BeiDouChef

( y2 G0 r6 j4 z- o5 S) B) z) m北海道蟹肉濃湯        
$ |  A8 V" l* f* i. N- [7 p- {( u【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- l) y6 C6 i8 ~2 v; D2 j. ]/ x
蟹腿肉         20公克* A% @9 z! ~7 `% w- O
洋蔥丁         1大匙6 T) ?4 G: n! h, d
西芹丁         1/2大匙
7 T# a, W& C9 twww.tvboxnow.com紅蘿蔔丁         1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 y8 X- B/ h* b% ?* M9 Q, A
馬鈴薯丁         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb8 D" Z/ O* X0 ^' _) }
奶油         1大匙
# z' V, g- I5 u# {. Vwww.tvboxnow.com# q/ t7 ~3 {# h5 O; Y
【調 味 料】
. x; O- d( B% s6 z2 q% h2 B北海道起司塊         2大匙公仔箱論壇; l! l/ O+ N0 N* H+ @4 `
麵粉         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb* I* I6 E. ~% _( K
動物性鮮奶油         50㏄
1 B: y- X& f& W6 @6 N) g' ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞高湯         300㏄
* ?  V" U! d( a: P4 O3 |' cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# R  N) j7 L( I' |0 ?6 N: Q
【做　 法】www.tvboxnow.com: ?( r5 v: x  @* l% R9 `: {
1.熱鍋內放入奶油融化後，加入洋蔥丁、西芹丁、紅蘿蔔丁、馬鈴薯丁炒香。公仔箱論壇8 D/ w' m5 A8 S0 G: Z. |3 R
2.於作法1中加入麵粉略炒至糊狀。
! [8 F" x1 P: f" l- Y! RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加入高湯、動物性鮮奶油拌勻。
3 A/ G( T( b- ^! Q公仔箱論壇4.再加入蟹腿肉拌勻，待煮沸後以北海道起司塊調味即可。

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: W: c3 {6 |8 h" v$ X) G
南瓜濃湯
% R* d1 M1 t. j- s8 K; Z; N7 T公仔箱論壇【材　 料】www.tvboxnow.com9 H2 |3 ^; q1 [1 b, r( E. T8 ?/ W
南瓜         300公克
$ r5 M- F. ]4 V紅蘿蔔塊         50公克
0 B9 s; U' v# B; n: ]3 |& ~# \  y' {公仔箱論壇西芹塊         10公克公仔箱論壇+ Z0 ~6 a- b/ I+ G* t
洋蔥塊         20公克tvb now,tvbnow,bttvb" s0 u# M, D* H& d: S: ~% r
奶油         1大匙
. ?, X' b' W% l  O3 g0 Y0 p公仔箱論壇" c2 w- |! f; G9 b
【調 味 料】www.tvboxnow.com) L7 B4 a0 C, b8 t- @
雞粉         1/4小匙
" n7 N8 @! e1 F# \$ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞高湯         500㏄
$ K, ~' a3 r% _3 Z( Q7 M5 ^+ f公仔箱論壇動物性鮮奶油         50㏄
8 S  \- N% T2 h* k' v, Q% K* I+ I1 P9 V4 ^1 n
【做　 法】
  U0 u6 e. C7 J' d% M% S1.南瓜去皮、去籽切小塊；紅羅蔔去皮切小塊；西芹去粗纖維切小塊；洋蔥塊去皮切小塊，備用。
, l! M! _) B2 [7 R6 R' B2.熱鍋，放入奶油融化後炒香作法1的南瓜塊、洋蔥塊、西芹塊。www.tvboxnow.com- f$ d: f1 k9 Y+ r0 }
3.再加入紅蘿蔔塊，雞高湯，以小火熬煮約20分鐘後放置冷卻。# J) ?( C5 A' ]* W. U
4.將作法3的濃湯以果汁機打勻，加入雞粉、動物性鮮奶油拌勻，食用再加熱即可。

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# r2 }9 i& b( R$ e  K火腿玉米濃湯
, g) w, o; h. R$ @【材　 料】6 w9 ]. V& ^+ D3 x- q2 x- R8 l8 q
火腿         15公克www.tvboxnow.com( P: {9 V, L1 y/ q, Y
玉米醬         2大匙
9 z! W8 O5 @4 t: gwww.tvboxnow.com玉米粒         1大匙www.tvboxnow.com6 o+ Y. e! w7 ]" Y, u9 J
奶油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb* T" n9 n7 x/ F! e% P9 ~) f  ?
麵粉         1大匙公仔箱論壇' R0 h7 d; o. F' V1 L
公仔箱論壇- M8 \/ T- o) V3 X1 e) o+ [0 p
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 p2 b" A5 U4 P, G7 v2 g! M
雞粉         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb+ w- e8 Y( V/ q* P
動物性鮮奶油         50㏄
5 C* J8 R6 u, @! y: q雞高湯         300㏄
6 Z  Q. d1 I8 T: J5 L7 W" e
0 f  i* V7 [7 E; O$ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
2 l. K1 X0 C$ }www.tvboxnow.com1.火腿切丁備用。tvb now,tvbnow,bttvb# K) @5 [( }, k2 r  H
2.熱鍋放入奶油，待奶油融化後加入麵粉炒至糊狀。
" l2 Z8 r  }/ P5 t1 k3.於作法2中加入雞高湯，並將麵糊拌勻成濃湯狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- @( j, l$ [; u; P4 y
4.於作法3中加入動物性鮮奶油拌勻後。
# j+ O* o0 _% n4 v5 J5 `3 ~公仔箱論壇5.再加入火腿丁、玉米醬、玉米粒煮沸後，加入雞粉調味即可。

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7 _# c! D6 H4 g' j南瓜濃湯       
% g# G+ W! O. K- y6 C【材　 料】; o, k- m; A1 t3 C
南瓜         300公克www.tvboxnow.com' e7 y' A( t. Y# s4 C6 u$ b) p( v
炒過的松子         20公克公仔箱論壇2 d: G3 P& \# l! I( i- E
蒜末         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 d3 |0 T9 o' K3 u6 v# J1 B6 V, i
蔬菜高湯         400㏄公仔箱論壇; i( y) M5 X4 Q- z9 U
牛奶         250㏄
2 S# H# @3 U( l$ R4 }奶油         30公克! S1 c4 p' d# m
沙拉油         1大匙www.tvboxnow.com6 K( _7 Z7 J6 D9 s0 T* a; u

! Q9 W) j2 B1 _2 L公仔箱論壇【調 味 料】www.tvboxnow.com+ Y% {- }2 ~7 T0 c/ p" L. ?
鹽         少許公仔箱論壇! J8 k' Y/ `" ~) e
黑胡椒粉         少許
1 t% |8 v2 N( I4 ^% E/ k/ V+ \/ E5 Ftvb now,tvbnow,bttvb巴西利末         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& m7 T( T- k' O, [' g/ o
+ [; D% U3 D8 M) |# n: @
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb* n# g% T, z0 h) m3 Z
1.將南瓜洗淨，去籽後切小片。
& C' b1 o. m% N! m4 E; Y7 qtvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋放入奶油和沙拉油燒熱，加入蒜末小火炒出香味，再加入作法1的南瓜片充分拌炒，倒入蔬菜高湯大火煮開，改中小火續煮至南瓜熟軟，熄火備用。3 i; ^& u( n/ ^9 M7 e
3.待作法2降溫至微溫放入果汁機中，加入炒過的松子攪打至呈泥狀，倒回鍋中加入牛奶以中火煮至接近滾開，以鹽調味後盛出，最後撒上胡椒粉與巴西利末即可。

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9 g. V# `% n/ C+ J  w  Dtvb now,tvbnow,bttvb奶油蘑菇湯         ! N$ |# a7 o+ ?+ ^0 U3 C/ {( W, u
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb; Q/ Z2 Z0 x8 v9 D( @% z6 n
白蘑菇         800gwww.tvboxnow.com* ~; ^2 y3 g6 t' M- e/ X8 l
香菇         400g公仔箱論壇% h5 r1 [) C, d- E4 f
洋蔥碎         200g
4 `4 c, f. b; D% n* T+ `公仔箱論壇橄欖油         適量
: d) R4 `  x2 z# Y7 p* O4 E4 g鮮奶         600㏄
9 N& \# K0 H9 ~- ^! Y" ]鮮奶油         200㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% A- E  |/ l, n3 X3 N) b1 W
水         1000㏄
/ f0 j  B/ u; f% X) `+ n. Jtvb now,tvbnow,bttvb義大利綜合香料         20g
/ A9 |( y( H/ o  V/ t! g) Q. G; h% t鹽         少許
4 v2 U- |( C' s! {2 j4 M9 q5 p% s公仔箱論壇胡椒         少許
1 a1 h/ P# Q: @+ P1 O
; D7 s$ e! @( S9 T$ j【做　 法】8 H& g5 k7 U3 R0 O$ ?
1.白蘑菇洗淨，切片；香菇先以冷水略微浸泡，去蒂後洗淨，切片備用。
0 [: ^+ \/ D' swww.tvboxnow.com2.熱鍋，倒入適量橄欖油，爆香洋蔥碎、義大利綜合香料，再加入作法1的白蘑菇片、香菇片拌炒至香味溢出時，再加入水及鮮奶煮至滾沸。
: C" S1 m# K/ N. D) V' j公仔箱論壇3.將鮮奶油加入作法2的鍋中攪拌均勻，最後以鹽、胡椒調味即可。

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' ]# `7 q4 V* O+ |4 J
胡蘿蔔濃湯         www.tvboxnow.com' ^" a/ s0 _+ k5 T# n/ K
【材　 料】
" c% t$ C% c" t+ G( i0 Y' z紅蘿蔔         300公克+ |! U8 J% f5 |0 U. M
洋蔥         100公克
4 Y2 j2 C8 x, r: P  N蕃茄         100公克
' B: l" y* p% h7 k! C# Vwww.tvboxnow.com白飯         100公克& Y3 \- P. D0 _/ b
蒜末         6公克" a1 A5 u8 z, y# N; ]8 y
牛奶         150㏄tvb now,tvbnow,bttvb) Z9 ?& M; d+ a" l; y- N' M6 p
鮮奶油         50㏄公仔箱論壇' O* |8 i+ [7 u: d5 l. l
水         600㏄
: D6 u4 H5 U% N( k, pwww.tvboxnow.com橄欖油         2大匙' u9 b# v; q3 G: s% c# _
% K( ~% Q( F  Z: b* {
【調 味 料】公仔箱論壇/ M6 o; u9 i* f0 I+ j! e+ F. P
雞高湯塊         1小塊
$ r4 X8 R( t; qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味好美匈牙利紅椒粉         3公克
  n, I1 y1 b( [! y3 G) Xwww.tvboxnow.com鹽         適量tvb now,tvbnow,bttvb5 K& \% {. d+ N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ y: s) e9 F* H: Q/ N2 w" P8 u
【做　 法】  n( }# A" j0 G+ ^
1.紅蘿蔔洗淨，去皮後切片；洋蔥洗淨，去皮後切絲；蕃茄洗淨，去蒂後切粗丁；備用。www.tvboxnow.com! [6 O) F/ o' Q) ~$ L
2.熱鍋倒入橄欖油燒熱，放入蒜末小火炒香，放入作法1處理好的蔬菜與匈牙利紅椒粉，中火拌炒均勻後再加入雞湯塊、白飯和一半的水，續煮至材料熟軟後熄火。
) V4 S4 M( [9 z+ R4 U1 q8 r3.待作法2降溫至微溫時放入果汁機中攪打至成糊狀，重新倒回鍋中加入另一半的水和牛奶以中火煮勻，最後加入鮮奶油拌勻，再以鹽調味即可。

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1 G; D7 P" D% n0 D6 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜苗馬鈴薯冷湯        
/ V; P4 [& @2 P2 A! W, Z2 Wtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
5 J+ b+ \. `2 Xtvb now,tvbnow,bttvb青蒜白         30公克
& x& \5 l8 Z& _; G1 k( j8 [馬鈴薯         80公克
1 i) v  j# y( w$ b公仔箱論壇培根         30公克
- Y' O1 J4 ]% V. S奶油         30公克
: e: T* i8 v. V# e6 K+ D2 b' d, X土司         1/2片8 q! p. e/ p% A2 a
鮮奶油         50公克  d$ ~) \& V/ K0 W8 o) O6 \
高湯         350㏄
+ k! H! h7 i% E: ~8 y/ B香芹葉         少許
2 M% h( ?) T3 G! h  l+ Q
( @% m! }$ W- P1 D" P* B8 e4 {$ a【調 味 料】
! [7 y1 Q7 s' {6 \6 Y& i鹽         少許
/ U  D- v# g9 X$ k& {. ]6 @0 W- pwww.tvboxnow.com胡椒粉         少許
" Q' A% X) d, E% c( M9 D$ r荳蔻粉         適量
( x# s& e# i" ttvb now,tvbnow,bttvb  K; a8 E+ Y$ b' W2 t2 z
【做　 法】: x9 s' E% X, |5 w+ Y
1.青蒜白洗淨瀝乾水份，切圓片狀；馬鈴薯洗淨瀝乾水份去皮後，切片狀；培根切片狀；香芹葉切碎末狀備用。
7 Y& N7 N' X6 n$ R. z2.取鍋燒熱放入15公克的奶油至融化，續放入作法1的培根片煎至出油後，加入作法1的青蒜白片爆香，再加入作法1的馬鈴薯片略拌炒，續倒入高湯煮至滾沸後，改以小火煮約10分鐘。www.tvboxnow.com6 [0 u9 K% V' r6 B. X$ O; Q
3.將作法2倒入果汁機中打成泥狀，再倒回鍋中加入調味料、鮮奶油以小火煮至滾沸後放涼。公仔箱論壇8 O  O% \  r$ F  ?
4.土司切小丁狀備用。www.tvboxnow.com- E- R; `' n0 Y
5.另取鍋燒熱放入15公克的奶油至融化，放入作法4的土司丁以小火煎至金黃色後，放至作法3的冷湯上，再撒上作法1的香芹菜末。

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! D3 f' C5 D6 \3 l5 c7 V' a南瓜豆漿濃湯         www.tvboxnow.com5 t: x9 M8 q' \/ b! F6 l' F! {
【材　 料】
- }# ?6 a. W3 m6 p4 G2 ^8 t9 ewww.tvboxnow.com原味豆漿         120㏄, u2 {9 F' [5 j; ], z5 A( n
南瓜         200公克" p% b. f  J) c$ j) j; \
蝦仁         50公克
1 p7 p* @* p& q青豆仁         20公克
0 c5 p5 \7 M2 ^9 S9 d/ G% ywww.tvboxnow.com胡蘿蔔         30公克公仔箱論壇( r- x7 ^( ^8 l+ v( L  c
蒜末         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& b8 M( u8 V. }. e: X2 e0 }
洋蔥末         15公克" c2 Z4 |4 R! y. [4 f6 d1 l; ?& c3 {
高湯         500㏄
6 ~  v+ G# O/ ]6 Qtvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         1大匙
: t' F* Z- p" Z+ N: O+ R; jtvb now,tvbnow,bttvb
$ q# l3 p3 n8 o7 ]1 y- Q【調 味 料】
4 e& g, x; e1 f4 v5 x鹽         1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ c" e. v8 L0 E2 u% Y+ e, Z8 j
胡椒粉         少許3 r, X+ y$ H4 n3 w" d  L7 |

/ A+ g- R" t! n9 w- x3 I' O- Atvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
' j6 _5 b/ w  v  x1.南瓜去籽、去皮，切片備用。7 c# V, H  Q/ w" {  H* L% |: Q
2.熱鍋，加入1大匙橄欖油，爆香蒜末、洋蔥末，放入作法1的南瓜片拌炒數下，再加入高湯煮至南瓜軟化，續加入所有調味料拌勻後熄火。公仔箱論壇, D% U# l- t" w8 {
3.將作法2倒入果汁機中，打成泥狀備用。
' [  k9 U9 b- J% a7 o2 Itvb now,tvbnow,bttvb4.胡蘿蔔切丁，與青豆仁、蝦仁一起放入沸水中汆燙，再將蝦仁切丁備用。
) r2 M! t* q6 D6 p! C5.取一鍋，倒入作法3的南瓜泥、原味豆漿，以小火邊煮邊攪拌至滾，再加入作法4的材料續煮滾後，分裝盛入碗中即可。

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, b2 M9 K% {8 h, c
洋蔥湯        
7 \! s  S; H( H, M/ |公仔箱論壇【材　 料】
, P- V' U1 r$ T. T0 c  gwww.tvboxnow.com洋蔥         2個+ I1 h, k0 Z; _8 ^
蒜仁         1個公仔箱論壇/ A) c+ K. _2 V1 `9 F6 E; t3 M  C
奶油         50公克1 Y6 w) Z. [2 Q2 n  `- d1 c
白湯         800㏄
8 A+ Z' S: T6 Q/ T& a公仔箱論壇法國麵包         1片www.tvboxnow.com$ T9 B0 H7 e4 S( _, s' e

! w* \6 S' T, v【調 味 料】
; I& k' X/ h- c9 e, `: T7 v: b公仔箱論壇紅酒         50㏄3 q' M, N3 }* h$ }/ x( R
帕瑪桑起士粉         20公克www.tvboxnow.com) c+ o1 H1 i) H
麵糊         1茶匙
$ T- p) W2 O: |+ L; @
$ x! v4 ]0 g3 H9 \! b( {tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
6 o' `- ]6 K+ z+ c$ C0 |( S3 B0 m- Z( Gtvb now,tvbnow,bttvb1.將洋蔥去皮後洗淨，切成細絲；蒜仁去皮後洗淨，切末備用。
3 h' ^/ ?9 @, r! [$ _3 Iwww.tvboxnow.com2.鍋中放入奶油燒融，加入洋蔥以小火慢炒約15分鐘，加入蒜末續炒至洋蔥呈咖啡色。公仔箱論壇1 A$ B& n5 c8 v
3.將紅酒淋入作法2中，再加入白湯續以小火煮約15分鐘，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠，盛入厚湯碗中。! I$ r4 \0 a0 \; K5 \  W
4.將麵包法國麵包抹上少許奶油，輕輕放入作法3中，並撒上帕瑪桑起士粉，移入預熱好的烤箱，以200℃烤至麵包表面略呈金黃色即可。公仔箱論壇9 n; n- L1 E: d  F# B$ ~
【備　註】
2 r( B: Z  k& `/ P  \$ c白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】

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' Z4 V8 Q+ o. V! q) A0 D6 K, cwww.tvboxnow.com雞肉鮮奶湯         公仔箱論壇1 a; Y, V0 I+ W3 W+ R
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( @% U7 `; c4 P0 A# r& i
雞肉         100公克& O+ B4 }& N& `
洋菇         50公克
9 ?+ }$ I" [) Atvb now,tvbnow,bttvb雞蛋         2個公仔箱論壇+ ~9 Z+ f- q) b) x% _; F
細蔥         1根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 q$ i6 e) L% J1 g
歐芹         1根
3 j. U. U) X3 N! O$ `" O) s公仔箱論壇奶油         50公克3 B# x/ _( \( f# ]' m* g# H' `- X
麵粉         1茶匙www.tvboxnow.com; ~. o; j, O+ |' T9 v. K
白湯         500㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 U7 `- J5 [1 I- J$ ~
鮮奶油         100㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ a  K1 K4 T6 o) i9 \4 [- M
公仔箱論壇3 P# P; O6 N7 B6 _" |7 P
【調 味 料】
$ p5 ^! z: j! v  f鹽         1茶匙
% V/ }& p" ]( [' u1 J. w, z; K8 E7 J# `6 t2 ?/ U3 _2 X
【做　 法】www.tvboxnow.com" l9 N& e5 E2 m1 n! n, Z
1.將雞肉洗淨，放入鍋中煮熟，取出切粒；將洋菇洗淨、切末。9 a: f# _2 ~# o8 D% f% L
2.將雞蛋洗淨，放入鍋中加入足量冷水，以小火煮約12分鐘，取出沖水冷卻，並去殼後將其切碎。公仔箱論壇; ?4 O1 \4 r" Q& N
3.細蔥洗淨、切小段；歐芹洗淨、切末。公仔箱論壇6 S7 ?8 k; y% e; o0 p6 b* Z0 M- x$ C
4.將奶油放入鍋中燒融，加入細蔥慢火炒至香，加入麵粉續炒至微黃，倒入白湯邊攪拌邊煮至均勻。www.tvboxnow.com! c! ]8 [" Y+ x2 e6 y) l" G& ]
5.將作法1、2與鮮奶油、鹽加入作法4中，關小火保持微滾煮約15分鐘，盛出，撒上歐芹末即可。
6 v( Y% s# \8 X4 G2 W4 @4 htvb now,tvbnow,bttvb【備　註】8 `8 U4 \: M- L0 o6 @# {
白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】

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5 ~0 o& f0 T/ ]: y( |8 T5 Z公仔箱論壇綠花椰乳酪湯        
/ H0 _- p' }; ]8 V, jtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】  Q% B! U( M1 q' o/ _: N/ |1 x
綠花椰菜         200公克
: [' I& H4 C' j4 |* r+ Ftvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         80公克www.tvboxnow.com( v: D. @& |% \6 D8 x/ E' F
馬鈴薯         100公克公仔箱論壇, E- V1 Q3 X: n& @' M2 r/ o- N
紅蘿蔔         50公克# h' _: ?, k# Q- `4 D4 c6 S. c: i" ^
熟雞肉         80公克www.tvboxnow.com# X4 ]+ W/ m" f$ o6 F
切達起司         180公克2 S, a( x" t0 K. P$ ?
奶油         50公克2 a, u  w5 f2 |5 [1 F* c, U
白湯         1000㏄
+ Y' W1 d# ]! g9 `- q公仔箱論壇鮮奶         100㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ L/ q; x* [! Q) j

4 |+ ?) u& t: Mtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
# C7 k6 U* X, V公仔箱論壇鹽         1茶匙
4 J3 u" G5 M7 e. e- ~www.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 C7 X) v6 I. Z; m
【做　 法】7 b! v6 P# K9 }% o
1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。tvb now,tvbnow,bttvb2 K4 h+ A' E1 j* l
2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。tvb now,tvbnow,bttvb& L5 |# A: y4 C* @) ?" E) O& |3 g
3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。www.tvboxnow.com7 b7 g7 k$ e* ^/ W. S4 _) o
4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。
1 l: ]- U2 A2 J5 F+ M% _2 I5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

BeiDouChef

4 R: P) [2 N& G, N+ M, _香蒜蛤蜊湯        
' x8 n0 i# B4 E" U# N【材　 料】4 Q% M% u$ C3 Y9 `2 _" x( T. X
蛤蜊         600gtvb now,tvbnow,bttvb2 H9 H1 N# u: U
培根         200g公仔箱論壇; M( q7 z" v) S& ^" i% K
青蒜         100g
, o8 R% V, }& A: _& H3 C+ [" y5 C洋蔥         100g& n+ Z; l# p7 x) U7 }: t
奶油         120g公仔箱論壇/ L9 W! l, b6 k# Y
奶油糊：7 Q$ q9 i( u8 N" n  c. v9 X' T
鮮奶油         400cc公仔箱論壇4 R) o2 C7 U- K" g, h* P
巴西里末         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* |5 D+ f! E$ c8 ]
tvb now,tvbnow,bttvb! }- e/ N$ v3 K  ]) A) q; }5 ]
【做　 法】www.tvboxnow.com! P- [5 `2 C# H8 F& @
1.先將蛤蜊用冷水加入粗鹽浸泡約2小時，待其吐沙後將水倒掉，再重複一次吐沙程序清洗後取出；鮮奶油打成泡沬狀備用。
# c& d& M6 ^: W8 k( o2.取一中型鍋盛水至六分滿，加入白酒煮開後，放入作法1的蛤蜊待蛤蜊完全打開後熄火。公仔箱論壇* H$ w2 f( K, I, Q
3.用紗布過濾作法2的蛤蜊湯，僅取湯汁，另蛤蜊肉保留備用。tvb now,tvbnow,bttvb" o# k/ r! ?1 `, x7 ?+ U
4.另起一鍋，將培根略微拌炒去油後取出備用。www.tvboxnow.com& _( |1 F7 [" e( k7 B
5.另取一深鍋，放入奶油待其溶化後,炒香青蒜、洋蔥及作法4的培根，加入奶油糊和作法3的蛤蜊湯汁,最再放蛤蜊肉調成蛤蜊湯，盛碗時再於表面加上打成泡沫的鮮奶油和巴西里末即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇* z& k1 d2 G1 t$ K
洋蔥湯公仔箱論壇5 [/ O6 f- N6 a6 J* A
【材　 料】5 G0 ~) n. W& o6 c
洋蔥         1顆
" \% f1 \9 m- O/ m+ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。法國麵包         3小片
0 D3 {& f) |2 {+ [' Nwww.tvboxnow.com奶油         1大匙
- ^* S7 V0 Y2 m4 swww.tvboxnow.com牛高湯         500cc0 e  `2 }: `$ t4 y4 Y$ X
切達起司片         2小片. k/ ~) r7 {& m+ Z4 m4 Z

+ A8 @2 z  {# A1 y% k" y公仔箱論壇【做　 法】
3 C5 K) c/ H7 B( k公仔箱論壇1.洋蔥切細絲備用。
8 ?2 l  Q  z  _2.法國麵包切成1公分小丁後，放入平底鍋以小火烘烤乾備用。
! ~/ y5 X" Q& u  C3 Q( x& cwww.tvboxnow.com3.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，以微火拌炒作法1的洋蔥絲直到炒成焦黃色。
7 m9 e" G$ n; y: O1 Z公仔箱論壇4.將牛高湯倒入作法2的鍋中，先以中火煮沸，轉小火熬煮20分鐘，再倒入耐烤湯杯，放進切達起司片，即為半成品的洋蔥湯。
( n0 d1 D( m7 D# ^2 c3 xwww.tvboxnow.com5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的洋蔥湯放入烤箱中，烤10分鐘至切達起司融化，上桌前再撒上作法2的麵包丁即可。

BeiDouChef

7 f% W7 S% `) w/ p. R" z7 l: x' i義式蔬菜燉牛肉湯        
) P9 x( K' ~) C【材　 料】
/ m! @' o# w) H4 U3 U& S; |, T3 g無骨牛小排         300公克
8 I" `  M* @# k! `7 l: P, A高麗菜         150公克
; T# U. a1 T1 f公仔箱論壇西洋芹         100公克
  n1 g7 e' Z7 q' L  j0 X" s: s# k紅腰子豆         120公克公仔箱論壇+ t* S  H  e4 u
牛高湯         3500cc) `, S) p2 D* V3 C2 j0 ~7 ]
字母麵         50公克公仔箱論壇! C& Q6 I5 d1 l# U* f2 e
tvb now,tvbnow,bttvb4 P& E& n/ x( l3 |: d3 ~# c/ H
【調 味 料】
6 Q: X6 e0 T3 X/ n* e/ Z# Btvb now,tvbnow,bttvb月桂葉         2片* P( o, C: s) n% T; N: E, ?$ `
蕃茄糊         2大匙
, ^+ v8 R/ c( l糖         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Q+ E2 ?! _6 H" q6 Y1 Z7 {' @6 y
鹽         1小匙
: D" n# P5 |. P: l6 k7 d公仔箱論壇
, X; @, J% x+ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb; ^3 X+ \; I7 M& z" a
1.高麗菜洗淨切碎；西洋芹去絲切碎；紅腰子豆利用汆燙的方式去除掉罐頭味；無骨牛小排汆燙後切小片；字母麵煮熟備用。www.tvboxnow.com6 H! U7 C( [, t, ?3 a( z  T
2.取一湯鍋倒入牛高湯後，再放入高麗菜、西洋芹、月桂葉、無骨牛小排、紅腰子豆，並放入蕃茄糊拌勻煮滾後，再以小火煮30分鐘。6 K% _( M5 E; \/ m: Z5 m3 j
3.起鍋前加入糖、鹽調味即可，另可加入字母麵一起食用。

BeiDouChef

www.tvboxnow.com8 V* H2 I' P! e- T: `, i/ B
翡翠銀魚南瓜羹         ; R7 z3 j* T1 E1 M4 M/ L
【材　 料】公仔箱論壇  m. B0 @& e4 U5 Z% \
銀魚         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb8 R; M7 z' e% D; {3 W0 x
南瓜         1/2顆
: Z( p( Q4 N' w7 n9 ?公仔箱論壇洋蔥         1/4顆
6 p1 g; ~5 u8 V3 u) i9 w. Btvb now,tvbnow,bttvb翡翠         1大匙
, J% P  j6 q1 r# p6 E3 ]9 c; p! {3 G% hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         1小匙: v8 k& Z# i; g, Q, @, N
熱開水         2杯
  D" W! U# z/ Z( g9 p6 Z冷開水         2杯
* r0 i* ~4 n- G
0 l( @! e9 u7 `4 a公仔箱論壇【調 味 料】公仔箱論壇- R, ^9 ^6 p+ G6 n6 T1 x8 r+ i
鹽         1小匙
- g2 t3 ^9 c2 S! WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ e% ?2 N  y& R" Y/ P# M
【做　 法】
# r' T* b$ U, K' F0 u3 f  v1.南瓜去籽，削去外皮後，切成細丁；洋蔥洗淨，切成細丁，與奶油一起放入快鍋中爆香備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! X9 I% {- E4 y% Y+ {# z
2.將作法1中的材料與熱開水一起放入作法1的快鍋中，蓋上鍋蓋，以大火煮至汽笛聲響，轉小火續煮約5分鐘即熄火。www.tvboxnow.com; J: B. e! _6 {- w2 ?
3.待安全閥降下並排完氣後，掀開鍋蓋，取出全部材料倒入果汁機中與2杯冷開水一起打成泥狀後，再倒入內蒸盤中，置於瓦斯上以小火煮至滾開，再加入翡翠、銀魚煮至再度滾沸時，加入鹽調味一下即可。
# c( r  R$ t7 U4 D6 t' w* ^4 X5 nwww.tvboxnow.com【備　註】
: L& t. l% t: W& l0 F材料中的奶油也可以用1大匙牛奶或1顆奶球，煮出來的味道是差不多的。