BiBe

thanks so much 4 all these ideas.......wish I could try some one day.......all look very yummy :-*

MagicAndy

材料
, L$ w# ]# H$ f* z/ ywww.tvboxnow.com  E- ~$ k$ w" [7 T. g
牛柳 350 克 [12 安士/9.5 兩] [切粒]，中國芹菜碎 25 克 [1 安士]，甘筍碎 25 克 [1 安士]，黑胡椒碎 1 1/2 茶匙，香茅碎 1/2 茶匙
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5 U+ r; z% p7 g8 q) R4 a) s8 mtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb/ e& p$ v% d4 b, L5 F/ G
調味料
" t; J' i/ J- G8 rwww.tvboxnow.com
0 {& u, [5 W* {: F3 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉 1 茶匙，糖 1/2 茶匙，粟粉 1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! o1 d2 r8 M% @9 N8 z+ Y

4 W* {, W/ _4 i- s1 i. Swww.tvboxnow.com舊庄特級蠔油 2 湯匙，魚露 1 茶匙www.tvboxnow.com( o! j4 @6 i3 l. g

) R  q0 c5 m' D+ L公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& [3 k; ]& r4 |1 _2 P/ h6 Z
做法
! A# r7 h/ z8 @$ N% E8 {$ lwww.tvboxnow.com1.  將牛肉走油至9成熟，瀝乾。
" r5 U" L  R* W0 X2 |  _/ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.  用1湯匙油炒香芹菜、甘筍、黑胡椒及香茅，加入牛肉及調味料，
1 \/ B% \4 ~2 a, I/ ~: Z4 J    炒勻至熱透。

MagicAndy

材料
" Q# Z7 C! q/ h公仔箱論壇
2 k9 B$ w6 {/ v& u$ L$ @+ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚柳 [鯪魚脊] 350 克 [12 安士/9.5 兩] [剁爛]，髮菜 3 克 [少許]，冬菇 2 隻 [浸軟及切粒]，熟生菜 適量
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5 w1 e$ w9 j5 [/ h) n9 qtvb now,tvbnow,bttvb, S& O0 [, r' I9 j$ U! n$ }1 P5 C: g

. `) a( ]8 d1 R) z  jtvb now,tvbnow,bttvb
. P3 u3 V$ M% m6 p6 x4 b醃料 www.tvboxnow.com# X$ f# H5 a8 {, j4 S$ P" T

9 e' o% G& g5 N! V0 |! V; k- x公仔箱論壇鹽 1/2 茶匙，糖 1 茶匙，粟粉 1 茶匙
! Y9 J4 J9 [: G, m公仔箱論壇
7 C5 {3 _. X8 X1 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 r) H) S) V# t5 w; O  W3 E, Ltvb now,tvbnow,bttvb調味料
+ }1 M: ?9 D. Z1 ^6 v" RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 B6 t0 |1 W% u- I4 Y" ]% rwww.tvboxnow.com舊庄特級蠔油 1 1/2 湯匙，糖 1 茶匙，水 125 毫升 [1/2 杯]tvb now,tvbnow,bttvb6 _' O5 X! N7 S* \
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- o* Q5 H  p+ A) Z- c* X埋芡用料 . n9 K  ^1 L$ b% `' L/ A

* @4 o) \' s, \tvb now,tvbnow,bttvb水 2 湯匙，粟粉 2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: B  X' K: [$ z: Z& s6 }, x3 g! o

  H2 ^6 w5 v& z' P0 {$ Q/ dwww.tvboxnow.comwww.tvboxnow.com# t3 \( k  {4 d" A5 J' J6 o
做法公仔箱論壇# }' ^# i, T2 o- u. A( ^2 W
1.  髮菜浸軟後用油浸洗，用水沖淨，瀝乾後切碎。
0 R) G% y7 S9 Q- i7 m# n$ G; wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.  魚肉加入冬菇、髮菜及醃料拌勻，造成球狀。
( D& h0 W3 E) R! ~公仔箱論壇3.  用2-3湯匙油炒香魚球至金黃色，加入調味料，慢火煮3分鐘或至公仔箱論壇$ k" n' E% z' U, \: B9 T
    魚球轉熟，下粟粉芡煮至熱透，上碟，旁邊圍以熟生菜。

nycboy

原帖由 MagicAndy 於 2007-1-4 09:36 AM 發表。
( U$ J- f' I3 S% U  ktvb now,tvbnow,bttvb6 L+ V- B- Q' R$ O: s

' C8 S* O( K0 S* E# [. J公仔箱論壇+ x& U1 |) z' ?( l

' u: Z- V3 T! N5 Itvb now,tvbnow,bttvb哈哈~~煮果個多數係唔食/食d最少，呢個係定律。我多數煮左唔食，煮ge過程已經胞左(心靈)。hehe~~

3 S- V& Z9 V# ?2 G0 ^: kwww.tvboxnow.com200% totaly agree.^:)^  家人口福﹐ 心靈滿足。

nycboy

可唔可以教我整「回鍋肉」or 「東坡肉」。www.tvboxnow.com. u3 d5 {% Q, C. _' R9 @( E$ G
我個70歲舅父想食﹐雖然老人家食無乜益﹐www.tvboxnow.com6 O4 I1 t, g; u( n6 f! s
但可能的話﹐會盡量滿足一下。tvb now,tvbnow,bttvb& B4 f7 N! b7 C$ [% N, B3 m8 {
拜託~﹗

MagicAndy

材料
+ D. o; l/ @4 B/ y公仔箱論壇: d3 F* B! T. A8 n' |  e
炸豆腐 3 塊 [約 250 克/8 安士/6.5 兩] [切粒], 冷凍雜菜 50 克 [2 安士/1.5 兩] [解凍], 冬菇 2 隻 [浸軟、搾乾及切粒]公仔箱論壇( ^& ~0 r8 `- ~) a' E

, H& J  ~3 m2 }% W
6 ~* |4 Q8 [# S0 @9 fwww.tvboxnow.com芡汁 ; a) P0 w% g% W
公仔箱論壇( O0 M8 W/ _; N% f3 w" K
水 6 湯匙, 粟粉 1/4 茶匙
. v5 F0 \4 u5 o7 {% Z- p# p公仔箱論壇! X; _, W! h1 Q
舊庄特級蠔油 1 包 [45 克/1.6 安士]
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4 r$ L- O' T$ Qtvb now,tvbnow,bttvb; ^# Z5 p4 m3 X1 M
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做法公仔箱論壇! V3 K0 c( G5 }3 b6 z! [

6 S$ [+ F( C& {+ T2 i9 |  g3 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! d' n5 u$ R8 V0 X$ G
1. 用2湯匙油爆香冬菇，加入炸豆腐及雜菜，炒約1分鐘。7 l' _, c5 [1 ^: D" \
2. 拌入芡汁，炒勻至熱透。

MagicAndy

材料+ x( q3 r. Z, k0 I0 y

2 Q$ E* v5 L0 h' R, r公仔箱論壇五花肉 [帶皮] 600 克 [1.3 磅/1 斤] [切成約 5 公分方塊]，薑 5 片，蔥 5 根 [切段]，棉繩 約 10 條
  j: o6 `' A7 Y  ]' K  ^3 I* Ztvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb6 Q5 a1 P% k' a
- K  S3 a% @/ M# X
公仔箱論壇; C/ S  X3 j) R2 ~0 r: \

; ]+ P- K3 ]( rtvb now,tvbnow,bttvb調味料 ' ^) |0 k; t- R3 b
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舊庄特級蠔油 3 湯匙，酒 2 湯匙，八角 2 粒，桂皮 1 片，水 750 毫升 [3 杯]公仔箱論壇  q- U; y) L, J) w' m, G) h  L
公仔箱論壇# p: y, v( ?/ g- f- }6 j4 m: a

* U2 O2 |* w; R3 f做法
3 w1 c9 J% T# R% ktvb now,tvbnow,bttvb1. 用棉繩將五花肉以十字交叉方式綁好，放入沸水中，加入薑蔥一起
! Z1 x& o! `# l. r. _   煮30分鐘，取出浸冷水至涼，瀝乾備用。
; w* n) j! W0 v! G; c. ]5 P) qtvb now,tvbnow,bttvb2. 用1湯匙油爆香五花肉，下調味料煮沸，轉小火煮約1小時至軟身。

nycboy

多謝ANDY﹐感激萬分﹐www.tvboxnow.com$ B! C* n2 ?2 G. H. s
個東坡肉﹐今個禮拜日﹐整比舅公老人家食。公仔箱論壇1 S: b) f# {1 n6 M
再多謝﹗^:)^

gtcc88

Thank you so much for sharing andy!!

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-1-18 11:11 發表。 3 V5 P6 F8 U7 S1 y, ^5 t5 ~' ?: t
多謝ANDY﹐感激萬分﹐  Q. k0 Y" b* U+ Q6 v
個東坡肉﹐今個禮拜日﹐整比舅公老人家食。  ^/ A( f7 |; x/ ^
再多謝﹗^:)^

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5 t/ V, Q6 m8 awww.tvboxnow.com公仔箱論壇$ W3 l4 v5 S( R) P- }' `
ALWAYS WELCOME >:D<

MagicAndy

材料
5 e; j+ o( {6 B) I0 T0 ~www.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Y! Z# T' D5 u" G2 i1 G* v$ i
新鮮冬菇 12 隻，馬鈴薯 1 個 [約 170 克/6 安士/4.5 兩]，蛋 1 隻 [打勻]，麵包糠 ½ 杯% }( F) P  u  I7 h; l4 P
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$ o' E' S7 d% E4 X9 y" x4 L公仔箱論壇冬菇調味粉 ½ 茶匙 [2.5 克]* I5 `, F- B3 S
公仔箱論壇0 [8 s+ I" N0 [( s. w
tvb now,tvbnow,bttvb# ~) q  f5 }) g" i( I( M* G
調味料
. |3 z4 P6 }9 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www.tvboxnow.com# w* w1 z6 }0 S. J8 A, Y' ^
冬菇調味粉 ½ 茶匙 [2.5 克]，鹽 ¼ 茶匙，粟粉 2 茶匙
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 X2 D2 p4 X! t& A
做法: v2 |. V5 W& w/ z0 y/ ^+ Y+ D
1.  將馬鈴薯放入沸水中煮至軟身，去皮後壓成薯蓉，加入調味料拌勻，分成& C# E1 D( N. q4 t# p
    12份。公仔箱論壇+ p) q) Z3 a! o& O
2.  將½茶匙李錦記冬菇調味粉灑在鮮冬菇的傘內，釀上薯蓉，掃上蛋汁，
) D" U6 \9 h$ G" Q$ d; F: V) B    再沾上麵包糠。
% x! v3 I* H3 Y8 h7 R+ E$ i* dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.  將釀冬菇放入熱油中炸至金黃香透。

天一

都几好woh......
* c) Y. o) E' k公仔箱論壇好想睇阿。。。

MagicAndy

材料. u* d+ d) w" g2 _
tvb now,tvbnow,bttvb3 C( V! b- M: p/ r. o1 }
西芹 150 克 [5 安士/4 兩] [斜切成欖角形]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，薑 4 片
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( H# I% `7 _& {% e$ ]) |# OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. A; U! S2 t  D罐裝鮑魚 1 罐 [瀝乾及切片]
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9 ?* b9 l* Y; n: I$ l( iwww.tvboxnow.com, G) j7 V2 |. q  ~& R
芡汁
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6 j/ M  t  M% M* z5 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 2 湯匙，水 5 湯匙，粟粉 1 茶匙，糖 1/2 茶匙
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* ]+ B' z% t. t; a公仔箱論壇做法tvb now,tvbnow,bttvb% X- q. \; d; X) C. ]6 N$ w
1.  將西芹及甘筍放入沸水中略煮1分鐘；或拌入1湯匙水，放入微波爐公仔箱論壇* e* @- [" s6 X7 ~& Z, n
    用高火煮1分鐘，瀝乾。
" _$ J  s9 @: I4 l. u$ w. a3 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.  用2湯匙油爆香薑片，加入西芹、甘筍、鮑片及芡汁，炒勻至熱透。

carmen_girl

thx so muchtvb now,tvbnow,bttvb0 _! Q. M) b5 D& ?5 k5 g0 D1 L
好齐全啊..可以日日试d...屋企人有食神啦.

MagicAndy

香炒辣芋絲
& v3 |$ n" ?' R! @/ B% bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. o! R8 H' \. R" E
材料公仔箱論壇, S  c7 F5 J) t: l5 L! C  y# H
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芋絲 2 包 [400 克/14 安士/10.5 兩] [瀝乾]，越南扎肉 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切碎]，青辣椒 1 隻 [切絲]，紅辣椒 1 隻 [切絲]
# o/ s5 J* z8 H$ Btvb now,tvbnow,bttvb
7 V/ s( Z# G6 a/ ^- F. V9 I公仔箱論壇
8 [& w: Z6 t0 `) X2 t8 c. b' iwww.tvboxnow.com
. a6 A3 l( r' L( k花椒辣油 1 湯匙www.tvboxnow.com3 G4 w% m0 `- y+ X1 Q0 t" J/ Z

1 P1 A, s4 j8 J; e- P4 q( p+ |" Pwww.tvboxnow.comwww.tvboxnow.com2 f& I4 L2 ]* L0 w6 B1 p
調味料 tvb now,tvbnow,bttvb' W* X2 Q; X* Y! @2 n

- u- w* c$ H6 [1 p. e' Qwww.tvboxnow.com舊庄特級蠔油 2 湯匙
' u6 _# m/ h  l3 dwww.tvboxnow.com
8 F- ~+ l* R" u3 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  U9 Z9 H2 `) W; y: J
做法
' s! u* w8 R8 _# Q1.  用1湯匙油爆香青紅椒，加入芋絲、扎肉及調味料炒至熱透，熄火，
  ^* b. x7 E& W% e9 b: p* dtvb now,tvbnow,bttvb    拌入李錦記花椒辣油