MagicAndy

芝士牛肉餅
& R: q+ w/ T( G# d# Ntvb now,tvbnow,bttvb
2 V: A, N) w5 d- Q) X. |3 q可供 4 - 6 ( }* I% d. t# z7 O' f, I
做法tvb now,tvbnow,bttvb2 V4 R: E: [6 E! R2 U! W$ O9 d
煎
5 A1 B3 B1 O: f1 ], q6 O; twww.tvboxnow.com  
+ E4 I3 t. p5 h- Cwww.tvboxnow.com
! L3 p) c; f% xwww.tvboxnow.com  
% ]" {: u: ~- J2 Y! Q; N0 z; _# F4 j2 A6 B  y& P: c/ p% C
材料
) i  Z$ U$ D, v! ?# J2 ]tvb now,tvbnow,bttvb
- ]9 n: ^2 X2 @8 Z% J" Q免治牛肉 [剁碎牛肉] 200 克 [7 安士/5.5 兩]，車打芝士碎 50 克 [2 安士/1.5 兩]，麵包 1 塊 [撕成小塊]，雞蛋 2 隻，麵包糠 沾牛肉餅用，鮮菜沙律 伴吃用
* J- M1 W( A$ J& W2 Z6 z  GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 o9 N- ?, p9 ?$ Q" V

7 D9 h* i/ A$ z/ n3 K
/ H. p( `; p  e9 _6 {www.tvboxnow.com
9 Q7 v! H3 H' J( c( e8 t: r3 o調味料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& I) N0 i$ w+ g7 d3 P$ f& x( X' ^
公仔箱論壇" q$ Y- R% @) E
舊庄特級蠔油 2 ½ 湯匙，意大利混合香草 1 湯匙
/ Y9 b2 k! R9 A. Y; M& R" M% u/ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 l7 N: R- d- u

' S! F: o0 x4 L6 I5 T4 |做法" L, }; }% g0 @- k; r: b; w
1.  將調味料加入免治牛肉、芝士碎及麵包碎中，再加入1隻雞蛋拌勻，  E/ e! H* G& x. W# G1 q
    將牛肉分成12份。另1 隻雞蛋打勻備用。! d$ o: X& w! Q: M
2.  將牛肉做成12個小餅形狀，沾上蛋汁及麵包糠。www.tvboxnow.com5 J! H1 u1 Q: X2 l
3.  牛肉餅用慢火煎至金黃熟透，吃時伴以鮮菜沙律。

zemizemi

雙璜炒天使麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& x0 z, p2 M8 p  d3 q
--这个对我的口味

hwyao

thanks

carmen_girl

can i use pork instead??

MagicAndy

香橙叉燒雞 公仔箱論壇/ k/ A6 Q2 a: S) Q& y) s: P
www.tvboxnow.com) I' Q3 r% G8 Z' U& k5 k! e/ a
可供 4 + i$ p# U# T$ }& J
做法$ T& N2 B  h) c/ f
焗 公仔箱論壇0 H% Y" ]8 [- j/ m* j  H$ X
  
9 l2 J' n' b+ H$ i9 ttvb now,tvbnow,bttvb 9 c! M) c. v  l  ]* O, I# M
  
* r: z, ]) m8 y! q1 X1 s, [  G! E7 i5 B
材料公仔箱論壇. c' W  G. w; _: ?/ [2 d2 f# @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: l4 R' A) D4 R2 D* @5 F! S
雞 1 隻 [約 1 公斤/2.25 磅/1.65 斤]，橙肉 伴吃用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ], x7 `( d$ S( O/ ~* z

0 H* V: L8 `# Z公仔箱論壇& O3 O( d0 Z  x; S

: `$ O* k: T! ]0 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 X, Q$ b: h& l醃料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: _) z. k; L! t8 K6 x. S
公仔箱論壇- R# g' _% I2 E) }  K3 j
叉燒醬 3 湯匙，鮮橙汁 3 湯匙
3 w# V+ l8 ]6 p  F- @www.tvboxnow.com
8 x" e" H& u0 `8 E) @2 V; C4 M! I5 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 2 湯匙，乾紫蘇葉碎 1 茶匙
) K% R) V3 j9 f6 w8 Ptvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb5 n9 \! l8 g0 N9 c4 a( i! ~. l

2 R9 w/ `8 ?6 \! Z做法www.tvboxnow.com' A  T# N) i# ]' {, |
1. 用醃料擦勻全雞醃1小時。
9 y; }, J+ ]+ {: U/ s2 z2. 將雞放入預熱焗爐攝氏190度/華氏375度焗20分鐘，掃上剩下之
/ s; j& q/ B9 I" t- _% D7 jwww.tvboxnow.com   醃料，反轉再焗20分鐘或至熟。

MagicAndy

原帖由 carmen_girl 於 2007-5-2 04:09 發表。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ a; U4 Z% Y! o8 A! O/ H- V% p* d, A
can i use pork instead??

8 G0 w9 h# z6 _8 b9 T
& b" e3 W5 F3 W3 \
2 W8 B, l' \3 K$ a# f, i9 F' M) YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。都得不過要煎透d，豬肉難熟好多。

MagicAndy

鴨肉沙律
4 W+ P' X* f, B+ f6 ?0 i
, Z' j6 C2 k2 i: K( V$ k% ], [2 M' htvb now,tvbnow,bttvb可供 4 www.tvboxnow.com7 p8 U/ ?: h& E) M4 Z1 v
做法
* \. P0 g# _8 G# V7 x% Y+ `3 h 其他 2 A4 q2 [1 Y0 e
  
5 t) h% h2 b1 T0 r5 m7 ^tvb now,tvbnow,bttvb
6 k5 Q1 c2 \6 R( a/ ^www.tvboxnow.com  
  \- @5 x: k/ J8 b6 r公仔箱論壇  [8 }( n& }9 q
材料4 {3 j8 b4 k# h; @: D4 t( f

; N; l3 w/ \0 Z* W  Z8 dwww.tvboxnow.com生菜 90 克 [3 安士/2.5 兩] [撕成小塊]，車厘番茄 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切塊]www.tvboxnow.com5 I) g2 G' t# `4 }' Y' ~

7 x8 u- [2 \0 \" p0 g6 l+ e鴨肉 250 克 [8 安士/6.5 兩] [切粒]，罐裝粟米粒 120 克 [4 安士/3 兩] [瀝乾]，甜橙椒 1 個 [切絲]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' r0 d3 H6 O8 Q' u: }" I/ o

. b% m3 _& J# f5 Owww.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb6 K' c# Z- n3 I2 F8 D2 }* p3 T

/ `0 S9 e& {7 E, r1 M( x8 a% R# s公仔箱論壇
: Y. ^, t3 q0 s  B2 f: q調味料 1 v0 X( q4 _7 Z# J( S) u6 k
www.tvboxnow.com) d9 c. P3 U. q1 E! R! m
特級鮮味生抽 2 湯匙，糖 1 湯匙
2 I9 i; N7 J: p) awww.tvboxnow.comwww.tvboxnow.com( t4 I, P# t2 f* q
泰式甜辣醬 2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* Y5 b7 }( d, I. q" u

, f* Y9 s5 k; r9 i( }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 1 茶匙
# Z: E) T% F+ G- O) t2 J# u. K( u
: x! n2 g8 V* ?% U( D3 ctvb now,tvbnow,bttvb芝麻油 (混合) 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& H1 \3 J: M4 w2 @1 u

: I0 Z2 P/ S! |5 g& A3 s9 N. Y
# f& W% Q; p# Z1 h9 }. s0 ~4 T/ g& G, ctvb now,tvbnow,bttvb做法www.tvboxnow.com1 C% ]% Q( p8 ~( m* n
1.  將鴨肉放入沸水中煮熟，瀝乾。
5 L6 V% ^7 B3 n9 A: h公仔箱論壇2.  將所有材料放入雪櫃冷凍，吃時取出，淋上調味料拌勻，即可享用。

MagicAndy

醉牛脛肉
$ O5 M7 [& `) d) A; lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; E; H& z$ S& b% N' e8 `5 b( M可供 4 - 6
2 x- c  u# v1 S/ o- R做法
: ~) ]8 m% {3 S. V2 d 其他 www.tvboxnow.com7 r% {4 q; v5 v2 X6 W
  公仔箱論壇1 J& n8 g' n5 q7 _0 u* ?* R
www.tvboxnow.com' x/ \+ C" N9 V* H* Q- {
  tvb now,tvbnow,bttvb2 l0 c0 {" `8 u7 M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 [. {0 w4 ?2 v( s/ l; r
材料
( i8 d0 e0 L) ?: z, v" k* R% H! \
5 H5 ?9 Y' o) l; W. N' E2 Lwww.tvboxnow.com牛脛肉 600 克 [1.3 磅/1 斤]公仔箱論壇7 Z+ x: a8 I7 _! h4 n7 V$ B
公仔箱論壇" @" ?0 E) l: f2 g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ v& |! r8 t7 x/ c) r. V

8 n9 c/ M/ x5 E8 ~. e醉雞汁 1 樽 [410 毫升] 公仔箱論壇7 }0 O2 f! R) X% Z; E. o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% B4 z5 D  A2 F8 y9 R+ V
公仔箱論壇( \% I5 c5 v  ?  o% s6 K
做法
5 _- l4 `4 g( n& n, _  J公仔箱論壇1.  將牛脛肉放入沸水中煮約1小時至軟身，取出浸冷水至涼，瀝乾。www.tvboxnow.com; _) s( l7 k( k! A2 y( t- _6 c
2.  牛脛肉切成薄片，放入李錦記醉雞汁中浸15分鐘，倒去大部份汁液，公仔箱論壇7 L; b* `9 ~: [5 d4 M
    排好在碟上即可享用。

ct3290

It's amazing... what a useful and wonderful posting!! Thank you very very much for your hard work and your good work is greatly appreciated!!

MagicAndy

原帖由 ct3290 於 2007-5-4 07:50 發表。 * E+ d7 w: L) M* ]7 @
It's amazing... what a useful and wonderful posting!! Thank you very very much for your hard work and your good work is greatly appreciated!!

) O: b9 o- C0 ?4 ~" A# |$ Dwww.tvboxnow.com
8 |, B2 c9 C7 r- a* [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# W6 ]4 H/ }. _) {. n* a
唔晒客氣，你的回覆就是力量!

carmen_girl

呵呵andy為我哋真繫貢獻咗好多哦...
4 s  A6 q6 v2 l9 m! W* U& g公仔箱論壇今日試過整x燒..豬肉真繫好難熟.但繫煮得耐過頭又會老.好難掌握時間

MagicAndy

【材　料】 www.tvboxnow.com! I& z, O$ Z, C7 h. `+ z# l) j
石斑魚肉  250克
% o  I2 v' s, ktvb now,tvbnow,bttvb辣椒末  10g
+ j# p  s5 P- K/ t4 `www.tvboxnow.com蒜末  10g tvb now,tvbnow,bttvb6 Y* T  U3 K1 \
香菜莖  少許
' x( [6 k; o$ c" @& DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥絲  10克
1 L( Q4 U9 r; ?( ^6 ~) BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥頭片  5克
* @% R1 t3 F) h. G- g公仔箱論壇【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb2 a* l2 t. k$ H9 A. ~6 Q
魚露  2茶匙
. v0 @$ A. t( e2 l, dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  3/2茶匙 3 n, h7 g3 s7 R1 g& `
檸檬汁  2茶匙
1 z6 U1 h; _3 z, G( B( Z3 G$ q水  50cc 公仔箱論壇' `0 _. @+ o) l. ]
【醃　料】
* M" \2 I# a  j8 ytvb now,tvbnow,bttvb蛋清  2個 公仔箱論壇( m5 j. Z8 N/ Z
鹽  1/2茶匙
, p8 ]! L$ P2 D7 Xwww.tvboxnow.com米酒  2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* }( ^5 x3 @/ G4 C
太白粉  1茶匙 6 k0 _, Z* \/ f1 \* O2 J' `# a7 t
【做　法】 : n; _- ~, |$ }+ q4 p; l
1.先把食材洗淨、石斑魚肉切片。
3 f0 h( D! y8 u% A! Fwww.tvboxnow.com www.tvboxnow.com4 s6 ^, q4 @" s# ~' m& @$ l
2.將石斑魚肉片先加入醃料內醃漬約30分鐘後備用。; Q! O# y$ Q7 H( p

% c1 B7 ~- P* ^7 V0 S8 y! eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.辣椒、蒜、香菜莖切末；洋蔥、紅蔥頭切絲。tvb now,tvbnow,bttvb5 S% ~7 v; B, v. O; p
公仔箱論壇' w# n$ f; I) y3 N1 S0 N" J, `
4.將作法3的材料及所有調味料放入碗中加以調味均勻備用。
% {: {6 R. `* `$ I- A公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 v. h! v; ?* i( V0 G
5.熱鍋加入食用油，燒至160℃將魚片淋熱油至熟，瀝乾油上盤後再淋上作法4即可食用。

nycboy

hi andy, how is everything?& X& [# d3 J# s, q  n
我又嚟揾料炷飯，每次唔知整セ，一定諗起你。
+ M% o( F( V; @0 r  O- U8 b; s8 m* dtvb now,tvbnow,bttvb今日就焗雞！thx。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 `0 _  K; J3 `1 `* N$ u1 A0 k
祝：" M! U* _4 Z5 h4 r# c& |
依板越嚟越靚，夠哂人氣。

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-5-6 20:19 發表。 
. N9 l4 N' [' p# z" I, D3 k5 Khi andy, how is everything?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 o/ T/ T. s, D! M& ]( T7 L
我又嚟揾料炷飯，每次唔知整セ，一定諗起你。
! B0 ^  u$ K% F# u: u! D" \今日就焗雞！thx。. z+ r/ p. e- x  H
祝：公仔箱論壇4 L( c2 y2 d- K& u7 Q/ A  U1 Y& o
依板越嚟越靚，夠哂人氣。

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 U9 s* d6 U3 Y5 y
tvb now,tvbnow,bttvb+ c9 B& m; O# w4 u( z3 {6 E
hihi 好耐無見
* J( `  c! E8 u, l3 R, J5 Y係呢 ，點解你用雪彩兵做相？
* L! G, n( b  l5 P, S) p# @www.tvboxnow.com你鐘意war game？:71:

MagicAndy

【材　料】
1 ^9 g5 ?* D  Z0 G6 m9 h  B# h公仔箱論壇大乳鴿  2隻 6 {3 o2 X1 z& O3 P2 S- u7 W
薑片  80公克 www.tvboxnow.com4 m! b" W* _* q) q" j3 c
青蔥  50公克
/ h4 m! [1 I7 t0 F6 z蒜頭  15公克 公仔箱論壇2 |  ^, p0 z  c7 {
辣椒  15公克
2 t4 L/ X2 y4 `www.tvboxnow.com醬油  300公克 - e: @* E8 ~. Y0 m3 E
冰糖  60公克
- f( a- m9 r3 t; u  j" oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  1000公克
0 f+ ]: ~/ O) V2 P( e6 M' V滷包  1包
8 U7 c% G% ^8 Q) Y: O  ]) n! w醋水： % @8 A; K4 u8 p3 i! K1 _, t
清水 150公克
1 j# e# l. d1 _* x3 h# d; j; j白醋  50公克 3 i1 R4 G  m' m( ]5 Z* L# N
麥芽糖  65公克 www.tvboxnow.com/ G7 H( x$ C1 L" C! i
紹興酒  10公克
/ T7 l3 e$ E5 J# @" D+ d: M1 w% XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅醋  30公克
2 J3 p+ `5 Z3 p3 {8 {' Zwww.tvboxnow.com檸檬  2片
9 Q' g7 l6 N( _tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 www.tvboxnow.com0 s) t0 b/ U4 o9 M3 Z* M" E8 I- K
1.將所有的醋水材料一起調勻成醋水備用；大乳鴿洗淨汆燙備用。
9 D+ Z& D; W. J7 J
" [, _( N9 V. m, @2.取一炒鍋，放入薑片、青蔥、蒜頭、辣椒一起爆香後，加入醬油、冰糖、水、滷包以小火熬煮2小時成為滷汁備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ Y  w1 Z3 n2 R* K( [% ^" @  ^
公仔箱論壇* b0 S0 ]1 G$ R3 @) o6 ]6 H8 L" r
3.將2隻大乳鴿放入作法2的滷汁中浸泡20分鐘後取出，取其一隻乳鴿塗抹上作法1的醋水後懸吊至陰涼處風乾。www.tvboxnow.com% L  m! D0 g8 k: |7 f& T  f# w

$ E" Y6 k% m8 t, U$ t3 ~tvb now,tvbnow,bttvb4.再將風乾後的乳鴿放入熱油鍋中油炸至金黃色。