蠔油炆冬菇
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材料! I0 x _7 n6 I
& d4 A0 s3 D/ [$ S' R7 x& j8 S* M公仔箱論壇冬菇 90 克 [3 安士/2.5 兩] [浸軟及瀝乾], 發菜 10 克 [浸軟及瀝乾], 水 1.5 公升 [6 杯]
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4 ~# K- K' ?# x1 j, k" Vwww.tvboxnow.com財神蠔油 3 湯匙
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+ [! Z3 ^. i, {) ^3 m0 w+ [公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 D8 v# U! V6 u* _* @/ T# n- v
醃料
9 f6 T/ X/ D" X) o; q公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb- M9 m7 T7 ^, w! V/ l/ k+ {
粟粉 1 茶匙, 鹽 1/4 茶匙, 糖 1/2 茶匙" [' t& L7 J3 k+ H
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- g# } \6 T3 }3 x' {埋芡用料 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 _. p9 P1 p, Z7 L3 x1 C2 Q
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粟粉 2 茶匙, 水 2 湯匙
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做法
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1. 冬菇與醃料拌勻,用2湯匙油炒香冬菇,加入適量水慢火炆約1 1/2小時
/ X; n) B/ `3 H2 {5 P# G 或至冬菇軟身。
. \3 l0 X. A r& B: ^8 N9 D3 |* ^公仔箱論壇2. 加入發菜及李錦記財神蠔油,再炆5分鐘。; H. B2 _3 a2 J8 x& `8 D
3. 加入粟粉芡,慢火炆至汁濃。1 x3 n7 ]. v5 N+ j* ]( f/ D
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* 吃時可伴以綠色葉菜如:生菜等。 |