MagicAndy

芝士牛肉餅
! x+ O" H( w# M& O7 E4 O+ z6 [( \' |' |: E6 f4 s* g; s6 _
可供 4 - 6 " L" J8 W6 ]* k2 w) U+ i& K
做法tvb now,tvbnow,bttvb9 F5 e/ C6 E7 \( T4 A9 `. J9 [5 F
煎
0 c6 f0 A' W* h& W" ltvb now,tvbnow,bttvb  tvb now,tvbnow,bttvb/ F/ b( R1 [+ z1 C4 m- S: h% X9 M
www.tvboxnow.com% m) ?4 W6 t/ N9 _! M( {
  
! m# c) X% |+ w$ T8 Gtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb% J$ o- [4 \+ s) R) j* W
材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ]) Y/ n% |7 W$ t+ `4 H# b

9 N* i1 b1 n# k* X免治牛肉 [剁碎牛肉] 200 克 [7 安士/5.5 兩]，車打芝士碎 50 克 [2 安士/1.5 兩]，麵包 1 塊 [撕成小塊]，雞蛋 2 隻，麵包糠 沾牛肉餅用，鮮菜沙律 伴吃用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 f1 D% n  d* a  Y8 m
8 N1 D+ f; g% u# ]

6 x" h3 s/ @8 W: y7 v
  d6 ^  S& N! j3 ?7 E# ktvb now,tvbnow,bttvb5 F- k. j( m, ^5 ?' z
調味料 www.tvboxnow.com' P: Z  s& Q/ t. l( q4 r3 F: m

, E4 M+ [6 ~) c/ l$ X舊庄特級蠔油 2 ½ 湯匙，意大利混合香草 1 湯匙
- I' n* }% t; f* }5 _2 K1 M  @+ k) l7 C

& L6 i) H6 I- w! d9 C) @/ [, KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法www.tvboxnow.com; M, s, |7 f- I
1.  將調味料加入免治牛肉、芝士碎及麵包碎中，再加入1隻雞蛋拌勻，
8 d# s4 ?3 Q& q$ G" B; Ywww.tvboxnow.com    將牛肉分成12份。另1 隻雞蛋打勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% l0 [0 ~- j( ^* m- o4 Q/ W
2.  將牛肉做成12個小餅形狀，沾上蛋汁及麵包糠。
1 I, R: I1 {! Rtvb now,tvbnow,bttvb3.  牛肉餅用慢火煎至金黃熟透，吃時伴以鮮菜沙律。

zemizemi

雙璜炒天使麵tvb now,tvbnow,bttvb8 a3 [; u9 R; v
--这个对我的口味

hwyao

thanks

carmen_girl

can i use pork instead??

MagicAndy

香橙叉燒雞   \1 d) X; B; B  m

" q1 u7 c9 L. U6 T5 ^3 v可供 4 - D0 Y+ M2 b  C4 `2 y  Z
做法公仔箱論壇+ o' b: o$ K6 d/ S
焗
0 }8 n2 \/ S. r( u, {2 \; ]  
9 a2 D, s- U6 l+ Q: Vwww.tvboxnow.com
4 V2 U& T. ^5 V8 i% V3 xtvb now,tvbnow,bttvb  $ C  x" O6 M+ @6 }3 Y
www.tvboxnow.com' O/ W( z- ^5 T
材料tvb now,tvbnow,bttvb+ B; ]5 K8 w$ v' O+ J

& @  h6 \! H* f  g& g; o6 F雞 1 隻 [約 1 公斤/2.25 磅/1.65 斤]，橙肉 伴吃用tvb now,tvbnow,bttvb  U# K. R$ J/ d

2 j& b" l) p, d( H* o' u* |) {' `tvb now,tvbnow,bttvb' q0 v" a: h# ^7 a

- `  s) t* h+ `% B- ]7 o: jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' `3 z" m, J: \/ u9 h) L( z3 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料
7 ]7 [5 L0 h+ G8 vtvb now,tvbnow,bttvb; H$ S( [) g- A5 d
叉燒醬 3 湯匙，鮮橙汁 3 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. b3 F3 w, z2 L4 V2 E3 `7 t

7 }+ w) o5 {9 l) Y$ ?5 L$ w' |公仔箱論壇舊庄特級蠔油 2 湯匙，乾紫蘇葉碎 1 茶匙- Y5 a" s) {5 V  X) e. Y0 o' p$ Q
% g9 ~9 s  a% m
www.tvboxnow.com3 W; \- F# [4 S- }' e
做法
" x7 B- v) i% vwww.tvboxnow.com1. 用醃料擦勻全雞醃1小時。9 g5 u6 [0 @$ m, D/ Y; K
2. 將雞放入預熱焗爐攝氏190度/華氏375度焗20分鐘，掃上剩下之
3 u1 g, `6 _) w  y8 R0 Q   醃料，反轉再焗20分鐘或至熟。

MagicAndy

原帖由 carmen_girl 於 2007-5-2 04:09 發表。 www.tvboxnow.com! t( W2 ?# l( D5 ?8 O
can i use pork instead??

' g( g( C+ v$ {7 g& e: gwww.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# R( B0 `- L4 {2 p- [
$ }- @3 u8 e" I- ~' {  L
都得不過要煎透d，豬肉難熟好多。

MagicAndy

鴨肉沙律 ' o- O7 Y4 l1 _3 c+ C! p

, z$ M! q( i, k5 K# I' z5 `+ O4 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可供 4
, A7 ^" M. i! n2 l6 w/ E公仔箱論壇做法
- S% X: D9 K  ]# h& T6 E, l公仔箱論壇 其他
/ V6 m! w% Z3 _  www.tvboxnow.com/ A, ~5 X# j8 V8 y/ N! N* p
tvb now,tvbnow,bttvb3 H' H/ {/ z' Q; R" k( f5 q  U( f; |0 Q
  
% r2 X1 ^. B: Z2 r! _
# @: N/ y" ~2 P9 ^/ K% [: Z% G6 V+ ?tvb now,tvbnow,bttvb材料
+ }* o/ K4 O9 e7 N* U. NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 @+ M3 H1 A5 {- L" R- ^+ w
生菜 90 克 [3 安士/2.5 兩] [撕成小塊]，車厘番茄 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切塊]
. L; N  V9 N5 v, D! X! Ytvb now,tvbnow,bttvb
: M6 h1 i! a% Q( R% Q. w; N& G. }3 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鴨肉 250 克 [8 安士/6.5 兩] [切粒]，罐裝粟米粒 120 克 [4 安士/3 兩] [瀝乾]，甜橙椒 1 個 [切絲]
8 z# m$ Q3 L  O" q+ O公仔箱論壇
+ ?7 w# ^7 l1 F6 {0 ?
- c% A3 F3 F. s: Y0 O( R7 w2 u$ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb! f# s  I/ g& a: G
www.tvboxnow.com: C2 w7 u& R; \8 Z
調味料 1 k8 ~! q. d( }' a, Q7 j1 s
" r9 V1 h: l% R2 z* U
特級鮮味生抽 2 湯匙，糖 1 湯匙
. K! N/ L+ t% {: Gwww.tvboxnow.com
* f/ d& p$ u% Q! w% F' ?4 k, F泰式甜辣醬 2 茶匙0 F$ i. ~% H+ l$ b' ]
/ o0 W% r0 v! O0 M! m; E7 D
舊庄特級蠔油 1 茶匙
2 \5 Y/ G- B9 T9 E- J2 f3 k0 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% y& e! g! ~# H  K
芝麻油 (混合) 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& U5 f' P* k6 U. R$ M
www.tvboxnow.com4 _( m1 z6 L* S
tvb now,tvbnow,bttvb( Y  A. e+ h/ T4 _
做法
2 @  c& N1 c, C1 P7 y1.  將鴨肉放入沸水中煮熟，瀝乾。
2 X. v; C: @0 E: FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.  將所有材料放入雪櫃冷凍，吃時取出，淋上調味料拌勻，即可享用。

MagicAndy

醉牛脛肉 6 }/ s9 L* G( u8 c

5 s/ B  R  E. M) x1 Q3 S$ _tvb now,tvbnow,bttvb可供 4 - 6 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- P  N. K+ Q6 d
做法
8 S$ Q6 }% H7 c. `- }6 ftvb now,tvbnow,bttvb 其他
* t0 e# c& L! d+ Z  
; W4 t# @2 g! h, z9 g: W; j www.tvboxnow.com4 c7 e  ^* J4 q0 }+ S
  
8 Z6 ~* B& p" a/ K, X! U公仔箱論壇3 J& f7 Y7 f% H+ m- a+ x
材料
4 v7 V; H# x7 h0 ~3 ?3 M- `6 _
% X( @9 m0 B/ B$ ]) I牛脛肉 600 克 [1.3 磅/1 斤]
) q) U: [$ L/ N; J: x" v' V1 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb  C4 f/ v6 n" P# C" Z# W% x

5 m0 [: Q/ A0 w, ^- L* `7 k. @
% ?& v2 I% q! {公仔箱論壇醉雞汁 1 樽 [410 毫升]
7 I8 T4 T6 m: b0 q公仔箱論壇7 k  V3 F' g2 u
+ s* h- G3 i6 y) z
做法
+ u. N+ q5 }. c1 E% J; H; |www.tvboxnow.com1.  將牛脛肉放入沸水中煮約1小時至軟身，取出浸冷水至涼，瀝乾。www.tvboxnow.com4 y2 C; T9 ~3 {/ G% q8 Y" p0 ^
2.  牛脛肉切成薄片，放入李錦記醉雞汁中浸15分鐘，倒去大部份汁液，公仔箱論壇/ v* r8 @! e1 p# g; d. v3 z1 \
    排好在碟上即可享用。

ct3290

It's amazing... what a useful and wonderful posting!! Thank you very very much for your hard work and your good work is greatly appreciated!!

MagicAndy

原帖由 ct3290 於 2007-5-4 07:50 發表。 
9 W6 R# q1 A# L, b% {公仔箱論壇It's amazing... what a useful and wonderful posting!! Thank you very very much for your hard work and your good work is greatly appreciated!!

5 n  G+ c$ M- _. P" j6 S/ {www.tvboxnow.com
3 I. G7 w0 I% m& a
& d! D$ v0 L6 @  [唔晒客氣，你的回覆就是力量!

carmen_girl

呵呵andy為我哋真繫貢獻咗好多哦...tvb now,tvbnow,bttvb! q! H# Z, T7 Y4 V6 y, u
今日試過整x燒..豬肉真繫好難熟.但繫煮得耐過頭又會老.好難掌握時間

MagicAndy

【材　料】
4 w9 c4 A- e4 x; Z6 i" H' C石斑魚肉  250克
' l/ T1 z9 X) P4 |& j5 `tvb now,tvbnow,bttvb辣椒末  10g
. h# f9 r8 X5 r" ~2 D蒜末  10g 1 l6 {2 d- S9 k) Z" l& g
香菜莖  少許
! R) e; k) j0 a$ J) O( P& Z0 ?公仔箱論壇洋蔥絲  10克
3 @1 w7 w4 K* E) P" fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥頭片  5克 ' T" s% J% h+ C: T- m
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; W8 E1 [$ x& v. o* |3 z
魚露  2茶匙 # w' l% u4 W6 O/ ^/ {4 h  ^
糖  3/2茶匙
* q; o* L2 j3 S; f; c- \& fwww.tvboxnow.com檸檬汁  2茶匙
" f% Y7 u9 M7 r) s# v水  50cc
  Z2 z) G/ f: B' X2 J) W" s1 Ltvb now,tvbnow,bttvb【醃　料】
/ J+ M# B, Y0 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋清  2個
" [( D9 a" H7 z2 H5 B鹽  1/2茶匙 公仔箱論壇$ n/ E, w/ u# T
米酒  2茶匙
3 ?; _1 p# q, Z8 q5 K6 n* L' Lwww.tvboxnow.com太白粉  1茶匙 : n  `5 L5 t2 y
【做　法】 www.tvboxnow.com- C+ `7 x2 V- T
1.先把食材洗淨、石斑魚肉切片。% h! s3 W8 S( Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' O% K  ?) r& K3 b! B
2.將石斑魚肉片先加入醃料內醃漬約30分鐘後備用。
- r" B$ a) |2 s; w! Q公仔箱論壇
/ D1 q; h1 [: v& r3.辣椒、蒜、香菜莖切末；洋蔥、紅蔥頭切絲。
  j* A; c7 c6 E" \' j) U% U' Mwww.tvboxnow.com / q) _' `( E$ [7 {: a
4.將作法3的材料及所有調味料放入碗中加以調味均勻備用。
% I. h7 F" b3 \" Y+ l8 S ! y& |+ l, z/ ?* i4 e! W$ e% b6 ]
5.熱鍋加入食用油，燒至160℃將魚片淋熱油至熟，瀝乾油上盤後再淋上作法4即可食用。

nycboy

hi andy, how is everything?www.tvboxnow.com1 z% p& i" A# d. @: Y
我又嚟揾料炷飯，每次唔知整セ，一定諗起你。9 B( F3 s1 R9 L
今日就焗雞！thx。
( J, q4 h3 K3 p2 d+ ]www.tvboxnow.com祝：
! I2 A3 |! z6 ntvb now,tvbnow,bttvb依板越嚟越靚，夠哂人氣。

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-5-6 20:19 發表。 
0 _! p4 h" E! V$ b, M3 {( O* ktvb now,tvbnow,bttvbhi andy, how is everything?
2 Q- N8 l7 r$ kwww.tvboxnow.com我又嚟揾料炷飯，每次唔知整セ，一定諗起你。
* M* H& F* G: s% g  B( s, _# ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。今日就焗雞！thx。www.tvboxnow.com( R, A( K4 t1 d/ x( }
祝：
* ]$ x* u& U% N$ j  {www.tvboxnow.com依板越嚟越靚，夠哂人氣。

! O! \+ T: M: k( U公仔箱論壇" ]! F5 M& i6 ?
hihi 好耐無見 www.tvboxnow.com9 ?8 j1 T& B) `! {! i) X
係呢 ，點解你用雪彩兵做相？
  N6 M* E5 I1 O$ B- Z) qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。你鐘意war game？:71:

MagicAndy

【材　料】
4 p+ l5 I) h5 `& c5 P" k. U# W/ Dwww.tvboxnow.com大乳鴿  2隻
+ A0 i- w/ M* k% H8 `" [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片  80公克
9 F0 ], I' z# k9 E青蔥  50公克 www.tvboxnow.com5 q4 w; K4 x) ~) f  E$ a: n
蒜頭  15公克 ! p+ F( s6 i! t4 S$ u7 U
辣椒  15公克
. T0 ~8 j/ o- P! E1 i; wtvb now,tvbnow,bttvb醬油  300公克 公仔箱論壇+ T9 d# t7 Z" D3 P
冰糖  60公克 www.tvboxnow.com" B! ?# v' }. U8 w9 @% o' W
水  1000公克 0 [; o/ w/ I7 z, C+ J$ C0 l
滷包  1包
) q) B8 N/ v& {9 `' kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醋水： 7 b# D4 j/ R, [4 |
清水 150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! m1 f8 K6 [$ ~9 `
白醋  50公克
( \: x# F0 n( w! L" R麥芽糖  65公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Q: ?6 m" k) W8 v" t; i$ _
紹興酒  10公克
+ l% t# k3 {/ m# t紅醋  30公克
: Z4 y9 j5 D6 Owww.tvboxnow.com檸檬  2片
' d4 G3 g0 K. j/ g8 y& Ktvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
, B- }. e* ]+ c% D! P, T0 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將所有的醋水材料一起調勻成醋水備用；大乳鴿洗淨汆燙備用。
* y; m6 j" _7 x$ _' d* vwww.tvboxnow.com
# _5 L1 p* C" ]2.取一炒鍋，放入薑片、青蔥、蒜頭、辣椒一起爆香後，加入醬油、冰糖、水、滷包以小火熬煮2小時成為滷汁備用。
9 @4 d5 X/ L$ n/ ?( T0 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" Z) X7 R7 n# x1 ?- f' w3.將2隻大乳鴿放入作法2的滷汁中浸泡20分鐘後取出，取其一隻乳鴿塗抹上作法1的醋水後懸吊至陰涼處風乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  |, K* W! a1 P' x
6 e6 ^& K3 L" ~4 @8 K8 |1 ?. A3 I7 ]& F
4.再將風乾後的乳鴿放入熱油鍋中油炸至金黃色。