a" b9 ~. s9 U# y4 p- ftvb now,tvbnow,bttvb! r5 T7 P% a2 P9 u, I, w
可供 4 1 S2 b$ k. S# @+ p
做法
8 t; E5 n+ Y7 _( ^- z. Y7 Nwww.tvboxnow.com 其他
$ B" z6 _8 U7 ]& k. l; M& ptvb now,tvbnow,bttvb  
0 S! i6 ^# t* E9 y8 Otvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇2 O: e' i1 D7 k$ O  E) Q
  
) q# b- c5 X( [' q7 ^) |# hwww.tvboxnow.com
, ]& w! ]! Z6 o+ m公仔箱論壇材料
; o7 t/ a% ]' l; T1 p- N- ?
" k: e" ^6 C2 W) u/ p; [1 G" s+ c9 T4 R公仔箱論壇生菜 90 克 [3 安士/2.5 兩] [撕成小塊]，車厘番茄 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切塊]
! m& l5 R* C2 awww.tvboxnow.com
% T- \1 N! f& e' A0 M9 R2 k7 d8 A' {% ?鴨肉 250 克 [8 安士/6.5 兩] [切粒]，罐裝粟米粒 120 克 [4 安士/3 兩] [瀝乾]，甜橙椒 1 個 [切絲]
& p9 u7 h7 N  c8 z% P; n4 Uwww.tvboxnow.com. I" @  ^( u- i" i; b, o
公仔箱論壇' X" a: W7 l* ]; v) H

9 {; t) X' n% [, q0 M1 R- ]tvb now,tvbnow,bttvb) `. i# e% m& y- V1 g  q( y
調味料
; l. T! F* U! p* z$ U: o. [tvb now,tvbnow,bttvb
1 L# l) R! @5 G( W5 A& {特級鮮味生抽 2 湯匙，糖 1 湯匙
# J  K4 ~- L1 @2 q) H+ ?) Qtvb now,tvbnow,bttvb
% b/ M: a& t; I' @: R4 k5 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泰式甜辣醬 2 茶匙: A+ I) T6 c9 r! U& H1 g

0 @& Y& Y& ]8 k8 a4 J; M8 S1 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 1 茶匙公仔箱論壇0 G7 A/ B5 D8 W. G- f3 G* G: V* i" T

& A) r/ S* a; b1 g: K, }www.tvboxnow.com芝麻油 (混合) 1 茶匙www.tvboxnow.com! H6 F5 ]( E5 _3 J: _) y7 k- ~
tvb now,tvbnow,bttvb+ L' v+ V/ i5 S2 g. }* u
, p8 ^. _5 W4 ~  K" @: ]6 ]) _
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" _0 {+ x; [3 ]1 o8 t
1.  將鴨肉放入沸水中煮熟，瀝乾。% L; c/ C5 Y3 f1 c  A2 s
2.  將所有材料放入雪櫃冷凍，吃時取出，淋上調味料拌勻，即可享用。

MagicAndy

醉牛脛肉
* \0 O1 |/ Q; Q$ N. E' otvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 q9 P) Q0 e9 e  K
可供 4 - 6 公仔箱論壇8 y2 F$ d- o# \# U) A9 @
做法
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% p1 a  ?% \: s$ y" i& L( yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  + ~4 Q% R1 U' U6 y

& @+ t2 S; q5 L5 D' B6 y' D公仔箱論壇材料
% F7 W" p* p" z5 y2 Cwww.tvboxnow.comwww.tvboxnow.com8 I! s( V, p: H
牛脛肉 600 克 [1.3 磅/1 斤]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' `6 r: K/ ]9 w# ?4 y

* k6 c; A0 t, u' [% X. pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' _1 h- }, {( o# n( l: z
/ u8 }) U+ D7 H7 n$ M公仔箱論壇醉雞汁 1 樽 [410 毫升] www.tvboxnow.com; z, c( W6 H4 U$ z

( a: f4 L0 w  i& [, aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Z) c5 L5 K$ W7 A. c5 r
做法公仔箱論壇3 T6 i0 w( Z5 ~  e
1.  將牛脛肉放入沸水中煮約1小時至軟身，取出浸冷水至涼，瀝乾。
1 L; T, W7 i7 W$ z& k1 Ywww.tvboxnow.com2.  牛脛肉切成薄片，放入李錦記醉雞汁中浸15分鐘，倒去大部份汁液，
) i  ~5 ]# J6 B+ K- c+ Dtvb now,tvbnow,bttvb    排好在碟上即可享用。

ct3290

It's amazing... what a useful and wonderful posting!! Thank you very very much for your hard work and your good work is greatly appreciated!!

MagicAndy

原帖由 ct3290 於 2007-5-4 07:50 發表。 公仔箱論壇- u5 ]1 J6 G1 z" L. R5 S
It's amazing... what a useful and wonderful posting!! Thank you very very much for your hard work and your good work is greatly appreciated!!

, k3 |" l* B7 k" A* w: y9 x" F

2 B9 u( C) ?) i: ^* z8 m: Fwww.tvboxnow.com
& M' {9 a% ?9 M8 f6 S公仔箱論壇唔晒客氣，你的回覆就是力量!

carmen_girl

呵呵andy為我哋真繫貢獻咗好多哦...
3 S9 @% A) B0 Y6 K今日試過整x燒..豬肉真繫好難熟.但繫煮得耐過頭又會老.好難掌握時間

MagicAndy

【材　料】 1 X% a, `) ]8 k" N$ ^- }
石斑魚肉  250克
; \! c7 Y& }: p. T/ Y1 zwww.tvboxnow.com辣椒末  10g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* A/ V+ E; ]: `+ ?6 t  X' P5 B
蒜末  10g tvb now,tvbnow,bttvb- T% ~9 |; I4 v2 x- I9 ?  P6 ]
香菜莖  少許
6 k/ y/ }. E7 }  b  f, k. s6 b公仔箱論壇洋蔥絲  10克
$ K$ i3 z  E$ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥頭片  5克 tvb now,tvbnow,bttvb0 J6 J* }( X) K; r& D1 x5 {
【調味料】
: x" i4 d9 f& N7 o: C: @; R" ~% q公仔箱論壇魚露  2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ ^& O8 O4 R* {1 o4 p! [
糖  3/2茶匙
) s. x6 g& j" ~# E0 S檸檬汁  2茶匙 # b4 m4 l, Z- Y: f' ]2 }
水  50cc
; F5 j4 O( C& S6 Y6 Ntvb now,tvbnow,bttvb【醃　料】
- T; m9 M4 S+ Iwww.tvboxnow.com蛋清  2個 公仔箱論壇" p% l5 O% ^- E1 I5 ?' s$ m5 ]
鹽  1/2茶匙
8 k7 B% U) K5 D8 A! i0 {tvb now,tvbnow,bttvb米酒  2茶匙 : R& I8 T: u6 _7 l5 H/ p
太白粉  1茶匙
6 A  O( c  m: ^& c& v【做　法】 ) U3 \1 j7 Z' e6 V
1.先把食材洗淨、石斑魚肉切片。www.tvboxnow.com2 d( g: k  Z! l
公仔箱論壇' V  G; V% h  p' m9 |
2.將石斑魚肉片先加入醃料內醃漬約30分鐘後備用。
9 F" Y8 `/ X6 u# W9 |( ]1 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 www.tvboxnow.com9 z& h0 E* i: f1 q
3.辣椒、蒜、香菜莖切末；洋蔥、紅蔥頭切絲。tvb now,tvbnow,bttvb& \" x, S+ {2 Z- R! J

+ c7 D: y( P" Q1 f公仔箱論壇4.將作法3的材料及所有調味料放入碗中加以調味均勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb* c5 z; h% }: ?- ^" f. `6 p: L

; S. ^" H* L( t' yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.熱鍋加入食用油，燒至160℃將魚片淋熱油至熟，瀝乾油上盤後再淋上作法4即可食用。

nycboy

hi andy, how is everything?公仔箱論壇/ E$ C, a! a3 }" P/ }
我又嚟揾料炷飯，每次唔知整セ，一定諗起你。
/ v1 ^" o. H/ s, M& K今日就焗雞！thx。tvb now,tvbnow,bttvb7 A% L8 B) k% `1 \7 Y+ e2 |- r
祝：tvb now,tvbnow,bttvb0 P5 A5 X2 b6 c) \
依板越嚟越靚，夠哂人氣。

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-5-6 20:19 發表。 
4 t8 R: r8 J  q! u, z% ^/ ehi andy, how is everything?& l9 w- v& R5 B6 `5 F. J
我又嚟揾料炷飯，每次唔知整セ，一定諗起你。公仔箱論壇0 }$ f1 Y! d% s* [! h
今日就焗雞！thx。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' A/ w8 X& Y6 s
祝：
( I  y# Q2 o& _: {. Y5 [! N; I" m% ~依板越嚟越靚，夠哂人氣。

) z) _6 {( }3 {- H" ctvb now,tvbnow,bttvbwww.tvboxnow.com+ k" G( M  p: K) L
hihi 好耐無見 5 Z  I. X' w7 }; Q1 i; ?* c
係呢 ，點解你用雪彩兵做相？ 1 V% Y% {1 O" T4 R3 S
你鐘意war game？:71:

MagicAndy

【材　料】 * L) s. H" l2 w
大乳鴿  2隻
& }- k3 ]  l! h/ M公仔箱論壇薑片  80公克 www.tvboxnow.com! w8 \4 n' o: Z' s. V. l+ X% H* P( E
青蔥  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! R* N+ I2 _7 y8 H! i
蒜頭  15公克 - G+ B& M1 P* D7 g) Y: ^% g
辣椒  15公克 www.tvboxnow.com( U$ y) I. u: F* s: V/ @- X5 i
醬油  300公克
; j: s; z* R7 Y# o1 ~9 x冰糖  60公克
5 G/ z& y- x4 h' j* l0 K9 {公仔箱論壇水  1000公克 1 {; s! B! Q' T
滷包  1包 & f% M8 _+ Q8 u  @% _* C/ ]) w
醋水： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  n9 I$ O) B$ w" l
清水 150公克 * M9 d6 S* B7 B. S' {& I
白醋  50公克
! d; x6 h. F. R# K7 d& c+ Ytvb now,tvbnow,bttvb麥芽糖  65公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 x" t& m& g) P6 k
紹興酒  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb/ G; ?! W  m8 {- `6 N/ B8 m' F  j
紅醋  30公克 公仔箱論壇3 `/ _. s2 L- I; m
檸檬  2片 tvb now,tvbnow,bttvb; b: [4 `$ s& h# [
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb( f' E# M* H$ {- S
1.將所有的醋水材料一起調勻成醋水備用；大乳鴿洗淨汆燙備用。公仔箱論壇5 x9 w9 ~) X& R( X/ U7 ?* H* \9 \
公仔箱論壇/ k5 m% L/ v+ M" c0 P
2.取一炒鍋，放入薑片、青蔥、蒜頭、辣椒一起爆香後，加入醬油、冰糖、水、滷包以小火熬煮2小時成為滷汁備用。% ~9 T. G5 S- E4 t6 v) b; e7 Y% n
www.tvboxnow.com" I" B8 F$ X; _! u% h! k' B* [
3.將2隻大乳鴿放入作法2的滷汁中浸泡20分鐘後取出，取其一隻乳鴿塗抹上作法1的醋水後懸吊至陰涼處風乾。
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4.再將風乾後的乳鴿放入熱油鍋中油炸至金黃色。