Davidly

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MagicAndy

材料tvb now,tvbnow,bttvb6 c$ Y3 n! G8 @* b0 ?/ l  I
公仔箱論壇5 l5 ~7 U7 \9 l: S, U. t* b4 {
日式炸豆腐 10 塊 [三角形，約 1 包]，火腿、青瓜及甜椒 各 10 片 [切成炸豆腐形狀]
' ?! P/ q3 f: ^: H# Btvb now,tvbnow,bttvb
+ B% L4 L$ Z3 T$ n6 N( r4 w3 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 z" m: v5 d" ^+ \" b$ q3 Y

1 b% y, O6 z  s, V& i公仔箱論壇公仔箱論壇+ B, k1 e+ J8 o' i7 d" K8 I
芡汁 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 |: G2 m8 J" H7 T8 R" S* ^4 N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: k* [. ]+ S' W5 o! }! `+ j) g
蒜蓉 1 湯匙，粟粉 1 ½ 茶匙
& z7 c2 \, i% S& _  X# y( ltvb now,tvbnow,bttvb
5 E3 |8 }8 m$ F# x) B; M公仔箱論壇舊庄特級蠔油 3 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]
9 W/ v  _0 w: @. V4 T/ Q+ Z( TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" g7 z9 b) ]2 \% `3 [. @# B' `: A
6 G! u  S. v/ Q+ \tvb now,tvbnow,bttvb做法
# f- Y2 p8 q& c/ e; u0 a1.  將日式炸豆腐切開一條縫，中間釀以火腿、青瓜及甜椒。  J) [  c. i8 }2 b0 |
2.  用2湯匙油將豆腐煎至金黃，拌入芡汁煮至熱透。

nycboyz

魚翅﹑ 鮑魚﹑蝦膠﹑好~﹗“人日”果日食豪D。4 O3 _, `* r" y: T' Y9 n
Andy borther one is not enough, I need more.
- x. X' r& D8 R1 M$ I8 a中式 ok )3).' E; y3 c" i5 X# y' d
thank you.

MagicAndy

材料www.tvboxnow.com/ |) s. f$ j& t4 q. o0 ~
tvb now,tvbnow,bttvb! X7 h6 J1 X, |
雞肉 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切成12長條]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切成12長條]，乾竹笙 12 條 [50 克/2 安士/1.5 兩]，蔥絲 裝飾用
8 C9 Z! g7 y7 N0 itvb now,tvbnow,bttvb4 Y! ~$ W, E( g" C8 E
( f' y, Q: ~: G, J) |
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2 }8 W) @5 O3 F2 [; p2 t3 R/ Gtvb now,tvbnow,bttvb醃料 4 |8 q2 x: K* X9 H
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舊庄特級蠔油 1 茶匙
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2 I5 ^+ I7 P0 ?! K  B/ Z6 y( y芝麻油 (混合) 1/2 茶匙，粟粉 1/2 茶匙
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+ l7 y$ g4 n+ i, d0 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇6 a, m0 a/ y6 I/ @
芡汁
! q0 }0 O& m' l  R  ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 e3 C3 R0 L! p3 v, m9 L: k1 ~, x) C
特級鮮味生抽 1 茶匙，粟粉 2 茶匙) B( G! `9 g0 x. m: y; P) e& T' z9 v# f
www.tvboxnow.com9 M+ G. I. |5 j
舊庄特級蠔油 2 湯匙，水 125 毫升 [1/2 杯]/ D6 B' ^6 L6 N4 p
www.tvboxnow.com7 Q5 C2 Z! C# ^2 J* c! j% l

2 f: H/ s# @* R  k! v公仔箱論壇做法
# e; P% @1 O# u' X& xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞肉與醃料拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: d" f0 j' ]! m7 o
2. 將竹笙浸透，修成5厘米長段，備用。公仔箱論壇# [1 X: `# g9 v: R
3. 將雞肉及甘筍釀入竹笙內，排放碟上，蒸10分鐘至熟，倒去
8 t7 j! l* P2 c& P: S& ]   多餘汁液。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ^: _( t- x: c# C+ R% u" ?3 g
4. 將芡汁煮至熱透，淋在竹笙卷上，飾以蔥絲。

nycboy

thanks brother, they  love the 鮑魚 roll so much. ( but I Fxxx it up a little:-" )
* V+ z; T  \  H2 H- aand the 竹笙 roll, I make it too big .

MagicAndy

材料
  |4 z* ?4 n! @9 R
. Q% ^/ I4 L! g# ]2 R5 [$ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋 4 隻，蝦肉 200 克 [7 安士/5.5 兩] [除腸及拍爛]，火腿 25 克 [1 安士] [切碎]，蔥絲 裝飾用，粟粉 1/2 杯 上粉用www.tvboxnow.com% o5 H: u* m" U- I" ?& }' g# t

. p2 d( U1 s* V5 e9 T  CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% z! s/ n, P: j" Q5 n& D9 j

3 m' a/ ?; R! u6 D, T) L, G
( C7 P( G) K3 M/ k, Z4 Wtvb now,tvbnow,bttvb調味料
2 E) q; D* {* w  Mwww.tvboxnow.comwww.tvboxnow.com8 P$ n6 Y5 K; N( J
舊庄特級蠔油 2 茶匙，粟粉 1 茶匙
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, b7 R0 Z6 m4 L: N( }tvb now,tvbnow,bttvb. H+ r7 Z5 u4 r' ^3 Q! f
芡汁 # E; k( ]" U5 L0 t6 A3 A/ y
) B3 p: b% ?! L; X8 I. \! O6 U
舊庄特級蠔油 1 湯匙，水 4 湯匙，粟粉 1/2 茶匙，糖 1/2 茶匙
; s" e/ P3 W% h  q8 X: w7 g3 M2 k2 y2 S* Z2 C/ Y

/ _$ p; P( \+ d3 |2 _; q3 vtvb now,tvbnow,bttvb做法
" y( L  U" d: A) S1.  蛋煮熟，去殼，直切成兩半。tvb now,tvbnow,bttvb( Q0 @  C$ D; v% Q) {
2.  將蝦肉加入火腿及調味料拌勻，分成8等份。
; U3 u) I7 \) s/ `/ Q! [4 c+ Z# tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.  蛋面掃上粟粉，將蝦膠鋪在上面，搓成蛋形。
3 l+ T2 I% U( Iwww.tvboxnow.com4.  將蛋放入熱油中炸至金黃熟透，瀝乾後上碟。
4 ]$ n1 R" T3 {( T6 N6 e5.  燒熱1湯匙油，下芡汁煮至熱透，淋於蛋上，飾以蔥絲。

kelvinlaw11

日式炸豆腐 i love this one

cherriepie

Thank you very much for your sharing!! keep it up!

MagicAndy

材料
  o" d8 d: K. K* \: @0 k7 E公仔箱論壇/ |. G  t; x1 D5 z8 {3 b
鴨肉 350 克 [12 安士/9.5 兩] [切片]，甜椒 1/2 個 [切粒]，蛋 1 隻 [打勻]，麵粉 1/2 杯 上粉用公仔箱論壇# D! T. Q" @) Y

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( X9 r: C" p  G! y9 u公仔箱論壇
7 v! u3 G& `) ~5 J+ zwww.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb( W6 D- y& l' E) t
醃料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ \9 M& C  M- n

' P: Z, a$ T5 P! ywww.tvboxnow.com舊庄特級蠔油 2 茶匙，胡椒粉 適量，粟粉 1 茶匙，乾牛至葉碎 1 湯匙
8 M2 f+ B* v1 P" Z! f/ C公仔箱論壇6 B! r7 P) k  o& [

8 L0 j2 r+ y. b  y! vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 y& P1 D$ l' h+ p9 K3 C, F2 C
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水 8 湯匙，粟粉 1 茶匙
5 C: n, e6 j' d7 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 |: U5 A) k' A" O& I0 V9 F
舊庄特級蠔油 3 湯匙，糖 1 茶匙www.tvboxnow.com& K, c) [! u" z

+ O5 W) w7 N8 T4 O/ Jtvb now,tvbnow,bttvb
6 ]1 [3 i- n9 I; W7 W+ |0 @$ E& J做法
( D2 n& b9 b" t( b3 B! Ntvb now,tvbnow,bttvb1.  鴨肉與醃料拌勻。/ f: m" u* g$ X, W* y2 G" [* G. R
2.  鴨肉掃上蛋汁，再沾上麵粉，放入熱油中煎或炸至金黃熟透，瀝乾上碟。
4 d9 j* u) q; V$ E3 \7 v( swww.tvboxnow.com3.  用1湯匙油略炒甜椒，下芡汁煮至熱透，淋在鴨肉上。

cheecheong88

thank you^:)^ :-*

cheecheong88

^:)^ can i have a look^:)^

MagicAndy

材料1 l& H9 J& q; p6 B. p

9 C( h  H' [) D+ ~. R8 I" ^7 z鮮魷 1 隻大 或 2 隻小 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]，甜紅、青及黃椒絲 150 克 [5 安士]，蔥絲 灑面用
9 i1 f' r& f. N. q- @# twww.tvboxnow.com
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! u9 x, I& K5 o  {8 T* jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 R% T* o( k& n) A, Q
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芡汁
& c5 ~3 X  G3 P1 {7 d4 B: G7 R- Y/ R) U
蒜蓉辣椒醬 ½ 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]，粟粉 2 茶匙www.tvboxnow.com4 ^6 K& S0 P6 I! b- i9 H  f+ K* ^

& ?" U0 @, g9 I8 a# UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 2 湯匙
) Z8 A* y  x0 d( k& K3 }! V' Fwww.tvboxnow.comwww.tvboxnow.com; U0 J2 M1 Z( L' X% ^7 Q
www.tvboxnow.com8 U% B& g; M* Q% B; H* Z
做法www.tvboxnow.com7 T% h0 b, S' |: z
1.  將甜椒絲釀入鮮魷中，用牙籤封好開口。* l. V+ y* }$ _9 U
2.  用2湯匙油將鮮魷煎至金黃熟透，拌入芡汁煮至熱透，灑上蔥絲。

cfml

多謝推介,真是看見色美定必學做以西式吃法!   ^:)^

MagicAndy

材料3 b0 M2 r( c5 E+ K3 _

/ B! n8 l9 n5 f8 d4 Q$ \肉排/腩排 200 克 [7 安士/5.5 兩] [切小塊]，蛋白 1 隻 [打勻]，粟粉 1 杯，菜油 炸用，草莓/士多啤梨 3 粒 [每粒切開 4 份]，韭菜 12 條 [灼軟]
, y5 w' ?% Y7 W: x3 v" \! d公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb+ H. x0 X( d7 W; g9 z! k

( c2 i3 Y( g1 a7 y  P" g公仔箱論壇
& b" ~; d/ a- fwww.tvboxnow.com% s, b9 F/ F1 Y: O3 |% E. R
醃料
- E' m3 j% A, s. s% l7 M& T# Ptvb now,tvbnow,bttvb
; E5 x8 q5 V5 H0 A/ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/2 茶匙，糖 1/2 茶匙公仔箱論壇+ o6 G! J! k. ~1 N! j' h( [  a- j

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芡汁 tvb now,tvbnow,bttvb9 `9 M! c/ r( p, W2 Q4 c

! K) S3 w6 a+ _, N2 ]6 ~8 \www.tvboxnow.com泰式甜辣醬 4 湯匙，菜油 1 湯匙，草莓/士多啤梨 3 粒 [剁碎]，罐裝菠蘿 2 片 [切丁塊]
7 q# O1 H- f# Q5 L- n$ |/ S* C" L) @: M& c$ B, H  M) q' c. E
公仔箱論壇/ Q% a: b2 O3 s8 d/ c

7 _: p1 o4 a# E5 ctvb now,tvbnow,bttvb做法
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8 Q- N: Z( `3 |, K# t; V4 T) {tvb now,tvbnow,bttvb
% P9 H7 o% X; j9 C6 r# CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 {+ U5 I% K6 ]- ~6 [5 ^
1. 肉排下鹽糖拌勻醃10-30分鐘。7 t4 s' [* `# X8 a
2. 放油鑊中，大火燒熱。將肉排沾上蛋白，再輕輕沾上粟粉，放入油中炸至! U, e# ~. k! o) ~9 z
   金黃，瀝乾待用。
% @6 L1 w8 Q5 I4 C/ z3. 大火將鑊燒熱，下1湯匙油，轉動鑊身使鑊均勻地沾上食油，下芡汁煮沸，
4 {$ Z# [* g$ p$ |% H4 ?' ]   加入肉排炒勻。
* E$ \6 [9 ^$ o; q% `2 f公仔箱論壇4. 肉排用韭菜綁好，上碟，飾以草莓。
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[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-17 12:03 PM 編輯 ]