BiBe

thanks so much 4 all these ideas.......wish I could try some one day.......all look very yummy :-*

MagicAndy

材料www.tvboxnow.com9 I+ k+ o3 S3 ~6 L

+ t% a: J0 a0 s3 H, H! aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛柳 350 克 [12 安士/9.5 兩] [切粒]，中國芹菜碎 25 克 [1 安士]，甘筍碎 25 克 [1 安士]，黑胡椒碎 1 1/2 茶匙，香茅碎 1/2 茶匙
, S1 x; a* R1 x1 \4 Lwww.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# c. x2 S1 v3 u5 {
8 Q& G& \, B3 Z6 S& ?
tvb now,tvbnow,bttvb7 ]0 m' r' b) ^( \$ M( C& Q; P) j

" \/ y8 _7 S8 Ttvb now,tvbnow,bttvb調味料
" _5 O8 m- b4 H" {, T
, H. a; J4 R! k7 bwww.tvboxnow.com蒜蓉 1 茶匙，糖 1/2 茶匙，粟粉 1/2 茶匙公仔箱論壇- K0 ?9 F; U9 p0 C& L1 p$ `. p

, Y! L) Z- p  r公仔箱論壇舊庄特級蠔油 2 湯匙，魚露 1 茶匙
# _7 h1 p  s2 Vwww.tvboxnow.com
1 o3 S0 `% v, G! |) H4 c% gwww.tvboxnow.com
  M0 ]. ]) A, Q9 K( l% LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法www.tvboxnow.com" `% c7 }7 d8 k( o, K! X% D
1.  將牛肉走油至9成熟，瀝乾。' Z0 |4 t% q8 }8 V
2.  用1湯匙油炒香芹菜、甘筍、黑胡椒及香茅，加入牛肉及調味料，
7 a1 B# Z8 z9 ^5 f7 N    炒勻至熱透。

MagicAndy

材料公仔箱論壇& G$ j. O8 Y+ P! _* l  P
2 ?: W4 c2 v) V  x1 a% `2 g
魚柳 [鯪魚脊] 350 克 [12 安士/9.5 兩] [剁爛]，髮菜 3 克 [少許]，冬菇 2 隻 [浸軟及切粒]，熟生菜 適量
0 M; m0 c$ ?& W. dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 B+ v$ C/ ?4 k4 j3 m$ Y& B

7 x, f# A# Z* vtvb now,tvbnow,bttvb
: ~) b+ ~- u% r0 W2 q# v0 w公仔箱論壇
6 j" h) D5 h9 ]公仔箱論壇醃料
/ ?1 ~) \/ s0 r& G4 O2 y# Nwww.tvboxnow.com公仔箱論壇  y8 y: W5 D/ Q9 i- s8 y3 ]
鹽 1/2 茶匙，糖 1 茶匙，粟粉 1 茶匙
8 G7 A/ v# _3 ~: Wtvb now,tvbnow,bttvb$ f  U$ }! i3 k) W% C( ?. T

6 B) Y* u& ~7 t( p* |. Otvb now,tvbnow,bttvb調味料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 R6 q5 J3 _' H' T

8 G( ?$ d8 ]9 @1 u0 i公仔箱論壇舊庄特級蠔油 1 1/2 湯匙，糖 1 茶匙，水 125 毫升 [1/2 杯]tvb now,tvbnow,bttvb7 ]( q/ I; q2 P$ F+ O) Q
公仔箱論壇6 V4 w5 Z* g' l7 t8 x+ u

/ @1 G5 |4 r. L( wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。埋芡用料 公仔箱論壇1 D- o1 m% C) l4 Z! l3 f; k
公仔箱論壇& S" t8 D8 k3 W+ y) T
水 2 湯匙，粟粉 2 茶匙公仔箱論壇! i: a# Z. G; o1 B/ Y
公仔箱論壇0 _5 B: q! A  Y6 u% L2 @

! j2 N5 y+ W) V2 ?; c) i做法$ g/ u( o: F1 L' b, |
1.  髮菜浸軟後用油浸洗，用水沖淨，瀝乾後切碎。1 c/ `: i3 Z/ k( G5 H
2.  魚肉加入冬菇、髮菜及醃料拌勻，造成球狀。www.tvboxnow.com8 z+ Z' L8 V6 i# d) [4 x
3.  用2-3湯匙油炒香魚球至金黃色，加入調味料，慢火煮3分鐘或至TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ y  W+ S. L7 w
    魚球轉熟，下粟粉芡煮至熱透，上碟，旁邊圍以熟生菜。

nycboy

原帖由 MagicAndy 於 2007-1-4 09:36 AM 發表。 www.tvboxnow.com7 a4 D$ ]: s+ I  @1 t; ~
6 f- v4 ~' r/ T6 I/ O! p3 \
/ Z+ D; Z( \2 a" b7 T5 ~+ U! l% ?$ `

  H  j9 {0 o( P5 ]1 ^. otvb now,tvbnow,bttvb8 \2 X* K: i* [5 P* I
哈哈~~煮果個多數係唔食/食d最少，呢個係定律。我多數煮左唔食，煮ge過程已經胞左(心靈)。hehe~~

- d+ h( E# H9 q, \2 _) s9 K* y% Y" n200% totaly agree.^:)^  家人口福﹐ 心靈滿足。

nycboy

可唔可以教我整「回鍋肉」or 「東坡肉」。tvb now,tvbnow,bttvb+ D3 ^- i: i7 a$ v7 E" f
我個70歲舅父想食﹐雖然老人家食無乜益﹐
3 M7 E; G8 Q' ]6 Q5 W: Q' L4 I公仔箱論壇但可能的話﹐會盡量滿足一下。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ]* S4 o; h" z" I" O! H9 U
拜託~﹗

MagicAndy

材料/ f9 a! ^' _1 _" h" X

! X# S8 t( S, p: Qwww.tvboxnow.com炸豆腐 3 塊 [約 250 克/8 安士/6.5 兩] [切粒], 冷凍雜菜 50 克 [2 安士/1.5 兩] [解凍], 冬菇 2 隻 [浸軟、搾乾及切粒]公仔箱論壇0 T# V9 }7 D  m$ X9 X6 b6 b
公仔箱論壇6 I  c! d$ U1 y8 j/ C3 B$ `/ s3 M

* u$ K4 L! Q0 \# a% stvb now,tvbnow,bttvb芡汁
5 y0 T7 D. ?3 s1 Q: q8 ?( D0 }- ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb# Y1 r9 ^9 g/ X+ \3 D
水 6 湯匙, 粟粉 1/4 茶匙2 o2 g9 n1 V$ d( w' O4 L' F$ p
www.tvboxnow.com8 ~! O/ N+ j  [% h6 n4 L
舊庄特級蠔油 1 包 [45 克/1.6 安士]
  Q  C& i. k" _5 K% }4 {; p3 j* S2 t公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ x4 D* [# n' a5 G6 {+ L3 A- g
公仔箱論壇2 I9 _+ i" G+ b

2 O  ]: k" E' @- M" j  K; ]" k做法公仔箱論壇4 O' t" Y2 h0 U- e% |  H

! J# N) A* H; Z2 `! z, E7 x, R- m7 u7 ^0 ]" ?4 f0 Q# x% l. d
1. 用2湯匙油爆香冬菇，加入炸豆腐及雜菜，炒約1分鐘。
7 t% R' Q( `) \0 }, k2. 拌入芡汁，炒勻至熱透。

MagicAndy

材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' d3 y+ p; D- ?  |  R& b
公仔箱論壇- }6 ^! t; U/ |* e! q- i
五花肉 [帶皮] 600 克 [1.3 磅/1 斤] [切成約 5 公分方塊]，薑 5 片，蔥 5 根 [切段]，棉繩 約 10 條
8 q2 G3 q+ D; ?+ q/ Ywww.tvboxnow.com9 H: h/ e0 |0 z& b2 Q

; _! v+ B( \, U' _) Y* U% k3 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇9 {1 l2 V1 n( b3 l

8 ~4 B8 y+ E# j, o" oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料 0 v( \/ X" d9 d' b0 T# T

+ R( b7 \, |8 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 3 湯匙，酒 2 湯匙，八角 2 粒，桂皮 1 片，水 750 毫升 [3 杯]0 Y. I6 H* s  i6 K7 G
tvb now,tvbnow,bttvb# o) j8 v) |: B

2 z' P2 ^4 y9 k1 ^9 K5 g' S7 }4 wtvb now,tvbnow,bttvb做法tvb now,tvbnow,bttvb2 [3 U1 y" l4 b8 p& @8 o3 ^* I
1. 用棉繩將五花肉以十字交叉方式綁好，放入沸水中，加入薑蔥一起
! t4 _+ x, t  c# awww.tvboxnow.com   煮30分鐘，取出浸冷水至涼，瀝乾備用。
* U* y6 j1 \  r, y3 Y  x2 k% Xwww.tvboxnow.com2. 用1湯匙油爆香五花肉，下調味料煮沸，轉小火煮約1小時至軟身。

nycboy

多謝ANDY﹐感激萬分﹐www.tvboxnow.com" h" H; T- Y' Z
個東坡肉﹐今個禮拜日﹐整比舅公老人家食。
3 T' A4 c' E, `  ^. Owww.tvboxnow.com再多謝﹗^:)^

gtcc88

Thank you so much for sharing andy!!

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-1-18 11:11 發表。 tvb now,tvbnow,bttvb$ k+ l2 f9 y4 K$ a
多謝ANDY﹐感激萬分﹐- Y5 B5 N8 \0 X+ g' K; x* W
個東坡肉﹐今個禮拜日﹐整比舅公老人家食。tvb now,tvbnow,bttvb! ?  Q! `4 T/ f7 E+ R. P6 M4 f
再多謝﹗^:)^

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' m9 P' V/ E  {/ L, B. W8 D

: d: W! k! g! V- [/ a! o3 L公仔箱論壇
  J0 f. d0 C6 q, @7 V" K: H$ nALWAYS WELCOME >:D<

MagicAndy

材料
+ t  w% _1 `7 Y4 ]1 @( z7 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! d  E# W8 b& `: Y. W. N* C
新鮮冬菇 12 隻，馬鈴薯 1 個 [約 170 克/6 安士/4.5 兩]，蛋 1 隻 [打勻]，麵包糠 ½ 杯www.tvboxnow.com! E$ i  R: |! H$ P$ A( m

" }0 G' K. e! F1 U% n9 Swww.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ k& ~8 K# t2 D, q# T

8 n$ g3 w. U$ G& O. n; |3 v1 w冬菇調味粉 ½ 茶匙 [2.5 克]6 |2 Q4 y: Y; \$ W. @
公仔箱論壇% @1 N- j/ {. t& |$ Z/ n' S
4 o) V' C$ ~: r# T/ I, [
調味料 公仔箱論壇, D9 ?5 Y$ t+ ]
# ?; w% t4 B$ ?# G- v
冬菇調味粉 ½ 茶匙 [2.5 克]，鹽 ¼ 茶匙，粟粉 2 茶匙公仔箱論壇% K2 F( O: [; _6 Q! y
tvb now,tvbnow,bttvb! Z. m7 `) U  h
公仔箱論壇; v+ V0 }# L, |1 L  u
做法
: T  A4 L+ q. y/ o. Q; m7 t1.  將馬鈴薯放入沸水中煮至軟身，去皮後壓成薯蓉，加入調味料拌勻，分成
; M6 I/ Z+ P% y  l; [, Y3 B* v    12份。1 D* n6 }, y1 F; X. A4 z0 t
2.  將½茶匙李錦記冬菇調味粉灑在鮮冬菇的傘內，釀上薯蓉，掃上蛋汁，公仔箱論壇2 M- h& u& {; [2 g9 T3 W7 r
    再沾上麵包糠。www.tvboxnow.com$ f2 `" u' J! B' y, a
3.  將釀冬菇放入熱油中炸至金黃香透。

天一

都几好woh......
/ y/ J; _; e+ e; \好想睇阿。。。

MagicAndy

材料
% U3 \5 h) C4 @2 \- k公仔箱論壇
1 y* @( h0 _9 m" u' R+ l' KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹 150 克 [5 安士/4 兩] [斜切成欖角形]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，薑 4 片. A. t  q( O# D( A% x

: [2 h3 L7 G, E5 L  ~5 ?; }tvb now,tvbnow,bttvb# u1 @- `, d% R0 I, W2 r% @8 n$ W' a
公仔箱論壇: ]; h/ O/ U- M
罐裝鮑魚 1 罐 [瀝乾及切片]tvb now,tvbnow,bttvb; H. }# x  f/ g% P9 }+ D! h- }

) c& ]9 q5 H5 K: Z公仔箱論壇
8 G( p- U  y$ f6 k, Itvb now,tvbnow,bttvb芡汁 公仔箱論壇! z' c# V; E5 \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% @  w( s8 G' Q8 @
舊庄特級蠔油 2 湯匙，水 5 湯匙，粟粉 1 茶匙，糖 1/2 茶匙) }6 x- X% |6 m
公仔箱論壇3 F, E% R. [( j" e

6 e! g4 \' q  o* K% L7 c% W公仔箱論壇做法
8 H3 \3 o: E: B; f  y' d! m& lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.  將西芹及甘筍放入沸水中略煮1分鐘；或拌入1湯匙水，放入微波爐
. z& a6 a7 |1 N# o; Z公仔箱論壇    用高火煮1分鐘，瀝乾。www.tvboxnow.com# s' s, n3 j& o9 A8 O' P
2.  用2湯匙油爆香薑片，加入西芹、甘筍、鮑片及芡汁，炒勻至熱透。

carmen_girl

thx so much: \$ c3 ], C% J7 q* k6 m/ o/ j
好齐全啊..可以日日试d...屋企人有食神啦.

MagicAndy

香炒辣芋絲
+ q7 j% W% D3 P: gwww.tvboxnow.com
; Y+ n/ }5 L, g3 o* P. V" q# B材料
( [# U/ C/ ?. Y( t) }www.tvboxnow.com0 v5 z  d2 t, C3 M  x
芋絲 2 包 [400 克/14 安士/10.5 兩] [瀝乾]，越南扎肉 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切碎]，青辣椒 1 隻 [切絲]，紅辣椒 1 隻 [切絲]www.tvboxnow.com4 k+ U- [3 h' x2 M* i8 D

: b$ C1 h- j3 M2 g- }/ g& \
/ E( x6 G/ @. t& T& ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- V! ]7 ~% }2 jwww.tvboxnow.com花椒辣油 1 湯匙公仔箱論壇- \8 ~& z- ?* @) s; n
: n3 F+ W/ m, Q  [

/ L+ R" D- r# U" K# L7 f5 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料 www.tvboxnow.com8 q# q9 ]7 J$ g% k9 Z% ~) x

0 x2 E# s, i4 T; F! G* k$ i# x# ?舊庄特級蠔油 2 湯匙公仔箱論壇$ M7 ]/ d- S0 S% h/ k
公仔箱論壇# J. z% |) R( H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ^; o  m8 S2 Q  n( }$ d  f/ Q# a- R
做法
+ d3 t1 D0 F: M; gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.  用1湯匙油爆香青紅椒，加入芋絲、扎肉及調味料炒至熱透，熄火，
! c; I2 P5 f# Ltvb now,tvbnow,bttvb    拌入李錦記花椒辣油