BeiDouChef

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蔓越莓蛋捲
+ E7 b7 C2 S4 _6 {www.tvboxnow.com【材　料】
8 H" }/ I  _  z/ G; N( cwww.tvboxnow.com低筋麵粉        
" _6 q! m& c' j5 E! t4 V" v6 t151公克
7 a' J0 z2 ^- f: O香草粉         公仔箱論壇4 ]+ G! u) ?  o  N7 M/ O
0.3公克
( Y; K; ]6 R5 ~公仔箱論壇蔓越莓果汁香料粉         - W% s% v9 C4 d* J" g
10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ^4 B( I% T" l$ p# C0 U$ `, f. ?
無水奶油        
7 C4 I2 ^/ C5 H4 M: m. f公仔箱論壇182公克
2 ?+ c0 S9 S) v% ]6 l+ Twww.tvboxnow.com細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Y7 b6 D* a; `& J' _/ n
302公克
% z4 b8 h) ?  T1 V) W" x' m0 l# Ewww.tvboxnow.com鹽        
0 A7 W0 H0 l9 u, v3 o$ q% F; y8 b0.7公克www.tvboxnow.com( n5 \% T" u5 b8 ~) ?# i3 R# D8 s$ c3 j
全蛋        
& u  ~" m1 f5 a  e0 l4 ]1 M363公克公仔箱論壇2 K5 p2 }, d# `8 r4 u& E
       
5 K  |( `% D  H. _* A, V* }  d【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 k# L$ O" f- s2 a) M& d6 g
1         低筋麵粉、香草粉和天然蔓越莓果汁香料粉一起過篩備用。6 t$ p; P4 m* Y+ w! b& |0 R* T7 P" B
2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。
0 \% Q" R, e- f, Ntvb now,tvbnow,bttvb3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和天然蔓越莓果汁香料粉拌勻後靜置約15分鐘，此即為蔓越莓蛋捲糊。tvb now,tvbnow,bttvb3 t/ d0 a* ~  c( e( ~; X0 l6 |. K
4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。www.tvboxnow.com  a$ A. B8 E+ }! I; h/ M, b7 f
5         蛋捲模上放約50公克的作法3蔓越莓蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支蔓越莓蛋捲。
) K' P: v- _+ u' ]8 [. t- ]6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至蔓越莓蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

Le Biscuit 餅乾
- Y7 \! W7 b% P! rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ v" e" p' t# t% ?7 s8 ^% Q

1 Q& m; n9 T9 w6 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇2 k1 n$ U( O1 ~# d. h7 a: }, Y$ V/ K
法式指型餅乾公仔箱論壇" o2 Z6 P/ W6 Q5 ]
【材　料】1 W' H7 G) v# H- w7 @
A.蛋黃         
" y: p; S) _% M- ~/ K5 C" d! Owww.tvboxnow.com62公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, [9 n: R$ L# H% {) t$ C
　細砂糖         
( h. L" u1 E5 d2 ]+ G/ u  ~2 J6 G62公克' Q$ H9 _2 `4 _4 O0 ^4 j
　鹽         
' w6 W# N2 l. y6 ^) R* x5 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( \% ]- q+ f6 P5 S7 B
B.蛋白         
1 {8 m  d3 q+ N1 j- cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。124公克
- O. m' ~* h6 S, @1 C% w, y* g8 Y8 C1 a　塔塔粉         
3 q8 C/ d$ \' G9 K少許公克www.tvboxnow.com% B# a/ U$ B, S# t3 x( c* s2 i
　細砂糖         
/ m. H( z+ b9 L* y2 K+ Y7 F公仔箱論壇144公克
& C2 b. e2 E, eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.低筋麵粉         www.tvboxnow.com( z) O$ ?3 w& f  u4 s
206公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 z8 h8 F: |9 R  ]; e
D.糖粉         tvb now,tvbnow,bttvb# _; U! L! L* q$ C
適量
6 z8 Z' S. M+ O6 @( [) j% Otvb now,tvbnow,bttvb        
* G+ P; Z5 j& [: l; ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】公仔箱論壇: N6 V; Q) O7 T( e! D
1         材料A放入鋼盆中以打蛋器不斷攪拌，至蛋黃顏色變淡、體積變大並打出蛋黃的濃稠度，備用。+ A6 K' t! Y5 c' d" W+ y3 L3 v
2         材料B中的蛋白及塔塔粉放入攪拌缸中以高速攪拌，並分次加入細砂糖，打至蛋液體積變大、顏色變白、有明顯紋路，轉至中速繼續拌打至蛋白為濕性發泡接近乾性發泡，以橡皮刮刀拉起時，尖端蛋白下垂但不滴落。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) g: D+ M% b; R4 l/ H& ]
3         將作法1倒入作法2的攪拌缸中拌勻，備用。
: e4 U1 L4 h. \. H4         材料C的低筋麵粉過篩2次，加入作法3的攪拌缸中，攪拌均勻成麵糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' o* _5 `, V3 J% u* Y# M. ]' o
5         於烤盤上鋪上白報紙，取一平口花嘴的擠花袋，裝入作法4的麵糊，於白報紙上擠出約2公分乘6公分左右的條狀麵糊，均勻的撒上糖粉，放入烤箱以上火210℃／下火160℃烘烤約8～10分鐘即可出爐。

BeiDouChef

3 I% I, O" b2 ]( c$ w' c" p
甜心小餅乾! O" b$ C6 @8 \. R4 O, n
【材　料】
( v& t* e& r! U( Awww.tvboxnow.com全蛋         ' w. ]. Q: Y5 n& D0 P, a
240公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 h' a. t! G  A2 R* D
蛋黃        
8 }) v/ t; [5 n! k* G6 O40公克
* M* C$ s3 H8 J+ y. P) J細砂糖         公仔箱論壇( {6 g* c; H5 R; ?' S1 q+ s
200公克公仔箱論壇* ~9 e4 Y+ x  \8 [9 f6 d  Q9 _
鹽        
, q# u* P3 E  T4公克公仔箱論壇! r; y: _1 x9 X& w
低筋麵粉        
! @0 K* k/ W' n; ]& n% e/ s7 Bwww.tvboxnow.com240公克tvb now,tvbnow,bttvb' B+ p9 R  O3 b+ s
草莓醬香料         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, H0 w* Z6 U2 B. Q% t
5公克www.tvboxnow.com. w' o5 A# l+ v6 v2 z
糖粉         www.tvboxnow.com0 n& @& j: q5 e2 j1 w) T% {% a
適量
9 L7 @; }, X3 `- C       
* n& V% C9 }" g- b: `, x4 ~公仔箱論壇【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 e, Z2 ~: P+ E1 m7 R
1         將全蛋、蛋黃一起打散成蛋液後，再放入細砂糖、鹽打至乳沫狀。tvb now,tvbnow,bttvb$ c! w7 g0 q8 u* k" i
2         繼續加入過篩的低筋麵粉、草莓醬於作法1中攪拌均勻，即為麵糊。公仔箱論壇& z1 M5 D( C6 s# U, a; K, K
3         烤盤舖上白報紙後，將麵糊裝入擠花袋中，並使用圓孔平口花嘴，再把麵糊擠成心形型狀放置在烤盤上，並撒上糖粉，放入烤箱中以上火210℃、下火140℃烤約8～10分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb1 q* T* Z% M  {9 t9 l
【備　註】www.tvboxnow.com# D- a. E5 O5 i. K8 H. x; `0 I* D$ q
烘焙火力：上火210℃、下火140℃TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ h  B  P/ N1 }# r6 \
烘焙時間：8～10分鐘

BeiDouChef

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澳門奶酥餅乾公仔箱論壇+ a0 Q8 P0 l  ]% }) m
【材　料】
1 G8 j: }1 z0 K* K2 U奶油        
2 c' \+ }' v" \" r6 d- F250公克公仔箱論壇( {" |) J; T3 t) P$ P3 W* _. K
糖粉        
2 Q) m9 x* @2 u7 O1 F5 i7 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。150公克5 Y  M* E4 X$ R) H; k+ p, ]
奶粉         8 X* ^3 s" u8 q: p1 f
20公克
% M" M: m/ O2 Z6 C6 Z公仔箱論壇全蛋        
- G- B9 W6 Y5 ], ~( I# \) X公仔箱論壇1個www.tvboxnow.com: T0 V  r  u6 b" Z0 p
中筋麵粉        
, u+ |0 u+ C& t% X, t: }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。480公克& a( ~! i2 \- d* t/ O) J" G* |# d6 d
小蘇打         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. D6 d$ b* o4 k3 t, F# ~
1小匙tvb now,tvbnow,bttvb! \* J1 w- e. c7 @/ t9 n6 L" B
南瓜子        
6 v9 c: _/ J) ^& n. V2 }  }tvb now,tvbnow,bttvb40公克2 Q9 d6 Q7 @& ]1 ?, z+ B9 b. W
核果        
$ v- W" E% Y- a# e; [/ ], STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。40公克3 U& t1 R- \$ O/ j4 p0 S  n
        tvb now,tvbnow,bttvb4 q8 |- g  P3 S6 K& |+ C1 j
【做　法】
- D2 Q! g5 b  |tvb now,tvbnow,bttvb1         將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。
1 J; i* C3 |8 M5 O1 C+ Z# M2         全蛋打散成蛋液後，分2～3次慢慢加入作法1中拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 T$ M- g+ V1 u- K
3         將奶粉、中筋麵粉、小蘇打一起過篩後，放入作法2中攪拌至無乾粉狀，再放入南瓜子、核果拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb) t/ O6 M- s' V
4         把作法3的麵糰平均分成等量約15公克的小麵糰後，再將小麵糰壓入模型中（容器中先撒上少許的高筋麵粉），放入烤箱中以上火170℃、下火140℃烤約20鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 a2 N7 i' o5 H  Q1 j
【備　註】
% _8 M! S1 t; c# ?烘焙火力：上火170℃、下火140℃
# B9 a% e- i/ P1 E2 V4 ~% h0 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烘焙時間：20分鐘
9 i" v* w: c* }2 f1 e% Y數量：70個（每個約15公克）

BeiDouChef

3 R' [7 Y; {1 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。莉斯餅乾
( I% y0 ~, l* \5 r0 Uwww.tvboxnow.com【材　料】
8 S% X/ L, E, X奶油         / H4 Z- f) I5 z
100公克
$ s+ t. {$ l5 [/ Q9 ~( G0 P# ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉         公仔箱論壇# i) ~7 H9 G4 O( N
80公克& n" w9 S% a& L  _1 D+ a$ _
全蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- z8 s- w7 U: {& F: r8 A- p3 i- n
75公克
% _) }; D+ W& s* f9 U- x( ~4 G5 k) xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉        
' b$ m% K: |2 S" l- r1 W公仔箱論壇100公克: l" M* d+ F% J- l, x4 e
蘭姆酒         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ \; p: e6 X' k5 k# K4 a% u# o2 z3 R" U
3公克tvb now,tvbnow,bttvb( ~* h% K6 Q: r
葡萄乾        
2 x3 X* Q* N; u- O1 }- h( `8 @( T. dwww.tvboxnow.com20公克
! z3 }/ E) N/ ]( Z# I( i. ]公仔箱論壇蜂蜜         www.tvboxnow.com" F2 t" a- X* [% z1 T/ }. O
20公克) E4 H. _' X; K# l% E5 L! ~& a
核桃         tvb now,tvbnow,bttvb2 I4 V. ]9 g- h" A. E& D8 [9 P1 @
20公克
2 j1 q& H: w+ v( c/ A1 w) u- _杏仁角        
7 L- b/ T8 F1 m5 P# O6 {tvb now,tvbnow,bttvb20公克公仔箱論壇4 y& h" y& c1 s+ t; d% m/ Q
        ! Q6 W9 B) L) ~- @/ Y" S. c( V
【做　法】( g7 x5 [0 _* u
1         將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。公仔箱論壇* Z. x9 w% z1 W; V& |% L
2         將全蛋打散成蛋液後，分2~3次慢慢的加入於作法1中拌勻後，再加入蘭姆酒拌勻，即為麵糊，再裝入擠花袋中。

BeiDouChef

www.tvboxnow.com: _0 F2 _; P# E( X" N
瓦拉脆餅tvb now,tvbnow,bttvb7 H, `! j7 l' V2 q8 J$ O
【材　料】
( c* J* u1 R1 H4 r( G5 n5 p; V9 K蛋白        
! j' {' `- b$ y. Y9 K" Htvb now,tvbnow,bttvb50公克
  w7 S* ~- H0 ?9 U7 m  i細砂糖        
6 i7 J: ]6 P) lwww.tvboxnow.com70公克www.tvboxnow.com2 H  n; z; a# X2 L) b
椰子粉         公仔箱論壇5 }* i8 e& S( H
45公克' W) {; j, k" x5 s
花生粉        
1 ?; X0 \) r8 L, F; v/ e5 Owww.tvboxnow.com60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Z; o/ D* c' ^% ~
可可粉        
: q) R# r! L% b% s2 u" ~; r7公克
1 E: ^2 i7 d* o0 z# C# L+ lwww.tvboxnow.com        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: |- K( \3 ?5 p
【做　法】
* J% ?- q! T* C6 ^, _5 a, {" I* Wtvb now,tvbnow,bttvb1         蛋白打發後，再將細砂糖分2~3次加入一起打發至乾性發泡。tvb now,tvbnow,bttvb; h6 }! l7 B6 N2 r6 I) L- Y
2         在作法1中繼續加入椰子粉、花生粉、可可粉攪拌均勻後，即為麵糊。
: P" ~& h" N' |1 k) ~+ U3         將麵糊裝入擠花袋中，再把麵糊擠成柺杖形狀或長條形狀，放在舖有烤盤紙的烤盤上，放入烤箱以上火120℃、下火120℃烤約25分鐘。
/ [9 P5 Q+ k  y% _% z5 L2 [【備　註】: w% E# f0 z. x+ Q" `6 O+ Z/ `3 t
烘焙火力：上火120℃、下火120℃公仔箱論壇. C% w( Z+ y* X7 O+ k" o- m) R$ H
烘焙時間：25分鐘
; O3 @) N' B* |9 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。數量：28片（每個約8公克）

BeiDouChef

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卡布其諾卡片餅乾
2 z( O+ y8 `: }4 ^$ C, y【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 X! M: O9 U8 @0 A1 ^
奶油         - v  b+ V* R: J& k( R2 e6 E, A# `# T2 G
80公克
6 Y* p0 v" a# |6 L  }  x公仔箱論壇糖粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; u' l7 h+ C3 E+ O5 q  J2 ]
100公克
$ n2 l9 ^/ `. g# [0 q1 O蛋白        
9 i" I, K! }# |3 y! y, C8 S140公克公仔箱論壇4 J! H( T+ J6 U3 @7 d
杏仁粉         公仔箱論壇' V3 `0 O9 X) o  s& X
180公克
2 H/ w+ B- ?7 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉         公仔箱論壇, f1 A% ]  l5 O9 x/ i/ j# B: w/ v
350公克. P/ g2 J! V8 }* a
可可粉        
- N  t# L/ v8 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6公克
& I1 M: f" c/ i3 Z+ Z9 z公仔箱論壇咖啡醬香料        
/ t# `2 H% K9 \1 O5 }  B/ n5公克
9 D3 o" Y$ q. Q: @$ Vtvb now,tvbnow,bttvb蛋黃液         tvb now,tvbnow,bttvb$ x, R! P* z1 ]1 }9 J
適量www.tvboxnow.com" F$ {$ `+ r+ b6 Y6 \
       
) `, e) x  ]. N7 {: H2 i: ~【做　法】
9 s- c& H1 W8 h4 I  ewww.tvboxnow.com1         將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。www.tvboxnow.com' _, N5 [4 p/ ]" B( j: X6 E
2         蛋白打散成蛋液後，分2~3次慢慢加入作法1中拌勻。
9 N  g  G7 @1 w7 _3         繼續加入過篩的低筋麵粉、杏仁粉於作法2中攪拌均勻，即為原味麵糰。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; e0 C0 [  Q$ Q. k, o6 Z
4         將原味麵糰分切成2份，取其中1份加入可可粉、咖啡醬香料拌勻成咖啡色的麵糰。
2 n3 X* L+ u1 O4 t" Y; Z! X0 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         再將2種口味的麵糰用桿麵棍桿成約0.5公分的薄片狀，再依序壓入自己喜歡的模型容器內相疊一起，表面再抹上蛋黃液後排入烤盤中，以上火160℃、下火120℃烤約20分鐘即可。
: \- n. o. w7 N4 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】/ r2 n$ U' l9 P) E& l
烘焙火力：上火160℃、下火120℃TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 m$ _6 v; `" E% q% V: [8 u2 P
烘焙時間：20分鐘
- @  V8 R$ Q, Z# F6 R$ s5 ]' }5 O. v( h: w公仔箱論壇數量：20片（每個約40公克）

BeiDouChef

8 B) w, @9 w  Y3 s4 |公仔箱論壇高鈣起司餅
4 p' _* L  A  [. u7 U【材　料】www.tvboxnow.com! I; y( ^$ g: J) l2 a) @; I  l
奶油         3 S% E9 ~% X/ Q
150公克
" B7 {0 F. j1 @7 O: t; ptvb now,tvbnow,bttvb細砂糖        
8 i* U, I6 P0 a6 F- n- {0 c" J1 g120公克公仔箱論壇0 b* E% R; U( J0 z5 @
蜂蜜         www.tvboxnow.com" F% t' H' s8 _+ T. B) v1 @* A
1小匙
: t5 s, H! Y' M( Ttvb now,tvbnow,bttvb全蛋        
% c1 g% o$ }7 b, Z, y( I1個tvb now,tvbnow,bttvb. [8 L+ w7 D; j5 b: |. ]) W! v
低筋麵粉        
7 u# E* Y6 P7 }1 q) j: r& M. xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。200公克www.tvboxnow.com  g; a8 v& v& u, m
高鈣起司粉         公仔箱論壇! v2 u9 g* K& d* F% x2 p
25公克
. f' T! ?" V% p$ j% J巧克力         公仔箱論壇. C8 `' T" h. L. r- Y! n
適量9 a, s5 @' s9 i) c( q2 B. ]
        tvb now,tvbnow,bttvb& c  j% v2 g! z  g  u
【做　法】
( N3 O9 j- k4 V2 f1 V  U1         將軟化的奶油、細砂糖、蜂蜜一起放入容器內，用打蛋器打至均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 K6 Z3 h+ W3 I& @0 ]: h
2         全蛋打散成蛋液後，分2~3次慢慢加入作法1中拌勻。
. }6 D; S" U: {+ W. j5 z/ E8 P3         繼續加入過篩的低筋麵粉、高鈣起司粉於作法2中攪拌均勻，即為麵糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ^( q7 D5 Z5 e) ^
4         將麵糊裝入擠花袋中，使用齒形花嘴將麵糊擠成3朵貝殼形狀為一組的餅乾麵糊，並放置在舖有烤盤紙的烤盤上，以上火180℃、下火130℃烤約20分鐘。
; Q: {# j, `, e+ Btvb now,tvbnow,bttvb5         巧克力隔水加熱融化後，將作法4烤好的餅乾沾取適量的巧克力液，待冷卻凝結即可。0 t- N/ @+ o) A- `' O
【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ y8 T) Z' W* g6 n4 Y( c6 {% O
烘焙火力：上火180℃、下火130℃
4 c+ S; \6 c7 U9 [4 y公仔箱論壇烘焙時間：20分鐘
, s. N1 L0 r* V6 @% @* ^1 Vtvb now,tvbnow,bttvb數量：30片（每個約16公克）

BeiDouChef

- V9 E) i& x- @1 Hwww.tvboxnow.com法式鄉村餅乾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 `& T$ k- N& z3 {" V3 y
【材　料】
9 C5 w1 \3 H" G+ mtvb now,tvbnow,bttvb奶油        
) |7 ~3 V/ P, m7 E+ K* d% iwww.tvboxnow.com75公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 B* ]: u/ _/ M1 b0 r
糖粉        
. Y; d; B) C( Q0 z1 `2 y' S60公克
) T- C7 S; [- K- R8 e; ^' z( @2 V全蛋        
, a& U% ?: F8 F2 I公仔箱論壇1個1 i& B7 X8 @5 J# k- S  U8 \
高筋麵粉         公仔箱論壇% d% c4 n) X9 \" o
100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ?7 a! X- S3 B; g- _
低筋麵粉        
. @2 o+ V3 y$ L* }: B40公克
1 O! p) D' o4 q2 g9 Awww.tvboxnow.com奶粉        
! ^( D# W! V! P6 w4 Q" `$ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。20公克
4 S" D" S  b( z8 ~9 L公仔箱論壇起司粉        
* `( c+ Z% f* q3 @8 U# e/ ^www.tvboxnow.com10公克公仔箱論壇2 G# ~1 R1 U  D
蛋黃液         7 p0 H. I6 B/ Q6 f, A
適量( e  t, Z1 }  J5 l& f( Y
       
. T9 U+ `6 C' q# u( d. r0 ?tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
" d$ @5 S1 U: p8 C, x: k; v9 M$ J" U1         將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。公仔箱論壇9 S: L# W* v2 Z6 z6 j  e5 R4 N5 }
2         全蛋打散成蛋液後，分2~3次慢慢加入作法1中拌勻。
" ?. r! f3 {5 N% aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         繼續加入過篩的低筋麵粉、高筋麵粉、奶粉、起司粉於作法2中攪拌均勻，即為麵糰。
3 _) W5 B0 k: w$ M. g8 O4         將麵糰分切成每份約15公克的小麵糰後，用手揉成前後端細長、中間肥胖形的長條狀小麵糰，並再表面上塗抹上蛋黃液後，再用刀子斜劃出2條刀痕再放入烤盤中，以上火180℃、下火130℃烤約20分鐘。
, C/ n3 r! p6 K" P【備　註】公仔箱論壇" E3 d, R7 j, j! `2 j
烘焙火力：上火180℃、下火130℃TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 V! z' l4 R. K3 A" T% \+ E
烘焙時間：20分鐘
, O: z( @% W, }8 N( b3 @tvb now,tvbnow,bttvb數量：25片（每個約15公克）

BeiDouChef

! G5 ~' j. ?9 J# B
明治餅乾www.tvboxnow.com% |5 B3 k7 z( W
【材　料】www.tvboxnow.com3 Z% D5 `. G: E; H5 Y. S
奶油        
/ h: j1 ?9 |! _$ O) \# N+ j- Z, o, DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。240公克
* J* F6 |  z$ k2 I. @; Kwww.tvboxnow.com糖粉         公仔箱論壇5 K+ N5 G$ q! P& i
160公克
+ W' q  L" p4 ~, C' z6 {; bwww.tvboxnow.com全蛋         公仔箱論壇( h: M+ C1 D7 h" F
1個公仔箱論壇5 C* @. w/ k2 C3 B6 l* ?1 [
低筋麵粉        
  Z6 y2 {+ J& U- e5 w% [) h8 ~180公克$ Z0 T' r5 B( n( s
高筋麵粉        
. N. A+ T) v& i# E, E7 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。180公克www.tvboxnow.com+ q$ c% ^5 l# m4 i( t7 Z
奶粉         2 ]  W3 u- d& k
10公克
& L' u* s( f; j5 j3 p公仔箱論壇小蘇打        
$ a! K" ]1 u( |2 _# z公仔箱論壇1小匙www.tvboxnow.com7 e8 Z% f9 s2 R! T8 J# T' ^
抹茶粉        
% s0 @$ I6 `5 v  i% @公仔箱論壇6公克www.tvboxnow.com* m% q) b. x8 e0 d
        公仔箱論壇- b/ B8 R( ?) f9 m
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& _1 |6 V8 c! B. P2 |& [8 i, C* N
1         將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。
$ ?- v2 ~/ {! s/ d3 y- {www.tvboxnow.com2         全蛋打散成蛋液後，分2~3次慢慢加入作法1中拌勻。" P: D7 u9 c! s# J: y' y
3         繼續加入過篩的低筋麵粉、高筋麵粉、奶粉、小蘇打、抹茶粉於作法2中攪拌均勻，即為麵糰。+ G( {6 [7 U/ U9 A) T
4         將麵糰分切成每份20公克的小麵糰，再用手揉搓成圓球狀後再略施力氣向下壓，最後在表面上交叉斜劃出線條後放入烤盤中，以上火170℃、下火140℃烤約20分鐘。
1 Z3 D3 e0 n; A6 ?$ d【備　註】www.tvboxnow.com0 o) {1 n) O- ]
烘焙火力：上火170℃、下火140℃
2 `2 j9 P: K( l烘焙時間：20分鐘tvb now,tvbnow,bttvb$ P" x, C9 ^3 ~8 V. d" D
數量：48個（每個約20公克）

BeiDouChef

公仔箱論壇: F5 R- @' k9 {, P" U/ t; {& d
黑糖土司餅公仔箱論壇7 q" A! ^' M9 l
【材　料】
: N3 m/ o  S) [# i全麥土司         公仔箱論壇' U( f9 ^6 M& \9 u
8片$ e7 Z9 `8 ]0 D- ]% b) n1 K- d, Q$ X
中筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb3 S1 @$ i+ V4 |" O: W/ W/ i
5大匙
. [: x; @& E, t. @* o2 }6 U7 Z1 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油        
  n; }+ m. f( D  H100公克
' y7 u; u9 @! ]' _tvb now,tvbnow,bttvb黑糖         www.tvboxnow.com0 \( t/ G- u% U
80公克
5 s7 Y4 E5 q' K& K9 @0 ltvb now,tvbnow,bttvb泡打粉        
" L7 x7 h. x- }* l& u1茶匙* U6 u$ A6 [; _  u
鮮奶         公仔箱論壇+ t3 H) O) w* \1 a. A8 x
少許
9 P; V4 F! Q3 Y/ \; ?* G( r       
: n6 B0 ]! ?: b8 ~# B5 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
4 D5 G: y3 ^* M0 z! @www.tvboxnow.com1         將全麥土司放入攪拌機內打成碎屑。
- p& }% U$ m( `  h) ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將作法1的土司末加入其餘材料混合，用鮮奶調整濕度，至如麵糰般濕潤。tvb now,tvbnow,bttvb" C" ~& s" O  e! d
3         將作法2的麵糰平鋪於淺烤盤上，盤底塗少許奶油﹝份量外﹞，放入冰箱冷凍冰硬。www.tvboxnow.com1 U, j. _, i9 Y3 [+ z
4         將作法3的冰麵糰取出，切成長方塊，排在烤盤上，用叉子在表面戳孔。
! r' C, B& v: B2 o5         將作法4的土司餅放入已預熱180℃烤箱中，烤20分鐘即可。

BeiDouChef

8 V6 U  b9 C! `4 ]; ]馬卡龍餅
" p; O6 j8 x/ g( t, K8 ?0 _公仔箱論壇【材　料】
1 |$ w. x8 A' \2 r! d: _2 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TPT        
+ y- `  c. u/ {/ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。90公克
5 C* v+ D1 c, d6 }2 C! H7 Y糖粉        
' R8 }! w- E% ~1 H. lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  m. _9 F9 V/ V; t$ a3 }
蛋白         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 P: x5 Q* a+ u" n
80公克" q, z/ F1 S) o2 n* m
細砂糖         9 i% R& a* W, {8 u% G
40公克
& O9 w& m: Y5 g$ Mwww.tvboxnow.com塔塔粉        
- {+ F  P7 y  s! c5 s9 `: qwww.tvboxnow.com0.5公克tvb now,tvbnow,bttvb+ i) p7 N3 L, L1 O0 w( n9 Z
       
1 R/ ~1 j3 f6 v* ~9 Q6 Ytvb now,tvbnow,bttvb【做　法】9 J5 C) C$ g5 I9 O- T
1         TPT和糖粉一起過篩。
4 x/ Y) D2 l  B1 P0 A; }公仔箱論壇2         蛋白、細砂糖、塔塔粉一起攪打至濕性偏乾性的狀態。' Y0 Y5 P$ d3 z* ?
3         取作法1的材料和作法2的材料一起混合拌勻，即為麵糊。/ x. Q, Q3 m, g. A" B
4         將麵糊裝入擠花袋中。
1 ]/ u# ?' u# x: V# E4 i/ Ywww.tvboxnow.com5         在烤盤上擠出數個直徑3公分大小的小麵糊後，靜置讓其表面呈現出乾狀，再放入烤箱中以上火220℃、下火180℃烤約15分鐘。www.tvboxnow.com, e# G6 D. p1 |1 P( T5 M7 E
【備　註】
% r  w  s* j+ i/ }/ s5 \tvb now,tvbnow,bttvbTPT就是杏仁粉與糖粉以1:1比例調和而成的

BeiDouChef

www.tvboxnow.com& a1 k8 |1 l$ E
義大利蛋白餅www.tvboxnow.com- {+ m  s6 u2 ~! ^$ q
【材　料】/ F8 w9 D+ Y/ a+ z6 @& N. S  [* B
TPT        
+ ?6 e! a; Q4 G0 d7 n  r8 ?1 E公仔箱論壇80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ?2 ^; G4 i7 a1 d- j8 F
糖粉        
8 E1 k, ^: }* {% L1 m: W公仔箱論壇50公克
8 D7 k; x. u! W9 @+ W2 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白         tvb now,tvbnow,bttvb. i- l( F/ y6 I) z
160公克tvb now,tvbnow,bttvb+ w) `6 i. j6 x3 O: I0 `
細砂糖        
% |1 O1 w* R3 H% J' C4 Y80公克
. w: y" a+ D+ W9 r公仔箱論壇塔塔粉         tvb now,tvbnow,bttvb3 T/ C+ F) F/ O) O" z2 H( _
1公克
- ?* D6 ], z) U6 A- L裝飾用糖粉        
& e1 Q) s3 T0 w6 J7 z) LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。少許tvb now,tvbnow,bttvb8 K1 @8 L3 U  v; R) O
        公仔箱論壇: s5 s2 K8 e& a# G( u
【做　法】公仔箱論壇  R$ w/ c0 \0 g
1         TPT和糖粉一起過篩。3 l. F/ _/ L0 k% l' _
2         蛋白、細砂糖、塔塔粉一起攪打至濕性偏乾性的狀態。
4 j5 y" k. g1 Z5 `, B公仔箱論壇3         取作法1的材料和作法2的材料一起混合拌勻，即為麵糊。
. G5 o3 N8 [4 j( T3 N0 h/ Qwww.tvboxnow.com4         將麵糊裝入擠花袋中。$ O* g- m: S/ k
5         在烤盤上擠出螺旋狀的麵糊。
5 |# g; S! q- ]8 l. x. g& i/ @6         灑上裝飾用的糖粉後，放入烤箱中以上火220℃、下火180℃烤約15分鐘，即為義大利蛋白餅。公仔箱論壇# S' |/ k2 S$ L  `% K- q) \
7         取出作法6烤好的義大利蛋白餅放涼後，在其表面上噴灑少許水份即可取下烘焙紙。
! E2 s* q3 [: G& W, R: Ptvb now,tvbnow,bttvb【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, {0 W% N0 y7 V: g6 N0 X! a% t
TPT就是杏仁粉與糖粉以1:1比例調和而成的

BeiDouChef

* B: ]! c7 W' U' S  H9 ?
手指餅乾
1 ^! F7 b7 T' U# V. ztvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
4 t  ^! \. O, W0 ^! h1 {/ g' x1 Ea.蛋黃        
. W/ A6 g  {8 v: g) @50公克公仔箱論壇) H: T7 j+ p/ K' C: K2 H) [
　細砂糖        
9 U7 ]+ h, _- o/ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。25公克
- b' r8 K5 G) V, _) N6 a; G$ {+ v9 gwww.tvboxnow.comb.蛋白        
" m0 Q: L  Y* O* mtvb now,tvbnow,bttvb80公克
! U% b2 X+ W5 B2 F* M公仔箱論壇　細砂糖        
  o) j* I$ l% `2 z! O& H: A0 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克
1 P5 a% E8 |" m2 u$ a　塔塔粉         tvb now,tvbnow,bttvb: M' L& p7 d/ f" P1 L- Z
1公克tvb now,tvbnow,bttvb/ G# }. U- j( |
c.低筋麵粉        
  b: V0 C* b  Q+ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克1 s9 n, Z1 L/ S$ f- t/ u1 b) h; P
　糖粉         www.tvboxnow.com7 w( d5 L+ y% R4 v2 K* N, |' C+ A/ {
適量
( |; t. _; \2 H) C% l; z4 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        公仔箱論壇5 U3 }. _$ y2 T; {7 }# @
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 n! G9 X' [9 P' B* ~$ s
1         取材料A中的蛋黃和細砂糖一起使用打蛋器，打至顏色變為乳白色並且體積變大。- V) I; O5 T/ i, _" D  n
2         再取材料B的所有材料，一起攪打至溼性偏乾性的狀態後，分次加入作法1的材料中輕輕攪拌數下。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Q0 [( V6 F0 O5 W4 s4 j& s  ?
3         加入低筋麵粉於作法2中，拌勻至呈現出有粗粗狀的麵糊狀態即可。
2 l6 `. y# }; E1 x1 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         將麵糊裝入擠花袋中。/ K% F- ?7 w& v! n! ^# Z1 Y% a
5         在烤盤中擠出長條形狀的小麵糊。" A+ ~1 s, W4 e8 c5 f; E& {0 A* ^
6         灑上糖粉後，放入烤箱中以上火220℃、下火180℃烤約15分鐘。

BeiDouChef

8 S% i5 @  f$ |' m$ W: z1 A, F; l: Twww.tvboxnow.com核桃餅乾
, W9 r) q  I5 M; G$ E公仔箱論壇【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( S+ y6 X% f! N' l/ \  c1 [+ [
奶油        
+ a0 X, B' n, \0 z- @- r7 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。400公克
+ F$ S- |' J4 j2 D. g; p; g# BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉         www.tvboxnow.com9 N, q+ B3 M4 W& ~
250公克公仔箱論壇' O& t( Y- t! ~2 I% r& U0 _
全蛋        
- ?6 M7 M) S- E# o! G100公克
7 y- {4 f+ O, Q6 U' C  d( N" Wwww.tvboxnow.com低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb# Y& p/ o4 E( `9 Y
550公克0 |; t0 {8 d5 H& J  [3 X; b
泡打粉        
6 q* T- z, ]! c3 D5 F6 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3公克
! A* h9 y$ |' ]( n- x% t公仔箱論壇核桃碎        
+ V* J3 G1 i4 F$ o公仔箱論壇160公克公仔箱論壇! U# Z. x6 w( P: s0 D0 O
        # \2 R, s0 P$ F7 j" L8 E
【做　法】
  e3 S3 C0 b9 B  y% w% s1         將奶油、糖粉一起放入鋼盆中打發至呈絨毛狀，分2次加入全蛋拌勻，續篩入低筋麵粉與泡打粉攪拌至9分均勻，最後加入核桃碎拌勻。4 r7 p$ ?. F9 ~+ ~6 B& q
2         將作法1取出，以桿麵棍整形為20×13公分的長方形，放入冰箱冷藏約3小時後取出切成5×13公分的長方條，每條再切成約0.5公分厚的薄片。tvb now,tvbnow,bttvb0 z$ b$ r  Y4 Z% q
3         將作法2整齊排入烤盤中，移入預熱好的烤箱以上火210℃、下火150℃烘烤約12分鐘即可。