BiBe

thanks so much 4 all these ideas.......wish I could try some one day.......all look very yummy :-*

MagicAndy

材料
# W5 k/ G6 {( i: K) G- W+ Ltvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇$ I! U& u- \8 G( ?" m
牛柳 350 克 [12 安士/9.5 兩] [切粒]，中國芹菜碎 25 克 [1 安士]，甘筍碎 25 克 [1 安士]，黑胡椒碎 1 1/2 茶匙，香茅碎 1/2 茶匙) [- O7 `8 D& _

. X! Z% R5 [- j/ j! wwww.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 P  s" {. h# @, o& |$ p6 D
公仔箱論壇' o- `2 T& t3 C5 _' ~) k3 n, z
www.tvboxnow.com$ N4 C8 K7 L, _# U: P3 D! e
調味料
5 u/ b& _1 ]7 H3 g& vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; E, E8 o6 O, ntvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉 1 茶匙，糖 1/2 茶匙，粟粉 1/2 茶匙
5 q! R1 x4 _0 w( ?9 D公仔箱論壇
3 ]0 j# I$ I9 i! [& Qwww.tvboxnow.com舊庄特級蠔油 2 湯匙，魚露 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* w- r9 A7 z9 ~& F$ l

9 E/ i6 {/ `6 j8 t. J% W) k: h( W& W公仔箱論壇( j2 q, l  X: N' a3 N1 e5 T. v
做法
+ J  X; }  {7 {4 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.  將牛肉走油至9成熟，瀝乾。# w& t4 v7 e; i9 Z+ c- A$ X
2.  用1湯匙油炒香芹菜、甘筍、黑胡椒及香茅，加入牛肉及調味料，4 l, D4 x$ M% L+ z# j2 t+ F
    炒勻至熱透。

MagicAndy

材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ], D/ ~& D; y0 a/ }( g- b# _! x0 ?
公仔箱論壇( p% x4 q! W, E0 G; I4 G4 n3 R
魚柳 [鯪魚脊] 350 克 [12 安士/9.5 兩] [剁爛]，髮菜 3 克 [少許]，冬菇 2 隻 [浸軟及切粒]，熟生菜 適量
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* I9 ~5 R- b/ D, E/ S公仔箱論壇
9 S& x/ |. o7 |- a9 m9 B- k* {: o
" H5 ~9 e/ o! u2 A公仔箱論壇醃料
: C8 Y3 g5 C- }6 `. Z; w5 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; u0 v, v7 K2 T: S* u# C! T2 V! u鹽 1/2 茶匙，糖 1 茶匙，粟粉 1 茶匙
8 R. J% ?+ u) I# l! B4 ^" m, bwww.tvboxnow.com) B2 S8 n  V2 g4 _; ^. l' [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* e/ f! s( v  E/ N% E( \
調味料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ j2 D5 M" M% S2 P

( S. j. ^' k( B" ^) a& Y0 ~& utvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 1 1/2 湯匙，糖 1 茶匙，水 125 毫升 [1/2 杯]4 ?# o8 ~# Z- B  Q. }

9 s- f" P; k1 ?2 K! E- F
2 C9 N9 `! O" x# Kwww.tvboxnow.com埋芡用料 www.tvboxnow.com9 o6 \8 V& g0 H5 Q+ W

; t' h" a, F; o+ I2 ?1 d水 2 湯匙，粟粉 2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 {+ O7 q" p' W, _
tvb now,tvbnow,bttvb3 e  C" ^$ Q/ S

/ z) n$ u( W( K5 i3 t' U, }# Y# s0 Z  F2 h公仔箱論壇做法
1 n3 o  ^, e2 g* m5 w$ p公仔箱論壇1.  髮菜浸軟後用油浸洗，用水沖淨，瀝乾後切碎。
. ]9 u, K2 ]* l% \* X0 j8 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.  魚肉加入冬菇、髮菜及醃料拌勻，造成球狀。3 E6 ?  m& B( A! [
3.  用2-3湯匙油炒香魚球至金黃色，加入調味料，慢火煮3分鐘或至公仔箱論壇: F" L' a$ u4 {
    魚球轉熟，下粟粉芡煮至熱透，上碟，旁邊圍以熟生菜。

nycboy

原帖由 MagicAndy 於 2007-1-4 09:36 AM 發表。
* k9 D& `4 i+ @3 {5 B- iwww.tvboxnow.comwww.tvboxnow.com% M2 e; _! r% P% _9 p, [

, n7 }& q) ?. B3 g# s1 F: U公仔箱論壇
6 O( @) |& v! I  Z2 c4 w5 p8 pwww.tvboxnow.com
1 {/ S* j1 {  e& s) t+ H/ V4 g( \) G哈哈~~煮果個多數係唔食/食d最少，呢個係定律。我多數煮左唔食，煮ge過程已經胞左(心靈)。hehe~~

4 |5 w/ W/ b3 J- p* vwww.tvboxnow.com200% totaly agree.^:)^  家人口福﹐ 心靈滿足。

nycboy

可唔可以教我整「回鍋肉」or 「東坡肉」。
7 _" a. [, z: u- D公仔箱論壇我個70歲舅父想食﹐雖然老人家食無乜益﹐
3 Y9 I  z& M' I* b% ?tvb now,tvbnow,bttvb但可能的話﹐會盡量滿足一下。
! V, r) g# D- v' R拜託~﹗

MagicAndy

材料
9 {# \6 F9 s8 ^. p( w; E% |9 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ {2 y. f  ^* T; }$ X; U
炸豆腐 3 塊 [約 250 克/8 安士/6.5 兩] [切粒], 冷凍雜菜 50 克 [2 安士/1.5 兩] [解凍], 冬菇 2 隻 [浸軟、搾乾及切粒]www.tvboxnow.com% Z/ i7 m4 a4 Z
tvb now,tvbnow,bttvb9 b& q0 a2 z/ c% y3 B

" K3 ^- G! u7 O1 V* A4 J& u芡汁
, s: |7 a' W/ U. d# mwww.tvboxnow.comwww.tvboxnow.com% J- U' r) A' `  Z
水 6 湯匙, 粟粉 1/4 茶匙1 F# S  T* ?+ {! Z/ D3 A
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舊庄特級蠔油 1 包 [45 克/1.6 安士]公仔箱論壇/ q( v$ ?$ B) \3 v5 `3 C

! i9 X' C% n! ?8 G- O4 ?- l4 a- u公仔箱論壇$ Y. I" \$ o" R# }9 H7 h4 P
; I1 ]3 c0 G1 j5 g- C6 o
做法
- ?/ e: ]" v9 v% P公仔箱論壇
; l3 n$ \, R0 c0 }3 `公仔箱論壇' b- p: ?7 \' R$ ?( j% h
1. 用2湯匙油爆香冬菇，加入炸豆腐及雜菜，炒約1分鐘。) \2 F% ?: L1 D% N! |3 T  }; }
2. 拌入芡汁，炒勻至熱透。

MagicAndy

材料公仔箱論壇6 ]3 `% m' y3 |9 `4 ?; A- i! ?( B7 A7 g: |8 T

) i6 ]1 m/ h" w/ L五花肉 [帶皮] 600 克 [1.3 磅/1 斤] [切成約 5 公分方塊]，薑 5 片，蔥 5 根 [切段]，棉繩 約 10 條
5 Z! c; N8 F8 M9 M! {/ dwww.tvboxnow.comwww.tvboxnow.com0 O2 m- F( c: t6 d. m7 M
* T. o( R) ]' l+ d9 c, I# e
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" C2 @- C; S& y9 S  lwww.tvboxnow.com調味料 www.tvboxnow.com% w* g" v+ B  d( k# `( K( v

5 e' j  Y6 E# Rwww.tvboxnow.com舊庄特級蠔油 3 湯匙，酒 2 湯匙，八角 2 粒，桂皮 1 片，水 750 毫升 [3 杯]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 \" j; D- y+ c2 o- ]5 H

7 O( G* K1 U$ Z8 w) \' Ztvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ]( Z3 z2 f9 S# }/ _$ _8 U/ K& b1 N
做法
4 H! C. Q0 z! j0 T! c6 K- ^公仔箱論壇1. 用棉繩將五花肉以十字交叉方式綁好，放入沸水中，加入薑蔥一起- `/ s7 _: l% [" ]
   煮30分鐘，取出浸冷水至涼，瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 @/ i) P1 D! O% J3 P# |" i
2. 用1湯匙油爆香五花肉，下調味料煮沸，轉小火煮約1小時至軟身。

nycboy

多謝ANDY﹐感激萬分﹐9 Z) G9 p6 R7 T
個東坡肉﹐今個禮拜日﹐整比舅公老人家食。
1 E* m  ?4 p8 j  z. swww.tvboxnow.com再多謝﹗^:)^

gtcc88

Thank you so much for sharing andy!!

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-1-18 11:11 發表。 
( ~2 d) h( k$ b) hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。多謝ANDY﹐感激萬分﹐
' s. o$ N& ?6 ^4 F8 m% VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。個東坡肉﹐今個禮拜日﹐整比舅公老人家食。9 x+ ^3 Q6 q3 L( B6 i3 U$ ^( J
再多謝﹗^:)^

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( z( p4 D) O1 `* V  ~www.tvboxnow.com
! ?# ?2 L/ e2 ~4 ], tALWAYS WELCOME >:D<

MagicAndy

材料
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1 X2 o4 h2 E. N# b9 E  aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮冬菇 12 隻，馬鈴薯 1 個 [約 170 克/6 安士/4.5 兩]，蛋 1 隻 [打勻]，麵包糠 ½ 杯tvb now,tvbnow,bttvb8 h& S6 X/ g* r; J

1 }5 Q& m0 T! T- Q+ {+ m% wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 T: P  ?4 H0 q; k9 \公仔箱論壇www.tvboxnow.com6 ]. J: P; |1 ?4 b
冬菇調味粉 ½ 茶匙 [2.5 克]& L" Z3 w' a# Q9 I2 s8 T
www.tvboxnow.com- c8 Q* ^4 E* k

! U: H5 C( m4 _6 h, G) H調味料 tvb now,tvbnow,bttvb4 x+ W  F( L& K0 q% q; ]& v; L

* ~1 h' {+ N- S" A! ?' [冬菇調味粉 ½ 茶匙 [2.5 克]，鹽 ¼ 茶匙，粟粉 2 茶匙
: W. ~4 m  _, R1 i! ~. OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ d$ `+ U0 w5 |% k, n

- h* I% e" V- p# f" C  ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
+ d0 s0 P9 v2 Z) `8 J: |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.  將馬鈴薯放入沸水中煮至軟身，去皮後壓成薯蓉，加入調味料拌勻，分成
0 ]7 f7 V5 {1 K. J公仔箱論壇    12份。
& U9 q2 P* R. L; \2 r) C2.  將½茶匙李錦記冬菇調味粉灑在鮮冬菇的傘內，釀上薯蓉，掃上蛋汁，5 T  d; F, F* x. C. t
    再沾上麵包糠。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ P4 C2 W& ~" ]1 {! b; E6 D
3.  將釀冬菇放入熱油中炸至金黃香透。

天一

都几好woh......
+ q- G% o- w/ ~2 Gwww.tvboxnow.com好想睇阿。。。

MagicAndy

材料
+ L/ g$ S4 Z3 I* T* @! dwww.tvboxnow.com
6 E$ ~2 T$ C0 q% j公仔箱論壇西芹 150 克 [5 安士/4 兩] [斜切成欖角形]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，薑 4 片www.tvboxnow.com$ N2 n; Q" p0 ]

% W( C* Q: @1 S  r公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb/ _  s4 y6 P% t1 _/ M9 ?! R6 t
www.tvboxnow.com7 g" n0 E" K- z$ c% q
罐裝鮑魚 1 罐 [瀝乾及切片]
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; V# D. E" U- Wwww.tvboxnow.com芡汁 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 z' J; y' V0 x: Z6 [) W
公仔箱論壇: }7 {1 R7 \5 }6 B
舊庄特級蠔油 2 湯匙，水 5 湯匙，粟粉 1 茶匙，糖 1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. x: y4 m7 @0 a& F" I

: F% P) r. K; x- O) `; E2 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www.tvboxnow.com5 p* Y% {7 g4 o" D* l6 z* D; |
做法
, _% A. W9 ?7 I/ A" K8 L- iwww.tvboxnow.com1.  將西芹及甘筍放入沸水中略煮1分鐘；或拌入1湯匙水，放入微波爐tvb now,tvbnow,bttvb! u+ m4 L' J' n& k! I
    用高火煮1分鐘，瀝乾。; f1 W9 }7 o$ f0 F' b  z& D
2.  用2湯匙油爆香薑片，加入西芹、甘筍、鮑片及芡汁，炒勻至熱透。

carmen_girl

thx so much
8 e0 B# Y" U8 `9 N' R8 h( j. `www.tvboxnow.com好齐全啊..可以日日试d...屋企人有食神啦.

MagicAndy

香炒辣芋絲
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7 ?3 R) ^8 G9 o4 C: c( k3 {公仔箱論壇材料; N6 ?$ `4 @# [3 Y' s5 {

, g- |, A# q1 ?/ w6 R芋絲 2 包 [400 克/14 安士/10.5 兩] [瀝乾]，越南扎肉 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切碎]，青辣椒 1 隻 [切絲]，紅辣椒 1 隻 [切絲]/ N5 T  e3 @/ P$ v# R0 ]$ O% E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# J6 U: Q+ d- S- P! U

9 N  i# Z/ l8 L  w: G! \& C& P- k
花椒辣油 1 湯匙
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9 }" A3 y; }4 o0 e5 u8 r8 D調味料 tvb now,tvbnow,bttvb4 D! F6 Q4 k" m

' {! c5 A* `# z' Z( v: A舊庄特級蠔油 2 湯匙" A9 \/ p2 P  ~9 m7 j9 {! L" ]6 ?
tvb now,tvbnow,bttvb% T- |5 K' _9 Y& e; `. ^) W

" W9 I; ^6 s; i9 F. Etvb now,tvbnow,bttvb做法
2 P, V3 z& H" [# t3 ~www.tvboxnow.com1.  用1湯匙油爆香青紅椒，加入芋絲、扎肉及調味料炒至熱透，熄火，
2 w* ]5 {+ ~: ?% e) Atvb now,tvbnow,bttvb    拌入李錦記花椒辣油