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材料www.tvboxnow.com# ~9 E2 \; t. L2 V1 a
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羊架 1 份 [約 900 克/2 磅/1.5 斤,約 8 塊羊扒],乾蔥 2 粒 [切片],紅酒 6 湯匙,沙律蔬菜 伴吃用
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! y$ _5 F6 Y0 t4 q* U/ n" vtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇0 Z/ M& k4 d8 B& _' M
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TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 z, t }$ X- _( l7 @
醃料
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舊庄特級蠔油 2 湯匙,迷迭香碎 1 湯匙
( G/ [8 n0 `( {/ otvb now,tvbnow,bttvbwww.tvboxnow.com; q; Z+ @" r: Y
; n1 Y R4 n1 a芡汁 www.tvboxnow.com! O6 n* X+ m6 {- M; G2 t
0 S& S6 n, i% u2 O# `* ]舊庄特級蠔油 4 湯匙,水 10 湯匙,糖 2 湯匙,粟粉 1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& O% t) @6 n2 s7 G, W. R
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做法
, p9 C0 q6 Z @7 C! atvb now,tvbnow,bttvb1. 羊架用醃料醃2小時。www.tvboxnow.com2 K% H7 }6 t, o6 M# d7 ]! ~
2. 將羊架放入預熱焗爐攝氏230度/華氏450度焗10分鐘,將焗爐調至
) U# r2 `6 F M7 Y3 _1 m 攝氏180度/華氏350度再焗約25分鐘或個人喜歡的熟度,將羊架切tvb now,tvbnow,bttvb* o! y- ^0 w$ ]' d" R! z' P
開成羊扒放在碟上,伴以沙律蔬菜。www.tvboxnow.com5 v8 B* M" B$ M* U' O+ M V
3. 用1湯匙油爆香乾蔥,加入芡汁煮熱,熄火,拌入紅酒,將芡汁淋tvb now,tvbnow,bttvb, N+ u6 `6 M( G4 [ u; l
在羊扒上。 |