返回列表 回復 發帖

+ q. o! n3 H) m5 K1 F+ h, q公仔箱論壇沙拉魚卵
1 g  j# ^2 b5 D) M, K. E3 _【材  料】3 c. t9 v) n' w& @: E, v  m  j
熟魚卵         100公克
7 q+ N" w% w2 r$ \3 w3 ^高麗菜         50公克
4 U6 w% l* r9 ^/ s; q
% V, c- _) V" @# \0 {; P公仔箱論壇【調 味 料】
3 _$ W" n0 i' N9 J6 G& [1 XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉醬         1小包6 z6 |1 x# t, u( N) u

" R4 A+ G3 E" C6 X/ s: }2 s# k1 h【做  法】tvb now,tvbnow,bttvb1 B) m( Z. U6 P, W& p. t
1.熱油鍋(油量要能蓋過魚卵),當油溫燒熱至約120℃時,放入熟魚卵以小火慢炸,約3分鐘至表皮略呈金黃色後,取出放?。tvb now,tvbnow,bttvb. D+ K' P/ l7 _9 x6 H
2.高麗菜洗淨後切成細絲,裝盤墊底;
, _2 L" T( n" l. K1 T- G3.把作法1的魚卵切成厚約0.4公分的薄片,鋪於作法2的高麗菜絲上,最後擠上沙拉醬即可。

% z' k* w! M2 u8 T5 D8 Q# a, fwww.tvboxnow.com朗地家鄉野菜沙拉
" l, q$ _8 q# W: c【材  料】
% O7 a" A) J& J- F4 E+ ?0 TRoquefort起司         適量8 b2 c8 w* l5 }3 p1 h1 a2 j" I
喜愛的新鮮蔬菜         適量
# \' d9 i6 g4 u6 g! Y; ?橄欖油         少許. L% V9 A8 u$ l/ C) t+ G1 c( r

4 s( s9 S, I! h. Y; y/ z4 z【做  法】
7 g/ a5 K$ I7 Jtvb now,tvbnow,bttvb將Roquefort起司切丁,拌入幾種不同的蔬菜,淋上少許橄欖油一起食用即可。

5 u4 W, w, _5 c  W烤羊奶起司野菜沙拉
% W! s- E* U, @2 A# C! I" W1 \tvb now,tvbnow,bttvb【材  料】6 X# W5 K4 \7 [8 R! l, t4 j
羊奶起司         適量
+ O0 N4 g2 s! q+ S+ H9 t6 s法國麵包         適量公仔箱論壇; q* @: Z* c/ m7 K3 o
喜愛的新鮮蔬菜         適量+ k5 g- M8 T% b1 ]& Y9 n
橄欖油         少許
3 F) ]9 V$ @, P0 q/ l, i: i1 [0 ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  @  \# i5 d# Y5 g: i) D
【做  法】公仔箱論壇: U2 n+ u1 e& l; n
將羊奶起司切片,放在法國麵包上進烤箱略烤,取出後盛盤,放上少許不同的蔬菜,淋上少許橄欖油即可。

$ l- d' O) M( P& e公仔箱論壇起司花園沙拉
& X% l) H6 V+ W4 X& qtvb now,tvbnow,bttvb【材  料】
4 O! C, J( K& t6 ]( z5 d& X0 B3 BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美生菜         數葉
% G! [: Y/ v- Y) X4 W% ftvb now,tvbnow,bttvb小聖女蕃茄         4粒公仔箱論壇1 D+ G. B' m3 z! u) C) H" F
小黃瓜         4小段
6 W" }, R, m. Z5 D- {蘋果         1/4個. k* ?, i+ s/ A! O( O4 L
洋菇         1粒tvb now,tvbnow,bttvb; ~: \0 P  ]) [) V/ r! C
羊奶起司         1湯匙公仔箱論壇# U- ~) Y( J& z% B2 _3 d
葡萄醋         1湯匙
# O) m$ M! N8 {; g; Y4 ]) j, _. s3 P5 RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特級橄欖油         2湯匙
2 @, D/ m' b1 A/ U- L
+ T6 a2 T; Y  P0 B4 S% ^- t+ J& [tvb now,tvbnow,bttvb【做  法】
& B! s% B0 ^9 I3 \tvb now,tvbnow,bttvb1.將數葉美生菜洗淨,泡在冰水中待使用時取出瀝乾;蘋果切厚片,洋菇切厚片備用。
; Z6 t/ f  D/ V5 i) P# {公仔箱論壇2.取聖女蕃茄、小黃瓜與作法1的材料排入盤中,撒上剝碎的羊奶起司,淋上葡萄醋及橄欖油即可食用。

1 V& N! k" e6 Q/ C8 _7 Zwww.tvboxnow.com蕃茄豆腐沙拉tvb now,tvbnow,bttvb6 j) N/ }, Q; [
【材  料】www.tvboxnow.com6 D5 B/ K2 [. M: t0 Z6 ?
嫩豆腐         1塊www.tvboxnow.com# e; C, i' |" w+ E0 N, H
蕃茄         1個
& v+ h. t, b1 A$ x+ m. O7 N羅勒         4~5片
2 q/ Z% w3 t, V) \2 ^0 X) }公仔箱論壇乳酪粉         1/2小匙
2 [' i0 J8 @9 p9 n! y% {5 twww.tvboxnow.com淋醬汁:
0 Y0 P8 \) W2 v" L) g0 v& utvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         1/2大匙
0 u; S  c( `8 J, S; A# a7 ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米醋         1大匙www.tvboxnow.com9 H/ p* z) T8 g3 M3 ?
蒜末         1/2小匙7 n; i, b6 K' q! [
糖         1/2小匙
) b6 k4 u( o$ v1 y9 Uwww.tvboxnow.com鹽         1/2小匙
2 q$ ^: Y' X) O; x1 Q5 S黑胡椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: n, ^5 K& C: U) I9 r& q
檸檬汁         適量$ @) L. H: I/ K& ^% C* c( g6 Y: e

9 @  ?+ t% }0 \" }  d公仔箱論壇【做  法】
2 t" g+ a* d+ C/ h/ k# V公仔箱論壇1.嫩豆腐瀝乾水份,切粗丁備用;蕃茄洗淨,切粗丁狀備用。
* D5 x6 }) B% Jwww.tvboxnow.com2.將所有淋醬汁的材料混合調勻備用。公仔箱論壇% r$ N- |2 H2 p% j
3.將豆腐擺入盤中,撒上羅勒及乳酪粉,食用時淋上作法2的醬汁即可。
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 i1 C" `9 `1 G; V3 U  q, b
義大利起士鮪魚沙拉www.tvboxnow.com% l4 k" m5 V% D5 R- J: K( Y
【材  料】tvb now,tvbnow,bttvb) r- o% |1 @: A2 V; [
生菜         40g
. ~! D( M* M# ?- j1 H& d麵包棒         2根公仔箱論壇% X& F, K) I3 O7 E' f! M5 P
罐頭鮪魚         2大匙
' x* t, [; H# [tvb now,tvbnow,bttvb紅蕃茄         30gwww.tvboxnow.com4 ?5 r: j; g9 h' m) F2 R. ]* M
西芹         10g
  Q9 g7 H+ Y  d( d! o& stvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         10g
' r% P+ ^! w% [6 ptvb now,tvbnow,bttvb小黃瓜         15g! O# g+ r' ?# \, \, j
洋蔥         15gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- n% j" Y4 \3 s
九層塔         4片TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: i$ W8 n" P$ ]! @0 R
美乃滋         4大匙% u# K: H7 v' Z
布瑞起士碎         3大匙tvb now,tvbnow,bttvb  O8 p  p% x- ^( J
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 _% C/ k0 z7 Z- c) ^- q
【做  法】公仔箱論壇8 u4 t7 D" I- f5 ~$ m& e  h* |
1.將鮪魚自罐頭取出後,放在碗內攪散並加入洋蔥碎和美乃滋拌勻。( ~, Q) t8 E4 Y3 x" ^
2.再將所有蔬菜洗淨、切絲放在盤子上,放上鮪魚醬、九層塔、麵包棒裝飾,最後灑上起士剝小片即可。
" j7 n' E1 k. Z: O6 h
牛肉起士沙拉
* i5 v$ b( r+ ?; cwww.tvboxnow.com【材  料】www.tvboxnow.com# f1 Q7 P. @8 s0 t
牛肉火腿片         60g
3 k) [7 x1 K: Y* Ctvb now,tvbnow,bttvb紅蕃茄         1/4顆* B0 u  G( i/ C
蘿蔓生菜         40g公仔箱論壇9 F& p: n9 Y! O& p2 i5 `
紫色高麗菜絲         5gwww.tvboxnow.com8 c/ x6 ^( ?. M* x- s' z+ s. K( F
小黃瓜片         50g
4 y! D( J6 ], u$ Gwww.tvboxnow.com紅蘿蔔絲         10gwww.tvboxnow.com2 S3 X3 Z* ], S7 P/ P! z7 O
香吉士         1/2個www.tvboxnow.com" T* E$ f4 I4 d' t
布瑞起士碎         40g
$ v5 o) W( F9 d3 Y! \# j) Lwww.tvboxnow.com醬汁:" Q  K# l' v2 t" o
迷迭香         1/4茶匙
$ [, K/ C8 D1 O4 @' hwww.tvboxnow.com橄欖油         3大匙: w4 b* [% y9 l$ R2 Z1 L  q, S2 Z
檸檬汁         1茶匙5 Z/ V  T# y7 \4 G$ `9 [; V" o
砂糖         10g0 b$ I4 Q) M% y/ B* H! d  {3 q
鹽         適量
: `; @6 o! o: H* p黑胡椒粗粉         適量公仔箱論壇1 e9 u! B0 w1 a1 `& A8 f- U6 O2 m
蒜頭碎         8g
) S4 Y% e% c7 o! x& s6 ~, vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巴西里碎         1/2茶匙公仔箱論壇5 c& f3 k5 V8 R1 t* z  N
! o5 R* n4 B6 S2 [; Q
【做  法】- n( @! y+ X9 j; ~) a' Y0 p0 O% u) g
1.將生菜洗淨切絲排入盤中。將所有醬汁材料混合拌勻備用TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) f$ r) V. r% W/ H* G: H* j, L
2.再排上牛肉火腿片、蕃茄片、黃瓜片、紅蘿蔔絲。
# X8 y7 o4 E( l0 x! T公仔箱論壇3.香吉士去皮留果肉切片排好。
6 j4 o' ]# x: S# ]0 Dwww.tvboxnow.com4.再淋上醬汁,灑上布瑞起士即可。
. |1 C7 C4 u% l# _
起士燻鮭魚沙拉tvb now,tvbnow,bttvb' J0 [. ~! K+ I. o- t% z! o
【材  料】
2 @% _( ?7 s7 o* q6 FA.瑪森起士         45gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 S) E# |$ `+ S
燻鮭魚片         4片tvb now,tvbnow,bttvb) M; s! c/ H2 v
羅蔓生菜         適量公仔箱論壇# X( C4 t$ |" K3 C5 C
小黃瓜片         適量
& X% _8 R# H/ C3 i! P紅蘿蔔絲         適量
. z( h6 m7 i0 S* u# S* vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹片         適量
3 Y, k* c: _' y  ~紫高麗絲         適量tvb now,tvbnow,bttvb* T- q5 F# y. f) o5 K
B.紅酒醋         50CC
+ j( r) w, a  J/ \: R橄欖油         70CC
3 }5 {2 b1 [* [- }8 Q2 k/ qwww.tvboxnow.com黑胡椒粗粉         1茶匙www.tvboxnow.com' V, N" _6 H  M3 Z; e
鹽         1茶匙www.tvboxnow.com+ R* O' V! K# j8 c
糖         1茶匙www.tvboxnow.com5 v: b- x- y3 {2 I/ u% R) P& F
蒜碎         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ?, Y$ D4 t8 [( X9 a2 _, v7 g
洋蔥碎         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* G' B. S* t0 {! Z4 h$ Z1 x6 o& ]
巴西里碎         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 k0 K3 s5 ?- C, y0 a/ p' u( T% o

' i( p( l' |2 Q2 ]: J* x' ~【做  法】
) G$ ^) `) y; l, f3 W) }' Z公仔箱論壇1.將起士磨碎放在烤盤上,進攝氏160度烤箱烤2分鐘,等起士呈金黃色即取出,靜置至冷卻。tvb now,tvbnow,bttvb6 B2 G( W' N* H4 R7 b  @. o
2.生菜洗淨切成小塊後泡冰水,瀝乾水分後放入盤中,排上鮭魚片。
* p. ^. o1 z% P) m5 E6 I* W, yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將B所有材料混合均勻,淋在生菜上,再灑上起士即可。
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 _, v7 U8 l/ v, I
凱薩沙拉5 Q) K4 u2 C7 a
【材  料】
. f. z% Y' i2 E! P6 Ctvb now,tvbnow,bttvb培根         1/2片2 H) A* Q, W; [3 I% s6 t# \
蘿蔓生菜         1/4顆
/ V8 B1 R; N' k: rwww.tvboxnow.com苜蓿芽         適量
# [$ a1 _% {9 J9 P5 X9 F' u9 j! nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。核桃碎         6g公仔箱論壇- }7 D% x- v# u9 t. G: N
帕瑪森起士粉         1茶匙
6 k1 W  c* {# ]3 ^, u) e5 d- X7 ^巴西里碎         少許www.tvboxnow.com' G1 F3 |- h# k2 m7 [
麵包棒         3根
, ]: C! B& e4 w0 N/ ?6 H  m2 ]4 L, z醬汁:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' w3 X8 ]; h1 D4 v9 p+ t
大蒜         4g
6 Q: [( J9 v. }0 T, P/ P6 G# ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酸黃瓜         15g
* b0 s1 W' i' P' p/ Q; d. d洋蔥         15g1 D9 q3 b9 E& E- Z/ f, i
鯷魚罐頭         1個公仔箱論壇# _5 r& j" Q/ U6 \9 W  x0 r
橄欖油         1大匙
7 |& p# _8 h% G4 B公仔箱論壇優酪乳         1大匙
' ]# _/ n) _; R& O' N& s- n公仔箱論壇檸檬汁         1/4茶匙www.tvboxnow.com) D. o. T2 p: C; E
芥末醬         1/2茶匙0 q/ x9 J! ]# @# q% B- [6 u+ W2 h1 ^
糖         1/4茶匙公仔箱論壇8 ~1 i; Q$ S+ D
黑胡椒粉         1/16茶匙
3 E3 z! W* v& {) L) Ctvb now,tvbnow,bttvb
: B" g( e) O# Q' S, w0 U- j, e公仔箱論壇【做  法】
: U0 B, I( y% Y" f. BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.大蒜、酸黃瓜、洋蔥切碎後與適量鯷魚拌勻。公仔箱論壇* }* t5 T' ]6 [# V/ r. r; R5 [6 _
2.將優酪乳、芥茉醬、檸檬汁、糖、黑胡椒粉混合均勻,加入作法1的材料一起用果汁機慢慢攪打成沙拉醬汁備用。
  k/ m4 U" t% v# Z5 u3.培根用油煎熟後切絲備用。
1 |8 g' N# l8 O: e# n% jwww.tvboxnow.com4.蘿蔓生菜洗淨瀝乾,切絲放在盤中,淋上作法2的醬汁,再撒上培根絲、苜蓿芽、起士粉、巴西里碎,最後以麵包棒裝飾即可。
本帖最後由 BeiDouChef 於 2011-11-12 08:32 AM 編輯
9 K4 l- `) c& Z7 s" ftvb now,tvbnow,bttvb
7 B! S" E3 D* n% M1 K/ G4 W; l) C4 R9 U) Z% h
鮮鮪生菜沙拉
: r' x8 j7 r. C9 f2 Iwww.tvboxnow.com【材  料】; F9 u0 B# I9 F: u- Q* I
鮪魚         30公克
( \7 B1 G  S# _( m: V# l8 h3 }  s羅蔓         20公克
5 N  p( n8 Z/ }www.tvboxnow.com綠捲鬚生菜         10公克公仔箱論壇7 a  T5 {1 u  L+ B& Y/ V
紫洋蔥         10公克
. |0 e$ \& o/ b4 Q; |8 R小黃瓜         20公克
6 }4 m3 Y6 P; N, H  H, Uwww.tvboxnow.com蒜末         3公克
9 q& R+ j/ S. t( m' r
0 w. x" ?5 h! A0 s# ]0 E* B% s【調 味 料】" u$ E* c. I" l) Z
芥末子沙拉醬         20公克
' P& ^% g) A$ G2 L( i. HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅酒醋         5公克
1 L5 Q# j1 Z& H$ N+ U1 {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠芥末醬         5公克* {" J! p+ y5 T6 e
tvb now,tvbnow,bttvb% |8 e9 f7 C' e& y2 a
【做  法】
8 q% Z% b8 b- y2 K7 QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.取一深鍋,加入份量外且可淹過食材的水,將鮪魚放入滾水中汆燙約5秒鐘後取出,再切成片狀備用。; z/ N4 C# I, h; d' x
2.羅蔓洗淨、切成細絲;綠捲鬚生菜洗淨、切成粗絲備用。
- y- |% \# h. o1 K6 f- y0 f2 o% g! ^tvb now,tvbnow,bttvb3.紫洋蔥洗淨、切成細絲;小黃瓜洗淨、切成細絲備用。
0 o- M" C9 t' ^+ w- Ttvb now,tvbnow,bttvb4.取一盤,將作法2和3的所有青菜食材排放盤上,再將作法1的鮪魚片置在上方備用。公仔箱論壇. a8 i* o1 |8 |( l$ n- T" [
5.取一碗,把蒜末及所有醬料攪拌均勻後,淋在作法4盤上即可享用。
tvb now,tvbnow,bttvb0 }5 a" v  T  {) H' i5 h2 O9 B7 `2 D
松子雞絲沙拉+ W4 C3 K- f! J0 I. G& ?
【材  料】5 T; |  f4 I4 s! B' N/ ?
小雞腱         3條8 P1 f2 Y: \4 h! }( t, ~
紅甜椒         1/6顆公仔箱論壇) u6 [# X7 n/ U( S
甜青豆         少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 s7 p/ H# O; X. X& c
松子         少許3 Q4 }! x+ j- l* B8 g9 c/ G) g
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ `9 g) Z  j- \9 F% t
【調 味 料】
: J* h2 p, N% S; ~9 P' w' A! Ewww.tvboxnow.com玫瑰花濃露         適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" e3 [0 {3 i( d

+ M5 c3 {7 u* g% }tvb now,tvbnow,bttvb【做  法】
  k; d) U/ o4 `* I/ k/ E+ F公仔箱論壇1.煮一鍋滾沸的水,將小雞腱燙熟,撈出瀝乾水份切絲,備用。公仔箱論壇" M# p8 g7 x7 Q) Q
2.紅甜椒去籽洗淨,擦乾水份後切絲,備用。
4 W' P3 N" P9 ^9 X' hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.甜青豆去頭尾洗淨,將作法1鍋中的水再次煮至滾沸,放入甜青豆燙熟後撈出瀝乾水份,備用。4 L8 p) L  N8 U. [; t! h( ]4 |& l
4.將松子放入烤箱中,以低溫烤熟後取出,備用。
& ?! M) t8 x5 @& u0 M7 Y0 Jtvb now,tvbnow,bttvb5.取一容器,放入作法1、2、3、4的材料,最後加入玫瑰花濃露拌勻即可。
本帖最後由 BeiDouChef 於 2011-11-12 08:30 AM 編輯 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 A! W$ v+ P( p" s0 X5 W& A5 u

4 n) R' [- ^5 t1 ~# `* Twww.tvboxnow.com
. I* y5 y) a% J鮮貝酪梨沙拉TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 S- }1 u( u( q/ M: A
【材  料】5 ^$ e+ x4 B' |6 S
鮮貝         50公克
+ W2 {) V  g5 i5 O酪梨         35公克
& S5 x1 q8 s9 ~3 E1 `1 _% d蕃茄         35公克
& H4 Q4 u; @+ h  Uwww.tvboxnow.com檸檬         20公克4 V* X1 m7 k, u3 V- a
洋蔥末         5公克公仔箱論壇5 d. I( T4 ^. Y! S+ `7 Z! }! a& w

7 D7 x  f! A, Z2 z$ ?www.tvboxnow.com【調 味 料】
. h: ~% Z9 f) F" y# r2 sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         5cc
: X2 F1 _  g! ~8 |# c: b! ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅酒醋         10cc
- ~4 _% x4 Q. U/ [* M0 T' _糖         5公克! F9 d$ N( s- i
鹽         3公克+ f2 \0 U+ |! w% E4 F
義式香料         2公克
1 m3 u" s+ ^: Cwww.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 J  F7 M4 ^( `' F
【做  法】www.tvboxnow.com- T4 t  w, P( T$ i5 l. E1 o/ R; o
1.取一深鍋,加入份量外且可淹過食材的水,把鮮貝放入滾水中汆燙熟後取出備用。
2 p; B3 `2 U0 X+ E; t4 t8 Z& [( k2.酪梨洗淨、切小塊;蕃茄洗淨、切小塊備用。
  x/ s5 X3 E0 j3.取一碗,擠入檸檬汁、洋蔥末及所有的調味料材料後一起攪拌均勻成醬汁備用。6 r8 H- i) D% @( D  }2 b
4.取盤,依序排入作法2的酪梨塊、蕃茄塊及作法1的鮮貝,再將作法3的醬汁淋上即可享用。

( U/ r* r9 V' A5 D! P# x' F! Dtvb now,tvbnow,bttvb酸辣海鮮沙拉
! ]" K$ t+ h# h- `7 aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材  料】公仔箱論壇7 i; R6 x; ]# r
花枝         1條$ e* B( V$ q, z
旗魚         1塊
* M3 C) q" h) Z5 P5 s% t& w公仔箱論壇鮮蝦         10隻
# [+ B5 U, S6 o) c! M4 c甜豆莢         適量
+ t0 j( {& @3 Z( ^# g- L1 Q4 a聖女蕃茄         少許www.tvboxnow.com; Z7 y$ ]* s% e# `6 p# S4 H, t
香菜         少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 B" Z7 B3 j" f8 I: Z: |4 `+ a

" B$ g: h6 l3 u2 c$ ~. P2 q7 p0 P1 A公仔箱論壇【調 味 料】www.tvboxnow.com" ]; F" ^- v' {) C
酸辣海鮮醬         適量tvb now,tvbnow,bttvb  n( ]; K/ L' k8 z# \
1 ~( \8 Y: i, G) K% z
【做  法】tvb now,tvbnow,bttvb% M: d8 M0 N- S3 j( I
1.花枝洗淨切小段;旗魚洗淨切塊;鮮蝦去腸泥洗淨,備用。
1 l$ U2 K% m" y' z# J- K9 H) I2.甜豆莢去頭尾洗淨;聖女蕃茄洗淨切對半,備用。
9 G. t3 J, N; @3.煮一鍋滾沸的水,將作法1的花枝段、旗魚塊、鮮蝦及作法2的甜豆莢燙熟,撈出瀝乾水份,再泡入冰開水內,待涼透後撈起瀝乾水份,備用。* q* X0 E/ l1 j5 \. E+ o" B; D' b
4.取一容器,放入作法3的花枝段、旗魚塊、鮮蝦、甜豆莢及作法2的聖女蕃茄,再加入酸辣海鮮醬拌勻,最後擺上少許香菜即可。
本帖最後由 BeiDouChef 於 2011-11-12 08:28 AM 編輯
! f9 g5 y$ i3 \' I1 ?1 J. |2 l6 cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇/ h" }8 f: Y, a0 P7 d( I: x% ?
www.tvboxnow.com3 ]  t9 o  p: u! m
龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬
2 ~+ y: ^( Z2 Vtvb now,tvbnow,bttvb【材  料】tvb now,tvbnow,bttvb" R' E3 D7 `" J8 p3 @& B( q
活龍蝦         80公克公仔箱論壇3 `" n/ ?; `; w3 }
節瓜         20公克
$ y, m# U9 R1 d9 A* ewww.tvboxnow.com彩椒         20公克公仔箱論壇2 q' L2 ~7 t# O' Z- @9 F  [+ U
巴西磨菇         5公克
0 r) L9 o+ T- a6 u) i, @# D洋蔥末         10公克www.tvboxnow.com( L' b$ J: e5 o- J

2 ?, I1 X/ H5 ]+ Z( STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. z4 L+ N; _7 k' H+ {
鹽         3公克公仔箱論壇7 h7 ~$ K% ~* @
橄欖油         5公克tvb now,tvbnow,bttvb5 Y% }4 e; S4 a* n3 q" a; y
義式香料         3公克
; H) F. Y2 t" @" R- z/ WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: V4 G+ u' ^; o$ Owww.tvboxnow.com【做  法】
( A6 _, D6 ]- T: Hwww.tvboxnow.com1.先取1/2份量的節瓜洗淨、切絲;彩椒洗淨、切片;巴西磨菇洗淨、切細末備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) I0 X1 y( C' H9 E9 H5 y
2.取蒸鍋,將活龍蝦放入碗中,再放入蒸鍋中以中火蒸約10~15分鐘後,取出再切片備用。
0 u6 U5 [. h' O5 Twww.tvboxnow.com3.熱一鍋,倒入橄欖油燒熱後放入巴西磨菇末、洋蔥末及鹽及義式香料,以中火略微拌炒至香成醬汁備用。, Y9 Q/ }' ^; [; |; }
4.取一盤,將作法2的龍蝦片、作法1的節瓜片、節瓜絲及彩椒片排在盤中,再淋上作法3的醬汁即可享用。

$ i6 I0 n$ B5 ^/ k; m酒香烏魚子
/ _+ Q* e4 H1 z4 jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材  料】; U* l9 `) x# f, W
烏魚子         1片TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 W& u; Q# t5 \( F1 u
蒜苗絲         100公克
+ e. K3 N) ~( E+ v5 Ftvb now,tvbnow,bttvb白蘿蔔絲         100公克
  W; v' k9 O$ V! J1 y' Q公仔箱論壇礦泉水         適量
' y( g; x) H6 r# E. m+ B米酒         1杯
! b  R- `* p+ }* W2 W5 b* swww.tvboxnow.com沙拉油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb5 Q- X' K3 z7 n/ |, ]* [

" Z* _1 j7 K8 u$ o9 _4 A6 u2 }7 swww.tvboxnow.com【調 味 料】
& `% g( K  O2 _7 v3 h公仔箱論壇醬油         2小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 G/ K8 e% q: x* d
米酒         1大匙
7 R* [) L. S7 tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ?! h; ~9 P1 [# \
【做  法】4 ]9 Q; p/ w' @: ?1 f' B
1.烏魚子泡米酒30分鐘後,取出去薄膜;將所有調味料材料拌勻備用。% t3 D5 W: ~4 i7 V  P
2.蒜苗絲和白蘿蔔絲以礦泉水浸泡3分鐘,使材料保持青脆,撈出瀝乾置於盤中備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. @) U* v. @. o6 ]
3.平底鍋燒熱,加入沙拉油,放入作法1的烏魚子以大火煎5秒後翻面,加入作法1的調味汁續煎5秒,起鍋。
6 c  N6 [9 \9 q4 f4 r9 b' `4.待作法3的烏魚子稍冷卻,切成薄片狀排入作法2的盤中即可。
返回列表