MagicAndy

芝士牛肉餅 www.tvboxnow.com2 ?# ~# J" s# v( E: x
" e& s% I/ ^5 `- \+ n* c/ P
可供 4 - 6 7 D+ |8 [1 W$ W  {% H
做法
' S+ o2 v1 o- `2 T0 Ntvb now,tvbnow,bttvb 煎 www.tvboxnow.com  I" y- i. p* |) |& K( W3 i6 M
  
7 ?6 `+ j, `( l3 F/ l. Z; N( e公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. _" {  X* r/ h0 v) ?; ^' ?; S
  
# L  \/ Q' h$ [# [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb/ T' K  R( e+ ]1 j
材料
/ V& O/ D; m- u. ytvb now,tvbnow,bttvb0 ^% f# `9 }. r4 |2 t& n
免治牛肉 [剁碎牛肉] 200 克 [7 安士/5.5 兩]，車打芝士碎 50 克 [2 安士/1.5 兩]，麵包 1 塊 [撕成小塊]，雞蛋 2 隻，麵包糠 沾牛肉餅用，鮮菜沙律 伴吃用
" Y; T) L* S9 U$ M$ P, WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇  t/ n& e, `( O' A" j8 x8 p
0 J5 [( g6 O8 i- r# t

3 ~: n$ ~3 l* i2 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 i2 `) l1 B( a& R" K7 C/ ^& Owww.tvboxnow.com調味料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. q9 N8 h! _0 c( T4 [8 V

7 u3 B  E, D2 f2 B7 Iwww.tvboxnow.com舊庄特級蠔油 2 ½ 湯匙，意大利混合香草 1 湯匙
! W+ I0 A2 u. _$ m( LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ O4 a$ F% _" t8 k& w4 f  K2 Ftvb now,tvbnow,bttvb
5 j6 [( H4 w7 I7 O% o" wwww.tvboxnow.com做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 C9 D2 C$ @4 u8 p7 m+ y# [
1.  將調味料加入免治牛肉、芝士碎及麵包碎中，再加入1隻雞蛋拌勻，
1 H2 V4 ?( A) @0 Z    將牛肉分成12份。另1 隻雞蛋打勻備用。
+ m. C' D- ^4 E) ~6 ?# n: v# |2.  將牛肉做成12個小餅形狀，沾上蛋汁及麵包糠。tvb now,tvbnow,bttvb" n* E- Q9 \& W$ [  H* v
3.  牛肉餅用慢火煎至金黃熟透，吃時伴以鮮菜沙律。

zemizemi

雙璜炒天使麵
+ W- }1 @. L6 E9 g& Atvb now,tvbnow,bttvb--这个对我的口味

hwyao

thanks

carmen_girl

can i use pork instead??

MagicAndy

香橙叉燒雞 % V- c- X/ w6 w. x! H

/ g" i4 S7 G# b1 ^/ N3 M$ y/ G& V公仔箱論壇可供 4
& j' C# ~+ U  F3 C$ Z- r- a/ `www.tvboxnow.com做法
. V( @& U6 C: E' k0 b. F$ G3 k公仔箱論壇 焗
( H7 ~' O. j( ]. T  公仔箱論壇$ E- U$ r8 A. e8 ?
公仔箱論壇# i: b6 ~, b* W/ S! j" w, m
  tvb now,tvbnow,bttvb% m) a8 F- o& O5 A( c# D; M
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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 s% J1 u$ w9 U

/ X& o, y9 n  \4 q4 S! y雞 1 隻 [約 1 公斤/2.25 磅/1.65 斤]，橙肉 伴吃用www.tvboxnow.com/ r$ G( t6 h4 B6 o7 a- m6 K, }

7 `# r, }  P3 d1 E. `www.tvboxnow.com公仔箱論壇, Y; E( s9 `: F  E
tvb now,tvbnow,bttvb, G  s) t) j" {- k' w
公仔箱論壇, C2 g9 h7 `7 V
醃料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( U" [3 O! `+ K& k
www.tvboxnow.com, C; h' X9 Z4 B: j9 _
叉燒醬 3 湯匙，鮮橙汁 3 湯匙
3 g5 P( z" ]2 ~公仔箱論壇1 {- u' O. A- o9 c1 o3 w: M6 c
舊庄特級蠔油 2 湯匙，乾紫蘇葉碎 1 茶匙www.tvboxnow.com* E& b( S; z% D' h9 B1 r
tvb now,tvbnow,bttvb  a8 F! y$ X4 q3 `+ c3 }- Y5 R

0 _; d2 p/ V6 m& Ztvb now,tvbnow,bttvb做法
/ s! g0 ]1 ^' ?2 u) n公仔箱論壇1. 用醃料擦勻全雞醃1小時。
0 w* [/ U5 w1 [. w9 {2. 將雞放入預熱焗爐攝氏190度/華氏375度焗20分鐘，掃上剩下之
+ t8 E) L% L# c2 ctvb now,tvbnow,bttvb   醃料，反轉再焗20分鐘或至熟。

MagicAndy

原帖由 carmen_girl 於 2007-5-2 04:09 發表。 
8 l& i+ y2 C2 D+ a" Z( X7 @" Pcan i use pork instead??

5 [. F5 Y2 M" B2 j) ~. o

. h$ c! X7 v( e# S3 {) F% X( O2 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 E7 H1 {) Y% e% qtvb now,tvbnow,bttvb都得不過要煎透d，豬肉難熟好多。

MagicAndy

鴨肉沙律
1 i6 ~4 }; z  U( r( I6 a0 m
- ]' ~7 g- m4 bwww.tvboxnow.com可供 4 www.tvboxnow.com" a+ J5 j3 m3 u, e6 Q
做法
! |" C) ?+ v) B# A1 r3 pwww.tvboxnow.com 其他 www.tvboxnow.com" g/ t: y% I2 _7 j
  
5 B* O) Z, G! K5 n: s) i/ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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* {7 M2 B! ], W' b
材料
# e) W1 O; T' l" W% N6 Lwww.tvboxnow.com
5 A+ {! R6 K8 a" v; g2 Q8 u生菜 90 克 [3 安士/2.5 兩] [撕成小塊]，車厘番茄 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切塊]
& ~1 V- ^: x( GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇9 P4 F5 J9 [* E  x6 e
鴨肉 250 克 [8 安士/6.5 兩] [切粒]，罐裝粟米粒 120 克 [4 安士/3 兩] [瀝乾]，甜橙椒 1 個 [切絲]公仔箱論壇$ U0 S; W3 K" G/ G/ ?8 P

" x! _  U- V! ^$ Q; mtvb now,tvbnow,bttvb
) d% b/ }# o: F# Q! L" s1 ~
" Y' P  ^' k: y公仔箱論壇www.tvboxnow.com0 j' ]/ M! L% ^2 A. u
調味料 tvb now,tvbnow,bttvb" A3 z, h# z" f+ \" s+ h# j

' ^/ g# h7 H' l  M8 iwww.tvboxnow.com特級鮮味生抽 2 湯匙，糖 1 湯匙
* x) I& \9 j8 i5 w! J% Q2 C- i5 k5 j. B  p" M4 _# A
泰式甜辣醬 2 茶匙
: f  ^5 D! g: T# t- Q1 K) `( M: b公仔箱論壇
- ]' W" C- V" mwww.tvboxnow.com舊庄特級蠔油 1 茶匙* n1 ]) \1 x9 L; @9 W" R
9 M+ W: q* p/ ]5 P' D# d
芝麻油 (混合) 1 茶匙
/ x+ b5 ?. \/ y7 m! R6 g( e* Dtvb now,tvbnow,bttvb
% y; w$ o$ Z- S7 ^/ Y公仔箱論壇
* l2 h9 ^' z7 u: i' g& [; j做法
  b* \& d0 N4 T! K. `1 d公仔箱論壇1.  將鴨肉放入沸水中煮熟，瀝乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( C+ s# y# s9 {8 c7 P
2.  將所有材料放入雪櫃冷凍，吃時取出，淋上調味料拌勻，即可享用。

MagicAndy

醉牛脛肉 tvb now,tvbnow,bttvb7 r6 j- v4 s# Q3 O
4 u" p2 r6 E& X, \5 F' R2 S# o4 ~
可供 4 - 6 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 q3 Q, C5 E: \
做法
/ H, [# ]2 Y$ T* c 其他 www.tvboxnow.com' q8 U5 Y$ i% a$ H5 w& \. I: V
  tvb now,tvbnow,bttvb0 W3 u( W( f/ o7 \

4 \7 G* O: i3 u$ @* Q  
. A( B8 A& y6 Y/ D$ h" JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( c9 F: _8 Y2 G材料
9 I4 O! ]' \! n+ l5 t3 A" swww.tvboxnow.com
- e' i) e$ j$ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛脛肉 600 克 [1.3 磅/1 斤]www.tvboxnow.com6 m" f; _8 J' h. G" @4 D0 w, T

* u# ?5 P; ?6 X0 @公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb2 X8 [# T3 h* Y/ g
公仔箱論壇5 s) H. {8 L, T
醉雞汁 1 樽 [410 毫升] 公仔箱論壇" a$ m( }  f$ q' P2 }# i3 F
www.tvboxnow.com  n  \7 Q0 j$ R0 q
. S: `5 L0 N: P  W( \; E4 ]
做法
" J% P- u4 q$ {& gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.  將牛脛肉放入沸水中煮約1小時至軟身，取出浸冷水至涼，瀝乾。
+ I* x0 }) w8 \! DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.  牛脛肉切成薄片，放入李錦記醉雞汁中浸15分鐘，倒去大部份汁液，
8 z5 m# g; F7 W2 F5 c4 c9 n; I公仔箱論壇    排好在碟上即可享用。

ct3290

It's amazing... what a useful and wonderful posting!! Thank you very very much for your hard work and your good work is greatly appreciated!!

MagicAndy

原帖由 ct3290 於 2007-5-4 07:50 發表。 tvb now,tvbnow,bttvb$ B8 H$ ?4 [' x# c/ V/ w% d
It's amazing... what a useful and wonderful posting!! Thank you very very much for your hard work and your good work is greatly appreciated!!

1 w6 M$ n$ s2 A/ f7 M
$ x  Z% C5 d: \" m% c: @
/ I+ S7 H6 a- @6 |. `; w7 C
唔晒客氣，你的回覆就是力量!

carmen_girl

呵呵andy為我哋真繫貢獻咗好多哦...tvb now,tvbnow,bttvb! ^0 J4 `  f  v
今日試過整x燒..豬肉真繫好難熟.但繫煮得耐過頭又會老.好難掌握時間

MagicAndy

【材　料】
5 y& J3 ~/ _1 W/ }. W/ `7 ?2 C公仔箱論壇石斑魚肉  250克 8 q: a) w0 \9 y4 ?, z( a* C
辣椒末  10g
6 s; M4 s$ S$ N2 Y蒜末  10g www.tvboxnow.com& x+ q+ A* @- x6 W( \3 n/ m3 |
香菜莖  少許 tvb now,tvbnow,bttvb# R9 T) c' v+ s/ b0 V2 c. X
洋蔥絲  10克 $ C! E/ s+ C5 Z0 Z$ m& N4 |
紅蔥頭片  5克 tvb now,tvbnow,bttvb* V7 d; {2 |; [# D7 [' t$ `
【調味料】
/ I3 f) X1 c+ Mwww.tvboxnow.com魚露  2茶匙 www.tvboxnow.com0 t2 Q0 y' Y# v$ p( m
糖  3/2茶匙 ( J. Y# }  m% a& g2 H4 y
檸檬汁  2茶匙
# a1 M6 W! E& G# etvb now,tvbnow,bttvb水  50cc
, A. D6 T) W, L7 e3 A公仔箱論壇【醃　料】 公仔箱論壇7 g- f- d9 x5 ]' C
蛋清  2個 www.tvboxnow.com; b$ i( E  x- Z" M8 A4 T
鹽  1/2茶匙 公仔箱論壇% D- E7 A$ C! `" f
米酒  2茶匙
4 p0 `2 Y' a( s3 R/ D公仔箱論壇太白粉  1茶匙
! h0 z# ]! O; R+ W  k) a, M+ b  }tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 www.tvboxnow.com: w$ Z5 b' _) M$ y8 R* m+ n1 q: a
1.先把食材洗淨、石斑魚肉切片。! T5 ^. }9 B2 r

! a4 U' U* g5 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將石斑魚肉片先加入醃料內醃漬約30分鐘後備用。
" Q) H, D5 ^% J9 U8 _4 I0 G& }! aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, z7 s/ R) d! {9 A' G6 X9 \tvb now,tvbnow,bttvb3.辣椒、蒜、香菜莖切末；洋蔥、紅蔥頭切絲。
5 \- G; _% e6 T8 P! e7 p
- m+ z% S' h- V1 bwww.tvboxnow.com4.將作法3的材料及所有調味料放入碗中加以調味均勻備用。
7 n7 X0 E) J4 `$ U
% d( V" d; T, L4 E( C7 N: a, |tvb now,tvbnow,bttvb5.熱鍋加入食用油，燒至160℃將魚片淋熱油至熟，瀝乾油上盤後再淋上作法4即可食用。

nycboy

hi andy, how is everything?
2 k6 ~; ^1 t; Z# A* a/ A$ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我又嚟揾料炷飯，每次唔知整セ，一定諗起你。www.tvboxnow.com# x! \; h5 F3 S  }5 W9 C
今日就焗雞！thx。公仔箱論壇  W( w) T) p" k. s3 x( J
祝：www.tvboxnow.com8 [, p' p; D( d/ g% r6 b% T8 F
依板越嚟越靚，夠哂人氣。

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-5-6 20:19 發表。 2 d  `) M. k( F  i
hi andy, how is everything?) S7 l& e( C/ J
我又嚟揾料炷飯，每次唔知整セ，一定諗起你。
6 g# _& N, S; f5 Y/ P, aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。今日就焗雞！thx。6 p  r( v2 f( J  ~; h( D9 Z( l9 s: O* q
祝：公仔箱論壇4 l) T* w% t  `
依板越嚟越靚，夠哂人氣。

" I& X6 F) L# D6 b2 U( q/ w' Ltvb now,tvbnow,bttvb
9 m' _2 n) ?  E$ N  d! s# ~; hhihi 好耐無見
4 p3 |. t7 u; w: O* m: }係呢 ，點解你用雪彩兵做相？ 公仔箱論壇8 A' t8 W' y8 y/ F
你鐘意war game？:71:

MagicAndy

【材　料】
, l/ T) E* N9 x& k& C8 `( b) ftvb now,tvbnow,bttvb大乳鴿  2隻 www.tvboxnow.com. C, S8 z5 G0 W" M% G
薑片  80公克
7 G4 M$ U) G4 Y1 Z1 q1 t" X9 Awww.tvboxnow.com青蔥  50公克
! n  j& V) {" ewww.tvboxnow.com蒜頭  15公克 www.tvboxnow.com* i' F5 |7 V0 B7 e. p6 i
辣椒  15公克
6 v3 ?9 r! P9 Y9 r( R2 U: M! j2 Nwww.tvboxnow.com醬油  300公克
0 o0 s' V  X4 C1 Ltvb now,tvbnow,bttvb冰糖  60公克
9 T7 }! z8 y2 N* R水  1000公克
9 Z: ~/ D: G6 F. Fwww.tvboxnow.com滷包  1包
) R. H2 I% N  N1 N4 n" ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醋水： tvb now,tvbnow,bttvb5 y0 u( P+ k0 p+ C* G
清水 150公克 7 h, y. O: x7 o) Y4 b2 g
白醋  50公克
4 P! v! T1 Z- P. r( F公仔箱論壇麥芽糖  65公克
. j( ]( h4 @. V: lwww.tvboxnow.com紹興酒  10公克 www.tvboxnow.com: o* h3 W% ]6 N/ _/ b- v; H
紅醋  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb3 c/ w0 X% ]2 N& b* a
檸檬  2片
+ U, [" t  N5 B公仔箱論壇【做　法】
/ O$ c' Y' Q; D# j公仔箱論壇1.將所有的醋水材料一起調勻成醋水備用；大乳鴿洗淨汆燙備用。
1 ?6 P  s+ d* k+ K0 Z! e 公仔箱論壇4 K2 k/ }0 A$ W% `$ ~
2.取一炒鍋，放入薑片、青蔥、蒜頭、辣椒一起爆香後，加入醬油、冰糖、水、滷包以小火熬煮2小時成為滷汁備用。, @+ G2 L# H5 b8 a
www.tvboxnow.com% z5 z3 |4 v) z% [
3.將2隻大乳鴿放入作法2的滷汁中浸泡20分鐘後取出，取其一隻乳鴿塗抹上作法1的醋水後懸吊至陰涼處風乾。
9 D+ T1 r. r. \! X0 @. bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 Q  j( I: K4 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.再將風乾後的乳鴿放入熱油鍋中油炸至金黃色。