BeiDouChef

www.tvboxnow.com5 }8 }5 m  r; V4 x: ^
青醬雞片捲餅         公仔箱論壇8 H  I- C/ D" m1 q" ~
【材　 料】公仔箱論壇5 B* O1 u! \2 _
蔥油餅         1張
% Z. R1 t! i+ I! }/ X雞胸肉         80公克
  k" s! F: [+ k2 M6 r6 u3 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘿蔓生菜葉         2片0 ?; r2 H- {9 M
紅椒         適量
; _+ |8 C5 e9 P$ V公仔箱論壇熟松子         適量www.tvboxnow.com; g3 J- O0 h$ z9 ~, d1 b: W  y
沙拉油         少許
# D) w9 X; a! Q$ o2 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( v3 _% \+ i* s5 }5 X  O: v
【調 味 料】公仔箱論壇/ _6 Y2 w# U  q! X
青醬         適量
7 C; d# }6 t) x公仔箱論壇8 r  P0 c  u% v1 o! l$ V6 s$ R
【醃　 料】5 u" F, ^- C& O( d9 Q# i6 Q5 Z
水         15cc
& O6 z: L& o" L' B2 Y3 G公仔箱論壇米酒         5cc
  D1 a7 k( I+ |( h4 a0 L5 dwww.tvboxnow.com白胡椒         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 T) X# y2 D  c# K! `! b
鹽         少許www.tvboxnow.com8 N% O$ l+ x# J
白糖         少許
# I6 l* t2 \$ v香油         1/4小匙
# ]  J' x, N4 o$ E* b) F太白粉         1/2小匙
( z( x. x3 O, d7 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www.tvboxnow.com" Y5 i2 ]8 w0 |
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ R# i/ k7 o3 C0 |
1.將全部的醃料材料混合拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb# [! A# E. j- ]# ~7 `* A
2.雞胸肉洗淨切薄片，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘後，將作法2的雞肉片取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; c& Z2 L- k3 j8 b( A
3.將蘿蔓生菜葉洗淨後瀝乾；紅椒洗淨切細長條備用。
! u% J" K  `+ ?; S7 a9 _4.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蔥油餅，再將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。1 G8 u4 m: ]7 t! ]  w' s
5.取作法5的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的雞肉片和作法3的蘿蔓生菜葉、紅椒條及炒熟松子，再依個人喜好淋入適量的青醬後，並將餅皮捲起即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. `, U# |% j* p' |
雞絲捲餅         , }: @: ?( C! Q) v" b, {
【材　 料】公仔箱論壇6 R3 M/ w; z' \# n) Q% N4 U! @
印度Q餅         1張
) U# J3 M0 q0 C# D雞胸肉         80公克' Z3 W7 c  `4 u: b7 e& r* o
蘆筍         4支7 E) H4 t: H) N! [8 }) \- c! A
紅椒絲         適量
0 b& ?, l* ^/ d4 o- m公仔箱論壇黃椒絲         適量公仔箱論壇& K' G. v# u" j6 U' N3 Y/ o3 e
苜蓿芽         適量
7 ^8 i: w) y; z0 S9 L沙拉油         少許公仔箱論壇- M7 y, b% x. V1 y3 B* E# d5 X
tvb now,tvbnow,bttvb- \9 d( Z1 }8 O9 x
【調 味 料】
" y) {2 j! X0 a! g8 @9 v. M公仔箱論壇鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb5 U5 O- |6 G/ K( z5 p. |
優格奶油起司醬         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ^9 p. R* \5 P
公仔箱論壇4 X& G9 \  y' N1 S( Y! O. T
【做　 法】
& }, c- W( C) m. ]tvb now,tvbnow,bttvb1.先在雞胸肉上撒鹽，放入180℃的烤箱中烤約20～30分鐘，烤至表面乾熟、裡面約八分熟後取出，放涼後再剝成細條狀備用。
- I* g3 V7 S% _公仔箱論壇2.蘆筍洗淨放入滾水中燙熟；黃、紅椒絲、苜蓿芽洗淨後瀝乾備用。
9 J! ^9 F- _/ O2 }1 G$ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售印度Q餅，將兩面餅皮煎熟至呈黃褐色取出備用。
$ b3 A( ]) D0 _( Z5 q& X' c4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的蘆筍、苜蓿芽、作法1的烤雞絲和作法2的紅黃椒絲，再依個人喜好淋上適量的優格奶油起司醬後，並將餅皮捲起即可。

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( n6 c* y# y& w% \+ F( o) W8 z$ ~6 R1 \www.tvboxnow.com洋蔥雞絲捲        
. e; E! E7 d. ~2 D* m. ~【材　 料】
# o  d2 I5 `! ~4 s  `www.tvboxnow.com燒餅         1副
# q% f, S0 O" X/ F/ Q' c公仔箱論壇雞胸肉         80公克8 d3 [  l" p8 z1 C9 g. u" B
洋蔥         1/4顆tvb now,tvbnow,bttvb5 M# X! @0 ?$ g
紫高麗菜         適量
; P# z% V; Y, G紅椒         適量www.tvboxnow.com' A0 y- K, _6 F2 o5 K; F$ r
西生菜葉         2片www.tvboxnow.com; R2 J8 T+ A% ~% y7 r
沙拉油         適量
$ |4 m" b, d% ^7 b0 H+ Z
" J  H  b5 ], o6 l2 b【調 味 料】
* p) @/ F$ i, e- C4 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         適量
' q+ D; t+ ]; Q2 M公仔箱論壇黑胡椒粒         適量
- X) B- H  @) l" t# P# y! j6 Ywww.tvboxnow.com梅林黑椒醬         1大匙
  ]- |3 c; y, L5 ]% a7 u
- d) u0 v# K& Z8 F7 a( h9 [( o【醃　 料】# c3 D- L$ V1 q# w' x/ [: N! u. i
水         15cc
/ \, n  [% j& \' a米酒         5cc6 P6 S# n; q0 p* F. J) F/ w7 ^
白胡椒         少許www.tvboxnow.com) T' o5 v, C+ h+ p0 z
鹽         少許
8 o# t) O6 Y& s% {6 b6 p+ ~公仔箱論壇白糖         少許
' j$ [( P  e2 d8 Kwww.tvboxnow.com香油         1/4小匙www.tvboxnow.com, P7 G1 q+ o# q, `! K# u+ S
太白粉         1/2小匙
* A* X1 p8 q- V% l6 Q6 @www.tvboxnow.com6 X  s7 m" `% u* o0 z
【做　 法】
: A- y- b+ S+ y8 N( h$ ~1.全部的醃料材料混合拌勻備用。' j# p. i* `2 |4 x
2.將雞胸肉切絲，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘後，再將作法2的雞絲取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ]1 ]+ P6 ~1 {8 x- h8 m. i. |
3.洋蔥、紫高麗菜、紅椒洗淨後瀝乾切絲狀；西生菜洗淨瀝乾後，撕成小片狀備用。公仔箱論壇( Z7 B8 ^. d( E+ v  |% q/ W
4.取鍋燒熱，倒入適量沙拉油後，改轉中小火先放洋蔥炒軟，再放作法2的雞絲略為拌炒，並加入鹽與黑胡椒粒調味即可盛起備用。& t6 O, }3 a) h) B" P
5.取市售燒餅攤開，並依序放入作法3的西生菜葉、紫高麗菜絲、作法4的洋蔥雞絲和作法3的紅椒絲，再依個人喜好淋上適量的梅林黑椒醬後即可。

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+ e7 ~$ ]1 X/ O; }7 awww.tvboxnow.com橙汁雞腿排 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 `% B' V. D( Z; s; t8 Z
【材　 料】
0 A7 [9 |- K" j. A( f雞腿肉         2塊tvb now,tvbnow,bttvb/ X* C3 @0 k* }  j8 ^
麵粉         適量www.tvboxnow.com' g* y4 a" C2 @! n* j" e! V: A' M8 G
橙汁雞腿排調味汁         適量www.tvboxnow.com: J! N1 J. |* B2 ~+ @% h

. N4 B7 q, r+ ]; FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
9 z9 P* R8 P/ x; i5 [) u( K公仔箱論壇1.雞腿洗淨，在雞腿上劃幾刀，沾上麵粉，鍋中入油，將雞腿煎至兩面金黃色。
+ G2 d. b! p/ C, G# I4 h8 etvb now,tvbnow,bttvb2.橙汁雞腿排調味汁倒入煎雞腿的鍋中，以慢火煮至湯汁呈稠狀即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ j$ f% c. a* _4 ]% _
煎雞片松子沙拉         # w& ]( S1 M7 J+ G; N3 H% u' L
【材　 料】$ J! Q  n; ]) o% E- x2 d3 p) ~
雞胸肉         60公克
2 f7 S; N# q6 t8 rwww.tvboxnow.com捲生菜         2片
* `8 u! i9 |) i8 N' {3 D+ [www.tvboxnow.com苜宿芽         5公克) A0 Y! @" Y5 h' l" G4 l
松子         5公克
; s' l" Z9 |' o  |; ~# `( Cwww.tvboxnow.com羅勒松子醬         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. d& q. Q& Q# {! z

$ b5 q1 N. C  J  p【醃　 料】
  H* v# [( F, _- C, C/ Rwww.tvboxnow.com白葡萄酒         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb! U) }9 W0 U7 q/ m1 S
鹽         少許
) R6 P( x+ ]' o+ W: V- v/ jtvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒粒         少許
7 |- O9 c, a8 a8 ]( i, C" swww.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ v* o" P: T7 n6 j$ U% d, u
【做　 法】www.tvboxnow.com: M# m+ a  j& i- u
1.雞胸肉片切薄片，以醃料略醃10分鐘備用。
4 ~, B9 U/ U9 P1 R9 x2.將捲生菜、苜宿芽排盤備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 Z+ F. A  I  ^4 f, V/ }
3.取一不沾平底鍋，以小火將作法1醃好的雞胸肉片乾煎熟後，排入作法2的盤中。最後將松子撒入盤中，再淋上羅勒松子醬即可。

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% W$ u2 _3 C# w. M2 U% G
意式雞捲        
  Y+ H4 y4 A4 y9 F# xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】+ ]3 D) f7 T4 i6 M1 o
雞腿肉         200公克公仔箱論壇; M8 y0 ^9 l  |
洋蔥碎         1茶匙
- l' j. I. r9 \2 Vwww.tvboxnow.com蒜頭碎         1茶匙
. B! h6 s6 j# H, |- ]  l6 w+ ptvb now,tvbnow,bttvb蕃茄碎         3大匙! @* ^; b8 H% Z* z( Q! k5 X0 b
蛋         1個
! |. @- E1 y, s  w0 s3 Btvb now,tvbnow,bttvb奶油         50公克5 Q9 X& X; \, N8 h
麵粉         適量
! }$ @4 Y, m: r8 l0 u: t- g# z1 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         50cc
- @! k3 g% ]) e) A3 a  k" {/ n4 Ctvb now,tvbnow,bttvb
( O% g' V. a, e1 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
0 I1 h+ n( D( q1 c5 [9 k9 u  Dwww.tvboxnow.com義大利香料         1茶匙
: P+ m: r$ H1 @( H黑胡椒粗粉         適量www.tvboxnow.com" g: [4 z' H1 B
鹽         適量
. ?' g4 }7 i$ J8 T+ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 \2 v/ w) }: `+ j4 @

' d" e* e* M1 \5 X, s; X  R, j公仔箱論壇【做　 法】+ D! O$ q4 a# ]5 ]
1.雞腿肉用肉捶拍成薄片，再以酒、鹽、黑胡椒粉、義大利香料醃約10分鐘，備用。
/ S: g1 Y& p1 |: D" h0 }) ^' C公仔箱論壇2.熱一鍋，將洋蔥碎、蒜頭碎炒熟，備用。
3 \# w/ x4 [5 J* b. ^- dtvb now,tvbnow,bttvb3.洋蔥、蒜頭、蕃茄碎放進作法1的雞腿肉片中，上捲固定，沾上麵粉。5 d5 Q& u3 E! f6 b, l* m
4.另熱一鍋，放入奶油、作法3的雞腿肉片，再以火煎成金黃色，再放入250℃的箱烤10分鐘至熟，取出切片擺盤裝飾即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 W% R2 G/ B" h0 K4 n
【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! j+ z$ ~+ h8 v( G& m; f
建議醬：果香咖哩醬

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; L; o7 }1 Y' w* k
蒜香雞排燴飯        
" d+ _0 r0 ~% ?) c# f% U4 ~  OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
: o' w* x( ~1 s+ G  V' u, h' x去骨雞腿肉         1付
. H3 ~3 F0 K/ u/ t- t3 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭         4粒
2 Z& x) u  X6 E% H9 Y! Cwww.tvboxnow.com蘑菇         3粒
9 ]  T$ U- {' jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         1/4顆公仔箱論壇8 M2 F' }/ ]6 S$ u3 ?
青椒         少許% B3 o7 c# k+ K" \$ a! [& [
紅椒         少許
5 M$ [2 F$ u* X: |( K- P. [& y# ~公仔箱論壇罐裝蕃茄         1顆
9 x  k. E; q$ Z6 B; a( ^" b( d: Pwww.tvboxnow.com月桂葉         1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, k# @5 @7 \2 Z) S0 h9 x2 f" c
低筋麵粉         1匙
+ V# b; ?- m( v# p& u% s3 ttvb now,tvbnow,bttvb高湯         200c.cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ G7 [, z, D9 b4 D: D) b5 W0 g
* C' J- ?( E$ o( d0 [
【調 味 料】
" [0 @0 ?+ g( n% }0 f1 R( x白酒         1匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& u' U" b5 ]7 D1 D, c4 ]3 m/ c+ P
黑胡椒粉         少許
' D; r( r) o2 F. E* j  C公仔箱論壇匈牙利紅椒粉         少許
% I" f. y: U* I/ Ttvb now,tvbnow,bttvb鹽         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& d/ C' Q( b4 S* x: l" I( m* R/ a) M
糖         適量www.tvboxnow.com3 n1 u- Q2 J5 J" _  n

/ E* ?- n, N9 a3 T6 j# W  N【醃　 料】
/ M/ w2 e( C+ U& ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         1匙
5 \1 z" U4 v, c" L% z/ ttvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許8 }3 @2 ~$ U6 ^' `1 y+ Q2 h$ q6 Y, ~# V
蛋白         1顆8 I3 x' D1 N5 b, r8 z, t: b$ _
太白粉         少許4 F0 _% F6 z6 A* e9 p
醬油         5～6滴. o: J. }4 _1 T; P. S- J
糖         1/2匙
* n% t, o3 I3 g) w$ g: lwww.tvboxnow.com/ h  C0 T) e! l) G3 g* d) V
【做　 法】
! T& I& Z) D, e0 ]1.蒜頭、洋蔥、青椒、紅椒洗淨後皆切片；蕃茄切碎丁；蘑菇洗淨切片備用。
+ H& X& x* n2 {公仔箱論壇2.先將雞腿肉用醃漬料醃漬約30分鐘備用。9 b: l% ]( P; ~. o( d5 l/ j% f8 z) |
3.熱一油鍋，把作法2醃漬好的雞腿肉放入鍋中，煎至兩面呈金黃色後盛盤。
7 P! K5 z- G: \3 z) ~4.另熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱，轉小火將作法1的蒜片炒至金黃色撈起，再放入作法1的洋蔥片、碎蕃茄丁、磨菇片爆炒至香。
% Q- D$ \: {) e. oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.於作法4鍋中加入低筋麵粉炒散，倒入高湯，放入月桂葉、作法4的蒜片、所有調味料一起拌勻煮開。www.tvboxnow.com" y# N/ `! Z5 d; `
6.作法5鍋內放入作法3的雞腿排、青椒片、紅椒片一起炒勻，先於白飯擺上雞腿排再淋上醬汁、撒上蒜片即可。

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, k3 [. |" \8 h; ?www.tvboxnow.com藍帶雞排        
$ U. C8 u- q' [1 r【材　 料】www.tvboxnow.com# q% B/ A: @% U  v8 q% ~  E8 D0 b; j
無骨雞胸肉         1塊: l; p# d& \7 A4 h# M2 M
鹽         1小匙
& y. b  i4 M& L& M! w$ z# b公仔箱論壇馬芝拉起司絲         10公克tvb now,tvbnow,bttvb: q$ ?. S' j7 Q& G, u- G1 _" i* {
沙拉油         200cc
  p; q) u2 j; p1 N5 v) J$ Ztvb now,tvbnow,bttvb麵粉         適量
' R9 A! r: P( e! B' `7 [tvb now,tvbnow,bttvb蛋液         少許7 z& b* A  s; y+ \. {  G
麵包粉         適量
1 F+ x3 d' E3 Q9 t- ^6 d2 J鮮奶油         1大匙公仔箱論壇! [5 _% @' L. K0 s- n: t
, o& D, u3 Z$ ^5 M; {, Y3 k
【調 味 料】
$ h; |) n' e" @; Q烤肉醬         3大匙www.tvboxnow.com+ [' X9 K: {  K9 y1 p# X$ l+ A/ j
蜂蜜         1/2小匙" t0 H% K& E+ o  s
礦泉水         1大匙
, D& B( N" y) ttvb now,tvbnow,bttvb
! u+ p0 W/ A" V+ _# ~; d# aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】www.tvboxnow.com$ ~' O; f2 r2 @/ O
1.將無骨雞胸肉洗淨後，用刀子橫剖一刀不要切斷，加入鹽調味後，在無骨雞胸肉中間放入馬芝拉起司絲備用。
$ z0 W3 b7 u6 b7 _! m4 r* n2.取一鍋，並在鍋子中倒入沙拉油熱鍋後，再將作法1的雞肉依序沾裹上麵粉、蛋液、麵包粉後，放入180℃的油鍋中，以中小火半煎炸8分鐘，待呈現出金黃色的時候即可取出。www.tvboxnow.com: N5 [$ E' `- Q
3.將所有調調味料一起混合攪拌均勻後，澆淋在作法2的雞排上面，隨後再加入鮮奶油即可。

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. ^5 b! T7 D- O% h5 K4 S蘆筍雞捲        
& V4 H9 c+ H& d  j, }0 u9 _$ N  YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】www.tvboxnow.com7 Y' F9 R: U) E' Z2 k
去骨雞腿肉         1隻公仔箱論壇: B8 v! ^% O, c. n3 I
鹽         1小匙
! J7 E& O# y9 i8 @, \% bwww.tvboxnow.com白胡椒粉         少許
. O/ b3 g, C; ~  m2 k9 fwww.tvboxnow.com火腿片         1片& Q% E* O4 s9 J
蘆筍         1/2根
0 P# }' S) I8 d9 V5 X5 c! R" [: h6 f" e/ v鋁箔紙         1張
& H  d: S* k$ L" V7 C4 p麵粉         適量公仔箱論壇$ r4 T# F5 @3 C4 q
蛋液         少許
( B6 Z" \: ^2 C: P. R9 R4 L5 i' Ywww.tvboxnow.com麵包粉         適量
7 O5 C: w- v( r: X7 U- y- O6 m公仔箱論壇6 `- W$ U6 f1 U: T% s
【調 味 料】
& K8 e6 j' W8 P/ l# d& P6 Btvb now,tvbnow,bttvb黃芥茉醬         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb1 R, R! H$ n/ P' D4 X% n: J$ L# w
綠芥茉醬         1大匙
& p& q: f# M( F6 q  I- Z' l) Vtvb now,tvbnow,bttvb
& b0 P# c( G2 Q8 z* LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】# M/ @* Y1 b, Z3 O' `
1.將去骨雞腿肉的皮朝下鋪開，加入鹽、白胡椒粉調味，然後依序擺上火腿片、蘆筍後一起捲起來，放置於鋁箔紙上捲成像糖果的圓筒狀，放入蒸籠以大火蒸煮8分鐘使其定型。
7 D. I/ S: P' D# c! nwww.tvboxnow.com2.取出作法1的材料，拆開鋁箔紙後，依序沾裹上麵粉、蛋液、麵包粉，然後放入170℃的油鍋中，以中小火炸8分鐘即可取出裝盤。
5 E% c0 Y, B/ h2 Uwww.tvboxnow.com3.食用的時候，依個人的喜好加入黃芥茉醬與綠芥茉醬一起享用。

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- o" g% l* m/ j0 ~. [/ d
火烤雞腿佐香橙醬汁        
# T' e( G- T3 w2 e- \www.tvboxnow.com【材　 料】
6 j0 P3 H, |+ `0 ?$ V公仔箱論壇去骨雞腿         1隻
4 ^7 l1 p* f5 ~, f$ s6 ~  ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柳橙         4個www.tvboxnow.com- Z1 f. q. _2 h- V; ~4 j' Y
【調 味 料】
) A) w" Y% \' x9 q3 H  z! B" G/ f# C+ X' pA.白酒         1大匙) G4 Q5 x5 Q( x% T+ o7 J0 [, }
百里香         1/4小匙
8 w( q- @) \6 W9 awww.tvboxnow.com醬油         2大匙
! i$ o, X% x3 U6 U, x鹽         適量" [7 P# f2 j* j1 }4 b6 A9 i) P
黑胡椒粗粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, U7 F" Z3 Z* k8 U
B.橄欖油         3大匙% C) j* B- I3 C" q# H
低筋麵粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 I8 h: H  C" l, c+ n
細砂糖         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ?! v4 p0 t' U- }
C.玉米粉         1小匙
' G7 W* H% Z* b' \. t- xtvb now,tvbnow,bttvb水         2大匙8 {( H0 B+ b( |- |. A$ j
- y0 w" ?- i. z) D7 \
【做　 法】
" X6 `% g7 B  _0 Mtvb now,tvbnow,bttvb1.雞腿洗淨後瀝乾水份備用。
: K8 w0 F) q7 U/ q6 o* n: n* |公仔箱論壇2.將作法1的雞腿以調味料A抹勻，並放置醃漬約10分鐘備用。
$ r8 b- s5 A+ J% }3.取作法2醃好的雞腿，將其表面均勻沾裹上一層低筋麵粉備用。4 V% L- @# t, Q
4.取一平底鍋，倒入橄欖油，以中小火加熱，再放入作法3沾好粉的雞腿肉，將其煎至表面呈金黃色盛盤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Z# L1 i# Z1 w9 v; u
5.將作法4煎好的雞腿瀝掉多餘的油分，再放入烤箱以180℃烤約6分鐘備用。
2 E* C% y+ E: t% g" ~: iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.柳橙洗淨後榨成汁備用。
0 J9 }" A; g# q2 n, S7.取一平底鍋，將作法6榨好的柳橙汁倒入鍋中，加入細砂糖後煮開。
( T3 J( v& U* d! S) q( ~公仔箱論壇8.於作法7的鍋中加入調勻的調味料C，加以芶芡後即成香橙醬汁備用。www.tvboxnow.com1 j/ r7 S: Z# [. |
9.將作法5烤好的雞腿取出，切成片盛盤，淋上作法8的香橙醬汁即可。

BeiDouChef

  R5 p0 C: r6 U$ E' Ewww.tvboxnow.com芝士雞捲        
, C' d/ v1 F( W& Y1 Z公仔箱論壇【材　 料】
% G' n. M7 }* C! Btvb now,tvbnow,bttvb去骨雞腿         120gwww.tvboxnow.com1 W+ n" Y, Q8 e( |4 d0 G' y
菠菜         2葉www.tvboxnow.com% \& `0 R2 t( {3 X, L
馬芝拉起司         20公克www.tvboxnow.com4 m  X3 M" F/ j, F+ a9 _
麵粉         適量公仔箱論壇' a' O: \1 Q( f' Z' Y3 E9 O
麵包粉         適量
1 |: e, K9 L/ a8 V6 L( L; Y% ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋液         3顆
' u9 Y+ u/ i( G6 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。錫箔紙         1張
, F0 o( D* `6 q" H: P' ewww.tvboxnow.com3 o8 `; D4 m# \& b* p. K! `
【調 味 料】
" A/ L& N  y# _  G鹽         1小匙公仔箱論壇1 H% X9 U& W; i1 k. a
雞精         1小匙
7 ^# q6 p" {$ w2 P/ d; {, x$ s公仔箱論壇蒜味芥末醬         少許1 i  ~" Q( G" K5 \$ s) v2 U; A; {" o
公仔箱論壇4 r% u% W. l$ q
【做　 法】www.tvboxnow.com3 D7 A6 ^4 K  P% h$ V# `
1.去骨雞腿洗淨後，灑上鹽與雞精醃製備用。! l0 t  `9 L( d/ Y+ t/ t
2.取一張錫箔紙，雞腿攤開皮朝下，於上方依序抹上蒜味芥茉醬、鋪上菠菜、馬芝拉起司。9 X* P9 S1 Y; D4 {7 I( F
3.用錫箔紙將作法2捲成像糖果狀般，兩末端再扭緊。/ K: S( j6 p1 f8 R) [, ?
4.將做法3放入蒸籠用中火蒸20分鐘後取出。
( x' t6 e) ^) Z. Z" ^5.拆開錫箔紙，將雞捲依序沾裹麵粉、蛋液、麵包粉。
$ Z! y6 O+ Y" F0 {+ @% y$ k6 d! WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.放入180℃的油鍋、用中火炸約4分鐘。
; r& f% t% {) U' gwww.tvboxnow.com7.表面呈金黃色後，即可取出裝盤。

BeiDouChef

0 P5 _, w2 q( b* BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司吉列雞排         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Q; j5 J+ A* Q* D" j( P/ o
【材　 料】. F& |, ]* o& o+ {
A.雞胸肉         1/2塊公仔箱論壇3 \, w1 U0 i! l! Z8 K/ p% o0 w
B.鹽         1/6茶匙
4 t/ g% `9 d! a; C" V4 x+ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味精         1/6茶匙
1 j) o7 K! y3 Pwww.tvboxnow.com洋蔥末         10克
4 r; S) j% j+ p. MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         5克
7 [! w! F& @: m: \www.tvboxnow.com馬茲拉起司片         2片
, U6 I' ]' [$ u! Z. v. ^# |C.雞蛋         1顆
1 S" D& b1 x$ |$ Y! `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米粉         50克
+ F2 j6 [3 I/ V% g麵包粉         100克
8 a) ^; H! G0 E# c% b9 H2 m+ m& p2 X公仔箱論壇) ]) {1 {2 u# W+ b. C: s
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ s8 L" Z! Z  D% Q
1.雞胸肉洗淨後去皮、去骨，橫剖到底成一片蝴蝶狀肉片（注意不要切斷）；蛋打成蛋液，備用。- b. q$ D7 M! i$ V1 R6 S9 m- n. Z
2.攤開作法1的雞排，於表面鋪上起司片。www.tvboxnow.com3 J3 Z9 m" M* W
3.於起司片上均勻撒上味精、洋蔥末及蒜末，再將雞排向內對折包起。
( w) z% ~8 {* s; C7 m4.將作法3包好的雞胸肉均勻沾裹上玉米粉。
0 }$ n! G; O$ u8 J0 F0 |6 B5.再將作法4裹好的雞排均勻沾上蛋液。
  [( {! [' S$ L7 B: r& Atvb now,tvbnow,bttvb6.最後再將作法5的雞排放入麵包粉內以拍壓的方式均勻裹上麵包粉，並熱油鍋至油溫達120℃，即放入鍋中油炸約3分鐘至表面呈金黃酥脆即可起鍋、瀝油。

BeiDouChef

9 ~+ B7 I# |9 ?2 w( V+ q2 _www.tvboxnow.com炸雞沙拉        
$ c  z+ u; S3 j; [【材　 料】
8 Q" P6 O. z0 r- l! j5 D6 E* awww.tvboxnow.com香酥雞肉條         8兩公仔箱論壇4 t* h6 }  E% z3 X9 T
西洋生菜         3片
+ G1 {( d: |8 e3 ^& Gtvb now,tvbnow,bttvb紅椒         1/2個公仔箱論壇$ U7 S  T+ H& ?" d7 ]$ l5 V3 Y
黃椒         1/2個
9 ?, z- h! M# V; T/ t5 M+ Otvb now,tvbnow,bttvb紫色生菜         3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# U8 L$ T$ V4 N6 }4 H
蘆筍         2根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ a6 {& i. b( y: u/ ~6 a6 |
美奶滋         適量4 X* h9 p2 l4 X, C0 J/ n

! m" L3 x, H4 q9 u8 e! ~8 z5 _- t公仔箱論壇【做　 法】
8 u! I' B8 \) ?9 ^(1)將香酥雞肉條切絲；西洋生菜、紅椒、黃椒和紫色生菜洗淨切絲；蘆筍洗淨切成小段備用。
. N2 f5 {" A2 [(2)將作法1的所有蔬菜鋪排在盤中，再將雞肉絲擺上，加入適量的美奶滋即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! O$ V. e2 [- U
【備　註】5 p, J& a/ D+ |- X/ g. h) I
材料中的雞香酥雞肉條，還可採用未食用完的轟炸雞排、蜜酥雞排、咖哩炸雞等替代，風味不變。

BeiDouChef

' J0 a8 S5 z2 swww.tvboxnow.com紅汁雞肉餅        
( o1 R7 N+ f; `: M* \  X/ G【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- W& D0 D& a& d/ Q* S; Y! N
雞胸肉         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; n. ]' j; U9 h9 v6 p
荸薺         5顆
5 Q: D$ N$ Z% ?6 y: t5 R7 T鹽         1小匙
0 \; L2 l0 j7 o蔥薑水         1匙www.tvboxnow.com5 v  f, z. j+ Q% `* l9 O% u, |- b
巴西利         適量
0 t7 q/ J+ {$ L; w. d( }www.tvboxnow.com太白粉         少許
; o; \* A9 d# W' H" I奶油         1小匙
- |( d/ e+ ?( H6 w1 S: f1 G0 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱開水         2杯) c$ Y8 V7 H# C0 }
醬汁：
- e" j( u: c% k9 H百里香         少許
. ?5 g. B8 g4 f3 D" o) |2 U- w! y紅酒         1大匙
3 D7 h6 h& V$ b: S. i蕃茄醬         2大匙公仔箱論壇2 Y) q5 x/ w% Q2 ~$ T
蕃茄汁         1/3杯
9 Z$ I2 h1 K3 F8 M; T2 d9 }5 L- m  c公仔箱論壇
4 C6 W5 q* T- \, k& B/ K【做　 法】" D& f; x( Q# p8 T1 m
1.荸薺以刀背拍碎，並擠乾水份；雞胸肉剁碎，加入鹽巴用手拌打至出筋備用。
0 G9 g. K; X4 x% ]- Q% }+ t% atvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1的雞肉泥與荸薺、蔥薑水混合均勻，再拍打至有黏性時，拌入太白粉並壓成圓餅狀，放在已抹了奶油的蒸盤上備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ }/ e, M. G1 R2 V
3. 於快鍋內加入2杯熱開水，將作法2的雞肉餅連盤一起放入快鍋內，蓋上鍋蓋，以大火煮至汽笛聲響，轉小火續煮5分鐘即熄火，待安全閥降下並排完氣後，掀開鍋蓋，取出雞肉餅。tvb now,tvbnow,bttvb0 N8 ]3 x  m' {1 c; d" H* }- i
4.將醬汁材料全部攪勻，放入蒸盤至於瓦斯上，以小火煮開後，淋在作法3的雞肉餅上即可。
( }( X6 S3 D, R) Q% @) A" Dwww.tvboxnow.com【備　註】
& v- F& `/ d. H8 O9 ^在蒸盤上抹奶油，主要的用意在於可使雞肉餅不會黏在蒸盤上，不利於取出且會影響外觀，而且抹了奶油後香味更濃郁。

BeiDouChef

1 x7 @2 Y( l/ d% G, GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖哩炸雞         8 w' j( a. l% R% |3 O
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 P1 [7 p7 e: m0 }: t+ y
A.雞胸肉         1斤
  N+ k1 u6 O6 `8 z+ q6 Ptvb now,tvbnow,bttvbB.脆漿粉         1大匙
/ T8 h$ U4 f: ?+ T$ k" p, q4 x公仔箱論壇蛋         1顆
4 s$ ?# l5 `. M/ ]$ C公仔箱論壇水         少許
- {/ D3 I+ b1 B  U% a" B% {6 qtvb now,tvbnow,bttvbC.洋蔥丁         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ z* `4 Z) T% Y+ x7 I* Y$ N) v* k
蔥末         少許
# \8 A+ W4 i1 h' ~tvb now,tvbnow,bttvb牛油         少許tvb now,tvbnow,bttvb& m" p7 V( r4 ~0 ^) c+ u  d7 @
咖哩粉         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Z! ?3 f+ C7 f8 _6 Y
砂糖         少許
2 v% k" D$ d9 ?4 L8 p1 mwww.tvboxnow.com牛奶         1/4匙
6 A' k1 E: S$ s4 m! p! o& U水         1大匙公仔箱論壇5 s9 i" H0 A/ m. e4 v
太白粉         少許公仔箱論壇3 H  P9 X; Q8 p/ F

* n) P& _, d& Y2 S% J【醃　 料】
+ i1 p" J1 {* S" v3 ?. n洋蔥末         1兩
7 Q1 s7 A' l( Jtvb now,tvbnow,bttvb蔥末         1兩
3 F1 V7 j2 v' D公仔箱論壇薑末         1兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 K& h" x2 s2 i9 V7 g2 ^! k: m2 A
咖哩粉         1小匙
3 m7 @- T! x, U# n1 G- ztvb now,tvbnow,bttvb雞粉         1/4小匙3 \: }4 b& K* y/ q
酒         1小匙
* \3 u% u+ j- S  A. RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4小匙: r' c4 ^' t  A1 x
1 ?& H) G/ h, ^1 N
【做　 法】www.tvboxnow.com! O: [/ v0 ~! {8 ?* a6 F
(1)將雞胸胸洗淨切塊，以所有醃料醃約20分鐘至入味；太白粉與適量的水調成太白粉水備用。5 g( w; _) s7 b7 j) m% V" A( @
(2)將材料B調成麵糊狀，再與作法1的雞肉塊拌勻，使每塊雞肉都均勻裹上一層麵糊。4 e# _. {2 w& I" I) d7 D
(3)熱鍋，放入牛油，洋蔥丁、蔥末爆香，加入咖哩粉、砂糖調味，再加上牛奶及1大匙水，最後以太白粉水勾芡即完成醬汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ [& X) n! A+ Y6 A
(4)另取一中華鍋，倒入約1/2鍋的油量，以中火燒熱後，放入作法2的雞塊後，隨即轉小火炸約3分鐘，再轉為中火炸約1分鐘至表面呈金黃色時即可撈起瀝乾油脂，並與作法3的醬汁搭配食用。