蠔油炆冬菇
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7 V+ x- n. z+ z2 O9 P* |' x) q做法 : 燜www.tvboxnow.com' ?1 S5 k# R6 L" q P3 m1 p
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材料
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3 K$ U9 H/ N; Y* {4 y1 u公仔箱論壇冬菇 90 克 [3 安士/2.5 兩] [浸軟及瀝乾], 發菜 10 克 [浸軟及瀝乾], 水 1.5 公升 [6 杯]
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6 _6 v* X4 _6 l/ v+ A/ ttvb now,tvbnow,bttvb財神蠔油 3 湯匙
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醃料
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/ R6 n2 [% W3 N5 r; b/ g粟粉 1 茶匙, 鹽 1/4 茶匙, 糖 1/2 茶匙
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埋芡用料
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粟粉 2 茶匙, 水 2 湯匙" X) ^9 [7 Q- k7 J" \/ p
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做法
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$ B1 I+ F! e- htvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇& \8 D. H" Q) ]( {. z
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1. 冬菇與醃料拌勻，用2湯匙油炒香冬菇，加入適量水慢火炆約1 1/2小時www.tvboxnow.com# G( C I: G, q( n7 A; ~
或至冬菇軟身。5 t; l) k G) S# F! [, T3 ]! @
2. 加入發菜及李錦記財神蠔油，再炆5分鐘。
2 a1 H) R& ?; s. A& ftvb now,tvbnow,bttvb3. 加入粟粉芡，慢火炆至汁濃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' K" m& e+ e% l" H' y
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: U6 r4 c0 @4 K' w% }" c1 Ltvb now,tvbnow,bttvb* 吃時可伴以綠色葉菜如：生菜等。 |
發表於 2007-4-7 02:27 AM
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