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材料tvb now,tvbnow,bttvb3 L7 j3 ~$ v3 M! m* A1 B
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日式炸豆腐 10 塊 [三角形,約 1 包],火腿、青瓜及甜椒 各 10 片 [切成炸豆腐形狀]
( c% ?+ V& q. ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ]& I  C2 @8 @, A+ F
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! O6 j  N5 b+ v' ~8 r9 `5 L4 uwww.tvboxnow.com芡汁
# n4 C2 H' h' h8 z公仔箱論壇- i* ]3 n' V4 M9 A$ [6 g$ D
蒜蓉 1 湯匙,粟粉 1 ½ 茶匙公仔箱論壇/ ?! c: a7 K1 P1 w, z" C

: e7 W& l4 ]' c  T" v! R舊庄特級蠔油 3 湯匙,水 125 毫升 [½ 杯]
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做法4 Q8 C6 b$ Q" C' h1 ~: k3 d5 q( \
1.  將日式炸豆腐切開一條縫,中間釀以火腿、青瓜及甜椒。
- j, V1 U4 k$ G2.  用2湯匙油將豆腐煎至金黃,拌入芡汁煮至熱透。
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魚翅﹑ 鮑魚﹑蝦膠﹑好~﹗“人日”果日食豪D。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ?2 Q! p: h, S9 x& c
Andy borther one is not enough, I need more.
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0 G' L/ `8 d% x! V2 Ctvb now,tvbnow,bttvbthank you.
材料
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, Z6 q5 H7 s) v& ^- Gtvb now,tvbnow,bttvb雞肉 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切成12長條],甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切成12長條],乾竹笙 12 條 [50 克/2 安士/1.5 兩],蔥絲 裝飾用1 c" V# Q( D; P6 `( a
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7 R, L2 z3 y+ A( C% ptvb now,tvbnow,bttvb醃料
" u0 {* m5 {- u, }. [6 l8 yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% s( M3 B$ |2 awww.tvboxnow.com舊庄特級蠔油 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" g  ]' V/ q8 |  L  m' V
www.tvboxnow.com4 L$ i8 f' q. x; U' j
芝麻油 (混合) 1/2 茶匙,粟粉 1/2 茶匙
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4 I  @7 E! S& x' K, T$ W& y5 {芡汁 tvb now,tvbnow,bttvb: J0 o. w) P% S
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特級鮮味生抽 1 茶匙,粟粉 2 茶匙
7 R5 t& h5 s# s5 ~% fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. X4 h: }, d5 k8 @# f- ^tvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 2 湯匙,水 125 毫升 [1/2 杯]7 f- I+ k+ P, }: O4 N% X
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' T# n- ]8 g) s+ `, G做法
1 s. Z( s, C' wtvb now,tvbnow,bttvb1. 雞肉與醃料拌勻。公仔箱論壇0 f( J; ]5 G+ r. `
2. 將竹笙浸透,修成5厘米長段,備用。+ S4 ~& g" W, d$ @* o" P( {
3. 將雞肉及甘筍釀入竹笙內,排放碟上,蒸10分鐘至熟,倒去
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4. 將芡汁煮至熱透,淋在竹笙卷上,飾以蔥絲。
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thanks brother, they  love the 鮑魚 roll so much. ( but I Fxxx it up a little:-" )
0 z1 F  u3 W( s: m0 Ztvb now,tvbnow,bttvband the 竹笙 roll, I make it too big .
材料
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' M+ w' `8 P! S4 y& u. QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋 4 隻,蝦肉 200 克 [7 安士/5.5 兩] [除腸及拍爛],火腿 25 克 [1 安士] [切碎],蔥絲 裝飾用,粟粉 1/2 杯 上粉用
; m8 d" [4 T0 `4 m% z' @4 pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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調味料
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舊庄特級蠔油 2 茶匙,粟粉 1 茶匙www.tvboxnow.com( ~( X: e' z0 w9 @5 W4 ?
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5 Q  f$ ^# c+ o& O4 X$ a芡汁
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! _: L! |0 L, b9 z公仔箱論壇舊庄特級蠔油 1 湯匙,水 4 湯匙,粟粉 1/2 茶匙,糖 1/2 茶匙
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做法www.tvboxnow.com1 e* i5 l& ]5 i1 N" h
1.  蛋煮熟,去殼,直切成兩半。
4 \. g) X. K& d" m& I: o2.  將蝦肉加入火腿及調味料拌勻,分成8等份。www.tvboxnow.com" J+ D! R6 V3 B  s
3.  蛋面掃上粟粉,將蝦膠鋪在上面,搓成蛋形。
2 e- O: F5 c) t9 y* Z& K4.  將蛋放入熱油中炸至金黃熟透,瀝乾後上碟。
9 \( H% s1 F- \/ U. {( c5.  燒熱1湯匙油,下芡汁煮至熱透,淋於蛋上,飾以蔥絲。
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日式炸豆腐 i love this one
Thank you very much for your sharing!! keep it up!
材料
$ J' S+ `; c- p: yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) w7 V  d* E4 R( Itvb now,tvbnow,bttvb鴨肉 350 克 [12 安士/9.5 兩] [切片],甜椒 1/2 個 [切粒],蛋 1 隻 [打勻],麵粉 1/2 杯 上粉用) S7 J( U9 W0 }4 P
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4 o7 Q) i8 j8 _9 K% T! O& t醃料
. r, c; `7 i4 M+ r1 L0 W) {5 |www.tvboxnow.com
+ c8 t$ I: b4 b" S$ w0 ptvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 2 茶匙,胡椒粉 適量,粟粉 1 茶匙,乾牛至葉碎 1 湯匙
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芡汁
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) D8 z6 Z: Y/ b# u! Utvb now,tvbnow,bttvb水 8 湯匙,粟粉 1 茶匙www.tvboxnow.com' y5 ^8 A' t2 @* H, f! F
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舊庄特級蠔油 3 湯匙,糖 1 茶匙
9 j2 N& X. Y3 D3 L- k* ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 q; L) s- Q0 m1 O

: E0 G7 P5 a# O5 m: p) t/ [- S0 c做法tvb now,tvbnow,bttvb: ~* ^2 `+ R  B. F, Z5 A" u
1.  鴨肉與醃料拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb( |6 P1 ^- F' \+ a
2.  鴨肉掃上蛋汁,再沾上麵粉,放入熱油中煎或炸至金黃熟透,瀝乾上碟。www.tvboxnow.com5 o% w4 F! u6 j8 N1 m; w  s9 d0 b
3.  用1湯匙油略炒甜椒,下芡汁煮至熱透,淋在鴨肉上。
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回復第 1 帖由 MagicAndy 所發的帖子

thank you^:)^ :-*

回復第 41 帖由 MagicAndy 所發的帖子

^:)^ can i have a look^:)^
材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: W0 @4 M: w7 v, Z! I1 q5 e

! ^) |/ r, e# R9 }% c" h公仔箱論壇鮮魷 1 隻大 或 2 隻小 [約 250 克/8 安士/6.5 兩],甜紅、青及黃椒絲 150 克 [5 安士],蔥絲 灑面用
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公仔箱論壇4 J. W0 w2 `( Z9 Q- m6 r- T
芡汁
# C/ p+ Z& B6 iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 O8 w. }7 M* g: W1 F, ~' {www.tvboxnow.com蒜蓉辣椒醬 ½ 湯匙,水 125 毫升 [½ 杯],粟粉 2 茶匙/ u1 h( |  x9 W7 b+ X6 ^
公仔箱論壇* M/ N" W+ I9 M8 }
舊庄特級蠔油 2 湯匙5 A, x* d$ ?7 Q( B! T; v! B8 {9 \. Q

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做法
4 [/ Q$ A, Y  H3 P1 ptvb now,tvbnow,bttvb1.  將甜椒絲釀入鮮魷中,用牙籤封好開口。www.tvboxnow.com) p( L( q2 L3 k. R( x6 ]) t
2.  用2湯匙油將鮮魷煎至金黃熟透,拌入芡汁煮至熱透,灑上蔥絲。
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回復第 223 帖由 MagicAndy 所發的帖子

多謝推介,真是看見色美定必學做以西式吃法!   ^:)^
材料
! g0 W8 i$ P# U5 E6 i7 m6 p
: y  |+ j  ?: U5 e5 q肉排/腩排 200 克 [7 安士/5.5 兩] [切小塊],蛋白 1 隻 [打勻],粟粉 1 杯,菜油 炸用,草莓/士多啤梨 3 粒 [每粒切開 4 份],韭菜 12 條 [灼軟]
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9 W; n5 ^+ K) Q' ^1 g6 V公仔箱論壇3 `# u( O3 M* X  X, J

8 {1 E, ~- B& w# D1 M醃料 ) J/ R7 N* y) d4 ]7 x) l
tvb now,tvbnow,bttvb' F2 W+ n# |  c4 _1 K
鹽 1/2 茶匙,糖 1/2 茶匙
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$ V4 R0 a) i3 X' x4 u9 [; F
1 k4 s1 w3 n) u# f5 T( b4 rwww.tvboxnow.com芡汁 tvb now,tvbnow,bttvb0 ?& [8 l7 {7 f! J( O( R
6 V3 I8 Z; ~, J) e0 o
泰式甜辣醬 4 湯匙,菜油 1 湯匙,草莓/士多啤梨 3 粒 [剁碎],罐裝菠蘿 2 片 [切丁塊]4 e( |0 }. S6 J+ \
tvb now,tvbnow,bttvb* P. U( p) s1 _- {' p1 e+ E
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. K. I' q1 S( a6 k0 F# n# @& K% dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法www.tvboxnow.com) W/ ], ]* }7 [) \# b' n$ C

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7 ]# [6 x# J* k: a公仔箱論壇www.tvboxnow.com/ O, c  X0 v% X9 O2 p
1. 肉排下鹽糖拌勻醃10-30分鐘。
1 |; Q$ t0 i# s% |2. 放油鑊中,大火燒熱。將肉排沾上蛋白,再輕輕沾上粟粉,放入油中炸至www.tvboxnow.com$ M! T: o! g  g4 O6 c/ M# V
   金黃,瀝乾待用。
; X. r% D. Q9 M; l  z% |3. 大火將鑊燒熱,下1湯匙油,轉動鑊身使鑊均勻地沾上食油,下芡汁煮沸,: P* s6 t* ~  e; R
   加入肉排炒勻。
$ [  {9 S6 q& t$ awww.tvboxnow.com4. 肉排用韭菜綁好,上碟,飾以草莓。tvb now,tvbnow,bttvb( {) o' W" y- l9 t! m
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; }- ~0 h1 g: y& \: O5 I6 \: z
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-17 12:03 PM 編輯 ]
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