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酥皮濃湯(2)
0 z: Y( b4 i) x( P公仔箱論壇【材 料】
) p6 F) E) f" B& @& ]" Xwww.tvboxnow.com洋葱 1/3個
* F. u4 `: I3 O" Q' Ttvb now,tvbnow,bttvb培根 3片www.tvboxnow.com [# i6 z( P; Z( h3 k; Y7 y
蘑菇 160公克
o% {% c& P, G/ otvb now,tvbnow,bttvb蒜末 1小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; p8 x+ n* c( N7 X( C9 e3 Q
玉米粒 80公克公仔箱論壇1 p6 U2 w; C; l+ o
麵粉 40公克
3 t$ X3 {5 L6 e! ]+ \" l奶油 40公克tvb now,tvbnow,bttvb* ?& s1 r% ^9 \# M: ~
酥皮 4片+ M5 s s% ?$ k* d& R
蛋液 適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ k9 Y0 c4 h- U K4 Y
黑芝麻 少許
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( S1 ~# A8 `2 \" t2 H% TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】www.tvboxnow.com' I0 G6 }% [& [ f, U
鹽 適量tvb now,tvbnow,bttvb+ P' n" o5 i9 f2 R. e6 p( w a% Y/ D
白砂糖 適量www.tvboxnow.com8 h- {# L8 W. C) E7 P% g
牛奶 500㏄tvb now,tvbnow,bttvb& S9 h( C! z% j2 O' ?) Z
高湯 500㏄
' U* D$ {' Z1 y: c- [3 G! X& p2 D0 m3 F" Z x鮮奶油 2大匙
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* q! M; h: F2 a& N T2 Mtvb now,tvbnow,bttvb【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb( y3 R! N1 m% r3 p$ l0 G# {
1.洋蔥、培根切小丁;蘑菇切片。
# i/ f; d( z9 S2.取鍋放入少許奶油加熱,以小火炒香作法1的洋葱丁,再加入作法1的培根丁炒至金黃,續入作法1的蘑菇片炒軟,放入少許鹽、糖炒勻盛起。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. E' P! {3 R( J: P4 N0 ?
3.再取鍋放入剩餘奶油,以小火煮溶後,放入麵粉炒勻,再分次加入高湯炒勻。
& x% F B3 j( |4.在作法3的鍋中將牛奶分次放入拌勻,待煮滾後,放入作法2的所有材料和玉米粒,待湯再度滾沸,加入適量鹽糖和鮮奶油拌勻,盛入濃湯杯內。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; G3 {$ W$ @- g$ Q
5.在作法4的濃湯杯口塗上蛋液,再放上起酥片封好後,撒上黑芝麻,放入預熱190℃的烤箱內,烤約10分鐘至酥皮金黃即可。 |