MagicAndy

芝士牛肉餅 - A) k4 a5 r7 t% ?
www.tvboxnow.com$ F& z6 t: R, [# F9 D3 G, D
可供 4 - 6
; Y  W# m1 w' Z' A, ?1 Y9 X8 P做法
5 @( s* A! x3 k公仔箱論壇 煎 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, @% f+ @, ?6 l0 ?7 l1 O$ c( I
  
5 q" t6 t/ @4 L- e1 O* l2 t7 `tvb now,tvbnow,bttvb
* Q( e% l2 ?2 N4 Q/ `  
2 W/ @, W3 d7 W1 Z* I( D, \' Mtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb. z: y: H- \: K% ~/ V
材料
9 W) p2 v* I' a  L公仔箱論壇
. {) Q8 K7 f' f( Ktvb now,tvbnow,bttvb免治牛肉 [剁碎牛肉] 200 克 [7 安士/5.5 兩]，車打芝士碎 50 克 [2 安士/1.5 兩]，麵包 1 塊 [撕成小塊]，雞蛋 2 隻，麵包糠 沾牛肉餅用，鮮菜沙律 伴吃用
) ~% x; ?0 ]0 @8 c4 F公仔箱論壇www.tvboxnow.com1 f9 J9 Y# q# |' k- O6 a& R

% I9 e* j) O. `: z' otvb now,tvbnow,bttvb( N# z6 \- S' F! C
tvb now,tvbnow,bttvb3 d! A! `7 s" q3 H: {# ]
調味料 0 G' C, [8 j2 V0 b- x0 P8 ^$ p

0 _/ n" I3 w2 x* ytvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 2 ½ 湯匙，意大利混合香草 1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb# t. r9 Q/ l2 I) a' a! Q) y8 @( ~

3 R, S0 {4 z% f: a/ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ _% A9 ~4 O$ d" J% [. _
做法www.tvboxnow.com) |; M3 ~+ T, K1 L
1.  將調味料加入免治牛肉、芝士碎及麵包碎中，再加入1隻雞蛋拌勻，
% N4 {5 p! l* Q+ B1 ^' A1 c    將牛肉分成12份。另1 隻雞蛋打勻備用。
0 |$ [2 h, p0 ^2 E- |  c2.  將牛肉做成12個小餅形狀，沾上蛋汁及麵包糠。3 h2 W. ]0 C3 j1 C! z
3.  牛肉餅用慢火煎至金黃熟透，吃時伴以鮮菜沙律。

zemizemi

雙璜炒天使麵公仔箱論壇4 e6 Q  I9 s/ u( R' X; r+ C
--这个对我的口味

hwyao

thanks

carmen_girl

can i use pork instead??

MagicAndy

香橙叉燒雞
4 w* k. c7 E# N0 o# w( Uwww.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# l2 {$ `' F5 P
可供 4
7 Z) r; X; j' n# Z+ w/ N做法
$ D! @( J; Y8 P4 Y( O9 ztvb now,tvbnow,bttvb 焗
0 j6 L, ?2 T8 ~公仔箱論壇  
( z0 I7 t% F! \
! D# _+ I; m: m- f' yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  tvb now,tvbnow,bttvb4 |5 |( G* O# P
tvb now,tvbnow,bttvb. r% `( G' C, v
材料- d/ l& M' L( E% i! ^

. R8 c, _4 H1 i$ p& R2 B5 k- g: P雞 1 隻 [約 1 公斤/2.25 磅/1.65 斤]，橙肉 伴吃用tvb now,tvbnow,bttvb5 Q, `; L; ?; e5 D* }7 x9 b2 H

0 K( j0 ~( {2 Q# t, Vwww.tvboxnow.comwww.tvboxnow.com; }/ }6 h" ~1 f4 }( n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% G2 C, g; z( a
tvb now,tvbnow,bttvb& U" D, O8 w8 \
醃料
+ c) d  Y! B' K公仔箱論壇: C$ L0 T% E. w0 M2 `, s/ R5 {' N
叉燒醬 3 湯匙，鮮橙汁 3 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb/ g0 z+ [  B8 d

" Y6 B0 F) w- o& O8 ~www.tvboxnow.com舊庄特級蠔油 2 湯匙，乾紫蘇葉碎 1 茶匙
# @3 I2 j4 A1 [! h1 b# _5 c! K7 O2 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! t" p1 e: d# [5 p* n
: N3 @% }5 k: l3 g# m
做法tvb now,tvbnow,bttvb7 u5 F1 c. c$ @: h5 P  [
1. 用醃料擦勻全雞醃1小時。
+ G: F0 p0 y( o4 W5 [. |. Lwww.tvboxnow.com2. 將雞放入預熱焗爐攝氏190度/華氏375度焗20分鐘，掃上剩下之www.tvboxnow.com7 D* Q$ V# x% E# o4 z' N6 P/ g
   醃料，反轉再焗20分鐘或至熟。

MagicAndy

原帖由 carmen_girl 於 2007-5-2 04:09 發表。 
" T- @) E; D9 [9 ^2 M公仔箱論壇can i use pork instead??

4 T% O$ d) P5 z: Pwww.tvboxnow.com
2 ?' I$ i/ _  T- O" Qtvb now,tvbnow,bttvb  w3 w! P) H. [. z
都得不過要煎透d，豬肉難熟好多。

MagicAndy

鴨肉沙律
; g8 K& o4 R, n1 b1 Ktvb now,tvbnow,bttvb
) C0 ~% v5 G2 @( e5 p/ j0 z公仔箱論壇可供 4 tvb now,tvbnow,bttvb* y2 \: b0 H  y: _/ M
做法. _# w( |) @! i% B
其他
) ^# G7 T5 E# X4 K- fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( F# z$ w/ O. [9 E) X* W

- |1 i6 `  G4 Q" o  a5 k  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& }- V: n- e4 m" Q

0 ~( f( T3 R+ w" d: A3 A. z3 K0 ~* a% h材料www.tvboxnow.com+ g) r- |+ G# n9 s& T

/ V( D5 W. u7 J- y- q( G  _生菜 90 克 [3 安士/2.5 兩] [撕成小塊]，車厘番茄 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切塊]www.tvboxnow.com0 S; G: l3 d. ^
www.tvboxnow.com  Q* L8 Q' g1 @$ c$ `4 a
鴨肉 250 克 [8 安士/6.5 兩] [切粒]，罐裝粟米粒 120 克 [4 安士/3 兩] [瀝乾]，甜橙椒 1 個 [切絲]tvb now,tvbnow,bttvb& T% r: Y1 K* x, X: l
9 s0 l' {! D* e) J. [

3 o$ l& @% Q  ?7 X7 c& \% ]# z! Gtvb now,tvbnow,bttvb
9 P+ @+ O2 t* b* otvb now,tvbnow,bttvb
+ P1 M5 H+ A! `4 j$ E8 d公仔箱論壇調味料
2 R. T2 I3 Q1 t: [! {( J4 twww.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 {4 j. C% z6 M0 f: j. u
特級鮮味生抽 2 湯匙，糖 1 湯匙
) o8 Z1 x7 |8 O公仔箱論壇
3 u/ V1 @- h, n/ c5 H泰式甜辣醬 2 茶匙www.tvboxnow.com2 a6 E" c$ h+ C, |7 O7 U& r! h

7 p4 Q8 x% V7 G2 p舊庄特級蠔油 1 茶匙
. a% Y. }; `; y+ I; H$ i/ `7 lwww.tvboxnow.com公仔箱論壇6 S7 C; Q+ l0 p) \( C0 E+ H
芝麻油 (混合) 1 茶匙
# W' e0 c1 u* v/ u7 Zwww.tvboxnow.com* y/ U  o& x7 d0 D# t

+ Z; r2 W9 ?5 O, }: ]. G# s% t, q做法www.tvboxnow.com4 v9 c) o$ F/ h* i: s, c
1.  將鴨肉放入沸水中煮熟，瀝乾。
' X" [. X6 r7 N" n2 A2.  將所有材料放入雪櫃冷凍，吃時取出，淋上調味料拌勻，即可享用。

MagicAndy

醉牛脛肉 tvb now,tvbnow,bttvb1 x" U8 A; \7 n) `/ y# Z9 p+ D
tvb now,tvbnow,bttvb2 g/ a/ I8 A8 d0 E7 ^/ u
可供 4 - 6 3 v9 b% x# b5 Z( q( j" T; \& u, R0 [
做法
3 {# N5 X8 n$ g- `1 g3 k2 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 其他 7 `# J' D* l3 k; p$ Y
  
, I3 E4 n. X1 z, C( _" t3 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( `- R/ ?! ]9 G2 l: z
  
5 S" r2 F' E  J; s0 ]9 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 O9 l- \; P% U% U" Q# u0 J& [
材料tvb now,tvbnow,bttvb( s6 }+ y9 P( u5 f

4 F1 h# T  ?7 b) F# o5 [8 Xwww.tvboxnow.com牛脛肉 600 克 [1.3 磅/1 斤]
& V% L& i1 @4 {9 L# r! A, {tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb# t8 p* L1 m  Y' N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ~$ |3 s5 K7 Z5 B: s

6 [) R) }; t( C& z8 jtvb now,tvbnow,bttvb醉雞汁 1 樽 [410 毫升] www.tvboxnow.com& ]- @$ B- [# V4 g, ]9 ]. M
www.tvboxnow.com9 N8 h7 G  d/ z$ ~. u, O" l

% C# e; W$ x6 i$ g& i$ Z做法公仔箱論壇1 b9 P- s7 H( W! J5 R, B% o
1.  將牛脛肉放入沸水中煮約1小時至軟身，取出浸冷水至涼，瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb  l9 ^" S  d1 Y! ]/ p" t0 y+ g
2.  牛脛肉切成薄片，放入李錦記醉雞汁中浸15分鐘，倒去大部份汁液，
5 a$ c' \6 N3 l0 Z- _% ?( y    排好在碟上即可享用。

ct3290

It's amazing... what a useful and wonderful posting!! Thank you very very much for your hard work and your good work is greatly appreciated!!

MagicAndy

原帖由 ct3290 於 2007-5-4 07:50 發表。 
) @: o3 q5 c# L4 I& fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。It's amazing... what a useful and wonderful posting!! Thank you very very much for your hard work and your good work is greatly appreciated!!

/ F) H2 F/ ^: zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, z4 A7 N- X4 `
$ r& V: P& W7 L; m$ |# S唔晒客氣，你的回覆就是力量!

carmen_girl

呵呵andy為我哋真繫貢獻咗好多哦...
; y) K6 x# m* w, Q, dwww.tvboxnow.com今日試過整x燒..豬肉真繫好難熟.但繫煮得耐過頭又會老.好難掌握時間

MagicAndy

【材　料】
+ l% E1 k) l/ o. R4 H3 |+ }* T石斑魚肉  250克 www.tvboxnow.com' b- P" ?: v5 ~; T  d% }2 N
辣椒末  10g
2 X* v  ?! I% i蒜末  10g
7 i9 |# ]$ ^3 y; j) C* a4 c" ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜莖  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ^7 P' H" U3 g$ Q
洋蔥絲  10克 tvb now,tvbnow,bttvb0 i. t* z- c( {* B& F: a7 U
紅蔥頭片  5克
" ^3 u7 E% l$ x( A8 d& _www.tvboxnow.com【調味料】
) |4 v9 M( R3 g  k" [0 f公仔箱論壇魚露  2茶匙
+ T! X. S/ w6 z' _tvb now,tvbnow,bttvb糖  3/2茶匙 ' ?# ]# j. q" n: d0 Q
檸檬汁  2茶匙
, ^7 f/ b; ^1 ]# R! J水  50cc
( r3 b4 E: \) ]2 I& s  B- Ftvb now,tvbnow,bttvb【醃　料】
* d( |) r+ I% |9 l' k! B蛋清  2個 # i0 ?% @" o7 ^# }
鹽  1/2茶匙
6 S3 v1 ^8 U& C1 J米酒  2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb" E& D# F# b/ M5 \; o; X
太白粉  1茶匙 & e2 B+ V1 q2 T) [2 V! Z: Q! S9 X, n
【做　法】
) F! Q2 I, x; Ftvb now,tvbnow,bttvb1.先把食材洗淨、石斑魚肉切片。tvb now,tvbnow,bttvb- q) m: c) T) J' T; t

' G. K8 U6 _3 V4 w2 Ltvb now,tvbnow,bttvb2.將石斑魚肉片先加入醃料內醃漬約30分鐘後備用。
* m5 k# E+ H7 e1 `+ n+ f1 o+ y! q tvb now,tvbnow,bttvb% g7 M5 c5 T( [/ _# E, P
3.辣椒、蒜、香菜莖切末；洋蔥、紅蔥頭切絲。
- G4 a6 o$ h+ `公仔箱論壇
9 I! F" D$ Y7 B/ {. mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3的材料及所有調味料放入碗中加以調味均勻備用。
/ A' ?! u$ F9 Q) g! Q公仔箱論壇
) y+ q8 e. S4 e) h& J  O% ltvb now,tvbnow,bttvb5.熱鍋加入食用油，燒至160℃將魚片淋熱油至熟，瀝乾油上盤後再淋上作法4即可食用。

nycboy

hi andy, how is everything?公仔箱論壇) \3 E" z. Y8 {& T
我又嚟揾料炷飯，每次唔知整セ，一定諗起你。" }! Y; s* D1 X7 M, M7 U3 J1 Q
今日就焗雞！thx。. v0 h0 w- I$ E
祝：
1 z9 c) V' M, f, K: n4 [. Ltvb now,tvbnow,bttvb依板越嚟越靚，夠哂人氣。

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-5-6 20:19 發表。 : o  o( |3 T; e6 T) k" h
hi andy, how is everything?
+ g7 q& V  q4 ~- K* |公仔箱論壇我又嚟揾料炷飯，每次唔知整セ，一定諗起你。公仔箱論壇9 A3 X0 E; r0 W3 X# A* l  H! q
今日就焗雞！thx。1 C2 w9 h7 K+ m+ A* ^
祝：
; H$ g3 d9 i; P+ T  {$ r: X依板越嚟越靚，夠哂人氣。

" R8 |6 I) a% i) w$ A1 \7 i" @www.tvboxnow.com5 C6 ]! _9 ]6 y# {6 B7 J% E  O
hihi 好耐無見 公仔箱論壇- V# \3 n( Q5 d$ I' D5 d0 \
係呢 ，點解你用雪彩兵做相？
3 ]; ~) M2 _# P( w. M0 b9 `9 [, {tvb now,tvbnow,bttvb你鐘意war game？:71:

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇2 ~3 Y/ G# w4 s! `; g
大乳鴿  2隻 www.tvboxnow.com: c# m, o& v, a
薑片  80公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 o) c  C' z7 p% i  J6 W5 Q  d' L
青蔥  50公克 ) T) K% T$ v, g1 Q7 m* o, ~" m8 O
蒜頭  15公克
- G: b5 k1 x8 O* M0 R& uwww.tvboxnow.com辣椒  15公克
: h% z4 `( c9 @4 j' z公仔箱論壇醬油  300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: n4 n% R/ E" x6 i# ]
冰糖  60公克
$ G/ l* K1 Y! ?0 P7 A水  1000公克
: J% c3 ~( v4 D8 P( @. a+ |公仔箱論壇滷包  1包 公仔箱論壇  v0 c$ @3 }, v/ S8 p+ e) t
醋水： , p; a: Z5 j" M* ]6 c
清水 150公克
6 Y" P: O8 j' D( ~& h7 s/ Itvb now,tvbnow,bttvb白醋  50公克
8 l! v8 N/ z8 \* |; T% ~8 V6 ^公仔箱論壇麥芽糖  65公克 0 s' p. j  ]  j' s. M
紹興酒  10公克 / f0 g% `3 D7 u, m3 h* g& I5 v  e
紅醋  30公克
6 N- n( y. y. w) {. O6 w, f公仔箱論壇檸檬  2片
, U* ?$ n6 {' a  B# n5 q. S【做　法】
& J; r8 R7 H  Z1 L公仔箱論壇1.將所有的醋水材料一起調勻成醋水備用；大乳鴿洗淨汆燙備用。www.tvboxnow.com1 q5 l7 e9 p! T0 }9 z# F) i
+ w8 B- r/ y1 N8 b" v
2.取一炒鍋，放入薑片、青蔥、蒜頭、辣椒一起爆香後，加入醬油、冰糖、水、滷包以小火熬煮2小時成為滷汁備用。
+ l4 Q* U! o1 t$ u, {% m( dwww.tvboxnow.com tvb now,tvbnow,bttvb7 N( d8 L$ ?& D/ F0 C
3.將2隻大乳鴿放入作法2的滷汁中浸泡20分鐘後取出，取其一隻乳鴿塗抹上作法1的醋水後懸吊至陰涼處風乾。! s: Z/ `" [3 C0 ?
公仔箱論壇% q9 v4 i' a* b3 W. I
4.再將風乾後的乳鴿放入熱油鍋中油炸至金黃色。