) `( v* V2 B! e& S( ?4 hwww.tvboxnow.com迷你素粽
) W5 h0 O; ~3 _' _# Q( G. STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& G4 R0 l: H; X) }+ f
可供 10 - 15 公仔箱論壇$ k8 B: f! _# J) F7 T* u) @/ w
做法0 h* _3 ] z8 b- T3 n4 G
煮
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公仔箱論壇2 I1 g; L2 r4 b% S$ C6 z* C
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% [$ ?- ^, l; a2 `8 H6 P# xtvb now,tvbnow,bttvb材料! X Z* ~4 v" V% R+ w9 N8 k) t
8 q+ L& @( E& stvb now,tvbnow,bttvb罐裝紅腰豆 ，罐裝三角豆，罐裝粟米粒，罐裝蘑菇及罐裝蠔菇 400 克 [14 安士/10.5 兩] [瀝乾及將菇類切成細粒]tvb now,tvbnow,bttvb& O6 R' Y! i5 e- g/ g
4 Q; W4 A! D" f4 {' E% I+ v! C4 otvb now,tvbnow,bttvb糯米 500 克 [1.1 磅/13.5 兩]，紅米 120 克 [4 安士/3 兩]，粽葉 30 塊，水草 15 條
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) @4 ^) ~& w l1 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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醃料
8 ^7 ?3 V8 ]) g. `9 s& ^* ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb2 c' b/ p N }0 C! }
素食蠔油 3 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 E* M) ~1 J, ^3 `$ \
公仔箱論壇7 S; N N E9 I5 h6 Z& f
8 H1 L3 o: I% J6 T公仔箱論壇調味料 tvb now,tvbnow,bttvb) W j) C% S. {4 Q
# \9 B4 K% x" r+ M2 d ~, ~www.tvboxnow.com芝麻油 (混合) 1 湯匙，鹽 1 1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ h9 ~5 v, v: g! q% C" S
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^ i$ s5 v5 d& X" W2 j伴吃用料
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0 Z2 e3 B. g6 ^; n- q$ D- i8 d7 H煲仔飯醬油 或糖
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" g- [1 u8 B/ w( [1 z) u- Fwww.tvboxnow.com做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* |) N$ l7 F2 z% y# U9 F* ]" V
1. 紅米洗淨後用水浸過夜，瀝乾，糯米洗淨後浸約2小時，瀝乾備用；將紅tvb now,tvbnow,bttvb1 r- f5 g8 x4 x' q0 t1 x
米、糯米及調味料拌勻。
# J( X. H& l$ B: ]/ rwww.tvboxnow.com2. 將所有豆類及菇類與醃料拌勻留作餡料。www.tvboxnow.com( `; ^8 q- [2 [/ R
3. 粽葉及水草浸2小時，放入沸水中煮10分鐘，瀝乾備用。
, }" _' Z( T- B* x; x/ R4. 將2塊粽葉交疊成窩形，先鋪上一湯匙混好的紅米及糯米，再放入1滿湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ x5 u8 h$ H8 |0 M- Q: v' p
的餡料，再鋪上一層混好的糯米，摺好粽葉，包成粽形，用水草包好兩端
' A1 z* x2 i- a3 s& B$ L4 t L6 { i: u+ V 扎實；重覆以上步驟，共可包迷你素粽共15條。如果粽葉太小，可改用3塊
" O1 J, Y' X4 U& W5 lwww.tvboxnow.com 粽葉。) y6 `$ D$ j( @, w
5. 用大鍋放入水，水沸後放入迷你素粽[水要蓋過粽面]煮約1小時至熟，取出
' ?: H! R' P! w1 w 瀝乾。
$ z; w4 |. O6 q0 ?0 h% qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 趁熱進食，吃時除去粽葉，伴以李錦記煲仔飯醬油或糖。 |
發表於 2007-2-7 10:29 AM
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