BeiDouChef

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培根烤馬鈴薯        
- z( b/ D% o. C/ {  ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
6 H6 a- x/ L( ]* F- T% G5 a9 Wwww.tvboxnow.com培根末         10公克
' M  S% q! s1 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯         1顆
) F. t" i& Y; l: m. f起司粉         1/2大匙' H( f$ o7 _& i8 Y
6 N$ O& |  H  }
【調 味 料】
3 o" C+ W2 `1 D/ [. T# N1 ptvb now,tvbnow,bttvb奶油         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb9 i9 s% p; C9 I& K3 F% y
中筋麵粉         1/4小匙
9 C) ^7 \6 h5 o- t" h公仔箱論壇動物性鮮奶油         20㏄
5 T/ H9 j8 z' ?1 l% i公仔箱論壇鹽         1/4小匙
1 e. R# f( Z+ T5 j% r0 |www.tvboxnow.com
& T" s' h' S3 ]* \【做　 法】
0 L  T! A+ A- N* t9 W3 r% c1.馬鈴薯洗淨，包上一層鋁箔紙，移入預熱好的烤箱，以150℃烘烤約40分鐘至熟，取出備用。
  F' M* a* p, K* ^' M; ?! f; Ytvb now,tvbnow,bttvb2.奶油放入鍋中燒融，加入培根末以小火炒出香味，再依序加入／筋麵粉、動物性鮮奶油、鹽煮勻成醬料備用。
7 ?8 ~4 L" _  Y4 N9 `: ktvb now,tvbnow,bttvb3.將作法1熟馬鈴薯切開但不切斷並稍微拉出開口，缺口處填入作法2醬料，撒上起司絲，移入預熱好的烤箱，以上火／下火250℃烘烤約3分鐘至表面呈金黃色即可。

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' l4 I2 p% `( E& f1 ?迷迭香香煎蕃茄山藥         公仔箱論壇$ u4 d: e0 _% {  s% C" D2 G
【材　 料】
5 P9 k$ Q4 b) Vtvb now,tvbnow,bttvb蕃茄片         4片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 J: U: m8 Z% F0 k
山藥片         5片
! N2 _5 ]+ ^- k. b! X0 g6 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* n0 |7 n& n* q0 I0 J$ S
【調 味 料】
' X, h' Z' K  _www.tvboxnow.com鹽         1/4小匙
0 r, U- D/ s8 jwww.tvboxnow.com迷迭香         1/2小匙
% m( H' N! L. Z* g2 B7 X; u' R1 e公仔箱論壇芥末籽醬         適量6 h+ `8 G2 X: z; K2 x" Y

4 C5 s# N2 R' c【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb( f7 `' r/ Z0 X
1.蕃茄洗淨切厚片（取4片）；山藥洗淨去皮切厚片（取5片），備用。3 x# X6 ~, l& _7 h' n/ k; C
2.將作法1蕃茄片和山藥片一起放入大碗中，加入鹽和迷迭香拌勻，備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 T7 C# ^& `' |0 v$ m
3.平底鍋倒入適量油燒熱，將作法2蕃茄片和山藥片放入鍋中，以小火煎至蕃茄片上色、山藥片呈金黃色，盛出交疊排入盤中即可。

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公仔箱論壇: @' L& P3 J( d" a6 j
水蜜桃鮮蝦         公仔箱論壇- S# S/ A2 a. B4 Z9 O8 j# h2 r( X
【材　 料】
5 o  b0 j: t4 T! F0 A7 @/ mwww.tvboxnow.com草蝦         3隻
* R, I: i, M9 ]! S6 X" U, g+ b水蜜桃片         3公克www.tvboxnow.com; @9 Y  _4 s$ y1 G8 z
洋蔥絲         5公克- E, U9 p  F$ m4 ]

) J& p+ s" e/ f6 k. S! B, Mwww.tvboxnow.com【調 味 料】
# @7 ~; X7 ^" x, {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃         1顆
& i$ B2 ^* D3 D4 A1 s0 f" ~. N4 i白酒         30㏄9 J3 S' R/ [7 x. v) J" N
* ?+ g$ o8 K- F& ^& _  R
【做　 法】
7 I0 j7 Q6 ^1 ctvb now,tvbnow,bttvb1.草蝦去殼，備用。
' Y) R" j. r$ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.在美國帕路亞七層鋼炒鍋中冷鍋放入洋蔥絲開小火炒香，再加入作法1的草蝦和調味料，以小火快速拌勻後，蓋上鍋蓋燜入味。
# ?+ C, _0 q. d- l: s( M/ X. a8 x$ a公仔箱論壇3.取出作法2的鮮蝦夾入水蜜桃片，並與其餘材料擺盤即可。

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www.tvboxnow.com! X  ^6 z! `9 n5 Z2 |. ]" h
蒜味奶油肉酥盒          TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ?8 A0 @7 Q- Y( O! @
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 C$ ?3 T, |- p( L
酥皮         1張
6 x7 o6 S4 Z3 A5 |; sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟹肉         20公克# {4 z4 e" a+ C$ O
蘆筍         1支
* q7 b% j& x( ]" P, b公仔箱論壇蛋         5㏄www.tvboxnow.com, }3 I/ H5 d0 d4 ~  i
洋蔥碎         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ?9 T* Y4 I3 H/ H! D0 C
& ~$ d1 I: y! S, r
【調 味 料】
+ I4 f( v( I) f& `+ k4 @tvb now,tvbnow,bttvbA.鹽         1/4茶匙www.tvboxnow.com) ]+ w  U) f" v4 ~$ g
糖         1/4茶匙
: Q0 C8 m7 }1 U8 b3 C# Ztvb now,tvbnow,bttvb白酒         1大匙
9 }: i1 ?& ~* \: J8 ~9 s& X公仔箱論壇蒜味奶油醬         1/4茶匙
( l' k8 |. H. D" g/ a0 Zwww.tvboxnow.comB.巴西里碎         1/4茶匙8 k) x$ ?/ f8 W+ Y$ U. \
www.tvboxnow.com7 Y" ^, S# |, u$ A  |
【做　 法】
0 x5 R6 v- u# \" D/ e! z, w% ztvb now,tvbnow,bttvb1.酥皮刷上蛋汁後，送入烤箱以150℃烤至外表呈金黃色。
) {# q7 h$ u) p3 W: B. RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋，放入洋蔥碎炒香，再加入蟹肉、蘆筍及調味料A拌炒均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) N" l3 @3 G' r: P/ ]" k
3.把作法2的餡料填入作法1的酥皮內即可。
" T% |; j) b/ k- W- C2 N9 @+ M6 e) [www.tvboxnow.com【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ~% ]; m2 ]6 r
製作時間10分鐘

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0 G) G1 ]3 Z6 [/ w3 y公仔箱論壇奶油鮮蝦土司         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ T; O* ?4 U) v. a7 o
【材　 料】
6 y+ J! e, D4 B/ R' M7 w+ Xwww.tvboxnow.com草蝦仁         6隻公仔箱論壇. v: S' l, R0 k7 J& E* N# y
奶油         1大匙
7 ?- Y+ W7 Y% t$ }/ e0 wtvb now,tvbnow,bttvb大蒜碎         1/4茶匙+ V$ v  ]! e# g6 g
黑胡椒粉         少許
$ G4 e8 ^4 y% h3 ]! p5 Z- `www.tvboxnow.com鹽         少許公仔箱論壇8 |% v+ O) T+ Y# }( `
厚片土司         1片. {# u5 a+ T9 w
起士片         1片% O+ m% s8 I0 c. {9 [) Q5 ]$ d& K
生菜         30g
0 z; h6 x( C" B( g- @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄片         1片% q4 {# F3 l! S; _
www.tvboxnow.com1 U2 B  |- u9 S; Z7 |% x
【做　 法】www.tvboxnow.com0 j+ i& F5 P  ]: t' f, p7 s) h! O
1.將草蝦仁剔除泥腸後洗淨備用。
! R9 U2 Q. ~0 k- a- k6 w1 Swww.tvboxnow.com2.平底鍋內放入奶油加熱，爆香大蒜碎及黑胡椒粉，然後加入草蝦仁拌炒至熟透，再加鹽調味即可熄火。
+ U, g2 V! K4 H, K4 @/ {3.將作法2的蝦料鋪在厚片土司上，再疊上起士片，放進烤箱以180℃烤約3分鐘，取出後鋪上生菜、蕃茄片即完成。

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奶油乳酪汁煎大明蝦裹蝦醬         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Q0 t) j8 t6 ^% K; t
【材　 料】
% O) F+ F- y) t: H9 a/ ?" k公仔箱論壇大明蝦         3尾
7 V! Q, @- B# D; C; ]7 M  zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小蝦子         數尾
/ `; @! U6 @8 m# H0 ]3 qtvb now,tvbnow,bttvb番紅花         少許+ Q$ W' {/ r/ `: H+ g  e8 O) [4 U9 \
白酒         適量
, m" ~8 W; ?, p) X: \3 X馬自拉起司         適量tvb now,tvbnow,bttvb9 d, V1 l! Q& F$ N9 f0 ~) f$ d( \3 Y
鮮奶油         適量
6 a& Y7 c; r2 f3 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜泥         少許
% C# c" o" c7 B) O' |& K/ h2 ?鹽         少許
5 D# t0 V& t# J# Y: ~0 i1 P$ F胡椒         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ f+ g! [  X; b0 c( m1 r- U

$ I, Z7 K& D1 S: W1 L. u6 l$ o【做　 法】
; ]1 ?* o: h: S1 G0 ]2 p! _- Rtvb now,tvbnow,bttvb1.大明蝦去殼留尾捲成一圈。7 L6 `- l" j( T: R5 n! C
2.將小蝦子打成泥醬，以鹽及胡椒略調味後再加入番紅花，使其稍帶黃色，然後擠在作法1的蝦捲內，淋些許白酒入375℃烤箱用下層火烤熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! j  q) w' r: O7 K* b3 i+ ~
3.馬自拉起司低溫隔水加熱融化後，加入鮮奶油、蒜泥調勻成起司醬汁，淋在出爐的作法2明蝦上即可。

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焗烤干貝         3 j" O+ K4 W# J2 |$ V0 c: K
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ]0 h3 C. T/ N6 k6 s
鮮干貝         300公克公仔箱論壇3 F7 I! Y5 E4 o1 y: E; n4 a
奶油         1大匙公仔箱論壇5 h& l# w) A+ d0 z' [9 O. F, y
白酒         1大匙
1 c2 q$ ^2 T2 X: K; l3 Y7 B公仔箱論壇蒜香黑糊椒醬         2大匙
: h, p8 O4 e1 z' I% {( @起司         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# D  A# |  w6 ~9 q7 J; e' _1 v
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【做　 法】
1 k0 Y" e0 N) l, W- W/ \% stvb now,tvbnow,bttvb1.鮮干貝洗淨備用。公仔箱論壇: P5 r, Y( _8 Z# y5 ^- C
2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，放入作法1的鮮干貝，以小火煎至兩面呈金黃色後，倒入白酒轉大火，讓酒精揮發。公仔箱論壇3 Q3 Z) W- C7 @# Y( v
3.將作法2的鮮干貝放進烤盤，淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤干貝。www.tvboxnow.com- h* U; j; b" k$ x$ V* ]
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤干貝放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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" u; b% Y8 K8 |/ _. r/ K8 [公仔箱論壇焗烤咖哩鮮蠔         ' v9 K5 L$ m- z; F2 N
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb- d- x. o5 l; M8 A, h
紅椒丁         50公克
8 o7 J* k9 J4 P* x公仔箱論壇小辣青椒丁         50公克
1 Q' @* c+ v4 Mtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥丁         30公克
- v- C$ S3 k  k5 g. d* O鮮蠔         200公克
) F% D4 g& K9 K" J$ i. Z0 [公仔箱論壇橄欖油         1大匙" s4 R# |* Z, [" S4 n+ h
白酒         1大匙7 c2 [2 l) Z1 C$ i
咖哩醬         4大匙' j$ k1 E& K* y- W9 G
高湯         200cc
- k& D5 y) d  `" {- \; V太白粉         少許+ c. h. T6 |; Y7 |4 X6 `7 }5 i4 Y
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【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 F7 ^, W! l% O: m, N! }" x
1.鮮蠔洗淨，灑上少許太白粉後，放入滾水中汆燙至太白粉表面透明，取出泡水備用。公仔箱論壇% P4 h& ?' r0 T; s) P
2.取一平底鍋，放橄欖油加熱，先放入洋蔥丁以小火炒至軟後，放入紅椒丁、小青辣椒丁炒香，再放入作法1的鮮蠔、白酒轉大火讓酒精揮發。
; G3 y6 \$ J) }0 d. L. k' ytvb now,tvbnow,bttvb3.將咖哩醬、高湯拌入作法2的鍋中後，倒進烤碗中，再撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤咖哩鮮蠔。2 B0 R1 R% q: L' |3 V
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤咖哩鮮蠔放入烤箱中，烤至表面呈金黃即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb0 d; O' R# H0 |3 a
龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬        
# q; w. c: e0 K# a公仔箱論壇【材　 料】
; V4 X3 k8 A! g9 G5 e$ P公仔箱論壇活龍蝦         80公克9 Q5 `+ x4 N* P0 t6 ?
節瓜         20公克
" z0 a  `" M# X/ M- r彩椒         20公克
: Z8 r5 f5 f& Q" N3 G0 l: T. z( K2 r: x公仔箱論壇巴西磨菇         5公克
: D2 V5 r6 Z5 N- a8 q) x5 P; a洋蔥末         10公克
% K/ X% V# C. E4 h0 A
/ K4 X2 c2 g4 p( l  ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
) Y' P" b3 c/ w- J* `www.tvboxnow.com鹽         3公克
1 X& [4 c1 O( L6 Q: p2 q橄欖油         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% T4 _7 f5 ^5 t9 E" X' N
義式香料         3公克
1 |$ H; r' d# O$ B# L! yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" C0 @6 j. `, R/ M2 K, M" {# [: W; O公仔箱論壇【做　 法】
* p+ h$ u2 {5 R4 w0 d% H1.先取1/2份量的節瓜洗淨、切絲；彩椒洗淨、切片；巴西磨菇洗淨、切細末備用。* _+ p- g6 a* s% e
2.取蒸鍋，將活龍蝦放入碗中，再放入蒸鍋中以中火蒸約10～15分鐘後，取出再切片備用。% \+ Y8 A& C8 M0 z& y# C6 g
3.熱一鍋，倒入橄欖油燒熱後放入巴西磨菇末、洋蔥末及鹽及義式香料，以中火略微拌炒至香成醬汁備用。
* G  W+ s2 M, o- W! H  wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取一盤，將作法2的龍蝦片、作法1的節瓜片、節瓜絲及彩椒片排在盤中，再淋上作法3的醬汁即可享用。

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www.tvboxnow.com4 W/ n) }: H+ L! d! S
鮮蝦莎莎暖沙拉         公仔箱論壇  C) y9 h" Q9 Y% q0 U/ N
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& B; ~7 t8 R! c5 y  F( N8 n
鮮蝦         300公克www.tvboxnow.com$ {& o7 l' a4 T; x5 d* P
捲生菜         150公克
4 \0 f5 C# W* ], F: I橄欖油         20㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" q" W5 P& Q9 L1 }1 u

/ @) A7 e8 G" }2 p- y( p9 Z1 Y公仔箱論壇【調 味 料】
4 v* `5 h9 L9 V1 e4 Fwww.tvboxnow.com蕃茄莎莎醬         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ @  y' A3 R) Q
鹽         適量
3 o# _# t5 v) ^% g: Z* F' Z' xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒         適量! c6 _: [! H0 f& ^+ _; Q% i

& l4 ]# q3 Z! h) w【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb; L. ?# K9 A0 K. g5 T) d
1.捲生菜洗淨，瀝乾水份切片後，放入盤中備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% x6 v  c$ ?9 @4 r5 Y! M
2.鮮蝦洗淨，去殼備用。
* I$ p% W( j0 O# ]tvb now,tvbnow,bttvb3.熱一平底鍋，倒入橄欖油燒熱，再放入作法2的鮮蝦煎至熟即取出。
' n9 ?( X4 p; E; E; V公仔箱論壇4.將作法3的鮮蝦放在作法1的生菜上，再拌所有調味料即可。

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6 V. \( M# j8 j6 l$ h$ l* m6 U9 K$ etvb now,tvbnow,bttvb海鮮蕃茄沙拉         % C, F8 R- k  g# s& g
【材　 料】
( d: B- }6 \2 a5 ]! L. ?www.tvboxnow.com草蝦         6隻
& Z# j" e4 \! p' D! g) ]: h7 y$ `& W透抽         1隻
! q& e' X$ b7 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末         少許
3 r8 |5 J* v4 }. W1 L+ Y* A紅蕃茄         2個
6 k1 ]$ Y: l! x& A# G" |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& K% U/ s- E9 m3 N$ s3 x5 l& M
【調 味 料】
, x6 J3 w6 v2 ^2 }tvb now,tvbnow,bttvb辣椒末         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  V3 l3 n( a' U
蒜末         1大匙
, t' o- j3 _/ ?! ~6 s! j, f  K3 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巴西里末         1大匙
" z9 c0 |, _7 ]8 `- y+ T( W; |6 Dwww.tvboxnow.com檸檬汁         30㏄
$ z' d& S+ r( x, _4 U4 {5 w$ qtvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         100㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) M4 _4 F9 @" Z$ j& c2 @. {
鹽         少許公仔箱論壇/ I5 _, n! J; P4 j& P
黑胡椒         少許
8 u0 W; E- K) {# _1 J9 o1 }- B+ vwww.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb* `9 H- n, V* a+ F! q! k; c
【做　 法】
$ z* d: @! [7 o! N3 f" Q公仔箱論壇1.將草蝦燙熟後去頭去殼；透抽切花、燙熟，泡冰水至冰涼後瀝乾備用。
, i* ~+ u( z6 }! E2.將所有調味料混拌均勻成酸辣醬備用。www.tvboxnow.com, d  O; z/ |2 Z/ n' M+ M' l/ U
3.將洋蔥末泡冰水10分鐘，瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- K8 V$ S& h; V/ z
4.將紅蕃茄切片擺盤，撒上洋蔥末，再擺上作法1的草蝦與透抽，淋上作法2的酸辣醬即可。

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& K0 b  L. T# L5 v+ f公仔箱論壇海鮮派        
5 k$ l, ]6 C  `5 K4 Y( U& E) z) qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】8 P. A. R8 Y* z9 G
千層派皮         300gtvb now,tvbnow,bttvb6 i( }. e4 O. `& v) N
蝦仁         100gtvb now,tvbnow,bttvb9 T0 ?: d% q0 J1 X9 w
魚片         60g
, l3 y6 h! W0 o$ C9 v: l1 e花枝圈         60gtvb now,tvbnow,bttvb6 {* p! A$ w+ U8 \3 \7 A; c) K
沙拉醬         60gwww.tvboxnow.com3 u! l2 T  I  d& T! O
蛋黃         2個公仔箱論壇, ]4 `$ b; o8 s/ O- n& o
白胡椒粉         少許
! ?/ u7 K+ Y% |/ _公仔箱論壇巴西里         少許
6 x0 ?2 m0 W1 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/2小匙
2 e7 m1 H  @8 p# W2 G8 `) L9 L7 Qwww.tvboxnow.com  p# i$ @; O5 j1 i; u9 e
【做　 法】! W$ }2 E/ z! b/ p8 _; N
1.將千層派皮桿平後用小的圓形模型壓出12片後，再取其中6片，用更小一點的模型壓在中間，切除中間部分的派皮厚成為輪胎狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 U8 V# y! V2 f$ u
2.將派皮四周刷上蛋黃液後，蓋上輪胎狀的派皮後，鬆弛約15分鐘。
8 d4 B# }: q7 M1 V7 h' N! O3.將表面四周再刷上蛋黃液後，放入烤箱200/200℃烤約20分鐘。
: U+ c1 L7 D: O' b2 P: e) b4.將海鮮料分別放入滾水中川燙至熟，取出放涼後，拌入沙拉醬、優格、鹽、白胡椒粉、巴西里，放入烤好的派皮中央即可。* u3 G: |* B5 s1 Z6 w. n5 p8 U. n
【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb; `. o8 L& g/ f- x
千層派皮麵糰的製作可以參考本站食譜-基礎千層派皮

BeiDouChef

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全麥蝦仁沙拉捲        
' d; C( m" M1 z8 o% E公仔箱論壇【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ @! O% x" X  @* U6 V. o2 G. I
全麥麵粉         100公克
8 B- I  E) J, @/ C5 C! Xwww.tvboxnow.com中筋麵粉         150公克
) }# K" X9 H- \3 D/ b5 J6 v燙水         110公克tvb now,tvbnow,bttvb1 S6 {( I" _$ z: B, P
糖         少許) X7 X* ~& u: o  q) b
鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb4 P8 p. g. v$ r
紅甜椒         1/2個
" N. P, J. r4 R' xtvb now,tvbnow,bttvb黃甜椒         1/2個
$ a* B( l5 J6 ?' y! V蝦仁         200公克
$ ^& x  K/ I7 ^/ g0 j# Ktvb now,tvbnow,bttvb山茼蒿         1小把9 D& x/ k# b  U3 V+ T+ S
青蘆筍         6支
. Q; u; i1 K! [/ t8 y; a% wtvb now,tvbnow,bttvb玉米粒         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ j, f, R1 ^/ I
四季豆         1/2大匙
2 a9 ?8 G8 v) D% x% l公仔箱論壇雞蛋         3顆
6 b! [& q6 `4 e5 ?美奶滋         1包
: g* u0 d% y1 \* C% O紫高麗菜         1/4個4 ~, D% A" I& F
蘑菇         5朵, N+ F+ _# k: A# Q6 @
洋蔥         1/4個# q$ j1 S6 L6 D: z0 Z$ v
tvb now,tvbnow,bttvb3 {; P( F( l& V; r
【做　 法】8 ?  `$ ~  R2 i5 z7 ~9 G
1.紫高麗菜、蘑菇、洋蔥洗淨後，切成絲狀；紅甜椒、黃甜椒洗淨後，切成小塊狀備用。2 s5 S8 ^7 U  B: C0 o: _: x2 Z; e
2.蝦仁、山茼蒿、青蘆筍、蘑菇、四季豆放入沸水中稍微汆燙後，取出瀝乾水份備用。
3 I! O( P* v* p3 E9 G; @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將滾水加入麵粉、糖與鹽中製作燙麵，將麵糰搓揉至光滑後，醒麵30分鐘，將醒完的麵糰桿成圓形的餅皮，入鍋以中小火煎約1分鐘，讓餅皮不再呈現粉狀的8分熟狀態後，起鍋備用。tvb now,tvbnow,bttvb& o  R' J0 k- y
4.蛋打散後，放入鍋中以小火煎至蛋液呈現可滑動的5分熟狀態後，蓋上作法3的餅皮，再反覆煎熟後即可起鍋。tvb now,tvbnow,bttvb) z, V" x4 q' [5 E) n8 i
5.將作法1、2的材料均勻放在作法4的餅皮上，再依各人喜好加入適當的美奶滋，並由內而外捲起即可。

BeiDouChef

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香煎蘑菇雞排         8 T( D( Q6 [$ D
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb) Q1 K/ ]5 h& e' O  D
大雞腿         1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 e  G) C& [* F- L. @1 Y* |
甜豆         20公克
# u1 r' x) C5 F8 E2 ywww.tvboxnow.com小蕃茄         3個/ V( l; B3 ?+ x, ^* [5 V! q4 j
玉米筍         2根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ K7 g: ^- S6 B; ?* d. a# d) Z
蘑菇片         20公克www.tvboxnow.com( H, y  I) P- m/ l$ ]% d
蒜末         1/2茶匙
: @. j! A6 u( cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         50㏄
# Q# J, n8 X: _. P- k太白粉水         1茶匙" H# s- [  }4 n( s! P) n% V" e: _
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【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb% H" Q6 V) ]( ^! c- [) Q3 F! f
蠔油         1茶匙
/ m# X* L, G( P. s: j4 A# C2 d. c1 o公仔箱論壇鹽         1/4茶匙
4 Y. G/ u+ d: k/ U* e& K& ]% x' @公仔箱論壇雞粉         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% M2 I1 ?: `: b' R/ c3 ]
黑胡椒粉         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. K3 v1 ^/ [' F5 z8 a* X/ r  ~
糖         少許1 q: p& |" y3 D2 f
【醃　 料】
1 k# c0 T/ ^7 V2 F8 I8 o5 j: STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1茶匙1 l5 L, N# _8 e+ A% g
酒         1茶匙- q3 M1 {! A& S+ N4 r: M" M0 Z2 p
太白粉         1茶匙www.tvboxnow.com5 |8 D9 p1 O# x8 p8 n
公仔箱論壇" Y. \8 c3 ~- q" J
【做　 法】4 R( g# c0 z9 G2 D; y7 b
1.將甜豆摘去頭尾老絲後洗淨；小蕃茄洗淨對切；玉米筍洗淨斜切對半，備用。5 Q7 _2 [, p2 h' e
2.將作法1所有材料汆燙約2分鐘，並撒入少許鹽、沙拉油，備用。
1 P. X  j8 h2 t2 Z, V" s3.大雞腿去骨成雞腿排，加入所有醃料拌勻，備用。
' I" K( t' N; v" v3 \$ p2 L  U4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入作法2的雞腿排，將兩面以小火各煎約8分鐘，至金黃熟透後取出、切塊，備用。
$ W% C. f. J. Z1 g: i5.將蒜末、蘑菇片放入作法4鍋內略炒至金黃，備用。2 U2 Y# R, |3 G8 h2 s/ v
6.取一盤，盛入作法4的雞腿排、擺上作法5的蒜末、蘑菇片，再佐以作法2的蔬菜即可。

BeiDouChef

; m- ~" I' x- O4 hwww.tvboxnow.com起司醬爆雞排        
- X/ ~3 S* c1 q7 I; ?公仔箱論壇【材　 料】
- U: N0 o6 ^) FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無骨雞胸肉         1/2塊
0 Q  c! h3 c; m6 ]( _" n7 \起司片         2片9 D7 m$ N! Z+ ^
洋蔥末         15公克
+ p; n! M1 ~. G8 E; }+ p! aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸油         適量
( ~' k# T+ e5 |( s沾粉：
/ w9 H/ ]4 F# R1 b% |玉米粉         1/2杯
" r* z4 W. P" t( z/ ]5 ztvb now,tvbnow,bttvb蛋液         2顆
& j( M6 ]- _0 \. ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵包粉         2杯
2 n" d$ a4 L& D: r; C7 t7 c5 O7 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( ^+ Y) [3 }2 _) OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
3 K5 P3 D/ }- i2 b, K+ v3 Z) n$ U公仔箱論壇鹽         1/4茶匙
6 c. g' c1 Q- N) N/ l% {3 P細砂糖         1/4茶匙
7 d& A. x+ O9 J5 j公仔箱論壇香蒜粉         1茶匙
5 z& F* K  c  a5 r& @1 R米酒         1大匙
+ b) M! N  Q3 |7 E8 C蛋液         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 g8 Y0 d2 x& C; H5 k% x, A
太白粉         1茶匙, d0 D3 z5 s( p
水         2大匙www.tvboxnow.com7 D6 @5 N) G" v

7 E, K+ E0 {) h. W7 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】公仔箱論壇# @. t% A% _2 S( p
1.將無骨雞胸肉從中間橫切成蝴蝶片。
+ g  r( p8 _$ r' ]& l& v1 p2.將調味料A全部拌勻後放入作法1的雞胸肉醃漬醃約2小時，備用。6 W# \% O- ?8 K
3.將作法2醃好的雞胸肉取出攤平，在雞胸肉1/2中間處放入起司片及洋蔥末，並對折包起。
( t) X" r& Q  d+ W' cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3的雞排沾上玉米粉、蛋液，最後沾上麵包粉並稍用力壓緊。: c! Y: E% f: u7 l
5.熱油鍋，燒熱至約150℃後將雞排下鍋炸約4分鐘至金黃即可。